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Utilização de ultrassom na conservação de suco de laranja: efeito sobre características fisíco-químicas, enzimáticas, microbiológicas e sensoriais.SCHUINA, G. L. 24 February 2014 (has links)
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Previous issue date: 2014-02-24 / O consumo de suco de frutas vem aumentando no Brasil. Entre 2002 e 2009 o consumo de sucos, sejam eles concentrados, em pó, sucos ou néctares, aumentou em 21%. Devido ao seu sabor agradável e doce, e ao seu valor nutricional, o suco de laranja é o suco mais comum fabricado pela indústria de processamento de bebidas. Diversos fatores podem afetar a qualidade do suco de laranja. A microbiota típica presente no suco de laranja pode ser proveniente de várias etapas de sua produção. Em relação às enzimas, a pectinametilesterase (PME) é a principal causadora de alterações em suco laranja. A pasteurização e a esterilização comercial são os métodos de conservação mais comuns utilizados para inativar enzimas e micro-organismos, porém podem causar efeitos adversos em relação às características sensoriais (cor, sabor, aroma, e outros) dos produtos. A tecnologia de ultrassom vem sendo estudada recentemente como uma forma de conservar os alimentos sem causar efeitos indesejáveis como os provocados pelos tratamentos térmicos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização da tecnologia de ultrassom e de ultrassom aliado a temperaturas brandas, como forma de conservar suco de laranja. Para isto, foram analisadas a contagem de mesófilos totais e bolores e leveduras, a atividade da pectinametilesterase, o teor de vitamina C, a cor, o pH, o teor de sólidos solúveis e a estabilidade em relação à turbidez. Ainda, avaliou-se a aceitação sensorial de suco de laranja submetido à termossonicação. Os resultados foram comparados com os obtidos para o suco natural e o suco pasteurizado. Utilizou-se um ultrassom de 40 kHz, associado às temperaturas de 25 ºC, 30 ºC, 40 ºC, 50 ºC e 60 ºC durante 10 minutos. Os tratamentos utilizando ultrassom a 50 ºC e 60 ºC foram capazes de reduzir a contagem de bolores e leveduras e de mesófilos totais, apresentando uma redução de 3 ciclos logarítmicos. Resultado similar foi encontrado quando realizado o tratamento térmico a 90 ºC por 30 segundos. Observou-se que a aplicação da termossonicação permitiu uma redução significativa na atividade de PME e uma menor perda de vitamina C. O tratamento que apresentou melhor redução na atividade de PME foi utilizando ultrassom 40 kHz com temperatura de 60 ºC. Em relação ao ácido ascórbico, quanto menor a temperatura utilizada em conjunto com a sonicação, menor foi a perda deste composto. O teor de sólidos solúveis, o pH e a cor do suco não foram alterados ao longo do processamento. Avaliando a aceitabilidade do suco, verificou-se que a cor não foi influenciada por nenhum tratamento. Em relação ao aroma, sabor e aceitação global o suco submetido a termossonicação obteve aceitação sensorial superior à encontrada para o suco pasteurizado. Concluiu-se então que a utilização da termossonicação como uma forma de conservação para suco de laranja é viável.
