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Identificação e classificação dos itens alimentares de um questionário de consumo alimentar baseado na web por escolares do 2º ao 5º ano do ensino fundamental

Lopes, Clarice Perucchi January 2016 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2017-09-19T04:08:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 347986.pdf: 3303274 bytes, checksum: d5a2c792702c2758cd28d798a4bb783d (MD5) Previous issue date: 2016 / Verificar o modo como escolares de 7 a 10 anos identificam e classificam os 32 itens alimentares do WebCAAFE em grupos de alimentos semelhantes, em categorias avaliativas ?saudável? e ?não saudável? e em seis refeições, bem como conhecer a percepção dos escolares na identificação de preparações de alimentos da alimentação escolar nos 32 itens alimentares. Estudo exploratório de natureza quantitativa, qualitativa com amostra de conveniência, composta por escolares do 2º ao 5º do ensino fundamental de uma escola pública de Florianópolis (SC). Foram realizadas entrevistas semiestruturadas individuais, com uso de roteiros pré-testados e cartões com imagens dos 32 itens alimentares do WebCAAFE, em 2 etapas: 1) Os escolares foram convidados a nomear cada um dos 32 itens alimentares do WebCAAFE, agrupar os itens alimentares em pilhas de alimentos semelhantes e depois rotular cada pilha formada. 2) Os escolares foram convidados a classificar os 32 itens alimentares nas categorias avaliativas ?saudável? e ?não saudável? e nas seis refeições disponíveis no WebCAAFE. O tamanho da amostra nas etapas 1 e 2 do estudo se baseou no tamanho amostral de estudos prévios com metodologia e população semelhante. Os grupos focais foram realizados, com uso de roteiro estruturado previamente pré-testado, com questões que buscaram suscitar a percepção dos escolares na identificação de duas preparações de alimentos ofertadas na escola, nos 32 itens alimentares do WebCAAFE. Nos grupos focais, o tamanho amostral baseou-se no critério de saturação. Os testes t-test student e teste de análise de variância (ANOVA) foram usados para testar diferenças no número de grupos formados por características sociodemográficas. Para identificar os agrupamentos semelhantes dos itens alimentares foi utilizada a análise k-means clustering. Para a análise dos grupos focais foi utilizada a análise de conteúdo. Os escolares (n= 133) formaram em média 9,1 grupos (±2,4; IC95% 8,7; 9,5). Foram identificados 5 clusters de agrupamentos similares. A variação entre os clusters foi de 162473.8. Os clusters resultantes foram rotulados com a nomenclatura utilizada com maior frequência pelos escolares (?frutas, legumes e verduras?, ?leite e derivados?, ?doces?, ?lanches e massas?, ?carnes?). A categoria taxonômica-profissional foi a mais utilizada para nomear os grupos (47,0%). Os itens alimentares marcadores de alimentação não saudável (biscoito recheado, refrigerante, doces, salgadinho de pacote e lanches) foram classificados como não saudáveis por mais de 90% dos escolares.Apenas o item alimentar ?doces? foi classificado como não saudável por 100% das meninas, sendo a diferença entre os sexos estatisticamente significativa (p<0,05). Os escolares de 7 a 8 anos apresentaram menor frequência de classificação dos ovos na categoria alimentos saudáveis (35,7%; p<0,001) e maior frequência de classificação na categoria não saudável (53,6%; p<0,05), em relação aos escolares de 9 a 10 anos. Os escolares classificaram os itens alimentares nas seis refeições de forma consistente, indicando que os escolares possuem conhecimento dos alimentos que compõem tradicionalmente as refeições. Itens identificados com maiores frequências de classificação no almoço foram: arroz (95,0%), legumes (94,0%), verduras (98,0%), feijão (97,0%), carnes (99,0%) e peixe, camarão, frutos do mar (99,0%). Foram conduzidos 9 grupos focais (n=36, com 4 participantes por grupo). Das análises das transcrições surgiram 3 temas: 1) identificação da preparação e dos ingredientes que a compõem; 2) imagens dos itens alimentares do WebCAAFE que representam a preparação; e 3) sugestões sobre imagens dos itens alimentares do WebCAAFE. De forma geral, os escolares indicavam e citavam as imagens já existentes no WebCAAFE para identificar as preparações de alimentos apresentadas e foram literais ao identificar as preparações e seus ingredientes. Os resultados sugerem que as crianças de 7 a 10 anos apresentaram conhecimento e habilidade para relatar as duas preparações de alimentos da alimentação escolar apresentadas nos grupos focais nos 32 itens alimentares do WebCAAFE. As categorias de alimentos e sugestões verificadas neste estudo podem ser testadas no WebCAAFE em pesquisas futuras, para promover alterações nas imagens e no formato, bem como auxiliar no desenvolvimento de ações de educação nutricional para escolares.<br> / Abstract : Objectives: To assess how 7 to 10 year-old schoolchildren identify the WebCAAFE 32 food items and classify them in similar food groups, in the "healthy" and "unhealthy" evaluative categories and in six meals, as well as to know the students' identification of food preparations of school feeding in the 32 food items.Methods: Quantitative, qualitative exploratory study with a convenience sample, composed by schoolchildren from 2nd to 5th grade of a public school in Florianópolis (SC). Individual semi-structured interviews were conducted using pre-tested scripts and cards with images of the 32 food items of WebCAAFE, in two stages: 1) The schoolchildren were asked to name each of the 32 food items of the WebCAAFE, to group food items in Stacks of similar foods and then label each stack formed. 