• Refine Query
  • Source
  • Publication year
  • to
  • Language
  • 176
  • 7
  • 1
  • 1
  • Tagged with
  • 185
  • 35
  • 28
  • 26
  • 23
  • 20
  • 18
  • 17
  • 17
  • 16
  • 16
  • 15
  • 14
  • 13
  • 12
  • About
  • The Global ETD Search service is a free service for researchers to find electronic theses and dissertations. This service is provided by the Networked Digital Library of Theses and Dissertations.
    Our metadata is collected from universities around the world. If you manage a university/consortium/country archive and want to be added, details can be found on the NDLTD website.
141

Karvių pieno produktyvumo rodiklių ir somatinių ląstelių skaičiaus analizė / Cow milk composition and quality analysis

Lukošienė, Darata 18 June 2014 (has links)
Darbo tikslas – išanalizuoti skirtingų veislių karvių produktyvumo rodiklius ir somatinių ląstelių skaičiaus kaitą laktacijos eigoje. Uždaviniai: 1. Išanalizuoti ir palyginti pieno sudėties rodiklius tvartiniu ir ganykliniu laikotarpiais. 2. Išanalizuoti ir palyginti pieno kiekio kitimus skirtingais laikotarpiais. 3. Išanalizuoti ir įvertinti somatinių ląstelių skaičiaus kaitą. Tirtas X ūkyje Kėdainių rajone auginamų karvių produktyvumas ir SLS karvių piene. Tyrime naudotos 4 veislių antros-ketvirtos laktacijos karvės (po 15): Lietuvos juodmargės, holšteinai, Danijos juodmargės ir Lietuvos juodmargių x holšteinų mišrūnės. Išvados: Laikymo laikotarpis turėjo įtakos Lietuvos juodmargių ir holšteinų veislės karvių pieno primilžiams – tvartiniu laikotarpiu šių veislių karvės davė statistiškai didesnį vidutinį pieno kiekį per parą.Tvartiniu laikotarpiu Lietuvos juodmargių x holšteinų mišrūnių, Danijos juodmargių ir Lietuvos juodmargių veislių karvių pieno riebumas atitinkamai 0,41 proc., 0,42 proc. ir 0,49 proc. buvo didesni (p < 0,05) už holšteinų veislės karvių pieno riebumą. Vidutiniam baltymų ir laktozės kiekiui piene laikymo laikotarpis įtakos neturėjo – visų veislių karvių piene šių rodiklių reikšmės svyravo nežymiai: vidutinis baltymų kiekis – nuo 3,43 iki 3,73 proc., laktozės – nuo 4,27 iki 4,50 proc. Ganiava statistiškai reikšmingai padidino urėjos kiekį holšteinų (7,13 mg/100 ml), Lietuvos juodmargių (8,7 mg/100 ml), Lietuvos juodmargių x holšteinų mišrūnių (9,39... [toliau žr. visą tekstą] / Work objective – to analyse the rates of cows‘ productivity and milk quality according to the seasonality. Tasks: 1. To analyse season‘s influence on milk quantity provided by the different breeds of cows. 2. To analyse season‘s influence on milk composition and quality provided by the different breeds of cows. The research was performed on the cows‘ milk productivity and composition at the X farm in the district of Kedainiai. There were used cows of 4 breeds (15 cows) during theresearch: Lithuanian black and white cattle, holstein, Danish black and white cattle and crossbred Lithuanian black and white cattle and holsteins. The cows were of the third lactation. Conclusions: Seasonality had an influence on the milk yield of the Lithuanian black and white cattle and holsteins – during the indoor period the cows of these breeds gave statistically greater average milk quantity per twenty-four hours, respectively – 2,47 and 7,29 litres. During the indoor period cow milk fat of the breeds of crossbred Lithuanian black and white cattle and holsteins (0.41 % per unit), Danish black and white cattle (0.42 % per unit) and Lithuanian black and white cattle (0.49 % per unit) was statistically greater (p < 0,05). Seasonality did not have an influence on the average quantity of protein and lactose – the average values of these parameters in all breeds‘ cow milk ranged slightly: an average protein quantity – from 3.43 to 3.73 %, an average lactose quantity – from 4.27 to 4.50%. Pasturage... [to full text]
142

