Submitted by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2014-09-05T17:48:20Z No. of bitstreams: 2 Chaves, Sivany Rodrigues - 2005.pdf: 4355157 bytes, checksum: b939ddc1c468c5979f9e561e5ea8bd22 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-05T17:48:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Chaves, Sivany Rodrigues - 2005.pdf: 4355157 bytes, checksum: b939ddc1c468c5979f9e561e5ea8bd22 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2005-08-25 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The species Caryocar brasiliense Camb. (pequizeiro) is a common tree fruitful in the Brazilian savannah (Cerrado) with great economic and social potential. The objective of this study goals the increase of information for an efficient breeding program for specie domestication and conservation. Eleven natural populations of “pequizeiro”, 30 individuals each, was sampled on five different regions of Goiás state. The genetics structure of these natural populations was analyzed based on variability at eight microsatellite loci in about 330 individuals. The number of alleles per locus it varied of 22 to 32 (mean = 28). The waited and observed heterozigosity varied of 0,843 to 0,920 and 0,546 to 0,758, respectively. Measures of genetic differentiation indicated significant differences between most populations (FST = 0,064 and RST = 0,439). RST values among samples were high and much higher than FST indicating a divergence between the model that consider alleles to be identical by descent, and the model of identity by state in these populations. Estimated number of migrants was high, Nm = 3,63 (mean), and the existence of private alleles indicated reduced gene flow and a consequently possible damage to the metapopulations structure. Significant correlation was not found between geographical distance and measure of genetic divergence, suggesting the intense gene flow in the past that joined the populations that are separated today. / O pequizeiro (Caryocar brasiliense Camb) é uma espécie frutífera do Cerrado brasileiro que possui grande potencial econômico e social. Este estudo visa o acúmulo de informações para um programa eficiente de domesticação da espécie e sua conservação. Onze populações naturais de pequizeiro, contendo 30 indivíduos cada, foram amostradas em cinco regiões diferentes do Estado de Goiás. A estrutura genética dessas populações foram avaliadas utilizando a variação de oito locos microssatélites, em cerca de 330 indivíduos. O número de alelos por loco variou de 22 a 32 (media de 28). As heterozigosidades esperada e observada variaram de 0,843 a 0,920 e de 0,546 a 0,758, respectivamente. Medidas da diferenciação genética indicaram diferenças significativas entre as populações (FST = 0,064 e RST = 0,439). Os valores de RST entre as amostras foram altos e muito maiores que FST indicando uma divergência entre o modelo que considera os alelos serem idênticos por descendência e o modelo de identidade por estado nestas populações. O número estimado de migrantes foi elevado, Nm = 3,63 na média. Não foi encontrada correlação significativa entre as distâncias geográficas e as medidas de diversidade genética, sugerindo que provavelmente ocorreu um intenso fluxo no passado unindo as populações hoje separadas.

Orientador: Felipe Wanderley de Amorim / Resumo: Caryocar brasiliense (pequi) é uma árvore com flor de morfologia do tipo pincel que possibilita o livre acesso aos recursos florais, mas a polinização é realizada apenas por morcegos. Na distribuição meridional do Cerrado no estado de São Paulo, ocorre o Caryocar brasiliense subsp. intermedium (pequi-anão), cujo porte tanto vegetativo quanto das estruturas reprodutivas é menor que àqueles observados em C. brasiliense subsp. brasiliense na região central do Cerrado. Em tal contexto, foi testada a hipótese que a redução da morfologia floral em C. brasiliense subsp. intermedium possibilita a troca dos polinizadores noturnos para diurnos. Para isso, foi testada a efetividades dos grupos funcionais de polinizadores em relação ao periodo de visitação, por meio de experimentos de exclusão seletiva de polinizadores. Além disso, para melhor descrever o sistema reprodutivo da subespécie, foram feitos experimentos de polinização controlada e foi avaliada a biologia floral, ecologia da polinização e fenologia. Os polinizadores efetivos de C. brasiliense foram abelhas grandes, beija-flores, morcegos e um marsupial. Em C. brasiliense subsp. intermedium ocorreu maior efetividade dos visitantes diurnos, sendo quatro vezes mais frequentes e contribuíram com quatro vezes mais formação de frutos maduros que os visitantes noturnos. O pequi-anão tem antese noturna, mas com longevidade floral predominantemente diurna, cujas flores se abrem por volta de meia noite e sua senescência ocorre por volta... