Les acides aminés sont des molécules importantes pour la synthèse des protéines, la fourniture de substrats énergétiques ou la production de facteurs de régulation de l'activité cellulaire. L'ornithine aminotransférase {OAT} est une enzyme clef du métabolisme des acides aminés qui relie l'arginine, un acide aminé indispensable à la synthèse protéique au cours de la croissance, et le glutamate, la glutamine et l'a-cétoglutarate, qui peuvent être transformées en glucose. Nous nous sommes intéressés à la caractérisation biochimique de l'activité de l'OAT et à ses variations chez la souris, en utilisant deux contraintes physiologiques, le développement postnatal et l'exposition au froid. Au cours d'une première étude, nous avons caractérisé une activité OAT fonctionnelle dans tous les organes étudiés. Nous avons démontré l'existence d'un dimorphisme sexuel de l'activité, en faveur des femelles, dans la plupart des organes. Dans une seconde étude, nous avons montré des variations organe et sexe spécifiques de l'activité OAT au cours du développement postnatal en réponse aux besoins spécifiques en acides aminés : une régulation de l'expression de l'OAT par la testostérone et le changement de régime alimentaire lors du sevrage ; une contribution potentielle importante et insoupçonnée du muscle squelettique au métabolisme de l'ornithine. Enfin, nous avons mis en évidence que l'exposition au froid augmente ou diminue l'activité OAT de façon tissu-spécifique en liaison avec les besoins énergétiques de l'organisme. Nos résultats montrent que l'activité OAT est modulée dans les différents organes en fonction des besoins en acides aminés et en substrats. Cela suggère un rôle important du métabolisme des acides aminés dans les réponses adaptatives des organismes à leur environnement / Amino acids are important molecules for protein synthesis and energetic substrates supply. Ornithine aminotransferase {OAT} is a key enzyme of amino acids metabolism linking arginine, an essential amino acid for protein synthesis during growth, and glutamate, glutamine and alpha-ketoglutarate which could be converted into glucose. We principally focused on biochemical characterization of OAT activity and its variations in the mouse using two physiological constraints, postnatal development and cold exposition. During a first study, we characterized a functional OAT activity in all the males and females mice organs studied. We showed the existence of a sexual dimorphism of OAT activity in almost all the organs studied, with a higher OAT activity in females. ln a second study, we showed that the variations of OAT activity were organ and sex specific during the postnatal development in response to the specific needs in amino acids during the growth. We linked these variations to the regulation of OAT expression by testosterone and the change of the diet during weaning. We demonstrated an important and unsuspected contribution of skeletal muscles in pups' ornithine metabolism. Finally, we showed that cold exposition modulates OAT activity in a tissue specific way, in relation with energetic needs and the multiple roles of the substrates generated by the metabolic pathways of OAT. Our results show that in the different organs, OAT activity is modulated in function of amino acids needs, energetic substrates or detoxification needs of the organism during the different metabolic constraints. This is suggesting an important role for the amino acids metabolism in adaptive responses of organisms to their environment

Les images exposées sous l’appellation de photographie latino-américaine varient selon les expositions où commissaires et critiques déterminent les critères qui légitiment la sélection et l’organisation des images. Seuls des partis pris curatoriaux semblent ainsi gouverner des choix dont les enjeux éthiques et esthétiques diffèrent et découper les expositions par des catégories thématiques et des textes exégétiques des œuvres où, depuis les années 1990, l’usage récurrent des termes « histoire », « mémoire » et « identité » contribue à attribuer des significations moins géographiques qu’historiques à l’adjectif latino-américain. Nous nous proposons de montrer comment des expériences du temps sont configurées par les artistes dans leurs images par bien des modalités plastiques, comment les images sont capables d’établir, depuis et en fonction du présent, des rapports avec le passé. Selon une approche sémantico-pragmatique, nous analysons les références employées dans les images et dans les textes pour mesurer les implications contextuelles des rapports temporels, tandis que les modalités plastiques qui les traduisent nous permettent d’en interpréter le sens. / During an exhibition, images displayed under the rubric of Latin-American photography vary according to the criteria retained by both curators and critics who legitimate their selection as well as their organisation. Curatorial biases can on their own determine choices with changing ethical and aesthetic implications and thus influence the shape taken on by exhibitions according to the thematic categories retained and the textual commentaries proposed for works whose Latin-American meanings, ever since the 1990s, are less affected by geographical considerations than by historical ones. In this thesis, it is our intention to show, first, how artists, using a plethora of plastic means, impart shape and form to experiences of time and, second, how images, through and according to the present moment, can establish various relationships with the past. Enlisting a semantic-pragmatic approach, we analyse the references established by images and texts in order to measure the contextual implications borne by their temporal relations; at the same time, the plastic modalities given to these temporalities allow us to interpret their meaning.

