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Os caminhos da formação das convicções pedagógicas do professor do curso de Pedagogia

Cristina dos Santos de Araújo, Tatiana 31 January 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T17:17:14Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo3399_1.pdf: 1574901 bytes, checksum: 43fb62a410df42385850c0ab099f4bd3 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / Universidade Federal de Pernambuco / A formação do professor do curso de Pedagogia comporta dentre outros aspectos a formação de convicções pedagógicas. As convicções pedagógicas são constituídas ao longo da existência, através das oscilações entre princípios subjetivos e princípios objetivos. Este estudo analisa o processo de formação dessas convicções pedagógicas que funcionam como princípios norteadores da prática docente. Tomamos por convicção pedagógica esta postura pessoal e íntima, emergente da reflexão sobre princípios objetivos e subjetivos, funcionando como uma certeza que quando a alcançamos é o resultado de um profundo processo do pensar criativo, não-ingênuo. A hipótese de trabalho consiste em considerar a experiência intuitiva como elemento constitutivo das convicções pedagógicas. Nesse sentido, para compreender a experiência intuitiva, optamos por estudar as contribuições de Henri Bergson e de sua Teoria Intuicionista. A razão desta opção teórica repousa na possibilidade de aproximação à inteireza de cada pessoa com a formação humana, pensada aqui como integralidade humana, onde a intuição é uma das dimensões cruciais para a percepção desta integralidade. Do ponto de vista metodológico, optamos por uma abordagem qualitativa através do enfoque hermenêuticofenomenológico. Para elegermos os professores a serem pesquisados, aplicamos um questionário entre os discentes de duas instituições do ensino superior da cidade do Recife, pedindo que apontassem os professores mais significativos em sua formação. Após a tabulação dos questionários identificamos os professores mais citados pelos alunos. Com estes professores efetuamos uma primeira entrevista, a partir de um roteiro semi-estruturado. Depois selecionamos três de cada instituição com os quais iniciamos os encontros temáticos para coleta das narrativas biográficas. Os encontros temáticos deste segundo momento não apresentaram questões fechadas, porém delineamos algumas questões que colaboraram para nossa análise posterior. Foi possível detectar que os professores pesquisados, embora de maneira diferenciada assumem ter convicções pedagógicas, porém nas narrativas alguns tiveram mais dificuldades de expressar essa convicção que outros. É importante ressaltar que todos os professores demonstraram atenção à experiência de sua prática pedagógica e com os resultados dessa. Pela própria natureza do tema pesquisado, uma certeza autêntica não se pode encontrar, mas houve uma aproximação a partir do narrado pelos professores
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A busca por mobilidade e acessibilidade seguras e inclusivas em campi universitários: o caso do Campus Joaquim Amazonas da UFPE

CADENA, Roberta Prosini 20 February 2017 (has links)
Submitted by Pedro Barros (pedro.silvabarros@ufpe.br) on 2018-06-26T20:31:51Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Roberta Prosini Cadena.pdf: 8677016 bytes, checksum: 690d1bb5d2e3dcc2f15c117e88b2016f (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-26T20:31:51Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Roberta Prosini Cadena.pdf: 8677016 bytes, checksum: 690d1bb5d2e3dcc2f15c117e88b2016f (MD5) Previous issue date: 2017-02-20 / Esta dissertação fundamenta-se na hipótese de que com a promulgação da Lei Federal nº. 12.587, em 03 de janeiro de 2012, regulamentadora das diretrizes da Política Nacional de Mobilidade Urbana, os sistemas de mobilidade de Campi precisam ser revisados e adaptados às novas premissas. O tema escolhido justifica-se pelo interesse no aprofundamento da investigação específica sobre mobilidade em espaços de campi universitários. O estudo empírico reporta-se à mobilidade urbana do Campus Recife da Universidade Federal de Pernambuco, embasado em levantamento físico e pesquisa bibliográfica. O traçado urbanístico foi analisado desde sua versão original até os dias atuais. Foram identificados os principais componentes de seu sistema viário, as modificações em seu funcionamento perante a acelerada urbanização da cidade, e as consequências causadas no seu esquema de mobilidade. O referencial teórico fundamenta-se nas teorias de planejamento urbano e sintaxe espacial em que as configurações de layout urbano geram padrões de movimento na cidade e seus sistemas viários. Foram apresentadas variantes de esquemas de mobilidade em mais cinco campi brasileiros, a título de estudo comparativo com referenciais paramétricos