A terra é um recurso natural necessário à produção agropecuária. A pesquisa sobre as mudanças no uso agropecuário da terra é especialmente relevante para o país e regiões com características como o Cerrado brasileiro, onde existem áreas vulneráveis à conversão agropecuária e nas quais as condições edafoclimáticas são favoráveis à produção animal e vegetal. Nesse contexto, o objetivo geral desta pesquisa é discutir os efeitos do emprego de tecnologia na pecuária de corte no Cerrado, e o uso agropecuário da terra na região. Para atender ao objetivo geral são estabelecidos objetivos específicos, quais sejam: (i) discutir os fatores que afetam o uso agropecuário da terra em geral e no Cerrado brasileiro; (ii) detalhar a tecnologia no contexto econômico e as principais tecnologias aplicadas à bovinocultura de corte, com destaque àquelas mais aplicáveis ao Cerrado; (iii) apresentar e discutir os modelos aplicados para a análise da mudança no uso da terra, com enfoque nos modelos de equilíbrio geral computável; (iv) apresentar e discutir os resultados do cenário atual da produção pecuária e do uso agropecuário da terra; e (v) apresentar e discutir os resultados do emprego de tecnologia na pecuária por meio da aplicação do modelo de equilíbrio geral computável. As principais fontes de dados são as publicações do Censo Agropecuário e as Contas Nacionais publicadas pelo IBGE. Para a obtenção dos resultados foi utilizada a pesquisa bibliográfica, a estatística descritiva e a aplicação do modelo de equilíbrio geral computável. Os principais resultados verificados nessa pesquisa indicam que a ocupação do Cerrado ocorreu devido a diversos fatores, dos quais ressaltam-se: o emprego de tecnologia, os investimentos em capital e o conhecimento específico aplicado à agricultura a fim de promover a expansão agropecuária de forma mais intensiva. Os fatores que afetam as mudanças no uso agropecuário da terra consistem na combinação de grãos geneticamente melhorados, pastagens plantadas, e as políticas governamentais que induziram a ocupação do Cerrado. O cenário atual da pecuária de corte na região revela a importância da bovinocultura de corte, que é responsável por 70% do valor bruto da produção de carnes da região (incluindo a produção em pastagens e em confinamentos). O principal uso agropecuário da terra no Cerrado é destinado à bovinocultura, quatorze vezes superior à área colhida das culturas de soja, milho e cana-de-açúcar somadas (11,55 milhões de hectares). Quanto ao efeito do emprego de tecnologia na atividade pecuária do Cerrado, se constata que causa aumento da renda per capita na região, e nas demais regiões o impacto é negativo. A principal conclusão dessa pesquisa reside na constatação de que o emprego de tecnologia na pecuária, e mais especificamente na bovinocultura de corte, afeta o uso agropecuário da terra no Cerrado brasileiro. De acordo com os resultados apresentados, é muito provável que nos próximos anos continue influenciando a atividade agropecuária como um todo, provicando ainda mudanças na configuração da produção agropecuária atual. Dentre os principais desafios e limitações de coleta de dados referentes à produção animal (mais especificamente para o cálculo do valor bruto da produção – VBP) enfrentados nessa pesquisa se referem às decisões e opções de quais fontes de dados utilizar quando a fonte de dados oficial do censo agropecuário não oferecia o dado (exemplo, valor bruto da produção de bovinos, suínos, caprinos, dentre outros). Optou-se em favor do Censo Agropecuário para todas as variáveis disponíveis por ser uma publicação periódica oficial. Quando necessário, foram utilizadas outras informações complementares oriundas de outras fontes acadêmicas e profissionais do setor. / Agricultural production depends on natural resources such as land. Agricultural land use change research is especially relevant to regions and countries with characteristics (climate, soil and technology conditions) similar to the Brazilian Savannna – Cerrado. Cerrado is a vulnerable region suitable to increasing agricultural conversion. In this context, this research aims to discuss the technology effects in the Cerrado’s beef production in the Cerrado as well as the agricultural land use in the region. In order to complete the general purpose we propose to meet speficic objectives: (i) to discuss the factors affecting agricultural use of land in the Brazilian Savanna (Cerrado); (ii) to detail the technology in the economic context and key technologies applied to beef cattle in the Cerrado; (iii) to present and discuss applied models for land use change analysis; (iv) to present and discuss the results of actual scenario of livestock production and agricultural land use; and (v) to present and discuss the results of technology use in livestock production using a computable general equilibrium (CGE) model. Main data sources are Agricultural Census and the National Accounts reports, published by the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE). Descriptive statistics analysis and the CGE model were used to obtain the results. The key findings in this study indicate occupation of the Cerrado was due to several factors, among which stand out: use of technology, investments and expertise applied to agricultural sector to promote the expansion of farming more intensively. The factors affecting the changes in the agricultural land use consist of a combination of genetically improved seeds, planted pastures, and government policies. Beef cattle current scenario in the region reveals the importance of beef cattle, which accounts for 70% of the gross value of meat production in the region (including pasture and feedlots production). Cattle is the main agricultural land use, fourteen times the harvested area of soybean, corn and cane sugar aggregated (11,55 millions of ha). The main conclusion of this research lies in the fact that technology applied in farming (and more specifically in beef cattle) affects agricultural land use in the Brazilian Cerrado. According to results, it is very likely that in coming years technology will continue influencing the agricultural activity as a whole, stimulating further changes in the configuration of current agricultural production. Among main challenges and limitations of animal production data work (more specifically for the calculation of the gross value of production) addressed in this study refer to the decisions of which data sources rely when the official data source (agricultural census) did not contain the needed variable (eg, gross value of production of cattle, pigs, goats, among others). The agricultural census (official periodical publication) was used for all variables available. We used other additional information coming from other sources from academic and industry professionals (detailed in the method chapter).

