Introdução. A estenose espinhal é uma doença degenerativa que pode atingir vários locais da coluna vertebral causando, principalmente, limitações funcionais e dor, comprometendo a qualidade de vida dos pacientes. Ainda, sintomas de ansiedade e de depressão podem estar presentes devido às condições debilitantes e dolorosas. Uma das opções terapêuticas é a correção cirúrgica da estenose. Entretanto, as expectativas desses pacientes com o tratamento cirúrgico, muitas vezes, não são correspondidas com os resultados obtidos pela cirurgia, gerando insatisfação. Objetivos. Comparar a qualidade de vida relacionada à saúde (QVRS) e sintomas de ansiedade e de depressão segundo o tipo de estenose apresentada (lombar ou cervical), ainda, avaliar a limitação funcional e as expectativas dos pacientes frente ao tratamento cirúrgico. Método. Estudo descritivo, de corte transversal, realizado em um hospital público e de ensino no interior do Estado de São Paulo. Os dados foram coletados por consulta aos prontuários dos pacientes e entrevistas individuais, no período de outubro de 2012 a janeiro de 2014. As variáveis de interesse foram avaliadas pelos instrumentos: Medical Outcomes Study 36 - Item Short-Form Health Survey (SF-36) (QVRS); Hospital Anxiety and Depression Scale (HADS) (sintomas de ansiedade e depressão); Oswestry Disability Index (ODI) e The Neck Disability Index (NDI) (grau de limitação funcional do grupo com estenose lombar e cervical, respectivamente); questão sobre as expectativas de melhora nos sintomas com dez itens e Escala Visual Analógica Numérica (EVAN) (expectativa do estado geral de saúde após o tratamento cirúrgico). Os dados foram analisados descritivamente e pelos testes t-Student e Qui-quadrado. O nível de significância adotado foi de 0,05. Resultados. Foram avaliados 54 pacientes (32 com estenose lombar e 22 com estenose cervical), com maior frequência de homens (68,2%) apenas no grupo da estenose cervical, enquanto no grupo com estenose lombar, 50% eram homens. As médias de idade foram de 56,3 (D.P.=11,8) anos e 54,6 (D.P.=12,8) anos, respectivamente, para o grupo de estenose lombar e cervical. A comparação dos oito domínios do SF-36, entre os dois grupos, lombar e cervical, evidenciou diferenças estatisticamente significantes apenas nos domínios Dor (62,5 versus 49,5; p=0,02) e Capacidade Funcional (20,1 versus 32,0; p=0,01). E não houve diferenças entre os grupos em relação às medidas de sintomas de ansiedade e depressão. A média da limitação funcional para grupo com estenose lombar foi de 53,2% (D.P.=11,9%), enquanto que para grupo com estenose cervical foi de 40,2% (D.P.=17,5%). A maioria dos participantes tinha expectativa de muita melhora em oito dos 10 itens de sintomas com tratamento cirúrgico, bem como, apresentaram uma média de 8,24 centímetros (D.P.= 1,77) na EVAN. Conclusões. O local onde a estenose espinhal se desenvolve causa limitações e piora na QVRS do individuo em alguns aspectos, e eles possuem altas expectativas em relação à melhora com o tratamento cirúrgico. Desta forma, os profissionais da saúde devem garantir uma orientação individualizada para estes pacientes, fornecendo informações mais concretas em relação seu prognóstico cirúrgico / Introduction. Spinal stenosis is a degenerative disease affecting several regions of the spine, mainly causing functional limitations and pain, and compromising patients\' quality of life. Anxiety and depression symptoms can be appear due to the debilitating and painful conditions. Surgical correction is one of the treatment options. Nevertheless, the patients\' expectations towards surgery often are not corresponded by the obtained surgical results, thus causing dissatisfaction. Objectives. Compare the health-related quality of life (HRQoL) and anxiety and depression symptoms according to the type of stenosis (lumbar or cervical) and assess patients\' functional limitation and their expectations towards the surgical treatment. Method. Descriptive, cross-sectional study, performed in a public teaching hospital located in upstate São Paulo, Brazil. The data were collected from the patients\' medical records and through individual interviews, between October of 2012 and January of 2014. The variables were evaluated using the following tools: Medical Outcomes Study 36 - Item Short-Form Health Survey (SF-36) (QVRS); Hospital Anxiety and Depression Scale (HADS); Oswestry Disability Index (ODI) and The Neck Disability Index (NDI) (level of functional limitation of the group with lumbar and cervical stenosis, respectively); a 10-item question regarding one\'s expectations towards improving the symptoms and a Visual Numeric Analogue Scale (expectation of the overall health condition after the surgical treatment). Data were submitted to descriptive analysis and to the Student\'s t and Chi-Square tests. The adopted significance level was 0.05. Results. Fifty-four patients were evaluated (32 with lumbar and 22 with cervical stenosis), 68.2% of which were men in the cervical stenosis group and 50% in the lumbar stenosis group. The mean ages were 56.3 (S.D.=11.8) years old and 54.6 (S.D.=12,8) years old, respectively, for the lumbar and cervical stenosis groups. The comparison of the eight domains of the SF-36, between the two groups, lumbar and cervical, found statistically significant differences only for the Pain (62.5 versus 49.5; p=0.02) and Physical Functioning (20.1 versus 32.0; p=0.01) domains. No differences were found between the groups regarding anxiety and depression symptoms. The mean functional limitation for the lumbar stenosis group was 53.2% (S.D.=11.9%), and 40.2% (S.D.=17.5%) for the cervical stenosis group. Most participants expected a high improvement in eight of the 10 symptom items with surgical treatment, with a mean of 8.24 (S.D.= 1.77) in the evaluation of the improved health condition (ranging between 0 and 10). Conclusion. The region where the spinal stenosis develops causes limitations and reduces the patient\'s HRQoL in some aspects. Patients have high expectations towards improving with surgical treatment. Therefore, health care professionals must guarantee these patients receive individualized guidance, providing concrete information regarding the benefits of the surgical treatment

