O município de Camaquã está situado na parte centro-sul do Estado do Rio Grande do Sul. Do ponto de vista do relevo situa-se parte na Planície Costeira e outra no Planalto Sul-rio-grandense. Esse município estende-se desde as margens da Laguna dos Patos até o topo do Planalto (platô). Conforme pesquisa realizada pelos pesquisadores do Prointer, o município encontra-se em situação de dinamismo, sendo considerado o polo da área em estudo, caracteriza-se por uma agricultura diversificada e intensiva, seja patronal, ou familiar, ambas aparentemente com elevada produtividade. A expansão da fumicultura nos últimos anos na encosta do planalto nesse município instigou o estudo dessa área. Sendo assim, para tentar compreender a complexidade da relação sociedade-natureza aí existente, formulouse a questão que norteou o desenvolvimento da pesquisa: Como as práticas agrícolas adotadas pelos fumicultores de Camaquã (RS), transformam a paisagem local, assim como, implementam a constituição de um terroir do fumo? Através da observação criteriosa da paisagem foi possível analisar e interpretar a dinâmica resultante da interrelação da paisagem e as práticas agrícolas na construção de um terroir do fumo no município. A unidade da paisagem e o seu terroir representam uma porção local, com dinâmica e funcionamento diferenciados, relacionando elementos da morfologia da paisagem e a ocupação do território através dos seus sistemas produtivos, em estreita relação com o contexto histórico. A coleta de dados constou de observação dos indicadores visuais como a ocupação, as práticas, as estruturas, as relações e as formas de apropriações, de entrevistas com agricultores e informantes-chave do município, da análise documental, de fotografias e do mapeamento do meio físico. Pode-se verificar uma estreita relação do contexto histórico na construção e na modificação da Unidade de Paisagem Encosta do Planalto e na implementação do terroir, que se resumiu em momentos distintos, como, a colonização pelos portugueses, a imigração dos pomeranos e a modernização da agricultura. / The municipality of Camaquã is situated in south-central part of Rio Grande do Sul. Of point of view of relief lies part in Coastal Plain and one in Plateau Sul-riograndense. The municipality stretches from the shores of the Laguna of Patos to the top of the Plateau. According to research conducted by researchers from Prointer, the municipality is in a state of dynamism and is considered the hub of the study area, characterized by an intensive and diversified agriculture, or employers, or family, both apparently with high productivity. The expansion of tobacco growing in recent years on the slope of the plateau in this city prompted the study of this area. So to try to understand the complexity of the society-nature existing there, he formulated the question that guided the development of research: How do agricultural practices adopted by growers of Camaquã (RS), transform the local landscape, as well as implement the formation of a terroir of smoking? Through careful observation of the landscape was possible to analyze and interpret the dynamics resulting from the interplay of landscape and agricultural practices in the construction of a terroir of smoking in the municipality. The unity of the landscape and its terroir representing a local portion, with different dynamics and functioning, relating elements of the morphology of the landscape and the occupation of territory through their productive systems, in close relation with the historical context. Data collection included observation of visual indicators such as occupation, practices, structures, relations and forms of appropriation, interviews with farmers and key informants in the municipality, the analysis of documents, photographs and the mapping of the physical. You can check a close relationship with the historical context in the construction and modification of the Unit for Landscape Hill of Plateau and the implementation of terroir, which is summarized at different times, as the colonization by the portuguese, the pomeranian immigration and modernization of agriculture. / El municipio de Camaquã está situado en el parte centro-sur de Río Grande do Sul. Del punto de vista de alivio se encuentra parte de la Llanura Costera y una Meseta en el Sur-rio-grandense. El municipio se extiende desde las Orillas de la Laguna de los Patos hasta la cima del Meseta. Según un estudio realizado por investigadores de PROINTER, el municipio está en un estado de dinamismo y es considerado como el centro del área de estudio, que se caracteriza por una agricultura intensiva y diversificada, patronal, o familiar, ambos com alta con una alta productividad. La expansión del cultivo de tabaco en los últimos años en la Ladera de la Meseta en este municipio, motivó el estudio de esta área. Así que para tratar de comprender la complejidad de la sociedad-naturaleza que allí existen, formuló la pregunta que guió el desarrollo de la investigación: ¿Cómo las prácticas agrícolas adoptadas por los productores de Camaquã (RS), transforma el paisaje local, así como aplicar la formación de un terroir del humo? A través de la observación cuidadosa del paisaje fue posible analizar e interpretar la dinámica resultante de la relación del paisaje y las prácticas agrícolas en la construcción de un terroir del humo en el municipio. La unidad del paisaje y su terruño que representan una parte local, con diferentes dinámicas y funcionamiento, sobre los elementos de la morfología del paisaje y la ocupación del territorio a través de sus sistemas productivos, en estrecha relación con el contexto histórico. La compilación de datos de observación de los indicadores visuales, tales como la ocupación, las prácticas, las estructuras de relaciones y formas de apropiación, entrevistas con los agricultores y los informantes clave en el municipio, el análisis de documentos, fotografías y la cartografía de la físico. Usted puede comprobar una estrecha relación con el contexto histórico en la construcción y modificación de la Unidad de Paisaje Ladera de la Meseta y la aplicación de terroir, que se resume en diferentes momentos, como la colonización por los portugueses, la inmigración pomerania y la modernización de la agricultura.

