Le tourisme s’entend désormais comme un des facteurs de compréhension et de production du processus de métropolisation. Entrainant une dynamique de reconfiguration des territoires, ce dernier invite la recherche scientifique à revisiter les problématiques urbaines à l’aune de nouvelles échelles. Sur ce plan, la méga-région constitue un système urbain émergent et un champ de recherche qui demande à être investigué. Or, si les travaux scientifiques portant sur le tourisme dans les grandes métropoles tendent à se développer, très peu questionnent l’échelle méga-régionale, bien que le tourisme soit mentionné comme enjeu de développement au sein de cet espace. L’objectif de cette recherche est de questionner les liens entre tourisme et métropolisation en appréhendant le tourisme comme un élément structurant des ensembles métropolitains d’échelle méga-régionale. Notre stratégie de recherche se base sur l’étude de cas de ce que nous avons nommé la « mégarégion touristique Paris-Reims », caractérisée par la présence du pôle touristique du Val d’Europe. Nous procédons à l’analyse des dynamiques d’intégration touristique au sein de cet espace en privilégiant une approche par le jeu des acteurs locaux du tourisme. Nous focalisons notre analyse dans un premier temps sur les pratiques et les représentations intégratrices des collectivités locales et de leurs organismes locaux de tourisme. Puis nous nous attachons à décrypter les stratégies d’internationalisation des acteurs de la région périmétropolitaine de Reims sur le plan touristique, en nous intéressant aux grandes maisons de Champagne et à la candidature de cette région viticole au Patrimoine mondial de l’humanité. / Tourism is now accepted as one of the factors that produce and help us to understand the process of metropolization. Metropolization is initiating profound changes in territories, and scientific research needs to take a fresh look at the problems of urbanisation on this much larger scale. In this context, the mega-region is an emerging urban system and an area of research that requires examination. However, whilst research into large metropolitan areas is on the rise, very little of this work looks at the mega-regional dimension, even though tourism is mentioned as a factor for development at this level. The aim of this research is to study the links between tourism and metropolization by considering tourism as a component that gives structure to mega-regional size metropolitan areas. Our research design is based on a study of the case that we call the “Paris-Reims mega-tourist region”, which includes the Disneyland Paris tourist area. We analyse the dynamics of tourism development within this area, and in particular study the interactions between the local tourist industry players. We concentrate first on the spatial practices and representations of the local authorities and tourist organisations. Then we analyse the international tourism strategies of player in the greater Reims area, and in particular the great Champagne houses, and at the Champagne wine region’s application to become a World Heritage Site.

Ce travail essaye de détecter les réelles potentialités apparentes et latentes d’un tourisme renouvelé dans deux sites remarquables de la Tunisie, d’une part, la chaine hôtelière de la ville de Sousse, en rapport avec la Médina, et d’autre part, le projet de restructuration convoitée pour une hôtellerie de luxe sis à la banlieue Nord de Tunis. Notons que, cette recherche soulève une démarche urgente pour répondre aux nouvelles exigences de développement et de durabilité des paysages touristiques. En l’occurrence, la Tunisie est un terrain d’application favori et annonciateur des horizons modernes plausibles pour des échelles spatiales différentielles, mais ils disposent tous les deux des ressources de richesses naturelles, patrimoniales, identitaires et socioéconomiques. Il a été question de saisir les différentes évolutions structurelles et institutionnelles du tourisme tunisien, ses atouts et ses contraintes, notamment, après la période du printemps arabe qualifiée d’une période « d’hésitation ». D’ores et déjà, il s’avère le rôle simpliste de l’Etat en s’articulant sur les relatives règles du contrôle et de l’assistance partielle pour le déroulement de cette ressource économique. Le secteur privé n’a pas révélé encore de réelles capacités de redressement et de reprise ; leurs actions restent globalement chimériques. C’est dans ce cadre que s’insère notre travail de recherche qui vise à mettre en place un nouveau modèle de tourisme de luxe qui renforce l’attraction de ces hôtels et leur permet d’attribuer un caractère culturel et patrimonial à travers un choix judicieux des sites d’étude. Au niveau de la ville de Sousse : la méthodologie suivie, se base sur une classification des hôtels