Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Esse trabalho se propÃe a fazer uma tipificaÃÃo de produtores rurais com base na metodologia do diagnÃstico dos sistemas agrÃrios, considerando que o enquadramento atual realizada pelo Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) à feito apenas com base na renda dos produtores. EntÃo, para realizar essa tipificaÃÃo serÃo levados em consideraÃÃo outras variÃveis de cunho qualitativo, sendo necessÃria ainda a realizaÃÃo de zoneamento agroecologico, entrevistas histÃricas e observaÃÃo da trajetÃria de acumulaÃÃo. Para efetuar esse trabalho, foi escolhido o vale do riacho Forquilha, no sertÃo central cearense, no MunicÃpio de Quixeramobim, onde tambÃm se encontra instalado o Projeto Pingo dâÃgua, importante arranjo produtivo local. Foram, entÃo, determinados quatro sistemas de produÃÃo fundamentais de acordo com as zonas agrocecologicas existentes no Vale, mas a partir alguns sistemas surgiram ramificaÃÃes em virtude da trajetÃria de acumulaÃÃo. Foi, entÃo, realizada a re-tipificaÃÃo dos produtores e sistemas de produÃÃo da localidade e, com base nas informaÃÃes levantadas, foi sugerida uma nova classificaÃÃo para que o crÃdito e a assistÃncia cheguem de fato a outros produtores que atà entÃo estariam fora de alcance. / The present study proposes a typification of rural producers based on the methodology of agrarian system diagnosis, considering that current framing carried by the National Program to the Family Farm Strengthening (PRONAF) is done based only on producersâ incomes. So, in order to design such typification, other qualitative variables will be considered, still with the need for agroecological zoning, historical interviews and observation of accumulation trajectory. To make this work possible, the Riacho Forquilha Valley, in Quixeramobim, in central backlands of Ceara, was chosen, where is also installed the Drop of water Project (Projeto Pingo DâÃgua), important local productive arrangement. Four primary production systems were determined according to existing agroecological zones in the valley, but, from some systems some branches were raised, due to the accumulation trajectory. The retypification of producers and systems of local production was done and, based on collected information it was suggested another classification in order to allow the credit and the assistance to effectively arrive to other producers who would be so far out of reach.

Made available in DSpace on 2015-04-20T12:22:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jolemia C N das Chagas.pdf: 2457646 bytes, checksum: af14c46355777961940211ad36255ad1 (MD5) Previous issue date: 2012-05-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In the Amazon floodplain ecosystem, farming systems developed by smallholders are made and represented by a variety of useful plant species, which are maintained and managed in accordance with the water cycle of the Amazon River. Among the relevant types of agricultural crops in homegardens, for example, there is the cultivation of herbs and spices, which are largely responsible for the generation of income in local rural communities. In this context, taking into consideration the importance of not only economic, but above all social, cultural and food plants of these species, this study sought to characterize the farming systems of herbs and spices in the communities of Santa Luzia do Baixio (Iranduba) and San Francisco community (Careiro da Várzea).Therefore this research aims to contribute to a better understanding of the reality of agricultural riparian caboclos who grow these plant species. Given that the communities in focus are among the leading producers of vegetables, medicinal and fruit that supply the marketing centers (fairs, markets) in the metropolitan region of Manaus. That research was characterized as descriptive, and tools for data collection were: participatory meetings, socioeconomic form, semi-structured interviews, participant observation, oral histories, and georeferencing. The information generated from the use of research tools have gone through the process of ordering and sequencing data, tabulation and construction of charts, tables, summaries and storage in a database for later analysis. Thus, the methodology allowed to obtain the following results: The cultivation of herbs and spices in family units are performed in the subsystem miscellaneous production (yard agroforestry), interspersed with other species. The production system of herbs and spices is maintained by farmers through the maintenance and conservation of the species through the exchange of plant species (seedlings, cuttings, tiller) and storage of seeds from the plant itself. Among the forms of persistence of farmers in their agricultural practices are: traditional knowledge that is perpetuated in the conviviality of the younger to the older, labor, family labor, the main responsible for the crops, women, and agricultural diversity that assist in income, food and culture maintenance of riparian caboclos. However, during the cultivations, there are limiting factors, among them: the seasonality of the river, where the agricultural use of land is determined by water levels. / Em ecossistema de várzea amazônica, os sistemas de cultivo desenvolvidos por agricultores familiares, são compostos e representados por uma diversidade de espécies vegetais úteis, que são mantidas e manejadas em conformidade com o ciclo das águas do rio Amazonas. Dentre os tipos relevantes de cultivos agrícolas nos quintais agroflorestais, por exemplo, há o cultivo de espécies de plantas medicinais aromáticas e condimentares, as quais são responsáveis em grande parte pela geração de renda nas comunidades rurais locais. Neste contexto, levando-se em consideração a importância, não só econômica, mas sobretudo social, cultural e alimentícia destas espécies de plantas, esta pesquisa objetiva caracterizar os sistemas de cultivo das plantas medicinais aromáticas e condimentares nas comunidades de Santa Luzia do Baixio (Iranduba) e