Ethnocultural minority immigrant students carry diverse histories, perspectives, and experiences, which can serve as resources for critical reflection and discussion about social conflicts. Inclusion of diverse students’ identities in the curriculum requires acknowledgement and open discussion of diversity and conflictual issues. In democratic peacebuilding education, diverse students are encouraged to express divergent points of view in open, inclusive dialogue. This ethnographic study with a critical perspective examined how three teachers in urban public elementary school classrooms with ethnocultural minority first- and second-generation immigrant students (aged 9 to 13) implemented different kinds of curriculum content and pedagogy, and how those pedagogies facilitated or impeded inclusive democratic experiences for various students. In these classrooms, peers and teachers shared similar and different cultural backgrounds and migration histories. Data included 110 classroom observations of three teachers and 75 ethnocultural minority students, six interviews with three teachers, 29 group interviews with 53 students, document analysis of ungraded student work and teachers’ planning materials, and a personal journal. Results showed how diverse students experienced and responded to implemented curriculum: when content was explicitly linked to students’ identities and experiences, opportunities for democratic peacebuilding inclusion increased. Dialogic pedagogical processes that encouraged cooperation among students strengthened the class community and invited constructive conflict education. The implicit and explicit curriculum implemented in these three diverse classrooms also shaped how students interpreted democracy in the context of multiculturalism in Canada. Teaching students as though they were all the same, and teaching curriculum content as if it were neutral and uncontestable, did not create equitable social relations. Explicit attention to conflict provided opportunities to uncover the hidden curriculum and to acknowledge structures of power and domination, creating space for development of critical consciousness. Thus culturally relevant curricula and democratic learning opportunities encouraged social and academic engagement and resulted in the inclusion of a wider range of diverse students’ voices.

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Peu d’études ayant une posture sociologique se sont intéressées aux émissions jeunesse québécoises ciblant les enfants de cinq ans et moins. Ce mémoire présente les résultats d’une enquête de terrain portant sur l’émission jeunesse télévisée québécoise à vocation éducative : Passe-partout. Avant tout, le programme est mis en place pour permettre aux petits poussinots et poussinettes issus de milieux défavorisés d’équilibrer leur niveau de connaissances avant leur entrée en maternelle dans les années 1970-1980. Il faudra attendre en 2019 pour qu’une nouvelle mouture soit diffusée sur les ondes de Télé-Québec. Ce mémoire a été réalisé afin d’explorer les effets structurants de Passe-partout dans la socialisation des enfants, quant à la représentation ethnoculturelle et racisée de la société québécoise dans laquelle ils évoluent à travers le regard des parents. J’ai tout d’abord documenté les différentes modalités de la télévision et ensuite, de repérer son usage et la perception des parents sur la représentation de la diversité pluriculturelle dans Passe-partout. Pour répondre à mes objectifs de recherche, j’ai employé une méthodologie qualitative opérationnalisée par la méthode des entretiens semi-dirigés. Cette enquête interprète les témoignages de huit parents. Les résultats démontrent que la télévision occupe une place significative au sein des foyers familiaux et intervient dans l’expérience sociale des enfants. Autant celle-ci peut être utilisée à titre de toile de fond, relationnelle privilégiant les interactions et pédagogique. L’émission de Passe-partout joue un rôle en tant que vecteur éducatif, principalement par le biais de la socialisation. La représentativité de la diversité ethnoculturelle et racisée présentée dans l’émission exerce une influence dans la construction sociale des individus et groupes d’individus. Les résultats démontrent une opinion mitigée quant à cette représentation. Certains témoignages auront pour dire que la diversité est bien représentée et reflète le Québec d’aujourd’hui. D’autres vont souligner une présence superficielle de la diversité. / There are few studies with a sociological approach focusing on youth television series addressed to the children aged under 5 years old. This Master Thesis presents the results of a field work study concerning the Quebecois educational serie Passe-partout. The program, established in the years 1970-1980, was mainly aimed to help the small children coming from a disadvantaged section of the population to improve their level of knowledge before their admission to the nursery school. Only in 2019 a new version of the program will be broadcasted on Télé-Québec channel. This Master Thesis was carried out to investigate the socializing effect of Passe-Partout and its role concerning the linguistic and cultural transmission through the perception of parents with children listening the program. My initial objective was to gather information about the functioning of the television, and further find out its use and the perception of parents about the representation of multicultural diversity in Passe-partout. To meet my research objectives, I used a qualitative exploratory study proceeding with semi-structured interviews. This research interprets the testimonies of eights parents regarding their perception on the uses of Passe-partout. The results demonstrate that television takes up a significative place in the families and plays a role in the social experience of the children. It can also be used as a background for the relational and educational interactions. The Passe-partout program plays a role as a educative vector, mainly through socialization. The representativeness of the ethnocultural and racialized diversity offered by the program influences the social construction of individuals and groups. The results indicate mixed feelings regarding this representation. Some testimonies indicate that the diversity is well represented and reflects the Québec nowadays. Others emphasize a superficial presence of the diversity.