qui ont vécu une démolition totale et reconstruction ; des hôtels qui ont eu une rénovation partielle ou intérieure en conservant les façades ; des hôtels qui ont gardé l’état initial et des hôtels qui ont changé d’activité principale. Le dysfonctionnement partiel observable de l’activité touristique exige des éléments de réponses urgentes quant aux aspirations et au développement des relations entre les structures hôtelières et les autres composantes de la ville, notamment, sa Médina. Le projet de réhabilitation de la Médina est un exemple peut offrir une autre image d’un paysage et d’une animation multi culturelle. De nos jours, la diversification des produits et des services touristiques est une nécessité et ce, pour esquiver au modèle uni fonctionnel basé sur un tourisme balnéaire de masse. Ce dernier doit être révisé tout en adoptant des stratégies de multifonctionnalité et de valorisation territoriale. Les enquêtes entreprises directement de la grille SERVQUAL, ont montré que l’effort déployé reste encore en dessous des normes, on enregistre des indicateurs significatifs. Pour la banlieue Nord de Tunis : Actuellement, le monde du tourisme est en évolution, ce qui nous a conduit à choisir une structure hôtelière en voie de reconversion en « hôtel de luxe ». Des déterminants ont été identifiés pour définir les composantes de conception et de création de ce nouveau tropisme touristique. Un essai de référentiel multi échelle est ainsi proposé pour qu’il soit un schéma d’aide à la décision pour tout programme de rénovation en « hôtellerie de luxe » en Tunisie. Une tentative de labélisation a été envisagée « nTulux » afin de prescrire des recommandations et des nouveaux repères à l’industrie du tourisme tunisien. / This work tries to detect the real apparent and latent potentialities of a renewed tourism in two remarkable sites of Tunisia. On the one hand, the hotel chain of the city of Sousse, in connection with the Medina, and on the other hand, the coveted restructuring project for a luxury hotel located in the northern cost of Tunis. It should be noted that this research raises an urgent approach to meet the new requirements for the development and sustainability of tourist landscapes. In this case, Tunisia is a favorite field of application and a predictor of plausible modern horizons for differential spatial scales. Both sites have resources of natural, patrimonial, identity and socio-economic wealth. It has been a question of grasping the various structural and institutional developments of Tunisian tourism, its strengths and its constraints, especially after the period of the Arab spring termed a period of "hesitation". Already, it turns out the simplistic role of the state by articulating the relative rules of control and partial assistance for the development of this economic resource. The private sector has not yet revealed real recovery and recovery capabilities; their actions remain globally chimerical. It is in this context that our research work, which aims to set up a new model of luxury tourism, reinforces the attraction of these hotels and allows them to attribute a cultural and heritage character through a choice of two judicious sites. At the level of the city of Sousse: the methodology followed, is based on a classification of the hotels which lived a total demolition and reconstruction; hotels that have had a partial or interior renovation while preserving the facades; hotels that have kept the original state and hotels that have changed main business. The partial observable dysfunction of the tourist activity requires elements of urgent answers regarding the aspirations and the development of the relations between the hotel structures and the other components of the city, in particular, its Medina. The Medina Rehabilitation Project is an example that can offer another image of a multi-cultural landscape and animation. Today, the diversification of tourism products and services is a necessity, to avoid the uni-functional model based on mass seaside tourism. The latter must be revised while adopting strategies of multifunctionality and territorial valorisation. Surveys undertaken directly from the SERVQUAL grid, have shown that the effort deployed remains below the norms, we record significant indicators. For the northern cost of Tunis: currently, the world of tourism is changing, which has led us to choose a hotel structure being converted into a "luxury hotel". Determinants have been identified to define the design and creation components of this new tourist tropism. A multi-scale benchmark test is proposed so that it is a decision-making scheme for a renovation program in "luxury hotels" in Tunisia. An attempt at labeling was considered "nTulux" to prescribe recommendations and new benchmarks to the Tunisian tourism industry.

