CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / O trabalho Socioterminologia da IndÃstria Madeireira tem como objetivo fundamental a construÃÃo de um dicionÃrio terminolÃgico (ou dicionÃrio especializado) da madeira. Os fundamentos teÃricos e metodolÃgicos da pesquisa e do trabalho terminogrÃfico, para a elaboraÃÃo do dicionÃrio, se embasam na Teoria Comunicativa da Terminologia (CABRÃ, 2002) e, principalmente, na Socioterminologia (GAUDIN, 1993a e 1993b). Para a elaboraÃÃo do dicionÃrio foi usado um corpus com mais de 4 milhÃes de palavras (mais de 11 mil pÃginas), composto por textos escritos da Ãrea da atividade madeireira com vÃrios graus de especializaÃÃo (tais como teses e dissertaÃÃes, artigos cientÃficos, normas tÃcnicas, revistas especializadas, revistas de divulgaÃÃo). Todos os textos, com exceÃÃo dos de carÃter lexicogrÃfico ou leis e normas, foram publicados entre 1970 e 2009. O trabalho final resultou num dicionÃrio apresentado em duas versÃes: uma digital e outra impressa. A versÃo digital (em CD-ROM) apresenta 2.081 entradas, das quais: i) 1.089 sÃo constituÃdas por verbetes da atividade madeireira que abrangem os campos semÃnticos de matÃria-prima, extraÃÃo, processamento, mÃquinas ; equipamentos, instalaÃÃes, produtos, resÃduos e mercado, sendo 685 termos e 404 variantes correspondentes; ii) 886 sÃo constituÃdas por 247 nomes de espÃcies de madeira e 639 variantes; e iii) 106 sÃo siglas acompanhadas das variantes sintÃticas (sem definiÃÃo). A versÃo digital conta ainda com 133 imagens ilustrativas. Na versÃo impressa, por sua vez, as siglas foram organizadas à parte; os nomes das espÃcies de madeira foram organizados num glossÃrio lexical (sem definiÃÃo), no final do dicionÃrio, de modo que o consulente possa, mais facilmente, obter as informaÃÃes desejadas, tanto sobre os termos, quanto sobre os nomes das espÃcies de madeira. Acredita-se que com a necessidade cada vez maior de o Estado fiscalizar e controlar a atividade madeireira, e com o desenvolvimento de pesquisas, das mais diversas disciplinas, sobre esta atividade econÃmica, ou sobre outros setores, mas que de alguma forma se relacionem à atividade da indÃstria madeireira (pois a maioria das questÃes ambientais hoje passa pelas questÃes de manejo florestal), os estudos terminolÃgicos, como o que aqui se apresenta, parece indiscutivelmente de grande importÃncia, nÃo sà para o setor industrial e governamental, como tambÃm para as Ãreas das ciÃncias envolvidas, como a Agronomia, Ecologia, a Biologia, a BotÃnica, a Zoologia, a Engenharia Florestal, a Economia. Assim sendo, pretende-se, com este trabalho, contribuir para a documentaÃÃo e a normalizaÃÃo do lÃxico especializado da Ãrea da atividade madeireira e, dessa forma, criar subsÃdio para uma melhor comunicaÃÃo entre as vÃrias Ãreas envolvidas e entre o setor pÃblico e o privado. / The work entitled âSocioterminology of Wood Industryâ aims essentially at developing a terminological dictionary (or specialized dictionary) on wood. The theoretical and methodological foundations and the terminographic tasks for the elaboration of the dictionary are based on the communicative theory of terminology (Cabrà 2002) and especially on socioterminology (Gaudin, 1993a, 1993b). To build the dictionary, we used a corpus of over 4,000,000 words (over 11,000 pages) composed of written texts about timber activities and having different degrees of specialization (such as theses and monographs, articles , technical norms, journals and magazines) with the exception of lexicographic documents or norms published between 1976 and 2009. The result of this work is a dictionary presented in two versions, printed and electronic. The electronic version (on CD-ROM) contains 2081 lexical entries, including: i) 1089 words (685 entries and 404 variants) from wood activities covering the semantic fields: mining, raw materials, processing, machinery and equipment, facilities, products, industrial waste and market ii) 886 words composed of 247 names of timber species and 639 variants, and iii) 106 initials (abrieviations) accompanied by syntactic variants (without definition). To the electronic version we have added up to 133 illustrations. As for the printed version, the initials were organized separately, the names of timber species have been grouped in a glossary of terms (without dÃfintions) at the end of the dictionary to make it easier for users when looking for information on the terms and names of timber species. We believe that with the increasing need for the state to monitor and control the activity of wood industry and the development of research in various disciplines on economic activity, or other areas still connected to wood industry (given that most environmental problems today are related to forest management), work in terminology, as the one presented here, seem undoubtedly of great importance not only for industry and government sectors, but also for other sciences involved in this field such as agronomy, ecology, biology, botany, zoology, wood engineering and economics. Therefore, we seek in this work to contribute to the documentation and standardization of the lexicon related to the specialized field of wood activity and to create a basis for a better communication between different fields and between public and private sectors.

