O conceito de proteína ideal adquiriu grande importância, devido à necessidade de maximizar o uso dos aminoácidos para a deposição de proteína corporal. O objetivo deste trabalho foi avaliar a formulação de rações com teor reduzido de PB suplementadas com aminoácidos sintéticos e de diferentes digestibilidades. Foram realizados dois experimentos (exp) utilizando frangos de corte machos das linhagens Ross (exp I) e Cobb (exp 11),no período de 3 a 6 semanas. No exp I foram testadas rações à base de milho e farelo de soja com quatro níveis de PB (20,8; 19,7; 18,6 e 17,5%). No exp 11,além dos tratamentos com os mesmos níveis de PB do exp I e digestibilidade padrão (DP), compostos principalmente por milho e farelo de soja, também foram testados dois tratamentos com dietas contendo 20,8 e 17,5% de PB e alta digestibilidade (AD), à base de milho, farelo de soja, amido de milho e proteína isolada de soja. Nos dois experimentos o ganho de peso, a conversão alimentar e o rendimento de cortes nobres foram negativamente afetados pela redução da PB dietética (P<0,05). Entretanto, as respostas de digestibilidade da matéria seca e digestibilidade da matéria orgânica, a retenção relativa de PB e a energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio foram superiores nas aves alimentadas com as dietas de baixos níveis de PB (P<0,05), mas não suficientes para compensar as perdas no desempenho. Não houve efeito da dieta AD sobre as respostas avaliadas, talvez em função das características físicas dos ingredientes utilizados. / The ideal protein concept adquired great importance as a toei for maximizing cietary amino acids for body protein deposition in meat producing animais. The objective of this work was to evaluate lowered protein formulations for broilers, amino acid supplemented, and with two digestibility criteria. Two experiments (exp 1and 11)were accomplished using Ross (exp I) and Cobb (exp 11)male broilers, from'21 to 42 days of age. In exp I four levels of crude protein (CP) diets (20.8, 19.7, 18.6 and 17.5%), based on com and soybean meal. In exp 11,the same CP levels and ingredients were used to form the standard digestibility (SD) group, and also a high digestibility (HD) group was tested, with the 20.8 and 17.5 % CP levels based on com, soybean meal, com starch and isolated soybean protein. Results of exp I and 11showed a depressing (P<0.05) effect of CP redu(:tion on weight gain, feed conversion ratio and noble cuts yield of broilers. Nevertheless, measured dry and organic matter digestibilities, percent retention of ingested protein and diet apparent metabolizable energy were increased (P<0.05), but this benefit was not enough to overcome the loss in performance. HD diets had irrelevant effects on the measured responses, probably due to the physical characteristics of the high digestible ingredients used.

Foram avaliados os efeitos do fornecimento de dietas com três densidades de aminoácidos (AA) no desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte. Um total de 1.200 pintos de um dia Cobb × Cobb 500 foram distribuídos em 6 tratamentos com um arranjo fatorial 2 × 3 (sexo × densidade AA). Cada tratamento teve 8 repetições com 25 aves cada. As dietas foram formuladas tendo como base milho e farelo de soja, satisfazendo as fases de alimentação de 1 a 7, 8 a 21, 22 a 35 e 36 a 40 dias de idade, mantendo as mínimas relações entre AA essenciais e lisina (Lis) em base digestível (dig.) verdadeira: Lis, 100%; AA sulfurados totais, 75%; treonina, 65%, valina, 75% (de 1 a 21 dias) e 78% (de 22 a 42 dias). Os tratamentos dietéticos foram com baixa, moderada e alta densidades de AA, com a densidade média tendo Lis dig. de 1,25%, 1,19 %, 1,09 % e 1,05 % da dieta pré-inicial até a retirada respectivamente. As dietas com baixa e alta densidade tiveram redução e aumento de 12% no nível de Lis dig. em relação à dieta moderada. Não houve efeito dos tratamentos sobre a mortalidade (P>0,05) e os machos tiveram melhor desempenho zootécnico que as fêmeas (P<0,05). Não foram observadas interações entre sexo × densidade de AA, com exceção para a deposição de gordura abdominal, que foi mais reduzida nos machos com o aumento da densidade de AA do que nas fêmeas (P<0,01). O ganho de peso foi reduzido para as dietas com densidade baixa (P<0,05) quando comparadas com as densidades alta e moderada, porém entre estas últimas não houve diferença (P>0,05). A conversão alimentar (CA) melhorou (P<0,05) com o aumento da densidade de AA. As porcentagens de rendimento de carcaça, peito e deposição de gordura abdominal foi maior para as fêmeas (P<0,05), entretanto não foram encontradas respostas para a densidade de AA da dieta, com exceção da gordura abdominal, que reduziu com o aumento da densidade de AA da dieta (P<0,05). As melhorias obtidas na CA com o aumento das densidades de AA na dieta não foram estendidas para os ganhos econômicos nas condições econômicas utilizadas nesse estudo. / An evaluation of the effects of feeding programs with three amino acid (AA) densities given to an early growth broiler breed was conducted. Growth performance, carcass yield and an economic evaluation was done using current figures at the time of the study. A total of 1,200 Cobb X Cobb 500 were distributed across 6 treatments in a 2 X 3 factorial arrangement (Sex X AA Density). Each treatment had 8 replications of 25 birds per pen. Maize-soybean meal diets, provided from 1 to 7, 8 to 21, 22 to 35 and 36 to 42 d of age, were formulated maintaining minimum ratios between essential AA and Lysine (Lys) in a true digestible (dig) basis as follow: Lys, 100%; total sulfur AA, 75%; threonine), 65%, valine, 75% (from 1 to 21 d) and 78% (from 22 – 42 d). Experimental dietary treatments were Low, Moderate and High AA density diets with Moderate having dig Lys of 1.25%, 1.19 %, 1.09 % and 1.05 % in from starter to withdrawal, respectively. Low and High diets had reductions and increases of 12% on dig Lys in relation to the Moderate diet. There were no effects of treatments on mortality (P > 0.05) and males had an overall better live performance than females (P < 0.01). No interactions were observed between Sex x AA density, with the exception of abdominal fat which was further reduced in males as AA density increased than with females (P < 0.01). Body weight gain was reduced for Low diets (P < 0.05) when compared to High and Moderate, which were not different (P > 0.05). Feed conversion ratio (FCR) was improved (P < 0.05) as AA density increased. Percent yield of carcass, breast meat and abdominal fat were higher for females (P < 0.01); however, there were no responses for AA density on processing measures. One exception was abdominal fat, which was reduced with the High diet (P<0.05). Improvements obtained in feed FCR with the increase in AA density were not extended to economic gains under the economic conditions used in this study. Thus, the decision making process to change AA density in the diet towards a higher density AA diet is expected to depend on the ratio between feed ingredients and meat market prices.