Made available in DSpace on 2017-07-21T18:15:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silvana Kloster.pdf: 1230939 bytes, checksum: 53c71b957e4ca7fa3b692961e81a92f4 (MD5) Previous issue date: 2013-03-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of work is to deepen the analysis and understand of tourism in rural areas and the their possibilities analyzing the risks and potentiality activity in family farming in Microregion Ponta Grossa.It is a historical approach regarding rural development in Brazil addressing dualism in agriculture and the inclusion of non-agricultural activities in rural areas, characterized by pluriactivity, an issue that has to be discussed from the 1990. The research was based on exploratory research using information based in the literature review and interviews with agents involved in the development projects with landowners and visitors. Tourism in an active capable of modifying the space turning it in tourism territory where come true power relation among social actors involved with the activity. The tourism area is discontinuous, distinct hierarchical and can be articulated in networks endowed with sense of expressiveness a direction given to those who establishes and/or for anyone who enjoys it. Tourism in rural areas has a differentiated product training conventional tourism or mass tourism; haven seen what is planned as specialized tourism and practiced on a small scale adapted to the characteristic of rural area. Analyzing the risks and opportunities caused by tourism projects in the rural area. Developed together with family farmers we observed that the forms of production are diverse. The different activities can be considered of great potention for local and regional development serving as proposed integrated tourism, ie, combining different activities the demand research showed that lack of play areas, plus the varied actives attract considerable flow of local visitors. As result it was found that the tourism project in rural areas are isolated and discontinuous requiring greated coordination between them, there is not a lot of information about the tourism activity to reach the landowner.Initiatives occur through institutions, but not in a organized for networks of relationships between them. Thus, there is a need knowledge and mediation between owners involved in the projects and technicians responsible for the minimization of insecurity as a risk factor for the investment of tourism active. / O objetivo do trabalho é aprofundar a análise e a compreensão do turismo em áreas rurais e as suas possibilidades analisando os riscos e potencialidades da atividade na agricultura familiar na Microrregião de Ponta Grossa. Faz-se uma abordagem histórica a respeito de desenvolvimento rural no Brasil abordando o dualismo na agricultura e a inserção de atividades não agrícolas no meio rural,caracterizadas pela pluriatividade, tema que passou a ser debatido a partir dos anos de 1990. A pesquisa pautou-se na investigação exploratória utilizando informações embasadas na revisão bibliográfica e entrevistas com os agentes envolvidos nos projetos de desenvolvimento juntamente com os proprietários rurais e visitantes. O turismo é uma atividade capaz de modificar o espaço transformando-o em território turístico onde se concretizam as relações de poder entre os atores sociais envolvidos com a atividade. O território turístico é descontínuo, hierarquizado e distinto, podendo estar articulado em redes dotado de sentido, de expressividade, um sentido determinado para quem o estabelece e/ou para quem dele desfruta. O turismo em áreas rurais possui uma formação diferenciada do produto turístico convencional ou de massa, tendo visto que é planejado como turismo especializado e praticado em pequena escala, adaptado às características do espaço rural. Analisando os riscos e oportunidades provocados pelos projetos de turismo no espaço rural, desenvolvido juntamente com os agricultores familiares, foi possível observar que as formas de produção são diversificadas. As atividades diferenciadas podem ser consideradas de grande potencial para o desenvolvimento local e regional, servindo como proposta de turismo integrado, ou seja, associando atividades diferentes. A pesquisa de demanda mostrou que a falta de áreas de lazer, somados as atividades variadas atraem fluxo considerável de visitantes locais. Como resultado,verificou-se que os projetos de turismo em áreas rurais são isolados e descontínuos necessitando maior articulação entre os mesmos, não existindo muita informação a respeito da atividade turística ao alcance do proprietário rural. Iniciativas ocorrem através de instituições, mas não de maneira organizada formando redes de relações entre as mesmas. Sendo assim, verificou-se a necessidade de conhecimento e mediação entre os proprietários envolvidos nos projetos e os técnicos responsáveis, para a minimização da insegurança como fator de risco para o investimento da atividade turística.

