Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2016-09-23T14:05:41Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) ROSEMERI OLANDA.pdf: 1291955 bytes, checksum: a395bdf57a663f892ce707f3c94f23cb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-23T14:05:41Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) ROSEMERI OLANDA.pdf: 1291955 bytes, checksum: a395bdf57a663f892ce707f3c94f23cb (MD5) Previous issue date: 2015-09-30 / Sem bolsa / Muitas são as famílias agricultoras que tem permanecido na agricultura produzindo parte de suas alimentações, a qual se vincula a manutenção de sementes crioulas, como uma estratégia que possibilita certos níveis de autonomia, não unicamente econômica, mas também de tomadas de decisões, o que lhes confere segurança em permanecer enquanto família agricultora. O termo agricultores(as) guardiões(ãs) de sementes crioulas está assim denominada há poucos anos. Denominação esta que se gesta, no primeiro momento, em consequência da erosão e da contaminação genética de sementes crioulas e da perda ou apropriação indevida do conhecimento associado a elas. Com isso, a urgência de sua preservação e da construção da problemática sobre o tema, tomou corpo fundamentalmente pela a organização de quem as mantêm. A visão de ‘família guardiã’ que aqui quero situar, se propõe ampliar a percepção para uma organização funcional do grupo doméstico, em unidade de produção e consumo, assim como de sua prática trans-geracional de consistência auto-histórica do guardar sementes, determinante para a compreensão da reprodução de agriculturas com características tradicionais, onde se encontram as sementes crioulas em reprodução. Buscar uma abrangência inclusiva, que pode não ser percebida, por vezes, quando se recorre ao termo ‘agricultor guardião’, o que pode restringir um olhar as espécies cultivadas, mais identificadas ao gênero masculino, como o milho e o feijão e, a processos de seleção e conservação, numa visão tecnológica. Identificar interações sociais, culturais e econômico-produtivas, existentes entre as famílias guardiãs de sementes crioulas e as diferentes variedades que dispõem pertencentes a duas associações existentes no Rio Grande do Sul-RS, Brasil e o que podem representar para uma perspectiva de agricultura de base ecológica. A metodologia utilizada para o desenvolvimento da investigação foi por uma inspiração etnográfica, e como ferramentas optou-se por: entrevistas abertas com apoio de roteiro de questões, observação participante e registro visual. O presente estudo trata das famílias guardiãs de sementes crioulas, pertencentes a duas Associações que objetivam manter, preservar e resgatar a agrobiodiversidade, nos municípios de Ibarama e Tenente Portela. Nesse sentido, as famílias guardiãs, dotados de uma rica diversidade cultural, manipulam de formas diferenciadas um número considerável de sementes crioulas, em constante mediação com o processo da agricultura convencional, o que vem possibilitando a manutenção de diferentes espécies e variedades. Com culturas diferentes, as formas de uso, manutenção e valorização também são diferentes. Portanto, se torna imprescindível a valorização desse saber, dessas expressões de vida, o reconhecimento de que dessas advém diferentes genótipos de ampla base genética aliados a sistemas específicos de produção, de estilos de vida próprios que se perfazem no decorrer dos anos/gerações. / There are many farming families who have remained in agriculture producing part of their diet, which is linked to maintenance of native seeds, as a strategy that allows certain levels of autonomy, not only economic, but also decision-making, which they gives security to stay as a family farmer. The term farmers guardians of landraces is so-called a few years ago. The expression is gestated in the first time as a result of erosion and genetic contamination of landraces and the loss or misappropriation of knowledge associated with them. Thus, the urgency of their preservation and the problem of construction on the subject, took shape mainly due to the organization of those who remain. The vision of 'guardian family' that here I lie, it is proposed to expand the perception to a functional organization of the domestic group, unit of production and consumption, as well as its transgenerational practice self-historical consistency of saving seeds, crucial for understanding the reproduction of agriculture with traditional features, where the native seeds playing. Search an inclusive range, which can not be perceived, sometimes when it uses the term 'farmer guardian', which can restrict a look at the cultivated species, most identified the males, such as corn and beans, and the processes selection and conservation, a technological vision. Identify social, cultural, economic and productive interactions that exist between the guardians families of native seeds and the different varieties that come from two existing associations in Rio Grande do Sul-RS, Brazil and what they can mean for a base of agriculture perspective ecological. The methodology used for the development of research was by an ethnographic inspiration, and as tools we chose: open interviews with support issues script, participant observation and visual record. This study deals with guardian families of native seeds, belonging to two associations that aim to maintain, preserve and restore the agro-biodiversity in the municipalities of Ibarama and Tenente Portela. In this sense, the guardians families, endowed with a rich cultural diversity, different ways of handling a large number of native seeds in constant mediation with the process of conventional agriculture, which has enabled the maintenance of different species and varieties. With different cultures, forms of use, maintenance and recovery are also different. So if the value of this knowledge is essential, these expressions of life, the recognition that comes these different genotypes of broad-based genetic allies to specific production systems, its own life styles that make up over the years / generations.