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Cultivo da carragenÃfita hypnea musciformis (wulfen) j.v. Lamour. (gigartinales - Rhodophyta) em estruturas long-line / Cultivation of Hypnea carragenÃfita musciformis (Wulfen) J.V. Lamour. (Gigartinales - Rhodophyta) in long-line structures

Toivi Masih Neto 01 September 2009 (has links)
FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Dentre as espÃcies produtoras de carragenana a Hypnea musciformis à a bastante comum na costa do nordeste Brasileiro. Embora as propriedades da carragenana da H. musciformis sejam promissoras, suas populaÃÃes naturais sÃo geralmente insuficientes a pressÃo da colheita comercial. O cultivo tem sido uma saÃda para incrementar a produÃÃo mundial de algas. Desta forma, o presente trabalho se propÃs a avaliar o potencial para aquicultura da carragenÃfita Hypnea musciformis (Wulfen) j.v. lamour. (Gigartinales - Rhodophyta). Os experimentos foram realizados na praia de Flecheiras, no litoral do estado do CearÃ, Brasil. Foi avaliado o cultivo da H. musciformis em estruturas long-line, o cultivo foi realizado em diferentes Ãpocas do ano (2007) com comprimentos de substratos variados, em diferentes profundidades, sendo avaliado ainda o rendimento da carragenana produzida por algas cultivadas. As mudas cultivadas obtiveram os melhores ganhos de biomassa apÃs 30, 45 e 60 dias de cultivo, para os meses de setembro à novembro 325,7Â44,2g; 359,4Â51,8g e 411,2Â77,8g respectivamente, com taxa de crescimento diÃrio 6,246%; 0,218% e 0,224% respectivamente. Em relaÃÃo à profundidade de cultivo, as algas apresentaram maior ganho biomassa a 0.2 m de profundidade, com taxas de crescimento diÃrio de 5,38 %. Para o comprimento do substrato de cultivo as cordas com 0,8 m apresentaram os melhores resultados, 403,33 g e 616,33g para 30 e 60 dias de cultivo respectivamente. O rendimento de carragenana nÃo apresentou diferenÃas significativas, sendo 32,96 (%) para as algas cultivadas e 32,74 (%) para algas dos bancos naturais / Among the species producing the carrageenan Hypnea musciformis is quite common on the northeast coast of Brazil. Although the properties of carrageenan from H. musciformis are promising, their natural populations are generally insufficient pressure from commercial harvest. The crop has been a way to increase the world production of algae. The present study was to evaluate the potential for aquaculture of Hypnea musciformis (Wulfen) jv Lamour. (Gigartinales - Rhodophyta). The experiments were carried on the Flecheiras beach on coast of CearÃ, Brazil. We evaluated the cultivation of H. musciformis in long-line structures, with adjustments as a substrate for the cultivation of this species, the culture was grown in different seasons (2007) substrates with varying lengths at different depths, and rated the performance of the carrageenan produced by grown algae. Seedlings grown obtained the best gains in biomass after 30, 45 and 60 days of cultivation, for the months of September to November 325.7  44.2 g, 359.4  51.8 g and 411.2  77.8 g respectively with daily growth rate 6.246%, 0.218% and 0.224% respectively. In relation to the depth of cultivation, the algae had greater average biomass to 0.2 meters deep, with daily growth rates of 5.38%. For the length of the growth substrate the strings with 0.8 meters showed the best results, 403.33 g and 616.33 g for 30 and 60 days culture respectively. The yield of carrageenan did not show significant differences, 32.96 (%) for algae grown and 32.74 (%) for algae from natural beds
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Biologia de Pteria hirundo, ostra perlífera nativa do Brasil