Parmi les stratégies qui permettent aux équipes organisationnelles de créer un climat de travail positif se trouve l’utilisation de l’humour. La littérature présente ce phénomène à la fois comme une pratique organisationnelle qui permet la canalisation des émotions et le maintien de l’ordre social. Or, un courant de la littérature souligne la dimension obscure que peut revêtir l’humour au sein des organisations, articulant qu’il peut devenir un outil d’exclusion professionnelle qui perpétue les inégalités sociales. Bien que les études présentant l’humour de supériorité comme un outil d’exclusion soient nombreuses, peu d’études se penchent sur le risque de fragmentation sociale pouvant émerger d’une utilisation de l’humour irréfléchie en contexte de groupe diversifié. Ce mémoire a ainsi pour but de comprendre comment les acteurs issus de multiples contextes culturels et, du même coup, avec plusieurs appartenances identitaires négocient l’utilisation de l’humour en contexte organisationnel. Basée sur une approche qualitative et, plus spécifiquement, ethnographique, cette étude a été réalisée auprès d’une institution bancaire montréalaise qui est d’ores et déjà culturellement diversifiée. Les résultats obtenus au moyen d’observation non-participante et d’entretiens semi-dirigés démontrent qu’une influence réciproque est notable entre une forte culture d’entreprise humoristique et un humour bienveillant et inclusif. Une transcendance des identités individuelles vers une identité groupale se dégage, révélant l’existence d’une transculturalité organisationnelle. L’humour – voire l’ensemble des sous-cultures humoristiques qui composent les diverses unités de travail – devient en ce sens un outil de régulation de la vie organisationnelle. / Among the strategies that enable organizational teams to create a positive work climate is the use of humor in the workplace. According to the literature, humor is an organizational practice that allows workers to both channel emotions and maintain the established social order. However, humor also has its dark side; humor can become a tool of occupational exclusion that perpetuates social inequalities especially when it is used to demonstrate superiority. Although empirical studies documenting the harmful effects of this type of humor are numerous, few studies address the risk of social fragmentation that can emerge from the unthinking use of humor in a diverse group context. This Master’s thesis therefore aims to understand how actors from multiple cultural backgrounds and with multiple occupational identities negotiate the use of humor in an organizational context. Based on an ethnographic approach, this qualitative study was conducted in a culturally diverse banking institution based in Montreal. Using non-participant observation and semi-structured interviews, the study identified a reciprocal influence between a corporate culture that valued and encouraged humor and a benevolent and inclusive use of humor by workers. Surprisingly, humor transcended individual workers’ ethnocultural identities and contributed to the development of a shared workgroup-based identity that was distinct from yet imbricated in a broader organizational culture that governed how humor was used. Humor – or, more specifically, the humoristic subcultures that made up the various work units – became a tool for regulating organizational life.

