SILVA, Tatiana Maria da. Biometria de sementes, morfologia de plântulas e crescimento inicial de cinco espécies frutíferas que ocorrem no Nordeste brasileiro. 2014. 102 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Fitotecnia, Programa de Pós-Graduação em Agronomia / Fitotecnia, Fortaleza-CE, 2014 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-19T12:05:58Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_tmsilva.pdf: 2397961 bytes, checksum: f18fdab2cce9fe3c580e3103454269f3 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-19T12:06:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_tmsilva.pdf: 2397961 bytes, checksum: f18fdab2cce9fe3c580e3103454269f3 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-19T12:06:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_tmsilva.pdf: 2397961 bytes, checksum: f18fdab2cce9fe3c580e3103454269f3 (MD5) Previous issue date: 2014 / Brazilian native fruits are among the most tasty and nutritious in the world, being known only by the local population. The knowledge of the morphology of seeds and seedlings is useful in understanding the development of native species, being fundamental in the study of germination in species identification in the juvenile stage, the interpretation of tests of germination and differentiation of congeners. The study of the initial growth of plants is important for establishing standards of seedlings produced in nurseries. The objective of this work was to obtain information on biometrics seed, seedling morphology and early growth of American ximenia L, Genipa americana L., Ziziphus joazeiro Mart., Talisia esculenta Raldk and Crataeva tapia L. The experiments were conducted at the Center for Teaching and Research in Urban Agriculture (NEPAU), Department of Plant Science in CCA / UFC, Fortaleza-CE. Biometrics seeds was performed on a sample of 100 diaspores of each species. To study the morphology of seedlings made up planting 100 seeds in tubes of 288cm ³ s filled with vermiculite and humus in the volume ratio 2:1, except Juazeiro whose endocarps previously scarified, were sown in beds tire containing 2 offish 1 humus (v/v). We carried out daily photographic records of germination and seedling establishment process. The initial growth analysis was performed in two environments (full sun and greenhouse) during seven periods in a split plot design with six replications, in a randomized design, except for jujube plum mad and whose evaluations were performed only at home vegetation. The length values observed in ‘ameixa-brava’, ‘genipapo’, ‘juazeiro’, ‘pitomba’ and ‘trapiá’ were 14.98; 9.64; 8.74; 18.25 and 7.72 mm respectively. ‘Ameixa-brava’ and ‘pitomba’ presented hypogeal cryptocotyledonary germination, while the genipap ‘juazeiro’ and ‘trapiá’ and were characterized as phanerocotylar epigeal. Trapiá plants kept in the greenhouse showed better development. Seedlings ‘genipapo’ and ‘pitomba’ full sunlight exhibited greater development. The pattern of seedling plum mad at 109 days: 12.13 cm, 19.02 cm root length, 3.52 mm diameters and 7.1 leaves. The ‘juazeiro’ seedlings with 138 days exhibited the following pattern: height - 41.33 cm; root length - 37.84; stem diameter - 4.13 mm and number of leaves - 43.05. / As frutas nativas brasileiras estão entre as mais saborosas e nutritivas do mundo, sendo conhecidas apenas pela população local. O conhecimento da morfologia de sementes e plântulas é útil na compreensão do desenvolvimento das espécies nativas, sendo fundamentais no estudo da germinação, na identificação de espécies na fase juvenil, na interpretação dos testes de germinação e diferenciação de espécies congêneres. O estudo do crescimento inicial das plantas é importante para o estabelecimento de padrões de qualidade de mudas produzidas nos viveiros. Objetivou-se neste trabalho obter informações sobre biometria de sementes, morfologia de plântulas e crescimento inicial de ameixa-brava (Ximenia americana L.), jenipapo (Genipa americana L.), juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.), pitomba (Talisia esculenta Raldk) e trapiá (Crateva trapia L.). Os experimentos foram desenvolvidos no Núcleo de Ensino e Pesquisa em Agricultura Urbana (NEPAU), do Departamento em Fitotecnia CCA/UFC, em Fortaleza-CE. A biometria das sementes foi realizada em uma amostra de 100 diásporos de cada espécie. Para o estudo dos aspectos morfológicos das plântulas efetuou-se o plantio de 100 sementes em tubetes de 288cm³ preenchidos com s vermiculita e húmus na proporção volumétrica 2:1, exceto para juazeiro cujos endocarpos, previamente escarificados, foram semeados em canteiros de pneu contendo 2 arisco : 1 húmus (v/v). Efetuaram-se registros fotográficos diários do processo de germinação e estabelecimento da plântula. A análise de crescimento inicial foi realizada em dois ambientes (sol pleno e casa de vegetação) durante sete períodos num esquema de parcelas subdivididas com seis repetições, seguindo um delineamento inteiramente casualizado, exceto para ameixa-brava e juazeiro cujas avaliações foram realizadas apenas em casa de vegetação. Os valores do comprimento observados em ameixa-brava, jenipapo, juazeiro, pitomba e trapiá foram 14,98; 9,64; 8,74; 18,25 e 7,72mm respectivamente. Ameixa-brava e pitomba apresentaram germinação hipógea criptocotiledonar, enquanto o jenipapo, juazeiro e trapiá caracterizaram-se como epígea fanerocotiledonar. As plantas de trapiá mantidas em casa de vegetação apresentaram melhor desenvolvimento. As mudas de jenipapo e pitomba desenvolveram-se mais sob sol pleno. As mudas de ameixa-brava com 109 dias de idade apresentaram 12,13cm de altura, 19,02cm de comprimento de raiz, 3,52mm de diâmetro do colo e 7,1 folhas. As mudas de juazeiro com 138 dias exibiram o seguinte padrão: altura – 41,33cm; comprimento da raiz – 37,84; diâmetro do colo – 4,13mm e numero de folhas – 43,05.

