Gyventojų mitybos tyrimai turi būti atliekami, siekiant gerinti visuomenės mitybą ir sveikatą bei įgyvendinti nacionalinių, Europos Sąjungos ir Pasaulio sveikatos organizacijos dokumentų nuostatas. Neabejotina, kad netinkama mityba yra daugelio lėtinių neinfekcinių ligų priežastis. Tyrimo tikslas – įvertinti 18-65 metų amžiaus Lietuvos gyventojų mitybos įpročius ir jų pokyčių tendencijas. Tyrimo uždaviniai: 1. Ištirti ir įvertinti Lietuvos gyventojų mitybos įpročius. 2. Nustatyti Lietuvos gyventojų mitybos įpročių pokyčių tendencijas. 3. Įvertinti gyventojų kūno masės indeksą ir KMI pokyčių tendencijas. Tyrimo metodai: Tyrimui buvo atrinkta 3500 Lietuvos suaugusių gyventojų. Tyrimo atsako dažnis 69,1 proc. Tyrimo metu kiekvieno respondento buvo klausta apie mitybos bei gyvensenos ypatumus, požiūrį į tam tikrus mitybos aspektus ir kt. Buvo apskaičiuotas respondentų KMI. Rezultatai: Nustatyta, kad Lietuvos gyventojai nepakankamai vartoja šviežių daržovių: mažiau nei pusė respondentų atsakė, kad šviežias daržoves valgo 3-5 kartus per savaitę, o apie trečdalį nurodė, jog valgo tik 1-2 kartus per savaitę. Moterims pagrindinis maisto pasirinkimo kriterijus yra kaina, vyrams – skonis, tačiau nuo 1997 m. padidėjo gyventojų, kurie renkasi produktus atsižvelgdami į ligų profilaktiką – 1997 m. 8,3 proc. gyventojų pagrindinis maisto pasirinkimo kriterijus buvo ligų profilaktika, o 2007 m. – 17,7 proc. Didėja augalinio aliejaus vartojimas. 76,2 proc. gyventojų maistui gaminti vartoja... [toliau žr. visą tekstą] / In order to implement provisions of national, EU and WHO documents as well as improve public nutrition and health, nutritional research of population must be done. There is no doubt, that inappropriate nutrition can course many chronic diseases. The aim of research – to evaluate nutrition habits and their tendency of variation of 18-65 years old Lithuanian population. Tasks of research: 1. To examine and evaluate nutrition habits of Lithuanian population. 2. To determine tendency of variation of nutrition habits of Lithuanian population. 3. To evaluate body mass index of population and its tendency of variation. Methods of research: 3500 Lithuania adults were selected to participate in this research. The rate of research reply is 69,1 percent. During the research, each respondent was asked about nutrition and lifestyle peculiarities, certain nutrition aspects as well as how do they evaluate the state of factual nutrition. Body mass index was calculated of all respondents. Results: It was determined that Lithuanian population do not consuming enough fresh vegetables: less than hall of respondents answered, that they eat fresh vegetables 3-5 times per week, and about the third of respondents indicated, that eat fresh vegetables 1-2 times per week. The main criterion of food choice for women are price, and for men – taste. However, since 1997, increased the amount of population which choose food products according to the prophylaxis of diseases – in 1997 for 8,3 percent of... [to full text]

SANTRAUKA BAIGIAMSIS MAGISTRO DARBAS LIETUVOS OLIMPINĖS SPORTININKŲ PAMAINOS MITYBOS TYRIMAS Darbo autorius – Marius Baranauskas Darbo vadovai - dr.doc. Rimantas Stukas, Vilniaus universitetas; dr.doc. Linas Tubelis, Vilniaus pedagoginis universitetas Įvadas. Šiuolaikinės fiziologijos ir biochemijos procesų žinios apie adaptaciją prie mitybos pobūdžio ir kartu prie fizinių krūvių režimo leidžia nustatyti adekvačios mitybos schemas. Tai ypač svarbu sudarant sportininkų valgiaraščius sportininkų valgyklose, kur sportininkai valgo pusryčius, pietus ir vakarienę. Tyrimo tikslas. Ištirti Lietuvos olimpinės pamainos sportininkų maitinimo organizavimą vertinant sportininkų valgyklos valgiaraščius bei jų pokyčius bei įvertinti sportininkų požiūrį į mitybą bei mitybos režimą, priklausomai