Made available in DSpace on 2015-03-26T13:39:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 400431 bytes, checksum: 5caa731a3c57ced8010e52bb30011600 (MD5) Previous issue date: 2011-11-03 / The objective of this study was to evaluate the effect of homeopathic preparations and crop environments through production and yield of flavonoid and saponin on carqueja plants. The experiment was carried out at the Department of Fitotecnia-UFV, from March/2010 to December/2010. It was a factorial (6X2) on completely randomized design with 5 homeopathic treatments: Silicea CH6, CH12, CH30, D7 and Equisetum D7 + control (70% ethanol) x 2 crop nvironments: greenhouse and shade 50% and 4 replicates, totaling 48 experimental units. The carqueja plants were produced by vegetative form from the same female genotype collected in Viçosa/MG. Cuttings of about 10 cm were placed in plastic tubets for rooting in greenhouse for 2 months. After rooting, they were transplanted into 1,5 L plastic bags with 3 parts of soil and 1 part of cow manure substrate and were put on differet crop environments to receive the homeopathic treatments. The treatment were applied at concentration of 25 drops/500 mL of distilled water using hand apryers. Each plant received approximately 10 mL via leaves. The preparations were sprayed always on mornings, three times a week on alternate days during two months (27/09/2010 to 27/11/2010). The interation between the factors as well as the independents factors were compared by the Tukey test at 5% probability. The effect of homeopathic preparations and the two crop environments on carqueja plants were evaluated through the variables: height (HRE), length of the longest branch (LLB), secondary shoots (SEC), fresh matter of aerial part (FMAP), dry matter of aerial part (DMAP), moisture content (MC), flavonoids content (QCT) and saponins content (SAP) in aerial part. The variables HRE, LLB and SEC were only affected by the crop environment factor. The variables FMAP, MC and QCT were significantly influenced by the crop environments, the preparations and interaction beteween the two factors. The DMAP was only influenced by the interation of the two factors and the SAP was only affected significantly by homeopathic preparations. The 50% shade environment associated with Silicea CH6 or D7 increased production and yield of quercetin. The highest yield of saponins was achieved with Silicea D7, independent of crop environments. The preparation Silicea CH30 was able to balance the moisture content in carqueja plants, according on crop environments. / O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de preparados homeopáticos e ambiente de cultivo na produção e rendimento de flavonoide e saponina por plantas de carqueja. O experimento foi conduzido no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa, no período de março/2010 à dezembro/2010. Foi adotado o esquema fatorial 6 x 2 no Delineamento Inteiramente Casualisado, sendo 5 tratamentos homeopáticos: Silicea CH6, CH12, CH30, D7 e Equisetum D7 + controle (etanol 70%) x 2 ambientes de cultivo: estufa e sombrite com 50% de redução de luminosidade, com 4 repetições, totalizando 48 unidades experimentais. As mudas foram produzidas pelo processo de enraizamento de estacas, sendo provenientes de uma planta matriz feminina coletada no município de Viçosa/MG. Alas caulinares com 10 cm foram colocadas em tubetes plásticos para enraizamento em casa de vegetação por dois meses. Após o enraizamento, as estacas foram transplantadas para sacolas plásticas contendo 1,5 litros de substrato formado pela mistura de terra de subsolo e esterco de gado curtido na proporção de 3:1 (v/v) e foram colocadas nos diferentes ambientes de cultivo para receber os tratamentos homeopáticos. Os tratamentos homeopáticos foram aplicados na concentração de 25 gotas/500 mL de água destilada usando borrifadores manuais. Cada planta recebeu aproximadamente 10 mL da solução por aplicação via foliar. As aplicações foram realizadas sempre pela manha, três vezes por semana, em dias alternados, durante dois meses (27/07/2010 a 27/09/2010). A interação entre os fatores, assim como os fatores independentes foram comparados pelo teste Tukey a 5% de probabilidade. O efeito dos preparados homeopáticos e dos dois ambientes de cultivo em plantas de carqueja foram avaliados pelas variáveis: altura (HRE), comprimento do maior ramo (CMR), número de ramos secundários (NRS), massa da parte aérea fresca (MPAF), massa da parte aérea seca (MPAS), teor de umidade (TU), teor de flavonoide em quercetina (QCT) e teor de saponina (SAP) na parte aérea das plantas. As variáveis HRE, CMR e NRS foram influenciadas apenas pelo fator ambiente. As variáveis MPAF, TU e QCT foram influenciadas pelos ambientes de cultivo, pelos preparados homeopáticos e pela interação entre os dois fatores. A variável MPAS foi influenciada apenas pela interação dos fatores e o teor de saponina apenas pelos preparados homeopáticos. Plantas cultivadas em ambiente com 50% de sombreamento associadas a aplicação dos preparados homeopáticos Silicea CH6 e D7, apresentaram maior produção e rendimento de quercetina. O maior rendimento de saponinas foi alcançado com a Silicea D7, independente dos ambientes de cultivo. O preparado Silicea CH30 foi capaz de equilibrar o teor de umidade da parte aérea das plantas de carqueja de acordo com os ambientes de cultivo.