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Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe oleracea mart.) sobre as concentrações de adipocinas, medidas antropométricas, de composição corporal, parâmetros bioquímicos, clínicos e dietéticos em mulheres eutróficas e com excesso de peso aparentemente saudáveis.

Pontes, Tereza Cristina Moreira Cançado Mascarenhas January 2015 (has links)
Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto. / Submitted by Oliveira Flávia (flavia@sisbin.ufop.br) on 2015-10-23T17:40:41Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22190 bytes, checksum: 19e8a2b57ef43c09f4d7071d2153c97d (MD5) DISSERTAÇÃO_EfeitoConsumoAçaí.pdf: 1736334 bytes, checksum: a1e5fa90155f578d803769bc89288c07 (MD5) / Approved for entry into archive by Gracilene Carvalho (gracilene@sisbin.ufop.br) on 2015-10-26T13:01:45Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22190 bytes, checksum: 19e8a2b57ef43c09f4d7071d2153c97d (MD5) DISSERTAÇÃO_EfeitoConsumoAçaí.pdf: 1736334 bytes, checksum: a1e5fa90155f578d803769bc89288c07 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-26T13:01:45Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22190 bytes, checksum: 19e8a2b57ef43c09f4d7071d2153c97d (MD5) DISSERTAÇÃO_EfeitoConsumoAçaí.pdf: 1736334 bytes, checksum: a1e5fa90155f578d803769bc89288c07 (MD5) Previous issue date: 2015 / Introdução: A inflamação crônica de baixa intensidade está presente em vários estágios das doenças crônicas não transmissíveis. As adipocinas são substâncias produzidas pelo tecido adiposo. Dentre elas, a adipsina, adiponectina, leptina, resistina e visfatina têm sido apontadas como biomarcadores da inflamação. O papel modulador da dieta na inflamação tem sido cada vez mais indiscutível. O açaí é uma espécie nativa do Brasil e vem ganhando espaço no mercado mundial. Apesar de rico em polifenóis que proporcionam um excelente potencial anti-inflamatório, há poucos estudos que analisem o efeito do fruto em humanos. Objetivo: Avaliar o efeito do consumo de 200g da polpa de açaí, durante 4 semanas sobre adipocinas, parâmetros antropométricos, de composição corporal, bioquímicos, clínicos e dietéticos em mulheres eutróficas e com excesso de peso. Metodologia: Estudo de intervenção no qual as voluntárias, divididas em eutróficas e com excesso de peso consumiram polpa de açaí por 4 semanas. Antes e após o período de intervenção foram avaliados parâmetros antropométricos e de composição corporal, clínicos, bioquímicos e dietéticos. As adipocinas foram analisadas por meio de kits comerciais específicos. Para análise das variáveis, foi utilizado o teste de Kolmogorov-Smirnov para verificar a distribuição dos dados. As comparações entre os grupos antes da intervenção foram feitas utilizando-se o teste U-Mann-Whitney e o teste t-Student. Para análise do efeito da intervenção em um mesmo grupo foram realizados os testes t-Student pareado e Wilcoxon pareado. As análises estatísticas foram efetuadas utilizando-se o programa PASW Statistics 18. Adotou-se o nível de significância de 5%. Resultados: Após o consumo do açaí, o grupo de mulheres eutróficas apresentou aumento do peso corporal, do IMC, da prega cutânea supra-ilíaca, percentual de gordura troncular e das concentrações de visfatina. Para o grupo com excesso de peso, houve redução das pregas cutâneas tricipital e bicipital, área adiposa do braço e percentual de gordura corporal total, pressão arterial sistólica e aumento das concentrações de resistina. Conclusão: A dose diária de 200g da polpa de açaí contribuiu para o aumento das adipocinas visfatina e resistina, em mulheres eutróficas e com excesso de peso, respectivamente. A redução da pressão arterial em mulheres com excesso de peso pode ser benéfica. __________________________________________________________________________ / ABSTRACT: Introduction: The low-level chronic inflammation is present at various stages of chronic noncommunicable diseases. Adipokines are substances produced by adipose tissue. Among them, adipsin, adiponectin, leptin, resistin and visfatin have been identified as biomarkers of inflammation. Diet modulatory role in inflammation has increasingly been unquestionable. Acai is native from Brazil and has been gaining ground in the world market. Although rich in polyphenols that provide excellent anti-inflammatory potential, there are few studies analyzing the effect of the fruit in humans. Objective: To evaluate the effect of the consumption of 200g of acai pulp for 4 weeks on adipokines, anthropometric, body composition, biochemical, clinical and dietary parameters in normal and overweight women. Methodology: Interventional study in which volunteers, divided into normal weight and overweight consumed acai pulp for 4 weeks. Before and after the intervention period anthropometric parameters, body composition, clinical, biochemical and dietary were assessed. Adipokines were analyzed by specific commercial kits. For analysis of the variables, we used the Kolmogorov-Smirnov test to verify the distribution of the data. Comparisons between groups before the intervention were made using the Mann-Whitney U-test and Student's t-test. To analyze the effect of the intervention in the same group, paired Student t-test and Wilcoxon were performed. Statistical analyzes were performed using PASW Statistics 18 program was adopted the 5% significance level. Results: After acai pulp consumption, the group of normal-weight women had an increase in body weight, BMI, suprailiac skinfold, truncal fat percentage and visfatin concentrations. For the group with overweight, there were reductions of triceps and biceps skinfolds, fat area of the arm and percentage of total body fat, systolic blood pressure and an increase in the concentration of resistin. Conclusion: The daily dose of 200g of acai pulp contributed to the increase in visfatin and resistin adipokines in normal weight and overweight women, respectively. The reduction in blood pressure in overweight women can be beneficial.