nÃo hà / Esta pesquisa intenta analisar, sob o viÃs teÃrico frankfutiano, as construÃÃes de modelos de feminilidades produzidas e divulgadas atravÃs dos conteÃdos de Ca pricho, no site da Editora Abril, a partir da seÃÃo Instagram da Leitora, afim de entender de que modo se delineiam as [des][re]construÃÃes de feminilidades forjadas nesses espaÃos. Capricho, como marca, produzirà novas significaÃÃes e delinearà a imagem d e cumplicidade entre consumidora e marca, criando um processo de identificaÃÃo das consumidoras aos modelos de feminilidades que por ela sÃo apregoados. Foram analisadas 187 fotografias da seÃÃo Instagram da Leitora entre os meses de maio de 2015 e maio de 2016, alÃm da anÃlise dos prints da seÃÃo no site da editora Abril. Problematizou - se os posicionamentos e recortes feitos por Capricho a partir do material disponibilizado pelas jovens e utilizados na seÃÃo. A partir da anÃlise foi possÃvel identificar mo delos de feminilidades e corpo com um padrÃo acerca do que se esperava das publicaÃÃes das jovens. Inicialmente, optamos por agrupar as publicaÃÃes a partir dos tipos de fotografias em uma ficha de catalogaÃÃo que permitisse conhecer a quantidade de fotogr afias selecionadas por tipo, tais como selfies , fotos acompanhadas, fotos de paisagens, comidas, animais, etc. A partir da ficha de catalogaÃÃo foi possÃvel apontar quais imagens e textos da seÃÃo se adequavam aos objetivos da pesquisa. ApÃs a sistematizaà Ão e anÃlise do material, identificamos que os perfis das jovens sÃo catalogados e expostos a partir da prerrogativa de adequaÃÃo aos ideias da marca e que os critÃrios de publicaÃÃo fazem referÃncia direta a um corpo magro e bonito. Hà ainda a imagem de q ue Capricho legitima o empoderamento feminino e que os discursos, de boa parte desses perfis, diz de uma busca por aceitaÃÃo do prÃprio corpo e autonomia, todavia esse discurso de empoderamento se perde em meio aos ditames de ter um corpo âsaudÃvelâ e magr o, aceito pela jovem como o âÃâ, mas lapidado por exercÃcios, dietas e filtros que ressaltem as partes do corpo que nÃo precisariam de ajustes, como olhos, cabelos, pernas. As fragmentaÃÃes do corpo estÃo presentes em muitas fotografias selecionadas e most ram o corpo e as feminilidades marcados pelo servilismo e dependÃncia aos modelos ali propagados em um esforÃo constante para adequaÃÃo. Por fim, observamos, que apesar de haver uma tentativa de resistÃncia pelas jovens, os discursos e fotografias sÃo coop tados e utilizados para novos assujeitamentos.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / No contexto tecnocultural da sociedade de consumo contemporÃnea, observamos uma crescente virtualizaÃÃo das relaÃÃes humanas. Os indivÃduos transformam-se em potenciais terminais receptores e transmissores de dados via web, sendo grande parte destes, alusivos a imagens. Neste cenÃrio, destacam-se os selfies, autorretratos capturados via smartphone ou webcam para o compartilhamento em redes sociais. Esta prÃtica tem crescido e abarcado diferentes aspectos da vida: a hora de dormir (bedtimeselfie), de dirigir automÃveis (drivingselfie) e, atà mesmo, do sexo (aftersexselfie). HÃ, ainda, selfies como o braggie, que busca gerar inveja atravÃs da ostentaÃÃo de objetos e vivÃncias socialmente desejÃveis. Logo, os selfies tornaram-se um importante veÃculo de difusÃo de ideais e estilos de vida contemporÃneos. Este trabalho se propÃs a analisar o fenÃmeno selfie, considerando o culto à autoexposiÃÃo estetizada e modelada por ideais de consumo, bem como refletir sobre as repercussÃes deste fenÃmeno na subjetividade e sociabilidade dos indivÃduos. Para este fim, utilizamos a Teoria CrÃtica da Escola de Frankfurt, bem como de crÃticos da cultura contemporÃnea que tematizam acerca de conceitos como Sociedade de Consumo, Tecnocultura, IndÃstria Cultural e Sociedade do EspetÃculo. Metodologicamente, nos valemos da abordagem microlÃgica da Teoria CrÃtica, que concebe o particular como um valioso Ãndice que remete ao todo. Logo, alÃm de compreender o fenÃmeno selfie como um Ãndice capaz de desvelar a totalidade de ideais culturais contemporÃneos, tambÃm foi utilizada esta abordagem durante a coleta de dados: selfies, reportagens, hashtags, comentÃrios de cibernautas, documentÃrios, tutoriais e vÃdeos. Portanto, no decorrer deste trabalho, realizamos uma anÃlise teÃrico-crÃtica, articulando prÃtica e teoria, findando por erigir trÃs categorias-chaves a partir da recorrÃncia de certos temas: Dolce Vita, Telerrealidade e Corpo Ideal. A primeira refere-se a certo estilo de vida encontrado nas imagens, ao passo que a segunda alude à ambiÃncia, que compÃe este estilo de vida. Quanto à terceira, relaciona-se