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Fatores que afetam a competitividade do queijo artesanal: um estudo explorat?rio no Serid?/RN / Factors wicht affect of competitiveness of artesanal cheese: an study exploratory in the region Serido of state of Rio Grande do NorteCalazans, Dinara Leslye Macedo e Silva 01 September 2008 (has links)
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Previous issue date: 2008-09-01 / This article presents a study on the research of the factors that affect the competitiveness of cheese produced in a craft in the Serid? of Rio Grande do Norte in the perception of rural
producers. His theory is based on factors of competitiveness and definitions of craft production. This research was performed in the important area of production and
marketing of cheeses from the state. The methodology used was exploratory research descriptive type survey. The research field of 213 returned questionnaires validated. those
interviewed were rural producers of artisanal cheese, with properties distributed in the districts located in the region. The results showed the production of artisanal cheese in
Serid? / RN's main points of difficulty to compete: the great marketing in the informality, workforce has low skills and education, has little technical assistance, low acceptance by
technological innovations and absence of integration between producers which creates low productivity and qualification of the production chain / Este artigo apresenta um estudo sobre a investiga??o dos fatores que na percep??o dos produtores rurais afetam a competitividade do queijo produzido de forma artesanal no
Serid? do Rio Grande do Norte. Para tanto, traz seu arcabou?o te?rico estruturado nos fatores que influenciam nas diversas formas de competir e nas defini??es de produ??o
artesanal. Esta pesquisa foi desenvolvida em importante regi?o de produ??o e comercializa??o de queijos artesanais do Estado. A abordagem metodol?gica utilizada foi de pesquisa explorat?ria descritiva com a condu??o de um levantamento do tipo survey. A pesquisa de campo obteve 213 question?rios v?lidos, cujos entrevistados foram produtores
rurais de queijo artesanal, que possuem suas propriedades distribu?das nos munic?pios localizados na regi?o. Os resultados mostraram que na percep??o dos agricultores, em
rela??o ao n?vel de competitividade do queijo produzido de forma artesanal, o setor agroindustrial de produ??o artesanal de queijo no Serid?/RN tem pontos de gargalo em alguns aspectos a considerar, sendo os principais: a grande comercializa??o na informalidade, m?o-de-obra tem baixa qualifica??o e escolaridade, tem pouca assist?ncia t?cnica, baixa aceita??o por inova??es tecnol?gicas e aus?ncia de integra??o entre os produtores o que gera baixa produtividade e qualifica??o da cadeia produtiva
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Fatores da qualidade e satisfa??o na compra pela internet e sua influ?ncia na fidelidade dos consumidoresSales, Chiara Angela de Carvalho 06 December 2008 (has links)
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Previous issue date: 2008-12-06 / A presente pesquisa objetivou estudar as rela??es entre os fatores intervenientes para a satisfa??o no processo de compras baseadas na Internet e sua influ?ncia na fidelidade
online (e-loyalty), na vis?o dos consumidores de varejo virtual. Para tanto, foi utilizado como instrumento de coleta de dados um question?rio baseado em fatores de qualidade e
fidelidade oriundos dos servi?os convencionais, que foi adaptado para a realidade dos servi?os digitais. A pesquisa caracteriza-se como explorat?ria, de natureza quantiqualitativa. A an?lise quantitativa descreveu e testou a rela??o de vari?veis de qualidade do site e de pre?o dos produtos do site com as vari?veis de satisfa??o. Neste caso, foram utilizadas t?cnicas estat?sticas como distribui??o de freq??ncia, m?dias e desvio-padr?o e correla??o de postos de Spearman. J? na abordagem qualitativa, foi empregada a an?lise de conte?do para uma quest?o aberta relacionada com a identifica??o dos fatores que levam a fidelidade digital. A pesquisa de campo foi feita com uma amostra de 44 alunos
de p?s-gradua??o em n?vel de Especializa??o da Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Os resultados da an?lise quantitativa evidenciaram que a qualidade est? ligada ?
