Made available in DSpace on 2016-08-03T12:21:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Eunice nina aguilar.pdf: 1404436 bytes, checksum: 7f0d3671f9608ee80eaa90427b10131a (MD5) Previous issue date: 2010-03-11 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In the midst of the rapid changes that are occurring in society and in the world, many organizations run the risk of loosing sight of their goals. The multicultural context of Bolivia has exercised a significant influence on the configuration of crises in the Evangelical Methodist Church of Bolivia, and the consequent difficulties of establishing lines of work to fulfill its mission. The objective of this dissertation is to examine the importance of the recognition of cultural diversity and adaptation of administrative procedures for the execution of the tasks of the mission of the Church in a specific context. The research presents a historical synthesis of the origin and development of the Methodist Church in Bolivia. It also analyzes the role of churches as organizations of the Third Sector. Further, the research identifies factors and conditions that can contribute to administrative management that is coherent with the mission of the churches, and that corresponds to the actual multicultural context of Bolivia.(AU) / Em meio às rápidas mudanças que acontecem na sociedade e no mundo, muitas organizações estão a caminho de perder sua finalida-de, sendo que as mais vulneráveis são as igrejas protestantes tradi-cionais. O contexto multicultural da Bolívia fez com que a Igreja E-vangélica Metodista da Bolívia experimentasse dificuldades para es-tabelecer uma linha de trabalho que a ajudasse a cumprir sua missão; por isso a pesquisa está direcionada a conscientizar sobre a impor-tância da adaptação de alguns procedimentos administrativos para as tarefas da missão. Porém, primeiro foi necessário apresentar uma síntese histórica da igreja, depois uma conscientização da importân-cia de olhar as igrejas como organizações, focalizando nossa análise nos fatores e condicionantes de sua estrutura; posteriormente foram oferecidos subsídios para uma gestão administrativa.(AU)

ALVES, L. S. F. ; DANTAS, E. W. C. Culturas de ordenamento territorial do turismo das regiões metropolitanas de Fortaleza-CE, Natal-RN, Recife-PE e Salvador-BA. 2013. 297 f. Tese (Doutorado em Geografia) - Centro de Ciências, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013. / Submitted by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2014-04-30T15:18:37Z No. of bitstreams: 1 2013_tese_lsfalves.pdf: 7988453 bytes, checksum: b4d00cf64de19cec0017d2cf90938a29 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-04-30T15:29:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_tese_lsfalves.pdf: 7988453 bytes, checksum: b4d00cf64de19cec0017d2cf90938a29 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-04-30T15:29:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_tese_lsfalves.pdf: 7988453 bytes, checksum: b4d00cf64de19cec0017d2cf90938a29 (MD5) Previous issue date: 2013 / This study aims to analyze the different planning cultures of tourism metropolitan areas of Fortaleza-CE, Natal-RN, Recife-PE, and Salvador-BA. We started from the hypothesis that, while tourism in these Metropolitan Regions (MRs) have been developed from the same process of structuring the activity in the northeastern territory of Brazil, mainly by structuring programs, as PRODETUR I, believed that there were influential local factors that defined, over time, different orderings of tourism in these MRs. Therefore, the theoretical-conceptual analysis of geographical space was based on the definition of Estaba (1999) on the concept of spatial planning. The methodological procedures were an adaptation of the Knieling; Othengrafen (2009a, 2009b) proposal, which states that, for the understanding of different planning cultures, it is necessary to characterize the "local culture", in the case related to the tourism sector. The working hypothesis was confirmed, as it was found that tourism was inserted in MRs from different ideological conceptions about that, according to actors, political and economic realities and local interests, planned and institutionalized the activity in their respective territories from different perspectives. / O presente trabalho tem como objetivo analisar as diferentes culturas de ordenamento territorial do turismo das Regiões Metropolitanas de Fortaleza-CE, Natal-RN, Recife-PE e Salvador-BA. Partiu-se da hipótese de que, embora o turismo nas referidas Regiões Metropolitanas (RMs) tenha se desenvolvido a partir de um mesmo processo de estruturação da atividade no território nordestino, principalmente pelo viés de programas estruturantes, como o PRODETUR I, acredita-se que existiram fatores intervenientes locais que definiram, ao longo do tempo, ordenamentos diferenciados da atividade turística nas referidas RMs. Para tanto, a análise teórico-conceitual de espaço geográfico foi embasada na definição de Estaba (1999) sobre o conceito de ordenamento territorial. Os procedimentos metodológicos foram uma adaptação da proposta de Knieling; Othengrafen (2009a, 2009b), afirmando que, para a compreensão das diferentes culturas de ordenamento territorial, faz-se necessária a caracterização das “culturas locais de território” ou “culturas de território”, neste caso àquelas relacionadas ao setor turístico. A hipótese do trabalho confirmou-se na medida em que se verificou que o turismo foi inserido nas RMs a partir de diferentes concepções ideológicas sobre o setor que, de acordo com atores, realidades político-econômicas e interesses locais, planejaram, institucionalizaram e espacializaram a atividade em seus respectivos territórios sob diferentes perspectivas.

