Orientador: Cesar Aparecido Nunes / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-27T03:46:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Hees_MarthaPereiraNeves_D.pdf: 14228161 bytes, checksum: 43d9c5a091a0e5ac3c6b25dcb0e6bee1 (MD5) Previous issue date: 2000 / Resumo: s Missões Culturais, realizadas no Estado do Rio de laneiro na década de 40, foram expressões marcantes do entusiasmo pela educação. Atuando de forma ampla, com forte cunho religioso, mobilizou uma equipe especializada e multidisciplinar que pretendeu conhecer melhor os problemas dos habitantes de pequenas cidades interioranas. Sendo um movimento de penetração no interior, de caráter ílexíve1, buscou levar às comunidades rurais as luzes da cidade grande, da civilização urbana, oferecendo-lhes melhores condições de vida, de educação e de saííde. iniciativa pioneira no Estado do Rio de laneiro, numa época de transformações políticas, sociais e econômicas que exigiam a reformulação do aparelho administrativo na tentativa de solucionar os problemas estaduais, gerados pela conjuntura nacional e internacional -- era o tempo do Estado Novo e da entrada do Brasil na Segunda Guerra Mundial -- as Missões Culturais podem ser consideradas como uma experiência pontual na política do Estado, pois permitiram ao Governo e aos administradores, baseados nos resultados obtidos através das atividades positivas realizadas, voltadas para a observação dos fatos sociais e pela consciência dos problemas da região rural, a tomada de decisões realistas que atendessem às necessidades mais imediatas da população interiorana. O presente trabalho, dividido em quatro capítulos, está assim distribuído: o primeiro apresenta uma reflexão sobre o contexto histórico, econômico, político e educacional do Brasil nos anos quarenta; o semndo uma reconstituição da história do Rio de Janeiro, da Velha Província ao período chamado amaralismo: o terceiro aborda as realizações históricas e as inspirações institucionais que motivaram as Missões Culturais e o quarto remete à leitura de fontes e documentos com ênfase nas contradições existentes em projetos públicos estaduais / Abstract: The Cultural Missions movement carried out in the state of Rio de Janeiro during the 1940¿s was a significant expression of enthusiasm for education. Working on a wide-scope basis and motivated by a strong religious belief, it mobilized a specialized and multi- disciplinary team which intended to deepen their knowledge of the problems faced by the population of small inland towns. Basically a flexible movement towards the inner country, it sought to bring the lights of large cities and urban civilization to the rural communities, oAering better living conditions, education and health. The movement was a pioneer initiative of the state of Rio de Janeiro, in a time of political, social and economic transformations requiring a thorough reform of the administrative apparatus, aiming to solve the problems generated by the national and international scenarios -- it was the time of the ¿Estado Novo¿ and Brazil had just entered World War II. The movement can be regarded as a particular political experience in the state, since it allowed public administrators to make realistic decisions based on the results obtained by positive activities conducted towards the observation of social facts and by an awareness of the actual problems faced by the rural populations, which could then have their most basic needs met. The present work is divided in four chapters: the first one presents a reflection on the historic, economic, political and educational scenarios of Brazil in the 1940¿s; the second chapter reconstitutes the history of Rio de Janeiro, of the Old Province known as ¿amaralismo¿; the third chapter describes the historic accomplishments and the institutional inspirations that motivated the Cultural Missions; and the last one refers the reader to the sources and documentation, with a special emphasis on the contradictions existing in public projects related with education / Doutorado / Historia, Filosofia e Educação / Doutor em Educação