Orientador: João Afonso Zavattini / Banca: Sandra Elisa Contri / Banca: Juliana Ramalho Barros / Resumo: O presente estudo propõe-se a investigar a origem e a dinâmica das chuvas no município paulista de Corumbataí e em que medida as precipitações podem atra-palhar ou obstar as atividades turísticas de caráter rural ou ecológico desenvolvidas em áreas externas durante os fins de semana. A esse propósito, os dados climáticos diários concernentes a pluviosidade e temperatura foram obtidos de um posto mete-orológico em funcionamento no município desde o ano de 1981. Agregaram-se-lhes os dados de umidade relativa e pressão obtidos junto à estação meteorológica do Centro de Análise e Planejamento Ambiental - CEAPLA, que pertence à Universida-de Estadual Paulista de Rio Claro - UNESP. Após tratamento estatístico dos dados de pluviosidade, apontou-se um ano-padrão chuvoso para elaboração de um gráfico de análise rítmica visando ao entendimento da gênese pluvial. Cotejados os dados diários dispostos no gráfico com cartas sinóticas extraídas do sítio na internet do serviço meteorológico da Marinha do Brasil, os sistemas atmosféricos atuantes no ano-padrão escolhido foram interpretados. Demonstrou-se que a maior parte das precipitações havidas em Corumbataí tem como gênese a frente polar atlântica - eixo principal - e seus desdobramentos (repercussão e eixo reflexo). Trabalhou-se, igualmente, a série tridecenal de chuva e temperatura (1983-2012) em diagramas de atuação de massas de ar para detecção dos sistemas atmosféricos mais atuantes em trinta anos. Foram elaborados, ainda, gráficos e tabelas da atuação sazonal de tais sistemas e suas implicações na gênese pluvial do ano-padrão chuvoso. O ele-mento chuva, tomado como mais preponderante, não se mostrou impeditivo às prá-ticas externas de turismo e lazer em fins de semana / Résumé: Cette étude a pour but l'investigation sur l'origine et la dynamique des pluies sur la ville de Corumbataí, état de São Paulo, ainsi que sur les précipitations pouvant gêner les activités touristiques à caractère rural ou écologique aux week-ends dans les aires extérieures. A ce sujet, les données climatiques journalières concernant la pluviosité et la température ont été obtenues à partir d'un poste météorologique existant depuis 1981. On y a rajouté les données d'humidité relative et de pression atmosphérique, obtenues auprès de la station météorologique du Centre d'Analyse et Aménagement Environnemental - CEAPLA, qui appartient à l'Université de l'Etat de São Paulo - UNESP. Après le traitement statisticien des données de pluviosité, on a ciblé une année standard pluvieuse pour l'élaboration d'un graphique d'analyse rythmique sur la compréhension de la genèse pluviale. Les données journalières, disposées sur le graphique d'analyse rythmique, ont été rapprochées avec des cartes synoptiques extraites du site internet du service météorologique de la Marine Brésilienne et les systèmes atmosphériques actifs sur l'année standard choisie ont été interprétés. Il a été démontré que la plupart des précipitations survenues à Corumbataí ont pour genèse le front polaire atlantique - axe principal - et leurs dédoublements (la répercussion et l'axe reflet). On a travaillé également sur une période de trente ans de pluie et de température allant de 1983 à 2012 et sur des diagrammes d'action de masses d'air pour la détection des systèmes atmosphériques les plus actifs en trente ans. On a élaboré des graphiques et des tableaux sur l'action saisonnière de ces systèmes et de leurs implications à la genèse pluviale sur l'année standard ciblée. La pluie, considérée comme un élément primordial, ne s'est pas avérée être un obstacle... / Mestre

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-02-13T17:03:19Z No. of bitstreams: 1 2016 - Bruno Machado Fontes.pdf: 2751604 bytes, checksum: ae32f0022e2e0e1bcdb5f0e231f2eb31 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T17:03:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - Bruno Machado Fontes.pdf: 2751604 bytes, checksum: ae32f0022e2e0e1bcdb5f0e231f2eb31 (MD5) Previous issue date: 2016-03-08 / CAPES / With increasing market competitiveness, customer satisfaction has become a loyalty strategy adopted by companies. The main objective of this research was to measure the degree of satisfaction of customers' Farm Hotel located in region of Vale do Caf? (RJ). In addition to the study, the most important aspects were identified to the satisfaction of the customers' Farm Hotel located in region of Vale do Caf? (RJ), and also, to analyze the results, methods Client Window and Cross-tabulations were used. Thus, through a cross-sectional study of qualitative and quantitative