Orientador: Angela Fatima Soligo / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-06T10:31:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Coval_MarioAndreiStein_M.pdf: 496234 bytes, checksum: 71dc0c55d4d018ca4d1cd2739d60f4c9 (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: A presente pesquisa teve como objetivo investigar a representação social que licenciandos têm da adolescência e do adolescente e sua influência nas expectativas de prática pedagógica do futuro professor. Os dados foram obtidos através de questionário e analisados sob os referenciais da Análise de Conteúdo. Identificamos que para os futuros professores a adolescência parece ser representada como um período de transição para a idade adulta, um período em que a identidade está em formação. Vivendo esse período, considerado especial, pelos participantes, o adolescente é representado como rebelde, agressivo, instável, dependente, com grande necessidade de auto-afirmação, com tendência grupal e identidade em formação. Diante dessas representações, vimos que as expectativas de prática pedagógica apontam caminhos concretizados em alguns tipos de professor: o professor ¿bonzinho¿, o esperto, o super-competente e o autoritário, todos com o objetivo de controlar a adolescência e o comportamento adolescente. Um quinto tipo de professor apareceu muito discretamente: aquele que considera a adolescência como uma condição imposta pela sociedade e que foi e é construída histórica, cultural e socialmente, que nos indica uma mudança na prática docente. O quadro formado apresenta-nos expectativas bastante positivas de prática, mas, apesar disso, percebemos que estão profundamente marcadas por aquelas representações sociais de adolescência e adolescente, que são negativas / Abstract: The present research had as objective to investigate the social representation that professors in initial formation has of the adolescence and of adolescent and the influence that in the expectations of practical pedagogical of the future professor. The data had been gotten through questionnaire and analyzed on the basis of the Analysis of Content. The research indict that for the futures professors the adolescence seems to be represented as a period of transistion for the adult age, a period when the identity is in formation. Living this period, considered special, for the participants, the adolescent is represented as rebellious, aggressive, unstable, dependent, with great auto-affirmation necessity, with group trend and identity in formation. Faced with of these representations, we saw that the expectations of practical pedagogical point ways materialize in some types of professor: the professor "well-disposed", the bad, super-competent and the authoritarian, all with the objective to control adolescence and the adolescent behavior. A fifth type of professor it appeared very discrete: that one that considers the adolescence as one condition imposed for society and that it was and it is constructed historical, cultural e socially, that in them it indicates a change in the practical professor. The formed picture it presents us sufficiently positive expectations of practical, but, despite this, we perceive that deeply they are marked by those social representations of adolescence and adolescent, that are negative / Mestrado / Psicologia Educacional / Mestre em Educação

Esta pesquisa trata das experiências anômalas relatadas ou observadas durante o período da infância e adolescência. Experiências anômalas são todas aquelas que fogem do consenso de normalidade, ou que não são explicadas pela psicologia tradicional e o mainstream científico. O texto apresenta as principais experiências anômalas infantis, com especial enfoque para as experiências de percepção extrassensorial (ESP). Três periódicos específicos da área foram selecionados e as publicações relacionadas ao tema são apresentadas e discutidas. Um teste experimental computadorizado foi desenvolvido especificamente para esta pesquisa com o objetivo de modernizar e replicar um experimento realizado em escolas holandesas na década de 1950. Com a aplicação do teste avaliou-se a ocorrência de percepção extrassensorial entre um grupo de professores e alunos das séries iniciais do ensino fundamental. O teste foi aplicado em uma escola particular da cidade de São Paulo. Os resultados gerais foram positivos, sem atingir, contudo, significância estatística. Avaliou-se também a correlação entre os resultados obtidos e algumas variáveis psicológicas. As variáveis escolhidas foram o vínculo afetivo estabelecido na relação professor/aluno e o efeito da expectativa. As correlações para ambas as variáveis foram positivas e estatisticamente significantes. Os resultados são discutidos e comparados àqueles encontrados na literatura específica / This research addresses the anomalous experiences reported or spontaneously observed in childhood and adolescence. An anomalous experience is every one that deviates from our sense of normality, or that cannot be explained by traditional psychology or the scientific mainstream. The main anomalous experiences in childhood are presented and discussed, with special attention dedicated to the experiences of the extra-sensory perception (ESP) type. Three journals of the field were chosen and carefully examed in search for articles addressing the subject. These articles are also presented and discussed. An experimental computerized test was specifically developed with the purpose of updating and replicating a study conducted in Dutch schools in the 1950s. The experiment evaluated the ocurrence of extra-sensory perception among teachers and pupils of first and second grade groups. The study was conducted at a private school in São Paulo. Overall results were positive, but not significant. The scores were correlated to two psychological variables: teacher/pupil bond and expectation. Both variables correlated positively and significantly with the scores. The results are discussed and compared to those available in the literature

