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Cinema, mercado e pol?tica cultural : os casos do Brasil e M?xico numa vis?o hist?rico estrutural

Bundt, Roger Luiz da Cunha 30 March 2011 (has links)
Made available in DSpace on 2015-04-14T14:41:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 432302.pdf: 1064894 bytes, checksum: 58b8e4625edf7ddaad0d77a2e89e48b1 (MD5) Previous issue date: 2011-03-30 / Esta tese realiza uma an?lise comparativa das medidas pol?ticas desenvolvidas na ?rea da cultura pelos governos brasileiro e mexicano para a promo??o das suas ind?strias cinematogr?ficas. Toma-se o contexto das mudan?as nas rela??es entre Pol?tica, Economia e Cultura no per?odo proposto, a virada dos s?culos XX para XXI, quando os modelos liberais do Estado do Bem-Estar se encontram obliterados pelos avan?os das tecnologias e do capital internacionalizado, que resultam no crescente e inevit?vel contato entre as diversas ind?strias culturais do planeta. A Economia Pol?tica da Comunica??o ? o recorte te?rico-metodol?gico, advinda do Materialismo Hist?rico, que direciona o olhar sobre os fatores e atores no jogo de for?as entre o laissez faire do mercado e a regula??o estatal. Os resultados demonstram que a cont?nua organiza??o do mercado mexicano de cinema foi eficiente em pressionar os governos por prote??o e fomento em situa??es espec?ficas, mas falhou ao gerar resultados de longo prazo. No caso do Brasil, comprovam que o est?mulo ao mercado cinematogr?fico nacional foi, antes de tudo, uma a??o da iniciativa estatal, pautada pelas agendas dos governos, deixando os mercados dependentes e sujeitos ? inconst?ncia desse apoio.
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A cria??o em rede : tend?ncias de realoca??o e remedia??o entre produtores fonogr?ficos e os f?s

Raguenet, Alberto Freire 27 August 2013 (has links)
Made available in DSpace on 2015-04-14T14:41:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 451354.pdf: 11272864 bytes, checksum: 797a49c918a5ff3f351fab2515566824 (MD5) Previous issue date: 2013-08-27 / This paper will analyze the current situation between a broadcaster and recipient based on a communicational process fostered via the internet, in which horizontalization generates a new meaning with regards to the roles of music consumers and record producers. We will demonstrate the degree of effective participation of the first as a financer of projects and discuss the productive involvement of the second. From a post-modernist point of view, it is imperative to bring to light a reflection on the new roles of both and establish the current limits of articulation of each from the perspective of creating a network. / Este trabalho ir? analisar a atual situa??o entre emissor e receptor a partir do processo comunicacional promovido pela internet onde a horizontaliza??o gera a resignifica??o de pap?is do consumidor musical e do produtor fonogr?fico. Mostraremos qual efetiva participa??o do primeiro como financiador de projetos e problematizar a inger?ncia produtiva sobre o segundo. Sob o olhar do p?s-modernismo, ? imperativo trazer ? luz uma reflex?o sobre os novos pap?is de ambos e estabelecer os atuais limites de articula??o de cada um diante da perspectiva de uma cria??o em rede.