p. 1-105 / Submitted by Santiago Fabio (fabio.ssantiago@hotmail.com) on 2013-04-08T18:37:01Z No. of bitstreams: 1 Dissert Guilherme_seg.pdf: 2462232 bytes, checksum: 87997b616c7f4b2eaee0089ea872f5b1 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Meirelles(rodrigomei@ufba.br) on 2013-04-09T16:01:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissert Guilherme_seg.pdf: 2462232 bytes, checksum: 87997b616c7f4b2eaee0089ea872f5b1 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-04-09T16:01:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissert Guilherme_seg.pdf: 2462232 bytes, checksum: 87997b616c7f4b2eaee0089ea872f5b1 (MD5) Previous issue date: 2006 / A demanda pela qualidade do leite vem aumentando a cada dia em todas as bacias leiteiras do país, e os produtores, para atender à indústria e aos consumidores, além do preço competitivo, precisam enfrentar o desafio de manter e garantir a qualidade do leite após a saída da fazenda. O presente estudo teve por objetivos: 1) Caracterizar as condições locais de obtenção do leite de uma fazenda no Estado da Bahia; 2) Propor e recomendar procedimentos operacionais de higiene; 3) Realizar análises microbiológicas e do pH da água utilizada na propriedade; 4) Realizar análises microbiológicas do leite cru refrigerado armazenadas no tanque de expansão; 5) Isolar e identificar as bactérias presentes no tanque de expansão; 6) Avaliar a eficiência do uso de um detergente (alcalino clorado) e três sanificantes (hipoclorito de sódio, clorexidina e ácido peracético no tanque de expansão. Como resultados, para cada um dos itens obteve-se: 1) A caracterização da fazenda revelou condições que variaram de insatisfatórias a satisfatórias para produção de leite cru resfriado, contudo, diversas deficiências quanto ao contexto higiênico-sanitário foram identificadas; 2) Na medida em que a higiene constitui fator primordial na determinação da qualidade inicial do leite, os resultados evidenciam necessidades, tanto para o estabelecimento de critérios na adoção de programas de higienização quanto de investimentos em atividades de apoio e orientação aos produtores, com o propósito de corrigir os problemas encontrados e alcançar maior eficiência nos métodos de obtenção do leite nas propriedades; 3) Foram isoladas bactérias aeróbias mesófilas, coliformes totais e fecais da agua proveniente da fonte e da torneira da propriedade, apresentando um pH de 4,0 e 4,2 na água da fonte e torneira respectivamente; 4) Foram isoladas bactérias aeróbias mesófilas, coliformes totais e fecais do leite cru refrigerado; 5) Foram isoladas do tanque de expansão as bactérias: Enterobacter spp.; Enterobacter hafnia; Pseudomonas spp.; Streptococcus spp.; Micrococcus spp Staphylococcus spp e Bacillus spp.; 6) Apesar dos resultados estatísticos não apresentarem diferenças significativas quanto a eficiência do produtos, observou-se uma média de 4,09 reduções decimais para o produto à base de hipoclorito de sódio, enquanto que o detergente clorado apresentou a menor média com 2,18 reduções decimais. Considera-se que o simples uso de tanques de expansão na atividade leiteira não significa necessariamente leite de melhor qualidade, devendo os produtores ficar atentos quanto aos aspectos de higiene em todos os processos da fazenda, investir no melhoramento da qualidade da água e educar os colaboradores no tocante a higiene pessoal e do ambiente / Salvador

Submitted by Henrique Aguiar (haguiar11@gmail.com) on 2016-08-19T13:01:06Z No. of bitstreams: 1 Dissertação VPosBanca2.docx: 392701 bytes, checksum: c9e4bc7bd5794e14eaf071826fcdeb68 (MD5) / Rejected by Renata de Souza Nascimento (renata.souza@fgv.br), reason: Henrique, boa tarde Seu trabalho foi rejeitado. Segue abaixo as alterações que deverão serem feitas para que possamos aprova-lo junto à biblioteca: O arquivo precisa estar em PDF. Numeração das páginas: Se a Introdução for a página número 07 deverá contar a partir, desta página e não a partir da número 01 conforme o arquivo submetido. Em seguida, submeter o arquivo novamente. Att on 2016-08-19T15:28:27Z (GMT) / Submitted by Henrique Aguiar (haguiar11@gmail.com) on 2016-08-19T17:39:57Z No. of bitstreams: 1 Dissertação VPosBanca3.pdf: 5169480 bytes, checksum: 44f7df29ece17abf94cdd65b9ce8dd25 (MD5) / Rejected by Renata de Souza Nascimento (renata.souza@fgv.br), reason: Henrique, boa tarde Não está constando as páginas. Por gentileza, verificar. Grata. on 2016-08-19T18:06:46Z (GMT) / Submitted by Henrique Aguiar (haguiar11@gmail.com) on 2016-08-19T18:24:08Z No. of bitstreams: 1 Dissertação VPosBanca4.pdf: 950097 bytes, checksum: ef5841ae3fa20746db131295b47326af (MD5) / Approved for entry into archive by Renata de Souza Nascimento (renata.souza@fgv.br) on 2016-08-19T18:31:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação VPosBanca4.pdf: 950097 bytes, checksum: ef5841ae3fa20746db131295b47326af (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-19T20:31:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação VPosBanca4.pdf: 950097 bytes, checksum: ef5841ae3fa20746db131295b47326af (MD5) Previous issue date: 2016-08-04 / This work has the objective to analyze the influence of variations in the national and international income, the U.S. dollar and the rainfall on the prices received by producers of cattle in the state of São Paulo during the period from January 2003 to December 2015. The method used to evaluate the impacts was the Auto Regressive Integrated Moving Averages (ARIMA) model, developed by Box and Jenkins (1976) and transfer functions, which capture the elasticity of changes in explanatory variables on the variable of interest and the lag in that the effect occurs. The results show that there exists an influence, quantified using elasticity, of both internal and external factors in the variation of the price received by producers of cattle in the state of São Paulo. / O trabalho tem como escopo analisar a influência das variações da renda brasileira e internacional, do dólar comercial e da precipitação pluviométrica sobre os preços recebidos pelos produtores de boi gordo no Estado de São Paulo no período entre janeiro de 2003 a dezembro de 2015. O método utilizado para avaliação dos impactos foi o Modelo Auto Regressivo Integrado de Médias Móveis (ARIMA), desenvolvido por Box e Jenkins (1976) e funções de transferência, que capturam a elasticidade das variações das variáveis explicativas sobre a variável de interesse e a defasagem em que o efeito ocorre. Os resultados apontam que há influência das variáveis, calculada na forma de elasticidade, relacionadas tanto aos fatores internos como externos no preço recebido pelos produtores pela arroba de boi gordo no Estado de São Paulo.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-06-05T17:55:13Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1639433 bytes, checksum: ba2fa214c640876f227a8c3c814243e4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-05T17:55:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1639433 bytes, checksum: ba2fa214c640876f227a8c3c814243e4 (MD5) Previous issue date: 2004-06-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Foram conduzidos seis ensaios em campo objetivando avaliar os efeitos do manejo do consórcio entre milho e Brachiaria spp. na ocorrência de plantas daninhas, na produção de milho e de forragem e no desenvolvimento do feijoeiro cultivado sobre a palhada das espécies consorciadas. Em consórcio, a maioria das espécies daninhas anuais de propagação seminífera foi controlada por herbicidas do grupo químico das sulfoniluréias em mistura com atrazine, mesmo em subdoses, e as espécies perenes de propagação vegetativa não foram influenciadas pelo manejo químico. O milho e o manejo do consórcio com herbicidas afetaram as características morfológicas e anatômicas da parte aérea da forrageira consorciada, se comparada ao seu crescimento livre de competição. A Brachiaria spp. teve seu rendimento forrageiro reduzido em convivência com o milho, em relação ao cultivo solteiro, sendo maior essa redução quando o consórcio foi manejado com as sulfoniluréias e nas maiores doses. Contrariamente, observou-se maior rendimento de grãos de milho onde se manejou o consórcio com as sulfoniluréias em mistura com atrazine, obtendo-se nessa condição rendimento semelhante ao do monocultivo capinado. Entre sistemas de semeadura da forrageira consorciada com o milho, o arranjo de semeadura de duas linhas na entrelinha da cultura mostrou-se mais eficiente, em decorrência do maior rendimento forrageiro e do acúmulo de nutrientes na forragem. Após a colheita mecânica do milho, a forrageira apresentou menor desenvolvimento vegetativo onde o consórcio foi manejado com as sulfoniluréias, em relação ao manejo com o herbicida atrazine. A melhor condição de cultivo do feijão foi observada quando a cultura foi estabelecida na palha proveniente do consórcio do milho com B. brizantha. / Six field trials were set up aiming at an evaluation of a maize - Brachiaria spp. intercrop management in its effects on the weed populations, maize and forage yield, and on the development of common bean cultivated on straw of the intercropped species. In the intercrop, most of the annual weeds with seminiferous propagation were controlled by an herbicide of the chemical group of the sulfonylureas in mixture with atrazine by early post-initial applications, even in subdoses. The perennial species with vegetative propagation were not influenced by the chemical management. Maize and herbicide management of the intercrop affected the morphological and anatomical traits of the shoots of the intercropped forage, compared to weeded sole crop. Brachiaria spp. presented