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV09MA025.pdf: 1332630 bytes, checksum: d4dcb0a524aaa8a52524e31392a208e0 (MD5) Previous issue date: 2009-09-18 / The cultivation of apple tree is the main activity from the mountain region of Santa Catarina, in Brazil. The fruit fly Anastrepha fraterculus (Wiedmann, 1830) (Diptera: Tephritidae) is the main pest from this culture being of difficult control, compromising the quality of fruits. Field and laboratory experiments were conducted with the objective of testing alternative methods to the management and control of the fruit fly. The tests involved the attractiveness efficiency of commercial food-based baits; the action of floristic localization and vegetation near the orchards, the efficiency of different material to bagging the fruits and also the action of phytotherapic and biotherapic preparations on adults of A. fraterculus. The efficiency of grape juice (25%), BioAnastrepha® hydrolyzed protein (5%), Isca Mosca® protein (5%) and Torula yeast (2.5%) was tested using McPhail traps placed on the external branches at 1.8 m high from soil and 50 m distant from each trap. In three orchards with different geographic localization it was realized the floristic survey from the surrounding area and monitoring of population fluctuation of the fruit fly by using traps containing grape juice at 25% placed at the orchards edges. Fuji suprema and Imperial gala had their fruits bagged with micro-perforated plastic bags made of non-textured fabric. At harvest time, the damage caused by the pest, disease incidence and the effect of bagging on the physicochemical quality of fruits were evaluated. In laboratory, the effect of phytotherapic and biotherapic preparations on the biology of the fruit fly was also tested. Healthy fruits treated with different preparations were offered to fruit fly adults for 48 hours. Seven days after infestation, the number of pupae and emerged adults was evaluated for 30 days. All the trials were carried out in randomized blocks during the crop seasons of 2007/08 and 2008/09. BioAnastrepha® hydrolyzed protein (5%) was the substance that attracted the highest number of A. fraterculus adults. Geographic position and floristic composition in the surrounding region affected population fluctuation of the fruit fly. The orchard located at 1,415 m of altitude and surrounded by commercial orchards constituted of host plants and the one located at 1,228 m of altitude surrounded by native forest were the ones the showed smaller population of flies. Bagging protected fruits from damage of A. fraterculus, Grapholita molesta, Bonagota salubricola, but did not protect against pathogens that cause apple scab and moldy core. Bagging of Imperial gala‟ fruits accelerated maturation process while for Fuji suprema‟ fruits it reduced the red color in fruits and calcium accumulation. The biotherapic preparation with Cinnamon at 6CH showed repellence effect on A. fraterculus adults. It was concluded that the management of A. fraterculus can be done by using ways alternative to pesticides, so that the contamination risk of the fruits and the environment, and even intoxication of the farmers can be reduced / O cultivo da macieira é a principal atividade da região serrana catarinense. A mosca-das-frutas Anastrepha fraterculus (Wiedmann, 1830) (Diptera: Tephritidae) é a principal praga desta cultura sendo de difícil controle e comprometendo a qualidade dos frutos. Com o objetivo de testar métodos alternativos para o manejo e controle da mosca-das-frutas, foram realizados experimentos a campo e em laboratório. Testou-se: a eficiência atrativa de substâncias alimentares comerciais; a ação da localização e da composição floristica do entorno dos pomares; a eficiência de diferentes materiais para o ensacamento de frutos e a influência destes materiais sobre a qualidade físico-quimica das frutas e a ação de preparados fitoterápicos e homeopáticos sobre adultos de A. fraterculus. Utilizando armadilhas, modelo McPhail, instaladas a 1, 80 m do solo e distribuídas nas linhas de plantas em intervalos de 50 m, foi testado a eficiência de suco de uva 25%, de proteína hidrolisada BioAnastrepha 5%, de proteína hidrolisada Isca Mosca 5% e da levedura torula 2,5%. Em três pomares com diferentes localizações geográficas foi realizado o levantamento florístico do entorno e o acompanhamento da flutuação populacional da mosca-das-frutas através de armadilhas contendo solução de suco de uva a 25%, instaladas nas plantas das bordas dos pomares. Frutos das cultivares Fuji Suprema‟ e Imperial Gala‟ foram ensacados com sacos plásticos micro-perfurados ede tecido não texturizado (TNT). Na época da colheita foi avaliado o dano causado por insetos praga, a incidência de doenças e o efeito do ensacamento sobre a qualidade físico-química dos frutos. No laboratório testou-se o efeito de preparados fitoterápicos e homeopáticos sobre a biologia da mosca-das-frutas. Frutos sadios e tratados com os diferentes preparados foram oferecidos aos adultos da mosca-das-frutas por um período de 48 horas. Aos sete dias após a infestação, durante 30 dias, avaliou-se o número de pupas e adultos emergidos. Todos os experimentos foram conduzidos em blocos ao acaso durante as safras de 2007-08 e 2008-09. A proteína hidrolisada BioAnastrepha 5% foi a substância que atraiu maior número de adultos de A. fraterculus. A posição geográfica do pomar e composição florística de seu entorno afetaram a flutuação populacional da mosca-das-frutas. O pomar localizado a 1.415 metros de altitude e circundado por pomares comerciais constituídos por plantas hospedeiras e aquele localizado a altitude de 1.228 circundado por mata nativa, foram os que apresentaram menor população de moscas. O ensacamento protegeu os frutos dos danos de A. fraterculus, Grapholita molesta, Bonagota salubricola, mas não protegeu contra patógenos causadores da sarna da macieira e podridão carpelar. O ensacamento de frutos de maçã Imperial Gala‟ acelerou o processo de maturação nos frutos, enquanto nos frutos de maçã Fuji Suprema‟ o ensacamento diminuiu a coloração vermelha dos frutos em ambas as safras e aumentou o acúmulo de cálcio na safra 2008/09. O preparado homeopático Cinamomo na potência 6CH mostrou efeito de repelência sobre adultos de A. fraterculus. Conclui-se que o manejo de A. fraterculus pode ser realizado com uso de medidas alternativas aos agrotóxicos reduzindo desta forma o risco de contaminação dos frutos e do meio ambiente e de intoxicação dos agricultores

