Submitted by Joana Azevedo (joanad@id.uff.br) on 2017-08-03T20:36:54Z No. of bitstreams: 1 Dissert Willer Firmiano da Silva.pdf: 1716942 bytes, checksum: 5856abf26c26f8f66c2e8bfcc14f8c21 (MD5) / Approved for entry into archive by Biblioteca da Escola de Engenharia (bee@ndc.uff.br) on 2017-09-15T16:05:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissert Willer Firmiano da Silva.pdf: 1716942 bytes, checksum: 5856abf26c26f8f66c2e8bfcc14f8c21 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-15T16:05:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissert Willer Firmiano da Silva.pdf: 1716942 bytes, checksum: 5856abf26c26f8f66c2e8bfcc14f8c21 (MD5) Previous issue date: 2017-05-31 / Esta dissertação versa sobre a criação de um acervo de requisitos necessários para implantação de um restaurante universitário (RU) de qualidade no CEFET/RJ, tendo como objetivo geral a implantação de um restaurante universitário na sua sede do Maracanã. O RU proposto terá como diferencial a qualidade, tanto no ambiente, quanto na alimentação oferecida, cuidando para que o fornecimento de refeições seja saudável e de baixo custo para alunos e servidores. A pesquisa foi realizada junto à comunidade acadêmica da UFF, UFRJ e UFRRJ. Investigou-se o perfil dos usuários e também a qualidade das refeições oferecidas e a operação de serviços dos RUs. Constatou-se que as normas do mercado de refeições coletivas tem como finalidade a produção de alimentos balanceados nutricionalmente, seguindo os padrões higiênicos e sanitários, propostos no manual de boas práticas da ANVISA. Observou-se também, que os restaurantes universitários têm representatividade na comunidade acadêmica, pois auxiliam no avanço de atividades da pesquisa, ensino e extensão, reduzindo os índices de evasão acadêmica e promovendo a formação de alunos de graduação. O estudo busca o entendimento do processo de um serviço que visa oferecer refeições diárias de qualidade aos alunos e servidores do CEFET/RJ, garantindo o menor custo de produção e, consequentemente, menor preço para o consumo e ao mesmo tempo, elevar o conceito da universidade quanto aos requisitos, refeitório e alimentação dos alunos. Conclui-se que os principais fatores que importarão na escolha do local para este RU, são os aspectos gerais do local e do prédio escolhido, espaço físico, estacionamento, instalações gerais, iluminação, controle de temperatura, ventilação e áreas de serviço com acesso diferenciado, fluxos projetados para a produção e áreas de atendimento e acessibilidade. A pesquisa acena para a viabilidade da implantação do RU a partir da constatação dos requisitos necessários, desde que consideradas ás exigências legais. / This dissertation focuses on the creation of a collection of requirements for deployment of a university quality restaurant (RU) in CEFET/RJ, general aiming the implementation of a university restaurant in Maracanã’s headquarters. The RU proposed the differential will be quality, both in the environment and in food offered, making sure that the supply of meals would be healthy and low cost to students and servers. The survey was conducted by the academic community of the UFF, UFRJ and UFRRJ. The profile of users and also the quality of meals offered and the services operation of the RUs were investigated. It was noted that standards of the collective meals market has as purpose the production of nutritionally balanced food, following hygienic and health standards, proposed in good practice manual of ANVISA. We also observed that the University restaurants have representation in the academic community, because it helps in the advancement of activities of research, teaching and extension, reducing academic evasion rates and promoting the formation of undergraduates. The study seeks to understand the process of a service that aims to provide quality meals to CEFET/RJ’s students and servers, ensuring lower cost of production and, consequently, lower price for consumption and at the same time, promote the concept of the University about requirements, cafeteria and nutrition of the students. It is concluded that the main factors that will import in the choice of location for this RU, are the General aspects of the site and the building chosen, physical space, parking, General installations, lighting, temperature control, ventilation and service areas with differentiated access, streams designed for production and service areas and accessibility. The survey wave to the feasibility of the deployment of the RU from the verification of the requirements, since they regarded to legal requirements.