Triušininkystės plėtros galimybių ir perspektyvų įvertinimas / Development opportunities and perspectives of commercial rabbit farming

Žukauskienė, Justė 18 June 2014 (has links)
Tyrimo tikslas - įvertinti dabartinę triušininkystės padėtį, kitimo tendencijas, bei plėtrą Lietuvoje. Tyrimo uždaviniai: 1. Išanalizuoti smulkaus ir vidutinio verslo sampratą ir bei jo svarbą; 2. Apibūdinti alternatyviąją žemė ūkiui veiklą ir netradicinius kaimo verslus teoriniu aspektu; 3. Išanalizuoti triušininkystės kaip alternatyvaus žemės ūkiui veiklos būklės tendencijas Lietuvoje; 4. Identifikuoti triušininkystės kaip alternatyvaus žemės ūkiui veiklos plėtrą lemiančius veiksnius; 5. Nustatyti triušininkystės kaip alternatyvaus žemės ūkiui veiklos plėtros perspektyvas.. Baigiamojo darbo metodika: Mokslinės literatūros analizė ir apibendrinimas; Empyrinis tyrimas - anketinė apklausa raštu, gautų duomenų palyginimo, grupavimo, grafinio vaizdavimo metodai; Statistinių duomenų loginė analizė bei sintezė. Išvados: Smulkus ir vidutinis verslas – vienas svarbiausių ekonomikos augimo veiksnių; Alternatyvus žemės ūkio verslas – tai bet kuri kaimo teritorijoje vykdoma ekonominė veikla, nesusijusi su tradiciniu žemės ūkiu. Alternatyvioji gyvulininkystė, kuri skatinama, siekiant didinti žemės ūkio konkurencingumą, atveriant naujas užimtumo bei pajamų galimybes; Triušininkystė - nesudėtinga, didelių pastangų ar indėlių nereikalaujanti veikla; Triušių skaičius Lietuvoje augo iki 2010 metų; Lietuvoje triušininkystė plėtojama kaip papildomą veiklą, kurią paskatino plėtoti profesinė veikla, noras išbandyti naują veiklą, vystyti pomėgį; Labiausiai paplitusios triušių veislės... [toliau žr. visą tekstą] / Aim of master thesis: assess the current situation of rabbit, trends, and the development of Lithuania Objectives of the master study: To analyze the small and medium business concept, development and prospects; Describe the alternative and non-traditional rural businesses; To analyze the current situation in Lithuania rabbit breeders business; Investigate the rabbit business development prospects Methods of research – Scientific analysis of the literature and summary; Empirical study - a written questionnaire obtained by comparison of the data, clustering, visualization techniques; Statistical data analysis and logic synthesis. Conclusions: Small and Medium business one of the most important factors of economic growth; Alternative agricultural business - any rural area of economic activity unrelated to traditional agriculture; Alternative livestock, which encouraged, order to increase the competitiveness of agriculture, to opening up new employment and income opportunities; The rabbit business - simple, substantial efforts and deposit does‘t require activities; In Lithuania the number of rabbit until 2010 was growing; Lithuania rabbits farm developed as a supplementary activity which inspired the development of professional activities, a willingness to try new activities, develop a hobby; Themost favoured rabbit breeds are the New Zealand Whites, Californians, Belgian and French giants rams in Lithuania; The biggest obstacle to the development of rabbit business is legal... [to full text]
143

Galvijų ir kiaulių genotipo įtaka mineralinių medžiagų kiekiui mėsoje ir jų koreliacija su mėsos kokybe / Cattle and pigs genotype’s influence on the mineral content in meat and it’s correlation with meat’s quality