Made available in DSpace on 2014-12-17T13:53:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AbdonSRC_DISSERT.pdf: 1277327 bytes, checksum: 8d3819ae07bf4ac7176b0f71ee8de6cc (MD5) Previous issue date: 2012-09-14 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico / Due to the appreciation of family farming by the Brazilian Federal Government, the Technical Assistance and Rural Extension was induced to restructure and act in a more participative way, culminating in the National Policy of Technical Assistance and Rural Extension (PNATER), changing the profile of technology transfer and knowledge (diffusionism) for an action that uses participatory methodologies focused on exchange of knowledge between farmers and technicians. The process of discussion of the trends of ATER brought the New ATER , with the recognition of agroecology as the main guidance. This research aimed to analyze methods of public ATER developed by institutions of Rio Grande do Norte, under the guidance of New ATER. The research is qualitative. Secondary data were collected through documental research and literature. Primary data were collected through a set of interviews applied to representatives of public institutions ATER, namely EMATER-RN, Diaconia and AACC and representatives of organizations that receive public ATER. The research showed the difficulties of EMATER-RN in implementing of New ATER due to lack of infrastructure and low adherence of the new form of technical assistance and rural extension. It was shown also that the AACC and Diaconia act with ATER through projects with implementation deadlines set, often interrupting ATER while communities are still in need of assistance / Em fun??o da valoriza??o da agricultura familiar pelo Governo Federal, a Assist?ncia T?cnica e Extens?o Rural foi induzida a se reestruturar e a atuar de forma mais participativa, culminando na Politica Nacional de Assist?ncia T?cnica e Extens?o Rural (PNATER), alterando o perfil de transfer?ncia de tecnologias e conhecimentos (difusionismo) para uma a??o que utiliza metodologias participativas centradas na troca de conhecimentos entre t?cnicos e agricultores. O processo de discuss?o das tend?ncias da ATER fez surgir a Nova ATER, com o reconhecimento da agroecologia como orienta??o principal. Esta pesquisa teve como objetivo analisar metodologias de servi?os p?blicos de ATER desenvolvidos por institui??es do Rio Grande do Norte, sob orienta??o da Nova ATER. A pesquisa tem car?ter qualitativo. Os dados secund?rios foram colhidos atrav?s de pesquisa documental e bibliogr?fica e os dados prim?rios foram coletados atrav?s de roteiro de entrevistas aplicado a representantes das institui??es p?blicas de ATER, a saber: EMATER-RN, Diaconia e AACC e a representantes de entidades que recebem ATER p?blicas. A pesquisa evidenciou dificuldades da EMATER-RN na implanta??o da Nova ATER na EMATER devido a dificuldades de infra estrutura e baixa ader?ncia dos t?cnicos a nova forma de assist?ncia t?cnica e extens?o rural. Foi evidenciado tamb?m que a AACC e a Diaconia trabalham com ATER atrav?s de projetos com prazos de execu??o definidos, que muitas vezes interrompem a ATER quando as comunidades ainda est?o demandando assist?ncia

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-04-24T18:41:38Z No. of bitstreams: 1 CONCITA RODRIGUES DA SILVA QUEIROGA - DISSERTAÇÃO PPGSA 2015.pdf: 2646302 bytes, checksum: bab6d80bdc15a98971f59454829a21cb (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-24T18:41:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CONCITA RODRIGUES DA SILVA QUEIROGA - DISSERTAÇÃO PPGSA 2015.pdf: 2646302 bytes, checksum: bab6d80bdc15a98971f59454829a21cb (MD5) Previous issue date: 2015-05 / O objetivo neste trabalho foi implantar uma horta agroecológica na escola pública de ensino médio no município de São Domingos-PB. Trata-se de um estudo de caráter descritivo, exploratório e analítico, tendo como população 120 alunos, 16 Professores, 08 auxiliares de serviço, 04 vigias, 01 disciplinadora, 01 orientador educacional, 01 Diretor, 02 secretários. Perfazendo um total de 153 pessoas. A amostra foi composta por 100 % dos participantes que se dispuseram em participar do estudo atendendo critérios de Inclusão e Exclusão. A pesquisa foi submetida ao Comitê de Ética e Pesquisa e está respaldada na Resolução 466/2012 do Conselho Nacional de Saúde, aprovada sob nº 853.763. O método utilizado para coleta foi dividido por etapas. O procedimento de análise foi realizado através de Estatística Descritiva simples e fundamentado à luz da literatura pertinente. Os resultados dos benefícios evidenciam que com a horta pode-se reduzir o desperdício do uso racional da água, reduz o custo da merenda, favorece a interdisciplinaridade, o conhecimento sobre o processo de compostagem e sustentabilidade. A horta oportunizou, tanto para os alunos como para o professor, um laboratório de buscas e aprendizagem com as informações e a prática que incentivam a valorizar o meio ambiente. Além disso, é um excelente instrumento pedagógico e conscientiza os alunos a terem hábitos alimentares saudáveis. / The goal of this work was to implant an agroecological vegetable garden in the public high school located in the municipality of São Domingos-PB. It's a study about descriptive character, exploratory and analytical, having as population 120 students, 16 teachers, 08 auxiliary services, 04 guards, 01 disciplinary, 01 educational supervisor, 01 director and 02 secretaries. Concluding the total of 153 people. The sample was composed by 100% of the participants that disposed to be part of the study, attending to the criteria of Inclusion and Exclusion. The research was submitted to the Ethics Committee and it's endorsed in Resolution 466/2012 of the National Health Council, approved under nº 853.763. The method used for collection was divided in steps. The procedure analysis was performed through simple Descriptive Statistics and grounded to the light of the relevant literature. The results of the benefits show that, with the vegetable garden, it may reduce the waste of rational use of water, the cost of meals; it favors the interdisciplinarity, knowledge about the process of composting and sustainability. The vegetable garden offered, for both the students and the teacher, a laboratory of searches and learning with information and practice, and it encouraged to valorize the environment. In addition, it is an excellent pedagogical tool and makes students aware to have healthy eating habits.

