Dissertação (mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, 2005 / Bibliografia: f. 134-138 / Esta dissertação analisa um projeto de cultivo artesanal de mariscos em andamento na cidade de Penha, situada no litoral norte do estado de Santa Catarina. O estudo abordou as ações estratégicas empreendidas pelos atores das três esferas sociais (sociedad / This dissertation analyses a shellfish cultivation project in the city of Penha, located in the north coast os Santa Catarina state. The study approached the strategy actions undertaken by the actors from the three social spheres (social, public and priva

MASIH NETO, Toivi. Cultivo da carragenófita hypnea musciformis (wulfen) j.v. Lamour. (gigartinales - Rhodophyta) em estruturas long-line. 2009. 46 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de pesca, Fortaleza-CE, 2009 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-22T13:23:53Z No. of bitstreams: 1 2009_dis_tmasihneto.pdf: 2255029 bytes, checksum: f733e4e91567eccbdf58794d275b811f (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-22T13:24:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_dis_tmasihneto.pdf: 2255029 bytes, checksum: f733e4e91567eccbdf58794d275b811f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-22T13:24:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_dis_tmasihneto.pdf: 2255029 bytes, checksum: f733e4e91567eccbdf58794d275b811f (MD5) Previous issue date: 2009 / Dentre as espécies produtoras de carragenana a Hypnea musciformis é a bastante comum na costa do nordeste Brasileiro. Embora as propriedades da carragenana da H. musciformis sejam promissoras, suas populações naturais são geralmente insuficientes a pressão da colheita comercial. O cultivo tem sido uma saída para incrementar a produção mundial de algas. Desta forma, o presente trabalho se propôs a avaliar o potencial para aquicultura da carragenófita Hypnea musciformis (Wulfen) j.v. lamour. (Gigartinales - Rhodophyta). Os experimentos foram realizados na praia de Flecheiras, no litoral do estado do Ceará, Brasil. Foi avaliado o cultivo da H. musciformis em estruturas long-line, o cultivo foi realizado em diferentes épocas do ano (2007) com comprimentos de substratos variados, em diferentes profundidades, sendo avaliado ainda o rendimento da carragenana produzida por algas cultivadas. As mudas cultivadas obtiveram os melhores ganhos de biomassa após 30, 45 e 60 dias de cultivo, para os meses de setembro á novembro 325,7±44,2g; 359,4±51,8g e 411,2±77,8g respectivamente, com taxa de crescimento diário 6,246%; 0,218% e 0,224% respectivamente. Em relação à profundidade de cultivo, as algas apresentaram maior ganho biomassa a 0.2 m de profundidade, com taxas de crescimento diário de 5,38 %. Para o comprimento do substrato de cultivo as cordas com 0,8 m apresentaram os melhores resultados, 403,33 g e 616,33g para 30 e 60 dias de cultivo respectivamente. O rendimento de carragenana não apresentou diferenças significativas, sendo 32,96 (%) para as algas cultivadas e 32,74 (%) para algas dos bancos naturais / Dentre as espécies produtoras de carragenana a Hypnea musciformis é a bastante comum na costa do nordeste Brasileiro. Embora as propriedades da carragenana da H. musciformis sejam promissoras, suas populações naturais são geralmente insuficientes a pressão da colheita comercial. O cultivo tem sido uma saída para incrementar a produção mundial de algas. Desta forma, o presente trabalho se propôs a avaliar o potencial para aquicultura da carragenófita Hypnea musciformis (Wulfen) j.v. lamour. (Gigartinales - Rhodophyta). Os experimentos foram realizados na praia de Flecheiras, no litoral do estado do Ceará, Brasil. Foi avaliado o cultivo da H. musciformis em estruturas long-line, o cultivo foi realizado em diferentes épocas do ano (2007) com comprimentos de substratos variados, em diferentes profundidades, sendo avaliado ainda o rendimento da carragenana produzida por algas cultivadas. As mudas cultivadas obtiveram os melhores ganhos de biomassa após 30, 45 e 60 dias de cultivo, para os meses de setembro á novembro 325,7±44,2g; 359,4±51,8g e 411,2±77,8g respectivamente, com taxa de crescimento diário 6,246%; 0,218% e 0,224% respectivamente. Em relação à profundidade de cultivo, as algas apresentaram maior ganho biomassa a 0.2 m de profundidade, com taxas de crescimento diário de 5,38 %. Para o comprimento do substrato de cultivo as cordas com 0,8 m apresentaram os melhores resultados, 403,33 g e 616,33g para 30 e 60 dias de cultivo respectivamente. O rendimento de carragenana não apresentou diferenças significativas, sendo 32,96 (%) para as algas cultivadas e 32,74 (%) para algas dos bancos naturais

