Submitted by ANA CAROLINA BORSANELLI null (carol_borsanelli@yahoo.com.br) on 2017-03-02T16:23:55Z No. of bitstreams: 1 Tese_Ana_Carolina_Borsanelli.pdf: 2945411 bytes, checksum: b939ed8b82baac2521b2690292efb967 (MD5) / Approved for entry into archive by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br) on 2017-03-08T14:03:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 borsanelli_ac_dr_jabo.pdf: 2945411 bytes, checksum: b939ed8b82baac2521b2690292efb967 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-08T14:03:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 borsanelli_ac_dr_jabo.pdf: 2945411 bytes, checksum: b939ed8b82baac2521b2690292efb967 (MD5) Previous issue date: 2017-02-07 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A periodontite bovina é um processo infeccioso purulento e progressivo associado com a presença de biofilme subgengival anaeróbio. De caráter sazonal e associada ao manejo do solo e à dieta, a doença tem variações na sua apresentação clínica, que inclui desde uma forma agressiva até manifestações crônicas. Os prejuízos econômicos são significativos e decorrem das dificuldades na preensão, mastigação e ruminação. O presente estudo teve como objetivo geral caracterizar a periodontite bovina e identificar por métodos moleculares os micro-organismos associados às lesões periodontais. Na avaliação da microbiota da bolsa periodontal (n=26) e do sulco subgengival (n=25) de bovinos, pela reação em cadeia da polimerase (PCR) e com o emprego de 35 iniciadores de espécies de patógenos potenciais, pôde-se associar a ocorrência de Actinobacillus naeslundii, Enterococcus faecium, Porphyromonas asaccharolytica, Porphyromonas endodontalis, Prevotella buccae, Prevotella intermedia, Prevotella melaninogenica, Prevotella nigrescens, Prevotella oralis, Treponema denticola e Treponema pectinovorum com a periodontite bovina. Em estudo complementar realizado na Escócia para verificar a ocorrência de lesões periodontais em animais abatidos, foram examinadas 200 arcadas dentárias, das quais 24 (12%) apresentaram lesões periodontais nos dentes incisivos ou mastigatórios. Este estudo inédito revela que a periodontite não é incomum em bovinos abatidos no oeste da Escócia e é claramente um problema sanitário negligenciado na produção e bem-estar animal. Na oportunidade, os fatores de risco associados à doença foram avaliados em um universo de 250 animais abatidos, dos quais 35 apresentavam lesões periodontais e 40 eram periodontalmente sadios. Pela análise de regressão logística foi avaliada a associação entre as variáveis independentes, sexo, idade e raça com periodontite. A idade dos animais foi significativamente associada à presença de lesões periodontais. Para cada ano de idade, um bovino tem 1,53 vezes chances de desenvolver periodontite (p<0,001). A variável sexo não se mostrou significativamente associada à periodontite (p=0,887), enquanto os animais de corte têm 0,36 a chance de desenvolver a doença quando comparados com os de aptidão leiteira. Na mesma ocasião, amostras de biofilme subgengival de 40 bovinos com periodontite e de 38 periodontalmente sadios foram coletadas e realizou-se o sequenciamento do gene 16S rRNA. No microbioma de animais sadios os gêneros mais prevalentes foram Gastranaerophilus, Planifilus, Burkholderia e Arcobacter. Já nos animais com periodontite, os filos mais prevalentes foram Elusimicrobia, Synergista e Fusobacteria e os gêneros Propionivibrio, Wolinella, Porphyromonas, Candidatus, Prevotella, Firmicutes (não cultivável), Bacteroides e Treponema. Em conclusão, os dois grupos de bovinos avaliados abrigaram perfis microbianos distintos, sendo que as amostras de bovinos com periodontite foram mais diversas em micro-organismos do que as de bovinos sadios. Nesse contexto inédito na microbiologia oral de bovinos, pode-se constatar os componentes principais na homeostase bacteriana do biofilme de sítios sadios e a disbiose nas lesões periodontais, fornecendo indicadores para e evolução do conhecimento sobre a periodontite bovina. / Bovine periodontitis is a progressive purulent infectious process associated with the presence of strict anaerobic subgingival biofilm. Seasonal and associated to soil and dietary management, the disease has variations in its clinical presentation, which includes since an aggressive form until chronic manifestations. The economic losses are significant and result from difficulties in gripping, chewing and rumination. The present study aimed to identify and characterize bovine periodontitis and identify the microorganisms associated with periodontal lesions by molecular methods. In the evaluation of the microbiota of the periodontal pocket (n=26) and gingival sulcus (n=25) of cattle, by polymerase chain reaction (PCR) and with the use of 35 primers of species of potential pathogens, it can be associate the occurrence of Actinobacillus naeslundii, Enterococcus faecium, Porphyromonas asaccharolytica, Porphyromonas endodontalis, Prevotella buccae, Prevotella intermedia, Prevotella melaninogenica, Prevotella nigrescens, Prevotella oralis, Treponema denticola and Treponema