nuo sportininkų socialinių - demografinių charakteristikų bei kitų požymių. Tyrimo medžiaga ir metodai. Tyrimui atrinkti sportininkų valgyklos 2005-2006 metų skirtingų sezonų valgiaraščiai. Atrinkti kiekvieno sezono kiekvieno mėnesio 6 dienų su 4 dienų intervalu valgiaraščiai (iš viso 72 valgiaraščiai). Statistinis duomenų apdorojimas: apžvalgomoji statistika atlikta pasinaudojus SPSS v.13 programiniu paketu. Atsakymų dažnio pasiskirstymui tarp diskrečių požymių statistiniam reikšmingumui įvertinti pasirinktas neparametrinis kriterijus – Pirsono chi (&#967; 2 ) kvadratas su 95 proc. tikimybe (p<0,05). Statistinių-koreliacinių ryšių stiprumui bei krypčiai nustatyti pasirinktas neparametrinis... [toliau žr. visą tekstą] / SUMMARY THE FINAL WORK OF THE MAGISTER EVALUATION OF THE NUTRITION OF THE OLYMPIC ATHLETES SHIFT Author – Baranauskas Marius Supervisors – Stukas Rimantas, Ph.D., Public Health Institute the Faculty of Medicine, Vinius Universuty; Tubelis Linas, Ph.D., Vilnius Pedagogical University Introduction. Modern news of physiology and biochemistry’s processes about adaptation to nutrition tone and to physical load’s mode allows fixing adequate nutrition schemes. It is especially important in making menu’s for athletes in sportsmen’s canteens. The objective of this study was to investigate the nutrition planning of young athletes taking into consideration athletes’ canteen menus and their variations and to evaluate influence of athletes’ socio-demographic characteristics and other attributes of athletes’ positions of nutrition and nutrition regime. Material and methods. For the first investigation athletes’ canteen menus of the years 2005-2006 different seasons were selected. From each season’s every month there were chosen 6 day menus with 4 day intervals (72 menus in total). The second study was done of the years 2006 by using the athletes view’s questionnaire. During the study were surveyed 79 athletes. Statistic data analysis made using SPSS v.13 (Statistical Package for Social Science). The difference between respective index were assumed as statistically significant, than the mistake probably was p<0,05. Results. The study showed that the total energy quantity of athletes’... [to full text]

Darbo tikslas. Palyginti ir įvertinti Kauno medicinos universitete (KMU) besimokančių užsieniečių ir lietuvių studentų mitybos ypatumus, žinias ir jų požiūrį į sveiką mitybą. Uždaviniai. 1) Palyginti KMU besimokančių užsieniečių ir lietuvių studentų mitybos ypatumus. 2) Įvertinti KMU besimokančių užsieniečių ir lietuvių studentų turimas žinias apie mitybą. 3) Išanalizuoti KMU besimokančių užsieniečių ir lietuvių studentų požiūrį į sveiką mitybą. Tyrimo metodika. Buvo tiriami KMU besimokantys lietuvių ir užsienio studentai. Respondentai apklausti naudojant anoniminį anketinį apklausos būdą. Anketą sudarė 57 klausimai. Klausimynas sudarytas remiantis panašių tarptautinių tyrimų (Finbalt Health Monitor, HBSC 2001/02 ir kt.) patirtimi. Ištyrėmė 175 Lietuvos studentus ir 167 studentus užsieniečius (atsakas atitinkamai 87,5 ir 83,5 proc.). Statistinių duomenų analizė- rezultatų apdorojimui buvo naudojamas programinis statistinis duomenų paketas SPSS16.0 for Windows. Hipotezėms, kad požymiai tarpusavyje susiję, tikrinti skaičiuotas chi kvadrato ( ) kriterijus. Statistinių hipotezių reikšmingumui įvertinti pasirinktas 95 proc. reikšmingumo lygmuo (p<0,05- reikšmingas, p< 0,01- labai reikšmingas, p<0,001- ypatingai reikšmingas). Rezultatai. Nustatėme, kad reguliariai (kasdien arba beveik kasdien) sportavo nedidelė dalis respondentų (lietuvių - 23,1 proc., užsienio studentų- 30,6 proc.). 60 proc. lietuvių studentų vyrų bent kartą per savaitę vartojo alkoholinius gėrimus, o užsienio... [toliau žr. visą tekstą] / Aim of the study. To comapre and evaluate eating habits, knowledges and attitudes of healthy nutrition among Lithuanian and foreign students in Kaunas University of Medicine (KMU). Objectives. 