SANTANA, M. W. de P. Prospecção de áreas propícias para o cultivo de macroalgas na região da costa negra, Ceará, Brasil. 83 f. Tese (Doutorado em Ciências Marinhas Tropicais) - Instituto de Ciências do Mar, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017. / Submitted by Geovane Uchoa (geovane@ufc.br) on 2017-11-07T13:18:26Z No. of bitstreams: 1 2017_tese_mwpsantana.pdf: 7732583 bytes, checksum: 3f9f708fe1fbdd771c41dfd4ac02ff1a (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid (nadsa@ufc.br) on 2017-11-07T18:17:28Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_tese_mwpsantana.pdf: 7732583 bytes, checksum: 3f9f708fe1fbdd771c41dfd4ac02ff1a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-07T18:17:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_tese_mwpsantana.pdf: 7732583 bytes, checksum: 3f9f708fe1fbdd771c41dfd4ac02ff1a (MD5) Previous issue date: 2017 / The aims of this thesis was to verify the potentiality and to prospect of suitable areas for the farm of the seaweed Gracilaria birdiae in the region of Costa Negra, west coast of the state of Ceará, Brazil. Experimental cultures were carried out in long line systems in two beaches of the region, namely Lagoa da Volta and Volta do Rio, where the performance indicators were followed: weight gain (g), biomass gain (kg) and Specific growth (% of weight.day-1). During the growing experiment from, June 9th to July 24 2016 (45 days), the following indicators were monitored: turbidity (FNU), total dissolved solids (mg.L-1), electrical conductivity (mS.cm-1), pH, water temperature (°C), salinity, Secchi transparency (cm), rate of oxygen saturation (%) and dissolved oxygen concentration (mg.L-1), current velocity (m.s-1) and wind velocity (m.s-1). Using the last six environmental indicators, the novel Aptitude to Algiculture Index (IAA) was proposed, which used a scale of aptitude to algiculture divided into five levels according to the score obtained: Low Apt (0 - 32), Apt (33-66) and High Apt (67-100). From the IAA method, an application for mobile devices was developed in order to be used with a tool to aid in the exploration of the algiculture areas in the region studied. As a result of the experimental farms, as well as the IAA results, it was observed that the Beach of Lagoa da Volta provided better conditions for macroalgae farm, and the results of performance were about 2.5 times better in relation to Beach of Volta do Rio were classified as Low Apt according to the IAA classification, however, the values obtained in the first one were higher than in the latter, corroborating with the results of the experimental cultures. The results of the prospection of new areas for agriculture with the use of the IAA application, presented the following results according to the proposed aptitude scale: Beach of Barrinha was classified as Very Apt (72.46 points); Beach of the Patos (53,06 points), Beach of Almofala (50,95 points), Beach of the Island of the Coqueiros (44,22 points), Beach of Arpoeiras (42,72 points) 59 points), Beach of Torrões (38.23 points), Beach of Preá (36.21 points) and Beach of Espraiado (34.93 points) classified as Apt and Beach of Imburanas (29.93 points) classified as Little Apt. In conclusion, we can say that it is possible to cultivate macroalgae in the studied region, the IAA proved to be effective in your evaluation, pointing to the area with the highest potential, the same one that obtained the best farm result. The IAA application proved to be a useful tool in the exploration of new areas for algicutura, informing level of aptitude on site. The prospection on the 10 beaches visited in the region of Costa Negra, besides the two that were studied, pointed out that Beach of Barrinha is the one with the greatest aptitude for algiculture. Further studies are recommended to confirm the effectiveness of the IAA, as well as improvements to the applicative. / O objetivo do estudo realizado nesta tese foi verificar a potencialidade e realizar a prospecção de áreas propícias para o cultivo da macroalga Gracilaria birdiae na região da Costa Negra, litoral oeste do estado do Ceará, Brasil. Foram realizados cultivos experimentais em sistemas de long line em duas praias da região, a saber, Lagoa da Volta e Volta do Rio, onde foram acompanhados os indicadores de desempenho: ganho de peso (g), ganho de biomassa (kg) e taxa de crescimento relativo (% do peso.dia-1). Durante o período de cultivo, de 09 de junho a 24 de julho