La Performance Sociétale de l’Entreprise (PSE) a reçu une attention croissante tant au plan théorique qu’empirique. Pourtant, elle reste souvent réduite à sa dimension « résultats », centrée sur la mesure. Par opposition, sa dimension managériale a été largement ignorée et le management des Parties Prenantes (PP), notion vague et indéterminée, constitue toujours l’unique levier managérial de la PSE proposé par la littérature. Cette thèse cherche à combler ce manque et propose une modélisation de la PSE qui considère explicitement le rôle des PP vis-à-vis de sa dimension managériale. Cette dernière est saisie à travers un ensemble de leviers managériaux situés à trois niveaux – stratégique, tactique et opérationnel. L’applicabilité du modèle aux stations de montagne est discutée à l’aide d’une revue systématique de la littérature pour rendre compte d’éventuelles spécificités propres à cette unité d’analyse. La méthodologie empirique, de nature exploratoire et confirmatoire, repose sur l’étude de 4 cas de stations de montagne situées dans les alpes françaises. Les données primaires issues de 71 entretiens semi-directifs et de questionnaires auprès de PP représentatives des sphères civile, politique et économique des stations ont été complétées par des données secondaires. Malgré le constat d’un certain « tropisme économique » dans les 4 stations étudiées, les résultats indiquent que les PP des stations ont un rôle à jouer aux trois niveaux du management de la performance sociétale et que l’intensité de ce rôle varie en fonction de leur légitimité et pouvoir. Ils montrent également que l’intégration des PP au management de la performance sociétale est une condition nécessaire pour permettre une réelle prise en compte de leurs responsabilités sociétales. Au plan théorique, cette thèse contribue à l’approche de la PSE par les PP par la prise en compte explicite de sa dimension managériale à côté de sa dimension « résultats ». Au plan managérial, elle débouche sur des recommandations utiles pour aider les stations de montagne à se saisir d’une performance élargie à ses composantes économiques, sociales et environnementales en réponse aux enjeux sociétaux auxquels elles font face / Corporate Social Performance (CSP) has received a significant attention from scholars and practitioners. However, the study of the concept is often limited to its “results” dimension, focusing on measurement only. On the other hand, its managerial dimension has mostly been ignored and the concept of “stakeholders management”, a rather vague and ambiguous one, remains as CSP only managerial lever in the literature. This research seeks to fill that gap and develops a new CSP model. Its new managerial dimension comprises a set of managerial levers at strategic, tactic and operational levels and explicitly takes stakeholders’ role into account. As this research focuses on mountain resorts, the model’s relevance for such a unit of analysis has been assessed by confronting it to mountain resorts’ specificities identified through a systematic literature review. From a methodological point of view, 4 mountain resorts located in the French Alps have been studied through two (exploratory and confirmatory) case study methodologies. Primary data consists of transcripts of the 71 semi-directive interviews conducted with stakeholders from the political, civilian and economic spheres in the 4 resorts. Secondary data has also been collected. Despite the “economic tropism” observed in all 4 resorts, results show that stakeholders have a role to play on each three levels of social performance management and that this role may vary according to stakeholders’ power and legitimacy in the resort. They also show that integrating stakeholders in social performance management is a mean, for them, to better take their social responsibilities into account. From a theoretical perspective, the research contributes to the stakeholders’ approach of CSP by explicitly taking its managerial dimension into account and replacing it next to its “results” dimension. From a managerial point of view, we propose recommendations to help mountain resorts to embrace a wider – economic, social and environmental – view of performance

Aujourd’hui, dans un contexte de forte compétition, de nombreuses villes doivent trouver des stratégies pour se distinguer et se positionner sur le marché mondial. Pour ce faire, certaines villes vont recourir spécifiquement à la mise en valeur de leur patrimoine architectural local. Cette thèse s’attache à comprendre le rôle que joue un capital culturel et symbolique majeur dans la construction identitaire, communicationnelle, patrimoniale et touristique d’une ville. La recherche s’est centrée sur le rôle qu’a en particulier joué la figure de l’architecte emblématique, et s’appuie notamment sur celle d’Antoni Gaudí (1952-1926). En effet, Barcelone a connu en seulement quelques années un accroissement touristique spectaculaire, et est devenue une destination culturelle internationale. Cette augmentation du tourisme a été accompagnée par la mise en valeur des œuvres de cet architecte représentatif du modernisme catalan, longtemps restées fermées au public, et devenues aujourd’hui l’attraction touristique phare de la capitale catalane. Barcelone est à présent automatiquement identifiée à Gaudí, devenu le symbole de la ville. A partir d’une analyse comparée et approfondie de la patrimonialisation et de la mise en tourisme des œuvres d’Antoni Gaudí à Barcelone et de Charles Rennie Mackintosh à Glasgow, cette thèse vise à éclairer pourquoi dans certains cas, les constructions «ville-architecte» sont très développées et les villes immédiatement identifiées à un architecte, et à l’inverse, pourquoi dans d’autres cas, cette fusion qui s’opère entre l’image d’une ville et l’image d’un architecte est beaucoup moins développée et évident. / Today, in a context of strong global competition, many cities have to find ways to position themselves on the global market and to distinguish themselves. In order to do so, some cities will specifically seek to enhance their local architectural heritage. This thesis aims to understand the role that a major cultural and symbolic capital plays in a city’s identity construction and its communication, heritage and tourist development. The research is centered on the role played in particular by the figure of an emblematic architect, and focuses especially on the role of Antoni Gaudí (1952-1926). Indeed, in only a few years, Barcelona has witnessed a spectacular increase in tourism figures and has become an international cultural destination. This increase in tourism, has been accompanied by the enhancement of the work of this representative architect of Catalan modernism. His work remained for a longtime closed to the public, and yet today they have become the major tourist attraction of the Catalan capital. Barcelona is now instantly identified with Gaudí who has become the symbol of the city. Through an in-depth comparative analysis of the the heritagization and touristification of Antoni Gaudí’s work in Barcelona and Charles Rennie Mackintosh’s work in Glasgow, this thesis aimsto understand why in some cases, the “city-architect” constructions are well developed and the cities are immediately identified to an architect, and on the other hand, why in other cases, this link that occurs between the image of a city and the image of an architect, is much less developed and obvious.