1) To compare eating habits among Lithuanian and foreign students in KMU. 2) To assess Lithuanian and foreign student‘s knowledges of nutrition in KMU. 3) To analyze Lithuanian and foreign student‘s attitudes of healthy nutrition in KMU. Methods. Object of the research- Lithuanian and foreign students in Kaunas University of Medicine. Research methods- an anonymous survey using a specially designed questionnaire (57 questions) was carried out on 175 Lithuanian and 167 foreign students at KMU. The questions were taken from international researches (Finbalt Health Monitor, HBSC 2001/02, and etc). Methods of the statistical analysis- statistical significance of data was measured by the criteria 2, number of the freedom degree (df) and the statistical significance. When the features were analyzed referring to other indexes, differences were found as statistically significant when the significance level p< 0,05. Results. It was established that minority of students are doing exercises (daily or almoust daily) regularly (Lithuanians- 23,1%, foreign students- 30,6%). 60% of Lithuanian students males are taking any alcohol drink at least once a week, while foreign students only 32,7%, among the females were received similar results, about a third of women consume alcohol at least once a week... [to full text]

Lietuvoje ir daugelyje Europos šalių pagyvenusių žmonių populiacija sparčiai didėja, tai kelia socialinių, ekonominių, medicininių bei psichologinių problemų. Širdies ir kraujagyslių ligos – opi šių dienų sveikatos problema. Nesveika gyvensena, nepalanki fizinė bei socialinė aplinka lemia širdies ir kraujagyslių sistemos ligų atsiradimą. Šių susirgimų grupei didelę įtaką daro žalingi įpročiai, fizinis aktyvumas, mityba, stresas. Darbo tikslas – Įvertinti Vilniaus miesto gyventojų sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis gyvenseną. Darbo uždaviniai – Įvertinti Vilniaus miesto gyventojų sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis mitybos ypatumus ir fizinį aktyvumą bei nustatyti kūno masės indeksą, rūkymą, alkoholio vartojimą, miego trukmę ir patiriamą stresą. Tyrimo laikotarpis nuo 2010 metų lapkričio mėnesio iki 2011 metų vasario mėnesio. Respondentai – 566 Vilniaus miesto gyventojai sergantieji širdies ir kraujagyslių ligomis (232 vyrai ir 334 moterys). Tiriamieji buvo pasirinkti atsitiktinės tvarkos būdu iš apsilankiusių Viešosios įstaigos Centro poliklinikos, Viešosios įstaigos Šeškinės poliklinikos bei Viešosios įstaigos Vilniaus universiteto ligoninės Santariškių klinikos kardiologijos skyrių. Anketinės apklausos metodu buvo tiriami Vilniaus miesto gyventojų sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis gyvensena. Tyrimo rezultatai pagrindė išsikeltą hipotezę, kad nedidelė dalis Vilniaus miesto gyventojų sergančių ŠKL pasiryžę keisti gyvenseną. Tik 63 (11,1 proc.)... [toliau žr. visą tekstą] / In Lithuania as well as in the most of European countries population of elderly people is growing fast and this phenomenon causes social, economical, medical and psychological problems. Cardiovascular diseases are topical modern-day health problem. Unhealthy pattern of life, unfavourable physical and social environment determines the origin of cardiovascular diseases. Bad human habits, physical activity, nutrition and stress are influential to contraction of this diseases. The goal of this paper is to evaluate the pattern of life of Vilnius citizens with cardiovascular diseases. The main tasks are to evaluate the nutrition habits and physical activity as well as to ascertain the body mass index (BMI), smoking practice, alcohol usage, sleep duration and stress among the Vilnius citizens with cardiovascular diseases. The period of this analysis starts from the November 2010 and lasts till the February 2011. 