Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 461592 bytes, checksum: afd4a99fe7adccec2c69e343680eddf6 (MD5) Previous issue date: 2009-07-13 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Two experiments were conducted to evaluate the effect of addition or not supplement containing glutamine1 or glycine in diets with different digestible threonine:lysine ratios. In the first experiment, we used three hundred eighty four, male Cobb broilers were housed in metal cages between 10 to 21 days of age, in a factorial 3x2 (three digestible threonine:lysine ratio - 60, 65 e 70% - with or without addition of 0,75% supplement contend glutamine with eight replicate). The broilers were challenged with virulent vaccine against coccidiosis2 with ten times recommended dose for manufacturer. There was no significant interaction between treatments. The increased in digestible threonine:lysine ratio from 60 to 70% provided improvement on feed conversion. Other performance parameters, body weight uniformity and the faecal oocyst counting were not been influenced by digestible threonine:lysine ratio. The digestible threonine:lysine ratio of 65% improved intestinal health. Adding supplement contend glutamine has not change the performance and body weight uniformity, however, reduced the duodenal lesion score and oocyst counting in more than 25%. In the middle portion and in caecum the lesion score increased when the commercial product has been used. The digestible threonine:lysine ratio of 65% associated with 0,75% supplement containing glutamine to meet the requirements of broilers between 10 to 21 days old and provide a beneficial effect on health in the proximal portions of the intestine, when challenged with different species of Eimeria spp. In the second experiment, we used one thousand four hundred forty male Coob broilers, housed in floor pens, in a factorial 3x2 (three digestible threonine:lysine ratios - 55, 65 e 75% - with or without 0,4% glycine, with eight replications). The experimental phases were: 1 to 6, 1 to 12 and 1 to 18 days of age. There was no interaction between the treatments on the performance parameters. The digestible threonine:lysine ratios of 65 and 75% provided similar feed consumption and body weight gain. The digestible threonine:lysine ratio affected the feed conversion only at the phase from 1 to 6 days of age. The addition of glycine did not influence the feed intake. Between 1 to 6 and 1 to 12 days of age, greater weight gain was observed when the diet was supplemented with glycine. The feed conversion was improved at the phases 1 to 12 and 1 to 18 days of age, when the diet was supplemented with 0,4% of glycine. The blood glucose levels were not influenced by treatments between 1 to 18 days of age, however, different levels of blood glucose levels were obtained according to the age. Based on the observed data, the digestible threonine:lysine ratio of 65%, associate to 2,23% of glycine+serine in the diet is sufficient to meet the requirements of broilers between 1 to 18 days of age. The increase in digestible threonine:lysine ratio and addition of 0,4% of glycine in the diet not modified the blood glucose levels between 1 to 18 days of age. / Foram conduzidos dois experimentos com objetivo de avaliar o efeito da adição ou não de suplemento contendo glutamina ou de glicina em dietas contendo diferentes relações treonina:lisina digestíveis. No primeiro experimento, foram utilizados 384 pintos machos, da linhagem Cobb, alojados em baterias metálicas, entre 10-21 dias de idade, em arranjo fatorial 3 x 2 (três relações treonina:lisina digestíveis - 60, 65 e 70% - com adição ou não de 0,75% de suplemento contendo glutamina1 com oito repetições). As aves foram desafiadas com vacina virulenta2 com dose dez vezes superior à preconizada para a imunoprofilaxia da coccidiose. Não foi observada interação entre os tratamentos. O aumento das relações treonina: lisina digestíveis de 60 para 70% melhorou a conversão alimentar. Os demais parâmetros de desempenho, uniformidade do peso vivo e contagem de oocistos na excreta não foram influenciados pelas relações treonina:lisina digestíveis. A relação treonina:lisina digestíveis de 65% melhorou a saúde intestinal das aves. A adição do suplemento contendo glutamina não alterou o desempenho e a uniformidade do peso vivo, contudo, reduziu as lesões intestinais no duodeno e a contagem de oocistos em mais de 25%. O escore de lesão no intestino médio (jejuno e íleo) e nos cecos aumentaram quando o produto comercial foi utilizado. A relação treonina:lisina digestíveis de 65% associada a 0,75% de suplemento contendo glutamina, são suficientes para atender asexigências de pintos de corte entre 10-21 dias de vida e proporcionam efeito benéfico quanto à saúde nas porções proximais do intestino, quando as aves são desafiadas com oocistos de diferentes espécies de Eimeria spp. No segundo experimento, foram utilizados 1440 pintos machos da linhagem Cobb, alojados em boxes, em arranjo fatorial 3 x 2 (três relações treonina:lisina digestíveis - 55, 65 e 75% - com suplementação ou não de 0,4% de glicina com oito repetições). As fases experimentais foram de 1 a 6, 1 a 12 e 1 a 18 dias de idade. Não foi observada interação entre os tratamentos sobre os parâmetros de desempenho. As relações 65 e 75% de treonina:lisina proporcionaram consumo de ração e ganho de peso similares. As relações treonina:lisina digestíveis alteraram a conversão alimentar apenas na fase de 1 a 6 dias de idade. A suplementação de glicina na dieta não alterou o consumo de ração. Nas fases de 1 a 6 e 1 a 12 dias, maior ganho de peso foi observado quando a dieta foi suplementada com glicina. A adição de glicina na dieta melhorou a conversão alimentar das aves nas fases de 1-12 e 1-18 dias de idade. Os tratamentos não modificaram a glicemia de pintos de corte entre 1 e 18 dias, entretanto, diferentes teores de glicose sanguínea foram obtidos em função da idade das aves. Com base nos dados observados, a relação treonina:lisina digestíveis de 65% associada à 2,23% de glicina+serina na dieta é suficiente para atender as exigências de pintos de corte entre 1 e 18 dias de idade. O aumento nas relações treonina:lisina digestíveis e a suplementação de 0,4% de glicina na dieta não alteraram a glicemia das aves entre 1 e 18 dias de vida.