Alves, Rafael 25 October 2012 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T04:38:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 286308.pdf: 6582746 bytes, checksum: 7a93687860ee9cd61e8825fd162c09a7 (MD5) / Com o objetivo de estudar a biologia da ostra perlífera nativa Pteria hirundo, foram coletados no período de 2006 a 2009 espécimes oriundos de reprodução em laboratório, sendo: 240 juvenis para determinar o início da maturação sexual; 480 adultos para identificação da proporção sexual e 740 para caracterização do ciclo reprodutivo; 250 para identificação de biofouling e 20 para análise anatômica. Para inferir a proporção sexual foi utilizado o teste ÷2. A concha de P. hirundo varia de vermelho a castanho, com charneira reta terminada em projeções aliformes A face interna é ricamente nacarada. O manto possui na borda três lóbulos com tentáculos paliais no medial e no interno. As brânquias são do tipo B (1b) de Atkins, com agrupamentos de 12 a 15 filamentos. A boca é margeada por palpos labiais, tendo um estômago do tipo III de Purchon. O intestino se divide em descendente anterior, ascendente anterior e descendente posterior (reto). A glândula digestiva envolve o estômago e é envolvida pelas gônadas. Possui gânglios cerebrais na região ânterodorsal, viscerais pequenos na região ântero-ventral do adutor e pediais, fusionados, na base do pé. Apresenta um olho cefálico na base de cada palpo. Os primeiros indícios de gônadas surgiram em machos com 10 semanas de vida; o primeiro indivíduo maduro com 14 semanas e, as primeiras fêmeas, com 18. O teste ÷2 evidenciou o equilíbrio na proporção entre os sexos (1:1). Os animais demonstraram atividade de desova ao longo de todo o ano, sendo maior nos meses com água mais quente, praticamente inexistindo períodos de repouso. No fouling foram encontradas 34 espécies animais dos filos: Porifera, Cnidaria, Platyhelminthes, Ectoprocta, Crustacea, Annelida, Mollusca, Echinodermata e Urochordata. Foram coletados 26 crustáceos da espécie Charybdis hellerii nas lanternas de cultivo, desses siris, 15 eram machos e 11 fêmeas (6 ovígeras). Este estudo conclui que a ostra perlífera P. hirundo é hermafrodita sequencial protândrica e apresenta uma maturação sexual precoce, alcançando uma proporção de 1:1 entre machos e fêmeas e se mantendo estável. Possui um ciclo reprodutivo contínuo, com as épocas de eliminação de gametas associadas à elevação da temperatura da água do mar.
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Refrigeração e crioconservação do sêmen da cioba Lutjanus analis e do ariocó Lutjanus synagris

Sanches, Eduardo Gomes January 2011 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-25T23:30:46Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Este trabalho teve a finalidade de desenvolver protocolos de refrigeração e de crioconservação do sêmen do ariocó Lutjanus synagris e da cioba Lutjanus analis. Para os testes de refrigeração a 4 ºC, três diluentes foram testados em atmosfera normal e atmosfera modificada (100% oxigênio). Posteriormente, um teste de fertilização foi realizado para avaliar a viabilidade do sêmen refrigerado. Para a crioconservação foram analisados os efeitos de três diluentes, diferentes proporções sêmen:diluente, concentrações de crioprotetor dimetilsulfóxido, tempos de equilíbrio e velocidades de congelamento sobre a taxa de motilidade e a duração da motilidade espermáticas e avaliada a capacidade de fertilização do sêmen crioconservado. Nos experimentos de refrigeração, a taxa de motilidade e a duração da motilidade foram mantidos adequados durante 72 horas para os diluentes A e B em atmosfera normal. Na atmosfera modificada, a qualidade do sêmen caiu drasticamente durante as primeiras 24 horas, independentemente do diluente utilizado, não propiciando vantagem em sua utilização. A taxa de fertilização com sêmen refrigerado por 24 horas não diferiu da com sêmen fresco, mas ambas diferiram (P<0,05) da obtida com sêmen refrigerado por 48 horas. Para a crioconservação do sêmen de ambas espécies a combinação que propiciou maior motilidade e duração da motilidade espermáticas (P<0,05) foi aquela proporcionada pelo emprego do diluente C (pH 8,2), na proporção de 1:3 (v/v), com crioprotetor (dimetilsulfóxido) a 10%, tempo de equilíbrio de 1 minuto e em velocidade de congelamento de -60 C/min. O sêmen crioconservado apresentou taxa de fertilização superior a 50% validando o presente protocolo para estas duas espécies de lutjanideos.
