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A dinâmica satisfação-sofrimento e a qualidade de vida no trabalho de uma equipe de saúde no atendimento à criança queimada

Trevisan, Eliane Marfiza Braga Machado January 2005 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2013-07-16T00:46:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 214154.pdf: 740538 bytes, checksum: 0cc42b54e9d4e14d5f6c35b81a699088 (MD5) / Considerando que o mundo do trabalho tem sido um foco importante de estudo, na busca de uma melhor qualidade de vida do trabalhador, objeto de preocupação da Ergonomia, esta tese teve como objetivo compreender a repercussão da dinâmica satisfação-sofrimento vivenciada pelo trabalhador de uma equipe de saúde no cotidiano do atendimento à criança queimada no ambiente hospitalar na sua qualidade de vida no trabalho. Realizada no período de junho de 2002 a outubro de 2004, esta pesquisa, desenvolvida mediante uma abordagem qualitativa a partir de princípios do Referencial Holístico-Ecológico, tem característica de um estudo de caso, com a utilização das técnicas de levantamento de dados entrevista semi-estruturada e observação participante. Os sujeitos do estudo foram todos os trabalhadores da equipe de saúde de uma unidade que presta atendimento às crianças queimadas de um hospital infantil público. O estudo apresenta a descrição do processo de trabalho da equipe de saúde da Unidade de Queimados, as rotinas de cuidado prestado às crianças 24 horas por dia e as situações de satisfação e sofrimento para os trabalhadores da equipe de saúde nas suas interações com a criança, a família e a equipe. A análise dos dados mostra a dinâmica satisfação-sofrimento construída no cotidiano dessas interações. Do processo de reflexão-síntese desses dados emergem a repercussão dessa dinâmica vivenciada pelos trabalhadores e, fazendo parte dessa dinâmica, o processo de busca de superação que esses trabalhadores cotidianamente desenvolvem para manterem-se saudáveis e melhorarem a sua qualidade de vida no trabalho. O estudo pretende contribuir para pesquisas e ações relacionadas, em especial, às situações de trabalho das equipes de saúde que assistem as crianças queimadas em ambiente hospitalar e também fornecer subsídios para pesquisas em ergonomia, saúde e demais áreas que estudam as interações ser humano _trabalho, em busca da melhoria da qualidade de vida do trabalhador no ambiente de trabalho.
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O ambiente ergonômico em instituição de ensino superior e seu reflexo na atividade docente e na qualidade de vida da organização

Machado, Rosane do Carmo 05 December 2013 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2009 / Made available in DSpace on 2013-12-05T21:54:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 275382.pdf: 20393717 bytes, checksum: 24967718e82c2cdb2483cc4573285223 (MD5) / O ambiente ergonômico em instituição de ensino superior e seu reflexo na atividade docente e na qualidade de vida na organização buscou, através dos fundamentos da ergonomia e da atividade desenvolvida pelos docentes, a proposição de um modelo ergonômico que possa ser usado como referência para as ações de melhoria nas Instituições de Ensino Superior-IES. Para atingir seu objetivo, a pesquisa necessitou caracterizar o perfil e o trabalho do docente universitário; observar as condições de execução desse trabalho no ambiente institucional; identificar as principais dificuldades, físicas, mentais e organizacionais encontradas pelos docentes e os fatores que influenciam essa atividade profissional. Com a proposta, desenvolvimento e aplicação de um modelo ergonômico, foi possível verificar as condições físico-estruturais das IES, a ação docente e a prática pedagógica, bem como o reflexo que o ambiente ergonômico pode proporcionar nessa atividade e na qualidade de vida dos docentes. Os perfis das instituições selecionadas para a investigação se complementam, ou seja, vinculação administrativa e organização acadêmica diferentes, Universidade e Faculdade, pública e privada, expressando suas características de gestão, recursos: humanos, materiais e estruturais diferenciados, regime de trabalho, carga horária que os docentes dedicam às aulas e às demais atividades inerentes a profissão, atividades voltadas ao ensino e a pesquisa, refletindo as condições da realidade do ensino superior brasileiro. Com esse trabalho foi possível mapear a situação e apresentar um diagnóstico prévio sobre o trabalho do docente. O modelo desenvolvido a partir desse diagnóstico possibilitou propor alternativas, com base na ergonomia, para melhorar as condições das atividades dos docentes em seu ambiente de trabalho, com a minimização e/ou a eliminação das causas das dificuldades decorrentes da atividade e dos problemas ocasionados pelo desgaste físico e mental do docente na sua profissão, assim como a ampliação da qualidade de vida na organização. Com os resultados obtidos, nas condições delineadas, espera-se que essa pesquisa possa servir de parâmetro para a construção de programas de qualidade na área, podendo ser implantado nas instituições de ensino e ainda servir de motivador para a gestão educacional.
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Entre melhorar de vida e melhorar a vida: implicações de sucessivas mudanças de trabalho/emprego na constituição identitária de trabalhadores / Entre "melhorar de vida" e "melhorar a vida": implicações de sucessivas mudanças de trabalho/emprego na constituição identitária de trabalhadores