Made available in DSpace on 2015-04-09T12:28:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-11-13Bitstream added on 2015-04-09T12:47:41Z : No. of bitstreams: 1 000817724.pdf: 280974 bytes, checksum: e432d6c02730c206d52a207ea649dcfe (MD5) / Diospyros blancoi Willd, popularmente conhecido como mabolo, é uma frutífera exótica originária das Filipinas. Seu crescimento é favorecido por condições climáticas tropicais, adaptando-se em quase todo o Brasil. É uma espécie ainda pouco estudada, embora seus frutos apresentem propriedades nutricionais e medicinais importantes. A presente pesquisa foi realizada com o objetivo de conhecer melhor a espécie e obter mais informações quanto à propagação/obtenção de mudas, através da caracterização biométrica de frutos, folhas e sementes, bem como a germinação em diferentes temperaturas, períodos de armazenamento e substratos. Para tanto, foram utilizados três acessos de mabolo pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma da UNESP, Câmpus de Jaboticabal. As avaliações biométricas das folhas consistiram na medição da largura, comprimento e área foliar, além de comprimento do pecíolo. Nos frutos e sementes foram avaliadas a largura, comprimento e massa, além da porcentagem de polpa. Para o teste de germinação foram utilizadas as temperaturas de 20, 25, 30, 35 e 20-30°C em B.O.D.; além do teste de germinação nos substratos vermiculita, casca de pinus, fibra de coco e mistura de terra+areia+esterco de curral curtido (na proporção de 3:1:1). A classificação biométrica baseada em intervalos de frequência de frutos de mabolo revelou que o acesso A1 apresentou maior quantidade de frutos com percentual médio de polpa e frutos com casca mais leve. A comparação dos acessos baseada apenas na média evidenciou que o acesso A3 apresentou maior média de massa, comprimento e largura do fruto, além da massa da polpa. A biometria foliar no acesso A3 apresentou apenas maior média na largura foliar e comprimento do pecíolo. Tanto a classificação biométrica em intervalos de frequência, como o uso de médias mostrou apenas pequenas diferenças entre os acessos de mabolo com relação à biometria foliar, não ... / Diospyros blancoi Willd, popularly known as Mabolo, is an exotic fruit native to the Philippines. Growth is enhanced by tropical climatic conditions, adapting in almost all Brazil. It is a still little studied specie, although their fruits present important nutritional and medicinal properties. This research was conducted in order to better understand the specie and have information about the propagation to obtain seedlings through biometric characterization of the fruits, leaves and seeds, and germination at different temperatures, storage periods and substrates.To this end, were used three accesses of Mabolo belonging to Active Germplasm Bank of UNESP – Univ Estadual Paulista, Jaboticabal city, São Paulo state, Brazil. The biometric evaluations of the leaves consisted of measuring the width, length and leaf area, and petiole length. In fruits and seeds were evaluated the width, length and mass, plus the percentage of pulp. For the germination test were used the temperatures of 20, 25, 30, 35 and 20-30°C in B.O.D.; beyond germination on vermiculite, pine bark, coconut fiber and soil misture + sand + corral manure (in proportion of 3: 1: 1). Biometric classification based on frequency ranges of Mabolo fruit revealed that access A1 shows a bigger quantity of fruits with average percentage of fruit pulp and bark with lighter. A comparison of accesses based only on mean showed that the A3 access had higher mean weight, length and width of fruit, plus the mass of pulp. The leaf biometrics in access A3 showed only the higher mean leaf width and petiole length. Both biometric classification in frequency ranges, such as the use of means showed only minor differences between accesses of Mabolo with relation to leaf biometrics, not evidencing changes in leaf morphology of plants of the three accesses. For germination, the access A3 presents the best rates; the temperature recommended for the mabolo should be 30°C and seeding should be ...

