Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico / Made available in DSpace on 2012-10-19T08:23:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2013-07-16T18:40:55Z : No. of bitstreams: 1 178378.pdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / O processo de globalização provoca mudanças constantes na economia brasileira, obrigando as empresas a repensarem suas formas de gerenciamento. O setor de polvilho está inserido neste contexto, obrigando os empresários do setor a revisarem suas práticas, bem como reduzirem custos e despesas. A busca pela eficiência no processo de produção do polvilho é, também, uma forma de sobrevivência em um cenário econômico que a cada dia se torna mais competitivo. Diante de tantas incertezas de mercado e um horizonte de perspectivas que não é dos melhores, as empresas têm que saberem administrar o ônus de terem que arcar com os resíduos que são gerados no processo. Sendo assim, foi possível através da técnica de balanço de massa em três unidades fabris de produção de polvilho de pequeno porte, avaliar as etapas de produção de polvilho, a geração de resíduos, os riscos de impactos sobre o meio ambiente, bem como as possíveis formas de seu aproveitamento. Para a obtenção dos dados, foi efetuada caracterização, quantificação do material sólido e de volume do material líquido gerados no processo, bem como medida de tempo despendido nas etapas de entradas e saídas. Em função da quantificação e caracterização dos materiais entradas e saídas, foi possível elaborar fluxogramas que indicam a quantidade de mandioca processada, polvilho produzido e rendimento do processo. Os resultados foram analisados e discutidos, tomando-se como referencial a unidade funcional (kg de polvilho)

Made available in DSpace on 2015-10-06T13:03:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-07-31. Added 1 bitstream(s) on 2015-10-06T13:19:05Z : No. of bitstreams: 1 000848563.pdf: 4179891 bytes, checksum: cfa9384ead0d2c2cb2f087c6ec343955 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / As políticas públicas voltadas para o fomento à irrigação no Nordeste brasileiro promoveram, ao longo das últimas quatro décadas, profundas transformações no espaço agrário da região semiárida. Inseridos no contexto da modernização conservadora da agricultura, os projetos de irrigação criados pelo Departamento Nacional de Obras Contra as Secas (DNOCS) e pela Companhia de Desenvolvimento dos Vales do Rio São Francisco e Parnaíba (CODEVASF) transformaram-se na mola propulsora para o desenvolvimento econômico regional, estando, em muitos casos, fortemente atrelados ao grande capital e aos interesses e organismos externos, como é o caso da Política Agrícola Comum (PAC) europeia. Investimentos públicos em obras de infraestrutura hídrica, terras férteis, oferta de mão-de-obra e condições climáticas favoráveis possibilitaram a territorialização do agrohidronegócio no vale do rio São Francisco, transformando a região em mais uma Califórnia brasileira, com diversos projetos de irrigação em fase de produção, de implantação ou em estudo. Com os investimentos públicos, ocorreram a valorização e a especulação das terras às margens do Velho Chico, com destaque para as regiões do Médio e Submédio São Francisco, onde estão localizados, respectivamente, os projetos de irrigação Baixio de Irecê e Salitre, considerados duas transposições baianas em função dos volumes de água requeridos para a implantação desses empreendimentos. A criação desses perímetros irrigados provocou a desterritorialização e o desterreamento de centenas de famílias camponesas, que ao longo da história vivenciaram distintos processos desterritorializantes em função das ações do Estado... / Public policies aimed at fostering irrigation in northeastern Brazil have promoted over the last four decades, profound changes in the agrarian space of semiarid region. Within the context of conservative modernization of agriculture, irrigation projects created by the National Department of Works Against Drought (DNOCS) and the Development Company of the Rio São Francisco and Parnaíba Valleys (CODEVASF) became the driving force for development regional economic and is, in many cases strongly linked to big business and the interests and external bodies, such as the Common Agricultural Policy (CAP) European. Public investment in water infrastructure works, fertile land, labor, labor supply and favorable weather conditions allowed the territorialization of agrohidronegócio in the valley of the São Francisco river, transforming the region into one more Brazilian California, with several irrigation projects in production, deployment or study. With public investment, occurred recovery and speculation of land on the banks of the Velho Chico, especially the regions of the Middle and Lower-middle São Francisco, where they are located, respectively, irrigation projects of Baixio de Irecê and Salitre, considered two transpositions Bahia according to the volumes of water required for the implementation of these projects. The creation of these irrigation schemes led to the dispossession and the desterreamento of hundreds of peasant families, who throughout history have experienced different deterritorializing processes according to the state actions...