research, with steps of bibliographic research and field interviews. The findings show that: the variables that had a higher degree of importance were Cleaning, Comply promised, Sympathy staff, Food and Ready service employees to solve problems and desires of customers. Regarding the satisfaction of the customers, in a scale Likert of 5 points, was obtained an average of 4.26 in relation to all the attribute studied. In relation to general satisfaction of customers' Farm Hotel, was obtained an average grade of 8.79 in a scale of 0 - 10. With the results of the survey, it was also possible to draw a Socio-economic profile of customers, to better understand the needs and desires and so provide quality care, resulting in high levels of satisfaction. / Com o aumento da competitividade do mercado, a satisfa??o dos clientes tornou-se uma estrat?gia de fideliza??o adotada pelas empresas. O objetivo geral dessa pesquisa foi mensurar o grau de satisfa??o dos clientes dos Hot?is Fazenda localizados na regi?o do Vale do Caf? (RJ). Em adicional ao estudo, foram identificados os aspectos mais importantes para a satisfa??o dos clientes frequentadores de Hot?is Fazenda, na regi?o do Vale do Caf? (RJ), e ainda, para an?lise dos resultados, foram utilizados os m?todos Janela do Cliente e Tabula??es Cruzadas. Sendo assim, atrav?s de um estudo transversal, de car?ter qualitativo-quantitativo, com etapas de pesquisa bibliogr?fica, e entrevistas de campo. As descobertas revelam que: as vari?veis que tiveram maior grau de import?ncia foram Limpeza, Cumprir o prometido, Simpatia dos funcion?rios, Alimenta??o e Pronto atendimento dos funcion?rios para resolver os problemas e desejos dos clientes. Com respeito a satisfa??o dos h?spedes, em uma escala Likert de 5 pontos, obteve-se uma m?dia de 4,26 referente a todos os atributos pesquisados. Em rela??o a satisfa??o geral dos clientes sobre os Hot?is Fazenda, obteve-se uma nota m?dia de 8,79 em uma escala de 0 - 10. Com os resultados da pesquisa, tamb?m foi poss?vel tra?ar um perfil Socioecon?mico dos clientes, para compreender melhor suas necessidade e desejos e ent?o prover um atendimento de qualidade, resultando em altos ?ndices de satisfa??o.

La explosión de alojamientos rurales deja al descubierto un problema, el de las mujeres en el medio rural. Mujeres que se convierten en un "problema", en la medida en que "no están", o quieren estar de una manera diferente a la tradicional. Este "problema" ha motivado la incorporación de la variable género en la creación de bienes y servicios de turismo rural, ya que pretendemos captar los factores sociales que se vinculan con la temática de creación de alojamientos rurales y si pone en crisis los modelos tradicionales de vinculación femenina a las explotaciones agrarias, es decir, el esquema del varón proveedor y de la mujer centrada en el ámbito doméstico. De ahí el interés que tenemos en enfocar la creación de casas rurales desde una perspectiva de género, asumiendo que el capitalismo hace uso de las desigualdades de género existentes y ubica a la mujer en posición subordinada a distintos niveles de interacción entre la clase social y el género. Por otro, las casas rurales hay que situarlas en el ámbito del consumo turístico y que puede interpretarse como un conjunto de prácticas sociales y culturales que sirven para establecer diferencias entre grupos sociales.Nuestro trabajo de investigación se compone de una introducción y dos partes, con las correspondientes conclusiones y bibliografía. En la introducción se expone la pregunta y los objetivos de la investigación, destacando, por un lado, la relevancia teórica de la variable género para el análisis de la creación de casas rurales. Variable ausente en el análisis de la función empresarial.En la primera parte se desarrolla extensamente el marco teórico abordando la evolución turística y el debate sobre la sostenibilidad y competitividad del sector turístico. Un sector que supone el desarrollo de la capacidad de entender y responder a los símbolos que rodean el consumismo moderno Así como también, abordamos la actividad empresarial vinculada a los alojamientos rurales con el análisis de las teorías de la división sexual del trabajo y el desarrollo de la actividad empresarial. En este sentido, la división sexual del trabajo explica que se siga asumiendo que el trabajo familiar doméstico es trabajo de mujeres. Asunción que refuerza el actual contrato social entre los géneros. Por último se detallan las hipótesis, la estrategia de la investigación, las dimensiones e indicadores. Seguidamente, en la segunda parte, se efectúa el análisis de la información recabada en el trabajo de campo. Esta segunda parte se ha