comunidade São Francisco (Careiro da Várzea). Sendo assim esta pesquisa visa contribuir para um melhor entendimento acerca da realidade agrícola dos caboclos ribeirinhos que cultivam estas espécies de plantas. Tendo em vista que as comunidades em foco estão entre as principais produtoras de hortaliças, medicinais e frutíferas que abastecem os centros de comercialização (feiras, mercados) da região metropolitana de Manaus. A referida pesquisa caracterizou-se como descritiva, e as ferramentas para a coleta de dados foram as seguintes: reuniões participativas, formulário socioeconômico, entrevista semi-estruturada, observação participante, relatos orais, e Georreferenciamento. As informações geradas a partir da utilização dos instrumentos de pesquisa, passaram por processo de ordenação e sequenciamento de dados, tabulação e construção de quadros, tabelas, resumos e armazenamento em banco de dados para posterior análise. Desta forma, a metodologia utilizada permitiu a obtenção dos seguintes resultados: Os cultivos de plantas aromáticas e condimentares nas unidades familiares são realizados em miscelânea no subsistema de produção (quintal agroflorestal), intercaladas com outras espécies. O sistema de produção das plantas medicinais, aromáticas e condimentares é mantido pelos agricultores familiares através da manutenção e conservação das espécies através de trocas de espécies vegetais (mudas, estacas, perfilho) e armazenamento de sementes retiradas do próprio plantio. Dentre as formas de persistência dos agricultores em suas práticas agrícolas, estão: conhecimento tradicional que é perpetuado no convívio dos mais novos com os mais velhos, a mão-de-obra familiar, sendo as principais responsáveis pelos cultivos, as mulheres, e a diversidade agrícola que auxiliam na renda, alimentação e manutenção da cultura dos caboclos ribeirinhos. No entanto, durante os cultivos, existem os fatores limitantes, dentre os quais: a sazonalidade do rio, no qual o uso agrícola do solo é determinado pelo nível das águas.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Este trabalho tem como objetivo investigar e identificar a agroecologia como estratÃgia de convivÃncia em comunidades rurais no Semi-Ãrido a partir de experiÃncias de transiÃÃo agroecolÃgica em comunidades no municÃpio de Barreira, que estÃo integrados ao Projeto de Agricultura Familiar Agroecologia e Mercado (AFAM) financiado pela FundaÃÃo Konrad Adenauer e conseqÃentemente resgatar o processo de transiÃÃo agroecolÃgica que os agricultores familiares, neste momento entÃo iniciando esse processo. O estudo foi elaborado na concepÃÃo predominantemente qualitativa, com instrumento participaÃÃo. O projeto AFAM atua atravÃs de princÃpios agroecolÃgicos na produÃÃo e comercializaÃÃo dos produtos da agricultura familiar e na vida comunitÃria, que jà geraram impactos e contribuÃram para a convivÃncia com o Semi-Ãrido e com o desenvolvimento sustentÃvel do MaciÃo de BaturitÃ. As primeiras mudanÃas ocorridas perpassam na questÃo educacional e de mudanÃa de hÃbitos como o uso de tÃcnicas que nÃo degradam o meio ambiente como defensivos e adubaÃÃo orgÃnica, a valorizaÃÃo da mÃo-de-obra familiar, participaÃÃo de cursos e encontros, organizaÃÃo social e a busca pela seguranÃa alimentar e econÃmica. Os principais entraves encontrados foram: insuficiÃncia de informaÃÃes e incentivos para outros agricultores aderirem à transiÃÃo, o acesso ao crÃdito para financiar e custear a produÃÃo, Ãgua em quantidade e qualidade para a produÃÃo, os problemas ambientais na comunidade, a desorganizaÃÃo social dos agricultores familiares, o acesso a assistÃncia tÃcnica e a comercializaÃÃo que beneficia os atravessadores. Espera-se com este trabalho contribuir com a produÃÃo de conhecimentos; para o uso de metodologias de carÃter participativo; na escuta dos interesses e troca de saberes entre a academia e comunidades rurais; o que implica em repensar paradigmas do desenvolvimento rural e tecnolÃgico e atuar em novas bases filosÃficas. / This work has as objective investigates and to identify the agroecology as coexistence strategy in rural communities in the Semi-arid starting fr om experiences of transition agroecological in communities in the municipal district of Barreira that they are integrated into the Project of Family Agriculture Agroecology and Market (AFAM) financed by the FundaÃÃo Konrad Adenauer and consequently to rescue the process of transition agroecological that the family farmers, at this time then beginning that process. The study was elaborated predominantly in the conception qualitative, with instrument participation. The project AFAM acts through beginnings agroecological in the production and commercialization of the products of the family agriculture and in the community life, that already generated impacts and they contributed to the coexistence with the Semi-arid and with the maintainable development of the Solid of BaturitÃ. The first happened changes pass in the educational subject and of change of habits as the use of techniques that they don't degrade the environment as defensive and organic manuring, the valorization of the family labor, participation of courses and encounters, social organization and the search for the alimenta ry and economical safety. The principal found fetter were: inadequacy of information and incentives for other farmers to stick to the transition, the access to the credit to finance and to finance the production, water in amount and quality for the production, the environmental problems in the community, to disorganize social of the family farmers, the access the technical attendance and the commercialization that it benefits the merchants. It is waited with this work to contribute with the production of knowledge; for the use of methodologies of character participation; in the listens of the interests and it changes of you know between the academy and rural communities; what implicates in to rethink paradigms of the rural and technological development and to act in new philosophical bases.