本研究旨在探討台灣英文教科書與學生英文作文佳作中，敘述文與說明文中的因果關係使用。因為因果關係在閱讀與寫作中很常見，所以對學生來說，學會如何正確使用因果關係是件極為重要的事。根據李(2003)的研究，她發現因果關係對學生來說是最難學好的因果關係。因此，本研究希望能了解教科書中的敘述文與說明文是如何介紹因果關係給學生。同時，本研究亦希望能得知學生如何在不同文體的英文作文中，使用因果關係。 本研究選用三個版本的高中英文教科書來進行研究，之所以選擇此三版本教科書的原因在於，此三個版本在台灣高中英文課本的市占率最高。而又因為敘述文和說明文在學測和指考的英文作文考試中是最常要測驗學生的文體，因此本研究進一步挑選課本中的敘述文和說明文來進行分析與探討。此外，本研究亦研究民國100年到105年的學測、指考英文作文佳作，舉凡是敘述文和說明文中所使用的因果關係都進行分析與探討。 研究結果顯示在三個版本中，敘述文和說明文的分布無明顯差異。此外，本文發現年級越高的高中生會接觸到愈多的敘述文，但愈少的說明文。研究結果亦顯示文體會影響因果關係的使用情形。相較於敘述文中的因果關係使用，我們發現教科書作者在說明文中使用較多因果關係。 而我們也發現在不同文體中的不同文章結構，因果關係使用的情形不同。在敘述文中，因果關係主要被使用於Complications和Resolutions中。在說明文中，因果關係則主要被使用於Arguments supported by evidence 和Summing up the position中。除此之外，本文亦發現在四類因果連接詞中，Reason和Result這兩類的因果連接詞最常被使用於敘述文和說明文中。 為了清楚看出因果關係，本文針對包含因果關係的句子皆進行了句法、時間及邏輯順序的分析。結果發現幾乎所有因果關係中的時間順序皆與邏輯順序一致。同時，本文亦歸納出教科書中的因果關係的七種使用形式，並提供教科書中的例句來進行討論。 最後，透過學生英文作文佳作的分析，我們發現在因果關係的使用量方面，這群學生與教科書作者相似。而本研究亦歸納出學生在佳作中的四個因果關係誤用的問題。 希望本研究的發現及所提供的建議可供台灣高中英文科教師、教科書作者以及高中生參考。 / The purpose of the study is to investigate the variations of causal relations in narrations and expositions in Taiwan senior high school's English textbooks, and high performance students’compositions. Since causal relations are common in reading and writing, it is important for students to learn to use it. According to Lee (2003), causal relations are the most difficult logical relations for students to master. The present study wants to know how causal relations are introduced to learners in the narrations and expositions from textbooks. Besides, the present study also wants to know how students use causal relations in different genres of compositions. In the study, three series of textbooks are selected for the examination. These three textbooks were chosen as they are commonly used textbooks in Taiwan senior high schools. The selected texts for examination are the texts of two genres: narration and exposition, for these two genres are frequently tested in College Entrance Exams. Moreover, the causal relations in narrations and expositions among the high-scoring essays in years of 2011 to 2016College Entrance Exams were examined as well. The results showed that three series of textbooks in have no significant differences in the distributions of narrations and expositions. Besides, senior high school students expose more narrations but fewer expositions in the higher grades. Furthermore, the result revealed that genres do influence the uses of causal relations, for expositions in the textbooks applied more causal relations than the narrations in the textbooks. Moreover, different usages among different text organizations in both narrations and expositions were found. In the text organizations of narrations, causal relations were mainly used in complications and resolutions.In the text organizations of expositions, causal relations were mainly used in Arguments supported by evidence and Summing up the position. The types of causal relations which are frequently used in textbooks were also found as well. The results showed that Reason and Result type of causal logical connectors were mainly used in both narrations and expositions. Analyses of casual relations’sequences were conducted to clearly see the syntactic sequences, temporal sequences, and logical sequences of the sentences with causal relations. It was found that almost all the causal relations in the textbooks had the temporal sequences equaled to the logical sequences. Moreover, six usages of causal logical connectors were categorized and presented with example sentences. Last but not least, through the analyses of causal relations in students’high-scoring essays, the result showed that high performance students used the similar amounts of causal relations in their compositions with the textbooks’ writers. The present study also categorizes the errors of misusing the causal relations into four problems. It is hoped that this study can provide insights for the senior high school English teachers, textbook publishers, and students to follow.