distintos. A hipótese foi confirmada, e para modificar a situação foram lançadas proposições técnicas priorizando equidade no uso do espaço, segurança e sustentabilidade. Foram apresentadas recomendações gerais sobre o assunto abordado: moderação do uso de veículos motorizados, estímulo a atividades ciclísticas e aos modos ativos de transporte, acessibilidade e segurança ao usuário e mitigação de condições climáticas adversas. Finalizando, concluiu-se que campi devem preservar suas características de parque, mesmo envolvidos pela malha urbana em constante crescimento. Quanto mais áreas verdes inseridas na cidade, mais aprazível o meio ambiente. O processo aqui estudado, comumente verificado em locais onde ocorre o fenômeno da conurbação, pode servir como material de pesquisa em investigações com similaridades temáticas. / This dissertation is based on the hypothesis that, in the promulgation of the Brazilian Federal Law nº. 12.587 of 3 January 2012 that regulates the guidelines of the National Policy on Urban Mobility, the campuses mobility systems need to be reviewed and adapted to the new premises. The subject matter is justified for the interest in extend specific research on mobility in university campus areas. The empirical study refers to the urban mobility on Recife Campus of Federal University of Pernambuco, based on land surveying and bibliographic research. The urban layout was analysed since its original version to the present day and were identified the road system main components, the modification to its operation by the city accelerating urbanization and the consequences caused to the mobility system. The theoretical framework is founded on the urban planning theories and space syntax where the urban layout configuration generates movement patterns in the city and its road systems. Five examples of mobility systems in Brazilian campuses were presented for purposes of comparison, with different parametric referential. The hypothesis was confirmed and to change the situation are proposed technical solutions focusing equity in the use of public space, safety and sustainability. General advices about the subject were presented, such as moderation in the use of motorized vehicles, encouraging cycling activities and human-powered transport, accessibility and safety to the user and mitigation of unfavourable weather conditions. Finalizing and closing the Dissertation, in the light of the foregoing analysis, it was concluded that campuses have to preserve their specific characteristics of park, even though surrounded by the urban network continually expanding. The more green areas inside the town, the more enjoyable the environment. The process here studied, commonly verified in areas where the conurbation phenomenon occurs, may serve as research material in investigations with thematic similarities.
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Auriculoterapia no Combate ao Estresse em Professores Universitários: Estudo Piloto

Lopes, Graciana de Sousa, 92-98192-5080 25 November 2016 (has links)
Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-08-17T15:18:43Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Graciana S. Lopes.pdf: 1329010 bytes, checksum: 543d3fa205e71f8280a967c06def83f4 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-08-17T15:20:23Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Graciana S. Lopes.pdf: 1329010 bytes, checksum: 543d3fa205e71f8280a967c06def83f4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-17T15:20:23Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Graciana S. Lopes.pdf: 1329010 bytes, checksum: 543d3fa205e71f8280a967c06def83f4 (MD5) Previous issue date: 2016-11-25 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Introduction: The career of a professor can be stressful as well as challenging. It can lead to dissatisfaction due to the high level of mental and emotional demand, causing the decline of the individual both physically and mentally. Among the Integrative and Complementary Practices, Auriculotherapy is one of the techniques that can lessen stress levels and ease emotional and mental disorder from different natures. Objectives: (1) Identify and assess stress levels among nursing professor before and after auriculotherapy with seeds; (2) evaluate the applicability of the protocol, the number of sessions and the stimulant material. Method: A pilot study was conducted for a future randomized controlled trial with a sample of nineteen nursing professors of northern Brazil. Thirteen of them agreed to participate in the study and were evaluated as a control group (waiting list) for four weeks, although only eleven completed the eight sessions treatment with black mustard seeds, twice a week. Data collection took place in 2016 and three sampling instruments were applied to the participants: Socio-Demographic