Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-25Bitstream added on 2014-06-13T18:56:19Z : No. of bitstreams: 1 castelini_fr_me_jabo.pdf: 417828 bytes, checksum: 02ee0aa92f534d161ded8609d5db9ad9 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Foram conduzidos dois ensaios para avaliar a utilização da casca de soja em programas de restrição alimentar qualitativa para suínos com elevado peso de abate. No primeiro ensaio foram utilizados 16 suínos machos castrados da linhagem Topigs, com peso inicial de 80,05 ± 0,16 kg, para a avaliação biológica da casca de soja. Por apresentar 2752 kcal de ED/kg, 65,42% de fibra em detergente neutro e 49,49% de fibra em detergente ácido, a casca mostrou-se como um ingrediente viável de ser utilizado em programas de restrição alimentar qualitativa. No segundo ensaio foram utilizados 36 suínos machos castrados com peso inicial de 80,40 ± 5,82 kg, recebendo rações com níveis de 0, 8, 16 e 24% de casca de soja. Os animais foram abatidos com peso próximo de 130 kg, sendo avaliados quanto a digestibilidade das dietas, desempenho, parâmetros séricos, produção e características das fezes, características de carcaça, qualidade da carne, perfil de ácidos graxos, pesos de órgãos do trato digestório e avaliação econômica do uso das dietas. A inclusão de níveis entre 11,50 a 14,00% de casca de soja nas rações influenciam as características e qualidade da carcaça. Além disso, a diluição energética da dieta pode se constituir em importante ferramenta para diminuir o potencial de impacto ambiental da suinocultura, além de ser viável com a inclusão de 14,79% de casca de soja, pois neste nível o custo com a alimentação foi menor, além das receitas brutas e líquidas não terem sido afetadas / Two assay were conducted to evaluate the use of soybean hulls in qualitative feed restriction for pigs with high body weight. In the first assay, 16 barrows of Topigs lineage with 80.05 ± 0.16 kg of body weight were used to determine the biological value of soybean hulls. For present 2.752 kcal DE/kg, 65.42% neutral detergent fiber and 49.49% acid detergent fiber, and was considered as a viable ingredient to be used in qualitative feed restriction programs. In the second assay, 36 barrows initially weighing 80,40 ± 5,82 kg were allotted into four diets with different levels of 0, 8, 16 and 24% of soybean hulls. Animals were fed until they reached 130 kg. At this moment, pigs were abated and the effects on digestibility of diets, on performance, serum parameters, production and fecal characteristics, carcass traits, meat quality, fatty acid profile, weight of gastrointestinal tract organs and economical analysis were evaluated. The inclusion of levels between 11.50 to 14.00% of soybean hulls in diets affects the characteristics and carcass quality. Moreover, the energy dilution of the diet may be an important tool to reduce the potential environmental impact of swine production, besides being feasible with the inclusion of 14.79% of soybean hulls, because at this level the cost of feeding was smaller than the gross and net revenues were not affected

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-02-15Bitstream added on 2014-06-13T20:36:05Z : No. of bitstreams: 1 marujo_mv_me_jabo.pdf: 288377 bytes, checksum: 375976f0740d39f1692444c9ab347118 (MD5) / Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar os efeitos da inclusão de celulose purificada, como fonte de fibra insolúvel, na dieta de leitões recém-desmamados. No experimento I, o desempenho, a incidência de diarreia e o tempo de trânsito das dietas no trato gastrintestinal foram avaliados em 72 leitões desmamados aos 21 dias de idade. No experimento II, foram utilizados 32 leitões recém-desmamados para determinar o pH e a viscosidade da digesta no estômago, intestino delgado e ceco; a morfologia e a microbiologia intestinal; os pesos dos órgãos gastrintestinais, do fígado e do pâncreas, e a imunidade animal. Em ambos os experimentos, os tratamentos consistiram de uma dieta basal com adição de 0,0; 1,5; 3,0 ou 4,5% de celulose purificada. O delineamento em blocos completos casualizados foi utilizado em todos os experimentos para controlar variações no peso vivo inicial. Os abates foram realizados aos 35 e 50 dias de idade. O aumento no nível de celulose purificada resultou em efeito quadrático na conversão alimentar, no consumo diário de ração e na incidência de diarreia. Aos 35 dias de idade, o peso relativo do ceco, o pH do intestino delgado, a altura das vilosidades e a relação altura das vilosidades (AV)/profundidade das criptas (PC) do jejuno apresentaram efeito quadrático, enquanto a relação AV/PC do duodeno aumentou linearmente com o aumento do nível de inclusão de celulose purificada. Aos 50 dias de idade, o peso relativo do ceco e do cólon, a contagem de Lactobacillus spp. na porção distal do intestino delgado e a morfologia intestinal do jejuno (AV, PC e relação AV/PC) apresentaram resposta quadrática, enquanto o peso relativo do pâncreas reduziu linearmente com o aumento no nível de celulose purificada. A imunidade dos animais e as viscosidades do conteúdo estomacal... / Two experiments were conducted to evaluate the effects of purified cellulose inclusion in the diets of newly weaned piglets. In trial I, performance, incidence of diarrhea, and gastrointestinal transit time were evaluated from 72 pigs weaned at 21 days of age. In trial II, a total of 32 pigs newly weaned were