ARAÚJO, Ana Maria Maurício. Análise das Práticas de Gestão Ambiental e seus Impactos sobre a Produtividade da Carcinicultura na Ceará. 2015. 77 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Programa de Pós-Graduação e Meio Ambiente, Fortaleza-CE, 2015. / Submitted by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-04-04T16:48:04Z No. of bitstreams: 1 2015_dis_ammaraujo.pdf: 1584388 bytes, checksum: e3bde066706a843b45134b14176a9a04 (MD5) / Approved for entry into archive by demia Maia(demiamlm@gmail.com) on 2016-04-04T16:51:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_dis_ammaraujo.pdf: 1584388 bytes, checksum: e3bde066706a843b45134b14176a9a04 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-04T16:51:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_dis_ammaraujo.pdf: 1584388 bytes, checksum: e3bde066706a843b45134b14176a9a04 (MD5) Previous issue date: 2015 / Shrimp farming has been consolidated as one of the most promising economic activities of the Northeast, where it has also been shown to be responsible for high negative impacts on the coastal environment. The research problem was to see how productivity is affected by the adoption of environmental management practices by analyzing the interaction between the productivity factor and other environmental management factors. To do so, we estimated the linear type regression analysis, to obtain a mathematical equation which quantify the relationship between productivity and other variables. The survey was conducted in 60 shrimp farms located in Ceará, on farms intended only for fattening phase. Were raised environmental management practices adopted by producers and created management indices,where these indices were aggregated into a single index that along with the variables that describe the productive characteristics and location of the farms originated econometric linlog semi-logarithmic models. Regression analysis showed that the yield is better explained by the storage density, intensive production system periodic servicing. Environmental management is not configured as a factor that influences productivity, justifying the low level of environmental management by shrimp farmers. / A carcinicultura vem se consolidando como uma das mais promissoras atividades econômicas da Região Nordeste, onde também tem sido apresentada como responsável por elevados impactos negativos sobre o ambiente costeiro. O problema da pesquisa consistiu em verificar como a produtividade é afetada pela adoção de práticas de gestão ambiental, através da análise da interação entre o fator produtividade e os outros fatores de gestão ambiental. Para isto, estimou-se uma análise de regressão do tipo linear, para obter uma equação matemática que quantificasse o relacionamento entre produtividade e outras variáveis. A pesquisa foi realizada em 60 fazendas de carcinicultura localizadas no Ceará, em fazendas destinadas somente à fase de engorda. Foram levantadas as práticas de gestão ambiental adotadas pelos produtores e criados índices de manejo, onde estes índices foram agregados em um único índice que juntamente com as variáveis que descrevem as características produtivas e de localização das fazendas originou modelos econométricos semi-logarítmicos lin-log. A análise de regressão mostrou que a produtividade é melhor explicada pela densidade de estocagem, sistema de produção intensivo a assistência técnica periódica. A gestão ambiental não se configura como um fator que influencie a produtividade, justificando o baixo nível de gestão ambiental pelos carcinicultores.

DIAS, Ana Valéria Feitosa. Impactos Socioambientais no Estuário do Rio Jaguaribe: o Caso da Cidade de Aracati-Ce. 2010. 208 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Programa de Regional de Pós-Gradução em Desenvolvimento e Meio Ambiente, Fortaleza-CE, 2010. / Submitted by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-04-06T14:58:51Z No. of bitstreams: 1 2010_dis_aocveras.pdf: 17684549 bytes, checksum: 650ac3a9288ed559e929ac864973e9e3 (MD5) / Approved for entry into archive by demia Maia(demiamlm@gmail.com) on 2016-04-06T15:49:12Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_dis_aocveras.pdf: 17684549 bytes, checksum: 650ac3a9288ed559e929ac864973e9e3 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-06T15:49:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_dis_aocveras.pdf: 17684549 bytes, checksum: 650ac3a9288ed559e929ac864973e9e3 (MD5) Previous issue date: 2010 / The Jaguaribe River was fundamental to the development of the city of Aracati. However, during recent decades a degradation of the fluvial and marine ecosystems caused by several environmental impacts has been perceived. Analyzing the social and environmental impacts at the estuary of the Jaguaribe River, highlighting the process of urban expansion from 1980 to 2008, related to the tourism, industry and the shrimp farming agribusiness developments and suggesting