Data, Stress Symptoms List - SSL - and patient’s report of each session. Socio-demographic variables were analyzed and a characterization of the participants’ profile was mapped as well as the main variables and stress levels. Results: The results show that women experience higher stress levels than men; substitute professors score higher levels of stress when compared to regular ones. Those who live in rented homes tend to be more stressed than those who live in their own home; as well as those who do not practice exercises. The LSS symptoms that suffered significant statistical reduction, in the auricular group, according to the analysis of variance (ANOVA), for repeated measures, were: "At the end of a work day, I'm worn out (a)," (33% reduction/p=0,047); ―overeating‖ (14% reduction / p = 0.020); ―I feel work overload‖ (35% reduction / p = 0.059); ―I forget things‖ (20% reduction / p = 0.020);‖ I feel that my job performance is limited‖ (41% reduction / p = 0.030) and ―there are days that suddenly I have diarrhea‖ (50% reduction / p = 0.035). However, there was a 23% reduction for the Auriculotherapy group after the treatment. This result suggests that the auriculotherapy protocol and the number of sessions were adequate. The main limitation was the sample size (few participants) and lack of a precise location method for auricular points. Conclusion: There was no statistical difference in the intergroup analysis and the treatment was effective in only one of the symptoms. Further studies should be conducted with the same protocol and significant sample size in order to confirm the findings. / Introdução: A docência no ensino superior é acompanhada de muitos desafios e estressores. É um cenário de diversas exigências, que, somadas às questões de cunho ético e às cobranças com atividades acadêmicas e científicas, como ensino, pesquisa, extensão e gestão, geram insatisfação, descontentamento e sobrecarga, podendo contribuir para o desgaste do profissional, trazendo prejuízos para sua saúde física e mental. Dentre as Práticas Integrativas e Complementares, têm-se encontrado muitos estudos sobre a auriculoterapia no manejo de níveis de estresse e problemas de natureza mental e emocional, em diferentes tipos de trabalhadores. Objetivos: (1) Identificar e avaliar os níveis de estresse entre professores de enfermagem, antes e após a auriculoterapia com sementes; (2) Avaliar a aplicabilidade do protocolo, número de sessões e material de estimulação. Método: Estudo piloto para um ensaio clínico randomizado, com amostra de dezenoveprofessores de uma Escola de Enfermagem da região Norte do Brasil. Dos dezenove, treze professores aceitaram participar do estudo e foram avaliados como grupo controle (lista de espera),por 4 semanas. Destes treze, somente onze finalizaram o tratamento de 8 sessões deauriculoterapia com sementes de mostarda preta, duas vezes por semana.A coleta dos dados se deu em 2016, com o preenchimento de três instrumentos de coleta aplicados aos participantes: Dados Sociodemográficos, Lista de Sintomas de Stress –LSS–e Prontuários para o Acompanhamento das Sessões de cada indivíduo.Foram analisadas as variáveis sociodemográficas e foi traçado um perfil de caracterização dos participantes quanto às principais variáveis e aos níveis de estresse.Resultados: os resultados demonstram que mulheres experimentam níveis maiores de estresse do que os homens; foram encontradoselevados níveisde estresse em professores substitutos quando comparados aos efetivos. Os profissionais que moram em residências alugadas apresentam maior nível de estresse que os que moram em casa própria; os professores que não praticam exercícios tendem a ser mais estressados. Ossintomas dos pacientes, baseado na LSS,que obtiveram redução estatística significativa no grupo auriculoterapia, de acordo com Análise de Variâncias (ANOVA) de medidas repetidas foram: ―no fim de um dia de trabalho, estou desgastado‖ (33% de redução/p=0,047); ―comer demais‖ (14% de redução/p=0,020); ―sinto sobrecarga de trabalho‖ (35% de redução/p=0,059); ―esqueço-me das coisas‖ (20% de redução/p=0,020); ―sinto que meu desempenho no trabalho está limitado‖ (41% de redução/p=0,030) e ―tem dias que, de repente, tenho diarreia‖ (50% de redução/p=0,035).Não houve diferença estatística antes e apósa auriculoterapiana análise intergrupos, entre o grupo controle e de intervenção,com p=0,231 (ANOVA para medidas repetidas). Entretanto, obteve-se 23% de redução para o grupo auriculoterapiaapós o tratamento. Tal resultado sugereque o protocolo auricular e o número de sessões foram adequados, mas a principal limitação foi o número amostral pequeno e a falta de uma metodologia de localização de pontos auriculares. Desse modo, novos estudos devem ser realizadoscom o mesmo protocolo, com número amostral significativo para que se confirmem seus efeitos.