used to determine pH and viscosity of gastric content, small intestine and cecal digesta, intestinal morphology and microbiology, gastrointestinal organs, liver and pancreas weights, and animal immunity. In both experiments, dietary treatments consisted of a basal diet with 0.0, 1.5, 3.0, or 4.5% of added purified cellulose. The randomized complete block design was used in all experiments to control for variations in initial body weight. The piglets were slaughtered at the age of 35 and 50 days. Increasing purified cellulose level resulted in a quadratic effect on feed conversion ratio, daily feed intake and incidence of diarrhea. At 35 days of age, relative cecum weight, small intestine pH, villous height and villous height (VH):crypt depth (CD) ratio in the jejunum showed a quadratic effect, whereas VH:CD ratio in the duodenum linearly increased with the increasing level of purified cellulose inclusion. At 50 days of age, relative cecum and colon weight, Lactobacillus spp. count in the distal portion of the small intestine, and intestinal morphology in the jejunum (VH, CD, and VH:CD ratio) had a quadratic response, whereas relative pancreas weight was linearly decreased with the increasing purified cellulose level. Animal immunity and viscosities of gastric content and small intestine digesta were not affected by dietary treatments. The inclusion of purified cellulose to the diets reduced the gastrointestinal transit time and levels between 2.3 to 2.8% in the diet of newly weaned piglets provided the best results... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-02-09Bitstream added on 2014-06-13T19:36:52Z : No. of bitstreams: 1 watanabe_ph_me_jabo.pdf: 815252 bytes, checksum: f9db9992d6146fd2baf2b6e640ff6d42 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Foram conduzidos dois ensaios para avaliar a utilização da polpa cítrica como ingrediente em programas de restrição alimentar qualitativa para suínos em terminação. No primeiro ensaio foram utilizados 16 suínos machos castrados da linhagem Topigs, com peso inicial de 80,5l4,7 kg, para a avaliação biológica da polpa cítrica. Por apresentar 18,85% de fibra em detergente neutro e 41,18% de fibra solúvel em detergente neutro, a polpa cítrica mostrou-se como um ingrediente viável a ser utilizado em programas de restrição alimentar qualitativa. No segundo ensaio foram utilizados 36 suínos machos castrados com peso inicial de 83,7l5,1 kg, recebendo rações com níveis de 0, 10, 20 e 30% de polpa cítrica. Os animais foram abatidos com peso próximo de 130 kg, sendo avaliados quanto ao desempenho, pesos de órgãos do trato digestório, parâmetros séricos, características de carcaça, qualidade da carne e avaliação econômica do uso das dietas. Até 10% de inclusão, a polpa cítrica não piorou o desempenho, porém observou-se reduções no peso e rendimento das carcaças devido ao aumento dos pesos dos órgãos do trato digestório. A inclusão de polpa cítrica não piorou a qualidade da carne, podendo ser utilizada na alimentação de suínos em terminação, entretanto, sua inclusão não proporcionou retorno econômico que justificasse seu uso em programas de restrição alimentar. / Two assays were conducted to evaluate citrus pulp as an ingredient in qualitative feed restriction programs for growing pigs. In the first assay, 16 barrows of Topigs lineage with 80.5l4.7 kg of body weight were used to determine the biological value of citrus pulp. The citrus pulp presented 18.85% of neutral detergent fiber and 41.18% of neutral detergent soluble fiber, and was considered as a viable ingredient to be used in qualitative feed restriction programs. In the second assay, 36 barrows initially weighing 83.7l5.1 kg were allotted into four diets with different levels (0, 10, 20 and 30%) of citrus pulp. Animals were fed until they reached 130 kg. At this moment, pigs were abated and the effects on performance, weight of gastrointestinal tract organs, serum parameters, carcass traits, meat quality and economical analysis were evaluated. Up to 10% of inclusion, citrus pulp did not act negatively on animal s performance but body weight and total dressing were reduced due to higher weight of gastrointestinal tract organs. As citrus pulp did not cause any undesirable effects on meat quality, this ingredient was shown as an alternative in diets for finishing pigs. However, the economic analysis demonstrated that the inclusion of citrus pulp in diets was not profitably enough to justify its use in feed restriction programs, as no better reward indexes were observed.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-11-06Bitstream added on 2014-06-13T18:51:11Z : No. of bitstreams: 1 marqueti_ps_me_jabo.pdf: 824420 bytes, checksum: 0961ad61a6416f733c5a56c8c5183588 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Foram utilizados 20 suínos machos ou fêmeas, distribuídos aleatoriamente em dois grupos experimentais, grupo 1 (G1) e grupo 2 (G2). Empregouse como medicação pré-anestésica (MPA) azaperona 1,0 mg/kg e midazolam 0,2 mg/kg, administrados por via intramuscular, nos animais de ambos os grupos. Decorridos 15 minutos da aplicação da MPA, aos animais dos grupos 1 e 2, procedeuse a indução anestésica com propofol na dose de 4,0 mg/kg, via intravenosa, mantendo-se por infusão contínua, por via intravenosa, propofol na dose de 0,4 mg/kg/minuto, durante uma hora. Aos animais do G2, administrou-se um “bolus” de tramadol na dose de 4,0 mg/kg, por via