measures that reduce the environmental impacts are the main objectives of this work. The Geo-systemic Theory contributed as the method used to analyze the connexion among the urbanization process, the means of use and occupancy of the geo-environmental units and the social and environmental impacts at the estuary of the Jaguaribe River. The semi-structured interview guide and the phenomenology focus were used as the qualitative procedure applied to understand and interpret the society’s perspective towards the importance as well as the environmental degradation of the Jaguaribe River. Through the fieldwork was possible to observe the society’s lifestyle and interview political agents and local community leaders. It was found that the accelerated urbanization of the city during recent decades was responsible for the following social and environmental impacts: irregular occupation of the banks, soil contamination due to the release of sewage originated in septic cesspool, which represent 80% of the final disposal of the city’s domestic effluents, and the ineffective treatment of the solid waste at the landfill located in the Pedregal neighborhood. The shrimp farming agribusiness developed in the estuary of the Jaguaribe River promoted the deforestation of the mangroves, the release of sewage containing chemical substances used in the shrimp farms into the river; settlement of new enterprises without permits from environmental agencies, promoting the sedimentation, the reduction of 60% of the marine and estuarine species, the endangerment of the wildlife caused by the deforestation of the mangrove, promoting economic losses for fishermen. The conclusion we got is that some conservation and restoration initiatives in the degraded areas are necessaries, including: strict inspection by the state officials and municipal, state and federal environmental agencies, the enforcement of the environmental legislation which prohibits the occupation of the areas of permanent protection, the greater participation of traditional communities in decisions about the settlement of economic enterprises, the implementation of environmental education projects in partnership with the civil aracatiense society, so that it acts as agent for inspection and conservation of the natural heritage of the city. / O rio Jaguaribe foi fundamental para o desenvolvimento da cidade do Aracati. Nas últimas décadas verifica-se a degradação do ecossistema fluviomarinho ocasionado por vários impactos ambientais. Analisar os impactos socioambientais no estuário do rio Jaguaribe, destacando o processo de expansão urbana da cidade entre os anos de 1980 a 2008, relacionados com o desenvolvimento do turismo, da indústria e o agronegócio da carcinicultura e sugerir medidas que reduzam os impactos ambientais é o principal objetivo deste trabalho. A teoria geossistêmica contribuiu como método para a análise das relações entre o processo de urbanização, as formas de uso e ocupação das unidades geoambientais e os impactos socioambientais no estuário do rio Jaguaribe. Utilizou-se o roteiro de entrevista semiestruturada e o enfoque fenomenológico como procedimento qualitativo para compreender e interpretar a visão da sociedade em relação à importância e a degradação ambiental no rio Jaguaribe. Através do trabalho de campo foi possível observar o modo de vida da sociedade e entrevistar agentes políticos e lideranças comunitárias locais. Constatouse que a urbanização acelerada da cidade, nas últimas décadas, foi responsável pelos seguintes impactos socioambientais: ocupação irregular das margens fluviais, contaminação do solo através do lançamento de esgoto oriundo de fossas sépticas, que correspondem a 80% do destino final dos efluentes domésticos da cidade e o tratamento ineficiente dos resíduos sólidos no lixão inserido no bairro Pedregal. O agronegócio da carcinicultura desenvolvido no estuário do rio Jaguaribe promoveu o desmatamento do manguezal, o lançamento de efluentes no rio contendo substâncias químicas utilizadas nos criatórios de camarão; instalação de empreendimentos sem as licenças dos órgãos ambientais, promovendo o assoreamento, a redução de 60% das espécies marítimas e estuarinas, o comprometimento da fauna silvestre causado pelo desmatamento do mangue, promovendo prejuízos econômicos para os pescadores. A conclusão obtida é que são necessárias iniciativas de conservação e recuperação das áreas degradadas, dentre elas: uma rigorosa fiscalização, por parte dos agentes públicos e dos órgãos ambientais das esferas municipal, estadual e federal; o cumprimento da legislação ambiental que proíbe a ocupação de APP’s; maior participação das comunidades tradicionais nas decisões sobre a instalação de empreendimentos econômicos; a implementação de projetos de educação ambiental em parceria com a sociedade aracatiense, a fim de que esta atue como agente de fiscalização e conservação do patrimônio natural da cidade.

