Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em História, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-09-22T04:07:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 334523.pdf: 4828963 bytes, checksum: 60c229c3268194c9245ca955393007d7 (MD5) Previous issue date: 2015 / A presente tese tem o intuito de analisar as memórias dos desastres socioambientais no sul de Santa Catarina entre 1974 e 2004. Neste contexto, as intempéries mais marcantes para a memória coletiva foram: A enchente e os deslizamentos de 1974, que atingiram todo o sul de Santa Catarina; a enchente e os deslizamentos no extremo sul, que moldaram as memórias sobre o Natal de 1995; e, finalmente, o Furacão Catarina em 2004, que causou medo e destruição no extremo sul catarinense. Inicialmente é examinada a predisposição que a região possui a eventos extremos, destacando ainda a transformação da paisagem e o aumento da vulnerabilidade a desastres produzido pela introdução do cultivo do arroz pré-germinado irrigado e o aumento da densidade populacional nos últimos 40 anos. Em cada desastre os afetados são tratados e retratados de forma diferenciada pelos periódicos nacionais e estaduais, fruto de transformações nas formas das instituições governamentais lidarem com os flagelados. De forma semelhante às notícias dos periódicos, as memórias dos desastres socioambientais são permeadas pelas lembranças excepcionais, religiosidade e busca pelo entendimento do meio. Por outro lado, diferenças significativas estão presentes na maneira com que as memórias coletivas se articulam em cada cidade ou localidade, fruto das distintas condições locais para subsistência dessas formas de lembrar. A percepção de risco e das vulnerabilidades a novos desastres se mostrou mais acentuada em localidades rurais e nos centros urbanos mais próximos à Serra Geral. A partir de 1974 ocorre a sistemática institucionalização nas ações pós-desastre no Sul de Santa Catarina, no entanto a característica emergencial e assistencialista das ações não colabora para a redução do risco de novos desastres. Pelo contrário, na localidade da Barranca em Araranguá, por exemplo, o aumento da vulnerabilidade é usado pelos atingidos como estratégia para pleitear auxílios da Defesa Civil e da Prefeitura Municipal. No intuito de manter vivas as memórias para diminuir o risco de novas intempéries, os estudos sobre a memória dos desastres socioambientais precisam situar-se na difusa fronteira entre a vontade de lembrar e a necessidade esquecer.<br> / Abstract : This dissertation?s intention is to analyze the memories of socio-environmental disasters in southern Santa Catarina State between 1974 and 2004. The most remarkable climate hazards for the collective memory were: the floods and earthslides from 1974, that permeated the entirety of southern Santa Catarina; the floods and earthslides from the southern part of Santa Catarina, that shaped the memories of Christmas in 1995; and, lastly, Hurricane Catarina in 2004, which caused fear and destruction in southern Santa Catarina. Initially, the region?s predisposition to extreme events was analyzed, with emphasis on landscape transformation, increasing vulnerability to disasters produced by introduced irrigated pre-germinated rice crops, and increasing population density during the last 40 years. During each disaster the affected population was treated and portrayed differently by national or state newspapers, a result of government institutional changes in ways of dealing with the suffering population. Similarly to the newspapers, the memories of socio-environmental disasters are permeated by exceptional remembrances, religiosity and search for understanding of the environment. On the other hand, significant differences are present in the way the collective memories are articulated in each town or city, a consequence of different local conditions to maintain these forms of remembering. The perception of risk and vulnerability to new disasters was more acute in rural areas and urban centers closer to the Serra Geral. Beginning in 1974 the systematic institutionalization of post-disaster actions take place in southern Santa Catarina, however the welfare and emergency characteristics of those actions does not help in reducing the risk of further disasters. On the contrary, in Barranca located in the municipality of Araranguá, for example, increased vulnerability is used by the affected population as a strategy for seeking aid from Civil Defense and City Hall. In order to keep memories alive to further decrease the risk of climate hazards, the studies on memories of socio-environmental disasters need to be in the diffuse boundary between the will to remember and the need to forget.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2017-05-30T04:12:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2016Bitstream added on 2017-05-31T14:13:11Z : No. of bitstreams: 1 345873.pdf: 2137020 bytes, checksum: 16e7d064679eefd7111600570c59ca8f (MD5) / O mel é um dos alimentos doces mais antigos e tradicionais do mundo. É composto majoritariamente por açúcares, como a glicose e a frutose; além de água, e outras substâncias, tais como proteínas, aminoácidos, ácidos orgânicos, vitaminas, minerais, ácidos fenólicos, flavonóides e uma grande variedade de compostos aromáticos e partículas sólidas provenientes sua colheita, sendo que, sua composição, cor, aroma e sabor dependem, principalmente, das floradas, das regiões geográficas de produção, do clima e da espécie de abelha. Estes compostos presentes nos méis podem sofrer alterações ao longo do tempo, transformando-se em hidrocarbonetos, compostos aromáticos, ácidos, terpenóides, cetonas, aldeídos, ésteres e álcoois. Considerando estas possibilidades de alterações, este estudo objetiva monitorar os compostos químicos presentes em amostras de mel de abelhas Apis mellifera L. produzidas em 8 diferentes parques apícolas do estado de Santa Catarina, avaliando os padrões de identidade e qualidade, atividade antioxidante, compostos fenólicos totais e individuais e compostos voláteis, avaliando a estabilidade química das amostras na busca de possíveis marcadores de degradação. Na primeira fase do estudo foi realizada análise prévia das amostras para seleção, e selecionadas amostras que atenderam aos parâmetros de identidade e qualidade. As amostras selecionadas seguiram para armazenamento doméstico simulado por um período de 540 dias, e, em intervalos de 90 dias, foram avaliados os parâmetros de identidade e qualidade, atividade antioxidante, compostos fenólicos e compostos voláteis, por meio da análise de componentes principais (PCA), para verificar possíveis agrupamentos das amostras quanto aos parâmetros monitorados ao final do armazenamento. Os resultados mostram que a análise prévia, para seleção das amostras, revelou que algumas delas apresentaram parâmetros, como umidade e acidez livre, em desacordo com o permitido pela legislação brasileira, Codex Alimentarius e União Europeia. Com relação ao comportamento das amostras selecionadas ao longo dos 540 dias de armazenamento, os açúcares, o pH, a condutividade elétrica, a atividade diastásica e a cor diminuíram, contudo, a acidez e a umidade aumentaram em níveis baixos, com destaque apenas para a amostra B, com percentual de umidade acima do permitido pelas legislações brasileira e internacionais. Quanto aos compostos fenólicos totais e atividade antioxidante, os valores aumentaram durante o período estudado, em cerca de 100 % e 50 %, respectivamente. Foram identificados e quantificados, via cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas em tandem, 22 compostos fenólicos: 12 ácidos fenólicos, 1 cumarina e 9 flavonóides, sendo o ácido ?