Le Conseil de l'Europe a lancé en 1987 le programme des itinéraires culturels européens qui vise à promouvoir l'identité culturelle à travers le tourisme en utilisant une politique touristique et culturelle. Les itinéraires culturels offrent un énorme potentiel de collaboration, mais il est nécessaire d'examiner quelles sont les pratiques qui caractérisent ce secteur. Cette thèse analyse les mécanismes et instruments mis en place par les itinéraires en réseau dès leur création et leur application sur le territoire par les acteurs concernés. Nous optons pour une analyse multiscalaire afin d'étudier les différentes échelles de gouvernance qui apparaissent dans un itinéraire et qui vont de l'Européenne jusqu'à la locale. Nous sélectionnons trois itinéraires réseaux pour un examen plus approfondie, lesquels ont leur représentation en Espagne et France : la Route européenne des cimetières, l'itinéraire européen du Patrimoine Juif et les Sites clunisiens en Europe. Ces itinéraires réseaux n'ont pas une identité antérieure ni d'interconnexions entre territoires à l'inverse des itinéraires linéaires. Il s'agit d'analyser les processus à chaque échelle pour bien comprendre la complexité de ces projets transnationaux dans leur fonctionnement en tant que produits touristiques unitaires compréhensibles pour les touristes. / In 1987, the Council of Europe launched the European Cultural Routes program, which aims to promote cultural identity through travelling using a tourist and cultural policy. Cultural Routes offer enormous potential for collaboration, but it is necessary to examine the practices that characterize this sector. This thesis analyses the mechanisms and instruments put in place by the network routes from their creation and their application in the territory by the actors concerned. We opt for a multi-scalar analysis for the study of the different governance scales that appear in a route ranging from European to local. For a more in-depth examination we select three network routes represented in Spain and France: the European Cemeteries Route, the European Route of Jewish Heritage and the Cluniac Sites in Europe. ln contrast to linear routes, these network routes do not have a previous identity or interconnections between territories. This means analysing the processes at each scale in order to fully understand the complexity of the transnational projects needed for them to function as unitary tourism products that are understandable to tourists.

Le paysage des quartiers de style occidental en Chine a été bouleversé durant les deux dernières décennies par deux dynamiques majeures, la patrimonialisation et la touristification, particulièrement dans la ville de Tianjin, où celles‑ci se traduisent par un processus de thématisation spatiale. A partir de ce constat, cette thèse se penche sur le rôle du patrimoine de style occidental dans le tourisme urbain en postulant que les dynamiques du patrimoine et du tourisme se croisent pour produire un espace original thématique dans une ville contemporaine chinoise. En s’appuyant sur le cas de l’ancienne concession italienne à Tianjin, ce travail propose une triple lecture de cet espace. Le premier axe cherche à contextualiser ces questionnements de patrimoine de style occidental en Chine en construisant un cadre théorique et méthodologique. La deuxième lecture analyse les conditions de production de l’espace à thème italien, en montrant que, tant sur le plan matériel que sur le plan symbolique, la mise en tourisme et la thématisation du quartier italien est fondée sur la présence du cadre patrimonial. Enfin, la troisième lecture s’attache à comprendre les modalités de consommation développées dans cet espace en mettant l’accent sur les ressorts des pratiques et le plan expérientiel des visiteurs. Ainsi, cette thèse appuie l’analyse sur la réinterprétation des territoires (semi‑) colonisés par/pour des pratiques touristiques, et les fondements socioculturels de celles‑ci, afin de mieux comprendre la validité des théories occidentales dans le contexte chinois et l’idéologie contemporaine de la société chinoise envers cette tendance. / The landscape of western‑style neighbourhoods in China has been shaken over the last two decades by two major dynamics, heritagization and touristification, especially in the city of Tianjin, where they are translated into a process of spatial theming. Based on this observation, this thesis examines the role of Western‑style heritage in the urban tourism implementation, considering that the dynamics of heritage and tourism intersect to produce an original themed space in a contemporary Chinese city. Taking the former Italian concession in Tianjin as case study, this work offers a triple reading of this space. The first is to contextualise these questions of Western‑style heritage in China and to construct a theoretical and methodological framework. The second reading level analyses the production conditions of the Italian themed space, showing that both on a material and a symbolic level, the touristification and the theming of the Italian area is based on the presence of its heritage backdrop. The third reading focuses on understanding the consumer patterns developed in this area, focusing on the practices and experiences of visitors. Thus, this thesis focuses on the reinterpretation of (semi‑)colonised territories by/for tourism activities and their sociocultural foundations with the aim to better understand the validity of Western theories in a Chinese context, and contemporary ideology of Chinese society regarding to this trend.

