Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição / Made available in DSpace on 2012-10-22T12:42:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 232031.pdf: 1934948 bytes, checksum: 516b1479dc4d70525297661a3f611512 (MD5) / Este estudo objetivou analisar a gestão do processo de produção de refeições, de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) escolar da Secretaria de Educação de Santa Catarina (SC), a partir da introdução de alimentos orgânicos. A abordagem teórica destacou a problemática da contaminação química dos alimentos e o alimento orgânico como alternativa para este problema; contextualizou e caracterizou o sistema de produção e o mercado de alimentos orgânicos. Destacou ainda, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a gestão da produção de refeições nas UANs escolares e os programas de alimentação escolar orgânica. O modelo de análise adotado na pesquisa apresenta caráter exploratório, de abordagem qualitativa, baseado em um estudo de caso. Utilizaram-se como instrumentos de coleta de dados, a entrevista semi-estruturada, a análise documental e a observação direta. Os resultados e a análise do processo de gestão permitiram evidenciar os seguintes aspectos: o Programa Estadual de Alimentação Escolar de SC tem apoiado a alimentação escolar orgânica; o início do Programa de Alimentação Escolar Orgânica (PAEO) ocorreu a partir de uma parceria entre duas entidades da sociedade civil organizada; o fornecimento de alimentos orgânicos na alimentação escolar estadual, promulgada por uma lei estadual, não resultou em aumento significativo do número de escolas envolvidas com o Programa; a mudança de governo e conseqüentemente, de direção das escolas, resultou em retrocesso no processo de sensibilização sobre a alimentação escolar orgânica. Analisando a gestão da produção de refeições na escola em estudo, identificaram-se possibilidades de aperfeiçoar a utilização de alimentos orgânicos, relacionadas com o planejamento de cardápios, com a forma de efetuar as compras, com o recebimento, com o armazenamento e com a produção de alimentos propriamente dita. Constataram-se também problemas relacionados ao fornecimento de alimentos orgânicos, tais como o despreparo de alguns fornecedores para atender as necessidades da escola, principalmente relacionados aos elevados preços. Os alunos entrevistados mostraram-se satisfeitos com a alimentação servida, alguns relacionaram os alimentos orgânicos exclusivamente com os alimentos produzidos na horta escolar e muitos demonstraram dificuldade em traduzir o que seria alimento orgânico. Ao final, apresentam-se algumas recomendações para a otimização da utilização de alimentos orgânicos na escola. Conclui-se que há necessidade de uma revisão nos moldes de gestão adotados pela escola; na formação dos preços e na forma de atendimento por parte dos fornecedores; da atuação de outras esferas do governo para o sucesso do programa. Destaca-se ainda que a utilização de alimentos orgânicos por escolas públicas, tende a estimular a produção, propiciando possivelmente a redução dos preços, fazendo aumentar o consumo desta matéria prima mais saudável e social e ecologicamente mais sustentável.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2012-10-22T12:47:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão, Programa de Pós-Graduação em Jornalismo, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2014-08-06T17:31:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 321779.pdf: 2686192 bytes, checksum: 1b3f2877c7ed30f573e1432321abfe42 (MD5) Previous issue date: 2013 / O objetivo desta pesquisa é identificar as estratégias discursivas utilizadas na configuração de um telespectador no interior do texto de quatro telejornais produzidos e exibidos em Florianópolis. Toma-se como objeto empírico os programas Jornal do Almoço, exibido pela Rede Brasil Sul (RBS); Jornal do Meio-Dia, telejornal da Rede Independência de Comunicação (RIC); Notícias de Redação, exibido na emissora Band SC e SBT Meio-Dia, programa local do Sistema Brasileiro de Telecomunicações (SBT) para verificar seus modos de funcionamento discursivo e os contratos comunicativos estabelecidos com os telespectadores. Parte-se, para isso, do pressuposto de que é possível observar o telespectador de três diferentes formas: como um sujeito real, que consome os produtos televisivos, interage com eles ou muda de canal; como um sujeito imaginado, presumido, que faz parte da idealização de público por parte da instância de produção; ou como um sujeito discursivo, configurado no programa a partir das estratégias operadas em seu formato. Os resultados da análise textual dos