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A programa??o informativa de r?dio sob as l?gicas da cultura da velocidade, da no??o de fluxo e da m?ltipla temporalidade

Mello, Veridiana Pivetta de 31 March 2014 (has links)
Made available in DSpace on 2015-04-14T14:41:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 458332.pdf: 1719659 bytes, checksum: 2d48917990f46e2c4a522a7e8b0d7e34 (MD5) Previous issue date: 2014-03-31 / This study focused on the analysis of informative programming from the radio stations CBN (S?o Paulo), Ga?cha (Porto Alegre) and Gazeta (Santa Cruz do Sul). The problem of the research, therefore, was to understand how the broadcasters define their informative programming, in view of three fundamental concepts: the immediacy culture; the concept of continuous flow; and the multiple temporality. The general objective of this study was to analyze these phenomena in the definition of informative radio programming, currently. There were two specific objectives in this research. First, conduct a study of informational programming in the three radio stations, trying to define the elements that characterize them. The research also aimed to verify the influence of Information and Communication Technologies (ICTs) in the broadcasters programming. To understand the informational programming in the context of the globalizing capitalism and the radio as a cultural industry, we chose to study the Political Economy of Communication as a theoretical perspective, by considering it the most appropriate to account for the research problem, because the PEC emphasizes the fundamental forces of the market and work processes, from a critical approach of capitalist society. The methodological strategies used to investigate radio companies operation processes were three. Through observation of production routines within newsrooms. And yet, in an articulated manner, we used opened interviews and programming hearings of broadcasters to know how to define the schedule for the same. The final considerations conducted to a convergence of these phenomena in order to characterize the studied radios / Este estudo centrou-se na an?lise da programa??o informativa das emissoras CBN (S?o Paulo), Ga?cha (Porto Alegre) e Gazeta (Santa Cruz do Sul). O problema de pesquisa buscou entender como as r?dios definem suas programa??es informativas, tendo em vista tr?s conceitos fundamentais: a cultura da velocidade; a no??o de fluxo cont?nuo; e a m?ltipla temporalidade. O objetivo geral deste estudo foi analisar estes fen?menos na defini??o da programa??o informativa de r?dio, na atualidade. Foram dois os objetivos espec?ficos da presente pesquisa. Primeiro, realizar um estudo da programa??o informativa nas tr?s emissoras de r?dio, buscando definir os elementos que as caracterizam. A pesquisa visou ainda verificar a influ?ncia das Tecnologias de Informa??o e Comunica??o (TICs) na programa??o das emissoras. Para compreender a programa??o informativa no contexto do capitalismo globalizante e o r?dio como ind?stria cultural, optou-se por estudar a Economia Pol?tica da Comunica??o como perspectiva te?rica, pois a EPC d? ?nfase ?s for?as fundamentais do mercado e dos processos de trabalho, a partir de uma abordagem cr?tica da sociedade capitalista. As estrat?gias metodol?gicas utilizadas para investigar os processos de funcionamento das empresas radiof?nicas foram tr?s. Atrav?s da observa??o das rotinas de produ??o, dentro das reda??es. E ainda, de maneira articulada, utilizou-se de entrevistas abertas e audi??o sistematizada das programa??es das emissoras. As considera??es finais conduziram para uma converg?ncia destes fen?menos no sentido de caracterizar as r?dios estudadas
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Pirataria de audiovisual : o protocolo BitTorrent como forma extraoficial de distribui??o online de longas-metragens

Furini, Liana Gross 15 January 2015 (has links)
Made available in DSpace on 2015-04-14T14:42:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 466406.pdf: 20637313 bytes, checksum: 1e291437d17d7bd56e4ba2ae148334b5 (MD5) Previous issue date: 2015-01-15 / This dissertation aims the analysis of the non-official practices of distribution of feature length films. Although piracy follows the cinematographic industry since its beginning, the popularization of digital technologies has contributed to the increase of the discussions on the subject. In this work, we used the Grounded Theory and will analyze the user s interaction with the piracy to understand their responsibility related to the non-official distribution of cinematographic material. We applied the analysis in two feature length films, focusing on BitTorrent protocol: Let The Right One In (2008) and Captain America: The Winter Soldier (2014). We realized with these analyzes, that the unofficial distribution is more agile than the formal distribution, attracting spectators and creating new demands for the industry. We emphasize that the computer and the internet are key-piece in the increase of official circulation. The computer, for the ability to produce many copies in a short time, and the Internet for the possibility of distributing the content worldwide at no cost and with great agility. / Essa disserta??o busca analisar as pr?ticas extraoficiais de distribui??o de longas-metragens. Ainda que a pr?tica da pirataria acompanhe a ind?stria cinematogr?fica desde seu surgimento, a populariza??o das tecnologias digitais contribuiu para o aumento das discuss?es sobre o assunto. Neste trabalho, utilizamos a Grounded Theory (Teoria Fundamentada em Dados) e vamos analisar a intera??o dos usu?rios com a pirataria para entender sua responsabilidade com rela??o ? distribui??o n?o oficial de material cinematogr?fico. Aplicamos a an?lise em dois filmes de longa-metragem, focando no protocolo BitTorrent: Deixa Ela Entrar (2008) e Capit?o Am?rica 2: O Soldado Invernal (2014). Percebemos, com essas an?lises, que a distribui??o paralela ? mais ?gil do que a distribui??o formal, atraindo espectadores e criando novas demandas para a ind?stria. Ressaltamos que o computador e a internet s?o pe?as chave no aumento da circula??o oficial. O computador, pela possibilidade de produzir muitas c?pias em pouco tempo, e a internet pela possibilidade de distribuir o conte?do mundialmente sem custo e com grande agilidade.
