Made available in DSpace on 2014-12-17T14:03:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LucianaFC_DISSERT.pdf: 1219461 bytes, checksum: 86df41deecc523bb278b7a9bc3b86ec9 (MD5) Previous issue date: 2013-03-04 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / In recent years the heparin has been the subject of several studies that aim to expand its use as a therapeutic agent, due to its ability to modulate the activity of various proteins that play important roles in the regulation of pathophysiological processes. In several experiments and preclinical trials, heparin has demonstrated an anti-inflammatory role. However, its clinical use is limited, due to its strong anticoagulant activity and hemorrhagic complications. For this reason, considerable efforts have been employed in discovery of heparin analogous (heparinoid) with reduced side effects, that retain the anti-inflammatory properties of heparin. In this context, a heparinoid obtained from the head of Litopenaeus vannamei shrimp, which presents a structural similarity to heparin, showed, in previous studies, anti-inflammatory activity in a model of acute peritonitis with reduced anticoagulant effect in vitro and low hemorrhagic activity. Thus, the present work had as objective to evaluate the effect the heparinoid of the cephalothorax of gray shrimp on the acute inflammatory response in different times (3 or 6 hours after the induction of inflammatory stimulus), using the model of acute peritonitis induced in mice. It was also analyzed the HL effect over the activity of elastase, an enzyme involved in leukocyte recruitment. Furthermore to check if the different doses of heparin and heparinoid change the hemostatic balance in vivo, was assessed the effect of these compounds on the plasma clotting time in animals submitted to inflammation. The results show that in 3 hours, all doses of heparinoid were able to prevent efficiently in the acute inflammatory process without any anticoagulant effects, unlike the extrapolation dose of heparin, which has induced a large hemorrhage due its high anticoagulant activity. However, 6 hours after induction of inflammation, only the dosages of 0.1 and 1.0 μg/Kg of heparin and 1.0 μg/Kg of heparinoid kept anti-migratory effect, without changing of the hemostatic balance. These results indicate that the anti-migratory effect of theses compounds depends on the dosage and time of inflammatory stimulus. The HL and heparin were also able to inhibit the activity of the enzyme elastase. The discovery of this bioactive compound in the cephalothorax of shrimps can arouse great interest in biotechnology, since this compound could be useful as a structural model interesting for the development of new therapeutic agents for peritonitis / Nos ?ltimos anos a heparina tem sido alvo de diversos estudos que visam ampliar seu uso como agente terap?utico, devido ? sua habilidade de modular a atividade de v?rias prote?nas que desempenham pap?is importantes na regula??o de processos fisiopatol?gicos. Em diversos experimentos e ensaios pr?-cl?nicos, a heparina tem demonstrado papel anti-inflamat?rio. Entretanto, seu uso cl?nico ? limitado, devido ? sua forte atividade anticoagulante e complica??es hemorr?gicas. Por essa raz?o, consider?vel esfor?o tem sido empregado na descoberta de an?logos da heparina (heparin?ide) com reduzidos efeitos colaterais, que retenham as propriedades anti-inflamat?rias da heparina. Nesse contexto, um heparin?ide (HL) obtido da cabe?a do camar?o Litopenaeus vannamei, de semelhan?a estrutural ? heparina, apresentou em estudos pr?vios atividade anti-inflamat?ria em modelo de peritonite aguda, com reduzido efeito anticoagulante in vitro e baixa atividade hemorr?gica. Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito deste heparin?ide sobre a resposta inflamat?ria aguda em diferentes tempos (3 ou 6 horas ap?s a indu??o do est?mulo inflamat?rio), utilizando o modelo de peritonite aguda induzida em camundongos. Foi analisado tamb?m o efeito do HL sobre a atividade da elastase, uma enzima envolvida no recrutamento de leuc?citos. Al?m disso, para verificar se as diferentes doses do heparin?ide e da heparina alteram o equil?brio hemost?tico in vivo, foi avaliado o efeito desses compostos sobre o tempo de coagula??o do plasma nos animais submetidos ? inflama??o. Os resultados revelam que em 3 horas, todas as doses do heparin?ide foram capazes de interferir de forma eficiente no processo inflamat?rio agudo sem apresentar efeito anticoagulante e interfer?ncia no equil?brio hemost?tico, ao contr?rio da dose de extrapola??o da heparina