intravenosa, logo após a indução anestésica com propofol. Avaliaram-se as freqüências cardíaca e respiratória, temperatura retal, sedação, intubação orotraqueal, analgesia, pressões arteriais (sistólica, diastólica e média), saturação da oxihemoglobina, reflexos protetores, dosagem de cortisol e recuperação (tempo de extubação, tempo para decúbito esternal, tempo para posição quadrupedal), entre os grupos, dentro de cada momento. As freqüências cardíaca e respiratória e a dosagem de cortisol apresentaram diferenças significativas (P<0,05) entre os momentos. A temperatura retal apresentou efeito significativo (P<0,05) da interação entre grupo e momento. As pressões arteriais (sistólica, diastólica e média) apresentaram diferenças significativas (P<0,05) entre grupos e momentos. Os reflexos protetores (ocular, palpebral e anal), apresentaram diferenças significativas (P 0,05) entre os grupos, assim como o tempo de extubação, um dos parâmetros de recuperação. Sedação, intubação orotraqueal, analgesia, saturação de oxihemoglobina, tempo para decúbito esternal e tempo para posição quadrupedal não apresentaram diferenças significativas (P>0,05) entre os grupos e nem entre momentos. / Twenty swines were used, among males or females, both duly spreaded over randomly performed, in two experimental groups: group 1 (G1) and group 2 (G2). The pre-anesthesic medication made up of an association of azaperone 1,0 mg/kg and midazolam 0,2 mg/kg, together IM, was common to both groups. After 15 minutes of the application of the pre-anesthesic medication, to the animals of the groups 1 and 2, the anesthesic induction with propofol was proceeded on the basis of 4,0 mg/kg, intravenous via, keeping a the a continuous intravenous infusion with the same drug, on the basis of 0,4 mg/kg/min, during the period of an hour. The G2 animals, it was administered a “bolus” of tramadol on the basis of 4,0 mg/kg, intravenous via, shortly after the anesthesic induction with propofol. It was assessed both cardiac and respiratory frequencies, rectal temperature, sedation, orotraqueal induction, analgesia, arterial pressures (systolic, diastolic and average), oxihemoglobine saturation, protective reflexes, cortisol dosage and recovery (extubation time, time for esternal decubitus and time for a four-footed standing), among the groups, within each moment. Both cardiac and respiratory frequencies besides the cortisol dosage showed significative differences (P<0,05) among the moments. The rectal temperature showed significative effect (P<0,05) in the interaction among groups and moments. The arterial pressures (systolic, diastolic and average) showed substantial differences (P<0,05) among groups and moments. The protective reflexes (ocular, eye-lids and rectal), showed substantial differences (P 0,05) among the groups, as well the time of extubation, one of the parameters of recovery. Sedation, orotraqueal intubation, analgesia, oxihemoglobine saturation, time for esternal decubitus and time for four-footed standing, did not present significative differences (P>0,05) among groups and nor among moments.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:46Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-07-07Bitstream added on 2014-06-13T20:11:38Z : No. of bitstreams: 1 meister_ar_me_jabo.pdf: 286547 bytes, checksum: e9bc3ab4d6f06ec0fdb7ea88faaca642 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / As infecções urinárias (IU) em porcas estão entre as principais causas de falhas reprodutivas que influem na produtividade do rebanho, proporcionando grandes prejuízos econômicos. No presente trabalho foram testados dois acidificantes urinários - o ácido cítrico e o cloreto de amônio e cloreto de sódio, de modo a comparar a atividade destes produtos, no controle de cistites em matrizes suínas. Utilizaram-se 53 porcas adultas, gestantes ou não, de linhagens comerciais, portadoras ou não de cistite, sendo identificados os animais sadios ou afetados com base nos resultados de urinálises e cultivos bacterianos. O primeiro ensaio foi constituído de duas fases - fase 1 - realizada com 25 fêmeas em início de gestação (20 com cistite e 5 sadias), alimentadas com ração de gestação e fase 2 - realizada com 20 animais em final de gestação (16 com cistite e 4 sadias), alimentadas com ração de lactação. O pH, a densidade e a contagem bacteriana nas amostras de urina foram as variáveis estudadas. No segundo ensaio foram utilizadas 8 porcas, todas com cistite e não gestantes. A quatro delas administrou-se ração com cloreto de amônio e outras quatro receberam ração não suplementada com o produto. Avaliou-se o consumo de água, a produção de urina, os pH da urina e do sangue. Os resultados demonstraram que o ácido cítrico determinou diminuição do número de unidades formadoras de colônias, porém não interferiu no pH e densidade urinária dos animais. O cloreto de amônio reduziu o pH urinário demonstrando ação acidificante mesmo colhendo a urina 24 horas após o arraçoamento, porém não interferiu nas densidade e contagem bacteriana. Com relação o cloreto de sódio (1,5% ou 52,5 g/Kg de ração) não se observou qualquer efeito sobre os parâmetros estudados (pH urinário, densidade e contagem bacteriana). / The urinary infections(IU) in sows are among the main causes of reproductive imperfections that influence in the productivity of the flock, providing great economic damages. In the present work two acidifiers were tested out - acid citric and the chloride of ammonium and sodium chloride, in order to compare the activity of these products, in orther to control the cystitis in swine. 