telejornais, com base em conceitos da teoria semiótica e dos estudos do discurso, permitiu observar como se constituem e operam as regras dos contratos comunicativos estabelecidos entre os programas e seus telespectadores e, assim, como esse telespectador discursivo é configurado em cada telejornal. <br> / Abstract : The objective of this research is identifying the discursive strategies used in the configuration of a viewer inside the text of four TV News produced and displayed in the city Florianopolis. Four TV Journals become an object of analysis: Jornal do Almoço (Rede Brasil Sul - RBS); Jornal do Meio-Dia (Rede Independência de Comunicação - RIC); Notícias da Redação (Band SC) and SBT Meio-Dia (Sistema Brasileiro de Telecomunicações - SBT) to verify their ways to produce the discourse and the communicative contracts established with the viewer. It is believed that we can study the viewer from three points of view: as a real person, that watch the tv programs, interact with it or change the channel; as a person imagined, assumed, which is part of the idealization by the tv producers; or as a discursive configuration who can be viewed from the strategies used into the television program. The results of this analysis, based on concepts of semiotics and discourse studies, allowed us to observe how the rules of communicative contracts established between the tv programs and its viewers are built. In that way, it was possible to realize how the tv viewer is configured on each tv newscast.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão, Programa de Pós-Graduação em Linguística, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2014-08-06T17:40:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 325522.pdf: 7061012 bytes, checksum: 6b7909dbc82a86006beb38f463ddef74 (MD5) Previous issue date: 2013 / A presente dissertação toma como objeto de análise uma série de interprogramas, intitulada O Sagrado, produzida e exibida pela Rede Globo. Nessa série, a emissora aborda assuntos como liberdade de expressão, violência urbana, liberdade sexual, papel da mulher, entre outros e utiliza falas de quatorze representantes de sete perspectivas religiosas, a saber, Islamismo, Catolicismo, Protestantismo, Espiritismo, Judaísmo, Religiões afro-brasileiras e Budismo. Segundo a empresa, a série tem como objetivo "incentivar a tolerância religiosa no Brasil, bem como dar visibilidade às perspectivas religiosas a respeito de temas polêmicos" (REDE GLOBO, 2011). Faz-se a análise dessa série à luz da Análise Crítica de Gêneros, que é tomada aqui como sendo uma aproximação de postulados bakhtinianos, principalmente o conceito de gêneros discursivos (BAKHTIN, M. [VOLOSHINOV, V. N], 2003[1952/53]) com a perspectiva faircloughiana da Análise Crítica do Discurso (CHOULIARAKI, FAIRCLOUGH, 1999; FAIRCLOUGH, 2001[1992]; 2003), principalmente o conceito de prática social, somando a isso, com base em Bonini (2010), o entendimento de que o gênero é realizador de, pelo menos, uma prática social. Como propõe essa perspectiva teórico-metodológica, a análise de gênero se dá "como parte de discussões em torno de um problema social" (BONINI, 2010, p. 490). Nesse caso, ressalta-se a problemática social de a Rede Globo se configurar um monopólio midiático e um instrumento de legitimação de relações de dominação (AGUIAR, 2012; BRITTO; BOLAÑOS, 2005; GUARESCHI, 1987). Assim, tem-se como objetivo geral de pesquisa interpretar o gênero discursivo em que O Sagrado se constitui em relação às práticas sociais das quais ele participa, ou seja, o uso que faz dele a Rede Globo, evidenciando ?como? o gênero discursivo participa na elaboração ideológica da emissora. Para tanto, busca-se responder: a) de que rede de práticas sociais institucionais O Sagrado participa; b) em que gênero discursivo nessa rede de práticas sociais O Sagrado se constitui; c) como O Sagrado é organizado no que tange aos seus aspectos de enunciado e d) quais são os discursos a respeito das temáticas sociais que perpassam esse gênero televisivo e como eles são articulados. A pesquisa evidenciou que os elementos enunciativos que compõem o gênero localizam-no numa rede de práticas de publicidade institucional, sendo esse uma propaganda institucional indireta (GRACIOSO, 1995; PINHO, 1990; SAMPAIO, 2003), ou seja, projeto discursivo, conteúdo temático e estrutura composicional apontam para um discurso que constrói uma identidade institucional (marca) ligada a características valoradas positivamente como inclusão e respeito à diversidade. Ao utilizar-se desse gênero dessa forma, a emissora utiliza o discurso como uma tecnologia, ou seja, há simulações estratégicas com vistas à promoção institucional. Nesse caso, embora a Rede Globo explicite discursivamente que os religiosos sejam interlocutores do telespectador, esses são, na verdade, objeto de discurso do enunciado entre a emissora e o telespectador. Além disso, há na estrutura composicional a hibridização de aspectos discursivos dos gêneros entrevista e reportagem que configuram um simulacro da pluralidade de vozes. A análise evidenciou ainda que por meio dessa propaganda institucional indireta, a emissora legitima discursos que mantêm relações de dominação ao sustentar, por exemplo, estereótipos acerca dos povos do Oriente Médio.