2) The schoolchildren were asked to classify the 32 food items in the "healthy" and "unhealthy" evaluative categories and in the six meals available in WebCAAFE. The sample size in steps 1 and 2 of the study was based on the sample size of previous studies with metology and similar population. The focus groups were carried out, using a pre-tested structured script, with questions that sought to elicit the perception of schoolchildren in the identification of food preparations in the 32 food items of WebCAAFE. In the focus groups, the sample size was based on the saturation criterion. Student's t-test and variance analysis (ANOVA) tests were used to test differences in the number of groups formed by sociodemographic characteristics. To identify the clusters of food items, the k-means clustering analysis was used. Content analysis was used to analyze focus groups. Results: The mean number of groups formed was 9,1 (± 2,4). The 28 food items had identification frequencies higher than 80%, according to the identification defined in the questionnaire. Five clusters of similar clusters were identified. The variation among the clusters was 162473.8. The resulting clusters were labeled with the nomenclature most often used by schoolchildren ("fruits, vegetables, milk and dairy products", "sweets", "snacks and pastas", "meats"). The taxonomic-professional category was the most used to name the groups (47,0%). The food items unhealthy food markers (stuffed biscuit, soda, sweets, packet snack and snacks) were rated as unhealthy by more than 90% of schoolchildren. Only the "sweet" food item was classified as unhealthy by 100% of the girls, and the difference between the sexes was statistically significant (p <0,05). Schoolchildren aged 7 to 8 years had a lower frequency of eggclassification in the category of healthy foods (35,7%, p <0,001) and higher frequency of classification in the unhealthy category (53,6%, p <0,05). Schoolchildren classified food items in the six meals consistently, indicating that schoolchildren have knowledge of the food that traditionally makes up the meals. 9 focus groups were conducted (n = 36, with 4 participants per group). From the analysis of the transcriptions, three themes emerged: 1) identification of the preparation and the ingredients that compose it; 2) pictures of the food items of the WebCAAFE representing the preparation; And 3) suggestions on images of food items from WebCAAFE.Conclusions: In general, schoolchildren indicated and quoted the existing WebCAAFE images to identify the food preparations presented. The results suggest that 7 to 10 years schoolchildren have the knowledge and ability to report food preparations of school feeding in WebCAAFE. The categories and suggestions found in this study can be tested in WebCAAFE in future research, to promote changes in the images and in the format, as well as to help nutritional education actions for schoolchildren.
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Autorregulação da aprendizagem : levantamento e intervenção com estudantes universitários

Zoltowski, Ana Paula Couto January 2016 (has links)
Essa tese é composta por três estudos que tiveram como objetivo geral investigar a autorregulação da aprendizagem em estudantes universitários. O primeiro estudo buscou analisar as relações entre aspectos autorregulatórios da aprendizagem e intenção de evasão durante o primeiro ano de universidade. Foi realizado um levantamento de caráter longitudinal com 59 estudantes, sendo avaliados aspectos motivacionais (autoconceito vocacional, autoeficácia acadêmica e metas de realização), estratégias de estudo, características de personalidade (Extroversão, Socialização, Neuroticismo, Realização e Abertura à Experiência), indicador de desajustamento psicológico (ansiedade, estresse, depressão), intenção de evasão e desempenho autorrelatado. Análises descritivas, correlacionais e comparações de médias foram realizadas. Identificou-se uma percepção de piora ao longo do primeiro ano acadêmico. Marcadores de vulnerabilidade (Neuroticismo, meta performance-evitação e indicador de desajustamento psicológico), assim como marcadores de resiliência acadêmica (autoconceito vocacional, autoeficácia acadêmica e meta aprender) foram apontados. Já o segundo estudo buscou avaliar o impacto de uma intervenção breve focada em aspectos autorregulatórios da aprendizagem em estudantes universitários. Participaram 81 estudantes de cursos da área de ciências exatas, com idades entre 18 e 41 anos, divididos em grupo experimental (GE; n=24) e controle (GC; n=57). As mesmas escalas do estudo 1 foram aplicadas antes e após a intervenção. Análises de variância revelaram que a intervenção impactou positivamente o GE quanto à autoeficácia acadêmica, identidade e decisão de carreira, monitoramento e autorreflexão. Além disso, observou-se melhoras nos níveis de ansiedade, depressão e estresse. Por fim, no estudo 3, buscou-se compreender o processo de desenvolvimento da autorregulação da aprendizagem em estudantes universitários. Realizou-se um estudo de caso coletivo, sendo entrevistados três estudantes de graduação em três momentos distintos durante suas participações em uma intervenção com foco na promoção de competências autorregulatórias. Os dados foram analisados através de análise de conteúdo. Foi possível observar diferentes trajetórias de desenvolvimento, sendo que os reguladores externos parecem contribuir de forma importante para a internalização da regulação. De modo geral, discute-se a validade do acréscimo das variáveis de carreira no modelo da autorregulação da aprendizagem, assim como a necessidade de se projetar espaços e ações de intervenção com esses estudantes, potencializando marcadores de resiliência e minimizando