566 (232 men and 334 women) Vilnius citizens with cardiovascular diseases are examined. Respondents were chosen in random order at the public entity Centro poliklinika, public entity Seskines poliklinika and public entity Vilnius University Hospital Santariskiu klinikos cardiology section. Survey method was used to examine the pattern of life of the respondents. The outcome of the analysis proves the hypothesis that only the smallest part of Vilnius citizens with cardiovascular diseases were willing to change their lifestyle habits (pattern of life). Only 63 (11.1 %)... [to full text]

Tyrimo tikslas: ištirti Vilniaus MF ir kitų universitetų studentų mitybą, jų turimas žinias apie sveikos mitybos principus, palyginti su moksleivių mityba bei jų žiniomis. Uždaviniai: 1) Įvertinti studentų mitybos subalansuotumą, sužinoti, kokiais pagrindiniais kriterijais remiantis renkasi maistą, ar laikosi sveikos mitybos principų. Palyginti MF ir kitų universitetų studentų mitybos skirtumus. 2) Nustatyti studentų žinių apie sveiką mitybą poreikius ir informacijos paieškų galimybes. Įvertinti, slaugytojos vaidmenį, teikiant informaciją sveikos mitybos klausimais. 3) Ištirti MF studentų žinių kokybę apie sveikos mitybos principus, bei palyginti su kitų studentų žiniomis. 4) Palyginti moksleivių ir studentų mitybą bei jų informuotumą sveikos mitybos klausimais. Tyrimo metodai ir objektas. Pasirinktas paplitimo tyrimas, anonimiškai apklausiant 228 sostinės studentus (3 ir 4 kursų bakalauro ir magistro studijų programos) 2007 metais pavasarį. Tyrime dalyvavusių amžius nuo 20 iki 36 metų. Anketoje yra 54 klausimai. Duomenų analizei buvo panaudotas statistinis apdorojimo paketas SPSS v. 13. Duomenys lyginti su 2006 m. atlikto bakalauro darbo duomenims, apklausus 130 (10–12 klasių) moksleivių, besimokančių trijose sostinės mokyklose. Rezultatai:Tyrime dalyvavo 165 (72%) merginos ir 63 (28%) vaikinai. Studentų mitybos režimas yra neracionalus: daugiau nei trečdalis (36%) studentų nevalgo pusryčių. 17% medikų ir 7% kitų specialybių studentų per parą valgo tik 2 kartus. Daugiau nei... [toliau žr. visą tekstą] / Research purpose: to estimate Vu MF and other universities students’ nutrition and knowledge about it, as well as compare all collected data with schoolchildren’s data’s. Research tasks: 1) To explore if student’s nutrition is well balanced. To find out basic criteria’s on which students choose food every day, and do they follow healthy nutrition principles. Compare medicine faculty student’s nutrition with other universities students’. 2) To find out student’s knowledge about healthy nutrition and information research possibilities. To explore what part nurses take providing information about healthy nutrition for senior school aged children. 3) To explore Medicine faculty student’s knowledge quality about healthy nutrition and its principles, and compare it with other universities student’s. 4) Compare schoolchildren’s nutrition with student’s nutrition, also their privities about healthy nutrition. Methods: the research was accomplished in Vilnius 2007 year in winter – spring time. 228 students from three universities of capital were asked to fill anonymous questionnaire. Data was analyzed using SPSS v. 13. Age of attended student’s in research vary from 20 till 36 years old. Data was compared with 2006 year research data, where 130 schoolchildren from three schools of capital were surveyed. Results: In this research 72% girls and 28% boys were surveyed. We found out that student’s nutrition was unbalanced: 36% of students don’t eat breakfast. 17% medicine and 7% other... [to full text]