SILVA, Jéssica Soares. Entre toadas, leis e cachês: as práticas das bandas cabaçais do Cariri cearense e as ressignificações do conceito de culturas populares. 2011. 96f. Dissertação (Mestrado em Sociologia) – Universidade Federal do Ceará, Departamento de Ciências Sociais, Programa de Pós-Graduação em Sociologia, Fortaleza-CE, 2011. / Submitted by Maria Josineide Góis (josineide@ufc.br) on 2012-01-05T10:19:59Z No. of bitstreams: 1 2011_Dis_ JSSILVA.pdf: 1620008 bytes, checksum: 146466bd2cfb36cc72ed65c3d3d94ed7 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Josineide Góis(josineide@ufc.br) on 2012-01-05T10:21:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_Dis_ JSSILVA.pdf: 1620008 bytes, checksum: 146466bd2cfb36cc72ed65c3d3d94ed7 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-01-05T10:21:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_Dis_ JSSILVA.pdf: 1620008 bytes, checksum: 146466bd2cfb36cc72ed65c3d3d94ed7 (MD5) Previous issue date: 2011 / The Cariri of Ceara has long been regarded as the scene of numerous manifestations, are a religious, political, economic or cultural. This circuit triggers regional cultural effervescence that include various forms and common practices. The Cariri is the focus of this study, therefore, as the site of origin of most Cabaçais bands of the State of Ceara. The main objective of this study is to understand how to develop relationships between Cabaçais bands of the Cariri of Ceara and a series of cultural contacts of the circuit. For agents interlocutors take this circuit, which includes the Centro Cultural Banco do Nordeste (CCBNB), the cultural sectors of the Social Service of Commerce (SESC) and the Municipal Culture (Secults), which is the main source of dialogue for construction of this work. Understanding how these people resignify the concept of popular culture and how these people influence on the resignifications reworking of this traditional cultural practice is the motto of this work. The contribution here is intended to cover built into a debate about the practices of the Cabaçais bands on the concept of popular culture beyond any kind of classification and / or restriction. The way adopted here considers cultures, traditions and expressions are permeated by the inherent mutability and hybridity of the globalized world. / A região do Cariri cearense há muito tempo é considerada como palco de inúmeras manifestações, sejam de cunho religioso, político, econômico ou cultural. Tal efervescência regional desencadeia circuitos culturais que englobam várias formas e práticas populares. O Cariri é o foco deste estudo, portanto, por ser o local de origem da grande maioria das bandas cabaçais do Estado do Ceará. O principal objetivo deste trabalho é o de compreender como se desenvolvem as relações entre as bandas cabaçais do Cariri cearense e uma série de interlocutores do circuito cultural. Por interlocutores tomo agentes deste circuito, que engloba o Centro Cultural do Banco do Nordeste (CCBNB), os setores culturais do Serviço Social do Comércio (SESC) e as Secretarias Municipais de Cultura (Secults), sendo essa a principal fonte de diálogo para a construção deste trabalho. Entender como esses sujeitos ressignificam o conceito de culturas populares e como essas ressignificações influenciam na reelaboração da presente prática cultural tradicional é o mote desse trabalho. A contribuição aqui construída pretende abranger-se em um debate sobre as práticas das bandas cabaçais e sobre o conceito de culturas populares para além de qualquer tipo de classificação e/ou restrição. O viés aqui adotado considera que as culturas, tradições e manifestações são permeadas pela hibridez e pela mutabilidade inerente do mundo globalizado.