Orientador: Ana Luiza Bustamante Smolka / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-08T03:58:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Anjos_DanielaDiasdos_M.pdf: 513218 bytes, checksum: b7f27c8652d327c321e33aa3a29f6cff (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: A presente investigação tem como objetivo compreender como professores de uma rede pública de ensino vivenciaram o início na profissão docente, visando entender e analisar as condições de realização do trabalho nas suas articulações com o contexto histórico-cultural no qual ele acontecia. Para tanto, optamos por entrevistar professoras que começaram a dar aulas nas últimas quatro décadas (1970-2000). Buscamos analisar como elas interpretam e falam hoje de seus primeiros anos de trabalho; como vivenciaram as demandas de sua profissão; como a legislação, as reformas educacionais, o que se produzia na academia, as relações interpessoais, as condições de vida afetavam sua atuação profissional, caracterizando expectativas e configurando seu desempenho. Assumindo uma perspectiva histórico-cultural (Bakhtin, 2003; Vigotski, 2000; Clot, 2006) procedemos a uma análise dos enunciados, destacando temas relacionados ao trabalho docente que emergiram nos relatos pessoais e que se tornaram significativos entretecidos à história e às políticas da educação em termos mais abrangentes / Abstract: The purpose of this study is to understand how public school teachers experienced the beginning of their profession, and to analyze the concrete conditions of such work within the historical cultural context in which it happened. In order to do so, we choose to interview teachers who started their teaching practice in the last four decades (1970-2000). We attempted to analyze how they interpret and speak today about their first years of teaching; how they lived the demands of their profession; how legislation, educational reforms, academic production, interpersonal relationships, their life conditions, affected their professional ways of acting, building expectations and configuring their performance. Assuming a historical cultural perspective (Bakhtin, 2003; Vigotski, 2000; Clot, 2006), we proceeded to an analysis of the teachers¿ enunciations, highlighting themes related to the teaching profession which emerged in their talks and became meaningful interwoven to educational history and educational policies / Mestrado / Educação, Conhecimento, Linguagem e Arte / Mestre em Educação

Orientador: Maria Helena Salgado Bagnato / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-08T11:06:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bassinello_GreiceleneAparecidaHespanhol_D.pdf: 836096 bytes, checksum: 007bb809528f5b66579d0dc42dfcc7d6 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: O objetivo deste estudo é reconstituir a história do Projeto de Formação de Trabalhadores para a Ã?rea de Saúde em Larga Escala â?¿ PLE no estado de São Paulo, no período de 1981 a 1996, procurando compreender este processo de formação profissional que se configurou como prática inovadora, mas não se consolidou como processo permanente de formação, apesar dos diferenciais propostos pelo mesmo: integração ensino-serviço, currículo integrado e metodologia problematizadora. Pretende-se explicitar o papel e o significado do PLE, bem como a contribuição deste programa para a profissionalização da categoria de enfermagem. A apresentação deste trabalho encontra-se dividida em cinco capítulos. Na introdução discutimos o Movimento da Reforma Sanitária Brasileira e as primeiras intervenções dos organismos internacionais na área da Saúde, o mercado de trabalho em Saúde no Brasil situando nossa problemática de estudo. No primeiro capítulo apresentamos, o caminho teórico-metodológico da pesquisa, partimos de uma concepção histórico cultural, na qual as estruturas do sistema de saúde, do sistema educacional e dos processos de qualificação são condicionadas historicamente e ao mesmo tempo condicionantes das relações sociais. Com base na trajetória do PLE e por meio das contribuições de Edward P. Thompson, valemo-nos das experiências dos sujeitos sociais que dele participaram, tentando recompor-lhes as ações e entender por que o processo tomou um rumo e não outro. No segundo capítulo, apresentamos questões ligadas à relação entre educação, trabalho e enfermagem, considerando-se os pressupostos do capitalismo, preconizadores da noção de qualificação profissional como sinÃ'nimo de preparação para o mercado de trabalho. No terceiro capítulo, apresentamos a concepção do PLE: a reconstituição de sua história em âmbito nacional, os seus embasamentos teórico-metodológicos, as conjunturas e perspectivas para a implantação do PLE nos Estados. Especial atenção é dada à questão da experiência pedagógica e inserção dos atores neste processo de formação. No quarto capítulo, descrevemos a implantação do PLE no Estado de São Paulo. Abordamos os reflexos das políticas de atenção à Saúde no Estado, bem como as mudanças estruturais na área de saúde. Analisamos o período de gestação do PLE, bem como os primórdios de sua implantação. A seguir, iniciamos a análise de seu desenvolvimento, objetivando entender os avanços e retrocessos deste processo de formação. Elencamos como unidades de análise: formação em serviço, experiência pedagógica e qualificação profissional. No quinto capítulo, retomamos o debate sobre o PLE na perspectiva de compreensão de seus resultados, trazendo elementos e reflexões que devem ser entendidos como um dos possíveis olhares que procuram conhecer os avanços e retrocessos deste processo de formação. Nas conseqüências e conclusões, apresentamos os limites e resultados do PLE â?