53 adult, pregnants and non pregnant sows were used , of tradeable ancestries, bearing, donþt bearing cystitis being identified the healthy or affected animals on the basis of the bacterial results of urinalysis culture. The first assay was carried out into two phases - phase 1 - carried through with 25 females in theirs early gestation (20 with cystitis and 5 healthy ones), fed gestation diet and phase 2 - carried through with 20 animals in gestation end (16 with cystitis and 4 healthy ones), fed with lactation ration. pH, the density and the number of CFUs in the urinary samples were the studied. As the assay 8 sows had been held envolving, all cystitis and not pregnant. Four out of 8 sows were fed with chrolide ammonium based rations. The remnants 4 were fed with no supplemented feed. The consumption of water, urinary output, urinary pH and the blood were also evaluated. The results showed that the citric acid determined a decrease in the CFU. However, it didnþt interfere at both pH and urinary density in the animals. The ammonium chloride reduced the urinary pH showing acidifying action even while collecting the urine after a period of 24 hours after the feeding time. Both density and CFU were not changed. Regarding the sodium chloride (1.5% or 52.5g/kg) nothing was found out within the complying parameters (pH urinary, dendity and CFU).

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:42:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 294516 bytes, checksum: 2ec13b3c525f57f69aa1f3dad7a90997 (MD5) Previous issue date: 2008-07-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / QTL are statistical associations of a genomic region and the phenotypic variation between segregating populations. The variation in a quantitative trait of interest can be related with the genotype of a molecular marker if this marker is close and linked to quantitative trait loci (QTL). To identify these associations, the mapping of chromosomes 9 and 10 was conducted in a F2 population composed of 714 animals derived from Piau X Commercial (Large White Landrace X Pietrain) crosses. The population was evaluated by performance, carcass, internal organs, viscera, carcass cuts and meat quality traits. Six microsatellites loci on chromosome 9 and three microsatellites loci on chromosome 10 were studied. The loci were analyzed for genic frequency, observed heterogosity, expected heterozigosity and polymorphic information content. Linkages maps were also constructed through the CRIMAP 2.4 program for the informative markers. The orders of all microsatellite loci were in accordance with the published USDA-MARC map. However, sex average maps of chromosomes 9 and 10 were, respectively, 27.75% and 124.60% longer than the published USDA-MARC. Association analyses were performed using interval mapping by regression for QTL detection. Three significant QTL to chromosomal levels were detected on chromosome 9 for total (bone-in) loin weight (P<0.01), boneless loin weight (P<0.05) and small intestine length (P<0.05), responding, respectively, by 6.7%, 4.0% and 4.9% of phenotypic variance. Two significant QTL to chromosomal levels have been detected on chromosome 10 for higher backfat thickness on the shoulder region (P<0.05) and redness (P<0.05), both responding by 2.4% of phenotypic variance and one significant QTL to genomic level for liver weight (P<0.01) responding by 6.9% of phenotypic variance. The generated information of significant QTL will be useful for future studies dealing with fine mapping and identification of genes that could provide a better understanding of physiology and production traits of pigs. / QTL são associações estatísticas entre dados relativos a uma região genômica e a variabilidade fenotípica existente entre populações segregantes. Para identificação e avaliação dos efeitos de tais associações, foi feito o mapeamento dos cromossomos 9 e 10 de suínos pertencentes a uma população F2, oriunda do cruzamento entre as raças Piau e Comercial (Landrace X Large White X Pietrain), composta por 714 animais. A população foi avaliada em relação a características de desempenho, carcaça, órgãos e vísceras, cortes de carcaça e qualidade da carne. Foram estudados um total de 9 locos microssatélites distribuídos nos cromossomos, sendo seis localizados no cromossomo 9 e três no cromossomo 10. Os locos foram avaliados em relação à freqüência alélica, heterozigosidade observada, heterozigosidade esperada e conteúdo de informação polimórfica, sendo que aqueles considerados informativos foram utilizados na construção dos mapas de ligação, a partir do programa CRIMAP versão 2.4. A ordem dos marcadores no presente mapa foi semelhante àquela apresentada pelo mapa do USDA-MARC. No entanto, os mapas médios entre sexos dos cromossomos 9 e 10 obtidos no presente estudo possuem comprimentos superiores, respectivamente, 27,75% e 124,60% em relação aos mapas do USDA-MARC. As análises de associação foram feitas utilizando mapeamento de intervalo por regressão para detecção de QTL, com o auxílio do programa QTL EXPRESS. Foram detectados três QTL significativos ao nível cromossômico no cromossomo 9 para peso total do carré (P<0,01), peso do lombo (P<0,05) e comprimento total do intestino delgado (P<0,05), respondendo, respectivamente, por 6,7%, 4,0% e 4,9% da variação fenotípica. No cromossomo 10, foram detectados dois QTL significativos ao nível cromossômico para maior espessura de toucinho na região da copa, na linha dorso-lombar (P<0,05) e índice de vermelho (P<0,05), ambos respondendo por 2,4% da variação fenotípica, e um QTL significativo ao nível genômico para peso de fígado (P<0,01), respondendo por 6,9% da variação fenotípica. As informações dos QTL significativos encontrados servem para estudos futuros como o mapeamento fino e a identificação de genes que ajudem no melhor entendimento da fisiologia e das características de produção de suínos.