O presente trabalho teve por objetivo identificar e analisar os estilos juvenis de alunos de uma escola municipal localizada no Bairro Restinga, na periferia de Porto Alegre. O referido bairro é conhecido por problemas sociais como a violência, o desemprego, o tráfico de drogas e a baixa escolaridade de sua população, mas também por manifestações culturais muito valorizadas na comunidade, com destaque para suas escolas de samba. A partir do meu trabalho como professor nas turmas de III Ciclo da referida escola, entrei em contato com as múltiplas vivências juvenis. Tal situação levou-me a querer compreender melhor suas culturas, seus estilos, suas formas de viver. Nesse sentido, é importante resgatar, conforme Feixa (1999), a definição de culturas juvenis. Para o autor, as culturas juvenis são um conjunto de formas de vida e valores que caracterizam os jovens, expressas coletivamente mediante a construção de estilos de vida, localizados fundamentalmente no tempo livre, ou em interstícios da vida institucional. Visando delimitar o foco deste trabalho, os chamados estilos juvenis, definidos pelo mesmo autor como uma manifestação simbólica, expressa a partir de elementos materiais e imateriais e que os jovens consideram importantes em sua identidade como grupo. Os objetos da presente investigação foram os elementos que atuam na constituição de um estilo, provenientes principalmente da música, da moda, da linguagem, das produções culturais e das atividades focais, manifestados na escola e nos demais espaços sociais e culturais do bairro e vivenciados pelos alunos de uma turma de formandos do Ensino Fundamental. O trabalho situa-se na perspectiva dos Estudos Culturais em Educação, utilizando metodologias de inspiração etnográfica e valendo-se de grupos de discussão para a produção das narrativas dos jovens a respeito dos estilos vivenciados por eles no bairro. Foi possível constatar que a situação de viver na Restinga tem uma importância fundamental para a produção e expressão dos estilos juvenis dos alunos. Dentre os autores utilizados, destaco as contribuições de Stuart Hall, Néstor Canclini, Carles Feixa, José Machado Pais, Elisabete Garbin e Juarez Dayrell. / Este estudio tuvo como objetivo identificar y analizar los estilos juveniles de alumnos de una escuela municipal ubicada en el barrio Restinga, en la periferia de Porto Alegre. Esa zona es conocida por los problemas sociales como la violencia, el desempleo, el narcotráfico y el bajo nivel educativo de su población, pero también por manifestaciones culturales muy valoradas en la comunidad, especialmente sus escuelas de samba. Desde mi trabajo como profesor en las clases del III Ciclo de esta escuela, entré en contacto con las múltiples experiencias juveniles. Esta situación me llevó a querer conocer mejor sus culturas, sus estilos, sus formas de vivir. En ese sentido, es importante recuperar como Feixa (1999), la definición de culturas juveniles. Para el autor, las culturas juveniles son una serie de formas de vida y valores que caracterizan a los jóvenes, son creadas colectivamente a través de la construcción de estilos de vida, que se encuentran principalmente en el tiempo libre o en los intersticios de la vida institucional. Con el objetivo de delimitar el foco de este trabajo, los llamados estilos juveniles, definidos por el mismo autor como una manifestación simbólica, expresada a partir de elementos tangibles e intangibles y que los jóvenes consideran importantes en su identidad como grupo. Los objetos de esta investigación fueron los elementos que actúan en la formación de un estilo provenientes principalmente de la música, de la moda, del lenguaje, de la producción cultural y de las actividades focales, manifestados en la escuela y en los demás espacios sociales y culturales del barrio experimentados por los alumnos de un grupo de graduandos de la Primaria. El trabajo parte de la perspectiva de los Estudios Culturales en la Educación, el uso de métodos de inspiración etnográfica y valiéndose de grupos de discusión para la producción de las narrativas de los jóvenes sobre los estilos experimentados por ellos en el barrio. Se constató que la situación de los que viven en el barrio Restinga tiene una importancia fundamental para la producción y expresión de los estilos juveniles de los estudiantes. Entre los autores que formaron el aporte teórico, resalto las contribuciones de Stuart Hall, Néstor Canclini, Carles Feixa, José Machado Pais, Elisabete Garbin y Juárez Dayrell.