satisfa??o dos clientes em v?rios fatores, mas o pre?o n?o influencia muito na satisfa??o. Na an?lise qualitativa, a seguran?a do website e os pre?os oferecidos s?o fatores que
potencialmente fidelizam os clientes digitais, segundo a perspectiva dos entrevistados. O fator seguran?a e confian?a no website foi considerado o mais cr?tico para a fidelidade
dos clientes que compram pela Internet
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Avalia??o da usabilidade de Websites de hot?is segundo as heur?sticas de Nielsen: pesquisa explorat?ria em hot?is da Regi?o Rordeste do BrasilOliveira, Ana Paula dos Santos 30 June 2008 (has links)
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Previous issue date: 2008-06-30 / This Thesis deals with the usability in some sites of hotels placed in a specific region of Brazil. Usability is the property of a site that shows how it allows the user get all information available without a large effort and in a clear and objective way. A questionnaire was used as a tool to value, by the common user perspective, navigation, on line reservation simulation, appreciation of the available content and, by this way, an easiness in the interaction site-users. As a result, it is possible to say that, considering all material analyzed, those sites that present usability criterion are more interactive and dynamic, demonstrating an easy navigation in a users view. By other side, it was possible to note that, about heuristics used in the search, the most of the websites demonstrated a deficiency in questions as firmness, user control and how to avoid mistakes. There was still valued as deficiency by the most of users in websites the general characters and the view of user. It was presented, seeing general characters, that a big part of the websites needs tools that can make user rapidly find what looks for. It was yet possible to see that users don't believe in secret when
websites ask them some information. This is a point that needs to be appreciated because it causes some insecurity during navigation / A pesquisa teve como objetivo avaliar a usabilidade de websites de hot?is de cidades tur?sticas da regi?o nordeste do Brasil. Um question?rio foi usado como ferramenta para avaliar, a partir da perspectiva do usu?rio comum, a navegabilidade, a simula??o de reservas on line, a compreens?o dos conte?dos dispon?veis e a facilidade
de intera??o do site com os usu?rios. Ao final do trabalho, constatou-se que, quanto ?s heur?sticas, a maioria dos websites apresentou v?rias car?ncias no que diz respeito ?
consist?ncia, ao controle do usu?rio e ? preven??o de erros. As caracter?sticas gerais e de percep??o do usu?rio foram tamb?m, em grande parte dos sites analisados,
conceituadas como regulares pelos avaliadores. Constatando, atrav?s da an?lise das caracter?sticas gerais, que a grande maioria dos websites carece de mecanismos que fa?am o usu?rio encontrar rapidamente seus objetivos. Verificou-se tamb?m que o grau de seguran?a e sigilo das informa??es ainda n?o ? facilmente percebido pelos usu?rios, acabando por deix?-los cautelosos em transmitir dados e informa??es durante a navega??o
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Aspectos cognitivos dos manuais de instru??es: um estudo de caso em aparelhos de DVD / Cognitive aspects of the manuals of instructions: a case study in a DVD setTorres, M?rcil Leite de Oliveira 19 May 2006 (has links)
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Previous issue date: 2006-05-19 / This work aims to present an investigation on the level of understanding in the informative texts enclosed in manuals of instructions of a DVD set, trying to identify what makes consumers use or not manuals of instructions which accompany the products. It analyses factors that affect the motivation to use manuals and, linguistically, to verify whether the language used in the manuals is adapted for the
understanding of the information by the consumer. Under an ergonomic approach, the research tries to recognize whether it is accordance in the information contained in manuals. According to the production engineering, it is very important to insert the best production practical and administration of the product in the companies, aiming the best competitiveness, The present study suggests a route to evaluate manuals of instructions of a DVD set, using for that a questionnaire with closed questions and an open one, applied to students, employees and teachers of an agricultural school bonded to Rio Grande do Norte Federal University. The results can contribute to provide helps to industry in presentation quality betterment of its information, and becoming the consumer integral part of that improvement process / O presente trabalho objetiva apresentar uma investiga??o sobre o n?vel de clareza dos textos constantes nos Manuais de Instru??es de um aparelho de DVD Digital V?deo Disc, na tentativa de identificar quais os motivos que possam levar os
consumidores a usar ou n?o os manuais de instru??es que acompanham os produtos. Analisa os fatores que afetam a motiva??o para usar os manuais e, ling?isticamente, verifica se a linguagem utilizada nesses manuais ? adequada para
a compreens?o das informa??es pelo consumidor. Dentro de uma abordagem ergon?mica, a pesquisa tenta identificar se existe conformidade nas informa??es apostas nos manuais. Levando-se em conta que a Engenharia de Produ??o
considera muito importante a inser??o de melhores pr?ticas de produ??o e gest?o de produtos nas empresas, com a finalidade de melhor competirem, o presente estudo prop?e um roteiro para avaliar os manuais de instru??es de um aparelho de DVD, utilizando-se de um question?rio com quest?es fechadas e uma aberta, aplicada aos alunos, funcion?rios e professores de uma escola agr?cola vinculada ?
Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Os resultados apresentados podem contribuir para fornecer subs?dios para a ind?stria na melhoria da qualidade da apresenta??o de suas informa??es, e tornar o consumidor parte integrante desse
processo de melhoria
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Fatores da satisfa??o, fidelidade e recomenda??o em servi?o de sa?de: estudo em setor ambulatorial de hospital / Factors affecting satisfaction, loyalty and recommendation in health care: a study on a hospital ambulatory sectorSilva, Arivalda Bezerra da 09 September 2009 (has links)
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Previous issue date: 2009-09-09 / This thesis deals with the factors affecting customer satisfaction, loyalty and recommendation in the health care sector. It is adapted a model proposed by Johnson et al.
(2001) of quality and loyalty antecedent factors and it is conducted a survey with a sample of 109 customers of a hospital on the ambulatory in Natal city, a capital of a Northeastern State of Brazil. It is carried descriptive and multiple regression statistical analysis. The main findings related to satisfaction are that quality factors of doctor professionalism, clerical staff efficiency, consultancy room comfort, time to provide the medical consultancy but also hospital localization are the most significant factors affecting
satisfaction. Regarding personal full loyalty, satisfaction with the hospital and affective commitment are the main factors yet for partial loyalty image and calculate commitment
play the main role. For recommendation satisfaction, image and brand are the main factors. The overall model used fairly explains the satisfaction, loyalty and recommendation
outcomes with varying factors regarding each final purpose, e.g. loyalty or recommendation / Esta Tese de Mestrado investiga os fatores que afetam a satisfa??o, a fidelidade e a recomenda??o de clientes no setor de servi?os de sa?de. Utiliza-se um modelo estrutural
baseado no modelo proposto por Johnson et al. (2001) contendo fatores antecedentes da satisfa??o e da fidelidade/ recomenda??o. A pesquisa consiste em question?rios com
vari?veis e escala de 10 pontos aplicados a uma amostra de 109 pacientes de ambulat?rio de hospital em Natal-RN. Conduz-se uma an?lise descritiva e multivariada, usando-se
an?lise de regress?o m?ltipla para cada vari?vel dependente satisfa??o, fidelidade, recomenda??o. Os principais achados relacionados ? satisfa??o s?o que os fatores de qualidade de profissionalismo dos m?dicos, efici?ncia dos funcion?rios, conforto da sala de consulta, al?m de outros fatores como tempo para o atendimento e localiza??o do hospital, foram os mais significativos. Em rela??o ? fidelidade pessoal, os fatores mais significativos foram satisfa??o com o hospital ou funcion?rios e comprometimento afetivo com o hospital. Para recomenda??o, apareceram como os principais fatores satisfa??o, imagem e marca. O modelo geral usado explica satisfatoriamente os resultados de satisfa??o, fidelidade e recomenda??o, com fatores diferentes para fidelidade e recomenda??o
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Fonte de energia alternativa: um estudo sobre a percep??o ambiental, social e econ?mica do biodiesel com docentes do Centro de Tecnologia do g?s da cidade de Natal RN / Alternative energy sources: a study on environmental awareness, social and economic of biodiesel with teachers in a city of technology center for Natal-RNAmorim, Marcel da Costa 27 February 2009 (has links)
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Previous issue date: 2009-02-27 / Meaning fuel and renewal energy source s derivative additives, the term biodiesel exists in Brazil since 1980, when it was signed its first patent by Expedito Parente. Since then, its importance has grown gradually due to the worsening of the ambient problems, since its use has became a highly promising alternative to the pollution decrease, as in the carbon dioxide issue as with the smoke and sulfur oxide. In Brazil, it was created the National Program of Production, whose objective is to insert the new product in the country s energy matrix,
strengthening the economy and creating new employment opportunities, being an important