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Saúde dos maricultores e atenção básica á saúde

Andrade, Selma Regina de January 2007 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-graduação em Enfermagem / Made available in DSpace on 2012-10-23T02:15:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 242218.pdf: 2392442 bytes, checksum: 14a9b5e9e54eade92323d2a6272100f2 (MD5) / O tema desta tese trata das interações entre usuários trabalhadores e o sistema público de saúde. A delimitação do tema focalizou um grupo populacional específico - os trabalhadores da maricultura do norte da Ilha de Santa Catarina, em vista de sua importância sócio-cultural e econômica no município, considerando o processo de vida e trabalho e as possíveis repercussões no processo saúde-enfermidade. Definiu-se o bairro de Santo Antônio de Lisboa, em Florianópolis, local de residência e de trabalho dos maricultores, onde se localiza o Centro de Saúde, sede daquele distrito sanitário. A Política de Saúde do Trabalhador, vigente no país, delimitou o contexto da análise das interações entre os trabalhadores produtores da maricultura e o sistema público de saúde. Adotou-se o referencial teórico da Reprodução Social e o referencial metodológico de Sistema de Matrizes de Dados, ambos descritos por Juan Samaja, filósofo e pesquisador no campo da metodologia e da psicogênese do conhecimento. A Teoria da Reprodução Social mostrou-se útil para explicar os distintos níveis de integração e distintas interfaces hierárquicas que compõem as totalidades individuais e coletivas, compreendidas nas dimensões biocomunal, comunal-cultural, político-estatal e societal, contribuindo para ampliar a compreensão dos fenômenos envolvidos no campo da saúde-enfermidade-atenção e na interação entre usuários e sistema de saúde. Esta pesquisa guiou-se pelas estratégias exploratória e descritivo-analítica para tratamento e análise dos dados, com o foco nos distintos componentes do sistema de matrizes, utilizando as técnicas de análise de conteúdo e de estatística descritiva, com o apoio mecânico do programa de informática ATLAS.ti. Caracterizou-se o processo de trabalho (objeto, ambiente, organização do trabalho, instrumentos e produto) do grupo de maricultores, identificando riscos à saúde e a possibilidade de uso dos serviços públicos de saúde. Caracterizou-se, também, o processo de reprodução social e saúde dos trabalhadores maricultores, bem como os componentes formulativo e operativo da dimensão estatal do setor saúde. A análise das interações entre os usuários maricultores e o serviço de saúde, no contexto da Política de Saúde do Trabalhador permitiram corroborar as proposições feitas, quais sejam, a de que o trabalhador maricultor interage com o sistema de saúde somente no plano biológico-curativo, no sentido da solução de algum problema instalado; a de que o componente operativo do nível estatal (Centro de Saúde de Santo Antônio de Lisboa e os profissionais da Equipe Saúde da Família daquela unidade) encontra-se despreparado para atender a população trabalhadora, neste caso, os maricultores, em seus processos específicos de trabalho; e, finalmente, a Política de Saúde do Trabalhador, componente formulativo do nível estatal, não é reconhecida em seus princípios pelos usuários dessa política, nem pelos maricultores, nem pelos profissionais da Equipe de Saúde da Família no distrito sanitário estudado.