Submitted by Noeme Timbo (noeme.timbo@metodista.br) on 2016-08-17T19:19:18Z No. of bitstreams: 1 Maria Tereza Mazziero de Souza.pdf: 1647061 bytes, checksum: 7fc3280429c88ffd076a539041b24f47 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-17T19:19:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maria Tereza Mazziero de Souza.pdf: 1647061 bytes, checksum: 7fc3280429c88ffd076a539041b24f47 (MD5) Previous issue date: 2015-04-01 / Study on the imaginary construction process of the female public to consume the products of mass musical phenomenon in Brazil. Based on the case of the success of singer Michel Teló, representative of the “sertanejo universitário” musical genre, the goal is to. understand the imaginary construction process that permeates the female audience and consumption of “Sertanejo Universitário” genre, from the singer Michel Teló discourse. This theoretical framework of the field of Cultural Studies dialogues with studies on imaginary and mass music. Discourse analysis, a French line is the methodology used in two instances to test the reflections built with the theoretical basis: a priori, from a participant observation process for an artist show, which will be observed in the interaction between "phenomenon" and the public at the time of execution of his song "Oh, if I catch you!"; and henceforth the musician's speech is analyzed by means of interviews in television programs. A questionnaire administered to a sample of the female audience fond of the singer and his songs still contributes to further reflection. Results of this research, is the understanding of prominence of speech content. Thus, the most important is the way in which the singer speaks to his audience through the image he builds around himself. / Estudo sobre o processo de construção imaginária do público de gênero feminino ao consumir os produtos dos fenômenos musicais de massa, no Brasil. Tendo como base o caso do sucesso do cantor Michel Teló, representante do gênero musical sertanejo universitário, o objetivo é compreender o processo de construção imaginária que permeia a relação do público feminino (fãs) e consumo do gênero musical sertanejo universitário, a partir do discurso do cantor Michel Teló. Para tal, será tomado referencial teórico do campo dos Estudos Culturais em diálogo com estudos sobre imaginário e música de massa. A análise do discurso, de linha francesa, é a metodologia empregada em duas instâncias para se testar as reflexões construídas com a base teórica: a priori, a partir de um processo de observação participante, durante um espetáculo do artista, em que será observada a interação entre “fenômeno” e público, no momento de execução da sua música “Ai, se eu te pego!”; e, doravante, o discurso do músico é analisado, por meio de entrevistas realizadas em programas televisivos. Um questionário aplicado a uma amostra entre o público feminino apreciador do cantor e de suas músicas contribui ainda no aprofundamento da reflexão. Resulta desta pesquisa a compreensão da proeminência do discurso ao conteúdo. Desta maneira, a importância maior se encontra na forma com que o cantor dialoga com seu público, por meio da imagem que ele constrói em torno de si.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-02-17Bitstream added on 2014-06-13T21:06:17Z : No. of bitstreams: 1 lindino_tc_dr_mar.pdf: 696360 bytes, checksum: 4bb3af750e3cd96092d971446b09e4f2 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Pretendemos nessa pesquisa discutir e analisar os analogismos existentes entre as políticas educacionais e as diretrizes do Banco Mundial verificadas a partir das reformas ocorridas na década de 1990 e, em seguida, confrontá-las com as diretrizes utilizadas pela CAPES para este nível de ensino. Pretendemos também apresentar a discussão sobre a atual situação dos professores e pós-graduandos e dos Programas em Educação discutindo o seu entendimento sobre profissionalização do professor universitário; identificando e analisando as características atribuídas ao professor universitário mediante do mercado de trabalho docente atual; e discutindo as formas existentes e disponíveis para esta qualificação. Partimos de três hipóteses norteadoras: 1) A valorização dos profissionais da educação torna-se atrelada à progressão funcional baseada na titulação e na avaliação de desempenho, cujos critérios são elaborados exclusivamente pela CAPES; 2) a competitividade estabelecida pressiona a qualificação dos professores em curto prazo, fazendo com que a busca pelo curso de Pós-graduação stricto sensu em Educação seja baseada em critérios exclusivamente mercadológicos; 3) A titulação como forma de manutenção do posto de trabalho dos professores universitários está sendo guiada por um pensamento político-econômico hegemônico. A fim de comprovação dessas hipóteses, como procedimento metodológico, selecionamos textos relacionados aos documentos oficiais produzidos pelo Banco Mundial sobre o ensino superior, as reformas educacionais ocorridas nos anos 1990 e os tipos existentes de qualificação para o professor universitário. Selecionamos também textos sobre a formação dos cursos de Pós-graduação stricto sensu em Educação nas universidades públicas estudadas e sobre tendências para a qualificação docente no Brasil... . / Our intentions in this research is to discuss and analyze the existing analogies between educational politics and the directions of the World Bank, noticed from the changes occurred in the 90's, and comparing them to the ones used by CAPES for this teaching level. We also intend to present a discussion about the current situation of the professors and graduate students and situation of the Program coordinators in Education, their understanding about the professionalization of the university professor; identifying and analyzing the characteristics given to the university professor according to the current teaching job market; discuss the existing and available ways for this qualification. We start with three guiding hypothesis: 1) the evaluation of professionals in education is connected to the functional progression based on the title given and on the evaluation of their capacity, which the criteria are elaborated exclusively by CAPES; 2) the established competitiveness pressure the qualification of the professors in the short run, making that the search for a stricto sensu graduate course be based on exclusively marketable criteria; 3) the given title as a way of maintenance of the current job of the university professors is being guided by a hegemonic economical-political thought. To prove these hypothesis and as a methodological procedure, we selected some texts related to the official documents made by the World Bank about college teaching, the educational changes occurred in the 90's and the existing models of de qualification for a university professor. We also selected texts about the formation of the stricto sensu graduate course in Education at the public universities studied, and the tendencies to a teaching qualification in Brazil. Thus, we worked with a bibliography that looks for an understanding of the concepts of qualification and... (Complete abstract, click electronic address below).