Made available in DSpace on 2015-12-10T14:22:15Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-08-28. Added 1 bitstream(s) on 2015-12-10T14:28:12Z : No. of bitstreams: 1 000854517.pdf: 6840065 bytes, checksum: d046d82f0f4d8ffc9ea2135af3b42f38 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Diferentes sujeitos disputam formas específicas de uso da terra e de gestão/controle do território e, com isso, contribuem na produção do espaço a partir do seu projeto de sociedade. Essas diferenças e disputas territoriais são importantes para compreender os diferentes modelos de desenvolvimento do campo promovidos pela agricultura camponesa e aquele promovido pelo agronegócio, no caso deste projeto, especificamente o agronegócio canavieiro. Partindo desta premissa e, tomando como referencial o conceito de soberania alimentar como o direito dos povos de produzir de acordo com suas práticas e hábitos culturais, alimentos para o abastecimento dos locais próximos, nesta pesquisa verificamos a hipótese de que a territorialização da cana-de-açúcar tem provocado a precarização das condições de produção de gêneros alimentícios da agricultura camponesa destinados ao abastecimento local e regional, aprofundando a dependência em relação ao movimento dos alimentos no espaço e diminuindo as possibilidades de estabelecimento da soberania alimentar... / Different actors dispute specific forms of land use and management/control of territory, and contribute in the production of space in different ways, depending on their respective projects of society. These differences and territorial disputes are important to understand diverse models of development of the countryside: promoted by peasant agriculture and promoted by agribusiness, and in this case, specifically the sugarcane agribusiness. Given this, and using the concept of food sovereignty - the right of peoples to produce, in accordance with their own practices and cultural habits, the food for local consumption and markets - as a referential concept and point of departure, this project postulates the following hypothesis to be verified: the territorialization of sugarcane is resulting in more precarious conditions of production of other food crops destined for local and regional consumption, deepening dependence on the movement of food in space, aggravating the establishment of food sovereignty...

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:35Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-03-11Bitstream added on 2014-06-13T21:06:35Z : No. of bitstreams: 1 belusso_d_dr_prud.pdf: 9361910 bytes, checksum: c02cc389d2347b5e07788bbffdcdbdb9 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / No início do século XXI, o Brasil tornou-se um dos maiores exportadores mundiais e o Estado do Paraná líder nacional na produção de frangos. Neste período, na região oeste do Paraná, registrou-se o crescimento do efetivo de aves e a entrada das cooperativas agrícolas neste segmento agroindustrial. Tais cooperativas foram fundadas nas décadas de 1960 e 1970 e estruturaram-se para receber grãos, principalmente milho e soja. A implantação da avicultura especializada, por estas cooperativas, ocorreu a partir dos anos 1980, com o intuito de: industrializar matérias-primas, diversificar a produção e melhorar a eficiência econômica. Identificaram-se os municípios da região oeste do Paraná onde a avicultura se constitui em atividade representativa. Verificou-se que as cooperativas dinamizam a economia dos municípios envolvidos, se destacam em volume de produção e geração de empregos, concentram poder econômico e político. Analisou-se a relação entre os produtores de frangos e as cooperativas integradoras a fim de averiguar os efeitos sobre a renda e a qualidade de vida dos produtores. Os resultados da pesquisa indicam que tem crescido as exigências em relação à capacidade de investimentos e ampliação da escala produtiva, apontando para a difusão de um modelo de integração baseado em médios e grandes produtores, incluindo agricultores familiares que apresentam maior nível de capitalização... / At the beginning of century XXI, Brazil became one of the biggest worldwide exporters of poultry meat and Paraná State the national leader in the production of chickens. At this time was registered the growth of the effective of