O segmento de refeições coletivas é representado por empresas envolvidas com o fornecimento de refeições para uma clientela definida, posicionando-se como prestadoras de serviços. Esta relação de terceirização constitui-se em uma estrutura híbrida de governança que tem o contrato como garantia para a realização das atividades entre dois atores, correspondendo à corporificação da transação. Este trabalho se propôs a estudar como os contratos de fornecimento de alimentação são negociados, estruturados e geridos, a partir de um referencial fundamentado na Economia dos Custos de Transação. Para tanto, buscou identificar os elementos transacionais e comportamentais envolvidos na relação entre uma empresa de refeições coletivas (Regional-Sul do Brasil da empresa líder mundial do setor) e suas contratantes. No estudo de caso realizaram-se entrevistas semi-estruturadas com os 7 gestores dos contratos. Também analisaram-se os 92 contratos firmados entre a empresa e seus contratantes. Uma análise qualitativa foi realizada utilizando-se o conteúdo das entrevistas. Os contratos originaram uma série de dados dicotômicos, à medida que certas cláusulas se faziam presentes ou não nos contratos. Desta forma, foi possível investigar a presença de correlações entre as variáveis através de análises estatísticas. Os resultados demonstraram que os ativos específicos representam pequenos custos ex-ante e ex-post ao passo que são de responsabilidade apenas da parte contratante e são salvaguardados no contrato. Já no que se refere à incerteza ambiental e ao padrão dos serviços contratados esses são responsáveis por freqüentes renegociações, demandando os maiores esforços para a manutenção da relação O oportunismo não é comum nas relações estudadas, decorrente de cláusulas que protegem os atores de comportamentos de má-fé e da própria reputação dos agentes. Os contratos aceitam situações imprevisíveis e contemplam a possibilidade de renegociações, corroborando a racionalidade limitada dos atores. De forma geral, notou-se um esforço ex-ante para serem minimizados os custos de transação ex-post à medida que são formulados contratos incompletos e ao mesmo tempo flexíveis, garantindo a manutenção da relação entre os atores.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-17T20:59:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 177319.pdf: 275864 bytes, checksum: b6240b7d31ef322dea01ca5a66a63b84 (MD5) / A tendência para residir, trabalhar e obter lazer em condomínio e o aumento das exigências na aquisição de bens e serviços, devido à oferta proporcionada pela extrema competitividade globalizada e a necessidade de concentrar-se em seu próprio negócio, leva a terceirizar o que não for essencial. Os condomínios devem proporcionar a qualidade de vida que todos esperam, através da conservação das características de segurança, funcionamento, higiene e conforto da edificação. A Manutenção Produtiva Total ou Total Productive Maintenance (TPM), pode contribuir para a melhoria da manutenção predial nos condomínios. Isso exige gestão profissional, que nos condomínios, somente será possível através da terceirização por empresas de administração. A manutenção predial somente poderá ter o desempenho esperado, se as empresas que trabalham para os condomínios formarem redes de cooperação ou "clusters" sob a liderança das empresas de administração de condomínios, agindo de acordo com os conceitos da filosofia JIT para obter relação custo/benefícios adequada.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. / Made available in DSpace on 2012-10-18T01:12:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T18:24:11Z : No. of bitstreams: 1 172771.pdf: 21487977 bytes, checksum: 817137bed91772be97e1e381ebf9cc0b (MD5)

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2009 / Made available in DSpace on 2012-10-24T21:56:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 273659.pdf: 787996 bytes, checksum: 1396c0aa22fd80a56587d0970b4444be (MD5) / Um dos resultados mais evidentes dessa nova dinâmica produtiva ensejada pelas mudanças organizacionais e tecnológicas impostas pela globalização da economia mundial tem sido a desestruturação do mercado de trabalho, sobretudo daquele baseado no emprego subordinado e no trabalho assalariado, uma vez que tanto o desemprego estrutural, de um lado, aprofundado pela atual crise econômica mundial, como as pressões políticas para a flexibilização da legislação trabalhista, do outro, tendem a ampliar cada vez mais o número de trabalhadores que estarão expostos à insegurança e à precariedade de emprego e de salário. É nesse contexto que a proposta cooperativista tem surgido, mais uma vez, como uma solução alternativa para o problema do desemprego e como proposta de superação da velha e histórica relação entre capital e trabalho e da exploração que dela decorre. O trabalhador associado e o trabalho associativo surgem agora como um dos elementos