CRISPIM, Maristela Machado. O discurso da mídia impressa do Ceará sobre a carcinicultura entre 2002 e 2005. 2008. 103 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente - PRODEMA, Fortaleza-CE, 2008. / Submitted by guaracy araujo (guaraa3355@gmail.com) on 2016-05-18T16:51:23Z No. of bitstreams: 1 2008_dis_mmcrispim.pdf: 1726640 bytes, checksum: a9e376e2077f1643c243bd753abbf3f6 (MD5) / Approved for entry into archive by guaracy araujo (guaraa3355@gmail.com) on 2016-05-18T16:57:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_dis_mmcrispim.pdf: 1726640 bytes, checksum: a9e376e2077f1643c243bd753abbf3f6 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-18T16:57:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_dis_mmcrispim.pdf: 1726640 bytes, checksum: a9e376e2077f1643c243bd753abbf3f6 (MD5) Previous issue date: 2008 / The Ceará’s press media discourse about shrimp aquaculture, between 2002 and 2005, is the principal theme of this research, which approach is the 43 newspaper reports titles about shrimp aquaculture, published on “Diário do Nordeste” and “O Povo” newspapers. To do it, at first, a research on shrimp aquaculture activity at Ceará State was made, utilizing the most important studies published about it. On this reconstruction, are considered sustainability; Economy, Ecology and Entropy Law concepts and its implications on socio-environmental questions; the mangrove importance; the shrimp aquaculture development on Ceará State; and, also, some of the principals impacts related to the activity, as the destruction and / or interference on the mangrove ecosystem balance. It’s also treated the environmental news construction, emphasizing not only the mediation activity between the occurrence and the reader. For this, reference researches from the journalism theories are emphasized, including the Newsmaking, which concerns to de relevance and noticiability criteria, the news-value of selection and construction, and the reading contract. The ethic and the journalism on environmental questions are also focused; considering the challenge of being journalist incorporating the complex thinking virtues on the reality construction work. To the comprehension of the press media discourse, is utilized the Discourse Analysis’ theory methodological tools, beginning from the necessity to join language [text] and ideology [context], to the comprehension of sense construction, with it’s enunciatively strategies. The objective is verify how, through the titles, on the various parts of the two newspapers, the theme was treated on the emphasized period of the analysis – considering the text and the context of the newspaper reports production – to show how the Ceará’s shrimp aquaculture discourse is constructed to the readers. / O discurso da mídia impressa do Ceará sobre a carcinicultura, entre 2002 e 2005, é o tema principal da pesquisa, que se detém na análise dos títulos de 43 reportagens sobre carcinicultura, publicadas nos jornais “Diário do Nordeste” e “O Povo”. Para isso, é feito, inicialmente, um levantamento da atividade da carcinicultura no Estado do Ceará até 2005, a partir dos estudos mais relevantes já publicados. Nesta reconstituição, são considerados os conceitos de sustentabilidade; Economia, Ecologia e Lei da Entropia e suas implicações nas questões socioambientais; a importância do manguezal; o desenvolvimento da carcinicultura no Estado do Ceará; e, também, alguns dos principais impactos relacionados à atividade, como a destruição e / ou interferência no equilíbrio do ecossistema manguezal. Também é abordada a construção da notícia sobre meio ambiente, destacando a atividade midiática, não apenas como mediação entre o acontecimento e o leitor. Para isso, são destacados trabalhos referenciais, no campo das teorias jornalísticas, incluindo o Newsmaking, que trata dos critérios de relevância e noticiabilidade, os valores-notícia de seleção e de construção, e o contrato de leitura. Também são focadas a questão ética e a cobertura jornalística específica do meio ambiente; considerando o desafio ser jornalista incorporando as virtudes do pensamento complexo no trabalho de reconstrução da realidade. Para a compreensão do discurso da mídia impressa, são utilizadas ferramentas teórico-metodológicas da Análise do Discurso, a partir da necessidade de aliar linguagem [texto] e ideologia [contexto], na compreensão da construção do sentido, com suas estratégias enunciativas. O objetivo é verificar, através dos títulos, como, nas mais diversas editorias dos dois jornais, o tema foi tratado no período destacado para a análise – considerando o texto e o contexto de produção das matérias – para mostrar como se constrói o discurso sobre a carcinicultura no Ceará para os leitores.

Made available in DSpace on 2014-12-17T13:53:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MichelleYFO.pdf: 1352586 bytes, checksum: ec04e8f88470ea75199157f1184e49a0 (MD5) Previous issue date: 2006-07-19 / To present research had for objective to study the quality of the employment in the maturation Laboratories and larviculture of the Beach of Barreta/RN, adopting for so much the criteria used by Reinecke(1999) to characterize a quality employment: surrender, benefits non salary, regularity and work reliability and of the wage, contractual status, social protection, work day, intensity of the work, risk of accidents and of occupational diseases, involvement in linked decisions to the section work, possibility for the development of professional qualifications. Of the exam of the data it was verified that the generated employments are considered employments of good quality. However, this result should be analyzed to the light of a context of extreme informality and of precarization of the work. Therefore, the results should be relativized. He/she/you imports to retain that one of the limitations of the study resides in the impossibility of generalizing the data for the whole section of the sea carcinicultura. In spite of that fact, he/she is considered that the objectives of the research were assisted fully and that the characterization of the profile of the employment generated by the section of the shrimpculture it is extremely important for the drawing of public politics gone back to foment this activity. / A presente pesquisa teve por objetivo estudar a qualidade do emprego nos laborat?rios de matura??o e larvicultura da Praia de Barreta/RN, adotando para tanto os crit?rios utilizados por Reinecke (1999) para caracterizar um emprego de qualidade: renda, benef?cios n?o salariais, regularidade e confiabilidade de trabalho e do sal?rio, status contratual, prote??o social, jornada de trabalho, intensidade do trabalho, risco de acidentes e de doen?as ocupacionais, envolvimento em decis?es ligadas ao setor de trabalho, possibilidade para o desenvolvimento de qualifica??es profissionais. Do exame dos dados constatou-se que os empregos gerados s?o empregos considerados de boa qualidade. No entanto, este resultado deve ser analisado ? luz de um contexto de extrema informalidade e de precariza??o do trabalho. Logo, os resultados devem ser relativizados. Importa reter que uma das limita??es do estudo reside na impossibilidade de generalizar os dados para todo o setor da carcinicultura marinha. Apesar desse fato, considera-se que os objetivos da pesquisa foram plenamente atendidos e que a caracteriza??o do perfil do emprego gerado pelo setor da carcinicultura ? extremamente importante para o desenho de pol?ticas p?blicas voltadas para fomentar esta atividade.