o impacto de marcadores de vulnerabilidade. Limitações e sugestões de novos estudos são descritas. / This thesis consists of three studies that had as main objective to investigate the self-regulated learning in college students. The first study investigates the relationship between self- regulated learning and dropout intention during the first year of university. A longitudinal survey was conducted with 59 students and the measures involved motivational aspects (vocational self-concept, academic self-efficacy and achievement goals), study strategies, personality (Extraversion, Agreeableness, Neuroticism, Conscientiousness and Openness), psychological maladjustment (anxiety, stress and depression), dropout intention and self- reported performance. Descriptive statistics, correlational analyses, and pairwise comparisons were realized. A perception of worsening during the first academic year was identified. Academic vulnerability markers (Neuroticism, performance-avoidance goal and psychological maladjustment indicator) as well as academic resilience markers (vocational self-concept, academic self-efficacy and learning goal) were pointed. The second study sought to evaluate the impact of a brief intervention focused on self-regulatory learning in college students. Participants were 81 college students, all from exact sciences courses, aged 18 and 41, divided into experimental group (EG, n = 24) and control group (CG, n = 57). The same scales from study 1 were applied before and after the intervention. Analysis of variance showed that the intervention had a positive impact in EG in the variables of academic self- efficacy, identity and career decision, monitoring and self-reflection. Furthermore, it was observed improvements in the levels of anxiety, depression and stress. At the end, in study 3, it sought to understand the development process of self-regulated learning in college students. It was conducted a collective case study, being interviewed three undergraduate students at three different times during their participation in an intervention focused on the promotion of self-regulatory skills. Data were analyzed using content analysis. Particular development trajectories were identified and the external regulators seem to contribute to the internalization of regulation. In general, it was discussed the addition of the career variables in the model of self-regulated learning, as well as the need to design spaces and intervention actions with these students, enhancing resilience markers and minimizing the impact of vulnerability markers. Limitations and suggestions for further research are described.
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Moralidade e plágio : um estudo com alunos do ensino médio

Romaneli, Mariana Santolin 24 October 2014 (has links)
Submitted by Maykon Nascimento (maykon.albani@hotmail.com) on 2014-11-11T18:38:28Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao.Mariana Santolin.Texto completo.pdf: 1219691 bytes, checksum: 2b8fb60c2393c3e774c65a487d9f9c0c (MD5) / Approved for entry into archive by Elizabete Silva (elizabete.silva@ufes.br) on 2014-11-27T19:01:57Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao.Mariana Santolin.Texto completo.pdf: 1219691 bytes, checksum: 2b8fb60c2393c3e774c65a487d9f9c0c (MD5) / Made available in DSpace on 2014-11-27T19:01:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao.Mariana Santolin.Texto completo.pdf: 1219691 bytes, checksum: 2b8fb60c2393c3e774c65a487d9f9c0c (MD5) Previous issue date: 2014 / Nosso objetivo foi compreender o juízo da representação da ação de plágio de estudantes do segundo e terceiro anos do ensino médio, provenientes de escolas públicas e particulares de Vitória, Espírito Santo. Participaram 40 discentes entre 16 a 18 anos, que frequentavam três escolas públicas e duas privadas da cidade de Vitória-ES, divididos igualmente quanto a sexo e tipo de instituição. Nosso instrumento de pesquisa foi a um roteiro de entrevista semiestruturado, contendo uma história-fictícia que envolveu o comportamento de plágio. As entrevistas foram realizadas individualmente, em consonância com o método clínico piagetiano e, como procedimento de análise dos protocolos, utilizamos a sistematização de categorias proposta por Delval. Avaliamos os juízos dos adolescentes com relação a representação da ação de plágio do personagem da história-fictícia contada, nos seguintes aspectos: se consideravam a ação certa ou errada, se o plagiário deve ou não ser punido e qual (is) a (s) penalidade (s) sugerida (s). Foram solicitadas as justificativas de todos os aspectos anteriormente mencionados. A partir dos dados encontrados, constatamos que a maior parte dos estudantes: 1) considerou que o plágio é uma atitude errada; 2) justificou ser errado, principalmente pela “negligência do aluno no cumprimento do trabalho”, pela “possibilidade de consequência negativa” e pela “ação ser incorreta”; 3) afirmou que o personagem “deve ser punido”; 4) analisou, como castigo para este ato, “fazer um novo trabalho”, uma “conversa” e “receber nota zero no trabalho” plagiado e, por fim, 5) justificou as sanções sugeridas em virtude da “oportunidade de aprendizado e/ou reflexão do aluno com a punição” da “adequabilidade da punição” e da “possibilidade de consequência negativa para o aluno”. Por outro lado, as razões dos poucos escolares que consideravam que o personagem da história “não deve ser penalizado” foram a favor da “ausência de especificação e/ou proibição pelo docente” e por causa do plágio ser um “fato rotineiro”. De maneira geral, os dados de nossa pesquisa mostram que os participantes sabem que é errado plagiar, reconhecem que não se deve fazer este ato e a