constitutivos de um discurso que preconiza a geração de emprego e renda por meio da flexibilização e da desregulamentação dos direitos trabalhistas. Entre os processos atuais de mudanças no mundo do trabalho que se almeja se consolidar, sem os empecilhos jurídicos de uma legislação trabalhista vista como ultrapassada por muitos, destaca-se o fenômeno crescente da prática da terceirização da força de trabalho por meio das cooperativas de trabalho. De acordo com o nosso estudo sociológico, uma das dimensões da atual precariedade nas relações de trabalho no Brasil é justamente o aumento quantitativo do número dessas cooperativas, cujo objetivo, em muitos casos, se efetua segundo duas motivações principais: a) o barateamento dos custos com a força de trabalho obtida, em razão da inexistência de vínculo empregatício e da não obrigatoriedade do pagamento dos encargos sociais e trabalhistas; b) a flexibilidade do trabalho, que permite constituir uma força de trabalho flexível e adequada às flutuações cíclicas da atual economia nacional e mundial. Assim, a prática da terceirização por meio das cooperativas de trabalho pode estar transformando milhares de trabalhadores associados em reféns dessas "novas" propostas coletivas de inclusão social, caracterizadas pela flexibilidade, vulnerabilidade e precariedade social.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T03:10:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 280902.pdf: 3291414 bytes, checksum: 65375a6426ed6542dfb5ff2cffb7a1f4 (MD5) / Fatores como qualidade, tempo e disponibilidade passaram a ser mais bem compreendidos pelos consumidores, provocando uma pressão sobre as organizações e ocasionando um aumento da diversidade e variedade de produtos, tornando os seus ciclos de vida mais curtos e requerendo uma melhoria de competências para atender as necessidades dos clientes. A vantagem competitiva está se tornando temporária, as competências essenciais tornam-se fundamentais para o outsourcing e para agregação de valor ao cliente. Entretanto as organizações estão em um estágio de transição da eficiência individual para eficiência coletiva, no âmbito da chamada nova economia. Existe a necessidade de estruturar os processos de conhecimento sobre cadeias de suprimentos, competências essenciais, governança, outsourcing e valor agregado com a visão do cliente como foco central, fornecendo mecanismos que permitam apoiar as organizações do estágio da eficiência individual para a eficiência coletiva. Esta tese de doutoramento buscou compreender como as competências essenciais das empresas envolvidas na indústria têxtil e de confecções estão sendo utilizadas na aplicação do conceito de gerenciamento da cadeia de suprimentos. Tendo como base os estudos de casos realizados em empresas do setor têxtil no Médio Vale do Itajaí especificaram-se as cadeias de suprimentos a partir da comparação com os referenciais teóricos e a realidade encontrada.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T06:48:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 287885.pdf: 1669433 bytes, checksum: 2510b35e56fd70a83f02b5b015881ebb (MD5) / A terceirização da fabricação de componentes usinados na indústria automobilística vem sendo uma tendência nas últimas décadas, tendência observada principalmente dentro das montadoras e sistemistas que têm focado seus processos de manufatura em outras atividades mais diretamente ligadas ao seu "core business". Este trabalho apresenta um método para a seleção de fornecedores de usinagem na indústria brasileira de autopeças. O método baseou-se em aspectos estratégicos, técnicos e ambientais do processo de usinagem. Uma breve revisão sobre o processo de terceirização é apresentada no início do trabalho, mostrando o histórico da terceirização no Brasil e no mundo e os motivos que levam as empresas a terceirizar parte de seus processos produtivos. Em seguida é feita uma revisão bibliográfica de aspectos estratégicos, técnicos e ambientais da terceirização da usinagem. A revisão dos aspectos estratégicos teve como foco o relacionamento cliente e fornecedor e o desenvolvimento de competências em um processo de terceirização. A revisão dos aspectos técnicos teve como foco a usinabilidade, os critérios para vida de ferramenta e a usinagem econômica. Já a revisão dos aspectos ambientais teve grande foco os fluidos de corte, avaliando a sua seleção, aplicação, manutenção, reciclagem e descarte. Nos aspectos ambientais também foram avaliados processos de usinagem ambientalmente corretos como a usinagem com mínima quantidade de lubrificante (MQL) e a usinagem a seco. Foram então realizados seis estudos de caso com empresas do ramo automobilístico que tinham componentes usinados entre seus produtos. Em cada uma dessas empresas foi feita uma avaliação do processo de terceirização da usinagem, focando os aspectos estratégicos, técnicos e ambientais. Com base nas informações obtidas nas empresas avaliadas, no final do trabalho foi proposto um questionário que deverá ser utilizado como procedimento de suporte para que empresas escolham o fornecedor mais adequado de usinagem durante o processo de terceirização.