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Dieta de golfinhos e sobreposição trófica com a pesca de arrasto na costa central do BrasilRUPIL, G. M. 16 March 2016 (has links)
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Previous issue date: 2016-03-16 / Com o intuito de quantificar o grau de sobreposição trófica entre golfinhos e a pesca de arrasto na costa central do Brasil, a dieta de golfinhos foi caracterizada e a composição ictiofaunística da captura da pesca de arrasto em Conceição da Barra foi estimada. A dieta de três espécies de cetáceos odontocetos foi investigada por meio da análise de conteúdo estomacal. Em total, foram analisadas 54 amostras de Sotalia guianensis, 18 de Pontoporia blainvillei e uma de Tursiops truncatus. A composição ictiofaunística de 45 arrastos realizados entre maio de 2014 e julho de 2015 foi estimada. Com relação à sobreposição trófica, a diferenciação na composição de presas foi testada e analisada através de análises multivariadas. O grau de sobreposição de nicho trófico entre os componentes comparados foi estimado utilizando-se o índice de Horn. Diferentes padrões ecológicos foram descritos a partir de ferramentas de modelagem de redes tróficas. Com relação à dieta de Sotalia guianensis, os cefalópodes foram o tipo de presa mais freqüente e Isopisthus parvipinnis foi a segunda presa mais freqüente. Já para Pontoporia blainvillei, Isopisthus parvipinnis foi a presa mais frequente e os cefalópodes o tipo de presa com a segunda maior frequência de ocorrência. Para o único indivíduo de Tursiops truncatus avaliado a presa com maior número de itens identificados foi Centropomus spp.. A família Scianidae apresentou o maior número de indivíduos contabilizados para todos os componentes de nível trófico superior avaliados. Este estudo contribui com novos registros de presas para a dieta de golfinhos na região. Realizou-se a primeira descrição da dieta de Pontoporia blainvillei no litoral norte do Espírito Santo. No referente aos resultados obtidos a partir da análise da rede trófica, observou-se um alto grau de sobreposição trófica entre Pontoporia blainvillei e os outros dois grupos tróficos de nível superior avaliados. A partir do presente estudo, podemos afirmar que Pontoporia blainvillei é a espécie de golfinho mais susceptível aos possíveis efeitos da competição. Dentre as espécies de peixes consideradas neste estudo, Isopisthus parvipinnis é possivelmente a espécie mais vulnerável à sobre-exploração pesqueira na região do estudo.
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Arquitetura contemporânea e patrimônio no BrasilWeissheimer, Maria Regina January 2015 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Urbanismo, História e Arquitetura da Cidade, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-03-01T04:03:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2015 / Esta pesquisa traz a discussão sobre preservação e transformação do patrimônio edificado urbano, tendo como fio condutor as intervenções da arquitetura contemporânea. Como avaliar um projeto neste contexto? Como distinguir a boa da má arquitetura? O estabelecimento de parâmetros e regras para intervenção junto ao patrimônio histórico é, por um lado, uma necessidade dos órgãos de preservação, por outro, as regras devem refletir a diversidade e a complexidade dos contextos locais, sem apegos a dogmas e padrões rígidos. Neste campo, dois polos de atuação se encontram: os arquitetos restauradores, técnicos dos órgãos de preservação; e os arquitetos projetistas. A história da construção do conceito de patrimônio, da teoria do restauro e do surgimento da crítica de arquitetura fornecem os elementos necessários para a formulação de uma base atualizada para a análise crítica, tendo como pano de fundo a realidade brasileira e a obrigatória distinção com o contexto europeu, que ainda exerce extrema influencia no pensamento sobre a arquitetura e o patrimônio.<br> / Abstract : This research discusses the preservation and transformation of the urban built heritage by focusing on contemporary architectural interventions. How to evaluate a new design to be located in a historical context? How to distinguish good from bad architecture in this sensitive setting? Establishing parameters and rules for new interventions is, on the one hand, a need for preservation institutions while, on the other, they also must reflect the diversity and complexity of local contexts, without attachments to dogmas and rigid standards. In this debate, two distinct agendas converge: the preservasionist architects and other technicians from preservation institutions; and the architects working on the new designs. The present research proposes that the historical construction of the concept of built heritage, the preservation theory and the emergence of architectural critical reviews provide the main elements for the formulation of an updated basis for the critical analyses of these new designs, using as the background the Brazilian reality and its necessary distinction from the European context, which still has great influence on the reflection about architecture and built heritage.
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Método para análise de projetos em unidades de conservação, usando lógica FuzzyMedeiros, Sandro January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T10:31:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Esta dissertação apresenta o desenvolvimento de um método de análise de projetos, candidatos à implantação em Unidades de Conservação (UC´s), onde o processo de apoio à decisão considera prioritariamente os critérios de ordem ambiental, econômica e social. Este método implementa a análise de projetos tradicional, onde o processo de apoio à decisão considera relevante apenas o critério econômico, deixando os critérios ambiental e social, como informação assessória.