que induziu forte hemorragia, al?m de apresentar alta atividade anticoagulante. Entretanto, no tempo de 6 horas ap?s a indu??o da inflama??o, apenas as doses de 0,1 e 1,0 μg/Kg da heparina e 1,0 μg/Kg do heparin?ide mantiveram o efeito antimigrat?rio, sem alterar o equil?brio hemost?tico. Esses resultados indicam que o efeito antimigrat?rio depende do tempo e da dose administrada. O HL e a heparina tamb?m foram capazes de inibir a atividade da enzima elastase. A descoberta desse composto bioativo no cefalot?rax do camar?o poder? despertar grande interesse biotecnol?gico, pois este composto poderia servir como um modelo estrutural interessante para o desenvolvimento de novos agentes terap?uticos espec?ficos para a peritonite

A hipersensibilidade a alimentos é comum em crianças e adultos. O camarão, apesar de muito apreciado, é um alimento potencialmente capaz de desencadear reações alérgicas em indivíduos geneticamente predispostos. O principal alérgeno em camarão é a tropomiosina. O objetivo desse experimento foi avaliar os efeitos da radiação gama na reatividade IgE a tropomiosina de camarão da espécie Litopenaeus vannamei e avaliar as modificações físico-químicas e sensoriais no produto, induzidas por esse processo. As amostras foram constituídas de camarões sem o cefalotórax, descongelados e liofilizados, submetidos a diferentes doses de radiação gama: 0 (test.), 5, 10 e 15 kGy. Utilizou-se para a irradiação um irradiador multipropósito, semi-industrial de 60 Co. A taxa de dose empregada foi de 7,5 kGy/hora. Determinou-se a reatividade IgE utilizando as técnicas: ELISA e \"Imunobloting\". Foram realizados testes físico-químicos e sensoriais, para verificar a viabilidade do produto após a irradiação. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e teste de Tukey (p<=0,05). As doses de radiação gama aplicadas nesse experimento não alteraram de forma significativa a reatividade IgE, a cor, o colesterol, teor de ácidos graxos e a aceitação dos camarões. Concluiu-se que a radiação gama nessas doses, apesar de não causar modificações que comprometam a qualidade do produto, não pode ser indicada para o controle de alérgenos em camarões, por ter apresentado baixo impacto na modificação da estrutura protéica alergênica / The hypersensitivity to foods is common in children and adults. The shrimp in spite of very appreciated is a food potentially capable to unchain allergic reactions genetically in individuals per disposed. The major allergen in shrimp is the tropomiosin. The aim of this study was to evaluate the effects of gamma irradiation on IgE reactivity to shrimp tropomyosin (Litopenaeus vannamei) and evaluate the physical and chemical changes and sensory product, induced by this process. The samples will be constituted of thawed and freeze-dried shrimp submitted to different radiation doses: 0 (test.), 5, 10 and 15 kGy. Was used for irradiating an irradiation multipurpose semi-industrial sector. 60 Co. The dose rate used was 7.5 kGy / hr. The samples, later to the irradiation, they will go by analyses for allergens determination using the techniques: ELISA and Imunobloting. Acceptance test will be done to verify physic-chemical and sensorial attributes after irradiation. Datas will be evaluated by ANOVA and Tukey test (p<=0.05). The gamma radiation doses applied in this experiment did not change significantly IgE reactivity, color, cholesterol, fatty acid content and the acceptance of shrimp studied. It was concluded that the gamma radiation in these doses, although not causing changes that compromise the quality of the product cannot be indicated for control of allergens in shrimp because it presented a low impact on allergenic protein structure modification

FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / Os efeitos da utilizaÃÃo de subprodutos animais em dietas para o camarÃo Litopenaeus vannamei sÃo pouco conhecidos. O presente estudo avaliou o desempenho zootÃcnico e as respostas alimentares de juvenis do camarÃo L. vannamei quando alimentados com dietas contendo subprodutos do abate de animais terrestres e de resÃduos do processamento de peixes como substitutos parciais ou totais da farinha de peixe. O trabalho foi dividido em duas etapas, uma consistindo do cultivo de camarÃes de 2,03  0,21 g por 72 dias em tanques de 500 l, sob um regime de recirculaÃÃo e filtragem contÃnua da Ãgua. Na segunda etapa, os subprodutos animais foram avaliados em um aquÃrio de dupla escolha quanto a sua atratividade alimentar para camarÃes de 7,12  0,65 g. As dietas usadas no cultivo consistiram de um controle S14 contendo 14,37% de