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-06-07T14:48:30Z No. of bitstreams: 1 Juana Catarina Cariri Chagas.pdf: 1332675 bytes, checksum: 2d57d45616cfd561763df33e2ccffbc1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-07T14:48:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Juana Catarina Cariri Chagas.pdf: 1332675 bytes, checksum: 2d57d45616cfd561763df33e2ccffbc1 (MD5) Previous issue date: 2016-11-09 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The study aimed to evaluate effects of amino acid profile modification in crossbred calves diet fed milk replacer on nutrient digestibility, performance, body composition, gain composition of body components, and determine nutritional requirement for calves up to 60 days fed milk replacer. First part of the study aimed evaluating effects of four different dietary relationship of methionine + cysteine:ysine for crossbred calves on animal performance and body composition for two different ages’ groups. Thirty-six Holstein-Gyr male calves were separated in two groups: sixteen newborn calves (NBC), which were slaughtered at 30 days-old, representing a physiological phase from 8 to 30 days-old; and twenty pre-weaned calves (PWC), which were slaughtered at 60 days-old, representing a physiological phase from 30 to 60 days-old. At eight days of age, the animals were randomly distributed among the experimental treatments: four methionine + cysteine: lysine dietary ratios (MCLR: 44; 48; 52; and 56%), that were provided by an amino acid supplement added to 1.0 kg (wet basis) of commercial milk replacer reconstituted at 13.8% (dry matter basis). The effect of MCLR on the digestibility of nutrients was not observed, as well as no significance was observed regarding the interactions between physiological phase and MCLR. For the NBC group, there were no responses observed in performance according to different MCLR. PWC responded positively to higher methionine + cysteine: lysine ratios; In conclusion, an optimal MCLR to allow the best performance and protein gain should be between 52.33 and 53.93%. The second part aimed presenting information on the estimates of energy and protein requirements for crossbred calves fed milk replacer. In addition to the 43 calves described in the first part of the study, there were introduced to the database studied, seven calves that made up the maintenance group, that were slaughtered at 30 days of age. The diet and the experimental treatments were the same used in the first part of the study; however, Chagas, J.C.C. Relações metionina + cisteína:lisina na dieta de bezerros mestiços lactentes the animals were distributed in a completely randomized design between MCLR and were evaluated as compound group. Different MCLR were tested for models and there was no significant effect on the energy and protein requirements (P > 0.05). The net energy requirements for maintenance were 75.2 kcal/EBW0.75/day, energy utilization efficiency for maintenance of (km) 67.38%. The prediction equation of net energy requirements for gain (Mcal/day) was: RE = 0.0879 x EBW0.75 x EBWG0.7380, as energy utilization efficiency for gain of (kg) 47.74%. The requirements estimated for metabolizable protein for maintenance were 4.83 g/EBW0,7.5/day. The equation for the estimated requirements for liquid protein to gain (g/day) was: NPg = EBWG x 246.73 x EBW-0.1204, as protein utilization efficiency for gain of (k) 71,55%. The requirements of energy and protein reported presented are higher than the values reported for calves fed with milk. It suggests that milk replacers are used, for calves up to 60 days, less efficiently when compared with whole milk. / O trabalho teve como objetivo estudar os efeitos da modificação do perfil de aminoácidos na dieta de bezerros mestiços lactentes alimentados com sucedâneo comercial sobre a digestibilidade de nutrientes, desempenho, composição corporal, composição do ganho dos componentes corporais e predizer as exigências nutricionais energia e proteína para bezerros de até 60 dias. A primeira parte do estudo teve como objetivo específico avaliar os efeitos do fornecimento de quatro relações dietéticas de metionina+cisteína:lisina para bezerros mestiços lactentes sobre o desempenho animal e a composição corporal para dois grupos de idades distintos. Trinta e seis bezerros machos Holandês x Gir foram separados em dois grupos de idades: dezesseis bezerros neonatos (BNO), que foram abatidos aos 30 dias de idade, representando a fase fisiológica de 8 a 30 dias de vida; e vinte bezerros pré-desmame (BPD), representando a fase fisiológica de 30 a 60 dias de vida. Ao oitavo dia de vida os bezerros foram distribuídos aleatoriamente entre os tratamentos experimentais: quatro relações dietéticas de metionina + cisteína e lisina (RMCL: 44; 48; 52; e 56%), que foram permitidas a partir da adição de aminoácidos adicionalmente ao fornecimento de 1,0 kg (matéria natural; MN) de sucedâneo comercial reconstituído à 13,8% matéria seca (MS), diariamente. Sete animais foram destinados para compor o grupo referência que foram abatidos aos oito dias de vida. Os dados de ganho médio diário, composição de ganho e composição corporal foram avaliados para os dois grupos de idade separadamente. As digestibilidades aparentes de MO (matéria orgânica; P < 0,01); PB (proteína bruta; P < 0,01) e EE (extrato etéreo; P < 0,01) foram menores para BNO. A digestibilidade de carboidratos totais não variou em função das RMCL (P > 0,05). Os BNO não apresentaram respostas significativas no desempenho em função dos tratamentos. Para