Gyventojų mitybos tyrimai turi būti atliekami, siekiant gerinti visuomenės mitybą ir sveikatą bei įgyvendinti nacionalinių, Europos Sąjungos ir Pasaulio sveikatos organizacijos dokumentų nuostatas. Neabejotina, kad netinkama mityba yra daugelio lėtinių neinfekcinių ligų priežastis. Tyrimo tikslas – įvertinti 18-65 metų amžiaus Lietuvos gyventojų mitybos įpročius ir jų pokyčių tendencijas. Tyrimo uždaviniai: 1. Ištirti ir įvertinti Lietuvos gyventojų mitybos įpročius. 2. Nustatyti Lietuvos gyventojų mitybos įpročių pokyčių tendencijas. 3. Įvertinti gyventojų kūno masės indeksą ir KMI pokyčių tendencijas. Tyrimo metodai: Tyrimui buvo atrinkta 3500 Lietuvos suaugusių gyventojų. Tyrimo atsako dažnis 69,1 proc. Tyrimo metu kiekvieno respondento buvo klausta apie mitybos bei gyvensenos ypatumus, požiūrį į tam tikrus mitybos aspektus ir kt. Buvo apskaičiuotas respondentų KMI. Rezultatai: Nustatyta, kad Lietuvos gyventojai nepakankamai vartoja šviežių daržovių: mažiau nei pusė respondentų atsakė, kad šviežias daržoves valgo 3-5 kartus per savaitę, o apie trečdalį nurodė, jog valgo tik 1-2 kartus per savaitę. Moterims pagrindinis maisto pasirinkimo kriterijus yra kaina, vyrams – skonis, tačiau nuo 1997 m. padidėjo gyventojų, kurie renkasi produktus atsižvelgdami į ligų profilaktiką – 1997 m. 8,3 proc. gyventojų pagrindinis maisto pasirinkimo kriterijus buvo ligų profilaktika, o 2007 m. – 17,7 proc. Didėja augalinio aliejaus vartojimas. 76,2 proc. gyventojų maistui gaminti vartoja... [toliau žr. visą tekstą] / In order to implement provisions of national, EU and WHO documents as well as improve public nutrition and health, nutritional research of population must be done. There is no doubt, that inappropriate nutrition can course many chronic diseases. The aim of research – to evaluate nutrition habits and their tendency of variation of 18-65 years old Lithuanian population. Tasks of research: 1. To examine and evaluate nutrition habits of Lithuanian population. 2. To determine tendency of variation of nutrition habits of Lithuanian population. 3. To evaluate body mass index of population and its tendency of variation. Methods of research: 3500 Lithuania adults were selected to participate in this research. The rate of research reply is 69,1 percent. During the research, each respondent was asked about nutrition and lifestyle peculiarities, certain nutrition aspects as well as how do they evaluate the state of factual nutrition. Body mass index was calculated of all respondents. Results: It was determined that Lithuanian population do not consuming enough fresh vegetables: less than hall of respondents answered, that they eat fresh vegetables 3-5 times per week, and about the third of respondents indicated, that eat fresh vegetables 1-2 times per week. The main criterion of food choice for women are price, and for men – taste. However, since 1997, increased the amount of population which choose food products according to the prophylaxis of diseases – in 1997 for 8,3 percent of... [to full text]

Bakalauro darbe tiriami paauglių mitybos įpročiai ir sveikata. Išanalizavus literatūra pastebėta, kad paaugliai, kurie nesilaiko mitybos rėžimo, maitinasi neracionaliai, dažniau skundžiasi tam tikrais negalavimais, nei tie, kurie laikosi mitybos rėžimo. Tyrime dalyvavo 104 14-17 metų paaugliai. Anketinės apklausos metodu tirti paauglių mitybos įpročiai ir jų sveikata. Analizuojant duomenis ieškota sąsajos tarp mitybos įpročių ir nusiskundimų sveikatos sutrikimais. Tyrimu nustatyta, jog dauguma respondentų valgo nereguliariai, nemaža dalis kasdien nevalgo pusryčių, per mažai vartoja grūdinių ir duonos, vaisių ir daržovių maisto grupių produktų. Kasdien mokyklos valgykloje valgo ketvirtadalis respondentų, dauguma