Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:51:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 320326.pdf: 417125 bytes, checksum: e125104d0276d5e6800650c2ca629f16 (MD5) Previous issue date: 2013 / O uso de tecnologias que geram menor impacto ambiental tornou-se uma exigência devido ao agravamento dos problemas inerentes a este. O cultivo em bioflocos é uma importante alternativa aos sistemas semi intensivos. Todavia, se faz necessário desenvolver práticas de manejo mais adequadas para o tratamento da água residuária. Neste sentido, a utilização de cultivos integrados é uma opção para reduzir a emissão de resíduos orgânicos. Este trabalho avaliou a possibilidade de produção de biomassa de microalgas marinhas e Artemia franciscana. utilizando a água residuária do cultivo intensivo de Litopenaeus vannamei em bioflocos. Duas diferentes concentrações de efluentes (50 e 100%) e o meio de cultura f/2 Guillard foram utilizados para produção de biomassa de Tetraselmis chuii, Nannochloropsis oculata e Chaetoceros muelleri. Posteriormente, o tratamento 100% água de reuso de cada espécie de microalga foi utilizado para produção de biomassa de Artêmias. A microalga T. chuii apresentou o melhor desempenho no meio de cultura alternativo e favoreceu o bom desempenho zootécnico nas Artêmias. Esses crustáceos apresentaram melhor desempenho quando alimentadas com Chaetoceros muelleri, porém a espécie apresentou menor ganho de biomassa em todos os meios de cultura. Desta forma, T. chuii poderia ser usada em um cultivo multitrófico integrando ao cultivo intensivo de L. vannamei em bioflocos.<br>

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-19T22:51:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 186488.pdf: 1055396 bytes, checksum: 2e33470b8c740ae64a14d0e29ecc7132 (MD5) / A atividade de carcinicultura marinha recentemente atingiu caráter técnico empresarial no Brasil, com o cultivo da espécie exótica Litopennaues vannamei (Boone, 1931) e tem demonstrado um crescimento exponencial, apesar de não possuir regulamentação própria, por este motivo há preocupações para que esta não siga o mesmo desenvolvimento utilizado por países como Tailândia, Taiwan, México e Equador. Como pouco se conhece sobre as alterações dos parâmetros físicos, químicos e biológicos dos sistemas de cultivo semi-intensivos do L. vannamei, o presente trabalho se propõe a caracterizar a qualidade da água, dos sedimentos e dos efluentes em duas fazendas modelo de carcinicultura marinha, Yakult (Barra do Sul/SC) e Costa Azul (Laguna/SC), durante um ciclo de cultivo (Jan./01 a Mai./01) avaliando os parâmetros na água: temperatura, pH, oxigênio dissolvido (OD), transparência, sólidos suspensos totais (SS), clorofila a (cla), feofitina, fósforo disponível (PD) e nitrogênio total (NT) e nos sedimentos: matéria orgânica (MOS), feopigmentos, fósforo disponível (PDS) e nitrogênio total (NTS). Foram escolhidos 15 pontos de coleta na Fazenda Yakult e 9 na Fazenda Costa Azul, distribuídos para caracterizar a água e sedimentos de entrada (captação), dentro dos viveiros e na drenagem (efluentes). As análises foram realizadas com auxílio de medidores portáteis (temperatura, pH, OD e salinidade), transparência com disco de Secchi, os demais parâmetros por meio de analises químicas no laboratório de solos da UFSC e, posteriormente, todos os resultados foram submetidos a ANOVA, seguido do teste de Tukey com P < 0,05. As fazendas utilizaram diferentes densidades, potências de aeradores, quantidades de alimento artificial, número de bandejas de alimentação, taxas de renovação de água, quantidades de adubações e fertilizações e tempos de cultivo; porém, obtiveram produtividades próximas a 2 ton./ha. Os valores de pH e salinidade não variaram ao longo do cultivo; porém, a temperatura e o OD diminuíram com o passar do tempo. Quanto ao tempo de cultivo, observou-se que os cultivos atingem períodos críticos de alterações nos principais parâmetros em 57 dias para Fazenda Yakult e 72 dias para Fazenda Costa Azul. Comparando-se às médias do ponto de captação x drenagem pode-se notar que os valores de transparência foram: 2 e 2,2x maior, SS: 2 e 2,7x maior, cla: 2,6 e 10x maiores, feofitina: 2,7 e 3,4x maior, PD:2,6 e 7,8x maior, NT: 1,7x menor e 2,2x maior, feopigmento: 2,3 e 1,6x maior, MOS: 1,2x 1,3 maior, NTS: 1,1 e 1,2x maior e PDS: 1,2x maior e 1,5x menor para as fazenda Yakult e Costa Azul, respectivamente, sendo o alimento artificial e as técnicas de manejo um os maiores contribuintes para as alterações sofridas na água e sedimentos destas fazendas. Desta forma, identificou-se um incremento da maioria destes parâmetros nas duas fazendas estudadas, tendo a Costa Azul demonstrado maior aumento na carga de efluentes quando comparada à Yakult para sete das dez variáveis confrontadas entre captação e drenagem. Portanto, faz-se necessário a utilização de sistemas de tratamentos de efluentes pelas fazendas, para mitigação de impactos ao meio ambiente.

