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Performances de Brice Senah Ambenga, un conteur orungu du Gabon, en situation d’oralité première et de néo-oralité / Performances of Brice Senah Ambenga, an Orungu storyteller from Gabon, in the traditional orality and neo-orality situationMilébou Ndjavé, Kelly Marlène 16 September 2016 (has links)
Cette thèse porte sur l’oralité orungu et notamment sur le conte. Elle est axée sur les performances d’un conteur, Brice Senah Ambenga, dans deux situations de communication différentes. En prenant comme point de départ la performance comme critère définitoire, elle analyse les contes en oralité première, en l’occurrence dans la veillée, la palabre de mariage et de deuil, l’initiation au Bwiti, mais également en néo-oralité, à savoir à la radio et lors de sa mise en spectacle. L’observation du même énonciateur aboutit au questionnement novateur suivant : la situation de communication a-t-elle des incidences sur la performance, la langue et les textes ? Cette problématique est analysée en neuf chapitres.Le premier présente la société à laquelle le conteur appartient et comprend un aperçu de son histoire et de son organisation sociopolitique.Dans le second chapitre, il est question du cadre théorique dans lequel se situe l’analyse, appuyée sur les notions d’oralité, de littérature orale et de performance. Par ailleurs, une interrogation sur la notion de "parole" et de "genres littéraires orungu" est proposée.Le troisième chapitre présente le conteur, son répertoire et les situations de communication déclinées en plusieurs circonstances.Les chapitres quatre à huit analysent les performances de ce conteur. Il s’agit de contextualiser et de décrire chaque performance i.e. situation d’énonciation, ainsi que les contes qui y sont énoncés, de manière à isoler leurs caractéristiques.Enfin, le dernier chapitre compare les caractéristiques des performances en oralité première et en néo-oralité.L’analyse s’appuie sur le corpus des contes transcrits et traduits dans le volume 2. / This thesis focuses on the orungu orality, in particular the orungu tale. It is centred on the performance of a storyteller, Brice Senah Ambenga, in two different communication situations. Taking performance as a defining criterion for a starting point, the study analyses tales in the traditional orality, in this case, during the wake, the marriage and mourning palaver, the initiation into Bwiti, but also in neo-orality, on the radio and when being staged. The observation of the same enunciator leads to the following innovative question: Does communication situation have any effect on the performance, the language and the texts? The question is analysed in nine chapters.The first chapter presents the storyteller’s society and that includes an overview of his story and the sociopolitical organization of his society.The second chapter is about the theoretical framework in which the analysis is based, supported by the notions of orality, oral literature and performance. Furthermore, a question on the notion of "speech" and "orungu literary genre" is proposed.The third chapter presents the storyteller, his repertoire and communication situations construed in many different circumstances.Chapters four to eight analyse the performances of this storyteller. It is about contextualizing and describing each performance, i.e., the enunciation situation, as well as the tales enunciated therein, so as to isolate their characteristics.Lastly, the last chapter compares performance characteristics of traditional orality and neo-orality.The analysis is based on the corpus of tales transcribed and translated in Volume 2.