mokinių mokykloje renkasi šaltus užkandžius. Mažiau nei pusė respondentų (didesnė dalis berniukų, nei mergaičių) savo sveikatą vertina puikiai. Maždaug ketvirtadalis apklaustų paauglių skundžiasi dažnu galvos skausmu, nervine įtampa, nuovargiu. Palyginus su reguliariai besimaitinančiais respondentais, didesnė dalis mitybos rėžimo nesilaikančių apklaustųjų dažnai jaučia galvos skausmus ir nuovargį. Beveik visos respondentės, kurios teigė, kad riboja savo maitinimąsi, skundžiasi dažnu nuovargiu. Tiriamieji, kurie valgo 3-4 kartus per dieną savo sveikatą vertina geriau ir peršalimo ligomis serga rečiau, nei tie, kurie valgo 1-2 ar 5 ir daugiau kartų per dieną. / Nutritional needs during adolescence are increased because of the increased growth rate and changes in body composition associated with puberty. Adolescents are often thought of as a healthy group, but many serious diseases in adulthood have their roots in adolescence. For example, tobacco use, poor eating and exercise habits, lead to illness or premature death later in life. The bachelor work investigates adolescents eating habits and health. The purpose of investigation was to find out adolescents eating habits and self health assessment. Hundred and four adolescents participeted in this investigation. The respondents selected were from Biržai „Saulės“ gymnasium. Respondents had to fill the questionnaire about their eating habits at home and at school and evaluete their own health condition. The results of investigation showed that majority of respondents are skipping meals, eat iiregulary, some of girls diet. More than half of them are always having breakfast. Also, teens are not eating vegetables and fruits enough. Only quarter of respondents eat in school canteen everyday. Less than half of respondents assessed their health condition as excellent. The investigation revealed those, who are eating irregularly, more often catch a cold, complain of tiredness and headache.

Tikslas: ištirti ir įvertinti Lietuvos miesto ir rajono vidurinio mokyklinio amžiaus moksleivių mitybos įpročius. Uždaviniai: 1. Palyginti mieste ir rajone gyvenančių moksleivių mitybos ypatumus; 2. Palyginti berniukų ir mergaičių mitybos skirtumus. 3. Nustatyti ir įvertinti sąsajas tarp moksleivių mitybos įpročių ir socioekonominių gyvenimo sąlygų; 4. Ištirti ir įvertinti moksleivių žinias apie sveiką mitybą Metodika: Tyrimas buvo atliekamas 2007 metų sausio–vasario mėnesiais. Apklausai naudota anoniminė anketa. Anketą sudarė 39 klausimai. Apklausoje dalyvavo 8-9 klasių moksleiviai iš Kauno miesto ir Raseinių rajono. Iš viso buvo apklausta 329 moksleivių. Statistinė duomenų analizė buvo atlikta naudojant statistinį paketą SPSS (13 versija). Rezultatai: Tik 54,4 proc. moksleivių pusryčiauja kiekvieną rytą. Visada mokykloje pietauja tik 13,0 proc. kauniečių (Raseiniuose – 25,6 proc.). Tik pusė (51,3 proc.) Raseiniuose gyvenančių respondentų kasdien valgo vaisius, Kaune - 66,3 proc. Net trečdalis (30,2 proc.) Kauno moksleivių kokakolą ar kitus gazuotus vaisvandenius geria kasdien (Raseiniuose – 20,6 proc.), penktadalis (20,7 proc.) apklaustųjų Kauno moksleivių kasdien valgo bulvių traškučius (Raseiniuose – 10,0 proc.). Kebabus, hamburgerius ir picas taip pat dažniau valgo Kauno moksleiviai. Daugiau berniukų nei mergaičių kasdien valgo rūkytos mėsos gaminius, picas, hamburgerius bei kebabus ir geria kokakolą bei kitus... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the research: to analyze and evaluate nutrition habits of Lithuanian urban and rural middle-school age students. Objectives: 1. To compare the nutrition habits of urban and rural schoolchildren. 2. To compare differences between the nutrition habits of boys and girls. 