ao corpo nestas imagens. Nossas reflexÃes finais apontam para o selfie como um fenÃmeno de consumo do eu e do outro, de modo que observamos o espelhamento de aspectos da sociedade de consumo em suas diversas facetas - tipos, finalidade, busca por selfies perfeitos e por curtidas. Busca-se, pois, capturar o olhar do outro atravÃs do que lhe à familiar: a linguagem publicitÃria, espÃcie de idioma da indÃstria cultural. Almeja-se, enfim, o espetÃculo, porque este se tornou um modo de existir total, concernente tanto a produtos quanto a pessoas: ele engloba a cena social. Daà a relevÃncia deste estudo para a contemporaneidade, especialmente para a psicologia social crÃtica. Ainda, nesta investigaÃÃo desvelam-se indivÃduos imersos no clima homogeneizante de bens culturais produzidos por uma indÃstria cultural exacerbada pela tecnocultura. Logo, a produÃÃo deste indivÃduo, isto Ã, a maneira que ele escolhe para autorretratar-se, espelha esta âpedagogia do existirâ ou âpedagogia da visÃoâ, na qual visibilidade e existÃncia encontram-se, muitas vezes, sobrepostos. / In contemporary consumer societyâs tecnocultural context, weâve watched a growing virtualization of humanâs relations .The individuals become potential web terminals of dataâs reception and transmittion, being images a great part of that data. In this scenario, a certain type of image detaches: the selfies. At those, individuals self-portrait themselves on smartphones or webcams to share their images on social medias. This practice has increased broadly and has enclosed many lifeâs aspects. For example, we highlight moments in bed (bedtimeselfie), while driving (drivingselfie) and even after sex time (aftersexselfie) . Also, there is a certain kind of selfie called braggie that seeks to cause envy through desirable objects or social experiences. Therefore, the selfies have become an important vehicle of contemporary ideals and lifestyles. The aim of this study proposes a selfie phenomenon analysis, considering the cult of self-exposition through consumption ideals and a reflection about the repercussion of this phenomenon on individualâs subjectivity and sociability. In order to do this, we approach the phenomenon, in a qualitative perspective, using the Critical Theory from Frankfurtsâs School as a theoretical and methodological referential, in addition to contemporary critical authors that thematizes about aspects involving the object of the research. Methodologically, it was made a use of Critical Theory proposal, whose micro logical approach conceives the particular as a revealing index that remits to social whole. By this mean, we elected selfie phenomenon as an index able to uncover the totality of contemporary significant consumption ideals. Therefore, objectifying this phenomenonâs comprehension, we first percussed a documental stage, being oriented by details, marginal data, vestiges and evidences connected to the presented phenomenon. The documents considered were: selfies, reportings, hashtags, cybernautsâ comments, documentary, tutorials and videos. Afterwards, the collected material was organized on three key-categories by certain themes: Dolce Vita, Telerrealidade and Ideal Body. The first one refers to a certain lifestyle found in the analyzed images, while the second one specifies the ambience that compounds this lifestyle. The third category is related to the body that appears in those images. Finally, we proceeded to our final considerations, which involved a dialectical articulation between the adopted theory referential and the documental stage that pointed selfies as consumption phenomenon of the self and the other. In fact, on selfies many sides â its finality, its types, the search for the perfect selfie and for likes â we observe the mirroring of consumption societyâs aspects. The perfect selfie, synonym of maximum visibility and likes, shows itself as the âperfectâ integration of consumption ideals through new shapes. The search to capture the otherness eyes through what is familiar: the publicity language, part of Culture Industryâs speech. In the end, the spectacle is craved because became a total existing manner to people and to objects: it has included the social scene. By this mean, we point the relevance of this study to our contemporaneity, especially, to critical social psychology. Still, at this research, itâs uncovered an individual immersed in an homogenizing clime produced by a culture industry exacerbated by Tecnocultura. Therefore, this individualâs output, in other words, the way he chooses to portrait himself, shows this âexistence pedagogyâ or âvision pedagogyâ , on which visibility and existence are, at many times, overlapped.