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Etude des interfaces de batteries lithium-ion : application aux anodes de conversion / Interfaces for conversion anodes - reliability and efficiency studiesZhang, Wanjie 02 December 2014 (has links)
Les matériaux dits de conversion à base de Sb et Sn, utilisés comme électrodes, apparaissent comme des composés particulièrement intéressants compte tenu de leur forte capacité théorique. Le matériau TiSnSb a été récemment développé en tant qu’électrode négative pour batteries lithium-ion. Ce matériau est capable d’accueilir, de façon réversible, 6,5 Li par unité formulaire, ce qui correspond à une capacité spécifique de 580 mAh/g. Dans le domaine des batteries lithium-ion, les propriétés de l’interface électrode/électrolyte (« solid electrolyte interphase », SEI), formant une couche de passivation protectrice à la surface des électrodes sont considérées comme essentielles pour les performances au sens large des batteries. Cet aspect représente le sujet majeur traité dans ce travail de thèse. Dans cet optique, nous avons tout d'abord étudié les propriétés électrochimiques de l'électrode TiSnSb sous divers aspects, dont les effets du régime de cyclage, l’influence de la nature des additifs au sein de l’électrolyte ainsi que l’utilisation de liquides ioniques à température ambiante (RTILs). En particulier, un système d'électrolyte à base de RTILs a été développé et optimisé vis-à-vis des performances électrochimiques. Afin de caractériser l’interface électrode-électrolyte, deux techniques de caractérisation majeures ont été utilisées : la Spectroscopie Photoélectronique à Rayonnement X (XPS) et la Spectroscopie d'Impédance électrochimique (EIS). Cette étude a permis de cibler certains paramètres essentiels liant les aspects performances électrochimiques à la nature de l’interface électrode-électrolyte. / In the past decades, the need for portable power has accelerated due to the miniaturization of electronic appliances. It continues to drive research and development of advanced energy systems, especially for lithium ion battery systems. As a consequence, conversion materials for lithium-ion batteries, including Sb and Sn-based compounds, have attracted much intense attention for their high storage capacities. Among conversion materials, TiSnSb has been recently developed as a negative electrode for lithium-ion batteries. This material is able to reversibly take up 6.5 Li per formula unit which corresponds to a specific capacity of 580 mAh/g. In the field of lithium-ion battery research, the solid electrolyte interphase (SEI) as a protective passivation film formed at electrode surface owing to the reduction of the electrolyte components, has been considered as a determinant factor on the performances of lithium-ion battery. Thus it has been a focused topic of many researches. However, little information can be found about the formation and composition of the SEI layer formed on TiSnSb conversion electrode at this time. With the aim to investigate the influences of the SEI layer on the performances of composite TiSnSb electrode, we first studied the electrochemical properties of the electrode from various aspects, including the effects of cycling rates, electrolyte additives, as well as room temperature ionic liquids (RTILs). Especially, a RTILs-based electrolyte system was developed and optimized by evaluating its physicochemical properties to be able to further improve the performances of TiSnSb electrode. In order to characterize the SEI layer formed at electrode surface, we performed X-ray photoelectron spectroscopy (XPS) and electrochemical impedance spectroscopy (EIS). This study allowed to target some essential parameters concerning electrochemical performances linked with the nature of the solid electrolyte interphase.*
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Développement et validation d'un nouveau dispositif expérimental mobile, automatisé et autonome, permettant d'analyser les capacités cognitives de primates non humains vivant en groupes sociaux / Development and validation of a new mobile, automated and autonomous experimental device to measure cognitive abilities of non-human primates living in social groupsFizet, Jonas 22 November 2016 (has links)
Les avancées scientifiques sont de plus en plus dépendantes de l’évolution des technologies et des approches expérimentales. Dans la continuité des travaux initiés par Fagot, nous avons développé un nouveau dispositif expérimental permettant l’étude des capacités cognitives de singes vivant en groupes sociaux. Cet outil est automatisé, portable, muni d’un système d’apprentissage autonome, et il permet aux singes de réaliser plusieurs tâches cognitives en parallèle. Ce design expérimental nous a permis, pour la première fois, d’étudier l’évolution conjointe de différentes fonctions cognitives sur une échelle de temps réduite. Nos résultats révèlent un apprentissage des tâches rapide par les sujets qui présentent en outre des performances élevées et stables dans le temps. Ces travaux ouvrent ainsi des perspectives prometteuses à travers une utilisation de cet outil dans le cadre d’études i) sur les bases sous-jacentes à des processus cérébraux complexes, ii) sur les liens entre différentes fonctions cognitives, ou encore iii) pharmaceutiques, testant les l’effets de molécules sur une ou plusieurs fonctions cognitives simultanément. / Scientific advances are increasingly dependent on the evolution of both technologies and experimental approaches. Following on from Fagot's research, we developed a new experimental device to study cognitive abilities in nonhuman primates living in social groups. This tool is automated, portable, equipped with an autonomous self-learning system, and it allows the subjects to perform several complex cognitive tasks concurrently. This experimental design allowed us, for the first time, to study the co-evolution of different cognitive functions on a small time scale. Our results reveal the subjects learned the tasks rules rapidly and additionally they archieved high and stable performances over time. This developmental work thus opens up new investigation prospects in cognition for studies interested in i) the underlying bases of cerebral complex processes, ii) the links between several cognitive functions, or iii) testing the effects of drugs on one or more cognitive functions concurrently.