Made available in DSpace on 2015-01-26T13:21:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-07-16Bitstream added on 2015-01-26T13:30:22Z : No. of bitstreams: 1 000801451.pdf: 2109700 bytes, checksum: 623a46bdb6d18b0550d89d0505fd58de (MD5) / As espécies nativas brasileiras devem ser preservadas e pesquisadas para manutenção e perpetuação no seu bioma de origem. De forma geral, as frutíferas nativas são fontes de geração de renda para a população local, devido os seus diversos usos na alimentação humana e animal, além de interesses sociais e ambientais. Entre as diversas espécies frutíferas nativas destacam-se o barueiro e o jatobazeiro, que podem ser utilizadas a madeira, a semente, a polpa, a resina, as folhas e ainda podem fazer parte de algum sistema de produção como agrossilvopastoril. Entretanto, a exploração do jatobazeiro e do barueiro não podem ocorrer só através do extrativismo predatório, devem ser implantadas de forma comercial, devido ao comportamento sazonal de produção e a demanda de consumo. Contudo, para diminuição da utilização predatória das espécies nativas florestais, técnicas de propagação e cultivo devem ser pesquisadas, pois a produção de sementes não ocorre o ano todo, e muitas sementes possuem diversos tipos de dormência. É importante conhecer o melhor método de propagação destas espécies para produção de mudas e a adaptação em diferentes tipos de nutrições de solos ou substratos. Desta forma, objetivou-se com este trabalho a produção de mudas de barueiro e jatobazeiro em diferentes tipos de substratos e desenvolver protocolos para micropropagação do baru. Foi possível verificar que no solo puro ocorreu o melhor desenvolvimento das mudas, e que a calagem e a adubação mineral proporcionaram incremento no crescimento das mudas. A adição de esterco ao substrato não beneficiou a produção de muda das espécies, devido o excesso de alguns nutrientes, que ocasionou um desbalanceamento nutricional. O baru pode ser micropropagado em laboratório, e suas sementes germinaram in vitro / Brazilian native species should be preserved and researched for maintenance and perpetuation of origin in your biome. Generally, the native fruits are sources of income generation for the local population, because their many uses in food and feed, as well as social and environmental interests. Among the various native fruit species include the barueiro and jatobazeiro and which can be used as wood, seeds, pulp, resin, and the sheets may also be part of a production system as farming areas. However, the exploitation of jatobazeiro and barueiro may not occur only through predatory extraction, should be deployed commercially, due to seasonal production and consumer demand. However, to maximize the use of predatory native forest species, propagation and cultivation techniques should be investigated, since seed production does not occur throughout the year, and many seeds have various types of dormancy. It is important to know the best method of propagation of these species for seedling production and adaptation in different types of soils or substrates nutritions. Thus, the aim of this work was to produce seedlings and barueiro jatobazeiro on different types of substrates and develop protocols for micropropagation of the baru. It was possible to verify that the pure soil was the best seedling development, and that liming and mineral fertilization provided increased growth of seedlings. The manure applied to the substrate did not benefit seedling production of species, because the excess of some nutrients, which caused a nutritional imbalance. The baru can be micropropagated in the laboratory, and their seeds germinated in vitro

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:11Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-07-29Bitstream added on 2014-06-13T18:50:27Z : No. of bitstreams: 1 hernandes_a_me_jabo.pdf: 520601 bytes, checksum: 339f6c6a6a7bcc6bbeedaf24179e3ebb (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / The star fruit tree presents good prospects of commercialization, due to the increasing demand for fruit, both in internal and external markets, being a promising option of cultivation. However, the main areas of star fruit production are located in regions characterized by acid soils, with low base saturation and often have aluminum and manganese in quantities high enough to limit the normal development of plants in general. The objective of this work was to evaluate the effects of manganese on growth and chemical composition of star fruit tree, as well as the dry mass of plants. The experimental design was a randomized block, consisted of 4 levels of Mn (0, 0.5, 25 and 50 mg Mn L-1), 4 times of collection (30, 60, 90 and 120 days of employment of the levels of Mn) and 3 replications, on seedlings conducted in nutrient solution. Biological and nutritional aspects of star fruit seedlings to identify the most appropriate level of Mn and its effects on growth of this fruitful were evaluated. The levels of Mn and times of collection influenced the contents of macro and micronutrients, the accumulation of elements and the dry mass depending of the organ examined. There was an increase in the efficiency of absorption of Mn with increasing levels, however, decrease the efficiency of transport and use of Mn. The biological parameters evaluated showed the highest average in the concentration of 0.5 mg L-1 Mn. Most of the manganese was determined in the residual fraction, giving an indication that the excess of manganese absorbed by the plant would be part of compounds, performing specific functions in star fruit tree and not free in the tissues.