<br> / Abstract : This research takes as its scope a series entitled "The Sacred", produced and showed by Rede Globo, a Brazilian TV channel. In this series, the television network addresses issues such as freedom of expression, urban violence, sexual freedom, the role of women, among others. Rede Globo uses voices of fourteen representatives from seven religious perspectives: Islamism, Catholicism, Protestantism, Spiritualism, Judaism, African - Brazilian Religions and Buddhism. According to the company, the series aims to "encourage religious tolerance in Brazil, as well as profiling the religious perspectives on controversial issues" (REDE GLOBO, 2011). We make the analysis of this series in the light of Critical Analysis of Genres, which is taken here as an approximation of the Bakhtin?s postulate, mainly the concept of speech genres (BAKHTIN, M. [VOLOSCHINOV, V. N ], 2003[ 1952/53]) Fairclough's perspective of Critical Discourse Analysis (CHOULIARAKI; FAIRCLOUGH, 1999; FAIRCLOUGH, 2001[1992], 2003), especially the concept of social practice, adding to it, based on Bonini (2010), the understanding that genre performs of, at least, one social practice. How do you propose this theoreticalmethodological perspective, genre analysis is realized "as part of discussions around a social problem" (BONINI, 2010, p. 490). In this research, it emphasizes the social problem of being a monopoly Rede Globo and instrument of legitimating of relations of domination (AGUIAR, 2012; BRITTO; BOLAÑOS, 2005; GUARESCHI, 1987). So the general objective of research is interpret the discursive genre that ?The Sacred? is constituted in relation to social practices of which he participates, or the use it makes him Rede Globo, showing "how" the discursive genre participates the ideological work of the Rede Globo. It seeks to answer: a) that the network of social practices the institutional "The Sacred" participates, b) in which this speech genre network of social practices "The Sacred" constitutes, c) as "The Sacred" is organized in relation to aspects of enunciation, d) what are the discourses about the social issues that underlie this television genre and how they are articulated. The research showed that the enunciative elements that make up the genre, are located in a network of institutional advertising practices, this is an advertisement institutional indirect (GRACIOSO, 1995; PINHO, 1990; SAMPAIO, 2003), i.e., discursive project, content thematic and compositional structure points to a discourse that constructs an institutional identity (branding) linked to characteristics valued positively as inclusion and respect for diversity. When Rede Globo uses this kind of genre that way, the network uses the discourse as a technology, i.e., there are strategic simulations aiming at promoting institutional. In this case, although Rede Globo explicit religious discourse that are partners of the televiewer, these are actually the object of the discourse utterance between the Rede Globo the televiewer. In addition, there is compositional structure in the hybridization of the genres of discursive aspects interview and report that simulate the plurality of voices. The analysis has also shown that by this indirect institutional advertising, the station still legitimates discourses that maintain relations of domination by arguing, for example, stereotypes about the people of the Middle East.

Neste trabalho analisamos a Equação de Lienard. Posteriormente, apresentamos um estudo completo do retrato de fase da Equação de Van der Pol, mostrando que ela possui uma solução periódica e que toda solução não periódica tende para ela. Ao fim do trabalho apresentamos uma prova para sistemas de equações diferenciais mais gerais do que a de Lienard. / In this work we analysed the Lienard Equations. Later, we did a complete study of the phase portrait of the Van der Pol Equation, proving that it has a periodic solution and that every non periodic solution tends to this periodic solution. At the final of this \vork, we presented a proof to more general systems of differencial equations than Lienard.