Made available in DSpace on 2015-09-25T12:20:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FranciscaAparecidaFirminoDaSilva.pdf: 563865 bytes, checksum: 0ea2c8756dc7c9bc43641fa29067ab6d (MD5) Previous issue date: 2005-07-22 / His study consists of analyzing the descending farmers' of the black race perceptions about the gender relationships. We looked for to understand in that measured those women, that possess some form of political insert in social organizations, they give a new elaboration or not the gender relationships in the ambit of the family and domestic agriculture. We tried to analyze the descending farmers' of the black race understandings on what he/she is man and woman, to know, starting from those women's optics, as they are established the sexual divisions of the work in the ambits of the family and domestic agriculture; and which the perspectives that they appear for the construction of the balance among the sexes. The study contemplated fifteen resident women in the communities of Atanásio, Coruja and Pedreiras, inserted in the rural perimeter of the municipal district of Picuí PB (Brazil), participants of the Community Associations and Unions of the Rural Workers. The instruments that we used for the collection in data way: technique of free observation, semi-structured interviews recorded in ribbons cassettes, use of the field diary, besides the resource of the ethnography that served us of base for the selected communities' characterization and of the lifestyle developed by the women subject of the research. The results revealed that most of the women still possesses a conservative and patriarchal plenty understanding of the gender relationships, attributing to the man provider's paper, besides the control of the space of the house and of the family agriculture. With relationship to the understanding of being woman, the interviewees for the most part are placed in conformity position, living together with the suffering in a resigned way. The women's sufferings are referring to the lack of money, the companions' financial dependence, lack of water, concern with the children and with the husband, overload of tasks, besides the poverty situation in that live. Some women little by little have been waking up in the perspective of to give new meaning the gender relationships when they question the non collaboration of the husband in the domestic activities, the non valorization of the feminine work, the absence of freedom, the longing for paid work for if they turn independent economically of your husbands. Those few women signal for a new gender elaboration in the space of the family agriculture and in the space of the house, even if is still in a quite incipient way. Our study appeared that the gender relationships in the ambit of the family agriculture and in the domestic space it still follows the patriarchal model and few women get in a slow way to shimmer a new elaboration for the construction of the gender, tends as beginning the equality among the sexes. / Este estudo consiste em analisar as percepções das camponesas afrodescendentes acerca das relações de gênero. Buscamos compreender em que medida as mulheres afrodescendentes camponesas, que possuem alguma forma de inserção política em organização sociais, reelaboram ou não as relações de gênero no âmbito da agricultura familiar e no espaço doméstico. Procuramos analisar os entendimentos das camponesas afrodescendentes sobre o que seja homem e mulher; conhecer, a partir da ótica dessas mulheres, como são estabelecidas as divisões sexuais do trabalho nos âmbitos da agricultura familiar e doméstico; e quais as perspectivas que elas apontam para construção do equilíbrio entre os sexos. O estudo contemplou quinze mulheres residentes nas comunidades de Atanásio, Coruja e Pedreiras, inseridas no perímetro rural do município de Picuí-PB, participantes das Associações Comunitárias e Sindicato dos Trabalhadores Rurais. Os instrumentos que utilizamos para a coleta de dados foram: técnica de observação livre, entrevista semi-estruturada gravadas em fitas cassetes, utilização do diário de campo, além do recurso etnográfico que nos serviu de base para a caracterização das comunidades selecionadas e do estilo de vida desenvolvido pelas mulheres sujeito da pesquisa. Os resultados revelaram que a maioria das mulheres ainda possuem um entendimento bastante conservador e patriarcal das relações de gênero, atribuindo ao homem o papel de provedor, além do controle do espaço da casa e da agricultura familiar. Com relação ao entendimento do ser mulher, as entrevistadas majoritariamente se colocam em posição de conformidade convivendo com o sofrimento de forma resignada. Os sofrimentos das mulheres são referentes à falta de dinheiro, dependência financeira dos companheiros, falta de água, preocupação com os filhos e marido, sobrecarga de tarefas, além da situação de pobreza em que vivem. Algumas mulheres gradativamente têm despertado na perspectiva de ressignificar as relações de gênero quando questionam a não colaboração do marido nas atividades domésticas, a não valorização do trabalho feminino, a ausência de liberdade, o anseio por trabalho remunerado para se tornarem independente economicamente de seus maridos. Essas poucas mulheres sinalizam para a reelaboração de gênero no espaço da agricultura familiar e no espaço da casa mesmo que ainda seja de uma maneira bastante incipiente. O nosso estudo nos apontou que as relações de gênero no âmbito da agricultura familiar e no espaço doméstico ainda seguem o modelo patriarcal e poucas mulheres conseguem de maneira lenta vislumbrar uma nova elaboração para a construção do gênero, tendo como princípio a igualdade entre os sexos