Resumo: Recentemente foi demonstrado que o boro exibe rápida e significante mobilidade no floema de algumas espécies produtoras de polióis. Os polióis como os açúcares alcoóis sorbitol, dulcitol e manitol possuem a capacidade de complexar o B conferindo a esse elemento alguma mobilidade dentro da planta. As espécies selecionadas foram o cajueiro (não produtora de sorbitol) e o pessegueiro (produtora de sorbitol). O trabalho teve por objetivo verificar a mobilidade de B aplicado via foliar em mudas de cajueiro e pessegueiro. As espécies foram conduzidas separadamente em dois experimentos em casa de vegetação pertencente a UNESP/FEIS no município de Ilha Solteira-SP. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições, em parcelas subdivididas, em duas épocas (30 e 60 dias). Foram avaliados nas parcelas cinco tratamentos e nas subparcelas dois tipos de folha (folhas velhas e folhas novas). Os tratamentos estudados constituiram-se da adubação via solo e/ou via foliar com boro marcado ou não com 10B, da seguinte forma: sem adubação via solo e foliar com B (Sol -B Fol -B); sem adubação via solo com B e adubação foliar com 10B (Sol -B Fol 10 B); adubação via solo com B e sem adubação foliar (Sol B Fol -B); adubação via solo com B e foliar com 10B (Sol B Fol10B) e adubação via solo com 10B e foliar com B (Sol10B Fol B). Na adubação via solo o mesmo foi acrescido de B na dose de 0,5 mg kg-1 de solo e na adubação via foliar aplicação de solução com B na doses de 255 mg L-1, utilizando-se como fonte de B o ácido bórico e ácido bórico enriquecido com átomos de 10 B (99%). Foram avaliados quinzenalmente a altura e o número de folhas e o teor total de B e a porcentagem de B na folha velha e folha nova proveniente do fertilizante aos 30 e 60 dias após a aplicação dos tratamentos / Abstract: Recently it was demonstrated the boron mobility in the phloem of some species producing polyols. The polyols or such alcohols sugar as sorbitol, mannitol and dulcitol are capable of complexing B giving to this element some mobility within the plant. This work had the objective to study the effect of fertilization with boron in the soil and leaves of cashew and peach seedling. They were conducted two experiments for 120 days in the greenhouse at UNESP, Ilha Solteira/SP. The experimental design was randomized blocks with three replications in a split plot, in two times for collection of leaves (30 and 60 days after application of treatments). We studied five treatments in plots and two ages of leaves in the subplots (old leaves and new leaves). The treatments studied were: no fertilizer with B in the soil and leaves (Sol -B Fol -B); without fertilizer with B in the soil and leaves with 10B (Sol - B Fol10B); fertilizing in the soil with B and leaves without B (Sol B Fol -B); fertilizing in the soil with B and leaves with 10B (Sol B fol10B) and fertilizing in the soil with 10 B and leaves with B (Sol10B Fol B). Were evaluated the height and the number of leaves biweekly and B total content and B percentage at the leaf from the fertilizer (% Bfopf) at 30 and 60 days. There was no fertilization effect with boron in the cashew seedling growing . The foliar fertilization with boron showed higher increase in the leaves number on peach seedlings at 60 days after fertilization. Boron foliar application is restricted or intermediate mobility in mobile cashew and peach evaluated at 30 and 60 days after fertilization / Orientador: Salatiér Buzetti / Coorientador: Regina Célia Faria Simão Canesin / Banca: Luiz de Souza Corrêa / Banca: Cassio Hamilton Abreu Junior / Mestre

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-06-06T14:00:05Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Valéria Prado Braga - 2017.pdf: 1577860 bytes, checksum: 0ccd3b3dbeb5bdd1c928bb26990414c9 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-06-06T14:00:36Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Valéria Prado Braga - 2017.pdf: 1577860 bytes, checksum: 0ccd3b3dbeb5bdd1c928bb26990414c9 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-06T14:00:36Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Valéria Prado Braga - 2017.pdf: 1577860 bytes, checksum: 0ccd3b3dbeb5bdd1c928bb26990414c9 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-04-17 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / The gabirobeira (Campomanesia adamantium) is a fruit species of the Cerrado, its fruit presents commercial potential in the in natura consumption and in the food industry. However, gabiroba seeds have recalcitrant behavior. Species with this type of behavior can be conserved by means of tissue culture techniques of plants, such as, for example, synthetic seeds. The objective of this work was to establish the protocol for the production of synthetic seeds of Campomanesia adamantium from true seeds. For the encapsulation of the seeds, 4 concentrations of sodium alginate (0.1.5, 2 and 3%) and 3 complexation times (15, 20 and 30 minutes) were tested, with no significant interaction between the studied factors, however. As the alginate concentration increases the germination time increases and the germination capacity decreases. Synthetic seeds with the same concentrations of alginate were produced in 20 minutes of complexation and stored at 4 ° C for 1, 7, 15, 30 and 60 days in order to evaluate the storage capacity of the same. The concentrations of 2% sodium alginate were able to preserve the integrity of the membranes of the encapsulated seeds regardless of storage time, however this was not enough to promote germination. / A gabirobeira (Campomanesia adamantium) é uma espécie frutífera do Cerrado, seu fruto apresenta potencial comercial no consumo in natura e na indústria alimentícia. No entanto, sementes de gabiroba possuem comportamento recalcitrante. Espécies com esse tipo de comportamento podem ser conservadas por meio de técnicas de cultura de tecidos de plantas, como por exemplo, as sementes sintéticas. Diante disso, o objetivou-se com este trabalho o estabelecimento do protocolo para produção de sementes sintéticas de Campomanesia adamantium a partir de sementes verdadeiras. Para o encapsulamento das sementes foram testados 4 concentrações de alginato de sódio (0,1,5, 2 e 3%) e 3 tempos de complexação (15, 20 e 30 minutos), não havendo interação significativa entre os fatores estudados, no entanto a medida que se aumentou a concentração de alginato aumentou o tempo de germinação e a capacidade germinativa diminuiu. Sementes sintéticas com as mesmas concentrações de alginato foram produzidas em 20 minutos de complexação e armazenadas a 4ºC por 1, 7, 15, 30 e 60 dias a fim de avaliar a capacidade de armazenamentos das mesmas. As concentrações de 2% de alginato de sódio conseguiu preservar a integridade das membranas das sementes encapsuladas independentemente do tempo de armazenamento, no entanto isso não foi o suficiente para a promoção da germinação.