farinha de resÃduos da filetagem de salmÃo cultivado, sendo as demais acompanhadas pela substituiÃÃo parcial ou total deste ingrediente: dieta Pl7+S10 com 7,00% de farinha de plasma de sangue suÃno ultra-filtrado e seco por pulverizaÃÃo, dieta Sg7+S9 com 7,00% de farinha de sangue seca por pulverizaÃÃo, dieta Ca13+S6 com 12,95% de farinha de carne e ossos 40, dieta Pn14+S4 com 14,39% de farinha hidrolisada de penas, dieta Cb18+S2 com 17,72% de farinha de carne e ossos 45, dieta Til15 com 15,12% de farinha de resÃduos da filetagem de tilÃpia cultivada, dieta PV15 com 16,24% de farinha de penas e vÃsceras de aves, dieta V16 com 16,24% de farinha de vÃsceras de aves e dieta Px19 com 18,67% de farinha de resÃduos da filetagem de peixes marinhos da pesca extrativista. Para as avaliaÃÃes de atratividade, os ingredientes foram incorporados a uma inclusÃo de 3,0% em uma raÃÃo constituÃda apenas por ingredientes de origem vegetal. Na despesca, foi observada diferenÃa estatÃstica significativa entre os tratamentos para todos os parÃmetros zootÃcnicos avaliados. Com exceÃÃo da dieta Sg7+S9, todas as demais dietas levaram a uma reduÃÃo no peso corporal final do L. vannamei em relaÃÃo à dieta controle (11,05  0,18 g). Comparado à dieta S14, houve tambÃm uma perda significativa no ganho de produtividade (dieta PV15, 288  30 vs. 555  59 g/m2), crescimento semanal (dietas PV15, Til15 e Cb18+S2, 0,55  0,02, 0,60  0,05, 0,67  0,04 vs. 0,87  0,07 g, respectivamente), consumo alimentar (dieta PV15, 8,9  0,42 vs. 13,5  0,02 g/camarÃo) e fator de conversÃo alimentar (dieta PV15, 2,24  0,18 vs. 1,74  0,08). As avaliaÃÃes de atratividade demonstraram que com exceÃÃo da farinha de carne e ossos 45, farinha hidrolisada de penas e farinha de vÃsceras de aves, todas as proteÃnas animais apresentaram um baixo percentual de escolhas e (ou) alta rejeiÃÃo alimentar comparado com a farinha de salmÃo. Em conclusÃo, a farinha de sangue seca por pulverizaÃÃo e a farinha de vÃsceras de aves mostraram-se, dentro dos nÃveis de inclusÃo adotados, como os ingredientes mais recomendados para substituiÃÃes parciais e totais da farinha de salmÃo, respectivamente, em dietas para juvenis do camarÃo L. vannamei. / The dietary effects of land and aquatic animal by-products on the growth performance of the white shrimp Litopenaeus vannamei are little known. This study evaluated the growth performance and feeding responses of juvenile shrimp L. vannamei when fed diets which partially or completely replaced a salmon byproduct meal for rendered animal byproducts obtained from the slaughtering of land animals and from fish processing waste. The work was divided into two phases, one consisting of rearing 2.03  0.21 g shrimp for 72 days in 500 l tanks, under clear-water with continuous water recirculation and filtration. In the second phase, two-by-two comparisons were carried out with each individual ingredient in a double-choice aquarium using 7.12  0.65 g shrimp. In the growth study, diets consisted of a control diet S14 with 14.37% of a salmon byproduct meal, while others contained animal proteins in partial or complete replacement of this ingredient: diet PL7+S10 with 7.00% spray-dried swine plasma meal, diet SG7+S9 with 7.00% spray-dried blood meal, diet Ca13+S6 with 12.95% meat and bone meal 40% crude protein (CP), diet Pn14+S4 with 14.39% hydrolyzed feather meal, diet CB18+S2 with 17.72% meat and bone meal 45% CP, diet Til15 with 15.12% farmed-tilapia processing waste meal, diet PV15 with 16.24% poultry byproduct with feather meal, diet V16 with 16.24% poultry byproduct meal and diet Px19 with 18.67% fisheries by-catch and processing waste meal. For the attractability assays, animal protein ingredients were added at a 3.0% dietary inclusion in a plant-based diet. At harvest, shrimp displayed statistically significant differences for all growth parameters evaluated. With the exception of diet S9+SG7, all other diets led to a reduction in the final body weight of L. vannamei compared to the control diet (11.05  0.18 g). In comparison to diet S14, there was also a significant loss in the gain of yield (diet PV15, 288  30 vs. 555  59 g/m2), weekly growth (diets PV15, Til15 and CB18+S2, 0.55  0.02, 0.60  0.05, 0.67  0.04 vs. 0.87  0.07 g, respectively), feed intake (diet PV15, 8.9  0.42 vs. 13.5  0.02 g/shrimp) and feed conversion ratio (diet PV15, 2.24  0.18 vs. 1.74  0.08). The percentage of positive choices and (or) rejection of feed intake was poorer for all animal ingredients than the salmon byproduct meal, except for the meat and bone meal 45% CP, the hydrolyzed feather meal and the poultry by-product meal. In conclusion, in diets for juvenile shrimp L. vannamei, the spray-dried blood meal and the poultry by-product meal, were the most recommended animal ingredients for partial and total replacement of salmon byproduct meal, respectively, within the maximum levels of dietary inclusion adopted.