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Música sertaneja contemporânea: indústria cultural e consumo

Silva, Gabriel Barbosa Rossi da 02 March 2018 (has links)
Submitted by Helena Bejio (helena.bejio@unioeste.br) on 2018-11-26T22:38:04Z No. of bitstreams: 2 Gabriel_B_R_Silva.pdf: 1698203 bytes, checksum: 7bab2003d5bf5af9d0b9a5b786a4bbbb (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-26T22:38:05Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Gabriel_B_R_Silva.pdf: 1698203 bytes, checksum: 7bab2003d5bf5af9d0b9a5b786a4bbbb (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-03-02 / Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Estado do Paraná (FA) / This research aims to raise questions that problematize the production of sertanejo music in the XXI century through its trajectory as popular music in the XX century. From a historiographical point of view, this work tries to consider the bibliographical productions about the theme, placing them in the debate to contextually reach the most recent moment of sertanejo music, the "sertanejo universitário". Considering the dimension that this segment has gained from the end of the twentieth century, we will discuss the music market, what audience this music is directed to, what are its niches of production and reception, its role in the media and why it received the nickname of "universitário". Taking into consideration the trajectory of the new names of sertanejo music and their interviews to the media, we will seek to find clues in their discourses indicating the processes that has transformed such a criticized segment by specialists in the second half of the XX century, to become the most profitable Brazilian recording market, figuring the top hits of radios all over country. / Esta pesquisa tem por objetivo levantar questões que problematizem a produção da música sertaneja no século XXI, através de sua trajetória como música popular no século XX. Sob uma perspectiva historiográfica, este trabalho versa em considerar as produções bibliográficas sobre o tema, colocando-as no debate para se chegar, contextualmente, ao momento mais recente da música sertaneja: o “sertanejo universitário”. Considerando a dimensão que esse segmento ganhou a partir de finais do século XX, será discutido o mercado fonográfico, a qual público essa música é dirigida e quais são seus nichos de produção e recepção, seu papel na mídia e por qual motivo ela recebe esta alcunha de “universitário”. Levando em conta a trajetória dos novos nomes da música sertaneja e suas entrevistas para as mídias, buscaremos em seus discursos encontrar pistas que indiquem os processos que transformaram um segmento tão criticado pela intelectualidade na segunda metade do século XX, para tornar-se o ramo do mercado fonográfico brasileiro que mais arrecada e ocupa o topo das listas de canções mais executadas nas rádios de todo o país.
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Alimentação e sustentabilidade : Agenda Ambiental na Administração Pública (A3P) no restaurante universitário da UFRPE e a contribuição da educação ambiental

GONÇALVES, Manuela Medeiros 29 August 2018 (has links)
Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-09-24T15:15:07Z No. of bitstreams: 1 Manuela Medeiros Goncalves.pdf: 2855406 bytes, checksum: db6d6825798ddc74141c52cb507556a8 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-24T15:15:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Manuela Medeiros Goncalves.pdf: 2855406 bytes, checksum: db6d6825798ddc74141c52cb507556a8 (MD5) Previous issue date: 2018-08-29 / The theme of waste management provokes the discussion that involves the potential of food production and sustainability. The amount of solid waste produced by UFRPE’s University Restaurant – a space where subsidized meals are offered to the university community – is large. Therefore, this research focused on two variables that would enable it to check how managers, employers, and users of UFRPE’s UR can incorporate the policies suggested by A3P in order to promote those same variables: “proper waste management” and “awareness and skill training”. This research aimed to analyze how the policies proposed by A3P, on the variables of “Proper Waste Management” and “Awareness and Skill Training”, can be incorporated by the managers, employers, and users of UFRPE’s UR, in a way to contribute to an educational material which embodies appropriate sustainable actions. The methodology used was of a case study with a qualitative investigative approach. The data collection was conducted through printed surveys with employers and users of the UR, direct observation, and interviews. The results gathered show that 91% of the employers and 85% of the users of the UR have no knowledge about A3P. Besides, 55% of the users tend to leave food waste on their plates, and 53% of those say they serve themselves with lavishness. It is important to point out that over 90% of the employers and users have already heard of or are familiar with Environmental Education, but only 11% of the users are informed about the institutional PLS – Sustainable Logistic Managerial Plan. Lastly, 64% of the commensals believe awareness and schooling actions would make the UR more sustainable. So, it is pertinent to advert the managers of the UR to (1) begin investing in actions that relate to environmental education and policies, as the best way of implementing the variables from the A3P that deal with waste management, awareness and schooling, because those tools assist in developing a mindfulness on the agents that are part of the UR, decreasing the amount of generated waste; (2) a greater integration with the society through community centers and garbage collectors associations; (3) assurance that the specific legislation that deal