¿ processo de lutas, avanços, recuos e resistências num campo de correlação de forças â?¿ pontos de encontros e desencontros para, dessa forma, conhecer o desenlace de sua história. Foi possível compreender que o PLE, experiência pedagógica comprometida com mudanças, buscou enfrentar um grande desafio â?¿ romper com os esquemas de formação dos trabalhadores de saúde. Neste processo, evidenciamos conflitos, lutas, sonhos e envolvimentos intrincados nas dificuldades em pensar algo novo e transformar a realidade do trabalho em saúde / Abstract: This study was carried out in order to rebuild the history of the Graduation of workers Project to the health area on a Large Scale â?¿ PLS in Sao Paulo state, from 1981 to 1996. We try to comprehend this process of professional qualification, which has been set as some new practice, but hasnâ?¿t become stronger as a permanent process of qualification despite all the different proposals presented by it: working-teaching integration, integrated curriculum and troublemaking methodology. We intend to explain the role and the meaning of PLS, as well as its contribution to the qualification of nurses. This study is divided in five chapters. The introduction contains a discussion on The Brazilian Sanitary Reform Movement and the early interventions from international organizations in heath care and the job market in health in Brazil, which is our main point of study. It is presented, in the first chapter, the theoretical-methodological direction that the research followed. Our starting point was a historical-cultural conception in which the health and educational systems and qualification processes are historically conditioned as well as conditioning of social relations. Based on the PLS trajectory and Edward P. Thompsonâ?¿s contributions, we make use of the experiences of social individuals who took part in the project, trying to reestablish their actions and comprehend how come the project took a certain direction instead of another one. On the second chapter we present issues based on the relation among education, work and nursing, considering capitalism purposes, which first claimed professional qualification as a synonym for preparation for the job market. The PLS conception is presented on the third chapter: its history reconstitution nationwide, its theoretical-methodological background, the situations and perspectives for the PLS implantation in the United States. Special attention is given to the matter of pedagogical experience and the insertion of the protagonists in this formation process. On the fourth chapter we describe the PLS implantation in Sao Paulo state. We present the policies of attention to health care in the state, as well as the structural changes in this area. We analyzed the PLS period of elaboration, and the early times of its implantation. The next step was to start an analysis of its development in order to understand the advances and retreats of this formation process. We chose as analysis objects: studying when working, pedagogical experience and professional qualification. On the fifth chapter, we return to the discussion on PLS trying to comprehend its results, bringing about elements and reflections which must be faced as one of the many looks that seek to understand the advances and retreats of this formation process. At the conclusions and consequences, we present PLS limits and results â?¿ struggle process, advances, retreats and resistance in a field of strength correlation â?¿ matching and non-matching points in order to, in this way, get to know the ending of its history. It was possible to comprehend that PLS, a pedagogical experience commited with changes, faced a big challenge â?¿ to break free from the schemes of formation of workers in health care. In this process, we highlighted conflicts, fights, dreams and involvements intricated in difficulties thinking up something new and modifying the work in health care reality / Doutorado / Ensino e Práticas Culturais / Doutor em Educação