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-12-27T11:40:16Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Rafael Fernando Gontijo Silva - 2016.pdf: 2207235 bytes, checksum: 0b4a96985bc1c4c7494080980b0a63f8 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-12-27T11:40:37Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Rafael Fernando Gontijo Silva - 2016.pdf: 2207235 bytes, checksum: 0b4a96985bc1c4c7494080980b0a63f8 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-27T11:40:37Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Rafael Fernando Gontijo Silva - 2016.pdf: 2207235 bytes, checksum: 0b4a96985bc1c4c7494080980b0a63f8 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-11-18 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / The Collective organizations must be try to meet the social and economic demands of your communities, but, for achieve the result be hoped for, it is necessary to establish a relationship of trust and mutual solidarity. The practices of associativism and cooperativism have been presented as important instruments to the family agriculture continue their agricultural activities, which possibility access to public policies and increase productivity and participate with competitiveness in the commercialization of their products. The objective of this research was to understand how cooperatives and associations contribute to economic activities (planting, harvesting, acquisition of inputs and commercialization) farmers relatives, in the town Rio Verde and Jataí-GO situated on the Southwestern of the State of Goiás. To do the research we use a methodology based on the bibliographic search a theoretical reference about associativism and cooperativism and your contributions to farmers relatives. The survey the Data collection from primary sources occurred through interviews with farmers and representatives of collective organizations. Secondary source data were collected from IBGE archives. In the referential theoretical we seek to understand how rural territorial development and the State have contributed to the activities of farmers relatives, we seek to understand the characteristics of cooperativism and associativism and how these collective organizations promote rural territorial development, investigating the main advantages, difficulties and blockages Faced by collective organizations, especially farmers relatives. We realize a description the data collected to understand the reality of cooperativism and associativism to the Southwest of Goiás, in highlight the town of Rio Verde and Jataí- GO. With the development of the research we verified that the associations and cooperatives become fundamental for strengthen the small farmers; Are possibilities seen by the community, in order to minimize their difficulties, aiming to increase the bargaining power of small farmers in front of the market and, this way, to strengthen them economically. / As organizações coletivas devem buscar atender às demandas sociais e econômicas de suas comunidades, porém, para que o resultado alcançado seja o esperado, é necessário que estabeleça uma relação de confiança e solidariedade mútua. As práticas do associativismo e do cooperativismo têm-se apresentado como importante instrumento para a agricultura familiar. As organizações coletivas rurais têm contribuído para que os agricultores familiares continuem suas atividades agrícolas, o que possibilita acessar políticas públicas, elevar a produtividade e participar com competitividade na comercialização dos seus produtos. O objetivo dessa pesquisa foi compreender como as cooperativas e associações contribuem nas atividades econômicas (plantio, colheita, aquisição de insumos e comercialização) dos agricultores familiares, nos municípios de Rio Verde e Jataí-GO situados no Sudoeste do Estado de Goiás. Para realizar a pesquisa utilizamos uma metodologia pautada no levantamento bibliográfico buscando um referencial teórico sobre o associativismo e cooperativismo e suas contribuições para os agricultores familiares. O levantamento de dados de fonte primário ocorreu por intermédio de entrevistas aos agricultores e aos representantes das organizações coletivas, os dados de fonte secundária foram coletados nos arquivos do IBGE. No referencial teórico buscamos compreender como o desenvolvimento territorial rural e o Estado tem contribuído para as atividades dos agricultores familiares, buscamos compreender as características do cooperativismo e o associativismo e como essas organizações coletivas promovem o desenvolvimento territorial rural, investigando as principais vantagens, dificuldades e bloqueios enfrentados pelas organizações coletivas, sobretudo dos agricultores familiares. Realizamos uma descrição dos dados levantados para compreender a realidade do cooperativismo e associativismo para o Sudoeste de Goiás, destacando os municípios de Rio Verde e Jataí – GO. Com o desenvolvimento da pesquisa verificamos que as associações e cooperativas tornaram-se fundamentais para o fortalecimento dos pequenos agricultores; são possibilidades vistas pela comunidade, de modo a minimizarem suas dificuldades, visando ao aumento do poder de barganha dos pequenos agricultores frente ao mercado e, assim, fortalecê-los economicamente.