Esta tese investiga as relações estabelecidas entre os agricultores e os atores envolvidos no Sistema Integrado de Produção do tabaco (SIPT) na cadeia produtiva do tabaco no Rio Grande do Sul, dentre elas a Afubra, a Emater, as igrejas, as universidades, as cooperativas e os orientadores técnicos. Constitui-se objetivo deste trabalho analisar as relações de confiança, a partir dos contratos, formais e informais, firmados entre as empresas e os agricultores, tendo em vista o cenário socioeconômico e político em que se encontram tais relações. O tema foi abordado a partir de diferentes perspectivas teóricas e para aprofundar as reflexões têm-se as contribuições de diversas áreas, utilizando como base as reflexões oriundas da nova economia institucional, da sociologia econômica, da administração e das ciências políticas. Se a confiança tem sido pensada como uma expectativa de cumprimento de promessas ou ainda um mecanismo eficiente de controle perante comportamentos oportunistas, pretendeu-se aqui apontar também outras perspectivas sobre o tema, tendo em vista a percepção da importância de questões como cooperação e solidariedade, irracionalidade, motivações, costumes, tradição e religião. Para entender os objetivos propostos, utilizou-se a metodologia quantitativa, com uso da estatística descritiva e realização de cruzamentos entre as variáveis, bem como a construção de um índice capaz de resumir essas relações. Também foram utilizados instrumentos qualitativos, como o diário de campo e entrevistas, a fim de analisar os dados obtidos nas inferências estatísticas e nos cruzamentos entre variáveis que medem as relações de confiança nos atores e organizações com as características dos agricultores. Observou-se que a governança coorporativa se apresenta como uma rede de relações contratuais complexas mediadas e ancoradas por relações de proximidade (amizade e parentesco) encontradas na figura do orientador técnico. A partir das relações de amizade e confiança que mantêm ainda conectados os agricultores às empresas detectou-se que, no imbricamento entre os contratos formais e informais, permeados por mecanismos de controle, baseados em sanções, vem sendo gerenciado e mantido o Sistema Integrado de Produção das empresas de tabaco no Rio Grande do Sul. / This thesis investigates the relations between farmers and actors involved in the Integrated Production System of Tobacco (IPST) production chain in Rio Grande do Sul, among institutions lik Afubra, Emater, churches, universities, cooperatives and technical advisors. Constitutes objective of this work to analyze the relationships of trust, from contracts, formal and informal agreements signed between companies and farmers, in view of the socioeconomic and political setting in which they are such relationships. The subject was approached from different theoretical perspectives and to deepen the reflections have been the contributions of different areas, building on the reflections coming from the new institutional economics, economic sociology, administration and political science. If trust has been thought of as an expectation of fulfillment of promises or an effective control mechanism against opportunistic behavior, we sought to point out here also other perspectives on the subject, in order to realize the importance of issues such as cooperation and solidarity, irrationality, motives, customs, tradition and religion. To understand the proposed objectives the methodology used is quantitative, using descriptive statistics and conducting crosses between the variables, as well as the construction of a confidence index can summarize these relations. Qualitative instruments were also used as the field book and in-depth interviews in an attempt to analyze the data obtained in the statistical inferences and at junctions between variables that measure the relationship of trust in institutions with the characteristics of farmers. It was observed that corporate governance is presented as a complex network of contractual relations mediated by and anchored close relationships (friendship and kinship) found the figure of the technical advisor. From the relations of friendship and trust that keeps farmers still connected actors, it was found that the overlapping between the formal and informal contracts, permeated by control mechanisms based on sanctions and punishments, is being managed and maintained Production System Integrated tobacco companies in Rio Grande do Sul.

O município de Camaquã está situado na parte centro-sul do Estado do Rio Grande do Sul. Do ponto de vista do relevo situa-se parte na Planície Costeira e outra no Planalto Sul-rio-grandense. Esse município estende-se desde as margens da Laguna dos Patos até o topo do Planalto (platô). Conforme pesquisa realizada pelos pesquisadores do Prointer, o município encontra-se em situação de dinamismo, sendo considerado o polo da área em estudo, caracteriza-se por uma agricultura diversificada e intensiva, seja patronal, ou familiar, ambas aparentemente com elevada produtividade. A expansão da fumicultura nos últimos anos na encosta do planalto nesse município instigou o estudo dessa área. Sendo assim, para tentar compreender a complexidade da relação sociedade-natureza aí existente, formulouse a questão que norteou o desenvolvimento da pesquisa: Como as práticas agrícolas adotadas pelos fumicultores de Camaquã (RS), transformam a paisagem local, assim como, implementam a constituição de um terroir do fumo? Através da observação criteriosa da paisagem foi possível analisar e interpretar a dinâmica resultante da interrelação da paisagem e as práticas agrícolas na construção de um terroir do fumo no município. A unidade da paisagem e o seu terroir representam uma porção local, com dinâmica e funcionamento diferenciados, relacionando elementos da morfologia da paisagem e a ocupação do território através dos seus sistemas produtivos, em estreita relação com o contexto histórico. A coleta de dados constou de observação dos indicadores visuais como a ocupação, as práticas, as estruturas, as relações e as formas de apropriações, de entrevistas com agricultores e informantes-chave do município, da análise documental, de fotografias e do mapeamento do meio físico. Pode-se verificar uma estreita relação do contexto histórico na construção e na modificação da Unidade de Paisagem Encosta do Planalto e na implementação do terroir, que se resumiu em momentos distintos, como, a colonização pelos portugueses, a imigração dos pomeranos e a modernização da agricultura. / The municipality of Camaquã is situated in south-central part of Rio Grande do Sul. Of point of view of relief lies part in Coastal Plain and one in Plateau Sul-riograndense. The municipality stretches from the shores of the Laguna of Patos to the top of the Plateau. According to research conducted by researchers from Prointer, the municipality is in a state of dynamism and is considered the hub of the study area, characterized by an intensive and diversified agriculture, or employers, or family, both apparently with high productivity. The expansion of tobacco growing in recent years on the slope of the plateau in this city prompted the study of this area. So to try to understand the complexity of the society-nature existing there, he formulated the question that guided the development of research: How do agricultural practices adopted by growers of Camaquã (RS), transform the local landscape, as well as implement the formation of a terroir of smoking? Through careful observation of the landscape was possible to analyze and interpret the dynamics