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2015-11-19T16:25:06Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2328866 bytes, checksum: 4c8a13e1ada20166dfaff9436a371ad3 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-19T16:25:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2328866 bytes, checksum: 4c8a13e1ada20166dfaff9436a371ad3 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A agricultura familiar é reconhecidamente importante para a produção de alimentos para os brasileiros. Para esta produção, dentre os agroecossistemas da propriedade familiar, os quintais, manejados principalmente pelas mulheres, são especialmente importantes. Nestes encontram-se as hortas, pomares e a criação de pequenos animais. Entretanto, a produção dos quintais nem sempre recebe a atenção devida. Para que os quintais sejam valorizados é preciso compreender os aspectos sociais, econômicos, culturais e ambientais e sua relação com a produção. A presente pesquisa teve como objetivo geral analisar a importância social, econômica e ambiental dos quintais familiares, com ênfase no estudo dos solos. A pesquisa foi realizada nos municípios de Acaiaca, Divino e Espera Feliz na Zona da Mata de Minas Gerais, em propriedades de agricultores(as) familiares parceiros do Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata (CTA-ZM), nas quais são desenvolvidos projetos de intervenção e acompanhamento da produção nos quintais. Foram utilizadas metodologias participativas junto aos agricultores, dentre elas a caracterização dos quintais utilizando o mapa da propriedade e a caminhada transversal. Para analisar a forma de manejo dos quintais foram utilizadas entrevistas semiestruturadas e para avaliar a qualidade do solo nos quintais utilizou-se uma metodologia de avaliação rápida participativa, complementada por análises químicas e físicas de solos. Para caracterizar a agrobiodiversidade existente nos quintais utilizou-se a metodologia de turnê guiada. Já para a produção de alimentos e renda gerada nos quintais utilizou-se a “caderneta agroecológica”, um tipo de calendário onde as mulheres anotam a dados relacionados à produção dos quintais. Ainda foram realizadas análises microbiológicas da água utilizada na irrigação das hortas e por fim montou-se um experimento com alface, cultivar Boston branca, adubada com esterco curtido e vermicomposto, com e sem cobertura do solo. As propriedades são em geral pequenas, menores que um módulo fiscal e os quintais estão localizados numa altitude que varia de 590 (Acaiaca) a 989 (Espera Feliz) metros, com os quintais localizados no terraço fluvial ou no sopé da encosta. A idade dos quintais variou de cinco a aproximadamente 40 anos. O manejo da maioria dos quintais é realizado pela mulher, mas com a cooperação dos demais membros da família. Em nenhum dos quintais são utilizados agrotóxicos ou praticado queimadas. A principal fonte de adubação do solo é o esterco bovino e/ou de aves e o manejo da vegetação espontânea é realizado principalmente com a capina manual (horta) e com a roçagem (pomar). A avaliação participativa da qualidade do solo despertou o interesse dos agricultores e possibilitou a contribuição de todos. Os agroecossistemas de um modo geral apresentaram uma boa qualidade do solo, alta diversidade e sem problemas com erosão; os maiores problemas foram a cobertura do solo e a atividade biológica. A qualidade do solo foi comprovada pelas análises químicas, onde a maioria dos nutrientes analisados apresentaram valores bons e altos. Em relação a agrobiodiversidade, nas seis propriedades pesquisadas, foram identificadas 160 espécies diferentes de plantas, sendo 38 olerícolas, 56 frutíferas, 48 medicinais e 18 de outros usos. Essa grande diversidade gera uma renda de 2,88 a 15,03 salários mínimos por ano, dependendo do tipo de quintal. As análises indicaram que as águas usadas em todos os quintais estavam adequadas para a irrigação e que apenas em um quintal a água não estava adequada para o consumo humano. O experimento com o cultivo de alface demonstrou a importância da adubação orgânica, especialmente quando associada à cobertura do solo e da vermicompostagem, importante para o melhor uso do esterco na propriedade. / Family farmers are recognized as important for food production for the Brazilians. For the food production, the yards, managed mainly by women, are especially important. The gardens, orchards and small livestock comprise the yards. However, the production of yards does not always receive due attention. To value the yards is necessary to understand the social, economic, cultural and environmental aspects and its relation to the production. This study aimed to analyze the social, economic and environmental aspects of the yards, with emphasis on soil study. The survey was conducted in the municipalities of Acaiaca, Divine and Espera Feliz in the Zona da Mata, Minas Gerais in properties of farmers (the) family partners of the Alternative Technology Centre of Zona da Mata (CTA-ZM) in which some agroecological projects are developed. Participatory methodologies were used, among them the characterization of the yards designing, together the farmers, the maps of their properties and the cross walk. To analyze the form of management of yards, semi-structured interviews were used and to assess the quality of the soil in the yards a specific participatory rapid assessment methodology was used, complemented by chemical and physical analysis of soils. To characterize the existing agricultural biodiversity in the yards, the guided tour methodology was used. To quantify the food production and income generated in the yards we used the “caderneta agroecological”, a type of calendar where the women wrote down data related to the yard ́s production. Yet, microbiological analysis of water used in the irrigation were done. An participatory experiment was carried out, cultivating lettuce (white Boston), fertilized with cattle manure and vermicompost, with and without soil cover. The properties are usually small, less than one fiscal module and the gardens are located at an altitude ranging from 590 (Acaiaca) to 989 (Espera Feliz) meters, with the yards located in the fluvial terrace or in the lowest part of the slope. The age of yards ranged from five to about 40 years. The management of most yards is done by women, but with the cooperation of the family. In none of the yards are used pesticides or fire. The main source of soil fertilizer is cattle manure and or poultry and the management of natural vegetation is mainly done with manual weeding (garden) and the mowing (orchard). The participatory evaluation of soil quality aroused the interest of farmers and allowed the contribution of everybody. The agro-ecosystems in general had a good soil quality, high biodiversity and no problems with erosion; the main problem was the land cover and biological activity. The soil quality was confirmed by chemical analysis and most of the analyzed nutrients showed good and high values. In relation to agricultural biodiversity, in the six surveyed properties, a total of 160 different plant species were identified: 38 vegetable, 56 fruit, 48 medicinal species and 18 species of other uses. This diversity generates an income of 2.88 to 15.03 minimum Brazilian salary per year, depending on the type of yard. Analyses indicated that the water used at all yards were suitable for irrigation and only in one yard the water was not suitable for human consumption. The participatory experiment with lettuce showed the importance of organic fertilizer, especially when associated with land cover and vermicomposting, important to improve the use of the manure in the property.