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Educação. Programa de Pós-graduação em Educação / Made available in DSpace on 2012-10-23T17:57:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 262177.pdf: 2364554 bytes, checksum: 6fa61db5cd5987dac89ea72a00db365d (MD5) / Com base em uma pesquisa comparativa no setor de confecção do vestuário, investigamos as exigências por qualificação que ocorrem no e pelo processo de trabalho sob os ditames da reestruturação produtiva e as conseqüências para os trabalhadores. Tomamos como ponto de partida a pesquisa de dissertação de mestrado desenvolvida na Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC, intitulada Trabalho Arcaico no Moderno Mundo da Moda, realizada no ano de 1995 por Giani Rabelo e defendida em 1997. Doze anos após, voltamos à empresa antes pesquisada e verificamos uma mudança radical na organização do trabalho: 95% de sua força de trabalho encontra-se terceirizada. Verificou-se que a terceirização implicou no aviltamento das condições e relações de trabalho para a maioria dos trabalhadores. Intensificaram-se as exigências por qualidade e produtividade; a organização do trabalho vem ocorrendo de acordo com as técnicas toyotistas: o trabalho em equipe e a multifuncionalidade. Simultaneamente à precarização das condições e relações de trabalho verificou-se um aumento dos níveis de escolaridade dos trabalhadores. O estudo procurou mostrar que a qualificação requerida após o processo de terceirização incorpora atividades de supervisão e controle do próprio trabalho, para trabalhadores das subcontratadas e efetivos. Embora tenha ocorrido uma divisão entre os trabalhadores, ambos sofrem mecanismos de controle por produtividade e qualidade, todavia, a exigência por qualificação para os trabalhadores das terceirizadas ocorre muito mais no âmbito comportamental que técnico.

O objetivo desta dissertação é apresentar uma análise das condições competitivas e das características estratégicas da indústria brasileira de software no segmento de Outsourcing, considerando o período de 1995 a 2005. O estudo foi desenvolvido por meio de uma pesquisa de campo com 10 empresas de software, que foram divididas de acordo com seu mercado de atuação: interno e externo. Os resultados apontam as diferenças no padrão de concorrência entre esses dois mercados, bem como algumas diferenças chaves entre os diversos subsegmentos do mercado de Outsourcing.

O presente trabalho apresenta uma proposta metodológica que visa tornar mais eficientes as ações dos gestores e fiscais de contratos, buscando implementar o processo de controle dos serviços terceirizados na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, tendo como base a bibliografia disponível como suporte teórico e algumas práticas já utilizadas e analisadas no âmbito da Universidade. Desta forma, originam-se os procedimentos que servem como base para as decisões dos dirigentes da Universidade na implantação efetiva dos controles dos contratos de serviços terceirizados na Universidade. A implementação de uma gestão eficaz de Gerenciamento dos Contratos dos Serviços Terceirizados caracteriza-se basicamente pela criação de um Departamento direcionado exclusivamente a este controle, o Departamento de Gestão de Contratos. Este Departamento executará com eficiência e eficácia os controles propostos neste trabalho, através de servidores competentes designados para este fim. A proposta metodológica visa atender muitas variáveis, dentre as quais a mais destacada é a mudança de cultura segundo a qual controlar é importante. / The following work presents a methodological proposal that aims at making the actions of managers and contract inspectors more efficient, trying to implement the process control of outsourcing in the Federal University of Rio Grande do Sul, more trustworthy, having as basis the available bibliography as theoretical support and some practices already used and analyzed in the scope of the University. In such a way, the procedures that serve as basis for the decisions made by those who manage the University in the effective implementation of the control of contracts of outsourcing in the University, are originated. The implementation of an efficient Management in the Handling Outsourcing Contracts is characterized basically in the creation of a Department directed exclusively to the control, the Department of Contract Management. This Department will put into practice with efficiency and effectiveness the control proposed in this work, through competent servers assigned for this means. The methodology proposed aims at taking care of many variables, amongst which most important are the cultural changes of that which is to be controlled.