Made available in DSpace on 2015-03-13T17:10:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoaoAGNpdf.pdf: 5018666 bytes, checksum: 20597b56c44ecc990b327aa26286f44a (MD5) Previous issue date: 2009-10-02 / This dissertation aims to analyze the territory of the new economies and their social implications in the district of Barra do Cunha? / Canguaretama. We used techniques of qualitative research (document analysis, interviews and observations in situ). It was found that the changes occurring in the territory are linked to the pressures caused by factors internal and external orders, such as the deployment and expansion of projects for development of tourism and shrimp in place, which led to the advancement of real estate speculation and intensification of the deforestation of areas of mangroves along the estuary of the river Curimata? / Cunha?, contributing to the abandonment of fishing and agriculture for livelihood in this community, therefore, the loss of traditional knowledge applied in the conduct of this activity. It was also found that changes in the use of territory and resources threaten biodiversity and have contributed to the reduction of fish stocks of the Municipality of Canguaretama and thus bar the Cunha?, especially the stock of crab, Uca (ucides cardatus ). The results indicated that the production in large scale in a market economy, as is the shrimp, ignores the search for balance in regional settings. Thus the environmental disturbances resulting from the shrimp and tourism have consequences for social and cultural aspects, directly affecting the livelihood of the residents of Barra do Cunha?. Companies of shrimp and related to tourism have absorbed the fishermen who are leaving the fishing activity. However, the low level of education associated with age are factors that make them far outside the framework of employees of these companies. Therefore, it is necessary to create conditions that allow the development of the shrimp and tourism without putting at risk the sustainability of the region / Esta Disserta??o tem por objetivo analisar a apropria??o do territ?rio no distrito de Barra do Cunha? pelas novas economias, carcinicultura e o turismo. Objetiva analisar o territ?rio das novas economias e suas implica??es socioambientais no distrito de Barra do Cunha?/Canguaretama. Foram utilizadas t?cnicas de pesquisa qualitativa (an?lise documental, entrevistas e observa??es in loco). Constatou-se que as altera??es ocorridas no territ?rio est?o associadas ?s press?es ocasionadas por fatores de ordens internas e externas, como a implanta??o e expans?o dos projetos de carcinicultura e o desenvolvimento do turismo no lugar, que levaram ao avan?o da especula??o imobili?ria e intensifica??o do desmatamento das ?reas de manguezais ao longo do estu?rio do rio Curimata?/Cunha?, contribuindo para o abandono da pesca e da agricultura de subsist?ncia nessa comunidade, por conseguinte, a perda dos saberes da tradi??o observados na realiza??o dessa atividade. Verificou-se ainda, que as altera??es no uso do territ?rio e dos recursos amea?am a biodiversidade e t?m contribu?do para a redu??o dos estoques pesqueiros do Munic?pio de Canguaretama e, conseq?entemente, de Barra do Cunha?, sobretudo o estoque de caranguejo-u?? (ucides cardatus). Os resultados obtidos permitiram concluir que a produ??o em larga escala numa economia de mercado, como se constitui a carcinicultura, desconsidera a busca de equil?brio nas configura??es territoriais. Assim as perturba??es ambientais decorrentes da carcinicultura e do turismo t?m conseq??ncias de dimens?es socioculturais e socioambientais, afetando diretamente o modo de vida dos moradores de Barra do Cunha?. As empresas de camar?o e empres?rio ligados ao turismo t?m absorvido parte dos pescadores que est?o deixando a atividade pesqueira. No entanto, o baixo n?vel de escolaridade associado a idade acima de 30 anos de idade, s?o fatores que deixam muito deles fora do quadro de funcion?rios dessas empresas. Portanto, h? necessidade de se criar condi??es que possibilitem o desenvolvimento da carcinicultura e do turismo sem colocar em risco a sustentabilidade da regi?o