Submitted by Fernanda Rodrigues de Lima (fernanda.rlima@ufpe.br) on 2018-09-28T20:16:03Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Inã Cândido de Medeiro.pdf: 1982141 bytes, checksum: 81ab3f137c7259f1e5c19c204589530b (MD5) / Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-11-20T23:23:18Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Inã Cândido de Medeiro.pdf: 1982141 bytes, checksum: 81ab3f137c7259f1e5c19c204589530b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-20T23:23:18Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Inã Cândido de Medeiro.pdf: 1982141 bytes, checksum: 81ab3f137c7259f1e5c19c204589530b (MD5) Previous issue date: 2017-04-26 / CAPES / A presente pesquisa busca descrever e compreender a educação profissional no campo, baseando-se na proposta de formação do Serta (Serviço de Tecnologia Alternativa) e no processo de aprendizado dos jovens agricultores inseridos no Curso Técnico de Agroecologia dessa mesma instituição. O Serta desenvolve atividades com jovens agricultores familiares, agentes de desenvolvimento local e de agroecologia. Para entender o objeto de estudo aqui proposto, lançou-se mão de algumas categorias analíticas discutidas a partir de um arcabouço teórico, acerca das noções do rural; juventude e juventude rural; migração dos jovens rurais; modelo de agricultura ‘alternativa’ e formação profissional. Como instrumento de pesquisa, utilizou-se de técnicas de observação direta, entrevistas semiestruturadas e pesquisa de documentos da instituição. Pode-se, então, constatar que o Serta desenvolve uma reconhecida atuação junto aos atores sociais do campo, ao procurar atribuir um novo papel para a juventude rural, implantando um modelo inovador de formação profissional com base na ação social, política e econômica, o que contribui para o desenvolvimento local e o fortalecimento da agricultura familiar. Por fim, evidencia-se a necessidade de continuidade da pesquisa proposta, de modo a contribuir ainda mais para o aprofundamento do debate relacionado ao trabalho, à educação e à formação profissional no campo. / The present research seeks to describe and understand vocational education in the country, based on the training proposal of Serta (Service of Alternative Technology) and the learning process of the young farmers included in the Technical Course of Agroecology of this same institution. Serta develops activities with young family farmers, agents of local development and agroecology. To understand the object of study proposed here, it was used of some analytical categories were discussed, based on a theoretical framework, about the notions of the rural; youth and rural youth; migration of rural youth; model of 'alternative' agriculture and vocational training. As a research tool, we used direct observation techniques, semistructured interviews and document search of the institution. It can be verified that Serta develops a recognized action with the social actors of the country, seeking to assign a new role for the rural youth, implanting an innovative model of professional formation based on social, political and economic action, the which contributes to local development and the strengthening of family farming. Finally, it is evident the need for continuity of the proposed research, in order to contribute even more to the deepening of the debate related to work, education and professional training in the country.

