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Humm! Tem pão quentinho e confeitos divinos : desvelando relações entre trabalho e educação na formação profissional do técnico em panificação e confeitaria

Soares Terceiro, Clúvio Buenno January 2012 (has links)
Esta Dissertação analisou a Formação Profissional do Técnico em Panificação e Confeitaria do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Câmpus Porto Alegre. Os marcos teórico-políticos iniciais que mobilizaram o autor na investigação foram o reconhecimento da histórica separação entre Trabalho e Educação e as oportunidades de escolarização básica da classe trabalhadora brasileira associada à sua formação profissional, considerando a recente expansão da Rede Federal de Educação Técnica e Tecnológica em nosso país. Esta pesquisa, particularmente, constitui-se em uma tentativa de compreender como o trabalhador-estudante reconstrói as relações entre Trabalho e Educação a partir de sua própria condição de classe trabalhadora, diante de todas dificuldades e desafios que enfrenta no seu cotidiano, no ambiente escolar, em uma sociedade capitalista que, hegemonicamente, valoriza a sua reprodução. Uma sociedade marcada pela divisão social e técnica do trabalho que absorve seus saberes e conhecimentos do ponto de vista da valorização do capital e não como condição de seu empoderamento individual e coletivo, criando ao trabalhador inúmeras dificuldades de reconhecimento para si de sua experiência e, portanto, saberes nela produzidos. A pesquisa investigou um novo profissional de nível técnico na área de panificação e confeitaria, espaço profissional que já é ocupado por outros trabalhadores sem esta formação escolar. Os caminhos metodológicos percorridos orientaram-se pela etnometodologia, através da Observação Participante com o uso de Diário de Campo e de Entrevistas. A construção do objeto de pesquisa exigiu o permenente estabelecimento entre empiria e teoria, em que o pesquisador assumiu o papel de mediador e de intérprete na busca por estabelecer e manter um diálogo coerente entre os interlocutores teóricos e os interlocutores empíricos. Logo, esta dissertação não se constitui num texto autobiográfico, mas reconhece a importância da trajetória do pesquisador nas necessárias escolhas ao longo de todo o trabalho. Desta forma, o problema de pesquisa, as categorias de análise e os referenciais teóricos emergiram em diálogo permanente com o campo de pesquisa em que sujeitos pesquisados e pesquisador estiveram implicados. Os referenciais teóricos tem algo em comum: partem do pressuposto que o ser humano se constrói no diálogo cotidiano com o mundo através de sua intervenção neste; enfatizam que saberes mobilizados e produzidos em situação de trabalho são indispensáveis para a formação humana; reconhecem e que, com os conhecimentos escolares estão mais ou menos presentes na situação de trabalho; os saberes dos trabalhadores são, portanto, processos em permanente construção em que experiência e conceito estão imbricados; consideram que é fundamental desvelar o que o trabalhador-estudante produz e reproduz em termos das relações entre trabalho e educação e que pode ser capturado ao se pensar as relações entre atividade de trabalho-saberes-valores. Assim, a Abordagem Ergológica do Trabalho se constituiu como o referencial central, nesta dissertação, para as análises e relações entre os diversos patrimônios de saberes estocado, ensinado, e a produção que resulta da atividade de trabalho. As análises tiveram como foco três temáticas, relacionadas à profissão de padeiro e confeiteiro, escolhidas pelo pesquisador e pesquisados, quais sejam: 1. A Rede de Glúten como síntese das múltiplas relações entre o patrimônio científico e os saberes da experiência na Atividade de Trabalho; 2. As Diversas Maneiras de se Produzir Pães e Confeitos, incluindo aspectos do Processo de Produção, o Itinerário Acadêmico, a Segurança, as Boas Práticas, a limpeza do laboratório, a relação com a Maquinaria e o uso de pré-misturas e o duo valorização/desvalorização do trabalho do Técnico em Panificação e Confeitaria; e, 3. Os produtos de Panificação e de Confeitaria em suas múltiplas dimensões, incluindo os aspectos Históricos, Culturais, Religiosos, Econômicos, Sociais, além da Arte e da Estética. Como desdobramento dos resultados obtidos, a conclusão de que a Formação Profissional não deveria negar os aspectos vinculados à esfera econômica e de caráter adaptativo, prescritivo e instrumental, mas ampliar o entendimento sobre o Trabalho como produção sócio-histórica e cultural. Logo, a Educação Profissional deve se pautar pela inserção profissional como garantia, no momento histórico atual, de acesso a renda e as condições necessárias para a manutenção da vida, mas também pela possibilidade de formar de trabalhadores capazes de reestabelecer novas relações de trabalho que sejam socialmente mais justas. Isso somente será possível através de uma articulação coerente entre a formação técnica e a formação política, sem a separação entre teoria e empiria, trabalho manual e trabalho intelectual, objetivando a compreensão histórico-cultural do trabalho, das ciências, das atividades produtivas, da literatura e das artes, permitindo a compreensão dos princípios científicos, culturais e sociais do trabalho e da vida. Enfim, esta dissertação aponta para a necessidade de se pensar em uma EP politécnica, reflexiva e crítica. Nisto, o conceito de Atividade de Trabalho e das experiências dos trabalhadores-estudantes pode ser um caminho promissor. / This Mater thesis analyzed the Professional Formation of the Bakery and Confectionery Technician from the Porto Alegre Campus of Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia. The starting points of investigation were the historical separation between work and education and the schooling of the Brazilian working force, taking into consideration the growth of the Rede Federal de Educação Técnica e Tecnológica. This research is based on an attempt of understanding how the worker-student rebuilds the relation between Work and Education from its own condition, having the work as his Educational Principle, with all the difficulties and challenges he faces on the daily routine, on the school environment, in a society that values the capitalist