Esta investigación tiene como objetivo realizar un análisis del proceso de desarrollo rural, de las acciones de la fruta en crecimiento productivo disposición local en Vale do Mundaú y la agroecología, el análisis de las dimensiones, económica, institucional, político, social, ambiental y cultural en el territorio del bosque Alagoas, Alagoas. empezamos con los problemas de asunción experimentados por los agricultores como consecuencia de las inundaciones en el río Mundaú, especialmente durante el año de 2010. Fue a partir de esto que comenzó la quiebra de procesamiento de la caña de azúcar plantas en el territorio de . Por lo tanto, era necesario que el Estado lleve a cabo la inserción de los municipios afectados por estos problemas en el Programa de Arreglo Productivo Local - PAPL, este proceso dio lugar a un nuevo arreglo productiva e institucional de este territorio, basado en el potencial existente, como la práctica de la cultura horticultura que tiene como buque insignia cultivos de naranja Lima (orgánica) y plátano (plata y de larga duración). Fue en este escenario que el APL apalancado características productivas, humanas y sociales de los agricultores que se incluyen en los proyectos y acciones. Agroecología lleva importancia en la potenciación de las mujeres y los jóvenes, así como la inserción de un nuevo nicho forrado mercados en la certificación orgánica y la apreciación de las dimensiones analizadas aquí. En este contexto, buscamos desarrollar prácticas metodológicas utilizando métodos ya establecidos para analizar los datos y dimensiones, para el análisis de los documentos técnicos y los datos oficiales, informes de investigación, actas de reuniones, entrevistas, cuestionarios y datos generados en la literatura de investigación enfocados respectiva opinión los temas discutidos, tratando de aprovechar las acciones y proyectos llevados a cabo por APL proponer parámetros e indicadores que proporcionan el apoyo adecuado para cumplir con los objetivos y los problemas en materia de investigación. Trabajando en una perspectiva comparativa del acceso y el alcance de las políticas públicas centradas en el desarrollo rural del territorio, con los municipios de la APL, para establecer la existencia del desarrollo rural. Este refuerzo ganancias de análisis de los procesos que buscan la apreciación de la pequeña agroindustria familiar, los productos locales, la inclusión de grupos vulnerables, lo que confirma un cambio en la realidad productiva, institucional, económico, social y ambiental de los municipios involucrados en las acciones de APL. / A presente pesquisa tem como objetivo realizar uma análise do processo de desenvolvimento rural, a partir das ações do Arranjo Produtivo Local Fruticultura no Vale do Mundaú e da agroecologia, analisando as dimensões, econômica, político institucional, social, ambiental e cultural no território da Mata Alagoana, Alagoas. Partiu-se do pressuposto de problemas vivenciados pelos agricultores familiares resultantes das enchentes no rio Mundaú, em especial a ocorrida no ano de 2010. Foi a partir desta que, iniciou-se a falência das usinas de beneficiamento de cana-de-açúcar no território. Assim, foi preciso o Estado realizar a inserção dos municípios atingidos por esses problemas no Programa de Arranjo Produtivo Local – PAPL, esse processo resultou em um novo arranjo produtivo e institucional para esse território, pautado em potencialidades já existentes, como a prática da cultura da fruticultura tendo como carro chefe os cultivos da Laranja Lima (Orgânica) e da Banana (prata e comprida). Foi neste cenário que o APL potencializou características produtivas, humana e social dos agricultores familiares que estão inseridos nos projetos e ações. A agroecologia exerce importância na valorização das mulheres e jovens, bem como a inserção a novos nichos de mercados pautados na certificação orgânica e na valorização das dimensões aqui analisadas. Neste contexto busca-se desenvolver práticas metodológicas que utilizem metodologias já consolidadas para analisar dados e as dimensões, à análise de documentos técnicos e dados oficiais, relatórios de pesquisas, atas de reuniões, questionários e entrevistas, dados gerados nas respectivas pesquisas, revisão bibliográfica focada nas temáticas discutidas, buscando atrelar as ações e projetos realizados pelo APL a proposição de parâmetros e indicadores que ofereçam o devido suporte para atender as questões e objetivos requeridos na pesquisa. Trabalhar numa perspectiva comparativa do acesso e abrangência das políticas públicas com foco no desenvolvimento rural do território, com os municípios que integram o APL, para constatar a existência do desenvolvimento rural. Essa análise ganha reforço a partir dos processos que buscam a valorização da pequena agroindústria familiar, dos produtos locais, da inserção de grupos vulneráveis, constatando-se uma mudança na realidade produtiva, institucional, econômica, social e ambiental dos municípios envolvidos nas ações do APL.