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Explicitação ergonômica das atividades de cultivo de ostras

Biazus, Marisa Angela January 2008 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-24T01:47:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 252580.pdf: 14380584 bytes, checksum: 7626be673453c08b5e53cccc6c499f5f (MD5) / O estudo objetivou explicitar os conhecimentos tácitos utilizados por ostreicultores nas atividades de cultivo de ostras, visando o seu compartilhamento e transferência entre regiões produtoras. Para atender a este propósito, buscaram-se subsídios em abordagens teóricas e metodológicas da antropotecnologia, cognição situada e gestão do conhecimento e suporte em mapas cognitivos. Analisaram-se os contextos relativos ao ambiente externo e interno em duas situações, uma localizada no Brasil e outra na França. A pesquisa exploratório-descritiva tem abordagem qualitativa do tipo estudo de caso. Constatou-se que, na França, a ostreicultura encontra-se bem estruturada, tem suporte em tecnologias físicas, legislação, apoio técnico e, para ingresso no setor, são indispensáveis a formação teórica e comprovação de experiência em situação. A profissão está consolidada. Critérios bem definidos de manejos, controle das ações desenvolvidas e normatizações para o setor resultam em qualidade do produto, agregando valores e valorizando o sabor e saber locais. No Brasil, o cultivo de ostras é recente, porém a produção de Santa Catarina destaca-se no cenário nacional. Há desafios que exigem esforços conjuntos de órgãos decisores das políticas públicas, sociedade organizada e ostreicultores para a sustentabilidade da atividade. O contexto industrial está em evolução, tanto no desenvolvimento de fornecedores, como de equipamentos e legislações relacionadas à concessão de espaços de cultivo, formulação de critérios para acesso e permanência nas áreas, melhoria dos processos de produção e do produto e inserção dele no circuito nacional de consumo. A consolidação da ostreicultura como profissão é outro aspecto a ser considerado e, para tal, pode contribuir a explicitação dos conhecimentos tácitos utilizados no cultivo, visando uma composição deles com outros já reconhecidos e validados. A análise das atividades desenvolvidas pelos ostreicultores nos dois países possibilitou identificar as estratégias utilizadas na estruturação e execução das tarefas, compor mapas cognitivos e formular procedimentos de trabalho visando o compartilhamento e transferência dos conhecimentos.
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Maricultura na Penha

Gonzalez Labale, Alejandro Raul January 2005 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-graduação em Antropologia Social / Made available in DSpace on 2013-07-16T01:45:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Este trabalho trata de mariscos, pesquisa oceanográfica, extensão universitária, pescadores artesanais, políticas públicas; ou, por outras palavras, da rede sócio-técnica que os contém e define sob o rótulo de maricultura. A maricultura também pode ser pensada como uma tecnologia mediante a qual se aplicam conhecimentos biológicos e oceanográficos obtidos em laboratório; porém, preferimos dar a nosso trabalho um viés que nos ajude a desenhar uma rede de relações entre objetos técnicos, práticas políticas, grupos sociais, práticas científicas, objetos, pessoas e instituições. Esta etnografia intenta retratar a difusão da inovação tecno-científica em suas diferentes formas. No texto estas preocupações abrem a diferentes níveis e âmbitos de interesse. Um primeiro o constitui a delimitação teórica de nossa abordagem, tratado exaustivamente no primeiro capítulo e constitui, também, o tema de pequenas notas a longo do trabalho. O exercício etnográfico foi metodologicamente analisado, nos capítulos seguintes, a descrição do 'caso' intenta assim não se separar da reflexão de estilo. Alguns apartados abordam brevemente tópicos a respeito da Antropologia Aplicada e da questão do Desenvolvimento.
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Colheita de mexilhões cultivados em Santa Catarina: desempenho operacional, ergonomia e prototipagem de um sistema mecanizado