resulting from the interplay of landscape and agricultural practices in the construction of a terroir of smoking in the municipality. The unity of the landscape and its terroir representing a local portion, with different dynamics and functioning, relating elements of the morphology of the landscape and the occupation of territory through their productive systems, in close relation with the historical context. Data collection included observation of visual indicators such as occupation, practices, structures, relations and forms of appropriation, interviews with farmers and key informants in the municipality, the analysis of documents, photographs and the mapping of the physical. You can check a close relationship with the historical context in the construction and modification of the Unit for Landscape Hill of Plateau and the implementation of terroir, which is summarized at different times, as the colonization by the portuguese, the pomeranian immigration and modernization of agriculture. / El municipio de Camaquã está situado en el parte centro-sur de Río Grande do Sul. Del punto de vista de alivio se encuentra parte de la Llanura Costera y una Meseta en el Sur-rio-grandense. El municipio se extiende desde las Orillas de la Laguna de los Patos hasta la cima del Meseta. Según un estudio realizado por investigadores de PROINTER, el municipio está en un estado de dinamismo y es considerado como el centro del área de estudio, que se caracteriza por una agricultura intensiva y diversificada, patronal, o familiar, ambos com alta con una alta productividad. La expansión del cultivo de tabaco en los últimos años en la Ladera de la Meseta en este municipio, motivó el estudio de esta área. Así que para tratar de comprender la complejidad de la sociedad-naturaleza que allí existen, formuló la pregunta que guió el desarrollo de la investigación: ¿Cómo las prácticas agrícolas adoptadas por los productores de Camaquã (RS), transforma el paisaje local, así como aplicar la formación de un terroir del humo? A través de la observación cuidadosa del paisaje fue posible analizar e interpretar la dinámica resultante de la relación del paisaje y las prácticas agrícolas en la construcción de un terroir del humo en el municipio. La unidad del paisaje y su terruño que representan una parte local, con diferentes dinámicas y funcionamiento, sobre los elementos de la morfología del paisaje y la ocupación del territorio a través de sus sistemas productivos, en estrecha relación con el contexto histórico. La compilación de datos de observación de los indicadores visuales, tales como la ocupación, las prácticas, las estructuras de relaciones y formas de apropiación, entrevistas con los agricultores y los informantes clave en el municipio, el análisis de documentos, fotografías y la cartografía de la físico. Usted puede comprobar una estrecha relación con el contexto histórico en la construcción y modificación de la Unidad de Paisaje Ladera de la Meseta y la aplicación de terroir, que se resume en diferentes momentos, como la colonización por los portugueses, la inmigración pomerania y la modernización de la agricultura.

Esta tese investiga as relações estabelecidas entre os agricultores e os atores envolvidos no Sistema Integrado de Produção do tabaco (SIPT) na cadeia produtiva do tabaco no Rio Grande do Sul, dentre elas a Afubra, a Emater, as igrejas, as universidades, as cooperativas e os orientadores técnicos. Constitui-se objetivo deste trabalho analisar as relações de confiança, a partir dos contratos, formais e informais, firmados entre as empresas e os agricultores, tendo em vista o cenário socioeconômico e político em que se encontram tais relações. O tema foi abordado a partir de diferentes perspectivas teóricas e para aprofundar as reflexões têm-se as contribuições de diversas áreas, utilizando como base as reflexões oriundas da nova economia institucional, da sociologia econômica, da administração e das ciências políticas. Se a confiança tem sido pensada como uma expectativa de cumprimento de promessas ou ainda um mecanismo eficiente de controle perante comportamentos oportunistas, pretendeu-se aqui apontar também outras perspectivas sobre o tema, tendo em vista a percepção da importância de questões como cooperação e solidariedade, irracionalidade, motivações, costumes, tradição e religião. Para entender os objetivos propostos, utilizou-se a metodologia quantitativa, com uso da estatística descritiva e realização de cruzamentos entre as variáveis, bem como a construção de um índice capaz de resumir essas relações. Também foram utilizados instrumentos qualitativos, como o diário de campo e entrevistas, a fim de analisar os dados obtidos nas inferências estatísticas e nos cruzamentos entre variáveis que medem as relações de confiança nos atores e organizações com as características dos agricultores. Observou-se que a governança coorporativa se apresenta como uma rede de relações contratuais complexas mediadas e ancoradas por relações de proximidade (amizade e parentesco) encontradas na figura do orientador técnico. A partir das relações de amizade e confiança que mantêm ainda conectados os agricultores às empresas detectou-se que, no imbricamento entre os contratos formais e informais, permeados por mecanismos de controle, baseados em sanções, vem sendo gerenciado e mantido o Sistema Integrado de Produção das empresas de tabaco no Rio Grande do Sul. / This thesis investigates the relations between farmers and actors involved in the Integrated Production System of Tobacco (IPST) production chain in Rio Grande do Sul, among institutions lik Afubra, Emater, churches, universities, cooperatives and technical advisors. Constitutes objective of this work to analyze the relationships of trust, from contracts, formal and informal agreements signed between companies and farmers, in view of the socioeconomic and political setting in which they are such relationships. The subject was approached from different theoretical perspectives and to deepen the reflections have been the contributions of different areas, building on the reflections coming from the new institutional economics, economic sociology, administration and political science. If trust has been thought of as an expectation of fulfillment of promises or an effective control mechanism against opportunistic behavior, we sought to point out here also other perspectives on the subject, in order to realize the importance of issues such as cooperation and solidarity, irrationality, motives, customs, tradition and religion. To understand the proposed objectives the methodology used is quantitative, using descriptive statistics and conducting crosses between the variables, as well as the construction of a confidence index can summarize these relations. Qualitative instruments were also used as the field book and in-depth interviews in an attempt to analyze the data obtained in the statistical inferences and at junctions between variables that measure the relationship of trust in institutions with the characteristics of farmers. It was observed that corporate governance is presented as a complex network of contractual relations mediated by and anchored close relationships (friendship and kinship) found the figure of the technical advisor. From the relations of friendship and trust that keeps farmers still connected actors, it was found that the overlapping between the formal and informal contracts, permeated by control mechanisms based on sanctions and punishments, is being managed and maintained Production System Integrated tobacco companies in Rio Grande do Sul.