Orientador : Heloisa Helena Pimenta Rocha / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-09T19:53:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rafaeta_EdivilsonCardoso_M.pdf: 1567906 bytes, checksum: 0cdaa4b7ec076a1a055b80c6af38f43b (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo : Em Luminoso Farol: o Colégio Piracicabano e a educação feminina em fins do século XIX, investiga-se os aspectos da proposta de educação implantada na referida instituição escolar e os desdobramentos do trabalho pedagógico realizado pela educadora e missionária metodista Martha Watts no decurso do processo de propagação da educação feminina nas últimas décadas do Oitocentos, de maneira especial entre os anos de 1881 a 1895. Por meio da análise de artigos sobre educação veiculados na imprensa e de missivas escritas pela educadora à correspondentes estadunidenses buscou-se detectar as práticas escolares e os intentos que presidiram a formação da mulher no âmbito dessa instituição. Considera-se que a atuação educacional do colégio à época, cooperou para o processo de divulgação dos princípios de educação da mulher e alcançou ainda o mérito de possibilitar que algumas de suas alunas seguissem a carreira docente, dentro de um movimento de feminização do magistério, vivido no alvorecer do século XIX / Abstract : In Brighter Lighthouse: the College Piracicabano and female education at the end of the nineteenth century, is investigating aspects of the proposed education implanted in that school and the unfolding of pedagogical work done by educator and Methodist missionary Martha Watts during the process of propagation female education in the last decades of 1800, a special between the years of 1881 to 1895. Through analysis of articles on education running in the press and missivas written by the educator to the corresponding Americans sought is detecting the plan which governed the training of women within that institution. It is considered that the educational performance of the college at the time, cooperated to the process of disseminating the principles of education of women and also reached the merit of enabling some of your students follow a teaching career, in a movement of feminisation of the teaching, lived in the dawn of the nineteenth century / Mestrado / Educação, Conhecimento, Linguagem e Arte / Mestre em Educação

Orientador: Jose Luis Sanfelice / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-10T22:45:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lancillotti_SamiraSaadPulcherio_D.pdf: 2056451 bytes, checksum: 1f37ec220ba1838655e8ca81f1c1e53f (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: O presente estudo tem por objeto a análise da constituição histórica do processo de trabalho docente, desde a transição do feudalismo para o capitalismo, até a contemporaneidade. O objetivo principal é apreender os impactos das transformações materiais da sociedade sobre o processo e a natureza do trabalho docente. As fontes da pesquisa são algumas das propostas educacionais mais desenvolvidas de cada tempo histórico, expressas em obras clássicas, e na produção historiográfica da área. Também são tomados para estudo textos clássicos da economia política e da administração científica. O referencial teórico metodológico é a ciência da história tal como concebida por Marx e Engels, a discussão assenta-se na teorização marxiana e marxista acerca da categoria trabalho. O trabalho está estruturado em cinco capítulos e considerações finais. Palavras-chave: História da Educação, Trabalho, Processo de Trabalho, Trabalho Docente / Abstract: The objective of the present study is to analyse the historical constitution of the teacher's work process from the transition of the feudalism to the capitalism up to the contemporaneity. The main objective is to understand the impacts of the material transformation of the society about the process and the nature of the teacher's work. The sources of the reasearch are some of the most developed educational proposals in each historical time, expressed in classical works and the historiographical production of the area. Classical texts of political economy and scientific administration are also taken to the study. The methodological theoretical reference is the science of history as concepted by Marx and Engels, the discussion is settled in the marxinian and marxist theorization over the category work. This paper is structured in five chapters and final considerations / Doutorado / Filosofia e História da Educação / Doutor em Educação

Orientador: Dermeval Saviani / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-11T02:08:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Barao_GilcilenedeOliveiraDamasceno_D.pdf: 3165349 bytes, checksum: 9464a12636ddc3aa7f018402a7a75881 (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: Este trabalho teve como objeto de análise os escritos educacionais de Florestan Fernandes produzidas nas décadas de 50 e 60. Para isso foi investigado o universo categorial presente em sua produção, que se consolida a partir de 1950, com destaque para as categorias revolução e luta de classes e sua aplicação teórica na abordagem da realidade brasileira. Trabalhou-se com as seguintes fontes de pesquisa: as produções do autor, entrevistas, correspondências e transcrição de aulas por ele ministradas. A opção de pesquisar a temática da revolução foi essencial para o inventário das contribuições