Submitted by Marlene Santos (marlene.bc.ufg@gmail.com) on 2016-07-26T21:08:29Z No. of bitstreams: 2 Dissertação -JOÃO BATISTA FERREIRA - 2016.pdf: 2526250 bytes, checksum: 45cba565e34a739b6ef74cec61f92b3d (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-07-27T15:22:06Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação -JOÃO BATISTA FERREIRA - 2016.pdf: 2526250 bytes, checksum: 45cba565e34a739b6ef74cec61f92b3d (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-27T15:22:06Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação -JOÃO BATISTA FERREIRA - 2016.pdf: 2526250 bytes, checksum: 45cba565e34a739b6ef74cec61f92b3d (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-06-24 / Education is the master spring of the development of any nation, and, therefore, we must fight for the Brazilian education is the main goal of public policy. So understanding how is the quality in educational service provision becomes critical. This research aims to evaluate the quality of educational services provided in a private institution of higher education, in the view of students, teachers and administrators through the Servqual. The methodological approach used for this work, it is a descriptive and cross-sectional cohort. As for the approach is a quantitative research and, on the procedures of the research, we used the survey. The target population of this study consists of 345 people, comprising students, teachers and managers of management courses, agronomy and pedagogy. The sample was removed with a 90% confidence level, totaling 161 people. It was used as date collection instrument structured questionnaire, the Servqual, for measuring service quality, adapted to the educational, specific services for students, teachers, and managers of a higher education institution. First, the questionnaire was applied to the expectation, and then on the perception, in order to compare them, and get insight into the quality of services. The collected data were entered and tabulated in Microsoft Excel 2010 program, as well as through IBM SPSS statistical software 20. The reliability analysis was performed using the coefficient of the sample Cronbach's Alpha, and values of alpha coefficient was higher than 0.8 in almost all dimensions, showing the internal consistency of the scale. The results showed that for the three groups of actors, the quality of services obtained unsatisfactory results in all five dimensions: tangibles, reliability, security, empathy and promptness. The tangibility proved to be the size that demands greater attention from the research institution, specifically in relation to computing resources, other website, academic portal and the equipment used. Other critical points were detected in relation to the performance evaluation of staff and the provision of continuous training, and for the understanding of the peculiarities of each student. It is understood, through this research, that the role of an HEI, based on education as a social practice, in addition to teaching responsibilities of training and development of knowledge of all individuals involved, there are other responsibilities in question. The quality services demonstrates the concern of the institution and its students, faculty, staff and society as a whole. That means, provide quality services means acting on behalf of customers and not necessarily in search of profits. It is concluded that the use of Servqual to measure the quality of educational services, such as reliability measured by alpha obtained a high and satisfactory results can be disseminated and widely applied in other higher education institutions in order to assess quality data of services. / A educação é a mola mestre do desenvolvimento de qualquer nação, e, por isso, precisamos lutar para que a educação brasileira seja o objetivo principal das políticas públicas. Assim, entendermos como se encontra a qualidade nas prestações de serviços educacionais torna-se fundamental. Esta pesquisa visa avaliar a qualidade dos serviços educacionais prestados em uma instituição privada de ensino superior, na visão dos discentes, docentes e gestores, por meio da escala Servqual. O percurso metodológico usado para a realização deste trabalho trata-se de uma pesquisa descritiva e de corte transversal. Quanto à abordagem, é uma pesquisa quantitativa e, quanto aos procedimentos da pesquisa, empregou-se o survey. A população alvo deste trabalho é composta por 345 pessoas, contendo alunos, professores e gestores dos cursos de administração, engenharia agronômica e pedagogia. A amostra foi retirada com um nível de confiabilidade de 90%, totalizando 161 pessoas. Utilizou-se como instrumento de coleta de dados o questionário estruturado, a escala Servqual, para mensuração da qualidade em serviços, adaptado para os serviços educacionais, específicos para os discentes, docentes, e gestores de uma instituição de ensino superior. Primeiramente, foi aplicado o questionário sobre a expectativa e, depois, sobre a percepção, com o intuito de compará-los e obter a visão sobre a qualidade de serviços. Os dados coletados foram inseridos e tabulados no programa Microsoft Excel 2010, e também através do software estatístico IBM SPSS Statistics 20. Foi realizada a análise da confiabilidade através do Coeficiente Alfa de Cronbach da amostra, e os valores do coeficiente alfa foi superior a 0,8 praticamente em todas as dimensões, comprovando a consistência interna da escala. Os resultados demonstraram que, para os três grupos de atores, a qualidade dos serviços obteve resultado insatisfatório em todas as cinco dimensões: tangibilidade, confiabilidade, segurança, empatia e presteza. A tangibilidade mostrou-se como a dimensão que demanda maior atenção por parte da instituição pesquisada, especificamente no que tange aos recursos computacionais, site da instituição, portal acadêmico e os equipamentos utilizados. Outros pontos críticos detectados foram em relação à avaliação de desempenho de funcionários e o fornecimento de capacitação contínua, e em relação a compreensão das peculiaridades de cada aluno. Compreende-se, através desta pesquisa, que no papel de uma IES, tendo como base a educação como prática social, além das responsabilidades pedagógicas inerentes à capacitação e desenvolvimento do conhecimento de todos os indivíduos envolvidos, há outras responsabilidades em questão. A qualidade nos serviços prestados demonstra a preocupação da instituição com os seus alunos, docentes, funcionários e a sociedade como um todo. Isso quer dizer que, prestar serviços de qualidade significa atuar em prol dos clientes e não necessariamente em busca de lucros. Conclui-se que o uso da escala Servqual para mensurar a qualidade em serviços educacionais, como a confiabilidade medida pelo alfa obteve um resultado elevado e satisfatório, pode ser divulgado e amplamente aplicado em outras instituições de ensino superior a fim de aferir dados sobre a qualidade dos serviços prestados.