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Avaliação comportamental e bioquímica de camundongos submetidos a um modelo experimental de inflamação associada a criolesão

Toyama, Rovana Paludo January 2012 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Ciências Médicas. / Made available in DSpace on 2012-10-26T09:49:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 304962.pdf: 871003 bytes, checksum: 06ad885598551e07e84925ccf9de84a3 (MD5) / Estudos epidemiológicos com a população humana indicam que existe associação entre a ativação do sistema imune materno e o aumento do risco de dano no sistema nervoso central (SNC) da prole. A exposição a citocinas pró-inflamatórias específicas podem sensibilizar o cérebro e levar a má-formação do córtex cerebral possibilitando uma variedade de desordens neurológicas em crianças e adultos. OBJETIVO: Avaliar o impacto da inflamação perinatal em roedores submetidos à criolesão durante o desenvolvimento cortical. METODO: Fase 1: Uma única injeção intraperitoneal de LPS foi administrada no E18 nas concentrações de 50, 150, 300 µg/Kg. O grupo controle recebeu solução salina 0.9%. A temperatura corporal foi avaliada antes e 3 horas após o LPS. As gestantes foram submetidas ao teste do campo aberto 3 horas após administração da solução pirogênica e após testagem foram anestesiados para determinação leucocitária. Fase 2: Extração do liquido amniótico e soro materno para determinação dos marcadores de IL-1 e TNF- (ELISA). Fase 3: Taxa de aborto: Após administração do LPS e solução salina, os animais foram monitorados para avaliação da taxa de aborto. Fase 4: Após LPS (150µg/Kg) no E18 as gestantes foram monitoradas até o parto onde foram separadas em 4 grupos distintos: sham, LPS, Criolesão (CL) e LPS + CL. Os filhotes no dia pós natal 0 (P0) foram submetidos a anestesia por hipotermia e receberam um corte na área do córtex somatossensório primário. Os animais que foram submetidos à criolesão receberam além da anestesia e do corte a aposição de um bastão resfriado em nitrogênio liquido na área seccionada. O comportamento destes animais foi avaliado na fase adulta com a aplicação dos seguintes testes: Campo aberto, Nado forçado, Labirinto em Y, Labirinto em Cruz Elevado e Suspensão pela Cauda. RESULTADOS: A administração intraperitoneal de LPS nas doses de 50, 150 e 300µg/Kg causaram hipotermia materna. Os níveis de neutrófilos 3 horas após a administração do LPS reduziram significativamente no grupo tratado com 300µg/Kg of LPS devido a hipotermia materna. Os grupos tratados com LPS mostraram redução significativa da atividade locomotora indicando comportamento doentio. Os níveis de IL-1ß e TNF-a no soro materno e liquido amniótico comprovaram a presença de inflamação sistêmica. Os animais que sofreram hipotermia, submetidos ou não a inflamação, mostraram níveis de ansiedade significativamente maiores no teste do Labirinto em Cruz Elevado. Mais pesquisas são necessárias para avaliar o comportamento de ansiedade demonstrada pelos animais testados. O LPS leva ao comportamento doentio das gestantes, modifica a fisiologia do parto e pode levar a altas taxas de aborto de uma forma dose-dependente. O LPS também modifica os níveis séricos de marcadores pró-inflamatórios nos compartimentos maternos e fetais. O sorotipo E-coli 0111:B4 causa hipotermia nas gestantes. / Epidemiological studies with human populations indicate associations between prenatal immune activation and increased risk in offspring for central nervous system (CNS) disorders. The exposure to particular proinflammatory cytokines may sensitize the brain to hypoxic insults and that can lead to structural malformations of the cerebral cortex enabling a variety of neurological disorders in children and adults. OBJECTIVE: Evaluate the impact of perinatal inflammation in rodents subjected to freezing lesion during cortical development. METHOD: Phase 1: A single intraperitoneal injection of LPS was performed on gestational day E18. The aliquots of increasing concentration were 50, 150, 300 ìg/Kg. The control group received pyrogen-free 0.9% isotonic saline. Body temperature was performed before and 3 hours after LPS administration. Animals were subjected to the open field test 3 hours after the endotoxin injection then anesthetized for maternal cardiac blood testing and determination of leukocyte, monocyte, lymphocyte and granulocyte levels. Phase 2: Maternal