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Caryocar brasiliense (pequi) is a tree with brush-like flowers which allow free access to the floral resources, however, the pollination is only made by bats. At the Cerrado meridional distribution, in the state of São Paulo, exists the ecotype Caryocar brasiliense subspecie intermedium (dwarf pequi), whose vegetative and reproductive structures are smaller than those observed in C. brasiliense at the Cerrado central distribution area. In this context, the hypothesis that the reduction of floral morphology in C. brasiliense subsp. intermedium allows a change of nocturnal pollinators to daytime ones was tested.. For this purpose, it was tested the effectiveness of pollinators functional groups in relation to the visitation period, throught experiments of selective exclusion of pollinators. Besides, for a better description of the reproductive system of this subspecies, controlled pollination experiments were performed, and the pollination ecology floral biology and phenology were assessed. The effective pollinators of C. brasiliense were large-sized bees, hummingbirds, bats, and a marsupial. In Caryocar brasiliense subsp. intermedium daytime visitors were more effectiveness than nocturnal visitors, with four times greater frequency and mature fruit formation than nocturnal visitors. The dwarf pequi does have nocturnal anthesis, but the floral longevity is predominantly daytime, with flowers that open around midnight and its senescence occurs around 6:00 PM. The subspecie repro... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Submitted by Jos? Henrique Henrique (jose.neves@ufvjm.edu.br) on 2018-09-13T13:48:58Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) amanda_oliveira_baracho.pdf: 1018229 bytes, checksum: 7da405c92d90a6056df94d878fc77113 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2018-10-02T16:26:57Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) amanda_oliveira_baracho.pdf: 1018229 bytes, checksum: 7da405c92d90a6056df94d878fc77113 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-02T16:27:10Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) amanda_oliveira_baracho.pdf: 1018229 bytes, checksum: 7da405c92d90a6056df94d878fc77113 (MD5) Previous issue date: 2018 / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) / A leishmaniose visceral ? uma doen?a parasit?ria de transmiss?o vetorial causada por protozo?rios do g?nero Leishmania, com elevado grau de letalidade e que atinge milh?es de pessoas no mundo. A busca por produtos alternativos para a elimina??o do vetor tem como objetivo minimizar os impactos causados pelos inseticidas qu?micos sint?ticos utilizados pelos programas de controle, sendo cada vez mais frequente a pesquisa em produtos de origem bot?nica com atividade inseticida. Organismos vegetais s?o capazes de produzir compostos org?nicos de comprovada toxicidade frente aos insetos e, diante disto, avaliou-se neste trabalho a atividade inseticida de extratos de Caryocar brasiliense, planta nativa do Cerrado popularmente conhecida como ?pequi?, sobre flebotom?neos da esp?cie Lutzomyia longipalpis, principal transmissora da leishmaniose visceral. Extratos hidroetan?licos, etan?licos e ciclohex?nicos de folhas e cascas de C. brasiliense foram preparados e dilu?dos em solu??o de Tween 80 a 3% para a obten??o de concentra??es a 50, 100, 200 e 400 mg.mL-1, para a realiza??o dos ensaios biol?gicos. Os flebotom?neos foram coletados em uma localidade rural do munic?pio de Diamantina/MG. Um n?mero amostral de 30 flebotom?neos foi posto em contato com os extratos e a mortalidade foi avaliada ap?s 1, 2, 4, 16, 24 48 e 72 horas de exposi??o, bem como grupos controle negativos (?gua destilada e Tween) e positivo (cipermetrina). A identifica??o dos constituintes qu?micos dos extratos tamb?m foi avaliada. Ap?s 72h de experimento, foram registradas mortalidades de 93,3% pelo extrato hidroetan?lico da casca a 400 mg.mL-1, 66,3% pelo etan?lico da casca a 50 mg.mL-1 e 81,1% pelo ciclohex?nico de folhas a 200 mg.mL-1. Os extratos hidroetan?licos da casca mostraram-se estatisticamente semelhantes ? a??o da cipermetrina em 72h de experimento, indicando que este extrato foi o mais eficiente quanto ? atividade inseticida. Foram identificados triterpenos, esteroides, taninos, flavonoides, alcaloides e saponinas nos extratos. Os resultados obtidos sugerem que os extratos hidroetan?licos de C. brasiliense, sobretudo das cascas, s?o promissores na busca por compostos naturais com atividade inseticida sobre Lu. longipalpis. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-gradua??o em Biologia Animal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2018. / Visceral leishmaniasis is a vector-borne disease caused by a protozoan of the genus Leishmania with high lethality rate that reaches millions of people worldwide. The impacts caused by synthetic insecticides used in control programs are well known. In this context, research on alternative products for vector control, especially products of botanical origin, has been frequent in order to minimize the impacts of synthetic ones. Plants are capable to produce organic compounds with insect toxicity. Here, the insecticidal activity of Caryocar brasiliense extracts, a native plant of Brazilian savannah, popularly known as "pequi", on Lutzomyia longipalpis, the main vector of visceral leishmaniasis, was tested. Hydroethanolic, ethanolic and cyclohexanic extracts of leaves and barks of C. brasiliense were prepared and diluted in Tween 80 (3%) to obtain concentrations of 50, 100, 200 and 400 mg.mL-1 for the biological tests. Phlebotomine sandflies were collected in a rural locality of Diamantina (Minas Gerais state, Brazil). Thirty sand flies were exposed to the extracts and mortality was evaluated after 1, 2, 4, 16, 24 48 and 72 hours of exposure, as well as negative control groups (distilled water and Tween) and positive (cypermethrin). Chemical compounds of the extracts were also evaluated. Mortalities rates of 93.3% were observed for the hydroethanolic extract of the bark at 400 mg.mL-1, 66.3% for the ethanolic bark at 50 mg.mL-1 and 81.1% for the cyclohexane of leaves at 200 mg.mL-1. The hydroethanolic extracts of the bark showed to be statistically similar to the action of cypermethrin in 72h of the experiment, indicating that this extract was the most efficient as an insecticide. Triterpenes, steroids, tannins, flavonoids, alkaloids and saponins were identified in the extracts. The results obtained suggest that the hydroethanolic extracts of C. brasiliense, especially of the bark, are promising for the use of natural compounds to control Lu. longipalpis.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-01-23T14:01:55Z No. of bitstreams: 5 23.pdf: 695049 bytes, checksum: f10d086518436baec21fc294fdf00c09 (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-10T12:48:17Z (GMT) No. of bitstreams: 5 23.pdf: 695049 bytes, checksum: f10d086518436baec21fc294fdf00c09 (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-10T12:48:17Z (GMT). No. of bitstreams: 5 23.pdf: 695049 bytes, checksum: f10d086518436baec21fc294fdf00c09 (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) Previous issue date: 2013 / Considerado como um ?hotspot? mundial de biodiversidade, o Cerrado apresenta alta abund?ncia de esp?cies end?micas e possui mais de 11.627 esp?cies de plantas nativas j? catalogadas. Dentre elas, o pequizeiro (Caryocar brasiliense), esp?cie que possui grande import?ncia ambiental e social neste bioma. A expans?o da fronteira agr?cola e a intensiva explora??o do Cerrado, por?m, t?m colocado em risco a preserva??o e a variabilidade gen?tica da esp?cie. Al?m disso, o extrativismo intensivo do pequizeiro pode gerar perdas de material gen?tico, j? que quase todos os frutos de qualidade, oriundos de gen?tipos superiores, s?o coletados. Dessa forma, o objetivo do presente trabalho foi analisar o banco de matrizes de pequi, utilizando marcadores moleculares microssat?lites, com fins de melhoramento e conserva??o da esp?cie. Para a extra??o do DNA gen?mico, foram utilizadas amostras foliares de 20 matrizes de Caryocar brasiliense, das quais 16 oriundas do Parque Estadual do Rio Preto (S?o Gon?alo do Rio Preto ? MG) e as demais oriundas da Fazenda Experimental da UFVJM ? Campus Moura (Curvelo ? MG). Para a amplifica??o do DNA, foram testados dez oligonucleot?deos espec?ficos para o pequi. Ap?s a amplifica??o, os fragmentos de DNA foram separados em gel desnaturante de poliacrilamida 10% e ureia 6 M em TBE 1x.A partir da leitura dos g?is gerou-se uma matriz bin?ria em que os indiv?duos foram genotipados quanto ? presen?a (1) e aus?ncia (0) de bandas. Com essa matriz, atrav?s do programa estat?stico R, calcularam-se as dist?ncias gen?ticas de Jaccard e obteve-se o dendrograma. As dist?ncias gen?ticas variaram de 0,15 a 0,70. A an?lise de agrupamento, representada pelo dendrograma, permitiu inferir que as matrizes foram divididas em quatro grupos distintos. Dessa forma, o programa de melhoramento do pequizeiro poder? utilizar esses dados para o estabelecimento e avalia??o de testes de prog?nies, com fins de produ??o ou conserva??o. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia Florestal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2013