-cumárico o composto fenólico encontrado em maior concentração, na maioria das amostras. No que se refere aos compostos voláteis, a maioria das amostras apresentou o mesmo comportamento durante o período de armazenamento, 23 destes foram considerados majoritários e monitorados ao longo do período, dentre eles, destacaram-se os terpenos óxidos de cis e trans linalol e hotrienol que podem ser indicados como marcadores de qualidade/degradação dos méis de Apis mellifera L. durante o armazenamento. A análise de PCA das amostras mostrou que as mesmas classificaram-se e diferenciaram-se quanto às regiões, sobressaindo em relação ao número de compostos fenólicos encontrados na amostra C e aos valores de abundância encontrados nos compostos voláteis da amostra G, não sendo possível diferenciá-las quanto ao tempo de armazenamento. Pode-se concluir que, o armazenamento doméstico simulado, durante 540 dias, alterou as concentrações dos compostos químicos presentes em todas as amostras seguindo o mesmo padrão de degradação, visto que as amostras não se separaram quanto ao tempo de armazenamento.<br> / Abstract : Honey is one of the oldest and most traditional sweet foods in the world. It is composed mostly of sugars, such as glucose and fructose, in addition to water, and other substances such as proteins, amino acids, organic acids, vitamins, minerals, phenolic acids, flavonoids and a wide variety of aromatic compounds and solid particles from their harvest; Mainly depend on flowering, geographic regions of production, climate and bee species. These compounds present in the honeys can undergo changes over time, transforming themselves into hydrocarbons, aromatic compounds, acids, terpenoids, ketones, aldehydes, esters and alcohols. Considering these possibilities of alterations, this study aims to monitor the chemical compounds present in honey samples of Apis mellifera L. bees produced in 8 different bee parks in the state of Santa Catarina, evaluating the patterns of identity and quality, antioxidant activity, total phenolic compounds and individual and volatile compounds, evaluating the chemical stability of the samples in the search for possible markers of degradation. In the first phase of the study, previous samples were analyzed for selection, and samples were selected that met the parameters of identity and quality. The selected samples were followed for simulated domestic storage for a period of 540 days, and at intervals of 90 days the parameters of identity and quality, antioxidant activity, phenolic compounds and volatile compounds were evaluated, which were evaluated through the analysis of components (PCA), to verify possible groupings of the samples for the parameters monitored at the end of storage. The results show that the previous analysis, for sample selection, revealed that some of them presented some parameters, such as moisture and free acidity, in disagreement with what is allowed by Brazilian legislation, Codex Alimentarius and European Union. Regarding the behavior of the selected samples during the 540 days of storage, sugars, pH, electrical conductivity, diastase activity and color decreased their concentrations, however, acidity and humidity increased at low levels, with emphasis only For the sample of region B, with humidity percentage higher than allowed by Brazilian and international legislation. As for total phenolic compounds and antioxidant activity, concentrations increased during the study period, by about 100 % and 50 %, respectively. Twenty-two phenolic compounds: 12 phenolic acids, 1 coumarin and 9 flavonoids were identified and quantified, coupled to tandem mass spectrometry. The ?-cumaric acid was the phenolic compound found in the highest concentrations, in most samples. As for volatile compounds, the majority of the samples presented the same behavior during the storage period, where 23 volatile compounds were considered major and monitored throughout the period, among them, the terpenes oxides of cis and trans linalol and hotrienol which may be indicated as degradation markers of Apis mellifera L. honeys during storage. The PCA analysis of the samples showed that they were classified and differentiated in terms of the regions, standing out in relation to the number of phenolic compounds found in the sample of region C and to the values of abundance found in the volatile compounds of the sample of region G, and it is not possible to differentiate them in terms of storage time. It can be concluded that simulated domestic storage for 540 days altered the concentrations of the chemical compounds present in all samples following the same degradation pattern as the samples did not separate for storage time.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-07-25T04:09:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 347112.pdf: 2408046 bytes, checksum: 59bbeb5ee10f69ff41ee38ed5824c937 (MD5) Previous issue date: 2017 / A piscicultura representa um mercado cada vez mais desenvolvido, tornando-se uma das atividades mais importantes como fonte de proteína animal para o consumo humano. No entanto, situações de confinamento animal constituem sempre um fator que favorece o surgimento de doenças. Neste sentido, é necessário a avaliação de parâmetros sanitários a fim de se evitar problemas no cultivo. Este estudo objetivou avaliar os aspectos sanitários e patológicos de tilápia-do-nilo cultivada e destinada para consumo humano em Santa Catarina. Foram coletados 240 peixes de 12 propriedades, abrangendo quatro regiões do estado: Norte, Sul, Vale do Itajaí e Oeste, sendo três propriedades por região e 20 espécimes por propriedade. Foram avaliados os parâmetros hematológicos, parasitológicos, histopatológicos e elementos-traço dos animais coletados. Todos os peixes analisados foram oriundos de cultivos isentos de problemas sanitários e apresentaram-se clinicamente saudáveis. A análise parasitológica revelou altas infestações por Ichthyophthririus multifiliis nas brânquias dos peixes das regiões Sul e Oeste. Trichodina magna e T. compacta foram obervadas em baixa intensidade na superfície