Made available in DSpace on 2016-04-25T20:22:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Zilma Borges de Souza.pdf: 15370150 bytes, checksum: fe5fcc954716ab72060be0a35d546bc6 (MD5) Previous issue date: 2009-05-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The purpose of this thesis is to reflect about the organized work in productive social networks, taking as an example the Rede de Agroecologia Ecovida (Ecovida Agroecology Network), located in the States of Santa Catarina and Rio Grande do Sul. For the purpose of this study it was selected the ecological production in family farming as a relevant form of alternative work in the Brazilian context, that demands public policies and exert an important function in the food security policies of the country. The research payed a special attention to the complexities inherent to the network that was developed by the family farmers in two locations in the state of Santa Catarina Planalto Serrano and Litoral Catarinense (sea coast). It has been researched, among others, the peculiarities of the agroecology production, the innovative techniques to produce, the increase in worth of the traditional social practices in the rural environment, as the increasing risks for the small farmer. In front of such a broad scenario of the worsening in the work relations, the reflection concentrated in forms of the organization of social productive networks, characterized as alternative production projects, that presents two directions that of cooperation and that of the drive to economical results. More specifically, it intended to investigate the consequences and challenges of these relations, paying attention to the real configuration of the work in society / O objetivo desta tese é refletir sobre o trabalho organizado em redes sociais produtivas, tomando-se como exemplo a Rede de Agroecologia Ecovida, situada nos estados de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul. Selecionou-se para estudo a agricultura familiar de produção agroecológica, como forma alternativa de trabalho relevante no contexto brasileiro, a qual demanda políticas públicas e exerce função significativa na política de segurança alimentar do país. A pesquisa privilegiou a complexidade inerente à configuração do trabalho em rede, desenvolvido pelos agricultores familiares em dois núcleos desta rede no estado de Santa Catarina Planalto Serrano e Litoral Catarinense. Foram investigadas, dentre outras, as peculiaridades da produção agroecológica, as inovações técnicas na forma de produzir, a revalorização das práticas sociais tradicionais no meio rural, assim como a ampliação dos riscos para o pequeno produtor. Diante do cenário mais amplo de precarização das relações de trabalho, a reflexão se concentrou nas formas de organização em redes sociais produtivas, caracterizadas como projetos alternativos de produção, que apresentam duplo direcionamento - o da cooperação e o da orientação para resultados econômicos. Mais especificamente, se pretendeu investigar as consequências e desafios destas relações, atentando para a configuração atual do trabalho na sociedade

Made available in DSpace on 2016-04-26T14:57:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Zilma Borges de Souza.pdf: 15370150 bytes, checksum: fe5fcc954716ab72060be0a35d546bc6 (MD5) Previous issue date: 2009-05-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The purpose of this thesis is to reflect about the organized work in productive social networks, taking as an example the Rede de Agroecologia Ecovida (Ecovida Agroecology Network), located in the States of Santa Catarina and Rio Grande do Sul. For the purpose of this study it was selected the ecological production in family farming as a relevant form of alternative work in the Brazilian context, that demands public policies and exert an important function in the food security policies of the country. The research payed a special attention to the complexities inherent to the network that was developed by the family farmers in two locations in the state of Santa Catarina Planalto Serrano and Litoral Catarinense (sea coast). It has been researched, among others, the peculiarities of the agroecology production, the innovative techniques to produce, the increase in worth of the traditional social practices in the rural environment, as the increasing risks for the small farmer. In front of such a broad scenario of the worsening in the work relations, the reflection concentrated in forms of the organization of social productive networks, characterized as alternative production projects, that presents two directions that of cooperation and that of the drive to economical results. More specifically, it intended to investigate the consequences and challenges of these relations, paying attention to the real configuration of the work in society / O objetivo desta tese é refletir sobre o trabalho organizado em redes sociais produtivas, tomando-se como exemplo a Rede de Agroecologia Ecovida, situada nos estados de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul. Selecionou-se para estudo a agricultura familiar de produção agroecológica, como forma alternativa de trabalho relevante no contexto brasileiro, a qual demanda políticas públicas e exerce função significativa na política de segurança alimentar do país. A pesquisa privilegiou a complexidade inerente à configuração do trabalho em rede, desenvolvido pelos agricultores familiares em dois núcleos desta rede no estado de Santa Catarina Planalto Serrano e Litoral Catarinense. Foram investigadas, dentre outras, as peculiaridades da produção agroecológica, as inovações técnicas na forma de produzir, a revalorização das práticas sociais tradicionais no meio rural, assim como a ampliação dos riscos para o pequeno produtor. Diante do cenário mais amplo de precarização das relações de trabalho, a reflexão se concentrou nas formas de organização em redes sociais produtivas, caracterizadas como projetos alternativos de produção, que apresentam duplo direcionamento - o da cooperação e o da orientação para resultados econômicos. Mais especificamente, se pretendeu investigar as consequências e desafios destas relações, atentando para a configuração atual do trabalho na sociedade