Espécies de Meloidogyne constituem o principal grupo de fitonematoides causadores de doenças em plantas. São espécies polífagas, distribuídas mundialmente e que se reproduzem profusamente nas mais variadas culturas agrícolas. O fumo não figura exceção, sendo severamente afetado por tais vermes. Globalmente, o controle destas moléstias é realizado essencialmente pela incorporação, em cultivares comerciais, de um único gene de resistência encontrado em Nicotiana tomentosa (gene Rk) e sabidamente efetivo contra às raças 1 e 3 de M. incognita. Todavia, a frequente ocorrência de plantas sintomáticas em cultivos nacionais sugere a existência de outros genótipos de Meloidogyne como agentes etiológicos da doença atualmente. Neste ensejo, realizou-se, no presente estudo, um levantamento das espécies de Meloidogyne ocorrentes em 39 áreas de plantio de fumo na região Sul do Brasil, em cultivares portadoras do gene Rk. Para isto, populações oriundas de raízes infectadas foram estabelecidas e mantidas em plantas de tomate e indivíduos das mesmas foram identificados em nível de espécie por meio da análise de isoenzimas (&alpha;-esterases), da observação de configurações perineais e do sequenciamento da região 18S-ITS1-5.8S do RNA ribossomal. Isolados obtidos a partir destas populações foram estabelecidos a partir de uma única massa de ovos, mantidos em plantas de tomate, agrupados em espécies com base nestes resultados e analisados quanto à patogenicidade em hospedeiros diferenciais e frente a várias características morfométricas. Identificaram-se M. incognita em dezoito amostras (46,2%), M. enterolobii em dez (25,6%), M. javanica em treze (33,3%), M. arenaria em duas (5,1%) e M. inornata em uma (2,6%). Populações mistas também foram encontradas (25,6%). Duas populações (5,1%) morfológica e bioquimicamente atípicas (LGM 27 e LGM 38) foram encontradas, mas com espectro de patogenicidade e sequências de 18S-ITS1-5.8S idênticas a M. enterolobii e M. incognita, respectivamente. Variações intra-específicas foram observadas sob o âmbito patogênico e morfométrico, porém geralmente próximas às suas descrições originais. M. incognita raça 2 foi predominante (79%) e variantes de M. enterolobii foi fato comum (40%). Tendo em vista a elevada ocorrência de M. enterolobii neste levantamento e a escassez de informações acerca de fontes de resistência a esta espécie, buscou-se, também, caracterizar, com base em índice de galhas (IG), a reação (resistência/suscetibilidade) de 97 acessos perante M. enterolobii. Destes, 7 genótipos (J102007T10, J1612008T12, J1612008T34, I112008T97, I112008T98, I112008T99 e I112008T100) foram identificados e avaliados em um segundo experimento. Estes mostraram-se como fontes promissoras de resistência, haja vista que exibiram valores baixos de severidade (IG<1,0). Diante dos resultados, depreende-se a necessidade de incluir resistência a biótipos virulentos, máxime raça 2, de M. incognita, a M. javanica, a M. arenaria e a M. enterolobii em cultivares comerciais. Sob este aspecto, este estudo definiu fontes de resistência para M. enterolobii, constituindo informação inédita na literatura fitonematológica. / Meloidogyne species are undoubtedly the major group of plant parasitic nematodes. Meloidogyne species are polyphagous, worldwide distributed and reproduce profusely in various agronomical crops. Tobacco crop is not an exception, being severely affected by these worms. Worldwide, the control of these diseases is based mainly on the incorporation in commercial cultivars of a single resistance gene found in Nicotiana tomentosa (gene Rk) and known to be effective against races 1 and 3 of M. incognita. However, the frequent occurrence of symptomatic plants in tobacco crops suggests the existence of other genotypes of Meloidogyne as etiological agents of the disease today. Therefore, our study aimed to perform a survey of Meloidogyne species occurring in 39 tobacco growing areas in Southern Brazil, in cultivars carrying the Rk gene. For this, Meloidogyne populations obtained from infected roots were established, maintained on tomato plants and specimens were identified at specific level by isoenzyme analysis (&alpha;-esterase), by analysis of perineal patterns and by sequencing of the 18S- ITS1-5.8S ribosomal RNA region. Isolates obtained from these populations were established from a single egg mass, maintained in tomato plants, grouped into species based on these results and analyzed for host range (pathogenicity) and several morphometric characteristics. From the total of samples, eighteen (46.2%) contained M. incognita, ten (25.6%) M. enterolobii, thirteen (33.3%) M. javanica, one (2.6%) M. arenaria and one (2.6%) M. inornata. Mixed populations were also found in 25.6% of the samples. Two populations (LGM 27 e LGM 38) (5.1%) were morphologically and biochemically atypical, but with host ranges and ITS1-5.8S-18S sequences identical to M. enterolobii and M. incognita, respectively. Intraspecific variations were observed in relation to host range and morphometric characters, but usually close to their original descriptions. M. incognita race 2 was predominant (79%) and strains of M. enterolobii were common fact (40%). Due to the high incidence of M. enterolobii found in this survey and the absence of information about resistance sources to this species, we characterized, based on gall index (GI), the reactions (resistance/susceptibility) of 97 accession of Nicotiana spp. to M. enterolobii. Seven genotypes (J102007T10, J1612008T12, J1612008T34, I112008T97, I112008T98, and I112008T99 I112008T100) were identified and evaluated in a second experiment. These were considered promising sources of resistance, once they exhibited low severity values (IG <1.0). From of our results, it is obviously necessary to include resistance to virulent biotypes (mainly race 2) of M. incognita, M. javanica, M. enterolobii and M. arenaria in commercial cultivars. This study defined resistance sources for M. enterolobii thus providing novel information for the literature related to plant nematodes.