corporal dos peixes de todas as propriedades. Trichodina spp. foi encontrada com alta intensidade parasitando as brânquias dos peixes das regiões Norte, Vale do Itajaí e Oeste. Ainda nestas regiões, observou-se a presença de Monogenea Cichlidogyrus sclerosus e Cichlidogyrus halli nas brânquias dos animais. Em relação aos parâmetros hematológicos, o número de eritrócitos e percentual de hematócrito apresentaram-se dentro dos valores de referência para a espécie estudada. Observou-se monocitose nos peixes de algumas das propriedades, além de trombocitopenia generalizada. A histopatologia revelou alterações teciduais em brânquias, fígado, baço e coração. Entre elas, a mais recorrente foi a hiperplasia epitelial interlamelar difusa, observada nas brânquias de todos os animais amostrados. Desordens sanguíneas e infiltrados inflamatórios foram comuns a todos os órgãos analisados. A análise de elementos-traço revelou ausência de Mercúrio (Hg) e Cádmio (Cd) em todas as amostras de músculo. O elemento Chumbo (Pb), quando presente, apresentou-se abaixo do limite estipulado pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). O Arsênio (As) total foi encontrado em quantidades significativas, em todas as amostras de músculo, sedimento dos tanques e também em algumas amostras de água, atentando para uma possível contaminação ambiental e dos peixes por elemento tóxico.<br> / Abstract : Fish farming represents an increasingly developed market, becoming one of the most important activities as a source of animal protein for human consumption. However, situations of animal confinement are always a factor that favors the emergence of diseases. Therefore, it is necessary to evaluate health parameters in order to avoid problems in the culture. This study aimed to evaluate sanitary and pathological aspects of farmed Nile tilapia destined for human consumption in the state of Santa Catarina, Brazil. A total of 240 fish were collected from 12 properties, covering four regions of the state: North, South, Itajai Valley and West, with three properties per region and 20 specimens per property. Hematological, parasitological, histopathological and trace elements samples were analysed. All examined fish were from an exempt of sanitary problems crops and were clinically healthy. Parasitological analysis revealed high infestations with Ichthyophthririus multifilis in the gills of fish from the South and West regions. Trichodina magna and T. compacta were observed at a low intensity on the fish body surface of all properties. Trichodina sp. was found in high intensity in the gills of fish from the North, Itajai Valley and West regions. Also in these regions, the presence of Monogenea Cichlidogyrus sclerosus and Cichlidogyrus halli were observed in the gills of the animals. Regarding the hematological parameters, the number of erythrocytes and the hematocrit percentage were within the reference values for the studied species. Monocytosis were observed in some of the properties, in addition to generalized thrombocytopenia. Histopathology revealed tissue changes in gills, liver, spleen and heart. Among them, the most frequent was diffuse interlamellar hyperplasia observed in the gills of all the sampled animals. Blood disorders and inflammatory infiltrates were common to all analyzed organs. The trace elements analysis revealed absence of Mercury (Hg) and Cadmium (Cd) in all muscle samples. The element Lead (Pb), when present, was below the limit stipulated by ANVISA (National Health Surveillance Agency). The total Arsenic (As) was found in significant amounts, in all muscle samples, sediment from the tanks and also in some water samples, considering a possible environmental and the fish contamination with the toxic element.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-08-01T04:15:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348084.pdf: 4744602 bytes, checksum: 3589d74209832cb9157ac245e386b43d (MD5) Previous issue date: 2017 / O Butia eriospatha (Martius ex. Drude) Beccari (butiá-da-serra) é uma espécie de palmeira em perigo de extinção, inserida em um dos biomas mais ameaçados do planeta, o bioma Mata Atlântica, mais especificamente na região do Planalto Serrano do Sul do Brasil. Apesar de o B. eriospatha ser descrito como uma espécie que ocorre naturalmente em campos abertos, evidências apontam para a ocorrência de indivíduos em altas densidades também dentro de florestas com araucárias (Araucaria angustifolia). Tendo em vista o cenário atual de fragmentação dos ecossistemas no Planalto Serrano de Santa Catarina e da ameaça à diversidade genética do B. eriospatha, bem como as possibilidades de uso dessa espécie, emergem algumas questões: a) como era a paisagem de ocorrência do B. eriospatha no passado: floresta ou campo?; b) Existem diferenças significativas entre populações de B. eriospatha que ocorrem em distintos ambientes, sobretudo quanto aos aspectos demográficos, morfológicos (frutos) e genéticos?; c) Quais as principais implicações dessas diferenças, caso existam? Dentro desse contexto, o objetivo deste trabalho foi de estudar desde componentes da diversidade genética até as mudanças na paisagem ao longo do tempo de duas populações de B. eriospatha, amostradas no município de Curitibanos-SC, sendo uma de campo aberto e outra de floresta com araucárias e, por fim, compará-las. Imagens aéreas da região, produzidas no ano de 1957 e 2012, foram utilizadas para a caracterização da transformação da paisagem de ocorrência das populações. Foi instalada uma parcela permanente de aproximadamente cinco hectares em cada população, onde todos os indivíduos de B. eriospatha presentes foram localizados por meio de um sistema de coordenadas x e y, classificados quanto ao estado reprodutivo e mensurados quanto ao DAP e altura. O padrão de distribuição espacial das duas populações também foi avaliado. Foram amostrados de 31 a 40 frutos por planta de 30 matrizes da população de floresta e 32 da população de campo para que fossem caracterizados quanto à características morfológicas. Além disso, a partir das frequências alélicas obtidas com a utilização de nove marcadores microssatélites, as populações foram caracterizadas, quanto à diversidade genética, sistema reprodutivo e estrutura genética espacial. Foram observadas populações de B. eriospatha sob a cobertura de floresta com araucárias no passado (1957) e no presente (2012-2016), comprovando-se não se tratar de uma espécie exclusiva do ambiente de campo. Demonstrou-se a redução e a fragmentação das áreas de habitat de B. eriospatha na região de Curitibanos-SC, sendo que boa parte dessas áreas foram substituídas por plantios com espécies florestais exóticas. Devido à ausência de regeneração, ambas as populações apresentam riscos iminentes de extinção. As condições do ambiente mostraram-se determinantes no potencial reprodutivo dos indivíduos de B. eriospatha. A população de campo