O Litoral Norte do Rio Grande do Sul caracteriza-se por ser uma região diversificada ecológica e culturalmente, relacionada à formação Mata Atlântica, sobreposta à presença de diferentes etnias e grupos sociais com seus saberes e práticas. Diversas organizações estão atuando nessa região no que se refere, principalmente, a encontrar alternativas de renda que possam ser compatíveis com as normas estabelecidas para a conservação da Mata Atlântica e a viabilização das práticas dos agricultores. Essas organizações (associações, cooperativas, organizações não-governamentais e governamentais) estabeleceram um espaço de diálogo acerca dos produtos da agricultura familiar, que neste trabalho foram denominados de produtos da agrobiodiversidade. Sendo assim, este trabalho tem como objetivo geral analisar como diferentes atores sociais atuantes no Litoral Norte estão criando espaços de diálogo para viabilizar a produção de alimentos provenientes da agrobiodiversidade. Este objetivo geral contempla as prioridades desta pesquisa, que são: apontar as organizações que estão tratando desse tema, as relações que estabelecem entre si, o processo de diálogo que estão criando e o que está sendo debatido neste contexto. Os espaços de diálogo criados por estas organizações atuando em rede foram discutidos através da abordagem das comunidades de práticas, por caracterizarem-se enquanto ambientes de aprendizagem coletiva e construção de conhecimento. As complexas relações estabelecidas entre as organizações que atuam no espaço de diálogo sobre agrobiodiversidade apontam as divergências entre os envolvidos com esses produtos, valorizando seus aspectos culturais ou somente àqueles relacionados às normas sanitárias. No entanto, algumas semelhanças entre suas trajetórias, como uma maior proximidade com a agricultura familiar, podem ser um fator de coerência para avançarem enquanto grupo e construírem conjuntamente propostas em prol da agricultura familiar. Os agricultores se beneficiam desses encontros, principalmente no que se refere ao fomento à sua produção, que respaldam algumas de suas atividades, conferindo maior autonomia a essas pessoas e a reafirmação da importância do trabalho que desenvolvem. As formas de construir conhecimento coletivamente baseiam-se nos contatos sucessivos que possam propiciar uma interface entre os conhecimentos, técnico e local, a fim de atender as prioridades dos envolvidos. No entanto, constata-se que esse processo ocorre a longo prazo, o que não impede os agricultores de seguirem com suas práticas. Além disso, o fato de adequarem-se a legislação para a produção e comercialização de seus produtos apresenta algumas contradições, se por um lado pode legitimar as atividades dos agricultores familiares, por outro pode inibir algumas possibilidades criativas, restringindo-as à norma estabelecida. / The North Coast of Rio Grande do Sul State is characterized as a diversified ecological and cultural region, related to the formation of the Atlantic Forest, superimposed on the presence of different ethnicities and social groups with their various knowledges and practices. Diverse organizations are attending to their region mainly in regards to finding alternative income compatible with the standards of conservation of the Atlantic Forest and viability of the practices of farmers. These organizations (associations, cooperatives, organizations non-governmental and governmental organizations) have established a dialogue regarding the products of family farms, which in this work is labled products of agrobiodiversity. Thus, the general objective of this work is to analize how different social actors operating in the North Coast are creating dialogue to enable the viability of food production from the agrobiodiversity. This general objective contemplates the priorities of the research, that are: to highlight the organizations that are operating with in this theme, the relationships they establish between themselves, the process of dialogue that they are creating, and what is being discussed in this context. The spaces of dialogue created for these organizations operating in their network discusses the community practice, characterized as an environment of collective learning and knowledge building. The complex relationships established between the organizations that operate in this dialogue regarding agrobiodiversity highlight the divergence between those involved with these products, enhancing their cultural aspects or at least those related to health standards. However, some similarities between their trajectories, such as a greater proximity with family farming, may be a factor of coherence to advance this group and construct together proposals in favor of family farming. The farmers benefit from these meetings, particularly with regards to the increase in their production, that support some of their activities, giving more autonomy to these people and the re-affirmation of their work. The ways to collectively construct knowledge are based on the successive contacts that could provide an interface between knowledge, technical and local, to meet the priorities of those involved. However, though it appears that this process occurs in the long term, it does not impede the farmers to continue their practices. Moreover, the fact of conforming to the rules of production and marketing of their products does present some contradictions, on the one hand it may legitimize the activities of the farmers, on the other, it could inhibit some creative possibilities, restricting them to the established norm.

A noção de rural revisitada após a década de 1970, período em que o modelo de desenvolvimento é questionado, passa a figurar abordando as diversidades deste espaço. Neste espaço, que era reduzido ao agrícola, passam a ser identificadas atividades não-agrícolas, que auxiliam na composição das rendas familiares e atividades ligadas ao consumo, onde pessoas residentes em cidades grandes sentem-se atraídas por modos de vida em ambientes mais naturais. Nestas situações, há aproximações entre populações urbanas e rurais ocorrendo distintas relações. Em Porto Alegre, o interesse pelo rural tem acontecido de diferentes formas. Nesta pesquisa, são identificadas três maneiras que se dão pela Feira Ecológica José Bonifácio, pelos roteiros turísticos Caminhos Rurais e quando se observa que residentes do urbano mudam seus locais de moradia para o espaço rural (novos rurais). A prática de contato com o rural de distintas formas indica que estas pessoas têm percepção do rural. Isto porque as percepções estão na base da prática assim como de todo o saber. Partindo desta perspectiva os objetivos desta pesquisa estão circunscritos a identificar quais são as percepções do rural de Porto Alegre em pessoas que se relacionam de distintas formas com este espaço (usuários da feira, turistas e novos rurais) e quais as aproximações entre o rural descrito conforme as percepções dos informantes desta pesquisa e vertentes teóricas que abordam o espaço rural. O método de coleta de dados consiste em duas técnicas da etnografia, entrevistas semiestruturadas e diários de campo, aplicadas nos três grupos de informantes. A análise dos dados se deu através da ferramenta de Análise de Discurso denominada referência. A aplicação da referência ocorreu após a identificação nas entrevistas dos trechos onde constavam as percepções. A partir disso, buscou-se por similaridades de sentidos com o texto do Plano Diretor de Desenvolvimento Urbano e Ambiental de Porto Alegre. Este foi o texto escolhido para referência por ser um documento público que gere a forma como ocorre a ocupação do solo neste município. Após a análise dos dados, apareceram diferentes categorias de percepções para o rural de Porto Alegre independentes da forma como o informante relacionava-se com o espaço rural. Conforme estas percepções o rural de Porto Alegre foi descrito como lugar agroecológico, qualidade, em situação de isolamento, de contradições e liberdade. A aproximação destas percepções com as compreensões teóricas do rural dão-se em dois sentidos. Para o caso da categoria lugar em situação de isolamento, há semelhanças