Submitted by Vanessa Nunes (vnunes@unisinos.br) on 2015-03-16T18:55:16Z No. of bitstreams: 1 00000639.pdf: 498873 bytes, checksum: 729587017f393474a5c948e107169124 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-16T18:55:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 00000639.pdf: 498873 bytes, checksum: 729587017f393474a5c948e107169124 (MD5) Previous issue date: 2013 / Nenhuma / Alguns fatores contribuem significativamente para a precarização da organização do trabalho na fumicultura, destacando-se: a exploração do produtor de tabaco pela empresa fumageira; a desproteção social destes trabalhadores pelo Estado; a intensificação do trabalho em consonância com a lógica de acumulação de capital, colocando em risco a saúde dos profissionais; a proposta de diminuição do plantio e do consumo do tabaco em todo território nacional. Resistindo a estas adversidades, os produtores de fumo procuram sobreviver em um cenário econômico que não lhes é favorável. Esta pesquisa objetivou conhecer a percepção destes profissionais acerca do reflexo da organização do trabalho sobre suas vivências de prazer e sofrimento no trabalho. Participaram desta investigação 15 fumicultores, homens e mulheres que desenvolvem o cultivo do fumo como sua principal fonte de renda. Todos os participantes são munícipes de Dom Feliciano/RS, cidade referência nacional no cultivo do tabaco. A pesquisa foi desenvolvida conforme o método exploratório descritivo, a partir de uma perspectiva qualitativa, sendo o instrumento de pesquisa empregado a técnica de grupos focais. Um roteiro de questões norteadoras, elaborado de acordo com os pressupostos teóricos da Psicodinâmica do Trabalho e com a revisão bibliográfica sobre o tema, auxiliou a pesquisadora na condução dos encontros. Para a análise interpretativa, optou-se pelo modelo misto proposto por Bardin, tendo sido estabelecidas categorias a priori e a posteriori, estas para contemplar, inclusive, os conteúdos inéditos emergidos nos grupos. Esta Dissertação apresenta e discute, em dois artigos empíricos, os resultados obtidos nesta pesquisa. A primeira sessão expõe o artigo intitulado “O fumicultor adverte: a causa do seu sofrimento é o homem, não o fumo”, tendo como principais achados o sofrimento experimentado pelos fumicultores em decorrência da organização alienante do trabalho e da ansiedade destes profissionais frente à ameaça do desemprego em massa, obrigando-os a considerar alternativas de fonte de renda, como a diversificação rural, o que, ao seu julgo, não lhes favorece. Os produtores de fumo retratam a situação que o Homem os coloca, sendo este representado, em sua ótica: pelas empresas fumageiras, pelo Estado, e pelos próprios fumicultores, que não mobilizam-se de forma efetiva para impedir a injustiça social que acomete sua classe profissional. Na segunda sessão, apresenta-se o artigo intitulado “Não adoece só quem fuma, mas também quem planta”. Este aponta que o desprazer e o sofrimento são vivenciados diariamente pelos fumicultores e pouca menção se faz ao prazer no trabalho e aos raros momentos de lazer. O sofrimento e o adoecimento são decorrentes da precarização das condições de trabalho, causados, principalmente, pela intensificação deste. Entretanto, é comum o fumicultor se culpabilizar pelos agravos a sua saúde, admitindo cometer excessos e não tomar as precauções necessárias para evitar o adoecimento. O entendimento destes trabalhadores, acerca das consequências da exploração de que são vítimas, é limitado. Estes agricultores não compreendem que os “erros” e “exageros” que percebem cometer, são reflexos de uma organização do trabalho alienante. Almeja-se, com esta investigação: atentar para a importância da participação efetiva dos fumicultores nos espaços públicos de discussão sobre a proposta de diversificação rural; esclarecer a relação de dominação entre os fumicultores e as empresas fumageiras; contextualizar a emergência da intervenção do Estado para garantir os direitos à saúde e previdenciários dos trabalhadores rurais; possibilitar aos profissionais de saúde mental, conhecer a perspectiva dos fumicultores quanto ao seu sofrimento e adoecimento, favorecendo o entendimento de que os agravos que acometem estes agricultores, não devem ser resumidos a uma descrição de sintomas ou diagnósticos, mas prevenidos, problematizados como um problema social que exige a interlocução de diversas áreas do conhecimento. / Some factors contribute significantly to the deterioration of the organization of work in tobacco farming: exploitation of the tobacco farmers by the tobacco industry; the lack of social care by the government; the intensification of the work in addition to the logic of accumulation of capital, which interferes in the health of these professionals; diminish tobacco farming and consumption policies throughout national territory. In order to resist against these setbacks, tobacco farmers try to survive in such unfavourable economical scenery. The objective of this research was to get to know the perception of these professionals towards the results of the organization of work over the way they experience pleasure and suffering in work. Fifteen tobacco farmers, men and women who live in Don Feliciano/RS, national reference in tobacco farming, participated in this study. The research was carried out according to the descriptive and exploratory method with a qualitative perspective. The instrument of research was focus groups. In the meetings it was used a list of leading questions elaborated in accordance to the themes in the psychodynamics of work. For the interpretative analysis, it was used Bardin’s model with a priori and a posteriori categories (BARDIN), being the last used to complement the contents that emerged from the groups. This dissertation, divided into two empirical articles, presents and debates the results of this research. The first section exhibits the article “Tobacco growers warn: the cause to your suffering is the Man, not the tobacco”. Its main finding is the suffering of tobacco growers which is caused by an alienating organization of work and fear of massive unemployment threats, which make them consider other ways of making money such as rural diversification that, for them, is not worthwhile. The tobacco farmers portray the situation that the Man puts them into. He is represented, according to them, by the tobacco industry, the Estate, and the tobacco farmers themselves who do nothing to prevent social mistreat that undermines this professional category. In the second section, it is presented the article “Both tobacco smokers and tobacco farmers fall ill”. It points out that displeasure and suffering are experienced by tobacco farmers daily, but little is mentioned about pleasure and rare moments of leisure in work. Both suffering and falling ill happen due to bad work conditions, caused by its intensification. However, it is common to find tobacco farmers taking blame for their lack of health, admitting overworking and not taking right precautions. Their understanding of the consequences of the conditions they are is limited. These farmers do not understand that the “errors” and “exaggerations” that they admit making are the consequences of an alienating organization of work. The objectives of this investigation are: to highlight the importance of the participation of tobacco farmers in forums to debate over the rural diversification proposal; elucidate the relation of domination between tobacco industries and farmers; contextualise the urgency for interventions of the Estate in order to warrant health and pension to farmers; allow mental health professionals to get to know tobacco farmers’ perspective in terms of suffering and falling ill, as well as helping them to understand that the conditions of these farmers may not be just summed up to the point of just describing symptoms or diagnosis, but be prevented, problematised and considered as a social issue that needs the interlocution of various areas of knowledge.