O método contempla a análise de indicadores usualmente aceitos na economia, sociologia e ecologia, operados por Lógica Fuzzy. São estruturadas árvores de decisão, onde as entradas são os indicadores primários e cada output é resultado de operações em um bloco de regras do tipo "se, e, ou, então". A Lógica Fuzzy foi escolhida em função da sua transparência nas operações de informações, permitindo aos decisores a clara compreensão sobre as conseqüências que a interação das decisões tomadas ao longo do processo de análise tem no resultado final.
Como objeto de análise, foi considerada a possibilidade da implantação do projeto "Golfe Público" em uma área pertencente ao Estado de Santa Catarina, que já manifestou a intenção de lá instalar um parque. A área é uma restinga na Ilha de Santa Catarina, conhecida pelo nome fantasia de "Parque do Rio Vermelho".
O resultado da aplicação do método mostra que ele foi capaz de indicar aos decisores os níveis de apropriação (alta, média ou baixa) daquele projeto específico às condições dadas. Ao final conclui-se também que a apropriação de um projeto para uma Unidade de Conservação (UC) pode variar muito em função da importância que o(s) decisor(es) coloca(m) nos critérios ambiental, econômico e social.
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Ambientes de pedrais como áreas estratégicas para a conservação da biodiversidade fluvial: um estudo da ictiofauna do rio Sapucaí-Mirim (SP) e suas interações tróficas / Knickzones environments as strategic areas for river biodiversity conservation: a case study of Sapucai Mirim (SP) river ichthyofauna and this trophic interactionsBrambilla, Eduardo Meneguzzi [UNESP] 29 February 2016 (has links)
Submitted by EDUARDO MENEGUZZI BRAMBILLA null (eduardo.brambilla@gmail.com) on 2016-04-18T18:34:30Z
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Previous issue date: 2016-02-29 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O Rio Sapucaí-Mirim se destaca como sendo um dos principais tributários do rio Grande. Apesar de possuir cinco PCHs instaladas (três no curso principal e duas de desvio de canal), ainda apresenta trechos consideravelmente extensos que ainda são livres de barramento. Este rio possui como característica marcante a presença de vários pedrais (“knickzones”), macrohabitats pouco conhecidos ecologicamente e altamente ameaçados pela construção de usinas hidrelétricas. A fim de avaliar a importância ecológica destes macrohabitats para a conservação da biodiversidade regional, o estudo caracterizou a ictiofauna de um pedral do rio Sapucaí-Mirim, sua associação com os distintos tipos de habitats (“isolated pools” and “connected pools”) e as relações tróficas. As amostragens foram realizadas no período seco (Junho/2014) e chuvoso (dezembro/2014) através de pesca elétrica, peneira e arrasto. Simultaneamente foi realizada uma caracterização física e limnológica do pedral (“pools”, “runs” e “rapids”), através de medidas e observações in situ, bem como coleta de amostras e análises em laboratório. A ictiofauna deste pedral foi composta por 23 espécies, sendo cinco primeiros registros para a sub-bacia. A riqueza específica representa 23% do total da ictiofauna conhecida no rio Sapucaí-Mirim, mas pode ser considerada elevada dada a pequena dimensão deste macrohabitat (0,03 km). Houve diferença sazonal significativa dos atributos ecológicos da fauna (composição, riqueza, abundância, diversidade e equitabilidade), bem como variações específicas conforme o tipo de habitat. Destaca-se ainda o fato de terem sido encontradas formas larvais e juvenis. Através de análises de conteúdo estomacal dos peixes verificou-se que a categoria de alimento mais frequente e dominante na dieta foi matéria orgânica e hexapoda aquático. Diferenças sazonais na dieta dos peixes foram determinadas por maior consumo de algas na condição seca e matéria vegetal e matéria orgânica na condição chuvosa. Maior sobreposição de nicho ocorreu nas poças isoladas. A alta variabilidade nos parâmetros limnológicos, heterogeneidade física e a influência das variações climáticas sazonais e episódicas podem ser as principais razões para explicar a diversidade de peixes no pedral. A importância deste tipo de macrohabitat para a manutenção da diversidade regional de peixes é ressaltada, enfatizando-se a importância de incluir de forma estratégica este tipo de ambiente nos planos de conservação da biodiversidade, visando a sua proteção contra interferências antrópicas, principalmente instalação de pequenas centrais hidrelétricas. / CNPq: 133314/2014-6