Infectious myonecrosis, caused by infectious myonecrosis virus (IMNV), is an important disease of shrimp that has adversely affected the production of cultured Litopenaeus vannamei. The studies reported here were centered on development and/or validation of alternative diagnostic methods for detection of IMNV. Hence, two manuscripts were published in the Journal of Aquaculture and one manuscript was published in the Journal of Fish Diseases. Chapter 2 describes the development of a real-time reverse transcription polymerase chain reaction (real-time RT-PCR) method using TaqMan probe. The results showed that this real-time RT-PCR assay can detect as little as 10 IMNV copies/μl RNA, while the nested RT-PCR can detect 1000 copies/μl RNA. These findings suggest that the TaqMan real-time RT-PCR is “the gold standard” for screening shrimp to protect aquaculture production systems from losses caused by IMNV, because it provides quantification, higher sensitivity and specificity, and because it is less time consuming and less prone to contamination compared to conventional gel-based RT-PCR. In Chapter 3 I evaluated if prolonged storage of infectious myonecrosis virus (IMNV) infected shrimp in Davidson’s AFA fixative can degrade its double-stranded RNA genome resulting in false negative ISH reactions. Shrimp were collected at Day 12 post-injection and fixed in Davidson’s AFA for five different preservation times (1, 2, 4, 7 and 10 days). Hence, in the present report it was found that the length of time (up to 10 days) in Davidson’s AFA did not have a deleterious effect on the ISH reaction for IMNV. The Chapter 4 describes the development of a reverse transcription loop-mediated isothermal amplification and nucleic acid lateral flow (RT-LAMP-NALF) for detection of IMNV. The RT-LAMP-NALF method combines simplified nucleic acid extraction, a reverse-transcription loop-mediated isothermal amplification platform, and one-step visual colorimetric confirmation of the IMNV amplified sequences using a generic NALF qualitative detection test strip. The RT-LAMP-NALF was found to be 100 and 10 times more sensitive than one-step RT-PCR and RT-LAMP (two primer pairs), respectively. These results clearly demonstrate that the RT-LAMP-NALF method is specific, sensitive, can shorten the time for analysis, and has potential application for IMNV diagnosis in resource-poor diagnostic settings.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-06T16:26:22Z No. of bitstreams: 1 Adriano Prysthon da Silva.pdf: 1164942 bytes, checksum: 8a3eb14fef1483fd2fc15c7afca6f216 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-06T16:26:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Adriano Prysthon da Silva.pdf: 1164942 bytes, checksum: 8a3eb14fef1483fd2fc15c7afca6f216 (MD5) Previous issue date: 2003-11-06 / The Método de Alimentação Comercial (MAC) and the Método de Alimentação Artemia (MAA) were evaluated, aiming to maximize the growth and survival rate of the Litopenaeus vannamei post-larvae, reducing the feeding cost/benefity, in the post-larvae culture in nursery tanks. The experiment took place at the Tabatinga Aquacultura Ltda farm, in february 2003, using nursery tanks of 60m3, where the post-larvae (Pl19) were stocked at 16Pl’s/L. The end of ten days of culture, the weith-length relationship and time, that MAA fed post-larvae had heavier a significant growth (in weigth) (P<0,05) than those treated with MAC. The models could had been written in the following form: W(g) = (0,0069MAC + 0,0094MAA).L(cm)2,9094 (R2= 99,33%); W(g)=e0,1739T(dias)-5,4083MAC-5,1609MAA (R2=99,71%). The post-larvae survival treated with MAA(86,25%), was higher than (P≤0,05) other method (62,12%). The physical, chemical and biological parameters of water of the tank, where the MAA was administrated, were always smaller than MAC and consequently induced a lower daily increase rate. We could conclude that the growth and survival rates of the post-larvae of L. vannamei results were better when Artemia franciscana nauplii were used in nursery tanks. They represented a significant reduction (P<0,01) polluting levels. Economicaly, the artemia was viable in when compared to artificial food. / Foram avaliados o Método de Alimentação Comercial (MAC) e o Método de Alimentação Artemia (MAA), objetivando maximizar a taxa de crescimento e sobrevivência das pós-larvas do camarão marinho Litopenaeus vannamei, reduzir os níveis de poluentes dos efluentes do berçário e, estabelecer uma relação custo/benefício da alimentação, na fase de cultivo das pós-larvas nos tanques-berçário. O experimento foi realizado na carcinicultura Tabatinga Aquacultura Ltda, em fevereiro de 2003, utilizando-se tanques berçário de 60 m3, em que as pós-larvas (Pl19) foram estocadas em densidades de 16 Pl’s/L. Ao final de 10 dias de cultivo, verificou-se com base nas relações do peso em função do comprimento e do tempo, que as pós-larvas alimentadas com MAA apresentaram maior ganho de peso (P<0,05) do que as que receberam o MAC. Os modelos matemáticos para o peso em função do comprimento e do tempo podem ser escritos da seguinte forma: W(g) = (0,0069MAC +0,0094MAA).L(cm)2,9094 (R2= 99,33%); W(g)=e0,1739T(dias)-5,4083MAC-5,1609MAA (R2=99,71%). A sobrevivência das pós-larvas provenientes do MAA (86,25%) foi superior (P≤0,05) ao MAC (62,12%). As concentrações das variáveis físicas, químicas e biológicas da água do tanque-berçário que foi ministrado o MAA, foram menores e conseqüentemente induziram menor taxa de incremento diário do que o MAC. Pôde-se concluir que as taxas de crescimento e sobrevivência das pós-larvas de L. vannamei foram maiores quando se utilizou náuplios de Artemia franciscana como alimento nos tanques-berçário, além de ser registrada uma redução extremamente significativa (P<0,01) dos níveis de nutrientes responsáveis pela eutroficação e conseqüente poluição. Em termos de quantidade de alimento, a A. franciscana foi viável economicamente em relação ao alimento artificial.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-07T12:09:07Z No. of bitstreams: 1 Ana Cristina de Aguiar Saldanha Pinheiro.pdf: 1336033 bytes, checksum: e4271564144b083acfba5bd1a36f5f68 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-07T12:09:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Cristina de Aguiar Saldanha Pinheiro.pdf: 1336033 bytes, checksum: e4271564144b083acfba5bd1a36f5f68 (MD5) Previous issue date: 2006-02-20 / Shrimp culture has grown rapidly worldwide and nowadays constitutes a solid industry generating jobs for thousand people. In any aquatic species, the transition from life in a wild environment to aquaculture systems is usually followed by several changes, such as culture densities, frequent degradation of environmental quality, mixing of populations of different origin and manipulations, etc. These facts increase the probability of outbreaks of serious diseases. Several virus diseases have occurred, threatening the sustainability of shrimp industry worldwide. Taura virus is considered one of the most harmful pathogens in the Americas, with cumulative mortality between 40 and 95%. Another virus, named Infectious Myonecrosis Virus (IMNV) was first identified in Litopenaeus vannamei reared in Northern Brazil and it is pointed as one of the main causes of the crash in shrimp production in 2004. The objective of this study was to investigate the prevalence of TSV and IMNV by Reverse Transcriptase-Polymerase Chain Reaction (RT-PCR) in Pernambuco state, in order to provide important information for the construction of a biosecurity plan. Eleven commercial farms, located in six different cities of the north and south coast, were randomly sampled betweenAugust and December of 2004. Among the 530 animals analyzed, none were vírus positive for Taura, suggesting that the prevalence of this pathogen is lower than 0,06%, even with recent outbreaks in nearby countries. The IMN virus prevalence lied between 0 and 35,56% among the farms, which is considered alarming and requires monitoring mechanisms at the national level. These results constitute the first survey of these shrimp virus carried out in the Americas using a total randomized sample. / A carcinicultura cresceu rapidamente em todo o mundo e hoje constitui uma grande indústria, proporcionando emprego para milhares de trabalhadores e milhões em receita. Como toda atividade de aqüicultura, a passagem do ambiente selvagem para o cativeiro, é acompanhada de mudanças, que propiciam o surgimento de doenças. Surtos de diversas doenças foram reconhecidos como uma ameaça a sustentabilidade da indústria do camarão, e alguns deles causaram sérias perdas econômicas para os produtores de vários países. O vírus da Síndrome de Taura é considerado um dos mais perigosos, com mortalidade cumulativa de 60 a 90%, sendo responsável por grandes prejuízos na América Latina. O vírus da mionecrose infecciosa - IMNV (Infectious Myonecrosis Virus), ainda não registrado em outros países, foi identificado no Nordeste brasileiro e apontado como uma das causas para a diminuição da produção nacional em 2004. O objetivo deste trabalho foi investigar a ocorrência dos vírus Taura e IMN, a partir do diagnóstico molecular de Reverse Transcriptase-Polymerase Chain Reaction (RT-PCR), no estado de Pernambuco a fim de subsidiar informações importantes para a construção de um plano de biosseguridade. Onze fazendas pertencentes a seis municípios diferentes, localizados no litoral norte e sul do Estado dePernambuco, foram amostradas aleatoriamente no período de agosto a dezembro de 2004. Dos 530 camarões analisados, nenhum apresentou diagnóstico positivo para o TSV, o que significa que a prevalência deste patógeno no estado de Pernambuco é inferior a uma prevalência mínima por fazenda de 0.06%, mesmo diante dos surtos recentes em países próximos. Em nove das onze fazendas analisadas foram encontrados casos positivos para o IMNV. O vírus IMN apresentou uma prevalência que variou de 0,00% a 35,56%, por fazenda, o que é considerado preocupante, e desperta a necessidade de um monitoramento emnível nacional. Este resultado constitui o primeiro levantamento de vírus de camarão realizado no país, conduzido em uma amostragem não dirigida.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-07T12:21:56Z No. of bitstreams: 1 Ana Helena Gomes da Silva.pdf: 731808 bytes, checksum: e9fd8928b9e2cb379f53ffb4a436b8a7 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-07T12:21:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Helena Gomes da Silva.pdf: 731808 bytes, checksum: e9fd8928b9e2cb379f53ffb4a436b8a7 (MD5) Previous issue date: 2006-04-28 / Commercial culture of marine shrimp Litopenaeus vannamei were done in Rio Grande do Norte state from 08/08/2002 to 10/15/2005. Were used statistical models to correlate the production variables (production, productivity, survival rate, feed convection ratio, final mean weight and offered feed quantity) with the management and water quality ones (number of ponds, number of cycles, recirculation system, season of the year, days of culture, stocking density, postlarvae source, ration brand, oxygen, temperature, pH and transparency). It was used the stepwise method associated to Box and Cox transformer to select the variables more significatives in each model. It was verified that the management variables with more correlation were ration brands, hatchery of postlarvae source and days of culture. / Dados de obtidos de cultivos comerciais do camarão marinho Litopenaeus vannamei realizados no Estado de Rio Grande do Norte, no período de 08/08/2002 a 15/10/2005. Foram utilizados modelos estatísticos para correlacionar as variáveis de produção (produção, produtividade, taxa de sobrevivência, fator de conversão alimentar, peso médio final e quantidade de ração ofertada), com as de manejo (número de viveiros, número de ciclos, sistema de recirculação, estação do ano, tempo de cultivo, densidade de estocagem, laboratório de origem das pós-larvas, marca da ração) e qualidade de água (oxigênio, temperatura, pH e transparência). Para selecionar as variáveis mais significativas em cada modelo, utilizou-se o método de Stepwise associado ao transformador de Box e Cox. Verificou-se que as variáveis de manejo mais correlacionáveis foram marcas das rações, os laboratórios de origem das pós-larvas e tempo de cultivo.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-07T15:03:38Z No. of bitstreams: 1 Anderson Goncalves Croccia.pdf: 343718 bytes, checksum: ab4281348333734382726c65db799fc0 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-07T15:03:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Anderson Goncalves Croccia.pdf: 343718 bytes, checksum: ab4281348333734382726c65db799fc0 (MD5) Previous issue date: 2006-04-26 / Abrupt changes of pH was conducted to estimate yhe influence on survive of the post-larvae of the srhimp Litopenaeus vannamei, in the 0‰, 10‰, 20‰ and 25‰ salinity. The post-larvaewas estocked of 50 post-larvae/L in a 18 plastic containers with the capacity of 2,5 liters. The pH water was 8,0 in the larviculture. Increase or decrease the pH water in 0,5, 1,0, 1,5, and 2,0 were used the calcium or acid acetic, respectivally. After 48 hours the post-larvae were counted one by one, to obtain the survaive rate. According to a mathematic model applied, it was shown the salinity wasn’t influencied significative (≥0,05) in survive of the post-larvae. Changes of pH to valoes more alcalinity were more impacty in the survive