Natureza do problema A patogênese da Hipertensão Arterial Sistêmica essencial, um dos principais fatores de risco para doenças atero-trombóticas, é multifatorial, dependendo da interação entre predisposição genética e fatores ambientais. O cloreto de sódio parece ser o mais importante desencadeante ambiental. Os estudos observacionais apontam para uma associação positiva entre consumo de sal e prevalência de HAS entre diferentes sociedades. Dentro de uma mesma sociedade, porém, sua intensidade é menor. Uma das explicações para esta constatação é a existência de indivíduos muito sensíveis ao sal e outros, resistentes, fazendo com que a correlação dependa, principalmente, dos primeiros. Tal característica parece ter uma forte predisposição familiar. Objetivo Investigar a influência da predisposição familiar para hipertensão sobre a associação entre excreção urinária de sódio e pressão arterial, em uma amostra populacional de adultos jovens. Métodos Modelo geral de Investigação: estudo observacional, analítico e de delineamento transversal. Amostra: a amostragem, com base populacional, foi aleatória e deu-se por estágios múltiplos e por conglomerados. Aferição das variáveis: coletaram-se os dados em visita domiciliar. Foi aplicado um questionário que continha questões referentes a dados pessoais, sacio-econômicos, história familiar de hipertensão, uso de medicanlentos, exposição ao fumo e álcool, entre outras. A determinação da história familiar foi feita através da informação direta do entrevistado ou fornecidas pelos outros familiares ou moradores entrevistados no domicílio. Aferiram-se parâmetros antropométricos e a pressão arterial com manômetros aneróides, periodicamente calibrados contra mercúriais. A média de duas aferições foi utilizada nas análises. Coletou-se urina noturna (12 horas) no domicílio dos entrevistados. A análise bioquímica foi feita pelo método de fotometria de chama para o sódio e potássio. Determinou-se a calciúria pelo método de Q-cresoftaleína complexano, sem desproteinização, na automação Cobas Mira. Análise estatística: utilizou-se estatística descritiva pertinente natureza dos dados. As hipóteses bivariadas foram testadas por Qui-quadrado, ANOVA, correlação de Pearson e teste T de Student. Para controle de vieses de confusão das associações em teste, empregou-se análise de covariância. Resultados De um total de 432 indivíduos elegíveis, 398 (92,1°1<» foram entrevistados. Entre os 398 que coletaram a urina, 163 tinham menos do que 35 anos. Destes, foram excluídos 6 pela invalidação dos parâmetros urinários, resultando em 157 indivíduos. Vinte e sete deles (17,2°/Ó) tinham ambos os pais, ou um pai e um irmão, hipertensos, sendo então caracterizados como o grupo de predisposição familiar forte. Os 130 restantes (82,8%) constituíram o grupo de predisposição familiar não-forte. As análises de correlação entre excreção urinária noturna de sódio e a pressão arterial, estratificando-se para a história familiar, mostraram uma correlação significativa entre os níveis pressóricos e a excreção urinária nos fortemente predispostos. Conclusões Os presentes achados demonstram que a associação entre a excreção urinária de sódio e a pressão arterial , em adultos jovens, é influenciada pela predisposição familiar para hipertensão. A associação é forte, somente, nos indivíduos predispostos para hipertensão. Esse achado, anteriormente demonstrado em modelos experimentais, foi aqui detectado em indivíduos vivendo sob condições usuais. O fato de se terem estudado valores de pressão arterial e de excreção urinária de sódio, obtidos com proximidade temporal, reforça a idéia de que a associação é instantânea. A fraca correlação observada em alguns estudos populacionais intra-sociedades pode ser explicada por esse fato, em adição predisposição familiar para hipertensão. / Background The pathogenesis of essential hypertension, one of the most important risk factor for atherotrombotic diseases, is multifactorial, depending on the interaction between genetic and environmental factors. Sodium chloride stands out among the environmental determinants. The association between sodium intake and blood pressure has been investigated through several models. In cross-sectional surveys, conducted among different countries, it has been demonstrated a positive association between sodium intake and prevalence of hypertension. Otherwise, the association is weaker when explored among individuais living in the same society. A variation on the salt sensitivity across their inhabitants is an explanation for the difference in the intensity of the association. It