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 382768 bytes, checksum: 5901385480e681996480ad2d4e438ea7 (MD5) Previous issue date: 2009-07-28 / The objective of the present study was to find the digestible lysine requirement and to evaluate nutritional plans for barrows of two different genetic lines. Different digestible lysine levels were tested to evaluate performance and carcass characteristics. Ninety six barrows selected for lean deposition were used. The animals were distributed in experimental design of randomized blocks, with 4x2 factorial arrangements (four digestible lysine levels and two genetic lines), six replications and two animals per experimental unit. The treatments corresponded of three sequences of digestible lysine levels inside four nutritional plans: P1= 0,80 - 0,70 - 0,60%; P2= 0,90 - 0,80 - 0,70%; P3= 1,00 - 0,90 - 0,80% e P4= 1,10 - 1,00 - 0,90% used in the phases of 63 to 103; 104 to 133 and 134 to 163 days old, respectively. Two experiments were carried out with this work, one of digestible lysine levels during the period of 63 to 103 days old, in which were evaluated digestible lysine levels of (0.8; 0.9; 1.0 e 1.1%), and another of nutritional plans during the period of 63 to 163 days old,. There wasn t found statistical interaction (P>0.05) between the genetic lines and lysine levels in pig performance and carcass characteristics. The daily lysine intake was affected (P<0.01) and increased linearly with the sequence of digestible lysine levels. The line two has better carcass characteristics (loin eye area, back fat thickness and lean %) than the line one in the phase from 63 to 103 days old (P<0.05). The level of 0.8% digestible lysine supplied animal s requirement of both genetic lines, during the phase of 63 to 103 days old, with an average daily intake of 16.60 grams of digestible lysine. The treatment one (0.8; 0.7; 0.6% of digestible lysine level) supplied animal's requirement as a nutritional plan in the phases of (63 to 103, 104 to 133 and 134 to 163 days old) respectively, with an average daily intake of 17.50 grams of digestible lysine. / Objetivou-se com este estudo determinar níveis de lisina digestível e avaliar planos de nutrição para suínos machos castrados de duas linhagens genéticas. Foram utilizados 96 suínos, selecionados para deposição de carne na carcaça, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial 4 x 2 (quatro seqüências de lisina digestível e duas linhagens) seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos corresponderam às seguintes seqüências de níveis de lisina digestível em forma de planos de nutrição: P1= 0,80 - 0,70 - 0,60%; P2= 0,90 - 0,80 - 0,70%; P3= 1,00 - 0,90 - 0,80% e P4= 1,10 - 1,00 - 0,90% utilizados respectivamente nas fases de 63 a 103; 104 a 133 e de 134 a 163 dias de idade. Os resultados foram discutidos de forma segmentada em duas etapas, na primeira foram avaliados níveis de lisina digestível (0,8; 0,9; 1,0 e 1,1%) dos 63 aos 103 dias de idade. Na segunda foram avaliados planos nutricionais do período completo (63 aos 163 dias). Não foi verificada interação significativa entre os níveis de lisina com as linhagens genéticas em relação ao desempenho e às características de carcaça dos animais. O consumo de lisina médio diário (CLMD) foi estatisticamente diferente entre os níveis de lisina e aumentou de forma linear à medida que o nível de lisina aumentou nas dietas. No período de 63 aos 103 dias de idade houve diferença entre as linhagens avaliadas, a linhagem dois foi melhor em comparação com a linhagem um, em relação as características de carcaça (área de olho de lombo, espessura de toucinho e quantidade de carne na carcaça). No experimento, dos 63 aos 103 dias de idade, o nível de 0,8% de lisina digestível atendeu as exigências nutricionais dos animais das duas linhagens com o consumo médio diário de 16,60 gramas de lisina digestível. Os níveis de (0,8; 0,7 e 0,6% de lisina digestível) atendem as exigências nutricionais dos animais das duas linhagens genéticas testadas nos períodos de (63 a 103; 104 a 133 e 134 aos 163 dias respectivamente), o que equivaleu a um consumo médio diário de 17,50 gramas de lisina digestível.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 866597 bytes, checksum: f32f9b2cad7517c762caf0d34c0902a7 (MD5) Previous issue date: 2010-02-11 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Were conducted two experiments to determine the requirement of available phosphorus (AP) for pigs kept in thermoneutral environment and in high temperature, from 15 to 30 kg. In each experiment 72 pigs (36 castrated males and 36 females), commercial hybrids with high genetic potential for meat deposition were distributed in a block randomized experimental design with six treatments (0.107; 0.214; 0.321; 0.428; 0.535 e 0.642% of AP), six replicates and two animals (1 castrated male and 1 female) for each experimental unit. In the experiment I, pigs were kept in thermoneutral environment with temperature of 24.5ºC. The levels of AP influenced the daily feed