Made available in DSpace on 2016-06-02T20:20:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TesePDF.pdf: 1629095 bytes, checksum: d2f6e49bba963a811f78083dc8e6bd63 (MD5) Previous issue date: 2003-08-29 / Universidade Federal de Sao Carlos / The identification of genetic marks can provide information about the distribution of genetic variability in relation to populational size and parental generation, besides the discrimination of lines and/or individuals. Researches carried out in different shrimp species reared at captivity have demonstrated that a regular monitoring of the genetic variability levels of stocks, through identification of molecular markers, is essential to an adequate management orientation. In the present work, RAPD markers were used to evaluate the genetic diversity and to determine the divergence and identity relationships among different broodstocks of the marine shrimp Litopenaeus vannamei reared at Brazil. The DNA extraction was performed according to Sambrook et al. (1989) and PCR reactions were accomplished by using the kit Ready-To-Go RAPD Analysis Beads (Amersham Pharmacia Biotech). The percentage of polymorphic loci, allele frequencies, diversity indexes, and Nei´s genetic distance and identity were determined; and dendrograms of genetic similarity were built, by using the software POPGENE, version 1.31 (Yeh et al., 1999). The Jaccard´s genetic similarity coefficient, which ignores the absence of band as an indicator of similarity, was calculated by using the software NTSYS, version 2.0 (Rohlf, 1993). A total of 332 individuals from 19 broodstocks were analyzed, five of them belonging to a same inbred line. Sixty-four fragments were identified when a set of six primers was adopted to perform RAPD-PCR. The genetic diversity and similarity indexes demonstrated a reduced variability in stocks at initial domestication process. The analysis of genetic distance and identity evidenced that the reared stocks are closely related, lacking significant divergences. The values obtained in the inbreeding line revealed a progressive decreasing of genetic variation throughout the generations. The dendrogram demonstrated that as long as the generation increases, the genetic structure changes and becomes more and more distant from that observed in the first populations. According to analysis by non-linear regression, if this tendency is maintained, the levels of genetic variation can get close to zero before the stock reaches the 19th generation. The molecular data obtained in the present work reinforce the suggestion that the management nowadays carried out by Brazilian larviculture laboratories to compose and maintain broodstocks of L. vannamei, leads to a reduction of the levels of genetic diversity of captive populations. The development of genetically divergent lines and crossbreeding programs might contribute to the establishment of more adequate strategies. / A identificação de marcas genéticas pode fornecer informações a respeito da distribuição da variabilidade genética em relação ao tamanho da população e à geração parental, além de discriminar linhagens e/ou indivíduos. Pesquisas realizadas em diferentes espécies de camarões cultivados estão demonstrando que o monitoramento regular do nível da variabilidade genética dos estoques, através da identificação de marcadores moleculares, é essencial para orientação adequada do manejo. No presente trabalho, marcadores baseados na análise de RAPD foram utilizados para avaliar a diversidade genética e determinar relações de divergência e identidade entre diferentes estoques reprodutores de camarões Litopenaeus vannamei cultivados no Brasil. A extração do DNA foi realizada de acordo com Sambrook et al. (1989) e as reações de PCR utilizando-se o Kit Ready-To-Go RAPD Analysis Beads (Amersham Pharmacia Biotech). Foram determinadas as percentagens de locos polimórficos, as freqüências alélicas, os índices de diversidade, distância e identidade genética de Nei e construídos dendogramas de similaridade genética, através da utilização do programa POPGENE, versão 1.31 (Yeh et al., 1999). O coeficiente de similaridade genética de Jaccard, o qual não considera a ausência de bandas como indicativo de similaridade, foi calculado utilizandose o programa NTSYS, versão 2.0 (Rohlf, 1993). Foi analisado um total de 332 exemplares provenientes de 19 estoques reprodutores, sendo cinco destes pertencentes a uma única linhagem de endocruzamento. Sessenta e quatro fragmentos foram identificados quando um conjunto de seis primers foi utilizado em reações de RAPD-PCR. Os índices de similaridade e diversidade genética demonstraram uma reduzida variabilidade para plantéis em fase inicial de domesticação. A análise de distância e identidade genética evidenciou grande proximidade genética entre os estoques cultivados, não sendo observadas divergências significativas. Os valores obtidos para a linhagem de endocruzamento revelaram uma