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:44:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gilson_Martins.pdf: 2561565 bytes, checksum: c64d76308537094f0b90e0d56d82be62 (MD5) Previous issue date: 2014-12-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Looking at the trend from rural areas milestones stood out throughout history, with emphasis on modernization of post-institutionalization of PRONAF as public policy for rural development. But to what extent this policy effectively contributes to sustainable rural development? From this questioning, the objective of this study is to analyze the impact of PRONAF investment in the sustainability of producing households, specifically focused on milk production in the municipality of Boa Esperança - Pr. The methodological approach of the research was through qualitative research and quantitative, exploratory and descriptive, and the data collection was through a survey, supported by a semi-structured form. In addition to the primary data that was collected from the farmers, was also carried out a collection of secondary information obtained through desk research. From this study it is concluded that: most of the surveyed farmers are predominantly owners of production units; The main activities are dairy farming, followed by the production of grain; Parents have the primary responsibility for the conduct of activities on the properties; The main source of income outside the property is public service. PRONAF investment contributes positively in family units analyzed for providing conditions for diversification of economic activities in the property, which previously limited only to grain, serving the dairy business only for family subsistence. The diversification provided greater liquidity, because besides the milk grain activity also became profitable, therefore the social indicators have benefited, retirement homes, acquisition of vehicles and household items. Environmental indicators were also positive, due to strict legislation when access to credit and insurance purposes. As for the use of the area of the property, it was evident the change in areas designed for annual crops being replaced by pasture. The income from outside the property, the part-time system, contributed significantly in the composition of the family unit income. The beneficiary public Pronaf Investment can be analyzed on different aspects: social, economic and environmental, which demonstrated a rise in these indicators from the access to this public policy. Regarding the use of credit, we note a tendency to purchase dairy matrices, facilities construction and acquisition of machinery / equipment and utility vehicles, always to strengthen the dairy business / Analisando a trajetória do rural brasileiro, marcantes fatos destacaram-se ao longo da história, merecendo destaque, no pós-período de modernização, a institucionalização do PRONAF como política pública de desenvolvimento rural. Mas até que ponto esta política contribui efetivamente para o desenvolvimento rural sustentável? Partindo deste questionamento, o objetivo deste estudo é analisar o impacto do PRONAF, investimento na sustentabilidade das unidades familiares produtoras, especificamente voltados à produção de leite no município de Boa Esperança Pr. A abordagem metodológica da pesquisa foi através da Pesquisa qualitativa e quantitativa, exploratória e descritiva, sendo que a coleta de dados foi através de um levantamento, tendo como suporte um formulário semiestruturado. Além dos dados primários que foram levantados junto aos agricultores, também foi realizada uma coleta de informações secundárias, obtidas através de pesquisa documental. A partir deste estudo, conclui-se que: a maioria dos agricultores, pesquisados são predominantemente proprietários das unidades de produção; as principais atividades desenvolvidas são a leiteira, seguida pela produção de grãos; Os pais são os principais responsáveis pela condução das atividades nas propriedades; a principal fonte de renda fora da propriedade é o serviço público. O PRONAF investimento contribui positivamente nas unidades familiares analisadas, por proporcionar condições de diversificação nas atividades econômicas da propriedade que antes se limitava se somente a grãos, servindo a atividade leiteira somente para subsistência da família. A diversificação proporcionou uma maior liquidez, pois além da atividade de grãos a de leite também passou a ser rentável, fazendo com que os indicadores sociais fossem beneficiados, com reforma de residências, aquisição de veículos utilitários e utensílios domésticos. Os indicadores ambientais também foram positivos, devido à legislação rigorosa quando do acesso ao credito e a contratação de seguros. Quanto à utilização da área da propriedade, ficou evidente a mudança de áreas, destinadas para culturas anuais sendo substituídas por pastagem. A renda, obtida fora da propriedade, no sistema part-time, contribuiu significativa na composição dos rendimentos da unidade familiar. O público beneficiário do PRONAF Investimento pode ser analisado sobre os diferentes aspectos: social, econômico e ambiental, constatando-se uma ascensão nestes indicadores, a partir do acesso a esta política pública. Em relação ao uso do crédito, pode-se constatar uma tendência à aquisição de matrizes leiteira, construções de instalações e aquisição de máquinas/equipamentos e veículos utilitários, sempre no sentido de fortalecer a atividade leiteira