Darbo tikslas: nustatyti vyresnių klasių mokinių mitybos būklės ir mitybos įpročių sąsajas. Darbo uždaviniai: įvertinti Kėdainių rajono vyresnių klasių mokinių mitybos būklę; išanalizuoti mokinių mitybos įpročius; nustatyti vyresnių klasių mokinių mitybos būklės ir mitybos žinių bei įpročių sąsajas. Tyrimo metodika: Šis tyrimas yra visos Lietuvos tyrimo, koordinuojamo Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Medicinos akademijos Sveikatos tyrimų instituto Vaikų ir jaunimo sveikatos laboratorijos (vadovas prof. habl. dr. A. Zaborskis) dalis. Kėdainių rajone buvo sudaryta atsitiktinė penkių mokyklų imtis ir tyrimui pasiriktos dvi miesto bei trys kaimo mokyklos. Tėvams sutikus, buvo atlikta vienmomentinė anoniminė vyrensnių klasių mokinių apklausa (n=184). Vaikų mitybos būklė vertinta pagal tarptautinius T. Cole ir bendraautoriais kriterijus. Matematinė – statistinė analizė atlikta naudojant SSPS 15.0 for Windows programą. Proporcijų lyginimui taikytas Chi kvadrato (χ2) kriterijus, statistinė išvada laikytina patikima, kai reikšmingumo lygmuo p<0,05. Rezultatai: Tarp VII klasės mokinių vidutinis KMI buvo 19,12 (SN=3,55) kg/m2, tarp IX – 21,39 (SN=2,6) kg/m2, tarp XI – 21,42 (SN=2,52) kg/m2. Antsvoris ir nutukimas nustatytas 14,7 proc. mokinių; normalus svoris – 58,2 proc. ir 27,2 proc. respondentų buvo labai liesi ir liesi mokiniai. Statistiškai daugiau nutukusių vaikų buvo septintosiose klasėse – 6,3 proc., o devintose ir vienuoliktose klasėse nutukusių vaikų visai nebuvo (p=0,03... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the study: to identify older school children nutritional status and dietary habits links. Objectives: to evaluate nutritional status of older schoolchildren in Kėdainiai region; to analyze schoolchildren eating habits; to identify older schoolchildren nutritional status, knowledge and habits links. Methods: This is a research part of the Lithuania, coordinated by the Lithuanian University of Health Sciences, Medical Academy of Health Research Institute of Child and Youth Health Laboratory (headed by prof. Habl. Dr. A. Zaborskis). In Kėdainiai region was drawn randomly five schools, two from city and three from village. Parental consent, than was carried out a anonymous survey of older schoolchildren (n = 184). Childrens nutritional status as measured by international T. Cole criteria. Mathematical - statistical analysis was performed using SSPS 15.0 for Windows program. Comparison of proportions applied Chi-square (χ2) test, statistical conclusions are reliable when the significance level of p <0,05. Results: Among the VII Class of schoolchildren the mean BMI was 19,12 kg/m2 (SD = 3.55), IX – 21,39 kg/m2 (SD = 2.6), XI – 21,42 kg/m2 (SD = 2 52). Overweight and obesity were 14,7 percent of children, normal weight – 58,2 percent and 27,2 percent respondents were very lean and lean. Statistically more obese children were in the sevenths classes - 6.3 percent. In the ninth and eleventh grades were not obese children (p = 0.038). By gender statistically significant... [to full text]

Lilija Žemaitienė. Pacientų, kuriems taikoma trečiojo lygio neuroreabilitacija, mitybos būklės pokyčių ir su jais susijusių veiksnių vertinimas, magistro baigiamasis darbas/mokslinė vadovė doc. dr. O. Riklikienė; Lietuvos sveikatos mokslų universitetas, Medicinos akademija, Slaugos fakultetas, Slaugos ir rūpybos katedra; konsultantė doc. dr. G. Damulevičienė; Lietuvos sveikatos mokslų universitetas, Medicinos akademija, Geriatrijos klinika. ‒Kaunas, 2014‒85 p. / Lilija Žemaitienė. Third level neurorehabilitation patiens nutritional status changes and related factors assesment / supervisor Ph. d. O. Riklikienė ; Lithuanian University of Health Sciences; Faculty of Nursing, Department or Nursing and Care; consultant Ph. d. G. Damulevičienė; Lithuanian University of Health Sciences, Clinic Geriatric, Kaunas, 2014, – s. 85.