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A??es para implanta??o da gest?o de cadeias de suprimentos : casos da ind?stria automobil?stica do Rio Grande do Sul

Fulginiti, Bruno Cecconi 30 April 2013 (has links)
Made available in DSpace on 2015-04-14T14:52:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 449410.pdf: 3685006 bytes, checksum: 5fdc3aaba9bf39518f9bc7816fef8ac8 (MD5) Previous issue date: 2013-04-30 / Currently a significant portion of studies related to business competitiveness has devoted special attention to the relationship between different companies in a particular economic field. The supply chain management became an alternative for the development of enterprise competitiveness and it presents the means to structure this relationship. This study seeks to analyze the deployment process of supply chain management in the automotive industry of Rio Grande do Sul state through an analysis structure based on the main theoretical factors that influence the implementation of this management. Based on a comparison between the proposed analysis structure and the models used in supply chains studied, which have different levels of structure in the implementation of supply chain management, identify activities necessary for the actual deployment of supply chain management. Were identified among the key findings, there are 20 activities necessary for the actual implementation of supply management, the existence of a continuous process around that management and greater ease in performing this implementation jointly with the development of new products. Regarding the difficulties faced by chains, the high cost for implementation of management, supplier selection and the complexity of chain by itself, are the key difficulties. / Cada vez mais, uma expressiva parcela dos estudos relacionados ? competitividade empresarial tem dedicado aten??o especial ao relacionamento existente entre diferentes empresas de um determinado setor econ?mico. A gest?o da cadeia de suprimentos mostra-se como uma alternativa para o desenvolvimento da competitividade empresarial uma vez que apresenta os meios necess?rios para estruturar e coordenar esse relacionamento. Nesse sentido, este trabalho busca analisar o processo de implanta??o da gest?o de cadeias de suprimentos da ind?stria automobil?stica do Rio Grande do Sul, atrav?s de uma estrutura de an?lise proposta com base nos principais fatores te?ricos que influenciam a implanta??o dessa gest?o. Para tal, foi realizada uma pesquisa qualitativa e explorat?ria, focada em quatro cadeias de suprimentos localizadas no Estado do Rio Grande do Sul. Com base na compara??o entre a estrutura de an?lise proposta e os modelos utilizados na pr?tica pelas cadeias de suprimentos estudadas, as quais possuem diferentes n?veis de estrutura??o na implanta??o da gest?o, buscou-se identificar a??es necess?rias para o processo pr?tico de implanta??o da gest?o nas cadeias de suprimentos. Entre os principais resultados identificados est?o 21 a??es necess?rias para a implanta??o da gest?o em cadeias de suprimentos, a exist?ncia de uma gest?o constante em torno da cadeia e uma maior facilidade em realizar essa implanta??o de forma conjunta com o desenvolvimento de novos produtos. Com rela??o ?s dificuldades enfrentadas pelas cadeias, o alto custo para implanta??o dessa gest?o, a sele??o de fornecedores e a complexidade da cadeia em si, s?o as principais.