This paper presents the study of guided tours at the University Museum of Art (MUnA) between 1998 and 2011. The study is based on the memories reported by the tour guides, who are students and teachers of the Visual Art course of Federal University of Uberlandia. The tour guides reports were important methodological tools in analyzing the goals, dynamics and strategies employed in the educational practices of communication between the visitor and the art. The author selected relevant episodes in the educational path of MUnA, through which it is possible to identify MUnA s development. Its development showed that despite changing tour guides and different administrative attitudes, MUnA created activities around its public space; for example, the exhibition gallery, auditorium and courtyard and studio. On these three spaces, throughout thirteen years, a variety of tours occurred. First, in the gallery was appreciation and interaction with the art work. Secondly, in the auditorium and courtyard was exhibition theme reflection and Museum rules. Finally, in the studio was hands on plastic creativity. In conclusion, this research is intended to identify and analyze the guided tours and suggest ideas to assist in developing new plans and strategies for MUnA. / O presente trabalho apresenta o estudo das práticas de mediação em exposições realizadas no MUnA (Museu Universitário de Arte), entre os anos de 1998 a 2011. Para a pesquisa foram utilizadas as memórias relatadas dos mediadores, obtidas através de entrevistas, artigos, relatórios e projetos. Os relatos utilizados na pesquisa foram importantes ferramentas metodológicas para analisar os objetivos, as dinâmicas e as estratégias empregados nas práticas educativas de comunicação entre o visitante e a arte exposta. O estudo aborda alguns episódios relevantes na trajetória das práticas do educativo do MUnA, a partir dos quais é possível identificar o seu desenvolvimento perante a constante rotatividade dos discentes e dos docentes e também as atitudes das distintas gestões administrativas. Apesar dessas variações, foi observado que as atividades sempre se desenvolveram em torno do próprio espaço em que o MUnA disponibiliza para o público, como: galeria de exposição, auditório, oficina e pátio. As diversas mediações realizadas ao longo desses treze anos têm como característica principal a distinção de ações para cada um destes espaços. Na galeria de exposição, prevê-se a leitura e a interação com as produções artísticas. No auditório ou no pátio, supõe-se a reflexão sobre a temática expositiva e a introdução sobre a história e as normas do Museu. A oficina sugere a criação plástica. O resultado final desta pesquisa não é apenas identificar e analisar as mediações em exposição, mas sugerir ideias e proporcionar reflexões que possam auxiliar no desenvolvimento de novos planos e estratégias. / Mestre em Artes

Made available in DSpace on 2014-07-29T16:10:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacaopollyanna.pdf: 890550 bytes, checksum: 05aa0cda350403a89fc2c05d8d2bd2a4 (MD5) Previous issue date: 2008-09-05 / This dissertation belongs to the research field of Educational Processes and Culture in the Education Post-Graduate Program at UFG. It aims to outline a debate between pedagogical and university discourses, because their discursive functioning has implications for day-to-day academic activity. Because they do not have their origins in works of a same author nor in the same theoretical vein, the debate presented herein sets out to clarify the characteristics of each discourse; firstly, with regard to Orlandi s study on pedagogical discourse and then, to Lacan s university discourse. Pedagogical discourse presents a circular working based on scientificity found in other fields, especially in Psychology. Thus the way in which it operates in the school can be called (psycho)pedagogy, since it reduces theorization to techniques made available and in the name of constant updating. After describing the working of one of Lacan s four discourses, starting from a study of the mathema, it was possible to see that some characteristics of pedagogical discourse are in consonance with university discourse. In the formula of this discourse, the knowledge derived from science occupies a dominant position, places the students in the place of the object and produces a thesis, always referring to the name of an author. Of the converging points between the discourses which are the theme of this study, one can highlight the present configuration of science, that is: technoscience, which is presented as a