pectinovorum with bovine periodontitis. In a study carried out in Scotland to verify the occurrence of periodontal lesions in slaughtered animals, 200 dental arches were examined, of which 24 (12%) presented periodontal lesions in the incisors or masticatory teeth. This unpublished study reveals that periodontitis is not uncommon in cattle slaughtered in West of Scotland and is clearly a neglected health problem in animal production and welfare. At the opportunity, the risk factors associated with the disease were evaluated in a universe of 250 slaughtered animals, of which 35 had periodontal lesions and 40 were periodontally healthy. By the logistic regression analysis was evaluated the association between the independent variables, sex, age and race with periodontitis. The age of the animals was significantly associated with the presence of periodontal lesions. For each extra year in age, a cow is 1.53 times more likely to develop periodontitis (p<0.001). Gender was not significantly associated with periodontitis (p=0.887). Regarding the variable breed type, beef cattle were 0.36 times as likely to have periodontitis compared to dairy cattle. At the same occasion, samples of subgengival biofilm of 40 bovines with periodontitis and 38 periodontally healthy were submitted to high- throughput sequencing. In the bovine microbiome the most discriminative taxa in the samples of healthy animals were Gastranaerophilus, Planifilus, Burkholderia and Arcobacter. In animals with periodontitis, the most prevalent microorganisms were Elusimicrobia, Synergista, Propionivibrio, Fusobacteria, Wolinella, Porphyromonas, Candidatus, Prevotella, Firmicutes (uncultivable), Bacteroides and Treponema. In conclusion, the two groups of bovines evaluated harboured distinct microbial profiles, and the samples of bovines with periodontitis were more diverse in microorganisms than those of healthy cattle. In this unprecedented context, in the oral microbiology of bovines we can verify the main components in the bacterial homeostasis of the biofilm of healthy sites and the dysbiosis in the periodontal lesions, providing indicators for and evolution of the knowledge on bovine periodontitis. / FAPESP: 2015/06917-9 / FAPESP: 2013/13701-7

O trigo é um alimento básico da humanidade cuja demanda cresce proporcionalmente ao aumento populacional. Existe carência de pesquisas sobre o efeito da nutrição da planta doadora na resposta androgenética. Este trabalho teve por objetivo avaliar a influência de cinco concentrações de nitrogênio e de boro (25%, 50%, 100%, 150% e 200%) a partir da solução de Sarruge modificada, no cultivo de plantas de trigo doadoras de anteras visando à obtenção de estruturas embriogênicas androgenéticas. Para tanto, foram avaliados os componentes do rendimento (número de colmos, diâmetro e comprimento do colmo principal; comprimento, largura e área da folha bandeira; teor de clorofila da folha bandeira, distância entre a folha bandeira e o último nó e comprimento da espiga); o acúmulo de graus dias e duração do ciclo da semeadura até a coleta das espigas para a cultura de anteras; a formação de estruturas embriogênicas androgenéticas e o desenvolvimento dos micrósporos (tétrade, mononucleado central, mononucleado periférico, binucleado e pólen P). Constatou-se que as concentrações de nitrogênio afetaram significativamente os componentes do rendimento, a formação de estruturas embriogênicas androgenéticas e o desenvolvimento dos micrósporos. A duração do ciclo das plantas cultivadas na concentração de 25% de nitrogênio foi menor que nas demais doses, apresentando diferença de até 3,3 dias quando comparada às plantas submetidas a doses mais elevadas. Houve aumento linear na produção de estruturas embriogênicas androgenéticas em função das doses crescentes de nitrogênio utilizadas no cultivo das plantas doadoras das anteras. As doses de nitrogênio interferiram também no estádio de desenvolvimento dos micrósporos, para todas as variáveis estudadas. Essa influência no desenvolvimento dos micrósporos foi efetiva enquanto a folha bandeira menos um encontrava-se no primeiro terço de deslocamento em relação à distância total entre a folha bandeira e o último nó do colmo. As concentrações de boro utilizadas nas soluções de cultivo das plantas de trigo doadoras de anteras não influenciaram nos componentes do rendimento, na formação de estruturas embriogênicas, na duração do ciclo da planta e na maioria das variáveis estudadas com relação ao desenvolvimento dos micrósporos. O desenvolvimento dos micrósporos na espiga seguiu o padrão normal descrito para a espécie, independentemente dos nutrientes estudados. Concluiuse que as concentrações de nitrogênio influenciaram positivamente nos componentes do rendimento (exceto no comprimento da espiga), na formação de estruturas embriogênicas e na distância entre a folha bandeira e o último nó do colmo (marcador morfológico da coleta das espigas para cultura de anteras), enquanto que as concentrações de boro utilizadas no cultivo das plantas doadoras de anteras não apresentaram esse efeito. / Wheat is the staple food of humanity whose