Made available in DSpace on 2015-03-13T17:10:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MariaLM.pdf: 4870205 bytes, checksum: 5c43a22d04df5db0006aeb3c0a8f2d6f (MD5) Previous issue date: 2009-11-04 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico / This work was developed in the Potengi river estuary, northern coastal city of Natal, located in the State of Rio Grande do Norte. The objective was to study the dynamics of Multitemporal Space in that estuary, however, analyze how this environment has behaved during the years 1988, 1994 and 2006. The definition of that, there was the fact that during that period, which occurred in that area and more intensive space exploration to practice economic activities as well as a greater and more rapid expansion of urban area. This study was supported by the Remote Sensing, who have been shown today, as an efficient analysis of the environmental studies, through geoprocessing techniques. From the performed analysis it was found that occurred during the period of study (1988 to 2006), a huge change in the design of the estuary of Potengi river. The figures showed the area of vegetation was decreased 65.22%, the deforested area increased by 70.44% and the shrimp activity grow 452.07% and the urban area was increased in 52.65% along that period described. Considering the numbers shown there that the process of occupying space in that area requires attention, because it is an environment that represents a huge contribution to the ecological balance. / O presente trabalho foi desenvolvido no estu?rio do rio Potengi, litoral setentrional do munic?pio de Natal, localizado no Estado do Rio Grande do Norte. Teve como objetivo o Estudo Multitemporal da Din?mica Espacial no referido estu?rio, isto ?, analisar como este ambiente se comportou durante o per?odo de 1988, 1994 e 2006. A defini??o, deste, deu-se pelo fato de que foi nesse per?odo, que ocorreu, na referida ?rea, e de forma mais intensiva, a explora??o do espa?o para a pr?tica de atividades econ?micas, bem como, uma maior e mais acelerada expans?o da ?rea urbana. O estudo teve como suporte o Sensoriamento Remoto por ter se mostrado, nos dias atuais, como uma forma eficiente na analise dos estudos ambientais, atrav?s das t?cnicas de geoprocessamento. A partir da analise realizada verificou-se que ocorreu durante o per?odo em estudo (1988 a 2006), uma enorme mudan?a na configura??o espacial no estu?rio do Potengi. Os n?meros mostraram que a ?rea de vegeta??o ocorreu uma perda de 65,22 % da cobertura vegetal, a ?rea desmatada teve um aumento de 70,44 %, assim como a carcinicultura com 452,07 % e a ?rea urbana 52,65 %. Diante dos n?meros mostrados verifica-se que o processo de ocupa??o do espa?o na referida ?rea requer aten??o, por se tratar de um ambiente que representa uma enorme contribui??o para o equil?brio ecol?gico, multitemporal, din?mica espacial.

FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / Os efeitos da utilizaÃÃo de subprodutos animais em dietas para o camarÃo Litopenaeus vannamei sÃo pouco conhecidos. O presente estudo avaliou o desempenho zootÃcnico e as respostas alimentares de juvenis do camarÃo L. vannamei quando alimentados com dietas contendo subprodutos do abate de animais terrestres e de resÃduos do processamento de peixes como substitutos parciais ou totais da farinha de peixe. O trabalho foi dividido em duas etapas, uma consistindo do cultivo de camarÃes de 2,03  0,21 g por 72 dias em tanques de 500 l, sob um regime de recirculaÃÃo e filtragem contÃnua da Ãgua. Na segunda etapa, os subprodutos animais foram avaliados em um aquÃrio de dupla escolha quanto a sua atratividade alimentar para camarÃes de 7,12  0,65 g. As dietas usadas no cultivo consistiram de um controle S14 contendo 14,37% de farinha de resÃduos da filetagem de salmÃo cultivado, sendo as demais acompanhadas pela substituiÃÃo parcial ou total deste ingrediente: dieta Pl7+S10 com 7,00% de farinha de plasma de sangue suÃno ultra-filtrado e seco por pulverizaÃÃo, dieta Sg7+S9 com 7,00% de farinha de sangue seca por pulverizaÃÃo, dieta Ca13+S6 com 12,95% de farinha de carne e ossos 40, dieta Pn14+S4 com 14,39% de farinha hidrolisada de penas, dieta Cb18+S2 com 17,72% de farinha de carne e ossos 45, dieta Til15 com 15,12% de farinha de resÃduos da filetagem de tilÃpia cultivada, dieta PV15 com 16,24% de farinha de penas e vÃsceras de aves, dieta V16 com 16,24% de farinha de vÃsceras de aves e dieta Px19 com 18,67% de farinha de resÃduos da filetagem de peixes marinhos da pesca extrativista. Para as avaliaÃÃes de atratividade, os ingredientes foram incorporados a uma inclusÃo de 3,0% em uma raÃÃo constituÃda apenas por ingredientes de origem vegetal. Na despesca, foi observada diferenÃa estatÃstica significativa entre os tratamentos para todos os parÃmetros zootÃcnicos avaliados. Com exceÃÃo da dieta Sg7+S9, todas as demais dietas levaram a uma reduÃÃo no peso corporal final do L. vannamei em relaÃÃo à dieta controle (11,05  0,18 g). Comparado à dieta S14, houve tambÃm uma perda significativa no ganho de produtividade (dieta PV15, 288  30 vs. 555  59 g/m2), crescimento semanal (dietas