apresentou um padrão de distribuição espacial predominantemente agregado, enquanto que a população de floresta apresentou um padrão predominantemente aleatório. As populações de campo e de floresta apresentaram diferenças para todos os descritores morfológicos avaliados, além de grande variabilidade fenotípica, demostrando ter grande potencial para a conservação e seleção para produtividade e qualidade de frutos. Com exceção do comprimento dos frutos e peso dos pirênios, a população de campo apresentou os maiores valores para as demais características avaliadas nos frutos. As duas populações apresentaram índices similares e moderados de diversidade genética. Apesar da pequena distância entre as duas populações, evidenciou-se uma estruturação genética significativa. Ambas as populações apresentaram sistema de cruzamento alogâmico, com a possibilidade de cruzamentos endogâmicos na população de floresta. Observou-se estrutura familiar em ambas as populações em curtas distâncias. Na população de floresta a coancestria entre indivíduos adultos é anulada quando somente os indivíduos reprodutivos da população são considerados, já na população de campo, a estrutura familiar se mantém. Este trabalho evidencia a importância de se considerar as populações de B. eriospatha que ocorrem em ambiente de floresta, além das populações de campo, em planos de conservação, estratégias de melhoramento genético para produtividade e qualidade de frutos, bem como em estudos complementares sobre a autoecologia da espécie.<br> / Abstract : Butia eriospatha (Martius ex. Drude) Beccari (butiá-da-serra) is an endangered palm species at risk of extinction occurring in one of the most threatened biomes in the planet - the Atlantic Rain Forest Biome ? more specifically in the South Brazilian Plateau region. Despite the descriptions stating that B. eriospatha naturally occurs on the open grasslands, there are evidences showing that this species can also occur in highly density beneath the canopy of trees in the Araucaria Forest (Araucaria angustifolia). Considering the current scenario of ecosystem fragmentation in the Santa Catarina?s Plateau, the threat to the genetic diversity of B. eriospatha, as well as the potential uses of this species, some questions are asked. For instance: i) how was the landscape where B. eriospatha occurred in the past, forest or grassland? ; ii) are there significantly demographic, morphological (fruits) or genetic differences between B. eriospatha populations occurring in distinct environments? ; iii) which are the most important implications of these differences when they are present? In this context, the aim of this study was to investigate the situation of two B. eriospatha populations sampled in the city of Curitibanos-SC (one in forest environment and the other in grassland environment), ranging from population genetics to changes in the landscape over time. Aerial images, produced in the years of 1957 and 2012, were used to characterize the landscape shifts for each population. In addition, five hectares permanent plots were established for each population, where all B. eriospatha individuals were classified according to their reproductive status and had their DBH and height measured. The position of the individuals were marked with an X and Y coordinate system. I also evaluated the spatial distribution pattern of the two populations. To determine the morphological characteristics of the B. eriospatha fruits, I sampled from 31 to 40 fruits per plant from 30 mother-trees in the forest population and from 32 mother-trees in the grassland population. Furthermore, using nine microsatellites (SSR markers), I studied the genetic diversity, mating system and spatial genetic structure (SGS) of both B. eriospatha populations. I identified B. eriospatha populations beneath the canopy in the past (1957) and in the present (2012-2016), proving that B. eriospatha is not an exclusively grassland species. I also demonstrated the existence of fragmentation and reduction of the B. eriospatha habitat in the studied region, wherein a great amount of land was replaced with exotic forest plantations. Due to the absence of regeneration, both populations showed imminent risks of extinction. The environment conditions were determinant on the reproduction potential of B. eriospatha individuals. The grassland population exhibited a predominantly aggregated pattern of spatial distribution, while the forest population showed a predominantly random distribution. The two populations were significantly different for every fruit morphological descriptor used, with a great phenotypical variability. These findings illustrate the remarkable potential of both B. eriospatha populations for conservation as well as for breeding for fruit productivity and fruit quality. The grassland population presented the highest values for all fruit descriptors except for pyrenes weight and fruit length. The populations showed similar and moderated genetic diversity indexes. Despite the small distance between both populations, significant genetic differentiation was identified. Both populations presented allogamy, with possible endogamic crossings in the forest population. Family structure were found for both populations over short distances. When just the reproductive individuals were evaluated, the coancestry was not different from zero in the forest population. This study indicates the importance to consider B. eriospatha populations that occur in forest environment in conservation plans, breeding programs as well as in future complementary studies, besides grassland populations.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Administração, Florianópolis, 2016 / Made available in DSpace on 2017-10-03T04:15:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 347996.pdf: 3361574 bytes, checksum: ec0c3655e54b8905f859899dd3e833e2 (MD5) Previous issue date: 2016 / Esta tese insere-se no quadro de estudos sobre a racionalidade substantiva nas organizações. Os estudos que se inspiraram nesse tema estacionaram sob uma perspectiva dicotômica entre o predomínio de uma racionalidade substantiva ou instrumental, bem como na tensão subjacente às racionalidades. O conceito de phronesis, originário da filosofia Aristotélica, como a virtude situacional de ordem prática, representou nesse estudo uma possibilidade de emergir o debate teórico da razão das profundidades das abstrações transcendentais que inspiraram Guerreiro Ramos (1989) para o campo de evidências da ação e da prática nas organizações. O locus situacional para a pesquisa de campo foi o Complexo Penitenciário de segurança máxima do Estado de SC (COPE). A organização é partícipe do problemático cenário da segurança pública, insere-se num quadro historicamente negligenciado pelo poder público e opera diante da contingência de eventos relacionados à violência e do profuso crescimento do crime organizado. Na