Submitted by Martha Benevides (marthabcosta@yahoo.com.br) on 2015-05-11T14:30:08Z No. of bitstreams: 1 Martha Benevides da Costa. Carnavalização da escola.pdf: 7522389 bytes, checksum: 713c7b1df3b083489b565dc6a67132a6 (MD5) / Rejected by Maria Auxiliadora da Silva Lopes (silopes@ufba.br), reason: Favor conferir o nome do Participante da Banca "Rosilson Augusto dos Santos. on 2015-05-14T15:48:48Z (GMT) / Submitted by Martha Benevides (marthabcosta@yahoo.com.br) on 2015-06-01T21:52:56Z No. of bitstreams: 1 Martha Benevides da Costa. Carnavalização da escola.pdf: 7522389 bytes, checksum: 713c7b1df3b083489b565dc6a67132a6 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Auxiliadora da Silva Lopes (silopes@ufba.br) on 2015-08-27T15:34:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Martha Benevides da Costa. Carnavalização da escola.pdf: 7522389 bytes, checksum: 713c7b1df3b083489b565dc6a67132a6 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-08-27T15:34:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Martha Benevides da Costa. Carnavalização da escola.pdf: 7522389 bytes, checksum: 713c7b1df3b083489b565dc6a67132a6 (MD5) / Programa de Auxílio à Capacitação a Técnicos e Docentes da Universidade do Estado da Bahia (PAC/UNEB) / Debruço-me, nesta pesquisa, sobre possíveis trilhas para repensar currículos e práticas pedagógicas de modo a articular a valorização e a tematização contextualizada das culturas populares no âmbito da educação formal. O objeto de estudo se apresenta a mim desde minha experiência docente e minhas interrogações se fazem mais significativas quando levo em conta a relevância da dimensão cultural em toda dinâmica social contemporânea e a sua consideração no âmbito da educação escolar numa perspectiva liberal conservadora que despreza as culturas populares, hierarquiza saberes e perpetua currículos abstratos e monoculturais. Desenvolvi o estudo tendo por alicerce a compreensão de que as culturas populares exigem uma racionalidade complexa, alargada, plural, livre de dogmas e que se proponha a ir além de binarismos e essencialismos em suas análises. Foram base deste estudo de caso colaborativo desenvolvido na Escola Municipal Senhor do Bonfim/Buri, na cidade de Alagoinhas-BA, o diálogo com o cotidiano, a dialogia e a aproximação entre pesquisa e prática pedagógica. Utilizei como técnicas de colheita de “dados” a análise documental, as entrevistas, a observação, as conversas informais na convivência com as pessoas, a produção de um vídeo documentário amador com as crianças da escola e descrevi, analisei e discuti os dados com base no paradigma indiciário e na análise bakhtiniana da linguagem. Pude notar que a escola pesquisada perpetua as fragmentações e distanciamentos entre saberes e entre escola e vida. Porém, há transgressões que se colocam no cotidiano quando a escola encontra na comunidade, que a construiu com as próprias mãos, o uso como espaço de convivência social. As transgressões aparecem, também, nos momentos em que há espaço-tempo para a fruição do corpo e para dançar, tocar e cantar o samba de roda. Assim, outros modos de ensinar e aprender se colocam no espaço-tempo da escola e emerge a possibilidade de entrever caminhos para ampliar experiências e saberes, bem como de descanonizar suas formas fixas e imobilizantes. Uma experiência provocativa foi desenvolvida no caminhar da pesquisa e ela se fez formativa para docente, pesquisadora e estudantes, mostrando que a sensibilização docente, a convergência com os princípios da mídia-educação, e o diálogo com a comunidade e com os estudantes se fazem férteis trilhas para a articular e contextualizar as culturas populares no âmbito da educação formal. Além disso, tal experiência me faz refletir que as formas de socialização das culturas populares apresentam-se como referências para repensar os currículos e práticas pedagógicas, possibilitando efetivar o que chamei, com fundamento bakhtiniano, de carnavalização da escola. Considero, em tal olhar, o trânsito em “mão dupla” entre currículos, práticas pedagógicas e culturas populares, tornando a crise e a morte da escola prenhes de ressignificação, de transformação e de renovação. / ABSTRACT This research focuses on possible trails to rethink curriculum and pedagogical practices to articulate the appreciation and the contextualized thematization of the popular cultures in the scope of formal education. The object of this study presents itself for me since my teaching experience and my questions are made more significant when I consider the relevance of the cultural dimension across contemporary social dynamics and the conservator liberal perspective of education dimension that despise the popular cultures, hierarchizes knowledges, and perpetuates