and to 8,0 to 10,0 made 100% of the mortality on the post-larvae. / Mudanças bruscas do pH da água foram realizadas, para avaliar sua influência na sobrevivência de pós-larvas do camarão Litopenaeus vannamei, cultivadas em diferentes salinidades 0‰;10‰; 20‰ e 25‰.As pós-larvas foram estocadas a densidade de 50 pós-larvas/L em reservatórios plásticos com capacidade de 2,5 L. O pH inicial da água foi de 8,0, equivalente ao da larvicultura. Para aumentar ou diminuir o pH da água em 0,5, 1,0, 1,5 e 2,0, foram utilizados cal hidratada e ácido acético, respectivamente. Após 48 horas das pós-larvas terem sido submetidas as mudanças de pH da água, estas foram contadas individualmente, para estimar a taxa de sobrevivência. De acordo com o modelo matemático utilizado para correlacionar essas variáveis, verificou-se que a salinidade não influenciou significativamente (P ≥ 0,05) na sobrevivência das pós-larvas. Mudanças de pH para valores mais alcalinos foram mais impactantes na sobrevivência e quando foi de 8,0 para 10, gerou 100% de mortalidade das pós-larvas.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-08T13:20:12Z No. of bitstreams: 1 Beatriz Regina Brito de OLiveira.pdf: 480535 bytes, checksum: e11bc6a9de00800c4c22f9a20e2b021b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-08T13:20:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Beatriz Regina Brito de OLiveira.pdf: 480535 bytes, checksum: e11bc6a9de00800c4c22f9a20e2b021b (MD5) Previous issue date: 2008-08-28 / The white shrimp Litopenaeus vannamei is the species that stands out most in brazilian shrimp culture. One of the threats to the growth of this activity is the occurrence of diseases that affect the cultured animals, and hence, one of the actions taken to prevent or treat sick animals, the use of antibiotics, such as oxytetracycline (OTC). High Performance Liquid Chromatography (HPLC) with Detection Array of Diodes (DAD) was used to evaluate the OTC’s levels in shrimps cultured in tanks and treated with the drug. After the end of the treatment of shrimps with medicated feed containing OTC at 0,2; 0,4 and 0,5 mg/kg for 14 days, the elimination of antibiotic in muscle and the carapace of the animals until 22 days after medication was evaluated. It was verified through the results that the validated method intended to use and the OTC depletion was greater in carapace of animals (from 10 to 13 days) when compared to the muscle (five days). There was no statistical difference (P 0,05) between treatments used for levels of OTC in muscle and carapace. It is essential to point out the importance of quality control of drugs used in aquaculture as well as the deficient review of national and international standards about the use in the analyses of the shrimp whole, and not just the muscle, to evaluate the accordance of OTC residue in sample of crustaceans. / O camarão marinho Litopenaeus vannamei é a espécie que mais se destaca na carcinicultura brasileira. Uma das ameaças ao crescimento desta atividade em todo o mundo é a incidência de enfermidades que afetam os animais cultivados, sendo por isso, uma das possíveis ações adotadas para prevenir ou tratar animais enfermos é o uso de antibióticos, como a oxitetraciclina (OTC). Sendo assim, a partir de uma metodologia validada baseada na técnica de cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) com detecção por arranjo de diodos (DAD), avaliaram-se os níveis de oxitetraciclina em camarões cultivados em tanques e alimentados com ração adicionada do antibiótico objetivando-se avaliar a metodologia. Após o término do tratamento dos camarões com OTC nas concentrações de 0,2; 0,4 e 0,5 mg/Kg de ração durante 14 dias foi avaliada a concentração deste antibiótico no músculo e na carapaça dos animais até 22 dias após suspensão da medicação. Verificou-se que o método validado atende ao uso pretendido e foi observado maior tempo de residência da droga na carapaça dos animais cultivados em experimento (de 10 a 13 dias) quando comparado ao do músculo (cinco dias). Não houve diferença estatística (P 0,05) entre os tratamentos utilizados em relação aos níveis de OTC no músculo e na carapaça. É importante ressaltar a importância de um maior controle da qualidade dos fármacos utilizados na aquicultura, assim como, a falta de revisão de normas nacionais e internacionais quanto à utilização nas análises do camarão inteiro, e não somente do músculo, para avaliação da conformidade de crustáceos quanto ao resíduo de OTC.