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A política nacional de proteção da natureza e seus desdobramentos no território do Parque Nacional dos Lençóis MaranhensesCastro, Cláudio Eduardo [UNESP] 04 May 2012 (has links) (PDF)
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Previous issue date: 2012-05-04Bitstream added on 2014-06-13T19:01:43Z : No. of bitstreams: 1
castro_ce_dr_prud.pdf: 2883290 bytes, checksum: 73bc2868ebdc761c343fade4bb419b1d (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A natureza é uma das preocupações humanas e isso se expressa desde os tempos mais remotos. No Brasil, as primeiras normas de proteção se instituíram já à época da colonização portuguesa, com a intenção de resguardar os recursos para a Coroa. Desse período, até a contemporaneidade, as Leis se fizeram segundo os paradigmas ecológicos que por sua vez passaram do utilitarismo, de uma ecologia puramente biológica, sistemática, para a incorporação do homem como um elemento da natureza, holística e da complexidade. Isto nos permitiu distinguir os períodos da política de proteção da natureza em duas fases uma anterior ao primeiro Código Florestal e outra posterior a ele, ambas divididas em dois períodos. A política que pretende proteger a natureza organiza o território pela via do poder, ordenando o espaço, consequentemente impondo novas territorialidades sobre as pré-existentes. O território político e de poder ao se dedicar à natureza vincula-se mais à proteção que ao convívio entre todos os elementos, permanecendo ainda sob uma visão ecológica na qual o homem é o grande predador dos recursos e dele deve proteger os espaços nos quais ainda há significativa diversidade biológica. O território de poder impõe, um Sistema Nacional de Unidades de Conservação (SNUC) no qual as territorialidades locais são desconsideradas, causando conflitos que podem levar à desterritorialização dos espaços. O Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses, uma unidade de proteção integral dos recursos naturais, abarcou com sua implantação inúmeras comunidades cujas identidades estão ligadas aos territórios... / Nature is one of the human concerns since ancient times. In Brazil, the early rules of protection were done at the time of portuguese colonization, in order to save resources for the Portuguese crown. From that time on, the Brazilian laws were made by taking into account ecological paradigms, which has changed from utilitarianism, a pure biological ecology, systematic, to the inclusion of man as a component of nature, holistic and of complexity. That allow us to distinguish two periods for the politics of nature protection: before and after the Brazilian Forest Code. The politics that intend to protect nature must organize the territory by the means of power, arranging the area, imposing new territorialities on the former ones. In devoting to nature, the political territory and the territry of power connect more to protection instead of the interactions between elements, remaining in that point of view in wich man is the greatest predator, from whom the areas with significant biological diversity must be protected of. The power territory imposes a Sistema Nacional de Unidades de Conservação (SNUC - National System of Conservation Units) in which the local territorialities are not considered leading to conflicts that can induce the lost of territories. The National Park of Lençóes Maranhenses (NPLM), which is a Protected Area (PA) for total protection of nature, clustered many human communities that had their... (Complete abstract click electronic access below)
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Análise institucional da conservação e desafios para a co-gestão adaptativa : o caso de Estação Ecológica de Guaraqueçaba (Paraná, Brasil)Tebet, Guilherme Cândido de Campos January 2017 (has links)
Orientadora : Drª Micaela Trimble / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Terra, Programa de Pós-Graduação em Sistemas Costeiros e Oceânicos. Defesa: Pontal do Paraná, 29/05/2017 / Inclui referências : f. 60-63 / Resumo: A conservação da biodiversidade é um tema de destaque dentro da discussão sobre gestão de recursos naturais, e a criação de áreas protegidas como ferramenta para alcançar este objetivo é amplamente utilizada ao redor do mundo. Seu sucesso e eficácia permanecem um desafio. A emergência do conceito de sistemas socioecológicos vem impulsionando abordagens inovadoras de gestão, entre elas a co-gestão adaptativa que articula o compartilhamento de poder com o aprendizado para lidar com a dinâmica inerente de sistemas complexos e dinâmicos. No Brasil, as áreas protegidas são regulamentadas pelo