progressiva diminuição nos níveis de variação genética ao longo das gerações. O dendrograma obtido demonstrou que à medida que a geração avança, esta vai modificando sua estrutura genética e se distanciando cada vez mais das populações iniciais. Segundo a análise de regressão não-linear, caso esta tendência seja mantida, os níveis de variação genética poderão assumir valores próximos a zero antes mesmo deste plantel atingir a 19a geração. Os dados moleculares obtidos no presente trabalho reforçam a suposição de que o tipo de manejo atualmente realizado pelos laboratórios de larvicultura do Brasil, para abertura e manutenção dos estoques reprodutores de L. vannamei, propicia a diminuição nos níveis de diversidade genética das populações cativas. O desenvolvimento de linhagens geneticamente divergentes e de programas de cruzamentos dirigidos poderá contribuir para o estabelecimento de estratégias de manejo mais apropriadas.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:31:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissEL.pdf: 2495028 bytes, checksum: d96355fb30280d38e4159c481dd3947d (MD5) Previous issue date: 2006-04-10 / Universidade Federal de Sao Carlos / The natural populations of the white shrimp Litopenaeus schmitti are being threatened by intensive fishing, habitat destruction and introduction of exotic culture species. This species presents characteristics related to its distribution and life cycle that may lead to the fine-scale structuring of its populations. The results obtained in the present work by biometric and microsatellite analysis indicated the existence of genetic and morphological structure between three populations sampled off the coast of the State of Rio Grande do Norte. This structuring was more pronounced for females than males, observing the significant differentiation between Diogo Lopes x Touros and Diogo Lopes x Baía Formosa. The factors responsible for this differentiation seem to be related to the habitat and life cycle of the shrimp and the ocean currents. No population was in the Hardy- Weinberg equilibrium, probably due to the significant heterozygote deficit (FIS=0,212, p<0,05). The assignment tests indicated a larger inflow of migrants in the Baía Formosa Diogo Lopes direction, a probable result of the Brazilian Northern Current and the Brazilian North Undercurrent. When the allelic richness and number of private alleles were compared, it was seen that Diogo Lopes and Touros presented similar and significantly larger values than those of Baía Formosa, corroborating the situation of the estuaries that influences each of these populations. The Mantel test did not show isolation by distance, indicating that the populational structure found is due to genetic and genotypic differences. The results obtained in the present work show for the first time that Brazilian shrimp populations may be genetically distinct even with small geographic distances, reinforcing the particular role of estuaries in the maintenance of this genetic diversity. / As populações naturais do camarão branco Litopenaeus schmitti estão sendo ameaçadas pela pesca intensiva, pela destruição de habitat e pela introdução de espécies exóticas de cultivo. Esta espécie apresenta características relacionadas à sua distribuição e ao seu ciclo de vida que podem levar à estruturação em escala fina de suas populações. Os resultados obtidos no presente trabalho a partir de análises biométricas e de marcadores microssatélites indicaram a existência de estruturação genética e morfológica entre três populações amostradas na costa do Rio Grande do Norte. Essa estruturação foi mais pronunciada para as fêmeas e entre as populações de Diogo Lopes x Touros e Diogo Lopes x Baía Formosa. Os fatores atribuídos a essa diferenciação parecem estar relacionados ao habitat, ao ciclo de vida e às correntes oceânicas. Todas as populações se encontraram fora do equilíbrio de Hardy-Weinberg, devido provavelmente ao significativo déficit de heterozigotos (FIS=0,212, p<0,05). Os testes de assignmet indicaram um maior aporte de migrantes na direção Baía Formosa Diogo Lopes, um provável resultado da influência da Corrente Norte do Brasil e da Subcorrente Norte do Brasil. Quando se comparou a riqueza alélica e o número de alelos privados, foi verificado que Diogo Lopes e Touros apresentaram valores similares e significativamente superiores aos de Baía Formosa, dados condizentes com a situação dos estuários que influenciam cada uma dessas populações. O teste de Mantel não apontou isolamento pela distância, indicando que a estrutura populacional encontrada se deve às diferenças gênicas e genotípicas. Os resultados obtidos no presente trabalho mostraram pela primeira vez que as populações de camarões da costa brasileira podem ser genética e morfometricamente distintas mesmo entre curtas distâncias geográficas, reforçando o papel particular dos estuários na manutenção dessa diversidade genética.

