Made available in DSpace on 2016-08-10T10:31:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PAULO ROBERTO SILVEIRA FILHO.pdf: 1057329 bytes, checksum: ced1c577bddd15d69689f04ba834a3fa (MD5) Previous issue date: 2011-03-15 / The social policies inclusion practiced in Brazil, mainly the directed to the agricultural sector, have intensified in recent years. With the creation of the Ministry of Fisheries and Aquaculture, both the aquaculture and fishing sector received incentives very important for the structuring of them. The region of influence of the Serra da Mesa Reservoir (largest reservoir of Latin America by volume of water located in the north of Goiás), by a partnership between the Intermunicipal Consortium for Integrated Development of Serra da Mesa and the Ministry of Fisheries and Aquaculture, received a Project named: Demonstration Units of Fish Farming in cages, with the goal of training manpower for local population, small farmers and members of the movement of people affected by dams in this activity in question. This study aims to evaluate the design of the Federal Government for social integration of coastal communities through the activity of raising fish in cages, comparing the results obtained in three counties bordering the Serra da Mesa Reservoir. / A região de influência do Reservatório de Serra da Mesa (maior reservatório da América Latina em volume de água localizado no norte de Goiás), através de parceria realizada entre o Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Integrado Serra da Mesa juntamente com o Ministério da Pesca e Aquicultura, recebeu um projeto de Unidades Demonstrativas de Criação de Peixes em Tanques-Rede, com o objetivo de capacitar mão-de-obra de população ribeirinha, pequenos produtores e integrantes do movimento dos atingidos por barragens nesta atividade em questão. O projeto foi desenvolvido em três municípios lindeiros: Uruaçu (Novembro a Junho de 2005); Minaçu (Janeiro a Julho de 2008); Niquelândia (Março a Setembro de 2008). Os capacitandos do projeto, 40 por município, participaram de cursos teóricos sobre: Piscicultura, Associativismo e Cooperativismo; Administração e Gerenciamento; Comercialização e Marketing. Foram utilizados alevinos de tilápia-do-nilo, revertidos sexualmente para machos. Realizavam-se biometrias semanais, enquanto o arraçoamento foi feito com ração comercial contendo três diferentes níveis de proteína bruta farelada 42%, extrusada 36% e 32%. Utilizaram-se tanques-rede de 6m3 de volume útil, de ferro galvanizado e tela em arame galvanizado revestido com pvc de alta aderência. Utilizaram-se bolsões de alevinagem, confeccionados em tela de nylon de multifilamento, durante a primeira fase do projeto. Foram acompanhados somente a temperatura da água (oC) e a quantidade de oxigênio dissolvido (mg/l). A despesca foi realizada ao final do projeto, sendo os peixes abatidos por choque térmico. Todo o pescado produzido, com exceção de uma pequena quantidade destinada à festivais de peixe e cursos de processamento do pescado, foi doado à entidades de cunho social. A temperatura média encontrada (26 + 2oC) esteve dentro do conforto térmico para a tilápia-do-nilo (PÁDUA, 2001). A sobrevivência na primeira fase, foi considerada baixa devido ao grande número de peixes que escapavam pelas telas dos bolsões que eram roídas por peixes nativos. A segunda e a terceira fase foram marcadas por sobrevivência acima dos 90%, e conversão alimentar entre 1,4 e 1,8. O peso médio final obtido, ao final dos seis meses, superou as expectativas, variando entre 748,50 gramas a 970,38 gramas. Como uma primeira experiência acompanhada na região, visualizou-se um grande potencial para a exploração da atividade, que pode vir a transformar a economia local, sendo possível projetar um futuro promissor na região, que pode se tornar um pólo piscícola nacional.