Valaitienė, Vilma 18 June 2014 (has links)
Darbo tikslas – nustatyti mineralinių medžiagų kiekį skirtingų veislių galvijų ir kiaulių mėsoje bei jų koreliaciją su mėsos kokybės rodikliais. Darbo uždaviniai: 1. Tirti ir įvertinti skirtingų veislių kiaulių ir jų derinių bei skirtingų veislių galvijų ilgiausiojo nugaros raumens cheminę sudėtį ir technologines savybes. 2. Nustatyti skirtingų veislių kiaulių ir galvijų ilgiausiame nugaros raumenyje esantį mineralinių medžiagų kiekį (Na, Mg, Ca, Fe, Ni, Cu, Zn, Ba). 3. Nustatyti tirtų mineralinių medžiagų kiekio ryšį su mėsos kokybės rodikliais. Darbo naujumas. Mėsinių galvijų ir kiaulių mėsoje mineralinių medžiagų kiekio, priklausomai nuo veislės, duomenys yra labai riboti, o kai su kuriomis veislėmis tokie tyrimai išvis nevykdyti. Nustatytas svarbių žmonių sveikatingumui mineralinių medžiagų kiekis, skirtingų genotipų galvijų ir kiaulių mėsoje, šeriant ir auginant gyvulius vienodose sąlygose. Apskaičiuota mineralinių medžiagų kiekio koreliacija su mėsos kokybės rodikliais. Praktinė reikšmė. Atlikti mėsos kokybės tyrimai nustatant mikro- ir makro- elementų koncentracijas įvairių veislių galvijų ir kiaulių mėsoje ir jų ryšio nustatymas su mėsos kokybės rodikliais, yra reikšmingi vertinant mėsos maistinę vertę žmonių mityboje. Maistinių medžiagų kiekis liesoje mėsoje gali skirtis didesniu mastu nei kituose maisto produktuose, dėl gyvulio genetinių ar technologinių savybių. Tikslus nustatymas mikro ir makro elementų, auginant ir šeriant gyvulius vienodomis sąlygomis, sąlygos... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the research – to determine the mineral content in various breeds‘ cattle and pigs meat and its‘ correlation with meat quality indexes. Tasks of the research: 1. To analyse and estimate chemical composition and technological qualities of various different breeds‘ and derivatives‘ pigs and cattle musculus longissimus dorsi. 2. To estimate the mineral content (of Na, Mg, Ca, Fe, Ni, Cu, Zn, Ba) that various breeds‘ pigs and cattle musculus longissimus dorsi contain. 3. To estimate the connection between analysed minerals and indexes of meat quality. Originality of the research. The amount of micro- and macro-elements in cattle and pig meat various according its genotype. The material of such type research are very limited. The amount of minerals in different genotypes‘ cattle and pigs meat was determined after their feeding and keeping in standardised conditions. A correlation of minerals and meat quality indexes was estimated. Practical significance. The fulfilled meat qualitys‘ research determining the concentrations of micro- and macro- element amounts in various breeds‘ cattle and pig meat is significant while evaluating nutritional meats‘ value in human nutrition. The amount of nutrients in low-fat meat might differ from other processed food by a major extent because of animals‘ genetic and technologic characteristics. A precise estimation of micro- and macro- elements, in animals that were held and fed in standardised conditions meat, is going to determine a... [to full text]
144

Pieninių simentalų mišrūnių ir holšteinų veislės karvių pieno sudėties ir somatinių ląstelių piene palyginamoji analizė / Dairy simmental hybrids and holstein cows milk composition and somatic cells count comparative analysis