de 2016 (45 dias), foram monitorados os seguintes indicadores: turbidez (FNU), sólidos totais dissolvidos (mg.L-1), condutividade elétrica (mS.cm-1), saturação de oxigênio (%) e concentração de oxigênio dissolvido (mg.L-1), pH, temperatura da água (°C), salinidade, transparência de Secchi (cm), velocidade de corrente (m.s-1) e a velocidade do vento (m.s-1). Utilizando estes seis últimos indicadores ambientais foi proposto o inédito índice de Aptidão à Algicultura (IAA) o qual utilizou uma escala de aptidão à algicultura dividida em cinco níveis conforme a pontuação obtida: Pouco Apto (0 – 32), Apto (33 – 66) e Muito Apto (67 – 100). A partir do método do IAA foi desenvolvido um aplicativo também inédito para dispositivos móveis no intuito de ser usado com uma ferramenta para auxiliar na prospecção das áreas aptas à algicultura na região estudada. Como resultado dos cultivos experimentais, assim como pelo resultado do IAA, foi verificado que a Praia da Lagoa da Volta proporcionou melhores condições para o cultivo das macroalgas, sendo os resultados de desempenho cerca de 2,5 vezes melhores nesta Praia, em relação a Praia da Volta do Rio. Ambas foram classificadas como "Aptas" conforme a classificação do IAA, no entanto, os valores obtidos na primeira foram maiores que nesta última, corroborando com os resultados dos cultivos experimentais. O resultado da prospecção de novas áreas para algicultura com o uso do aplicativo do IAA, apresentou os seguintes resultados conforme a escala de aptidão proposta: Praia da Barrinha foi classificada como Muito Apta (72,46 pontos); Praia dos Patos (53,06 pontos), Praia de Almofala (50,95 pontos), Praia da Ilha dos Coqueiros (44,22 pontos), Praia de Arpoeiras (42,72 pontos), Praia de Porto dos Barcos (38,59 pontos), Praia de Torrões (38,23 pontos), Praia do Preá (36,21 pontos) e a Praia do Espraiado (34,93 pontos) classificadas como Aptas e a Praia de Imburanas (29,93 pontos) classificada como Pouco Apta. Concluiu-se que é possível realizar o cultivo de macroalgas na região estudada, e que o IAA mostrou-se eficaz na avaliação apontando a área como de maior potencial a mesma que obteve melhor resultado de cultivo. O aplicativo do IAA foi considerado uma ferramenta útil na prospecção de novas áreas para algicultura, informando a aptidão ainda in loco. A prospecção realizada nas 10 praias visitadas na região da Costa Negra, além das duas onde foram realizados os cultivos, apontaram que a Praia da Barrinha é a que apresenta a maior aptidão para algicultura. Recomendam-se mais estudos para confirmar a eficácia do IAA, assim como algumas melhorias do aplicativo.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O objetivo do presente trabalho foi avaliar a presença e a distribuição de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) em mexilhões coletados em 23 estações, divididas em três regiões: (i) cultivos localizados no Estado do Rio de Janeiro (7 estações) e em Ubatuba/SP (1 estação); (ii) áreas costeiras no Estado do Rio de Janeiro (7 estações) e (iii) na Baía de Guanabara/RJ (8 estações). Os HPAs foram determinados em triplicata de cada estação, sendo cada réplica formada por uma média de 10 indivíduos, através de cromatografia em fase gasosa acoplada a espectrometria de massas (GC/MS), totalizando 38 compostos entre parentais e alquilados. A concentração média do total de HPAs nos cultivos, excluindo o cultivo de Mombaça (Ilha Grande), foi de 24,7 22,3 ng g-1, para as áreas costeiras foi de 89,7 25,8 ng g-1 e para a Baía de Guanabara, 760,9 456,3 ng g-1. Esses resultados indicam que os cultivos (exceto Mombaça) e as áreas costeiras selecionadas apresentam baixos níveis de contaminação. Já na Baía de Guanabara, os resultados foram comparáveis a dados pretéritos e confirmam o estado de degradação ambiental da baía. Na amostra coletada no cultivo de Mombaça, a alta concentração do total de HPAs (584 ng g-1) e a predominância de compostos alquilados sobre parentais sugerem contaminação relativamente alta por hidrocarbonetos petrogênicos. A análise de agrupamento, considerando o total de HPAs, confirmou a separação entre as três áreas coletadas, mas com algumas exceções: (i) o cultivo de Mombaça assemelha-se ao grupo da Baía de Guanabara; (ii) a estação da Praia Vermelha, na saída da Baía de Guanabara, se assemelha com áreas costeiras fora da baía; (iii) as estações Ilha Redonda, Ilha Comprida e Pontal, distantes mais de 5 km da costa, se agruparam com os cultivos. Somente nas amostras da Baía de Guanabara foi possível avaliar a origem dos HPAs através da análise