3. To establish and evaluate relationship between the nutrition habits of schoolchildren and socioeconomic living conditions. 4. To analyze and evaluate schoolchildren knowledge about healthy nutrition. Methods: The research was conducted in January – February 2007. Anonymous questionnaire was used for the survey. The questionnaire included 39 questions. Schoolchildren from grade 8th to grade 9th from Kaunas and region of Raseiniai took part in the survey. In the study 329 schoolchildrens were questioned. The statistic data analysis was carried out by using statistic package “SPSS 13”. Results: Only 54.4 % of schoolchildren eat breakfast every morning. Only 13,0% of Kaunas schoolchildren and 25,6% of Raseiniai schoolchildren always have dinner at school. Only 51,3% of respondents living in Raseiniai and 66.3% of respondents living in Kaunas eat fruit every day. Even third (30,2%) schoolchildren from Kaunas drink Coca-Cola or other sparkling drinks every day (10,0% in Raseiniai). Students from Kaunas more eat kebabs, hamburgers and pizzas also. More boys than girls eat smoked meat foods, pizzas, hamburgers, kebabs and drink Coca-Cola and other sparkling drinks every day. Only 3,5% of pupils... [to full text]

Darbo tikslas. Įvertinti ėduonies paplitimą ir intensyvumą tarp Kauno miesto 12 metų moksleivių bei jų mitybos ir burnos higienos įpročius. Uždaviniai: Ištirti moksleivių dantų būklę ir burnos higieną; įvertinti burnos higienos ryšį su ėduonies intensyvumu; nustatyti moksleivių mitybos įpročius ir jų ryšius su tėvų socioekonomine padėtimi; įvertinti mitybos ir burnos higienos įpročių ryšį. Tyrimo metodika. 2007 m. buvo ištirti 167 atsitiktinai atrinkti Kauno miesto mokyklų 12 metų moksleiviai. Taikytas grupinės atrankos metodas (atrankos vienetas – mokykla). Atlikus klinikinę burnos ertmės apžiūrą, nustatytas dantų ėduonies intensyvumas bei paplitimas bei burnos higienos indeksas. Atlikus anketinę apklausą, įvertinti moksleivių mitybos ir burnos higienos įpročiai. Mitybos įpročių vertinimui taikytas dažnuminis mitybos tyrimo metodas. Statistinė duomenų analizė atlikta naudojant SPSS programos 12 versiją. Kokybinių požymių palyginimui tarp tiriamųjų grupių naudotas Chi-kvadrato testas. Skirtumai tarp kiekybinių požymių skirstinių vertinti, taikant Kruskal-Wallis testą. Tikrinant statistines hipotezes pasirinktas 0,05 reikšmingumo lygmuo. Rezultatai. Tarp Kauno miesto dvylikamečių dantų ėduonies paplitimas buvo 58,7 proc., KPI indekso reikšmė - 2,5. Gera burnos higiena nustatyta 40,7 proc., patenkinama - 36,5 proc., bloga - 22,8 proc. tyrime dalyvavusių moksleivių. Nustatytas ryšys tarp dantų ėduonies intensyvumo ir burnos higienos būklės. Didelės dalies moksleivių mitybos... [toliau žr. visą tekstą] / Aim of the study. To assess dental caries prevalence and severity and to evaluate nutrition and oral hygiene habits among 12- year- old schoolchildren in Kaunas city. Objectives: To evaluate dental caries experience and oral hygiene; to assess oral hygiene relation with dental caries; to ascertain schoolchildren nutrition habits and their relations with parents’ socio-economic status; to assess habits relation of nutrition and oral hygiene. Material and Methods: In year 2007, were examined 167 randomly selected aged 12 years schoolchildren of Kaunas city schools. A group sampling method was applied (a sampling unit – the school). Dental caries prevalence, DMFT and OHI-S were determined. Questionnaire inquiry was performed to assess schoolchildrens’ nutrition and oral hygiene habits. Statistical data analysis is performed by using SPSS program version 12. For qualitative indications’ comparison between exploratory groups Chi – square test was used. Differences between quantitative indications were assessed by applying Kruskal-Wallis test. Statistical significance was assumed when p<0.05. Results: Prevalence of dental caries was 58.7 percent, with mean DMFT 2.5. Good oral hygiene was determined in 40.7 percent, satisfactory – 36.5 percent, bad – 22.8 percent of the schoolchildren. Relation between DMFT and oral hygiene was ascertained. Among most of the participants nutrition habits were unhealthy. Even a half of them showed daily sweet consumption . 24.7 percent of boys... [to full text]