Submitted by Lara Oliveira (lara@ufersa.edu.br) on 2017-03-31T21:45:05Z No. of bitstreams: 1 NadjaCP_DISSERT.pdf: 989771 bytes, checksum: ddc31efadd8c4d10cf25f5b3f1bd085b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-31T21:45:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 NadjaCP_DISSERT.pdf: 989771 bytes, checksum: ddc31efadd8c4d10cf25f5b3f1bd085b (MD5) Previous issue date: 2016-08-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Environmental quality has been much discussed as a result of human awareness of the sustainable use of natural resources, although restricted conservation actions are being developed. In the panorama of environmental impacts from agriculture it is common to observe the decrease in soil quality and the difficulty of quantifying the loss of these attributes as well as the environmental partner perception of the main actors in the rural context. In view of this problem, the objective was to evaluate the chemical attributes of the soil In tobacco growing areas based on soil environmental quality index, as well as to evaluate the environmental partner impact of this activity according to the perception of farmers and rural agents of the city of Pilões/RN through semi-structured interviews. It was possible to improve the environmental quality for P, Ca, Mg and Al in relation to the native forest, unlike the changes observed for CE, pH and Al + H, which did not present favorable results for soil quality. According to the environmental partner perception of the producers and rural agents, the cultivation of tobacco has negatively altered the environment in which they live, even though these farmers know good practices for the preservation of the soil. According to the interviewees, the main dissatisfaction generated by the tobacco company installed in the municipality was the absence of contribution to the social development of Pilões, however, tobacco production represented a major source of income and job creation for the municipality of Pilões. / A qualidade ambiental tem sido bastante discutida em decorrência da conscientização humana do uso sustentável dos recursos naturais, ainda que restritas ações de conservação estejam sendo desenvolvidas. No panorama de impactos ambientais provenientes da agricultura é comum observar a diminuição da qualidade do solo e a dificuldade de quantificar a perda desses atributos bem como a percepção socioambiental dos principais atores do âmbito rural Diante dessa problemática, objetivou-se avaliar os atributos químicos do solo em áreas de cultivo de fumo com base em índice de qualidade ambiental do solo, bem como avaliar o impacto socioambiental dessa atividade segundo a percepção de produtores e agentes rurais do município de Pilões/RN através de entrevistas semiestruturadas. Foi possível conferir melhoria da qualidade ambiental para P, Ca, Mg e Al em relação à mata nativa, diferentemente das alterações verificadas para CE, pH e Al+H, que não apresentaram resultados favoráveis à qualidade do solo. Conforme a percepção socioambiental dos produtores e agentes rurais, o cultivo de fumo alterou negativamente o ambiente em que vivem apesar desses agricultores conhecerem boas práticas para a preservação do solo. De acordo com os entrevistados a principal insatisfação gerada pela empresa fumageira instalada no município foi a ausência de aporte ao desenvolvimento social de Pilões, contudo a fumicultura representou maior fonte de renda e geração de empregos para o município de Pilões / 2017-03-31

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The tobacco production system in Rio Grande do Sul state is mainly developed in small farms, using shallow soils in steep slope. In these areas rivers are born forming small watersheds. The areas are fragilized by use of inappropriate tillage systems causing soil degradation. To compensate this, new areas are included in the production system, after deforestation and not following environmental legislations rules. In order to maintain yield of the degraded areas is needed high fertilization rates and agrochemical application, following a technology package recommended by tobacco industry. Adding to this the fact, that tobacco has a low efficiency of nutrient use. The objective of this study, was monitored the nitrate concentration of soil solution in several soil management and use and in two domestic well used for drinking water. The study was carried out at Arroio Lino watershed, located in Nova Boemia district of Agudo county, state of Rio Grande do Sul. The area of the watershed presents high steepness and it prevails Entisols and mollisols.The soil solution was extracted with tension lysimeters equipped with ceramic porous cup installed at rooting depth (0,15 or 0,2 m) and below this depth (0,3 or 0,5 m), after the main rains happened during the tobacco cycle.The precipitation data were obtained from an automated meteorological station installed at central part of watershed. In 2004/2005 agricultural year, the nitrate concentration was measured in lysimeters installed in a soil management experiment, in an Entisol, including tobacco no-tillage (NT), minimum tillage (MT) and conventional tillage (CT). In 2005/2006 agricultural year, the nitrate concentration was measured in five transects distributed in several places of the watershed, including tobacco plantation, forest and grass field. Two domestic wells located at lower position of landscape were monitored to nitrate concentration. One of those was located at a position which had above it 15 m stripe of forest and after had tobacco plantation, and the other had no tobacco plantation at position above it. At the points of each transect was evaluated bulk density, soil porosity, saturated hydraulic conductivity and soil water retention curve. The soil tillage systems experiment showed higher value of nitrate concentration after starter fertilization application and decreased along of plant cycle, with content varying from 8 to 226 mg L-1. The highest concentration was observed at MT and lowest at NT. The average nitrate concentration in the rooting zone (0,2 m) was 75 for PD, 95 for MT and 49 mg L-1 for CT. Below the rooting zone, the average was 58 for NT, 108 for MT and 36 mg L-1 for CT. The soil in the transects presented low bulk density, low water storage, high porosity and high saturated hydraulic conductivity. The nitrate reached depths bellow rooting zone and its concentration was higher at tobacco plantation than at forest and grass field, reaching values as high as 80 mg L-1 in tobacco plantation. The well located below tobacco plantation had higher nitrate concentration, overcoming the critical limit of 10 mg L-1 in some periods. / A fumicultura no