intake, the daily weight gain and the feed:gain ratio which ranged in a quadratic form being the AP levels estimated, respectively in 0.420; 0.443 and 0.461% for maximum daily feed intake and weight gain and for better feed:gain ratio. The daily intake of available phosphorus was influenced by AP levels in a linear form. The treatments influenced the daily protein deposition in the carcass which increased in a quadratic form up to the estimated AP level of 0.394%. The treatments influenced in a quadratic form the content of phosphorus and ashes in the bone, which increased, respectively, until the estimated levels of 0.525% and 0,520% of AP. The content of calcium in the bone was influenced by AP levels in a linear form. In the experiment II, the pigs were kept in a hot environment with temperature of 34.1ºC. There was no AP levels effect on the daily feed intake. The daily intake of available phosphorus was influenced by treatments in a linear way. The levels of AP influenced the daily weight gain and the feed:gain ratio which increased in a quadratic form, respectively, up to the estimated levels of 0.477 and 0.457%. There was no AP levels effect on the daily protein deposition in the carcass. The treatments influenced in a quadratic form the content of phosphorus in the bone, which increased up to the estimatedAP level of 0.529%. The contents of calcium and ashes in the bone were influenced by AP levels in a linear form. It was concluded that available phosphorus requirement for pigs kept in thermoneutral environment, from 15 to 30 kg, for better results of daily weight gain, feed:gain ratio and bone parameters is, respectively, 0.443; 0.461 and 0.525%, corresponding to daily available phosphorus consumption estimated on 5.25; 5.45 and 6.14 g; and, respectively, 0.477; 0.457 and 0.529%, corresponding to daily available phosphorus consumption estimated on 4.75; 4.55 and 5.27 g for pigs kept in hot environment, from 15 to 30 kg. / Foram realizados dois experimentos para determinar a exigência de fósforo disponível (Pd) para suínos mantidos em ambiente termoneutro e de calor, dos 15 aos 30 kg. Em cada experimento 72 suínos (36 machos castrados e 36 fêmeas), híbridos comerciais de alto potencial genético para deposição de carne foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, composto por seis tratamentos (0,107; 0,214; 0,321; 0,428; 0,535 e 0,642% de Pd), seis repetições e dois animais (1 macho castrado e 1 fêmea), por unidade experimental. No experimento I, os suínos foram mantidos em ambiente termoneutro com temperatura de 24,5ºC. Os níveis de Pd estudados influenciaram o consumo de ração diário, o ganho de peso diário e a conversão alimentar que variaram de forma quadrática, sendo o nível de Pd estimado respectivamente em 0,420; 0,443 e 0,461% para máximos consumo e ganho de peso e melhor conversão alimentar. O consumo de fósforo disponível diário aumentou de forma linear com o aumento dos níveis de Pd na ração. Os tratamentos influenciaram a deposição de proteína diária na carcaça que aumentou de forma quadrática até o nível de Pd estimado de 0,394%. Verificou-se efeito dos tratamentos sobre a quantidade de fósforo no osso e teor de cinza óssea que aumentaram quadraticamente até os níveis de Pd estimados, respectivamente, em 0,525 e 0,520%. A quantidade de cálcio no osso aumentou de forma linear em razão dos níveis crescentes de Pd nas rações. No experimento II, os suínos foram mantidos em ambiente de calor com temperatura de 34,1ºC. Não houve efeito dos níveis de Pd da ração sobre o consumo de ração diário. Verificou-se aumento linear no consumo de fósforo disponível diário em razão dos níveis crescentes de Pd nas rações. O ganho de peso e a conversão alimentar variaram de forma quadrática, sendo os níveis de Pd para ganho de peso e conversão alimentar estimados, respectivamente em 0,477 e 0,457%. Não foi observado efeito dos níveis de Pd sobre a deposição de proteína diária na carcaça. Os tratamentos influenciaram a quantidade de fósforo no osso que aumentou quadraticamente até o nível de Pd estimado de 0,529%. A quantidade de cálcio e a porcentagem de cinza no osso aumentaram de forma linear em razão do aumento nos níveis de Pd na ração. Concluise que a exigência de fósforo disponível para suínos mantidos em ambiente termoneutro dos 15 aos 30 kg, para melhores resultados de ganho de peso diário, conversão alimentar e parâmetros ósseos é, respectivamente, de 0,443; 0,461 e 0,525%, correspondentes a consumos diários estimados respectivos de 5,25; 5,45 e 6,14 g de Pd; e, respectivamente, de 0,477; 0,457 e 0,529%, correspondentes a consumos diários estimados respectivos de 4,75; 4,55 e 5,27 g de Pd para suínos mantidos em ambiente de calor dos 15 aos 30 kg.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 245185 bytes, checksum: 776488acd3fa8adc4a7c5b06b6dd5cd5 (MD5) Previous issue date: 2009-07-28 / Residual feed intake (RFI), as an index to evaluate feed efficiency, has been widely used, because is independent of growth traits of the animals. However, the relationship between RFI groups, nutritional and growth parameters are insufficient and the data are contradictory. Therefore, were evaluated, to growth traits, nutrients digestibility and performance thirty one beef heifers, three-cross, of three different genetic groups: CRANN- ½ Caracu ¼ Angus ¼ Nellore (n=9), CRVN- ½ Caracu ¼ Valdostana ¼ Nellore (n=13) and RCN- ½ Red Angus ¼ Caracu ¼ Nellore (n=9). The initial age and initial body weight of the animals were 22 months and 342±14 kg; 311±16 kg; 352±14 kg, to genetic groups CRANN, CRVN and RCN, respectively. The animals were allocated in individual pens in feedlot for 84 days, receiving