with waste management will be followed accordingly; (4) a closer relation with the university community; as well as (5) the reduction of the expenditures with waste collection. To conclude and taking into consideration the environmental actions and proposed variables, the research affirms that in order for the A3P to be implemented and properly used at the UR, the environmental education is one of the main instruments to improve the waste management, the awareness and the schooling of those who are part of the UR. Besides, the use of the proposed socio and environmental categories may also be used as a support tool for sustainability management, and to provide a participative process for a shared management between the UR and the university community. / A temática da gestão de resíduos provoca a discussão que envolve o potencial de produção de alimentos e sustentabilidade. É grande a quantidade de resíduos produzida pelo Restaurante Universitário da UFRPE. Assim, a pesquisa teve como objetivo geral analisar como as políticas da A3P, relacionadas aos eixos “Gestão Adequada dos Resíduos Gerados” e “Sensibilização e Capacitação”, podem ser incorporadas pelos gestores, colaboradores e usuários do RU-UFRPE, de modo a contribuir para a elaboração de material educativo contendo práticas sustentáveis apropriadas. A metodologia consistiu em estudo de caso com abordagem qualitativa de investigação. As técnicas de coleta de dados utilizadas foram: questionários impressos aplicados aos colaboradores e usuários do RU, observação direta e entrevista. Os resultados obtidos apontaram que, 91% dos colaboradores e 85% dos usuários do RU não têm conhecimento sobre a A3P. Além disso, 55% dos usuários costumam deixar restos de comida nos pratos, e desses, 53% afirmaram servir-se em excesso. É importante ressaltar que mais de 90% dos colaboradores e usuários já ouviram falar ou conhecem a Educação Ambiental, porém, apenas 11% dos usuários afirmaram conhecer o PLS institucional. Por fim, ressalta-se que 64% dos comensais acreditam na contribuição de ações de sensibilização e capacitação para um RU mais sustentável. Frente a essa realidade, é pertinente salientar que os gestores do RU comecem a investir em ações que envolvem educação ambietal e legislações pertinentes, como a melhor forma de implantar os eixos da A3P que tratam da gestão de resíduos, sensibilização e capacitação, pois essas ferramentas ajudam a desenvolver o processo de conscientização dos agentes que fazem parte do RU, proporcionando diminução dos resíduos gerados; interação com a sociedade através de associações com cooperativas de catadores; garantia do cumprimento de legislações específicas que tratam de gestão de resíduos; relacionamento mais próximo com a comunidade universitária; bem como a redução de custos com coleta dos resíduos. À guisa de conclusão, e levando em consideração a categorização das ações ambientais e os indicadores propostos, concluiu-se que para que seja implementada a A3P no âmbito do RU, se utilizada adequadamente e com conteúdos apropriados, a educação ambiental é um dos principais instrumentos para melhorar a gestão dos resíduos gerados, a sensibilização e capacitação daqueles que fazem parte do restaurante. Além disso, o uso das categorias socioambientais propostas podem atuar como uma ferramenta de apoio à gestão da sustentabilidade, e também, em conjunto com a educação ambiental, subsidiar um processo participativo para uma gestão compartilhada entre RU e comunidade universitária.
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Escolas para cursos de gastronomia: espaços, técnicas e experiências / Culinary schools: spaces, techniques and experiences

Monteiro, Renata Zambon 28 August 2009 (has links)
O presente trabalho apresenta um estudo sobre projetos para escolas de gastronomia. Sua realização foi pautada em pesquisas sobre escolas de gastronomia do Brasil e do exterior onde por meio de pesquisas bibliográficas, em meios eletrônicos, visitas técnicas e entrevistas, pode-se conhecer esse tipo de projeto, cujo embasamento técnico é muito pouco conhecido. Como objeto de estudo e para que fosse conhecida e conferida a qualidade de projeto em uma das instituições de grande renome na área, foi escolhido o Centro Universitário SENAC São Paulo, com os campi SENAC Campos do Jordão e SENAC Santo Amaro. A metodologia utilizada foi a de Avaliação Pós-Ocupação (APO) com o uso de métodos e técnicas como walkthrough, registros fotográficos, entrevistas com perguntas abertas para participantes do projeto, questionários para alunos e professores e embasamento teórico de legislações. Ao término da pesquisa pode-se concluir que os campi SENAC, estão na maioria dos itens relevantes, adequados às legislações existentes e as expectativas dos usuários. / The present work presents a study on projects for culinary schools. Its accomplishment was based in research on schools of culinary of Brazil and the exterior where by means of bibliographical research, in half electronic, visits techniques and interviews, this type of project can be known, whose basement technician is very little known. As study object and so that it was known and conferred the quality of project in one of the institutions of great reputation in the area, Centro Universitário SENAC São Paulo was chosen, with campus SENAC Campos Jordão and campus SENAC Santo Amaro. The used methodology was of Post-Occupancy Evaluation with the use of methods and the techniques as walkthrough, photographic registers, interviews with questions opened for participants of the project, questionnaires for pupils and teachers and theoretical basement of law. To the ending of the research campi SENAC can be concluded that, is in the majority of the excellent item, adjusted to the existing law and the expectations of the users.