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:31:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SHAYTNER CAMPOS DUARTE.pdf: 11135197 bytes, checksum: 3ee26fdd9a567634d92906a8c356a0a6 (MD5) Previous issue date: 2009-02-13 / Among the ornamental species, the Betta splendens deserve highlights, because of its great commercial interest. The process of ontogeny can be described as the development of the embryo at the time of fertilization, trough embryonic development stage to the hatching or later stages. The study of the embryogenesis of a species is of great importance and is a useful tool in study of the growth of species in their natural environment. This work aimed to describe the initial ontogeny in embryos of specimen B. splendens. It was possible to observe that as time marches on embryogenesis, there was a decrease in the height of the yolk and in its length, mainly in the final third of the embryonic period. The volume of yolk available to the embryo decreased during embryonic development, from 0.19912 mm3 average value of the HPF 12.5 to 0.10262 mm3 moments after the eruption that began with 34.0 HPF. It was possible to observe that the newly-hatched larvae had a residual volume of yolk of 0.01935 mm3 ± 0005, where was still possible to observe drops of oil. The newly hatching larvae observed in this study did not use exogenous food source. The embryo of B. splendens has stages of embryo development comparable to that observed in other species of teleosts. Consumption of yolk is more prominent in the final third of embryonic development, after 15.0 hours post-fertilization, in the period near the hatch and the period immediately after hatching. Through this work we observed and recorded the main stages of the development of the Siamese fighting fish B. splendens, and also verify the rate of consumption of yolk during the stages of embryogenesis until the larvae hatch and the newly-hatched, contributing thus to a better understanding of the biology of the species. / Dentre as espécies ornamentais o Betta splendens é uma das que merece destaque, devido ao grande interesse comercial. O processo de ontogenia pode ser descrito como o desenvolvimento do embrião do momento da fecundação, passando pela fase de desenvolvimento embrionário, até a eclosão ou fases posteriores. O estudo da embriogênese de uma espécie é de grande importância, sendo uma ferramenta útil no estudo do crescimento de espécies em seu ambiente natural. O presente trabalho teve por objetivo descrever a ontogenia inicial em embriões da espécie B. splendens. Foi possível observar que com o passar do tempo embrionário, houve uma diminuição na altura do vitelo e posteriormente no comprimento do vitelo principalmente no terço final do período embrionário. Os volumes de vitelo disponíveis para o embrião diminuíram durante o desenvolvimento embrionário, passando de 0,19912 mm3 média do valor às 12,5 HPF, para 0,10262 mm3 momentos após a eclosão que se iniciou com 34,0 HPF. Foi possível observar que as larvas recém-eclodidas continham um volume residual de vitelo de 0,01935mm3 ± 0,005 e nesse resíduo ainda foi possível observar gotas de óleo. As larvas recém eclodidas observadas no presente estudo não utilizaram alimentos de fonte exógena. O embrião de B. splendens tem fases de desenvolvimento embrionário comparáveis ao observado em outras espécies de teleósteos. O consumo de vitelo é mais acentuado no terço final do desenvolvimento embrionário, após as 15,0 horas-pós-fecundação, no período próximo à eclosão e no período logo pós-eclosão. Através do presente trabalho foi possível observar e registrar os estágios principais do desenvolvimento do peixe de briga siamês B. splendens, e também verificar a taxa de consumo de vitelo durante as fases da embriogênese até o momento da eclosão e das larvas recém-eclodidas, contribuindo dessa forma para um melhor conhecimento da biologia da espécie.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:31:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FRANCISCO CABRAL NETO.pdf: 30107246 bytes, checksum: 22ce8cc77d57368011e914653015c7f2 (MD5) Previous issue date: 2009-09-30 / The work deals with the potential and prospects for cooperative solutions based on strategies to add value to the development of family aquaculture, as a case study of the Association of Aquaculture and Fisheries of Itumbiara-Go (API). We analyze the experience of creation and development of the API, which has as its key strategy to vertically integrate production of the farmers involved, checking their progress and weaknesses. It discusses also the sustainability of the experience, in view of the low capacity of survival that, in general, the aquaculture family managed through collective arrangements have demonstrated. / O trabalho trata do potencial e as perspectivas de soluções cooperativas, baseadas em estratégias de agregação de valor, para o desenvolvimento da aquicultura familiar, a partir de um estudo do caso da Associação de Aqüicultura e Pesca de Itumbiara-Go (API). Avalia-se a experiência de criação e desenvolvimento da API, que tem como estratégia chave a verticalização da produção dos piscicultores associados, verificando seus avanços e fragilidades. Discute-se, ainda, a sustentabilidade da experiência, tendo em vista a baixa capacidade de sobrevida que, em geral, as agroindústrias familiares geridas através de arranjos coletivos têm demonstrado.