a diet of roughage: concentrate ratio of 40:60. They were separated in three different efficiency groups (high, medium and low CAR), according to their residual feed intake. The residual feed intake was defined as the difference between an animal s actual feed intake and its expected feed requirements for it's gain. No difference were observed for RFI groups (P>0.05) in performance (1.40 kg/day) and apparent digestibility of nutrients, that were similar (P>0,05) between the RFI groups. The means values for apparent digestibility for the nutrients were; dry matter (64.00%), crude protein (60.01%), ether extract (72.90%), neutral detergent fiber (54.80%), nonfiber carbohydrate (78.91%). The growth traits; backfat thickness, Longissumus muscle area and rump fat thickness, evaluated by ultrasound, also were similar in the different residual feed intake groups. The carcass traits and meat quality do not differ between residual feed intake groups (P>0.05). The selection by residual feed intake is interesting, since the low CAR (efficient animals) have the same quality pattern of the meat and carcass than high CAR (inefficient animals). / O consumo alimentar residual (CAR), como forma de avaliação da eficiência alimentar, vem sendo amplamente estudado por ser independente de características de crescimento dos animais. Entretanto as associações entre as classes de CAR com atributos de crescimento dos animais, digestibilidade dos nutrientes e características qualitativas da carne são insuficientes e os dados existentes na literatura são contraditórios. Portanto, foram avaliadas, quanto às características de crescimento, digestibilidade dos nutrientes, desempenho e características qualitativas da carne, 31 novilhas de corte three-cross de 3 grupos genéticos: CRANN- ½ Caracu ¼ Angus ¼ Nelore (n=9), CRVN- ½ Caracu ¼ Valdostana ¼ Nelore (n=13) e RCN- ½ Red Angus ¼ Caracu ¼ Nelore (n=9). A idade média inicial dos animais era de 22 meses e peso corporal médio inicial de 342±14 kg; 311±16 kg; 352±14 kg para os grupos genéticos CRANN, CRVN e RCN, respectivamente. Os animais permaneceram em média 102 dias em confinamento, recebendo dieta à vontade, com relação volumoso:concentrado de 40:60, foram divididos em 3 classes de eficiência alimentar de acordo com o consumo alimentar residual (alto, médio e baixo). O CAR de cada animal foi obtido pela diferença entre o consumo de matéria seca observado (kg/dia) deste e o consumo estimado, através de uma equação de regressão entre o peso corporal médio metabólico e o ganho médio diário (kg/dia) dos animais. Animais alto CAR consumiram 4,56% mais matéria seca (kg/dia) que animais baixo CAR (P<0,05). O desempenho foi semelhante entre as classes de CAR (1,40 kg/dia). Não houve diferença (P>0,05) entre as classes de CAR para digestibilidade aparente dos nutrientes, matéria seca (64,00%), proteína bruta (60,01%), extrato etéreo (72,90%), fibra em detergente neutro (54,80%) e carboidratos não-fibrosos (78,91%). Para as características de crescimento avaliadas por ultrassonografia as classes de CAR apresentaram-se semelhantes, (P>0,05), quanto à deposição de gordura subcutânea e gordura na garupa. O crescimento da área de olho de lombo entre os grupos de CAR não foi distinto (P>0,05). Para as características qualitativas da carne e da carcaça, também não foram encontradas diferenças (P>0,05) entre as classes de CAR. A seleção pelo CAR é interessante já que animais eficientes produzem carne de semelhante qualidade a de animais ineficientes com menor ingestão de matéria seca.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:55:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 557390 bytes, checksum: 886e08793200643907d4b6a1f3bbb17c (MD5) Previous issue date: 2013-03-01 / Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais / The purpose of this study was to determine the apparent total tract digestibility of Calcium and the true total tract digestibility of Calcium in different sources of minerals to pigs. A total of 42 barrows with average initial weight of 30 kg ± 2,8 kg were used. The pigs were divided into experimental design of randomized blocks in a factorial diagram (2X7) with two methodologies and seven treatments. The treatments were one basal diet and six diets containing different sources of Calcium, four replicates and one pig as experimental unit. The animals were allocated in metabolism cages by 12 days for feces and urine collection. Has had no interaction among study factors. Has had no difference (P>0,05) among the sources of Calcium for the true total tract digestibility by total collection of feces method. Has had difference (P<0,05) among mineral sources for the total tract digestibility and for the true total tract digestibility by fecal indicator method. The true total tract digestibility by total collection method was in percent (%): Limestone -81,89; Dicalcium phosphate A -77,52; Dicalcium phosphate B 85,08; Granulated phosphate A 80,89; Granulated phosphate B 83,52; Granulated phosphate C 86,85. The true total tract digestibility by fecal indicator method was in percent (%): Limestone 83,06; Dicalcium phosphate A 84,22; Dicalcium phosphate B 86,23; Granulated phosphate A 82,42; Granulated phosphate B 84,78; Granulated phosphate C 89,86. Both methods can be used to determine the digestibility of Calcium in diets to swine. / Objetivou-se determinar os coeficientes de digestibilidade aparente e verdadeiro de cálcio em diferentes fontes minerais para suínos utilizando duas metodologias. Foram utilizados 42 suínos híbridos machos castrados, com peso inicial de 30kg ± 2,8kg, distribuídos em delineamento em blocos casualizados num arranjo fatorial (2 x 7), sendo