Submitted by Maike Costa (maiksebas@gmail.com) on 2016-03-09T12:39:05Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1651590 bytes, checksum: fcf66b8bdf6abf12b15b77c951cc2f8d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-09T12:39:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1651590 bytes, checksum: fcf66b8bdf6abf12b15b77c951cc2f8d (MD5) Previous issue date: 2015-03-31 / The traditional shrimp farming has been associated with many negative environmental impacts on mangrove ecosystems, apicuns and areas of slopes, including the release of effluent, usually with high organic matter content, from the offered feed and droppings of shrimps. In this sense, it is essential that the food offered are appropriate with effective and environmentally sustainable costs, as the inappropriate use of feed can compromise both animal development and the environment. In order to meet the demand for seafood products, with quality and adequate nutritional value, employment of shrimp farming techniques in tanks associated with the production of organic food can be a viable alternative to obtain a product of good quality, environmentally responsible and with added commercial value. The purpose of this study was to evaluate the organic cultivation of shrimp Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) along the lines of family production, fed organic feed, produced from food waste and industrial feed. In tanks with organic feed, animals still were attended to perifítons as additional power. In order to evaluate the two types of crops, were determined some physicochemical and microbiological parameters of the water and shrimps, the bromatologia the feed, the farmed shrimp, plus the biometrics of animals. The results were compared with each other and with existing environmental and health laws, to evaluate the proposed treatment and quality of farmed animals. The data indicated that there was no significant difference between the crops, as regards the nutritional and microbial composition of the animal, as well as the quality of the water tanks. Therefore, one can understand that organic food associated with regular supply of perifítons, is an acceptable alternative to replacement of industrial feed the family shrimp farming due to low cost of production, absence of additives and preservatives, waste recovery generated by community and the possibility of improving the quality of life of fishermen whose activity is increasingly threatened by commercial fishing development. / A carcinicultura tradicional tem sido associada a diversos impactos ambientais negativos em ecossistemas de mangues, apicuns e áreas de encostas, incluindo o lançamento de efluente, geralmente com alta carga de matéria orgânica, proveniente das rações ofertadas e dos excrementos dos camarões. Neste sentido, é imprescindível que os alimentos ofertados sejam apropriados com custos efetivos e ambientalmente sustentáveis, visto que o emprego inadequado das rações pode comprometer tanto o desenvolvimento animal como o meio ambiente. Com vistas a atender a demanda por alimentos de origem marinha, com qualidade e valor nutricional adequado, o emprego de técnicas de cultivo de camarões em tanques associadas à produção de ração orgânica pode ser uma alternativa viável para obtenção de um produto de boa qualidade, ambientalmente responsável e com valor comercial agregado. A proposta deste trabalho foi avaliar o cultivo orgânico de camarão Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) nos moldes da produção familiar, alimentados com ração orgânica, produzida a partir de resíduos de alimentos e ração industrial. Nos tanques com ração orgânica, os animais contaram ainda com a presença de perifítons como alimentação adicional. Com o objetivo de avaliar os dois tipos de cultivos, foram determinados alguns parâmetros físico-químicos e microbiológicos da água e dos camarões, a bromatologia das rações, dos camarões cultivados, além da biometria dos animais. Os resultados foram confrontados entre si e com as legislações ambiental e sanitária vigentes, para avaliação do tratamento proposto e qualidade dos animais cultivados. Os dados indicaram que não houve diferença significativa entre os cultivos, no que se refere à composição nutricional e microbiológica dos animais, bem como da qualidade da água dos tanques. Portanto, pode-se entender que a ração orgânica associada à oferta regular de perifítons, é uma alternativa aceitável para substituição da ração industrial no cultivo familiar de camarões, devido ao baixo custo na produção, ausência de aditivos e conservantes, aproveitamento de resíduos gerados pela comunidade, além da possibilidade de melhoria da qualidade de vida dos pescadores, cuja atividade está cada vez mais ameaçada pelo desenvolvimento da pesca comercial.