Sistema Nacional de Unidades de Conservação que estabelece como principal mecanismo de gestão participativa a criação de conselhos. Essa pesquisa buscou entender de que forma o arranjo institucional brasileiro voltado para a conservação da biodiversidade evoluiu ao longo de tempo, e qual o papel que os instrumentos de gestão participativa tiveram neste processo, através de um estudo de caso na Estação Ecológica de Guaraqueçaba no Paraná. Como método, 24 entrevistas foram feitas entre 2014 e 2016, além de observação participante e analise de dados secundários. Como resultados, essa dissertação apresenta dois artigos. No primeiro, mobilizamos a teoria dos commons para analisarmos o histórico de gestão da ESEC desde sua criação. Dois períodos diferentes foram identificados e analisados a partir de uma adaptação aos princípios propostos por Ostrom para avaliar robustez institucional. Apenas três dos oitos princípios estão totalmente presentes (limites bem definidos; mecanismos de resolução de conflito; reconhecimento mínimo de direitos), apontando para um arranjo institucional não robusto. Já no segundo artigo, buscou-se analisar o funcionamento e os resultados do Conselho Consultivo da ESEC de Guaraqueçaba a partir do enfoque da co-gestão adaptativa. Os resultados apontam que devido ao baixo nível de compartilhamento de poder através do conselho, ele não tem dado conta de atuar enquanto um espaço de resolução de conflitos. Os resultados também apontam que os aprendizados encontram-se em estágio inicial de desenvolvimento e estão relacionados a adquirir novos conhecimentos á nível individual. Palavras-chaves: dinâmica institucional; gestão participativa; conselho consultivo; unidades de conservação; áreas protegidas / Abstract: Biodiversity conservation is a highlight topic within the discussion on natural resource management, and the creation of protected areas as a tool to achieve this goal is widely used around the world. Its success and effectiveness remains a challenge. The emergence of the concept of socioecological systems has been driving innovative management approaches, including adaptive co-management that articulates power sharing with learning to deal with the inherent dynamics of complex and dynamic systems. In Brazil, protected areas are regulated by the National System of Conservation Units which establishes, among other things, that every PA should create a councils as a participatory management mechanism. This research aims to understand the dynamic of the Brazilian institutional arrangement focused on biodiversity conservation, and what role the participatory management instruments played in this process, through a case study at the Guaraqueçaba Ecological Station in Paraná. As a method, 24 interviews were conducted between 2014 and 2016, in addition to participant observation and analysis of secondary data. As results, this dissertation presents two papers. In the first, we mobilized the theory of commons to analyze the management history of the Guaraqueçaba Ecological Station since its creation. Two different periods were identified and analyzed based on an adaptation to the Ostrom design principles to evaluate institutional robustness. Only three of the eight principles are fully present (well defined boundaries, conflict resolution mechanisms, minimum recognition of rights), pointing to a non-robust institutional arrangement. In the second paper, we use the adaptive co-management approach to analyze the functioning and results of the Consultative Council of the Guaraqueçaba ESG. The results indicate that due to the low level of power sharing through the council, it has not being efficiently as a space for conflict resolution. The results also point out that the learning is at an early stage of development and related to acquiring new knowledge at the individual level. Keywords: institutional dynamics; participative management; consultative council; protected area
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Atributos fisicos e perda de solo, agua e nutrientes em encostas sob sistema de produção de hortaliças convencional e organicoRamos, Michele Ribeiro 08 July 2009 (has links)
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Recuperação de área degradada por mineração através da utilização de sementes e mudas de três espécies arbóreas do cerrado, no Distrito FederalBarbosa, Antônio Clarêt Carrijo 26 October 2008 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Tecnologia, Departamento de Engenharia Florestal, 2008. / Submitted by Rosane Cossich Furtado (rosanecossich@gmail.com) on 2010-02-25T11:15:04Z