Rio Grande do Sul é desenvolvida em propriedades familiares em regiões ecologicamente frágeis, com solos rasos e alta declividade. Nessas regiões nascem rios e ocorre a formação de pequenas bacias hidrográficas. As áreas são fragilizadas por sistemas de manejo do solo impróprios para aquelas condições e, para manter a capacidade produtiva, recebem anualmente altas doses de fertilizantes e agrotóxicos, seguindo-se um pacote tecnológico difundido pelas agroindústrias fumageiras, que desconsidera as condições ambientais e os atributos do solo. O objetivo deste trabalho foi monitorar a concentração de nitrato na solução do solo, sob diferentes condições de uso e manejo, e na água de duas fontes usadas para o abastecimento doméstico, e relacioná-las com a influência antrópica. O estudo foi conduzido na microbacia hidrografia do Arroio Lino, localizada no distrito de Nova Boêmia, Agudo-RS. A área da microbacia apresenta alta declividade e nela predominam Neossolos e Chernossolos. A solução do solo foi extraída com lisímetros de tensão com cápsulas porosas na região da zona radicular do fumo (0,15 a 0,20 m) e abaixo dessa (0,30 a 0,50 m), logo após as principais chuvas ocorridas durante o ciclo do fumo. Os dados de precipitação foram obtidos de uma micro-estação meteorológica automatizada instalada na microbacia. Na safra de 2004/2005, os lisímetros foram instalados num experimento, sob Neossolo Litólico, com sistemas de manejo para a implantação da cultura do fumo, sendo monitorado o sistema plantio direto (PD), cultivo mínimo (CM) e preparo convencional (PC). Na safra de 2005/2006, os lisímetros foram instalados em cinco transeções distribuídos na paisagem, abrangendo lavouras de fumo, mata e campo nativo. As duas fontes monitoradas estavam localizadas na encosta, sendo que uma delas apresentava uma faixa de 15 m de mata na sua volta e, acima dessa, era cultivado fumo. A outra fonte estava protegida pela mata e não apresentava influência antrópica nas suas proximidades. Nos pontos de cada transeção, avaliaram-se a densidade do solo, porosidade do solo, condutividade hidráulica saturada e curva de retenção de água. Nos sistemas de manejo do solo os teores de nitrato variaram de 8 a 226 mg L-1 e foram maiores após a adubação de base e decresceram ao longo do ciclo. Os níveis mais altos foram obtidos no CM e os menores no PD. Os teores médios de nitrato na zona radicular foram de 75 no PD, 95 no CM e 49 mg L-1 no PC. Abaixo da zona radicular os teores médios foram de 58 no PD, 108 no CM e 36 mg L-1 de nitrato no PC. O solo nas transeções apresentou baixa densidade, baixa capacidade de armazenamento de água, alta porosidade e alta condutividade hidráulica saturada. O nitrato atingiu profundidades abaixo da zona de exploração radicular (0,5m). Os teores de nitrato foram superiores nas lavouras em relação ao campo e à mata nativa, atingindo 80 mg L-1 nas áreas com fumo. A fonte (poço) que se encontrava abaixo das lavouras de fumo teve maiores concentrações de nitrato, superando o limite crítico de 10 mg L-1 em alguns períodos.

Tobacco growing is one of family farming s main economic activities in the central region of the Rio Grande do Sul state. This paper aims to administer precision agriculture techniques in tobacco growing area of family farming, using tools with lesser degree of complexity, sophistication and cost in order to evaluate the variability and quantify the productivity of the soil. To achieve this, a crop in the municipality of Agudo (RS) characterized by the presence of family farming and the tobacco growing as the basis of rural municipal economy was chosen as the study area. The methodological procedures were based on the vectorization of a crop (0.4-hectare), which was divided into two areas: CAP1 area and SAP1 area. In the CAP1 area, high precision techniques like soil analysis and variable rate correction were performed and, after the analysis of these data, the correspondent agricultural inputs needed were to the experiment area. The SAP1 area complied to the interventions of the family farmers and the agricultural technician of the tobacco company. The experiment was carried out during the years 2014 (base year without intervention) and 2015 (year that the precision agriculture techniques were applied), the obtained data took into account the two areas, in order to establish productivity correlation in each area, taking in consideration the amount of leaves per plant, the width and length of the sheet, the size of the plant and the total weight of each tobacco plant. Amongst the obtained results, it can be highlighted the efficiency of the precision agriculture techniques in tobacco plants, increased soil fertility in the CAP1 area and increased productivity. In the CAP1 area, productivity rose 91,9%, while in SAP1 area, productivity rose 50,7% in comparison between 2014 and 2015. Comparing both areas during the year in which the techniques were applied, CAP1 was 35,24% more productive than SAP1, showing that it is viable to apply the aforementioned techniques and its efficacy in decision making for family farming activities. / A fumicultura configura uma das principais atividades econômicas da agricultura familiar na região central do Estado do Rio Grande do Sul. Desta forma, o trabalho tem por objetivo aplicar técnicas de Agricultura de Precisão na área de fumicultura da agricultura familiar, utilizando ferramentas de menor grau de complexidade e sofisticação acessíveis e de baixo custo, a fim de avaliar a variabilidade do solo e quantificar a produtividade. Para tal, definiu-se como área de estudo, uma lavoura no município de Agudo (RS), caracterizado pela presença da agricultura familiar e da produção da fumicultura como base da economia municipal rural. Os procedimentos metodológicos se basearam na vetorização de uma lavoura (com área de 0,4 ha), a qual foi dividida em duas áreas: área CAP1 e área SAP1. Na CAP1 foram aplicadas técnicas de Agricultura de Precisão como a análise do solo, correção em taxa variável e após a análise destes dados foi realizada a aplicação de insumos correspondentes a necessidade da área do experimento. Na área SAP1 obedeceram-se as intervenções do agricultor familiar e do técnico agrícola da empresa fumageira. O experimento realizou-se durante o ano de 2014 (ano base sem intervenção) e 2015 (ano de aplicação das técnicas de Agricultura de Precisão), cujos dados obtidos levaram em consideração as duas áreas da lavoura, a fim de estabelecer correlação de produtividade de cada área, levando em consideração a quantidade de folhas por planta, a largura e comprimento da folha, o tamanho da planta e o peso total da produção de cada planta de fumo. Entre os principais resultados obtidos, destaca-se a eficiência da das técnicas da Agricultura de Precisão na cultura do fumo, aumento da fertilidade do solo na área destinada CAP1 e aumento da produtividade. Na área CAP1 a produtividade teve um aumento de 91,9% enquanto que a área SAP1 o aumento de produtividade foi de 50,7% de 2014 para 2015. Comparando a área CAP1 e SAP1 durante o ano de aplicação das técnicas, a área CAP1 teve 35,24% a mais de produtividade que a área SAP1, demonstrando a viabilidade de aplicação das referidas técnicas e sua eficácia nas tomadas de decisões para as atividades da agricultura familiar.