Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T06:53:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 227052.pdf: 816461 bytes, checksum: bde1a1d354204f9f4218b40db1c63cbe (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2012-10-20T14:44:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A adaptação aos novos tempos é inevitável para as empresas que querem atuar no futuro. As mudanças exigidas pelos ambientes internos e externos se tornam cada vez mais constantes e desafiadoras. Ao contrário do que se pensava no passado, a empresa do futuro, terá que estar sempre em constante inovação, eliminando antigos paradigmas e se remodelando de acordo com a exigência do mercado. Este trabalho de dissertação trata da necessidade de realização de mudanças estratégicas por parte de empresas brasileiras de pequeno porte, partindo de um estudo de caso aliado a uma investigação bibliográfica sobre o assunto. A pesquisa realizada investiga o processo de adaptação e mudança ocorrido nos últimos 10 anos numa empresa de comércio varejista, tendo a escolha estratégica como seu maior enfoque. Comparando o referencial teórico aos dados obtidos no estudo de caso, investiga a questão através de uma análise descritiva e explicativa, detectando oito pontos importantes para a realização de mudanças nas empresas de pequeno porte. Discutindo estas oito questões à luz do referencial teórico e do estudo de caso, demonstra que essas empresas no Brasil ou em países em desenvolvimento devem adotar mudanças estratégicas para garantir sua sobrevivência. Dessa forma, o estudo conclui que a estratégia principal a ser adotada pelas pequenas empresas em virtude dos problemas do mundo contemporâneo, é desafiar o status quo vigente.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T15:19:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 195603.pdf: 2097483 bytes, checksum: 18e4c5e13d9eafe8c535d1521e6adaaa (MD5) / Este estudo aborda um modelo de práticas para melhoria da gestão do relacionamento com o cliente com vistas ao aumento da rentabilidade em empresas do varejo automotivo. Através dos passos e etapas propostas foi possível identificar oportunidades que demonstram a necessidade de novas práticas de gestão. Para isso foram consideradas mudanças em cinco variáveis fundamentais: Estratégia, Segmentação, Processos, Tecnologia e Estrutura Organizacional. Este modelo está fundamentado em princípios do gerenciamento de processos e foi utilizado em duas concessionárias de veículos, comparando a sua aplicabilidade através de propostas de melhorias no relacionamento com o cliente. Com isso, foi possível compreender os impactos na rentabilidade quando uma empresa está orientada somente para produto, em função de um baixo nível de gestão do relacionamento com o cliente. Este baixo nível pôde ser traduzido pela capacidade da empresa em agregar valor ao cliente e, ao mesmo tempo, à empresa nos diversos momentos de contato com o cliente. Como resultado este trabalho proporcionou uma compreensão sobre o negócio do varejo automotivo, objeto deste estudo, levando a identificar o quão distante ele está da prática de um marketing mais evoluído.

To cope with a very turbulent scenario and rapid socioeconomic changes, where there is an ever-increasing capacity requirement of learning how to change paradigms, the companies have been seeking new competitive postures to assume a versatile behavior with great strength to adapt to new times. To keep pace with, and adapt the company to an environment of deep changes, in a competitive market, is a challenge for any management model. By virtue of this statement, this paper has the objective to verify if the participation of the companies of the food retail sector, in chain-like organizational structures, increase competitiveness. In line with this sense it was decided to analyze a food retail chain, called Mercados Redefort , with affiliates scattered all across the state of Rio Grande do Sul. For the development of this paper the descriptive research method and survey techniques were used. The formula utilized for calculating the samples for finite populations had as subjects 81 entrepreneurs of a total of 94 Redefort associates, and the research instrument was a questionnaire whose result led to the following conclusion: the surveyed companies inserted in this entrepreneurial chain managed to become more competitive in their work segment, with actions planned by the chain. It was also realized that there is a need to take more advantage of the members in activities related to marketing, and the requirement to professionalize the negotiating sector with its suppliers. It is essential to circulate its information in a more effective manner for the chain. / Para fazer frente a um cenário de muita turbulência e de rápidas mudanças sócio-econômicas, onde é cada vez maior a exigência da capacidade de aprender a mudar paradigmas, as empresas têm buscado nova postura de competitividade, para assumir um comportamento versátil e com grande poder de adaptação aos novos tempos. Acompanhar e adaptar a empresa em um ambiente de profundas mudanças, em um mercado competitivo, é um desafio para qualquer modelo de gestão. Diante dessa afirmativa é que este estudo teve como objetivo verificar se a participação de empresas do setor varejista de alimentos, em estruturas organizacionais em forma de redes, aumentam a competitividade. Neste sentido se buscou analisar uma rede do varejo de alimentos denominada Mercados Redefort , com associados distribuídos no Estado do Rio Grande do Sul. Para o desenvolvimento da pesquisa utilizou-se o método de pesquisa descritiva e a técnica de levantamento. A fórmula utilizada para o cálculo de amostras para populações finitas teve como sujeitos 81 empresários de um total de 94 associados na Redefort, sendo o instrumento de pesquisa um questionário cujos resultados levaram a seguinte conclusão: as empresas pesquisadas inseridas nesta rede empresarial conseguem se tornar mais competitivas no seu segmento de atuação, com ações planejadas pela rede. Constatou-se ainda a necessidade de um melhor aproveitamento por parte do associado nas atividade ligadas ao marketing e a exigência de se profissionalizar o setor de negociação junto aos seus fornecedores. É imprescindível também fazer circular de uma forma mais efetiva as suas informações internamente à rede.