would depend, mainly, trom the salt-sensitive individuais, an inheritable attribute. Objective To investigate the influence of the familial predisposition to hypertension on the association between blood pressure and urinary output of sodium in a probabilistic population sample of young adults. Methods Study design: observational, analytical, cross-sectional. Sampling: multiple stage, population-based, randomized cluster sampling. Variables: they were collected at domicile. The questionnaire asked about demografic, and socioeconomic characteristics, familial predisposition to hypertension, exposition to alcohol and smoke, gyneco-obstetric hist~:>rY, and use of medicines. When possible, the familial predisposition to hypertension was checked with the relatives living in the house. Anthropometric variables were measured in a standardized way. Sitting blood pressure was detemined with aneroid sphygmomanometers, periodically calibrated against mercury manometers. The average of two determinations was used in the analysis. Overnight urine was collected at home with detailed written instructions. Sodium and potassium concentrations were determined through flame spectrophotometry. Calcium was measured by the O-cresoftalein method (Cobas Mira automatized device). Statistical analysis: comparisons across the groups were performed by Chi-square statistics (categorical variables) and Student t-test or ANOVA (continous variables). Pearson's correlation coefficient was used to test the association between sodium excretion and blood pressure acording to the family predisposition to hypertension. Covariance was used to control for potential biases of the associations of interest. Results From a total of 432 eligible individuais, 389 (92.1 %) were interwied. Of these, 40.9°1Ó were younger than 35 years old. Six were excluded because the amount of urine was less than 100 ml. A total of 157 persons constitute the final sampling. Twentyseven individuais (17.20/0), who had two first degree relatives with hypertension, were included in the strong familial predisposition group. The remaining constituted the group with not-stron9 familial predisposition to hypertension. The Pearson's correlation coefficient between sodium excretion and systolic and diastolic blood pressure were statistically significant only in the strong predisposition group. Conclusions It was demonstrated that the familial predisposition to hypertension influences the association between urinary sodium excretion and blood pressure leveis. This association is strong only in individuais predisposed to hypertension. This finding, previously demonstrated in experimental models, was detected in individuais living under usual conditions. The proximity between blood pressure determination and urinary sampling utilized in this investigation strengthens the ides that the association between sodium intake and blood pressure is instantaneous. This is an additional explanation to the influence of familial predisposition to hypertension for the weak correlation observed in within society studies.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2014-08-06T18:00:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 326893.pdf: 1676152 bytes, checksum: d926941fded46ee790891c6c2ec3b908 (MD5) Previous issue date: 2014 / Abstract : A carbon paste electrode modified with poly (vinylpyrrolidone) polymer was used to study the electrochemical quercetin and kaempferol and the electroanalytical determination of phenol compounds and in pharmaceutical vegetable matrices. About this electrode , cyclic voltammograms of quercetin presented three oxidation peaks located at +0.32 , +0.78 and +1.04 V. The electro-oxidation in the first peak leads to the formation of the corresponding ortho-quinone, which can be reduced in favorable experimental conditions. Under these favorable conditions, the reaction is quasi-reversible, and the process is controlled by diffusion. This behavior has been exploited for the electroanalytical determination of quercetin by square-wave voltammetry. The calibration curve obtained for quercetin was linear in the concentration range from 0.5 to 5.5 mmol L-1 (R2 = 0.998). The limits of detection and quantification were 0.17 ?mol L-1 and 0.52 ?mol L-1, respectively. The sensor was used for the determination of quercetin in pharmaceuticals. The accuracy of the results provided by the sensor was evaluated by comparison with the results obtained by UV-vis technique. The sensor was also applied to study the electrochemical behavior of kaempferol and quantification of phenolic compounds in plant samples. About this electrode, cyclic voltammograms for kaempferol