de componentes principais (PCA). A maioria das amostras da baía apresenta contaminação por fontes mistas de hidrocarbonetos, e apenas na praia Vermelha o aporte pirolítico é mais significativo. Por fim, ressalta-se que os níveis de HPAs nos mexilhões das três áreas ficaram abaixo de valores de referência exigidos internacionalmente para o consumo humano. No entanto, é necessário uma análise de risco específica para melhor compreender a qualidade do mexilhão para consumo humano, particularmente os da Baía de Guanabara. / The aim of the present study was to evaluate the presence and distribution of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in mussels collected from 23 stations, divided into three regions: (i) mussel crops in the State of Rio de Janeiro (7 sampling stations) and Ubatuba/SP (1 sampling station), (ii) coastal areas of the State of Rio de Janeiro (7 sampling stations) and (iii) Guanabara Bay/RJ (8 sampling stations). The PAHs were determined in triplicate for each station, with each replica composed of an average of 10 individuals, by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC/MS), totaling 38 compounds between parental and alkylated PAH. The mean total PAH concentration in the crops, with the exception of Mombaça (at Ilha Grande), was of 24.7 22.3 ng g-1, while the mean for the coastal areas was of 89.7 25.8 ng g-1, and of 760.9 456.3 ng g-1 for the Guanabara Bay. These results indicate that the mussel crops (with the exception of Mombaça) and the selected coastal areas present low contamination levels. Guanabara Bay, on the other hand, showed results comparable to past data, confirming the state of environmental degradation of the bay. In samples collected at the Mombaça mussel crop, the high concentration of total PAHs (584 ng g-1) and the predominance of alkylated compounds over parent compounds suggest the presence of relatively high contamination by petrogenic hydrocarbons. The cluster analysis, considering total PAHs, confirmed the separation between the three sampled areas, although some exceptions were noted: (i) the Mombaça crop resembles the Guanabara Bay group, (ii) the Praia Vermelha station, at the Guanabara Bay exit, resembles coastal areas outside the bay, (iii) the Ilha Redonda, Ilha Comprida and Pontal stations, over 5 km distant from the coast, were grouped with the other mussel crops. Only in samples from the Guanabara Bay was it possible to evaluate PAH origin by use of the principal component analysis (PCA). Most samples of the bay show mixed hydrocarbon contamination sources, and pyrolytic contribution was more significant only at the Praia Vermelha station. Finally, we emphasize that the PAH levels in mussels from the three areas were below the international reference values for human consumption. However, a specific risk analysis is necessary in order to better understand the quality of mussels for human consumption, particularly those from the Guanabara Bay.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social / Made available in DSpace on 2012-10-26T10:51:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 302234.pdf: 1449237 bytes, checksum: 311551b16620c1d97dcc402fc2243c95 (MD5) / Construída a partir de uma pesquisa de campo realizada na Associação de Maricultores e Pescadores Profissionais do Sul da Ilha (AMPROSUL), formada por pequenos/as produtores/as de ostras e/ou mariscos, esta tese debruça-se sobre o espaço de interlocução entre os discursos técnico-científicos (governo, pesquisadores, etc.), de um lado, e os dos/as maricultores/as, de outro. Para as instituições governamentais e parceiras vinculadas à maricultura, diante do objetivo de conciliar desenvolvimento econômico e inclusão social e econômica dos/as produtores/as, a alternativa é transformar o caráter familiar e artesanal das produções: organizá-los/as em associações/cooperativas, profissionalizá-los/as e padronizar suas produções, de modo que possam participar do arranjo produtivo local. Neste sentido, as políticas públicas dirigidas à maricultura estão voltadas para a organização dos/as produtores/as por meio de associações/cooperativas e a estruturação da cadeia produtiva, do arranjo produtivo local (APL). Para os/as maricultores/as, os tempos já foram melhores. Desejam ser incluídos/as no mercado, no arranjo, e reclamam do que consideram exigências e normas excessivas, mau uso dos recursos destinados à maricultura e privilégios em relação aos/às "grandes" produtores/as. Entendem que precisam se organizar para que suas demandas sejam atendidas. Acionam familiares e