A gestão do risco de crédito é um tema que vem chamando a atenção dos Administradores, sendo considerado um instrumento gerencial importante no processo competitivo. Este estudo tem como objetivo identificar como as empresas que comercializam eletro-eletrônicos, na cidade de Caxias do Sul, estão procedendo no processo de concessão de crédito aos seus clientes. O estudo descritivo realizado em vinte grupos econômicos que atuam nesse mercado, representando trinta e sete estabelecimentos comerciais, evidenciou alguns problemas nos procedimentos realizados pelas empresas pesquisadas. Como por exemplo, a baixa utilização de sistemas de informação, como apoio ao processo de tomada de decisão. Há pouca aplicação de procedimentos de monitoramento pós-concessão de crédito. Não existe um indicador de inadimplência no segmento pesquisado; as empresas não têm comparativo para verificar seu desempenho. Além disso, poucas empresas possuem indicador de inadimplência, as que possuem calculam de forma similar. Outro fator, refere-se à capacitação dos profissionais responsáveis pela tomada de decisão de crédito. As entrevistas mostraram estas deficiências. As empresas pesquisadas ainda não incorporaram as técnicas de gestão do risco de crédito, desenvolvida pelo setor bancário. Poucas empresas possuem modelos de credit scoring, ou modelos sofisticados, que trabalhem o grande número de variáveis de seus cadastros. Suas decisões estão baseadas nos Cs do crédito, caracterizado pela análise tradicional de crédito, com ênfase no julgamento humano. Através da descrição do processo de concessão de crédito, este estudo procura dar uma visão mais ampla do assunto, evidenciando a implantação de políticas de crédito que explicitem os padrões de concessão; sendo um aliado na busca da redução de riscos que as empresas correm ao conceder crédito a seus clientes.

O objetivo deste trabalho é estudar o impacto proporcionado pelo comércio eletrônico, através do instrumento denominado Business-to-Business, nos Custos de Transação das empresas do setor varejista do Rio Grande do Sul. O trabalho se propõe analisar a abrangência teórica dos Custos de Transação, com uma rápida abordagem sobre a análise da chamada corrente Neo-Institucional. Contudo, para chegar a esta meta principal o estudo vai primeiramente fazer uma incursão pelas abordagens teóricas da teoria dos Custos de Transação, clareando para o leitor, quais os preceitos que fundamentam esta teoria. Na seqüência o trabalho faz uma abordagem sobre os instrumentos eletrônicos de troca de informações, comerciais ou não, posteriormente tratando de maneira mais específica à questão do B2B na economia atual. Neste sentido aborda-se as evidências mundiais da aplicabilidade destes instrumentos. Posteriormente o trabalho faz uma ligação entre os CT e o comércio eletrônico, para determinar corretamente onde o trabalho pretende chegar. Como o trabalho pretende analisar o caso de empresas, nosso estudo primeiramente caracterizou o setor varejista à que as empresas pertencem, para na seqüência apresentar as firmas e os dados levantados n estudo de caso, que nos propusemos verificar. Diante de arranjo que criamos, encerramos o trabalho, apresentando as conclusões verificadas bem como propostas para estudos futuros.