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O sangue na obra de arte: como imagem, como meio de expressão e suas implicações no fazer artísticoQueiroz, Antonio Xavier de 18 March 2010 (has links)
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Previous issue date: 2010-03-18 / Fundo Mackenzie de Pesquisa / This research is an invitation to the act of looking, or, in other words, to an intimate "action" towards such a different organic element called Blood, which can be either
represented, or materialistically presented as a significant vehicle in the artwork at different times of Art History. Such evolution of Blood as a sthetic material will be done by analyzing the works of different artists such as: Pietro Lorenzetti, Mathias Grünewald, Annibale Carracci, Caravaggio, Artemisia Gentileschi, Francisco Goya, Pedro Américo, Gustave Moreau Frida Kahlo and Candido Portinari. Hermann Nitsch, Ana Mendieta, Gina Pane, Chris Burden, Artur Barrio, Karin Lambrecht, Marc Quinn, Betina Sor, Vanessa Tiegs e Regina José Galindo are contemporary artists, most of them representative either of the so called Body Art or of other innovative styles born after the Second World War or of Vietnam War or after 1968 movements. Anyway, all of them have blood as a fundamental and meaningful element, and this is what will be focused in this work. / Esta pesquisa é um convite à ação , ao exercício do olhar, a um olhar atento, diferenciado sobre o elemento orgânico sangue , que ora é representado, ora é apresentado e materializado como veículo expressivo na obra de arte, em diferentes momentos da história da Arte. Serão analisadas obras de diferentes artistas, tais como Pietro Lorenzetti, Mathias Grünewald, Annibale Carracci, Michelangelo Merisi, Caravaggio, Artemisia Gentileschi, Francisco Goya, Pedro Américo, Gustave Moreau, Frida Kahlo, Hermann Nitsch, Ana Mendieta, Gina Pane, Chris Burden, Artur Barrio, Karin Lambrecht, Marc Quinn, Betina Sor, Vanessa Tiegs e Regina José Galindo, em trabalhos em que o sangue se faz presente.
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Film as Cultural PerformanceSummerhayes, Catherine, catherine.summerhayes@anu.edu.au January 2002 (has links)
This thesis investigates how Victor Turners concept of cultural performance can be used to explore and analyse the experience of film. Drawing on performance theory, hermeneutics, phenomenology and Bakhtins dialogism, Sections One and Two develop this investigation through a theoretic discussion which relates and yet distinguishes between three levels of performance in film: filmmaking performance, performances as text and cultural performances. The theory is grounded within four films which were researched for this thesis: Once Were Warriors (Lee Tamahori, 1994), Rats in the Ranks (Bob Connolly and Robin Anderson,1996), beDevil (Tracey Moffatt, 1993) and Link-Up Diary (David MacDougall, 1987). Section Three undertakes the close analyses of the latter two films. These analyses address specific cultural performances that are performed across cultures and which are concerned particularly with Australian societys relationship with indigenous Australians.