chickens and the entrance of agricultural cooperatives in the industrial segment. Such cooperatives had been established in the decades of 1960 and 1970 and was prepared to receive grains, mainly maize and soy. The implantation of the specialized poultry keeping in these cooperatives began in the 1980's, with the intention of to industrialize raw materials, to diversify the production and to improve the economic efficiency. The west Paraná cities where the poultry keeping constitutes a representative activity were identified and was verified that the cooperatives brought economic dynamism to involved cities and are distinguished in volume of production and job generation. Another observed effect caused by the cooperatives is the centralization of the economic and political strength in those cities. The relation between the chicken producers and the cooperative integrators was analyzed in order to inquire the effect on the producer's income and quality of life. The results of the research indicate that it has grown the requirements concerning the capacity of investments and expansion of the productive scale ... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2015-04-09T12:28:11Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-05-27Bitstream added on 2015-04-09T12:48:03Z : No. of bitstreams: 1 000814009.pdf: 1350271 bytes, checksum: 9c0ac8f8001dd714ea8b07fb01cefda5 (MD5) / No Brasil, a ingestão de plantas tóxicas provoca perdas econômicas consideráveis na pecuária bovina extensiva. A realização de levantamentos a respeito da presença de plantas tóxicas em regiões brasileiras é necessária, pois contribui com a redução das perdas econômicas, aumentando a produtividade das propriedades produtoras de bovinos. Desta maneira, existe a necessidade de se monitorar a presença das principais espécies de plantas em determinada região geográfica. Objetivou-se determinar a presença das plantas tóxicas de interesse pecuário presentes em áreas de pastagens e bordas de cerrado do município de Rio Verde-GO e relacionar a presença dessas plantas com a possibilidade de quadros de intoxicações. Analisou-se 6 propriedades o que correspondeu um total de 13.630 hectares de pastagens. Essas áreas foram inspecionadas e coletadas material vegetal para posterior identificação. No período da seca, encontraram-se as espécies Crotalaria spectabilis, Senna obtusifolia, Lantana camara, Pteridium aquilinum, Dimorphandra mollis, Enterolobium contortisiliquum. Já no período das chuvas aquelas com maior frequência foram Crotalaria spectabilis, Lantana camara, Pteridium aquilinum, Senna obtusifolia. Os responsáveis pelas propriedades não conseguiram associar a presença de plantas tóxicas nas pastagens com os possíveis sinais de enfermidade do rebanho. Conclui-se que há plantas tóxicas na região e que ocorrem sinais de intoxicação porém estes são subestimados. Deve haver controle ou erradicação das mesmas nas pastagens, principalmente na época da seca onde há escassez de forrageiras e onde algumas destas plantas que, são árvores típicas do cerrado, forneçam além de sua desejável sombra, seus frutos (vagens) tóxicos. Torna se evidente então a necessidade de projetos educativos e de extensão rural no intuito de conscientizar os produtores de gado da região da importância das perdas ... / In Brazil ingestion of toxic plants cause substantial economic losses in extensive cattle ranching. It is known that the study of plants in areas with little research enables the inclusion of plants that occur in a given region to cause poisoning of the cattle. This increases the need to monitor the plant species in a given geographic region. The objective was to determine the toxic plants of interest that occur livestock in pastures and edges of savanna in Rio Verde -GO. Analyzed a total of 13,630 hectares, equivalent to 8 % of pastures in the county in focus. These areas were inspected them and plant material collected for later identification. Of these , based on the frequency of the dry season , the main plants found were Crotalaria spectabilis , Senna obtusifolia , Lantana camara , Pteridium aquilinum , mollis Dimorphandra , Enterolobium contortisiliquum and , in the rainy season , those with the greatest frequency were Crotalaria spectabilis , Lantana camara , Pteridium aquilinum , Senna obtusifolia . The householders were unable to associate the presence of toxic plants in pastures with possible signs of disease in the herd. Concludes that the study needs of educational campaigns and extension so that there is awareness of the toxicity of weeds found so that they can be eradicated from the pastures or precautions taken mainly in the dry season where there is scarcity of pasture and municipality where some of these plants that are typical savanna trees, provide a desirable addition to shadow, its fruits (pods) toxic