demand grows in proportion to the population growth. There is lack of research about the effect of the nutrition of the donor plant in the androgenetic response. This work aim for evaluate the influence of five concentrations of nitrogen and boron (25%, 50%, 100%, 150% and 200%) from the solution of Sarruge modified, in the cultivation of wheat plants donors of anthers aiming the obtainment of androgenetics embryogenic structures. Both for, were evaluated the yield components (number stalks, diameter and length of the main stem; length, width and area of flag leaf; chlorophyll content of flag leaf, distance between flag leaf and the last node and ear length); the accumulation of degree-days and cycle duration of sowing until collection of ears to the anther´s culture; the formation of androgenetics embryogenic structures and the development of microporous (determination of the number of cells in stages: tetrad, central mononucleate, peripheral mononucleate and binucleated and occurrence of pollen P). It was found that the concentrations of nitrogen significantly affected the yield components, the formation of androgenetics embryogenic structures and the development of microspores. The duration of the cycle of the cultivated plants in the concentration of 25% of nitrogen was lower than in other doses, presenting difference of up to 3.3 days when compared to plants subjected to higher doses. There was a linear increase in the production of androgenetics embryogenic structures in function of increasing doses of nitrogen used in cultivation of donor plants of the anthers. The doses of nitrogen interfered also at the stage of development of microspores, for all variables studied. This influence on the development of microspores was effective while the flag leaf less one was in the first third of displacement in relation to the total distance between the flag leaf and the last node of the culm. The concentrations of boron used in solutions of cultivation of wheat donors plants of anthers did not affect the income components, in the formation of embryogenic structures, on the duration of the cycle of the plant and in the majority of the variables studied in relation to the development of the microspores. The development of microspores in spike followed the normal pattern described for the species, regardless of the nutrients studied. It was concluded that the concentrations of nitrogen positively influenced in yield components (except the length of the ear), the formation of embryogenic structures on and the distance between the flag leaf and the last node of the culm (morphological marker of collection of ears to anther culture), while the concentrations of boron used for the cultivation of plants donated anthers did not have this effect.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Dois experimentos foram conduzidos para determinar os melhores nÃveis nutricionais de sÃdio e cloro para codornas italianas destinadas à produÃÃo de carne (1 a 49 dias de idade). Em cada experimento, 384 codornas com um dia de idade foram distribuÃdas em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e oito repetiÃÃes de oito aves por unidade experimental. Os nÃveis de sÃdio e de cloro avaliados foram: 0,07; 0,12; 0,17; 0,22; 0,27 e 0,32%. Observou-se efeito quadrÃtico dos nÃveis de sÃdio sobre o consumo de raÃÃo, ganho de peso e sobre os rendimentos de carcaÃa e coxa+sobrecoxa, com nÃveis Ãtimos de 0,257%, 0,216%, 0,207% e 0,191%, respectivamente. O aumento do sÃdio na raÃÃo promoveu prejuÃzo linear na conversÃo alimentar e aumento na ingestÃo de Ãgua. Entretanto, a umidade das excretas e o rendimento de peito nÃo foram afetados significativamente pelos nÃveis de sÃdio. Para o cloro, nÃo foram observados efeitos significativos dos nÃveis de cloro das raÃÃes sobre todos os parÃmetros avaliados. Considerando os resultados, pode-se recomendar que as raÃÃes para codornas italianas destinadas à produÃÃo de carne, na fase de 1 a 49 dias, sejam formuladas com 0,22% de sÃdio e nÃveis de cloro entre 0,07% a 0,32% / Two experiments were conducted to determine the best sodium and chlorine nutritional levels to Italian quails for meat production (aged 1 to 49 days). In each trial, 384 one-day quails were distributed in a completely randomized design with six treatments and eight replications of eight birds of experimental unit. The levels of sodium and chlorine evaluated were: 0,07; 0,12; 0,17; 0,22; 0,27 and 0,32%. It was observed a quadratic effect of the sodium levels on feed intake, weight gain and yields of carcass and thigh plus drumstick, with optimal levels of 0,257%, 0,216%, 0,207% and 0,191% respectively. The increase in sodium level in the diet produced a linear decrease in feed conversion and an in increase in water intake. However, the excreta moisture and breast yield were not significantly affected by the sodium levels. As for chlorine, we did not observe any significant effects of the chlorine levels in the diets on all the parameters evaluated. From the results, we can recommend that the diets for Italian quails bred for meat production, in the phase from 1 to 49 days, are formulated with 0,22% of sodium level and chlorine levels from 0,07% to 0,32%