Novaes, André Luís Tortato January 2015 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-12-22T03:02:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 337673.pdf: 2414529 bytes, checksum: 1e1f0d3edbcca23cb2d93df928bb818c (MD5) Previous issue date: 2015 / O cultivo de mexilhões é uma realidade em Santa Catarina, com uma produção superior a 17.000 toneladas/ano. Todavia, ainda é uma atividade caracterizada pela intensa utilização de mão de obra. Os processos de produção adotados em grande parte das fazendas marinhas são rudimentares no que se refere à adoção de tecnologias de apoio à produção. A colheita é a etapa do processo de produção que compreende as operações mais árduas e exigentes de mão de obra. O presente trabalho teve como objetivo analisar operações não mecanizadas da colheita de mexilhões sob os enfoques operacional e ergonômico e com base nessa análise, propor melhorias de processo. Foram estudadas as operações de retirada do mar e desagregação dos mexilhões, que são as mais exigentes de mão de obra e esforços físicos nas unidades de produção. Para a avaliação do desempenho operacional foi adotada uma metodologia que combinou o Estudo de Tempos e Movimentos com parâmetros utilizados na análise de operações agrícolas mecanizadas. Os parâmetros avaliados foram: Tempo Padrão, Capacidade de Produção Operacional, Eficácia Operacional, Eficiência de Tempo, Retorno e Quebra. Os resultados obtidos apontaram que os tempos padrões de retirada do mar e de desagregação de uma corda de mexilhões, com peso médio de 21,9 kg, foram, respectivamente, 133,7 e 266,7 segundos; as capacidades de produção operacionais 0,16 e 0,08 kg.s-1; as eficácias operacionais 100 e 31,6%; as eficiências de tempo 56 e 35%; os retornos 0 e 65% e as quebras 0 e 3,4%. Estes resultados indicam baixo desempenho operacional na realização da colheita não mecanizada de mexilhões. Na avaliação ergonômica das operações foi utilizado o método de análise postural OWAS (Ovaco Working Postural Analysing System), que permitiu avaliar os riscos de exposição dos trabalhadores a Distúrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho (DORT). Em média, foram identificadas 35 posturas laborais na realização da retirada dos mexilhões do mar e 28 na desagregação dos mexilhões. Na retirada do mar, 74,4% das posturas adotadas foram enquadradas como nocivas à saúde dos trabalhadores, exigindo intervenções imediatas ou de curto prazo. Na desagregação esse percentual foi de 69%. Como proposta de melhoria do desempenho operacional e da ergonomia na colheita de mexilhões foram realizados o projeto e a prototipagem de um sistema mecanizado, concebido para realizar todas as operações da colheita de forma integrada, diretamente nas áreas aquícolas das fazendas marinhas.<br> / Abstract : The mussels cultivation is a reality in Santa Catarina, with a yield higher than 17,000 tons/year. However, it is a labor-intensive activity. The production processes widely adopted in marine farms are rudimentary as regards the adoption of production support technologies. The harvesting is the stage of the production process that comprises the most arduous and demanding manpower operations. This study aimed to analyze non-mechanized mussels harvesting operations under the operational and ergonomic approaches. Based on this analysis, process improvements were proposed. The mussels ropes stripping and de-clumping, which are the higher manpower and physical effort demanding procedures in marine farms, were analyzed. The operational performances of these operations were assessed through a methodology that combined the Motion and Time Studies, with parameters used in operational performance analysis of mechanized farming operations. The parameters evaluated were: Standard Time, Operational Production Capacity, Operational Effectiveness, Time Efficiency, Return and Break. The results showed that the standard times of mussels ropes stripping and de-clumping, with an average weight of 21.9 kg, were respectively 133.7 and 266.7 seconds; operational production capacities were 0.16 and 0.08 kg.s-1; operational efficiencies were 100 and 31.6%; time efficiencies were 56 and 35%; returns were 0 and 65% and the breaks were 0 and 3.4%. These results indicate low operational performance in the non-mechanized mussels harvesting. The ergonomic evaluation of operations was performed with the OWAS postural analysis method (Ovaco Working Posture Analysing System), which allowed assess the risks of workers exposure to Work-Related Musculoskeletal Disorders (MSDs). On average, were identified 35 labor postures in stripping and 28 postures in the de-clumping mussels ropes. In the stripping, 74,4% of the postures were classified as harmful to the workers musculoskeletal system, requiring immediate or short-term interventions in the workplace. In the de-clumping this percentage was 69%. As a proposal for improving the operational performance and ergonomics in the harvesting operations, were performed the design and prototyping of a mussels harvest mechanical system, developed to realize all mussels harvesting operations in an integrated manner, directly at marine farms production areas.