Lietuvoje neįgaliųjų sportui skiriama labai mažai dėmesio: išsamūs moksliniai tyrimai, sporto metodikos, mitybos, sporto medicinos ir kitose srityse arba visai nevykdomi, arba nepakankami. Tyrimo tikslas - įvertinti Lietuvos neįgaliųjų sportininkų sveikatą ir jos rizikos veiksnius. Metodai. Tikslui pasiekti panaudota duomenų bazės informacija, kuri surinkta 2007 m. atsitiktinės atrankos būdu pateikiant anoniminę anketą neįgaliesiems sportininkams. Tyrime dalyvavo 157 neįgalieji sportininkai. Duomenys apdoroti SPSS programos 13 versija. Rezultatai. Dauguma sportininkų savo sveikatą vertina kaip patenkinamą (54,8 proc.) nepriklausomai nuo lyties ir atstovavimo rinktinei ar klubui. Tačiau judėjimo negalią turintys sveikatą vertino blogiausiai. Labiausiai paplitę nugaros ir kojų skausmai, o jais dažniausiai skundėsi su judėjimo negalia. Dauguma neįgaliųjų sportininkų nerūkantys, tačiau vis tik rūkymas yra paplitęs tarp klubą atstovaujančių vyrų (34,8 proc.). Alkoholiniai gėrimai vartojami didžiosios dalies tiriamųjų (87,9 proc.), tačiau esminių skirtumų pagal tiriamąsias grupes nerasta. Deja, narkotines medžiagas vartoja 4,5 proc. respondentų. Mitybos įpročių vertinimas atskleidė, kad sportininkai su natūraliu maistu gauna per mažai vitaminų, nepakankamai dažnai vartoja vaisius, natūralias sultis, augalinį aliejų. Dažniausiai vartojami maisto produktai buvo duona, pienas ir jo produktai bei grūdinės kultūros. Nustatyta, kad traumas dažniau patiria rinktinę nei klubą... [toliau žr. visą tekstą] / A little attention is giving of Lithuania disability sport: comprehensive research, sports techniques, nutrition, sports medicine and other fields of non-compliance or non-existent or insufficient. Research aim - to assess the health and its risk factors of Lithuanian of disabled athletes. Methods. A database of information was use to achieve the aim and is collected in 2007 at random by an anonymous questionnaire for disabled athletes. The study included 157 disabled athletes. The data for analysis was used program SPSS version 13. Results. Most of the athletes perceived their health as satisfactory (54.8 percent) regardless of gender and the representation of a select or club. However the worst health was assessed by athletes with movement disability. Back and leg pain is the most common, and often complained athletes with movement disability. Most of the disabled athletes aren’t smokers, but smoking is still prevalent among the males witch representing team (34.8 percent). In the majority of subjects alcohol beverages is used (87.9 percent) but significant differences betwean investigative teams were not found. Unfortunately, the drugs are used by 4.5 per cent. respondents. Evaluation of dietary habits revealed that athletes with natural food getting not enough vitamins, fruits, natural juices, vegetable oil. Commonly used food products were bread, milk and milk products and cereals. It was found that more injuries experienced the team athletes than the club members. In... [to full text]

Bakalauro darbe tiriami paauglių mitybos įpročiai ir sveikata. Išanalizavus literatūra pastebėta, kad paaugliai, kurie nesilaiko mitybos rėžimo, maitinasi neracionaliai, dažniau skundžiasi tam tikrais negalavimais, nei tie, kurie laikosi mitybos rėžimo. Tyrime dalyvavo 104 14-17 metų paaugliai. Anketinės apklausos metodu tirti paauglių mitybos įpročiai ir jų sveikata. Analizuojant duomenis ieškota sąsajos tarp mitybos įpročių ir nusiskundimų sveikatos sutrikimais. Tyrimu nustatyta, jog dauguma respondentų valgo nereguliariai, nemaža dalis kasdien nevalgo pusryčių, per mažai vartoja grūdinių ir duonos, vaisių ir daržovių maisto grupių produktų. Kasdien mokyklos valgykloje valgo ketvirtadalis respondentų, dauguma mokinių mokykloje renkasi šaltus užkandžius. Mažiau nei pusė respondentų (didesnė dalis berniukų, nei mergaičių) savo sveikatą vertina puikiai. Maždaug ketvirtadalis apklaustų paauglių skundžiasi dažnu galvos skausmu, nervine įtampa, nuovargiu. Palyginus su reguliariai besimaitinančiais respondentais, didesnė dalis mitybos rėžimo nesilaikančių apklaustųjų dažnai jaučia galvos skausmus ir nuovargį. Beveik visos respondentės, kurios teigė, kad riboja savo maitinimąsi, skundžiasi dažnu nuovargiu. Tiriamieji, kurie valgo 3-4 kartus per dieną savo sveikatą vertina geriau ir peršalimo ligomis serga rečiau, nei tie, kurie valgo 1-2 ar 5 ir daugiau kartų per dieną. / Nutritional needs during adolescence are increased because of the increased growth rate and changes in body composition associated with puberty. Adolescents are often thought of as a healthy group, but many serious diseases in adulthood have their roots in adolescence. For example, tobacco use, poor eating and exercise habits, lead to illness or premature death later in life. The bachelor work investigates adolescents eating habits and health. The purpose of investigation was to find out adolescents eating habits and self health assessment. Hundred and four adolescents participeted in this investigation. The respondents selected were from Biržai „Saulės“ gymnasium. Respondents had to fill the questionnaire about their eating habits at home and at school and evaluete their own health condition. The results of investigation showed that majority of respondents are skipping meals, eat iiregulary, some of girls diet. More than half of them are always having breakfast. Also, teens are not eating vegetables and fruits enough. Only quarter of respondents eat in school canteen everyday. Less than half of respondents assessed their health condition as excellent. The investigation revealed those, who are eating irregularly, more often catch a cold, complain of tiredness and headache.