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-01-23T14:01:55Z No. of bitstreams: 5 7.pdf: 11015132 bytes, checksum: 0a2a0824ce976c86d274a0563f3f447c (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-10T13:11:09Z (GMT) No. of bitstreams: 5 7.pdf: 11015132 bytes, checksum: 0a2a0824ce976c86d274a0563f3f447c (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-10T13:11:09Z (GMT). No. of bitstreams: 5 7.pdf: 11015132 bytes, checksum: 0a2a0824ce976c86d274a0563f3f447c (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) Previous issue date: 2012 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / O objetivo deste trabalho foi avaliar a influ?ncia de ambientes, substratos, prog?nies e proced?ncias na emerg?ncia e crescimento de pl?ntulas de pequi. O experimento foi conduzido nos ambientes casa de vegeta??o, casa de sombra e c?u aberto, onde foram avaliadas diferentes matrizes dentro dos substratos S1(terra de subsolo de textura m?dia), S2(70% de vermiculita e 30% de moinha de carv?o) e S3 (30% de moinha de carv?o, 50 % de vermiculita e 20% de areia). Os dados de germina??o foram analisados pelo teste de qui-quadrado para independ?ncia, enquanto as vari?veis de di?metro e altura de pl?ntulas pela an?lise de vari?ncia. Os resultados foram significativos (p<1%) para prog?nies, substratos e ambientes em rela??o ? taxa de emerg?ncia. O substrato S1 e o ambiente c?u aberto obtiveram os maiores percentuais de emerg?ncia de pl?ntulas (7,54% e 7,59%), j? o substrato S1 dentro da casa de sombra foi a intera??o que proporcionou o melhor resultado (12,61%). A emerg?ncia se correlacionou positivamente com a densidade e temperatura dos substratos e negativamente com sua capacidade de reten??o de ?gua, al?m de ser inversamente proporcional ? press?o de vapor d??gua do ambiente. O substrato S3 e a casa de vegeta??o contribu?ram isoladamente para as maiores m?dias de di?metro do coleto e altura de pl?ntulas, sendo sua intera??o significativamente superior ?s demais combina??es de substratos e ambientes para a vari?vel altura. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia Florestal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2012. / ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the influence of environments, substrates, progenies and provenances in the emergence and seedling growth of pequi. The experiment was conducted in a greenhouse environment, the shade and open air, where they were evaluated in different matrices of the substrates S1 (subsoil texture average), S2 (70% vermiculite and 30% charcoal powder) and S3 (30% of charcoal powder, vermiculite 50% and 20% sand). The germination data were analyzed by chi-square test for independence, while the variables of diameter and height of seedlings by analysis of variance. The results were significant (p <1%) for progeny, substrates and environments in relation to the rate of emergence. The substrate S1 open and the environment had the highest percentage of seedling emergence (7.54% and 7.59%), since the substrate S1 within the shade was the interaction that yielded better results (12.61%) . The emergence of positively correlated to the density and temperature of the substrate and negatively with their ability to retain water, and is inversely proportional to the pressure of water vapor from the environment. The substrate S3 and greenhouse alone contributed to the higher average stem diameter and height of seedlings, and their interaction significantly superior to other combinations of substrates and environments for the variable height.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-27T13:30:32Z No. of bitstreams: 5 2.pdf: 984350 bytes, checksum: 04e03f5d860785728cd837db9f0819af (MD5) license_url: 49 bytes, checksum: fd26723f8d7edacdb29e3f03465c3b03 (MD5) license_text: 20626 bytes, checksum: 7851d446050a985bd0603b7c4cee472d (MD5) license_rdf: 19710 bytes, checksum: aa65da15f424ff71c620a992a187295c (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-27T16:32:20Z (GMT) No. of bitstreams: 5 2.pdf: 984350 bytes, checksum: 04e03f5d860785728cd837db9f0819af (MD5) license_url: 49 bytes, checksum: fd26723f8d7edacdb29e3f03465c3b03 (MD5) license_text: 20626 bytes, checksum: 7851d446050a985bd0603b7c4cee472d (MD5) license_rdf: 19710 bytes, checksum: aa65da15f424ff71c620a992a187295c (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-27T16:32:20Z (GMT). No. of bitstreams: 5 2.pdf: 984350 bytes, checksum: 04e03f5d860785728cd837db9f0819af (MD5) license_url: 49 bytes, checksum: fd26723f8d7edacdb29e3f03465c3b03 (MD5) license_text: 20626 bytes, checksum: 7851d446050a985bd0603b7c4cee472d (MD5) license_rdf: 19710 bytes, checksum: aa65da15f424ff71c620a992a187295c (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) Previous issue date: 2009 / A baixa taxa de germina??o pode ser o principal fator respons?vel pelo desest?mulo ?s pr?ticas de plantios comerciais de pequizeiro (Caryocar brasiliense Camb.). O objetivo deste trabalho foi verificar os fatores ambientais (localiza??o geogr?fica), proced?ncia, prog?nie, ?cido giber?lico e tempo de armazenamento das sementes na emerg?ncia de pl?ntulas dessa esp?cie. Foram coletadas sementes de prog?nies (matrizes) oriundas dos munic?pios mineiros de S?o Gon?alo do Rio Preto, Curvelo e Serro ? distrito de S?o Gon?alo do Rio das Pedras. As sementes foram coletadas em janeiro de 2005 e 2007 para o experimento 1 e em janeiro de 2007 e 2008 para o experimento 2, sendo semeadas em dois munic?pios: Diamantina (ambiente de baixa temperatura) e Curvelo (ambiente de alta temperatura). Os dados foram analisados atrav?s de testes Qui-quadrado