linha de frente das atividades da organização, os agentes penitenciários experimentam, na prática de suas atividades, a tensão e os limites da racionalidade, mediante uma constelação de situações de gestão sobre momentos críticos. A investigação do fenômeno foi pautada em uma pesquisa descritiva, qualitativa, de inspiração fenomenológica e interpretativista com base na observação das práticas e com aplicação de entrevistas em profundidade. A análise dos relatos e das práticas dos agentes penitenciários frente à contingência dos eventos, além da reconstrução da sequência de eventos que marcaram o momento crítico (ou de prova) para a organização e seus agentes, foram suficientes para compor um quadro conclusivo de análise. Em síntese, a reflexão e o debate entre as evidências do campo e os operadores analíticos da ação: o contingente, a tensão racional, a deliberação, o tempo oportuno e a sabedoria prática compõem um quadro de evidências da phronesis e seus efeitos na gestão da organização em análise. Os efeitos sobre a gestão caracterizam-se pelo reconhecimento e elevação da categoria profissional; a implantação de um novo plano de cargos e salários; a incorporação de um corpo técnico de conhecimentos sobre as práticas de intervenção prisional e o empoderamento dos agentes como gestores das unidades prisionais em todo Estado. / Abstract: This thesis falls within studies on the substantive rationality of organizations. Studies which were inspired by this subject are stagnant under a dichotomous perspective between the prevalence of a substantive rationality or an instrumental one, as well as an underlying tension towards the rationalities. The phronesis concept originated from Aristotelian philosophy as a practical wisdom or virtue represents, in this study, a possibility to emerge from the theoretical debate on the profound transcendental abstractions which inspired Guerreiro Ramos (1989) to the field of evidences on the actions and practice within organizations. The situational locus for field research was the Maximum Security Penitentiary of Santa Catarina (COPE). This organization takes part on the complex setting of the Public Safety, is inserted within an issue historically neglected by the public authorities and operates under the contingency of events related to the rise of violence and organized crime. On the front line of its activities are the prison guards, who experience the tension and the limits of the rationality before the management of various critical moments. To account for the phenomena which supports this theoretical field, resources were mobilized from pragmatism and practice-centered approaches. Also, descriptive, qualitative and of phenomenogical and interpretativist inspiration research was based on profound interview and experience of the actors to compose an analysis. The analysis of the prison guards practice before events contingency and the complexity of the prison organization, as well as the reconstitution of the sequence of events which took place in a critical moment for the organization and the guards were enough to support considerations into phronesis evidence. In short, consideration and debate between field evidence and the analytical actors of operation: the contingency, the rational tension, deliberation, timing, and practical wisdom; allowed for the phronesis comprehension, as well as its effects on the managements of the analyzed organization. Effects upon management were given by acknowledgement and promotion of the professional category; implementation of a new career plan; introduction of technical knowledge on prison intervention practices and empowerment of guards as managers of prisons all over the State.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em História, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-11-14T03:19:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348950.pdf: 14380166 bytes, checksum: 4f6b12c108532c497ea93ce63bdb8531 (MD5) Previous issue date: 2017 / Caracterizar a presença indígena na ilha de Santa Catarina no século XVIII e início do XIX é o principal objetivo deste trabalho. Para tanto, utilizamos uma abordagem interdisciplinar pautada em metodologias e análises advindas da arqueologia e história. Buscamos um olhar crítico que não se resumia a ver as fontes de estudo de forma superficial, mas vê-las para além das linhas, numa análise minuciosa e indiciária e para além do objeto a partir da análise da antropologia da tecnologia. Documentos oficiais, crônicas de viajantes, livros clássicos e recentes pesquisas historiográficas foram as fontes escritas pesquisadas e analisadas. A cerâmica não vidrada coletada em trabalhos arqueológicos na Armação do Sul, Casa de Câmara e Cadeia e Casa D Itália, edificações datadas dentro do período enfocado por este trabalho, foram as fontes materiais investigadas. Após análise destas fontes, fizemos alguns contributos para história da Ilha de Santa Catarina e da sociedade colonial dos séculos XVIII e XIX, bem como outros questionamentos acerca da mesma temática e referente a presença indígena invisibilizada tanto pelas fontes escritas, quanto materiais. Entretanto, acima de tudo, pudemos ver os indígenas mostrando-se mais uma vez, como grupos complexos, vívidos e dinâmicos, refutando a noção a-histórica de serem indivíduos estáticos e homogêneos. / Abstract : Investigating the indigenous presence on the island of Santa Catarina in the 18th and 19th centuries is the main objective of this work. For that, we employ an interdisciplinary approach, which used methodologies from archeology and history. We sought a critical look that aimed to see the sources of study beyond a superficial way. We look beyond the written lines with a thorough and evidential analysis and beyond the artifact with the theoretical approaches of the anthropology of technology. Official documents, chronicles of travelers, classic books and recent historiographical researches were the written sources researched and analyzed. The unglazed pottery collected in archeological works at Armação do Sul, Casa de Câmara e Cadeia and Casa D'Itália (buildings dated within the period focused by this work) were the material sources investigated. After analyzing these sources, we contributed to the history of Santa Catarina Island and 18th century's colonial society, as well as other questions about the same theme and referring to the indigenous presence made invisible by both written and material sources. Nevertheless, above all, we were able to see the Indians showing themselves once again as complex, vivid and dynamic groups, refuting the a-historical notion of being static and homogeneous individuals.