Motta, Giomara Kohler January 2013 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Psicologia, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T22:53:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 320114.pdf: 2898268 bytes, checksum: bde8469edbdba44aa6240ba942e12501 (MD5) Previous issue date: 2013 / Dissertação premiada pela ABRH - vencedora do Prêmio Ser Humano 2014 / O contexto contemporâneo é marcado por constantes mobilidades, em todas as esferas da vida. Nos contextos produtivos não é diferente: sucessivas mudanças de atividades e de vínculos têm marcado as trajetórias laborais de muitos trabalhadores. Considerando essas questões, a pesquisa que originou esta dissertação teve como objetivo compreender as implicações de sucessivas mudanças de trabalho/emprego na constituição identitária de sujeitos. O estudo empírico foi desenvolvido no município de Brusque/SC, tomando por base contribuições da Psicologia social e da Psicossociologia, segundo as quais o sujeito é constituído de forma objetiva (aspectos sociais) e subjetiva (aspectos individuais), em constante transformação. O trabalho foi compreendido a partir de sua configuração nos contextos da contemporaneidade e, ainda, como categoria fundante na constituição do sujeito. Trata-se de um estudo de abordagem qualitativa, de tipo multicasos. Os dados foram levantados por meio de entrevista semiestruturada e da técnica da trajetória socioprofissional em versão adaptada especificamente para a pesquisa. Os participantes foram 11 trabalhadores, sendo cinco mulheres e seis homens, com idades entre 21 e 56 anos. Os dados foram tratados por meio da técnica de análise de conteúdo, a qual permitiu identificar três categorias: razões das mudanças, vivência das mudanças e avaliação das mudanças, cada qual com suas respectivas subcategorias. Os resultados encontrados mostraram que embora as razões tenham se configurado como tentativas de melhorar de vida e, por consequência, melhorar a vida, tal intento acaba não se concretizando. A vivência das mudanças evidenciou dificuldades no cotidiano, bem como contradições e ambivalências no que tange ao aprendizado de novos ofícios laborais e também do apoio familiar frente às sucessivas trocas de trabalho/emprego. A avaliação das mudanças identificou elementos objetivos e subjetivos, sendo ambos avaliados predominantemente de forma negativa, gerando sentimentos negativos em todos os participantes. Contraditoriamente, o aprendizado foi apontado como o único ?saldo? positivo da trajetória com sucessivas mudanças de trabalho/emprego. Concluiu-se que as implicações de trajetórias laborais com sucessivas trocas de trabalho/emprego são nocivas à constituição identitária desses trabalhadores. / Abstract : The contemporary context is marked by constant mobilities in all spheres of life. In productive contexts is not different: successive changes of activities and links have marked the labor trajectories of many workers. Considering these issues, the research that led to this dissertation aimed to understand the implications of successive changes of work/employment in identity constitution of subjects. The empirical study was conducted in the city of Brusque/SC, based on contributions of Social Psychology and Psychosociology, whereby the subject is constituted in an objective form (social aspects) and subjective form (individual aspects), in constant transformation. The work was understood from its setting in contemporary contexts and, also as a founding category in the constitution of the subject. This is a qualitative study, in multicase type. Data were collected through semi-structured interview and through the technique of social professional trajectory in an adapted version specifically for the research. Participants were 11 workers, composed by five women and six men, aged between 21 and 56 years. Data were treated by the technique of content analysis, which identified three categories: reasons for the changes, the experience of changes and evaluation of changes, each with their respective subcategories. The results showed that although the reasons have been configured as attempts to improve their lives and, consequently, improve life, such intent is not realized. The experience of changes showed daily difficulties, contradictions and ambivalences in relation to learning new skills and also family support front of successive changes of work/employment. The evaluation of changes identified objective and subjective elements, both evaluated predominantly negatively, causing negative feelings in all participants. Contradictorily, learning was pointed as the only "balance" positive of the trajectory with successive changes of work/employment. It was concluded that the implications of labor trajectories with successive changes of work/employment are harmful to the identity construction of these workers.
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A qualidade de vida no trabalho na Universidade Federal de Santa Catarina