maioria dos estudantes penalizou a conduta investigada. Esse trabalho pode contribuir para a ampliação dos estudos na área da moralidade e colaborar com subsídios teóricos para a elaboração de projetos de educação em valores morais que contemplem, de uma forma geral, o enfrentamento da desonestidade acadêmica e, especificamente, o plágio. Consideramos que a inserção desse conteúdo nas propostas de educação em valores morais contemporâneas poderá enriquecer a formação moral dos estudantes. Assim, esperamos, a partir dos resultados encontrados na presente pesquisa, subsidiar e promover a realização de outros estudos e propiciar discussões e ações sobre o referido tema, principalmente na Psicologia e na Educação. / Our purpose was to understand the judgment of plagiarism actions from students of the second and third years of high school, from public and private schools in Vitória, Espírito Santo. Subjects were 40 students between 16-18 years who attended three public and two private schools in Vitória-ES, equally divided as to sex and type of institution. Our survey instrument corresponded to a semistructured interview script, containing a fictitious story which involved the behavior of plagiarism. The interviews were conducted individually, in line with the Piagetian clinical method and we used the systematization of categories proposed by Delval as a procedure to analyze the protocols. We evaluated judgments of the adolescents regarding the action of plagiarism of the character of the story-told in the following respects: if he/she considered action as the right or wrong action, whether the plagiarist should or should not be punished and which penalty (ies) were suggested. The justifications of all aspects mentioned above were solicited. From the data we found that most students: 1) consider that plagiarism is a wrong attitude; 2) justify it being wrong especially for the "negligence of the student's in the fulfillment of his/her work", the "possibility of negative consequences" and for the "action being incorrect"; 3) state that the character "should be punished"; 4) analyzed as punishment for this act: "making a new work", "having a conversation" and "receiving a score of zero on the plagiarized work", and finally, 5) justified the sanctions suggested because of the "opportunity for the student to learn and / or reflect with the punishment", the “appropriateness of punishment" and "the possibility of negative consequences for the student". On the other hand, the reasons of the few students who felt that the character of the story "should not be punished" were in favor of a "lack of specification and / or prohibition by the teacher" and stated that it was because plagiarism is "common." In general, the data from our study show that participants know that plagiarism is wrong, recognize that one should not commit this act and most students penalized the conduct investigated. This work may contribute to the expansion of studies in the area of morality and contribute to the theoretical basis for the development of education projects in moral values that include in a general way academic dishonesty and specifically plagiarism. We believe that the inclusion of this content in the proposals for education in contemporary moral values can enrich the moral formation of students. So, we hope from the results found in this study,to support and promote further studies and provide discussions and actions on the said topic, especially in Psychology and Education.
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“Também queremos falar” : representações socias dos alunos de ensino médio acerca da política de cotas da UFES

Silva, Cleberson de Deus 26 August 2014 (has links)
Submitted by Elizabete Silva (elizabete.silva@ufes.br) on 2014-12-03T17:46:42Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao.Cleberson de Deus.pdf: 1142968 bytes, checksum: c5454a1e6308f2b15c9e758aa3d9f441 (MD5) / Approved for entry into archive by Elizabete Silva (elizabete.silva@ufes.br) on 2014-12-05T16:44:10Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao.Cleberson de Deus.pdf: 1142968 bytes, checksum: c5454a1e6308f2b15c9e758aa3d9f441 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-05T16:44:10Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao.Cleberson de Deus.pdf: 1142968 bytes, checksum: c5454a1e6308f2b15c9e758aa3d9f441 (MD5) Previous issue date: 2014 / Este estudo buscou conhecer as representações sociais de alunos do ensino médio acerca da política afirmativa de cotas da UFES. Ao escolher realizar esta investigação científica, optei trabalhar com a Teoria das Representações Sociais (TRS), justamente por se tratar de uma pesquisa de natureza qualitativa, permitindo compreender melhor esse conjunto de saberes sociais cotidianos, explicações e afirmações que se originam na vida diária desses alunos. Para coleta e análise dos dados elegi trabalhar com grupos focais e análise de conteúdo, por acreditar que se tratam de técnicas mais apropriadas pelo tempo hábil destinado a tal propósito e o caráter exploratório dessa investigação. Foram eleitos como campo de pesquisa três escolas que ofertam o ensino médio no município de Cachoeiro de Itapemirim. Sendo, respectivamente, uma da rede particular, uma estadual e uma federal. Apresentei também de forma introdutória os principais conceitos sistematizados por Serge Moscovici que serviram de coordenadas para a formulação da TRS. Em um segundo momento, faço um debate dialogado sobre as relações raciais no Brasil através de autores que tentaram interpretar a realidade de um país de passado escravista e patriarcal. Como resultado dos diálogos com alunos do ensino médio, percebi que as representações