Une littérature de fond sur le tourisme médical a été attribuée aux motivations des touristes médicaux. Des académiciens ont étudié les expériences des touristes médicaux et leur niveau de satisfaction. Néanmoins, le lien entre ces deux concepts a rarement été examiné dans la littérature sur le tourisme médical. Ainsi, cette étude examine les motivations des touristes médicaux destinées pour le tourisme médical et l’effet de ces motivations sur leur perception de la qualité, de la satisfaction, et de l’intention de revisiter. En outre, l’étude vise à explorer les différentes caractéristiques des touristes médicaux qui rendent à des classements différents. L'objectif est d'étudier les caractéristiques qui attirent les touristes médicaux vers la destination, pour améliorer leurs expériences et leurs satisfactions en matière de tourisme médical. De manière empirique, cette étude privilégie la destination touristique médicale, au niveau commercial et national pour un niveau mondial, en abordant les motivations et les perceptions des touristes médicaux. Les fondements théoriques sont tirés de la théorie «push» et «pull», du processus de prise de décision en cinq étapes, en plus des théories issues de la qualité de perception des services et la satisfaction de la littérature. Un cadre conceptuel a été développé pour illustrer la relation entre les variables de l’étude. Les motivations ont été classées en attirer «push» et pousser «pull». Les motivations d'attirer ont été classées en motivations associées à la destination, aux attributs médicaux, à la commodité et au prix. La qualité perçue a été classée en médecine et touristique. Méthodologiquement, l’étude incorpore une approche de triangulation où les données primaires ont été collectées auprès de fournisseurs impliqués dans le tourisme médical via des entretiens et auprès de touristes médicaux via une enquête. Huit entretiens ont été menés avec des fournisseurs de tourisme médical dans les pays d’étude, afin d’obtenir des informations approfondies sur le sujet et de procéder à une vérification plus approfondie du développement des connaissances quantitatives. Au total, 212 réponses ont été obtenues à partir de l’enquête pour vérifier le modèle quantitatif en utilisant le modèle d’équation structurel. D'autres techniques d'analyse des données ont été utilisées, principalement l'Analyse Factorielle Exploratoire et l'Analyse Factorielle Confirmatoire. Les résultats apportent un soutien à certaines relations hypothétiques. Les motivations d'attraction associées aux attributs médicaux affectent la qualité médicale perçue et les motivations d'attraction associées à la destination, aux attributs médicaux et à la commodité affectent la qualité touristique perçue. La qualité perçue à la fois médicale et touristique influe sur la satisfaction, tandis que la satisfaction affecte l’intention de la visite. Les constatations étendent également les applications des théories sous-jacentes pour expliquer le comportement des consommateurs dans le tourisme médical. Les principales théories comprennent un processus de prise de décision en cinq étapes et une théorie de la qualité du service de désaccord. Les implications de la recherche s'étendent au niveau de l'entreprise et au niveau national. Les résultats peuvent aider les gestionnaires impliqués dans les entreprises de tourisme médical, notamment les cliniques, les centres médicaux, les hôtels et les agences de voyages, à réaffecter leurs ressources et à mettre en œuvre les pratiques recommandées susceptibles d'améliorer leurs performances et d'attirer d'autres touristes. Au niveau national, les conclusions sont importantes pour les décideurs clés dans les domaines du tourisme et de la santé. Les résultats et les recommandations peuvent aider à accroître l’attractivité de la destination et à améliorer l’expérience du tourisme médical, ce qui se traduirait par des avantages économiques pour la destination dans son ensemble. / A substantive literature of medical tourism has been attributed to medical tourists' motivations. Academicians have studied medical tourists' experiences and resulting satisfaction level. Nevertheless, the link between these two concepts has seldom been examined in medical tourism literature. Thus, this study examines medical tourists’ motivations for medical tourism destination, the effect of those motivations on their perception of quality, satisfaction and intention to revisit. In addition, the study aims to explore the various characteristics of medical tourists which yields in classifying them into different segments. The objective is to investigate the attributes that attract medical tourists to the destination as well as possible ways to enhance their medical tourism experience and satisfaction. Empirically, the study aims to promote the medical tourism destination at business and national levels to a world-class level by addressing the motivations and perceptions of medical tourists. Theoretical foundations are drawn from push-pull theory, five steps decision-making process, in addition to theories from service perceived quality and satisfaction literature. A conceptual framework was developed to illustrate the relationship between the study variables. The motivations were classified into push and pull. Pull motivations were classified into motivations associated with the destination, medical attributes, convenience and with price. Perceived quality was classified into medical and touristic. Methodologically, the study incorporates a triangulation approach where primary data were collected from suppliers involved in medical tourism via interviews and from medical tourists via survey. Eight interviews were conducted with suppliers of medical tourism in