Mendonça, Maurício Hoeschl January 2013 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Administração Universitária, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:18:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 320476.pdf: 1067069 bytes, checksum: d00bf4869cac353b1f13073e180de0f6 (MD5) Previous issue date: 2013 / Trata esta Dissertação de Mestrado de um estudo sobre as contribuições das Teorias Administrativas para a Gestão da Qualidade de Vida no Trabalho (GQVT), bem como uma análise da percepção do docente efetivo de ensino superior do Centro Socioeconômico da UFSC quanto as variáveis intervenientes na QVT do servidor. Esta Dissertação tem uma abordagem qualitativa e quantitativa. Quanto aos meios de investigação caracteriza-se como estudo de caso, pesquisa bibliográfica, pesquisa de campo e pesquisa documental. Quanto aos fins, este estudo pode ser caracterizado como exploratório e descritivo. A população pesquisada corresponde 146 docentes efetivos de ensino superior, o método de coleta de dados utilizado foi um questionário estruturado, assim como o contato feito se deu através de e-mail enviado a todos os docentes. A análise e interpretação dos questionários demonstram que, segundo a percepção dos docentes, a maioria encontra-se satisfeita quanto: ao seu regime de trabalho, a liberdade de expressão perante os colegas e chefia, a participação nas decisões administrativas da UFSC, bem como a autonomia para tomar decisões referentes ao cargo de docente. Quanto aos proventos e demais vantagens recebidas, o conforto do ambiente de trabalho, os equipamentos e materiais oferecidos, o relacionamento interpessoal existente, assim como o clima organizacional apresentado, concluiu-se que apresentam percentuais similares de satisfação e insatisfação. Quanto aos indicadores de QVT geradores de insatisfação, podemos citar: o plano de carreira oferecido, o excesso de trabalho e a falta de tempo para lazer com a família. Cabe destacar que existem indicadores da presença de sintomas físico e psicológico de stress, que são, a saber: tensão muscular, insônia, preocupação excessiva e ansiedade. <br>
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Qualidade de vida no trabalho (QVT): um estudo nos programas de pós-graduação do centro tecnológico de uma instituição de ensino superior