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Celebridades diplomatas : atua??es da ind?stria do entretenimento no cen?rio pol?tico internacional

Celidonio, Bruno 28 March 2016 (has links)
Submitted by Setor de Tratamento da Informa??o - BC/PUCRS (tede2@pucrs.br) on 2016-05-30T17:57:06Z No. of bitstreams: 1 DIS_BRUNO_CELIDONIO_COMPLETO.pdf: 460082 bytes, checksum: 3ba29d06df8426f931e5f6fc138a978a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-30T17:57:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DIS_BRUNO_CELIDONIO_COMPLETO.pdf: 460082 bytes, checksum: 3ba29d06df8426f931e5f6fc138a978a (MD5) Previous issue date: 2016-03-28 / In such a diverse and constantly evolving field of research as the International Relations, the appearance of new conceptions about its problems are often perceived, especially regarding the inclusion of new types of actors, themes on the international agenda and ways to exercise power on the global political scenario. Although much of the doctrine still states that this power is linked only to the State and the international organizations, governmental or not, it has been observed the growing participation of the entertainment industry in the international scenario, since it has shown an increasing volume of participation in initiatives, such as humanitarian, political and social, which may represent a clue that these exercises or decision-making processes can be quite advantageous not only for the industry, but for the organizations that promote these social actions of international character. Faced with this global participation, this study intends to examine whether this visibility of social issues through entertainment and celebrity culture affects international politics, making one celebrity a real actor of international relations, since they make the action goes beyond the local scope and achives the global concern. / Em um campo t?o diverso e em constante evolu??o como o das Rela??es Internacionais, ? frequente o surgimento de novas concep??es acerca de suas problem?ticas, em especial no que tange a inclus?o de novos tipos atores, temas na agenda internacional e formas de se exercer o poder no cen?rio pol?tico global. Muito embora grande parte da doutrina ainda afirme que este poder esteja vinculado apenas ao Estado e organiza??es internacionais, governamentais ou n?o, se observa a crescente participa??o da ind?stria do entretenimento no cen?rio internacional, uma vez que esta vem apresentando um volume cada vez maior de participa??o em iniciativas humanit?rias, pol?ticas e sociais, podendo assim representar um ind?cio de que tais exerc?cios ou processos de tomada de decis?es podem ser bastante vantajosos tanto para esta ind?stria, quanto para as organiza??es que promovem estas a??es sociais de car?ter internacional. Frente a esta participa??o global, pretende o presente estudo analisar se esta visibilidade das causas sociais atrav?s do entretenimento e da cultura da celebridade afeta a pol?tica internacional, fazendo da celebridade um verdadeiro ator de rela??es internacionais, j? que atrav?s destes personagens faz com que a a??o social saia do escopo local e tome ares de preocupa??o global.
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Um longa na cabe?a e (bem) menos de R$ 1 milh?o na conta : estudo sobre a produ??o e a circula??o do cinema de baixo or?amento no Rio Grande do Sul

Ruy, Karine dos Santos 29 April 2016 (has links)
Submitted by Setor de Tratamento da Informa??o - BC/PUCRS (tede2@pucrs.br) on 2016-08-25T16:16:47Z No. of bitstreams: 1 TES_KARINE_DOS_SANTOS_RUY_COMPLETO.pdf: 3404608 bytes, checksum: 1aac0d2524588079eecffcec8799b789 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-25T16:16:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TES_KARINE_DOS_SANTOS_RUY_COMPLETO.pdf: 3404608 bytes, checksum: 1aac0d2524588079eecffcec8799b789 (MD5) Previous issue date: 2016-04-29 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / The central theme of investigation for this paper is the Brazilian low-budget film industry. As a sample for analysis, we selected a group of seven feature films (A ?ltima estrada da praia, Castanha, Dromed?rio no Asfalto, Sobre sete ondas verdes Espumantes, Morro do C?u, Menos que Nada and O Liberdade), produced in Rio Grande do Sul and commercially released between 2011 and 2015. The study considers the low-budget film industry to encompass feature films with a maximum cost of BRL 1 million. This sample was stipulated based on the budget ranges covered by public policies for film-industry development, specifically the public notice for Low-Budget Feature Films from the Ministry of Culture's Audiovisual Secretariat. The paper sought to unveil the specific production and circulation methods for low-budget films, especially those covered by the scope of analysis. In this process, we