com vertentes teóricas anteriores à concepção de rural posterior a 1970. Já, as demais compreensões percebem o rural de formas parecidas às identificações neste espaço originadas posteriormente à crise do modelo de mecanização da agricultura. A aproximação entre percepções do rural de Porto Alegre e textos teóricos que abordam o rural indica que atualmente ocorre uma construção social do rural. Nesta forma assumida pelo rural, pessoas que se relacionam indiretamente com este espaço podem apresentar identificação com suas características expressando-as mesmo em contextos não relacionados com o rural. Além disso, concluí-se que há entre os grupos de informantes desta pesquisa um lugar em comum que é o agroecológico. Este lugar, no sul de Porto Alegre, tem se apresentado como um foco de resistência à descaracterização auxiliando na conservação do espaço rural e do ambiente natural deste município. / The notion of rural revisited after the 1970s, period in which the development model is questioned, starts to address the diversity of this area. This space, which has been reduced to agriculture, becomes identified also with non-agricultural activities, which help in the composition of household incomes and activities related to consumption, where people living in big cities are attracted by lifestyles in natural environments. In these situations, there are contacts between urban and rural populations, experiencing different relationships. In Porto Alegre, interest in the countryside has happened in different ways. This research identifies three ways: the Ecological open market José Bonifácio, the Rural Roads touristic tours and when urban residents change their places of housing to rural areas (the neorural). The practice of contact with the rural in different ways indicates that these people have the perception of the countryside. It happens because the perceptions underlie practice as well as all knowledge. From this perspective, the goals of this research are identify what are the perceptions of rural people in Porto Alegre that relate different ways in this space (the fair goers, tourists and neorural) and the different approaches of rural between the described perceptions of informants of this research and theoretical perspectives that addresses the countryside space. The method of data collection consists in two techniques of ethnography, semi-structured interviews and field diaries, applied in three groups of informants. The data analysis was made through the Discourse Analysis’ tool called reference. The application of reference occurred after the identification of perceptions contained in the interviews. From this we sought for similarities of meanings with the text of Porto Alegre's director plan for environmental and urban development. This was the chosen text of reference for being a public document that manages how land use occurs in this county. After the data analysis appeared different categories of perceptions for the Porto Alegre’s rural, independently how the informant related himself with the countryside space. According these perceptions, the Porto Alegre’s rural was described as a place of agroecology, quality, in situation of isolation, of contradictions and freedom. The approximation of these perceptions with the theoretical understandings of rural is given in two directions. For the case of the category ‘place in situation of isolation’ there are similarities with theoretical pre-conception of rural after 1970. Already the other comprehensions perceive the rural in similar ways to the identifications in this space originated after the crisis model of agricultural mechanization. The rapprochement between perceptions of Porto Alegre’s rural and theoretical texts that address the rural, states the occurrence of a social construction of the rural. In this form assumed by the rural, people that relate themselves indirectly with this space can present identification with their characteristics, expressing them even in contexts not related with the rural. Moreover, I conclude that, there is between the informant groups of this research a commonplace called agroecological. This place, at Porto Alegre’s south, has emerged as a resistance focus to the mischaracterization, supporting the conservation of the rural space and the natural environment of the county.

A colonização da fronteira agrícola amazônica no estado de Rondônia foi acelerada nas décadas de 1960 e 1970. Este movimento favoreceu a consolidação da modernização da agricultura, processo pelo qual passava o sul e o sudeste do país. A agricultura praticada por milhares de migrantes, consistiu em derrubar e queimar a floresta que existia, deixando a região com um grande passivo ambiental em decorrência das práticas predatórias. Os movimentos sociais rurais juntamente com o apoio da igreja católica inseriram nas comunidades o debate da diversificação produtiva como alternativa ao sistema de monocultivos que se implantava na região. Com este cenário foi criada a Associação dos Produtores Alternativos em Ouro Preto do Oeste, que teve um trabalho diferenciado para a promoção da agricultura familiar e ecológica dentro do estado, vindo a encerrar as atividades em 2007. Utilizando-se do arcabouço teórico-metodológico da Perspectiva Orientada aos Atores este trabalho apresenta a problemática da agricultura na região amazônica numa perspectiva de construção da transição agroecológica para o estado de Rondônia. Procurou-se resgatar a dinâmica de colonização da região central do estado de Rondônia e o histórico de ação da APA, identificando as mudanças nas práticas e sistemas de produção dos modelos de agricultura, construindo uma análise para as políticas públicas de desenvolvimento rural socioambiental em voga. Para isso fez-se uso de técnicas de coletas de dados com entrevistas semi-estruturadas, da observação livre e do diário de campo. A análise dos dados coletados apontou para a consolidação de uma agricultura ecológica na região, sobretudo aquela encontrada no campesinato que tem por principal característica a resistência aos Impérios Alimentares. Conclui-se também que políticas públicas como o PAA, PRONAF, PAIS e PROAMBIENTE, agem de maneira diferenciada a partir da tomada de consciência e disputa pelo poder dos atores. / The colonization of the agricultural frontier in the Amazonian state of Rondônia was accelerated in the years 1960s and 1970s. This movement encouraged the consolidation of the modernization of agriculture, a process observed in south and southeast of Brazil. The agriculture practiced by thousands of migrants, consisted of cutting down and burning the forest that existed, leaving the region with a large environmental passive as a result of predation practices. The rural social movements along with the support of the Catholic Church inserted in the communities debate diversification of production as an alternative to the system of monocultures, which was implanted in the region. Under this scenario was created the Association of Alternative Producers in Ouro Preto do Oeste, who had a unique work to promote family farming and ecological within the state, that has been shut down in 2007. Using the theoretical and methodological Actor Oriented Perspective this paper presents the problems of agriculture in the Amazon region with a view to building the agroecological transition to the state of Rondônia. We tried to rescue the dynamics of colonization of the central region of Rondônia State and the history of action of APA, identifing changes in agricultural practices and production systems in models of agriculture, building an analysis for public policy environmental development in vogue. For this was made use of techniques data collection with semi-structured interviews, free observation, and the field notes. The analysis of the collected data pointed to the consolidation of ecological agriculture in the region especially that found in the peasantry whose main characteristic is this resistance to empires Food. It also appears that public policies such as PAA, PRONAF, PAIS and PROAMBIENTE, act differently from the awareness and power struggles of the actors.