a reduced forage yield in coexistence with maize, in relation to the sole crop. This reduction increased when the intercrop was treated with sulfonylurea, and under higher doses. On the other hand, a higher grain yield was observed in maize where the intercrop was managed with sulfonylurea together with atrazine. Under this condition, the grain yield was similar to that of weeded sole crop. Among the forage sowing intercrop methods, the most efficient system for a greater forage yield and nutrient accumulation in the forage was sowing in two rows in-between the maize. After the mechanical maize harvest, Brachiaria spp. presented a lower vegetative development where the intercrop had been treated with sulfonylurea, in relation to the management with atrazine. Best results for common bean were observed when the crop was established on straw of the maize - B. brizantha intercrop.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-06-21T18:03:57Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2359502 bytes, checksum: bbd70b32e25244d8f82e34ca36cd155f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-21T18:03:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2359502 bytes, checksum: bbd70b32e25244d8f82e34ca36cd155f (MD5) Previous issue date: 2005-05-25 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Foram conduzidos três experimentos, dois deles a campo, um no sistema de plantio convencional, numa área com alta infestação de plantas daninhas, principalmente Brachiaria plantaginea e, outro, no sistema de plantio direto, numa área com baixa infestação de plantas daninhas, com o objetivo de avaliar os efeitos de arranjos de semeaduras e da aplicação do nicosulfuron no manejo de plantas daninhas e de Brachiaria brizantha no consórcio entre milho para silagem com B. brizantha. O terceiro experimento, em laboratório, teve como objetivo determinar a uniformidade de distribuição para a ponta de pulverização TT 11002 em função de espaçamento entre bicos, altura de barra e pressão de trabalho, bem como avaliar a possibilidade de redução do volume de calda por meio da alteração do espaçamento entre bicos. A B. brizantha teve seu rendimento forrageiro reduzido em convivência com o milho, em relação ao cultivo solteiro. Já o milho para silagem não foi influenciado pelo consórcio, tendo maior rendimento quando submetido à aplicação do herbicida nicosulfuron, na área com alta infestação de B. plantaginea. No experimento com baixa infestação de plantas daninhas, a produção de milho para silagem não foi influenciada pela aplicação do nicosulfuron. A B. brizantha, consorciada com milho, não afetou a produtividade do milho para silagem. Maior produção de biomassa seca de forragem de B. brizantha, consorciada, foi obtida com o arranjo de duas linhas de B. brizantha na entrelinha do milho, em semeadura simultânea. A ponta de pulverização TT 11002 apresentou boa uniformidade de distribuição (CV inferior a 7%), nas pressões entre 200 e 400 kPa, para espaçamentos até 50, 100 e 120 cm, para as alturas de barra de 30, 40 e 50 cm, respectivamente. A utilização de espaçamentos entre bicos maiores que os usualmente encontrados nos pulverizadores, 40 e 50 cm, possibilita redução de volume de calda, mantendo boa uniformidade de distribuição com maior capacidade operacional do equipamento de aplicação. / Three experimenets were carried, two in field, one in system conventional tillage, in a ground with a high population of Brachiaria plantaginea and, other, under no-tillage system, in a ground with a low weeds infestation, with aimed to evaluate arrangements of sowing and weed management for the implantation of Brachiaria brizantha pastures in intercroping with corn for silage.The third experiment, in laboratory, had as aimed to evaluate spray distribution uniformity for nozzle TT 11002 using varying nozzle spacing, spray height and pressure, as well, as the possibility of reducing spray volume by increasing nozzle spacing. The corn for silage production was not affected by B. brizantha, either by the sowing arrangements, but it was bigger in the treatments with atrazine+nicosulfuron in the experiment with high infestation of Brachiaria plantaginea. However, in the experiment with a low weeds infestation, the corn for silage production was not affected by weed managements. Two lines B. brizantha between lines of corn, simultaneously planted, promoted the highest forage dry biomass of B. brizantha. Nozzle TT 11002 showed good distribution uniformity, with coefficient of variation (CV) below 7%, at pressures between 200 and 400 kPa, for nozzles spaced up to 50, 100 and 120 cm at 30, 40 and 50 cm spray heights, respectively. Nozzle TT 11002 allows spray volume reduction by increasing nozzle spacing, with good distribution uniformity and increased operational capacity of the spraying equipment.