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Section One locates Turners concept of cultural performance within his wider theory of social drama and introduces the three-tiered mode of analysis which is developed throughout this thesis. His concept of liminality is also investigated in order to consider specific relationships between performances which take place in film and theatre. Performances which take place in film are located in this Section within the theatrical understanding of performance as for an audience. I describe this relationship between performances in film and theatre through Kristevas interpretation of Bakhtins concept of heteroglossia as intertextuality, especially through her distinction of a transformative intertextuality. Three specific concepts from theatre and performance theory are interrogated for their relevance to film theory:
1. Brechts theory of gest,
2. direct address to the audience in relation to the gaze in film and
3. Rebecca Schneiders conceptualisation of the performance artist.
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Using these three tropes of performance, Section Two develops a theory of performance in film. Besides Turners concept of cultural performance, this theory draws on aspects of several other substantial bodies of work. These works include Richard Schechners performance theory, Michael Taussigs understanding of mimesis, Vivian Sobchacks phenomenology of film, Paul Ricoeurs theory of text as meaningful action, Gadamers concept of meaningful play, Bakhtins conceptualisation of a dialogic text and Catherine Bells theory of ritualised behaviour. The two analyses in Section Three do not rigidly follow the three-tiered process of analysis which is developed in the previous two Sections. They rather focus on the films as sites for particular cultural performances which are specific for each film and which need for their description, different aspects of the theory that is offered through this thesis. These analyses especially draw on my interpretation of David MacDougalls transcultural cinema and Jodi Brooks conceptualisation of a gestural practice in film, which she positions both in terms of Brechts theatrical concept of gest and Walter Benjamins concept of the shock of modernity.
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The film analyses are of one fiction film, beDevil, and one non-fiction film, Link-Up Diary. Both films use audiovisual images of Aboriginal Australians as content. According the terms of this thesis, these people must also be considered as filmmakers. Although this role may constitute varying degrees of authority and power, a film analysis which considers the filmmaking roles of people whose images are present in the filmic text also allows a particular consideration of the social relationships which exist between people who film and people who are filmed. My focus on the cultural performances of these two films allowed an even closer description of this relationship for two reasons. Firstly, both Moffatt and MacDougall respectively present their own images in the films. Secondly, my analyses of these films as cultural performance draw out and describe the different ways in which the two films address the same social drama: the relationship between indigenous and non-indigenous Australians. My analyses expose how a description of these differences in address can extend beyond the distinction between one film as fiction and the other as non-fiction towards a description of the different ways in which people relate to each other, at both the individual level and at the level of society, through the production and reception of a particular film. While locating these films as cultural performances within in particular sets of social relationships, my consideration of film in this thesis in terms of theatrical performance also enables a description of the experience of film which draws on the social experience of live theatre. The theory developed in this thesis and its application in the analyses of these two films suggest further areas of research which might look more closely at whether or not, or how much people draw from the social practices of live theatre as they live their lives with film a signifying practice which has existed just over one hundred years.
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L'esprit de corps à l'oeuvre dans les équipes de football universitaireGauthier, Émilie 12 1900 (has links)
Sur la base d’une étude des équipes de football universitaire, le présent mémoire de
maîtrise cherche à mettre en évidence les éléments de l’« esprit de corps » — c’est-à-dire
l’adhésion pas forcément consciente « des individus aux valeurs et à la valeur d’un
groupe qui, en tant que corps intégré, dispose des espèces d’échanges propres à renforcer
l’intégration et la solidarité entre ses membres » (Bourdieu, 1989, p. 258) — qui peuvent
être applicables à ce groupe donné tout en analysant de quelle façon cette notion vient
influencer les performances des équipes. En s’appuyant sur des notes de terrain
recueillies lors d’une observation exploratoire et sur des entretiens semi-dirigés réalisés
auprès de joueurs de football qui jouent ou qui ont joué au niveau universitaire, ce
mémoire a pour objectif de mieux saisir en quoi un esprit de corps présent à l’intérieur
d’une équipe de football vient influencer les performances de celle-ci. Sur la base des
données recueillies, une équipe présentant un fort esprit de corps en ses rangs voit ses
performances la mener au succès. Lorsque les composantes de l’esprit de corps sont
présentes, partagées par tous les joueurs et suivies à la lettre, les équipes sont appelées à
mieux performer dans la ligue de football universitaire, contrairement à d’autres
formations où certains éléments caractérisant l’esprit de corps ont une importance
moindre. / On the basis of a study of college football teams, the current Master’s thesis seeks to
highlight the elements of “esprit de corps” present within the teams and how they can
affect the teams’ performances. In other words, this thesis investigates the accession,
consciously or not, of people to a group’s values who, as an integrated corps, possess
common features that reinforce the integration and the solidarity between its members, as
applied to college football teams. Combining field notes from exploratory observations as
well as semi-directed interviews done with college football players or formers college
football players, this thesis aims to lead to a better understanding of how “esprit de corps”
amongst a team can have an influence on its performances. On the basis of the collected
data, it appears that football teams that present a strong “esprit de corps” tend to perform
better. When the “esprit de corps” components are fulfilled, shared and followed by all
the players, football teams offer great performances compared to other teams where these
components are considered less important.