A indÃstria tÃxtil brasileira sentiu os efeitos causados pelas mudanÃas ocorridas nas trÃs Ãltimas dÃcadas, como a inserÃÃo de novos insumos e consequentemente novos produtos, bem como a abertura comercial e o Plano Real. Com isso, a indÃstria tÃxtil do Brasil vem perdendo participaÃÃo na economia do paÃs assim como no mercado mundial. Este comportamento tambÃm vem sendo verificado na indÃstria tÃxtil do CearÃ, onde as pesquisas conjunturais indicaram uma perda acima da mÃdia nacional. Diante desse contexto, este estudo tem a finalidade de investigar a competitividade da indÃstria tÃxtil brasileira e cearense. Para avaliar a competitividade do setor tÃxtil cearense, utilizou-se a teoria das Cinco ForÃas, de Michael Porter, com a construÃÃo de Ãndices em comparaÃÃo com os principais estados que compÃem o setor tÃxtil brasileiro. Para analisar a competitividade da indÃstria tÃxtil brasileira, foram mensurados os lucros do setor atravÃs de metodologia estatÃstica de dados em painel. Para esse trabalho foram utilizados os dados da Pesquisa Anual Industrial realizada pelo IBGE e os dados do Aliceweb. Os resultados indicaram que a indÃstria tÃxtil cearense apresenta elevada produtividade por trabalhador e um dos menores custos de produÃÃo. Mas o setor no estado indicou fragilidade no fornecimento de insumos pelo mercado externo e pouca diversidade de produtos. Quanto à indÃstria tÃxtil brasileira, percebeu-se que os lucros apresentam uma relaÃÃo positiva com relaÃÃo aos custos com matÃria-prima e salÃrio, e inversa com relaÃÃo Ãs despesas com encargos sociais. No Ãmbito macroeconÃmico, mostrou-se que o mercado externo influencia o setor tÃxtil em menor magnitude que os custos industriais. / Brazilian textile industry felt the effects caused by the changes occurred in the last three decades, like the insertion of new inputs and consequently new products, as well as the commercial opening and Real Plan. In this way Brazilâs textile industry has been losing share in the economy on the country and also in the world market. This performance has also been observed in the textile industry of CearÃ, where the conjunctural researches indicated a loss above the national average. In this context, this study aims to investigate the competitiveness of textile industry of Brazil and CearÃ. It was used the PorterÂs five forces theory, with the construction of indexes compared with the main states comprising Brazilian textile sector to evaluate the competitiveness of the textile sector of CearÃ. Profits were measured through statistical methodology in a panel data, to analyse the competitiveness of Brazilian textile industry. In the development of this work, it was used data from the Annual Industrial Survey conducted by IBGE and Alicewebâs data. The results indicated that the textile industry of Cearà showed elevated productivity per worker and one of the lowest production costs. But the industry in this state showed fragility in the supply of inputs by foreign market and little product diversity. As for Brazilian textile industry, we realized that the profits are positively related to the cost of raw material and wages and inverse expenses with social charges. In the macroeconomic extent, the results showed that the foreign market has less influence on the textile sector than the industrial costs.