foundation for these discursive modes, benefiting not just the manner in which the school operates but also the different social institutions. Using a psychoanalytic approach as its principal focus, this study emphasizes the conception of discourse as a structure which promotes social bonding and, consequently, constitutes its subjects. This is the reason for the emphasis placed here on the discourses which lay the foundation for the school, as they produce and shape subjectivity. / Esta dissertação está inserida na linha de pesquisa Cultura e Processos Educacionais do Programa de Pós-Graduação em Educação da UFG e tem como objetivo traçar uma articulação entre os discursos pedagógico e universitário, pois seus funcionamentos discursivos trazem implicações no cotidiano acadêmico. Eles não são provenientes de elaborações de um mesmo autor ou de uma mesma perspectiva teórica, por isso a discussão apresentada neste trabalho trata de elucidar as características de cada discurso; primeiramente a respeito do trabalho de Orlandi sobre o discurso pedagógico e, posteriormente, sobre o discurso universitário de Lacan. O discurso pedagógico apresenta um funcionamento circular sob o respaldo da cientificidade buscada em outras áreas, em especial a Psicologia, por isso a forma que opera na escola pode ser chamada de (psico)pedagógica, pois reduz a teorização em técnicas que se põem a serviço e em nome de uma constante atualização. Após descrever o funcionamento de um dos quatro discursos de Lacan, a partir do estudo do matema, foi possível perceber que há algumas marcas do discurso pedagógico em consonância com o discurso universitário. Na fórmula deste discurso, o saber derivado da ciência é dominante, coloca o estudante no lugar do trabalho e produz uma tese, sempre referida ao nome de um autor. Dentre alguns pontos convergentes entre os discursos temas deste trabalho, destaca-se uma configuração atual da ciência, a saber: a tecnociência, que se apresenta como um alicerce desses modos discursivos, o que traz efeitos não só no modo de funcionamento da escola, mas também nas diversas instituições sociais. Tomando como enfoque principal a abordagem da psicanálise, este trabalho que é fruto de uma pesquisa bibliográfica, ressalta a concepção de discurso enquanto estrutura que promove o laço social e, conseqüentemente, constitui os sujeitos. Por isso, o relevo dado aqui aos discursos que alicerçam a escola, pois eles produzem e dão contornos à subjetividade.

Spin offs universitárias são empreendimentos gerados a partir de ativos de conhecimento desenvolvidos em uma universidade, com o objetivo de transformar aqueles conhecimentos em produtos ou serviços a serem comercializados. É uma das formas de transferência de tecnologia da universidade para a sociedade. Por seus potenciais impactos sobre localidades, países, competitividade, cultura empreendedora, difusão das inovações, geração de empregos qualificados e renda, as spin offs universitárias são objeto de interesse de diversos atores. Quais os fatores que influenciam o sucesso de empresas spin offs brasileiras foi a pergunta que norteou esta pesquisa. A metodologia utilizada foi qualitativa, através do estudo multicasos de oito empresas spin offs de sucesso geradas a partir do conhecimento produzido em duas instituições acadêmicas de engenharia: a Escola Politécnica da Universidade de São Paulo e a COPPE da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Foram realizadas 25 entrevistas com empreendedores e atores das universidades, complementadas com a coleta e análise de dados públicos. O modelo conceitual desenvolvido é multiníveis e composto por seis camadas: o contexto nacional; o contexto regional; a universidade; a instituição acadêmica; o laboratório ou grupo de pesquisa e, por fim, as empresas spin offs. As principais conclusões do trabalho foram que todos as camadas afetam o sucesso das empresas. No contexto nacional, o marco regulatório brasileiro é favorável à geração e desenvolvimento das spin offs, apesar de apresentar dubiedades, ser recente e ainda estar incompleto. As instituições federais nacionais possuem linhas de crédito que são acessadas pelas empresas. Na análise do contexto regional foi confirmada a importância das condições de fatores regionais que influenciaram o desenvolvimento das empresas, que utilizaram para seu desenvolvimento fontes de financiamento, acessaram clientes inovadores, rede de fornecedores e investidores das suas respectivas regiões. Não se confirmou uma conclusão da literatura de que as condições regionais seriam mais importantes que as nacionais, talvez