Submitted by Estagiário SPT BMHS (spt@fgv.br) on 2011-11-25T12:05:15Z No. of bitstreams: 1 000017817.pdf: 3511906 bytes, checksum: 384bf5725a56952bf070c485d14059c8 (MD5) / Approved for entry into archive by Estagiário SPT BMHS (spt@fgv.br) on 2011-11-25T12:05:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 000017817.pdf: 3511906 bytes, checksum: 384bf5725a56952bf070c485d14059c8 (MD5) / Approved for entry into archive by Estagiário SPT BMHS (spt@fgv.br) on 2011-11-25T12:05:54Z (GMT) No. of bitstreams: 1 000017817.pdf: 3511906 bytes, checksum: 384bf5725a56952bf070c485d14059c8 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-11-25T12:06:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000017817.pdf: 3511906 bytes, checksum: 384bf5725a56952bf070c485d14059c8 (MD5) Previous issue date: 1979 / Nesta monografia buscou-se, através de um estudo de caso, analisar, basicamente, a evolução administrativa e a sobrevivência da pesquisa e experimentação agropecuárias,cujas ações estão diretamente ligadas ao Ministério da Agricultura. Envolve o período de 1938 a 1978, no qual a atividade científica foi desem penhada com o objetivo de gerar e adaptar tecnologias que, sob determinadas condições, pudessem contribuir para elevar os índices de produtividade e bem estar social do setor agrícola. Adotou-se como modelo de análise aquele proposto por Esman e B1aise e que na literatura especializada aparece sob a denominação de Institution Building. A partir da análise desenvolvida foi possível identificar algumas fases que se caracterizavam por diferentes níveis de desempenho organizacional. As conclusões a que o presente estudo permite chegar são limitadas, mas a sua contribuição reside no estímulo a esforços posteriores de pesquisa, cuja necessidade pode ser identificada a partir deste trabalho.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-07-25T17:18:49Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 693280 bytes, checksum: 9f92b44f16eb70b71a1bf6b7857dd5fe (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-25T17:18:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 693280 bytes, checksum: 9f92b44f16eb70b71a1bf6b7857dd5fe (MD5) Previous issue date: 2001-11-13 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / As pressões mercadológicas por sistemas de produção economicamente viáveis, socialmente justos e ecologicamente corretos têm exigido dos produtores rurais novas formas de gerenciamento, objetivando aumentar a escala de produção, melhorar a qualidade dos produtos ofertados e reduzir custos. A histórica utilização de mão-de-obra abundante, barata e desqualificada no meio rural tem representado uma barreira à adoção de sistemas mais tecnificados. Neste trabalho, procurou-se descrever as práticas de gestão de recursos humanos que têm sido utilizadas pelos pecuaristas de corte, bem como analisar a eficiência do gerente nesta área. Seu desempenho foi ainda comparado à sua eficiência na área técnica. Por fim, foi observado o grau de importância atribuído à gestão de recursos humanos, conforme a opinião dos pecuaristas. Foram remetidos 320 questionários aos produtores do Triângulo Mineiro cadastrados na ABCZ, obtendo-se uma taxa bruta de resposta de 14,4%. Os dados foram processados pelo Statistical Package for Social Sciences (SPSS) e avaliados por meio de tabelas de freqüência e média. Os pecuaristas foram estratificados conforme o nível de produtividade. A escala de Likert foi usada para mensurar o grau de xiiimportância conferido pelos produtores à gestão de recursos humanos. Os resultados indicaram que os sistemas que compõem a área de recursos humanos têm sido parcialmente adotados e não se apresentam interconectados. Apesar de as empresas, em geral, apresentarem bons índices zootécnicos, superiores à média nacional, notou-se diferença de desempenhos entre estratos. As propriedades que obtiveram melhor “performance” na área técnica apresentaram melhores indicadores de recursos humanos. Esse resultado foi reforçado pelo uso da escala de opinião, através da qual se observou que à medida que, a importância atribuída à gestão de recursos humanos aumentava, a produtividade média do estrato mostrava-se maior. Portanto, a gestão com enfoque em desenvolvimento de recursos humanos possibilitou incrementos de eficiência produtiva. Aos pecuaristas cabe a utilização de modelos de gestão condizentes com a valorização do conhecimento e das pessoas, pois são elas as promotoras do desenvolvimento das empresas rurais. Para tanto, a capacitação gerencial e operacional se faz necessária, e a motivação e o comprometimento dos funcionários se tornam um desafio a ser vencido. / The marketing pressures for production systems that would be economically viable, socially fair and ecologically correct have been requiring the rural producers to adopt new management forms, aiming at the increase in production scale, the improvement in the quality of the supplied products, and the cost reductions. The historical utilization of the abundant, cheap and disqualified labor in the rural medium has been representing a barrier to the adoption of systems more technified systems. In this study, it was attempted to describe the practices of the human resource management that have been used by beef cattle farmers, as well as to analyze the manager's efficiency in this area. The cattle farmer’s performance was also compared to his efficiency in technical area. Then, the importance level attributed to the management of the human resources was observed according to cattle farmers’ opinion. Three-hundred and twenty questionnaires were addressed to farmers in Triângulo Mineiro region who were registered in the ABCZ reference file, and a gross response rate of 14.4% was obtained. The data were processed by the Statistical Package for Social Sciences (SPSS), and evaluated by using the frequency and average tables. xivThe beef cattle farmers were stratified according to productivity level. The Likert scale was used to measure the importance level the management of the human resources were given by producers. According to the obtained results, the systems composing the human resource area have been just partially adopted besides presenting no interconnection with each other. Although the companies generally present good productivity indexes, that are superior to the national average, a difference in performance was noted among strata. Those rural properties reaching a better technical performance showed better indicators for human resources. The use of the opinion scale has reinforced this result, since it allowed to observe that as the importance attributed to the human resource management increased, the average productivity of the stratum was higher. Thus, the management focusing on the development of the human resources provided some increments in the productive efficiency. Therefore, the cattle farmers should use such management models that will valorize both knowledge and people, as these people are the promoters of the development in the farms. In this context, the managerial and operational training constitute a requirement, whereas the employees' motivation and engagement become a challenge to be overcome.