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Previous issue date: 2008-10-26 / Este trabalho teve o objetivo de estudar formas de recuperação de áreas do Cerrado, degradadas por mineração de cascalho, através da técnica de plantio de mudas e semeio de espécies arbóreas. Para tanto, foram selecionadas três espécies arbóreas do Cerrado: Eriotheca pubescens, Eriotheca candolleana e Myracrodruon urundeuva, as quais foram avaliadas quanto aos aspectos de tecnologia de sementes, produção de mudas e plantio no campo de mudas e semeio direto com e sem utilização de protetores físicos de germinação. As sementes da espécie Eriotheca pubescens, em testes de laboratório, apresentaram 77,5% de germinação no substrato vermiculita, independentemente da condição de iluminação avaliada. No viveiro, esta espécie, mostrou-se tolerante ao semeio a pleno sol e não apresentou diferença significativa em relação aos substratos testados. No campo, as mudas apresentaram 76,3% de sobrevivência. As sementes da espécie Eriotheca candolleana, em testes de laboratório, apresentaram 88% germinação sob temperatura constante de 25ºC, no escuro, e substrato à base de algodão. No viveiro, apresentou maior média de crescimento quando se utilizou substrato contendo terra, areia, matéria orgânica e superfosfato simples nos sombreamentos de 50% ou de 30%. No campo as mudas apresentaram 83,8% de sobrevivência. As sementes da espécie Myracrodruon urundeuva, em testes de laboratório, apresentaram 73% de germinação no substrato vermiculita, independente da condição de luminosidade ou temperatura. No viveiro, alcançou 90,7% de germinação quando se utilizou substrato contendo terra, areia, matéria orgânica e superfosfato simples. A germinação não sofreu interferência do sombreamento. No campo, as mudas apresentaram 100% de sobrevivência. Verificou-se para as três espécies estudadas, que no campo, o semeio direto com protetores físicos de germinação apresentaram médias de germinação (79,4%, 40%, 57,5%) e de sobrevivência (35,6%, 6,9%, 18,75%) estatisticamente superiores às das sementes sem protetores (germinação: 59,4%, 10,6%, 3,5%; e sobrevivência: 10%, 0%, 0,6%). As três espécies são indicadas para utilização em recuperação de áreas degradadas por mineração, através, principalmente, do plantio de mudas. O semeio direto só não é recomendado para a espécie Eriotheca candolleana, devido ao baixo índice de germinação e sobrevivência no campo. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT / This paper aims to contribute to the recovery of degraded areas by mining of gravel, at Água Limpa`s farm, in the pebbly soil of Caesb, by utilize seedling production techniques and more efficient sow. Three Cerrado species were studied, they are: Eriotheca pubescens, Eriotheca candolleana and Myracrodruon urundeuva. It was also evaluated seeds technology aspects such as: seedlings production and its planting in Cascalheira and still the direct sow with and without the use of physical protectors for germination. The Eriotheca pubescens seeds species tested in laboratory indicated better results by utilized the vermiculite, and no changed in lighting condition. It was also noticed, that in the arboretum they can be sown in full sun with not significative demand of substrate. In the field, the seedlings had 76.3% of survival rate after 171 days. It was noticed that the Eriotheca candolleana seeds species already tested in laboratory had better germination performance in combination of constant temperature x lighting (dark) x cotton substrate. In the nursery the best result was obtained by using substrate containing soil + organic matter + sand + superphosphate and shading of 50% or 30%. In the field the seedlings had 83.8% of survival rate after 171 days. Some Myracrodruon urundeuva seeds species were tested in the laboratory. It was noticed its better germination performance with vermiculite substrate, regardless of brightness or temperature condition. The best results in arboretum were obtained with use of substrate containing soil + organic matter + sand + superphosphate or soil + sand + superphosphate. The shade germination indicated no changed in behavior. It was noticed, that the seedlings behavior in the field had 100% of survival after 171 days. It was also observed that among the three species studied in the field through direct sow, with physical protectors of germination that the average of germination and survival were statistically superior to the seed without protection. The result of this studied indicated that the three species studied can be successfully utilized for rehabilitation of degraded areas by mining.