destination of study to obtain an in-depth insight into the subject matter as well as for further verification of quantitative knowledge development. A total of 212 responses were obtained from the survey for verification of the quantitative model using Structural Equation Modeling. Other data analysis techniques were employed, primarily Exploratory Factor Analysis and Confirmatory Factor Analysis. The findings provide support to some hypothesized relationships.The pull motivations associated with medical attributes affect perceived medical quality and the pull motivations associated with destination, medical attributes and convenience affect perceived touristic quality. Both medical and touristic perceived quality affect satisfaction while satisfaction affected intention to revisit. The findings as well extend the applications of the underpinned theories in explaining consumer behavior in medical tourism. The main theories include five steps decision-making process and disconfirmation service quality theory. The implications of the research extend to business level and national level. The results can help managers involved in medical tourism businesses including clinics, medical centers, hotels and travel agencies to reallocate their resources and implement the recommended practices that can improve their performance and attract additional medical tourists. On a national level, the findings are significant to key decision makers in the fields of tourism and healthcare. The outcomes and recommendations can assist in increasing the attractiveness of the destination and improving the medical tourism experience which would result in economic benefit to the destination as a whole.

Cette recherche traite de l'influence d'une entreprise photographique sur la représentation de sites en France dans le contexte touristique et plus généralement sur le marché de l'illustration au tournant du XXe siècle. De simples studios de photographies au Second Empire deviennent de véritables maisons d'édition de l'image ou proto-agences de photographies, qui produisent et diffusent leurs images dans de multiples contextes et sur des supports les plus divers. La photographie est ainsi conçue comme un produit, dans l'idée d'une rentabilité, et intègre une collection dont la gestion montre une actualisation permanente, en lien avec les activités changeantes de l'entreprise, en fonction des marchés. Le cas de l'entreprise Neurdein frères (1863-1917) et l'étude de son organisation, son fonctionnement et son évolution, donne la mesure d'une construction élaborée de ses "vues de France". Du travail de ses opérateurs à celui de ses représentants de commerce, l'entreprise façonne et sélectionne ses photographies et par là même conçoit une véritable politique en matière d'images à succès. Le phénomène est renforcé par la production de ces nouveaux formats illustrés que sont les cartes postales, dont le succès se fait sentir en France dans les années 1890. Menée sous l'angle d'une histoire culturelle et économique de la photographie, cette thèse adopte une triple approche : celle de l'entreprise, celle de l'objet carte postale et celle du marché de l'illustration. Les corpus, en particulier centrés sur le Mont Saint-Michel et sur la tour Eiffel, pour laquelle Neurdein frères était en charge de la concession des objets souvenirs entre 1889 et 1917, sont mis en lien et interrogés pour rendre compte de mécanismes culturels puissants. Créées pour circuler sur toutes sortes d'objets éditoriaux, du fascicule à l'assiette, de la carte postale au journal, les images commercialisées par l'entreprise Neurdein frères obéissent à certains critères de représentation et deviennent presque des normes : omniprésentes et standardisées, elles participent à la formation d'une identité touristique ou stéréotypée des sites. / This research deals with the influence of a photographic company on the representation of sites in France in the context of tourism and, more generally, on the image market at the turn of the 20th century. Simple photographic studios during the Second Empire became true publishing houses or photographic proto-agencies, which produced and distributed their images in a variety of contexts and media. Photography is thus conceived as a product, with profitability in mind, and integrates a collection which is constantly updated, in connection with the changing activities of the company according to the markets. The case of the company Neurdein frères (1863–1917) and the study of its organization, its functioning, and its evolution, conveys the elaborate construction of its "views of France". From the work of its operators to that of its sales representatives, the company shapes and selects its photographs and hence conceives a true policy regarding the success of their images. The phenomenon is reinforced by the production of new illustrated formats, notably postcards, the success of which is setting in in France in the 1890s. This thesis, based on a cultural and economic history of photography, adopts a threefold approach: that of the company, that of the postcard as an object and that of the image market. The corpora, centered in particular on the Mont Saint-Michel and the Eiffel Tower, for which Neurdein were in charge of the concession of souvenir objects between 1889 and 1917, are put into relation and questioned in order to account for powerful cultural mechanisms. Created to circulate on all kinds of editorial objects, from fascicle to plate, from postcard to newspaper, the images marketed by the company Neurdein frères obey certain criteria of representation and almost become a norm: ubiquitous and standardized, they participate in the formation of a touristic or stereotypical identity of the sites.