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Escolas para cursos de gastronomia: espaços, técnicas e experiências / Culinary schools: spaces, techniques and experiences

Renata Zambon Monteiro 28 August 2009 (has links)
O presente trabalho apresenta um estudo sobre projetos para escolas de gastronomia. Sua realização foi pautada em pesquisas sobre escolas de gastronomia do Brasil e do exterior onde por meio de pesquisas bibliográficas, em meios eletrônicos, visitas técnicas e entrevistas, pode-se conhecer esse tipo de projeto, cujo embasamento técnico é muito pouco conhecido. Como objeto de estudo e para que fosse conhecida e conferida a qualidade de projeto em uma das instituições de grande renome na área, foi escolhido o Centro Universitário SENAC São Paulo, com os campi SENAC Campos do Jordão e SENAC Santo Amaro. A metodologia utilizada foi a de Avaliação Pós-Ocupação (APO) com o uso de métodos e técnicas como walkthrough, registros fotográficos, entrevistas com perguntas abertas para participantes do projeto, questionários para alunos e professores e embasamento teórico de legislações. Ao término da pesquisa pode-se concluir que os campi SENAC, estão na maioria dos itens relevantes, adequados às legislações existentes e as expectativas dos usuários. / The present work presents a study on projects for culinary schools. Its accomplishment was based in research on schools of culinary of Brazil and the exterior where by means of bibliographical research, in half electronic, visits techniques and interviews, this type of project can be known, whose basement technician is very little known. As study object and so that it was known and conferred the quality of project in one of the institutions of great reputation in the area, Centro Universitário SENAC São Paulo was chosen, with campus SENAC Campos Jordão and campus SENAC Santo Amaro. The used methodology was of Post-Occupancy Evaluation with the use of methods and the techniques as walkthrough, photographic registers, interviews with questions opened for participants of the project, questionnaires for pupils and teachers and theoretical basement of law. To the ending of the research campi SENAC can be concluded that, is in the majority of the excellent item, adjusted to the existing law and the expectations of the users.
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PERCEPÇÃO DE AUTO-ESTIMA E QUALIDADE DE VIDA DO JOVEM-ADULTO SURDO UNIVERSITÁRIO

Contieri, Suzana de Mello 02 March 2007 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-03T16:34:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SUZANA DE MELLO CONTIERI.pdf: 1204387 bytes, checksum: 187197c24466e536ec797c1b3f3296f8 (MD5) Previous issue date: 2007-03-02 / The present work has as its main theme the opinion of deaf university student about his self-esteem and quality of life. The objectives were to know the deaf young university student according to his opinion, trying specifically to identify the factors which have contributed to his psychological development and self-esteem, and also recognize the characteristics of quality of life, taking into account physical and psychological aspects, social relationships and the environment. Three deaf young university students took part in this research which used the qualitative descriptive method, using interviews and WHOQOL-bref as a source of collecting data. The qualitative method in the health area is used to investigate the meaning that some phenomena like feelings, ideas, living experiences and manifestations have in people’s lives, because these phenomena will shape their lives in many aspects including health care. We realized that as they grow older, they are able not only to make decisions, but also to choose their path with leeway due to the experiences and conditions which were presented to them. We verified that the situations lived in the school environment and the opportunity of learning the sign language have contributed to their formation as a subject not limited to their deafness condition. It was possible to identify that they have expectations about their future professional lives and they expressed their difficulties, desire, frustration related to job opportunities, social and family relationships as any other person, finding internal strength to face daily circumstances. The results of the research have also permitted to observe that deaf people recognize the degree of satisfaction they have with their lives, health and with their physical, psychological and social condition. Then we concluded that by retelling the story of their lives, deaf people have the possibility of recognizing themselves as subjects and the opportunity of continuing with their own experiences that have contributed to their welfare / O presente trabalho tem como tema central a opinião do surdo universitário sobre sua auto- estima e qualidade vida. Os objetivos foram conhecer o joven-adulto surdo universitário, segundo sua opinião, buscando especificamente identificar os fatores que contribuíram para o seu desenvolvimento psicológico e sua auto-estima; e identificar as características da qualidade de vida, considerando os aspectos físico, psicológico, relações sociais e meio ambiente. Participaram desta pesquisa 3 jovens-adultos surdos, universitários. O método utilizado foi o