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-08-23T19:13:00Z No. of bitstreams: 1 2013 - Murilo Gon?alves J?nior.pdf: 1563339 bytes, checksum: f1420577d0e6931ab3a974f949d64cfd (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-23T19:13:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013 - Murilo Gon?alves J?nior.pdf: 1563339 bytes, checksum: f1420577d0e6931ab3a974f949d64cfd (MD5) Previous issue date: 2013-07-24 / CAPES / Green manuring with legumes is a technique which improves soil characteristics, contributing to its conservation and reducing the use of synthetic nitrogen fertilizer on farms. Leguminous shrubby species Tephrosia vogelii, Tephrosia sinapou and Crotalaria grahamiana are little known at Brazil, and as well as Cajanus cajan (pigeon pea), show potential for green manuring. Two experiments were conducted at Field conditions: the first one aimed to evaluate the growth of Tephrosia vogelii during 360 days, measuring its phenological characteristics and its agronomic performance as green manure. The second one aimed to evaluate the agronomic performance of Tephrosia vogelii, Tephrosia sinapou, Crotalaria grahamiana and Cajanus cajan. The first experiment was conducted in 2010, at Agroecological Farm, and the second one was conducted between October of 2012 and May of 2013, at Experimental Field of Embrapa Agrobiology, both placed at Serop?dica, Fluminense Lowland. At the first one, the experimental design was of randomized blocks, with four replications. The treatments consisted of 12 mensal samplings, with the evaluations of: plants height, stalk diameter, leaf area, amount of fresh and dry matter in different plant parts, nitrogen content and total amount in the shoot. At the second experiment, it was adopted the experimental design of randomized blocks, with four replications, to evaluate the agronomic performance of the four leguminous species, in relation to plants growth. The evaluated plant parameters were: plants height, stalk diameter, amount of fresh and dry matter, nutrient contents and amounts of macronutrients in the shoot, amount of litter deposited by the evaluated species, and weeds control. In the first experiment, 12 months after sowing Tephrosia vogelii, its plants presented 200 cm of height, 11.2 Mg ha-1 of shoot dry matter, with a ratio stalk/leaf 4, besides a total amount of 192 kg ha-1 of N, in the shoot. In the second experiment, at 210 days after sowing, the evaluated species presented mean values of 180 cm of height, 9.7 Mg ha-1 of shoot dry matter and e 151 kg ha-1 of N. Cajanus cajan deposited around 4.8 Mg ha-1 of dry matter of litter, and Tephrosia vogelii promoted lower suppression of weeds. Both evaluated species of Tephrosia and Crotalaria grahamiana presented desirable characteristics for green manuring, similarly to Cajanus cajan, at conditions of climate and soil of Fluminense Lowland. / A aduba??o verde com esp?cies leguminosas ? uma t?cnica que possibilita melhorias nas caracter?sticas do solo, conservando-o e reduzindo a necessidade de ingresso de nitrog?nio sint?tico industrial ?s unidades de produ??o. As esp?cies leguminosas arbustivas Tephrosia vogelii, Tephrosia sinapou e Crotalaria grahamiana s?o pouco conhecidas no Brasil, e assim como o Cajanus cajan (guandu), apresentam potencial para aduba??o verde. Foram conduzidos dois trabalhos experimentais sob condi??es de campo: o primeiro trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento de Tephrosia vogelii ao longo de 360 dias, para aferir suas caracter?sticas fenol?gicas e o seu potencial agron?mico como adubo verde. J? o segundo experimento objetivou avaliar o desempenho agron?mico desta esp?cie e de Tephrosia sinapou, Crotalaria grahamiana e Cajanus cajan. O primeiro experimento foi conduzido no ano de 2010 na Fazendinha Agroecol?gica do Km 47 e o segundo foi conduzido entre outubro de 2012 e maio de 2013, no Campo Experimental da Embrapa Agrobiologia, ambos localizados em Serop?dica, Baixada Fluminense. No primeiro, o delineamento experimental adotado foi de blocos casualisados, com quatro repeti??es. Os tratamentos foram formados de 12 coletas mensais, em que se avaliou: a altura das plantas, o di?metro do caule, ?rea foliar, quantidade de mat?ria fresca e seca em diferentes partes das plantas, teor e quantidade de nitrog?nio (N) na parte a?rea das plantas. No segundo experimento foi adotado um delineamento experimental de blocos casualisados com quatro repeti??es, avaliando-se o desempenho das quatro esp?cies quanto ao crescimento das plantas, tendo como par?metros a altura e o di?metro do caule, a quantidade acumulada de mat?ria seca a?rea, os teores e acumula??o de macronutrientes na parte a?rea, a quantidade de serrapilheira depositada pelas esp?cies e a capacidade de supress?o de esp?cies de ocorr?ncia espont?nea. No primeiro experimento, ao final de 12 meses ap?s a semeadura as plantas de Tephrosia vogelii apresentaram 200 cm de altura, 11,2 Mg ha-1 de mat?ria seca a?rea com uma rela??o caule/folha 4, al?m de uma acumula??o total de N na parte a?rea de 192 kg ha-1. No segundo experimento, aos 210 dias ap?s a semeadura, as esp?cies apresentaram, em valores m?dios, 180 cm de altura, 9,7 Mg ha-1 de mat?ria seca a?rea e 151 kg ha-1 de N. Destaca-se que Cajanus cajan depositou cerca de 4,8 Mg ha-1 de mat?ria seca de serrapilheira, e sob a copa de Tephrosia vogelii observou-se menor controle da ocorr?ncia de esp?cies da vegeta??o espont?nea. Conclui-se que as duas esp?cies do g?nero Tephrosia e Crotalaria grahamiana estudadas apresentaram caracter?sticas desej?veis para inclus?o como adubos verdes, compar?veis a Cajanus cajan, quando avaliadas nas condi??es edafoclim?ticas da Baixada Fluminense.