product to the national energetic independence, since Brazil still imports diesel to its domestic consumption. This study aims to identify the ambient, social and economic perception of the teachers from the Technology Center of Natal city (CTG?S-RN) to the biodiesel. For that, it was used a questionnaire closed questions, organized in the likart scale, directed to the tree spheres of the research analysis, the biodiesel and its social, ambient and economic nuances, totaling 31 questionnaires full answered. In its objectives, the research was descriptive and in its approach it was qualitative. To the data analysis it was used statistical tools (Statistic software, 6.1 version and Microsoft Excel 2003). The research revealed the predominance of the ambient aspect in the sight of the teachers, followed by the social ones. The economic factors represent a minor percentage in the analysis when compared to other / Termo que designa combust?veis e aditivos derivados de fontes renov?veis de energia, o biodiesel existe desde 1980 no Brasil, quando foi assinada a primeira patente pelo professor Expedito Parente. Desde ent?o, sua import?ncia vem crescendo gradativamente, devido ao
agravamento dos problemas ambientais, uma vez que sua utiliza??o tem aparecido como uma alternativa altamente promissora para a diminui??o da polui??o, tanto na emiss?o de g?s carb?nico como fuma?a e ?xido de enxofre. No Brasil foi criado o Programa Nacional de
Produ??o e uso do Biodiesel, cujo objetivo ? inserir o novo produto na matriz energ?tica do pa?s, fortalecendo a economia e criando novas oportunidades de emprego e renda, podendo ser um importante produto para a independ?ncia energ?tica nacional, j? que o Brasil ainda
importa ?leo diesel para consumo interno. Este estudo visa identificar a percep??o ambiental, social e econ?mica do Biodiesel junto a docentes do Centro de Tecnologia da cidade de Natal/RN (CTG?S-RN). Para tanto, foi utilizado um question?rio estruturado com quest?es fechadas, organizadas em escala likert, sendo embasadas nas tr?s esferas de an?lise da pesquisa, o biodiesel e suas nuances sociais, econ?micas e ambientais, totalizando em 31 question?rios respondidos na ?ntegra. Do ponto de vista de seus objetivos a pesquisa foi descritiva e em rela??o ? forma de abordagem, quantitativa. Para a an?lise de dados foram utilizadas ferramentas estat?sticas (software Statistic, vers?o 6.1 e Microsoft Excel 2003). A pesquisa revelou a predomin?ncia do ?mbito ambiental na ?tica dos docentes, seguido dos
aspectos sociais. Os fatores econ?micos representaram menor percentagem nas an?lises quando comparado aos demais
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Modelagem de decis?o na sele??o de equipamento: um estudo usando o processo anal?tico hier?rquico na contrata??o de sondas de perfura??o de po?os de petr?leo / A decision aid model for equipement selection: a study using the analytic hierarchy process for oil drilling rigs selectionBarros, Diogo Nascimento 22 December 2008 (has links)
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Previous issue date: 2008-12-22 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico / The main goal of this dissertation is to develop a Multi Criteria Decision Aid Model to be used in Oils and Gas perforation rigs contracts choices. The developed model should permit the utilization of multiples criterions, covering problems that exist with models that mainly use the price of the contracts as its decision criterion. The AHP has been chosen because its large utilization, not only academic, but in many other areas, its simplicity of use and flexibility, and also fill all the requirements necessary to complete the task. The development of the model was conducted by interviews and surveys with one specialist in this specific area, who also acts as the main actor on the decision process. The final model consists in six criterions: Costs, mobility, automation, technical support, how fast the service could be concluded and availability to start the operations. Three rigs were chosen as possible solutions for the problem. The results reached by the utilizations of the model suggests that the utilization of AHP as a decision support system in this kind of situation is possible, allowing a simplifications of the problem, and also it s a useful tool to improve every one involved on the process s knowledge about the problem subject, and its possible solutions / O trabalho em quest?o se prop?e a desenvolver um modelo de aux?lio ? tomada de decis?o para ser utilizado na escolha de sondas de perfura??o de po?os de petr?leo e G?s natural a serem contratadas. O modelo deve permitir a utiliza??o de m?ltiplos crit?rios para avalia??o das alternativas, suprindo assim uma defici?ncia existente na maioria dos processos atuais, que se baseiam principalmente no custo da contrata??o para selecionar uma alternativa. A escolha da metodologia AHP para o desenvolvimento do modelo se deu pelo fato de ser de grande dissemina??o n?o s? no meio acad?mico, mas utilizado em diversas ?reas, ser de f?cil aplica??o e grande flexibilidade e suprir todos os requisitos necess?rios para a concretiza??o da proposta. O desenvolvimento do modelo se deu por meio de entrevistas e aplica??o de question?rios com um especialista na ?rea, que tamb?m