showed only one oxidation peak at +0.58 V and a signal reduction in +0.46 V. Under favorable conditions, the reaction is quasi-reversible, and the process is controlled by diffusion. The calibration curve for the kaempferol showed two linear ranges in concentration ranges of 0.05 to 0.50 ?mol L-1 and 0.50 to 6.0 ?mol L-1 (R2 = 0.980). Using the most sensitive range, the limits of detection and quantification were 45.0 nmol L-1 and 138.0 nmol L-1, respectively. The sensor was applied to the electroanalytical determination of phenolics by square-wave voltammetry compounds in plant samples. The content of total phenolic compounds were expressed in terms of kaempferol (CE)/g of plant in nature mg. The plant that showed a higher content of phenolics was spinach (0.32 mg g-1), followed by the cauliflower (0.29 mg g-1), broccoli (0.21 mg g-1) and, finally, with lower concentrations, chicory (0.08 mg g-1). The accuracy of the results provided by the sensor was evaluated by comparison with the results obtained by Folin-Ciocalteau method.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Administração, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:16:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014 / A abordagem da Análise Crítica do Discurso (ACD) de Norman Fairclough (2001, 2003) é a teoria central da tese e também meu método de investigação. A ACD busca revelar questões ideológicas sustentadas pelos discursos, porém, de modo geral, não conscientes para as pessoas em suas práticas sociais. Neste trabalho, a opção pela ACD foi decorrente da estreita relação entre o potencial explicativo desta teoria e o fenômeno social para análise, qual seja: a avaliação em organizações sem fins lucrativos. Neste sentido, o objetivo da pesquisa foi analisar a representação da avaliação em organizações sem fins lucrativos no campo associativista de Florianópolis (SC), buscando localizar discursos potencialmente ideológicos. Para construção do corpus, mapeei o campo social de Florianópolis para compreender o fluxo das informações e atores proeminentes. Este mapeamento me levou a participar de diversos eventos dos quais dois considerei mais relevantes para pesquisa e, em seus âmbitos, coletei os textos que vieram a compor o corpus. A partir da análise linguística do corpus, destaco como resultado da pesquisa que há no campo associativista de Florianópolis uma relação harmônica com o discurso do terceiro setor, com o discurso gerencialista e com o discurso da centralidade da empresa e há uma relação divergente ao discurso genuíno das organizações sem fins lucrativos.<br> / Abstract : The approach of Critical Discourse Analysis (CDA) of Norman Fairclough (2001, 2003) is the theory that supports my thesis and also my research method. The CDA intends to reveal ideological issues held by discourses however, generally not conscious to people in their social practices. In this work, the CDA option was due to the close relationship between the explanatory potential of this theory and the social phenomenon for analysis, namely: evaluation in nonprofit organizations. In this sense, the objective of the research was to analyze the representation of evaluation in non-profit organizations in the associative field of Florianópolis (SC), seeking to locate potentially ideological discourses. To construction of the corpus, mapped the Florianópolis social field to understand the flow of information and prominent actors. This mapping led me to participate in several events including two considered most relevant to research and, in their scopes, collected the texts that came to constitute the corpus. From the linguistic corpus analysis, I highlight as a result of research that exists in the associative field of Florianópolis a harmonious relationship with the discourse of the third sector, with the managerial discourse and the discourse of the centrality of the firm and there is a divergent relation to genuine discourse of non- profit organizations.