os BPD, foi possível observar respostas no desempenho e a RMCL ótima estimada que proporcionou melhor performance situou-se entre 52,33 e Chagas, J.C.C. Relações metionina + cisteína:lisina na dieta de bezerros mestiços lactentes 53,93%, em função do maior ganho médio diário e maior conteúdo de proteína no corpo. A segunda parte do estudo teve como objetivo específico apresentar informações sobre as estimativas de exigências de energia e proteína para bezerros mestiços alimentados com sucedâneo comercial. Além dos 43 bezerros descritos na primeira parte do estudo, foram introduzidos ao banco de dados mais sete bezerros que compuseram o grupo de animais mantença, abatidos aos 30 dias de idade. A dieta utilizada, bem como os tratamentos experimentais foram os mesmos utilizados na primeira parte do estudo; contudo, os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado nas RMCL e foram avaliados como um só grupo. As diferentes RMCL foram testadas para os modelos e não foi observado efeito significativo sobre as exigências de energia e proteína (P > 0,05). As exigências de energia líquida para mantença (ELm) foram de 75,2 kcal/PCVZ0,75/dia, com uma eficiência de utilização de energia para mantença (km) de 67,38%. A equação de estimativa das exigências de energia líquida para ganho (ELg; Mcal/dia) foi: ER = 0,0879 x PCVZ0,75 x GPCVZ0,7380, com eficiência de utilização da energia para ganho (kg) de 47,57%. As exigências estimadas para proteína metabolizável para mantença (PMm) foram de 4,83 g/PCVZ0,75/dia. A equação para obter a estimativa de exigências para proteína líquida para ganho (PLg; g/dia) foi: PLg = GPCVZ x 246,73 x PCVZ-0,1204, com eficiência de uso de proteína para ganho (k) de 71,55%. As exigências reportadas para energia e proteína se apresentaram maiores do que os valores reportados para bezerros alimentados com leite, sugerindo que sucedâneos são utilizados por bezerros com até 60 dias de vida de forma menos eficiente quando comparados com o leite integral.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-06-22T13:44:46Z No. of bitstreams: 1 Luiz Carlos Lemos Camelo.pdf: 635349 bytes, checksum: 85c8dfc34212211eb5c0ecd203941c95 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-22T13:44:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Luiz Carlos Lemos Camelo.pdf: 635349 bytes, checksum: 85c8dfc34212211eb5c0ecd203941c95 (MD5) Previous issue date: 2015-02-25 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Three experiments were performed in order to determine the protein requirements Cobb chicks 500, males, during periods of 1 to 10 11 to 21 and 22 to 42 days of age, respectively. In experiment 1, birds were fed diets with different protein levels (19,4; 20,4; 21,4; 22,4; 23,4 and 24,4%) and supplemented with essential amino acids. In experiment 2, the diets contained levels of 18,2; 19,2; 20,2; 21,2; 22,2 and 23,2% crude protein. For the experiment 3, provided the diets contained 16,1; 17,1; 18,1; 19,1; 20,1 and 21,1% crude protein. For the experiments 1 and 2, the birds were distributed in a completely randomized design with six treatments, six replicates and 20 birds each. In the experiment 3. the birds were distributed in a completely randomized design with six treatments, six replicates and 17 birds each. The experimental diets were formulated based on corn and soybean meal being, reference 1 and 5 other treatments with 3 levels below and two levels above the requirements recommended by Rostagno et al. (2011). The parameters evaluated in three experiments were: weight gain, feed intake, feed conversion, live weight, weight fasting and carcass yield, breast, the back, thigh, on the thigh, heart wings, liver and gizzard. The apparent digestibility of dry matter and crude protein also were calculated. They were calculated intake, excretion and nitrogen balance. Data were submitted to analysis of variance and regression using the statistical package SAS (2003) the level of 5% probability. It was concluded that, in experimento1, for maximum performance, it is recommended 22.3% crude protein. For the experiment 2, it is recommended 18,2% crude protein. For the experiment 3, the recommended level is 16,1% crude protein. However, diets must be supplemented with methionine, lysine, threonine, tryptophan, arginine, valine and isoleucine. / Realizaram-se três experimentos com o objetivo de determinar as exigências de proteína bruta para pintos Cobb 500, machos, nos períodos de 1 a 10, 11 a 21 e 22 a 42 dias de idade, respectivamente. No experimento 1, as aves foram alimentadas com rações contendo diferentes níveis proteico (19,4; 20,4; 21,4 22,4; 23,4 e 24,4%) e suplementadas com aminoácidos essenciais. No experimento 2, as dietas continham níveis de 18,2; 19,2; 20,2; 21,2; 22,2 e 23,2% de proteína bruta. Para o experimento 3, as dietas fornecidas continham 16,1; 17,1; 18,1; 19,1; 20,1 e 21,1% de proteína bruta. Para os experimentos 1 e 2, as aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com 6 tratamentos, 6 repetições e 20 aves por unidade experimental. No experimento 3. as aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com 6 tratamentos, 6 repetições e 17 aves por unidade experimental. As dietas experimentais foram formuladas à base de milho e farelo de soja sendo, 1 referência e 5 outros tratamentos com 3 níveis abaixo e 2 níveis acima das exigências preconizadas por Rostagno et al. (2011). Os parâmetros avaliados, nos 3 experimentos, foram: ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, peso vivo, peso em jejum e rendimentos de carcaça, de peito, de dorso, de coxa, de sobre coxa, de asas de coração, de fígado e de moela. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca e da proteína bruta, também, foram calculados. Foram calculados ingestão, a excreção e o balanço de nitrogênio. Os dados foram submetidos a analise de variância e regressão por meio do pacote estatístico do SAS (2003) ao nível de 5% de probabilidade. Concluiu-se que, no experimento 1, para máximo desempenho, recomenda-se 22,3% de proteína bruta. Para o experimento 2, recomenda-se 18,2% de proteína bruta. Para o experimento 3, o nível recomendado é de 16,1% de proteína bruta. No entanto, as dietas devem ser suplementadas com metionina, lisina, treonina, triptofano, arginina, valina e isoleucina.