educacionais, por permitir o conhecimento de seu arcabouço teórico sobre imperialismo total, a periodização do capitalismo no Brasil, o capitalismo dependente, e a noção de época histórica. Essa metodologia tornou possível redimensionar as análises sobre suas contribuições educacionais, especialmente, sua interlocução crítica com a Pedagogia Nova no Brasil e nos Estados Unidos, respectivamente com Anísio Teixeira e Kilpatrick. O inventário das contribuições educacionais de Florestan tem as seguintes temáticas: a vida universitária e o fazer docente; os projetos editoriais: contribuições ao desenvolvimento cultural e intelectual do estudante; a interlocução e a crítica à Pedagogia Nova; referências teóricas a uma pedagogia crítica; implicações educacionais das categorias ¿revolução¿ e ¿luta de classes¿. As pesquisas sobre marxismo e educação, na realidade brasileira, devem considerar as contribuições teóricas das produções de Florestan Fernandes, pois o seu arcabouço teórico apresenta referências fundamentais para as problemáticas vinculadas à vida e aos dilemas sociais que afetam o homem no capitalismo dependente / Abstract: This work is centered on the analysis of the educational writings of Florestan Fernandes produced in the decades of 50 and 60. With this purpose the categorical universe, consolidated from 1950 on, present in his intellectual production was investigated, with prominence to the categories of revolution and class struggle and their theoretical application to the approach of the Brazilian reality. The present work included the following sources of research: the author¿s works, interviews, correspondences and transcriptions of classes. The choice of researching the thematic of revolution was very essential for the balance of his educational contributions because it allows the knowledge of the theoretical framework of the category of ¿total imperialism¿, the periodization of the capitalism in Brazil, the category of dependent capitalism, and the notion of historical age. This methodology has made possible the a proper evaluation of his educational contributions, specially his debate with the New Pedagogy in Brazil and in the United States, mainly represented by Anísio Teixeira and Kilpatrick, respectively. The educational contributions of Florestan Fernandes can be classified as follows: contributions to the cultural and intellectual development, the debate and the criticism towards the New Pedagogy; theoretical references to a critical pedagogy; educational consequences of the categories ¿revolution¿ and ¿class struggle¿. The research on marxism and education, in the brazilian reality, must consider the theoretical contributions of Florestan Fernandes because his theoretical framework contains fundamental references to the study of the problems related to the life and social dilemmas that affect the men in the dependent capitalism / Doutorado / Educação, Sociedade, Politica e Cultura / Doutor em Educação

Orientador: Mara Regina Martins Jacomeli / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-25T15:44:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Chede_RosangelaAparecidaFeriniVargas_D.pdf: 5915880 bytes, checksum: 149c01976888307adaf440f346a87986 (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: O trabalho defende a tese de que os documentos institucionais da SEE/SP caracterizaram os supervisores de ensino como agentes de controle e de reprodução do sistema de ensino e, consequentemente, do sistema social capitalista. Entretanto, perspectivas transformadoras foram incorporadas historicamente pela supervisão e estas, contraditoriamente, encontraram-se expressas em documentos institucionais utilizados nos anos de 1980, período final da Ditadura Civil e Militar. Com o recrudescimento das políticas neoliberais na Secretaria de Educação do Estado de São Paulo, este movimento sofre um influxo a partir da segunda metade dos anos de 1990. A investigação ocorreu a partir de fontes primárias da Secretaria de Estado de Educação de São Paulo, arquivadas junto ao Centro de Referência em Educação Mário Covas. O aporte metodológico encontra-se no método historiográfico com as categorias básicas de análise da dialética: práxis, contradição, totalidade e mediação. Ao final da pesquisa pretende-se apontar as características institucionais históricas da supervisão de ensino, constituídas, contraditoriamente, durante os anos de 1980, tanto em aspectos de controle e reprodução da ordem social quanto em termos da possibilidade de expressões progressistas e emancipatórias, de acordo com as fontes investigadas / Abstract: These assignment defends the thesis that the institutional documents from SEE/SP, characterized the education Supervisors as agents of control and reproduction of Education System, and consequently, from the Capitalist