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-08T15:13:02Z No. of bitstreams: 1 Bruna Larissa Ferreira de Carvalho.pdf: 1085105 bytes, checksum: 508758721a8072d306835fa150dcd0e1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-08T15:13:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bruna Larissa Ferreira de Carvalho.pdf: 1085105 bytes, checksum: 508758721a8072d306835fa150dcd0e1 (MD5) Previous issue date: 2013-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The accumulation of nitrite is one of the major constraint on water quality in system biofloc. This nitrogen compound is very toxic to aquatic organisms and systems without water exchange, concentrations can reach lethal levels. This study was divided into two experiments. The first objective was to evaluate the contribution of prior addition of sodium nitrite (NaNO2) in the formation of nitrogenous compounds in system biofloc with Litopenaeus vannamei. It was used a completely randomized design with two treatments and eight replications: 1) with the addition of sodium nitrite to 10 days before storage (NaNO2) and 2) without the addition of sodium nitrite (CTL). The post-larvae (0.143 ± 0.001 g) were stocked in 50 L tanks at a density of 1 PL L-1 for 28 days. Daily we measured physical and chemical parameters of the water weekly and ammonia, nitrite, nitrate, alkalinity and volume of flocs. The second experiment aimed to determine the acute toxicity of nitrite in post-larvae (0.012 ± 0.03 g) and juveniles (2.49 ± 0.20 g) for L. vannamei in salinity 30. Experimental units were used with a volume of 10 L and 1.6 L for post-larvae and juveniles respectively. The experiment was conducted in the following concentrations: 0, 20, 40, 80, 160, 240, 320, 400 and 480 mg NO2-N L-1. We determined the median lethal concentration (LC50) for post-larvae and juveniles in 24, 48, 72 and 96 h. In the first experiment, the addition of NaNO2 may have accelerated the formation of nitrate, however the other variables did not influence water quality. There was no difference between treatments for the results of zootechnical performance of shrimp. The survival data for both treatments were above 95%. In the second experiment, the values of lethal concentration (LC50) of nitrite in post-larvae and juveniles for 24, 48, 72 and 96 h were respectively 224.6, 109.43, 41.16, 25.52 mg NO2-N L-1, and 273.51, 147.97, 113.97, 83.78 mg NO2-N L-1. According to the results of LC50 was possible to estimate the levels of security for post-larval and juvenile L. vannamei at 2.55 and 8.38 mg NO2-N L-1. / O acúmulo de nitrito é um dos principais entraves na qualidade da água em sistema de biofloco. Este composto nitrogenado é bastante tóxico para os organismos aquáticos e em sistemas sem troca de água, as concentrações podem chegar a níveis letais. O presente estudo foi dividido em dois experimentos. No primeiro, objetivou-se avaliar a contribuição da adição prévia de nitrito de sódio (NaNO2) na formação dos compostos nitrogenados em sistema de biofloco com Litopenaeus vannamei. Foi adotado um delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos e oito repetições: 1) com adição de nitrito de sódio 10 dias antes da estocagem (NaNO2) e 2) sem adição de nitrito de sódio (CTL). As pós-larvas (0,143 ± 0,001 g) foram estocados em tanques de 50 L na densidade de 1 PL L-1, durante 28 dias. Diariamente foram mensurados os parâmetros físico-químicos da água e semanalmente amônia, nitrito, nitrato, alcalinidade e o volume dos flocos. O segundo experimento teve como objetivo verificar a toxicidade aguda do nitrito em pós-larva (0,012 ± 0,03 g) e juvenis (2,49 ± 0,20 g) para o L. vannamei em salinidade 30. Foram utilizadas unidades experimentais com volume útil de 1,6 e 10 L, para pós-larvas e juvenis, respectivamente. O experimento foi realizado nas seguintes concentrações 0, 20, 40, 80, 160, 240, 320, 400 e 480 mg NO2-N L-1. Foram determinadas as concentrações letais medianas (LC50) para pós-larva e juvenis em 24, 48, 72 e 96 h. No primeiro experimento, a adição de NaNO2 pode ter acelerado a formação de nitrato, entretanto não influenciou as demais variáveis de qualidade de água. Não houve diferença entre os tratamentos para os resultados de desempenho zootécnicos dos camarões. Os dados de sobrevivência para ambos os tratamentos estiveram acima de 95%. No segundo experimento, os valores de concentração letal (LC50) de nitrito em pós-larvas e juvenis para 24, 48, 72 e 96 h foram respectivamente 224,6, 109,43, 41,16, 25,52 mg NO2-N L-1; e 273,51, 147,97, 113,97, 83,78 mg NO2-N L-1. De acordo com os resultados de LC50 foi possível estimar os níveis de segurança para pós-larva e juvenil de L. vannamei em 2,55 e 8,38 mg NO2-N L-1.