Submitted by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-12-12T19:32:50Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Tese-Candice Bergmann Garcia e Silva Tanure-2013.pdf: 1503310 bytes, checksum: 797e5acb97bd7fefa0984cff420f1e91 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-12-16T09:22:23Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Tese-Candice Bergmann Garcia e Silva Tanure-2013.pdf: 1503310 bytes, checksum: 797e5acb97bd7fefa0984cff420f1e91 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-16T09:22:23Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Tese-Candice Bergmann Garcia e Silva Tanure-2013.pdf: 1503310 bytes, checksum: 797e5acb97bd7fefa0984cff420f1e91 (MD5) Previous issue date: 2013-10-07 / (Sem resumo em outra língua) / Foram realizados três experimentos para avaliar a suplementação de treonina digestível na ração para as fases pré-inicial e inicial de frangos de corte sobre o desempenho, parâmetros de desenvolvimento intestinal, rendimento de carcaça e imunidade humoral de frangos de corte oriundos de matrizes de diferentes idades. No Experimento I e II foram avaliadas as suplementações de treonina digestível para pintos de corte na fase pré-inicial e inicial utilizando em cada 480 pintos de um dia de idade da linhagem comercial Cobb, machos, provenientes de matrizes de 36 e 52, e 38 e 49 semanas de idade, respectivamente, alojados em baterias experimentais até 21 dias de idade, alimentados com diferentes níveis de treonina digestível: 800; 900; 1000 e 1100 mg/kg de ração. Para o Experimento III foram utilizados 576 pintos de um dia de idade da linhagem comercial Cobb, machos, distribuídos em 24 boxes, produzidos por matrizes pesadas de 32 e 53 semanas de idade e alimentados com níveis de treonina digestível na ração de 860; 930 e 990 mg/kg na ração com relação treonina:lisina de 65; 70 e 75%, respectivamente, e 74% para a fase de crescimento. O delineamento experimental I e II foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4 (idades das matrizes x níveis de treonina) totalizando 8 tratamentos com 5 repetições (12 aves por repetição). Para o experimento III, o delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 2x3 (idades da matriz e níveis de treonina digestível), totalizando 6 tratamentos, com quatro repetições cada (24 aves cada). Os dados foram submetidos à análise de variância e para os níveis de treonina digestível foi aplicada a regressão polinomial. O uso da treonina digestível de 1000 mg/kg na fase pré-inicial e 800 mg/kg na inicial apresentaram melhores resultados para desempenho e metabolização de nutrientes na progênie de matrizes jovens e velhas. Não houve influência da idade da progenitora e dos níveis de treonina utilizados na fase pré-inicial e inicial sobre as medidas morfométricas intestinais, área de absorção e a porcentagem de células caliciformes nas fases, sendo o nível de 800 mg/kg de treonina digestível na ração satisfatório para essas variáveis. Não houve influência dos tratamentos sobre o peso relativo de órgãos, rendimento de carcaça e vísceras comestíveis, obtendo melhores resultados com a suplementação da treonina digestível de 860 mg/kg na fase pré-inicial das aves com relação treonina: lisina de 65%. Frangos produzidos por reprodutoras de idade avançada possuem melhor resposta imunológica na fase pré-inicial. Frangos oriundos de reprodutoras com idade mais avançada apresentaram melhor resposta imunológica na fase pré-inicial. A eficiência da resposta imune de frangos na fase pré-inicial foi superior com pontos mínimos de 920 e 1003 mg/kg, e na fase inicial, com pontos mínimos de 842 e 938 mg/kg.

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-04-06T18:05:17Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação_João Paulo F. Rufino.pdf: 1279416 bytes, checksum: ebe8315a6bd411352960eb60ab486177 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-06T18:05:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação_João Paulo F. Rufino.pdf: 1279416 bytes, checksum: ebe8315a6bd411352960eb60ab486177 (MD5) Previous issue date: 2018-02-07 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to evaluate the effects and biological potential of L-glutamine for in ovo feeding (IOF) at fertile eggs. This study was conducted at the Laboratory of Poultry Technology, Poultry Sector, Department of Animal and Vegetable Production (DPAV), College of Agrarian Sciences (FCA), Federal University of Amazonas (UFAM), South Sector at the University Campus, Manaus, State of Amazonas, Brazil. Two trials were developed to evaluate the bioefficacy of L-glutamine for IOF. In the first trial, 315 fertile eggs Rhode Island Red (breeders with 32-weeks) were used. The experimental design was completely randomized with the treatments constituted by two controls and five solutions containing L-glutamine levels with 45 replicates (eggs) each. The variables evaluated were incubation yields (hatchability, embryo mortality and chick/egg correlation), serum biochemical parameters and gastrointestinal tract development (directly related organs and regions) of hatched chicks. In the second trial, 300 fertile eggs Rhode Island Red (breeders with 42-weeks) were used. The experimental design was completely randomized with the treatments constituted by two controls and three solutions containing L-glutamine and L-glutamine + ISP (Isolated Soy Protein), with 60 replicates (eggs) each. The variables evaluated were incubation yields (hatchability, embryo mortality and chick/egg correlation) and gastrointestinal tract development (directly related organs and regions) of hatched chicks. Statistical analysis was performed from software SAS 9.8 developed by SAS Institute Inc. The data were subjected to variance analysis, with the estimates of treatments of the first trial were submitted to polynomial regression at 0.01 and 0.05 of significance, and estimates of treatments of the second trial were evaluated by Tukey test at 0.01 and 0.05 of significance. The results of this study indicate that until 0.5% L-glutamine may be supplemented in ovo to chick embryos without negative influence on chick weight and gastrointestinal tract development, acting as serum biochemical metabolism regulator and obtaining better hatchability. The L-glutamine together with 1.0% ISP obtained medium hatchability, don't affected the intermediary embryo mortality and showed good gastrointestinal tract development. / O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos e o potencial biológico da L-glutamina para fins de inoculação em ovos embrionados. O estudo foi conduzido no Laboratório de Tecnologia Avícola do Setor de Avicultura do Departamento de Produção Animal e Vegetal da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Amazonas, Manaus, Amazonas, Brasil. Foram realizados dois experimentos para avaliação da bioeficácia da L-Glutamina para fins de inoculação in ovo. No primeiro experimento, foram utilizados 315 ovos férteis oriundos de matrizes Rhode Island Red (32 semanas de idade). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado onde os tratamentos foram constituídos por duas soluções controle e cinco soluções experimentais contendo níveis crescentes de L-glutamina, com 45 repetições (ovos) por tratamento. No primeiro experimento foram avaliados os rendimentos de incubação, a relação pinto/ovo, os parâmetros bioquímicos séricos e o desenvolvimento do trato gastrointestinal (órgãos diretamente relacionados e regiões) dos pintos ao nascer. No segundo experimento, foram utilizados 300 ovos férteis oriundos de matrizes Rhode Island Red (42 semanas de idade). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, onde os tratamentos foram constituídos por duas soluções controle e três soluções experimentais contendo L-glutamina e L-glutamina + Proteína Isolada de Soja (PIS), com 60 repetições (ovos) por tratamento. No segundo experimento foram avaliados os rendimentos de incubação, a relação pinto/ovo e o desenvolvimento do trato gastrointestinal (órgãos diretamente relacionados e regiões) dos pintos ao nascer. A análise estatística foi realizada através do programa computacional SAS (2008), onde os dados coletados foram submetidos à análise de variância e as estimativas dos tratamentos do Experimento 1 serão analisados por regressão polinomial à 0,01 e 0,05 de significância, enquanto as médias dos tratamentos do Experimento 2 foram avaliadas pelo teste de Tukey a 0,01 e 0,05 de significância. Os resultados deste estudo indicaram que até 0,5% de L-glutamina pode ser utilizada para fins de alimentação in ovo em embriões avícolas, proporcionado melhor eclodibilidade maior peso do pintanho ao nascer, maior desenvolvimento do trato gastrointestinal e atuando como regulador do metabolismo bioquímico sérico. Quando consorciada com a Proteína Isolada de Soja (1,0%), a L-glutamina obteve resultados satisfatórios de eclodibilidade, não afetando negativamente a mortalidade emrionária intermediária e apresentando bom desenvolvimento do trato gastrointestinal.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-12T11:48:17Z No. of bitstreams: 1 texto completop.pdf: 310124 bytes, checksum: e3a6130e80fac43bbf3058d2aff240f5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-12T11:48:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completop.pdf: 310124 bytes, checksum: e3a6130e80fac43bbf3058d2aff240f5 (MD5) Previous issue date: 2000-03-16 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Com o objetivo de determinar a digestibilidade verdadeira e a biodisponibilidade de duas fontes de lisina, foram realizados dois experimentos no Aviário Experimental do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa. O primeiro objetivou determinar a digestibilidade verdadeira da lisina HCl e da lisina Sulfato, utilizando galos adultos cecectomizados. Foi utilizado o método de alimentação forçada, com 18 galos alojados individualmente em gaiolas metálicas com bandejas coletoras de excretas, durante dez dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com dois tratamentos (duas fontes de lisina), com seis repetições cada. Um ensaio para lelo com seis aves em jejum foi conduzido para determinação das perdas endógenas/metabólicas das aves. O teor de aminoácidos das dietas e das excretas foram analisados para a determinação dos coeficientes de digestibilidade das lisinas. Os valores de digestibilidade verdadeira, expressos e porcentagem, foram de 97,59% para a lisina HCl e de 98,34% para a lisina sulfato, não diferindo estatisticamente. O segundo experimento objetivou determinar a biodisponibilidade das duas fontes de lisina através de um ens aio de crescimento. Foram utilizados 840 pintos de corte machos, alojados com um dia de idade em um galpão de alvenaria subdividido em 56 boxes. Foi utilizado delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos e seis repetições de 20 aves por unidade experimental. Uma dieta basal foi formulada para atender as exigências nutricionais das aves para as fases de crescimento e engorda, menos para lisina, que foi suplementada em 0,08; 0,16; e 0,24% pelas duas fontes de lisina. As variáveis avaliadas fora m: ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, rendimento de carcaça, rendimento de perna, rendimento de peito, rendimento de filé e porcentagem de gordura abdominal. Com os dados obtidos foram estimadas equações de regressão linear múltipla, e usando os coeficientes de regressão destas foi determinada a biodisponibilidade da lisina sulfato em relação à lisina HCl, padronizada como 100% disponível. As equações obtidas, as quais melhor estimaram a biodisponibilidade da lisina sulfato em relação à lisina HCl foram; Y = 544,72 + 439,62 X1 + 475,84 X2, R2 =0,90, para ganho de peso de 01 a 21 dias de idade; Y = 1824,63 + 1469,18 X1 + 1381,33 X2, R2 =0,85, para ganho de peso de 01 a 42 dias de idade; Y = 1,9623 - 0,9043X1 –1,0235 X2, R2 =0,83, para conversão alimentar de 01 a 21 dias de idade; Y = 0,3766 + 0,5320 X1 + 0,4986 X2, R2 =0,88, para peso de peito aos 42 dias de idade; e Y = 0,2565 + 0,4685X1 + 0,4300 X2, R2 =0,92, para peso de filé de peito aos 42 dias de idade das aves. A biodisponibilidade encontrada para a lisina sulfato em relação à lisina HCl foi de 100,19%, mostrando não haver diferença significativa na biodisponibilidade das lisinas testadas. / To determine the true digestibility and the bioavailability of two sources of lysine, two experiments were carried out at the Experimental Poultry Unity of the Animal Science Department of the Federal University of Viçosa. The first experiment objective was to determine the true digestibility of the lysine HCl and lysine sulfate, with cecectomized adult roosters. The “Forced Feed” method was utilized, with 18 roosters placed in individual cages equipped with excreta collectors, for 10 days. The experiment design was complete randomized, with two treatments (two lysine sources) and one fasted assay, each one with six replicates. The died and excreta were analyzed to determine their amino acids amount to obtain the lysines digestibility coefficients. The true digestibility values, in percentage, were 97.59% for Lysine HCl and 98.34% for Lysine Sulfate, but were not statistically different. The second experiment was carried to determine the bioavailability of the two lysine sources through one growing trial, with 840 one day male broiler chicks, placed in 56 boxes. A complete randomized design was utilized, with seven treatments and six replicates and 20 birds per experimental unity. Two basal diets was formulated to supply the birds nutritional exigencies, been one for the starting period and other for the growing period, except for lysine, which was supplemented with 0.08, 0.16 and 0.24% for both lysine sources. Weight gain, feed intake, feed conversion, carcass yield, legs yield, breast yield, fillet yield and abdominal fat content were valued. Multiple linear regression was used to estimate equations for each item above. The bioavailabity of the lysine sulfate was obtained as a percentage of the lysine HCl availability, using their equations regression coefficients, taking lysine HCl as 100% available. The equations that best estimated the bioavailability of the lysine sulfate related with lysine HCl were: Y = 544,72 + 439,62 X1 + 475,84 X2, R2 =0,90, for weight gain (1 to 21 days of age), Y = 1824,63 + 1469,18 X1 + 1381,33 X2, R2 =0,85, for weight gain from 01 to 42 days of age, Y = 1,9623 - 0,9043X1 –1,0235 X2, R2 =0,83, for feed conversion (1 to 21 days of age), Y = 0,3766 + 0,5320 X1 + 0,4986 X2, R2 =0,88, for breast yield (42 days of age) and Y = 0,2565 + 0,4685X1 + 0,4300 X2, R2 =0,92 for breast fillet yield with 42 days of age. The bioavailability of the lysine sulfate related to lysine HCl was 100.19%. There was no difference (p > 0.05), between these two lysine sources bioavailability.