reproduction, set by the social and technical division of work and therefore doesn’t recognize nor validate the knowledge acquired from work. The research field highlights a new professional on a technical level and a work environment full of other workers. The methodological backgrounds were guided by ethnometodology, through participant observation and the use of field diary and interviews. The construction of the research object demanded the triangulation between empiria and theory, in which the researcher has the role of mediator and actor on the pursuit for establishing and keeping a coherent dialogue among the theoretical and empirical interlocutors. So, this dissertation is not an autobiography but it recognizes the importance of taking the right decisions along the research. The research problem, the categories of analysis and the theoretical references came from the research field. The theoretical reference’s principle believes humans are developed through their daily routine in the world, emphasizing that knowledge acquired from work is mandatory to the human existence and it comes from the daily routine and from dialogues that focus on school learning. They both constitute the worker’s learning. On this thesis, the abordagem ergológica is a reference for analysis and triangulation among many patrimonies of learning stored, taught and the live patrimony from the working activities. The analysis was focused on three themes chosen from all the subjects of the research, that are: 1. The different ways of producing bread and confections, including aspects of the Production Process, Academic Itinerary, the safety, good manners, the laboratory cleaning, the relation with the machinery and the use of pre-mixed sources, and also the duo valuation/devaluation from the work of the Technician in Bakery and Confectionery; 2. The gluten Variations as an overview from the multiple relation between the scientific patrimony and the learning from the working experience; and, 3.The Baking and Confectionery goods on its multiple dimensions including economic, historic, cultural, religious, artistic and aesthetic aspects. As a follow-up of the results is the conclusion that the Professional Formation must consider not only aspects from the economic field but also the work as a socio-historical and cultural aspect. Therefore, Professional Education must be based on the employability and also on the formation of workers who are able to re-establish new fair social relations, that will only be possible through a coherent articulation between the technical and political formation, that does no separate theory from empiria, handmade from intellectual work, with the goal of a socio-historic comprehension of work, sciences, productive activities, literature and arts and allow the comprehension of scientific, cultural and social principles of work and life. Finally, this thesis shows that a polytechnic, reflexive and critical Professional Education can be taught from the working activities.
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O ensino de psicologia na educação profissional : (des) compromissos docentes com a saúde

Pires, Fernanda Hampe January 2009 (has links)
Esta dissertação tem como proposta tematizar o ensino de psicologia na Educação Profissional, em seus compromissos com a área da saúde e tomando como exemplo o ensino técnico em enfermagem. Pretende-se verificar, nesse ensino, a contribuição da psicologia para o desenvolvimento da "integralidade do cuidado" e para a apropriação de sentido do "conceito ampliado de saúde". Buscou-se conhecer que caminhos formativos têm percorrido os professores de psicologia que lecionam na educação profissional de técnicos em enfermagem no município de Porto Alegre, localizando pistas sobre a contribuição do professor desta área na educação profissional. Propõem-se recomendações aos professores de Psicologia e aos gestores da educação profissional de técnicos da área da saúde/enfermagem no sentido do fortalecimento do Sistema Único de Saúde, em pelo menos dois eixos centrais: a "integralidade do cuidado", relativo à assistência, e o domínio do "conceito ampliado de saúde", relativo à política e à ética na saúde. Como instrumentos de pesquisa, foram utilizadas entrevistas semiestruturadas com professores graduados em psicologia, docentes do ensino técnico em enfermagem, e com psicólogos docentes na formação de professores por intermédio da Licenciatura em Psicologia. O território de pesquisa foi o município de Porto Alegre, Estado do Rio Grande do Sul. Procedeu-se à analise dos Referenciais Curriculares Nacionais propostos à Educação Profissional da Área da Saúde, verificando-se a relação entre o perfil do egresso proposto e o ensino da área de conhecimentos da psicologia para a prática de enfermagem. As conclusões desta pesquisa apontaram para o fato de que a psicologia precisa ser convocada a fazer parte de um movimento cuja responsabilidade é a produção sintonizada com a ação coletiva por uma vida sem desigualdades e de alta criatividade. Isso demandará um novo tipo de interação entre os sujeitos e nos modos de trabalhar em equipe, implicará lidar com a complexidade sempre diferenciadora do viver, produzindo uma cumplicidade entre os atores. Trata-se, portanto, de poder olhar cada sujeito em sua história de vida, mas também de olhá-lo como sujeito de um coletivo e sujeito da história de muitas vidas, perspectiva que se afasta daquela orientada por uma concepção biologizante e mecanicista da vida. Defende-se, nesta dissertação, a necessária inserção de campos dos saberes (saúde, educação, trabalho e psicologia), que tome a subjetividade, os processos de trabalho, a interdisciplinaridade, a psicologia do trabalho, a psicologia social e processo grupal como questões pertinentes para as necessárias reflexões acerca da psicologia no ensino e no cuidado em saúde. / Este trabajo de investigación tiene como propuesta analizar temas de la enseñanza de psicología en la Educación Profesional en su compromiso con el sector de la salud, tomando el ejemplo de la educación técnica en enfermería. Se verifica en la educación la contribución de la psicología para el desarrollo de la "atención integral" y la apropiación de sentido del "concepto más amplio de la salud". Se busca