PV15, Til15 e Cb18+S2, 0,55  0,02, 0,60  0,05, 0,67  0,04 vs. 0,87  0,07 g, respectivamente), consumo alimentar (dieta PV15, 8,9  0,42 vs. 13,5  0,02 g/camarÃo) e fator de conversÃo alimentar (dieta PV15, 2,24  0,18 vs. 1,74  0,08). As avaliaÃÃes de atratividade demonstraram que com exceÃÃo da farinha de carne e ossos 45, farinha hidrolisada de penas e farinha de vÃsceras de aves, todas as proteÃnas animais apresentaram um baixo percentual de escolhas e (ou) alta rejeiÃÃo alimentar comparado com a farinha de salmÃo. Em conclusÃo, a farinha de sangue seca por pulverizaÃÃo e a farinha de vÃsceras de aves mostraram-se, dentro dos nÃveis de inclusÃo adotados, como os ingredientes mais recomendados para substituiÃÃes parciais e totais da farinha de salmÃo, respectivamente, em dietas para juvenis do camarÃo L. vannamei. / The dietary effects of land and aquatic animal by-products on the growth performance of the white shrimp Litopenaeus vannamei are little known. This study evaluated the growth performance and feeding responses of juvenile shrimp L. vannamei when fed diets which partially or completely replaced a salmon byproduct meal for rendered animal byproducts obtained from the slaughtering of land animals and from fish processing waste. The work was divided into two phases, one consisting of rearing 2.03  0.21 g shrimp for 72 days in 500 l tanks, under clear-water with continuous water recirculation and filtration. In the second phase, two-by-two comparisons were carried out with each individual ingredient in a double-choice aquarium using 7.12  0.65 g shrimp. In the growth study, diets consisted of a control diet S14 with 14.37% of a salmon byproduct meal, while others contained animal proteins in partial or complete replacement of this ingredient: diet PL7+S10 with 7.00% spray-dried swine plasma meal, diet SG7+S9 with 7.00% spray-dried blood meal, diet Ca13+S6 with 12.95% meat and bone meal 40% crude protein (CP), diet Pn14+S4 with 14.39% hydrolyzed feather meal, diet CB18+S2 with 17.72% meat and bone meal 45% CP, diet Til15 with 15.12% farmed-tilapia processing waste meal, diet PV15 with 16.24% poultry byproduct with feather meal, diet V16 with 16.24% poultry byproduct meal and diet Px19 with 18.67% fisheries by-catch and processing waste meal. For the attractability assays, animal protein ingredients were added at a 3.0% dietary inclusion in a plant-based diet. At harvest, shrimp displayed statistically significant differences for all growth parameters evaluated. With the exception of diet S9+SG7, all other diets led to a reduction in the final body weight of L. vannamei compared to the control diet (11.05  0.18 g). In comparison to diet S14, there was also a significant loss in the gain of yield (diet PV15, 288  30 vs. 555  59 g/m2), weekly growth (diets PV15, Til15 and CB18+S2, 0.55  0.02, 0.60  0.05, 0.67  0.04 vs. 0.87  0.07 g, respectively), feed intake (diet PV15, 8.9  0.42 vs. 13.5  0.02 g/shrimp) and feed conversion ratio (diet PV15, 2.24  0.18 vs. 1.74  0.08). The percentage of positive choices and (or) rejection of feed intake was poorer for all animal ingredients than the salmon byproduct meal, except for the meat and bone meal 45% CP, the hydrolyzed feather meal and the poultry by-product meal. In conclusion, in diets for juvenile shrimp L. vannamei, the spray-dried blood meal and the poultry by-product meal, were the most recommended animal ingredients for partial and total replacement of salmon byproduct meal, respectively, within the maximum levels of dietary inclusion adopted.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:05:49Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1818_1.pdf: 582542 bytes, checksum: d21a405953d1cbc4272190565b3ef449 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2005 / Uma das maiores ameaças ao ecossistema estuarino tem sido o rápido aumento na aqüicultura costeira, e em particular a criação de camarões. O efluente da carcinicultura pode ser a principal fonte de poluição nos estuários. Considerando a sensibilidade da meiofauna à entrada de material antrópico e o grupo Copepoda Harpacticoida como o mais sensível à poluentes, este trabalho teve como objetivo, avaliar a influência da carcinicultura no estuário do rio Botafogo (Itapissuma-PE) utilizando a meiofauna e o grupo Copepoda Harpacticoida como bioindicadores. As amostragens ocorreram em baixa-mar, em três estações no médiolitoral dos estuários dos rios Botafogo e Siri, nos meses de fevereiro, abril, agosto e outubro de 2003. Foram analisados além da meiofauna, parâmetros físico-químicos da água e também sedimentológicos. A meiofauna esteve composta por 10 grupos taxonômicos