Submitted by (ana.araujo@ufrpe.br) on 2016-07-06T16:01:03Z No. of bitstreams: 1 Iran Rodrigues de Oliveira.pdf: 478669 bytes, checksum: d4813a6f79bb512c0c9744fe30e4adef (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-06T16:01:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Iran Rodrigues de Oliveira.pdf: 478669 bytes, checksum: d4813a6f79bb512c0c9744fe30e4adef (MD5) Previous issue date: 2008-04-29 / In this work, Data Envelopment Analysis was used to evaluate efficiency of marine shrimp Litopenaeus vannamei culture winth freshwater systems, considering relation between output variables (production and final mean weight) and input variables (culture production time, post larvae quantity, pond area, ration quantity), offered (pH, water transparency, ration brand and post larva e hatchery gounce). The database used for this study belongs to a commercial farm at Rio Grande do Norte – Brasil, composed of 115 observations collected from August 2008 to October 2005. Application of DEA indicates that 24 cultures were efficient, while 91 were not efficienty (efficiency less then). For each of the inefficient cultures individual efficiency optimization goals were established. It was also found that among the exogenous variables only temperature was related with the production efficiency in terms of final mean weignt shrimp, while dissolved oxygen pH, water transparency, ration brand and post larvae source do not demonstrate significant relevance (p ≥ 0,05). / Para avaliar a eficiência do cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei, em sistema dulciaqüicola, utilizou-se a técnica da Análise Envoltória dos Dados (Data Envelopment Analysis - DEA), considerando as variáveis de saída (produtos) produção e peso médio final quando associadas às de entrada (insumos) tempo de cultivo, quantidade de pós-larva, área do viveiro, quantidade de ração ofertada e as variáveis exógenas, marca de ração e laboratório de origem das póslarvas. Utilizou-se um banco de dados de uma fazenda comercial do Rio Grande do Norte – Brasil, composto por 115 observações, o qual foi gerado durante o período de Agosto de 2002 a Outubro de 2005, sendo utilizado o sistema bifásico (fase berçário e fase engorda). Com a técnica DEA evidenciaram-se 24 cultivos eficientes e 91 ineficientes (eficiência<1). Nos cultivos ineficientes, foram estabelecidas as metas individuais para sua otimização. Verificou-se também que a variável exógena temperatura foi relacionada com produção e o peso médio final dos camarões, enquanto que oxigênio, pH e transparência não tiveram relação significativa (p ≥ 0,05).

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-08-01T15:49:41Z No. of bitstreams: 1 Andrea Barretto.pdf: 465481 bytes, checksum: 80d81c9df4236400373841c9117f86d9 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-01T15:49:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Andrea Barretto.pdf: 465481 bytes, checksum: 80d81c9df4236400373841c9117f86d9 (MD5) Previous issue date: 2009-02-02 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The study of blood cells, also known as hematology, has become for aquaculture a valuable tool in understanding the physiological changes that occur in organisms, however the shrimp, there is still much to discover about if the hemolymph. Considering the above objective of this work: to evaluate the effectiveness of the anticoagulant sodium citrate (10%) in blood tests, to check the influence of cooling on the total count of hemocytes (CTH), haematological data correlate with the presence of Vibrio in the hemolymph, to identify the influence of age and seasonality in the total count of haemocytes in shrimp Litopenaeus vannamei. The species were caught shrimp Litopenaeus vannamei from two nurseries of land (A and B) of mariculture Santa Cruz, located in the city of Goiana-PE. The collections are made weekly, for two cycles of cultivation (dry season and rainy season). It is the examination fresh (macro and microscopic) in all animals sampled. The total counts of hemocytes (cells/mm3) were performed immediately after collection and after five hours of chilling in a Neubauer chamber. Immediately after the counting, the samples intended for bacteriological analysis were transported in temperature to the laboratory of health of aquatic animals (LASAq), Universidade Federal Rural de Pernambuco. The data concerning the influence of cooling on the hemocytes were analyzed using the techniques of mathematical modeling (P <0.05), however the data for the bacteriological analysis,examining changes in the fresh and CTH, the shrimps were divided into four groups: cameroon with injury and with bacteria (CLCB), with injury and without bacteria (CLSB) without injury and with bacteria (SLCB) and without injury and without bacteria (SLSB). The results were submitted to analysis of variance (ANOVA) and when significant, the Tukey test for comparison between means, is adopting a significance level of 5%. At the end of the research concluded that the anticoagulant sodium citrate only adequately preserves the hemolymph of the shrimp Litopenaeus vannamei to CTH performed immediately after collection, and the CTH is not associated with the presence of Vibrio spp and examination with lesions detected in the fresh and therefore not a good tool for immediate recognition of changes in the health of marine shrimp Litopenaeus vannamei. / O estudo das células sanguíneas, também chamado como hematologia, vem se tornando para a aqüicultura um precioso instrumento no conhecimento das alterações fisiológicas que ocorrem nos organismos, no entanto na carcinicultura, ainda há muito que se desvendar a respeito da hemolinfa. Diante do exposto objetivou-se com este trabalho: avaliar a eficácia do anticoagulante citrato de sódio (10%) nas análises hematológicas, verificar a influência da refrigeração sobre a contagem total de hemócitos (CTH), correlacionar os dados hematológicos com a presença de vibrio na hemolinfa, identificar a influencia da