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The tobacco producing region of Rio Grande do Sul has a high demand for firewood for the curing of Virginia tobacco leaves. An example of species with features to supply the demand is Nectandra megapotamica which can be conducted by the coppice system for the production of firewood, and leaves for the extraction of essential oils. The objective of this study was to estimate the individual volume and biomass production for evaluating the technical viability of managing secondary forests under coppice system for the production of forest timber and non-timber products. Samples were collected on Agudo municipality in the central region of Rio Grande do Sul, in a secondary forest regenerated after the occurrence of clear-cutting of the pre-existing forest in in 1993, with removal of wood and reduction of residual biomass with fire and without soil disturbance, and cultivated a corn crop followed by fallow. A forest inventory was conducted to determine the floristic composition of the vegetation. All the trees were identified in the field, having been measured the CAP, the total height, commercial height, crown insertion height and eight canopy rays, guided by the cardinal and collateral points. Were slaughtered 16 individuals of Nectandra megapotamica, totaling 36 trunks. In each proceeded by a cubing Smalian method. Then we proceeded to separate the compartments of the biomass, which were measured with the aid of a balance of digital hook. To determine the dry mass, samples were collected, which were heavy on the spot and placed in plastic bags and taken to the Forest Management Laboratory of UFSM, which they were dried in an air forced circulation stove at a temperature of 72 ° C, until constant weight. The branches with CAP greater than 15.7 cm were used as sample for adjusting the amount of biomass and models. Also evaluated the regrowth of stumps, measuring height and CAP of the shoots, and the place of emergence of the same. At the forest inventory, 385 individuals were sampled, of which 25% have more than one stem. Nectandra megapotamica showed a percentage of 56% of individuals with more than a trunk, demonstrating that it can be conducted under the coppice system. It was found that the branches can be used as sample for volume and biomass studies because they showed similar behavior to the trees. Models were fitted that showed good fits to the data volume and biomass. Nevertheless, for the compartments of biomass canopy, the generated equations were less accurate due to the greater variation in the data. There was no difference in the production of wood and leaves in individuals with a trunk or multiple trunks. The production in the study area was 56.2 m³.0,23 ha-1, equivalent to 244 m³.ha-1. The coppice of native species can partially supply the demand for wood in the properties of the tobacco region. Finally, the management of secondary forests under coppice system for the production of forest products timber and non-timber is technically viable. / A região fumageira do Rio Grande do Sul possui uma demanda elevada de lenha para a cura das folhas de fumo Virginia. Um exemplo de espécie com características para suprir tal demanda é a canela-preta (Nectandra megapotamica), que pode ser conduzida pelo sistema de talhadia, para a produção de lenha, e folhas para a extração de óleos essenciais. O objetivo geral deste trabalho foi estimar a produção individual em volume e biomassa para avaliar a viabilidade técnica da condução de florestas secundárias no regime de talhadia, para a produção de produtos florestais madeireiros e não madeireiros. As coletas foram realizadas no município de Agudo, na região central do Rio Grande do Sul, em uma floresta secundária regenerada após a ocorrência de corte raso da floresta pré-existente, em 1993, com retirada da lenha e redução da biomassa residual com fogo e sem revolvimento do solo, sendo cultivada uma safra de milho seguida de pousio. Foi realizado um inventário florestal para determinar a composição florística da vegetação. Todos os indivíduos foram identificados a campo, tendo sido medidos o CAP, a altura total, comercial e de inserção de copa e oito raios de copa orientados pelos pontos cardeais e colaterais. Foram abatidos 16 indivíduos de canela-preta, totalizando 36 troncos. Em cada um procedeu-se uma cubagem rigorosa pelo método de Smalian. Em seguida procedeu-se a separação dos compartimentos da biomassa, que foram quantificados com auxílio de uma balança de gancho digital. Para determinar a massa seca, foram coletadas amostras, que foram pesadas in loco, e acondicionadas em sacos plásticos e levadas ao laboratório de Manejo Florestal da UFSM, onde foram secas em estufa de circulação de ar forçado, a uma temperatura de 72ºC, até atingirem peso constante. Os galhos com CAP maior que 15,7 cm foram considerados como indivíduos para o ajuste de modelos de biomassa e volume. Também foi avaliada a rebrota dos tocos, mensurando altura e CAP dos brotos, bem como o local de emergência dos mesmos. No inventário florestal, foram amostrados 385 indivíduos, dos quais 25% possuem multitroncos. A canela-preta apresentou um percentual de 56% dos indivíduos com mais de um tronco, demonstrando que a mesma pode ser conduzida pelo sistema de talhadia. Verificou-se que os galhos podem ser utilizados como amostra em estudos de volume e biomassa, pois apresentaram comportamento semelhante ao dos troncos. Foram ajustados modelos que apresentaram bons ajustes aos dados de volume e biomassa. Apesar disso, para os compartimentos da biomassa de copa, as equações geradas foram menos precisas em função da maior variação nos dados. Não houve diferença na produção de madeira e folhas em indivíduos com um tronco ou com múltiplos troncos. A produção na área estudada foi de 56,2 m³ em 0,23 ha-1, equivalente a 244 m³.ha-1. A condução da rebrota de espécies nativas pode atender parcialmente a demanda por lenha nas propriedades da região fumageira. O manejo de florestas secundárias no sistema de talhadia é viável tecnicamente para a produção de produtos florestais madeireiros e não madeireiros.