Relatos sobre a toxicidade da fruta carambola (Averrhoa carambola) em pacientes com disfunção renal, com alguns desses pacientes chegando ao óbito, foram atribuídos a uma toxina denominada caramboxina, um aminoácido não peptídico derivado da fenilalanina, recentemente isolada por pesquisadores da Universidade de São Paulo. Com isso, este estudo foi planejado com o objetivo principal de investigar estratégias de síntese que permitiriam a síntese total da toxina. A partir do desenvolvimento inicial de uma rota sintética que empregou um aril-triflato para uma reação de acoplamento cruzado de Heck e a olefina acrilaldeído, que não se mostrou efetiva, outras rotas sintéticas foram planejadas empregando uma olefina derivada do aminoácido serina ou fazendo uso de produtos sintetizados durante o estudo, através de reações que conduzissem à molécula alvo. Apesar dos resultados negativos obtidos, a variação de estratégias permitiu maior compreensão acerca da síntese, além de contribuir para o estudo de diferentes metodologias. Entretanto, uma rota que fez uso da reação de acoplamento cruzado de Negishi com composto organozinco oriundo da serina como etapa chave, foi capaz de levar à síntese total da caramboxina, permitindo inclusive obter o produto assimétrico, conforme observado em análises de quantificação de enantiômeros. Com bons rendimentos na obtenção dos blocos de construção e na etapa chave de acoplamento, a rota exigiu dez etapas, desde os materiais de partida até a desproteção total, apresentando 33% de rendimento global, com boa reprodutibilidade e escalabilidade. Assim, com a obtenção da caramboxina sintética poderão ser respondidas várias lacunas, tanto em nível molecular (mecanismo de ação), quanto sobre seu possível metabolismo e farmacocinética / Reports on the toxicity of star fruit (Averrhoa Carambola) in patients with renal dysfunction, with some of them coming to death, were attributed to a toxin named caramboxin, a non-peptidic amino acid derived from phenylalanine, recently isolated by researchers from the University of São Paulo. Thus, this study was designed with the main objective of investigate strategies that would allow the total synthesis of the toxin. Starting from the initial development of a synthetic route that used an aryl-triflate for a cross coupling reaction of Heck with the olefin acrylaldehyde, which did not show effectiveness, other routes were planned using an olefin derived of the serine amino acid or making use of synthetized products obtained through the study, employing reactions that would lead to the target molecule. Despite the negative results, the variation of strategies allowed greater comprehension of the synthesis contributing to the study of different methodologies. However, a route that used the cross-coupling reaction of Negishi with an organozinc compound derived of serine as key step, led to the total synthesis of caramboxin including the obtention of the asymmetric product, as observed in enantiomers quantification analysis. With good yields for the building blocks and the cross-coupling key step the route required ten steps, from the starting materials to the total deprotection, exhibiting 33% of overall yield with good reproducibility and scalability. Thus, with the obtainment of synthetic caramboxin, will be possible to answer different gaps, both at the molecular level (mechanism of action) as well as on its possible metabolism and pharmacokinetics

As peçonhas de serpentes contêm uma mistura complexa de substâncias farmacologicamente ativas, como metaloproteases, fosfolipases A2, serino-proteases, L-aminoácido oxidase (LAAO), além de outros importantes compostos sem ação enzimática. LAAOs são flavoproteínas que catalisam a desaminação oxidativa de L-aminoácidos e produzem o -cetoácido correspondente, com a concomitante liberação de amônia e peróxido de hidrogênio. A peçonha de Lachesis muta (L. muta) contém L-aminoácido oxidase, a qual pode contribuir com o envenenamento. Portanto, o objetivo deste trabalho é a purificação da L-amino acido oxidase de peçonha de Lachesis muta (LmLAAO) e a sua caracterização bioquímica, estrutural e funcional. Para isso, foram desenvolvidos dois protocolos distintos de purificação, os quais forneceram LmLAAO com grande pureza. No primeiro protocolo, 20 mg de peçonha bruta de L. muta foram submetidos a uma gel filtração em Sephacryl S100®. Das dez frações obtidas, a primeira fração apresentou atividade L-aminoácido oxidase e foi submetida a mais um passo cromatográfico em Mono Q®. A homogeneidade da fração com atividade L-aminoácido oxidase após a troca iônica foi comprovada por presença de banda única com 60,2 kDa em SDS-PAGE. O segundo protocolo de purificação foi uma sequência de três passos cromatográficos, na qual 200 mg de peçonha bruta de L. muta foram submetidos a gel filtração em Sephacryl S200®, seguido por interação hidrofóbica em Phenyl Sepharose® e Affi- gel Blue Gel®. Da mesma forma, a pureza da enzima obtida depois desses passos cromatográficos foi comprovada por presença de banda única com 64 kDa em SDS-PAGE. Em ambos os protocolos de purificação, LmLAAO manteve sua atividade enzimática. A massa molar de LmLAAO foi determinada por espectrometria de massas (MALDI-TOF) e apresentou valor de 60,85 kDa. Além disso, foi determinado o valor do ponto isoelétrico da LmLAAO como 5,1. A LmLAAO mostrou preferência catalítica por aminoácidos hidrofóbicos (L-Metionina L-Leucina e L-Fenilalanina) e apresentou perda de atividade catalítica quando submetida à altos valores de pH ou de temperatura. Os parâmetros cinéticos foram determinados e a constante de Michaelis-Menten para o substrato L-Leucina foi de 0,9737 mmol/L e a velocidade máxima de reação foi