Introduction : Il existe peu de données sur l’alimentation des Canadiens issus de la diversité culturelle, y compris des immigrants, particulièrement sur la consommation d’aliments ultra-transformés (AUT) associée à une faible qualité nutritionnelle et à un risque accru de maladies chroniques. Objectif : Cette étude vise à estimer les niveaux de consommation d’AUT parmi les adultes issus de la diversité culturelle au Canada et selon certains marqueurs d’acculturation. Méthode : Les données de rappel de 24 h (n= 13 697) issues de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC 2015) ont été utilisées afin d’estimer les niveaux d’apport en AUT (pourcentage calorique quotidien) parmi la diversité culturelle. Des analyses ont permis d’estimer la consommation en AUT selon certains marqueurs culturels (statut d’immigration, groupe ethnoculturel) et d’acculturation (pays de naissance, temps depuis l’immigration, langues parlées). Des analyses ANOVA ont permis de comparer la consommation d’AUT avec les groupes de référence sélectionnés. Résultats : La consommation d’AUT était moindre parmi les immigrants canadiens que les non-immigrants et présentait des variations parmi les communautés ethnoculturelles. Celle-ci était significativement plus élevée parmi les immigrants « blancs », ceux d’origine latino-américaine et ceux résidant au Canada depuis plus longtemps. Elle variait aussi selon les groupes ethnoculturels. La consommation d’AUT ne semblait pas associée aux langues parlées. Conclusion : L’apport calorique provenant des AUT varie en fonction de la diversité culturelle et devrait être considéré dans les interventions destinées à ces groupes au Canada. / Background: There is little data on the diet of culturally diverse Canadians, including immigrants, particularly on the consumption of ultra-processed foods (UPF) which is associated with poor nutritional quality and an increased risk of chronic disease. Objective: The aim of this study is to estimate the levels of UPF consumption among culturally diverse adults in Canada and according to selected acculturation markers. Methods: 24h recall data (n=13,697) from the Canadian Community Health Survey (CCHS 2015) was used to estimate the mean of the usual UPF intake levels (daily caloric percentage) among cultural diversity. Statistics helped estimate UPF intake according to certain cultural markers (immigration status, ethnocultural group) and acculturation markers (country of birth, time since immigration, languages spoken). ANOVA analyses were used to compare UPF consumption with selected reference groups. Results: UPF consumption was lower among Canadian immigrants than non-immigrants, and there were variations of consumption between ethnocultural communities. UPF consumption was significantly higher among "white" immigrants, those of Latin American origin and those who had been in Canada for longer. UPF consumption did not appear to be associated with variables of languages spoken. Conclusion: Caloric intake coming from UPF consumption varies according to cultural diversity, and this needs to be considered in interventions targeting ethnocultural groups in Canada.

Le sujet principal de ce texte est une forme très ciblée de ségrégation démographique : la ségrégation selon le type de famille. Cependant, puisque la répartition spatiale des familles mariées, des familles en union libre, des familles monoparentales à chef féminin et de celles à chef masculin ne dépend pas uniquement de leur structure, il faut aussi considérer d'autres facettes de leur identité, notamment leurs caractéristiques socio-économiques et ethnoculturelles. La combinaison de ces facteurs engendre une ségrégation croisée que nous explorons avec les données du recensement de 2006 pour la région métropolitaine de Montréal. Nous utilisons d'abord des indices de ségrégation pour mettre en évidence une ségrégation familiale "brute", puis nous avons recours à des modèles de locational attainment pour déterminer l'effet "net" du type de famille sur le revenu médian du quartier de résidence et sur la distance qui sépare ce quartier du centre-ville. Nous trouvons qu'il existe une interaction importante entre l'appartenance ethnoculturelle, le revenu familial et le type de famille ce qui nous conduit à relativiser les résultats de recherches qui ne prennent pas en compte l'hétérogénéité interne des types de famille. / The main topic of this text is a narrowly defined form of demographic segregation: segregation by family type. However, since the spatial distribution of married, cohabiting, lone-mother, or lone-father families does not depend solely on their structure, we must also consider other aspects of their identity, including their socio-economic and ethno-cultural characteristics. The combination of these factors produces a cross-segregation that we investigate using 2006 census data for the Montreal metropolitan area. We first use segregation indices to highlight a "raw" family type segregation and we then use locational attainment models to determine its "net" effect on the median household income of the neighborhood and on the distance between the neighborhood and the city core. We find a significant interaction between ethnicity, family income and family type which leads us to put in perspective the findings of studies that do not take into account the internal heterogeneity of family types.