De Vitte, Kristina 18 June 2014 (has links)
Tiriamasis darbas buvo atliktas 2013 metais Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Veterinarijos akademijos Gyvulininkystės katedroje. Bandymas buvo atliktas X ūkyje, esančiame Kėdainių rajone. Tyrimui naudota 20 holšteinų veislės karvių ir 20 simentalų x holšteinų F1 kartos mišrūnių. Visi gyvuliai antros laktacijos ir veršiavosi 2013 m. sausio – vasario mėn. Gyvuliai stebėti ir duomenys apie jų produktyvumą registruoti ir vertinti vienerius metus – nuo 2013 m. sausio 1 d. iki 2013 m. gruodžio 31 d. Darbo tikslas – atlikti pieninių simentalų mišrūnių ir holšteinų veislės karvių produkcijos rodiklių ir somatinių ląstelių skaičiaus piene palyginamąją analizę laktacijos eigoje. Uždaviniai: 1. Įvertinti ir palyginti pieninių simentalų mišrūnių ir holšteinų veislės karvių pieno sudėties rodiklius: primelžto pieno kiekį, baltymų, riebalų, laktozės ir urėjos kiekius piene. 2. Įvertinti ir palyginti somatinių ląstelių skaičių piene tarp pieninių simentalų mišrūnių ir holšteinų veislių karvių. 3. Palyginti abiejų veislių parduodamo pieno ekonominius rodiklius. 4. Palyginti pieninių simentalų mišrūnių ir holšteinų veislės karvių mėsos produktyvumo kokybinius ir kiekybinius rodiklius (parduodamų karvių gyvą svorį ir mėsos išeigą), taip pat atlikti abiejų veislių, ekonominį parduodamos mėsos vertinimą. Tyrimo metu nustatyta, kad vidutiniai primilžiai (simentalų mišrūnių – 8951,0 litrų, holšteinų – 8665,7 litrų) metų laikotarpyje buvo panašūs tarp abiejų veislių, tačiau pieninių... [toliau žr. visą tekstą] / Research was done in the Department of Animal Husbandry in the Veterinary Academy of the Lithuanian University of Health Sciences in the year 2013. Experiment was done in the X farm, located in Kedainiai region, Josvainiai district. 20 holstein cows and 20 simmental-holstein F1 generation hybrids were used for the research. All livestock was from the second lactation and were calving in November-December 2012. Livestock was observed and productivity data was registered and evaluated for one year: from 1st of January till 31st of December in 2013. Objective of the research – to perform comparable analysis of dairy simmental hybrids and holstein cows’ milk production composition and quality rate during lactation. Tasks: 1. To compare milk-producing simmental hybrids and holstein cows’ milk production productivity‘s quality and quantity rates: amount of milk yield, milk proteins, fats, lactose amount, number of somatic cells in the milk, amount of urea. 2. To compare milk-producing simmental hybrids and holstein cows’ meat productivity quality and quantity rates: meat weight and carcase mass. 3. To calculate financial rates of milk-producing simmental hybrids and holstein cows’ meat and milk. During the research it was stated that yield (simmental hybrids: 8951.0 l., holstein: 8665.7 l.) during the year was similar in both stocks (no essential differences have been found), but average annual amount of milk fat (0.32 percent unit) and protein (0,2 percent unit) in simmental... [to full text]
145

Skirtingų veislių pirmaveršių karvių melžimosi rodiklių analizė / Different varieties of fresh cows milking ratio analysis

Jotauta, Gražvydas 18 June 2014 (has links)
Darbo tikslas: Išanalizuoti skirtingų veislių pirmaveršių karvių melžimosi rodiklius ir nustatyti jų įtaką produktyvumui. Darbo uždaviniai: 1. Nustatyti skirtingų veislių pirmaveršių karvių melžimosi rodiklių įtaką pieno kiekiui. 2. Išanalizuoti skirtingų veislių pirmaveršių karvių melžimosi savybes. 3. Nustatyti pirmaveršių karvių melžimosi rodiklių kaitą laktacijos eigoje. Darbas buvo atliktas Lietuvos sveikatos mokslų universitete, Veterinarijos akademijoje, Gyvulininkystės fakultete, Gyvulininkystės katedroje ir X žemės ūkio bendrovėje 2012 – 2014 studijų metais. Pirmame etape buvo atlikta specialiosios literatūros paieška, surinktos informacijos sisteminimas ir analizė. Antrame etape X žemės ūkio bendrovėje buvo atrinktos 2013 metų sausio mėnesį pirmą kartą apsiveršiavusios karvės. Visos karvės yra gimusios 2010 – 2011. Tyrimui buvo atrinktos 72 pirmos laktacijos pirmaveršės karvės ir pagal veisles suskirstytos į 3 skirtingas grupes, kurias sudarė: Holšteinai (H) – n=20, Lietuvos juodmargės (LJ) – n=38, Lietuvos žalosios (LŽ) – n=14. Taip pat viso antro etapo metu buvo renkami ir sisteminami pirmaveršių karvių pieno kiekio ir melžimosi rodikliai atskirais laktacijos mėnesiais. X žemės ūkio bendrovėje melžimosi savybių rodikliai yra matuojami DeLaval firmos elektroniniais pieno matuokliais, kurie yra įdiegti karvių melžimo aikštelėje. Gaunami duomenys apdorojami DeLaval „ALPRO™ Windows” programa. Tiriamojo darbo metu buvo nustatyta ir apskaičiuota pieno kiekis (kg)... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the paper is the following: To analyze different varieties of fresh cows milking characteristics and to determine their impact on productivity. Objectives of the paper: 1. Identify the different varieties of fresh cows milking factors influence the amount of milk. 2. To analyze the different varieties of fresh cows milking qualities. 3. Set fresh cows milking parameters changes during the course of lactation. The research was carried out in the Lithuanian University of Health Sciences, Veterinary Academy, Faculty of Livestock Technology, Livestock Department. During 2012 – 2014 Agricultural company X was the research object. During the first stage, systematization and analysis of literature was carried out. The second stage consisted of selecting first-parity cows in agricultural company X this took place in January of 2013. All of the cows were born in 2010 – 2011. 72 first-parity, stage 1 lactation cows were selected for the research and they were divided into 3 groups according to their breed which consisted: Holstein (H) – n=20, Lithuanian black-and-white cows (LJ) – n=38, Lithuanian Green cows (LZ) – n=14. Furthermore during the second phase of the research data was collected and systemized by collecting first-parity cow’s milk and the milking rates in individual months of lactation. X agricultural company milking data is measured with DeLaval brand electronic milk meters, which are installed in the cow milking areas. Incoming data is processed by DeLaval... [to full text]
146