Darbo tikslas - įvertinti Kauno kolegijos studentų žinių apie sveiką mitybą sąsajas su mitybos įpročiais. Metodai: Tyrimo objektas – Kauno kolegijos pirmo kurso Technologų bei Verslo vadybos fakulteto studentai. Iš viso apklausti 595 pirmakursiai. Tyrimas buvo atliktas taikant sudarytą anoniminę anketą. Gauti tyrimo duomenys apdoroti naudojant statistinių duomenų analizės programą SPSS 11.0 for Windows. Rezultatai: Vertinat respondentų mitybos bei sveikatos žinių lygį, tyrimo rezultatai leidžia teigti, jog Technologijų fakulteto respondentai turi daugiau žinių, šio fakulteto studentų sveikatos bei mitybos žinios įvertintos „vidutiniškai“, dauguma (14,4 proc.) studentų surinko 19 balų ; Verslo vadybos respontų sveikatos bei mitybos žinios įvertintos „silpnai“, 19,8 proc. apklaustųjų surinko 15 balų, tačiau vienodai turi žinių tiek vaikinai, tiek merginos, vidurkis panašus 17,36. Vertinant sveikatos žinių sąsajas su žalingais įpročiais, pastebėta, kad rūkymas nėra susijęs su žiniomis apie sveikatą bei mitybą Vartojančių alų bent kartą per savaitę 64,2 proc. (p<0,077), menkesnės sveikatos žinios apie neigiamą alkoholio įtaką organizmui nei nevartojančių. Tyrimo duomenų analizės rezultatai leidžia teigti, jog didelė dalis (50,1 proc.) apklaustujų reguliariai maitinasi „kartais“ (p<0,01), galima daryti prielaidą, jog nereguliari mityba tiesiogiai susijusi su nepakankamomis žiniomis apie sveiką mitybą. Nustatytos maisto produktų vartojimo dažnių sąsajos su žiniomis apie sveikatą... [toliau žr. visą tekstą] / Department of Preventional medicine, Faculty of Public Health, Kaunas University of Medicine. Kaunas; 2007. 55 p. Aim of study. Is to evaluate the correlation between health knowledge and nutrition habits and knowledge about health nutrition of Kaunas college students Methods. This work was carried out by analyzing scientific references. The anonymous questionnaire was also used to carry out the survey. The data received was processed using the statistics processing program SPPS 11.0 for Windows. Results. The results revealed that students from Technology faculty have more knowledge about health and health nutrition. Their knowledge assesed an average, more students (14,4%) collected 19 points. Students of Bussines management faculty knowledge were lees, 19,8% collected 15 points. The evaluation of the correlation between addictions and health knowleges revealed that smoking unrelated with knowledge about health and health nutrition, those who drink beer once per week (64,2%) knowledges of health and health nutrition were less than students who didn’t touch the stuff. The results revealed that majority (50,1%) respondents take meal „sometimes” (p<0,01). Irregular nutrition concerned with knowledge about health and health nutrition. Those who frequently used adequated food, knowledge about this food and it benefits were better. Students health isn’t good, the best part (62,4%) (p<0,05) of students uncomprehend what it is good health, because of wrong knowlegde about healths... [to full text]