began with a theoretical contextualization based on the investments from studies on the cultural economy, the film-making economy and the Brazilian film industry, while also mapping public policies for the development of the industry and market data that allowed us to outline the panorama in which the low-budget film industry of Rio Grande do Sul is inserted. For the study of selected films, we employed on-site, semi-structured interviews with the producers, which provided us with access to production records for the films and significant information in understanding the practice of low-budget film-making within a regional context. In this analysis we noted that, among other characteristics, the low-budget film industry of Rio Grande do Sul is punctuated by the use of smaller and similar teams in accord with the production unit, the professional character of the producers, the majority of whom originate or are still academically linked to higher education audiovisual programs; by the flexibility in work relationships and by capturing resources in stages, with the greatest difficulties faced in the finalization phase. / Esta tese tem como linha de investiga??o central o cinema de baixo or?amento brasileiro. Como recorte para a an?lise, selecionamos sete longas-metragens (A ?ltima estrada da praia, Castanha, Dromed?rio no Asfalto, Sobre sete ondas verdes espumantes, Morro do C?u, Menos que Nada e O Liberdade) realizados no Rio Grande do Sul e lan?ados comercialmente entre 2011 e 2015. A pesquisa entende como cinema de baixo or?amento os filmes de longa-metragem com custo m?ximo de R$ 1 milh?o. Esse recorte foi estipulado a partir de faixas or?ament?rias abrangidas por pol?ticas p?blicas de fomento ao cinema, em especial o edital para Longas de Baixo Or?amento da Secretaria do Audiovisual do Minist?rio da Cultura (Minc). O trabalho procura entender quais os modos de produ??o e circula??o espec?ficos dos filmes de baixo or?amento, em especial aqueles apreendidos pelo corpus da an?lise. Nesse processo, partimos de uma contextualiza??o te?rica baseada nos aportes dos estudos de economia da cultura, da economia do cinema e do cinema brasileiro, assim como de mapeamentos de pol?ticas p?blicas de fomento ao setor e dados mercadol?gicos que nos permitiram elaborar o panorama no qual est? inserido o cinema de baixo or?amento do Rio Grande do Sul. Para o estudo dos filmes selecionados, utilizamos entrevistas presenciais semi-estruturadas com os realizadores, as quais nos permitiram acessar as mem?rias de produ??o dos filmes e informa??es significativas para a compreens?o da pr?tica do cinema de baixo or?amento em um contexto regional. Identificamos, nessa an?lise, que o cinema ?B.O.? sul-rio-grandense ? marcado, entre outras caracter?sticas, pela utiliza??o de equipes enxutas e similares de acordo com o n?cleo de produ??o, pelo car?ter profissional dos realizadores, a maioria oriunda ou ainda vinculada academicamente aos cursos superiores da ?rea audiovisual; pela flexibiliza??o das rela??es de trabalho e pela capta??o de recursos em etapas, com maior dificuldade concentrada na fase da finaliza??o.
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A Extens?o Privada e a Privatiza??o da Extens?o: uma An?lise da Ind?stria de Defensivos Agr?colas. / Private Extension and privatization of extension: an analysis of the agricultural pesticides industries.

Peixoto, Marcus 04 May 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2016-04-28T20:13:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009 - Marcus Peixoto.pdf: 2344528 bytes, checksum: f4c175c64cbe997db72476e146bc2a4c (MD5) Previous issue date: 2009-05-04 / The purpose of this thesis is, considering the environment of the Brazilian public agricultural extension crisis and the world trend to pluralization of agricultural extension systems, to study how agricultural pesticides industries plan, organize and deliver agricultural advisory services, associated to the sales of these products in Brazil. The research results showed that, in fact, these services have a strategic importance to the competitiveness of pesticides industries, which hire a significant amount of sales technicians and a diversified set of firms, through different kinds of contractual arrangements, composed of agricultural retailers, cooperatives and professionals that deliver such services to their clients, the farmers. The Brazilian agricultural extension system became official in years 70 and is characterized for being free of taxes to farmers and decentralized at the states level, with federal support. Such system faced a crisis at the eighties that culminated with the extinction of Embrater, on 1990. During the nineties the crisis persisted, with little support from state governments to its solution. The pluralization processes of agricultural extension