para independ?ncia. Para os experimentos 1 e 2, conduzidos em Curvelo, todos os fatores foram altamente significativos (P<0,1%), exceto o efeito de proced?ncia (P = 6,89%) e do ?cido giber?lico (P = 6,08%), ambos do experimento 1. No experimento 1, conduzido em Diamantina, nenhum fator foi significativo a 10%, exceto o tempo de armazenamento (P = 5,64%) e o efeito ambiental (P<0,01%). J? no experimento 2, conduzido em Diamantina, todos os fatores foram significativos a 5%. A n?o signific?ncia para a maioria dos fatores em Diamantina no experimento 1 foi em decorr?ncia da baix?ssima taxa de germina??o nesse ambiente (apenas 11 sementes germinaram, de um total de 2010). A diferen?a de germina??o foi tamb?m significativa entre os dois ambientes - Curvelo e Diamantina, para os dois experimentos. Entretanto, no experimento 2, a germina??o foi menor em Curvelo, contrariando as expectativas. Acredita-se que a ocorr?ncia desse fato seja porque no ano de 2008 a sementeira em Diamantina foi montada no ch?o e n?o suspensa, como em Curvelo. A varia??o t?rmica seria maior no leito de areia suspenso por estar com a parte inferior exposta ? temperatura ambiente. Conclui-se que: a) a emerg?ncia em pl?ntulas de pequizeiro ? influenciada tanto por fatores gen?ticos como ambientais; b) a frequ?ncia de emerg?ncia em pl?ntulas de pequizeiro ? altamente influenciada pela planta matriz da qual foram colhidas; c) O efeito de popula??es (proced?ncias) na emerg?ncia em pl?ntulas de pequizeiro pode ser decorrente do pequeno tamanho dessas popula??es, confundindo-se com o efeito de matrizes; d) O tratamento de sementes de pequizeiro com ?cido giber?lico pode n?o ser garantia de maior emerg?ncia; e) O tempo de armazenamento de sementes de pequizeiro influencia consideravelmente a taxa de emerg?ncia. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Produ??o Vegetal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2009. / ABSTRACT Pequi (Caryocar brasiliense Camb., caryocaraceae) is a widely distributed but endangered Brazilian Cerrado tree specie and its fruits are very appreciated by populations living in this biome. Observations show that temperature fluctuations, a common phenomenon observed among different altitudes, seems to have a strong influence on pequi seeds emergency. Genetic factors appears also to play an important role on this issue. These were the main focus on this work. Seeds from many progenies from three pequi populations (S?o Gon?alo do Rio Preto; Curvelo; and Serro, all of them in Minas Gerais State), strongly distanced from each other, were collected. The 3997 seeds collected in January of 2005 and 2007 years (Trial 1) and the 7035 ones collected in January of 2007 and 2008 years were sown proportionally in Diamantina, MG (a high altitude environment - roughly 1400m) and Curvelo, MG (a low altitude environment ? roughly 650m). The data were collected and organized in contingence tables. The hypothesis for population, progeny (tree), gibberellic acid (GA3), seed age (date of collection) and altitude (temperature) effects were tested by qui-square test for independence. For the trials carried out in Curvelo (high average temperature) in 2007 year, all tested effects were significant (P<0,1%), except populations (P=6,9%) and GA3 (P=6,1%), the last one reducing instead of, as expected, increasing the emergency rate. In the trials carried out in Diamantina (low average temperature) in 2007 year, the probabilities for qui-square tests were all over 10% except seed age (P=5,6%) and progenies (P=9,7%). In 2008 year all effects were significant (P<5%) for both locations. The temperature effects were also significant (P<5%) for the two years, however, against the expectations, in 2008 year, Curvelo (high average temperature) showed a lower emergency rate than Diamantina. The hypothesis to explain it was that the seed plot position was put directly on ground in Diamantina in this year, contrasting with the lifted ones in both locations in 2007 year and in Curvelo in 2008 year. This hypothesis was tested by comparing seed plots lifted with those sow directly on ground in both locations. The results showed that the emergency rate was significantly lower in the seed plots lifted in both Diamantina and Curvelo locations compared to those put directly on ground. May be the night and day temperature fluctuations affect more intensely the lifted seed plot. The main conclusions were: a) pequi seeds emergency are influenced by both genetic and environmental factors; b) it is highly influenced by their original progeny tree; c) progeny tree can also be the main factor responsible for population effects when the population sample is small; d) gibberellic acid is not a guarantee for better emergency in pequi seeds; e) the storage time has a considerable influence on their emergency rate; f) strong day and night temperature fluctuations can reduce the emergency rate in pequi seeds.