sociais desses estudantes estão ancorados a um conjunto de palavras ligadas a ideia de igualdade, mérito, preconceito pelas avessas, “medida tapa buraco”. Entretanto, alunos favoráveis às políticas de cotas utilizaram muito a palavra igualdade no sentido material da existência (econômico e social). Percebeu-se também diferenças significativas não somente de instituição para instituição, como uma diversidade muito grande de concepções dentro de uma mesma instituição de ensino. Exemplo disso foi encontrado no IFES de Cachoeiro de Itapemirim, onde a visão sobre as cotas do primeiro grupo pertencente à turma de informática se aproximou mais das representações sociais dos alunos da escola particular, enquanto que as concepções do segundo grupo do curso de eletromecânica se conectavam mais com as falas dos alunos de escola pública. / This study sought to understand the social representations of the average student about affirmative action quotas UFES education. By choosing to perform this scientific research, I chose to work with the Social Representations Theory (SRT), precisely because it is a qualitative research nature, allowing better understand this set of everyday social knowledge, explanations and claims that arise in the daily life of these students. Collection and analysis of data I have chosen to work with focus groups and content analysis, believing that these are the most appropriate techniques for timely for such purpose and the exploratory nature of this investigation. Were chosen as a research field three schools that offer high school in the county Cachoeiro of Itapemirim. Being respectively a particular network, one state and one federal. I also presented an introductory way the main concepts systematized by Serge Moscovici which served to coordinate the formulation of TRS. In a second step, do a debate dialogues on race relations in Brazil by authors who have attempted to interpret the reality of a country of slavery and patriarchal past. As a result of conversations with middle school students, I realized that social representations of these students are anchored to a set of words linked the idea of equality, merit, by reverse bias, "slap measured hole." However, favorable policies of quota students used the very word equality in the material sense of existence (economic and social). Also noticed significant differences not only from institution to institution, as a great diversity of views within the same institution. Example was found in IFES Cachoeiro of Itapemirim where vision on the coordinates of the first group belongs to the class of computer moved closer social representations of students in private schools, while the second group of conceptions of the course of electromechanical they connected more with the speeches of public school students.
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Atenção psicossocial no ambiente universitário

Accorsi, Michaela Ponzoni January 2015 (has links)
Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Saúde Mental e Atenção Psicossocial, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-02-09T03:05:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336948.pdf: 1440775 bytes, checksum: 782e9a907eb339b0606a015488f7f0fe (MD5) Previous issue date: 2015 / A atenção em saúde mental do estudante universitário vem sendo discutida no Brasil, mas não se efetivou plenamente. Este trabalho pretende contribuir no planejamento da atenção psicossocial oferecida ao estudante de graduação da Universidade Federal de Santa Catarina. Trabalhamos sob as óticas da Determinação Social da Saúde, da Promoção de Saúde e da Estratégia para Comunidades Saudáveis, da Organização Mundial da Saúde. OBJETIVO: conhecer a experiência de atenção psicossocial dos estudantes de graduação da UFSC, no âmbito da instituição. Compreender como a experiência com a UFSC é percebida pelo estudante na relação com sua saúde mental; entender como as atividades cotidianas da UFSC podem ser percebidas ou não como ações de promoção de saúde, estudar as estratégias utilizadas pelos estudantes em suas experiências de vulnerabilidade e proteção no contexto da UFSC, e contribuir para o aprimoramento das ações de promoção de saúde para esse público. ME´TODO: Este estudo de caráter qualitativo e descritivo foi realizado a partir de uma reflexão teórica, ilustrada através da realização de entrevistas semi-estruturadas com estudantes de graduação da UFSC. Foram entrevistados oito estudantes, no primeiro semestre de 2015. Os critérios de inclusão foram: estudantes da Universidade Federal de Santa Catarina, do campus Florianópolis, regularmente matriculados em cursos de graduação dessa Universidade, cursando entre a segunda e a última fase do curso. Os critérios de exclusão foram: estudantes de pós-graduação, com matrículas especiais; na primeira fase do curso ou a menos de seis meses matriculados na UFSC; egressos; e estudantes de outras universidades que já tenham estudado na UFSC em outros períodos.As entrevistas foram gravadas em áudio e depois transcritas. Os dados foram analisados a partir da hermenêutica- dialética. RESULTADOS:a realidade da UFSC é compatível com os estudos acadêmicos que demonstram que a vivência universitária é geradora de sofrimento para parte dos estudantes de ensino superior. Porém, além de questões individuais que podem estar envolvidas nesses processos, todo o contexto universitário faz parte disso. As vivências de chegada na Universidade e relações com o novo ambiente; relações de convivência entre os estudantes; relações pedagógicas e entre professores e estudantes; e acesso à assistência estudantil, aparecem como determinantes sociais importantes para a saúde dos estudantes de graduação da UFSC. CONCLUSA~O:indicamos áreas importantes onde são necessárias ações de promoção de saúde, em diferentes níveis de mediação e atuação. Focar as ações de atenção psicossocial apenas em assistência, voltada exclusivamente para o público discente da Universidade, sem levar em consideração o papel dos Determinantes Sociais de Saúde, e deixar em segundo plano ações de Promoção de Saúde e a transformação do ambiente do campus, implica em olhar a realidade de maneira incompleta e perder oportunidades de transformá-la de maneira duradoura e profunda.