nÃo hà / Este trabalho dissertativo teve como objetivo analisar a importÃncia das forÃas competitivas para a sobrevivÃncia da Piauà TÃxtil S/A, instalada na cidade de Picos - PI. trata-se de um estudo de caso em que se buscou situar a empresa no cenÃrio socioeconÃmico atual a partir do resgate de sua histÃria, considerando mudanÃas ocorridas no ambiente; identificar as principais forÃas competitivas que determinam a sobrevivÃncia da empresa; evidenciar o diferencial competitivo; elencar os pontos fortes e fracos; alÃm de sugerir medidas para otimizar a competitividade, notadamente voltadas para a eficÃcia, reduÃÃo de custos e ampliaÃÃo de mercado. A metodologia utilizada foi pesquisa bibliogrÃfica e pesquisa de campo com dados coletados atravÃs de pesquisa documental e entrevistas nÃo-estruturadas aplicadas a trÃs categorias de informantes: administradores, lÃderes e operÃrios, constituindo uma amostra sob critÃrio probabilÃstico de 90 informantes diante de um universo de aproximadamente 600 colaboradores. A anÃlise adotou critÃrios quantiqualitativos por incorporar nÃmeros e aspectos nÃo mensurÃveis, referenciada nas cinco forÃas competitivas de Porter: entrada de concorrentes, ameaÃa de substitutos, poder de negociaÃÃo de clientes e fornecedores e a rivalidade da concorrÃncia. Concluiu-se que todas essas forÃas interferem em maior ou menor quantidade na competitividade da Piauà TÃxtil, entretanto o seu diferencial competitivo à o enfoque em diferenciaÃÃo. A obsolescÃncia do parque fabril e o poder de negociaÃÃo dos fornecedores constitui-se nos pontos fracos, vez que por causa da praga do bicudo do algodÃo, a empresa passou a importar matÃria prima do mercado externo no perÃodo compreendido entre metade da dÃcada de1980 a inÃcio da dÃcada de 1990, onerando os custos da produÃÃo. Atualmente pela Ãnfima produÃÃo do estado do Piauà seus principais fornecedores sÃo Bahia e Mato Grosso. Sugere-se de antemÃo, incremento tecnolÃgico do parque fabril, investimento em pesquisa e desenvolvimento e aglutinaÃÃo de forÃas sociais para a re-estruturaÃÃo da cadeia produtiva regional, notadamente a revitalizaÃÃo da cotonicultura que jà foi a principal atividade econÃmica do centro sul do estado do PiauÃ.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Na sociedade contemporÃnea, constantemente sÃo lanÃados pelo mercado aparelhos eletrÃnicos informatizados direcionados ao pÃblico infantil, que passa a ter um contato cada vez mais crescente e precoce com toda a mÃdia publicitÃria virtual, via indÃstria cultural Assim, suportes eletrÃnicos sofisticados, a exemplo dos tablets e smartphones, proliferam-se rapidamente no universo infantil sob a forma de entretenimento. Diante disso, buscamos, com o presente trabalho, analisar as estratÃgias utilizadas pela indÃstria cultural para estimular o uso das novas tecnologias na infÃncia, bem como refletir acerca das implicaÃÃes psicossociais decorrentes do contato precoce com esses aparatos tecnolÃgicos, no contexto da sociedade de consumo contemporÃnea, tendo como preocupaÃÃo especial o modo como a experiÃncia na infÃncia à afetada. Para tanto, utilizamos como eixo teÃrico-metodolÃgico os pensadores da Escola de Frankfurt. Ao proporem uma anÃlise teÃrico-crÃtica da cultura, a partir de uma metodologia que privilegia uma abordagem microlÃgica de aspectos representativos da sociedade, deram-nos subsÃdios para (re)pensar a influÃncia da mÃdia informatizada no universo infantil. Em termos de estratÃgias metodolÃgicas, analisamos os filmes Angry Birds e Hotel TransilvÃnia 2, considerados exemplos paradigmÃticos que apontam para o interesse da indÃstria cultural em manter as crianÃas cada vez mais conectadas e desejosas de seus produtos. Foram tambÃm analisadas algumas peÃas publicitÃrias, promoÃÃes mercadolÃgicas, jogos e produtos direcionados ao pÃblico infante, considerando a intensidade dos estÃmulos mercadolÃgicos e o modo de dirigir-se ao pÃblico infantil. A partir desse material procuramos identificar as possÃveis implicaÃÃes psicossociais na vida das crianÃas que, cada vez mais cedo, tÃm utilizado dispositivos eletrÃnicos portÃteis em diversas situaÃÃes em seu cotidiano, em especial em seus momentos de lazer â locus de observaÃÃo privilegiada desta pesquisa. As reflexÃes finais apontaram para trÃs elementos relevantes na relaÃÃo da crianÃa com a mÃdia informatizada: a inserÃÃo da crianÃa no mercado atravÃs da tecnocultura - versÃo atualizada da indÃstria cultural - tornando-a alvo privilegiado dos interesses mercantis; a escassez de tempo, em face das inÃmeras atividades extra-curriculares em que os artefatos tecnolÃgicos se fazem onipresentes e o consequente excesso de estÃmulos virtuais, daà advindos. Em face desses elementos, o tempo da crianÃa tende a ser preenchido por telas em detrimento da relaÃÃo com o outro, com os pais, com os amigos e da prÃpria experiÃncia consigo mesma, gerando um enfraquecimento da experiÃncia com sentido e uma pauperizaÃÃo dos vÃnculos afetivos.