abstract and monocultural curriculum. The study was developed having the foundation that the comprehension of the research about education must assume formative function, needs to jump over the epistemological fences that block the dialogue with the subjects that lives and build the daily, and must to approximate of the pedagogical practices. The study also considers what has been called contextualized conception of culture and the popular cultures like historically despised and stereotyped expressions, but that consist in contextualized and hybrid mode, and are recreated and revitalized contemporaneously. The popular cultures thus demand another rationality that is more complex, more wide, more plural, free of dogmas, and proposing to go beyond the binaries and essentialism in their analysis. Therefore, I took as foundations of this case study that was developed at Senhor do Bonfim/Buri School, in Alagoinhas city of state of Bahia, Brazil, and sought to set as a collaborative research, the daily dialogue, the dialogy and the approximation between research and pedagogical practice. I used as data collecting techniques the documental analyse, the interviews, the observation, the informal conversations with the people, an amateur video documentary production with the children of the school, and I made the description, analyses and discussion the data based on the evidential paradigm and Bakhtin´s analyse of language. I could observe that the researched school has a “processed curriculum” that perpetuates fragmentations and differences between knowledge, and between school and life. However, there are transgressions in everyday when the community who built the school with their own hands, uses his space for social interaction activities and builds space-times for body enjoyment, dance and samba that they sing and play. These transgressions lead to school spacetime other modes of teaching and learning whose making the school and school subjects can perceive possibilities to broaden experience and knowledge in the learning process, as well as not canonize their fixed and immobilizing forms. Taking as references the forms of socialization of popular cultures presents itself as a possibility to rethink the curriculum and pedagogical practices and accomplish what I called “carnivalization school” based in Bakhtin foundation. I consider in this view, the traffic in "two-way" between curriculum, pedagogical practices and popular cultures, which makes the crisis and the death of school the pregnant of possibilities to reframing, transformation and renewal.

Submitted by Martha Benevides (marthabcosta@yahoo.com.br) on 2015-06-29T16:08:39Z No. of bitstreams: 1 Martha Benevides da Costa. Carnavalização da escola.pdf: 7522389 bytes, checksum: 713c7b1df3b083489b565dc6a67132a6 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Meirelles (rodrigomei@ufba.br) on 2015-06-30T20:09:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Martha Benevides da Costa. Carnavalização da escola.pdf: 7522389 bytes, checksum: 713c7b1df3b083489b565dc6a67132a6 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-06-30T20:09:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Martha Benevides da Costa. Carnavalização da escola.pdf: 7522389 bytes, checksum: 713c7b1df3b083489b565dc6a67132a6 (MD5) / Programa de Apoio à Capacitação de Técnicos e Professores da Universidade do Estado da Bahia (PAC/UNEB) / Debruço-me, nesta pesquisa, sobre possíveis trilhas para repensar currículos e práticas pedagógicas de modo a articular a valorização e a tematização contextualizada das culturas populares no âmbito da educação formal. O objeto de estudo se apresenta a mim desde minha experiência docente e minhas interrogações se fazem mais significativas quando levo em conta a relevância da dimensão cultural em toda dinâmica social contemporânea e a sua consideração no âmbito da educação escolar numa perspectiva liberal conservadora que despreza as culturas populares, hierarquiza saberes e perpetua currículos abstratos e monoculturais. Desenvolvi o estudo tendo por alicerce a compreensão de que as culturas populares exigem uma racionalidade complexa, alargada, plural, livre de dogmas e que se proponha a ir além de binarismos e essencialismos em suas análises. Foram base deste estudo de caso colaborativo desenvolvido na Escola Municipal Senhor do Bonfim/Buri, na cidade de Alagoinhas-BA, o diálogo com o cotidiano, a dialogia e a aproximação entre pesquisa e prática pedagógica. Utilizei como técnicas de colheita de “dados” a análise documental, as entrevistas, a observação, as conversas informais na convivência com as pessoas, a produção de um vídeo documentário amador com as crianças da escola e descrevi, analisei e discuti