amigos/as para contornarem problemas relativos ao trabalho e ao exercício da atividade, como a falta de mão de obra. As falas dos/as maricultores/as indicam a existência de conflitos e de tensões neste processo de transformação do setor. Ao mesmo tempo, discursos técnico-científicos procuram explicar o porquê das dificuldades de estes/as produtores/as atenderem às novas exigências que se impõem em relação à organização em torno de associações/cooperativas e do arranjo. Diagnósticos "negativos" sugerem que essas dificuldades estão associadas, por exemplo, ao fato de não possuírem organização, cooperação/solidariedade, etc. O parâmetro de comparação, no caso, é a construção de vínculos de cooperação como estratégia competitiva. Seguindo as falas dos/as mariculores/as e a pista de que está em curso um processo crescente de "mercantilização" da maricultura, apoiado no modelo de desenvolvimento adotado pelo governo, esta tese propõe ao menos duas voltas no parafuso: 1ª) Problematizar os discursos técnico-científicos por seu viés economicista. Tal atitude apóia-se em discussões críticas que se desenrolam nas ciências humanas sobre as implicações da lógica utilitária, sustentadas por determinadas teorias, e abre espaço para tratar os problemas em termos de exclusão social, econômica e simbólica dos/as pequenos/as produtores/as e refletir sobre a existência de relações de poder assimétricas; e 2ª) Criar outra narrativa sobre os/as produtores/as sem a ênfase na "falta", marcando a importância dos vínculos de amizade e parentesco para eles/as no exercício da atividade. Neste contexto, misturam-se trabalho, família e amizade, o que permite que essas pessoas enfrentem as dificuldades que se lhes apresentam. Essa atitude apoia-se nas mesmas discussões críticas que problematizam a lógica utilitária e exploram a existência de outra modalidade de ação marcada por uma lógica não utilitária. / Based on a field study of the Association of Mariculturists and Professional Fishermen from the South of the Island (AMPROSUL), composed of small-scaleoyster and mussel producers, this thesis analyzes the space of interlocution between technical-scientific discourses (government, researchers, etc.) and mariculturists. Government institutions and their partners linked to mariculture, whose stated objective is to reconcile economic development and the social and economic inclusion of the producers, affirms their aim is to transform the family and cottage nature of the process and organize the producers into associations and cooperatives, professionalizing them and standardizing production so that they can participate in the local production arrangement. Public policies aimed at mariculture focus on the organization of the producers in associations and cooperatives and the structuring of the production chain and the local production arrangement. The mariculturists have seen better days. They want to be included in the marketand production arrangement, and complain about what they consider demanding and excessive norms, poor use of resources allocated to mariculture and privileges for the "large" producers. They understand that they need to organize to have their demands met. They commonly turn to families and friends to resolve work related problems such as the lack of labor. The statements of the mariculturists indicate the existence of conflicts and tensions in this process of transformation in the sector. At the same time, technicalscientific discourses seek to explain the difficulties of these producers and meet their demands in relation to organization around the associations and cooperatives. "Negative" diagnoses suggest that these difficulties are associated to the fact that they lack organization, cooperation and solidarity. The parameter for comparison, in this case, is the construction of ties of cooperation as a competitive strategy. According to the statements of the mariculturists, there is a growing process of "mercantilization" of mariculture, supported by the development model adopted by the government. This thesis proposes two approaches. 1) The first is to analyze the technical-scientific discourses and their economist bias, supported by critical discussions in the human sciences about the implications of a utilitarian logic sustained by certain theories and to open space to treating problems related to the social, economic and symbolic exclusion of small producers and reflect on the existence of asymmetric power relations. 