Social System. However, transformative perspectives have been historically incorporated by supervision, and then, they were found themselves contradictorily, expressed in institutional documents used in 80¿s, the final period of the Civil and Military Dictatorchip. With the recrudescence of the neoliberals policies in the Department of Education of Sao Paulo State, this movement suffers an influx from the second half in 90¿s. The investigation occurred from the primary sources in the Department of Education of Sao Paulo State, archived in Mario Covas Education Reference Center. The methodological contribution can be found in the history graphical method with the basic categories oh the dialectical analysis: praxis, contradiction, totality and mediation. At the end of the research, it is aimed to point out the historical institutional features from the Teaching Supervision, contradictorily constituted, during 80¿s, both in control and reproduction aspects of the social order, and in terms of possibility of progressive and emancipation expressions, according with the sources investigated / Doutorado / Filosofia e História da Educação / Doutora em Educação

Orientador: Dermeval Saviani / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-22T19:58:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Coutinho_LucianaCristinaSalvatti_D.pdf: 2094106 bytes, checksum: 78d7e1396ad3bc5a4d410d67778cdba1 (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: Esta pesquisa objetiva compreender a trajetória histórica da questão da prática no curso de Pedagogia no Brasil desde a origem do curso até os dias atuais, delimitando como marco final de estudo o ano de 1980, buscando empreender uma reflexão crítica sobre seu movimento em confronto com os determinantes históricos. Com essa finalidade, procedeuse ao levantamento, manipulação, análise e interpretação de fontes primárias e secundárias acerca da temática em foco, à luz da concepção materialista-dialética da história. O exame das fontes foi feito levando em conta o desenvolvimento histórico expresso na periodização do objeto de estudo, de acordo com o seguinte roteiro: 1. Antecedentes históricos: da educação jesuíta implementada a partir de 1549 aos Institutos de Educação criados na década de 1930; 2. Da instituição do Curso de Pedagogia, em 1939, à LDB de 1961; 3. Da segunda regulamentação, em 1962, à reforma Universitária de 1968; 4. Da terceira regulamentação, em 1969, à I CBE, em 1980. O procedimento de análise guiou-se pelo eixo da questão da prática. Assim, na leitura das fontes se esteve atento à presença da prática procurando-se detectar a frequência com que ela se manifestou e o lugar que ocupava não apenas no âmbito da política educacional e nas propostas de formação do pedagogo, mas também na organização, no desenho curricular e no modo de realização do ensino levado a cabo pelos professores do Curso de Pedagogia. Por isso, além das diretrizes e normas de política educativa foram consideradas também as fontes relativas aos planos de curso e aos programas de ensino desenvolvidos em uma das instituições que está na origem do modelo de curso de pedagogia adotado no país: a Universidade de São Paulo. Sumariamente, a pesquisa demonstrou que a questão da prática na formação do pedagogo é histórica e pedagogicamente determinada expressando a problemática central da pedagogia: a relação entre teoria e prática. / Abstract: This work aims to understand the historical trajectory of Pedagogy course in Brazil since its origin until 1980 through a critical reflexion about its development as a response to historical facts. This work included collection, handling, analysis and interpretation of primary and secondary sources of the subject, with focus on the historical materialisticdialectic conception. The analysis of the sources was done taken into account the historical development of the subject, according to the following timelines: 1. Historical background: Jesuit education implemented from 1549 in Educational Institutes created on 1930's. 2. From Pedagogy course start up in 1939 to LDB of 1961; 3. From second regulation in 1962 to University Reform of 1968; 4. From terceira regulamentação in 1969 to I CBE, in 1980. The analysis was focused on the practical aspect of Pedagogy. Therefore, during the study of the sources and documents, particular attention was paid related to the presence of practice, looking for frequency and place it happened, not only through the view of educational policies and formation of the professionals, but also through its organization, curriculum design and in how the teachers of the Pedagogy course run the teaching. As a consequence, course plans and programs developed for the Universidade de São Paulo, were also taken into consideration, besides the educational policy standards and guidelines, since this university is one of the pioneers in the development of the pedagogy course model adopted in the country. As a summary of the results, it was found that the practice in the pedagogy professional formation is historical and pedagogically determined, expressing the central problem in Pedagogy: the relation between theory and practice. / Doutorado / Filosofia e História da Educação / Doutora em Educação