Made available in DSpace on 2015-05-14T16:53:33Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-12-02Bitstream added on 2015-05-14T16:58:39Z : No. of bitstreams: 1 000823999.pdf: 5788540 bytes, checksum: 263030afda7b763e04826f6f6b3318cf (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O presente trabalho traz alguns elementos teóricos e empíricos para compreender o sistema agroextrativista articulado por comunidades tradicionais do Cerrado, no município de Chapada Gaúcha, localizado na Microrregião Geográfica de Januária-MG e seu papel na conservação da Natureza, tendo o extrativismo de frutos nativos como alternativa de geração de renda e reprodução sociocultural para estas comunidades. Para consecução dos objetivos propostos, realizamos revisão bibliográfica, levantamento de dados nos Censos Agropecuários e Demográficos, bem como a realização de entrevistas com 42 agroextrativistas, um atravessadores dos segmentos de favela (Dimorphandra mollis), um do segmento de favela e pequi (Caryocar brasiliense Camb.), representantes ligados ao Instituto Estadual de Floresta, aos presidentes das associações das comunidades estudadas, presidente e pessoal técnico da Cooperativa Regional de Produtores Agrissilviextrativistas Sertão Veredas (CoopSertão). Com o desenvolvimento da pesquisa, constatamos que a resistência das comunidades tradicionais no município de Chapada Gaúcha vêm ocorrendo de forma precária, em face das contradições inerentes ao novo campo de força a que estão submetidos com a territorialização do agronegócio após 1970 e com a criação de Unidades de Conservação após meados de 1990, dando origem a uma situação de instabilidade e insegurança em relação ao acesso à terra, ao território e aos recursos naturais. Este novo contexto socioambiental vem obrigando os agroextrativistas, pequenos posseiros na sua maioria, ao cercamento de suas terras em pequenas glebas, de modo na atualidade que quase não existem mais áreas de uso comum... / This research talks about theoretical and empiric elements to comprehend the agroextrativista system linked by traditionals communities from savannah. in Chapada Gaúcha, located in a small geographic area in Januária- MG and its role in preserving the environment, being the extractivism of native fruits like option for income generation and in socio-cultural terms to those communities. For the achievement of the proposed goals, we implemented a bibliographic review, data entry in Agricultural and Demographic surveys, such as interviews with 42 extractive people, people from favelas (Dimorphandra mollis), others from favela and pequi (Caryocar brasiliense Camb), representatives linked to Instituto Estadual de Floresta, presidents of associations of the studied communities, presidents and technical people of Cooperativa Regional de Produtores Agrissilviextrativistas Sertão Veredas (CoopSertão). Developing the research, we realized that the resistance of the traditional communities from município de Chapada Gaúcha happens in a low way related to the contradictions of the new force that they are submitted with the territorialização the agribusiness after 1970 and with the creation of Conservation Unit after middle 1990, giving origin of an unstable situations and insecurity associated to the soil access, to the field and to the natural ressources. This new social-environmental context obliges the agroextrativistas, small squatters to fence their soil in small Glebes in a way that, nowadays, there are not so many areas in common. The reason is, on the one hand, the agribusiness force is linked the eucalyptus production, pinus, soy and seeds of capim is gradually removing the territories of common use among rural families in traditional communities in the municipality of Chapada Gaúcha...