Au Nunavik, la rage du renard arctique demeure endémique et les morsures de chiens représentent une source importante d’exposition humaine. Cependant, nous disposons de peu de données probantes pour guider les stratégies de gestion et de prévention dans ce contexte socio-culturel assez particulier. Dans la présente étude, nous analysons les données de signalements des morsures animales déclarées à la direction de santé publique du Nunavik (DSPN) de 2008 à 2017 en tenant compte du contexte spécifique et global ainsi que des différences entre les enfants et les adultes dans le but d’extraire les informations utiles pour le contrôle, la gestion et la prévention des morsures animales, particulièrement canines, et des expositions à la rage. Sur les dix ans, 320 signalements ont été rapportés avec une augmentation importante dans les déclarations à partir de 2012. Plus de 90% des cas ont impliqué un chien. L’incidence cumulative annuelle a été plus élevée que celle rapportée ailleurs au Canada et aux États-Unis. La distribution spatiale des cas d’exposition humaine potentielle à la rage ainsi que les cas de rage animale étaient variables entre les villages de la baie d’Hudson et ceux de la baie d’Ungava. Deux profils de victimes sont ressortis à travers les analyses, à savoir les enfants de moins de 15 ans qui étaient plus souvent exposés au niveau de la tête et du cou et dans un contexte de jeu et les jeunes adultes de sexe masculin, plus souvent exposés au niveau des extrémités supérieurs et à travers des activités telle que le mushing ou la chasse. Ces différents patrons d’expositions seraient importants à considérer et à cibler dans les stratégies de prévention. Durant la période d’étude, 15 animaux rabiques ont été identifiés. Bien que le taux de positivité ait été plus élevé parmi les animaux sauvages, 60% des expositions humaines confirmées à la rage ont impliqué des chiens. Les résultats de cette étude démontrent l’importance de considérer les morsures canines en tant qu’enjeu prioritaire de santé publique au sein des communautés Inuit du Nunavik et soulignent le besoin d’adopter des approches préventives adaptées au contexte. / In Nunavik, arctic fox rabies is still endemic and dog bites represent a considerable source for human exposure, nevertheless, we are lacking scientific evidence to guide management and prevention strategies in this particular socio-cultural context. In the present study, we analyze cases of declared animal bites that were reported to the Nunavik Regional Health Board (NRHB) from 2008 to 2017, taking into account the specific and global context, as well as the differences between children and adults in order to retrieve accurate, contextual and reliable information to guide future control and prevention strategies. Over the ten year period, 320 cases of animal related injuries were reported with an important increase during the study period. Over 90% of these cases involved dogs. The annual incidence was higher than previously reported in other regions in Canada and the United States (US). The spatial distribution, for potential human exposures to rabies as well as animal rabies cases, was different between the villages of Hudson Bay and Ungava Bay. Two main victim profiles have emerged through the analysis, namely children under 15 years old (y/o) who were most likely to be exposed in the head and neck, mostly during play and young male adults through activities such as mushing and hunting; these differences should be considered and targeted in prevention strategies as risk factors. During the study period, 15 rabid animals were identified. Although positivity rate was higher among wildlife, most confirmed human exposures occurred with a dog (60%). These results sustain the importance of dog bites as a public health issue in Inuit communities of Nunavik and highlight the need for preventive approaches that are adapted to the context.