Orientadores: Maria Ângela Fagnani, Julieta Teresa Aier de Oliveira / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-23T15:51:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carvalho_MariaLuciaMendesde_D.pdf: 18151940 bytes, checksum: 18374ff5f8fede35efd4349142e0f60e (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: Esta tese de doutorado trata de elucidar o pensamento científico, social, político e intelectual de Francisco Pompêo do Amaral (1907 - 1990), desvendando raízes e retratos de docentes que contribuíram para a criação e a implantação do primeiro curso no campo da alimentação e nutrição no Brasil, o de "Auxiliares de Alimentação". Pompêo do Amaral publicou muitos livros e artigos em revistas científicas, mas quase não existem registros sobre essa primazia, que ocorreu na Superintendência do Ensino Profissional do estado de São Paulo, com a aula inaugural em 17 de maio de 1939. Os documentos existentes nos Centros de Memória do Centro Paula Souza indicam que Pompêo do Amaral chefiou os subsetores de "Alimentação e Nutrição" e de "Pesquisas e Ensino da Alimentação". Este médico realizou estudos e pesquisas na década de 1940, que foram publicados na Revista Brasileira Agrícola, sobre a alimentação do povo brasileiro, incluindo em suas obras as práticas pedagógicas e escolares desenvolvidas com estudantes e sua equipe de dietistas. Estas práticas culminaram com a publicação do livro "Política Alimentar", pela Editora Brasiliense, em 1945. Pompêo do Amaral recebeu o Prêmio Nacional de Alimentação, pela pesquisa "A alimentação em São Paulo no período 1940 - 1951", em 1954, e dois Prêmios Oficiais da Academia Nacional de Medicina pelas pesquisas: "O problema da alimentação", em 1955, e "O Leite Problema Nacional", em 1956, tendo, assim, deixado um legado ao se aposentar, em 1961. Para relacionar o "estilo de pensamento científico" de Francisco Pompêo do Amaral com os seus contemporâneos Josué de Castro e Geraldo de Paula Souza, envolveu-se professoras que participaram da complexidade de implementação e de transformação desse curso, no período de 1939 a 1961, buscando compreender o pensamento coletivo de uma época. Nessa pesquisa de doutorado foram realizadas entrevistas de história oral, empregando as categorias de investigação da cultura escolar e de práticas escolares e pedagógicas, identificando as formações e trajetórias sociais e profissionais de professoras que foram chefiadas por Pompêo do Amaral, ao investigar como hipótese que: "as práticas de educação alimentar e nutricional com jovens estudantes, desenvolvidas por Francisco Pompêo do Amaral e sua equipe de dietistas, na instituição que criou o primeiro curso profissional de alimentação no Brasil, propiciaram a disseminação de conhecimentos no campo da alimentação e nutrição e contribuíram para implementação de políticas públicas em segurança alimentar e nutricional sustentável até os dias de hoje. Com essa pesquisa foram desvendados raízes e retratos de Francisco Pompêo do Amaral como médico, jornalista, professor, escritor e cientista, e que, com a sua visão crítica sobre a alimentação e nutrição no mundo, permitiu demonstrar que a escola técnica pode ser um elemento catalisador para a promoção de práticas de educação alimentar e nutricional, contribuindo para a implementação de políticas públicas em segurança alimentar e nutricional sustentável / Abstract: This doctoral thesis drives to elucidate the scientific, social, political and intellectual thinking of Francisco Pompeo do Amaral (1907 - 1990), unveiling roots and portraits of teachers who contributed to the creation and implantation of the first course in the field of food and nutrition in Brazil, which was known as "Food Assistants". Pompeo Amaral published many books and articles in scientific journals, but there are hardly any records about this primacy, which occurred in the Superintendency of Professional Education of the State of São Paulo, with the inaugural class on 17th May 1939. The documents available in the Memory Centers of Centro Paula Souza indicate that Pompeo do Amaral headed the subsectors of "Food and Nutrition" and "Research and Teaching in Food". This doctor conducted studies and researches in the 1940s, which were published in the "Revista Brasileira Agrícola", about the nourishment of the Brazilian people, including in his work the teaching and school practices