duas metodologias e sete tratamentos, os quais compreenderam uma dieta basal (DB) e seis dietas contendo diferentes fontes de cálcio, com quatro repetições por tratamento e um suíno por unidade experimental. Os animais foram alojados em gaiolas de metabolismo por 12 dias para coleta de fezes e urina. Não houve interação entre os fatores estudados. Não houve diferença (P>0,05) entre as fontes de cálcio para os coeficientes de digestibilidade verdadeira pelo método de coleta total. Houve diferença entre as fontes de minerais para os coeficientes de digestibilidade aparente e verdadeira pelo método do indicador fecal (P<0,05). Os valores médios dos coeficientes de digestibilidade verdadeira, determinado pelo método de coleta total foram: calcário calcítico 81,89%; Fosfato bicálcio A 77,52%; Fosfato bicálcico B 85,08%; Fosfato microgranulado A 80,89%; Fosfato microgranulado B 83,52%; Fosfato microgranulado C 86,85% e pelo método do indicador fecal: calcário calcítico 83,06%; Fosfato bicálcio A 84,22%; Fosfato bicálcico B 86,23%; Fosfato microgranulado A 82,42%; Fosfato microgranulado B 84,78%; Fosfato microgranulado C 89,86%, respectivamente. Ambos os métodos de coleta fecal podem ser utilizados na determinação da digestibilidade do cálcio.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:55:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 663339 bytes, checksum: 0202276f09655d563ed0f8585c9cd278 (MD5) Previous issue date: 2013-03-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Two experiments were conducted aiming to establish the nutritional requirements of metabolizable energy (ME) for quails during 1-14 days of age, using 1,120 quails were distributed in a completely randomized design with seven treatments ( 2,600, 2,700, 2,800, 2,900, 3,000, 3,100 and 3,200 kcal / kg diet), eight replicates of 20 birds per experimental unit. Linearly decreased (P <0.01) in feed intake (FI), metabolizable energy (CEM), protein (CPB), lysine (CLIS) and feed conversion (FC) with increased levels of the dietary. The body weight (BW) and weight gain (WG) had a quadratic effect (P <0.03) the same observed for viability (VIAB) birds (P <0.01), estimating approximately 2,820 kcal / kg for both parameters. The content of dry matter (DM) and fat (EE) of the carcass increased linearly (P <0.01), while the moisture content decreased (A) (P <0.01) increased levels of energy diet. The protein content (CP) in the carcasses of birds was not influenced (P> 0.05) by EM. The requirement for quails 1-14 days of age, for better performance, higher viability of birds and proper carcass composition is 2820 kcal / kg diet, corresponding to a ratio of metabolizable energy: crude protein 108.6. In the second experiment, in order to determine the requirement for the period 15-35 days old, were used 560 quails were distributed in a completely randomized design, with five treatments (2.850, 2.950, 3.050, 3.150 and 3.250 kcal / kg diet), eight replicates with 14 birds per experimental unit. There was a linear decrease (P <0.01) in CR, CPB, CLIS and CA with increased levels of the dietary. CEM, PC, GP and VIAB were not affected (P> 0.05) by EM used. The levels of the diets did not affect (P> 0.05) on the DM, UM and protein content in PB quail carcasses. A quadratic effect (P <0.04) of levels of EE on the carcasses of birds. Thus the level of 2,850 kcal of ME / kg of feed, corresponding to a ratio of metabolizable emerged: crude protein 125.05, allows satisfactory performance of birds and carcass composition suitable. / Foram realizados dois experimentos objetivando-se de estabelecer as exigências nutricionais de energia metabolizável (EM) para codornas de corte no período de 1 a 14 dias de idade, utilizando-se 1.120 codornas de corte, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos (2.600; 2.700; 2.800; 2.900; 3.000; 3.100 e 3.200 kcal de EM/kg de ração), oito repetições com 20 aves por unidade experimental. Houve redução linear (P<0,01) no consumo de ração (CR), energia metabolizável (CEM), proteína (CPB), lisina (CLIS) e na conversão alimentar (CA) com o aumento dos níveis de EM da ração. O peso corporal (PC) e o ganho de peso (GP) apresentaram efeito quadrático (P<0,03) o mesmo observado em relação a viabilidade (VIAB) das aves (P<0,01), estimando-se aproximadamente 2.820 kcal de EM/kg para ambos os parâmetros. O teor de matéria seca (MS) e teor de gordura (EE) das carcaças aumentaram linearmente (P<0,01), enquanto o teor de umidade reduziu (UM) (P<0,01) com o aumento dos níveis energéticos da dieta. O teor de proteína (PB) nas carcaças das aves não foi influenciado (P>0,05) pelos níveis de EM. A exigência de EM para codornas de corte de 1 a 14 dias de idade, para melhor desempenho, maior viabilidade das aves e adequada composição de carcaça é de 2.820 kcal de EM/kg de ração, correspondendo a uma relação de energia metabolizável:proteína bruta de 108,6. No segundo experimento, com o objetivo de determinar a exigência de EM para o período de 15 a 35 dias de idade, foram utilizadas 560 codornas de corte, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (2.850; 2.950; 3.050; 3.150 e 3.250 kcal de EM/kg de ração), oito repetições com 14 aves por unidade experimental. Verificou-se redução linear (P<0,01) no CR, CPB, CLIS e CA com o aumento dos níveis de EM da ração. O CEM, PC, GP e VIAB não foram influenciados (P>0,05) pelos níveis de EM utilizados. Os níveis de EM das dietas não exerceram influência (P>0,05) sobre a MS, teor de UM e proteína PB nas carcaças das codornas. Foi observado efeito quadrático (P<0,04) dos níveis de EM sobre o EE nas carcaças das aves. Assim o nível de EM de 2.850 kcal de EM/kg de ração, correspondendo a uma relação de emergia metabolizável:proteína bruta de 125,05, possibilita desempenho satisfatório das aves e composição de carcaça adequada.