idade e da sazonalidade na contagem total de hemócitos em camarões Litopenaeus vannamei. Foram capturados camarões da espécie Litopenaeus vannamei provenientes de dois viveiros de terra (A e B) da Maricultura Santa Cruz, situada no município de Goiana- PE. As coletas se deram semanalmente, durante dois ciclos de cultivo (período seco e período chuvoso). Procedeu-se o exame a fresco (macro e microscópico) em todos os animais amostrados. As contagens totais de hemócitos (células/mm3) foram realizadas imediatamente após a coleta e depois de cinco horas após a refrigeração, em câmara de Neubauer. Imediatamente após a realização das contagens, as amostras destinadas para as análises bacteriológicas foram transportadas, em temperatura ambiente, para o laboratório de Sanidade de Animais Aquáticos (LASAq) da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Os dados referentes a influencia da refrigeração sobre os hemócitos foram analisados utilizando-se as técnicas de modelagens matemáticas (P < 0,05), no entanto os dados referentes àsanalises bacteriológicas, alterações no exame a fresco e CTH, os camarões foram distribuídos em quatro grupos: camarões com lesão e com bactéria (CLCB), com lesão e sem bactéria (CLSB), sem lesão e com bactéria (SLCB) e sem lesão e sem bactéria (SLSB). Os resultados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e, quando significativos, ao teste de Tukey, para comparação entre as médias, adotando-se o nível de significância de 5%. Ao término da pesquisa concluímos que o anticoagulante citrato de sódio somente preserva adequadamente a hemolinfa do camarão Litopenaeus vannamei para a CTH realizada imediatamente após a coleta, e que a CTH não está associada com a presença de Vibrio spp e com lesões detectadas no exame a fresco, e portanto, não é uma boa ferramenta para a constatação imediata de alterações na saúde dos camarões marinhos Litopenaeus vannamei.

Submitted by (ana.araujo@ufrpe.br) on 2016-08-08T15:40:43Z No. of bitstreams: 1 Nedson Pereira Ximenes.pdf: 827888 bytes, checksum: 749ce307068c8493510b5eafaa124da5 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-08T15:40:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nedson Pereira Ximenes.pdf: 827888 bytes, checksum: 749ce307068c8493510b5eafaa124da5 (MD5) Previous issue date: 2005-08-08 / The objective of the present work was to optimize the cultivation parameters of the marine shrimp (Litopenaeus vannamei, Bone, 1931) with the use of regression analyss . Cultivation data were used from a marine shrimp farm located in the north forest zone in the state of Pernambuco corresponding to the period from 2001 to 2003. The adopted cultivation system was a two-phased system where the first phase was accomplished in birth tanks and the second phase in fatting nurseries . The farm has two tanks with capacity of 60 m3 and five nurseries with areas that vary from 3.23 to 4.74 ha. During these periods, post –larva e from several origins were used: Tecmarão (RN), Aqualider (PE), Equabras , Verde-Mar, Netuno (PE) Compescal (RN). The post-larvae were storage in birth tanks with densities varied from 19 to 34 PL / L within a period that varied from 10 to 26 days. After this period the post-larvae were transferred to the fatting nurseries. From the total amount of 31 cultivations sets accomplished, the following variables were considered. Period of the year, cultivation time, storage density, nursery area, fatting time, number of cycles, origin of the post - larvae. and the responses; survival , final weight, the number of shrimps alive , biomass, factor of conversion feeding. It was used the multiple regression analyses to correlate these variables. and it was also used Box and Cox to select the best value of in which maximized the value of the statistical R2.. The consistency of the models were checked based on the stastistical F, R2 and residual analyses. We can conclude that the survival rate of the post-larvas of L.vanamme were bigger when the cultivation time was increased in the birth tanks phase and decreased in the fatting nurseries, with the increasing fatting density. The final weight of the shrimps decreased with the fatting time being of 11 grams for a cultivation period of 85 days. / Objetivou-se, com o presente trabalho, otimizar os parâmetros de cultivo do Litopenaeus vanammei (Boone 1931), com o uso de analise de regressão linear múltipla. Utilizaram-se dados de cultivos de uma fazenda Comercial do camarão marinho, localizada na Zona da Mata Norte do Estado de Pernambuco, correspondente ao período de 2001 a 2003. O sistema de cultivo adotado foi bifásico, em que a primeira fase foi realizada em tanques berçário e a segunda em viveiros de engorda. A fazenda dispõe de dois tanques berçário com capacidade de 60m3 e cinco viveiros com área que variam de 3,23 a 4,74 ha. Durante esse período foram utilizadas pós-larvas de diversas procedências: Tecmarã (RN), Aqualider (PE), Equabras, Verde-mar, Netuno (PE) e Compescal (RN). As pós-larvas foram estocadas nos tanques berçário com densidades que variaram de 19 a 34 PL/L, durante 10 a 26 dias. Após esse período foram transferidas para os viveiros de engorda. De um total de 31 cultivo foram observadas as seguintes variáveis preditoras: Época do Ano, Tempo de Cultivo, Densidade de Estocagem, Àrea de Viveiro, Tempo de Engorda, Densidade de Engorda, Números de Ciclos e Origem das Pós-larvas, e as respostas: Sobrevivência, Peso Final, Número de Camarões Vivos, Biomassa e Fator de Conversão Alimentar. Foi utilizado o processo de Stepwise Forward para seleção de variáveis significativas (p < 0,05) e o de Box e Cox para minimizar a soma dos quadrados dos resíduos das equações. As consistências das equações foram avaliadas com base nas estatísticas F de Snedecor, R2 e na Análise de Resíduo. Na fase berçário pode-se modelar a taxa de sobrevivência com os parâmetros de cultivo. Na engorda, apenas a taxa de Sobrevivência, Biomassa e Fator de Conversão Alimentar foram correlacionados (P < 0,05).