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:46:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 331526 bytes, checksum: 087586b326562ece474e6fe3fa8a0d49 (MD5) Previous issue date: 2004-08-31 / Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais / Swine erysipelas, caused by Erysipelothrix rhusiopathiae, is responsible for enormous economic losses related to abortions and mainly to the chronic form of the disease, due to the costs of treatment, reduced growth rate and carcass´s quality. Although Erysipelothrix sp. is not a demanding organism, there are difficulties associated to its laboratorial identification. Lack of information about epidemiology of swine erysipelas in Brazil and the economical and sanitary importance of this disease reveal the necessity of isolation studies and characterization of the Erysipelothrix sp. isolates. The objectives of the present study were to verify the existence of health carriers pigs of E. rhusiopathiae in swine producing regions; to verify isolation rate of Erysipelothrix sp. strains from the tonsils of apparently normal swine by the methods crystal violet selective modified media (CV) and tryptose phosphate enrichment media (TP); to investigate the distribution of carriers pigs according to productive category (finishing pig and sow), animal localization (state of federation), isolation method (CV and TP), cellular morphology (smooth, smooth-intermediate, intermediate, intermediate-rough and rough forms) and Erysipelotrhix species (E. rhusiopathiae and E. tonsillarum). Tonsils from 398 finishing pigs, male and female, and 112 sows, obtained from 46 farms in 28 cities of Mato Grosso do Sul (MS), Goiás (GO), Paraná (PR), São Paulo (SP) and Minas Gerais (MG), were collected from slaughterhouses and were examined in the Laboratório de Microbiologia, Departamento de Veterinária, Universidade Federal de Viçosa MG. Obtained data were expressed in frequency and analized by Qui-square test, using Epi Info version 6.04b (WHO, 1997) and Bio Estat 2.0 (AYRES et al., 2002) programs, adopting significance level of 5%, with p value £ 0,05 considered significant. Of 510 apparently health slaughter pigs, 99 (19,41%) were detected as carriers of Erysipelothrix sp. The percentage of isolation by CV technique was 18,24% (93/510), while TP technique was 5,69% (29/510). There was no difference of tonsillar carriers of Erysipelothrix sp. according to the animal productive category (p > 0,05), suggesting that finishing pigs and sows may be potential source for infection to other animals in swine herds. The percentage of tonsillar carriers was 25,93% in GO, 23,08% in PR, 20,51% in MG, 14,67% in SP and 12,71% in MS, indicating that the presence of the organism is not a local phenomenon. It was observed mainly carriers pigs of only E. rhusiopathiae strains (75,76%), and it was demonstrated that slaughter pigs may be carriers of E. rhusiopathiae and E. tonsillarum simultaneously. In this study, the smooth form (53,4%) was predominant in samples of E. rhusiopathiae, followed by smooth-intermediate form (27,18%). Intermediate and intermediate-rough forms were observed with a low frequency (9,71%), while rough form was not identified in this report. / A erisipela suína, causada pela bactéria Erysipelothrix rhusiopathiae, apresenta relevância pelas perdas econômicas relacionadas com os abortamentos e, principalmente, com o quadro crônico da doença em cevados, devido aos custos com o tratamento, à redução da taxa de crescimento e à pior qualidade da carcaça na tipificação. Embora Erysipelothrix sp. não seja uma bactéria muito exigente, há dificuldades associadas a sua identificação laboratorial. A escassez de dados sobre a epidemiologia da doença no plantel brasileiro, somada à importância econômica e sanitária do patógeno, reforçam a necessidade da realização de pesquisas de isolamento e de caracterização das amostras de E. rhusiopathiae. Os objetivos deste estudo foram: verificar a existência de suínos portadores de E. rhusiopathiae em regiões produtoras de suínos no país; verificar a taxa de isolamento de amostras de Erysipelothrix sp. de tonsilas de suínos aparentemente sadios, utilizando-se o meio seletivo cristal violeta (CV) modificado e o meio de enriquecimento triptose fosfato (TP); verificar a distribuição dos animais portadores, segundo as variáveis categoria produtiva (cevado e matriz), origem dos animais (estado da federação), técnica de isolamento (CV e TP), morfologia celular (lisa, lisa à intermediária, intermediária, intermediária à rugosa e rugosa) e espécie de Erysipelothrix (E. rhusiopathiae e E. tonsillarum). As tonsilas de 398 cevados, de ambos os sexos, e de 112 porcas reprodutoras descartadas, oriundos de 46 propriedades em 28 municípios dos estados de Mato Grosso do Sul (MS), Goiás (GO), Paraná (PR), São