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:31:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CORACI DE PAULA.pdf: 1061738 bytes, checksum: 7cb8fb72afb31a762050eb17ad1c9925 (MD5) Previous issue date: 2009-09-30 / The present study aimed to evaluate the effect of eugenol on the lambaris survival (Astyanax sp) at different concentration and temperatures, contributing to transportations technics. Six hundred and twenty five fish with 4,28±2,75 g 6,62±1,18 cm were used. Eugenol concentrations of 7,5; 9,5; 11,5; 13,5 and 15,5 mg/L were tested at 05 replications. Each concentration was submitted to temperatures of 20, 22, 24, 26 and 28°C, totalizing 125 experimental units. Each unit received 05 fishes, wich were kept of 01 liter volume until the beginning of mortality, when the analyses of pH, ammonia, and dissolved oxygen started. The results obtained showed that the beginning of mortality, pH and ammonia were significantly influenced by the temperature and eugenol concentrations. The dissolved oxygen was influenced only by the eugenol concentration. Considering the temperature, it was registred that temperatures between 20 and 28°C caused mortality earlier than temperatures around 24°C. It was concluded that eugenol concentrations between 7,5 and 15,5 mg/L are appropriated for this specie. Besides, it was observed temperature of 24°C and eugenol concentrations in the range of 7,5 and 9,5 mg/L indicated to use in the transportation of lambari. / O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do eugenol na sobrevida de lambaris (Astyanax sp) em diferentes concentrações e temperaturas, visando aprimorar as técnicas de transporte. Foram utilizados 625 peixes com 4,28 ± 2,75 g 6,62 ± 1,18 cm, submetidos a concentrações de eugenol de 7,5; 9,5; 11,5; 13,5 e 15,5 mg/L sob diferentes temperaturas (20, 22, 24, 26 e 28°C), totalizando 25 tratamentos com 05 repetições cada. Assim foram utilizados 125 unidades experimentais de 1litro cada, onde os peixes permaneceram até se observar o início da mortalidade, momento em que encerrava o ensaio e procedia a análise do pH, oxigênio dissolvido, amônia da água e biometria dos peixes. Os resultados mostraram que a temperatura e o eugenol influenciaram no início da mortalidade, pH e amôna, no entando, o oxigênio dissolvido foi influenciado apenas pelas concentrações do eugenol. Temperaturas em torno de 20 e 28°C parecem acelerar a mortalidade dos peixes, comparando-se com temperaturas próximas a 24°C. Pode-se concluir que concentrações de eugenol de 7,5 a 15,5 mg/L são apropriadas para a espécie em questão. Paralelamente conclui-se que a temperatura de 24°C e concentração do eugenol na faixa de 7,5 a 9,5são as mais indicadas para o uso no transporte do lambari.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:31:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MARCOS ALVES DA SILVA.pdf: 1775464 bytes, checksum: e75c1a592914214c0e8e845737a1ed64 (MD5) Previous issue date: 2009-09-29 / Aquaculture activity, that s a source of protein with low cost, fills your space every day. Thus, there is an increase in water use which has caused major losses of this natural resource, when used irrationally. Soil variables should be studied, as instruments to minimize these losses, encouraging the rational use of these natural resources. This test was conducted in a Yellowish-red clayey Latosol in deep Nursery excavated for aquaculture aimed to evaluate three repetitions of soil permeability (k) and four repetitions of the density (SD) and total soil porosity (TP) under different levels of compression: uncompressed soil (SN), compacted soil with three (CS3), six (CS6) and nine (CS9) footfalls, respectively, of the compactor drum and three footfalls of this compactor on mixture of soil-cement at a rate of 6.6% (SCC). The witness was the native soil removed from the trench 1.5 m deep. Was concluded that the Tukey test (5%), the variables