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / A pesquisa foi realizada no NÃcleo de ProduÃÃo ComunitÃria Santa Clara, idealizado e administrado pela Brasil Ecodiesel IndÃstria e ComÃrcio de BiocombustÃveis e Ãleos vegetais S. A., localizado no municÃpio de Canto do Buriti, estado do Piau, e na Universidade Federal do CearÃ, localizada em Fortaleza, no estado do CearÃ. A coleta de dados ocorreu durante o perÃodo de Abril de 2006 a Janeiro de 2007 com o objetivo de investigar a polinizaÃÃo da mamoneira (Ricinus communis L.), o papel de agentes polinizadores biÃticos e a utilizaÃÃo de abelhas Apis mellifera na sua polinizaÃÃo, visando contribuir para minimizar as perdas de produtividade desta cultura. Foram avaliados a biologia floral e requerimento de polinizaÃÃo da mamoneira; eficiÃncia da polinizaÃÃo por Apis mellifera e comportamento de pastejo de Apis mellifera e Scaptotrigona bipunctata H.(canudo) em inflorescÃncia de mamoneira, bem como os frutos e sementes produzidas na cultura. Os resultados mostraram que as abelhas coletam pÃlen e nÃctar durante todo o dia, tendo a abelha canudo, preferÃncia pelo pÃlen. A mamoneira aceita polinizaÃÃo cruzada, porÃm vingando significativamente (p<0,05) menos que a autopolinizaÃÃo. O vento mostrouse o principal vetor de pÃlen na plantaÃÃo. Ãreas com introduÃÃo de abelhas melÃferas produziram marginalmente (p = 0,08) mais frutos que Ãreas sem a introduÃÃo de abelhas. De forma semelhante, tambÃm levaram a significativa (p<0,05) produÃÃo de racemos com mais frutos (22,39) e sementes mais pesadas (0,54g) com maior percentual de Ãleo (54,48%) e maior energia bruta (9006,81kcal/kg) do que o obtido em Ãreas sem abelhas (15,84, 0,47g, 49,94% e 8843,29kcal/kg, respectivamente). A avaliaÃÃo fisiolÃgica das sementes nÃo encontrou diferenÃas entre os dois tratamentos, ambos apresentaram mÃdia de 84% de germinaÃÃo. Pode-se concluir que o principal agente polinizador da mamoneira à o vento e que a espÃcie pode ser polinizada, vingando seus frutos tanto por meio de autopolinizaÃÃo quanto polinizaÃÃo cruzada, embora apresente melhores resultados com autogamia. A introduÃÃo de colÃnias de Apis mellifera em cultivos de mamona contribui para incremento significativo de produtividade da cultura, tanto ao aumentar o nÃmero de frutos por cacho quanto o rendimento de Ãleo dos mesmos, provavelmente porque ao coletar pÃlen as abelhas melÃferas aumentam a quantidade de autopÃlen em suspensÃo no ar nas proximidades da panÃcula, favorecendo uma maior percentagem de autopolinizaÃÃo. Palavras-chave: polinizaÃÃo da mamoneira, rendimento de Ãleo, anemofilia, comportamento de pastejo, biodiesel. / The research was carried out in the NÃcleo de ProduÃÃo ComunitÃria Santa Clara, idealized and administered by the Brasil Ecodiesel IndÃstria e ComÃrcio de BiocombustÃveis e Ãleos vegetais S. A., county of Canto do Buriti, state of PiauÃ, Brazil, and at the Universidade Federal do CearÃ, located in Fortaleza, state of CearÃ. Data were collected from April 2006 to January 2007 investigating castor bean (Ricinus communis L.) pollination, the role of biotic pollinating agents and the use of the honey bee Apis mellifera in its pollination. The study aimed to contribute in mitigating yield productivity losses in this crop. The following parameters were evaluated: floral biology, castor bean pollination requirements, A.mellifera pollination efficiency, foraging behavior of A.mellifera and Scaptotrigona bipunctata in castor bean inflorescences, and physiological evaluation of fruits and seeds produced. Results showed that both bee species harvested pollen and nectar throughout the day, but S. bipunctata prefers pollen much more than nectar. The castor bean plant accepts cross pollination, but it sets significantly (p<0.05) less fruits than self-pollination. The wind appeared as the main pollen vector in the plantation. Areas where honey bee colonies were introduced produced marginally (p = 0.08) more fruits than areas where no colony was made available. Similarly, they also led to significantly (p<0.05) more fruits per raceme (22.39) heavier seeds (0,54g) greater oil percentage (54.48%) and greater gross energy (9006.81kcal/kg) than those produced in areas without introduction of honey bee colonies (15.84, 0.47g, 49.94% e 8843.29kcal/kg, respectively), Physiological evaluation of seeds found no significant differences among treatments and produced an average 84% germination. It is concluded that the wind is the major pollinator of castor bean, and this species can be pollinated and set fruits both by means of cross and self-pollination, though showing better results under autogamy. The introduction of A. mellifera colonies in castor bean plantations contributes to increase crop productivity significantly, both increasing the number of fruits set per raceme and their oil content, probably because when collecting pollen honey bees increase the amount of self-pollen floating in the air around the panicles, favoring greater proportion of self-pollination.