Paulo (SP) e Minas Gerais (MG), foram coletadas em estabelecimento de carne e derivados e processadas no Laboratório de Microbiologia do Departamento de Veterinária da Universidade Federal de Viçosa - MG. Os dados obtidos foram expressos pela taxa de freqüência e avaliados pelo teste de Qui-quadrado (c2), através dos programas Epi Info versão 6.04b (WHO, 1997) e Bio Estat 2.0 (AYRES et al., 2002). Para todas as análises, o nível de significância adotado foi de 5% e um valor de p £ 0,05 foi considerado significativo. Dos 510 suínos aparentemente sadios pesquisados, 99 (19,41%) foram diagnosticados carreadores tonsilares de Erysipelothrix sp. A técnica CV diagnosticou 18,24% (93/510) de suínos portadores, enquanto que a TP diagnosticou 5,69% (29/510), havendo diferença estatisticamente significativa (p<0,01) entre as percentagens de cada técnica. Não se observou diferença estatística (p>0,05) quanto à freqüência de suínos carreadores de Erysipelothrix sp. segundo a categoria produtiva, ressaltando que tanto os cevados como as matrizes assumem o status de disseminadores do microrganismo na granja. A percentagem de suínos portadores foi de 25,93% em GO, 23,08% no PR, 20,51% em MG, 14,67% em SP e 12,71% em MS, indicando que a presença do Erysipelothrix sp. nas tonsilas de suínos aparentemente sadios não é um fenômeno local. Constatou-se maior percentagem (75,76%) de suínos carreadores exclusivamente de E. rhusiopathiae, e que os suínos podem ser portadores concomitantemente de E. rhusiopathiae e E. tonsillarum. Avaliando-se a morfologia celular das amostras de E. rhusiopathiae isoladas, a morfologia lisa (53,40%) foi a mais freqüente, seguida da forma lisa à intermediária (27,18%). As morfologias intermediária e intermediária à rugosa apresentaram as menores percentagens (9,71%), enquanto que a forma rugosa não foi identificada em nenhuma amostra.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:47:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 273286 bytes, checksum: 9542fd937bde4847604c5b52aa572841 (MD5) Previous issue date: 2013-02-26 / Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais / The maintenance of naturalized swine breeds is very important for the Brazilianpork production industry, due to the potential source of new genetic variants. The Piau breed is considered one of the best and the most important Brazilian domestic naturalized swine breeds. Thus, research towards developing protocols for freezing semen is essential in order to create germplasm banks and protect the endangered swine breeds. Protocols for boar semen cryopreservation require the centrifugation of semen in order to separate sperm cells from the seminal plasma, nevertheless it has not been main focus on many studies. The aim on this study was to evaluate the effect of centrifugation and freezing curve in cryopreservation protocol on after thawing sperm viability of Piau swine breed (Sus scrofa), through assessment in vitro tests. Six ejaculates from five Piau boars were used, with ages ranging from 1.5 to 5.0 years, approved by andrologic examination, 30 samples in total. The semen collections were performed using the method of stimulation with a gloved hand with the aid of a dummy or a sow in natural estrus. Two centrifugations (800 G for ten minutes and 2400 G for three minutes) and two freezing curves (with conventional nitrogen vapor- freezing 1 and controlled by a programmed freezing machine- freezing 2) were tested. So the treatments were divided into M3- centrifugation at 2400 G for 3 minutes and freezing 2; M10- centrifugation at 800 G for 10 minutes and freezing 2; R3-centrifugation at 2400 G for 3 minutes and freezing 1; R10- centrifugation 800 for 10 minutes and freezing 1. After thawing, the averages recorded for total sperm motility and vigor of semen were 44.0 ± 10.3 and 3.1 ± 0.4; 44.3 ± 7.7 and 3.0 ± 0.3; 39.2 ± 10.2 and 2.9 ± 0.4; 38.0 ± 9.2 and 2.9 ± 0.4 respectively for treatments M3, M10, R3 and R10, with no difference between the groups (p> 0.05). The mean values in the different treatments did not differ regarding supravital test (39.9 ± 7.9; 40.1 ± 8.1; 37.3 ± 7.0; 36.5 ± 6.8, respectively to M3, M10, R3 and R10), hypoosmotic, the number of sperm bound perivitelline membrane of chicken egg yolk and morphology (p> 0.05). No interaction between freezing curve and centrifugation force was detected, hence the further individual analysis. In the present study it was observed that both the curve and the freezing spin regime influence on after thawing sperm quality, and shorter centrifugation periods and freezing rates decrease with temperature controlled by machine are the most suitable to decrease sperm injuries. / A manutenção das chamadas raças naturalizadas de suínos é muito importante, pois constituem fontes potenciais de novas variantes genéticas de extrema importância para a suinocultura nacional. A raça Piau é considerada uma das melhores e mais importantes raças naturalizadas brasileiras. Desta forma, a pesquisa em desenvolvimento de protocolos de congelamento de sêmen é imprescindível para formação de bancos de germoplasma e proteção de raças suínas em risco de extinção. Protocolos de criopreservação de sêmen suíno necessitam de centrifugação para separar os espermatozóides do plasma seminal, mas essa não tem sido muito enfocada nos estudos. O objetivo no presente estudo foi avaliar o efeito do tempo de centrifugação e da curva de congelamento em