atuou como decisor no processo. O modelo proposto ? constitu?do de seis crit?rios, sendo eles: custo, mobilidade, automatiza??o, suporte t?cnico, velocidade de conclus?o do servi?o e disponibilidade para come?ar a operar, sendo escolhidas tr?s alternativas de sondas de perfura??o como poss?veis solu??es para o problema. Os resultados da aplica??o do modelo sugerem que a aplica??o da metodologia AHP para esse tipo de problema ? vi?vel, e possibilita uma simplifica??o do processo decis?rio, permitindo ampliar o conhecimento dos envolvidos no processo decis?rio a respeito do problema e das alternativas em quest?o
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Fatores que afetam a satisfa??o e a fidelidade do consumidor: um estudo com usu?rios de cal?ado esportivo (t?nis), na Regi?o Sul da cidade de Natal / Factors tht affect the consumer satisfaction and loyalty: a study with users o sport shoes (tennis), in the region southern city of NatalFeij?, Thatiane Fernandes de Melo 29 October 2008 (has links)
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Previous issue date: 2008-10-29 / This paper aims to investigate the factors that influence the satisfaction and fidelity of tennis?s users with the region southern city of Natal, capital of Rio Grande do Norte as the
area of analyzing , using the national satisfaction index models as a tool to study. In this study was used the questionnaire as a tool for collecting data based on the new Norwegian customer satisfaction barometer model proposed by Johnson et. al. (2001). The data collection took place during the months of May and June 2008, when 450 tennis?s users were interviewed. The main results obtained by multiple regression analysis and logistic regression showed that the users' satisfaction with the tennis?s brand is influenced by the
quality, comfort, material used in the manufacture and price, while fidelity is potentized by the image of the brand and the satisfaction degree with the user's tennis and with the brand of tennis. In relation to user satisfaction with the tennis, that satisfaction is influenced by the quality, comfort, weight and the material used, while fidelity is potentized by the satisfaction with the tennis?s brand, with the possibility of paying the same amount again and the emotional commitment. As the processing of claims there was
no direct influence on satisfaction and consumers fidelity due to the low number complaints / Este trabalho tem como objetivo investigar os fatores que influenciam a satisfa??o e a fideliza??o dos usu?rios de t?nis tendo como ?rea de analise a regi?o sul da cidade de
Natal, capital do Rio Grande do Norte, utilizando-se como ferramenta de estudo os modelos nacionais de ?ndice de satisfa??o. No presente trabalho foi utilizado o question?rio
como instrumento de coletas de dados baseado no novo modelo Noruegu?s proposto por Johnson et. al. (2001). A coleta de dados ocorreu durante o m?s de maio e junho de 2008, onde foram entrevistados 450 usu?rios de t?nis. Os principais resultados obtidos pela regress?o linear m?ltipla e pela regress?o log?stica, revelam que, a satisfa??o dos usu?rios com a marca do t?nis ? influenciada pela qualidade, conforto, material utilizado na fabrica??o e pelo pre?o, enquanto que a fidelidade ? potencializada pela imagem da marca e pelo grau de satisfa??o do usu?rio com o t?nis e com a marca do t?nis. J? com rela??o ? satisfa??o dos usu?rios com o t?nis, esta satisfa??o ? influenciada pela qualidade, conforto, peso do t?nis e material utilizado, enquanto que a fidelidade ? potencializada pela satisfa??o com a marca do t?nis, com a possibilidade de pagar novamente o mesmo valor e pelo compromisso afetivo. Quanto ao tratamento de reclama??es verificou-se n?o haver influencia direta na satisfa??o e fideliza??o do consumidor devido ao baixo n?mero
reclama??es
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A Acessibilidade como ve?culo de inclus?o social: proposta de dispositivo computacional para os deficientes visuais da cidade de Natal/RNSantos J?nior, Zulmar Jofli dos 13 January 2009 (has links)
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Previous issue date: 2009-01-13 / This study aims to propose a computing device mechanism which is capable to permit a tactile communication between individuals with visual impairment (blindness or low vision) through the Internet or through a local area network (LAN - Local Network Address). The work was developed under the research projects that currently are realized in the LAI (Laboratory of Integrated Accessibility) of the Federal University of Rio Grande do Norte. This way, the research was done in order to involve a prototype capable to recognize geometries by students considered blind from the Institute of Education and Rehabilitation of Blind of Rio Grande do Norte (IERC-RN), located in Alecrim neighborhood, Natal/RN. Besides this