La présente étude explore l’application par l’école en Roumanie et en France de deux méthodes de gestion de la diversité ethnoculturelle, notamment l’intégration et l’assimilation. L’école aspire à modeler un bon citoyen en enseignant un socle de valeurs reflétant la tradition culturelle en France et religieuse en Roumanie ; d’une part, les manuels français d’éducation civique, juridique et sociale ainsi que les manuels d’éducation religieuse roumains illustrent une stratégie d’assimilation. D’autre part, l’éducation civique en Roumanie et l’éducation au fait religieux en France reflètent une stratégie d’intégration. L’assimilation est implantée par une pédagogie passive, qui a tendance à créer des élèves passifs, tandis que l’intégration s’appuie sur des méthodes pédagogiques actives, favorisant la formation des citoyens actifs. L’identité culturelle des minorités issues de l’immigration ainsi que des minorités nationales influence leur intégration dans le pays d’accueil, affectant directement la cohésion sociale. L’obéissance et la conformité aux règles, nécessaires pour le bon fonctionnement de la démocratie, représentent uniquement un pas primitif vers l’intégration culturelle, économique, politique, sociale et religieuse, qui est étroitement liée au sentiment d’appartenance et partiellement illustrée par l’acquisition de la citoyenneté. En Roumanie, comme en France, l’assimilation se justifie par le besoin de préserver certaines valeurs traditionnelles, cependant, elle favorise le développement de l’intolérance et de la méfiance, effet qui s’atténue légèrement avec l’âge. La réussite de l’intégration requiert un effort réciproque de la part des minorités ainsi que des personnes non-minoritaires. Tous les citoyens, indifféremment de leurs origines sont encouragés à participer à la construction et à la réalisation du projet national. / This thesis explores the utilisation of integration and assimilation by the Romanian and the French public school in order to manage ethnocultural diversity. The school aspires to create a good citizen through teaching core values that reflect the cultural tradition in France and the religious tradition in Romania; as such, both French Civics textbooks as well as Romanian Religion textbooks reflect a strategy of assimilation. Inversely, Romanian Civics textbooks and French History of religions textbooks illustrate a strategy of integration. In both countries, assimilation is implemented using a passive pedagogy, having a tendency to create passive students, while integration is reflected by active learning methods that aspire to model students into active citizens. The cultural identity of immigrant and national minorities partially determine their integration in the host country, which consequently directly affects social cohesion. Obeying the law and conforming to societal norms, although necessary for the functioning of democracy, both represent solely a primitive step towards cultural, economic, political, social and religious integration, which itself is linked to the feeling of belonging and partially illustrated by the acquisition of citizenship. In Romania as well as in France, assimilation may be justified by the need to preserve certain traditional values; however, this strategy encourages the development of intolerance and weariness, an effect that subsides as children get older. Successful integration requires equal effort from minorities as well as from nationals. All citizens, regardless of their origins, are encouraged to participate in defining and carrying out national objectives.

Le sujet principal de ce texte est une forme très ciblée de ségrégation démographique : la ségrégation selon le type de famille. Cependant, puisque la répartition spatiale des familles mariées, des familles en union libre, des familles monoparentales à chef féminin et de celles à chef masculin ne dépend pas uniquement de leur structure, il faut aussi considérer d'autres facettes de leur identité, notamment leurs caractéristiques socio-économiques et ethnoculturelles. La combinaison de ces facteurs engendre une ségrégation croisée que nous explorons avec les données du recensement de 2006 pour la région métropolitaine de Montréal. Nous utilisons d'abord des indices de ségrégation pour mettre en évidence une ségrégation familiale "brute", puis nous avons recours à des modèles de locational attainment pour déterminer l'effet "net" du type de famille sur le revenu médian du quartier de résidence et sur la distance qui sépare ce quartier du centre-ville. Nous trouvons qu'il existe une interaction importante entre l'appartenance ethnoculturelle, le revenu familial et le type de famille ce qui nous conduit à relativiser les résultats de recherches qui ne prennent pas en compte l'hétérogénéité interne des types de famille. / The main topic of this text is a narrowly defined form of demographic segregation: segregation by family type. However, since the spatial distribution of married, cohabiting, lone-mother, or lone-father families does not depend solely on their structure, we must also consider other aspects of their identity, including their socio-economic and ethno-cultural characteristics. The combination of these factors produces a cross-segregation that we investigate using 2006 census data for the Montreal metropolitan area. We first use segregation indices to highlight a "raw" family type segregation and we then use locational attainment models to determine its "net" effect on the median household income of the neighborhood and on the distance between the neighborhood and the city core. We find a significant interaction between ethnicity, family income and family type which leads us to put in perspective the findings of studies that do not take into account the internal heterogeneity of family types.

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