O trabalho apresentado tem como objetivo principal pesquisar e demonstrar através de simulações as implicações da utilização de motores de alto rendimento com viés de Eficiência Energética. Além disso, pretende-se estabelecer uma ligação entre o uso eficiente da energia com a possibilidade dos leilões de eficiência energética virem a se tornar uma realidade no Brasil. É de fundamental importância que se tenha a preocupação com sistemas de conservação de energia e não somente com novas fontes de geração. A eficiência Energética vem ganhando cada vez mais espaço no setor elétrico, se tornando muito mais que um indicador, mas também uma forma de tornar o sistema mais robusto e capaz de suprir deficiências por problemas estruturais. Procurou-se demonstrar o cenário atual da matriz energética atual, conceituar leilões de eficiência energética e os certificados brancos que é um subproduto deste. Por fim, realizou-se várias simulações estudando a substituição dos motores de alto rendimento e os ganhos técnicos e financeiros atrelados aos leilões de eficiência energética. Além disso, foi demonstrado também o impacto da utilização dos motores de alto rendimento em leilões de eficiência energética por segmentos da indústria brasileira. / The present study has as main objective the analysis, through simulations, of the implications of the use of energy efficient motors with a bias of energy Efficiency. In addition, we intend to establish a link between the efficient use of energy with the possibility of auctions for energy efficiency become a reality in Brazil. It is also important to have concerns with energy conservation systems and not only with new sources of generation. Energy efficiency is becoming an increasingly common concern in the electricity sector, being much more than an indicator but also a way to make the system more robust and capable of mitigating deficiencies which occur by structural problems. In this work we tried to present the current energy scenario and define the energy efficiency auctions as well as its byproduct, the white certificates. Finally, we carried out several simulations studying the replacement of common electrical motors by high efficiency ones in order to analyse the technical and the financial gains linked to energy efficiency auctions. In addition, we also demonstrated the impact of the use of high efficiency motors by sectors of brazilian industry in the energy efficiency auctions.

Made available in DSpace on 2017-07-10T19:25:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Priscila Ferri.pdf: 2540438 bytes, checksum: 0e96b497fd0903bba8d9e7c5a5161c00 (MD5) Previous issue date: 2006-07-07 / The objective of this work was to evaluate the efficiencies of protein extration for attainment of proteins leaf concentrate cassava (Manihot esculenta Crantz), using seven methods of extration cited by authors CEREDA & VILPOUX (2003), CHAVES (1987), TUPINAMBÁ & VIEIRA (1979) and FASUYI & ALETOR (2005). The experiment was carried through in the dependences of the State University of the West of the Paraná campus Cascavel, in the laboratory of Sanitation of the course of Agricultural Engineering. The cassava leves had been harvested in third part of the plant with age of 12 months in a property of the city of Cascavel. For the protein extration dehydrated leves had been used, with rude protein texts in dry base of 36.55 % and humidity of 11.27%. Methods 1 and 2 cited by CEREDA & VILPOUX (2003), method 5 cited by CHAVES (1987), method 6 cited by TUPINAMBÁ & VIEIRA (1979) and method 7 of FASUYI & ALETOR (2005) had been the ones that had gotten greaters proteins texts in the concentrates, above of 50%. The biggest incomes of extration had been gotten by methods 2, 5, 6 and 7 with incomes of protein extration above of 35%. Methods 1, 2, 4 and 5 had been tested using two consecutive extrations similar to improve the losses of mass and to increase the extration income, however only occurred the reduction of the losses of mass in the process, not being then necessary the use of two phases of extration. Methods 1, 2, 4 and 5 had been compared, already applied with leves dehydrated, using cool leves. The cassava leves (Manihot esculenta Crantz) cool had been harvested in third part of the plant with age of 9 months with rude protein texts in dry base of 27.70% with 72% of humidity. It did not have difference in the extration incomes, being more advantageous to use dehydrated leves due to possess minors toxic factors and greater durability. Methods 2 and 5 had revealed alternative for attainment of cassava proteins leaf concentrates, due to extration easiness, and not to need equipment and materials that can increase the cost of protein extration, thus making possible one better exploitation of cassava leves. / O objetivo deste trabalho foi avaliar as eficiências de extração de proteínas para obtenção de concentrados protéicos de folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz), utilizando sete métodos de extração descritos por: CEREDA e VILPOUX (2003), CHAVES (1987), TUPINAMBÁ e VIEIRA (1979) e FASUYI e ALETOR (2005). O experimento foi realizado nas dependências da Universidade Estadual do Oeste do Paraná, campus de Cascavel, no Laboratório de Saneamento do curso de Engenharia Agrícola. As folhas de mandioca foram colhidas no terço superior da planta com idade de 12 meses em uma propriedade da cidade de Cascavel. Para a extração de proteínas utilizaram-se folhas desidratadas, com teores de proteína bruta em base seca de 36,55 % e umidade de 11,27%. Os métodos 1 e 2 descritos por CEREDA e VILPOUX (2003), o Método 5 descrito por CHAVES (1987), o Método 6 e descrito por TUPINAMBÁ e VIEIRA (1979) e o Método 7 descritos por FASUYI e ALETOR (2005) foram os que obtiveram maiores teores protéicos nos concentrados, acima de 50%. Os maiores rendimentos de extração foram obtidos pelos métodos 2 e 4, com rendimentos de extração de proteína acima de 35%. Foram testados os métodos 1, 2, 4 e 5, utilizando-se duas extrações consecutivas, a fim de melhorar as perdas de massa e aumentar o rendimento de extração, no entanto somente ocorreu a minimização das perdas de massa no processo, não sendo necessária a utilização de duas fases de extração. Foram comparados os métodos 1, 2, 4 e 5, já aplicados com folhas desidratadas, utilizando-se folhas frescas. As folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) frescas foram colhidas no terço superior da planta com idade de 9 meses com teores de proteína bruta em base seca de 27,70% com 72% de umidade. Não houve diferença nos rendimentos de extração, sendo mais vantajoso utilizar folhas desidratadas, devido ao menor fator tóxico e maior durabilidade. Os métodos 2 e 5 mostraram-se alternativos para obtenção de concentrados protéicos de folhas de mandioca, devido à facilidade de extração e de não necessitarem de equipamentos e materiais que possam aumentar o custo de extração de proteínas, possibilitando assim um melhor reaproveitamento das folhas de mandioca.