sendo Nematoda e Copepoda os mais abundantes. A densidade total variou de 11.429 ind.10cm-2 a 1.339 ind.10cm-2 e foi consideravelmente mais alta no rio Botafogo. Com relação à Copepoda Harpacticoida, ocorreram 9 espécies, sendo Robertsonia mourei a mais abundante nos estuários. A densidade total de Copepoda variou de 14,92 ind.10cm-2 à 746,26 ind.10cm-2 não havendo grande diferença entre os estuários. O BIOENV discriminou as concentrações de clorofila-a e feopigmentos (rs=0,363) no rio Botafogo e salinidade no rio Siri (rs=0,568), como melhores descritores da comunidade de meiofauna e as concentrações de feopigmentos e de nitrogênio (rs=0,603) no rio Botafogo e a concentração de feopigmentos (rs=0,224) no rio Siri, como descritores do grupo Copepoda. Segundo ANOSIM two way , houve diferenças significativas (p<0,05) entre os rios, meses e estações tanto na análise com os grandes grupos da meiofauna como com Copepoda Harpacticoida. Parâmetros da água e do sedimento evidenciaram o estado de eutrofização do rio Botafogo sugerindo que a aqüicultura vêm afetando este estuário negativamente, e a meiofauna parece responder a eutrofização confirmando ser útil nos estudos de biomonitoramento

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:06:46Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1999_1.pdf: 978011 bytes, checksum: fca7ec5e40db8f948097400da0cf9000 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2004 / A rápida expansão da carcinicultura em áreas costeiras tem sido associada a vários distúrbios ambientais. A principal preocupação reside na descarga de efluentes ricos em nutrientes e matéria orgânica para os estuários e seu impacto sobre a biota. Considerando a macrofauna bentônica como indicador de estresse ambiental, o presente trabalho teve como objetivo determinar o impacto do aporte de efluentes da carcinicultura no estuário do rio Botafogo (Itapissuma-PE). Foram estabelecidas 3 estações: a montante, próximo ao ponto de despejo de efluentes e a jusante, além de 3 estações-controle no rio Siri (Goiana-PE). O macrobentos foi coletado em fevereiro e junho/2003, no mediolitoral e infralitoral. Foram amostrados parâmetros indicadores de estado trófico da água e dos sedimentos, além de descritores físico-químicos e sedimentológicos. A macrofauna foi identificada e quantificada quanto à abundância, biomassa e produção relativa. A estrutura da comunidade foi estudada através de medidas univariadas (Diversidade, Equitatividade, Abundância, Riqueza), distribucionais (Curvas ABC e Distribuição dos Táxons pelas Abundâncias), multivariadas (Ordenação MDS/ANOSIM/BIOENV, Meta-Análise, Dispersão Relativa) e multimétricas (Índice Bêntico). Não foram identificadas diferenças importantes (p>0,05) entre os estuários quanto aos indicadores de impacto orgânico (clorofila-a, Ntotal, P-total, percentuais de matéria orgânica e silte-argila nos sedimentos). Entre os índices univariados, somente as elevadas riqueza e abundância do rio Botafogo o diferenciaram (p<0,05) das estações-controle. As Curvas ABC, a Distribuição dos Táxons pelas Abundâncias, o Índice Bêntico e a Meta-Análise detectaram perturbações em ambos os estuários, diferindo, entretanto quanto à intensidade ou à distribuição espaço-temporal dos diagnósticos. O MDS/ANOSIM mostrou diferenças significativas (p<0,05) entre rios. O BIOENV discriminou a matéria orgânica, pigmentos fotossintéticos e o P-total nos sedimentos, e a temperatura e a amônia na água, como os fatores que melhor explicaram as associações bióticas do rio Botafogo. No rio Siri as variáveis associadas foram a clorofila-a do sedimento e o Eh da água. O rio Siri foi invalidado como ambiente controle por apresentar evidências de distúrbios, porém de origem incerta. Apesar de não ter sido constatada simplificação na estrutura da comunidade, o rio Botafogo apresentou alterações estruturais no macrobentos características da fase inicial de enriquecimento orgânico, provavelmente, em resposta ao aporte de efluentes da carcinicultura