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / A crescente preocupaÃÃo em relaÃÃo Ãs questÃes ambientais, somada à necessidade de promover o desenvolvimento sustentÃvel, tornou emergente a discussÃo sobre a avaliaÃÃo e a reduÃÃo dos impactos ambientais relacionados Ãs atividades industriais. Muitos dos mÃtodos de avaliaÃÃo de impactos ambientais aplicados atualmente, para diversos tipos de empreendimentos, contam com um grau considerÃvel de subjetividade. Este trabalho tem como objetivo o desenvolvimento de um mÃtodo quantitativo para a avaliaÃÃo de impactos ambientais, tendo em vista a pouca contribuiÃÃo cientÃfica nesta Ãrea de estudos, especialmente no Estado do CearÃ. O mÃtodo desenvolvido admite a aplicaÃÃo de indicadores ambientais, organizados por categorias. Aos indicadores, associam-se funÃÃes matemÃticas que possibilitam a obtenÃÃo de um valor adimensional, denominado de Ãndice de qualidade ambiental. Esses Ãndices sÃo combinados a partir de mÃdias aritmÃticas atà a determinaÃÃo de um Ãnico valor numÃrico, representante da condiÃÃo ambiental da organizaÃÃo. A aplicaÃÃo prÃtica do mÃtodo foi realizada em uma indÃstria do ramo tÃxtil, a partir da escolha de 18 indicadores, agrupados em trÃs categorias: eficiÃncia de recursos, efluentes e emissÃes gasosas. Os resultados obtidos revelam a boa aderÃncia do mÃtodo Ãs variaÃÃes do processo industrial, possibilitando aos gestores ambientais da organizaÃÃo a tomada de decisÃes baseadas em fatos, com simplicidade e significativa reduÃÃo da subjetividade em relaÃÃo à anÃlise dos impactos ambientais considerados. / The increasing concerning about environmental matters, added to the necessity of promoting sustainable development, transformed the discussion about evaluation and reduction of environmental impacts, related to industrial activities, in an emergent issue. Several methods currently applied to evaluate environmental impacts, for various types of enterprises, have considerable subjectivity. The objective of this work is to achieve the development of a quantitative method for the evaluation of environmental impacts; hence there are few scientific studies in this subject, mainly in Ceara State. The method developed allows the application of environmental indicators, divided in category sets. Mathematical functions are associated to these indicators in order to obtain non-dimensional values called environmental quality indexes. These indexes are combined using arithmetical means until the determination of a unique numerical value, which is representative of the organizationâs environmental performance. Practical application of the method was conducted in a textile industry, in which were elected 18 indicators, grouped in three categories: resources efficiency, effluents and gas emissions. Obtained results show good effectiveness of the method concerning to the industrial intrinsic process variations, giving environmental managers the possibility of making fact based decisions, in a simple way and with significant reduction of the subjectivity related to the analysis of the environmental impacts considered.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Este trabalho busca o desenvolvimento de filmes biodegradÃveis a partir de gelatina obtida de resÃduos de tilÃpia (Oreochromis niloticus) e galactomanana extraÃda da Algaroba (Prosopis juliflora). Foi utilizado um delineamento experimental do tipo centrÃide simplex para avaliar o efeito das proporÃÃes entre os dois componentes â gelatina (GE) e galactomanana (GA) - sobre as propriedades dos filmes formados. Os resultados dos filmes obtidos a partir do delineamento de misturas indicaram que o filme de GE e GA nas mesmas proporÃÃes apresentaram os melhores resultados de permeabilidade ao vapor de Ãgua e ensaios mecÃnicos, sendo posteriormente esse filme, submetido à incorporaÃÃo de nanocelulose extraÃda da vagem da algaroba. A formulaÃÃo dos filmes de gelatina e galactomanana foi feita utilizando 25% de glicerol (em base seca de gelatina e galactomanana) variando a quantidade de nanocristais de celulose da fibra da algaroba nas concentraÃÃes de 2,5, 5 e 7,5% (em base seca de gelatina e galactomanana). Os filmes foram obtidos por casting e caracterizados quanto à permeabilidade ao vapor de Ãgua (PVA), propriedades mecÃnicas de resistÃncia à traÃÃo, elongaÃÃo e mÃdulo elÃstico, microscopia Ãtica (MO) e microscopia eletrÃnica de varredura (MEV), infravermelho por transformada de Fourier (FTIR), opacidade, anÃlise termogravimÃtrica (TGA) e calorimetria exploratÃria diferencial (DSC). Os nanocristais de celulose foram efetivos para reduzir a PVA quando adicionados a 5%. A adiÃÃo de nanocelulose incrementou a resistÃncia à traÃÃo e o mÃdulo a partir de 2,5%, com um pequeno decrÃscimo na concentraÃÃo de 7,5%. NÃo houve efeito significativo com a adiÃÃo de nanocelulose na elongaÃÃo dos filmes. A anÃlise de TGA mostrou que crescentes concentraÃÃes de nanocelulose aumentaram a estabilidade tÃrmica dos filmes, e a anÃlise de DSC comprovou a formaÃÃo de blenda. As imagens de microscopia permitiram observar aglomeraÃÃes de nanocristais à medida que se aumentou as concentraÃÃes. Na anÃlise de FTIR nÃo houve modificaÃÃo na estrutura dos filmes, ocorrendo apenas deslocamento ou reduÃÃo de algumas bandas. A opacidade aumentou com a incorporaÃÃo de