A exigência de altos resultados para os jovens desportistas é amplamente questionada pela literatura visto que, das três etapas do período de formação, os resultados só demonstram relevância na terceira. Neste sentido, o objetivo principal deste estudo foi verificar se os atletas de seis modalidades (ginástica olímpica, ginástica rítmica, natação, tênis, voleibol e futsal) apresentaram altos resultados enquanto pertenciam ao período de formação desportiva. Para complementar a pesquisa investigou-se a opinião de 25 treinadores sobre este tema. Em uma amostra de 161 atletas de alto nível observou-se a percentagem de altos resultados durante as três etapas de preparação desportiva, de acordo com o modelo de Platonov (1994), através de consultas às federações e questionários aplicados aos atletas. As principais conclusões da pesquisa foram: a) os atletas demonstraram um baixo percentual de altos resultados na primeira etapa (28,7%), um médio percentual na segunda etapa (67,6%) e, na terceira etapa, ocorreu o maior percentual de altos resultados (87,1%); b) a comparação realizada entre as modalidades revelou grande variação entre elas na primeira e segunda etapas, entretanto, todos desportos apresentaram altos percentuais na terceira fase, indicando grande relevância dos resultados neste período; c) os treinadores: não demonstraram um perfil único em relação à importância que atribuem aos resultados dos jovens desportistas, tão pouco no que diz respeito ao momento em que eles devem ocorrer; relacionaram o significado dos resultados com “grande chance de ter um atleta de ponta”, “possibilidade de avaliação”, “motivação” e “não são tão importantes quanto a diversão, as conquistas pessoais e as atitudes positivas”; consideraram que os altos resultados no desporto de crianças e jovens podem constituir em prejuízo para a carreira do atleta. / The demand for high performance results put upon young athletes is widely questioned in literary works. However, of the three phases during the period of formation, the results only demonstrated to be relevant in the third period. Therefore, the main objective of this study was to verify if the athletes from six sports (olympic gymnastics, rhythmic gymnastics, swimming, tennis, volleyball, and indoor soccer) presented high results during the period of sports development. To complement the research, the views of 25 trainers on this theme were taken into consideration. From a sample of 161 high-level athletes, the percentage of high results were observed during the three phases of sports preparation, according to the model of Platonov (1994), by means of consulting the federations and by questionnaires applied to the athletes. The main conclusions of the research were the following: a) the athletes showed a low percentage of high results during the first phase (28.7%), an average percentage during the second phase (67.6%), and in the third phase is where the greatest percentage of high results occurred (87.1%). b) the comparison made between the sports modalities revealed a great variation between them in the first and second phases, but all sports showed high percentages in the third phase, indicating great relevance in the results in this period. c) the trainers did not show a united opinion in relation to the importance given to the results of the young athletes nor with respect to the moment at which they should occur. They related the significance of results as "a great opportunity to have a first-rate athlete", "possibility to be evaluated", "motivation", and "not so important as the fun, personal victories and the positive attitudes". They did think that a strong focus on high results in sports for children and young people could have a negative effect on the career of the athlete.