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Odontologia, Florianópolis, 2014 / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:22:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 329730.pdf: 2409569 bytes, checksum: 79ca33f488f67503affaee36b73a1966 (MD5) Previous issue date: 2014 / O objetivo da presente tese foi conduzir uma revisão sistemática da literatura sobre índices que avaliam diferentes condições bucais simultaneamente numa perspectiva populacional e compor uma medida síntese segundo indicadores de agravos bucais em adolescentes brasileiros. Uma busca nas fontes bibliográficas Pubmed, Web of Science, Scopus, SciELO e LILACS foi conduzida, utilizando-se chaves de busca, contendo termos livres e controlados. Dos 2.240 artigos selecionados, 21 documentos foram elegíveis e identificados 8 índices. A maior parte dos estudos (70% n=14) foi publicada entre as décadas de 1960 e 1990. Os valores de confiabilidade testadas nos artigos estiveram acima de 0,7, porém os resultados das estimativas de validade não ficaram evidentes na maioria dos artigos. Não foram encontrados estudos de validação para a faixa etária de 15-19 anos. Frente a isso, a composição da medida síntese, a partir de indicadores normativos bucais coletados em adolescentes e a descrição de sua distribuição, segundo características socioeconômicas, demográficas e de morbidades bucais autorreferidas foi realizada. Análise fatorial exploratória e de componentes principais foram conduzidas, incluindo parte das condições bucais avaliadas em 5.445 adolescentes, de 15-19 anos, do inquérito nacional de saúde bucal, SB Brasil, 2010. Os índices de Dentes Cariados, Perdidos e Obturados (CPO-D), Índice Periodontal Comunitário (CPI) e Índice de Estética Dental (DAI) foram utilizados. A medida síntese foi composta a partir do melhor desempenho entre fator/componente único e comparada, conforme variáveis demográficas (macrorregiões brasileiras, sexo, idade), socioeconômicas (renda, atraso escolar), e de morbidades bucais autorreferidas (necessidade de tratamento, dor dentária nos últimos seis meses, necessidade de prótese) e satisfação com os dentes e a boca. Todas as análises consideraram o desenho amostral complexo e os pesos amostrais. Melhor desempenho da medida síntese foi obtido quando da análise fatorial. Maior carga dos indicadores inter-relacionados foram para apinhamento de segmento incisal (=0,31) e contagem de sextantes com sangramento (=0,27). O escore médio da medida síntese identificou aumento de 49% e 28% (sugestivos de maiores acúmulo de agravos) nos adolescentes da região Norte e entre os de maior atraso escolar, respectivamente. Adolescentes de baixa renda, com necessidade de tratamento, com dor de dente nos últimos seis meses e insatisfeitos com dentes e boca aumentaram em pelo menos 28% o conjunto de indicadores. Após rotação fatorial, desempenho semelhante foi obtido com o fator de condição periodontal. Medida síntese indicou maiores inter-relações entre indicadores de desordens de posição dentária e periodontais. Desigualdades sociais em saúde bucal, pelas associações com renda e atraso escolar foram observadas. Áreas prioritárias de acúmulos de agravos sugerem organização das demandas existentes e monitoramento ao longo do tempo.<br> / Abstract: The present thesis aimed to conduct a systematic review of the literature on indices that assess simultaneously a population's oral conditions and proposing a summary measure among common oral disorders and to describe its distribution according to socioeconomic, demographic and self-reported oral health in Brazilian adolescents. A search queries that contained free and controlled terms was carried out, using different sources, such as Pubmed, Web of Science, Scopus, SciELO and Lilacs. Of the 2,240 identified articles, 21 were eligible for the review and eight indices were identified. Most studies (70% n=14) were published between the 60s and 90s. The values of inter- and intraobserver reliability at the articles were 0.7 or more. However validity estimates were not sufficiently analysed in the studies and none of them were exclusively validated at age group 15-19 years. Therefore, a summary measure based on oral conditions were compounded and evaluated according to socioeconomic, and demographic and oral conditions self rated. An exploratory factor analysis and analysis principal components were conducted and included through the indexes Decayed, Missing, Failed Teeth (DMF-T), Community Periodontal Index (CPI) and Dental Aesthetic Index (DAI) collected from 5,445 adolescents aged 15-19 years, who took part in the Brazilian Oral Health Survey (SBBrasil 2010). The summary measure was composed according to the best performance among factor/component and compared as Demographic variables (Brazilian macro region, sex and age), socioeconomic characteristics (household income and schooling), self-reported oral morbidity (need for treatment, toothache in the last six months and need for prosthesis) and self-perceived oral health (satisfaction with teeth and mouth) were analyzed using a multistage sampling design. Superior performance was obtained among factor analysis. Higher mean load for inter-related oral conditions were to incisal segment crowding (=0,31) and bleeding sextants (=0,27). Summary measure could identify higher mean value at 