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:10:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-04-17. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:26:56Z : No. of bitstreams: 1 000840576.pdf: 1040093 bytes, checksum: 6a72834ac790ad8a436acc0239e3e257 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O possível impacto negativo causado pela produção de biocombustíveis sobre a segurança alimentar sempre foi objeto de estudo nos meios acadêmicos desde a década de 1970, quando o preço internacional do petróleo se elevou consideravelmente. Em se tratando do Brasil, há evidências que esse tipo de problema não ocorre de modo significativo nos tempos atuais. Diante desse fato, surge o objetivo principal deste estudo: verificar se a ausência de competição no Brasil entre a produção de etanol e a produção de alimentos ocorre devido ao aumento de eficiência produtiva no setor agropecuário ou se dá pela expansão da produção de cana-de-açúcar e de alimentos em áreas onde ocorre desmatamento da vegetação nativa. Para alcançar tal objetivo, o presente trabalho contará com uma metodologia baseada no conceito de elasticidade, na qual os valores médios de variáveis referentes ao cultivo de determinadas commodities alimentares serão comparados com os respectivos resultados referentes ao cultivo de cana-de-açúcar / The possible negative impact of biofuel production on food security has always been an object of study in academic circles since the 1970s, when the international price of oil has risen considerably. In the case of Brazil, there is evidence that this type of problem does not occur significantly in recent times. Given this fact, the aim of this study arises: verify that the lack of competition in Brazil between ethanol production and food production occurs due to increased production efficiency in the agricultural sector or is by expanding production of sugarcane and food in areas where there is deforestation of native vegetation. To achieve this goal, this paper will include a methodology based on the concept of elasticity, in which the average values of variables related to the production of certain food commodities will be compared with the corresponding results related to the production of sugarcane

Made available in DSpace on 2014-08-13T14:50:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-03-21Bitstream added on 2014-08-13T18:01:20Z : No. of bitstreams: 1 000766619.pdf: 991946 bytes, checksum: 5503bf35412d71818ab359087ec35114 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O aumento da população mundial e, consequentemente, a crescente demanda por alimentos, gera grande quantidade de resíduos agroindustriais, como a folha (FFM) e bagaço (FBM) de mandioca (Manhit esculent Crantz), onde a folha é descartada no campo e o bagaço é um resíduo sólido proveniente da extração do amido. Uma alternativa de agregar valor a estes resíduos é a biotransformação utilizando microrganismos. O objetivo deste trabalho foi promover a bioconversão proteica da folha e bagaço de mandioca pelo fungo Rhizopus oligosporus por meio da fermentação em estado sólido e avaliar a contribuição do adubo NPK (30: 10: 10) na fermentação e nos parâmetros analisados... / The increasing world population and the growing demand for food, generates lots of organic residues such as leaf (FFM) and bagasse (FBM) cassava (Manhit esculenta Crantz), where the leaf is discarded in the field and bagasse is a sold residue from the extraction of starch. An alternative to adding value to these residues is the biotransformation using microorganisms. The objective of this work was to promote protein bioconversion of leaf and cassava bagasse by the fungus Rhizopus oligosporus by solid state fermentation and evaluate the contribution of NPK fertilizer on fermentation and the parameters analyzed...

Made available in DSpace on 2014-08-13T14:50:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-21Bitstream added on 2014-08-13T17:59:52Z : No. of bitstreams: 1 000770999_20150131.pdf: 389351 bytes, checksum: ab69037e333c969a05d58e665aa43c42 (MD5) Bitstreams deleted on 2015-02-04T11:39:26Z: 000770999_20150131.pdf,Bitstream added on 2015-02-04T11:40:12Z : No. of bitstreams: 1 000770999.pdf: 1575829 bytes, checksum: 2b4a2636ff01a3c73e35ad3dbd44071a (MD5) / O presente estudo está dividido em cinco capítulos, o primeiro apresenta uma revisão bibliográfica sobre o uso de subprodutos agroindustriais vegetais como fonte de compostos bioativos e aplicações industriais de lipases. Os capítulos seguintes descrevem o estudo de matrizes vegetais para obtenção de lipases, bem como a aplicação das lipases mais promissoras em reações de hidrólise e síntese. As matrizes de laranja e manga foram as que apresentaram maior potencial, pois além da elevada atividade lipolítica são abundantes e possuem processos de produção e