protocolo de criopreservação sobre a viabilidade espermática pós-descongelamento de suínos da raça Piau (Sus scrofa), por meio de testes de avaliação in vitro. Foram utilizados seis ejaculados de cinco varrões da raça Piau, com idades variando de 1,5 a 5,0 anos, aprovados por meio de exame andrológico, totalizando 30 amostras. As coletas de sêmen foram realizadas utilizando o método da estimulação com a mão enluvada com auxílio de um manequim ou uma fêmea em estro natural. Foram testadas duas centrifugações (800 G por dez minutos e 2400 G por três minutos) e duas curvas de congelamento (convencional com vapor de nitrogênio - congelamento 1 e controlada por uma máquina de congelamento programada- congelamento 2). Dessa forma os tratamentos foram divididos em M3-Centrifugação à 2400 G por 3 minutos e congelamento 2; M10- Centrifugação à 800 G por 10 minutos e congelamento 2; R3-Centrifugação à 2400 G por 3 minutos e congelamento 1; R10-Centrifugação à 800 G por 10 minutos e congelamento 1. Após o descongelamento, as médias registradas para motilidade espermática total e vigor do sêmen foram 44,0±10,3 e 3,1±0,4; 44,3±7,7 e 3,0±0,3; 39,2±10,2 e 2,9±0,4; 38,0±9,2 e 2,9±0,4 respectivamente para os tratamentos M3, M10, R3 e R10, não havendo diferença entre os mesmos (p>0,05). Os valores médios nos diferentes tratamentos não apresentaram diferença em relação aos testes supravital (39,9±7,9; 40,1±8,1; 37,3±7,0; 36,5±6,8; respectivamente para M3, M10, R3e R10), hiposmótico, número de espermatozóides ligados a membrana perivitelínica da gema de ovo de galinha e morfologia espermática (p>0,05). Não houve interação entre curva de congelamento e centrifugação, sendo então analisadas de forma independente. No presente estudo foi observado que tanto a curva de congelamento quanto o regime de centrifugação influenciam na qualidade espermática pós-descongelamento, sendo que centrifugações com tempos mais curtos e curvas de congelamento com queda de temperatura controlada por máquina são as mais indicadas para mininizar as injúrias espermáticas.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 293030 bytes, checksum: ddff1d4b8185a45439d30e256b1b9d55 (MD5) Previous issue date: 2008-07-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This work had the objective to evaluate the biodisponibility of phosphorus and levels of available phosphorus (AP) for initial pigs phase. They were realized two experiments. In the experiment 1, were utilized 140 pigs, 70 castrates males and 70 females, with initial weight of 14.92 ± 0.61 kg, distributed in a completely randomized experimental design, with seven treatments, five repetitions and four animal per experimental unit. The treatments were constituted for basal diet without phosphate supplemented and other six diets obtained for basal diet supplemented with bicalcium phosphate (BP), bicalcium phosphate with 20 % for phosphorus (BP20) and monoamonium phosphate (MAP) with two levels of phosphorus (0.221 and 0.406%) each one. On experiment 2, were used 100 commercial pigs, being 50 castrate males and 50 females, with initial weight of 15.03 ± 0.33 kg, distributed in a completely randomized experimental design, with five treatments, five repetitions and four animal per experimental unit. The treatments were constituted in a five levels for AP (0.106; 0.221; 0.310; 0406 and 0.493%), whose first levels were constituted from a basal diet, without phosphate supplementation, and others four obtained with phosphate supplementation in a diet basal with (AP). In experiment 1, it is concluded that BP20 was 13.48; 1.35 and 8.59 % more biodisponible for variable daily weight gain, phosphorus in bone and calcium in bones respectively. For MAP it was 8.65 and 728 % for variables daily weight gain and calcium in the bones respectively. The results obtained with BP were considered 100 % disponible. In the Experiment 2, the levels of AP have influenced the feed daily intake, which increased in a linear form. The daily weight gain increased and feed conversion reduced in a quadratic form due the levels of AP of the ration, until the estimated levels, respectively, of 0.450 and 0.390 % for AP. There was no effect on the AP levels of the rations over the bone resistance. The treatments also influenced in a quadratic form the contents of calcium and phosphorus in the bone, which increased, respectively, until the estimated levels of 0.388 and 0.369 % for AP. There was no effect on the AP levels of the rations aver the bone ashes content. It is concluded that the levels of AP that propitiate the better results in a swine for 15 to the 30 kg are from 0.450 for daily weight gain; 0.390 to feed conversion; 0.388 for calcium in the bone and 0,369 to phosphorus in the bone. / Objetivou-se com este trabalho, avaliar a biodisponibilidade de fósforo e níveis de fósforo disponível (PD) em rações para suínos na fase inicial. Para tanto, foram realizados dois experimentos. No experimento 1, foram utilizados 140 leitões, 70 machos e 70 fêmeas, com peso inicial de 14,92 ± 0,61 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos casualizados, com sete tratamentos, cinco repetições e quatro animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma ração basal, sem suplementação de fosfato, e outras seis rações obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico (FB), fosfato bicálcico com 20% de fósforo (FB20) e o fosfato monoamônio (FMA) com dois níveis de fósforo