La psychopathie est souvent définie comme étant un trouble de personnalité qui se reflète par une exagération de traits interpersonnels et antisociaux ou une absence de traits émotifs (Hare et Neumann, 2005). La psychopathie serait associée à des de nombreuses habitudes sexuelles qui pourraient être qualifiées de cliniquement déviante lorsqu’elles sont présentent à un niveau élevé. Depuis les fondements mêmes de la définition de ce qu’est la psychopathie, les auteurs font référence à la sexualité anormale des personnes à la personnalité psychopathique et certains la considèrent même comme une dimension probable de la psychopathie (Hare et Neumann, 2005). Cependant, peu d’études se sont intéressées à ce qui pourrait expliquer que les personnes à la personnalité psychopathique développent ces habitudes sexuelles à l’âge adulte. Pour cette raison, un des objectifs de cette étude est d’explorer la relation entre la psychopathie et le développement de différentes habitudes et intérêts sexuels. L’hypothèse émise dans ce mémoire vise les effets modérateurs que pourrait avoir une exposition précoce à la sexualité chez les personnes à la personnalité psychopathique dans le développement de certaines habitudes sexuelles à l’âge adulte. Pour mesurer la relation entre la psychopathie et la sexualité, des analyses de corrélations et de régressions linéaires multiples seront effectuées. Pour mesurer l’effet modérateur de l’exposition précoce à la sexualité, une série d’analyses de modération sera effectuée pour explorer l’effet que la précocité sexuelle, l’exposition à la pornographie et les abus sexuels dans l’enfance et l’adolescence pourraient avoir sur l’association entre la psychopathie et les habitudes sexuelles. Ces analyses ont été effectuées auprès d’un échantillon de 529 délinquants sexuels adultes qui ont tous été évalués à l’aide du Multidimensional Inventory of Sex and Agression, un inventaire autorapporté créé par le chercheur Raymond A. Knight. Les résultats confirment ce qui est avancé par la littérature par rapport au fait qu’il existe une relation importante entre la psychopathie et la prévalence de certaines habitudes sexuelles. Il y aurait aussi une relation importante entre des événements sexuels perturbateurs à l’enfance et l’adolescence, la psychopathie et leurs habitudes sexuelles. Finalement, les résultats semblent supporter l’hypothèse selon laquelle une exposition précoce à la sexualité exacerberait la présence de certaines habitudes sexuelles chez les personnes à la personnalité psychopathique. / Psychopathy is often described as a personality disorder that is characterized by exaggerated antisocial and interpersonal (Hare and Neumann, 2005). Psychopathy is also an important predictor of recidivism as well as a predictor of more violent recidivism (Serin and Amos, 1995). Psychopathy is also linked to different sexual behaviours. Since the inception of the definition of psychopathy, there has been mention of their abnormal sexual behaviour. Some authors have referenced the abnormal sexual tendencies of people with psychopathic personality and some even consider it as a probable dimension of psychopathy (Hare and Neumann, 2005). However, few studies have been interested on the reasons that could explain why people with psychopathic personality develop a problematic sexuality in adulthood. For that reason, one of the objectives o this study is to explore the relationship between psychopathy and problematic sexuality. The hypothesis in this study stipulates that there could be moderating effects of an early exposure to sexuality on the development of different sexual habits on people with psychopathy. To achieve this, a series of moderations will be made to evaluate the impact of precocious sexuality, of early exposure to pornography and sexual abuse in childhood and as teenagers on the association between psychopathy and various sexual fantasies and behaviours. To measure the relationship between psychopathy and problematic sexuality, a series of correlations and multiple linear regressions will be made. To measure the moderating effects of early exposure to sexuality, a series of moderations will be made to explore the effects that precocious sexuality, early exposure to pornography and sexual abuse could have on the development of a problematic sexual lifestyle for people with psychopathy traits. These analyses will be made on a sample of 529 sexual offenders who have all been assessed by the Multidimensional Inventory of Sex and aggression, a self-report inventory developed by researcher Raymond A. Knight. The results seem to suggest that there is a strong relationship between psychopathy and sexual habits. They also seem to support the hypothesis formulated in this study which stipulates that being exposed to certain forms of sexuality at a younger age could crystallize problematic sexual behaviours and fantasies in people with the psychopathic personality.