Tyrimo tikslas: ištirti Vilniaus MF ir kitų universitetų studentų mitybą, jų turimas žinias apie sveikos mitybos principus, palyginti su moksleivių mityba bei jų žiniomis. Uždaviniai: 1) Įvertinti studentų mitybos subalansuotumą, sužinoti, kokiais pagrindiniais kriterijais remiantis renkasi maistą, ar laikosi sveikos mitybos principų. Palyginti MF ir kitų universitetų studentų mitybos skirtumus. 2) Nustatyti studentų žinių apie sveiką mitybą poreikius ir informacijos paieškų galimybes. Įvertinti, slaugytojos vaidmenį, teikiant informaciją sveikos mitybos klausimais. 3) Ištirti MF studentų žinių kokybę apie sveikos mitybos principus, bei palyginti su kitų studentų žiniomis. 4) Palyginti moksleivių ir studentų mitybą bei jų informuotumą sveikos mitybos klausimais. Tyrimo metodai ir objektas. Pasirinktas paplitimo tyrimas, anonimiškai apklausiant 228 sostinės studentus (3 ir 4 kursų bakalauro ir magistro studijų programos) 2007 metais pavasarį. Tyrime dalyvavusių amžius nuo 20 iki 36 metų. Anketoje yra 54 klausimai. Duomenų analizei buvo panaudotas statistinis apdorojimo paketas SPSS v. 13. Duomenys lyginti su 2006 m. atlikto bakalauro darbo duomenims, apklausus 130 (10–12 klasių) moksleivių, besimokančių trijose sostinės mokyklose. Rezultatai:Tyrime dalyvavo 165 (72%) merginos ir 63 (28%) vaikinai. Studentų mitybos režimas yra neracionalus: daugiau nei trečdalis (36%) studentų nevalgo pusryčių. 17% medikų ir 7% kitų specialybių studentų per parą valgo tik 2 kartus. Daugiau nei... [toliau žr. visą tekstą] / Research purpose: to estimate Vu MF and other universities students’ nutrition and knowledge about it, as well as compare all collected data with schoolchildren’s data’s. Research tasks: 1) To explore if student’s nutrition is well balanced. To find out basic criteria’s on which students choose food every day, and do they follow healthy nutrition principles. Compare medicine faculty student’s nutrition with other universities students’. 2) To find out student’s knowledge about healthy nutrition and information research possibilities. To explore what part nurses take providing information about healthy nutrition for senior school aged children. 3) To explore Medicine faculty student’s knowledge quality about healthy nutrition and its principles, and compare it with other universities student’s. 4) Compare schoolchildren’s nutrition with student’s nutrition, also their privities about healthy nutrition. Methods: the research was accomplished in Vilnius 2007 year in winter – spring time. 228 students from three universities of capital were asked to fill anonymous questionnaire. Data was analyzed using SPSS v. 13. Age of attended student’s in research vary from 20 till 36 years old. Data was compared with 2006 year research data, where 130 schoolchildren from three schools of capital were surveyed. Results: In this research 72% girls and 28% boys were surveyed. We found out that student’s nutrition was unbalanced: 36% of students don’t eat breakfast. 17% medicine and 7% other... [to full text]

Darbo tikslas: Įvertinti Tauragės apskrities pradinių klasių moksleivių antropometrinių rodiklių pokyčius per dvejus metus bei jų ryšius su mitybos ir fizinio aktyvumo įpročiais. Darbo uždaviniai: Įvertinti Tauragės apskrities pradinių klasių moksleivių antropometrinių duomenų pokyčius 2008 – 2010 metais; nustatyti moksleivių fizinės raidos ryšius su mitybos įpročiais; įvertinti sąsajas tarp moksleivių fizinės raidos ir jų fizinio aktyvumo. Tyrimo metodika: Tai PSO koordinuojama Lietuvos vaikų augimo stebėsenos tyrimo dalis. 2008 metais buvo atsitiktinai atrinkta 10 Tauragės apskrities mokyklų, kuriose išmatuotas pirmų klasių moksleivių (n=269) ūgis ir svoris. Pirmokų tėvams buvo išdalinamos anketos, kurias užpildė 244 išmatuotų vaikų tėvai. 