organizado en los siguientes dos bloques: 1) creación de alojamientos rurales, estrategias patrimoniales y género; 2) La dimensión de género en los establecimientos rurales y en la 3ra) el producto: calidad y experiencia de turismo rural. / The explosion of rural lodgings leaves in the open a problem, the one of the women in rural means, who become a "problem" in the measurement in which they are not or they want to be of a way different from the traditional one. This "problem" has motivated incorporation of variable sort in creation of goods and services of tourism rural, since we try to catch the social factors that tie with the thematic one of creation of rural lodgings and if it puts in crisis the traditional models of feminine entailment to the agrarian operations, that is to say, the scheme of the man supplier and the woman centred in the domestic scope. Of there the interest which we have in focusing the creation of rural houses from a sort perspective, assuming that Capitalism makes use of the existing inequalities of sort and locates to the woman on guard subordinated at different levels from interaction between the social class and the sort. On the other hand, the rural houses it is necessary to locate them in the scope of the tourist consumption and that can be interpreted like a set of social practices and cultural that serves to establish differences between social groups. Our work of investigation is made up of an introduction and two parts, with the corresponding conclusions and bibliography. In the introduction, we expose the question and the objectives of the investigation, emphasizing, on the one hand, the theoretical relevance of the variable sort for the analysis of the creation of rural houses. Sort is a variable absentee in the analysis of the enterprise function. In the first part the theoretical frame is developed extensively approaching the tourist evolution and the debate on the sustainability and competitiveness of the tourist sector. A sector that supposes the development of the capacity to understand and to respond to the symbols that surround the modern consumption As well as, we approached the tie enterprise activity to the rural lodgings with the analysis of the theories of the sexual division of the work and the development of the enterprise activity. In this sense, the sexual division of the work explains that it is continued assuming that the domestic familiar work is work of women. This Asuncio'n reinforces the present social contract between the sorts. Finally the hypotheses, the strategy of the investigation, the dimensions are detailed and indicators. Next, in the second part, the analysis of the information successfully obtained in the work of field takes place. This second part has been organized in following the two blocks: 1) patrimonial creation of rural lodgings, strategies and sort; 2) the dimension of sort in the rural establishments and 3ra) the product: quality and experience of rural tourism.

O planejamento do marketing tem se destacado como importante ferramenta no desenvolvimento do turismo, uma vez que permite a definição de um produto turístico e de estratégias para atingir um público desejado. Contudo, ressalta-se o desafio dos gestores na aplicação de conceitos e ferramentas do marketing para um destino de turismo rural, devido às suas especificidades, como a predominância de pequenos empreendimentos e a escassez de recursos financeiros, técnicos e humanos; e às fragilidades encontradas neste ambiente. Portanto, novas abordagens do marketing destacam-se na literatura por incorporar não somente as dimensões econômicas do planejamento e possuir um viés mais cooperativo e sustentável, compatível com a realidade de pequenos empreendedores no meio rural. Desta forma, esta dissertação propôs-se a analisar as ações de marketing promocional desenvolvidas no Roteiro Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves (RS), sob uma abordagem mais cooperativa e sustentável do marketing, e conhecer o perfil e as motivações da demanda interessada neste roteiro. Para tanto, foram realizadas entrevistas semiestruturadas e abertas com empreendedores locais, Associação Caminhos de Pedra e turistas. A análise dos dados foi feita a partir da categorização das respostas e da técnica de contagem de palavras. Os resultados revelaram que a Associação Caminhos de Pedra se configura como um importante elo de união entre os empreendedores locais de turismo, centralizando as ações de marketing do roteiro e permitindo maior aproveitamento das sinergias. Verificou-se que, apesar de seguir numa perspectiva cooperativa do marketing, faz-se necessário uma maior base de sustentação em suas estratégias