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-11-07T14:36:29Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 4887046 bytes, checksum: 6dc18246a98272577620098bad067030 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-07T14:36:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 4887046 bytes, checksum: 6dc18246a98272577620098bad067030 (MD5) Previous issue date: 2004-12-14 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Acredita-se que grande parte do sucesso na pecuária leiteira esteja diretamente relacionada com o nível gerencial adotado nessa atividade. Assim, evidenciada a necessidade de aprimoramento dos processos decisórios nas empresas rurais desse setor, objetivou-se, neste trabalho, desenvolver uma ferramenta de suporte à decisão, baseada em princípios de dinâmica de sistemas. Por meio de uma análise sistêmica do processo produtivo praticado em uma unidade de produção de leite localizada em Minas Gerais, Brasil, determinaram-se as principais variáveis envolvidas e suas inter-relações. Nesse sentido, discriminou-se a influência da eficiência reprodutiva na dinâmica de estabelecimento do rebanho e na receita gerada pela atividade de pecuária de leite, além do impacto da adoção de determinada taxa de reposição na renovação do rebanho. Explicitados os principais feedbacks responsáveis pela dinâmica da atividade de pecuária de leite, partiu-se para a elaboração dos modelos matemáticos. Com o intuito de realizar a simulação numérica das relações presentes no sistema de produção de leite, lançou-se xvimão de dados levantados mediante a observação de fichas de controle produtivo e reprodutivo do rebanho e ainda de registros contábeis e planilhas de controle de custos da referida unidade de produção de leite. O sistema de apoio à decisão, proposto para análise da tomada de decisão na bovinocultura de leite, constituiu-se de modelos de dinâmica de sistemas relacionados não apenas com estruturas física e financeira da empresa rural, mas também com a análise de investimentos rotineiros realizados nessa atividade. Para verificar a validade dos modelos desenvolvidos, no que se refere à representação da realidade visualizada na unidade de produção de leite tomada como estudo de caso, elaborou-se uma estrutura de validação, centrada nas principais variáveis responsáveis pela dinâmica do sistema leiteiro, e posteriormente procedeu-se a uma análise de sensibilidade de algumas das fundamentais variáveis caracterizadoras de qualquer sistema de produção de leite. Como os resultados encontrados nas simulações mostraram-se coerentes com as análises sistêmicas previamente estabelecidas, consideraram-se os modelos elaborados úteis ao estudo da quantificação das conseqüências de decisões na pecuária leiteira. Nesse sentido, foram elaborados alguns cenários, com o objetivo de visualizar os efeitos de algumas decisões então tomadas sobre a maneira de se conduzir o sistema de produção de leite evidenciado neste estudo. Quanto aos resultados encontrados, pôde-se constatar que a unidade de produção de leite em questão produz pouco pelo patrimônio que possui. Assim, recomendou-se a elevação da produção como estratégia de melhoria dos rendimentos da empresa. Especificamente, constatou-se que o investimento em aumento de produtividade dos animais mostrou-se mais interessante do que se comparado à elevação do número de vacas em lactação. Ademais, como essa estratégia se caracteriza como uma ação de resultados alcançados em longo prazo, recomendou-se, desde já, a administração do preço do concentrado, insumo diretamente afetado por essa decisão. No que se refere ao software utilizado na simulação dinâmica - Powersim 2.5c - verificou-se que esse aplicativo não possui precisão numérica quando utilizados seus limitados recursos para construção de interfaces. Logo, optou-se pela construção destas a partir de ferramentas de Visual Basic, presentes no software Microsoft Excel 7.0. Por fim, observou-se que o método descritivo utilizado, dado seu menor grau de abstração da realidade, se xviicomparado a outras metodologias de decisão, permitiu a sinalização de caminhos a serem seguidos com o intuito de melhorar o comportamento o sistema diante de suas próprias características e imposição do ambiente no qual está inserido. Portanto, verificou-se que a ferramenta desenvolvida permitiu o aumento da compreensão do funcionamento desse sistema de produção, tornando-se um poderoso instrumento computacional de auxílio ao planejamento estratégico delineado pelos técnicos responsáveis pela condução da bovinocultura de leite nacional. / It is believed that a great deal of the success in the milk-yielding cattle raising is related to the level of management adopted in this activity. Therefore, once being evident the need for refining the deciding processes in the rural enterprises in this field, this essay has as its objective, to develop a supportive tool to decision making based upon the principles of the dynamic of systems. By means of a systemic analysis of the productive process of a milk producing unity, located in Minas Gerais, Brazil, the main variables involved and their inter-relations were determined. In this sense the influence of the reproductive efficiency in the dynamic of establishing the herd and the revenue generated by the milk-yielding cattle raising was discriminated, besides the impact of adopting a fixed rate of replacement over the renewal of the herd. Once explicited the main feedbacks responsible for the dynamic of the milk-yielding cattle raising the next step was to project the mathematical model. With the purpose of allowing the numeric simulation of the relations present in the system of milk production, it was laid hold of data risen by means of the observation of the productive control as well as accounting records and the cost control spreadsheet of the above mentioned milk production unity. The system of support to the decision proposed to the analysis of the decision making in the milk bovine culture had as its components models of the dynamic of systems related not only to the physical and financial structures of the rural enterprise but also to the analysis of the ordinary investments made in this activity. In order to verify the validation of the models developed in what refers to the presentation of the reality visualized in the milk production unity taken