A logística permite desenvolver estratégias para a redução de custos e aumento do nível de serviço ofertado ao cliente. A tomada de decisão sobre a empresa executar internamente as atividades logísticas ou terceirizar essas atividades é uma decisão tão importante que na grande maioria das empresas ela é feita em nível de Diretoria ou Gerência. A tendência empresarial de manter o foco no negócio é uma estratégia que vem sendo adotada cada vez mais pelas empresas. Consequentemente, atividades fora do core business estão sendo terceirizadas. No setor de distribuição de produtos químicos verifica-se a presença tanto de empresas que terceirizam suas atividades logísticas quanto de empresas que verticalizam, não havendo uma unanimidade a respeito no setor. Dado este contexto, o objetivo da pesquisa é o de analisar a adoção da verticalização ou da terceirização das atividades logísticas em empresas distribuidoras de produtos químicos. Assim, a questão de pesquisa é: Por que as empresas adotam a estratégia de verticalização ou de terceirização de suas atividades logísticas? A pesquisa é qualitativa descritiva e aplicou o método de estudo de caso, através da investigação de casos múltiplos realizada em empresas distribuidoras de produtos químicos. A pesquisa utilizou como fontes de evidência entrevistas e análise de documentos, sendo inicialmente feitos dois estudos de caso pilotos e após as devidas correções foram feitos mais dois estudos de casos. Os resultados obtidos permitiram a constatação dos seguintes fatores como sendo motivadores da adoção da verticalização das atividades logísticas: reduzir custos, ter maior controle da operação, aumentar os níveis de serviço logístico e focar em logística (competência central) foram determinantes, enquanto dispor de habilidades e recursos e aumentar a proximidade com o cliente foram considerados importantes. O fator atender todos os requisitos logísticos do negócio não foi levado em consideração na adoção da verticalização das empresas. Em relação à terceirização das atividades logísticas, os seguintes fatores foram identificados como motivadores de sua adoção: reduzir investimentos em ativos, reduzir custos e focar no core business foram determinantes, enquanto os fatores expandir mercados e aumentar a flexibilidade da operação foram considerados importantes. Os fatores: ter acesso a competências externas; melhorar as tecnologias de informação utilizadas e aumentar os níveis de serviço logístico não foram fatores considerados pelas empresas quando optam por terceirizar suas atividades logísticas. Assim, a dissertação buscou trazer contribuições para a área de Logística, pois explorou e analisou um tema sempre considerado atual e estratégico que é o da terceirização ou verticalização das atividades logísticas, em um mesmo contexto. Já para a prática gerencial, a principal contribuição pretendida foi a de fornecer subsídios para ajudar os executivos de logística na tomada de decisão terceirizar x verticalizar. / Logistics allow the company to develop strategies for cost reduction and increase the level of the service offered to the client. For the company to make the decision of executing internally the logistics activities or to outsource these activities is such an important one that in most of the companies this decision is made by the directors or managers. The companies’ trend to keep the focus on the business is a strategy which has been adopted more and more. Consequently, activities out of the core business of the companies are being outsourced. In the sector of distribution of chemicals we can observe the presence of companies that outsource their logistics activities and companies that insource, meaning that there is no unanimity about this in the sector. Given this context, the objective of the research is to analyze the adoption of insourcing or outsourcing of logistics activities in chemicals distribution companies. Thus, the research question is: Why do companies adopt the strategy of insourcing or outsourcing their logistics activities? The qualitative research is descriptive and applied the method of case studies, by investigating multiple cases performed in distributors of chemicals. The research used interviews as sources of evidence and analysis of documents and initially two pilot case studies were made and after corrections two more case studies were made. The results led to the finding of the following factors as drivers of the adoption of the vertical integration of logistics activities: reduce costs, greater control of the operation, increase levels of service and focus on logistics (core competency) were determinants, while having skills and resources and increase customer proximity were important. The factor meet all the requirements of the logistics business was not taken into consideration in the adoption of vertical integration of enterprises. Regarding outsourcing logistics activities, the following factors were identified as motivators of the adoption: reduce asset investment, reduce costs and focus on core business were decisive factors while the factors market expansion and increase the flexibility of the operation were considered important. The factors: have access to external expertise, improve the information technology used and increase levels of logistical service were not considered by companies when they choose to outsource their logistics activities.The dissertation sought to bring contributions to the field of logistics, since it explored and analyzed a theme that is always current and strategic, which is the outsourcing or insourcing of logistics activities, in the same context. For the management practice, the main contribution intended was to provide information that can help the logistics executives in the decision to outsource x insource.