conocer qué caminos han recorrido en su formación los profesores de psicología que enseñan en la educación profesional de técnicos en enfermería en el municipio de Porto Alegre, ubicando pistas sobre la contribución de los profesores de esta area en la educación profesional. Se propone recomendaciones a profesores de psicología y a administradores de la educación profesional de técnicos en el campo de la salud hacia el fortalecimiento del sistema nacional de salud, en por lo menos dos ejes principales: "atención integral", relativo a la asistencia, y el dominio del "concepto ampliado de salud" relativo a la política y la ética en salud. Los instrumentos de investigación utilizados fueron entrevistas semi estructuradas con los profesores graduados en psicología, profesores de la enseñanza técnica en enfermería, y psicólogos profesores en la formación del profesorado a través del grado docente en psicología. El área de investigación fue el municipio de Porto Alegre, en el Estado de Rio Grande do Sul. Se efectuó el análisis de los Referenciales Curriculares Nacionales propuestos a la Educación Profesional del campo de la salud, comprobándose la relación entre el perfil del egreso propuesto y la enseñanza de psicología en enfermería. Las conclusiones de este estudio señalaran el hecho de que la psicología debe ser llamada a formar parte de un movimiento cuya responsabilidad es la producción en armonía con la acción colectiva por una vida sin desigualdades y de alta creatividad. Para ello será necesario un nuevo tipo de interacción entre los sujetos y en las formas de trabajar en equipo, será necesario hacer frente a la complejidad siempre diferenciada del vivir, produciendo una complicidad entre los actores. Se trata, por lo tanto, de mirar la historia de vida de cada sujeto, y además verlo como sujeto de un colectivo y sujeto de la historia de muchas vidas, perspectiva que se aleja de la orientada por una concepción "biologizante" y mecanicista de la vida. Se defiende en este trabajo la necesaria integración de campos del conocimiento (salud, educación, trabajo y psicología), y la toma de la subjetividad, de los procesos de trabajo, de la interdisciplinaridad, de la psicología del trabajo, de la psicología social y del proceso de grupo como temas pertinentes a las reflexiones necesarias sobre la psicología en la enseñanza e en el cuidado en salud.
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O trabalho docente na educação profissional e tecnológica: uma compreensão da prática de ensino de professores do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (PRONATEC).

Lima, Ana Carolina Santos de 11 February 2014 (has links)
Submitted by PPGE PPGE (pgedu@ufba.br) on 2017-04-03T15:16:43Z No. of bitstreams: 2 ELEMENTOS PRE TEXTUAIS (2) última versão.pdf: 226009 bytes, checksum: 7695152666bbbf5c314d398b65034c19 (MD5) INTRODUÇÃO ÚLTIMA VERSÃO.pdf: 1578440 bytes, checksum: 49aed6f99ca45e10f400907c7c441235 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Auxiliadora da Silva Lopes (silopes@ufba.br) on 2017-04-04T18:57:50Z (GMT) No. of bitstreams: 2 ELEMENTOS PRE TEXTUAIS (2) última versão.pdf: 226009 bytes, checksum: 7695152666bbbf5c314d398b65034c19 (MD5) INTRODUÇÃO ÚLTIMA VERSÃO.pdf: 1578440 bytes, checksum: 49aed6f99ca45e10f400907c7c441235 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-04T18:57:50Z (GMT). No. of bitstreams: 2 ELEMENTOS PRE TEXTUAIS (2) última versão.pdf: 226009 bytes, checksum: 7695152666bbbf5c314d398b65034c19 (MD5) INTRODUÇÃO ÚLTIMA VERSÃO.pdf: 1578440 bytes, checksum: 49aed6f99ca45e10f400907c7c441235 (MD5) / Esta pesquisa teve como objetivo compreender como os professores da Educação Profissional e Tecnológica (EPT) que lecionam em cursos técnicos orientados pelo Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (PRONATEC),recontextualizam o texto político do PRONATEC e constroem seu discurso pedagógico. Para isso, foi adotado como metodologia a pesquisa bibliográfica sobre os conceitos de Recontextualização, Saberes Profissionais e Discurso, utilizou-se também a pesquisa de campo de inspiração etnográfica e entrevistas individuais. Ademais, houve uma breve retrospectiva da educação profissional, com intuito de mostrar as diferenças que ocorreram ao longo do tempo nessa área e as políticas públicas adotadas para a EPT dos anos de 2004 a 2011. Assim, foi apresentado os conceitos das categorias principais do trabalho, a fim de nortear a discussão dos dados colhidos nas entrevistas realizadas com os professores. A pesquisa revelou que as implantações de programas específicos para a educação não partem da realidade sobre o que realmente ocorre no campo recontextualizador que é a sala de aula, além de não considerar a cultura profissional das instituições de ensino. Contudo, a partir do discurso pedagógico dos professores, foi possível perceber que os mesmos não apenas traduzem textos políticos como também são interpretes de tais textos, recontextualizando tais determinações. / ABSTRACT Swap to PortugueseThis research aimed at understanding how teachers of Vocational and Technological Education (EPT) who teach in technical courses guided by the National Program for Access to Technical Education and Employment (PRONATEC), recontextualize political text PRONATEC and build their pedagogical discourse. For this, it adopted as methodology the bibliographical research on the concepts of Recontextualizing, Knowledge and Professional Speech, also used the ethnographic inspiration of field research and personal interviews. In addition, there was a retrospective of education soon, aiming to show the differences that occurred over time in this area and public policies adopted for the EPT the years 2004 to 2011. Thus was presented the concepts of the major categories of work in order to guide the discussion of the data collected in interviews with teachers. The survey revealed that the specific programs deployments to education does not start from the reality of what actually occurs in recontextualizador field is the classroom, and not consider the professional culture of educational institutions. However, from the educational discourse of teachers, it was revealed that they not only translate political texts they are also interpreters of such texts, recontextualizer such determinations.