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Proposta da utilização de adenovírus como indicadores de contaminação viral humana em ostras de cultivo

Rigotto, Caroline January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia. / Made available in DSpace on 2013-12-05T21:25:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 191325.pdf: 520329 bytes, checksum: 233f783f54991aca4d2a919257166c83 (MD5) Previous issue date: 2003 / Com o grande crescimento da maricultura em Santa Catarina, tornou-se necessário verificar mais profundamente a qualidade sanitária destes animais como também da água onde os mesmos são cultivados. Segundo a nova legislação (CONAMA - 20), a qualidade sanitária dos alimentos de origem marinha deve ser atestada através da ausência de Salmonella sp e de níveis aceitáveis de estafilococus coagulase positiva. Porém, hoje em dia sabe-se que moluscos cultivados em área com níveis aceitáveis de bactérias podem estar contaminados por vírus, já que métodos para remoção de bactérias por depuração, nem sempre removem os demais patógenos contaminantes. Os vírus Norwalk-like (NLV), são mundialmente reconhecidos como a principal causa de surtos de gastroenterites não bacteriana em adultos. Estes vírus têm sido também associados a surtos de gastroenterites associadas ao consumo de moluscos bivalves, já que eles se alimentam através de filtração, podendo bioacumular diversos patógenos em seus tecidos. Os adenovírus (AdVs) humanos são agentes que podem causar infecções oculares, respiratórias e gastrointestinais e são, freqüentemente, detectados em águas de esgoto e do mar, uma vez que todos os sorotipos são liberados através das fezes no meio ambiente. O presente trabalho teve como objetivo padronizar a técnica de RT-PCR para a detecção dos vírus NLV, e as técnicas de PCR, nested-PCR e PCR associado à cultura celular (ICC-PCR) para a detecção dos AdVs em experimentalmente infectadas visando a utilização destes como indicadores de contaminação viral humana no meio ambiente. Também foram coletadas ostras da espécie Crassostrea gigas em três pontos de cultivo de Florianópolis, SC, durante os meses de abril a outubro de 2002 a fim de monitorar a presença natural de adenovírus através dos ensaios de PCR, e nested-PCR. Os resultados obtidos mostraram que a técnica de nested-PCR para detecção de adenovírus em ostras foi mais sensível que a de PCR, sendo que os limites mínimos de vírus detectados foram de 1,2 PFU/g de tecido e 1,2x102 PFU/g de tecido, respectivamente. Este resultado também se repetiu quando as amostras ambientais foram analisadas, onde 90% das amostras foram positivas para adenovírus através da técnica de nested-PCR e nenhuma foi positiva utilizando somente uma reação de amplificação. O ensaio de ICC-PCR demonstrou a mesma sensibilidade que o de PCR para detecção de adenovírus experimentalmente inoculados em ostras. Finalmente, constatou-se que estudos mais aprofundados são necessários para a detecção de NLVs em ostras, uma vez que não foi possível detectá-los em extratos de ostras experimentalmente inoculadas, pelos métodos empregados neste trabalho. O presente trabalho permitiu padronizar as metodologias de PCR e nested-PCR para a utilização de adenovírus como um indicador biológico de contaminação biológica no meio ambiente, visando o monitoramento da sanidade dos moluscos de cultivo.
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Proposta da utilização de adenovírus como indicadores de contaminação viral humana em ostras de cultivo

Rigotto, Caroline January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia. / Made available in DSpace on 2013-12-05T21:26:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 225389.pdf: 520329 bytes, checksum: 233f783f54991aca4d2a919257166c83 (MD5) Previous issue date: 2003 / Com o grande crescimento da maricultura em Santa Catarina, tornou-se necessário verificar mais profundamente a qualidade sanitária destes animais como também da água onde os mesmos são cultivados. Segundo a nova legislação (CONAMA - 20), a qualidade sanitária dos alimentos de origem marinha deve ser atestada através da ausência de Salmonella sp e de níveis aceitáveis de estafilococus coagulase positiva. Porém, hoje em dia sabe-se que moluscos cultivados em área com níveis aceitáveis de bactérias podem estar contaminados por vírus, já que métodos para remoção de bactérias por depuração, nem sempre removem os demais patógenos contaminantes. Os vírus Norwalk-like (NLV), são mundialmente reconhecidos como a principal causa de surtos de gastroenterites não bacteriana em adultos. Estes vírus têm sido