Genetinių veiksnių įtaka pieninių veislių karvių selekcionuojamiems požymiams / Influence of genetic factors on selection traits of the dairy cows

Dambrauskas, Artūras 18 June 2014 (has links)
Darbo tikslas: Įvertinti genetinių veiksnių įtaką karvių produktyvumo, melžimo ir reprodukcinių savybių rodikliams pieninių galvijų ūkyje. Tyrimo rezultatai: Iš viso buvo ištirtos 475 karvės, iš kurių iš kurių 29 Airšyrų, 12 Anglerų, 89 Holšteinų, 71 Lietuvos juodmargių, 240 Lietuvos žalujų, 19 Vokietijos juodmargių, 15 Žalmargių holšteinų veilės karvės. Tyrimo metu buvo nagrinėta karvių produktyvumo, karvių melžimo ir reprodukcinės savybės. Įvertinus tirtų karvių produktyvumą nustatyta, kad vidutinis tirtų karvių pieno kiekis per laktaciją 4974,78 kg, pieno riebumas - 4,69 proc., pieno baltymingumas – 3,53 proc., somatinių ląstelių skaičius piene – 567,52 tūkst./ml. Vidutinis melžimo greitis 1,80 kg/min., vidutinė melžimo trukmė – 4,98 min. Tirtos karvės sėklintos vidutiniškai 2,36 karto, neveršingumo periodas truko 150,19 dienų, vidutinė veršingumo trukmė 283,33 dienos, vidutinis pirmo sėklinimo amžius - 25,61 mėn. Įvertinus karvių veislės įtaką tirtiems rodikliams, didžiausias produktyvumas nustatytas Anglerų veislės karvių (5772,67 kg, P>0,05), mažiausias SLS buvo Žalmargių holšteinų veislės karvių piene (209,29 SLS tūkst./ml, P<0,005). Geriausios melžimo savybės buvo Holšteinų veislės karvių (melžimo greitis 1,98 kg/min., P>0,05, trukmė 4,85 min., P>0,05). Geriausiomis reprodukcinėmis savybėmis išsiskyrė Žalmargių holšteinų veislės karvės (sėklinta 1,15 kartų, P<0,001 neveršingumo periodas 83,67 d. P<0,001). Įvertinus skirtingų bulių dukterų įtaką tirtiems rodikliams... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the work: To evaluate the influence of genetic factors on productivity, milkability and reproduction traits of dairy cattle. The Results of Survey: The analysis was based on 475 dairy cows from different breeds, in which 29 Ayrshire, 12 Angler, 89 Holstein, 71 Lithuanian Black and White, 240 Lithuanian Red, 19 Germany Black and White, 15 White Holstein. During the study, some data have been analysed influence of the genetic factors on cows’ productivity, milkability and reproduction traits. The evaluation of the productivity of cows showed that the average amount of milk cows during lactation 4974.78 kg, of milk fat - 4.69 percent milk protein - 3.53 percent. Somatic cell count in milk - 567.52 thousand/ml. The average of milking speed of 1.80 kg/min., the average of milking time - 4.98 min. Cows inseminated an average of 2.36 times, servis period lasted 150.19 days, the average of gestation period 283.33 days, the average age at the first insemination - 25.61 months. The statistical analysis of genetic factors showed, that the highest productivity was of Angler cows (5772.67 kg, P>0.05). The lowest SCC was in White Holstein cows’ milk (209.29 thousand/ml, P<0.005). The best milkability traits were of Holstein cows (milkikin speed 1.98 kg/min., P>0.05; time 4.85 min., P>0.05). The best reproduction traits was estimated of White Holstein cows (insemination 1.15 times, P<0.001, servis period 83.67 d. P<0.001). The evaluation of different bulls daughters studied... [to full text]
147