esta seja uma das particularidades do caso brasileiro. Com relação às universidades, apesar de contarem com as suas organizações de apoio, como Núcleo de Inovação Tecnológica, incubadoras e parques tecnológicos, não possuem políticas e ações claras de apoio ao empreendedorismo acadêmico e os ambientes regulatórios estão incompletos. A mesma falta de ações claras e a incompletude de regulamentação foi observada nas duas instituições acadêmicas - em uma delas as ações e políticas são mais desenvolvidos. As instituições acadêmicas possuem alto relacionamento com empresas e suas atividades de ensino e pesquisa são de excelência, as mesmas características foram observadas nos laboratórios. Com relação às empresas spin offs, 50% tiveram sua gênese espontânea e 50% planejada, as equipes empreendedoras em 37,5% dos casos eram mistas, composta por pesquisadores e profissionais experientes e 62,5% born global. Como contribuições, salienta-se a necessidade de sanar as dubiedades e complementar os ambientes regulatórios federal, regional e da universidade; criar programas de apoio ao empreendedorismo acadêmico nas instituições acadêmicas; reconhecer e cultivar seus casos de spin offs de sucesso pelos atores da universidade; fortalecer os NITs das universidade para que possam realizar adequadamente sua missão. / Academic spin offs are companies funded by entrepreneurs from a knowledge asset created in a university, in order to transform that knowledge in products and services. It is an alternative of technology transfer from the university to society. University spin-offs are object of interest of many actors because of their potential impacts on regions, countries, competitiveness, entrepreneurial culture, diffusion of innovations, generation of qualified jobs and income. \"What factors influence the success of Brazilian spin off companies?\" That was the guide question to this research. The methodology was qualitative; through a multi-case study of eight spin off successful companies. The eight cases were generated from the knowledge produced in two academic engineering institutions: the Escola Politécnica of the University of São Paulo and COPPE of the Federal University of Rio de Janeiro. We carried out 25 interviews with entrepreneurs and actors of the universities, complemented by the collection and analysis of public data. The conceptual model was developed from the literature review, it is multilevel and composed of six layers: the national context; the regional context; the university; the academic institution; the laboratory and the spin-off company. The main conclusions were that all factors affect the success of companies. In the national context, the Brazilian regulatory framework supports the generation and development of spin-offs, despite having ambiguities, being new and still incomplete. The national federal institutions have credit lines that are accessed by the companies. In the regional context, the analysis confirms the importance of the regional conditions that affected the development of the firms. These firms accessed credit lines, innovative customers, suppliers and investors networks of the regions. Whereas in the literature the conclusion of regional conditions were more important than national conditions, it was not confirmed in this research, perhaps this is one of the peculiarities of the Brazilian case. Regarding universities, despite both count on their support organizations such as the Technology Transfer Offices, incubators and science parks, they do not have clear policies and actions to support the academic entrepreneurship and the regulatory environments are incomplete. Similar unclear actions and regulatory incompleteness were observed in both academic institutions - in one of them actions and policies are more developed. Both have intense relationship with companies and their academic and research activities achieve high standards, the same characteristics were observed in the laboratories. Regarding the spin off companies, 50% had their spontaneous genesis, in 37.5% the entrepreneurial teams were mixed, consisting of researchers and experienced professionals and 62.5% were born global. Some contributions of the study were the need to: remove the ambiguities and complement federal, regional and university regulatory environments; create programs to support the academic entrepreneurship in academic institutions; know, recognize and cultivate spin offs success stories by the university actors; and strengthen the technology transfer offices in the universities so that they can properly carry out their missions.