Submitted by JOÃO HENRIQUE SOUZA PIRES null (souzapires77@gmail.com) on 2016-04-01T18:44:27Z No. of bitstreams: 1 PIRES. J.H.S..pdf: 849958 bytes, checksum: 7abaf5bd3ff94566ac04da1ce04c075e (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-04-05T18:57:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 pires_jhs_me_mar.pdf: 849958 bytes, checksum: 7abaf5bd3ff94566ac04da1ce04c075e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-05T18:57:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 pires_jhs_me_mar.pdf: 849958 bytes, checksum: 7abaf5bd3ff94566ac04da1ce04c075e (MD5) Previous issue date: 2016-03-07 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O presente estudo tem como objetivo analisar a formação de técnico em agroecologia desenvolvida nos Centros/Escolas do MST. Teve – se como objeto concreto de análise apreender as práticas pedagógicas e metodológicas do II curso técnico em agroecologia integrado ao ensino médio realizado no Centro/Escola José Gomes da Silva (EJGS) do MST do Paraná (PR), Turma Revolucionários da Terra (2010-2013). Tomou-se como procedimentos metodológicos a pesquisa bibliográfica e análise documental. Considerando que a agroecologia tem como base uma abordagem holística e participativa, buscou – se compreender como essa duas categorias são contempladas no Projeto Político Pedagógico, no Projeto Metodológico e as ementas disciplinares do II curso técnico em agroecologia, bem como no Regimento interno da EJGS. O trabalho está estruturado em três capítulos. No primeiro abordamos a questão agrária e como foi o processo de modernização da agricultura, suas consequências, contradições e como o MST emerge em meio a aglutinação das lutas sociais que voltam a ganhar força no final da década de 1970 e início da década de 1980. No segundo, temos como foco exclusivo a agroecologia, seu histórico, seu desenvolvimento no Brasil e suas abordagens e dimensões. No terceiro e último capítulo, analisa-se a construção dos Centros/Escolas de Agroecologia no PR, o perfil de técnico almejado pelo MST e o processo formativo da Turma Revolucionários da Terra. / This study aims to analyse the technical training in agroecology studies, developed in MST’s educational centres/schools. There was, as a concrete object of analysis, the understanding of the pedagogical and methodological practices of the II agroecology vocational education integrated to the high school, fulfilled at the Centre/School José Gomes da Silva (EJGS) in the MST of Paraná (PR), Group Revolutionary Earth (2010 -2013). It was taken as methodological procedures the literature search and document analysis. Considering that agroecology is based on a holistic and participatory approach, it was sought to understand how these two categories are included in the Pedagogical Political Project in the Methodological Project and disciplinary roll of the II agroecology vocational education, as well as the Rules of Procedure of the EJGS. The study is divided into three chapters. In the first approach the agrarian issue and how was the process of the agricultural modernization, its consequences, contradictions and how the MST emerged amidst the agglutination of the social struggles that came back stronger in the late 70s and early 80s. In the second, we have an exclusive focus on agroecology, its history, its development in Brazil and its approaches and dimensions. In the third and last chapter, it's analysed the construction of centres/Agroecology Schools in Paraná, the technical profile desired by the MST and the formation process of the Group Revolutionary Earth.

As relações de gênero, construídas e enraizadas na sociedade, mantêm o trabalho e expressão da mulher na invisibilidade, subordinada ao trabalho doméstico restrito à esfera privada. Este estudo tem como foco uma Organização de Controle Social (OCS) formada majoritariamente por mulheres que atuam na produção e comercialização de alimentos orgânicos na modalidade dos circuitos curtos, através de uma cooperativa administrada de forma democrática, no assentamento Milton Santos. Este assentamento foi construído como um Projeto de Desenvolvimento Sustentável (PDS), conforme as normas do INCRA, e também uma Comuna da Terra, tal como concebido pelo MST. Esta concepção se funda na perspectiva de produção orgânica e de proximidade do assentamento com os grandes centros urbanos consumidores. Ao realizar a pesquisa qualitativa, com observação participante e entrevista semiestruturada com as mulheres desta OCS e com mulheres que não atuam nesse grupo, foi possível examinar em detalhes o dispositivo da OCS, como instrumento de apoio à agricultura agroecológica. Com efeito, as mulheres consideradas neste estudo protagonizam as atividades de comercialização em torno da OCS em questão, com vistas à sua autonomia financeira e à construção de espaço de falas igualitários na esfera pública. A comercialização em circuito curto possibilita maior proximidade entre produtoras e consumidores. A partir destas ações em torno da comercialização, as mulheres consideradas carregam para a esfera pública suas aspirações, para além da esfera privada. / The gender relations, built and rooted in society, keep women\'s work and expression in invisibility, subordinate to domestic work restricted to the private sphere. This study focuses on a Organização de Controle Social (OCS) made up mainly of women who work in the production and marketing of organic food in the short circuit, through a democratically managed cooperative in the Milton Santos settlement. This settlement was built as Projeto de Desenvolvimento Sustentável (PDS) according to INCRA, and also an Comuna da Terra as conceived by the MST. This conception is based on the perspective of organic production and the proximity of the settlement with the large consuming urban centers. When conducting the qualitative research, with participant observation and semi-structured interview with the women of this OCS and with women who do not work in this group, it was possible to examine in detail the device of the OCS, as an instrument to support agroecological agriculture. In fact, the women considered in this study as leading role in the commercialization activities around the OCS in question, with a view to their financial autonomy and the construction of egalitarian speech space in the public sphere. Short-circuit marketing enables greater proximity between producers and consumers. From these actions around commercialization, the women considered carry their aspirations to the public sphere, beyond the private sphere.