Background: The appetite-stimulating hormone ghrelin is a fundamental regulator of human energy metabolism. A series of studies support the notion that long-term appetite and weight regulation may be already programmed in early life and it could be demonstrated that the intrauterine environment affects the ghrelin system of the offspring. Animal studies have also shown that intrauterine programming of orexigenic systems persists even until adolescence/adulthood. Methods: We hypothesized that plasma ghrelin concentrations in adulthood may be associated with the intrauterine exposure to cigarette smoke. We examined this hypothesis in a sample of 19-year-olds followed up since birth in the framework of the Mannheim Study of Children at Risk, an ongoing epidemiological cohort study of the long-term outcome of early risk factors. Results: As a main finding, we found that ghrelin plasma concentrations in young adults who had been exposed to cigarette smoke in utero were significantly higher than in those without prenatal smoke exposure. Moreover, individuals with intrauterine nicotine exposure showed a significantly higher prevalence of own smoking habits and lower educational status compared to those in the group without exposure. Conclusion: Smoking during pregnancy may be considered as an adverse intrauterine influence that may alter the endocrine-metabolic status of the offspring even until early adulthood.

La biosurveillance humaine permet aujourd’hui d’évaluer notre exposition aux produits chimiques par la mesure soit des substances elles-mêmes, soit de leurs métabolites ou marqueurs d'effets sur la santé, à partir des fluides corporels ou des tissus. Les informations recueillies dans le cadre d’enquêtes épidémiologiques renseignent sur l'exposition humaine et constituent des bases précieuses dans la recherche des relations exposition-réponse chez les humains. Les travaux de cette thèse s’inscrivent dans le cadre de l’enquête transversale IMePoGe conduite entre 2008-2010 dans la région Nord–Pas-de-Calais (au nord de la France), incluant 2000 résidents adultes âgés de 20 à 59 ans, et visant à quantifier les niveaux d’imprégnation de la population à 14 métaux et métalloïdes (aluminium, antimoine, arsenic total, béryllium, cadmium, cobalt, chrome, mercure, manganèse, nickel, plomb, thallium, vanadium, zinc) choisis pour leurs effets toxiques et la fréquence de l’exposition professionnelle et environnementale. Les objectifs spécifiques de cette thèse étaient, tout en portant une attention particulière au plomb et au cadmium, deux métaux néphrotoxiques connus dans la littérature : i) d’établir la distribution de l’imprégnation aux métaux et métalloïdes dans la population du Nord de la France et de comparer le niveau régional d’imprégnation avec les données nationales et internationales ; ii) d’identifier les facteurs majeurs de variation de l’imprégnation et les sources d’exposition au plomb et au cadmium dans la population générale ; iii) d’étudier la relation entre la variation du débit de filtration glomérulaire et les niveaux d’imprégnation aux métaux. Globalement, les concentrations sanguines et urinaires de la plupart des métaux et métalloïdes étaient plus élevées que celles rapportées dans l’enquête nationale nutrition santé conduite sur la même période dans la population française, à l’exception du vanadium urinaire et du plomb sanguin. La plombémie moyenne régionale (moyenne géométrique) était de 18,8 μg/L. De nombreuses sources d’exposition au plomb existaient dans la population et étaient à la fois d’origine professionnelle, environnementale et alimentaire. Pour ce qui est du cadmium, le tabagisme se présentait comme la principale source d’exposition récente ou chronique au métal : la cadmiémie moyenne, reflet de l’exposition récente, était de 0,39 μg/L et passait de 0,26 μg/L chez les non-fumeurs à 0,84 μg/L chez les fumeurs ; la cadmiurie moyenne, reflet de l’exposition chronique, était de 0,37 μg/L (0,33 μg/g créatinine) et passait de 0,33 μg/L (0,29 μg/g créatinine) chez les non-fumeurs à 0,46 μg/L (0.37 μg/g créatinine) chez les fumeurs. Enfin, dans le cadre de l’étude de la relation entre l’imprégnation aux métaux et le débit de filtration glomérulaire, notre étude a montré que la prise en compte de la co-exposition à d’autres métaux et métalloïdes potentiellement néphrotoxiques bouleversait considérablement les associations antérieures jusqu’ici rapportées spécifiquement avec le plomb et le cadmium, dans le cadre de faibles niveaux d’imprégnation en population générale. / Human Biomonitoring allows us to evaluate our exposure to chemicals by measuring substances themselves or their metabolites or markers of health effects, from body fluids or tissues. The information collected through epidemiological surveys provide information on human exposure and are valuable databases in the research of exposure-response relationships in