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Variations interindividuelles dans l’utilisation d’information publique et le niveau d’impulsivité : expériences chez le diamant mandarin (Taeniopygia guttata)Rosa, Patricia 08 1900 (has links)
Il y a de plus en plus de preuves que les animaux diffèrent de façon constante dans leur tendance à se servir de l’information sociale et de l’information personnelle, et ces différences interindividuelles sont corrélées avec des traits de personnalité tels que l’hardiesse et l’exploration. Le lien entre la personnalité et l’utilisation d’information sociale serait attribué au fait que les performances cognitives des individus affectent non seulement leur personnalité, mais aussi leur habileté à acquérir de l’information personnelle fiable.
La présente étude cherchait à déterminer si les femelles diamant mandarin qui ont tendance à se fier à l’information sociale dans des contextes de choix de partenaire et d’alimentation démontrent également un niveau de contrôle de soi plus faible, une mesure que nous avons utilisée pour évaluer leur capacité à discriminer entre deux alternatives.
Nous avons observé que les femelles plus impulsives ont une plus grande tendance à se servir de l’information sociale que celles qui démontrent un degré de contrôle de soi plus élevé. Ainsi, nos résultats suggèrent fortement que les différences individuelles dans les capacités cognitives auraient contribué à l'émergence et au maintien des personnalités animales. / There is increasing evidence that animals differ consistently in their tendency to weight social and personal information and these inter-individual differences have been found to correlate with personality traits, such as boldness or exploratory tendency. One reason that could explain the relationship between personality and social information use is that cognitive capacities of individuals affect both their personality and their ability to acquire reliable personal information.
Our study aimed to determine if female zebra finches that relied on social information in a mating and a foraging context also demonstrated a low level of self-control, used as a measure of their ability to discriminate accurately among alternatives.
Supporting our expectations, we found that the most impulsive females consistently relied on social information to a greater extent than those that demonstrated higher levels of self control. Thus, our findings strongly suggest that individual differences in cognitive abilities have contributed to the emergence and maintenance of animal personalities.
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Conception et sécurisation d'unités arithmétiques hautes performances pour courbes elliptiquesFrancq, Julien 16 December 2009 (has links) (PDF)
La cryptographie basée sur les courbes elliptiques (ECC) est de plus en plus utilisée dans les cryptosystèmes à clé publique, notamment parce qu'à niveau de sécurité équivalent, la taille nécessaire des clés ECC est nettement inférieure à ce que son prédécesseur, le RSA, requiert. L'ECC conduit donc à implanter des circuits plus compacts que pour le RSA, ce qui indique qu'elle est plus adaptée aux circuits fortement contraints (cartes à puce, etc.). L'ECC a d'ailleurs bénéficié de l'amélioration continue de l'arithmétique (des ordinateurs et des courbes) ces dernières années, ce qui lui permet de se positionner comme un remplaçant crédible au RSA dans le monde industriel. Il est vrai qu'un concepteur de circuits cryptographiques doit chercher à améliorer les performances de son cryptosystème, mais il doit également protéger ce dernier contre des attaques physiques pouvant compromettre sa sécurité. En effet, des attaques efficaces dites "par observation" et "par perturbation" ont été mises en évidence. Le concepteur de circuits cryptographiques doit donc implanter des parades à ces attaques, également appelées contre-mesures. Cependant, l'ajout de ces contre-mesures ne doit pas d'une part ajouter de nouvelles vulnérabilités au cryptosystème, et d'autre part diminuer drastiquement ses performances. Ces travaux de thése proposent une nouvelle architecture d'unité arithmétique pour l'ECC. Il se trouve que les performances de cette derniére sont meilleures que la plupart de celles présentes dans la littérature. Ceci est essentiellement dû à l'utilisation d'une représentation redondante des nombres, appelée repréesentation à retenues signées. Le second r'ésultat principal de ces travaux provient de la protection de cette unité contre les attaques par observation à l'aide de l'état de l'art : ce faisant, nous proposons là encore la solution la plus performante de la littérature. Enfin, nous avons exploré la possibilié de protéger notre circuit contre les attaques par perturbation à l'aide du principe de la préservation de la parité. Cette dernière contribution amène des réesultats encourageants