nanocelulose, porem nÃo aumentou com a variaÃÃo das concentraÃÃes. / This work seeks developing biodegradable films from gelatin obtained from waste tilapia (Oreochromis niloticus) and galactomannan extracted from Mesquite (Prosopis juliflora). An experimental design type simplex centroid was used to assess the effect of the ratios between the two components - gelatin (GE) and galactomannan (GA) â on the properties of the formed films. The results of the films obtained from the mixture design indicated that the film containing a GE:GA of 1:1 showed the best results for water vapor permeability and mechanical tests, being this film later submitted to the incorporation of cellulose nanocrystals extracted from the leguminous of the mesquite. The formulation of the films of gelatin and galactomannan was performed using glycerol 25% (on a dry basis of gelatin and galactomannan) varying the amount of nanocellulose from mesquite fiber on concentrations of 2.5, 5 and 7, 5% (dry basis of gelatin and galactomannan). The films were obtained by casting and were characterized in terms of their water vapor permeability (WVP), mechanical properties (tensile strength, elongation and elastic modulus), optical scanning electron microscopy (SEM), optical microscopy (OM), Fourier Transform Infrared (FTIR), opacity, thermal gravimetric analysis (TGA) and differential scanning calorimetry (DSC). The nanocellulose at 5% was effective to reduce the WVP. Nanocellulose increased the tensile strength and modulus with a slight decrease at the highest concentration (7.5 %). Nanocellulose did not affect significantly the film elongation. TGA analysis showed that increasing nanocellulose concentrations increased the film thermal stability, and the DSC analysis proved the formation of blends. The microscopy images revealed the formation of clusters of nanocrystals as their concentration increased. FTIR analysis revealed no major changes in the film structure apart from offset or reduction of some bands. The opacity increased with the incorporation of nanocellulose, although it did not increase with increasing nanocellulose concentrations.

Universidade Federal do Cearà / As IndÃstrias de PanificaÃÃo constituem-se em um segmento do varejo de alimentos com atuaÃÃo diferenciada, uma vez que agrupam as atividades de indÃstria e comÃrcio. Estas indÃstrias estÃo passando por um intenso processo de transformaÃÃo para adaptarem-se ao mercado globalizado, cada vez mais competitivo. Diante deste cenÃrio, as panificadoras assumiram uma nova postura frente à concorrÃncia, diversificando o mix de produtos, adaptando-se a uma maior flexibilidade dos processos produtivos e investindo em qualidade, higiene e atendimento. Neste contexto, o presente trabalho aborda os aspectos mais relevantes do setor de panificaÃÃo nacional e fornece uma visÃo dos aspectos gerenciais, mercadolÃgicos e econÃmicos da empresa de panificaÃÃo cearense. à abordada, tambÃm, a diferenÃa entre Sistemas, MÃtodos e Formas de custeio, evidenciando as caracterÃsticas fundamentais dos principais mÃtodos de custeio, com destaque para o ABC. Na Ãltima parte do trabalho à apresentado um estudo de caso, abordando uma aplicaÃÃo do mÃtodo de Custeio Baseado em Atividades (ABC), numa empresa de panificaÃÃo cearense, proporcionando um enfoque detalhado das caracterÃsticas do processo de produÃÃo dos produtos da panificaÃÃo, possibilitando uma visÃo clara da conexÃo recursos-atividades-produto e permitindo uma atuaÃÃo dos gestores no sentido de otimizar processos e conseqÃentemente resultados. Demonstrando que a metodologia baseada em atividades (mÃtodo ABC) à uma forte aliada na gestÃo da entidade. / The bakery industries consist in a food segment with differentiated performance, a time that the industry and commerce activities are grouped. These industries are passing for an intense process of transformation in order to adapt themselves to the global market, which is more competitive each day. Ahead of this scene, the bakery industries had assumed a new position front to the competition, diversifying mix of products, adapting themselves to a bigger flexibility of the productive processes and investing in quality, hygiene and attendance. In this context, this work presents the most important aspects of the bakery national sector , and supplies a vision of the managemental, marketing and economic aspects of the bakery companies in CearÃ. It is also demonstrated the difference between Systems, Methods and Forms of expenditure, evidencing the basic characteristics of the main studied and used methods of expenditure world-wide, with prominence for the ABC. In the last part of the work it is presented a case study, approaching a simulation of the method of Activities Based in Coast (ABC), in a bakery company in Cearà , evidencing a detailed vision of the process characteristics of the bakery production , making possible a clear vision of the connection resource-activity-product and allowing a performance of the managers in order to optimize processes and its results. It demonstrates that the activities based on coast (ABC method) is very important to the company management.