disponível (0,221 e 0,406% PD) cada. No experimento 2, foram utilizados 100 leitões híbridos comerciais, sendo 50 machos castrados e 50 fêmeas, com peso inicial de 15,03 ± 0,33 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco tratamentos, cinco repetições e quatro animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em cinco níveis de PD (0,106; 0,221; 0,310; 0,406 e 0,493%), cujo primeiro nível foi constituído de uma ração basal, sem suplementação de fosfato, e outras quatro obtidas pela suplementação da ração basal com FB. No Experimento 1, conclui-se que o FB20 foi 13,48; 1,35 e 8,59% mais biodisponível para as variáveis ganho de peso diário (GPD), fósforo no osso (PO) e cálcio no osso (CaO). Para o FMA foi 8,65 e 7,28% para as variáveis GPD e CaO, respectivamente. Os resultados obtidos com o FB foram considerados 100% disponível. No experimento 2, observou-se que os níveis de PD influenciaram o consumo de ração diário (CRD), que aumentou de forma linear. O ganho de peso diário (GPD) aumentou e a conversão alimentar (CA) reduziu de forma quadrática em razão dos níveis de PD da ração, até os níveis estimados, respectivamente, de 0,450 e 0,390% de PD. Não houve efeito dos níveis de PD das rações sobre a resistência óssea (RO). Os tratamentos também influenciaram de forma quadrática os teores de cálcio no osso (CaO) e fósforo no osso (PO), que aumentaram, respectivamente, até os níveis estimados de 0,388 e 0,369% de PD. Não houve efeito dos níveis de PD das rações sobre o teor de cinza óssea (CO). Conclui-se que os níveis de PD para suínos dos 15 aos 30 kg são de 0,450 para GPD; 0,390 para CA; 0,388 para CaO e 0,369 para PO.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:55:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 731897 bytes, checksum: 30a871869e66be99ff1dff6f3f4d5f2c (MD5) Previous issue date: 2014-05-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The experiment was conducted in a swine production commercial enterprise, using the semen of 29 boars ages between 10 months and 5 years, from a commercial line. The aim of the study was to evaluate the effect of adding 1% L-glutamine L-glutamic acid in the diet on boars fresh semen quality. The animals were divided into blocks in a completely randomized design, with two treatments, T1&#8722; standard farm diet (RP) and T2- standard farm diet + 1% L-glutamine L-glutamic acid (RP+LGln-LGlu). Diets were fed in mash form, formulated to meet the recommendations for boars. The seminal variables were: volume of semen, concentration, motility, force and morphology, and percentage of lives and dead sperm cells, and testes volume. The means for semen volume and sperm cells motility, were 255. 32±6.5 and 290.57±9.1; 87.72±0.2 and 89.89±0.01 respectively for T1 (RP) and T2 (RP±LGln-LGlu) treatments. The 1% L-glutamine L-glutamic acid add in the diet influenced semen volume and sperm cells motility (P 0.05). The mean for T1 (RP) and T2 (RP±LGln-LGlu) treatments were: sperm concentration (79.01±2.5 and 77.53±2.7), force (3.99±0.01 and 3.99±0.01), morphology (normal cells 90.1±0,4 and 88.59±0.6), live spermatozoa (92.43±1.8 and 93.23±2.5), dead sperm cells (7.56±0.2 and 6.84±0.2) and testicular volume (right: 668.06±32 and 739.27±31, left: 793.40±36 and 777.22±39) and were not affected by treatments (P>0.05). No interaction have been detected between treatment and age. The addition of 1% L-glutamine L-glutamic acid, on boars diet increased the fresh semen volume and sperm cells motility. / O experimento foi realizado em uma suinocultura de produção comercial, utilizando o ejaculado de 29 varrões de linhagem comercial com idades variando de 10 meses até 5 anos, com o objetivo de avaliar o efeito da adição de 1% de L-glutamina L-ácido glutâmico na ração sobre a qualidade do sêmen in natura. Os animais foram distribuídos em blocos em delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo dois tratamentos: T1 &#8722; ração-padrão da granja (RP) e T2 ração-padrão da granja + 1% de L-glutamina L- ácido glutâmico (RP±LGln-LGlu). As rações foram fornecidas em forma farelada, formuladas para atender às recomendações para os varrões. As variáveis seminais analisadas foram: volume do ejaculado, concentração, motilidade, vigor e morfologia espermática, porcentagem de espermatozoides vivos e mortos e volume dos testículos. As médias registradas para o volume de sêmen e a motilidade foram 255,32±6,5 e 290,57±9,1; 87,72±0,2; e 89,89±0,01, respectivamente nos tratamentos T1 (RP) e T2 (RP±LGln-LGlu). A inclusão de 1% de L-glutamina L-ácido glutâmico na ração afetou (P 0,05) o volume do ejaculado e a motilidade espermática. Em valores absolutos, proporcionou melhoras de 12,3% no volume e de 2,47% na motilidade, em comparação com a ração-padrão da granja. Os valores médios no T1 (RP) e T2 (RP±LGln-LGlu) para concentração (79,01±2,5 e 77,53±2,7), vigor (3,99±0,01 e 3,99±0,01), morfologia (células normais 90,1±0,4 e 88,59±0,6), espermatozoides vivos (92,43±1,8 e 93,23±2,5), espermatozoides mortos (7,56±0,2 e 6,84±0,2) e volume dos testículos (direito: 668,06±32 e 739,27±31; esquerdo: 793,40±36 e 777,22±39, respectivamente no T1 e T2) não apresentaram diferença em relação à RP e RP±Gna-Glu (P>0,05). Não houve interação entre o tratamento e a idade dos animais. A adição de 1% de L-glutamina L-ácido glutâmico na ração de varrões aumentou o volume do ejaculado e a motilidade das células espermáticas do sêmen in natura.