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Traffic monitoring in home networks : from theory to practice / Supervision du trafic dans les réseaux domestiques : de la théorie à la pratiqueAouini, Zied 15 December 2017 (has links)
Les réseaux domestiques sont confrontés à une évolution continue et deviennent de plus en plus complexes. Leur complexité a évolué selon deux dimensions interdépendantes. D'une part, la topologie du réseau domestique devient plus complexe avec la multiplication des équipements et des technologies de connectivité. D'autre part, l'ensemble des services accessibles via le réseau domestique ne cesse de s’élargir. Un tel contexte a rendu la gestion du réseau domestique plus difficile pour les Fournisseurs d’Accès Internet (FAI) et les utilisateurs finaux. Dans ce manuscrit, nous nous concentrons sur la deuxième dimension de la complexité décrite ci-dessus liée au trafic circulant depuis/vers le réseau domestique. Notre première contribution consiste à proposer une architecture pour la supervision du trafic dans les réseaux domestiques. Nous fournissons une étude comparative de certains outils open source existants. Ensuite, nous effectuons une évaluation de performances expérimentale d’un sous ensemble des processus impliqués dans notre architecture. Sur la base des résultats obtenus, nous discutons les limites et les possibilités de déploiement de ce type de solution. Dans notre deuxième contribution, nous présentons notre analyse à large échelle des usages et du trafic résidentiel basée sur une trace de trafic réelle impliquant plus de 34 000 clients. Premièrement, nous présentons notre méthode de collecte et de traitement des données. Deuxièmement, nous présentons nos observations statistiques vis-à-vis des différentes couches de l’architecture Internet. Ensuite, nous effectuons une analyse subjective auprès de 645 clients résidentiels. Enfin, nos résultats fournissent une synthèse complète des usages et des caractéristiques des applications résidentielles. Dans notre troisième contribution, nous proposons une nouvelle méthode pour la classification en temps réel du trafic résidentiel. Notre méthode, laquelle est basée sur l’utilisation d’un algorithme d’apprentissage statistique de type C5.0, vise à combler les carences identifiées dans la littérature. Ensuite, nous détaillons notre implémentation d’une sonde légère sur un prototype de passerelle résidentielle capable de capturer, de suivre et d'identifier d’une manière fine les applications actives dans le réseau domestique. Cette implémentation nous permet, en outre, de valider nos principes de conception via un banc d'essai réaliste mis en place à cet effet. Les résultats obtenus indiquent que notre solution est efficace et faisable. / Home networks are facing a continuous evolution and are becoming more and more complex. Their complexity has evolved according to two interrelated dimensions. On the one hand, the home network topology (devices and connectivity technologies) tends to produce more complex configurations. On the other hand, the set of services accessed through the home network is growing in a tremendous fashion. Such context has made the home network management more challenging for both Internet Service Provider (ISP) and end-users. In this dissertation, we focus on the traffic dimension of the above described complexity. Our first contribution consists on proposing an architecture for traffic monitoring in home networks. We provide a comparative study of some existing open source tools. Then, we perform a testbed evaluation of the main software components implied in our architecture. Based on the experiments results, we discuss several deployment limits and possibilities. In our second contribution, we conduct a residential traffic and usages analysis based on real trace involving more than 34 000 customers. First, we present our data collection and processing methodology. Second, we present our findings with respect to the different layers of the TCP/IP protocol stack characteristics. Then, we perform a subjective analysis across 645 of residential customers. The results of both evaluations provide a complete synthesis of residential usage patterns and applications characteristics. In our third contribution, we propose a novel scheme for real-time residential traffic classification. Our scheme, which is based on a machine learning approach called C5.0, aims to fulfil the lacks identified in the literature. At this aim, our algorithm is evaluated using several traffic inputs. Then, we detail how we implemented a lightweight probe able to capture, track and identify finely applications running in the home network. This implementation allowed us to validate our designing principles upon realistic test conditions. The obtained results show clearly the efficiency and feasibility of our solution.