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Monumento Natural dos Pontões Capixabas : identidade pomerana na luta por direitos e territórioSpamer, Helmar 12 May 2017 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, 2017. / Submitted by Gabriela Lima (gabrieladaduch@gmail.com) on 2017-12-05T10:47:25Z
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Previous issue date: 2018-01-24 / No ano de 2002 foi criado o Parque Nacional dos Pontões Capixabas nos municípios de Pancas e Águia Branca, noroeste do estado do Espírito Santo. Segundo o Sistema Nacional das Unidades de Conservação (SNUC), a categoria de Parque Nacional pertence ao grupo das áreas de preservação ambiental de proteção integral, não admite a presença humana e atividades de produção em seu interior. Desse modo, a criação do parque nos pontões capixabas implicaria na desapropriação de diversas famílias que residem na região, gerando um conflito socioambiental. A partir do risco iminente da perda das terras, ocorreu uma mobilização e organização por parte da comunidade pomerana local e esse processo de afirmação identitária e luta pelo território resultou no surgimento da Associação Pomerana de Pancas (APOP), na inserção dessa instituição na Comissão Nacional de Desenvolvimento Sustentável dos Povos e Comunidades Tradicionais, no reconhecimento do Povo Pomerano na Política Nacional de Desenvolvimento Sustentável dos Povos e Comunidades Tradicionais (PNPCT) e na recategorização da referida Unidade de Conservação de Parque Nacional para Monumento Natural que, apesar de também classificar-se como uma Unidade de Conservação de Proteção Integral, permite a presença de propriedades particulares em seu interior, garantindo, assim, a permanência da comunidade pomerana de Pancas em seu território tradicional. Contudo, devido a divergências de interesses entre o governo federal e a comunidade local, o Monumento Natural dos Pontões Capixabas não foi totalmente regulamentado e o processo encontra-se paralizado, ainda não foram criados o plano de manejo e nem o conselho gestor da unidade. Em outra direção, além do conflito com o Estado, os pomeranos enfrentam situações de divergências internas quanto às formas de organização do Povo Tradicional Pomerano no Brasil e por ocupação de espaços de representação na esfera política. Diante desse contexto, esse estudo discute a lógica operante de implementação e gestão de Unidades de Conservação no país que, por vezes, negligencia os direitos e inviabiliza os modos de viver, saberes e práticas dos povos e comunidades tradicionais, gerando situações de conflito e injustiças socioambientais. Sob a perspectiva da pesquisa-ação, esse estudo pressupõe um maior envolvimento do pesquisador no contexto estudado, desenvolvendo ações de intervenção e, por consequência, promove-se uma análise dessa inserção. Como pomerano pertencente à comunidade que protagoniza essa pesquisa, atuante na Associação Pomerana de Pancas e membro do Conselho Nacional dos Povos e Comunidades Tradicionais (CNPCT), pretendo desenvolver reflexões sobre os conflitos internos e identitários surgidos na história recente do Povo Pomerano a partir da apropriação da categoria de Povo Tradicional. / In 2002 the National Park of Pontões Capixabas was created in the municipalities of Pancas and Águia Branca, in the northwestern part of the state of Espírito Santo. According to the National System of Conservation Units (SNUC), the category of National Park belongs to the group of environmental protection areas of integral protection, it does not admit human presence and production activities within it. Thus, the creation of the park in the Pontões Capixabas would imply the expropriation of several families residing in the region, generating a socio-environmental conflict. From the imminent risk of loss of land, a mobilization and organization by the local Pomeranian community occurred and this process of identity affirmation and struggle for territory resulted in the emergence of the Pomeranian Association of Pancas (APOP), in the insertion of this institution in the National Commission Sustainable Development of Traditional Peoples and Communities, recognition of the Pomeranian People in the National Policy for the Sustainable Development of Traditional Peoples and Communities (PNPCT) and the reclassification of the National Park Conservation Unit for Natural Monument, which, although classified As a Conservation Unit of Integral Protection, allows the presence of