Les pays africains font, depuis près de deux décennies, l’expérience des technologies de l’information et de la communication. L’entrée dans la société de l’information est vue par plusieurs chercheurs comme étant une chance pour développer l’Afrique. Mais, pour l’instant, des difficultés socio-économiques freinent les politiques et les actions initiées pour mettre les systèmes d’information au service du développement. La situation varie d’un pays à un autre. Un constat est toutefois évident, l’Afrique du Sud et le Maroc ont pris de l’avance sur les pays situés au sud du Sahara dans l'industrialisation de leur tourisme en lien avec une utilisation efficace des technologies de l'information. Le Bénin est l'un des premiers pays de l’Afrique de l’Ouest francophone à être connecté à Internet. Il peine pourtant aujourd'hui à entrer totalement dans l’ère du numérique. La défectuosité et l’absence d’infrastructures de télécommunications, l'absence d'un cadre règlementaire et juridique cohérent, l’incapacité des populations à accéder aux équipements informatiques et aux services, le manque d’experts locaux… expliquent ce retard. Mettre Internet au service de ses richesses culturelles et touristiques est pourtant un créneau porteur et un nouveau défi de développement pour ce pays. Le tourisme y est en effet la deuxième source de revenus et contribue pour 2% au PIB du Bénin. La présente étude propose un état des lieux du secteur touristique béninois et de sa présence sur le web. Elle s'est particulièrement intéressée à la meilleure façon de transformer les innombrables attraits du pays en véritables atouts. Ce travail comprend deux parties. La première fait le point de la situation du tourisme dans le monde et en Afrique et pose les contours de la problématique des TIC vues comme tremplin de son développement. La seconde partie axée sur le Bénin, invite à une lecture descriptive et analytique du pays, en partant de ses données générales pour évaluer sa politique touristique, ses résultats / Tourism-focused web sites in French-speaking Western Africa, a case study of Benin. For nearly two decades now, African countries have been experimenting with information technology and communication. This entry into the information society is seen by many researchers as an opportunity to develop Africa. But, for now, socio-economic difficulties are hindering policies and actions conducted to use information systems for development purposes. The situation varies from one country to another. South Africa and Morocco, for example, have been clearly more successful than countries south of the Sahara in their tourism industrialization policies, putting information technology to good use. Benin is one of the first countries in French-speaking West Africa to be connected to the Internet. It is, however, struggling to get more of a foothold into the digital age. The defective and lacking telecommunications infrastructure, the lack of a coherent legal and regulatory framework, people’s inability to access computer equipment and services, the lack of local experts ... are all reasons for the delay. Internet could be a catalyst to promote culture and tourism in Benin and is one of the country’s development challenges today. Tourism is in fact the second largest source of income and contributes to 2% of Benin’s GDP.This study is an inventory of Benin’s tourism industry and its presence on the Web. It focuses in particular on the best way to turn the country’s countless attractions into real assets. This work is made up of two sections. The first provides an overview of the situation of tourism in the world and in Africa. It develops the topic and the issues of ICTs, seen as a springboard for development in Africa. The second part focuses on Benin. It provides descriptions and an analysis of the country, using as a starting point its general data to assess its tourism policy, its results and its outlook for growth, mainly through Internet. The methodological basis of this research includes a literature review, observations, field surveys and Web mapping.