Programa Institucional de CapacitaÃao Docente e TÃcnica / CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / O presente trabalho traz um levantamento dos termos usados por indivÃduos que desenvolvem atividades relacionadas à IndÃstria do sal e tem como proposta a elaboraÃÃo de um glossÃrio dos termos desse domÃnio. A pesquisa foi desenvolvida nas localidades de MossorÃ, Areia Branca e Grossos, municÃpios que fazem parte da regiÃo salineira do Rio Grande do Norte. Portanto, o nosso objeto de estudo sÃo os termos da indÃstria e da cultura do sal, tanto na modalidade escrita, como tambÃm na modalidade oral, levando em consideraÃÃo a possibilidade da variaÃÃo terminolÃgica. O trabalho consta, primeiramente, do levantamento histÃrico e institucional da indÃstria do Sal, bem como de todo o processo de sua produÃÃo. Neste trabalho, sÃo apresentadas as diferentes ciÃncias do LÃxico e seus respectivos enfoques teÃricos, mas a Ãnfase maior à dada nas orientaÃÃes teÃrico-metodolÃgicas da Socioterminologia, pois esta à a abordagem adotada por nÃs neste trabalho. Depois, sÃo expostos os procedimentos metodolÃgicos para a realizaÃÃo da pesquisa socioterminolÃgica, procedimentos estes distribuÃdos em duas etapas que sÃo a metodologia da pesquisa de campo e a metodologia da organizaÃÃo do glossÃrio. Logo em seguida, vem o GlossÃrio da Terminologia do Sal (o GLOSSAL), composto de 325 termos organizados alfabeticamente, com um Ãndice remissivo sistemÃtico, distribuÃdo em quatro campos conceituais, a saber: fabricaÃÃo, beneficiamento, comercializaÃÃo e utilizaÃÃo e consumo. O levantamento desse corpus se justifica, pelo que conhecemos, principalmente, pela ausÃncia de trabalhos escritos de organizaÃÃo e sistematizaÃÃo de glossÃrios tÃcnico-especializados sobre a Ãrea em foco, nos municÃpios pesquisados. AlÃm disso, esta obra se justifica tambÃm por possibilitar a divulgaÃÃo de um produto terminogrÃfico destinado, nÃo sà aos especialistas da Ãrea em questÃo e aos das CiÃncias do LÃxico e pesquisadores afins, como tambÃm ao grande pÃblico e aos interessados em aprofundar seus estudos na terminologia do sal. / The research hereafter presents a study on words used by individuals that work with activities related to salt industry and has the proposal of elaborating a glossary on the terms in that domain. The investigation has been developed in locations such as MossorÃ, Areia Branca and Grossos, cities that make part of Rio Grande do Norte salty region. Our work aims at studying industry terms and salty culture, in written and oral modality, considering the possibility of terminological variation. The work consists, primarily, of a salty industry historical institutional investigation as well as of the entire production process. In this work, different lexical sciences are introduced and their respective theoretical approaches, but the main emphasis is put on Socioterminology theory and its methodological guidelines, considering its importance for this research. After that, the methodological procedures for the socioterminological research are exposed and distributed in two phases: field research and glossary organizational methodology. In sequence, the Glossary of Salty Terminology (GLOSSAL) is presented, composed of 325 terms alphabetically organized, with a systematical remissive index, distributed in four conceptual fields: manufacturing, beneficiatement, trading, utilization and consumption. This corpus investigation is justified by the absence of written works organized and systemized in the salty technological area in the specified cities. This work also contributes to provide the divulgation of a terminographical product destined, not only to specialists in the area and to Lexical Science researchers, but to the public interested in improving their knowledge in salty terminology.