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Educação a distância: análise da percepção de eficácia do modelo de cursos técnicos a distância do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Norte de Minas Gerais - IFNMG

Silva, Maykon Thiago Ramos 27 July 2017 (has links)
Submitted by Núcleo de Pós-Graduação Administração (npgadm@ufba.br) on 2017-11-21T19:36:07Z No. of bitstreams: 1 Dissertação de Mestrado-MAYKON THIAGO RAMOS SILVA.pdf: 4851877 bytes, checksum: 5f504a5f2a92e108e861f6d6efe15e01 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Angela Dortas (dortas@ufba.br) on 2017-11-23T15:52:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação de Mestrado-MAYKON THIAGO RAMOS SILVA.pdf: 4851877 bytes, checksum: 5f504a5f2a92e108e861f6d6efe15e01 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-23T15:52:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação de Mestrado-MAYKON THIAGO RAMOS SILVA.pdf: 4851877 bytes, checksum: 5f504a5f2a92e108e861f6d6efe15e01 (MD5) / A expansão da Educação a Distância (EAD) pode ser considerada um caminho sem volta, no contexto atual de difusão da interatividade tecnológica como recurso de aprendizado formal. As instituições que procuram, por meio da EAD, consolidar o uso da tecnologia como recurso de acesso ao conhecimento, dispõem de uma poderosa ferramenta de inclusão social e democratização do ensino. Criados em 2008, no Brasil, os Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia tem ampliado significativamente sua abrangência de atuação e diversificado a oferta, mediante a implantação e investimento crescente na modalidade de EAD. Apesar dos avanços nos últimos anos, ainda não há estudos sobre a eficácia da modalidade na oferta da educação professional de nível médio, pois a literatura existente sobre a modalidade está relacionada ao ensino superior. Diante desta lacuna, o presente trabalho tem como objetivo avaliar a percepção da comunidade acadêmica do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Norte de Minas Gerais – IFNMG em relação à eficácia da sua proposta de educação a distância, na perspectiva de promover a democratização do ensino com qualidade. Apoiado na análise dos requisitos de qualidade, democratização e percepção dos atores envolvidos no processo, foi possível identificar os fatores que caracterizam a qualidade na oferta dos cursos técnicos a distância, bem como os aspectos que precisam ser aperfeiçoados para melhoria das condições desta oferta, ampliação da atuação do Instituto em sua área de abrangência e consolidação do modelo adotado. Ao contrário do que se pressupunha, a instituição é percebida como ofertante de um ensino técnico a distância de qualidade. Acredita-se que o estudo possa contribuir para fortalecer investimentos e aperfeiçoamento da oferta de EAD na proposta de educação professional gratuita de nível médio no Estado de Minas Gerais. / Expansion of e-learning can be considered a non-return path, in an environment of diffusion of technological interactivity as a formal learning resource. Schools that use e-learning as a teaching methodology in Brasil, have a powerful feature to promote social inclusion and are able to provide acess to education for all. Created in 2008, Federal Institutes of Education, Science and Technology have significantly expanded their range of activities and diversified offer, through the implementation and increasing investment in e-learning. Despite advances in recent years, there are still no studies on the efficacy e-learning in Further Education, since the existing literature on the modality is related to higher education. Given this shortcoming, the present study aims to evaluate the perception of the academic community of the Federal Institute of Education, Science and Technology of the North of Minas Gerais - IFNMG in relation to the effectiveness of its proposal of e-learning, with wide acess for all and quality teaching. Based on the analysis of the quality requirements, democratization and perception of professionals involved, it was possible to identify the characteristics of quality in the elearning courses, as well as the aspects that need to be improved for better conditions of learning. The institute is perceived for all the people surveyed as offering quality technical education by e-learning. It is believed that the study can contribute to strengthen investments and improve e-learning in the proposal of free Furher Education in the Sate of Minas Gerais.