Tese(doutorado) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós–Graduação em Oceanografia Biológica, Instituto de Oceanografia, 2011. / Submitted by Cristiane Gomides (cristiane_gomides@hotmail.com) on 2013-11-07T10:21:14Z No. of bitstreams: 1 Alessandro Pereira Cardozo.pdf: 690453 bytes, checksum: f71211cfed3997fedfee94740de5f4d6 (MD5) / Rejected by cristiane soares (krikasoares@live.com), reason: Citação errada on 2013-11-13T19:57:55Z (GMT) / Submitted by Cristiane Gomides (cristiane_gomides@hotmail.com) on 2013-11-18T12:13:07Z No. of bitstreams: 1 Alessandro Pereira Cardozo.pdf: 690453 bytes, checksum: f71211cfed3997fedfee94740de5f4d6 (MD5) / Approved for entry into archive by Angelica Miranda (angelicacdm@gmail.com) on 2013-11-18T18:52:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Alessandro Pereira Cardozo.pdf: 690453 bytes, checksum: f71211cfed3997fedfee94740de5f4d6 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-11-18T18:52:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alessandro Pereira Cardozo.pdf: 690453 bytes, checksum: f71211cfed3997fedfee94740de5f4d6 (MD5) Previous issue date: 2011 / O desenvolvimento acelerado da atividade de aquacultura ao longo dos últimos anos levou ao desenvolvimento de novas tecnologias em busca de sistemas mais produtivos e ao mesmo tempo ecologicamente corretos. O objetivo desta tese foi o de avaliar o impacto dos cultivos de camarões na comunidade planctônica, na região do estuário da Lagoa dos Patos. A dinâmica das comunidades planctônicas em viveiros de cultivo de Litopenaeus vannamei foi comparada ao estuário em áreas adjacentes ao cultivo, indicando que no ambiente de cultivo a disponibilidade de nutrientes (bottomup) e o efeito predação top-down influenciam a estrutura de tamanho e composição do fitoplâncton. O impacto da descarga de efluente proveniente do cultivo de camarões foi testado em microcosmos, simulando condições que ocorreriam na região estuarina, e pode-se concluir que a descarga deste efluente pode levar a alterações de curto prazo no ambiente receptor, especialmente na taxa de produção primária e teor de clorofila-a. Fertilizações com compostos ricos em carbono, que tendem a aumentar a produtividade através de cultivos em sistema com tecnologia de bioflocos (BFT), são utilizadas com freqüência no cultivo de camarões marinhos. Na avaliação da influência da adição de fonte de carbono sobre o plâncton e produção primária em viveiros, observou-se que o teor de clorofila, taxa de produção primária e concentração de zooplâncton, ao contrário do esperado, foram similares entre viveiros testados com e sem fertilização. / Aquaculture activities accelerated fast in the past years and led to the development of new technologies in search of more productive and environmentally correct systems. The objective of this thesis was to evaluate the impact of shrimp farming in the plankton community at the Patos Lagoon estuary region. Plankton community dynamics in culture earthen ponds of Litopenaeus vannamei, compared to those of the estuarine area adjacent to the shrimp farm, showed that in the ponds both controls the nutrient availability bottom-up and the predation top-down influence the size structure and composition of phytoplankton. The impact of effluent discharge from shrimp ponds has been tested in microcosms experiments, simulating conditions that would occur in the estuarine region. It is concluded that the effluent discharge can lead to short-term changes in the environment, especially in the primary production rate and chlorophyll-a levels. Fertilizations with carbon rich compounds, which tend to increase the productivity of the Biofloc Technology system, are commonly used in the culture of marine shrimp. In assessing the influence of the addition of a carbon source on the phytoplankton and primary production rate in the ponds, it was observed that the chlorophyll a levels, primary production rate and zooplankton concentration, unexpectedly, were similar between ponds with and without carbon fertilization.