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:44:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcelo_Roger_Meneghatti.pdf: 2002483 bytes, checksum: ed9302f0283092bbe6a3d68b5da5755b (MD5) Previous issue date: 2014-12-18 / The purpose of this paper was to identify the main actions to be taken into account for the implementation of a dairy plant in Campo Bonito Municipality in the Western region of Paraná-Brazil, which already has a partially implemented physical structure. The agricultural past of Brazil is often characterized by constant reduction in the income of the family farmer, which, in most cases, is a reason for many families leave the rural areas and visualize in the urban centers an attempt to improve the quality of life. On the other hand, what we have is an increase in demand for agricultural, colonial or organic origin products since these are considered natural or ecological and less harmful to health than industrial products on a large scale. Therefore this is indeed a good opportunity for farmers to enhance their capacity to generate income, adding value to their traditional processed products. In the west region of Paraná, the dairy products stand out due to its significant dairy cattle that this region presents. The municipality of Campo Bonito - PR has a project conceived by milk producers of two cooperatives, with the aim of milk processing and adding value, but not yet in operation. This little project was started by the farmers´ will initially intended to market in association their fresh milk, on a small scale, then, they began to invest in the idea of processing and adding value to their product, in the form of derivatives. This business project will guarantee the income of families in rural areas involved in this activity. For achieving the objective of this paper was necessary to carry out the description of the historical context of the enterprise and the observation of the processes involved in the entire production chain. For that, dialogued interviews with the dairy farmers of the region and who are involved in the project were carried out, in order to raise the real difficulties of these families and demonstrate how entrepreneurship can be useful for this context. Based on this knowledge, it was performed a Business Plan to reach the possible viability of this small production unit. The paper concluded that there is viability in the project, and that it can benefit the involved families and contribute to sustainability in family farming, thus meeting the social needs of this region, however, with exceptions in some actions that must be performed by the business project creators, especially in the management of the enterprise that needs to be done in the best possible way and with a high level of professionalism for fulfilling the goals and the achievement of the objectives proposed by the business project / Este trabalho teve por objetivo identificar as principais ações a serem levadas em consideração para a implantação de um laticínio no Município de Campo Bonito no Oeste do estado do Paraná-Brasil, o qual já conta com estrutura física parcialmente implantada. O passado agrícola do Brasil se caracteriza, frequentemente, por constante redução na renda do agricultor familiar, isso, na maioria das vezes, é motivo para muitas famílias deixarem o meio rural e visualizarem nos centros urbanos uma tentativa de melhorar a qualidade de vida. Por outro lado, o que se tem é um aumento na procura por produtos de origem agrícola, colonial ou orgânico por serem estes considerados naturais ou ecológicos e menos prejudiciais à saúde do que os produtos industrializados em grande escala. Logo, se tem nesse fato uma boa oportunidade para agricultores familiares melhorarem sua capacidade de geração de renda, agregando valor aos seus produtos pelo processamento artesanal. Na região oeste do Paraná os derivados de leite se destacam pelo rebanho leiteiro significativo que esta região apresenta. O município de Campo Bonito-PR possui um empreendimento idealizado por produtores de leite de duas cooperativas, com finalidade de processamento de leite e agregação de valor, porém ainda não em funcionamento. Este pequeno empreendimento foi iniciado pela vontade de agricultores que, inicialmente, pretendiam comercializarem de forma associada seu leite in natura, em pequena escala, posteriormente, passaram a investir na ideia do processamento e agregação de valor ao seu produto, na forma de derivados. Esse empreendimento poderá garantir a renda das famílias do meio rural envolvidas com esta atividade. Para o alcance do objetivo deste trabalho, foi necessário realizar a descrição do contexto histórico do empreendimento e a observação dos processos envolvidos em toda a cadeia produtiva. Para isso foram realizadas entrevistas dialogadas com os agricultores produtores de leite da região, envolvidos no empreendimento, com a finalidade de levantar as reais dificuldades destas famílias e demonstrar como o empreendimento pode ser útil para esse contexto. A partir desse conhecimento foi realizado um Plano de Negócios para chegar à possível viabilidade desta pequena unidade produtora. O trabalho concluiu que o existe viabilidade no empreendimento, e que o mesmo pode beneficiar as famílias envolvidas e colaborar com a sustentabilidade na agricultura familiar, atendendo assim as demandas sociais desta região, porém, com ressalvas em algumas ações que devem ser executadas pelos idealizadores do empreendimento, principalmente na gestão do empreendimento que precisa ser realizada da melhor forma possível e com um nível alto de profissionalismo para que se cumpram as metas e se alcancem os objetivos propostos pelo empreendimento