nÃo hà / O objetivo do presente trabalho foi desenvolver diferentes blends de cafà arÃbica dos tipos mole, duro e rio para bebida de cafà espresso e avaliar a percepÃÃo e expectativa sensorial do consumidor final. Inicialmente delineou-se o perfil dos consumidores de cafà frequentadores de cafeterias no municÃpio de Fortaleza, Cearà - Brasil. Em seguida, para a definiÃÃo do blends de cafà espresso utilizou-se o planejamento experimental de misturas simplex centrÃide aumentado resultando em 10 tratamentos para 3 componentes. Os dez tratamentos foram submetidos a testes de aceitaÃÃo com provadores nÃo treinados, consumidores de cafà que avaliaram as amostras com relaÃÃo aos parametros aroma, cor, sabor, corpo e impressÃo global. As formulaÃÃes de blends para a bebida de cafà espresso selecionadas foram submetidas a testes de avaliaÃÃo da expectativa dos consumidores. Para a anÃlise dos dados sensoriais obtidos nas trÃs sessÃes empregaram-se tÃcnicas estatÃsticas descritivas, AnÃlise de VariÃncia Univariada (ANOVA) para a comparaÃÃo de mÃdias. Os resultados de aceitaÃÃo dos 10 tratamentos foram analisados atravÃs de superficie de resposta e Mapa Interno de PreferÃncia. O blend composto por grÃos de cafà de classificaÃÃo 100% arÃbica tipo mole (amostra A) foi selecionado devido à possibilidade desse tipo de designaÃÃo gerar uma expectativas no consumidor de produto de boa qualidade. A seleÃÃo dos outros dois blends baseou-se nos critÃrios alto desempenho e baixo desempenho nos testes de aceitaÃÃo, respectivamente. A avaliaÃÃo da percepÃÃo sensorial e expectativa dos consumidores ocorreu em trÃs sessÃes: teste cego, avaliaÃÃo da expectativa atravÃs da embalagem e avaliaÃÃo informada. Cem consumidores de cafà participaram dessas avaliaÃÃes onde a aceitabilidade das amostras foi medida atravÃs de escala hedÃnica estruturada de nove pontos. Os testes foram aplicados no LaboratÃrio de AnÃlise Sensorial da Universidade Federal do CearÃ. Os resultados mostraram que a informaÃÃo 100% arÃbica tipo mole influenciou na aceitaÃÃo. Com relaÃÃo aos blends de cafà arÃbica 50% mole, 25% duro, 25% rio e cafà arÃbica 58% mole, 34% duro e 8% rio, que alcanÃaram aos mais altos valores mÃdios de aceitaÃÃo no teste cego, nÃo conseguiram manter este resultado nas sessÃes de exposiÃÃo das suas embalagens e avaliaÃÃo informada. Portanto, a informaÃÃo na embalagem influenciou na desconfirmaÃÃo negativa da expectativa do consumidor com relaÃÃo à amostra 100% arÃbica tipo mole. Dessa forma, as escolhas dos consumidores baseadas na aceitaÃÃo foram influenciadas nÃo somente pelas caracteristicas sensoriais intrÃnsecas das bebidas de cafÃ, mas tambÃm por suas caracterÃsticas extrÃnsecas, tais como as informaÃÃes composicionais fornecidas ao consumidor final e a embalagem do produto. / The objective of this study was to develop different blends of Arabica coffee of types soft, hard and rio to espresso coffee and evaluate the sensory perception and expectation of the final consumer. The experimental planning of mixtures used was the simplex centroid for definition of the blends resulting in ten treatments. For soft coffee type the maximum and minimum limits were respectively 100 and 50%, for hard and rio types the limits were 50 and 0%. The ten treatments were tested for acceptance with untrained assessors who evaluated the samples with relation to aroma, color, flavor, body and overall impression. The formulations selected were submitted to the evaluation of expectation. The results of acceptance were analyzed using response surface and Internal Preference Mapping, resulting in the selection of three blends for the measurement of consumer expectations. The blend that consists of coffee from 100% soft classification (sample A) was selected due to this type of designation generates an expectation in the consumer of product of good quality. The criteria used in selecting the other two blends were high performance and low performance in acceptance tests, respectively. The evaluation of the perception and expectation occurred in three sessions: blind test, evaluation of the expectation of the product with the exposure of the package and informed assessment (package + sample). One hundred coffee consumers participated in this assessment where the acceptability of the sample was measured with the hedonic scale of nine points. The tests occurred at the Sensory Analysis Laboratory of the Federal University of CearÃ. The analysis of the information of the three sessions occurred with the frequency histogram of averages, ANOVA and Tukey test at 5% significance level. The results indicated that the information 100% soft for the sample affected your acceptance. In the samples B (50% soft, 25% hard, 25% rio) and C (58% soft, 34% hard, 8% rio), which achieved higher averages in the blind test, could not maintain the results after the presentation of their packaging. Therefore, the information on the package influenced on the negative disconfirmation of consumer expectations with respect to sample A. Thus, the acceptance and choice of a product are influenced not only by their sensory characteristics (intrinsic), but also by its extrinsic characteristics (information and packaging, for example).