Submitted by Filipe dos Santos (fsantos@pucsp.br) on 2017-12-13T09:11:11Z No. of bitstreams: 1 Vilma Claro dos Santos.pdf: 1261089 bytes, checksum: 5f0fece0d70f8f74deb419c5429a6afd (MD5) / Made available in DSpace on 2017-12-13T09:11:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vilma Claro dos Santos.pdf: 1261089 bytes, checksum: 5f0fece0d70f8f74deb419c5429a6afd (MD5) Previous issue date: 2017-11-29 / This research deals with the Assessment of Learning in Process (ALP), that has a diagnostic nature. It is applied by the Education Department of the State of São Paulo to public school students. The purpose of this paper is to understand the objectives of the ALP and the factors that contribute or do not contribute to the use of its results by Portuguese and Mathematics teachers of the final years of elementary education. The research, that has a qualitative approach, is divided in two stages: analysis of official documents that guide the development process of the ALP and interviews with two teachers of Portuguese Language, two teachers of Mathematics and a coordinating teacher of a public state school located in Guarulhos. Documentary research was carried out within the scope of the Education Department of the State of São Paulo, the Teaching Department of Guarulhos – North, and the school unit, which is the locus of this investigation. The semi-structured interviews were recorded and transcribed. Data analysis and interpretation were based on two categories: ALP goals and uses of ALP results. Through the analysis of the collected data it was possible to infer some ALP weaknesses, for example, the non-participation of the actors of the school when ALP was implemented, the loss of the diagnostic nature of ALP, which walks beside the official curriculum, the short time for debates between coordinating teachers during the teacher‟s education, and the use of the results as grade by the teachers / O presente trabalho aborda a Avaliação da Aprendizagem em Processo (AAP), uma avaliação de caráter diagnóstico, aplicada pela Secretaria da Educação do Estado de São Paulo aos alunos da rede pública. A finalidade deste trabalho é compreender os objetivos da AAP e os fatores que contribuem ou não para o uso dos seus resultados pelos professores de Língua Portuguesa e Matemática dos anos finais do Ensino Fundamental. A pesquisa, de abordagem qualitativa,divide-se em duas etapas: análise de documentos oficiais que orientam o processo de desenvolvimento da AAP e entrevistas com dois professores de Língua Portuguesa, dois professores de Matemática e um professor coordenador de uma escola estadual do município de Guarulhos. A pesquisa documental deu-se no âmbito da Secretaria de Educação do Estado de São Paulo, da Diretoria de Ensino Guarulhos Norte e da Unidade Escolar, lócus da pesquisa. As entrevistas semiestruturadas foram gravadas e transcritas. A análise e interpretação dos dados foram realizadas por meio de duas categorias: objetivos da AAP e usos dos resultados da AAP. Por meio da análise dos dados coletados foi possível inferir algumas fragilidades na AAP, entre as quais, a não participação dos atores da escola quando da sua implantação, a perda do caráter diagnóstico para servir de acompanhamento do currículo oficial, o pouco tempo para debates entre professores coordenadores durante as formações e o uso dos resultados como nota pelos docentes

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:48:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Priscila Ferri.pdf: 2540438 bytes, checksum: 0e96b497fd0903bba8d9e7c5a5161c00 (MD5) Previous issue date: 2006-07-07 / The objective of this work was to evaluate the efficiencies of protein extration for attainment of proteins leaf concentrate cassava (Manihot esculenta Crantz), using seven methods of extration cited by authors CEREDA & VILPOUX (2003), CHAVES (1987), TUPINAMBÁ & VIEIRA (1979) and FASUYI & ALETOR (2005). The experiment was carried through in the dependences of the State University of the West of the Paraná campus Cascavel, in the laboratory of Sanitation of the course of Agricultural Engineering. The cassava leves had been harvested in third part of the plant with age of 12 months in a property of the city of Cascavel. For the protein extration dehydrated leves had been used, with rude protein texts in dry base of 36.55 % and humidity of 11.27%. Methods 1 and 2 cited by CEREDA & VILPOUX (2003), method 5 cited by CHAVES (1987), method 6 cited by TUPINAMBÁ & VIEIRA (1979) and method 7 of FASUYI & ALETOR (2005) had been the ones that had gotten greaters proteins texts in the concentrates, above of 50%. The biggest incomes of extration had been gotten by methods 2, 5, 6 and 7 with incomes of protein extration above of 35%. Methods 1, 2, 4 and 5 had been tested using two consecutive extrations similar to improve the losses of mass and to increase the extration income, however only occurred the reduction of the losses of mass in the process, not being then necessary the use of two phases of extration. Methods 1, 2, 4 and 5 had been compared, already applied with leves dehydrated, using cool leves. The cassava leves (Manihot esculenta Crantz) cool had been harvested in third part of the plant with age of 9 months with rude protein texts in dry base of 27.70% with 72% of humidity. It did not have difference in the extration incomes, being more advantageous to use dehydrated leves due to possess minors toxic factors and greater durability. Methods 2 and 5 had revealed alternative for attainment of cassava proteins leaf concentrates, due to extration easiness, and not to need equipment and materials that can increase the cost of protein extration, thus making possible one better exploitation of cassava leves. / O objetivo deste trabalho foi avaliar as eficiências de extração de proteínas para obtenção de concentrados protéicos de folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz), utilizando sete métodos de extração descritos por: CEREDA e VILPOUX (2003), CHAVES (1987), TUPINAMBÁ e VIEIRA (1979) e FASUYI e ALETOR (2005). O experimento foi realizado nas dependências da Universidade Estadual do Oeste do Paraná, campus de Cascavel, no Laboratório de Saneamento do curso de Engenharia Agrícola. As folhas de mandioca foram colhidas no terço superior da planta com idade de 12 meses em uma propriedade da cidade de Cascavel. Para a extração de proteínas utilizaram-se folhas desidratadas, com teores de proteína bruta em base seca de 36,55 % e umidade de 11,27%. Os métodos 1 e 2 descritos por CEREDA e VILPOUX (2003), o Método 5 descrito por CHAVES (1987), o Método 6 e descrito por TUPINAMBÁ e VIEIRA (1979) e o Método 7 descritos por FASUYI e ALETOR (2005) foram os que obtiveram maiores teores protéicos nos concentrados, acima de 50%. Os maiores rendimentos de extração foram obtidos pelos métodos 2 e 4, com rendimentos de extração de proteína acima de 35%. Foram testados os métodos 1, 2, 4 e 5, utilizando-se duas extrações consecutivas, a fim de melhorar as perdas de massa e aumentar o rendimento de extração, no entanto somente ocorreu a minimização das perdas de massa no processo, não sendo necessária a utilização de duas fases de extração. Foram comparados os métodos 1, 2, 4 e 5, já aplicados com folhas desidratadas, utilizando-se folhas frescas. As folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) frescas foram colhidas no terço superior da planta com idade de 9 meses com teores de proteína bruta em base seca de 27,70% com 72% de umidade. Não houve diferença nos rendimentos de extração, sendo mais vantajoso utilizar folhas desidratadas, devido ao menor fator tóxico e maior durabilidade. Os métodos 2 e 5 mostraram-se alternativos para obtenção de concentrados protéicos de folhas de mandioca, devido à facilidade de extração e de não necessitarem de equipamentos e materiais que possam aumentar o custo de extração de proteínas, possibilitando assim um melhor reaproveitamento das folhas de mandioca.