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A educação profissional integrada ao ensino médio no Governo Lula: uma análise à luz da categoria trabalho

Leal Neto, Alberto Alvaro Vasconcelos January 2010 (has links)
102 f. / Submitted by Suelen Reis (suziy.ellen@gmail.com) on 2013-04-30T16:52:52Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao - Alberto Leal Neto.pdf: 608912 bytes, checksum: 7bd5451aa587dfcbb7cfd9f7a372fcb8 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Auxiliadora Lopes(silopes@ufba.br) on 2013-04-30T17:09:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertacao - Alberto Leal Neto.pdf: 608912 bytes, checksum: 7bd5451aa587dfcbb7cfd9f7a372fcb8 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-04-30T17:09:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao - Alberto Leal Neto.pdf: 608912 bytes, checksum: 7bd5451aa587dfcbb7cfd9f7a372fcb8 (MD5) Previous issue date: 2010 / Esta dissertação analisa a trajetória de objetivação da proposta de educação profissional integrada ao ensino médio no Governo do presidente Lula da Silva – no período de janeiro de 2003 a dezembro de 2008 – à luz da categoria trabalho. Partindo da revisão da literatura pertinente às áreas de Filosofia, Sociologia e Economia do Trabalho, juntamente com a produção acadêmica realizada por pesquisadores da área de Trabalho e Educação, destacamos a centralidade dessa categoria ao longo da história humana e como têm sido realizadas as conexões entre Trabalho e Educação no interior da escola de nível médio, com ênfase para a sociedade capitalista, hoje hegemônica. Em seguida, a partir da análise dos documentos oficiais, (leis, decretos, documento-base, etc.) que fundamentam e dão base jurídico-institucional para a materialização da proposta de educação profissional integrada ao ensino médio, nos seis anos do governo Lula, sinalizamos as possibilidades e os limites de efetivação dessa proposta, tendo em vista o legado deixado pelo Governo Fernando Henrique Cardoso (FHC) e as medidas até então adotadas em prol da integração entre formação básica e formação específica. Por fim, ao realizamos uma síntese da trajetória dessa modalidade de educação, verificamos que apesar do discurso e de algumas ações favoráveis a integração entre educação profissional e ensino médio, a objetivação dessa política pública no Governo Lula processa-se mediante um percurso ambíguo, marcado pelos antagonismos de classe, e que em sua essência não conseguiu modificar o horizonte produzido pela reforma educacional brasileira empreendida a partir da década de 1990. / Salvador
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Biossegurança, um novo desafio na formação do profissional de saúde pública: avaliação da implementação do Programa Nacional de Capacitação em Biossegurança Laboratorial na Bahia

Rocha, Sheila Sotelino da January 2003 (has links)
165f. / Submitted by Suelen Reis (suziy.ellen@gmail.com) on 2013-05-07T15:21:15Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao_ Sheila da Rocha.pdf: 676660 bytes, checksum: 201cf8b103545400547ab24e44a9f7db (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Meirelles(rodrigomei@ufba.br) on 2013-05-08T11:40:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertacao_ Sheila da Rocha.pdf: 676660 bytes, checksum: 201cf8b103545400547ab24e44a9f7db (MD5) / Made available in DSpace on 2013-05-08T11:40:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao_ Sheila da Rocha.pdf: 676660 bytes, checksum: 201cf8b103545400547ab24e44a9f7db (MD5) Previous issue date: 2003 / Esta dissertação faz uma reflexão sobre a temática trabalho-educação, enfocando as articulações entre os novos processos de trabalho em saúde pública, os riscos inerentes a estes e o perfil do trabalhador por ele demandado, analisando as estratégias utilizadas pelas instituições de saúde pública para suprir a deficiência na formação dos profissionais do setor no que se refere ao desenvolvimento de uma percepção para os riscos e o conhecimento das formas de prevenção a estes, questões afetas a Biossegurança. A pesquisa buscou verificar a eficácia do Programa Nacional de Capacitação em Biossegurança Laboratorial para Multiplicadores - PNCBLM, concebido para este fim, analisando as práticas educativas em saúde aplicadas pelo Laboratório Central de Saúde Pública do Estado da Bahia ? LACEN/BA, quando da implantação do mesmo. O LACEN/BA possui uma complexidade de processos de trabalho envolvendo atividades onde a exposição a diferentes agentes de risco é rotina e em sua proposta de capacitação está inclusa a formação de uma rede de difusão do conhecimento sobre o tema, num processo de educação continuada. Foram analisados, segundo a visão dos diferentes sujeitos envolvidos no PNCBLM, os impactos causados pelo programa tanto para a instituição quanto para o dia-a-dia do trabalhador, bem como sua estrutura e funcionamento e os limites e possibilidades para seu desenvolvimento. A metodologia adotada envolveu três fases: levantamento preliminar de dados, definição de população e de amostras e coleta de dados. Foram utilizadas diferentes técnicas de pesquisa como: entrevistas estruturadas por roteiros, questionário, consulta direta a documentos e registros de trabalho. Foi constatado através da pesquisa que o programa apresentou resultados favoráveis tanto para os profissionais-alunos quanto para a instituição. Os conhecimentos adquiridos promoveram mudanças no comportamento dos profissionais frente aos riscos, dentro e fora do espaço de trabalho, o que resultou em propostas de investimentos na instituição para melhoria das instalações e dos equipamentos e trouxe mais qualidade e agilidade no atendimento das demandas institucionais. Apesar disso, foram apresentadas dificuldades como a de compatibilizar carga horária de trabalho com processo educativo, principalmente para os instrutores, que em razão do acumulo de atividades pedagógicas com rotinas laboratoriais, consideram comprometida a proposta de programas de educação continuada. / Salvador
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Sob a égide do conflito: a reforma da educação profissional no CEFET-BA.