e a inclusão de outras dimensões, que não somente econômicas. Além disso, a pesquisa da demanda no roteiro permitiu delinear o perfil e as motivações do turista que procura o local, caracterizado, em sua maioria, por mulheres, adultas, com alto nível de instrução, provenientes do estado do Rio Grande do Sul, viajando tanto em pequenos grupos como em grandes excursões, e motivadas, principalmente, pelo conhecimento histórico-cultural, lazer, gastronomia e indicação de amigos e familiares, o que poderá trazer implicações no planejamento do marketing turístico local. / The marketing planning has emerged as an important tool in the tourism development, since it allows the definition of a product and strategies to achieve a desired audience. However, it must be emphasized the managers’ challenge in the application of marketing concepts and tools for a rural tourism destination due to its specific characteristics, such as the predominance of small enterprises and the lack of human, financial and technical resources; and weaknesses found in this environment. Therefore, new marketing approaches stand out in the literature by incorporating not only the economic dimensions of planning and having a more cooperative and sustainable bias, compatible with the reality of small entrepreneurs in rural areas. Thus, this work aimed to analyze the promotional marketing actions developed in Roteiro Caminhos de Pedra, in Bento Gonçalves (RS), underneath a more cooperative and sustainable marketing approach, and explore the profile and motivations of tourists interested in this itinerary. For this, open and semi-structured interviews with local entrepreneurs, Caminhos de Pedra Association and tourists were conducted. Data analysis was taken from the categorization of responses and word count technique. The results revealed that the Caminhos de Pedra Association configures as an important connecting link between the local tourism entrepreneurs, centralizing its marketing script and allowing better use of synergies. It was found that, though following a cooperative marketing perspective, it is necessary a greater support base in their strategies and inclusion of other dimensions, not only economic ones. Furthermore, the demand research allowed to define the profile and motivations of the tourist looking for the place, characterized mostly by women, adults, with high level of education, from the state of Rio Grande do Sul, traveling both in small groups and in large excursions, and motivated mainly by the historical-cultural knowledge, leisure, gastronomy and indication of friends and family, which may have implications in the planning of the local tourism marketing.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-17T10:56:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T19:27:06Z : No. of bitstreams: 1 184585.pdf: 8302200 bytes, checksum: 7531d902de8c0d70a2e9bfe8ff47bd6c (MD5) / Elaboração de um modelo para implantação do turismo, visando sua contribuição para o desenvolvimento de pequenas localidades. Mostra que o turismo rural é uma alternativa viável para o desenvolvimento do espaço rural, podendo contribuir para a conservação do meio ambiente e da cultura da região, além de oerecer novas oportunidades de trabalho e renda para o homem do campo

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T05:52:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 288381.pdf: 3032415 bytes, checksum: a0815972996c35e10f3c1be99fb7db1b (MD5) / Esta tese tem como objetivo geral analisar em que medida os princípios que norteiam o agroturismo e as ações para a implantação de uma rede de empreendimentos neles baseada teriam, efetivamente, contribuído para a construção de um território das Encostas da Serra Geral. Para tanto, buscou-se, através da sistematização e análise de documentos, da revisão bibliográfica e da realização de entrevistas junto a um grupo de atores chaves, criar as condições para a construção de uma visão que represente o pensamento coletivo, utilizando-se a metodologia do Discurso do Sujeito Coletivo (DSC). Trabalhou-se com a categoria geográfica território e com a seleção de alguns dos atributos que oferecem concretude e elementos para sua análise, destacando-se a noção de poder, territorialidade, sentimento de pertencimento, capital social e identidade cultural. Na tentativa de aproximar esta discussão inicial com as especificidades da realidade onde se estabelece o estudo de caso, representada pelo território das Encostas da Serra Geral, mais especificamente o Município de Santa Rosa de Lima, são aportadas visões sobre a relação entre a abordagem territorial do desenvolvimento, a agricultura familiar e o turismo. A partir deste