Este estudo aborda o papel da arte como instrumento social, vinculada ao trabalho e à necessidade de dar voz a quem sofre qualquer tipo de opressão. A presente pesquisa, cujos antecedentes situam-se no campo da educação ambiental, insere-se no campo da educação de inspiração popular, uma abordagem sobre a Pedagogia do Oprimido (Paulo Freire) e do Teatro do Oprimido (Augusto Boal), e promove a reflexão sobre a dialética opressor-oprimido nos dias atuais. Traz como proposta de trabalho os desafios da educação estética do cotidiano, no campo do ensino das artes, em resposta à expropriação da capacidade de metaforizar a vida. Para tanto, busca compreender em Vygotsky o conceito de imaginação como base da produção simbólica, condição para a criação de metáforas, desautorizada pela escola. Voltando-se para os sujeitos do campo, especialmente, incorpora dois eixos temáticos de análise: a arte como ferramenta metodológica (forma) e a transição agroecológica (conteúdo). Entre os três grupos-sujeitos escolhidos, destaca os agricultores-pescadores da Ilha dos Marinheiros (Rio Grande, RS) e sua inserção num determinado modelo de desenvolvimento rural, frente à transição agroecológica para a agricultura familiar. A agroecologia, uma ciência em construção, aparece como área de conhecimento central para o trabalho, despontando como alternativa ao modelo dominante de desenvolvimento, eminentemente agroexportador. São confrontados dois conceitos do ponto de vista da agricultura em transição agroecológica: o desenvolvimento sustentável e a emancipação humana. Finalmente, apresenta a linguagem popular do Teatro-Fórum, enquanto ferramenta metodológica capaz de mediar as narrativas dos sujeitos de pesquisa para a recriação da própria realidade. O esforço teórico sobre uma das reflexões centrais deste trabalho, a emancipação humana, apresenta-se de forma articulada com o seu corpus empírico, que expõe e procura compreender as narrativas dos grupossujeitos, especialmente nas performances de teatro. São apresentadas quatro performances de Teatro-Fórum e uma de Teatro-Imagem, acompanhadas de sua análise categorial / This study approaches the role of art as social instrument, connected to work and to the aim of get voice to someone who suffer every kind of oppression. This research, whose antecedents are on the field of environmental education, may be considered as related education under popular inspiration, an approach from Paulo Freire’s Pedagogy of the Oppressed and Augusto Boal’s Theatre of the Oppressed, and promotes a thinking on the dialetics oppressor-oppressed on nowadays. It proposes the challenges of the daily esthetic education in the field of art teaching, as response to the expropriation of the capacity of metaphorizing the life. So, it looks for understand, based on Vygotsky, the concept of imagination as foundation of symbolic work, a basis of the creation of metaphors, not allowed by the school. Focusing especially on farming subjects, it merges thematic axes of analysis: art as methodological tool (form) and the agroechological transition (content). Among the three subject-groups chosen, the farmers-fishermen from the Ilha dos Marinheiros (Rio Grande, Rio Grande do Sul State, Brazil) arise, and their inclusion in a certain model of rural development, in relation to the agroechological transition for familiar agriculture. The agroechology, an in-progress science, appears as a knowledge field that is fundamental for this work, arising as an alternative to the predominant model of development, that aims mainly exportation. Two concepts concerned to agroechological transition in agriculture are put in confront: sustainable development and human emancipation. At last, it presents the popular language of Forum-Theater as a methodological tool, and its capacity of mediating the narratives of the research subjects in direction to the recreation of the reality itself. The theoretical effort about one of the most important reflections in this work, the human emancipation, appears articulatedly with its empirical corpus, that shows and attempts to understand the narratives of the subject-groups, especially in the theater performances. Four Forum- Theater performances and one Image-Theater are presented, as well as their categorical analyses.

O Brasil é o maior produtor de laranjas do mundo, porém os problemas fitossanitários, como a incidência da mosca-das-frutas, vêm acarretando sérios impactos negativos de ordem sócio-econômica e ambiental. O município de Caraá, RS, está nos perímetros das regiões infestadas pela mosca-das-frutas, sendo a cultura da laranja a mais prejudicada por esse inseto. Para que o manejo da moscas-das-frutas seja eficiente e sustentável é interessante que o mesmo se baseie nos princípios da Agroecologia, requerendo um conhecimento prévio de vários aspectos que possibilitem o diagnóstico dessa praga. Nesse contexto, o presente estudo teve por objetivo contribuir para o controle da mosca-das-frutas nos pomares de laranjeiras do município de Caraá, RS. Para tanto, o trabalho foi dividido em duas grandes etapas. Na primeira etapa realizou-se o diagnóstico da incidência da mosca-dasfrutas nos pomares de laranjeiras do município de Caraá através da caracterização da área de estudo, da cultura da laranjeira e da incidência da mosca-das-frutas, demonstrando a espacialização das principais localidades produtoras de laranja. Utilizaram-se como fontes de pesquisa, bibliografias e entrevistas. Para a segunda etapa foi elaborado e aplicado na área de estudo um Plano de Manejo da mosca-das-frutas baseado na Agroecologia, onde foi proposto: o levantamento das moscas-das-frutas com quatro armadilhas, realizado no pomar experimental da localidade de Rio dos Sinos, Caraá, para identificar suas espécies, bem como para verificar as flutuações populacionais das moscas-das-frutas, estudando as variáveis que poderiam influenciar o tamanho destas populações; a amostragem de frutos nas principais localidades produtoras de laranjas para também identificar as espécies de moscas-das-frutas e/ou seus parasitóides, além de determinar a associação entre as espécies de plantas hospedeiras e as espécies de moscas-das-frutas; a aplicação de práticas de controle, como ensacamento dos frutos, por exemplo, realizado no pomar experimental. Após o período de estudo constatou-se que a