O aumento do conhecimento sobre as Mudanças Climáticas Globais (MCGs) tem sido apontado como um dos elementos para o aumento da concordância e da preocupação pública com a ocorrência das MCGs. Contudo, existem poucas informações sobre a relação entre conhecimento e percepção no público universitário (graduandos, pós-graduandos e professores). Este estudo explorou esses fatores para o público universitário da Biologia da Universidade de São Paulo (IB-USP, São Paulo) e da Universidade de Magallanes (UMAG, Punta Arenas, Região SubAntártica do Chile). Para isso, dois questionários foram elaborados: (i) Avaliação do Conhecimento por afirmativas em quatro categorias - Climatologia, Efeito Estufa, Impactos e Eventos Extremos, sendo atribuídas notas relativas a cada bloco para cada participante; (ii) Levantamento da Percepção e da Concepção sobre a origem das MCGs utilizando para avaliação a Escala de Likert, variando de 1 (tendência mais cética) a 5 (mais antropogênica - concordância que as MCGs tem origem nas atividades antrópicas). Todas as análises foram realizadas pelo teste PerMANOVA e as correlações foram dadas pelo Teste de Spearman. Nas duas universidades, mais de 90% dos entrevistados dizem que as MCGs estão acontecendo e tem origem antrópica. Mais de 50% das pessoas de cada grupo apresentou nota geral em torno de 7, não apresentando diferença significativa entre si, excetuada a graduação da UMAG com média menor (5,74). Contudo, em ambas as universidades as menores notas foram em Eventos Extremos, mais de 40% dos graduandos e pós-graduandos tiveram notas baixas (entre 2 e 4) e cerca de 30% dos professores acalcançaram notas intermediárias (4-6). A graduação de ambas as universidades, apresentram correlação positiva fraca entre a nota geral e perfil antropogênico (GradUSP: r2=0,112, ρ=0,34; GradUMAG: r2=0,076, ρ=0,37), assim maiores notas estão relacionadas com perfis mais antropogênicos nesse grupo. Contudo, em todos os grupos, a nota de Climatologia apresentou correlação negativa, assim maiores nota menos antropogênicos os perfis, embora tenha sido mais forte na pós-graduação da UMAG e nos professores da USP (PosGradUMAG: r2=0,097, ρ=-0,444, e ProfUSP: r2=0,03, ρ=-0,345). Esses resultados podem ser incorporados às estratégias de comunicação e adaptação das MCGs / The increase of Global Climate Change (GCC) knowledge has been indicated as one public perception developers and an important factor for the increasing of the public concern about GCC occurrence. Although, there are still few information about the relation between knowledge and perception focused in university public (undergraduation, post-graduation and professors). This study explored those factors in public from the Biology of the University of São Paulo (USP, Campus University City) and from the Marine Biology of University of Magallanes (UMAG), Punta Arenas, Subantartic Region of Chile. In this regard, two questionnaires were built: (i)Knowledge Evaluation using affirmatives divided into four categories - Climatology, Greenhouse effect, Impacts and Extreme Events, attributing grades for each person in each category; (ii)Survey of Perception and Conception about the GCC by Likert Scale with varying from 1 (skeptical tendency) to 5 (anthropogenic tendency - In agreement that the anthropic activities triggered the current CCG.). All comparisons and correlations were done by PerMANOVA tests and Sperman Correlation Test, respectively. In both universities, more than 90% of interviewed people said that the GCCs are going on and were trigged by antropic activities. In knowledge evaluation, more than 50% of interviewed people in each sample presented a general grade around 7, not presenting significant difference among them, excepted for the UMAG graduation with a lower average (5,74). However, in both universities the lower scores were obtained in the Extreme Events categories. more than 40% undergraduates, post-graduates got low grades (2-4), and about 30% of professors got intermediates grades (4-6). The undergraduation in both universities presented a positive weak correlation between the general grade and the anthropogenic profile (GradUSP: r2 = 0.112, ρ = 0.34; GradUMAG: r2 = 0.076, ρ = 0.37), thus the higher the grade the more anthopogenic is the personAlthough, considering the Climatology grade and the anthropogenic profile, all groups in both universities presented negative correlation. So, the higher the Climatology grade is the less anthropogenic is the person, however this relation is stronger in the post-graduates from UMAG and professors from USP (PosGradUMAG: r2=0,097, ρ=-0,444, e ProfUSP: r2=0,03, ρ=-0,345). Those results can be embodied to the GCC adaptation and communication strategies

A Universidade é um centro de produção de conhecimento e reflete os contextos social, cultural, histórico e econômico que compõem a complexa tessitura de decisões políticas e embates entre interesses públicos, privados e a sociedade. Torna-se o motor da transformação urbana, porque requalifica o tecido urbano em que está estrategicamente inserida. Seu projeto urbanístico arquitetônico tem a responsabilidade de traduzir as forças, conflitos, desafios e sintetizá-los como contribuição ao espaço construído. A exemplo disto, esta dissertação trata do processo de implantação da Universidade Federal do ABC - UFABC, iniciada a partir de 2004, na região do Grande ABC paulista, concebida com uma missão ideológica bastante definida de tornar-se um equipamento urbano estratégico para as cidades do ABC. Trata-se de uma experiência de política pública que objetivou, em âmbito federal, a democratização, a expansão e a melhoria da qualidade