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-10-10T12:46:11Z No. of bitstreams: 1 Bruna Paula Torres Quinto.pdf: 1332950 bytes, checksum: 3c3850f7c2273a457c6895307ca6537b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-10T12:46:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bruna Paula Torres Quinto.pdf: 1332950 bytes, checksum: 3c3850f7c2273a457c6895307ca6537b (MD5) Previous issue date: 2016-08-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The depletion of fisheries combined with growing demand from aquaculturists for fish meal to manufacture feed has led to increased costs for this product. In the search for ways to make aquaculture less dependent on fisheries, several alternative raw materials are being used to manufacture feed for fish and crustaceans. In this study we used tilapia carcasses from fish filleting operations to produce fish protein hydrolysates and subsequently incorporated them into feed for marine post-larval shrimp. Two fish protein hydrolysates were produced (FPH) with hydrolysis times of 1 (FPH1) and 2 hours (FPH2). The commercial protease alcalase was used in the reaction. The hydrolysates obtained were subjected to structural and nutritional analysis. The following data were determined: degree of hydrolysis, electrophoretic profile, zymography, composition (to the hundredth), and levels of amino acids and fatty acids. The degree of hydrolysis obtained ranged from 34.01 to 48%. Peptides from 10 to 250 kDa were detected, and 4 bands were observed in the zymography for each hydrolysate, with weights ranging from 75 to 250 kDa. The levels of crude protein hydrolysates were 68.04% (FPH1) and 70.69% (FPH2). Next, experimental feeds were prepared containinggradual substitutions of fish meal with the hydrolysates FPH1 and FPH2 in the proportions of 0% (control), 10%, 20%, and 30%, totaling seven formulated feeds (0%, H110%, H120%, H130%, H210%, H220%, and H230%). These feeds were fed to marine shrimp in the initial post-larvae phase 12 for 45 days. At the end of the crop, the performance of the shrimp fed the experimental feed was evaluated. We found that the shrimp fed the formulations containing FPH2 had better growth than the other treatments, proving that hydrolysate can be used in feed for post-larvae stage Litopenaeus vannamei, replacing 15% of fish meal. / A depleção dos estoques pesqueiros associada a crescente demanda da aquicultura por farinha de peixe para fabricação de rações tem ocasionado a elevação de seu custo. Na busca de meios para tornar a aquicultura menos dependente da pesca, diversas matérias primas alternativas estão sendo utilizadas na fabricação de rações para peixes e crustáceos. No presente estudo foram utilizadas carcaças de tilápia provenientes de indústrias de filetamento de pescado na fabricação de hidrolisados proteicos de peixe e sua posterior incorporação em rações para pós-larvas de camarões marinhos. Foram produzidos dois hidrolisados de peixe (HPP) com tempos de hidrólise de uma (HPP 1) e duas horas (HPP 2). Foi utilizada a protease comercial alcalase na reação. Os hidrolisados produzidos foram caracterizados estruturalmente e nutricionalmente. Foram determinados os graus de hidrólise, os perfis eletroforéticos, zimograma, composição centesimal e teores de aminoácidos e ácidos graxos. Os graus de hidrólise obtidos variaram de 34,01 a 48 %. Foram detectados peptídios de 10 a 250 kDa e foram observados 4 bandas no zimograma, para cada hidrolisado, cujos pesos variaram de 75 a 250 kDa. Os teores de proteína bruta dos hidrolisados foram de 68,04% (HPP 1) e 70,69 % (HPP 2). Em seguida foram elaboradas 7 rações experimentais que continham substituições graduais de farinha de peixe nas proporções de 0% (controle), 10, 20 e 30 % pelos hidrolisados HPP1 e HPP2 totalizando sete dietas formuladas (0%, H110%, H120%, H130%, H210%, H220% e H230%). Essas rações foram fornecidas para camarões marinhos na fase inicial de pós-larva 12 durante 45 dias. Ao término do cultivo foi avaliado o desempenho zootécnico dos camarões alimentados com as rações formuladas. Foi constatado que os camarões alimentados com as rações contendo o HPP 2 tiveram melhores crescimentos que os demais tratamentos, provando que o hidrolisado pode ser utilizado em rações para pós larvas de Litopenaeus vannamei substituindo em 15 % a farinha de peixe.