<br> / Abstract : The mental health care of college students has been discussed in Brazil, but not fully effected. This work aims to contribute in the planning ofpsychosocial care offered to the graduate student at the Federal Universityof Santa Catarina (UFSC), under the optics of Social Health Determination,Health Promotion and Healthy Communities Strategy(WHO).OBJECTIVE: Learn about the psychosocial care experience of undergraduatestudents at UFSC, within the institution. Understanding howthe experience in UFSC is perceived by the student in relation to hismental health; understand how the daily activities in UFSC can be perceivedor not as health promoters; studying the strategies used by studentsin their experiences of vulnerability and protection in the contextof UFSC; and contribute to the improvement of health promotion actionsfor that public. METHODS: This qualitative and descriptive studyis a theoretical reflection, illustrated by semi-structured interviews withundergraduate students at UFSC. Eight students were interviewed in thefirst semester of 2015. Inclusion criteria were: students of the FederalUniversity of Santa Catarina, Campus Florianópolis, enrolled in undergraduatecourses, between the second and last semester of the course.Exclusion criteria were: graduate students, with special license plates; inthe first semester of the course or within six months enrolled at UFSC ;graduates; and students from other universities who have already studiedat UFSC in other periods. The interviews were audio-recorded and transcribed.Data were analyzed from the hermeneutic dialectics perspective.RESULTS: the reality in UFSC is compatible with academic studiesshowing that the university experience is a generator of suffering forpart of the higher education students. However, in addition to individualissues that may be involved in these processes, all the university contextis part of it. The arrival at the University and relations with the newenvironment; relationships among students ; pedagogical relations betweenteachers and students; and access to student assistance, appear asimportant social health determinants for graduate students at UFSC.CONCLUSION: this study indicate important areas where health promotionactions are needed at different levels of mediation and acting.The focus of psychosocial care in assistance actions only, exclusivelyfor the student audience at the University, regardless of the role of theSocial Determinants of Health , and leaving behind background HealthPromotion actions and the transformation of the campus environment,implies in looking incompletely to the reality and missing opportunitiesto transform it in a lasting and profound way.
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Percepção da imagem corporal e fatores associados em universitários do curso de educação física

Ferrari, Elisa Pinheiro January 2012 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Desportos. Programa de Pós-Graduação em Educação Física. / Made available in DSpace on 2012-10-26T09:04:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 301326.pdf: 451616 bytes, checksum: 657ca3da0c76a9db3366eaf2b12d85e1 (MD5) / Objetivou-se verificar a prevalência de insatisfação com a imagem corporal e a associação com características sociodemográficas (sexo, idade, escolaridade dos pais, estado civil, curso, trabalho, moradia, turno de estudo e renda); comportamentos relacionados à saúde (hábitos alimentares, uso do tabaco e consumo excessivo de bebidas alcoólicas); estado nutricional. Foram avaliados 36 universitários (40% da população), sendo 124 do curso de licenciatura e 127 homens, selecionados por voluntariedade. A percepção da imagem corporal foi mensurada utilizando a escala de silhuetas corporais e as variáveis sociodemográficas, nível de atividade física, hábitos alimentares e estado nutricional por meio de um questionário em versão web construído a partir de instrumentos validados e empregados em outros estudos no Brasil. Os dados foram tratados utilizando-se a estatística descritiva apropriada e a associação entre as variáveis por meio de qui-quadrado (exato de Fisher) e da regressão multinomial utilizando o pacote estatístico SPSS®, versão 15.0. O nível de significância adotado foi de 5%. A insatisfação com a imagem corporal foi de 69,7% no sexo masculino e 69,3% no feminino. A insatisfação por excesso esta associada ao sexo feminino e ao IMC 25,0 kg/m². Os fatores associados à insatisfação por magreza foram: sexo masculino, prática de <739,61min semanais de atividade física, alimentação inadequada e consumir tabaco. Com relação aos estágios de mudança de comportamento, o mesmo esteve associado à insatisfação com a imagem corporal para o sexo feminino, sendo que as mulheres que apresentaram um comportamento inativo fisicamente demonstraram insatisfação tanto por excesso de peso, quanto por magreza. Estes achados indicam, a necessidade de intervenções voltadas a aceitação corporal no ambiente acadêmico a partir da aquisição de comportamentos saudáveis, como, rática regular de atividade física e alimentação adequada, a fim de gerar maior satisfação com a imagem corporal.