Made available in DSpace on 2017-07-10T15:14:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissertacaoMaccariusCMoreira.pdf: 2771848 bytes, checksum: 12048a1e6cb70b03365efe6dd23ba0ac (MD5) Previous issue date: 2016-03-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The soil microbes quickly respond the changes that the management systems cause in the soil, therefore, are sensitive indicators of biological soil quality. In this context, this study aims to assess the impact of seven management systems (MI) Millet (glaucum Pennisetum), (AP) Oat (Avena strigosa), (MP) Black Mucuna (Stizolobium aterrimum), (EF) pea (pea subsp. arvense) + (AP) Oat (Avena strigosa), (PDG) Till plaster cast (PDE) Till scarified and (SPD) Planting Direct Traditionally, the soil quality bio-indicators, (TOC) Total organic carbon (MO) organic Matter soil, (CBMS) ground biomass carbon (RBS) basal soil respiration (qCO2) respiratory coefficient (qMIC), microbial coefficient (Ds) soil density and carbon and its effects on root growth and the yield of soybeans. It was used the completely randomized design, with seven treatments. Soil samples were carried out in three periods; (PP) pre-plant (PF) pre-flowering and (PP) after soybean harvest in the period from July 2014 to March 2015 in four replications for each analysis, and samples collected at Layer (0-10 ) from soil. Statistical analysis was performed using Assistat® 7.6 beta software, version 2012 (Smith, 2012). The analyzes were carried out analysis of variance (ANOVA) and treatment means were compared by TUKEY test at 5% significance; Black Mucuna, the pea forage and tillage system were the most suitable for the improvement of biological soil properties. The cover crops and management system does not affect the root growth and yield of soybean grain / A microbiota do solo responde rapidamente a alterações que os sistemas de manejo provocam no solo, por este motivo, são sensíveis indicadores da qualidade biológica do solo. Neste contexto, o presente trabalho tem por objetivo avaliar o impacto de sete sistemas de manejo, (MI) Milheto (Pennisetum glaucum), (AP) Aveia preta (Avena strigosa), (MP) Mucuna preta (Stizolobium aterrimum), (EF) Ervilha forrageira (Pisum sativum subesp. Arvense) + (AP) Aveia preta (Avena strigosa), (PDG) Plantio Direto Gessado, (PDE) Plantio Direto Escarificado e (SPD) Plantio Direto Tradicional, nos bioindicadores de qualidade do solo, (COT) Carbono orgânico total, (MO) Matéria Orgânica do solo, (CBMS) Carbono da biomassa do solo, (RBS) Respiração basal do solo, (qCO2) Coeficiente respiratório, (qMIC), Coeficiente microbiano, (Ds) Densidade do solo e Estoque de carbono e seus reflexos no crescimento radicular e no rendimento de grãos da soja. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com sete tratamentos. As amostragens de solo foram realizadas em três períodos; (PP) pré-plantio, (PF) pré-floração e (PP) pós-colheita da soja, no período de julho de 2014 a março de 2015, em quatro repetições para cada análise, e amostras coletadas na camada (0-10) do solo. A análise estatística foi realizada usando software Assistat® 7.6 beta, versão 2012 (Silva, 2012). As análises realizadas foram análise de variância (ANOVA) e as médias de tratamentos comparadas pelo teste de TUKEY a 5 % de significância. A Mucuna Preta, a Ervilha Forrageira e o Sistema Plantio Direto foram os mais indicados para a melhoria dos atributos biológicos do solo. As espécies de cobertura e os sistemas de manejo não interferiram no crescimento radicular e no rendimento de grãos da soja