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Para todas as vari?veis foram tomados dez frutos por matriz e as vari?veis qu?micas e f?sico-qu?micas foram avaliadas em cinco matrizes de cada popula??o. Avaliaram-se, em cada fruto, as vari?veis f?sicas: peso total; peso do mesocarpo externo; peso total dos put?mens; peso m?dio dos put?mens; n? de put?mens; peso total de polpa; e peso m?dio de polpa. As vari?veis qu?micas e f?sico-qu?micas, avaliadas na polpa, foram: umidade; cinzas; lip?deos; prote?nas; carboidratos totais; pH; s?lidos sol?veis totais; e acidez total titul?vel. O efeito de matrizes foi altamente significativo para todas as vari?veis avaliadas (P<1%), enquanto o de popula??es foi apenas para duas vari?veis (5%<P<10%). As estimativas das correla??es entre as vari?veis f?sicas avaliadas foram todas positivas, algumas significativas, enquanto que para as vari?veis qu?micas e f?sico-qu?micas observaram-se estimativas positivas e negativas, a maioria n?o significativa. As estimativas das correla??es entre o di?metro do tronco e as vari?veis f?sicas foram todas positivas, significativas apenas para duas vari?veis (P<5%). Para as vari?veis qu?micas e f?sico-qu?micas, observaram-se correla??es positivas e negativas, por?m n?o significativas. A sele??o de matrizes no campo para as caracter?sticas avaliadas que apresentaram correla??es n?o significativas ou significativas positivas deve promover ganhos gen?ticos nos descendentes se estes forem obtidos por propaga??o vegetativa, o mesmo n?o se podendo afirmar para descendentes obtidos por via sexuada. A idade da matriz n?o deve alterar os ganhos gen?ticos para estas vari?veis. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Produ??o Vegetal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2011. / ABSTRACT The present work aimed to estimate population, mother tree and plant age effects on the expression of physical, chemical and physic-chemical traits on pequi fruits Seeds were collected from two populations and fifteen mother trees in each population, one located at Curvelo and another at S?o Gon?alo do Rio Preto, both from Minas Gerais State. The sampling was done in a way to sample trees among a range of trunk diameters, the last trait being an estimate of the tree age. Physical traits, evaluated on each of ten fruits sampled from all harvested trees, were: fruit total weight; external mesocarp weight; total weight of put?mens; mean weight of put?mens; number of put?mens; total weight of pulp; and mean weight of pulp. Chemical and physic-chemical traits, evaluated in five trees from each population, were: humidity; ashs; lipids; proteins; total carbohydrate; pH; total soluble solids; and total acidity. The mother trees effects were significant for all traits (P<1%), while the populations were only for two traits (5%<P<10%). Estimates of correlations among physical traits were all positive and some of them significant. For chemical and physic-chemical traits there were positive and negative correlations, most not significant. Estimates of correlations between trunk diameter and each physical variable were all positive, being significant for two traits (P<5%). Positive and negative but not significant correlations were observed for chemical and physic-chemical traits. Mother tree selection for traits that showed non significant or significant and positive correlations with trunk diameter may promote genetic gain in their descendents for vegetative propagation but the same assertion can?t be said when propagation is carried out by seeds. Mother tree age is not expected to cause any effect in genetic gains for these traits.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:01:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 319598.pdf: 1930151 bytes, checksum: c84cc0a0adae9b75feb9b7b586c203cc (MD5) Previous issue date: 2013 / O pequi (Caryocar coriaceum) é uma planta pertencente à família Caryocaraceae, encontrada na Chapada do Araripe nos estados do Ceará, Pernambuco e Piauí. É um fruto muito utilizado na culinária regional e o óleo extraído da sua polpa pode ser utilizado na culinária, na indústria de cosmético e na medicina popular o que tem levado ao estudo por processos alternativos à extração artesanal. Existem vários estudos que utilizam propano subcrítico como solvente de extração que demostram o seu grande poder de solvatação de óleos vegetais. Neste contexto, o objetivo desse trabalho foi estudar o processo de extração do óleo da polpa de pequi, a qualidade dos extratos, cinética e modelagem de extração com propano subcrítico. Frutos de pequi foram despolpados e sua polpa foi seca e triturada. O óleo extraído com propano subcrítico foi obtido numa faixa de pressão de 5 a 15 MPa e temperatura de 30, 45 e 60 ºC com densidade do solvente variando de 0,446 a 0,521 g?cm-3. O maior rendimento (43,69%) foi obtido para a condição de extração de 15 MPa e 60 ºC. O etanol e o acetato de etila foram utilizados nas concentrações de 10 e 25% em volume como solventes modificadores na extração com