os dados com base no paradigma indiciário e na análise bakhtiniana da linguagem. Pude notar que a escola pesquisada perpetua as fragmentações e distanciamentos entre saberes e entre escola e vida. Porém, há transgressões que se colocam no cotidiano quando a escola encontra na comunidade, que a construiu com as próprias mãos, o uso como espaço de convivência social. As transgressões aparecem, também, nos momentos em que há espaço-tempo para a fruição do corpo e para dançar, tocar e cantar o samba de roda. Assim, outros modos de ensinar e aprender se colocam no espaço-tempo da escola e emerge a possibilidade de entrever caminhos para ampliar experiências e saberes, bem como de descanonizar suas formas fixas e imobilizantes. Uma experiência provocativa foi desenvolvida no caminhar da pesquisa e ela se fez formativa para docente, pesquisadora e estudantes, mostrando que a sensibilização docente, a convergência com os princípios da mídia-educação, e o diálogo com a comunidade e com os estudantes se fazem férteis trilhas para a articular e contextualizar as culturas populares no âmbito da educação formal. Além disso, tal experiência me faz refletir que as formas de socialização das culturas populares apresentam-se como referências para repensar os currículos e práticas pedagógicas, possibilitando efetivar o que chamei, com fundamento bakhtiniano, de carnavalização da escola. Considero, em tal olhar, o trânsito em “mão dupla” entre currículos, práticas pedagógicas e culturas populares, tornando a crise e a morte da escola prenhes de ressignificação, de transformação e de renovação. / This research focuses on possible trails to rethink curriculum and pedagogical practices to articulate the appreciation and the contextualized thematization of the popular cultures in the scope of formal education. The object of this study presents itself for me since my teaching experience and my questions are made more significant when I consider the relevance of the cultural dimension across contemporary social dynamics and the conservator liberal perspective of education dimension that despise the popular cultures, hierarchizes knowledges, and perpetuates abstract and monocultural curriculum. The study was developed having the foundation that the comprehension of the research about education must assume formative function, needs to jump over the epistemological fences that block the dialogue with the subjects that lives and build the daily, and must to approximate of the pedagogical practices. The study also considers what has been called contextualized conception of culture and the popular cultures like historically despised and stereotyped expressions, but that consist in contextualized and hybrid mode, and are recreated and revitalized contemporaneously. The popular cultures thus demand another rationality that is more complex, more wide, more plural, free of dogmas, and proposing to go beyond the binaries and essentialism in their analysis. Therefore, I took as foundations of this case study that was developed at Senhor do Bonfim/Buri School, in Alagoinhas city of state of Bahia, Brazil, and sought to set as a collaborative research, the daily dialogue, the dialogy and the approximation between research and pedagogical practice. I used as data collecting techniques the documental analyse, the interviews, the observation, the informal conversations with the people, an amateur video documentary production with the children of the school, and I made the description, analyses and discussion the data based on the evidential paradigm and Bakhtin´s analyse of language. I could observe that the researched school has a “processed curriculum” that perpetuates fragmentations and differences between knowledge, and between school and life. However, there are transgressions in everyday when the community who built the school with their own hands, uses his space for social interaction activities and builds space-times for body enjoyment, dance and samba that they sing and play. These transgressions lead to school spacetime other modes of teaching and learning whose making the school and school subjects can perceive possibilities to broaden experience and knowledge in the learning process, as well as not canonize their fixed and immobilizing forms. Taking as references the forms of socialization of popular cultures presents itself as a possibility to rethink the curriculum and pedagogical practices and accomplish what I called “carnivalization school” based in Bakhtin foundation. I consider in this view, the traffic in "two-way" between curriculum, pedagogical practices and popular cultures, which makes the crisis and the death of school the pregnant of possibilities to reframing, transformation and renewal.