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em História, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-11-14T03:24:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348961.pdf: 2378703 bytes, checksum: a80a4b67af4d7b671efdd0db94cf4226 (MD5) Previous issue date: 2017 / Isto não é uma Tese convencional. É uma prática de si. Apreendida no diálogo entre História e Filosofia, produz suas próprias figuras de linguagem, para a empreitada de pensar e de ler fontes típicas do ofício do historiador. A priori e a posteriori em permanente relação. Desta forma, organiza-se em duas partes, a saber: 1. Platôs ou Ensaios, que tanto expõe a caixa de ferramentas do curso do pensamento, quanto privilegia a tomada da consciência histórica. 2. Narrativa Histórica, espaço no qual a escrita histórica fica evidenciada mediante uso das fontes (jornais, imagens, diários de padres, crônicas, poesias, etc.). Organiza-se em Atos e Cenas, que buscaram circunscrever os recortes das fontes a partir dos problemas em análise. É genealogia quando se move por aspectos das relações de saber-poder-ética. É obra de arte que recruta suas figuras de linguagem em favor da leitura das fontes. Como questão-base, a Tese busca compreender elementos do chamado fator lúdico na constituição de modos morais de ser naquilo que se considerou ser prática de diversão. Mais especificamente, intentou-se uma investigação para refletir processos que produziram sensibilidades à beira do mar, mas também imerso nele. Destacando-se dentre as práticas de diversão: o footing e dois tipos de piquenique. Da conclusão do ponto de vista histórico, na Ilha de Santa Catarina, antes da invenção do mar para banho, tem-se a invenção do PIC NIC. / Abstract : This is not a conventional Thesis. It is a practice of self. Seized in the dialogue between History and Philosophy, it produces its own figures of language, for the work of thinking and reading sources typical of the office of the historian. A priori and a posteriori in permanent relation. This way, it is organized in two parts, namely: 1. Platôs or Essays, which both expose the toolbox of the course of thought, and privilege the taking of historical consciousness. 2. Historical Narrative, a space in which historical writing is evidenced through the use of sources (newspapers, images, diaries of parents, chronicles, poetry, etc.). It is organized in Acts and Scenes, which sought to circumscribe the cut of the sources from the problems under analysis. It is genealogy when it moves through aspects of knowledge-power-ethical relations. It is a work of art that recruits its figures of language in favor of reading the sources. As a basic question, the thesis seeks to understand elements of the so-called play factor in the constitution of moral ways of being in what was considered to be a practice of amusement. More specifically, an investigation was undertaken to reflect processes that produced sensibilities at the edge of the sea, but also immersed in it. Standing out among the practices of fun: the jogging and two types of picnic. From the conclusion of the historical point of view, in the Island of Santa Catarina, before the invention of the sea for bath, we have the invention of the PIC NIC.

Durante as atividades de mineração de carvão, grandes quantidades de cinzas, metais, óxidos e hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HAP) são liberados ao ambiente. As partículas de carvão e cinzas são quimicamente complexas e têm a capacidade de interagir com mecanismos celulares e não celulares que desencadeiam a ativação de macrófagos, células epiteliais e fibroblastos, a liberação de espécies reativas de oxigênio (ERO) e expressão de citocinas. O objetivo do presente estudo foi avaliar a citotoxicidade e genotoxicidade in vitro, e fisiologia respiratoria in vivo, da exposição a partículas de carvão e cinzas provenientes de Santa Catarina-Brasil. Foram avaliadas quatro amostras, duas de carvão mineral (COAL11 e COAL16) e duas de cinzas produto da combustão de cada carvão (CFA11 e CFA16). Particularmente, a amostra CFA16 é produto da co-combustão com óleo combustível e óleo diesel. Na avaliação in vitro, COAL11, COAL16 e CFA16 foram mais citotóxicas do que a cinza CFA11 como avaliado no ensaio clonogênico. A exposição das células V79 às partículas de carvão e cinzas induziram lesões primárias no DNA detectadas no ensaio Cometa Alcalino. Partículas de COAL16 e CFA16, em maiores concentrações, foram capazes de induzir danos oxidativos no DNA em células V79, como demonstrado no ensaio Cometa Modificado (FPG e ENDOIII). Nos biomarcadores do ensaio CBMN-Cyt os resultados mostraram que as concentrações mais altas de carvão e cinzas induziram efeitos citotóxicos e instabilidade cromossômica. In vivo, camundongos BALB/c foram analisados 24 h após instilação intratraqueal com partículas de carvão e cinzas. Os camundongos expostos a partículas de carvão apresentaram rigidez pulmonar e obstruções das vias aéreas centrais quando comparado com o grupo controle, nos parâmetros da mecânica pulmonar. Quando expostos às partículas de carvão e cinzas, os animais mostraram recrutamento de células, principalmente as mononucleares, e expressão de citocinas, principalmente TNF-α e IL-1β, quando comparado com o grupo controle. Na histologia, não foram encontradas alterações significativas nos alvéolos, nem formação de fibras elásticas e colágenas. Resultados no ensaio Cometa Alcalino mostraram efeitos genotóxicos significativos em células de sangue periférico nos animais expostos a partículas de carvão e cinzas. As análises dos elementos inorgânicos usando o método PIXE, demostraram translocação extrapulmonar de metais ao fígado, baço e encéfalo. Comparativamente, de todas as amostras avaliadas, a CFA11 apresentou o maior diâmetro no tamanho das partículas como avaliado mediante análise de difração de laser. Os resultados demostraram que o processo de combustão altera a toxicidade das partículas de carvão, e o uso de combustíveis adicionais dentro do processo de queima, como foi o caso da amostra CFA16, muda as caraterísticas das partículas geradas quanto ao tamanho e toxicidade das mesmas. Estes resultados in vitro e in vivo estão relacionados com os compostos contidos na superfície das partículas, tais como óxidos, metais e HAP detectados nas amostras. Este conjunto de dados aportam ao estado do conhecimento sobre os riscos da exposição continua a este tipo de partículas. / During the coal mining activities, large amounts of fly ash, metals, oxides and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) are released to the environment. Coal and fly ash particles are chemically complex and are capable of interacting with cellular and non-cellular mechanisms that trigger the release of reactive oxygen species (ROS) and expression of cytokines from activated macrophages, epithelial cells and fibroblasts. The aim of this study was to evaluate the cytotoxicity and genotoxicity in vitro, and respiratory physiology in vivo, of exposure to coal and coal fly ash particles from Santa Catarina-Brazil. Four samples were collected, two from coal (COAL11and