do ensino superior por meio da implantação de um novo projeto pedagógico, voltado para o século XXI e, em âmbito regional e municipal, representou um marco arquitetônico e urbanístico que se propôs a promover a inclusão social, a requalificação e a intensificação da vida e do espaço urbanos. É certo que a UFABC se caracteriza como uma intervenção bastante renovadora para modelos de campi universitários, porém a realidade revela que muitas possibilidades são convertidas em ideologias irrealizadas e nem sempre a relação entre universidade e cidade é simbiótica. Ao revisitar seu processo de implantação e contextualizá-lo, esta pesquisa propõe-se a uma interpretação crítica das ações realizadas, visando a algumas contribuições para ampliar o tema abordado: espaços universitários contemporâneos. / As a center for the production of knowledge, the University mirrors the social, cultural, historical and economic contexts that characterize the complex web of political choices and conflicts among public and private entities, and society at large. The university is the engine of urban transformation because it re-qualifies the urban fabric in which it is strategically located. Its urbanistic and architectural project ought to synthesize the dynamics of power, conflict, and challenges into the built environment. This dissertation is a case study for this process, examining the creation of Universidade Federal do ABC (Federal University of the ABC region) - UFABC - in 2004. UFABC was conceived with the well-defined ideological mission of becoming a strategic urban equipment for the cities that comprise the grande ABC (designation for the conurbated cities of Santo André, São Bernardo, and São Caetano, which are adjecent to the metropolitan area of São Paulo). This experiment in federal public policy was aimed at democratizing, expanding, and improving the quality of higher education through a new pedagogical project specifically designed for the 21st Century. At the regional and municipal levels it is an architectural and urbanistic milestone that aims to promote social inclusion and re-qualify and intensify urban space and life. While UFABC strove to renew the prevailing university campus models, the end result is that many possibilities remain unfulfilled ideological projects, and the relationship between the university and the city is not always symbiotic. By reviewing the implementation process and its context, this research provides a critique through the lens of theoretical frameworks concerned with contemporary architecture and urbanism.

Introdução - A informação nutricional do rótulo de embalagem de alimentos tem sido uma estratégia importante para oferecer ao consumidor informações para escolhas mais apropriadas. Partindo desse princípio, os restaurantes administrados pela Coordenadoria de Assistência Social, no ano de 2001, passaram a disponibilizar a informação de valor energético das preparações culinárias oferecidas nos restaurantes de forma a orientar e auxiliar o cliente em sua escolha. Objetivo Avaliar o comportamento de funcionários e alunos que utilizam os restaurantes universitários em relação à informação nutricional e, em especial, referente ao valor energético das preparações culinárias oferecidas nestes. Métodos - Foi utilizada amostra sistemática. Os domínios de estudo foram constituídos por dois estratos de 600 indivíduos cada. O método de investigação foi a entrevista estruturada. As variáveis de estudo foram analisadas de forma descritiva e utilizou-se o teste Qui-quadrado para analisar associações. Resultados. Houve semelhanças entre os estratos de alunos e funcionários com maior tempo de educação formal. Não houve associação entre ler as informações nutricionais do rótulo de embalagem de alimentos e o valor energético das preparações culinárias oferecidas pelos restaurantes. A utilização da informação nutricional esteve associada a, anos de educação formal, excesso de peso, prática de atividade física esportiva, tipos de fontes de informação sobre alimentação e nutrição. Conclusão. Observou-se ser esta pesquisa de importante natureza, uma vez que não foram encontrados trabalhos específicos que avaliassem o comportamento da população universitária sobre a informação nutricional. De modo geral, as mulheres utilizam as duas Resumo informações nutricionais mais que os homens. No caso dos alunos, observouse pouco interesse em relação às duas informações. Entre os funcionários de menor tempo de educação formal, verificou-se maior interesse na informação de valor energético das preparações culinárias, diferente dos funcionários com maior tempo de educação formal, que lêem mais as informações nutricionais do rótulo de embalagem de alimentos / The nutritional information on the labels on the packaging of foodstuffs has proved an important strategy in offering the consumer such information to make the most appropriate choices. On this basis, the restaurants managed by the Coordenadoria de Assistência Social began, in 2001, to make available to their clients information regarding the energy value of the food prepared so as to guide and help them in their choices. Objective. To assess the behavior of the staff members and students who make use of university restaurants in their response to the nutritional information provided, especially as regards the energy value of the food prepared and provided in these restaurants. Methods. Systematic sampling was used. The universe of study consisted of two strata of 600 individuals each. The structured interview was used as the method of investigation. The study variables were analyzed descriptively and the chi-squared test was used to analyze