variedade de laranja mais produzida no Caraá é a Valência. As principais localidades produtoras de laranjas são: Alto Caraá, Alto Lageadinho, Alto Rio dos Sinos, Fraga, e Rio dos Sinos. A área ocupada para o cultivo de laranjeiras é de aproximadamente 82,5 ha, e a produção média é de 290 toneladas. Em relação ao diagnóstico da incidência da mosca-das-frutas verificou-se que a infestação é resultante de um conjunto de fatores: diminuição dos inimigos naturais, conseqüente do uso desordenado de agroquímicos; precária fiscalização fitossanitária do trânsito de frutas frescas; desmatamento, o que favoreceu a migração dessas moscas para as laranjeiras; e ampla gama de hospedeiros de mosca-das-frutas. Através do monitoramento da mosca-das-frutas com armadilhas no pomar experimental de Rio dos Sinos, no período de 12 meses, foram obtidos apenas exemplares da espécie Anastrepha fraterculus, num total de 1021 fêmeas. O pico da flutuação populacional da A. fraterculus ocorreu no mês de outubro, provavelmente relacionado à oferta de laranjas, pois o período de maior captura coincide com a época de frutificação da laranja Valência. A manutenção dessa mosca nos outros meses do ano pode ser associado à presença de hospedeiros de A. fraterculus próximos ao pomar experimental. A flutuação populacional da mosca não correlacionou com nenhum parâmetro climático analisado. O levantamento dos frutos hospedeiros Psidium guayava (goiaba), Citrus sp. (Laranja-de-Umbigo) e Prunus persica (pêssego) localizados próximos ao pomar experimental permitiu associar tais frutas com a espécie A. fraterculus. No levantamento da mosca-das-frutas através da amostragem de frutos nas principais localidades produtoras de laranjas de Caraá verificou-se: a presença de nove moscas-das-frutas, todas da espécie Anastrepha fraterculus; a associação dessa espécie com as variedades de laranjas, Natal Umbigo e Valência, bem como a ausência de parasitóides nos frutos amostrados. A prática de ensacamento das laranjas realizada no pomar experimental de Rio dos Sinos, Caraá, mostrou-se muito eficiente, uma vez que praticamente todos os frutos ficaram protegidos da mosca, sendo colhidos intactos. / Brazil is the largest producer of oranges of the world, however fitosanitary problems, as the incidence of fruit flies is carting serious negative impacts of socioeconomic and environmental order. The Municipal district of Caraá, RS, is in the perimeters of the areas infested by fruit flies, having the culture of the orange the most prejudiced by this insect. So that the handling of fruit flies is efficient and maintainable needs to base in the beginnings of the Agroecology, requesting a previous knowledge of several aspects to make possible the diagnosis of that curse. In that context the present study had for objective to contribute for the control of fruit fly in the orchards of orange trees of the municipal district of Caraá, RS. For so much, the work was divided in two great stages. In the first stage the diagnosis of the incidence of fruit flies took place in the orchards of orange trees of the municipal district of Caraá through the characterization of the study area, the orange tree culture and the incidence of fruit flies, demonstrating the disposition in the space of the main places producing of orange. Bibliographies and interviews were used as research sources. For the second stage it was elaborated and applied in the study area a Plan of Handling of fruit flies based on Agroecology, where it was proposed: the rising of fruit flies with four traps, accomplished at the experimental orchard in Rio dos Sinos, Caraá, to identify its species, as well as to verify the population flotations of fruit flies, studying the variables that could influence the size of these populations; the sampling of fruits in the main places producing of oranges for also to identify the species of fruit flies and/or their parasitoids, besides determining the association between the species of host trees and the species of fruit flies; the application of control practices, as bagged fruits, for instance, accomplished at the experimental orchard. After the study period it was verified that the orange variety more produced in Caraá is Valencia. The main places producing of oranges are: High Caraá, High Lageadinho, High Rio dos Sinos, Fraga, and Rio dos Sinos. The busy area for the cultivation of orange trees is of 82,5 ha approximately, and the medium production is of 290 tons. In relation to the diagnosis of the incidence of fruit flies it was verified that the infestation is resulting from a group of factors: the natural enemies' decrease, consequent of the disordered use of pesticides; precarious fitosanitary fiscalization of the traffic of fresh fruits; deforestation, what favored the migration of those flies for the orange trees; and wide range of hosts of fruit flies. Through the action of monitoring the fruit flies with traps in the experimental orchard of Rio dos Sinos, in the period of 12 months, they were just obtained copies of the species Anastrepha fraterculus, in a total of 1021 females. The pick of the population flotation of the A. fraterculus happened in the month of October, probably related to the offer of oranges, because, the period of larger capture coincides with the time of fructify of the orange Valencia. The maintenance of that fly in the other months of the year it can be associated to the presence of hosts of A. fraterculus closed to the experimental orchard. The population flotation of the fly didn't correlate with any climatic parameter analyzed. The rising of the fruits hosts Psidium guayava (guava), Citrus sp. (Orange-of-navel) and Prunus persica (peach) located close to the experimental orchard, allowed to associate such fruits with the species A. fraterculus. In the rising of fruit flies through the sampling of fruits in the main places producing of oranges of Caraá was verified: the presence of nine fruit flies, all of the species Anastrepha fraterculus; the association of that species with the varieties of oranges Natal, Umbigo and Valencia, as well as the parasitoids absence in the fruits of sample. The practice of bagging oranges accomplished at the experimental orchard of Rio dos sinos, Caraá, was shown very efficient, once practically all of the fruits were protected of the fly, being picked intact.