propano pressurizado proporcionando rendimentos de até 44,99%. Extrações soxhlet e com ultrassom foram realizadas utilizando os solventes etanol e hexano e o melhor rendimento (52,78%) foi obtido com o uso do etanol na extração soxhlet. O perfil de ácidos graxos foi determinado nas amostras de óleo extraído e os resultados mostraram que não houve alterações quanto ao teor de ácidos graxos em diferentes condições experimentais. Os ácidos graxos encontrados em maior proporção foram o palmítico (35,44%) e o oleico (60,56%). O conteúdo de compostos fenólicos presente nos extratos foi determinado através do método de Folin-Ciocalteau e também não apresentou diferença significativa em função do método de extração utilizado. Diferentes modelos de transferência de massa foram empregados para a descrição da cinética de extração com propano subcrítico. O modelo de Martínez et al. (2003) foi o que melhor se ajustou aos dados experimentais. <br> / Abstract : The pequi (Caryocar coriaceum) is a plant belonging to the family Caryocaraceae, found in the states of Ceará, Pernambuco and Piauí. The fruit is widely used in the regional cuisine and the oil extracted from its pulp can be used in cooking, in the cosmetic industry and in popular medicine which has led to the study of alternative processes to conventional extraction. There are several studies using subcritical propane as solvent extraction which demonstrate its great solvation power of vegetable oils. In this context, the aim of this work was to study the process of extracting the oil from the pequi pulp, the quality of the extracts, kinetic and modeling using subcritical propane extraction. Pequi fruits were pulped and the pulp was dried and crushed. The extracted oil was obtained with propane subcritical pressure in the range of 5 to 15 MPa and temperature of 30, 45 and 60 °C with solvent density ranging from 0.446 to 0.521 g-cm-3.The highest yield (43.69%) was obtained for the extraction condition 15 MPa and 60 °C. Ethanol and ethyl acetate were used as modifiers cosolvent in concentrations of 10 to 25% by volume in the extraction with pressurized propane providing yield of 44.99%. Soxhlet and ultrasound extractions were performed using the solvents ethanol and hexane and the best yield (52.78%) was obtained with the use of ethanol in soxhlet extraction. The fatty acid profile was determined in samples of oil extracted and the results showed that there were no changes in the content of fatty acids in different experimental conditions. The fatty acids found in greater proportion were palmitic (35.44%) and oleic (60.56%). The phenolic compounds content in the extracts was determined using the Folin-Ciocalteau method and also showed no significant difference according to the extraction method used. Different mass transfer models were used to describe the extraction kinetics with subcritical propane. Martínez et al. model was the best fit to the experimental data.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos. / Made available in DSpace on 2012-10-20T09:57:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 193792.pdf: 1261942 bytes, checksum: a40819b7f2d4e452abf90e3ba5464a7f (MD5) / O Pequi ( Caryocar brasiliense) é uma espécie que aparece mais comumente em vegetação cerrado Stricto sensu e campo cerrado e sua utilização é extremamente importante, uma vez que o mesmo apresenta elevado potencial nutricional, sócio - econômico e ambiental. Considerando a escassez de informações e pesquisas relacionadas à obtenção de produtos a partir da matéria-prima pequi foi proposto uma pesquisa de desenvolvimento, análise nutricional, microbiológica e sensorial do tablete de pequi. Para estimar a fórmula do tablete com melhor resultado de cor, sabor e odor de pequi foi investigada a influência de três variáveis: farinha de pequi (FP), amido (A) e isolado protéico de soja (IPS), através de um delineamento central composto rotacional. Com base neste delineamento foram feitas combinações apropriadas das três variáveis (x1 = farinha de pequi, x2 = amido e x3 = isolado protéico de soja), em cinco diferentes níveis de variação e os resultados foram analisados por regressão de superfície de resposta. Os resultados da análise descritiva quantitativa das 20 formulações de tablete de pequi mostraram que não foram percebidos pelos julgadores os sabores rancificado e amargo e portanto, os mesmos foram descartados. Com relação a modificação nas respostas de sabor frutal, sabor doce e cor amarelo ouro, os resultados encontrados não foram efetivos em mostrar um modelo capaz de explicar as variações, com uma regressão tanto linear quanto quadrática não significativas e com evidente falta de ajuste. No entanto, para os descritores odor frutal e odor adocicado construiu-se as superfícies de resposta que permitiram uma melhor análise dos efeitos das variáveis as quais possibilitaram a escolha dos níveis para a fórmula final. As análises microbiológicas indicam que o tablete de pequi elaborado apresenta-se nos padrões fixados pela legislação.