A análise desenvolvida neste trabalho centra-se no estudo das redes de cooperação de mercados varejistas de gêneros alimentícios, sendo um estudo de caso da Redefort de mercados no município de Rio Grande. A hipótese é que existem potenciais problemas de coordenação que afetam o funcionamento e o desempenho da Redefort como um todo e, conseqüentemente, das empresas a ela associadas. O trabalho aborda as redes de cooperação como uma alternativa de estratégia empresarial. O estudo acerca da ação de grupos, do comportamento dos indivíduos e das relações de confiança entre os mesmos, fundamenta o referencial teórico que sustenta a análise dos problemas de coordenação na Redefort. As entrevistas realizadas com os empresários associados a Redefort revelam que alguns dos problemas de coordenação identificados são efetivamente observados na rede de Rio Grande, enquanto outros permanecem apenas como risco potencial. Com base neste levantamento de dados são apresentados os problemas de coordenação, suas causas e os possíveis caminhos para soluciona-los.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-11-14Bitstream added on 2014-06-13T19:15:28Z : No. of bitstreams: 1 costa_phf_me_rcla.pdf: 914546 bytes, checksum: be190d78e791ec0ba3697448b76ceecb (MD5) / Esta dissertação tem como finalidade compreender as metamorfoses que marcaram o capitalismo contemporâneo. Para isso, toma como referência um diagnóstico histórico do capitalismo com o propósito de perceber a complexidade do modo de produção vigente no mundo. Enfatiza-se, então, sob uma concepção histórica e geográfica, os elementos que colaboram para aumentar a diferenciação do indivíduo no mundo. Toma-se, portanto, a rede varejista norte-americana Wal-Mart como exemplo de empresa capitalista do século XXI. / This dissertation has as finality the understanding of the metamorphosis of which had marked the contemporary capitalism. For this propose, it takes as reference the historical diagnosis of the capitalism to perceive its effectiveness production mode and complexity in the world. The elements, which colaborate to improve the subject differentiation, are emphasized by such conceptions. Therefore, as a 21st century example, the north-american retailer capitalistic company Wal-Mart has been taken.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:52:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissTLM.pdf: 2117311 bytes, checksum: e2d88c85ee647701c97879140a689dc3 (MD5) Previous issue date: 2005-11-17 / Universidade Federal de Sao Carlos / The intention of this work is to study the consumer behavior in the choice of retail to purchase food. Being more specific, the work has the objective to identify the profile of the consumers who frequent diverses food retails in the main Brazilian capitals. The identification of the consumers has intention to elaborate recommendations that can be used for retail companies in the strategical decisions of market positioning and adaptation of the store to the consumer profile. So, the work has two bases: the bibliographical revision and the empirical analysis. The bibliographical revision approaches the consumer behavior in general and also in specific food purchase, moreover, it approaches the food retail in Brazil and its characteristics. This revision allows to see the general of consumer behavior and which characteristics of the consumer and others variables are associates with the choice of a retail to purchase food. The empirical analysis has the objective to identify the profile of the consumers of four Brazilian regions in the choice of one or more retail to purchase food. In the conclusion, the bibliographical revision and the empirical analysis are joined to find the similarities and differences between which is found in the literature and that really occurs; because, the characteristics of the consumer and the others variables in the bibliographical revision must reflect on some form the profile of the consumer identified in the empirical research. It is standed out that the fact of the field research to enclose four Brazilian regions, the result in some region can be different of the found in literature because of regional specificities (characteristics of the consumer or local variable). Finally, the elaboration of suggestions and recommendations to the retail companies is made from the junction of the two bases, the theoretical revision and the profile of the consumer. / O propósito deste trabalho é estudar o comportamento do consumidor na escolha do formato de varejo para a compra de alimentos. Tem ainda como objetivo identificar o perfil dos consumidores que freqüentam os diversos formatos de varejo de alimentos nas principais capitais brasileiras. A identificação dos consumidores tem o intuito de elaborar recomendações que possam ser usadas por empresas varejistas nas decisões estratégicas de posicionamento de mercado e adaptação da loja ao perfil do consumidor. Para isto, o trabalho tem duas bases de sustentação: a revisão bibliográfica e a análise empírica. A revisão bibliográfica aborda o comportamento do consumidor de forma geral e também de forma específica na compra de alimentos, além disso, aborda os formatos de varejo de alimentos existentes no Brasil e as suas características. A análise empírica identifica o perfil dos consumidores que freqüentam um ou mais formatos de varejo para a compra de alimentos em quatro regiões brasileiras. No final, a revisão bibliográfica e a análise empírica são confrontadas para encontrar as semelhanças e as diferenças entre o que é encontrado na literatura e o que realmente acontece na prática, pois acredita-se que as características do consumidor e as variáveis ambientais citadas na revisão bibliográfica devem refletir de alguma forma o perfil do consumidor identificado na pesquisa empírica. Ressalta-se que, pelo fato da pesquisa de campo abranger quatro regiões brasileiras, o resultado em alguma região pode ser diferente do encontrado na literatura por causa de especificidades regionais (de características do consumidor ou de variáveis ambientais). Por fim, a elaboração de sugestões e recomendações às empresas varejistas é feita a partir da junção das duas bases da dissertação, da revisão teórica e do perfil do consumidor revelado pela pesquisa.