COAL16) and two from coal fly ash released during combustion (CFA11 and CFA16). Particularly, the CFA16 sample was the product of co-firing with fuel oil and diesel oil. In vitro evaluation, COAL11, COAL16 and CFA16 were more cytotoxic than CFA11sample as assessed in clonogenic assay. The exposure of V79 cells to coal particles and coal fly ash induced primary DNA damage detected in Comet Alkaline test. COAL16 and CFA16 particles, at higher concentrations, were capable of inducing oxidative DNA damage in V79 cells, as demonstrated in the Modified Comet assay (FPG and ENDOIII). Results in the biomarkers CBMN-Cyt test showed that higher concentrations of coal and coal fly ash particles induced cytotoxic effects and chromosomal instability. In vivo, BALB/c mice, were analyzed 24 h after intratracheal instillation with coal and coal fly ash particles. The mice exposed to coal particles showed significant rigidity and obstruction of the central airways when compared with the control group. In addition, the animals showed recruitment of cells, mainly mononuclear cells, and expression of cytokines, particularly TNF-α and IL-1β as compared to the control group. Histologically, there were no significant alterations in the alveoli, or formation of elastic and collagen fibers. Alkaline Comet assay results showed significant genotoxic effects on peripheral blood cells in animals exposed to coal and coal fly ash particles. The analysis of inorganic elements using the PIXE method demonstrated the efficient metal extrapulmonary translocation into the bloodstream to the liver, spleen and brain. When comparing particle size, CFA11showed the largest diameter as assessed by analysis of laser diffraction. The results showed that the combustion process alters the toxicity of coal particles and the use of additional fuel in the firing process, modifies the toxicity and size of the particles, as was the case of the CFA16 sample. These results in vitro and in vivo are associated with the compounds contained in the surface of the particles, such as oxides, metals and PAH detected in these samples. This study contribute to the state of knowledge of the risks of continuous exposure of these particles.

Esta tese teve o objetivo de identificar e quantificar os processos geradores da transposição de sedimentos entre praias de enseada e propor um modelo conceitual da dinâmica sedimentar para o norte da Ilha de Santa Catarina, entre as praias arenosas de Santinho, Ingleses, Brava, Lagoinha, Ponta das Canas, Canasvieiras, Jurerê, Forte e Daniela. Para isso, foi dividida em três partes. Nos estudos geomorfológicos do sistema praial, na primeira parte, foram utilizadas imagens aéreas (1957, 1978, 1998, 2002 e 2010), levantamentos da linha de costa com RTKGPS (2012) e topo-batimetria da área emersa e submesa adjacente, além de dados de maré. As imagens foram retificadas, as posições das linhas de costa foram vetorizadas e os erros do processo de retificação relacionados à maré foram calculados. Duas metodologias foram utilizadas: 1) método de regressão linear (tendências) e 2) distâncias Euclidianas em conjunto com análise ano-a-ano. Os resultados indicam o transporte entre as praias no sentido anti-horário, sendo este responsável pelo desenvolvimento de três pontais arenosos ao longo da área, possivelmente alimentados pelo transporte subaquoso de sedimentos das praias a barlamar. O pontal de Ponta das Canas controla a disponibilidade de sedimentos a sotamar. E, quando está se desenvolvendo atua como uma armadilha de sedimentos e as praias a sotamar regridem, quando o pontal se une à costa disponibilizando sedimento, as praias a sotamar progradam. Para a análise do balanço de sedimentos, na segunda parte, foram adquiridos dados de batimetria de detalhe, perfis de praia, transporte de sedimentos, ondas, correntes e marés. Os dados mostram que o volume de sedimentos trapeados decrescem em direção à porção protegida da área de estudo com distribuição de tamanho de grão compatível, suportando a hipótese de conexão entre as praias. Um modelo numérico foi configurado, calibrado e validado através de medições in situ. Três formulas de transporte de sedimentos foram testadas e comparadas com os dados medidos, e aquela que melhor reproduz o processo na área de estudo foi identificada. Ainda, foi realizada uma simulação anual com a intenção de identificar como e onde ocorre o transpasse de sedimentos. Os resultados indicam o sentido anti-horário de transporte na área de estudo. A terceira e última parte consistiu em estudar a contribuição das forçantes; marés, ventos e ondas na indução da transposição de sedimentos, gerando um modelo conceitual para o processo. Foram simulados 26 cenários incluindo diversas condições de marés, ventos e ondas. As ondas representam a principal forçante da transposição entre as praias estudadas, transportando sedimentos com taxas entre duas e três ordens de magnitude acima do transportado por marés ou vento. A transposição de sedimentos ocorre preferencialmente no sentido anti-horário, podendo ocorrer inversões dependendo das condições oceanográficas vigentes. Nas praias voltadas para leste a maior parte da transposição de sedimentos no sentido anti-horário ocorre sob condições de ondas entre sul e leste. Nas praias voltadas para norte, as ondas de nordeste ditam o transporte ao redor dos promontórios. Esta tese contribuiu para o entendimento da dinâmica sedimentar da costa norte da Ilha de Santa Catarina. Foi demonstrado e documentado que a transposição de sedimentos ocorre mesmo quando o padrão cíclico descrito na literatura não está presente. Além disso, foram identificadas as condições necessárias para que o processo ocorra, gerando um modelo conceitual para a área. A transposição de sedimentos é fundamental para o balanço sedimentar, destacando-se a importância da compreensão do todo ao invés de considerar praias de enseada como células fechadas. / This thesis aims to identify and quantify of the process that generate headland sand bypassing, and in doing so develop a conceptual model of these process around the north coast of Santa Catarina island. The research project was divided into three parts: Part 1: Aerial images (1957, 1978, 1998, 2002 e 2010) and a RTK-GPS survey (2012) were used together with a topo-bathymetric data and a tide time-series. The images were rectified, the shoreline extracted and the rectification and tide-related errors were calculated. Two methods were used: 1) linear regression (general trend) and; 2) Euclidean distances together with a year-to-year analyzis. The results indicate the anticlockwise sediment transport which is also responsible for developing three spits along the study area, possibly nourished by the updrift beaches. Ponta das Canas spit, for example, controls the sediment availability of the downdrift areas. When it is growing it acts as a sediment trap and the downdrift