Made available in DSpace on 2015-05-14T16:53:20Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-08-29Bitstream added on 2015-05-14T16:58:59Z : No. of bitstreams: 1 000827276.pdf: 1654948 bytes, checksum: 427444d23e3c5d9696eefde935ca818e (MD5) / A crise do petróleo das últimas décadas, aliada à necessidade de desenvolvimento das economias com o consequente aumento da demanda por combustíveis e a crescente preocupação com o meio ambiente, revitalizou a busca por fontes alternativas de energia no Brasil e no mundo. No capítulo I é apresentado o pequi (Caryocar brasiliense Camb.) , é uma das espécies das quais podem ser extraídos óleos para produção de biodiesel, produzido a partir de óleos vegetais, passou a ser fonte mais amplamente discutida, porém devido ao avanço das fronteiras agrícolas, os remanescentes desta espécie, símbolo do Cerrado, encontra-se em extinta em muitas regiões do Brasil. Diante disto, os objetivos deste estudo foram investigar por marcadores microssatélites o sistema de reprodução em amostras de progênies de polinização aberta de duas populações de C. brasiliense, uma localizada no interior de um talhão de eucalipto (POP-TE) e outra em um fragmento florestal que constitui a Reserva Legal (POP-RL), da Fazenda Curucaca, visando o melhoramento genético desta espécie que pode ser utilizada na produção de biodiesel. Assim, em termos gerais, os resultados obtidos demonstram que o isolamento espacial do fragmento da Reserva legal das árvores isoladas no interior do Talhão de Eucalipto pode aumentar a endogamia nas futuras gerações. No capítulo II, apresenta-se o pinhão-manso (Jatropha curcas L.), no qual ganha destaque no Programa nacional de Produção e Uso do Biodiesel criado pelo governo brasileiro. O pinhão-manso possui alto teor e qualidade de óleo presente em suas sementes para a produção do biodiesel. Porém, existe pouca informação disponível em relação à base genética e ao cultivo de J. curcas. Assim, o trabalho apresentado tem como objetivo avaliar, por meio de marcadores microssatélites, a diversidade genética e o sistema de reprodução em uma população de J. curcas, que formam uma população base, que ... / The oil crisis in decades, coupled with the need for development of the economies and the consequent increase in demand for fuel and the growing concern for the environment, has revitalized the search for alternative energy sources in Brazil and worldwide. In Chapter I Pequi (Caryocar brasiliense Camb.) Is presented, is a species of which oils to produce biodiesel, produced from vegetable oils, can be extracted became more widely discussed source, however due to the advancement of the frontiers farm, the remnants of this species, symbol of the Cerrado, is in extinct in many regions of Brazil. Given this, the objectives of this study were to investigate microsatellite markers for the playback system in samples of open-pollinated progenies of two populations of C. brasiliense, one located within a stand of eucalyptus (POP-TE) and another in a fragment forest which is the legal (POP-RL) Reserve, Treasury Curucaca, targeting the genetic improvement of this species that can be used to produce biodiesel. Thus, in general, the results show that spatial isolation of the fragment cool reservation of individual trees inside the stand Eucalyptus inbreeding can increase in future generations. In Chapter II, we present the jatropha (Jatropha curcas L.), which is highlighted in the National Program for Production and Use of Biodiesel created by the Brazilian government. The jatropha has high content and quality of this oil in its seeds for biodiesel production. However, little information is available regarding the genetic basis and the cultivation of J. curcas. Thus, the work presented is to evaluate, using microsatellite markers, genetic diversity and the mating system in a population of J. curcas, which form a base population, which can provide support for a genetic improvement program, this species, in the pocket-South Mato Grosso region. Thus, the presence of genetic diversity and the high rate of unrelated individuals, despite high rates of ...