Souza, Rosimeri Maria de January 2015 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-10-19T12:43:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 338954.pdf: 658690 bytes, checksum: 48b4ec33bb8ee2947b6f4cb75316427e (MD5) Previous issue date: 2015 / A Qualidade de Vida no Trabalho (QVT) surgiu por meio da busca por garantias de melhores condições de trabalho e a satisfação profissional dos trabalhadores. A QVT interfere no desempenho organizacional e pode elevar o nível de satisfação dos trabalhadores com reflexos sobre o trabalho e assim melhorar o desempenho de todos. Nesse sentido, o objetivo deste estudo é analisar a Qualidade de Vida no Trabalho (QVT) dos servidores técnico-administrativos de coordenadorias de Programas de Pós-graduação do Centro Tecnológico de uma instituição de ensino superior com base na proposta de Walton (1973). Para alcançar tal finalidade, utilizou-se de um questionário baseado no modelo de Walton. O instrumento de pesquisa possui um total de 42 questões objetivas, as quais abordam características pessoais e profissionais, Compensação Justa e Adequada, Condições de Trabalho, Uso e Desenvolvimento de Capacidades, Oportunidade de crescimento e segurança, Integração social na organização, Constitucionalismo, Trabalho e Espaço Total de Vida e Relevância Social da Vida no Trabalho. A amostra foi composta por 15 servidores técnicos administrativos, de ambos os sexos, que representa 100% do universo das coordenadorias do Centro Tecnológico. Os resultados obtidos mostraram que os servidores tem um índice de 40% de satisfação com a QVT, porém ainda há aspectos que carecem de ser aperfeiçoados, quais sejam, compensação ao trabalho realizado, perspectiva de crescimento da carreira profissional, estabilidade de horário e tempo de lazer. Os resultados sinalizam a necessidade de iniciativas para estruturação e aplicação de programas de QVT no setor público das instituições de ensino superior.<br> / Abstract : The Quality of Working Life (QWL) arose through the quest for guarantees of better working conditions and job satisfaction of employees. The QWL interfere in organizational performance and can raise the level of employee satisfaction with reflections on the work and thus improve the performance of all. In this sense, the objective of this study is to analyze the Quality of Working Life (QWL) of technical and administrative staff of coordinators of the Graduate Program of the Technological Center of a higher education institution based on the proposal of Walton (1973). To achieve this purpose, we used a questionnaire based on Walton model. The research instrument has a total of 42 objective questions, which address personal and professional characteristics, Fair Compensation and Adequate, Working Conditions, Use and Capacity Development, Growth opportunity and security, social integration in the organization, Constitutionalism, and Work Total space of Life and Social Relevance of Life at Work. The sample consisted of 15 administrative staff servants, of both sexes, representing 100% of the Technological Center coordinators of the universe. The results showed that the server has an index of 40% satisfaction with QWL, but there are still aspects that need to be improved, namely, compensation for the work done, growth prospects of career, schedule stability and time recreation. The results indicate the need for initiatives for structuring and implementation of QWL programs in the public sector of higher education institutions.
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Uma metodologia de desdobramento das diretrizes para a questão ergonômica

Balbinotti, Giles Cesar January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T22:15:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 195477.pdf: 3420582 bytes, checksum: bb5e6d1b2dbec5454c2f9c5d26f6a406 (MD5) / O presente trabalho originou-se de uma necessidade de estabelecimento, por parte do autor, de uma metodologia de gerenciamento que atendesse as necessidades de uma indústria relativas a questões ergonômicas. Se, por um lado, empresas que atuam em mercados competitivos, necessitam de formas de gerenciamento que as fortaleçam perante os concorrentes, aumentando sua eficiência organizacional, por outro lado, o trabalhador hoje necessita e, mais, anseia por melhor qualidade de vida no trabalho, noção que se estende em dar condições que garantam bem estar físico a aspectos de ordem cognitiva e emocional, fatores dos quais resultarão motivação e eficiência. Essa dissertação propõe uma metodologia para o desdobramento das diretrizes em ergonomia, área da engenharia de produção, considerada tanto essencial quanto crítica para a eficiência dos sistemas organizacionais. Procuramos evidenciar a necessidade de incluir "diretrizes ergonômicas" e seu desdobramento, às estratégias da organização e como esta prática pode influir positivamente na competitividade da empresa. Para tal, apresentamos uma metodologia de desdobramento, que permite definir com eficiência as ações a serem tomadas. A primeira fase, o planejamento estratégico, é composto pelas etapas referentes à definição dos valores, da visão e missão da organização, e na exploração do diagnóstico estratégico, através da análise dos cenários interno e externo. Em seguida, o GPD - Gerenciamento pelas Diretrizes, propões a definição da meta anual, as diretrizes anuais para se atingir essa meta e depois o desdobramento da diretriz ergonômica. E a última fase da metodologia, o gerenciamento diário, com a execução das ações definidas, bem como verificação da eficácia dessas ações. Depois a análise do trabalho, o conseqüente diagnóstico e o estabelecimento das medidas em caso de resultados ruins, e a padronização em caso da obtenção de resultados bons. E por fim a construção do relatório. A metodologia proposta foi aplicada com sucesso no setor de envase de uma indústria de cosméticos, demonstrando que é possível assegurar o atingimento dos resultados esperados. Buscamos estudar os modelos de diagnóstico e resolução de problemas existentes, e sua pertinência ao trabalho e à saúde e bem-estar dos trabalhadores, dentro de um processo no qual as contribuições da ergonomia possam direcionar a melhoria das condições de trabalho, e consequentemente, a produtividade. O entendimento sobre o trabalho e as formas de organização do mesmo foi importante para conhecer como as condicionantes físicas, organizacionais, tecnológicas e do próprio trabalho têm implicações sobre a qualidade de vida no trabalho, stress e desempenho.
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Qualidade de vida no trabalho (QVT) do cirurgião-dentista em serviços públicos de saúde