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Formação da atitude crítica e criativa do acadêmico de enfermagem na disciplina de fundamentos para o cuidado profissional

Waterkemper, Roberta January 2012 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Enfermagem. / Made available in DSpace on 2012-10-26T11:30:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 309937.pdf: 8528043 bytes, checksum: 8893766e5cfe02823afe6d08bed9812f (MD5)
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Novas dinâmicas da mobilidade espacial internacional

Martins, Tiago Welter 04 March 2013 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Geografia / Made available in DSpace on 2013-03-04T19:52:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 313763.pdf: 3249579 bytes, checksum: 2d37a600bc30bcbe62e1e3508fbdd558 (MD5) / Esta pesquisa analisou o Programa Summer Work Travel (popularmente conhecido como "Work Experience" ou "Work & Travel"), através do qual universitários do mundo todo trabalham durante suas férias de verão em empregos de baixa especialização nos EUA. Nos últimos 12 anos, cerca de 1,2 milhões de jovens do mundo todo participaram deste programa, sendo cerca de 80 mil do Brasil e nove mil de Florianópolis. O objetivo foi compreender, com base na análise qualitativa desta mobilidade específica e na configuração da rede social estabelecida a partir dela, como se dá a dinâmica de diferenciação de acesso a mobilidade espacial internacional em um contexto de globalização. Empregou-se a perspectiva das redes sociais migratórias para caracterizar como se configura a rede que possibilita estes "intercâmbios de trabalho", utilizando a Análise de Redes Sociais como ferramenta para propor um "modelo estrutural" do seu funcionamento. Para a coleta de dados, foram realizadas entrevistas em profundidade com 16 ex-participantes e 10 agências de intercâmbio de Florianópolis, além de análise de dados secundários e entrevistas com seus autores e representantes de instituições envolvidas com este programa. Apontou-se para uma complexa combinação de laços entre amigos, ex-participantes e familiares formando uma rede social que motiva esta mobilidade, a qual é possibilitada por "mecanismos intermediários" (agências de intercâmbio, organizações Sponsor, consulados), com destaque para a importância da atuação das agências de intercâmbio. Com base em estudos sobre novas formas de mobilidade internacional, foram descritos os aspectos de migração de trabalho temporário, turismo e intercâmbio cultural presentes neste programa, os quais, combinados, nos permitem pensar uma nova categoria de mobilidade específica: a de "intercambista trabalhador". Aponta-se para a relevância de se buscar compreender os processos de mobilidade a partir de uma perspectiva reticular, tendo, na Análise de Redes Sociais, uma ferramenta interessante para identificação e caracterização das relações de poder que condicionam (promovendo ou restringindo) a capacidade das pessoas de transitar através fronteiras nacionais na atualidade.
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English undergraduate students' representations about culture in foreign language classrooms

Luis, Renata Gomes January 2012 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão. Programa de Pós-Graduação em Letras/Inglês e Literatura Correspondente / Made available in DSpace on 2013-06-25T23:34:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 309183.pdf: 1062895 bytes, checksum: 07294e389ed0ca97b9e68f14f547d00c (MD5) / Many scholars in different areas (Byram, 1989; Hall, 1997; Kramsch, 1998) have already emphasized how language and culture are intimately related. The main issue in Applied Linguistics seems to be the understanding of how these concepts - language and culture - should be connected in the language classroom (Kramsch, 1998; Risager, 2006). Therefore, this study tries to understand the role of culture inside foreign language classrooms through English undergraduate students' representations about culture and culture learning in their English classes at Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). The data collection consisted of an open-ended questionnaire, private semi-structured interviews and email correspondences. A thematic analysis of the data showed that students represented culture in mainly two ways - as formal and valued knowledge or as sociocultural practices. Similarly, they regarded culture learning as learning about contents from English-speaking countries or as learning how to perform pragmatic functions of language in appropriate ways, depending on the context of situation. The role of culture in EFL classrooms was perceived by students either as the topic of the lesson, at times dissociated from language or as the pragmatics of learning a language that reflects specific world views, in which language and culture were intrinsically connected. Thus, two main pedagogical implications seem to arise from these findings. The first one regards the construction, in the language classroom, of meanings of culture that allow students to see the fluid and changeable nature of culture. The second one regards the importance of making our students aware of the social construction of meanings so they can perceive the intrinsic relationship between language and culture. / Diversos pesquisadores em diferentes áreas (Byram, 1989; Hall, 1997; Kramsch, 1998) já enfatizaram a relação intrínseca existente entre língua e cultura. Neste aspecto, a principal discussão no campo da linguística aplicada parece ser a identificação de como esses conceitos - língua e cultura - deveriam estar conectados na sala de aula de língua (Kramsch, 1998; Risager, 2006). Dessa forma, este estudo tenta entender o papel da cultura na sala de aula de língua estrangeira (LE) através das representações sobre cultura e aprendizado de cultura na sala de aula de LE de estudantes da graduação em língua inglesa da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). A coleta de dados consistiu-se de um questionário aberto, entrevistas semi-estruturadas e troca de emails entre os participantes e a pesquisadora. Uma análise temática dos dados demonstrou que os participantes representavam cultura principalmente de duas formas - como conhecimento formal valorizado ou como práticas socioculturais. Da mesma forma, eles consideravam aprendizado de cultura como aprendizado sobre conteúdos dos países falantes de inglês ou como aprendizado em relação à como usar funções pragmáticas da língua de forma apropriada, dependendo do contexto. O papel da cultura da sala de aula de LE foi percebido pelos alunos tanto como conteúdo da aula, por vezes dissociado da língua ou como pragmática de se aprender uma língua que reflete visões de mundo específicas, onde língua e cultura foram conectadas intrinsicamente. Sendo assim, duas principais implicações pedagógicas parecem surgir desses resultados. A primeira diz respeito à construção, na sala de aula de língua, de sentidos de cultura que permitam aos alunos perceberem a natureza fluída e mutável da mesma. A segunda se refere à importância de conscientizar nossos alunos sobre a construção social dos sentidos para que eles possam perceber, dessa forma, a relação intrínsica entre língua e cultura.