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-06-13T13:45:37Z No. of bitstreams: 2 Tese - Rosângela Vera - 2007.pdf: 7118590 bytes, checksum: a902a84acfa05cd63edfccc2d52de448 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-06-13T13:47:14Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Rosângela Vera - 2007.pdf: 7118590 bytes, checksum: a902a84acfa05cd63edfccc2d52de448 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-13T13:47:14Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Rosângela Vera - 2007.pdf: 7118590 bytes, checksum: a902a84acfa05cd63edfccc2d52de448 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2007-11-30 / Barueiro (Dipteryx alata Vog.) is a species native to the Brazilian Cerrado with high fruit yield and high nutritional value. The objective of this work was to study the physical and chemical characteristics of barueiro fruits (baru) harvested from plants in eleven locations in the state of Goiás, in the Cerrado biome. In each location twelve trees in full production were randomly selected. Approximately sixty fruits were collected from each tree, and from those fruits a sample of ten fruits was taken to study some physical characteristics. Another sample of twenty fruits was taken for chemical analyses. For the physical characterization, the following variables were evaluated: mass, length, width and thickness of the whole fruit; epicarp+mesocarp mass (pulp); almond and endocarp mass, and almond length, width and thickness. For the chemical determinations a composite sample was obtained from ground almonds extracted from the endocarp. Moisture content, whole protein, ethereal extract, phosphorus, potash, calcium, magnesium, sulfur, copper, iron, manganese and zinc were determined in three replicates as well as the fatty acid composition. The data obtained was submitted to the analysis of variance and means comparison by Tukey test at 5% level of probability. The descriptive statistical analysis was applied to data obtained from the physical analyses of the mass of the fruits and almonds. The average fruit mass varied from 26.08 to 37.20 g, and the average almonds mass varied from 1.11 to 1.48 g. The fruits had a 51.15% average of pulp, 44.69% of endocarp, and the almonds had 4.16%. The mass of the almond was positively correlated to fruit mass, fruit length, fruit width and fruit thickness. The average moisture content of the almond varied from 2.93 to 5.07g (100 g)-1. The protein content varied from 25.16 to 27.69 g (100)-1 and the ethereal extract from 32.42 to 37.36 g (100)-1. The average content of saturated fatty acids varied from 19.930 to 25.74%, and the unsaturated fatty acids varied from 73.47 to 79.19%. The most common fatty acids were oleic, whose average content varied from 45.58 to 48.98g (100 g)-1 and linoleic, whose average content varied from 22.83 to 29.71 g (100 g)-1. The mineral macronutrients that showed the highest concentrations were potash, phosphorus and sulfur. Calcium and magnesium were present in the lowest concentrations. The mineral micronutrients that showed the lowest concentrations were copper, manganese and zinc. Iron was present in the highest concentration / O barueiro (Dipteryx alata Vog.) é uma espécie vegetal que ocorre naturalmente no Cerrado, apresenta alta produtividade e frutos de elevado valor nutricional. O objetivo geral deste trabalho foi caracterizar física e quimicamente frutos de barueiros de diferentes plantas e regiões do Cerrado do Estado de Goiás. Foram selecionadas onze regiões do Estado de Goiás e em cada uma, foram escolhidas aleatoriamente doze árvores em plena produção. Coletaram-se aproximadamente sessenta frutos por árvore e utilizando-se, após seleção, dez frutos por árvore para as caracterizações físicas e vinte frutos por árvore para as determinações químicas. Para as características físicas avaliou-se as seguintes variáveis: massa, comprimento, largura e espessura dos frutos inteiros, massas do epicarpo mais mesocarpo (polpa), do endocarpo e da amêndoa e comprimento, largura e espessura das amêndoas. Para as determinações químicas as amêndoas foram extraídas do endocarpo e trituradas, constituindo uma amostra composta. Determinou-se, em triplicata os teores de umidade, proteína bruta, extrato etéreo, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, cobre, ferro, manganês e zinco e a composição em ácidos graxos do óleo das amêndoas. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade. A análise estatística descritiva foi aplicada aos dados físicos de massa de fruto e de amêndoa. As médias das massas dos frutos de barueiro nas diferentes regiões variaram entre 26,08-37,20 g e as médias das massas da amêndoa entre 1,11-1,48 g. Os frutos apresentaram em média 51,15% de polpa, 44,69% de endocarpo e 4,16% de amêndoa. A massa da amêndoa foi correlacionada positivamente com a massa de fruto, com o comprimento, largura e espessura. Os teores médios de umidade das amêndoas de baru variaram nas regiões estudadas entre 2,93-5,07 g (100 g)–1, de proteína entre 25,16-27,69 g (100 g)–1 e de extrato etéreo entre 32,42-37,36 g (100 g)–1. Os teores médios de ácidos graxos saturados variaram de 19,93-25,74% e de ácidos graxos insaturados de 73,47-79,19%. Os ácidos graxos de maior ocorrência foram: oléico, com teor entre 45,58-48,98 g (100 g)–1, e o linoléico com teor entre 22,83-29,71 g (100 g)–1. Os macronutrientes minerais que apresentaram maiores concentrações foram potássio, fósforo e enxofre. O cálcio e o magnésio apresentaram-se em concentrações mais baixas. Com relação aos micronutrientes minerais, o ferro apresentou maior concentração e o cobre, o manganês e o zinco, menores teores.