descritivo qualitativo, usando-se como fonte de coleta de dados a entrevista livre e o WHOQOL-bref. O método qualitativo na área da saúde visa investigar o significado que os fenômenos sentimentos, idéias, vivências, manifestações, dentre outros, tem para as pessoas e que dão molde às suas vidas incluindo os cuidados com a saúde. Percebemos que ao atingirem a fase adulta, os sujeitos pesquisados conseguem tomar decisões e escolher seus caminhos com maior liberdade em função das experiências e condições que lhes foram apresentadas. Verificamos que as situações vividas no ambiente escolar e o aprendizado da língua de sinais contribuíram para sua constituição como sujeito não limitado à condição da surdez. Foi possível identificar que possuem expectativas profissionais futuras e expressaram suas dificuldades, desejos, frustrações diante do mercado de trabalho, relações sociais e familiares como qualquer outro individuo, encontrando recursos internos para o enfrentamento das circunstâncias cotidianas. Os resultados da pesquisa também permitiram observar que os surdos reconhecem o grau de satisfação que têm com a vida, seu estado de saúde e cuidados com seu bem-estar físico, psicológico e social. Concluímos que ao recontar sua história de vida os surdos têm a possibilidade de se reconhecer como sujeitos e a oportunidade de dar continuidade às próprias vivências que contribuíram para seu bem-estar
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O trabalho como espetáculo: comunicação, consumo e mídia em aprendiz universitário / The work as a spectacle: Communication, media consumption and university student

Mitraud, Francisco Silva 29 March 2012 (has links)
Made available in DSpace on 2016-10-13T14:10:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Francisco Silva Mitraud.pdf: 2352698 bytes, checksum: 6c3fa87420ca2973bbfef597ee6f8bf5 (MD5) Previous issue date: 2012-03-29 / Work has a key role in identity construction and subjectivity expression. The relationship between subjects and this sphere of mediation has become increasingly more complex in the contemporary world. In the Aprendiz Universitário reality television show, theme of this study, the corporate world is portrayed in its practices, rituals, values and leadership models, with a strong presence of many different ways of consumption that shapes its script. The show, chaired by a TV host and two counselors, has 16 University students competing in tasks related to the corporate world, so that one will be the winner. Starting from theoretical reflections that place work in the intersection between Communication and Consumption, a discussion is made about the communicational dimension of consumption and work, including visible and invisible aspects of the latter and the role of both consumption and work for encoding and ranking the subject is also discussed. In a mediatized society, work activities are transformed into a cultural product, in the form of a spectacle, and offered to media consumption, thus having a pedagogical effect. The theoretical foundation of this study comprises the French School of Discourse Analysis, the audio-visual grammar analysis and Propp s Theory of the Wonder Tale. These theoretical references are used to make a comparative analysis of the 2009-2010 seasons, hosted by Roberto Justus and João Dória Jr, respectively. It has been identified a hybridization of discourses from several fields that builds up the competitive ethos of the show. The contemporary subject-worker is pushed to achieve success, submitting themselves to reprehensible practices and conflicts which, however, are naturalized by a corporate culture driven by neoliberal logic. / O trabalho ocupa lugar de destaque na constituição identitária e na manifestação da subjetividade; no contexto contemporâneo, as relações dos sujeitos com essa esfera de mediação ganham em complexidade. No reality show Aprendiz Universitário, tema deste estudo, o mundo corporativo é retratado em suas práticas, rituais, valores e modelos de liderança, com forte presença do consumo, em diversas formas, que estrutura o seu roteiro. No programa, comandado por um apresentador e dois conselheiros, 16 universitários competem em tarefas ligadas ao mundo corporativo, para se estabelecer um vencedor. Partindo de reflexões teóricas que situam o trabalho na intersecção do campo da Comunicação Consumo, discutimos a dimensão comunicacional do consumo e do trabalho, aspectos visíveis e invisíveis deste último, além do papel de ambos como forma de codificar e classificar o sujeito. Numa sociedade midiatizada, atividades laborais são transformadas em produto cultural, na forma de espetáculo e oferecidas ao consumo midiático, adquirindo por isso um efeito pedagógico. Tendo como suporte teórico a Análise do discurso de linha francesa, a análise da gramática audiovisual e a Teoria do conto maravilhoso de Propp, analisamos comparativamente as temporadas de 2009 e 2010, apresentadas por Roberto Justus e João Dória Jr, respectivamente. Identificamos uma hibridação de discursos de diversos campos, que compõem o ethos competitivo do programa. O sujeito trabalhador contemporâneo se vê pressionado a alcançar o sucesso, sujeitando-se a práticas e conflitos reprováveis, mas que são naturalizados pela cultura corporativa, marcada pela lógica neoliberal.