processamento bem estabelecidos. Pela primeira vez, foi constatada a presença de lipases em três subprodutos do processamento de suco de laranja denominadas casca, bagaço e frit e em três partes de manga denominadas casca, polpa e semente, as quais, apresentaram atividade em ampla faixa de pH desde o neutro (6-7) ao alcalino, elevada termoestabilidade e atividade em diferentes p-NP-ésteres, apresentando atividade de até 77,7 U/g para o extrato enzimático bruto do subproduto denominado frit de laranja e de 170 U/g para o extrato bruto de casca de manga. Todas as matrizes de laranja e de manga foram capazes de catalisar as reações de hidrólise e esterificação, sendo observado taxa de 58,5% de esterificação de ácido oleico para uma lipase obtida de manga. Cinco matrizes foram capazes de catalisar reações de alcoólise, sendo elas casca e polpa de manga em óleo de milho, polpa e semente de manga em óleo de soja e frit de laranja em óleo de soja / This study is divided into five chapters, the first presents a literature review on the use of agroindustrial byproducts plant as a source of bioactive compounds and industrial applications of lipases. The following chapters describe the study of vegetable matrices for obtaining lipases, as well as the most promising application of lipases for the hydrolysis and synthesis. The lipases of orange and mango showed the greatest potential, because besides the high lipase activity are abundant and have production processes and well established processing. For the first time, the presence of lipase was determined in byproducts of processing of orange juice called peel, core and frit and three parts of manga called peel, pulp and seed, which showed activity in a wide pH range from neutral (6-7) to alkaline thermostability and activity at different p-NP- esters. Having activity of up to 77.7 U/g for the raw byproduct enzyme extract called frit orange and 170 U/g for the raw enzyme extract from peel of mango. All arrays of orange and mango were able to catalyze the reactions of hydrolysis and esterification, observed the rate of 58.5% on the esterification of oleic acid by lipase obtained from mango. Five matrices were able to catalyze the alcoholysis reactions, peel and pulp mango in corn oil, mango seed and pulp in soybean oil and orange frit in soybean oil

Esta pesquisa, dentro de suas limitações, procurou ser uma contribuição à abordagem na qual a manufatura é vista como um elemento ativo na estratégia de negócio de uma determinada empresa, atuando ora como suporte à estratégia competitiva, ou sendo a própria fonte de vantagem competitiva. Para isso foi realizado um estudo de caso na Campeiro Produtos Alimentícios Ltda., empresa agroindustrial do setor arrozeiro, localizada em Tubarão, Santa Catarina, com o objetivo de responder à seguinte questão de pesquisa: Em quais critérios competitivos a Campeiro Produtos Alimentícios Ltda. pode focalizar seus recursos para que a produção seja uma fonte de vantagem competitiva, com vistas à formulação e implementação de uma estratégia de produção? A justificativa para realização desta pesquisa foi o fato de a produção ser apresentada como chave para o sucesso de empresas deste segmento, segundo vários empresários, e por não se verificar clareza de como a função produção pode aumentar a competitividade, assim como não se encontram na literatura metodologias adaptadas, nem informações sobre critérios competitivos para o setor. Outro aspecto é que as empresas tratam o mercado de forma homogênea, desconsiderando as possíveis variações que os segmentos possam apresentar e, dessa forma, negligenciando suas necessidades, com possível perda de competitividade. Assim, foi necessário: identificar na literatura as possíveis dimensões competitivas com as quais uma empresa pode competir e subdividi-las em critérios específicos; através de entrevistas em profundidade identificar possíveis critérios competitivos relevantes para o segmento ao qual pertence a Campeiro Produtos Alimentícios Ltda.; identificar quais são os critérios mais importantes; identificar comparativamente aos concorrentes, o desempenho da empresa, nesses diversos critérios; e identificar, por meio da matriz importância-desempenho, quais as dimensões competitivas em que a empresa poderia focalizar seus esforços para que a produção se torne uma fonte de vantagem competitiva. Os resultados possibilitaram identificar novos critérios competitivos específicos do setor agroindustrial, como por exemplo: garantia de entrega ao longo do ano e garantia de entrega no preço cotado, atribuídos a sazonalidade de produção. Permitiram também perceber quais os critérios competitivos mais importantes e qual a prioridade para cada segmento, verificar as incoerências de seu posicionamento estratégico atual e discutir a possibilidade de a empresa competir em todos os segmentos.