Made available in DSpace on 2015-04-16T14:48:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1245588 bytes, checksum: 953bcb1cefb99933ba92acea8160642f (MD5) Previous issue date: 2007-03-19 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Recent transformation in the business world has caused significant changes in products merchandising. In the retail division, there has been no difference. Due to stabilization of economy and by opening the market to international companies, important retailers were threatened by a new store configuration and by increasing the small retail division. This change demanded a new competitive approach from stores. In order to achieve this goal, companies developed a marketing plan to satisfy the customers' desires, expectative and needs. Therefore, the research aimed to analyze the retail marketing process used by small bakeries in the city of Natal RN. The point was to identify whether or not the adopted strategies were noticed by managers and customers in the same manner. The research also looked for general information about consumer satisfaction related to the marketing plan and about administrative issues, by associating the variables. As far as methodology is concerned, the study used a quantitative approach, with an exploratory, descriptive focus. The results were possible through a bibliographic and field research. Data were collected by means of a field research with managers and customers chosen for the study. The sample consisted of bakeries with a profile in SINDIPAN-RN (Union of Industry of Bakeries and Candy Stores in Natal RN). The type of sample used was the non-probabilistic for the managers as much as for the researcher. The data collection was done through interviews that used a questionnaire with structured and non structured questions. Later, computer programs took care of computing data analysis. Through the research, it was possible to point out different opinions, having both audiences investigated, regarding products, services, cost, location, clearance and layout. The research also categorized different responses in management aspects such as: action plan, use of research tools to control products sales, partnership with vendors to establish product cost, marketing action plan, awareness of ranking in the market, and use of consulting services and management consultantship. The research also showed that customers are less satisfied with services, such as products cost and sales and that the company's action plan is directed related to the education background of the managers. / As transformações ocorridas nos últimos anos no ambiente empresarial provocaram significativas mudanças na maneira de se comercializarem produtos e/ou serviços. No segmento de varejo não foi diferente. Com a abertura do mercado para empresas internacionais e com a estabilidade da economia, grandes varejistas se viram ameaçados por novos formatos de loja que surgiram no mercado e pelo crescimento do pequeno varejo, o que exigiu, por parte da empresas, a adoção de um diferencial competitivo. Para alcançar este objetivo, as organizações desenvolveram ações mercadológicas com a finalidade de satisfazer os desejos, expectativas e necessidades do mercado-alvo. Dentro desse contexto, a pesquisa realizada teve como objetivo analisar o composto varejista de marketing utilizado pelo segmento de padarias da cidade de Natal RN sob a perspectiva dos gerentes e clientes com o intuito de identificar se as estratégias adotadas no composto são percebidas da mesma maneira pelos gerentes e clientes. A pesquisa também buscou informações sobre questões gerenciais, correlacionando e associando as variáveis. Em termos metodológicos, o estudo se caracterizou por uma abordagem quantitativa, assumindo um enfoque exploratóriodescritivo. Para realização dos estudos, foram utilizadas a pesquisa bibliográfica e a pesquisa de campo. Para a coleta de dados, foi feita uma pesquisa de campo com os gerentes e clientes escolhidos para o estudo. A amostra constituiu-se de padarias cadastradas no SINDIPAN - RN (Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria de Natal RN). O tipo de amostra utilizada foi a não-probabilística, tanto para os gerentes como para os clientes com base em critérios estabelecidos pelo pesquisador. A coleta de dados foi realizada por meio de um questionário com questões estruturadas e não-estruturadas pelo método da entrevista. Posteriormente, a análise e o tratamento de dados foram feitos mediante a aplicação de programas computacionais. Pela pesquisa, foi possível identificar diferentes opiniões, quando os dois públicos foram pesquisados, no composto de produtos, serviços, preços, localização, promoção e Layout. A pesquisa também identificou diferentes respostas nas questões gerenciais relativas à existência de planejamento dentro da empresa, utilização de técnicas para se conhecerem as ações dos concorrentes, utilização de ferramentas de pesquisa para monitorar os produtos vendidos na loja, existência de parcerias com os fornecedores para a fixação dos preços na loja, papel desempenhado pelo marketing dentro da empresa, conhecimento da empresa de sua posição no mercado e utilização de serviços de consultoria e assessoria empresarial. Verificou-se também o grau de satisfação dos consumidores com relação aos componentes do composto, mostrando que os clientes estão menos satisfeitos com o preço e as promoções, bem como que a escolaridade dos gerentes tem relação com questões gerenciais adotadas na empresa. Finalizada a pesquisa, concluiu-se que a percepção dos gerentes e clientes, com relação ao composto de marketing, foi diferente na maioria das questões. Sendo assim, pode-se inferir que o esforço de marketing da empresa não está adicionando valor ao cliente, já que este não está percebendo as ações de marketing da mesma forma que a gerência.