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:55:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 6150025 bytes, checksum: 8d72b6d8c2b9ab576d11f0f3cde62d47 (MD5) Previous issue date: 2013-07-22 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The objective was to evaluate the intake, digestibility, nitrogen balance and performance, and determine the nutritional requirements of energy and protein for crossbred HolsteinxGir dairy calves until 60 days of life. Thirty nine crossbred dairy infant calves, uncastrated, with degree of blood varying of, approximately, 1/2 to 3/4 HolsteinxGir and average weight of 36+-0.95 kg, were used. Five animals were designed as reference group and were slaughtered at 4 days of life, to estimate initial body composition of animals kept in experiment. The other calves were distributed according to a completely randomized design in a factorial 3X2, with three levels of milk (2.4 or 8 liters/day) and two levels of starter (with or without ad libitum access to feed starter). At 15 and 45 days of life, 4 animals from each treatment were submitted to apparent digestibility trial with total collection of feces and urine, having duration of 24 hours. Food, feces and body components samples were evaluated for dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP) and ether extract (EE). Starter and feces samples were also evaluated for neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFap). Urine samples were used to estimate the urinary nitro gen excretion and purine bases. Dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, non-fibrous carbohydrates, metabolizable energy and digestible organic matter intakes increased according to the increase in milk volumes. Nutrients digestibility was higher for the high milk levels and effect of starter inclusion was not observed. Performance was higher for animals that received starter, except for hot and cold oarcass yield. And the performance was higher for animals that received large amounts of milk. Feoal nitrogen was higher for animals that received starter and was not altered for milk levels. Net energy requirement of maintenance was 70,8 koal/EBW^0,75 /day and the metabolizable energy requirements was 99,85 kcal/EBW^0,75 /day. Net energy requirement for gain, in Mcal/day, can be estimated by the equation: 0.0882 x EBW^0,75 x EBG^O,9050. Metabolizable energy efficiency for gain of a mixed diet was 51.58% and the efficiency for a diet containing only milk was 57.39%. Metabolizable protein requirement for maintenance was 3.16 g/LW^O,75. And the net protein requirements for gain, in g/day, can be estimated by the equation: 119 X EBW^O,0663. Metabolizable protein efficiency for gain was 72.9%. It can be conclude that starter dry matter intake is negatively influenced by milk dry matter intake and the performance and nitro gen retention increase according to dry matter intake. Energy efficiency for gain of milk is higher than that of the starter, and these values were 57.39 and 39.30%, respectively. Net protein requirement for gain increase following the increase in empty body weight and the metabolizable protein efficiency for gain is related to diet amino acid profile. / Objetivou-se avaliar o consumo, a digestibilidade, o desempenho e o balanço de nitrogênio, e determinar as exigências nutricionais de energia e proteína, de bezerros mestiços HolandêsxGir lactentes, até os 60 dias de vida. Foram utilizados 39 bezerros mestiços, não castrados, com grau de sangue variando de aproximadamente 1/2 a 3/4 HolandêsxGir e com um peso vivo medio inicial de 36+-0,95 kg. , Cinco animais foram designados como grupo referência, sendo abatidos aos 4 dias de vida, para estimar a composição corporal inicial dos animais mantidos em alimentação. Os demais bezerros foram distribuídos, de acordo com um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3X2, sendo três níveis de leite (2,4 ou 8 litros/dia) e dois níveis de concentrado (com ou sem acesso ad libitum à ração concentrada). Aos 15 e 45 dias de vida, quatro animais de cada tratamento foram submetidos a ensaios de digestibilidade com coleta total de fezes, urina por24 horas. Aos 60 dias de vida todos os animais submetidos aos tratamentos foram abatidos, sendo coletadas amostras de componentes não-carcaça (CNC), componentes carcaça (CAR) e calculado o peso de corpo vazio (PCVZ) de cada animal. Procedimento idêntico foi aplicado aos animais do grupo referência. As amostras de alimentos, fezes e de componentes corporais foram avaliadas quanto aos seus teores de materia seca (MS), materia orgânica (MO), proteína bruta (PB) e extrato etéreo (EE). As amostras de fezes e concentrado também foram avaliadas quanto aos seus teores de fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp). As amostras de urina foram utilizadas para estimar a excreção urinaria de nitrogênio. Os consumos de matéria seca e de matéria orgânica de concentrado e o de fibra em detergente neutro reduziram de acordo com o aumento dos níveis de leite. A digestibilidade dos nutrientes foi maior nos níveis mais elevados de leite e não apresentou efeito da inclusão de concentrado. Os animais que receberam ração concentrada apresentaram desempenho superior, exceto para os rendimentos de carcaça quente e ñia. Os animais que recebiam maiores volumes de leite também apresentaram desempenho superior aos demais. A excreção de nitrogênio fecal foi maior para os animais que receberam concentrado e não foi alterada pelos níveis de leite. A exigência de energia líquida para mantença