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:15:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fagner M Avelar.pdf: 1643779 bytes, checksum: a893f92463d6ccd952c7698632d7b714 (MD5) Previous issue date: 2016-11-30 / The present study aimed to analyze the dynamics and effects of the National Program for Strengthening Family Agriculture (PRONAF) in the western region of Paraná. Currently, policies directed to the agricultural sector have two approaches: on the one hand, the strengthening of the competitiveness of business agriculture, focused on the external sector, and on the other, the strengthening of family agriculture in order to contribute to the generation of employment and income in rural areas And urban areas. To evaluate the effects of PRONAF, the Panel Data Model was used in view of its superiority in relation to the Cross-Section and Pure Time Series. It was verified that the PRONAF is a sectorial policy capable of generating positive effects both in the growth of the product and in the generation of income, employment and tax revenue of the region. Through a better orientation of the agents involved, policies such as PRONAF can help in the development of regions with characteristics similar to those studied. / A presente pesquisa objetivou analisar a dinâmica e os efeitos do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) na região Oeste do Paraná. Atualmente a políticas direcionadas ao setor agropecuário tem dois enfoques: de um lado o fortalecimento da competitividade da agricultura empresarial, voltada para o setor externo, e de outro o fortalecimento da agricultura familiar de forma a contribuir para a geração de emprego e renda nas áreas rurais e urbanas. Para avaliar os efeitos do PRONAF utilizou-se do Modelo de dados em painel tendo em vista sua superioridade em relação à Seção-Cruzada e Series Temporais puras. Verificou-se que o PRONAF é uma política setorial capaz de gerar efeitos positivos tanto no crescimento do produto quanto na geração de renda, emprego e receita tributária da região. Através de uma melhor orientação dos agentes envolvidos, políticas como o PRONAF, podem auxiliar no desenvolvimento de regiões com características semelhantes á estudada.

A agricultura familiar é responsável por aproximadamente 70% do alimento que chega à mesa do brasileiro (51% das aves, 58% do leite, 69% das hortaliças, 70% do feijão e 83% da mandioca) e está presente em aproximadamente 4.600 municípios do Brasil (MDA, 2015). Dessa forma, essa atividade tem papel fundamental para a oferta de alimentos e equilíbrio econômico e social das regiões. O presente trabalho buscou diagnosticar o perfil gerencial dos pequenos produtores familiares em administrar suas propriedades, no âmbito do município da Região Metropolitana de Ribeirão Preto. Além disso, buscou-se entender quais aspectos influenciam positiva e negativamente a realização de atividades gerenciais nos pequenos estabelecimentos. Para tanto, utilizou-se como base o diagnóstico de competitividade do agronegócio, que levantou informações de 104 produtores da Região Metropolitana de Ribeirão Preto, SP. Os dados foram processados pela análise multivariada, por meio das técnicas de análise de componentes principais e pela análise de agrupamento. A análise quantitativa revelou que os respondentes que se dedicavam às atividades de planejamento, produção e gestão financeira tendem a realizar, também, outras atividades gerencias. Além disso, revelou que esses produtores têm como principal foco atividades internas, apontando uma tendência em negligenciar aspectos relacionados ao mercador consumidor. O estudo mostrou, ainda, a heterogeneidade dos respondentes ao caracterizar grupos de acordo com seu perfil gerencial resultando em uma tipificação caracterizada pelo acesso à educação formal e a experiência profissional em outras áreas. Por fim, o estudo sugere, também, a necessidade da avaliação da efetividade das políticas públicas de fomento à agricultura familiar e de reforma agrária, figurando esses, como um vasto e importante campo para o desenvolvimento de futuras pesquisas. / Family agriculture represents approximately 70% of the food that comes to the Brazilian table (51% of birds, 58% of milk, 69% of vegetables, 70% of beans and 83% of cassava) and is present in approximately 4,600 municipalities of Brazil (MDA, 2015). In that way, this activity takes a fundamental role for the food supply and the economic and social balance of the regions. The present work sought to diagnose the managerial profile of small family farmers in managing their properties within the municipality of the Metropolitan Region of Ribeirão Preto. In addition, sought to understand which aspects positively and negatively influence the performance of managerial activities in small establishments. For this purpose, the agribusiness competitiveness diagnosis was used as a basis, which gathered information from 104 producers from the Metropolitan Region of Ribeirão