SD and TP showed significant differences between the treatment SN and treatments CS3, CS6, CS9 and SCC was statistically equal the treatment CS3, CS6, CS9 and SCC when compared with each other; for the variable K, showed a significant difference the treatments SN, CS3 and CS6 was statistically equal the treatments CS9 and SCC, considering the cost of treating SCC as a 100%, the treatment CS9 was equivalent to 7% of this cost, demonstrating its economic viability. / A atividade aquícola, por se tratar de uma fonte de proteína de baixo custo, vem ocupando seu espaço a cada dia. Com isso, há um aumento na utilização da água o que tem gerado maiores perdas desse recurso natural, quando usado de forma irracional. Variáveis do solo devem ser estudadas, como instrumentos para minimizar essas perdas, favorecendo o uso racional desses recursos naturais. Esse ensaio foi realizado em um Latossolo Vermelho Amarelo argiloso em fundo de viveiro escavado para a aqüicultura e teve como objetivo avaliar três repetições da permeabilidade do solo (k), e quatro repetições da densidade do solo (DS) e da porosidade total do solo (PT) submetidos a diferentes níveis de compactação: solo sem compactação (SN); solo compactado com três (SC3), seis (SC6) e nove (SC9) passadas, respectivamente, do compactador de percussão e ainda três passadas do compactador de percussão sobre a mistura de solo-cimento na proporção de 6,6% (SCC). A testemunha foi o solo natural retirado em trincheira a 1,5m de profundidade. Conclui-se que pelo teste Tukey (5%), as variáveis DS e PT apresentaram diferença significativa entre o tratamento SN e os tratamentos SC3, SC6, SC9 e SCC sendo estatisticamente iguais os tratamentos SC3, SC6, SC9 e SCC quando comparados entre si; para a variável K, apresentaram diferença significativa os tratamentos SN, SC3 e SC6 sendo estatisticamente iguais os tratamentos SC9 e SCC; considerando o custo do tratamento SCC como 100%, o tratamento SC9 foi equivalente a 7% desse custo, demonstrando sua viabilidade econômica.

Submitted by Marilene Donadel (marilene.donadel@unioeste.br) on 2019-03-27T00:17:29Z No. of bitstreams: 1 Flávia_Signor_2018.pdf: 1348843 bytes, checksum: 62c9ea99a98f3a9ffcf14e532dd3551b (MD5) / Made available in DSpace on 2019-03-27T00:17:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Flávia_Signor_2018.pdf: 1348843 bytes, checksum: 62c9ea99a98f3a9ffcf14e532dd3551b (MD5) Previous issue date: 2018-12-10 / Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Estado do Paraná (FA) / The consumption preference for the tilapia meat by Brazilians is represented by fillet, being this the main product commercialized by the industries that benefit of the specie. In industry, the fillet production cost is high because of the low fish utilization, which in turn, it generates residues that can potentially be transformed into commercially viable by-products, such as mechanically separated meat (MSM). In this sense, this work aims to improve the nutritional quality of Nile tilapia MSM (Oreochromis niloticus) through the pressing process for the elaboration of new products with added value. The present study was divided in two stages: 1st stage - Study the effect of pressing process on the nutritional quality of the Nile tilapia MSM and the effect of the addition fish-based condiment on development of the MSM patties (article 1). The results showed that the pressing process improves the nutritional quality of the tilapia MSM and the addition fish-based condiment in the patties provides a better sensorial acceptance of the product. In the 2nd stage - Evaluates the effects of the addition of pregelatinized starch and dextrin in the preparation of MSM patties obtained from fillet waste from Nile tilapia (Article 2). The results demonstrated that the addition of pregelatinized starch and dextrin improves the texture of tilapia MSM patties, as well as their sensorial characteristics. Based on the data obtained, it can be concluded that the residues (carcass) generated in the process of fillet processing can be a viable alternative as raw material for the elaboration of new structured products, adding value and enabling the fish processing industry to increase profits. / A preferência do consumo da carne de tilápia pelos brasileiros é representada pelo filé, sendo este o principal produto comercializado pelas indústrias que beneficiam a espécie. O custo de