Dissertação(mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Oceanografia Biológica, Instituto de Oceanografia, 2006. / Submitted by Cristiane Gomides (cristiane_gomides@hotmail.com) on 2013-10-17T13:43:14Z No. of bitstreams: 1 UBIRATAN.pdf: 576103 bytes, checksum: 0fac81f9a3f04dd09ac3273975e85872 (MD5) / Approved for entry into archive by Sabrina Andrade (sabrinabeatriz@ibest.com.br) on 2013-10-17T16:35:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 UBIRATAN.pdf: 576103 bytes, checksum: 0fac81f9a3f04dd09ac3273975e85872 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-10-17T16:35:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 UBIRATAN.pdf: 576103 bytes, checksum: 0fac81f9a3f04dd09ac3273975e85872 (MD5) Previous issue date: 2006 / Atividades de cultivos de camarão tendem a aumentar a taxa de sedimentação de matéria orgânica nos corpos hídricos receptores de seus efluentes, pela excessiva produção de produtos de excreção e sobras de ração. Dependendo das condições ambientais, o sistema pode não apresentar condições de autodepuração, gerando um grande acúmulo de nutrientes ao longo da camada sedimentar e intensificação do metabolismo bêntico, levando muitas vezes o ambiente a um processo de eutrofização e possível situação de anoxia. No presente estudo, utilizaram-se incubações in situ com câmaras bentônicas transparentes e opacas para avaliar o metabolismo bêntico em áreas de cultivo de camarão no estuário (cercados e viveiros). Nos cercados, ficou evidente que há uma clara interferência do cultivo nos processos de regeneração bêntica de nutrientes, incrementando os fluxos de nitrogênio (na forma de amônio) e fósforo (fosfato). O fluxo médio registrado nas câmaras opacas, ao final do período de cultivo, foi 52,8 mg.L-1 de amônio (N-NH 4+) e 5,41 mg.L-1 de fosfato (P-PO4 3-). Na fazenda de cultivo em viveiros, os fluxos de nutrientes e o consumo de oxigênio pelo sedimento foram geralmente mais elevados do que no cercado. Entretanto, o cultivo da fazenda possui escala comercial, ao passo que o cercado é experimental (pesquisa). Em função disto, próximo à despesca os valores de N-amônio do efluente chegaram a ser três ordens de grandeza superior aos do estuário. Mesmo assim, não foram desrespeitados os padrões de lançamento de efluentes estabelecidos pela legislação ambiental vigente. Embora a interferência desta atividade tenha se mostrado de abrangência local e temporária (apenas 4 a 5 meses do ano), é importante salientar que o Consumo de Oxigênio pelo Sedimento e o aporte de nutrientes oriundo da regeneração ganham maior importância em locais rasos e de circulação restrita, como é o caso das enseadas. É fundamental portanto que se façam estudos de zoneamento ambiental e de capacidade de suporte (capacidade de assimilação), determinando áreas de preferência para a expansão da atividade, quantificando também o número máximo de unidades suportados pelo meio, a fim de evitar ou minimizar os potenciais impactos ambientais negativos. / Shrimp farms activities tend to increase the organic matter sedimentation rate, by extreme inputs of excreta products and shrimp food (commercial shrimp diet) into the environment. In certain environmental conditions, the auto depuration system can be surpassed, generating a great production of nutrients at the sedimentary layer, as results of benthic metabolism intensification and, consequently the system can be induced to a eutrofication processes and anoxia. In the present study, in situ incubations with transparent and opaque chambers had been used to evaluate the benthic metabolism in shrimp farm areas in the Patos Lagoon estuary (pen enclosures and ponds). In the pen enclosures, it was evident that it has a clear interference of the culture in the processes of benthic regeneration of nutrients, resulting in increasing of phosphate and nitrogen fluxes (in the ammonium specie). The registered average flux in the opaque chamber, at the end of the period of culture, was 52,8 mg.L-1 of N-ammonium and 5,41 mg.L-1 of Pphosphate. In the pond shrimp farm, the fluxes of nutrients and the consumption of oxygen by the sediment were generally higher than the pen enclosures. However, the culture of ponds farm has a commercial scale, compared to the pen enclosures that is experimental (scientific research). In function of this, close to the shrimp harvest period the values of N-ammonium in the effluent had been 3 orders of magnitude higher than the pen enclosure. Besides that, the effluent values registered didn’t disrespect the values established by Brazilian environmental legislation. Even considering that this activity have a local and temporary distribution (only 4 to 5 months of the year), it is important to call attention to the sediment oxygen consumption and the input of nutrients deriving from the regeneration of organic matter which it’s enhanced in shallow waters and restricted circulation areas (as small bays), locations where shrimp culture is developed in the Patos Lagoon estuary. It’s important to study the environmental zoning and support capacity (assimilation capacity), to determine areas for expansion of the activity, also quantifying the maximum number of units supported by the environment, in order to prevent or to minimize the potential negative environmental impacts.