Orientadores: Osvaldir Pereira Taranto, Edson Antonio da Silva / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química / Made available in DSpace on 2018-08-23T11:27:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Santos_WilsonJuniordos_M.pdf: 2752404 bytes, checksum: 248dc6b0dc41a48205f35d33ca05b0f7 (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: A folha da mangueira (Mangifera indica L.) é uma fonte potencial de antioxidantes naturais, os quais possuem efeitos benéficos na saúde humana e evitam a deterioração de alimentos. No entanto, os métodos tradicionais para extração desses compostos bioativos têm com principal desvantagem o uso de solventes tóxicos, como o metanol e a acetona. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi a extração de antioxidantes da folha da mangueira utilizando técnicas de extrações em uma e duas etapas com solventes GRAS (Generally Recognized As Safe). A extração em uma etapa foi realizada com dióxido de carbono supercrítico, água e etanol. As temperaturas e pressões do dióxido de carbono supercrítico variaram entre 40 e 60 °C e 150 e 250 bar, respectivamente. As extrações com água e etanol foram feitas a 40 °C por 24 horas. A extração em duas etapas foi empregada através da combinação da extração supercrítica com a extração convencional. Neste caso, os resíduos das extrações supercríticas a 40 °C foram submetidos a uma nova extração com água ou etanol. Todos os extratos foram caracterizados quanto ao rendimento de fenólicos totais e a quantidade de mangiferina. A atividade antioxidante de todos os extratos foi determinada pelos métodos ORAC e DPPH. O solvente mais eficiente na extração dos compostos antioxidantes foi o etanol. Os resultados obtidos com o CO2 supercrítico foram superiores aos reportados na literatura, no entanto, foram baixos quando comparados às demais técnicas utilizadas neste trabalho. Na extração aquosa, o pré-tratamento da matriz vegetal com CO2 supercrítico a 40 °C e 150 bar aumentou em 65% o rendimento de fenólicos totais e 25% o rendimento de mangiferina, enquanto que o pré-tratamento a 40 °C e 250 bar propiciou um aumento de 30 e 75% (método ORAC e DPPH, respectivamente) na atividade antioxidante. No entanto, na extração etanólica, o pré-tratamento com CO2 não apresentou nenhuma influência significativa nos resultados. Finalmente, em todos os extratos, a atividade antioxidante apresentou correlação positiva com o rendimento de fenólicos totais, indicando que os fenóis são os principais antioxidantes da folha da mangueira / Abstract: The mango (Mangifera indica L.) leaf is a potential source of natural antioxidants, which have beneficial effects on human health and prevent food deterioration. However, the traditional methods to extract these bioactive compounds have as main drawback the use of toxic solvents, such as methanol or acetone. In this context, this work aimed at the antioxidants extraction of mango leaves using extraction techniques in one and two steps with GRAS (Generally Recognized As Safe) solvents. Single step extractions were performed with supercritical carbon dioxide, water and ethanol. Temperatures and pressures of supercritical carbon dioxide were between 40 and 60 °C and 150 and 250 bar, respectively. The extractions with water and ethanol were carried out in batches at 40 °C for 24 hours. Two-step extraction was applied combining supercritical extraction with conventional extraction. In this case, residues of supercritical extraction at 40 °C were submitted to an another extraction with water or ethanol. All extracts were analyzed for phenolic compounds content and the amount of mangiferin. The antioxidant activity was determined by ORAC and DPPH methods. The most efficient solvent in the antioxidant extraction was ethanol. The results obtained with supercritical CO2 were higher than those reported in literature, however, were low when compared to other techniques used in this study. In aqueous extraction, the pre-treatment of the vegetable matrix with supercritical CO2 at 40 °C and 150 bar increased approximately 65% the yield of the total phenolics and 25% the yield of mangiferin, whereas pre-treatment at 40 °C and 250 bar resulted in an increased of 30 and 75% (method ORAC and DPPH, respectively) in antioxidant activity. However, in ethanolic extraction, pre-treatment with CO2 showed no significant influence on the results. Finally, in all extracts, the antioxidant activity was positively correlated with the yield of total phenolics, indicating that phenols are the main antioxidants of the mango leaves / Mestrado / Engenharia de Processos / Mestre em Engenharia Química