Submitted by Juliana Correa (juliana.correa@unioeste.br) on 2017-09-05T17:16:15Z No. of bitstreams: 2 Janaine A.M. Biancheto 2017.pdf: 2103720 bytes, checksum: 80a1c04a0b17cdf7f4c5b036e58b63cd (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-05T17:16:15Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Janaine A.M. Biancheto 2017.pdf: 2103720 bytes, checksum: 80a1c04a0b17cdf7f4c5b036e58b63cd (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-02-06 / Marketing has proved to be an important competitive tool in administrative evolution. Whereas, the most important is the company to know how to use marketing directing it for its goals and the needs of consumers. The present study has its theme directed towards relationship marketing. The main intention of the research is to verify which of the variables (a) the infrastructure and services offered to the students; (b) confidence in policies and managerial practices; (c) confidence in teachers and expectations, prevail more strongly associated with their relationship with an HEI (higher education institution) by the students of Famper - Faculty of Ampére. The research is classified as qualitative descriptive, having as a population the 544 students of the institution, and the sample used was of 383 respondents academic. To accomplish the aim and to identify which of the variables previously identified are more closely associated with the academic relationship with the institution, the data were presented and analyzed through descriptive statistics and correspondence analysis. With the presentation of the data it was possible to present the profile of the respondents and their evaluations on each variable and to identify the main indexes associated with relationship marketing. It was verified that the variable expectation of the students is the one that has the greatest association with the intention to build a relationship, followed by the variables confidence and services rendered that also demonstrate a good association. The main contribution of this work to the academic environment, was to evoke the relationship marketing as a new possibility of research, mainly, having its direction to the educational institutions. It is suggested that new research addresses customer expectations, exploring this variable and contributing to the use of relationship marketing. / O marketing tem se mostrado uma importante ferramenta competitiva na evolução administrativa. O mais importante, porém, é a empresa conhecer e saber utilizar o marketing direcionado para seus objetivos e para as necessidades dos consumidores. O presente estudo tem seu tema direcionado para o marketing de relacionamento. O objetivo principal da pesquisa é verificar quais das variáveis (a) infraestrutura e serviços oferecidos aos alunos; (b) confiança nas políticas e práticas gerenciais; (c) confiança nos professores e expectativas, prevalecem mais fortemente associadas ao seu relacionamento com a IES por parte dos alunos da Famper – Faculdade de Ampére. A pesquisa se classifica de natureza qualitativa descritiva, tendo como população os 544 alunos da instituição, e a amostra utilizada foi de 383 acadêmicos respondentes. Para atender o objetivo e identificar quais das variáveis previamente identificadas estão mais associadas ao relacionamento do acadêmico com a instituição, os dados foram apresentados e analisados através da estatística descritiva e análise de correspondência. Com a apresentação dos dados foi possível apresentar o perfil dos respondentes e as avaliações dos mesmos sobre cada variável e identificar os principais índices associados ao marketing de relacionamento. Constatou-se que a variável expectativa dos alunos é a que possui maior associação com a intenção de construir um relacionamento, seguida das variáveis confiança e serviços prestados que também demonstram uma boa associação. A principal contribuição deste trabalho foi, para o meio acadêmico, despertar o marketing de relacionamento como uma nova possibilidade de pesquisa, principalmente tendo seu direcionamento às instituições de ensino. Sugere-se que novas pesquisas abordem as expectativas dos clientes, explorando esta variável e contribuindo com o uso do marketing de relacionamento.