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Étude et modélisation du pressage continu des graines oléagineuses / Study and modeling of continuous pressing of oilseedsBogaert, Laurine 08 December 2017 (has links)
Ce travail de thèse vise à améliorer la compréhension des phénomènes physiques se produisant durant le pressage en continu des graines oléagineuses et à développer un modèle phénoménologique décrivant le comportement mécanique de la matière au cours de sa compression le long de la vis. Les expérimentations ont été réalisées sur des graines de colza, en utilisant un pilote de presse à vis instrumenté (Reinartz, Allemagne). Deux arrangements de vis différents ont été étudiés et comparés, de manière à observer l’influence de la géométrie sur les performances opératoires, le développement des contraintes à l’intérieur de la cage et les propriétés mécaniques du gâteau de pressage. L’instrumentation de la presse a permis de générer des données précises de débits d’huile et de gâteau, capacité de traitement, rendement d’extraction et consommation d’énergie spécifique, pour des vitesses de rotation de la vis comprises entre 0 et 18,2 tr/min. Des profils de pression, teneur en huile et vitesse de déplacement ont également été déterminés pour les deux arrangements de vis, pour caractériser le fonctionnement de la presse. Ces données ont permis d’identifier une alternance de zones de compression et de transport le long de la vis, avec une présence éventuelle de phénomènes de reflux. Une représentation simplifiée a été proposée, pour décrire le pressage continu comme une succession de d’étapes de pressage discontinu. En se basant sur la théorie de filtration/consolidation, le coefficient de consolidation, le module de compressibilité et la résistance spécifique du gâteau de pressage ont étés calculés pour chaque zone de compression. Les propriétés mécaniques du gâteau de pressage ont finalement été utilisées pour développer une relation semi-empirique permettant de prédire le débit d’huile et le rendement d’extraction de la presse. Les résultats expérimentaux correspondent aux données estimées avec une précision satisfaisante. / This work was devoted to better understand the physical phenomena occurring during oilseeds expression in continuous screw presses and to develop a phenomenological model describing the compression behavior of the press cake along the screw. Experiments were conducted on canola seeds, using an instrumented pilot screw press (Reinartz, Germany). Two different screw arrangements were studied and compared in order to observe the influence of the geometry on the operating performances, the constraints development in the barrel and the press cake mechanical properties. Press monitoring provided accurate data about oil and cake flowrates, treatment capacity, extraction yield and specific energy consumption, for screw rotation speeds ranging between 0 and 18.2rpm. Pressure, deoiling and displacement velocity profiles were also determined for both arrangements to characterize the press operation. These data allowed to identify the alternation of compression and transport sections along the screw, possibly supplemented by oil reflux. A simplified representation was proposed, describing continuous pressing as a succession of multiple batch pressing steps. Based on the filtration/consolidation theory, the consolidation coefficient, compressibility modulus and press cake specific resistance were calculated in each compression sections. The press cake mechanical properties were finally used to develop a semi-empirical relation predicting the press oil flowrate and extraction yield. Experimental results fitted the estimated data with satisfactory accuracy.
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