2010 metais išmatuoti tie patys moksleiviai antrą kartą (n=219). Naudoti tyrimo metodai: antropometriniams matavimams naudota PSO rekomenduota įranga: elektroninės nešiojamos SECA svarstyklės; nešiojamos SECA ūgio matuoklės; anketinė tėvų apklausa apie demografinius rodiklius bei socialinius veiksnius. Atlikta statistinė duomenų analizė naudojantis statistiniu paketu SPSS 15.0 for Windows. Rezultatai: Trečiaklasių vidutinis KMI – 17,6 (2,9) kg/m2. 2010 metais antsvoris ir nutukimas nustatytas 19,2 proc. vaikų. Labai liesi ir liesi trečiaklasiai sudarė beveik dešimtadalį (9,1 proc.). Normalų fizinį išsivystymą turėjo dauguma trečiaklasių (71,7 proc.). 2010 m. berniukų ir mergaičių skirstiniai pagal jų antropometrinius duomenis nesiskyrė... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the study is to evaluate changes in anthropometric indicators of primary school pupils in Tauragė County per two years and their relations to nutrition and physical activity habits. The objectives of the study are to evaluate changes in anthropometric indicators of primary school pupils in Tauragė County in 2008-2010; to determine pupils’ physical development relations to nutrition habits; to evaluate relations between pupils’ physical development and their physical activity. The methods of the study: This is the research part of children growth observation coordinated by WHO. 10 schools of Tauragė County were chosen by chance in 2008. The height and weight (n=269) were measured of first-form pupils at these schools. Parents of first-form pupils were given questionnaires. 244 of parents whose children were measured filled those questionnaires. The same pupils were measured the second time (n=219) in 2010. The devices such as electronic portable Seca scales, portable Seca height measurement units, which were recommended by WHO, were used for anthropometric measurement. Parents’ questionnaires concerning demographic indicators and social factors were used. What is more, statistic data was analyzed using the statistic package SPSS 15.0 for Windows. The Results of the study: Average third-form pupils’ BMI was 17,6 (2,9) kg/m2. Overweight and obesity were assessed for 19,2 percent of children in 2010. Thin and very thin third-form pupils made the tenth part which was 9... [to full text]

Darbo tikslas: nustatyti vyresnių klasių mokinių mitybos būklės ir mitybos įpročių sąsajas. Darbo uždaviniai: įvertinti Kėdainių rajono vyresnių klasių mokinių mitybos būklę; išanalizuoti mokinių mitybos įpročius; nustatyti vyresnių klasių mokinių mitybos būklės ir mitybos žinių bei įpročių sąsajas. Tyrimo metodika: Šis tyrimas yra visos Lietuvos tyrimo, koordinuojamo Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Medicinos akademijos Sveikatos tyrimų instituto Vaikų ir jaunimo sveikatos laboratorijos (vadovas prof. habl. dr. A. Zaborskis) dalis. Kėdainių rajone buvo sudaryta atsitiktinė penkių mokyklų imtis ir tyrimui pasiriktos dvi miesto bei trys kaimo mokyklos. Tėvams sutikus, buvo atlikta vienmomentinė anoniminė vyrensnių klasių mokinių apklausa (n=184). Vaikų mitybos būklė vertinta pagal tarptautinius T. Cole ir bendraautoriais kriterijus. Matematinė – statistinė analizė atlikta naudojant SSPS 15.0 for Windows programą. Proporcijų lyginimui taikytas Chi kvadrato (χ2) kriterijus, statistinė išvada laikytina patikima, kai reikšmingumo lygmuo p<0,05. Rezultatai: Tarp VII klasės mokinių vidutinis KMI buvo 19,12 (SN=3,55) kg/m2, tarp IX – 21,39 (SN=2,6) kg/m2, tarp XI – 21,42 (SN=2,52) kg/m2. Antsvoris ir nutukimas nustatytas 14,7 proc. mokinių; normalus svoris – 58,2 proc. ir 27,2 proc. respondentų buvo labai liesi ir liesi mokiniai. Statistiškai daugiau nutukusių vaikų buvo septintosiose klasėse – 6,3 proc., o devintose ir vienuoliktose klasėse nutukusių vaikų visai nebuvo (p=0,03... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the study: to identify older school children nutritional status and dietary habits links. Objectives: to evaluate nutritional status of older schoolchildren in Kėdainiai region; to analyze schoolchildren eating habits; to identify older schoolchildren nutritional status, knowledge and habits links. Methods: This is a research part of the Lithuania, coordinated by the Lithuanian University of Health Sciences, Medical Academy of Health Research Institute of Child and Youth Health Laboratory (headed by prof. Habl. Dr. A. Zaborskis). In Kėdainiai region was drawn randomly five schools, two from city and three from village. Parental consent, than was carried out a anonymous survey of older schoolchildren (n = 184). Childrens nutritional status as measured by international T. Cole criteria. Mathematical - statistical analysis was performed using SSPS 15.0 for Windows program. Comparison of proportions applied Chi-square (χ2) test, statistical conclusions are reliable when the significance level of p <0,05. Results: Among the VII Class of schoolchildren the mean BMI was 19,12 kg/m2 (SD = 3.55), IX – 21,39 kg/m2 (SD = 2.6), XI – 21,42 kg/m2 (SD = 2 52). Overweight and obesity were 14,7 percent of children, normal weight – 58,2 percent and 27,2 percent respondents were very lean and lean. Statistically more obese children were in the sevenths classes - 6.3 percent. In the ninth and eleventh grades were not obese children (p = 0.038). By gender statistically significant... [to full text]

Darbo tikslas: Įvertinti Kauno miesto ir rajono moksleivių mitybos įpročius ir jų ryšius su socialiniais veiksniais. Darbo uždaviniai: Įvertinti tirtų moksleivių socialinę padėtį; nustatyti moksleivių mitybos įpročių priklausomybę nuo lyties, klasės, kurioje mokosi ir gyvenamosios vietos; įvertinti ryšius tarp moksleivių mitybos įpročių ir šeimos turtingumo. Tyrimo metodika: Dalyvaujant Lietuvos moksleivių mitybos tyrime, 2011 metais buvo atsitiktinai atrinktos 8 Kauno miesto ir 5 Kauno rajono mokyklos, kuriose apklausti 7, 9, 11 klasių moksleiviai (n=602; 290 berniukų ir 312 mergaičių). Anoniminei apklausai naudotas originalus klausimynas apie moksleivių mitybos įpročius mokykloje ir namuose bei socialinius veiksnius. Šeimų turtingumui vertinti sukurti trys kriterijai: subjektyvus, objektyvus turtingumas ir turtingumas pagal klausimyną. Kokybinių ryšių vertinimui buvo naudotas χ2 kriterijus ir Z kriterijus. Logistinė regresinė analizė buvo taikyta, siekiant įvertinti moksleivių mitybos įpročių ryšį su šeimos turtingumu, atsižvelgiant į lytį, mokymosi klasę ir gyvenamąją vietą. Rezultatai: Neturtingos šeimos sudarė 14,7 – 29,0 proc. priklausomai nuo šeimos turtingumo vertinimo kriterijaus. Mergaičių ir berniukų, taip pat skirtingų klasių moksleivių šeimų pasiskirstymas pagal turtingumą buvo panašus. Kauno rajone gyveno daugiau neturtingų šeimų nei Kauno mieste. Kasdien pusryčiavo 51,5 proc. moksleivių. Mokykloje kasdien valgė šiltus pietus 24,1 proc. moksleivių. Tik... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the study: To evaluate Kaunas city and district school children eating habits and their relation to social factors. The objectives of the study: To evaluate social situation of investigated children; identify eating habits dependence on gender, study environment and place of residence; to assess relations between children eating habits and family‘s wealth. Research methods: participating in Lithuania‘s pupils’ nutrition survey in 2011, 8 schools from Kaunas city and 5 from Kaunas district were randomly selected, where 7th, 9th, 11th grade children were inteviewed ( n=602; 290 boys and 312 girls). For the anonymous survey about pupils' nutrition habits at school and at home also social factors, the original questionnaire was used. For family‘s wealth evaluation 3 criterions