models have been studied by foreign literature, with support from FAO and World Bank, but have received little attention in Brazil. The researched literature suggests that there are not unique and ideal models, and that pluralization of agricultural extension systems is the best way to attend diverse publics. The input and equipment supply industries are examples of agents that direct or indirectly deliver such services, associated to the sales of their goods. In Brazil such agents assumed a detached role, for their participation on the constitution of agroindustrial systems throughout the agriculture modernization process. Notwithstanding, the private extension services delivered by such industries, as by raw material processor industries, have not been much studied. / O objetivo desta tese ?, considerando o ambiente de crise da extens?o rural p?blica brasileira e a tend?ncia mundial de pluraliza??o dos sistemas de extens?o rural, estudar como as ind?strias de defensivos agr?colas planejam, organizam e prestam seus servi?os de assist?ncia t?cnica e extens?o rural, associados ? venda desses produtos no Brasil. Os resultados da pesquisa mostraram que, de fato, tais servi?os t?m uma import?ncia estrat?gica para a competitividade das ind?strias de defensivos, e que estas contam com um significativo contingente de t?cnicos de venda e um diversificado conjunto de firmas, atrav?s de diferentes tipos de arranjos contratuais, constitu?do de revendas agropecu?rias, cooperativas e profissionais que prestam estes servi?os aos seus clientes, os produtores rurais. O modelo de extens?o rural brasileiro tornou-se oficial nos anos 70 e caracteriza-se por ser gratuito para o produtor rural e descentralizado ao n?vel dos estados, com suporte federal. Tal modelo entrou em crise nos anos 80, que culminou com a extin??o da Embrater, em 1990. Na d?cada de 90 a crise persistiu, com pouco apoio dos governos estaduais ? sua solu??o. Os processos de pluraliza??o dos modelos de extens?o rural t?m sido estudados pela literatura estrangeira, com apoio da FAO e do Banco Mundial, mas recebido pouca aten??o no Brasil. A literatura pesquisada sugere que n?o existem modelos ?nicos ideais, e que a pluraliza??o dos sistemas de extens?o rural ? o melhor caminho para atender a p?blicos diversos. As ind?strias fornecedoras de insumos e equipamentos s?o exemplos de agentes que prestam direta ou indiretamente tais servi?os, associados ? venda de seus produtos. No Brasil tais agentes assumiram papel de destaque, pela sua participa??o na constitui??o dos sistemas agroindustriais ao longo do processo de moderniza??o agr?cola. N?o obstante, os servi?os de extens?o privados prestados por tais ind?strias, assim como por agroind?strias processadoras de mat?ria prima agropecu?ria, t?m sido pouco estudados.
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As dimens?es da qualidade do relacionamento no contexto do mercado farmac?utico

Goularte, Juliana Henriques 31 August 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2015-04-14T14:52:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 419907.pdf: 932121 bytes, checksum: 6f1b379794f94baf6a13884c00c1ef7c (MD5) Previous issue date: 2009-08-31 / Os aspectos intang?veis de um relacionamento s?o dif?ceis de serem copiados pelos concorrentes, proporcionando assim uma vantagem competitiva sustent?vel para as empresas que se preocupam com o desenvolvimento da qualidade do relacionamento. A partir da revis?o dos trabalhos realizados sobre qualidade do relacionamento, identificou-se a necessidade em entender os motivos respons?veis pela sua forma??o. Com base no modelo das dimens?es da qualidade do relacionamento validado por Roberts, Varki e Brodie (2003), realizou-se uma pesquisa de natureza qualitativa, junto a m?dicos e representantes de medicamentos, com o objetivo de entender os motivos das rela??es entre satisfa??o, comprometimento, confian?a, conflito afetivo e qualidade do relacionamento, no contexto da ind?stria farmac?utica. A an?lise de conte?do das entrevistas proporcionou um conjunto de achados relevantes para entender os motivos que permeiam as rela??es em quest?o. Para a rela??o entre satisfa??o e qualidade do relacionamento, os motivos encontrados foram os benef?cios acumulados durante intera??es passadas e o envolvimento. Quanto ? rela??o entre comprometimento e qualidade do relacionamento, os motivos apresentados foram a neglig?ncia de informa??es negativas por parte dos concorrentes, os custos de mudan?a e os benef?cios econ?micos. J? para a rela??o entre confian?a e qualidade do relacionamento, s?o apresentados os benef?cios da confian?a, a troca de conhecimentos e a similaridade de valores com os representantes como os motivos que permeiam esta rela??o. Para a rela??o entre conflito afetivo e qualidade do relacionamento, os motivos apresentados foram os benef?cios sociais e a coopera??o. Por fim, apresentam-se as implica??es acad?micas e gerenciais dos resultados obtidos, bem como suas limita??es e sugest?es para pesquisas futuras decorrentes da realiza??o deste estudo