enfoque, introduz-se uma reflexão sobre os atores sociais e as estratégias que visam a (re)territorialização das Encostas da Serra Geral. É possível afirmar que a estratégia adotada para implantação do agroturismo no território das Encostas da Serra Geral, especificamente no município de Santa Rosa de Lima, tem impactado de forma positiva a qualidade dos atributos definidores do território. Esta estratégia baseia-se na constituição de uma associação de agricultores, a Acolhida na Colônia, que vem se constituindo num importante ator social, servindo como catalisadora de diversos processos territoriais. O surgimento da Acolhida foi decorrente de uma avaliação feita por um conjunto de atores sociais que discutiam estratégias de reversão da realidade sócio-econômica da região. Desta forma, é possível constatar a relação entre o nascimento da mesma e a gênese de um processo de construção territorial.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Geografia. / Made available in DSpace on 2012-10-23T07:33:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 246662.pdf: 9308555 bytes, checksum: 9d4d8e609e24b1a152f7b82e33a63b40 (MD5) / No contexto da globalização, o turismo é uma atividade econômica de suma importância, que ao comercializar paisagens e lugares, se manifesta também como um fenômeno que produz diversas implicações socioespaciais (culturais, ambientais, políticas, etc.). Considerando o debate acadêmico em torno de novas modalidades de turismo e da idéia de um turismo sustentável, procuramos nesse trabalho, discorrer sobre o turismo rural, e especificamente, sobre o turismo rural na agricultura familiar (TRAF). Partindo de uma abordagem geográfica e do debate contemporâneo em torno do turismo rural na agricultura familiar, analisamos o processo de implantação e de desenvolvimento do Circuito Italiano de Turismo Rural (CITUR) no município de Colombo, localizado na Região Metropolitana de Curitiba-PR, identificando seus empreendedores, e dando ênfase nas implicações do turismo nos agricultores familiares que se inseriram diretamente no CITUR. Com base na apreensão da experiência empírica do Circuito Italiano de Turismo Rural (CITUR) estabelecemos uma relação com o debate teórico, no sentido de contrastar a retórica presente na exacerbação do turismo como vetor de desenvolvimento sustentável, com as implicações do turismo rural na agricultura familiar. Utilizando a proposta teórico-metodológica de Milton Santos (1996), procuramos, a partir do lugar, apreender a influência de fenômenos de outras escalas geográficas até a global. Para tanto, aplicamos alguns conceitos trabalhados por Santos - como evento, situação e periodização para a delimitação do objeto de pesquisa; e verticalidades, horizontalidades e intencionalidades, entre outros, no estudo empírico. Na análise empírica do CITUR, percebemos que a maior parte da oferta de lazer e turismo já existia antes da criação do Circuito, porém não se encontrava organizada como um produto turístico. Com a criação do CITUR em 1999, o Estado passa a atuar no planejamento e na gestão do Circuito, e traz consigo, novos atores sociais com intencionalidades distintas, e com verticalidades que passam a influenciar as horizontalidades e o espaço banal. Dos 30 empreendimentos existentes no CITUR, constatamos que 8 são de propriedade de agricultores familiares e administrados por eles. Apesar da ênfase nos agricultores familiares como maiores beneficiários do CITUR, verificamos que os empreendedores com maiores benefícios e lucros, são aqueles provenientes de Curitiba, e que não possuem identidade de agricultor. Tais atores exógenos ao lugar disseminam objetos, ações e valores verticais, que se chocam e acabam coexistindo com os objetos, as ações e os valores horizontais. Nesse jogo de ações e intencionalidades, surge uma diversidade de situações, que, por um lado, levam os agricultores familiares a se adaptarem às exigências dos órgãos gestores do CITUR e a incorporarem uma racionalidade econômica global, mas por outro, permitem a estes, fazer valer suas estratégias e posições em torno da gestão do empreendimento, da unidade de produção e vida familiar (UPVF), bem como do próprio CITUR.