Bittencourt, Mônica Sommer January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Odontologia / Made available in DSpace on 2012-10-21T02:42:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 200121.pdf: 584632 bytes, checksum: de36b52f6426679090c3719b8b030b8a (MD5) / A Qualidade de Vida no Trabalho (QVT) busca humanizar as relações de trabalho nas organizações, mantendo uma relação estreita com a produtividade principalmente com a satisfação do trabalhador no seu ambiente de trabalho, estando associada ao bem- estar, à saúde e a segurança do trabalhador. O objetivo do presente estudo é avaliar a Qualidade de Vida no Trabalho(QVT) do cirurgião-dentista em serviços públicos de saúde. Foi realizada uma pesquisa aplicada, quantitativa e exploratória,sendo classificada como tipicamente de campo, caracterizando-se como estudo de caso. Foi aplicado um questionário entre os cirurgiões-dentistas que trabalham no Serviço Público de Saúde do município de Itajaí-SC,baseado no Modelo de Walton.
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Contribuição de um software de biomecânica da mão para a fisioterapia

Moreira, Maria Adelaide Silva Paredes January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T03:54:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A própria história da Fisioterapia, contribuiu durante muito tempo como empecilho para que a sociedade reconhecesse seu importante papel na prevenção. Hoje a concepção de Fisioterapia é outra. Trata-se de um profissional envolvido com a saúde da população em todos os níveis de assistência, que vai da prevenção à reabilitação. Preocupada com as condições em que os indivíduos desenvolvem suas atividades, principalmente quando fazem uso da mão, despertou-se o interesse em pesquisar como as novas tecnologias podem auxiliar na prevenção de enfermidades da mão. Neste pensamento, salienta-se a importância de se conhecer a opinião de profissionais e alunos sobre o uso de um software de biomecânica da mão em Fisioterapia com a finalidade de entender a funcionalidade dessa estrutura, afim de conscientizá-los e orienta-los quanto à utilização adequada da mesma, na prevenção. Para tanto este estudo tem os objetivos de salientar a opinião de profissionais (fisioterapeutas e professores) e alunos do curso de graduação em Fisioterapia sobre um software de biomecânica da mão; verificar o conhecimento de profissionais e estudantes sobre um software em biomecânica da mão na Fisioterapia; salientar as contribuições de um software de biomecânica da mão para Fisioterapia segundo os sujeitos da pesquisa; identificar possibilidades de adesão dos sujeitos do estudo com relação ao uso de um software; explorar a existência de diferenciação de opiniões sobre a importância da criação de um software de biomecânica da mão em Fisioterapia na concepção de profissionais e alunos; Trata-se de um estudo exploratório, em uma abordagem quanti-qualitativa, desenvolvido nas cidades de Jequié Bahia e João Pessoa Paraíba, com uma amostra composta por vinte e três sujeitos distribuídos em dois grupos: três professores, doze alunos e oito profissionais. Os dados coletados a partir de um questionário semi-estruturado foram submetidos à técnica de análise de conteúdo, os quais apontaram como resultados as seguintes categorias empíricas: opiniões sobre o uso de tecnologias na prática e ensino; tipos de conhecimentos sobre software em biomecânica da mão; opiniões sobre software em biomecânica da mão e contribuições do software de biomecânica da mão. Dentre os resultados destacam-se a categoria: contribuições do software em biomecânica da mão com cento e dez unidades de análise e opiniões sobre software em biomecânica da mão com setenta e seis unidades de análise. A partir dos resultados destacados conclui-se que os sujeitos do estudo apontaram ser relevante a construção de um software de biomecânica da mão para prática profissional e acadêmica na Fisioterapia.
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Modelo para análise da qualidade de vida no trabalho dos profissionais dos serviços de enfermagem em hospital pediátrico