research, another prototype was developed to test the communication via a local network and Internet. To analyze the data, a qualitative and quantitative approach was used through simple statistical techniques, such as percentages and averages, to support subjective interpretations. The results offer an analysis of the extent to which the implementation can contribute to the socialization and learning of the visually impaired. Finally, some recommendations are suggested for the development of future researches in order to facilitate the proposed mechanism. / O presente trabalho teve como objetivo propor um dispositivo computacional capaz de permitir a comunica??o t?til entre indiv?duos com defici?ncia visual (cegueira ou baixa vis?o) atrav?s da Internet ou de uma rede local (LAN Local Adress Network). O trabalho foi desenvolvido no ?mbito dos projetos de pesquisas que atualmente s?o realizados no LAI (Laborat?rio de Acessibilidade Integrada) da Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Assim, realizou-se uma pesquisa, envolvendo um determinado prot?tipo capaz de reconhecer geometrias, com alunos considerados cegos legais, do Instituto de Educa??o e Reabilita??o de Cegos do Rio Grande do Norte (IERC-RN), localizado no bairro do Alecrim, cidade de Natal. Paralelamente, foi desenvolvido outro prot?tipo, testando a comunica??o via rede local e Internet. Para analisar os dados, utilizou-se a abordagem qualitativa e quantitativa, por meio de t?cnicas estat?sticas simples, como percentuais e m?dias, para apoiar interpreta??es subjetivas. Os resultados oferecem uma an?lise de at? que ponto a aplica??o pode contribuir para a socializa??o e aprendizado dos deficientes visuais, e por fim, s?o sugeridas algumas recomenda??es em termos de desenvolvimento de pesquisas futuras no intuito de viabilizar o dispositivo proposto.
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Aceitabilidade da carne caprina no h?bito alimentar e percep??o sobre o impacto ambiental na produ??o de caprinos no nordeste entre estudantes universit?rios / Acceptability of goat meat in food habits and perceptions about the environmental impact the production of goats in the in the northeast between studentsLima, Maria Lucilda de 17 February 2009 (has links)
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Previous issue date: 2009-02-17 / The present work has an objective of investigate the acceptability of consumption of the goat meat and studies the perception of university students on the productive sector of goats in the Northeast. The habit to eat goat meat has strong regional traditions and has been suffering the demographic, cultural, economic and personal influences. Currently, a new habit in the food consumers is observed and has been configuring itself a trend that concern with the health and welfare in general, in countries mainly developed. This fact comes directly contributing for the modernization of the production models, including the ambient conscience. The methodology applied includes bibliographical research, data-collecting through questionnaires applied in the UFRN (Federal University of Rio Grande do Norte ) and analysis of the data using statistic techniques assisted for software Statistica V6. It is concluded that the rate of consumption of goat meat is low in the population studied. The frequency of consumption is higher in times of leisure or to visit relatives. The descriptive analysis of the responses of interviewees shows ignorance of the production of goat meat and its importance to the state of Rio Grande do Norte. / O presente trabalho tem como objetivo investigar a aceitabilidade do consumo da carne caprina e a percep??o de estudantes universit?rios sobre o setor produtivo da caprinocultura no Nordeste. O h?bito de comer carne caprina tem forte tradi??o na culin?ria regional do Rio Grande do Norte, sofrendo influ?ncias sociodemogr?ficas, culturais, econ?micas e pessoais. Atualmente, est? acontecendo uma nova atitude dos consumidores com rela??o aos alimentos, preocupando-se com a sa?de e bemestar em geral, ? uma tend?ncia principalmente em pa?ses desenvolvidos preocupados com o modelo de produ??o, incluindo receios ambientais. A metodologia aplicada atrav?s da pesquisa bibliogr?fica sobre o tema ? do tipo survey por meio de entrevista com question?rios. Utilizou-se o pacote estat?stico software Statistica, vers?o 6 atrav?s de an?lise descritiva e matriz de correla??o. Conclui-se que o ?ndice de consumo de carne caprina ? baixo na popula??o estudada. A frequ?ncia de consumo ? maior em momentos de lazer ou em visita a familiares. A an?lise descritiva das respostas dos entrevistados demonstra desconhecimento da cadeia produtiva da caprinocultura e sua import?ncia para o estado do Rio Grande do Norte
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