Orientador: Silmara Marques Allegretti / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-19T06:36:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bastos_LeticiaAparecidaDuart_M.pdf: 1855069 bytes, checksum: a36510be45c9c921b9c19702e64e2a22 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: O Strongyloides stercoralis é uma das principais espécies de nematódeos com alta prevalência entre os humanos, com uma estimativa de 100 milhões de pessoas infectadas em todo mundo. Atualmente os fármacos de escolha para o tratamento desta doença são o tiabendazol, albendazol e ivermectina, porém comumente associados a casos de recidivas, baixa eficácia e a ocorrência de resistência e tolerância a fármacos. Diante da necessidade de medicamentos mais eficazes, menos tóxicos, as plantas medicinais são uma alternativa. Neste trabalho foi avaliado o efeito anti-helmíntico dos extratos etanólicos das folhas de 25 espécies de árvores frutíferas sobre fêmeas adultas parasitas de Strongyloides venezuelensis in vitro. As observações foram feitas em 3 concentrações diferentes por um período de 72 horas. A atividade anti-helmíntica foi observada em 68% dos extratos testados em pelo menos uma das concentrações testadas durante o período de observação, com exceção dos extratos etanólicos de Litchi chinensis, Aceima smeithii, Eugenia involucrata e Butia capitata, a fração orgânica de Pouteria caimito que não apresentaram atividade contra o parasita. Os extratos etanólicos que apresentaram maior eficácia foram Spondias lutea (Cajá) e Pouteria caimito (Caimito), com 100% de mortalidade em todas as concentrações testadas apresentando DL50 < 0,05 mg/mL. Estes extratos sofreram um processo de partição com 2 frações, aquosa e orgânica. O Spondias lutea mostrou eficiência anti-helmíntica nas 2 frações testadas enquanto que o Pouteria caimito apresentou atividade apenas com a fração aquosa. Para todos os extratos testados, foi considerado significativo (p < 0,0001) o efeito do tempo em relação à motilidade dos vermes, e o efeito do extrato e da concentração em relação ao tempo, assim como o efeito do extrato e da concentração na motilidade dos vermes / Abstract: Strongyloides stercoralis is one of the main nematode specie with high prevalence among humans, with a rating of 100 million infected people in the role world. Nowadays the chosen drugs for the treatment of this disease are the thiabendazole, albendazole and ivermectin, but generally associated with recurrence cases, low efficiency, resistance occurrence and drugs tolerance. Given the need for more efficient drugs, with less toxicity, the medicinal plants are the alternative. The present work were evaluated the antihelminthic effect from the ethanolic extracts from the leaves of 25 fruit trees species over adult parasite females of Strogyloides venezuelensis in vitro. Observations were made in 3 different concentrations during 72 hours. 68% from the tested extracts presented antihelminthic activity in at least one tested concentration during the observation period, with an exception of the ethanolic extracts of Litchi chinensis, Aceima smeithii, Eugenia involucrata, Butia capitata and an organic fraction of Pouteria caimito that did not showed any activity against the parasite. The ethanolic extracts which presented major efficiency were Spondias lutea (Cajá) and Pouteria caimito (Caimito), with a mortality of 100% in all tested doses and with DL50 < 0,05 mg/mL. These extracts suffered a partition process, obtaining 2 fractions, aqueous and organic. The Spondias lutea showed antihelminthic efficiency in two tested fractions while Pouteria caimito showed activity only with the aqueous fraction. For all the tested extracts, were considered significative (p < 0,0001) the effect from the time in relation to the worms motility, and the extract effect and dose in relation to the time, as well as the extract effect and the dose related to the worms motility / Mestrado / Parasitologia / Mestre em Parasitologia

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-06-05T12:51:35Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1056418 bytes, checksum: a4f83dbd4ba9d8c5874aa1cc1d9000d5 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-05T12:51:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1056418 bytes, checksum: a4f83dbd4ba9d8c5874aa1cc1d9000d5 (MD5) Previous issue date: 2018-02-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A obtenção de mudas de qualidade é fundamental para o sucesso da implantação de um projeto florestal, pois o crescimento e a sobrevivência das plantas estarão atrelados à sua qualidade. A nutrição mineral e a seleção de microrganismos simbiontes a serem adicionados ao substrato de cultivo são de grande importância e influenciam a qualidade de uma muda. Contudo, para grande parte das espécies arbóreas nativas do Cerrado, esse conhecimento ainda não foi obtido, podendo dificultar ou inviabilizar a produção das mudas. O presente estudo teve como objetivo avaliar o crescimento inicial e a qualidade de mudas de Hancornia speciosa (mangabeira) e Brosimum gaudichaudii (mama-cadela) em resposta a doses de P e inoculação de microrganismos simbiontes provenientes do solo próximo às plantas matrizes e inóculo de fungos micorrízicos arbusculares (FMA). Foram avaliados dois experimentos, sendo ambos conduzidos no delineamento inteiramente casualizado (DIC). O experimento um foi composto por cinco doses de P (0, 100, 200, 300 e 400 mg dm -3 ), com seis repetições, totalizando 30 unidades experimentais por espécie, sendo o substrato uma mistura do solo rizosférico de plantas matrizes (SRPM) das espécies em estudo + horizonte subsuperficial de um Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico autoclavado (LVAd-Aut) + substrato comercial Tropstrato Florestal® autoclavado (1:1:1,v:v:v). O experimento dois foi composto por quatro