foi de 70,8 kcal/PCVZ^O,75 /dia e a exigência de energia metabolizavel para mantença de 99,85 kcal/PCVZ^0,75 /dia. A exigência de energia líquida para ganho, em Mcal/dia, pode ser estimada pela equação 0,0882 x PCVZ^O,75 x GPCVZ^O,9050. A eficiência de utilização da energia metabolizavel para ganho de uma dieta mista foi de 51,58% e a eficiência de uma dieta contendo somente leite de 57,39%. A exigência de proteína metabolizavel para mantença foi de 3,16 g/PV^O,75 . E a exigência de proteína liquida para cada kg de ganho, em g/dia, pode ser estimada através da equação 119 x PCVZ^0,0663. A eficiência de utilização da proteína para ganho foi de 72,9%. Conclui-se que o consumo de materia seca de concentrado e afetado negativamente pelo consumo de matéria seca de leite e que o desempenho e a retenção de nitrogênio aumentam de acordo com o aumento do consumo de materia seca. A eficiência de utilização da energia para ganho do leite e maior do que do concentrado, sendo estes valores 57,39 e 39,30%, respectivamente. A exigência de proteína liquida para ganho aumenta de acordo com o aumento do peso de corpo vazio e a eficiência de uso da proteína metabolizavel para ganho esta relacionada ao perfil aminoacídico da dieta.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:55:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 612011 bytes, checksum: 000c87c19bd91500d958d9c5321d9d39 (MD5) Previous issue date: 2013-07-16 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / To evaluate an enzyme complex in diets with different nutrient levels, three performance experiments and two bioassays were conducted in the Poultry Sector of the Federal University of Viçosa. In performance experiments were used 2000 (1-21 days), 1600 (21-35 days) and 1200 (35-49 days) male broiler chicks, Cobb, distributed in a completely randomized design with 8 treatments in 2 x 4 factorial arrangement (with or without addition of the enzyme complex in four different nutrient levels), with ten replications with 25, 20 and 15 birds in each phase, respectively. The experimental diets were formulated to be different in energy levels, available phosphorus and digestible lysine, and the nutritional level 1 was formulated to meet the nutritional requirements of poultries (Rostagno et al., 2011) from which reductions were made: 56kcal/kg, 0,075% of P disp and 0.019% in Lys Dig (NN2); 75kcal/kg, 0.1% to P disp and 0.025% in Lys Dig (NN3) or 94kcal/kg, 0.125% P disp and 0,031% in Lys Dig (NN4), with or without addition of the enzyme complex. The supplementation of the enzyme complex (200 grams/ton) in diets formulated in the recommendations of Rostagno et al. (2011) showed statistically higher (P< 0.05) to diets without the complex, and NN2 in the initial phase and NN3 in the others phases with the addition of the complex showed similar results (P< 0.05) to the levels suggested by Rostagno et al. (2011). For the evaluation of metabolizable energy and nitrogen balance of diets, there were two metabolism trials, the first with 336 broiler chicks 13-21 days old in 6 replicates and 7 animals per experimental unit, and the second with 384 male broiler chicks of 25-33 days old with 8 reps and 6 animals per experimental unit were distributed in a completely randomized design with treatments equal to their performance phases. The results indicate that, under the requirements of diets, the use of the enzyme complex allowed the release of 36, 31 and 87 kcal AMEn in the first stage and 115, 110 and 13 kcal in the second stage, respectively. Thus, we can conclude that the potential for appreciation of the enzyme complex in diets for broilers is dependent on the stage of development of the animal and can promote improvements in the parameters of weight gain and feed conversion, and increased metabolizable energy of the feeds. / Para avaliar um complexo enzimático em dietas com diferentes níveis nutricionais, foram realizados três experimentos de desempenho e dois ensaios de metabolismo no Setor de Avicultura da Universidade Federal de Viçosa. Nos experimentos de desempenho foram utilizados 2000 (de 1 a 21 dias), 1600 (de 21 a 35 dias) e 1200 (de 36 a 49 dias) pintos de corte machos, da linhagem Cobb, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com 8 tratamentos em esquema fatorial 2 x 4 (adição ou não do complexo enzimático em quatro níveis nutricionais diferentes), com dez repetições e 25, 20 e 15 aves por unidade experimental em cada fase, respectivamente. As dietas experimentais diferiram nos níveis de energia metabolizável, fósforo disponível e lisina digestível, sendo o nível nutricional 1 formulado para atender as exigências nutricionais das aves (Rostagno et al., 2011) a partir do qual foram feitas reduções de 56kcal/kg, 0,075% de P.disp. e 0,019% na Lis Dig (NN2); 75kcal/kg, 0,1% de P.disp. e 0,025% na Lis Dig (NN3); ou 94kcal/kg, 0,125% de P.disp. e 0,031% na Lis Dig (NN4), com adição ou não do complexo enzimático. A suplementação do complexo enzimático em 200 gramas/ton. nas rações com as recomendações de Rostagno et al. (2011) apresentou resultados estatisticamente superiores (P<0,05) à sua não adição, sendo que o NN2 na fase inicial e o NN3 nas demais, com a adição do complexo, demonstraram resultados iguais (P<0,05) ao níveis sugeridos por Rostagno et al.(2011) sem adição do complexo enzimático. Para a avaliação dos valores de energia metabolizável e balanço de nitrogênio das dietas, foram realizados dois ensaios de metabolismo, sendo o primeiro com 336 pintos de corte de 13 a 21 dias de idade em 6 repetições e 7 animais por unidade experimental, e o segundo com 384 pintos de corte machos de 25 a 33 dias de idade com 8 repetições e 6 animais por unidade experimental, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, sendo os tratamentos iguais às respectivas fases do desempenho. Os resultados indicam que para rações formuladas em níveis abaixo das exigências nutricionais, a utilização do complexo enzimático permitiu liberação de 36, de 31 e de 87 kcal na EMAn na primeira fase e de 115, de 110 e de 13 kcal na segunda fase, respectivamente. Assim, pode-se concluir que o potencial de valorização do complexo enzimático em rações para frangos de corte é dependente da fase de desenvolvimento do animal, podendo promover melhorias nos parâmetros de ganho de peso e conversão alimentar, bem como aumento da energia metabolizável das rações.