produção de filé é elevado, em virtude do baixo aproveitamento do pescado, em contrapartida, gera resíduos que potencialmente podem ser transformados em subprodutos com aproveitamento mercadológico, como é o caso da carne mecanicamente separada (CMS). Nesse sentido, este trabalho teve por objetivo melhorar a qualidade nutricional da CMS de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) através do processo de prensagem para a elaboração de novos produtos com valor agregado. O presente estudo foi dividido em duas etapas: 1º etapa - Estuda a influência do efeito da prensagem sobre a qualidade nutricional da CMS de tilápia do Nilo e o efeito da adição de condimentos a base de peixe no desenvolvimento de empanados com CMS (artigo 1). Os resultados demostraram que o processo de prensagem melhora a qualidade nutricional da CMS de tilápia e a adição de condimentos a base de peixe nos empanados proporciona uma melhor aceitação sensorial do produto. Na 2º etapa – Avaliou-se o efeito da adição de amido pré-gelatinizado e dextrina na preparação de empanados de CMS da carcaça de tilápia do Nilo (artigo 2). Os resultados demostraram que a adição de amido pré-gelatinizado e dextrina melhora a textura dos empanados de CMS de tilápia, assim como suas características sensoriais. Baseados nos dados obtidos pode-se concluir que o subproduto da filetagem de tilápia do Nilo (carcaça) gerados no processo de beneficiamento do filé são uma alternativa viável como matéria prima para a elaboração de novos produtos restruturados, agregando valor, e possibilitando a indústria de beneficiamento de pescado um incremento nos lucros.

Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2014-01-27T17:44:25Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_PerfilPisciculturaRegiao.pdf: 5632863 bytes, checksum: ac7962e49e458c43d768cffb67987e0e (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva(arosa@ufpa.br) on 2014-01-28T12:59:53Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_PerfilPisciculturaRegiao.pdf: 5632863 bytes, checksum: ac7962e49e458c43d768cffb67987e0e (MD5) / Made available in DSpace on 2014-01-28T12:59:54Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_PerfilPisciculturaRegiao.pdf: 5632863 bytes, checksum: ac7962e49e458c43d768cffb67987e0e (MD5) Previous issue date: 2010 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A piscicultura tem despertado grande interesse por parte de pequenos e médios empresários no Brasil. Diante do exposto, o presente estudo pretende ampliar os conhecimentos sobre o perfil da piscicultura praticada no estado do Pará, por produtores da região Sudeste. Foram realizadas entrevistas, com aplicação de questionários aos pequenos produtores de 12 municípios do Sudeste do Pará. Também foram feitas observações in loco e anotações em caderno de campo, além de registros fotográficos. O sistema de cultivo predominante é o extensivo. A aquisição de alevinos em sua maioria é realizada fora do Estado, o que pode ser resolvido com a implantação de unidades produtoras locais. Devem ser incentivados o cultivo em tanques-rede, o policultivo e o consorciamento de peixes com aves, pois estes se mostraram altamente produtivos. A produção no Sudeste paraense pode ser melhorada com fornecimento de assistência técnica, ração mais barata e financiamentos por órgãos públicos e privados. / The fish culture has attained a lot of attention by the small and mid entrepreneurs in Brazil. Based on this assertion, the current study aims at enlarging the knowledge on the profile of the fish culture as it is practiced in the state of Pará by the producers in the Southeast region. Interviews have been performed with the employment of questionnaires to the small producers of 12 municipalities in the Southeast of Pará. In loco observations were made and written notes and photography were also taken in field research. The predominant culture system is the extensive system. The purchase of the fingerlings is mostly made from sites located out of State, what may be solved with the settlement of production units. Fish farming must be incentivized in net tanks or enclosures, as well as the policulture and the consortium between fish and birds, as they have proved rather effective. The production in the Southeast of Pará may be improved with the provision of technical assistance, cheaper fish food and investments by private and public institutions.

Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2014-02-07T18:14:13Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_ComposicaoDistribuicaoIctiofauna.pdf: 1830104 bytes, checksum: 07bf1cdd65ffb5ab7cfb1a91cc15bf7c (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva (arosa@ufpa.br) on 2014-02-27T11:56:00Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertacao_ComposicaoDistribuicaoIctiofauna.pdf: 1830104 bytes, checksum: 07bf1cdd65ffb5ab7cfb1a91cc15bf7c (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-02-27T11:56:00Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertacao_ComposicaoDistribuicaoIctiofauna.pdf: 1830104 bytes, checksum: 07bf1cdd65ffb5ab7cfb1a91cc15bf7c (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Previous issue date: 2008 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A ictiofauna de interesse ornamental do estado do Pará foi estudada com enfoque na sua composição e distribuição nas regiões hidrográficas paraense. Revelou através do inventário de espécies divida em: Loricariidae (329), seguida pelas Characidae (139), Cichlidae (133), Callichthyidae (51), Lebiasinidae e Auchenipteridae (22), Pimelodidae (21), otamotrygonidae e Doradidae (19), Anostomidae e Rivulidae (16) e Crenuchidae e Poeciliidae (10). Registraram-se ainda casos de família com menos de 10 spp, tendo sido registradas uma riqueza de 928 espécies, pertencentes a 271 gêneros e distribuídas em 47 famílias e 14 ordens. Das espécies registradas, 595 espécies apresentaram identificações taxonômicas e registros nos diferentes bancos de dados, enquanto 333 espécies foram identificadas com “status” taxonômico ainda indefinido. Mesmo com o registro de 270 gêneros distintos, ressalta-se a riqueza muito elevada concentrada em 12 gêneros com números acima de 15 espécies: Loricariidae com os gêneros Ancistrus (44, 4,74%), Hypancistrus (24, 2,59%), Hypostomus (24, 2,59%), Baryancistrus (23, 2,48%), Pseudacanthicus (22, 2,37%) e Peckoltia (30, 3,23%); Callichthyidae com gênero Corydoras (44, 4,74%); Cichlidae com os gêneros Crenicichla (44, 4,74%) e Apistogramma (24, 2,59%); Characidae com os gêneros Moenkhausia (20, 2,16%) e Hyphessobrycon (18, 1,94%) e otamotrygonidae com gênero Potamotrygon (16, 1,72%). Assim, definem-se como grupos de maior diversificação os pequenos e médios acaris, “corredoras”, acarás e jacundás, tetras e arraias. Mesmo espécies ameaçadas, sejam vulneráveis ou mesmo as criticamente em perigo, ainda são comercilizadas clandestinamente no estado. Discussões sobre listas de espécies encontradas e permitidas e uma comparação da ictiofauna das regiões hidrográficas do estado do Pará são apresentadas. / The icthyfauna of ornamental interest of the Para State has been studied with focus on the composition and distribution on Para hidrographic regions. It revealed through the invetory of species divided in: Loricariidae (329), followed by the Characidae (139), Cichlidae (133), Callichthyidae (51), Lebiasinidae e Auchenipteridae (22), Pimelodidae (21), Potamotrygonidae and Doradidae (19), Anostomidae and Rivulidae (16) and Crenuchidae and Poeciliidae (10). There were also registered cases of families with less than 10 spp, having been registered a richness of 928 species, belonging to 271 genres and distributed in 47 families and 14 orders. From registered species, 595 species presented taxonomic identifications and registers in the different databases, while 333 species were identified with taxonomic “status” yet undefined. Even with the register of 270 distinct genres, stands out the very elevated richness in 12 genres with numbers above 15 species: Loricariidae with genres Ancistrus (44, 4,74%), Hypancistrus (24, 2,59%), Hypostomus (24, 2,59%), Baryancistrus (23, 2,48%), Pseudacanthicus (22, 2,37%) and Peckoltia (30, 3,23%); Callichtyidae with genres Corydoas (44, 4,74%); Cichlidae with genres Crenicichla (44, 4,74%) and Apistogramma (24, 2,59%); Characidae with genres Moenkhausia (20, 2,16%) and Hyphessobrycon (18, 1,94%) and Potamotrygonidae with genre Potamotrygon (16, 1,72%). Therefore, we define as groups of greater diversification the small and médium “acaris”, “corredoras”, “acaras” e “jacundas”, “tetras” e “arraias”. Even endangered species, being vulnerable or even the critically endagered, are still been clandistinely commercialized in the state. Discussions about lists of species found and permitted and a comparison of the hydrographic regions ichthyofauna of the Para state are presented.

Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2014-01-17T18:14:16Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_AvaliacaoSuplementacaoAlimentar.pdf: 771008 bytes, checksum: 015bb79552c9088a42eba2d751d4f1eb (MD5) / Rejected by Edisangela Bastos(edisangela@ufpa.br), reason: on 2014-01-17T18:14:34Z (GMT) / Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2014-06-09T17:25:01Z No. of bitstreams: 2 Dissertacao_AvaliacaoSuplementacaoAlimentar.pdf: 771008 bytes, checksum: 015bb79552c9088a42eba2d751d4f1eb (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva (arosa@ufpa.br) on 2014-07-01T12:27:26Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertacao_AvaliacaoSuplementacaoAlimentar.pdf: 771008 bytes, checksum: 015bb79552c9088a42eba2d751d4f1eb (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-07-01T12:27:26Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertacao_AvaliacaoSuplementacaoAlimentar.pdf: 771008 bytes, checksum: 015bb79552c9088a42eba2d751d4f1eb (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Previous issue date: 2012 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / As bactérias acido lácticas tem se destacado por desempenhar efeitos benéficos ao hospedeiro, entre eles destacam-se a ativação no sistema imunológico, desempenho zootécnico e eficiência alimentar. O objetivo deste trabalho foi selecionar e a avaliar bactérias potencialmente probiótica no crescimento e sanidade de Arapaima gigas. A primeira etapa foi o isolamento e seleção de bactérias com potencial probiótico a partir de 10 juvenis de A. gigas sendo submetidas a testes in vitro de inibição de patógenos bacterianos conhecidos para aquicultura, e a segunda etapa consistiu em testes in vivo avaliando a colonização do trato intestinal pela cepa bacteriana e sua relação com a hematologia. A cepa com melhor halo de inibição foi identificada com o kit API50 CH como Lactobacillus paracasei (99.9%). Para avaliação in vivo, os animais foram alimentados durante 120 dias com dieta contendo somente leite estéril (T1), dieta controle sem bactéria (T2), dieta com 105 L. paracasei (T3) e dieta com 106 L. paracasei(T4). Após este período os peixes foram submetidos três tratamentos: injeção intraperitoneal com Aeromonas hydrophila, injeção de solução salina e peixes não injetados. Ao final de 24 horas de desafio foi observado elevada mortalidade dos peixes pertencentes ao grupo T3, T4 em relação ao T1. Os resultados nos permite concluir que a cepa utilizada nos testes in vivo não influenciou o desempenho zootécnico, além de ser ineficaz na proteção contra a infecção por Aeromonas. / The lactic acid bacteria has become known for playing host to the beneficial effects, among them stand out from the activation of the immune system, animal performance and feed efficiency. The objective of this work was to select potentially probiotic bacteria and to assess the growth and health of Arapaima gigas. The first step was the isolation and selection of potential probiotic bacteria from 10 juvenile A. gigas being subjected to in vitro inhibition of bacterial pathogens known to aquaculture, and the second step consisted of evaluating the in vivo intestinal tract colonization by the bacterial strain and its relation to hematology. The best strain with inhibition zone was identified with the CH API50 kit as Lactobacillus paracasei (99.9%). For in vivo evaluation, the animals were fed for 120 days with a diet containing only sterile milk (T1), diet control without bacteria (T2), diet with 105 L. paracasei (T3) and diet with 106 L. paracasei (T4). After this period the fish underwent three treatments: intraperitoneal injection with Aeromonas hydrophila, injection of saline and non-injected fish. Within 24 hours of challenge high mortality was observed fish belonging to the group T3, T4, with respect to T1. The results allow us to conclude that the strain used in in vivo tests did not influence the growth performance, and be ineffective in protecting against infection by Aeromonas.