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Análise das práticas de gestão hospitalar: um estudo das interfaces (e lacunas) funcionais no Hospital Universitário Antonio Pedro da UFF

Farias, Diego Carlos 03 August 2017 (has links)
Submitted by Joana Azevedo (joanad@id.uff.br) on 2017-07-03T13:19:51Z No. of bitstreams: 1 Dissert Diego Carlos Farias.pdf: 1218138 bytes, checksum: 18e2ebc92bec79a4a4425ad12f50a8da (MD5) / Rejected by Biblioteca da Escola de Engenharia (bee@ndc.uff.br), reason: Item rejeitado, pois a ficha catalográfica está fora do padrão. Atenciosamente, Catarina Ribeiro Bibliotecária BEE - Ramal 5992/5993/5994 on 2017-07-04T16:02:19Z (GMT) / Submitted by Joana Azevedo (joanad@id.uff.br) on 2017-07-25T19:03:22Z No. of bitstreams: 1 Dissert Diego Carlos Farias.pdf: 1214965 bytes, checksum: 68e92d70d6abc1d14fa500812bf136d5 (MD5) / Rejected by Biblioteca da Escola de Engenharia (bee@ndc.uff.br), reason: Olá, Joana! Favor verificar a formatação da ficha catalográfica. Att, Catarina on 2017-07-28T15:23:36Z (GMT) / Submitted by Joana Azevedo (joanad@id.uff.br) on 2017-07-28T19:49:56Z No. of bitstreams: 1 Dissert Diego Carlos Farias.pdf: 1215785 bytes, checksum: 467b30ba7c93d1a2974329c5606468f5 (MD5) / Approved for entry into archive by Biblioteca da Escola de Engenharia (bee@ndc.uff.br) on 2017-08-03T12:50:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissert Diego Carlos Farias.pdf: 1215785 bytes, checksum: 467b30ba7c93d1a2974329c5606468f5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-03T12:50:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissert Diego Carlos Farias.pdf: 1215785 bytes, checksum: 467b30ba7c93d1a2974329c5606468f5 (MD5) / A complexidade da gestão hospitalar, em conjunto com um cenário de escasez de recursos financeiros, compromete as atividades desempenhadas em hospitais públicos universitários. O presente estudo tem o objetivo de analisar as práticas de gestão hospitalar no Hospital Universitário Antonio Pedro (HUAP), no sentido de identificar oportunidades de aprimoramento em seus processos administrativos, bem como os fatores críticos responsáveis, refletindo sobre a maneira como tais fatores estão inter-relacionados. Sob a perspectiva metodológica, o estudo apoia-se em uma vertente teórica, baseada na coleta de dados secundários através do levantamento bibliométrico do acervo técnico-científico referente à gestão hospitalar, relevantes para subsidiar a pesquisa empírica proposta para ser realizada junto a atores-chave do HUAP. Já em termos empíricos foram realizadas entrevistas semiestruturadas com as lideranças funcionais tanto administrativas, quanto de assistência. Os resultados obtidos evidenciam lacunas nas interfaces de trabalho, sobretudo na relação entre as equipes médica e a administrativa, o que impacta sobre o faturamento da organização. Além disso, observaram-se hiatos na definição de processos, o que compromete algumas atividades, tanto na esfera assistencial quanto administrativa, gerando conflitos entre profissionais e impactando no atendimento aos pacientes. Uma vez evidenciados os fatores críticos, elaborou-se um mapa conceitual, que apresenta o processo gerencial do HUAP como um sistema composto pelos referidos fatores, bem como a forma como estão conectados, facilitando a observação das relações de causalidade entre estes. / The complexity of hospital management, together with a scenario of scarcity of financial resources, compromises the activities performed in public university hospitals. This study aims to analyze the hospital management practices at the Hospital Universitário Antonio Pedro (HUAP), to identify opportunities for improvement in their administrative processes, as well as those responsible for critical factors, reflecting on how these factors are interrelated. Under the methodological perspective, the study relies on a theoretical, based on secondary data collection through the bibliometric survey of technical and scientific evidence related to hospital management, relevant to support the empirical proposed research to be conducted with key players of HUAP. In the empirical study were carried out semi-structured interviews with the managers of the institution. The results show flaws in the work interfaces, especially in the relationship between medical staff and administrative, which has a direct impact on revenues of the organization. In addition, there were shortcomings in the definition of processes, which undertakes some activities, both in care as administrative, generating differences between professionals and impacting on patient care. Once the critical factors were evidenced, a conceptual map was elaborated, presenting the HUAP management process as a system composed of these factors, as well as the way in which they are connected, facilitating the observation of the causal relationships between them.

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