Skirtingų veislių karvių melžimo savybių palyginimas / Comparison of milking properties of cows of different breeds

Lembertas, Klaudijus 18 June 2014 (has links)
Šio darbo tikslas - palyginti skirtingų veislių karvių melžimo savybes. Darbo uždaviniai. 1. Išanalizuoti Lietuvos juodmargių ir Lietuvos žalųjų veislių karvių melžimo savybes. 2. Nustatyti laktacijos įtaką karvių melžimo savybėms. 3. Nustatyti melžimo laiko įtaką tiriamų veislių karvių pieno kiekiui ir vidutiniam pieno atidavimo greičiui. 4. Įvertinti ūkio įtaką melžimo savybėms. 5. Atlikti somatinių ląstelių skaičiaus (SLS) ir melžimo savybių koreliacinę analizę. Išvados: 1) Išanalizavus tirtų Lietuvos juodmargių ir Lietuvos žalųjų veislių karvių pagrindinių melžimo savybių rezultatus nustatyta, kad: 1.1. Vidutinis pieno tekėjimo greitis Lietuvos žalųjų (0,02 kg/min) buvo didesnis nei Lietuvos juodmargių veislės karvių (p<0,05). 1.2. Didžiausia pieno tekėjimo srovė buvo Lietuvos juodmargių buvo 0,05 kg/min didesnė nei Lietuvos žalųjų (p>0,05). 1.3. Melžimo laikas 0,11 min. buvo ilgesnis Lietuvos žalųjų veislės karvių. 2) Atlikus skirtingų laktacijų karvių produktyvumo ir melžimo savybių analizę, nustatyta, kad I laktacijos karvių bendras pieno kiekis (kg) ir vidutinis pieno atidavimo greitis (kg/min). buvo didžiausias Lietuvos žalųjų karvių, tačiau I laktacijos karvių melžimo trukmė buvo ilgesnė nei Lietuvos juodmargių veislės karvių. 3) Nustatyta, kad Lietuvos juodmargių, kurios melžėsi ilgiau nei 6 minutes buvo 4,73% daugiau nei Lietuvos žalųjų veislių karvių (p<0,05) Iš pateiktų duomenų matome, kad Lietuvos žalųjų buvo beveik 5% daugiau nei Lietuvos juodmargių, kurios... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of this thesis was to assess milking properties of cows of different breeds. Objectives of the paper: 1. Analyze the Lithuanian Black and White and Lithuanian Red cows milking qualities. 2. Determine lactation influence milking performance. 3. Determine the time of milking cows tested influence on milk yield and milk the average speed of the output. 4. To evaluate the farm impact of the milking properties. 5. Perform somatic cell count and milking performance correlation analysis. The scientific research was carried out between 2012-2014 at the Department of Animal Breeding of the Veterinary Academy of the Lithuanian University of Health Sciences and 2 dairy farms. Descriptive statistics: the average of investigated traits (M), standard errors were calculated using the EXEL and “R” (The R Project for Statistical Computing, 2012) statistical packages Milking properties were analyzed with the help of the device Lactocorder. In total 81 cows of Lithuanian black and white and Lithuanian red cattle breeds from two farms were analyzed. Lithuanian black and white cows constituted 71.6 percent, while Lithuanian red cows constituted 28.4 percent. According to lactation all analyzed cows were divided into the following three groups: lactation I, lactation II, lactation III and later. The first lactation cows constituted 6.1 % , the second lactation cows constituted 19.75 % and the group of cows of the third and later lactation was the largest and constituted 74.07 % . The... [to full text]
148