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-06T16:53:46Z No. of bitstreams: 1 Albino Luciani Goncalves Leal.pdf: 575820 bytes, checksum: 4cc0fd6d3bf7fe9198563d35eae04f53 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-06T16:53:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Albino Luciani Goncalves Leal.pdf: 575820 bytes, checksum: 4cc0fd6d3bf7fe9198563d35eae04f53 (MD5) Previous issue date: 2007-02-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Aquaculture requires high-quality feeds with high protein content. So, the determination of less-expensive sources of protein which provides good growth is advantageous. Shrimp wastes have been identified as an animal protein source with great potential. Shrimp protein hydrolysate (SPH), a derived product obtained from shrimp wastes, was considered an excellent alimentary source and may serve as an useful source of protein and flavorants in food formulations. This work aimed to evaluate the nutritional quality of SPH through growth performance of juvenile Nile tilapia and its protein utilization. SPH was included in isonitrogenous diets at levels of 0, 5, 10 and 20% of fish meal protein replacement (SPH0, SPH5, SPH10 and SPH20) and offered to juvenile Nile tilapia (1.7±0.4 g) stocked in 40-L glass aquaria in a 45-day feeding trial. The inclusion of SPH did not produce statistical differences (P≥0.05) on final weight (27.18, 29.46, 26.02 and 25.19 g), survival (100%), relative weight gain (1,571, 1,624, 1,388 and 1,301%), average daily gain, ADG (0.57, 0.62, 0.54 and 0.52 g day-1), specific growth rate, SGR (7.15, 7.38, 6.85 and 6.73 % day-feed conversion ratio, FCR (1.15, 1.09, 1.13 and 1.17) and protein efficiency ratio, PER (2.26, 2.33, 2.20 and 2.14), respectively. The inclusion of SPH in diets for Nile tilapia statistically affected (P<0.05) the final fish body composition. Protein and ash contents decreased and fat content increased with SPH inclusion levels. This study clearly demonstrates that SPH could be included in diets for Nile tilapia without adverse effects on growth and protein utilization. / A produção aqüícola requer rações de alta qualidade, com alto conteúdo protéico. Assim, a determinação de fontes protéicas de menor custo e que promovam bom crescimento é benéfica. Resíduos de camarão têm sido identificados como uma fonte de proteína animal de grande potencial. Hidrolisado protéico de camarão (HPC) foi considerado como uma excelente fonte alimentar e pode servir como uma adequada fonte de proteína e flavorizante em formulações alimentares. Este trabalho objetivou avaliar a qualidade nutricional do HPC através do desempenho em crescimento de juvenis da tilápia do Nilo e sua utilização protéica. SPH foi incluído em dietas isoprotéicas em níveis de 0, 5, 10 e 20% de substituição da proteína advinda da farinha de peixe (HPC0, HPC5, HPC10 e HPC20) e ofertadas aos peixes (1,7±0,4 g) estocados em aquários de 40 L, por um período experimental de 45 dias. A inclusão do HPC não produziu diferenças estatísticas (P≥0,05) no peso final (27,18, 29,46, 26,02 e 25,19 g), sobrevivência (100%), ganho de peso relativo (1.571, 1.624, 1.388 e 1.301%), ganho de peso diário, GPD (0,57, 0,62, 0,54 e 0,52g dia-1), taxa de crescimento específico, TCE (7,15, 7,38, 6,85 e 6,73 % dia-conversão alimentar, CA (1,15, 1,09, 1,13 e 1,17) e eficiência protéica, EP (2,26, 2,33, 2,20 e 2,14), respectivamente. A inclusão do HPC nas dietas para a tilápia do Nilo afetou estatisticamente (P<0,05) a composição final dos peixes. Os teores de proteína e cinzas diminuíram e o teor de gordura aumentou com os níveis de inclusão do HPC. Este estudo claramente demonstra que o hidrolisado protéico de camarão pode ser incluído em dietas para a tilápia do Nilo sem efeitos adversos em crescimento e utilização protéica.