Com a modernização da agricultura, uma consequência foi o grande êxodo rural que ocorreu no Brasil e na América Latina na segunda metade do século XX. Dessa maneira os alimentos começaram a viajar maiores distancias, consequentemente encarecendo os preços, principalmente dos mais perecíveis, como as hortaliças. Nesse contexto surge a agricultura urbana ocupando espaços vazios urbanos e produzindo alimentos frescos próximos a centros consumidores. O presente trabalho foi realizado no município de Piracicaba, onde existe uma grande quantidade de hortas urbanas; também motivou o início deste trabalho a existência de quintais agroflorestais urbanos, e o conhecimento dos benefícios ambientais que trazem para as cidades de maneira geral, partindo do pressuposto de que existem diversos benefícios ambientais, sociais e econômicos na agricultura e agrossilvicultura urbana. Pensando na questão ambiental, os quintais agroflorestais urbanos podem parecer insignificantes inicialmente, pela própria dimensão física limitada; entretanto, em conjunto eles desempenham uma grande função ambiental, promovendo infiltração da água das chuvas e melhorias no microclima, além do acréscimo de biodiversidade ao ecossistema urbano. As hortas urbanas têm seu potencial ambiental, entretanto a questão estéticas, sanitária e de segurança alimentar são mais facilmente visualizadas, pois efetivamente aumentam a oferta de hortaliças frescas a preços acessíveis dentro das cidades, melhorando a alimentação da população. Entretanto, a questão dos agrotóxicos dentro do ambiente urbano é uma discussão um pouco complexa, que também deve ser trazida em nível de política pública. O presente trabalho parte da hipótese de que políticas públicas que contemplem a multifuncionalidade da agricultura e agrossilvicultura urbana e periurbana trariam o efeito positivo dessa prática para dentro dos municípios. O presente trabalho para da hipótese de que uma política pública de saneamento favorece uma agricultura multifuncional dentro da cidade. Essa tese é dividida em capítulos que constituem artigos. O primeiro capítulo quantifica em área os quintais agroflorestais urbanos dentro da cidade, mostrando que 20% da cobertura arbórea urbana está contida em quintais agroflorestais. O segundo capítulo faz uma análise de dados referentes a classe social de mantenedores de quintais permeáveis nas residências, mostrando que aparentemente a classe média tem menor tendência a manter quintais permeáveis. O terceiro traz um diagnóstico das hortas urbanas de Piracicaba, e a tipificação dos agricultores, como subsídios para conversão para agricultura ecológica. O quarto capítulo faz uma análise de uma política pública ligada com hortas urbanas dentro de Piracicaba, mostrando seus pontos fortes e fragilidades, entre os pontos fortes se destacam o emprego de mão-de-obra, o efeito paisagístico, de limpeza, estética e saneamento e a produção de hortaliças frescas próximas do mercado consumidor reduzindo custo energético com transportes, e das fragilidades a presença de aplicação de defensivos agrícolas dentro da área urbana. Para contemplar a multifuncionalidade das hortas urbanas é importante a existência de políticas locais que contemples a diversidade de aspectos ecológicos econômicos e ambientais da agricultura e agrossilvicultura urbana. / With the modernization of agriculture, a consequence was the great rural exodus that occurred in Brazil and Latin America in the second half of the twentieth century. In this way the food began to travel greater distances, consequently increasing the prices, especially of the more perishable ones, like the vegetables. In this context, urban agriculture occupies empty urban spaces and produces fresh food close to consumer centers. The present work was carried out in the municipality of Piracicaba, where there is a great amount of urban gardens; also motivated the beginning of this work the existence of urban agroforestry yards and knowledge of the environmental benefits they bring to cities in general, based on the assumption that there are several environmental, social and economic benefits in urban agriculture and agroforestry. Thinking about the environmental issue, urban agroforestry yards may seem insignificant initially, by their own limited physical dimension; however, together they play a major environmental role, promoting infiltration of rainwater and improvements in the microclimate, as well as adding biodiversity to the urban ecosystem. Urban gardens have their environmental potential, however, the aesthetic, sanitary and food safety issues are more easily visualized, since they effectively increase the supply of fresh vegetables at affordable prices within cities, improving the population\'s nutrition. However, the issue of pesticides within the urban environment is a rather complex discussion, which must also be brought to the public policy level. The present work is based on the hypothesis that a public policy of sanitation favors a multifunctional agriculture within the city. This thesis is divided into chapters that constitute articles. The first chapter quantifies in the area the urban agroforestry quintals within the city, showing that 20% of the urban tree cover is contained in agroforestry yards. The second chapter analyzes data on the social class of permeable backyard keepers in households, showing that the middle class seems to be less likely to keep backyards permeable. The third brings a diagnosis of the urban gardens of Piracicaba, and the typification of the farmers, as subsidies for conversion to organic farming. The fourth chapter presents an analysis of a public policy linked to urban gardens in Piracicaba, showing its strengths and weaknesses, among the strengths are the employment of labor, the landscape effect, cleaning, aesthetics and sanitation and the production of fresh vegetables close to the consumer market, reducing energy costs with transport, and from the weaknesses the presence of agricultural pesticides in the urban area. In order to contemplate the multifunctionality of urban gardens, it is important to have local policies that contemplate the diversity of the ecological, economic and environmental aspects of urban agriculture and agroforestry.