2) The second is to create a different narrative about the producers that does not emphasize what is "lacking," marking the importance of their ties of friendship and kinship in the exercise of their activity. In this context, work, family and friendship combine, allowing these people to confront the difficulties that they face. This attitude is supported by critical discussions that analyze the utilitarian logic and explore the existence of another modality of action marked by a non-utilitarian logic.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Urbanismo, História e Arquitetura da Cidade, Florianópolis, 2012 / Made available in DSpace on 2013-06-25T19:34:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 312102.pdf: 2934699 bytes, checksum: 96a1e6d8ddc515fbd42dd6a220d0b2da (MD5) / Esta pesquisa tem como objetivo analisar os impactos da introdução da maricultura na estrutura urbana do distrito do Ribeirão da Ilha, em Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. Este distrito tem como característica peculiar um traçado urbano de origem colonial bastante preservado. A hipótese que argumentamos no transcorrer da pesquisa é a de que a atividade maricultora, ao se constituir em um negócio altamente lucrativo (tendo em vista os incentivos do Estado e a colaboração de instituições públicas como UFSC, EPAGRI, etc.) e se inserir na reprodução ampliada do capital, gera impactos negativos sobre a estrutura sócio espacial do Ribeirão da Ilha. Tendo em vista que as relações de produção, que passaram da pesca artesanal para o autoconsumo, como atividade econômica predominante, para a produção de moluscos voltada para o mercado tem provocado transformações na estrutura urbana do distrito. Como instrumento analítico, realizou-se uma pesquisa historiográfica no sentido de buscar informações referentes à formação sócio espacial do distrito Ribeirão da Ilha nos últimos 40 anos. Além disso, realizaram-se pesquisas em órgãos públicos federais, estaduais e municipais que contribuíssem para a elucidação do problema em questão, bem como, foram feitas entrevistas com moradores e maricultores que vivenciaram a introdução deste processo produtivo na área em estudo. <br> / Abstract : This research aims to analyze the impacts of the introduction of mariculture in the structure of the urban district of Ribeirão da Ilha in Florianopolis, Santa Catarina,Brazil. This district is characterized by a peculiar urban plan of colonial originquite intact. The hypothesis that try to argue in the course of the research is thatthe activity maricultora, to be constituted in a highly profitable business (given theincentives of the State and the collaboration of public institutions like the UFSC,EPAGRI, etc..) And insert in reproduction of capital, generates negative impactson the socio-spatial structure of the Ribeirão da Ilha. Considering that the relations of production, which went from fishing for own consumption as main economic activity for the production of shellfish-oriented market has causedchanges in the structure of the urban district. As an analytical tool held a historical research in order to seek information regarding the socio-spatial formation of the district Ribeirão da Ilha in the last 40 years. In addition, we carried out research infederal, state and municipal governments to contribute to the elucidation of the problem as well, interviews were conducted with residents and shellfishermenwho experienced the introduction of this production process in the study area.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. / Made available in DSpace on 2013-07-15T22:56:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 262163.pdf: 4425656 bytes, checksum: 96b99649492e6779bf8014771d8edf40 (MD5) / Um programa de monitoramento foi conduzido na costa catarinense (entre as latitude 27 º23’ e 27 º55’S, longitude 48 º40’ e 48 º20’W), com o objetivo de caracterizar a água do mar em 5 pontos de cultivo de moluscos, mexilhão Perna perna e ostra Crassostrea gigas. Entre os anos de 1999 e 2002, a cada 15 dias, foram coletados, na superfície e fundo, dados de temperatura, pH, OD, salinidade, clorofila a e material em suspensão. Foi observada variação entre os anos de estudo, no entanto, não foi possível relacionar essa variação com o aumento da produção. As principais diferenças para os diferentes parâmetros foram as variações sazonais e espaciais. Na Baía Norte, ocorreu maior concentração de clorofila a, 4,00 µg.L-1 , em relação a Baía Sul, 2,55 µg.L-1 e fora da Baía 1,43 µg.L-1. A concentração de material particulado total foi também mais elevada na Baía Norte, 27,13 mg.L-1, comparado a Baía Sul, 9,41 mg.L-1 e fora