também associados a surtos de gastroenterites associadas ao consumo de moluscos bivalves, já que eles se alimentam através de filtração, podendo bioacumular diversos patógenos em seus tecidos. Os adenovírus (AdVs) humanos são agentes que podem causar infecções oculares, respiratórias e gastrointestinais e são, freqüentemente, detectados em águas de esgoto e do mar, uma vez que todos os sorotipos são liberados através das fezes no meio ambiente. O presente trabalho teve como objetivo padronizar a técnica de RT-PCR para a detecção dos vírus NLV, e as técnicas de PCR, nested-PCR e PCR associado à cultura celular (ICC-PCR) para a detecção dos AdVs em experimentalmente infectadas visando a utilização destes como indicadores de contaminação viral humana no meio ambiente. Também foram coletadas ostras da espécie Crassostrea gigas em três pontos de cultivo de Florianópolis, SC, durante os meses de abril a outubro de 2002 a fim de monitorar a presença natural de adenovírus através dos ensaios de PCR, e nested-PCR. Os resultados obtidos mostraram que a técnica de nested-PCR para detecção de adenovírus em ostras foi mais sensível que a de PCR, sendo que os limites mínimos de vírus detectados foram de 1,2 PFU/g de tecido e 1,2x102 PFU/g de tecido, respectivamente. Este resultado também se repetiu quando as amostras ambientais foram analisadas, onde 90% das amostras foram positivas para adenovírus através da técnica de nested-PCR e nenhuma foi positiva utilizando somente uma reação de amplificação. O ensaio de ICC-PCR demonstrou a mesma sensibilidade que o de PCR para detecção de adenovírus experimentalmente inoculados em ostras. Finalmente, constatou-se que estudos mais aprofundados são necessários para a detecção de NLVs em ostras, uma vez que não foi possível detectá-los em extratos de ostras experimentalmente inoculadas, pelos métodos empregados neste trabalho. O presente trabalho permitiu padronizar as metodologias de PCR e nested-PCR para a utilização de adenovírus como um indicador biológico de contaminação biológica no meio ambiente, visando o monitoramento da sanidade dos moluscos de cultivo.
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Utilização da análise de risco ecológica à maricultura com ênfase nas florações de algas nocivas

Schmitt, Fabricio January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental. / Made available in DSpace on 2012-10-20T17:14:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2013-07-16T19:18:54Z : No. of bitstreams: 1 195940.pdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Este trabalho teve como objetivo utilizar a ARE para o problema das florações, colimetria e parâmetros físico-químicos. Três embarques no navio oceanográfico Soloncy Moura (IBAMA/CEPSUL) em parceria pelo projeto Monitoração do Meio Aquático Costeiro-Marinho para o Litoral Catarinense, foram realizados em agosto, setembro e novembro de 2002, no litoral de Santa Catarina entre Laguna e São Francisco do Sul, nas isóbatas de 5m, 10m e 20m. Os estressores selecionados foram: coliforme total e fecal, oxigênio dissolvido, temperatura, salinidade, Secchi, amônio e ocorrência de microalgas. Os gráficos de superfície dos estressores, demonstram a presença de duas massa de água no Estado, uma ao sul de Florianópolis (ACAS) e outra ao norte (águas tropicais). Locais mais abrigados como a baía de Florianópolis apresentaram altos índices de amônio e coliformes. Os resultados da análise de componentes principais mostram dominância da temperatura e correlação positiva entre esta e coliformes totais e fecais e indireta com oxigênio. Os dados dicotômicos (teste cochram) do endpoint microalga, demonstram diferença significativa entre os locais amostrados. Dentre as espécies potencialmente nocivas destacam-se um bloom de Thalassiossira sp. Em novembro, Prorocentrum lima e Dinophysis acuminata no Arvoredo e Alexandrium sp. no sul do Estado, Mesodinium rubrum e Pseudo-nitzschia sp. Em geral, comparando a diversidade do endpoint microalga, probabilidade de ocorrência de FAN é maior no inverno que na primavera, pois nesta estação aumenta a diversidade. Correlacionando os vários estressores com um ponto de risco e de não risco, várias áreas apresentam potencial de risco ecológico, sendo que este aumenta nos meses mais quentes. As áreas mais abrigadas, normalmente com atividade de maricultura apresentaram maior potencial de risco ecológico, do que áreas mais oceânicas. Concluindo, ocorre a necessidade de mais estressores para uma ARE efetiva e a presença de FAN é baixa devido a diversidade.

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