Santos, Maria do Carmo dos January 2005 (has links)
Submitted by Edileide Reis (leyde-landy@hotmail.com) on 2013-05-09T12:50:54Z No. of bitstreams: 1 Maria do Carmo Santos.pdf: 1086293 bytes, checksum: 31989000686a3eaa55bdf35580e547a0 (MD5) / Approved for entry into archive by NELIJANE MENEZES(rubi2276@gmail.com) on 2013-05-11T00:27:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Maria do Carmo Santos.pdf: 1086293 bytes, checksum: 31989000686a3eaa55bdf35580e547a0 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-05-11T00:27:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maria do Carmo Santos.pdf: 1086293 bytes, checksum: 31989000686a3eaa55bdf35580e547a0 (MD5) Previous issue date: 2005 / Esta tese busca analisar a reforma da educação profissional a partir do Decreto 2208/97, descrevendo sua implementação no Centro Federal de Educação Tecnológica da Bahia – CEFET-BA, analisando e apresentando aspectos que indiquem os impasses do processo da reforma e como hoje se encontram as discussões e as propostas do governo de Luis Inácio Lula da Silva – LULA. Buscou-se contextualizar as políticas educacionais brasileiras em curso no país, a partir de 1996, no governo de Fernando Henrique Cardoso – FHC, e que estão intimamente ligadas a ações de um modelo neoliberal. Ao mesmo tempo assumimos como desafio: falar das ações que perpassam o governo LULA, Envolvendo processos de resistências, aceitações, negações, contradições, buscando compreender a multiplicidades de interesses e posicionamentos, as ressignificações ou as des e reterritorializações dos dois modelos governamentais, já que possuíam princípios completamente diferentes, inclusive sendo o PT o maior opositor das políticas educacionais de FHC. Além disto, serão analisadas questões que contribuem para que a reforma seja marcada por profundos conflitos no CEFET-BA, já que este se diferenciou das outras instituições de ensino da rede federal por peculiaridades relacionadas com a chamada cefetização. / Salvador
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Entre a escola unitária e a mercadológica: a trajetória para o mundo do trabalho dos egressos das EEEPS do Ceará / Between unitary school and marketing: a trajectory for the labor work of the Ceará graduates EEEPs

MARQUES, Daniele Luciano January 2016 (has links)
MARQUES, Daniele Luciano. Entre a escola unitária e a mercadológica: a trajetória para o mundo do trabalho dos egressos das EEEPS do Ceará. 2016. 104f. – Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-graduação em Educação Brasileira, Fortaleza (CE), 2016. / Submitted by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2016-06-30T14:23:25Z No. of bitstreams: 1 2016_dis_dlmarques.pdf: 3216086 bytes, checksum: 35a6c494ecc5fbd3cad80dbb60916ec0 (MD5) / Approved for entry into archive by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2016-07-01T11:15:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_dis_dlmarques.pdf: 3216086 bytes, checksum: 35a6c494ecc5fbd3cad80dbb60916ec0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-01T11:15:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_dis_dlmarques.pdf: 3216086 bytes, checksum: 35a6c494ecc5fbd3cad80dbb60916ec0 (MD5) Previous issue date: 2016 / The current research discuss the High School program integrated for the Vocational Education of the State School from Ceará which emerged in 2008 through the partnership between the State Government and Federal Government according to Brazil Professionalized Program. The aim was to get aware about the graduate experiences in terms of the labor market, especially the experiences during the curricular internship and post-training. We refer to authors that deal with contradictions of the labor world, to the Vocational Education and those who approach the Unity School such as: Marx (2010;1890), Mészáros (2008;2002), Kuenzer (1991;2005;2011), Saviani (2008;2007), Antunes (1998;2015;2007), Alves (2011), Frigotto (2010;1995), Cunha (2000), Ramos (2011), Ciavatta (2012), Gramsci (1989) and other scholars who contributed to the theoretical field and the analysis of the findings results. It is worth to emphasize that the philosophical analyze in this exploratory research was anchored in the unitary school of Gramsci that proposes a training beyond the interests of workforce to the capital. The datas were collected from legal documents that characterize and guide the object of study, State Schools of Ceará Vocational Education, and through questionnaire with thirty graduates. Along this study, we identified that those ones motivated by getting a technical education as a mean to "minimize" the effects of unemployment and according to the competence pedagogies that guide young apprentice to search for employability, showed mostly that expectations related to training in EEEPs were fulfilled. Although many of the students are working and continuing the distinct area in studies for which they were trained, they said it was an opportunity for personal and professional growth as well as the kickstart for long walk in the labor world. However, other graduates in a fewer number revealed that there was deficiency in forming the EEEPs mainly with regard to the course stage, because the activity does not prevailed directly in the area of the course formation as well as there were some activities related to administrative issues and simple tasks at the companies which granted the internship. Thus, they fulfilled this curricular component of an inconsistent manner with the legal plan established for integrated training. The path to the education of the working class runs through the waves of offers and reaches the commitment of an education beyond economistic limitations of the labor market. / A pesquisa discute o Programa de Ensino Médio integrado à Educação Profissional das Escolas Estaduais Cearenses, que surgiu em 2008, por meio da parceria entre o Governo do Estado e o Governo Federal, consoante Programa Brasil Profissionalizado. O objetivo é investigar as experiências dos egressos com relação ao mundo do trabalho, sobretudo as vivências durante o estágio curricular e pós-formação. Recorre-se a autores que cuidam das contradições no mundo do trabalho, da Educação Profissional e àqueles que abordam a Escola Unitária, como: Marx (2010;1890;2001), Mészáros (2008;2002), Kuenzer (1991;2005;2011), Saviani (2008;2007), Antunes (1998;22015;2007), Alves (2011), Frigotto (2010;1995), Cunha (2000), Ramos (2011), Ciavatta (2012), Gramsci (1989) e outros estudiosos que contribuíram para o campo teórico e análise dos achados. Vale enfatizar que a análise filosófica desta pesquisa exploratória foi ancorada na concepção de escola unitária, de Gramsci, que propõe uma formação transposta aos interesses em mão de obra para o capital. Os dados foram colhidos de documentos legais que caracterizam e orientam o objeto de estudo, escolas estaduais de Educação Profissional do Ceará e via questionário com 30 egressos. Nesse caminhar, ficou identificado o fato de que esses, motivados pela obtenção de uma formação técnica como meio para “minimizar” os efeitos do desemprego e conforme a pedagogia das competências que orienta os jovens para a busca pela empregabilidade, demonstraram, em sua maioria, que as expectativas referentes à formação nas EEEPs foram atendidas. Embora muitos atuem e continuem os estudos em área distinta para qual foram formados, declararam que foi uma oportunidade de crescimento pessoal, profissional, e o pontapé inicial para a longa caminhada no mundo do trabalho. Outros egressos, no entanto, em menor número, revelaram que houve deficiência na formação nas EEEPs, principalmente no que diz respeito ao estágio curricular, pois as atividades não predominaram diretamente na área de formação do curso, havendo momentos de atividades de cunho administrativo e tarefas simples nas empresas concedentes do estágio. Assim, cumpriram esse componente curricular de um modo não condizente com o plano legal estabelecido para a formação integrada. O caminho para a educação da classe trabalhadora perpassa a oferta de vagas e chega ao compromisso de uma educação que ultrapasse as limitações economicistas do mercado de trabalho.