the associations. Results. There were similarities between the strata of students and staff with higher levels of education. There was no association between the reading of the labels on the packaging of foodstuffs and the energy value of the food prepared and offered by the restaurant. The use made of the nutritional information provided was associated with the level of education, over-weight, practice of physical sporting activity and kinds of sources of information on feeding habits and nutrition. Conclusion. It is clear that this research is important, as no specific studies which attempt to assess behavior related to nutritional information in a university population are available. Generally speaking, women use both kinds of Abstract information more than men. As regards the students, little interest was show in either kind of information. Among the staff of low level of education a greater interest was found in energy value information regarding the food served in the university restaurant than among the staff of higher levels of education who read the information on the packaging of foodstuffs more frequently

Atualmente, tem crescido o número de pesquisas que tem a formação e a prática do professor universitário como objeto de estudos. Nesse cenário, a presente tese, vinculada à linha de pesquisa Didática, teorias do ensino e práticas escolares, teve como objetivo geral contribuir para a reflexão sobre a docência no ensino superior a partir do olhar que o estudante universitário lança aos seus professores. Pretendeu, ainda, identificar o perfil desses estudantes, quais as relações que estabelece com o seu curso, os sentidos atribuídos por ele à sua formação inicial e os processos utilizados nos processos de ensino na Universidade que contribuem para sua aprendizagem. Para tanto, foi aplicado questionário para estudantes ingressantes e concluintes de licenciaturas de todas as áreas do conhecimento - ofertadas no Campus Jataí, da Universidade Federal de Goiás (CAJ/UFG), e realizada entrevista coletiva com alguns estudantes desses cursos. Após a coleta, análise e discussão dos dados, foi possível perceber que o licenciando do CAJ/UFG tem um perfil que se aproxima das informações disponibilizadas pelo Censo do Ensino Superior (2011) e que escolheu a licenciatura como primeira opção com vistas a obter uma formação profissional em uma área de interesse. Esse aluno atribui valor significativo ao seu curso de graduação acreditando que este é a base para a sua futura atuação docente; considera bom professor aquele que domina e garante condições para a transmissão do conteúdo e, por vez, o mau professor é aquele que não respeita o aluno e não compreende suas dificuldades. Mantém uma boa relação com seu professor, porém revela que as metodologias de ensino que favorecem sua aprendizagem são aquelas nas quais pode participar ativamente. Nos depoimentos, os estudantes revelam, ainda, as dificuldades percorridas no relacionamento com seus professores e a distância entre aquilo que lhes é ensinado e a realidade da escola básica, mantendo, em alguns casos, a formação pedagógica para o final do curso. Conclui-se, defendendo com base naquilo que os estudantes pensam de seus professores a reconfiguração do papel do aluno nos processos de ensino na Universidade: tornar-se co-autor nesse fazer formativo. / The number of researches that have the training and practice of the University Professor as an object of study has currently increased. Based on this background, the present Ph. D. thesis, bounded by the research line of Didactic methods, pedagogical theories and school practices, aimed to contribute to a reflection on teaching practice in higher education, seen through the eyes of college students towards their teachers. It intended also to identify the profile of these students, what bond they have with their course, the meanings they attribute concerning their initial training and the processes used in teaching procedures at the University that may contribute to their learning. For this purpose, a questionnaire was applied to entering and graduating students of academic degrees in all areas of knowledge offered at the Universidade Federal de Goiás Campus Jataí (CAJ/UFG); and a group interview has been developed with some students of these courses. After data collection, analysis and discussion, we noticed that the CAJ/UFGs undergraduate has both a profile that meets the info provided by the Census of Higher Education (2011) and has chosen the academic license as a first option in order to get initial training in an area of interest. That student attaches significant value to the current attended degree course, believing that it is where the basis for the own future teaching performance lies; that student also considers a good teacher the one who dominates and ensures conditions for the content transmission, and on the other hand, a bad teacher the one who neither respects the students nor understands their difficulties. CAJ/UFGs undergraduate maintains a good relationship with the teacher, but reveals that the teaching methodologies which promote their learning in advance are those in which you can participate actively. In testimonies collected, students also reveal the difficulties faced in the relationship with their teachers and the distance between what they are taught and the reality of the elementary school, upholding, in some cases, the pedagogical training for the end of the course. We conclude, by advocating based on what students think about their teachers the reconfiguration of the students role in the teaching processes at the University: becoming coauthor in this formative work.