as a case of study, a validation structure was created, anchored in the main variables responsible for the dynamic of the milk system and afterwards proceeded to a sensibility analysis on some of the fundamental variables that characterize any milk producing system. As the results found in the simulations were coherent with systemic analysis previously settled, the constructed models were considered useful to the study of the quantification of the consequences of decisions in the milk production industry. In this sense, some scenaries were elaborated aiming the visualization of the effects of some decisions taken at the time on a way to conduce the milk production system evidenced in this study. As to the found results it was verified that the milk production unit in question produces only a little if taken into account the assets it owns. Therefore, it was recommended the rise in the production as an strategy to improve the revenue of the enterprise. Specifically, it was verified that the investment in increasing the productivity of the animals showed more attractive when compared to the increasing of cows in lactation. Moreover as this strategy is characterized as an action of results reached in the long term, it was recommended as for now, the administration of the concentrated price, a component affected directly by this decision. In what concerns the software used for dynamical simulation – Powersim 2.5c – it was observed that this application does not have numeric precision when one uses its limited resources to build up the interfaces. Therefore, the tools of Visual Basic present in the software Microsoft Excel 7.0 were used for its construction. Finally, it was observed that the descriptive method used, for its smaller degree of abstraction of reality, if compared to other methodologies of decision, allowed the sinalization of paths to be followed aiming the increase in the behavior of the system facing its own characteristics and imposition of the environment where it is inserted. Therefore, it was verified that the tool developed allowed an increase of the comprehension of the functioning of this production system turning into a powerful computational instrument to help the strategical planning delineated by the technician responsible for conducing the national milk bovinoculture. / Dissertação importada do Alexandria.

MENDES, Alberto Rafael Ribeiro. Pecuária semi-selvagem: ciência, natureza e tempo no Ceará do século XIX. 2017. 216f. – Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-graduação em História, Fortaleza (CE), 2017. / Submitted by Gustavo Daher (gdaherufc@hotmail.com) on 2017-08-11T11:59:15Z No. of bitstreams: 1 2017_dis_arrmendes.pdf: 1729886 bytes, checksum: 86ccb43476edb12fdec2bcdb394ba266 (MD5) / Approved for entry into archive by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2017-08-11T14:24:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_dis_arrmendes.pdf: 1729886 bytes, checksum: 86ccb43476edb12fdec2bcdb394ba266 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-11T14:24:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_dis_arrmendes.pdf: 1729886 bytes, checksum: 86ccb43476edb12fdec2bcdb394ba266 (MD5) Previous issue date: 2017 / In the second half of the 20th century, the pastoral industry in Ceará started to be described as wild, commonplace and dependent on the forces of nature. The criticisms made by politicians, travelers, naturalists and intellectuals condemned the delay in the pastoral practices, the destruction of nature caused by the traditional processes, the absence of systematized work, the dependence on nature, and defended the necessity of modernization of the pastoral model, aiming at the economic progress and the political future of Ceará. Trusting in science, in techniques and in the capitalist market as elements that institute progress, the critics of cattle breeding defended the classification of cattle species, the observation of the animals, reproductive cycles, interference in mating, observation of the soil, weather and vegetation, the acclimatization of exotic species. The establishment of new relations between natural resources which are necessary to the cattle were also approached in those speeches, which in some moments condemned the practice of burning pastures, the removal of trees and the ignorance of farmers with relation to nature’s potential in Ceará’s countryside. This research aims at comprehending the construction of a speech which has put cattle breeding in Ceará between delay and modernization and also at discussing the emergency of what we have called an invention of the semi-wild pastoral activity. The categories ‘space of experience’ and horizons of expectation’ (Reinhart Koselleck) allows us to discuss the uses of time in the elaboration of the speeches of delay and modernization in the cattle breeding methods in Ceará. Reports made by presidents of provinces, newspapers, printed works, travel journals and literary texts compose the sources utilized in this research. / Na segunda metade do século XIX, a indústria pastoril cearense passou a ser descrita como selvagem, bravia, rotineira e entregue às forças da natureza. As críticas produzidas por políticos, viajantes, naturalistas, intelectuais, denunciavam o “atraso” das práticas pastoris, a destruição da natureza provocada pelos processos tradicionais, a ausência de trabalho sistematizado, a dependência da natureza, e pregavam a necessidade de modernização do modelo pastoril, com vistas ao progresso econômico e ao futuro político do Ceará. Confiantes na ciência, na técnica e no mercado capitalista como elementos instituidores de progresso, os críticos da pecuária pregavam a classificação das espécies de gado, observação dos ciclos reprodutivos dos animais, interferência nos cruzamentos, observação dos solos, do clima e da vegetação, a aclimatação de espécies exóticas. O estabelecimento de novas relações com os recursos naturais necessários ao gado também estava na pauta dos discursos, que em alguns momentos denunciavam a prática de queimada dos pastos, a derrubada de árvores, a “ignorância” dos criadores em relação ao potencial da natureza dos sertões cearenses. Esta pesquisa pretende compreender a formação de um discurso que colocou a pecuária cearense entre o atraso e a modernização e discutir a emergência do que temos chamado de invenção da pecuária semi-selvagem. As categorias espaço de experiência e horizonte de expectativa (Reinhart Koselleck) nos permitem discutir os usos do tempo na elaboração dos discursos do atraso e da modernização dos métodos de criação no Ceará. Relatórios de presidentes de província, jornais, obras impressas, diários de viagens e textos literários compõem o conjunto de fontes utilizadas nesta pesquisa.