Darbo tikslas: Įvertinti Kaišiadorių rajono gyventojų mitybą ir jos ryšį su arterine hipertenzija. Uždaviniai: Nustatyti Kaišiadorių rajono 25-64 m. gyventojų paros maisto davinio sudėtį. Įvertinti Kaišiadorių rajono 25-64 m. gyventojų mitybą ir jos sąsajas su socialiniais veiksniais. Nustatyti Kaišiadorių gyventojų mitybos įpročių pokyčius nuo1999 m. iki 2007 m. Įvertinti arterinės hipertenzijos paplitimą tarp Kaišiadorių gyventojų bei jos kontrolės būklę 1999 m. ir 2007 m. Įvertinti gyventojų mitybos ryšį su arterine hipertenzija. Tyrimo metodika. Naudojant 24 val. mitybos apklausos metodą, 1999 m. buvo apklausti 326 atsitiktinai atrinkti 25-64 m. Kaišiadorių rajono gyventojai. Suskaičiuota paros maisto davinio energinė vertė ir maisto medžiagų kiekiai. 1999 m. ir 2007 m. (n=257) buvo atlikta dažnuminė mitybos apklausa. Sveikatos patikrinimų metu matuotas arterinis kraujospūdis. Statistinė duomenų analizė atlikta naudojant SPSS programos 12 versiją. Skirtumai tarp skirstinių vertinti, taikant Mann-Whitney ir Kruskal-Wallis testus. Vertinant hipertenzijos paplitimo skirtumus tarp grupių, taikytas Z ir χ2 kriterijus. Statistiškai reikšmingu laikytinas rezultatas, kai paklaidos tikimybė p<0,05. Rezultatai. Kaišiadorių rajono 25-64 m. gyventojai vartojo pakankamai baltymų, bet per daug riebalų ir per mažai angliavandenių. Vyrų ir moterų maisto davinyje buvo per didelis cholesterolio ir natrio kiekis bei nepakankamas maistinių skaidulų ir kalcio kiekis. Vyrai su maistu gavo... [toliau žr. visą tekstą] / Aim of the study: to evaluate nutrition habits of Kaišiadoris region population and to examine the association between diet and hypertension. Objectives: to examine daily energy and nutrient intake of population aged 25-64 in Kaišiadoris region in relation to social factors; to evaluate changes in nutrition habits between 1999 and 2007; to assess the prevalence of hypertension and control status; to examine the association between diet and hypertension. Methods: 24 hour dietary recall and food frequency questionnaire were used to examine nutrition of randomly selected people in Kaišiadoris region: 326 persons aged 25-64 years were examined in 1999 and 257 - in 2007. The daily energy and nutrient intake was calculated. Blood pressure was measured in both surveys. Statistical analyses were performed using statistical software package “SPSS 12”. The differences in the distributions of energy and nutrients between various groups were assessed by Mann-Whitney and Kruskal-Wallis tests. The differences in prevalence of hypertension were assessed by Z test and χ2 criterion. The difference was considered to be statistically significant when p<0.05. Results. The average total fat intake of population of Kaišiadoris region was above recommendations for healthy nutrition and the average intake of carbohydrates was insufficient. The intake of protein was sufficient. The diet of men and women contained too much cholesterol and sodium and lacked fibers and calcium. Daily energy and nutrient... [to full text]