da baía, 8,90 mg.L-1. A grande quantidade de material particulado de relativamente baixa qualidade, entre 0,19 e 0,29 de fração orgânica, faz com que este alimento pouco disponível aos filtradores de material em suspensão. Em função dos resultados obtidos, verifica-se a necessidade de um monitoramento mais rigoroso da produção de moluscos marinhos e sua relação com as áreas utilizadas para o cultivo. / A monitoring program has been developed in five different locations along Santa Catarina's coast (27o23 ' and 27o55 ' S; 48o40 ' and 48o20 ' W), in order to conduct a seawater characterization in five mollusk culture sites. From January 1999 to December 2002, each 15 days, data was collected in surface and bottom on temperature, DO, pH, salinity, chlorophyll a and particulate matter. It was observed variations in the study period however it was not possible to link this variation with the increase of mariculture production. The major differences observed among the different parameters were seasonal and local variations. In the Northern bay of Santa Catarina’s island, we found the larger chlorophyll a concentration average, 4,00 µg.L-1, compared to the Southern bay, 2.55 µg.L-1 and outside the bay, 1.43 µg.L-1. The concentration of total particulate suspended matter was also higher in the Northern Bay, 27.30 mg.L-1 than in the Southern Bay, 9.41 mg.L-1 and outside the bay, 8.90 mg.L -1. The great quantity of particulate matter with relatively low quality, from 0,19 to 0,29 organic fraction, make the feed less available for the filter feeders. The results of this study showed the importance of conducting a monitoring program and its relations with the culture sites and the amount of culture units per area.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-10-19T12:40:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 341110.pdf: 1522146 bytes, checksum: 852e1ca416cbc6c400a802c676deeefc (MD5) Previous issue date: 2015 / O cultivo de moluscos bivalves marinhos acaba comumente dividindo o mesmo espaço geográfico com outros setores econômicos, tais como o turismo e a indústria imobiliária, os quais estão associados ao impacto de origem antrópica registrado em muitas áreas costeiras. Apesar da procura pelo ordenamento e definição de parques aquícolas, esta situação ainda ocorre com frequência. O Município de Balneário Camboriú (SC- Brasil) (BC), cuja economia dependente do turismo, apresenta altos índices de desenvolvimento humano e uma reconhecida cadeia logística comercial, urbana e imobiliária. Nos meses de verão, a população do município aumenta de forma significativa e supera em quase nove vezes a população local fixa, a qual por si só já representa a maior densidade populacional de Santa Catarina. Nesse contexto, o presente estudo avaliou os níveis de transcritos de genes alvo em brânquias da ostra Crassostrea gasar (Adanson, 1757) (=C. brasiliana) expostas em laboratório por 24 horas a água do mar da Praia Taquarinhas, como área referencia (TAQ), das áreas de cultivo de moluscos de Laranjeiras (LAR) e da Barra (BAR), da Foz do Rio Camboriú (CAM) e do Canal de Marambaia (MAR) de BC. Análises de qualidade de água e a determinação de contaminantes orgânicos nas ostras e em sedimentos foram também realizadas. Os resultados evidenciaram valores altos de coliformes totais e termotolerantes (fecais) em MAR e CAM respectivamente. As concentrações de fosforo em CAM superaram os limites da legislação vigente. Nos tecidos das ostras, os SLABs e SDDTs totais foram maiores em LAR, enquanto as maiores concentrações de esteroides totais registraram-se em CAM. No sistema antioxidante de proteção celular, destacam-se os níveis mais elevados de GPx e SOD em MAR e ALAd em CAM. Os genes envolvidos na biotransformação de xenobióticos selecionados (CYP450-2AU1, GST ômega e SULT1C1) não apresentaram diferenças estatísticas significativas entre os grupos. FABP teve maior transcrição em MAR e HSP70 registrou maior transcrição em CAM. Os resultados evidenciam o maior impacto por contaminantes em CAM e MAR e alertam para a consequente vulnerabilidade de BAR e LAR, recomendando ainda o biomonitoramento ambiental na região.