formulações de substrato contendo SRPM, LVAd-Aut e substrato comercial autoclavados (SC-Aut), onde esses receberam ou não a adição de inóculo de FMA (Mix), composto pelas espécies Gigaspora decipiens, Rhizophagus clarus e Scutellospora heterogama. Os tratamentos deste experimento consistiram de: T1 (LVAd-Aut + SC-Aut), T2 (LVAd-Aut + SC-Aut + Mix), T3 (LVAd-Aut + SC-Aut + SRPM) e T4 (LVAd-Aut + SC-Aut + SRPM + Mix), com seis repetições, totalizando 24 unidades experimentais por espécie. Ao final de cada experimento, realizou-se a determinação da taxa de colonização micorrízica (CM), a abundância de esporos presentes no substrato (AE) e as medições da altura total da parte aérea (H), diâmetro do coleto (DC), volume do sistema radicular (VR), massa de matéria seca da parte aérea (MSPA), raízes (MSR) e total (MST); relações H/DC, H/MSPA, MSPA/MSR, Índice de Qualidade de Dickson (IQD) e, para o experimento dois, foi quantificada, também, a dependência micorrízica (DM). No experimento um, plantas de mangabeira sofreram redução da CM em resposta aos níveis de P testados e tiveram resposta linear positiva à aplicação de P ao analisar as relações H/MSPA e MSPA/MSR, enquanto a relação H/DC não sofreu efeito do P. As demais variáveis em mudas de H. speciosa foram influenciadas negativamente pela aplicação de P. Em relação ao experimento dois, as espécies em estudo tiveram DM variando de moderada a alta quando o SRPM foi adicionado ao substrato de cultivo. A adição do SRPM gerou incremento na H, DC, VR, MSPA, MSR, MST e aumento da qualidade de mudas de H. speciosa e B. gaudichaudii, em comparação às plantas do tratamento controle. Para a produção de mudas de qualidade de H. speciosa e B. gaudichaudii, ao usar o substrato utilizado neste ensaio, a adubação fosfatada é desnecessária, sendo recomendada a utilização de solo rizosférico da planta matriz e, ou inoculação com FMA para garantir a produção de mudas de mangabeira e mama-cadela. / Obtaining seedlings of quality is essential to the successful implementation of a forestry project, because the growth and survival of plants will be tied to its quality. Mineral nutrition and selection of symbionts microorganisms to be added to the substrate of seedling production are of great importance and influence the quality of the seedlings. However, for most of the native tree species of Cerrado, this knowledge has not yet been obtained, and may hinder or derail the production of seedlings. The present study aimed to evaluate the initial growth and the quality of seedlings of Hancornia speciosa (mangabeira) and Brosimum gaudichaudii (mama-cadela) in response to P and inoculation doses of microorganisms symbionts from the soil around the plants and inoculum of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF). Two experiments were evaluated, both being conducted in completely randomized design (CRD). The experiment was composed of five doses of P (0, 100, 200, 300 and 400 mg dm -3 ), with six repetitions, totalizing 30 experimental units per species, being the substrate a mixture of rhizospheric soil coming from the mother plant species (RSMP) + subsurface horizon of a Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico (Oxisol) autoclaved (LVAd-Aut) + commercial Forest substrate autoclaved (SC-Aut) (1:1:1, v:v:v). The experiment two was composed of four substrate formulations containing RSMP, LVAd-Aut and SC-Aut, where these had or had not received the addition of AMF inoculum (Mix), composed by the species Gigaspora decipiens, Rhizophagus clarus and Scutellospora heterogama. The treatments evaluated in experiment two were T1 (LVAd-Aut + SC-Aut), T2 (LVAd-Aut + SC-Aut + Mix), T3 (LVAd-Aut + SC-Aut + RSMP) and T4 (LVAd-Aut + SC-Aut + RSMP + Mix), with six repetitions, totalizing 24 experimental units per species. At the end of each experiment, the determination of the rate of mycorrhizal colonization (CM), the abundance of spores present in the substrate (AE) and measurements of the total height of shot (H), stalk diameter (DC), volume of the root system (VR), mass of shoot dry matter (MSPA), mass of roots dry matter (MSR), and total dry matter (MST),beyond their relationships, and the Dickson’s quality index (IQD) and, for the experiment two, was quantified also the mycorrhizal dependence (DM). In one experiment, plants of mangabeira suffered reduction of CM in response to P levels tested and had positive linear response to P application to analyze relations H/MSPA and MSPA/MSR, while the ratio H/DC suffered no effect of P. The other variables in seedlings of H. speciosa were influenced negatively by applying P. compared to experiment two, the studied species had DM ranging from moderate to high when the RSMP was added to the substrate. The addition of the RSMP generated increase in H, DC, VR, MSPA, MSR, and MST, and increased the quality of seedlings of H. speciosa and B. gaudichaudii, as compared to the control treatment seedlings. For the production of quality seedlings of H. speciosa and B. gaudichaudii, when using the substrate used in this test, the phosphate fertilization it is recommended to use of rhizospheric soil of the mother plant and, or inoculation with AMF for guarantee the seedling production of mangabeira and mama- cadela.