L'objet de cette recherche est l'étude des rapports entre le développement de la viticulture et la « touristification » de l'espace à partir du vin dans les villes de Bento Gonçalves et de Garibaldi, dans l'état du Rio Grande do Sul au Brésil. La période analysée s'étend des années 1870, décennie de l'occupation du territoire par les immigrants italiens, jusqu'aux années 1960, période de la « touristification », diversification et de la difusion de l'activité viticole. Le travail a eu comme objectif d'analyser les implications entre la viticulture et le tourisme, caractériser le patrimoine lié au vin et au processus d'identités/identification territoriale. Comme méthode a été proposé une approche au paradigme de la complexité et comme methodologie on s'est appuyé sur la recherche historique, outre des entretiens directs. La recherche a indiqué que l'État a eu un rôle central dans la construction et dans la prise de décision par les agents publics et privés, dans le contexte de la viticulture et que cela maintenait une relation d'autonomie et de dépendance avec les industries privées et avec les paysans producteurs de vin. L'accumulation capitaliste issue du commerce urbain, à partir des produits agricoles, a permis la croissance industrielle et l'apparition de meneurs intellectuels, politiques et économiques qui, en lien avec l'État, ont créé des mécanismes de protection économique, de promotion régionale et personnelle, tout en ouvrant un espace pour des activités co-existantes, dont le tourisme. Le vin est resté la clé de la « touristification » de l'espace et l'industrie viticole a vu une réelle possibilité de promotion commerciale de ses produits et une rénovation socio-économique et culturelle. À partir de la bureaucratisation et de l'organisation syndicale de la viticulture, l'activité a commencé avoir une rationalité dictée non plus par la logique locale, mais par une logique nationale. De la même manière, la bureaucratisation du tourisme a engendré l'ouverture d'autres possibilités spéciales, telles que la propre diversification de l'activité touristique. Les conclusions ont remarqué qu'il a eu de l'usage politique du patrimoine lié au vin et qui a eu comme résultat la « touristification » de cet espace géographique qui a été appelé territoire du vin. / O tema do presente trabalho são as relações entre o desenvolvimento da vitivinicultura e a turistificação do espaço a partir do vinho nos municípios de Bento Gonçalves e Garibaldi, no Rio Grande e do Sul, Brasil. O período analisado foi dos anos 1870, década que iniciou a ocupação desse espaço por imigrantes italianos até os anos 1960, período de turistificação, diversificação e expansão da produção vinícola. O estudo teve como objetivos identificar e analisar as implicações entre vitivinicultura e turismo, caracterizar o patrimônio ligado ao vinho e os processos de identidade/identificação territorial. Como método foi proposta uma aproximação ao paradigma da complexidade, e como metodologia, a pesquisa histórica e análise de conteúdo fizeram parte, além de entrevistas face a face. A pesquisa apontou que o Estado teve papel central na condução e na tomada de decisão por agentes públicos e privados em todo o contexto da vitivinicultura e que mantinha uma relação de autonomia e dependência com as indústrias privadas e com os colonos produtores de vinho. A acumulação capitalista oriunda do comércio urbano, a partir dos produtos agrícolas, permitiu o florescimento industrial e o surgimento de lideranças intelectuais, políticas e econômicas que, aliadas ao Estado, criaram mecanismos de proteção econômica, promoção regional e pessoal, abrindo espaço para atividades coexistentes, entre elas o turismo. O vinho permaneceu ao longo do tempo como âncora da turistificação do espaço, e a indústria vinícola vislumbrou nele a possibilidade de promoção comercial de seus produtos e de uma revitalização socioeconômica e cultural. A partir da burocratização e organização sindical da vitivinicultura, a atividade começou a ter uma racionalidade econômica não pautada mais pela lógica local, mas em escala maior como a estadual e nacional. Da mesma maneira, a burocratização do turismo engendrou a abertura a outras possibilidades espaciais como a própria diversificação da atividade turística. As considerações apontaram para um uso político do patrimônio ligado ao vinho e que teve como resultado a turistificação desse espaço geográfico que foi denominado de território do vinho. / The theme of this study was to investigate the relation between the development of viticulture and emerging of wine tourism of the space coming from the wine industry in the cities of Bento Gonçalves and Garibaldi, in the state of Rio Grande do Sul, Brazil. The analyzed period starts in the 1870's that comprised the occupation of this space by Italian immigrants until the 1960's, period of the emerging of wine tourism, diversification and the expansion of wine production. The aim of the study was to analyze the implications between viticulture and tourism; characterize the patrimony linked to the wine and the processes of territorial identity/identification. As method the purpose was an approach to the paradigm of complexity, and as methodology, historical research and and it's analysis, as well as interviews face to face. Research pointed out that the State had a crucial role in the conduction and in the process of decision-making by public and private agents all over the viticulture context and where it maintained a relation of autonomy and independency with private industries and within wine producers. The capitalist enrichment of the urban commerce from agricultural products allowed the industrial expansion and the emergence of intellectual, political and economic leaders that, along with the state, created mechanisms of economical protection, regional and personal promotion, giving place to other economic activities as tourism. Wine has been over the years the anchor of the touristification of the space and the wine industry saw an opportunity for the commercial promotion and the possibility of a socioeconomic and cultural renewal. From the bureaucratization and the syndical organization of viticulture, the activity achieved an economic rationality guided not only by a local, but in a major scale as a national sphere. Similarly, bureaucratization of tourism engendered the diffusion of others spatial possibilities as well the diversification of the touristic activity. The final consideration pointed to a political use of the wine patrimony that had as result the touristification of this geographic space that was named the wine territory.