de 0,06345 mol peróxido de hidrogênio/min. A sequência N-terminal dos 40 primeiros resíduos da LmLAAO purificada foi determinada por degração de Edman e a sua estrutura primária completa foi deduzida da sequência do cDNA obtido da glândula de peçonha. Verificou-se uma grande identidade entre as sequências em aminoácidos da LAAO de L. muta e as de outros viperídeos. A estrutura da LmLAAO foi resolvida por substituição molecular usando as coordenadas atômicas da LAAO de Agkistrodon halys pallas (PDB 1REO). As atividades farmacológicas da LmLAAO foram determinadas in vivo e in vitro. A injeção da enzima (10 µg) não induziu edema de pata em camundongos, nem hemorragia (50 µg) e nem toxicidade sistêmica (100 µg). No entanto, provocou uma leve mionecrose (100 µg) e edema em músculo quadríceps de camundongo, aumentando a creatina quinase plasmática. In vitro, foram testadas as atividades citotóxicas da LmLAAO em células de carcinoma. Os dados obtidos mostram IC50 de 22,70 µg/mL, para linhagem AGS (carcinoma de estômago), e IC50 de 1,41 µg/mL linhagem MCF-7 (carcinoma de mama). Para a atividade antiparasitária, foi determinada uma IC50 de 2,22 µg/mL para a forma promastigota de Leishmania brasiliensis. No entanto, a LmLAAO (32 µg/mL) não apresentou toxicidade relevante para a forma tripomastigota de Tripanosoma cruzi. Concluindo, este trabalho descreve o isolamento e a caracterização estrutural e funtional de uma nova LAAO da peçonha de L. muta. A enzima mostrou efeitos antitumorais e leishmanicida, sem toxicidade sistêmica relevante, mas apresentou significativa ação edematogênica e miotóxica local. Este estudo é relevante não apenas por contribuir para uma melhor compreensão do papel da LAAO no envenenamento, mas também por demonstrar seu potencial biotecnológico como agente terapêutico. / Snake venoms comprise a complex mixture of pharmacologically active substances, such as metalloproteases, phospholipase A2, serine proteases and L-amino acid oxidases (LAAOs) other compounds showing no enzymatic activity. LAAOs are flavoproteins catalyzing the oxidative deamination of L-amino acids to produce the corresponding -keto acid with the concomitant release of ammonia and hydrogen peroxide. Lachesis muta (L. muta) venom contains L-amino acid oxidase which may contribute to the envenomation. The aim of this study is the purification of an L-amino acid oxidase from Lachesis muta venom (LmLAAO) and its structural and functional characterization. For that, two purification protocols were performed and both provided highly pure LmLAAO. In the first protocol, 20 mg of crude venom of L. muta were submitted to a gel filtration on Sephacryl S100® and yielded ten fractions, whose were tested for L-amino acid oxidase activity. The first fraction showed L-amino acid oxidase activity and it was submitted to a further chromatographic step on Mono Q®. The homogeneity of the fraction showing L-amino acid oxidase activity after ion exchange was confirmed by the presence of a single band corresponding to 60.2 kDa by SDS-PAGE. The second purification protocol was a sequence of three chromatographic steps, where 200 mg of crude L. muta venom were submitted to gel filtration on Sephacryl S200, followed by hydrophobic interaction on Phenyl Sepharose® and Affi-gel-Blue Gel. For the second protocol, the purity of LmLAAO was confirmed by the presence of a single band with 64 kDa as determined by SDS-PAGE. In both purification protocols LmLAAO kept its enzymatic activity. The molar mass of LmLAAO was determined by mass spectrometry (MALDI-TOF) and showed a value of 60.85 kDa. Moreover, the isoelectric point was 5.1. In addition, LmLAAO showed a catalytic preference for hydrophobic amino acids (L-methionine, L-leucina and L-phenylalanine) and lost its catalytic activity when subjected to high pH or temperature. The kinetic parameters for LAAO were determined and the Michaelis-Menten constant for the substrate L-leucine was 0.9737 mmol/L, and the maximum reaction velocity was 0.06345µmol hydrogen peroxide/min. Furthermore, the sequence of the first forty residues was determined by Edman degradation and the complete sequence of LmLAAO was resolved by cloning cDNA obtained from the venom glands. The amino acid sequence of LmLAAO showed a great identity with sequences of LAAOs from other viper snakes. The LmLAAO structure was solved by molecular replacement using the the atomic coordinates of the LAAO from Agkistrodon halys pallas (PDB 1REO). In addiction, LmLAAO pharmacological activities were determined in vivo and in vitro. Thus, LmLAAO (10 µg) did not induce paw edema in mice, neither hemorrhage (50 µg) nor systemic toxicity (100 µg). However, it caused a mild myonecrosis (100 µg) and edema in the quadriceps muscles of mice, increasing plasma creatine kinase. In vitro activities of LmLAAO in carcinoma cells was assayed. The IC50 of LmLAAO on AGS cell line (stomach cancer) was 22.70 µg / mL, and the IC50 of LmLAAO on MCF-7 cell line (breast carcinoma) was 1.41 µg/mL. Moreover, antiparasitic activity of LmLAAO was determined on promastigote of Leishmania brasiliensis and an IC50 of 2.22 µg/mL was found, whereas on trypomastigote form Trypanosoma cruzi LmLAAO showed no toxicity at doses of 32 µg/mL. In conclusion, this work reports the isolation and the structural and funtional characterization of a new LAAO from L. muta snake venom. The enzyme showed antitumoral and leishmanicidal effects, without relevant systemic toxicity, but presented a significant local edema inducing and myotoxic action. This study is relevant not only for contributing to a better understanding of LAAO role in envenomation, but also for demonstrating its biotechnological potential as a therapeutic agent.