developed with students and his team of dietitians. These practices culminated in the publication of the book "Food Politics," by Editora Brasiliense in 1945. Pompeo Amaral received the National Award for Food, in 1954, for the research "The Food in Sao Paulo in the period of 1940 - 1951", and two Official Awards from the National Academy of Medicine for the researches: "The food problem", in 1955, and "The Milk: National Problem", in 1956, leaving a legacy with his retirement in 1961. To relate the "style of scientific thinking" of Francisco Pompeo do Amaral with his contemporaries Josué de Castro and Geraldo de Paula Souza, teachers that participated in the complexity of implementation and transformation of this course, in the period from 1939 to 1961, were involved, trying to understand the collective thought of an epoch. In this doctoral research were conducted oral history interviews, employing investigation categories of school culture and school practices and teaching, identifying social and professional formations and backgrounds of teachers who were headed by Pompeo do Amaral, with the hypothesis that: "the practices of food and nutrition education with young students, developed by Francisco Pompeo do Amaral and his team of dietitians, in the institution that created the first food professional course in Brazil, promoted the dissemination of skills in the field of food and nutrition and contributed to the implementation of public policies on food security and sustainable nutrition until these days. With this research were unveiled roots and portraits of Francisco Pompeo do Amaral as a doctor, journalist, teacher, writer and scientist, thus that with his critical view of food and nutrition in the world has demonstrated that the technical school can be a catalyst to promote practices of food and nutrition education, contributing to the implementation of public policies for food security and sustainable nutrition / Doutorado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Doutora em Engenharia Agrícola

Orientador: Heloísa Helena Pimenta Rocha / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-19T10:28:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cunha_MarisadaSilva_M.pdf: 1122833 bytes, checksum: fc08343b540e7d1403b06d122448a296 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: A questão da higiene adquiriu vulto na cidade de São Paulo, a partir dos problemas gerados com a expansão demográfica resultante da política de imigração subsidiada pelo governo em fins do século XIX. A capital foi assolada por epidemias que colocaram em risco a base da economia estadual. Em face desses problemas, as questões de higiene e saúde tornaram-se prementes em função do processo de urbanização da cidade de São Paulo. Preocupados em combater os problemas de saúde que se alastravam na cidade, os médicos higienistas procuraram ordenar os espaços público e privado, elegendo a escola como lugar central nas estratégias que visavam orientar novos hábitos e costumes nas crianças, para se chegar à família. Esta pesquisa tem como objetivo examinar como a higiene participa do conjunto de questões em discussão no processo de constituição do campo educacional. A Revista de Ensino, órgão da Associação Beneficente do Professorado Público Paulista, foi escolhida como fonte de pesquisa, pela sua importância como espaço de organização e legitimação do campo educacional de São Paulo. O recorte temporal refere-se aos anos de 1902 a 1918, período em que o periódico circulou no Estado de São Paulo. / Abstract: The issue of hygiene acquired shape in the city of São Paulo, from the problems generated with the population growth resulting from immigration policy subsidized by the government in the late nineteenth century. The capital was besieged by epidemics that endangered the basis of the state economy. Face of these problems, the issues of hygiene and health have become pressing due to the urbanization process of São Paulo city. Concerned about combat the health problems that spreaded out in the city, doctors hygienists sought order the public and private spaces, choosing the school as a central place in strategies aimed at guiding new customs and habits in children, to reach the family. This research aims to examine how the hygiene participates of the set of issues under discussion in the process of constituting the field of education. The Revista de Ensino, an agency of the Associação Beneficente do Professorado Público Paulista, was chosen as a research resource, due its importance as a space of organization and legitimacy of the educational field of São Paulo. The selected time refers to years 1902 to 1918, period in which the Revista de Ensino circulated in the State of São Paulo. / Mestrado / Educação, Conhecimento, Linguagem e Arte / Mestre em Educação