were created: subjective, objective, and wealth according to questionnaire. For quality evaluations x2 and Z criteria were used. Logistic regression analysis was used evaluating pupils' eating habits relation with family wealth, considering on gender, grade, and place of residence. Results: Poor families accounted to 14.7 - 29.0% in reference with family wealth criterion. Boys and girls, also distribution of family wealth in different grades was similar. Kaunas district had more poor families than Kaunas city. Breakfast everyday had 51.5 % pupils. Dinner at school had 24.1% pupils. Only one third of pupils’ everyday had black bread, 22.7% ate cereal for breakfast at least two times per week. 22... [to full text]

Darbo tikslas: išanalizuoti Lietuvos paauglių žinių ir požiūrio į mitybą sąsajas su mitybos įpročiais. Darbo uždaviniai: Išanalizuoti paauglių mitybos įpročius. Išnagrinėti paauglių žinias ir požiūrį į mitybą. Įvertinti paauglių mitybos įpročių ryšį su žiniomis ir požiūriu į mitybą. Tyrimo metodika: Iš viso buvo apklausti 3465 moksleiviai. Tyrime dalyvavo 1802 ‒ 52 proc. mergaitės ir 1663 ‒ 48,0 proc. berniukai. Imtis buvo atrenkama panaudojant atsitiktinumo principą ir taikant hierarchinės atrankos schemą. Anoniminei apklausai naudotas originalus klausimynas apie moksleivių mitybos įpročius, bei žinias ir požiūrį į mitybą. Tiriamųjų skirstinys pagal klases buvo tolygus: septintosios klasės moksleivių apklausta 1160; 33,5 procentai, devintosios – 1212; 35,0 procentai, vienuoliktosios – 1093; 31,5 procentai. Kokybinių ryšių vertinimui buvo naudojamas Chi kvadrato (χ2) kriterijus. Naudoti trys reikšmingumo lygiai, kurie buvo pažymėti taip: 0,01<p≤0,05; 0,001<p≤0,01; p≤0,001. Logistinė regresinė analizė buvo taikyta siekiant įvertinti moksleivių žinių ir požiūrio į mitybą ryšį su mitybos įpročiais atsižvelgiant į mokymosi klasę, lytį, socialinį ekonominį statusą ir gyvenamąją vietą. Rezultatai: Paauglių vaisių ir daržovių vartojimas yra nedidelis 32,5 proc., 33,5 proc. Vaisius ir daržoves vartoja dažniau mergaitės nei berniukai. Taip pat mieste gyvenantys paaugliai vaisius ir daržoves vartoja dažniau nei kaime gyvenantys paaugliai. Nesveikus maisto produktus... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the study: is to analyze the relation between the knowledge and attitude to nutrition of Lithuanian teenagers and their eating habits. The objectives of the study: to analyze the dietary habits of adolescents. To examine the knowledge and attitude of adolescents to diet. To evaluate the link between the eating habits of teenagers and their knowledge and attitude to nutrition. Research methods: total of 3465 students surveyed. The study included 1802 (52%) girls and 1663 (48.0%) boys. The sample was selected using the principle of random selection and a hierarchical scheme. The original questionnaire on students' eating habits, knowledge and attitudes to diet was used for the anonymous survey. Distribution of subjects by grade was the following: 1160 (33.5%) of the students of the seventh grade; 1212 (35.0%) of the ninth grade, 1093 (31.5%) of the eleventh grade. Chi-square (χ2) test was used for the qualitative assessment of the relation. The levels of significance used were the following: -0.01 <p ≤ 0.05; 0.001 <p ≤ 0.01; p ≤ 0.001. Logistic regression analysis was used to assess students' knowledge and attitudes to nutrition in relation with the eating habits with regard to their class, gender, socio-economic status and place of residence. Results: Adolescents‘ fruit and vegetable consumption is low (32.5% and 33.5% accordingly), girls consumed fruits and vegetables more frequently than boys. Adolescents living in the city eat fruit and vegetables more... [to full text]