areas retreat, when it merges to the coast it spreads the sediment towards the downdrift areas that then progrades; Part 2 is a dataset composed of detailed bathymetry, beach profiles, sediment transport, waves, currents and tides. The data showed that the volume of sediment trapped decreases towards the protected area while maintaining the grain size distribution, supporting the hypothesis of connections between beaches. A numerical model was set up, calibrated and validated (waves, currents and tides). Three sediment transport formulas were tested and compared with measured transport and the one that best reproduce the process was identified. An annual simulation was performed aiming to identify if/where the headland bypassing occurs. The results indicate the anticlockwise sediment transport in the study area; Part 3 consists of a study of the contribution of the driving forces (waves, tides, wind) to headland bypassing, generating a conceptual model for the entire process. Twenty-six scenarios were simulated using several waves, tides and wind conditions. Waves were found to be the main driving force for headland bypassing, transporting sediments in rates two to three orders of magnitude above the transported by tides or winds. The headland bypassing occurs mainly in anticlockwise direction but it can also occur in the opposite direction depending on the wave-tide-wind conditions. In the east-facing beaches, most of the headland bypassing is anticlockwise under waves from the south to east. On the sheltered north-facing beaches, northeast waves dictate the headland sediment transport. The present thesis contributed for the knowledge of the headland sediment bypassing, demonstrated that the process occur in the study area and documented it even when the pulsative cycle described in literature is not present. It is highlighted the importance of the "big picture" comprehension rather than consider embayed beaches as closed cells.

Tese (doutorado) Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-11-24T03:08:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336109.pdf: 1458039 bytes, checksum: d6293fcd5ed5dafa2aec457fa35fc64b (MD5) Previous issue date: 2015 / Os principais objetivos deste estudo foram determinar características demográficas, motivação para doar, presença de doação prévia nos últimos 12 meses, causas de recusa de candidatos à doação na triagem clínica, fatores associados com doação prévia nos últimos 12 meses e com recusa na triagem clínica, dos candidatos à doação de sangue em Santa Catarina, Sul do Brasil. Foi realizado estudo transversal, incluindo todos os candidatos à doação de sangue triados no Centro de Hematologia e Hemoterapia de Santa Catarina, entre setembro de 2010 a setembro de 2012. Em um total de 124.662 candidatos à doação, 55,4% eram do sexo masculino, 50,0% apresentaram idade entre 16 e 29 anos, 96,7% relataram cor da pele branca, 37,4% possuíam ensino médio ou técnico completo, 68,6% doaram pela primeira vez, 5,6% apresentaram doação prévia nos últimos 12 meses e 72,0% dos aprovados na triagem clínica não direcionaram sua doação a uma pessoa específica. O local de residência, sexo masculino, cor da pele auto-referida preta e parda, idade a partir de 20 anos, escolaridade médio ou técnico completo e não direcionar sua doação a qualquer pessoa em particular estiveram associados a doação prévia nos últimos 12 meses. No total, 30,8% dos candidatos à doação foram recusados na triagem clínica. As causas mais frequentes de recusa foram: comportamento sexual de risco nos últimos 12 meses (23,7%), baixa hemoglobina ou hematócrito (16,7%) e uso de medicamentos não compatíveis (10,3%). A chance de ser recusado na triagem clínica foi associada ao local de residência, sexo feminino, cor da pele auto-referida preta e parda, faixa etária entre 16 a 19 anos e 60 a 67 anos, escolaridade superior completo e ausência de doação anterior. A chance de ser recusado por baixo hematócrito ou hemoglobina foi 21% maior quando a temperatura ambiente média esteve acima de 19,0oC. A baixa frequência de candidatos à doação com doação prévia nos últimos 12 meses indica necessidade de maiores esforços no sentido de motivar o retorno para doações subsequentes. A recusa na triagem clínica de candidatos à doação em Santa Catarina foi maior que a taxa nacional, embora as principais causas de recusa tenham sido semelhantes ao encontrado em estudos prévios. A associação entre recusa por baixa hemoglobina ou hematócrito e temperatura ambiente foi registrada pela primeira vez no país.<br> / Abstract : The main objectives of this study were to determine demographic characteristics, motivation to donate blood, presence of prior donation in the last 12 months, donor grounds for refusal in clinical screening and factors associated with prior donation in the last 12 months and with refusal in clinical screening, among candidates to blood donation in Santa Catarina, Southern Brazil. A cross-sectional study was carried out, including all candidates to blood donation screened in the Centro de Hematologia e Hemoterapia de Santa Catarina, from September 2010 to September 2012. Of the 124 662 candidates, it was found that 55.4% were male, 50.0% were aged between 16 and 29 years, 96.7% reported they were white, 37.4% had finished high school or vocational education, 68.6% donated for the first time, 5.6% had a prior donation in last 12 months and 72.0% of the approved in clinical screening did not direct their donation to a specific person. The place of residence, male gender, self-reported skin color as black or brown, aged 20 years old and over, had finished high school or vocational education and had not directed their donation to any particular person were all associated with prior donation in the last 12 months. In total, 30.8% of candidates were rejected in the clinical screening. The most frequent reasons for refusal were: risky sexual behavior in the last 12 months (23.7%), low hemoglobin or hematocrit (16.7%) and use of incompatible medicine (10.3%). The chance to be refused in the clinical screening was associated with place of residence, female gender, self-reported skin color as black or brown, aged between 16-19 years old and 60-67 years old, finished college education and no previous donation. The chance to be refused by low hematocrit or hemoglobin was 21% higher when the environmental average temperature was above 19.0oC. The low frequency of candidates to blood donation with prior donation in the last 12 months indicates a need for greater efforts to motivate the return for subsequent donations. The refusal in clinical screening in Santa Catarina was above the national rate, although the main reasons for refusal were similar to those found in previous studies. The association between refusal by low hemoglobin or hematocrit and environmental temperature was recorded for the first time in the country.