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Avaliação do modelo formativo do PRONATEC: aspectos da inserção educacional e produtiva dos egressos dos cursos de qualificação profissional do IFCE / Evaluation of the PRONATEC training model: aspects of the educational and productive insertion of the exceptions of the professional qualification courses of IFCE

Castro, Daniel Ferreira de January 2017 (has links)
CASTRO, Daniel Ferreira de. Avaliação do modelo formativo do PRONATEC: aspectos da inserção educacional e produtiva dos egressos dos cursos de qualificação profissional do IFCE. 2017. 190f. – Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-Graduação em Avaliação de Políticas Públicas, Fortaleza (CE), 2017. / Submitted by Gustavo Daher (gdaherufc@hotmail.com) on 2017-10-17T14:05:16Z No. of bitstreams: 1 2017_dis_dfcastro.pdf: 1331876 bytes, checksum: 6725d14937d5ad81f404b692325120ca (MD5) / Approved for entry into archive by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2017-10-17T17:07:22Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_dis_dfcastro.pdf: 1331876 bytes, checksum: 6725d14937d5ad81f404b692325120ca (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-17T17:07:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_dis_dfcastro.pdf: 1331876 bytes, checksum: 6725d14937d5ad81f404b692325120ca (MD5) Previous issue date: 2017 / This work is based on the Research Line “Design of Social Public Policies” under the Graduate Program on Evaluation of Public Policies at the Federal University of Ceará (UFC). It is focused on the problem of finding out the socio-educational impacts of Pronatec (National Program for the Access to Technical Education and Employment) on the lives of youngsters and workers who have completed Initial and Continuing Education (FIC) Programs. The main objective of this scientific research was to evaluate the formative conception of Pronatec, by analyzing the social and professional insertion process of the beneficiary public. The specific goals of this research were: to analyze and debate the ideological and political dimensions that substantiated the implementation of BolsaFormação/Pronatec (Empowerment Scholarship/Pronatec); understand the socio-cultural and structural factors that made Empowerment Scholarship/Pronatec graduates seek vocational training; debate the quality of the Empowerment Scholarship/Pronatec programs based on the evaluation of graduates; and get to know the social repercussions of the Empowerment Scholarship/Pronatec offer on the lives of its beneficiaries. Methodologically, the phenomenon was evaluated both qualitatively and quantitatively, through documentary analysis of the institutional records of the Program at the IFCE, interviews with local and national managers as well as the application of a questionnaire among the graduates from FIC programs. The theoretical reference was based on studies by authors such as Alves (2011); Antunes (2002); Frigotto (2001, 2011, 2015); Frigotto, Ciavatta and Ramos (2005); Manfredi (1998); Melo and Moraes (2006); Oliveira (2011); Sousa (2011), among others. Based on those theoretical principles, this research recognizes that the Education and Work relationship has become a social process of legitimizing changes in the labor market, and that vocational education in Brazil has been considered as the driving force of economic development over the last years. It was found out that Pronatec, with the predominant offer of FIC programs, was aimed at meeting the supposed demand for vocational training for the labor market, as well as for the development of a private educational market, through the massive use of public funds to finance vocational training actions. This formative model continued the historical trend of training for simple work in Brazil, dissociating its actions from an effective proposal to increase the schooling level of the beneficiary subjects. Pronatec was a little effective concerning the graduates’ employability issue, and its vocational training policy was disconnected from the labor and income policies. On the other hand, although graduates, managers, and education theorists seriously criticize the quality of such formative model, the program has improved its performance in relation to the expansion of educational access / Este trabalho situa-se na Linha de Pesquisa “Desenho das Políticas Públicas de Caráter Social” do Programa de Pós-Graduação em Avaliação de Políticas Públicas da Universidade Federal do Ceará (UFC). Detém-se na problemática de conhecer quais os impactos socioeducacionais do Pronatec na vida dos jovens e trabalhadores egressos de Cursos de Formação Inicial e Continuada. Esta investigação científica teve como objetivo principal avaliar a concepção formativa do Pronatec, analisando o processo de inserção social e profissional do público beneficiário. Os objetivos específicos dessa pesquisa foram: analisar e discutir as dimensões ideológicas e políticas que fundamentaram a implementação da BolsaFormação/Pronatec; compreender os fatores socioculturais e estruturais que determinaram aos egressos da Bolsa-Formação/Pronatec a busca por uma formação profissional; discutir a qualidade dos cursos da Bolsa-Formação/Pronatec a partir da avaliação dos egressos; e conhecer as repercussões sociais da oferta da Bolsa-Formação/Pronatec na vida dos beneficiários. Metodologicamente, o fenômeno foi avaliado quanti/qualitativamente, através de análise documental dos registros institucionais do Programa no IFCE, de entrevistas com gestores de representação nacional e local, e de aplicação de questionário junto aos egressos dos cursos FIC. O referencial teórico foi baseado em estudos de autores como Alves (2011); Antunes (2002); Frigotto (2001, 2011, 2015); Frigotto; Ciavatta e Ramos (2005); Manfredi (1998); Melo e Moraes (2006); Oliveira (2011); Sousa (2011), entre outros. A