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Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 211825 bytes, checksum: 08902de86d8829c08d2e7d452e0c62a9 (MD5) Previous issue date: 2009-07-06 / This research was conducted at the Poultry Department of Animal Science, Federal University of Viçosa, aiming to evaluate the performance and mineral deposition in the tibia of Japanese quail fed diets containing different levels of calcium and available phosphorus. The experiment was conducted in a completely randomized in factorial scheme 4x3, with twelve treatments and seven replicates and eight birds per experimental unit. Diets were isonitrogenous (19.3%), isocaloric (2800 kcal ME/kg) and isoaminoacídics. There was a significant interaction only for the intake and calcium intake. Significant quadratic and linear levels of available phosphorus on the consumption of diet and calcium in diets containing 2.0 and 2.5% calcium, respectively. No significant effect of available phosphorus levels was observed in diet containing 3.0% calcium. The feed conversion by egg mass and production of commercial eggs, were influenced by the level of available phosphorus in the diet linearly. For the quality parameters of eggs, there was a linear increase of weight and percentage of bark and linear reduction in weight and percentage yolk depending on the levels of dietary calcium and for the specific weight, increased levels of calcium diet improvement provided in linear and increasing levels of available phosphorus, linear reduction of specific weight. For the mineral deposition in the tibia of quail, there was significant interaction between levels of available calcium-phosphorus diet on phosphorus and ash in the tibia. There was a linear increase in the levels of available phosphorus on the phosphorus content in the tibia of chicks fed a diet containing 3.0% calcium and linear and quadratic effect on the ash content in tibia of broilers fed diets containing 2.5 and 3.0% calcium, respectively. For the calcium content in the tibia, there was increased even with increased levels of available phosphorus in the diet, in a linear fashion. The other parameters were not influenced by levels of calcium and available phosphorus in diets. Diets containing levels of 2.0% calcium and 0.10% available phosphorus, corresponding to a daily intake of 555.4 mg of calcium and 27.07 mg of phosphorus available in the bird meets the requirements of these minerals to obtain satisfactory performance and egg quality of Japanese quails from 26 to 38 weeks of age. / Esta pesquisa foi realizada, no setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, objetivando-se avaliar o desempenho e a deposição mineral na tíbia de codornas japonesas alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de cálcio e fósforo disponível. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x3, com doze tratamentos, sete repetições e oito aves por unidade experimental. As dietas foram isoprotéicas (19,3%), isocalóricas (2.800 kcal de EM/kg) e isoaminoacídicas. Verificou-se interação significativa apenas para o consumo de ração e consumo de cálcio. Houve efeito quadrático e linear dos níveis de fósforo disponível sobre o consumo de rarção e de cálcio em dietas contendo 2,0 e 2,5% de cálcio, respectivamente. Efeito não significativo dos níveis de fósforo disponível foi observado em dieta contendo 3,0% de cálcio. A conversão alimentar por massa de ovos e a produção de ovos comercializáveis, foram influenciadas pelo nível de fósforo disponível na dieta de forma linear. Para os parâmetros de qualidade dos ovos, verificou-se aumento linear do peso e da percentagem de casca e redução linear do peso e da percentagem gema em função dos níveis de cálcio da dieta e, para o peso especifico, aumento nos níveis de cálcio da dieta proporcionaram melhora de forma linear e para o aumento dos níveis de fósforo disponível, houve redução linear do peso específico. Para a deposição mineral na tíbia das codornas, verificou-se interação significativa dos níveis de cálcio x fósforo disponível da dieta sobre os teores de fósforo e cinzas na tíbia. Observou-se aumento linear dos níveis de fósforo disponível sobre o teor de fósforo na tíbia de aves alimentadas com dieta contendo 3,0% de cálcio e efeito quadrático e linear sobre o teor de cinzas na tíbia de aves que receberam dietas contendo 2,5 e 3,0% de cálcio, respectivamente. Para o teor de cálcio nas tíbias, verificou-se aumento do mesmo com aumento dos níveis de fósforo disponível na dieta, de forma linear. Os demais parâmetros não foram influenciados pelos níveis de cálcio e fósforo disponível nas dietas. Dietas contendo níveis de 2,0% de cálcio e 0,10% de fósforo disponível, correspondendo ao consumo diário de 555,4 mg de cálcio e 27,07 mg de fósforo disponível por ave, atende as exigências desses minerais para obtenção satisfatória do desempenho e da qualidade de ovos de codornas japonesas no período de 26 a 38 semanas de idade.