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-23T20:53:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 257103.pdf: 8113371 bytes, checksum: 99a379a937234262edc7dce235719741 (MD5) / Nas últimas décadas o turismo tem contribuído de forma significativa para o desenvolvimento econômico, social e cultural de um grande número de países e tem se tornado um negócio bastante lucrativo para a maioria das empresas envolvidas na prestação de serviços dos diversos ramos de atividades que dele tomam parte. O crescimento da atividade nos últimos 17 anos tem sido de 7% nos países em desenvolvimento, com destaque para aqueles que possuem importantes atrativos naturais, assim como o Brasil. Neste cenário, o Estado de Santa Catarina destaca-se pela diversidade de atrativos turísticos oferecidos aos seus visitantes, já participando com 16% do total de divisas que ingressam no país com a atividade turística. Destacado pelo potencial natural do seu entorno e caracterizado pelas transformações sociais do seu espaço rural através da pluriatividade rural e multifuncionalidade agrícola, percebe-se o pequeno município catarinense de Praia Grande num contexto bastante complexo, representado pelo conflito de interesses entre a prática agrícola convencional e a preservação/conservação da biodiversidade protegida pelo Parque Nacional de Aparados da Serra e Parque Nacional da Serra Geral. O objetivo desta dissertação é apontar possibilidades para o desenvolvimento turístico do município de Praia Grande, a partir do reconhecimento de sua potencialidade agroecoturística, e do conflito de interesses existente entre a prática convencional agrícola e a necessidade de preservação/conservação das áreas protegidas (Parques Nacionais) no município. As inter-relações que se estabelecem entre a atividade turística, a preservação/conservação dos recursos naturais e as demais atividades econômicas do município ilustram a necessidade da adoção de uma abordagem sistêmica para melhor orientar o processo de desenvolvimento turístico de Praia Grande. Neste sentido optou-se pela adoção da SSM - Soft Systems Methodology para promover uma reflexão estruturada sobre a situação-problema de Praia Grande, propondo-lhe melhorias, através de ciclos de aprendizagem - processo cíclico resultante da aplicação dos estágios da metodologia. Esta metodologia permitiu reflexões dos próprios atores do desenvolvimento turístico, como por exemplo, a necessidade de realização de oficinas para o levantamento do potencial turístico da região, como também de um estudo sobre o perfil do turista que visita a região, para que se conheça a demanda real e potencial, trabalhando o planejamento turístico a partir dela. Nesta dissertação foram destacados dois ciclos de aprendizagem observados no contexto de Praia Grande: Ciclo de Aprendizagem da Situação-problema (1) e Ciclo de Aprendizagem do (s) Observador (es). Ao permitir a manifestação destes dois ciclos de aprendizagem sistêmica, é importante destacar que o pensamento e a metodologia sistêmicos aqui aplicados não são somente importantes para "compreender as relações setoriais do turismo" - Ciclo de Aprendizagem da Situação-problema (1), mas também para "refletir sobre os processos desenvolvidos ao longo tempo associados ao planejamento/desenvolvimento turístico" - Ciclo de Aprendizagem do (s) Observador (es) (2).

Esta pesquisa tem como foco de interesse empírico a promoção e realização de caminhadas na natureza como política pública no Estado do Paraná, Brasil. A partir deste contexto, investigou-se o modo pelo qual esta ação está relacionada com uma série de transformações mais amplas que têm contribuído para tornar a questão ambiental uma espécie de idioma não restrito ao âmbito ecológico, mas capaz de operar como paradigma moral, ético e estético. Neste sentido, interessam tanto os processos de institucionalização da questão ambiental, como sua acomodação em contextos de relações específicos. Para tanto, privilegio os caminhantes e o modo pelo qual experimentam a caminhada, forjando sentidos do que seja ecologia, natureza e paisagens rurais, assim como as ações estatais e sua capacidade de articular projetos de desenvolvimento econômico, ecologia, agricultura familiar e turismo na promoção das caminhadas. / This research focuses empirically on the promotion and organization of hiking events as Paraná state’s public policy. In this context, we have investigated the way in which the state's action is related to a range of broader changes that have contributed to turn the environmental issue into a sort of language that is not restricted to the ecological realm, but is instead capable of functioning as a moral, ethic and aesthetic paradigm. In this sense, we are interested in both the institutionalization of environmental issues and in their accommodation with specific contexts of social relations. In order to understand that, we have centered our analysis on the hikers themselves and on the way they experience hiking, giving meaning to notions such as ecology, nature and rural landscapes. We have also examined state actions and their ability to coordinate economic development, ecology, family farming and tourism while promoting hiking events.