Os fundamentos dos modelos atualmente empregados para estudo de diferentes aspectos da expectativa musical encontram-se, em grande parte, arraigados a hipóteses que ganharam força nos anos 1950, como a hipótese formulada por Meyer (1956). Por outro lado, o seminal trabalho de Krumhansl e Shepard (1979), que estabelece a teoria de estabilidade de hierarquia tonal, tornou-se referência essencial em trabalhos que lidam com expectativa harmônica ou melódica. Nos anos 1980, começaram a surgir estudos utilizando tempo de reação como ferramenta para investigação da expectativa melódica. Embora os estudos sugiram a validade do método, apresentam resultados inconclusivos. O presente trabalho, além de investigar um componente central da hipótese de Meyer (1956), para o qual significado e emoção emergem da violação de expectativas, investigou aspectos da expectativa melódica, tomando o modelo de Krumhansl e Shepard (1979) e adaptando-o ao método de medida de tomada de tempo de reação. Outrossim, propôs um método de equalização individual de volume subjetivo com intuito de contribuir para o refinamento da técnica de tomada de tempo de reação voltado a experimentos que utilizam estímulos sonoros. Foram propostos três experimentos. O primeiro replicou o experimento de Krumhansl e Shepard (1979), acrescentando a medida de resistência da pele e tomada de tempo de reação. No segundo, foram modificados alguns parâmetros do experimento original de Krumhansl e Shepard (1979) com intuito de adequá-lo de forma mais efetiva à medidas de tempo de reação. No terceiro substituiu-se a escala maior empregada como prime, por uma única frequência de referência, visando testar o papel da escala originalmente empregada nos padrões de resposta de tempo de reação. Foram utilizados voluntários com níveis variados de expertise musical. Conjuntamente, os experimentos mostraram que o expertise musical tem forte influência nas respostas à avaliação dos estímulos, correlacionando-se negativamente aos tempos de reação. / Not informed by the author

Esta tese estudou e investigou de forma inédita no Brasil Motivação, Expectativa, Experiência, Satisfação ou Dessatisfação do Consumidor com o Produto Turístico Destinação Turística, estudo sobre a Área da Grande Maceió-Alagoas-BR. Teve como principal objetivo desenvolver e propor dois Modelos Operacionais gerais inéditos para melhor entendimento e compreensão do binômio expectativa - experiência com o produto turístico destinação turística. O modelo número um representa o ciclo de motivação, expectativa, experiência, satisfação ou dessatisfação com o produto turístico destinação. O modelo número dois representa os seis blocos de turismo - bloco infra-estrutura, bloco superestrutura, bloco meio ambiente, bloco cultura, bloco serviços, e bloco entretenimento - do grupo de turismo na destinação que mensura satisfação ou dessatisfação dos turistas com o produto turístico destinação. Per se, esta tese é uma pesquisa descritiva que trabalhou com o método hipotético-dedutivo, operacionalizada por intermédio da pesquisa qualitativa, via grupo de foco, pela técnica do incidente crítico, e da pesquisa quantitativa, por amostragem probabilística, via análise univariada, análise bivariada e análise multivariada, esta operacionalizada por intermédio da análise de conglomerados e análise discriminante. Os dados foram coletados pelo instrumento específico de pesquisa questionário constante de três partes, primeira parte – experiência e satisfação em turismo, segunda parte – motivação em turismo, terceira parte – perfil do turista, onde foram coletados 414 questionários válidos. Os dados foram tratados através do pacote estatístico Statistical Package for the Social Science - SPSS 13.0. O ineditismo e a contribuição teórica desta tese são ter investigado no Brasil o ciclo de motivação, expectativa, experiência, satisfação ou dessatisfação com o produto turístico destinação, e ter desenvolvido e avaliado dois modelos operacionais para investigação do produto turístico destinação turística. Os resultados obtidos confirmaram as três hipóteses de pesquisa. Ocorreu desconfirmação positiva de expectativas por parte dos turistas com os seis blocos de turismo - bloco infra-estrutura, bloco superestrutura, bloco meio ambiente, bloco cultura, bloco serviços, e bloco entretenimento – propostos do grupo de turismo na destinação. Ficou demonstrado que os fatores que puxam na destinação, suas belezas naturais têm o maior peso na desconfirmação positiva de expectativas dos visitantes. E que há uma inter-relação entre cada um dos seis blocos - bloco infra-estrutura, bloco superestrutura, bloco meio ambiente, bloco cultura, bloco serviços, e bloco entretenimento – do grupo de turismo na destinação que proporciona desconfirmação positiva de expectativas por parte dos visitantes com o produto turístico destinação. Os resultados da pesquisa qualitativa permitem identificar os principais motivadores para a realização de uma viagem de turismo. In fine, o produto turístico, ou o set de turismo Área da Grande Maceió-AL-BR proporcionou desconfirmação positiva de expectativa aos seus visitantes, e obteve o inimaginável grau de satisfação de 96,1%, com média geral de 5,6953 em seis pontos possíveis. / This thesis has investigated in Brazil Motivation, Expectation, Experience, Satisfaction or Dissatisfaction to a destination area as a tourist product, a study of the Great Maceió-Alagoas-Brazil. The main objective was to develop and to propose two general operational models for better understand of binominal expectation-experience with a destination area as a tourist product. The model number one represents the circle of motivation, expectation, experience, satisfaction or dissatisfaction with tourist destination area. And the model number two represents the six sub-sets of tourism – infrastructure sub-set, superstructure sub-set, environment sub-set, culture sub-set, services sub-set, and entertainment sub-set – of a destination area that measure satisfaction or dissatisfaction with a tourist destination area. Per se, this thesis is a descriptive survey that used the hypothetical-deductive method, developed by qualitative research via focus groups, and quantitative research by probabilistic sampling, and univariate, bivariate and multivariate analysis were taken by clusters analysis and discriminant analysis. Data were collected by a specific questionnaire with three parts: first part – experience and satisfaction in tourism, second part – motivation in tourism, third part – profile of tourist; and 414 valid questionnaires were collected. The data were analyzed by the Statistical Package for the Social Science – SPSS 13.0. The theoretic original contribution of this thesis are investigated in Brazil the circle of motivation, expectation, experience, satisfaction or dissatisfaction with tourist destination area as a tourist product, and developed and tested two operational models that investigated tourist destination area as a tourist product. The out coming has confirmed the three hypotheses of work. There were positive disconfirmation of expectations by tourists with the six sub-sets of tourism – infrastructure sub-set, superstructure sub-set, environment sub-set, culture sub-set, services sub-set, and entertainment sub-set – of the destination area. Was demonstrated that pull factors, i.e. destination’ attractions, its environment has got the main weight in provide positive dissatisfaction of expectation to tourists. And, that there is an inter-relationship to each sub-set of tourism – infrastructure sub-set, superstructure sub-set, environment sub-set, culture sub-set, services sub-set, and entertainment sub-set – at the destination that provide positive disconfirmation of expectation to its visitors. The results of qualitative research allow identifying the main motivations to go on holiday from home. In fine, the destination area, in this case, the Great Maceió-Alagoas-Brazil tourism’ set as a tourist product has provided positive disconfirmation of expectation to its visitors, and it has got excellent degree of satisfaction of 96.1%, with mean of 5.6953 in six possible points.