humans. This thesis is part of the cross-sectional IMePoGe survey conducted between 2008-2010 in the Nord–Pas-de-Calais region (in northern France), including 2,000 adult residents aged 20 to 59 years old, and aimed to quantify the impregnation levels of the population to 14 metals and metalloids (aluminum, antimony, total arsenic, beryllium, cadmium, cobalt, chromium, mercury, manganese, nickel, lead, thallium, vanadium, zinc) chosen for their toxic effects and the frequency of occupational and environmental exposure. The specific objectives of this thesis were, which a special interest for lead and cadmium, two nephrotoxic metals known in the literature: i) to establish the distribution of impregnation metals into the northern population of France and compare the exposure regional level to metals and metalloids with the national and international data; ii) to identify the major factors of variation of the impregnation and the sources of exposure to lead and cadmium in the general population; iii) to study the relationship between the change in glomerular filtration rate and the impregnation levels to metals. Overall, blood and urinary concentrations of most metals and metalloids were higher than those found in the national nutritional health survey conducted during the same period in the French population, with the exception of urinary vanadium and blood lead. The regional mean of blood lead level (geometric mean) was 18.8 μg/L. Several sources of lead exposure existed in the population and were link to the occupational, environmental and consumption parameters. Regarding cadmium, smoking was the main source of recent or chronic exposure to metal: the geometric mean of blood cadmium, reflecting a recent exposure, was 0.39 μg/L and increased from 0.26 μg/L in non-smokers to 0.84 μg/L in smokers; the geometric mean of urinary cadmium, reflecting the chronic exposure, was 0.37 μg/L (0.33 μg/g creatinine) and increased from 0.33 μg/L (0.29 μg/g creatinine) in non-smokers to 0.46 μg/L (0.37 μg/g creatinine) in smokers. Finally, as part of the study of the relationship between the metal levels and the glomerular filtration rate, our study showed that taking into account the multiple exposure to the other potentially nephrotoxic metals and metalloids upset considerably the previous associations specifically reported with lead and cadmium, in the context of low levels exposure in the general population.

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L'objectif de cette thèse est double. Premièrement, elle vise à proposer une revue de la littérature économique s'intéressant à l'exposition au taux de change de la profitabilité des entreprises non-financières, et à fournir de nouveaux enseignements sur son hétérogénéité intra et inter-sectorielle. Deuxièmement, cette thèse analyse les stratégies de production et de produits mises en œuvre par les firmes pour se prémunir des effets de ces variations de change. Puisque l'éventail de telles stratégies est large, le dernier chapitre se concentre sur la stratégie de montée en gamme. / This thesis follows a dual objective. First, it aims to summarize previous evidence on the magnitude and channels underpinning a non-financial firm’s operating exposure, i.e. the extent to which currency fluctuations can alter a company's future operating cash flow, and to provide new highlights on the heterogeneity of this exposure across firms. Second, this thesis investigates the product and production strategies that are appropriate for coping with the economic consequences of exchange rate changes on firms’ operating profits. Since the range of these strategies is large, it focuses on providing theoretical and empirical evidence for the strategy of up-market positioning.

En présentant cette étude, je voulais vérifier si on peut appliquer les théories modernes de stigmatisation au corpus de Jugements et Délibérations du Conseil Souverain. Je voulais aussi comprendre la perception des acteurs judiciaires du Conseil Souverain en tant que définisseurs de problèmes, les définitions qu’ils proposent qualifiant certaines peines d`infamantes et la signification des étiquettes pénales attribuées à un individu. En effet, des indices qualitatifs clairs et concordants nous montrent qu’il est possible d’appliquer les théories de stigmatisation pénale à ce corpus. En conséquence, notre principale contribution est d’amener les criminologues à réaliser que ce corpus qui a été depuis longtemps un terrain d’étude de prédilection pour les historiens, peut aussi constituer un terrain fertile pour les criminologues. De ce fait, des criminologues et des historiens peuvent mener des recherches conjointes dans ce domaine. C`est surtout à ce niveau que l`interdisciplinarité se révèle importante, voire incontournable. Nous reconnaissons les limites de notre recherche. Toutefois, notre matériel nous a permis de répondre adéquatement à nos objectifs.