private properties in its interior, thus guaranteeing the permanence of the Pomeranian community of Pancas in its traditional territory. However, due to divergences of interest between the federal government and the local community, the Pontões Capixabas Natural Monument has not been totally regulated and the process is paralyzed, the management plan and the unit management council have not yet been created. In another direction, in addition to the conflict with the state, Pomeranians face situations of internal divergence regarding the forms of organization of the Pomeranian Traditional People in Brazil and occupation of spaces of representation in the political sphere. Given this context, this study discusses the operative logic of implementation and management of Conservation Units in the country that sometimes neglects the rights and makes the traditional ways of living, knowledge and practices unfeasible, generating situations of conflict and injustice Socio-environmental. From the perspective of action research, this study presupposes a greater involvement of the researcher in the studied context, developing intervention actions and, consequently, an analysis of this insertion is promoted. As a Pomeranian belonging to the community that is the protagonist of this research, working in the Pomeranian Association of Pancas and member of the National Council of Traditional Peoples and Communities (CNPCT), I intend to develop reflections on the internal conflicts and identities that arose in the recent history of the Pomeranian People from the appropriation Of the category of Traditional People. / RESUM: Im Jår 2002 wur dai Nationalpark Pontões Capixabas in de Gemaind Pancas und Águia Branca, im Nordwest fon dai Staad Espirito Santo gründet. Nå dem national erhulungsystem höirt dai kategori fon dem Nationalpark tau dem Grup fon dem umwildschuts mit integral protektion, wou al meischlig ümgåen un produktionsaktiviteite forbåre sin. Sicherlig, mit dai schafung fon dem Park Pontões Capixabas, müste feel familche wat in dai region woonte, up anderer stele hentreeke. Weegen dai gefår an dat land forspeelen, hät ain mobilisijrung un organisation anfånge mit dai lokal Pomersich Gemeindschaft üm dai identiteitsbeståung un kampf üm dem Territorium, dun is uk dai Pomerisch Association fon Pancas (APOP) gründet woure. Doir dai insertion fon dai Institution in dai National Komission fon dai Nåhulig Uunerstütsung fon dai Traditionale Folker un Gemaindschafte, an dai ankeenung fon dai Pomerische Lüür in dai National Politik an dai Nåhulig Uunerstütsung for dai Traditionale Folker un Gemaidnschafte (PNPCT). Dai nijg kategorisijrung an dai Naturschutsheit fon dem Nationalpark is Naturmonument nent woure, trotsdem is dai uk klassifikijrt woure as ain Stel mit Integral Schutsheit un Protektion, wou uk erlaubt wäir dat dai pomerische lüür eer wirschaft wijre drijwe küüne, wäir uk garantijrt dat dai pomerisch gemaindschaft fon Pancas in dem traditionale territorium woone küne. Doch, weegen dem uunerscheid oiwer dai interesse tüschen dem federal regirung mit dai lokal gemaindschaft is dai Naturmonument fon Pontões Capixabas ni regulamentijrt woure un dai process is bet hüüt nog paralisijrt, dår is uk nog ni dai bedijnungsplån un dai amtråt måkt woure. In aine anderer richtung, oiwer dem konflikt mit de Staad, daue dai pomerer forschijdene situatione mitmåke, oiwerhaupt in dai organisationsform fon dem Traditional Pomerisch Folk im Brasil taum amtstele besijten un foirståen in dai politisch representation. In deisem kontext, besriwt deis leirforschung dai logik un operativ implementation un Schutserhulung in dem land, wou manchmål, dat echt gerecht an dai leewentsmour, un waitenschaft, un al måken fon dai traditionale folker, in konfliktsituatione koome mit dai ümwildsungerechtigkeite. Dai perspektiv mit dai aktionsforschung, oiwernimt de forscher mit groud un stark inlåten mit dem leirkontext, wou dai aktione doir dai interventione desenvolwijrt ware koine, doir konsekwens, enstäit ain analys mit dem insats. Dai Pomer wat tauhöirt an dai gemaindschaft wat deis forshung protagonisijrt, is uk air foirståe in dai Pomerisch Association fon Pancas, mitglijd in dem Nationalråd fon dai Traditionale Folker un Gemaindschafte (CNPCT), wou reflextione måkt ware oiwer identiteit un interkonflikte wat upkoome sin doir frisch geschite mit dem Pomerische Folk un apropriation fon dai kategori as Traditional Folk.
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