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Production of final alveolar stops in brazilian portuguese/english interphonology

Bettoni-Techio, Melissa January 2005 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão. Programa de Pós-Graduação em Letras/Inglês e Literatura correspondente / Made available in DSpace on 2013-07-16T00:12:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 225128.pdf: 6075910 bytes, checksum: 93e8453f41392cc6b7000d2d8b721a40 (MD5) / This research focuses on the production of final alveolar stops by Brazilian learners of English. In order to investigate that thirty learners from the pre-intermediate level of an English course read a sentence list in English, containing several environment combinations, and a sentence list in BP, containing word-final te and de. Alveolar stops are subject to allophonic processes in BP and serve as a dialect marker. Considering L1 transfer, it is expected that the production of English final alveolar stops is problematic. This production was examined according to three research questions and five hypotheses. The first research question concerned main types of production of final alveolar stops and it was hypothesized that BP learners would produce targetlike, aspirated, palatalized, and epenthesized forms, as well as forms aspirated with vowel epenthesis and palatalized with vowel epenthesis. Even though other types of production were found, the most frequent types of production were the ones predicted by the hypothesis. The second research question dealt with voicing of the target sound, and the hypothesis predicted that the voiced target would be mispronounced more often than its voiceless counterpart. It was found that voicing influence varied according to type of error. The third research question aimed at investigating effects of phonological environment and three hypotheses were formulated. Concerning preceding environment, it was hypothesized that vowel height would carry over to the target facilitating the process of palatalization. The hypothesis was confirmed. Then, following Koerich (2002), it was hypothesized that errors would increase from vowels to consonants, and then to pause in the following environment. This hypothesis was partially confirmed. The last hypothesis concerned sonority relations across syllables and the results pointed to tendencies. To sum up, markedness, phonological environment, and transfer seemed to interact, shaping the production of final alveolar stops in Brazilian Portuguese/English interphonology. Esta pesquisa focaliza a produção de plosivas alveolares em final de sílaba por estudantes brasileiros de inglês. No PB, plosivas alveolares são sujeitas a vários processos alofônicos e servem como um marcador dialetal. Portanto, sua produção em inglês pode tornar-se problemática. Trinta estudantes do nível pré-intermediário de um curso de inglês leram uma lista de sentenças em inglês contendo várias combinações de contexto fonológico e uma lista de sentenças em PB contendo palavras com sílabas finais te e de. A produção de plosivas alveolares finais foi examinada objetivando responder a três questões de pesquisa e investigar cinco hipóteses. (1) A primeira questão tratava dos principais tipos de produção de plosivas alveolares finais e a hipótese era que os participantes produziriam /t, d/ corretos, aspirados, palatalizados, epentetizados, aspirados com epêntese e palatalizados com epêntese. Embora outros tipos de produção foram encontrados, as mais freqüentes foram as previstas pela hipótese. (2) A Segunda questão lidava com vozeamento do som alvo e a hipótese previa que a consoante vozeada seria modificada com maior freqüência. Os resultados mostraram que influência de vozeamento varia conforme o tipo de erro. (3) A terceira questão tinha por objetivo investigar efeitos do ambiente fonológico e foram formuladas três hipóteses: (a) em relação ao ambiente anterior, foi suposto que altura da vogal afetaria altura do alvo promovendo palatalização, a hipótese foi confirmada; (b) seguindo Koerich (2002) foi suposto que erros aumentariam de vogais para consoantes para silêncio no ambiente seguinte ao alvo, a hipótese foi parcialmente confirmada; (c) a última hipótese investigava relações de sonoridade entre sons em diferentes palavras e os resultados apontaram apenas para tendências. Concluindo, marcação, ambiente fonológico e transferência parecem interagir modelando a produção de plosivas alveolares finais na interfonologia do Português do Brasil/Inglês.

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