Seleno ir vitamino E įtaka viščiukų broilerių produktyvumui, virškinimo procesams ir produkcijos kokybei / The effect of selenium and vitamin E on productivity, digestive processes and production quality of broiler chickens

Barštys, Tautvydas 18 June 2014 (has links)
Išanalizuota įvairių seleno formų, kiekio bei įvairios vitamino E koncentracijos viščiukų broilerių lesaluose įtaka gliutationo peroksidazei, skydliaukės hormonų trijodtironino ir tiroksino, albuminų, globulinų kiekiui kraujyje, aklosios žarnos chimuso bakterinių fermentų aktyvumams, trumpųjų grandinių riebalų rūgščių kiekiui aklojoje žarnoje, skerdenos morfologinei sudėčiai, seleno, α-tokoferolio ir γ-tokoferolio, malondialdehidų, riebalų rūgščių koncentracijai viščiukų broilerių krūtinės ir šlaunelių raumenyse, juslinėms bei tekstūrinėms savybėms. Ištirtas malonildialdehidų koncentracijos kitimas broilerių krūtinės raumenyse skirtingais paukštienos sandėliavimo laikotarpiais. / The effect of selenium in various forms and amounts, as well as the effect of various vitamin E concentrations in broiler chickens’ feeds on glutathion peroxidase, thyroid hormone triiodothyronine and thyroxine, amounts of albumins, globulins in blood, bacterial enzymatic activities, the amount of short chain fatty acids in caecum chymus, carcass morphological structure, selenium concentration, α-tocopherol, γ- tocopherol, malondialdehydes, concentration of fatty acids in the breast and thigh muscles of broilers, sensory and textural traits was examined. The change of malondialdehydes’ concentration in breast muscles of broilers at different periods of poultry meat storage was investigated.
149

Pagrindinių kiaulių veislių ir jų mišrūnų skerdenos kokybės savybių tyrimai / Investigation of carcass quality characteristics of the main pig breeds and their crossbreds

Mikelėnas, Aurelijus 25 April 2005 (has links)
Novelty of the research. The effect of genetic and environmental factors on the lean meat quantity in the carcass and the growth rate has been determined by the method of ANOVA for the first time in the country, LW and other breed improvers were highlighted. Statistically reliable regression equations of ham muscle output prediction were drawn. Relations of four main parts of the carcass and their interaction with the carcass quality indexes was defined. Influence of bone fibre myocytes towards the lean meat in the carcass, and the relation between the pH and carcass quality, were analysed.
150

B- laktoglobulino geno polimorfizmas vietinėse Lietuvos avių veislėse / Genetic polymorphism of β-lactoglobulin in Lithuanian Native sheep

Vagonis, Gediminas 13 April 2005 (has links)
The aim of the present study was to describe the genetic polymorphism of the -LG milk protein locus in the Lithuanian Blackface sheep breed obtained using isoelectric focusing (IEF) method and in the Lithuanian Native Coarse wool sheep – using PCR-RFLP method. The results of study as follows: in Lithuanian Blackface sheep two genetic variants A and B with allele frequency of A=0.52 and B=0.48 were identified. The most frequent genotype in Lithuanian Blackface breed, detected in 66.7 % of studied individuals, was heterozygous genotype AB. Homozygous genotypes AA and BB were observed at frequencies of 19.0 % and 14.3 %, respectively. In Lithuanian Native Coarse wool sheep two genetic variants A and B with allele frequency of A=0.69 and B=0.31 were identified. The BB genotype was not frequent (7.8 %) in Lithuanian Native Coarse wool breed. The genotypes AA and AB were observed at frequency of 46.1 %. Mean observed heterozygosity value (Hobs=0.511) in Lithuanian Blackface sheep was slightly lower than mean expected heterozygosity (Hexp=0.667). In Lithuanian Native Coarse wool sheep mean expected heterozygosity value (Hobs=0.461) was similar to the mean observed heterozygosity (Hexp=0.434). The deviation from Hardy-Weinberg equilibrium was not detected in any of those breeds. Conclusions: the detected high frequency of genotype AB in meat-wool type Lithuanian Blackface and Lithuanian Native Coarse wool sheep might be in agreement with the observations made by Bocharev. Since the... [to full text]

Page generated in 0.0365 seconds