Orientador: Maria Aparecida Azevedo Pereira da Silva / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-03T14:50:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Noronha_ReginaLuciaFirmentode_D.pdf: 5682031 bytes, checksum: 772d0125016da60dd28ee83f982095e9 (MD5) Previous issue date: 2003 / Resumo: Em produtos como o café solúvel, que requerem preparo antes do consumo, o consumidor pode ter sua expectativa prévia influenciada pelos estímulos sensoriais advindos do produto, através da manipulação e contato gradativo que ocorrem durante o processo de preparação. Por sua vez, a Análise Sensorial ainda carece de trabalhos que estudem a validação de análises estatísticas que analisem os dados gerados em estudos com consumidores segmentando-os em função de suas percepções individuais e não em função da média aritmética obtida para o grupo de indivíduos que participou do teste. Assim, o presente trabalho teve como objetivos: i) verificar, especificamente em café solúvel, como os estímulos sensoriais observados durante a preparação, influenciaram a aceitação e percepção dos atributos gosto amargo e riqueza de sabor da bebida pronta e; ii) comparar as metodologias estatísticas tradicionais ANOVA e Teste de Tukey com a Mapa de Preferência, na exploração de dados sensoriais gerados por consumidores. Para atingir este objetivo dois experimentos foram realizados. No primeiro experimento o desempenho do Mapa de Preferência foi estudado e comparado ao desempenho da ANOVA seguida de teste de Tukey, na análise dos dados de aceitação e de intensidade dos atributos gosto amargo e riqueza de sabor de 9 amostras comerciais de café solúvel do mercado inglês, gerados por 178 consumidores ingleses. Para avaliar as amostras, os consumidores utilizaram escala hedônica estruturada de nove pontos e escalas de categoria. Os cafés foram preparados a 17% com adição de 17% de leite pasteurizado semidesnatado. A ordem de apresentação das amostras foi realizada segundo um delineamento de blocos completos balanceados. Os escores gerados pelos consumidores foram submetidos a ANOVA, Teste de Tukey e Mapa de Preferência - modelo vetorial. O Mapa de Preferência demonstrou ser uma técnica útil na análise dos dados, mostrando a segmentação dos consumidores em relação às suas preferências e ainda fornecendo informações que não puderam ser concluídas a partir das análises estatísticas tradicionais, ao identificar a existência de dois grupos de consumidores: i) um grupo menor (23%), que discriminou fortemente as amostras quanto à aceitação e, ii) um grupo maior, constituído pela maioria dos participantes (77%) que a despeito de terem demonstrado preferências similares ao primeiro grupo, utilizaram porção menor da escala hedônica para se expressarem, discriminando menos as amostras em relação à aceitação, comparativamente ao primeiro grupo.o segundo experimento foram avaliados os efeitos do contato com os estímulos sensoriais do café solúvel na expectativa, aceitação e percepção do atributo gosto amargo dos consumidores. Para isso, inicialmente foram formados três diferentes conjuntos embalagem + amostra de café, de forma a confirmar, desconfirmar positivamente e desconfirmar negativamente a expectativa dos consumidores. As avaliações realizadas ocorreram em três etapas: i) avaliação cega, onde os consumidores avaliaram as amostras de café em recipientes codificados; ii) avaliação da expectativa, onde os consumidores avaliaram a expectativa a partir das embalagens e/ou estímulos sensoriais do produto e iii) avaliação informada, onde os consumidores avaliaram as amostras de café na presença das respectivas embalagens. Na avaliação da expectativa os consumidores foram separados em três grupos e cada grupo avaliou a expectativa após adotarem um dos três diferentes procedimentos: 1) manipular a embalagem; 2) manipular a embalagem, abri-Ia e avaliar o aroma do produto e 3) manipular a embalagem, abri-Ia, avaliar o aroma e dosar o produto para o preparo. As amostras e embalagens utilizadas foram adquiridas nos supermercados ingleses. Participaram deste estudo 96 consumidores com perfil similar de preferência de café solúvel. Para gerar os escores de aceitação e intensidade de gosto amargo nas avaliações cega e informada, e aceitação esperada e intensidade de gosto amargo esperada na avaliação da expectativa, os consumidores utilizaram escala hedônica estruturada de 9 pontos e escalas de categoria. A ordem de apresentação das amostras nas três avaliações foi realizada segundo um delineamento de blocos completos balanceados. Os efeitos individuais da expectativa foram identificados através da análise de gráficos (EX - CE) x (IN - CE) plotados para cada amostra, por grupo de consumidores, onde EX representa os escores gerados na avaliação da expectativa, CE na avaliação cega e IN na avaliação informada e das regressões lineares calculadas para cada gráfico. Para avaliar os efeitos da expectativa na aceitação e na percepção de gosto amargo, em cada grupo de consumidores, os escores CE, EX e IN, obtidos para cada grupo, foram expressos como valores de médias e submetidos à ANOVA seguida de Teste de Tukey. Adicionalmente, os dados obtidos para cada grupo nos avaliações cega (CE) e informada (IN) foram submetidos à ANOVA, considerando-se as seguintes fontes de variação: tipo de avaliação (cega ou informada), consumidor e amostra. Para comparação entre as médias CE e IN, obtidas para cada conjunto, nos 3 diferentes procedimentos, foi aplicado o Teste t. Os resultados obtidos no presente estudo sugerem que diferentes formas de contato dos consumidores com os estímulos sensoriais do café solúvel, antes da degustação, influenciaram fortemente, e de maneira distinta, a aceitação dos consumidores. O modelo assimilação da expectativa foi predominantemente identificado, sendo significativa (p=0,05) sua ocorrência tanto após desconfirmação negativa da expectativa (produto pior do que o esperado) como após desconfirmação positiva da expectativa (produto melhor do que o esperado). Estes resultados reforçam a importância da embalagem na aceitação e decisão de recompra do produto pelos consumidores / Abstract: In products such as instant coffee, which require preparation before consumption, the expectations of the consumer may be influenced by the sensory stimuli emanating from the product during the manipulation and gradual contact occurring during the preparation process. On the other hand, sensory analysis still lacks research studying the validation of statistical analyses of the data produced in consumer studies in which the consumers are segmented as a function of their individual perceptions and not as a function of the arithmetic mean obtained with the group of individuals who participated in the test. Thus the objectives of this study were: i) verify, specifically with instant coffee, how the sensory stimuli observed during preparation influenced liking and the perception of the attributes bitterness and richness in the final beverage and; ii) compare the traditional statistical methodologies of ANOVA and Tukey with Preference Mapping, in order to explore sensory data generated by consumers. Two experiments were carried out to achieve these objectives. In the first experiment, the performance of Internal Preference Mapping (IPM) was studied and compared with that of ANOVA followed by Tukey's test, in the analysis of the data generated by 178 English consumers for liking and the intensity of bitterness and richness, in 9 commercial instant coffee samples acquired on the English market. The consumers used a 9 point structured hedonic scale and category scales to evaluate the samples. The coffee samples were prepared with a concentration of 17% plus 17% pasteurized semi-skimmed milk. The order of presentation was according to a balanced complete block design. The scores attributed by the consumers were submitted to ANOVA, Tukey's test and the vector model of Internal Preference Mapping (IPM). IPM was shown to be a useful technique in the data analysis, showing the segmentation of the consumers according to their preferences and providing information not available from the traditional statistical analyses, that of identifying two groups of consumers: i) a smaller group (23%), which strongly discriminated the samples with respect to their liking and, ii) a larger group constituted by the majority of the participants (77%), which, despite showing similar preferences to the first group, used a smaller portion of the hedonic scale, discriminating the samples less with respect to their liking as compared to the first group. In the second experiment the effect of contact with the sensory stimulus of the instant coffee was evaluated, with respect to consumer expectation, liking and bitterness perception. Thus initially three different sets of package + coffee sample were prepared, so as to confirm, positively disconfirm and negatively disconfirm consumer expectation. The evaluations occurred in three steps: i) blind evaluation, in which the consumers evaluated the samples from codified containers; ii) expectation evaluation in which the consumers evaluated their expectation from the package and/or sensory product stimulus and iii) informed evaluation, where the consumers evaluated the coffee samples in the presence of their respective packages. In the expectation evaluation, the consumers were divided into three groups, and each group evaluated the expectation after adopting one of three different procedures: 1) manipulate the package; 2) manipulate the package, open it and evaluate product aroma and 3) manipulate the package, open it, evaluate the aroma and dose the product for preparation. The samples and packages used were acquired from English supermarkets. Ninety-six consumers took part in this study, each with a similar preference profile for instant coffee. To evaluate the samples they used a nine point structured hedonic scale and a category scale. In all three evaluations, the samples were presented according to a balanced complete block design. Individual effects of expectation were identified: i) by way of an analysis of the graphs (EX - SE) x (IN - SE), plotted for each sample for each group of consumers, where EX represents the scores generated in the expectation evaluation, SE in the blind evaluation and IN in the informed evaluation and ii) by way of the linear regressions calculated for each graph. To evaluate the effects of expectation on liking and bitterness perception in each consumer group, the scores for SE, EX and IN obtained for each group were expressed as mean values and submitted to ANOVA followed by Tukey's test. In addition, the data obtained for each group in the blind (SE) and informed (IN) evaluations, were submitted to ANOV A, considering the following sources of variation: type of evaluation (blind or informed), consumer and sample. The t test was applied to compare the means for SE and IN, obtained for each set in the 3 different procedures. The results obtained in the present study suggest that different forms of consumer contact with the sensory stimuli of instant coffee before tasting, strongly influence consumer liking, each in a distinct way. The effect assimilation was predominantly identified, its occurrence being significant (p=0,05) after both negative disconfirmation (product worse than expected) and positive disconfirmation (product better than expected). These results reinforce the importance of the package in the acceptance and decision to buy of the product by the consumers / Doutorado / Doutor em Tecnologia de Alimentos

Tesis (magister con mención en derecho público)