Preto, SP. The data were processed by multivariate analysis using main component analysis techniques and cluster analysis. Finally, the results obtained in the multivariate analysis were interpreted in order to qualitatively complement the results obtained with the quantitative stage. The quantitative analysis revealed that respondents engaged in planning, production and financial management activities also tended to perform other management activities. It, also, revealed that these producers have as main focus internal activities, pointing out a tendency in neglecting aspects related to the consumer merchant. The study also demonstrated the heterogeneity of the respondents in characterizing groups according to their managerial profile, resulting in a typification characterized by access to formal education and professional experience in other areas. Finally, the study suggests the need of evaluating the effectiveness of public policies for the promotion of family agriculture and agrarian reform, which are a vast and important field for the development of future research.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:33:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTACAO_Wanda_Hirai.pdf: 2522544 bytes, checksum: 17deab1589373377b2cfd49ff1f2f7c3 (MD5) Previous issue date: 2008-08-25 / The present dissertation approaches the theme of food security in the family agricultural context, having as its basis a research performed in the municipalities of Pelotas, São Lourenço do Sul and Canguçu. The focus of the study is centered upon the issue of self-consumption, which involves a myriad of practices adopted by families to ensure the full or partial demand of their feeding needs, both for immediate consummation products (vegetable or animal source) and transformed, which is the case of those items of the so-called rural domestic industry (cheeses, sausages, preserves, etc.). The self-consumption practices present a cultural matrix among rural families, in spite of the symbolic value attributed to products generated within the very rural establishment, as compared to the ones which are acquired externally in usual commerce or from other production units.The field-work was performed within 30 family agricultural establishments whose main commercial activity lies on the milk, peach and/or tobacco production. The results show that in spite of the several transformations which have occurred through time, the cultivation practices for self-provision still remain among the researched establishments, though this does not assure that this production be quantitatively and qualitatively sufficient to supply all the family group necessities. The decreasing number of people who comprise the family nucleus, the high cost of income, the scarcity of labor, and the absence of an agricultural politics which ensures satisfactory prices to products, all were named as factors which give economic vulnerability to the families in this region. The effort to answer to the new material necessities forces families to increase the production of commercial cultivation, thus sacrificing the selfconsumption production. The more and more frequent presence of vans which sell 8 horticulture farming products is a clear evidence in the decline of the performance level of self-consumption for a large number of rural families. family agriculture, food security, self-consumption. / Esta dissertação aborda o tema da segurança alimentar no contexto da agricultura familiar, tendo como base pesquisa realizada nos municípios de Pelotas, São Lourenço do Sul e Canguçu, no extremo sul gaúcho. O foco do estudo centrou-se na questão do autoconsumo, envolvendo o conjunto de práticas adotadas pelas famílias para assegurar o atendimento pleno ou parcial de suas necessidades alimentares, tanto de produtos de consumo imediato (de origem vegetal ou animal) quanto transformados, como é o caso dos artigos da chamada indústria doméstica rural (queijos, embutidos, conservas, etc.). As práticas de autoconsumo expressam a matriz cultural das famílias rurais, em que pese o valor simbólico atribuído aos produtos gerados no próprio estabelecimento rural em comparação com o que é adquirido externamente, no comércio, ou em outras unidades de produção. A pesquisa de campo foi realizada em trinta (30) estabelecimentos de agricultura familiar cuja atividade comercial principal das famílias reside na produção do leite, pêssego e/ou fumo. Os resultados indicam que apesar das inúmeras transformações ocorridas através do tempo, as práticas de cultivo para a autoprovisão persistem nos estabelecimentos pesquisados, embora isso não assegure que essa produção seja quantitativa e qualitativamente suficiente para suprir todas as necessidades do grupo familiar. A diminuição do número de pessoas que compõem o núcleo familiar, o alto custo de insumos, a escassez de mão-de-obra e a ausência de políticas agrícolas que assegurem preços satisfatórios aos produtos foram apontados como fatores que conferem vulnerabilidade econômica às famílias dessa região. O esforço por atender às novas necessidades materiais empurra as famílias rurais a incrementarem a produção de cultivos comerciais, sacrificando a produção para o autoconsumo. A presença, cada vez mais freqüente, de camionetas vendendo 6 hortifrutigranjeiros é um claro indício do declínio no nível de protagonismo da produção de autoconsumo para um grande número de famílias rurais.