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O sistema de inova??o de alimentos funcionais: um estudo explorat?rio no Rio Grande do Sul

Pozzo, Danielle Nunes 20 March 2012 (has links)
Made available in DSpace on 2015-04-14T14:52:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 438677.pdf: 1935137 bytes, checksum: d81a84d35301084c8d9b2027db7056e8 (MD5) Previous issue date: 2012-03-20 / The growing competition on the market has been leading companies to establish competitive advantages, which can be obtained through innovation. Innovations originate from several agents that by sharing information, resources and technologies compound an innovation system. Functional Foods (industrialized food with additional health benefit beyond the basic function of supplying nutrients) is one of the latest highlighted innovations, created as an alternative to aggregate value to the products of the food industry. The present study aims to analyze the innovation system of functional foods in Rio Grande do Sul, through the identification of agents that compose it, the characterization of their relations, as well as the offer of products available and demand of functional foods by Rio Grande do Sul consumers. The exploratory research includes 13 interviews with individuals from different institutions and work fields. Secondary data were used to analyze the consumers and observations were performed on stores related to functional foods. The nine categories of agents identified showed low interaction due to the unawareness of the own agents about the participants of the system and the fear of sharing information suffered by companies. R&D of functional foods was found centered on companies, which contrasts the idea of open innovation and restrict the knowledge inside. The existence of subgroups on the system and the lack of interaction between the agents damages the resource sharing and generates an obstacle to the system. The policies and regulations demand updates and adjustments, being criticized by agents of the system under the claim of actual high bureaucracy and inflexibility. Although the market indicators are positive considering the consumers had manifested high consumption of functional foods and the offer of local products correspond to only 26% of total, indicating expansion potential - the relationship problems between the agents might hinder the development and the consolidation of the system. / A crescente competi??o no mercado tem levado as empresas a buscarem vantagens competitivas, que podem ser obtidas atrav?s da inova??o. As inova??es partem de diversos agentes, que ao compartilhar informa??es, recursos e tecnologias formam um sistema de inova??o. Dentre as tend?ncias de inova??o, destacam-se os alimentos funcionais (alimentos industrializados com benef?cios ? sa?de al?m da fun??o b?sica de nutrir), como forma de agregar valor aos produtos da ind?stria de alimentos. O presente estudo objetiva analisar o sistema de inova??o de alimentos funcionais no Rio Grande do Sul, a partir da identifica??o dos agentes que o comp?e, a caracteriza??o de suas rela??es, bem como da demanda destes alimentos por parte dos consumidores ga?chos e a identifica??o dos alimentos funcionais em oferta no estado. A pesquisa, de car?ter explorat?rio, incluiu entrevistas com 13 indiv?duos de diferentes institui??es e ?reas de atua??o. Dados secund?rios foram utilizados para analisar o consumidor e observa??es foram feitas em pontos de venda. O sistema de inova??o de alimentos funcionais no Rio Grande do Sul mostrou-se fragmentado, com a exist?ncia de subgrupos. As nove categorias de agentes identificadas mostraram baixa intera??o devido ao desconhecimento dos pr?prios a respeito dos agentes que comp?e o sistema e o medo de compartilhar informa??es por parte das empresas. A P&D de alimentos funcionais mostrou-se centrada nas empresas, que contrap?em a id?ia de inova??o aberta, restringindo os conhecimentos ao uso interno. A exist?ncia de subgrupos e falta de intera??o prejudica o compartilhamento dos recursos e gera entrave ao sistema. As pol?ticas e regulamentos governamentais carecem de atualiza??o e ajustes, sendo criticadas pelos agentes sob a justificativa de alta burocracia e inflexibilidade. Embora os indicadores de mercado sejam positivos - visto os consumidores manifestarem alto consumo de alimentos funcionais e a oferta de alimentos ga?chos corresponderem a apenas 26% do total, indicando potencial de expans?o - os entraves no relacionamento dos agentes podem impedir o desenvolvimento e a consolida??o do sistema.

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