O setor agrícola é constantemente influenciado pelas conjunturas de mercado, as sazonalidades dos preços tanto de insumos quanto da produção afetam cada vez mais o produtor rural. O orizicultor domina as técnicas produtivas e as tecnologias, estando cada vez mais suscetível aos riscos da comercialização. Essa maior percepção dos riscos de mercado influencia diretamente sua tomada de decisão quanto à diversificação de cultivos. Nesse contexto os sistemas integrados de produção agropecuária ganham representatividade, reduzindo os riscos associados ao monocultivo de arroz, através da maior estabilidade da renda agrícola. Os objetivos deste trabalho são analisar as relações entre retorno e risco de diferentes sistemas produtivos de lavoura e pecuária, assim como sua integração; avaliar a importância relativa de cada atividade produtiva na formação da renda agrícola; criar cenários de aumentos de custos de produção e de valor da produção, avaliando seu impacto sobre os diferentes sistemas; analisar brevemente eficiência econômica, de uso da mão de obra própria e do uso da terra. Os sistemas produtivos analisados são: tradicional binômio arroz-pecuária (1), sistema pecuário (2), sistema similar ao tradicional com a inserção de soja (3), sistema mais diversificado e rotacionado no tempo (4), sistemas diversificados com menor uso da cultura do arroz (5 e 6). A análise do comportamento diferenciado dos sistemas permite a construção de relações Retorno x Risco, indicando que os sistemas 1, 3 e 4 possuem melhor relação retorno risco no cenário atual da propriedade, ou seja, possuem maior retorno, mas também maior risco, sendo recomendados para produtores menos avessos ao risco. Para produtores descapitalizados ou avessos ao risco o sistema 2 é o mais recomendado. Nas análises de sensibilidade para cenários futuros, a diversificação dos sistemas reduziu o impacto do aumento nos custos. A eficiência econômica, de uso de mão de obra e da terra, a cada ano-safra mostra as diferenças entre as atividades, sendo a pecuária a mais eficiente economicamente e ao mesmo tempo a que possui menor valor de cultivo por hectare. O arroz é a cultura dominante nos custos totais de produção por safra, já na formação do lucro total vêm perdendo espaço para a soja. Não existe, portanto, a recomendação de um sistema único, e sim a necessidade da formação de estratégias frente às condições do mercado. A interação de diferentes sistemas produtivos, dentro de uma propriedade, pode ser a resposta às mudanças do mercado no futuro. / The agricultural sector is constantly influenced by market, the seasonality of prices, of both inputs and the final product, are increasingly affecting the farmers. The rice producer mastered the production techniques and technologies, but are more and more susceptible to marketing risks. This increased perception of market risk directly influences their decision making regarding to crop diversification. In this context the integrated crop-livestock production systems gain representativity as a viable and attractive alternative, bringing benefits in the productive, environmental and economic spheres, reducing the risks associated with rice monoculture, through the greater stability of agricultural income. The aims of this study is to analyze the relations between return and risk of different production systems of agriculture and livestock, as well as their integration; evaluate the relative importance of each productive activity in the formation of agricultural income; create scenarios of increases in production costs and in the value of production, evaluating their impact on different systems; briefly analyze economic efficiency, use of labor and land. The production systems analyzed are: traditional rice-livestock binomium (1), livestock system (2), similar to traditional system with soy insert (3), more diversified system and rotated in time (4), diversified systems with lower use of rice (5 and 6). The analysis of the behavior of the systems allows the construction of Return x Risk relationships, indicating that the systems 1, 3 and 4 have better risk return relationship for the current situation of the property, ie have higher returns but also greater associated risk, being recommended for less aversive to risk producers. To decapitalized producers or more aversive to risk, System 2 is the most recommended. In sensitivity analysis to production costs the diversification reduced the impact of increased costs. Economic efficiency, use of work and soil use, for each harvest year, shows the differences between the activities, being livestock the most economically efficient and at the same time the one with lower crop value per hectare. Rice is the dominant culture in the total production costs, in the formation of the total profit, however, has been losing ground for soybeans. There is no recommendation of a single system, but the necessity of setting strategies to market conditions. The interaction of various production systems may be the answer to market changes in the future.