O objetivo desta dissertação é analisar os romances Dreaming in Cuban, de Cristina García, e Memory Mambo, de Achy Obejas. Este trabalho investiga como o exílio e hibridismo podem interferir nos relacionamentos familiares. Em ambos os romances, de escritoras contemporâneas cubano-americanas, os personagens têm que negociar com suas próprias famílias e com diferentes culturas. Nesses romances, a construção de identidade do sujeito diaspórico feminino é intensivamente permeada por relacionamentos familiares e pela política, apesar de as famílias poderem estar ou não separadas por questões políticas. Em Dreaming in Cuban, por meio de estratégias narrativas pós-modernas, Cristina García insere vozes silenciadas pelo patriarcado, descontruindo a história oficial e fornecendo ao leitor uma perspectiva feminina dos eventos. Em Memory Mambo, a memória tem um importante papel na narrativa, demonstrando que a memória pode ser contraditória e que história é uma construção social. Ambos os romances desafiam modos tradicionais de representação e oferecem um fascinante retrato da vida nos cruzamentos de culturas / The aim of this dissertation is to analyze the novels Dreaming in Cuban, by Cristina García, and Memory Mambo, by Achy Obejas. This work investigates how exile and hybridity may interfere in family relationships. In both novels, by contemporary Cuban-American writers, the characters have to negotiate with their own families and with different cultures. In these novels, the construction of identity of the female diasporic subject is intensively permeated by family relationships and politics, even though families may or may not be separated by political issues. In Dreaming in Cuban, by means of postmodern narrative strategies, Cristina García inserts voices silenced by patriarchy, deconstructing official history and providing the reader with a female perspective of events. In Memory Mambo, memory plays an important role in the narrative, demonstrating that memory can be contradictory and that history is a social construct. Both novels challenge traditional modes of representation and offer a compelling portrait of life at the crossroads of cultures

Este estudo tem como objetivo central investigar o processo de constituição de identidades ritualístico-culturais dos adeptos dos cultos negros brasileiros a partir dos rituais de iniciação propostos pelas comunidades de cultos. A partir de sua consagração ritualística,os iniciados são denominados elégùn e passam a conviver entre o sagrado, por intermédio da concepção da ancestralidade divinizada, e as relações estabelecidas no devir de sua história. Foi fulcral para este estudo a correlação feita pelos adeptos entre suas práticas ritualísticas e sua formação histórica, social, política e, sobretudo, cultural. Permeado pelas histórias e pelas memórias individuais e, em alguns momentos, coletivas, o estudo entremeia-se aos aportes teóricos de, propondo constante diálogo entre eles. A concepção de que as culturas que se efetivam e se estabelecem mediante relações construídas e vivenciadas no cotidiano são ações profícuas e intensas de identidades próprias cunhou grande parte do referido estudo. Observou-se que a ancestralidade transita pelas diversas esferas vividas pelo elégùn, interagindo, integrando e reelaborando rituais e sujeitos. / This study is mainly aimed to investigate the process of formation of ritual and cultural identities of supporters of black Brazilian cults, from initiation rituals proposed by communities of worship. From its ritual consecration they are called elégùn and start to live between the sacred, through the design of the deified ancestry, and established relationships in the transformation of its history. Was central to this study the correlation between his supporters made by ritual practices and their historical, social, political and especially cultural training. Permeated by stories and individual memories and moments, the collective, the study intertwines itself to theoretical studies proposing constant dialogue between them. The conception that the cultures that take place and settle through the built and lived in everyday relationships are intense and fruitful actions own identities, coined much of the study. It was observed that the ancestry transit in various spheres exibit elégùn, interacting, integrating and reworking rituals and subjects.