partir desses princípios teóricos, esta pesquisa reconhece que a relação Educação e Trabalho tornou-se um processo social de legitimação das mudanças no mercado de trabalho e que a educação profissional no Brasil, nos últimos anos, vem sendo tratada como eixo condutor do desenvolvimento econômico. Verificou-se que o Pronatec, com a oferta preponderante de cursos FIC, esteve voltado para atender à suposta demanda por formação de mão de obra para o mercado de trabalho, bem como para o desenvolvimento de um mercado educacional privado, através da utilização maciça de fundo público para financiar ações de formação profissional. Esse modelo formativo deu continuidade à tendência histórica de formação para o trabalho simples no Brasil, desvinculando suas ações de uma proposta efetiva de elevação da escolaridade dos sujeitos beneficiários. O Pronatec mostrou-se pouco efetivo no que diz respeito à questão da empregabilidade dos egressos, estando sua política de formação profissional desarticulada das políticas de trabalho e renda. Por outro lado, ainda que egressos, gestores e teóricos da educação tecam sérias críticas quanto à qualidade desse modelo formativo, constatou-se melhor desempenho do Programa quanto à expansão do acesso educacional.
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Ingresso e permanência de alunos com ensino médio completo no PROEJA do IF Sul-Rio-Grandense / Campus Charqueadas

Klinski, Cláudia dos Santos January 2009 (has links)
Este trabalho é produto de uma pesquisa inserida em campo de conhecimento recente, que envolve o ensino médio, a educação profissional e a educação de jovens e adultos. Essa integração nasce a partir de 2006, com o Programa Nacional de Integração da Educação Profissional com a Educação Básica na modalidade de Educação de Jovens e Adultos - PROEJA, no âmbito das Instituições Federais de Educação, Ciência e Tecnologia (IF). O estudo foi realizado no Instituto Federal Sul-Rio-Grandense do Campus Charqueadas. O empenho em realizar esta pesquisa deu-se pela escassez de trabalhos relacionados ao público que está sendo atendido pelo PROEJA, tendo em vista o caráter diferenciado desse programa. O objetivo do estudo foi compreender por que alunos com o ensino médio completo ingressaram e permaneceram em um curso destinado a ofertar esse nível de ensino. Destacam-se alguns elementos que conduziram os sujeitos a esse curso, como as trajetórias formativas e profissionais descontínuas traçadas; a falta de opção formativa no município para quem já concluiu o ensino médio; a baixa qualidade do ensino médio já cursado pelos estudantes; a imagem do IF como uma instituição de excelência em educação profissional; o processo seletivo para o ingresso nesse curso, pelo sistema de sorteio. Os motivos elencados pelos estudantes, ao buscarem o curso de PROEJA, estão relacionados, em sua maioria, a melhorar suas possibilidades de entrada no mercado de trabalho. O estudo caracteriza-se como uma pesquisa qualitativa, e como metodologia utilizou-se um roteiro de entrevistas semiestruturadas. Para análise dos dados coletados, utilizou-se a análise de conteúdo. Também foi estudada a legislação educacional sobre o tema. Embasando-se nos dados coletados, foi possível compreender que os sujeitos que participaram do curso buscavam uma formação profissional e surpreenderam-se ao se depararem com o curso que lhes foi oferecido, percebendo uma diferença entre o que tinham idealizado e o que encontraram. Constata-se que apesar de já possuírem o ensino médio, os alunos possuem um perfil muito fronteiriço com o dos alunos da EJA, e que esses sujeitos têm projetos após concluírem a sua formação, sendo que muitos desses projetos passaram a ser construídos a partir da formação recebida. / This work is the product of a survey included in recent field of knowledge, involving high school, vocational education and education of young people and adults. This integration comes from 2006, with the National Program for the Integration of Professional Education with Basic Education in the form of Youth and Adults - PROEJA under Federal Institutions of Education, Science and Technology (FI). The study was conducted at the Federal Institute South Rio Grande Campus Charqueadas. The commitment to this research was due to the scarcity of studies related to the public being served by PROEJA, given the distinctive character of this program. The study was to understand why students with high school and remained enrolled in a course designed to offer this level of education. Highlights some factors which led the subjects to this course, as the educational and professional trajectories drawn fibers, lack of training in the county option for those who have completed high school, the poor quality of school already attended by students, the image the IF as an institution of excellence in professional education, the selection process for entry into this course, the lottery system. The reasons listed by students, to seek the course of PROEJA are related mostly to improve their chances of entering the labor market. The study is characterized as a qualitative research methodology and how we used a semistructured interviews. To analyze the data collected, used the content analysis. Also studied the educational legislation on the subject. Being based on the data collected, it was possible to understand that the subjects who participated in the course looking for a training and were surprised when faced with the course was offered to them, sensing a difference between what they had designed and they have found. It appears that although they already had high school students have a profile very border with the students of adult education, and that these subjects have projects after completing their training, many of these projects came to be constructed from the training received.

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