O potencial da agrobiodiversidade em fortalecer a segurança e soberania alimentar de comunidades rurais, com sustentabilidade ambiental e inclusão social, está amplamente reconhecido. Contudo, parte dessa diversidade biocultural tem sido perdida com a expansão da urbanização, da agricultura moderna e suas variedades comerciais, geneticamente homogêneas. Os assentamentos rurais de reforma agrária representam espaços de resistência, importantes para manter as pessoas no campo e estimular os processos que geram e mantém agrobiodiversidade. O objetivo da tese foi analisar como os contextos socioeconômicos e culturais, em diferentes regiões de reforma agrária, impactam o manejo e a manutenção da agrobiodiversidade associada à mandioca (Manihot esculenta), e contribuir para o aprimoramento de ações direcionadas ao seu uso e conservação. A tese está dividida em sete capítulos. O Capítulo 1 - Introdução geral - apresenta as origens e os manejos da agrobiodiversidade e suas estratégias de conservação, em nível global, a importância da mandioca nos estudos em agrobiodiversidade no Brasil, e as abordagens metodológicas em torno do tema. O Capítulo 2 - A não reforma agrária brasileira e seus impactos na conservação da agrobiodiversidade - traz um histórico das políticas públicas de reforma agrária no Brasil, e discute as possibilidades de aliar a organização social no campo, o desenvolvimento de assentamentos rurais e os programas de manejo e manutenção da agrobiodiversidade. O Capítulo 3 - O contexto socioeconômico dos assentados no Extremo Sul da Bahia e no Pontal do Paranapanema - apresenta as duas regiões selecionadas para esse estudo e faz apontamentos sobre os contextos socioeconômicos dos assentamentos rurais e dos agricultores amostrados em cada região. O Capítulo 4 - A estrutura da diversidade de variedades de mandioca nos assentamentos rurais - analisa, por meio de uma abordagem etnobotânica e genética, a estrutura e amplitude da diversidade de variedades de mandioca amostrada nos dois diferentes contextos regionais. O Capítulo 5 - Os conhecimentos locais e as práticas agrícolas associadas à diversidade de mandioca - analisa os elementos socioeconômicos e culturais que influenciam sobre a diversidade de mandioca amostrada, considerando os parâmetros de identidade, manejo agrícola e formas de uso das variedades locais. O Capítulo 6 - Ações de valorização e conservação da agrobiodiversidade: aprendizados dos Parques Naturais Regionais na França- apresenta ações de valorização e conservação da agrobiodiversidade a partir da experiência vivenciada pelo autor nos Parques Naturais Regionais, na França. E, por fim, o Capítulo 7 - Considerações Finais - revisita as questões iniciais da tese, analisa os resultados e conclusões apresentados e sugere ações para a valorização e conservação da agrobiodiversidade em assentamentos rurais de reforma agrária, em especial no Extremo Sul da Bahia e no Pontal do Paranapanema. / The potential of agrobiodiversity to strengthen food security and sovereignty is widely recognized. However, part of this biocultural diversity has been lost due expansion of urbanization, modern agriculture, and its genetically homogeneous varieties. Rural settlements of agrarian reform are spaces of resistance, relevant for keeping people at the countryside, and stimulating the process that generate and maintain agrobiodiversity. The main goal of the thesis was to analyze how socioeconomic and cultural contexts impact the management of cassava agrobiodiversity, in different regions of agrarian reform, and contribute to the improvement of actions to use and conservation it. The thesis is divided in seven chapters. Chapter 1 - General Introduction - presents the origins and management of agrobiodiversity, the conservation strategies at a global level, the importance of cassava in agrobiodiversity studies in Brazil, and the methodological approaches. Chapter 2 - The weak agrarian reform in Brazil, and the impacts on the conservation of agrobiodiversity - brings a history of agrarian reform in Brazil, and discusses the possibilities to allying rural social movements, the development of rural settlements, and maintenance of agrobiodiversity. Chapter 3 - The socioeconomic context of the settlers in Extreme South of Bahia, and Pontal do Paranapanema - presents the two study regions, and discuss the rural settlements and farmers socioeconomic contexts. Chapter 4 - The structure of diversity of cassava varieties in rural settlements - analyzes, through an ethnobotanical and genetic approach, the structure of cassava diversity sampled in the two different regional contexts. Chapter 5 - Local knowledge and agricultural practices associated with cassava diversity - analyzes the socioeconomic and cultural elements that influence cassava diversity, considering the parameters of identity, management, and uses of local varieties. Chapter 6 - Actions for the valorization and conservation of agrobiodiversity: notes from the Regional Natural Parks in France - presents actions for the valorization and conservation of agrobiodiversity on the author experience in the Regional Natural Parks in France. Finally, Chapter 7 - Final Considerations - revisits the thesis initial questions, analyzes the presented results and conclusions, and suggests actions to agrobiodiversity valorization and conservation in rural agrarian reform settlements, especially in Extreme South of Bahia, and Pontal do Paranapanema.