O objetivo deste trabalho foi investigar o comportamento fisiológico e bioquímico de plantas de citros (Citrus spp.) submetidas à aplicação do herbicida glyphosate. Para tanto, foram realizados quatro estudos. No primeiro, avaliou-se o efeito de glyphosate (doses entre 0 e 720 g e.a.ha-1, aplicadas sobre a parte aérea das plantas) nas concentrações foliares de chiquimato, aminoácidos livres totais e fenóis e na fotossíntese de plantas de citros em condições controladas. Foram testadas mudas de limão ‘Cravo’ (Citrus limonia L. Osbeck), com 4 meses de idade, e mudas de ‘Valência’ (Citrus sinensis L. Osbeck) sobre ‘Swingle’ (Poncirus trifoliata (L.) Raf x Citrus paradisi Macf), com 24 meses de idade. No segundo estudo avaliou-se, em condições de campo, a toxicidade de glyphosate em plantas submetidas à aplicação atingindo o caule (doses entre 0 e 2160 g e.a.ha-1) ou toda a parte aérea (doses entre 0 e 720 g e.a.ha-1). Os materiais vegetais testados foram plantas de laranja ‘Valência’ sobre ‘Swingle’ e limão ‘Cravo’, com 20 e 27 meses de idade, respectivamente. No terceiro avaliou-se a queda de frutos de laranjeira ‘Pera’ (Citrus sinensis L. Osbeck) em função do glyphosate. No último estudo investigou-se a possibilidade de aplicação acidental simulada de glyphosate causar intoxicação e queda de frutos em plantas de laranja ‘Pera’. No primeiro estudo verificou-se efeito de glyphosate somente nas concentrações de chiquimato e aminoácidos livres totais das mudas de limão ‘Cravo’; porém, os efeitos foram transitórios. Não houve efeito nos conteúdos de fenóis e clorofila total e na atividade fotossintética. Não se constatou qualquer efeito nas características bioquímicas e na fotossíntese das mudas de ‘Valência’, indicando significativa tolerância ao herbicida. No estudo a campo, as plantas de citros atingidas pelo glyphosate no caule não sofreram intoxicação. Apenas a aplicação nas doses de 360 e 720 g e.a.ha-1 sobre a parte aérea afetou as plantas. O principal sintoma de intoxicação consistiu na emissão de brotações deformadas, indicando efeito nas regiões meristemáticas. Os efeitos nas folhas pré-formadas foram pequenos ou inexistentes. Todas as plantas atingidas pelo herbicida se recuperaram entre seis e doze meses após a aplicação. Nos estudos para avaliar a queda de frutos observou-se que o glyphosate promove a produção de etileno, causando a queda destes quando estão em fase final de maturação. A queda ocorreu principalmente devido ao contato direto com a pulverização e não devido à translocação do herbicida. No último estudo, constatou-se que a aplicação acidental simulada foi parcialmente interceptada pelo mato, não causando efeito significativo na queda de frutos e no desenvolvimento vegetativo das plantas de citros. / The objective of this research was to evaluate physiological and biochemical responses of citrus (Citrus spp.) plants sprayed with the herbicide glyphosate. Four studies were done to attain this objective. By the first one, it were investigated the effects of glyphosate (dosages from 0 to 720 g a.e.ha-1 applied on plants canopies) on the leaf contents of shikimate, total free amino acids and phenolic compounds, and on photosynthesis of citrus plants under controlled conditions. The experiments were conducted using ‘Rangpur Lime’ (Citrus limonia L. Osbeck) rootstock, with 4 months old, and ‘Valencia’ (Citrus sinensis L. Osbeck) scion grafted on ‘Swingle’ (Poncirus trifoliata (L.) Raf x Citrus paradisi Macf) rootstock, with 24 months old. By the second trial, it was evaluated, under field conditions, the toxicity of glyphosate on citrus plants sprayed directly to the the trunk (dosages from 0 to 2160 g a.e.ha-1) or on the canopy (dosages from 0 to 720 g a.e.ha-1). The plants tested were ‘Valencia’ var. grafted on ‘Swingle’ var. and on ‘Rangpur Lime’ var., with 20 and 27 months old, respectively. By the third trial, it was evaluated the fruit dropping of ‘Pera’ var. (Citrus sinensis L. Osbeck) in relation to glyphosate spray. The last trial was conducted to evaluate if an accidental simulated spray of glyphosate can cause toxicity and fruit dropping in ‘Pera’ citrus var. The results by the first study showed effects of glyphosate only on shikimate and total free amino acids contents of ‘Rangpur Lime’ seedlings. However, these effects were temporaries. No effect was found on phenolic compound contents and on the photosynthetic characteristics evaluated. It was not postrayed any effect on biochemical and photosynthetic characteristics of the ‘Valencia’ plants, indicating significant glyphosate tolerance. By the second study, the citrus plants sprayed with glyphosate on their trunks have not showed intoxication. Only the application of glyphosate at dosages of 360 and 720 g a.i.ha-1 on the canopies affected the plants. The main toxic symptoms consisted of deformation of new flushes, indicating effect on plant meristems. The effects of glyphosate were low or none in the mature leaves. All plants sprayed by glyphosate have been recovered by from six to twelve months after the application. In the study, in order to evaluate the fruit dropping, it was found that the herbicide glyphosate induced ethylene production, causing fruit dropping when they are in final phase of ripening. Fruit dropping occurred mainly due to the direct contact of the spraying instead of the herbicide translocation. By the last study it was found that the accidental simulated spraying is partially intercepted by weeds, do not causing significant effect on fruit dropping and citrus growth.