Di Lascio, Raphael Henrique Castanho January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T07:05:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 195054.pdf: 590797 bytes, checksum: 856e7f2080cd18cfe0005c218386e414 (MD5)
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Análise da atividade laboral dos técnicos de enfermagem de um hospital que adota programa de gestão humanizado

Salles, Raquel Kuerten de January 2004 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T11:29:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 206115.pdf: 6883085 bytes, checksum: 0d59120f2bd81053e4f1b4b5fde5896a (MD5) / Este estudo analisa a influência das condições de trabalho no comportamento alimentar de profissionais de enfermagem em um hospital que adota um programa de gestão humanizado. O referencial teórico compreende temas relacionados ao Programa Nacional de Humanização da Assistência Hospitalar (PNHAH), à ergonomia e ao comportamento alimentar. O Ministério da Saúde criou o PNHAH com o objetivo de promover uma cultura de atendimento humanizado na área da saúde. Foi nossa intenção avaliar o impacto do referido programa sob a ótica do trabalhador, com ênfase na alimentação. Entre os indicadores de condições do trabalho hospitalar, ressaltamos aspectos relacionados à saúde física e mental do trabalhador, condições econômicas, condições operacionais e gestão hospitalar. Adotamos uma metodologia capaz de relacionar a prática profissional, a partir da observação real, com dados oriundos da percepção dos trabalhadores, associada a ferramentas de análise das práticas alimentares, buscando-se avançar no conhecimento dos possíveis condicionantes da situação de trabalho que podem afetar o comportamento alimentar e, concomitantemente, propor um método para avaliar o impacto do PNHAH em relação ao trabalhador. A população analisada foi constituída pelos técnicos de enfermagem, por representarem o maior contingente de trabalhadores da área da saúde e a literatura apontar que esses profissionais são bastante afetados pelas condições de trabalho. Entre os condicionantes destacamos o ritmo de trabalho acelerado, a carga de trabalho, a sobrecarga emocional, as dificuldades de relacionamento interpessoais, as fracas possibilidades de carreira e ascensão profissional, a pouca valorização profissional e os baixos salários. A pesquisa foi desenvolvido na forma de estudo de caso, em uma clínica cirúrgica de um hospital universitário localizado na cidade de Florianópolis, Sul do Brasil. A pesquisa adotou como ferramenta metodológica a Análise Ergonômica do Trabalho (AET), utilizando-se os instrumentos: análise documental, entrevistas semi-estruturadas e observação direta. Os dados obtidos nas entrevistas foram tratados empregando-se a análise de conteúdo. Fizeram parte desta amostra 31 participantes voluntários. Os resultados apontaram existir alterações no comportamento alimentar dos técnicos de enfermagem. Constatamos que se alimentam mal do ponto de vista nutricional. Apresentam irregularidades nos horários das refeições, suprimem refeições, apresentam monotonia nas escolhas alimentares e beliscam com freqüência. Mais da metade apresentou alterações ponderais. Acredita-se que alguns dos aspectos que podem influenciar a alimentação no trabalho são inerentes ao próprio contexto de vida em que estão inseridos: majoritariamente mulheres, donas-de-casa, duplo vinculo empregatício. Em relação às condições de trabalho, os resultados apontaram para uma sobrecarga de trabalho em função de inadequações, físicas, ambientais e organizacionais. A AET se mostrou um método capaz de avaliar o programa de gestão humanizada de forma abrangente, uma vez que possibilitou cruzar dados oriundos da percepção dos atores envolvidos com os dados provenientes da observação real da atividade, mostrando de forma concreta o impacto do programa com relação ao nosso questionamento. Considerou-se uma excelente ferramenta para auxiliar no conhecimento do comportamento alimentar no trabalho, bem como na avaliação de programas de gestão.

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