<br> / Abstract : Mollusk aquaculture quite often shares the same geographic space with other economic activities, such as tourism and real estate construction, which can bring along anthropogenic impact upon several coastal areas. In spite of the definition and establishment of aquacultures specific areas, this situation can still be frequently found. Balneário Camboriú (SC- Brazil) (BC), which economy relies on tourism, displays a high human development index and a well-established commercial, urban, and construction logistic chain. During summer, the city population increases dramatically up to almost nine fold the local population, which per is represents the higher population density among the cities of Santa Catarina. In this context, this study evaluated transcript levels of target genes in gill tissue of oyster Crassostrea gasar (Adanson, 1757) (=C. brasiliana) exposed for 24 hours under laboratory conditions to sea water from Taquarinhas Beach, reference area (TAQ), from two mollusk growing areas, Laranjeiras (LAR) and Barra (BAR), from the mouth of Camboriú River (CAM) e from Marambaia Channel (MAR) in BC. Water quality analyses and determinations of organic compounds in both oysters and sediment samples were also performed. Our results elicted high levels of total and thermotolerant coliforms in MAR and CAM, respectively. Concentrations of phosphorus in CAM were shown to be above the limits recommended by the current legislation. Total SLABs and SDDTs in oyster tissues were higher in LAR, whereas higher concentrations of steroids were seen in CAM. As far as the antioxidant system is concerned, transcript levels were higher for GPx and SOD in MAR and for ALAd in CAM. The target genes related to the biotransformation of xenobiotics (CYP450-2AU1, GST omega and SULT1C1) showed no significant differences among groups. FABP transcripts were higher in MAR, whereas HSP70 transcripts were more elevated in CAM. Overall our results indicate that CAM and MAR experience a higher impact of contaminants and alert about the vulnerability of both BAR and LAR, yet recommending the environmental biomonitoring in the area.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2012-10-20T00:27:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 182924.pdf: 5456687 bytes, checksum: 0a0f20833454a547de1f113ea9bc2057 (MD5) / Introdução Este trabalho apresenta o resultado de um estudo sobre as conseqüências da expansão dos cultivos de mariscos e ostras no Distrito de Ribeirão da Ilha, em Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. Reflete que é imperativo se adotar um modelo de planejamento coerente com a tendência de ocupação das áreas para a produção e a necessidade de uma gestão articulada entre governantes e toda a comunidade envolvida, com vistas a minimizar os problemas sócio-econômicos e ambientais decorrentes da atividade, para que se promovam empregos e renda sem destruição do meio ambiente.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2002 / Made available in DSpace on 2012-10-20T02:43:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 275627.pdf: 804123 bytes, checksum: c8aee7660fe9d6c3ef9bad88cb1cdacf (MD5) / Este estudo avaliou a alimentação e a produção de biodepósitos do mexilhão Perna perna em duas áreas de cultivo no sul do Brasil diferenciadas pelos parâmetros do seston, em três experimentos por local. A Enseada do Brito (EB) apresentou altas concentrações de material particulado total (TPM), de matéria inorgânica particulada (PIM) e de matéria orgânica particulada (POM), mas menor fração orgânica no seston (f) em relação a Porto Belo (PB). Em geral, a alimentação e a biodeposição do mexilhão P. perna variaram de acordo com as características do seston, apresentando comportamentos similares aos observados para outras espécies de bivalves filtradores. As taxas de clareamento (CR) foram menores em EB, onde as concentrações de material em suspensão (TPM, PIM e POM) foram maiores. Já as taxas de filtração (FR), de ingestão (IR) e de ingestão orgânica (OIR) foram maiores em EB, aumentando de acordo com o incremento do seston. As taxas de absorção (AR) seguiram as mesmas tendências de FR, IR e OIR, entretanto as ARs médias foram similares entre EB e PB. A eficiência de seleção (SE) e a fração orgânica ingerida (i) aumentaram conforme incrementou o teor orgânico do seston (f), sendo maiores em PB. As eficiências de absorção (AE), por sua vez, incrementaram com SE e i, mas seus valores médios também foram similares entre os locais de estudo. O mexilhão P. perna apresentou uma alta eficiência de seleção mesmo sob condições de alta turbidez em EB, maximizando sua aquisição energética em termos de absorção de alimento (AR e AE). A produção de biodepósitos foi maior em EB do que em PB, com teor orgânico menor nos biodepósitos produzidos, em função das próprias características do seston (maior TPM e menor f), bem como da maior contribuição de pseudofezes, organicamente mais pobres que as fezes.