49% and 28% (suggestive of greater accumulation to oral problems) in adolescents from the North region of Brazil and among who presented worst age-grade level, respectively. Adolescents who presented lower household income, and need for treatment, and toothache in the last six months and dissatisfaction with teeth and mouth the mean value was minimally 28% higher for the summary measure. After factorial rotation, the factor of periodontal condition presented similar performance with the summary measure. Summary measure could identify that occlusion disorders and periodontal conditions were more inter-related. Social inequalities in oral health due to lower household income and worst age-grade level were identified. Priority areas of accumulation on oral problems suggested planning demands and monitoring of oral conditions over time.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão, Programa de Pós-graduação em Linguística, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:36:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 328257.pdf: 748549 bytes, checksum: e4378d6fca95f04df3a13902c5741ed3 (MD5) Previous issue date: 2014 / Neste trabalho, analisam-se os efeitos de sentido de textos noticiosos jornalísticos a partir de matérias veiculadas por jornais online de grande circulação mundial, que tratam de assassinatos de homossexuais atribuídos a neonazistas, a saber: El mundo, El Clarín e Folha de São Paulo. A constituição do corpus para análise deu-se pela escolha de publicações que noticiaram uma mesma factualidade acerca de assassinatos de homossexuais nos três jornais tomados como foco da pesquisa, exceção feita à última matéria analisada, publicada apenas pela Folha de São Paulo. Como disciplina de entremeio, a Análise do Discurso, de inspiração francesa, pautou o quadro teórico desta pesquisa, sustentando-se, principalmente, nos trabalhos de Michel Pêcheux (1975), Eni Orlandi (2012) e Michel Foucault (1999), dentre outros. Alçada no campo da linguística, esta pesquisa é de caráter qualitativo, e visa a expressar os diferentes efeitos de sentidos atribuídos a um texto, que podem ou não variar de sujeito para sujeito (afetado ideologicamente), diante da matéria significante, dentro de um determinado espaço discursivo. A partir desse postulado, procurou-se compreender o funcionamento de diferentes discursividades, levando-se em conta os discursos fundadores, "responsáveis" pelos assassinatos de homossexuais atribuídos a neonazistas. Portanto, essas matérias noticiosas online analisadas constituem-se de uma rede de sentidos, a qual está sempre em devir, sob condições de produção, quando publicadas na imprensa brasileira, seja na editoria "Policial" ou na do "Mundo", determinando um leitor específico dessa editoria, Disso, conclui-se que os efeitos de sentidos diferentes resultam das distintas condições de produção dos textos e das diversas posições discursivas que afetam o leitor.<br> / Abstract : In this paper, we analyze the effects of sense of journalistic news texts from materials conveyed in online newspapers of wide circulation worldwide, which deal with murder of homosexuals attributed to neo-Nazis, namely: El Mundo, El Clarín and Folha de São Paulo. The constitution of the corpus for analysis was due to the choice of publications that reported the same factuality about murders of homosexuals in three newspapers taken as search focus, except for the last matter under consideration, that was published only by Folha de São Paulo. As discipline in set, Discourse Analysis ,French-inspired, guided the theoretical framework of this research , supporting itself mainly on the work of Michel Pêcheux (1975), Eni Orlandi (2012 ) and Michel Foucault (1999 ), among others. Based on the field of linguistics, this research is qualitative in nature and aims to express the effects of different meanings attributed to a text that may or may not vary from subject to subject ( ideologically affected ), before the significant subject, within a given discursive space. From this postulate, we sought understanding the working of different discourses, taking into account the founders speeches, responsible for the murder of homosexuals attributed to neo-Nazis. Therefore , the online news stories analyzed are made up of a network of meanings, which is always formed by the production conditions, when published in the Brazilian press, whether in the editorial "police" or in the "World", determining a specific reader to this editorial. From this, it is concluded that the effects of different senses result from different conditions of production of texts and different discursive positions that affect the reader .