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pos-Graduação em Engenharia Química / Made available in DSpace on 2013-07-16T00:17:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 223086.pdf: 2277912 bytes, checksum: 628be79371a6c15b54b997014eec6bf3 (MD5) / A produção de pigmentos alimentares de origem natural está em pleno desenvolvimento nos países da União Européia e Estados Unidos. O desenvolvimento dos produtos com uma aparência atrativa foi sempre um objetivo importante para a indústria alimentícia. Tal é o caso da utilização do corante vermelho produzido por espécies do fungo filamentoso Monascus. Atualmente, estes pigmentos estão substituindo os sais de nitrito, precursores de nitrosamina. O foco principal deste trabalho foi estudar a produção de pigmentos vermelhos formados por Monascus ruber em cultivo submerso utilizando substratos de baixo custo da agro-indústria. O objetivo foi aumentar a produção de corante vermelho e reduzir a concentração de citrinina (micotoxina indesejável). Os dados cinéticos e estequiométricos, assim como, as características de reprodução da linhagem escolhida Monascus ruber CCT 3802 foram também investigados. O trabalho experimental foi realizado em duas etapas. Em uma primeira etapa, foram estudadas as condições de produção de pigmentos vermelhos, tais como: tipo de substrato, influência da fonte de nitrogênio, tipos de meios de cultivo (sintético ou complexo) e influência da adição de ácidos graxos ao meio de cultivo. Verificou-se que os substratos que mais favoreceram a produção de pigmentos vermelhos foram o farelo de arroz e o amido de arroz quando associados com a glicina como fonte de nitrogênio. A adição de octanoato de sódio 2 mM reduziu a concentração de citrinina ( de 33,7 para 7,9 mg/L) no meio de cultivo contendo glicose, aumentando também a produção de pigmento. Porém, quando foi utilizado como fonte de carbono o farelo de arroz, a adição de 2 mM de octanoato de sódio não influenciou a concentração de citrinina. Também, foi constatado que existe relação direta entre a produção de pigmentos vermelhos e o ciclo de reprodução sexuada do fungo (formação de cleistotécios). Na segunda etapa, foram estabelecidas as condições de cultivo em biorreator para produção do corante. Nesta etapa foi verificado que o controle da freqüência de agitação e variações nos valores de pH são fundamentais para que ocorra aumento na produção de pigmentos vermelhos e redução da concentração de citrinina. Foram encontradas concentrações três vezes superiores às relatadas na bibliografia destes pigmentos vermelhos (33,5 UDO480), além de baixas concentrações de citrinina (7,0 mg/L) em meio de cultivo submerso contendo em g/L extrato de farelo de arroz (100), glicina (5) e sulfato de zinco (0,01), uma freqüência de agitação de 300 min-1 e 0,4 vvm. A temperatura foi de 30º C e o pH inicial foi 5,5, sem controle). A produtividade elevada de 0,84 DO480.h-1 indica que a produção industrial deste corante por espécies de Monascus em fermentação submersa, utilizando meios de cultivo de baixo custo, pode ser tão promissora quanto a produção industrial em fermentação sólida que utilizam meios tradicionais (arroz e pão).

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química. / Made available in DSpace on 2012-10-18T06:26:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T00:22:45Z : No. of bitstreams: 1 185638.pdf: 2214003 bytes, checksum: e89aed47d994455b83c29fd8b6c545ee (MD5) / O desenvolvimento em ambiente controlado do fungo Ganoderma australe estirpe MIP G 98012 cultivado em ágar e caldo de batata foi aqui estudado, empregando a glicose como principal fonte de carbono. Para avaliar a influência do pH e da concentração inicial de glicose a uma temperatura fixa sobre a produção de biomassa, um planejamento experimental e análise de superfície de respostas foi realizado. As melhores condições de crescimento em temperatura de 25°C foram obtidas no pH 5,0 e concentração inicial de glicose (30 g/L), onde a produção de biomassa seca atingiu 7,1g/L após quinze dias de incubação em shaker. A partir da melhor condição de desenvolvimento do fungo realizou-se um novo ensaio, a fim de efetuar o monitoramento da concentração de glicose e produção de biomassa no período de um mês, estabelecendo-se a cinética de crescimento desse organismo. A velocidade de crescimento do fungo apresentou um valor constante e, portanto, a velocidade de crescimento específica foi inversamente proporcional à concentração do organismo. Experimentos em frascos agitados aumentaram a velocidade de crescimento de 0,3441 para 0,4561g.dia-1.L-1, mostrando que o oxigênio pode ser um dos fatores limitantes de crescimento.