serum and amniotic fluid extraction was performed 3 hours after LPS injection for detection of the markers IL-1 and TNF-á (ELISA). Phase 3: Labor analysis: Following LPS injection, four animals of two treatment groups were monitored daily in single cages until delivery to evaluate the occurrence of abortion in each treatment group. Phase 4: Following LPS injection (150ìg/Kg) on E18 maternal mice were monitored daily in single cages until delivery. Pups on postnatal day zero (P0) were separated into four distinct groups according to the treatment their mothers had received. Groups were divided as followed: Sham, LPS, Focal freezing lesion (FFL) and LPS+FFL. Pups whose treatment involved freezing lesion were subjected to the incision on the primary somatosensory cortex area. Male mice were allowed to become adults and then tested in behavioral tests such as the Open Field, Forced swim, Y maze, Elevated Plus Maze and Tail Suspension. RESULTS: Intraperitoneal administration of 50, 150 and 300ìg/Kg of E.coli LPS elicited hypothermia in pregnant mice. Neutrophil levels were significantly different in the group that was treated with 300ìg/Kg of LPS. Groups receiving LPS showed significantly less locomotion than the group receiving saline. IL-1â and TNF-á were measured in maternal serum and amniotic fluid and significant results were found proving the presence of maternal systemic inflammation model. Animals which were subjected to hypothermia, independently of the inflammation, showed significant levels of anxiety in the Elevated Plus Maze Test. More researches are necessary to evaluate the anxiety behavior displayed by the animals of this research LPS causes pronounced evidence of sickness behavior in pregnant mice, it modifies the physiology of gestation and might lead to abortion in a dosedependent way. Furthermore, LPS modifies serum levels of proinflammatory markers observed in the maternal and in the intrauterine compartment. E. coli serotype 0111:B4 was observed to decrease body temperature leading to hypothermia.
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O "Se-movimentar" na dança: uma abertura para novas significações - diálogos na educação

Marques, Danieli Alves Pereira January 2012 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Desportos. Programa de Pós-Graduação em Educação Física. / Made available in DSpace on 2012-10-26T11:23:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 301741.pdf: 950226 bytes, checksum: ab13980a6b2ca483cce36ff458c4b25c (MD5) / Esta pesquisa tem o propósito de investigar as possibilidades da dança na Educação como expressão criadora, aberta a novas significações. Para tanto, buscamos bases teóricas que permitam ler a dança e o sujeito que participa desse acontecimento, a partir de uma perspectiva fenomenológica, compreendendo como a dança, enquanto expressão humana, se aproxima dessa concepção. Caracterizando-se como pesquisa teórica, o estudo tem como principal fundamentação, uma aproximação entre os pressupostos fenomenológicos do corpo-próprio de Merleau-Ponty e a teoria do "se-movimentar" humano de Kunz. A partir dessa perspectiva, destacamos um entrelaçamento entre corpo, movimento e mundo, seus desdobramentos para a experiência de dançar, assim como as possibilidades da dança na educação como um processo aberto para a criação, recriação e ressignificação do "se-movimentar". Essas teorias nos permitem repensar conceitos de corpo, movimento, dança e educação, na busca de possibilidades de uma experiência que reconheça um "ser" como centro do processo artístico, um "ser" que é sua própria temporalidade, que entrelaça significações já disponíveis, projetando-se em novas significações vivas. Assim, o ato de dançar, enquanto #expressão criadora#, permite que os sujeitos confiram sempre novos sentidos e significações à sua existência no mundo. / This research has the purpose of investigating the possibilities of the dance activity in education as a creative expression, and open to new meanings. Thus, we looked for theoretical basis that allowed us to read the dance and the individual who attends such events from a phenomenological perspective, comprehending how dance, as a human expression, gets close to such conception. Marked as a theoretical research, this study has as its main basis an approach between the phenomenological assumptions of Merleau-Ponty#s self-body and the Human "Self Move" Theory by Kunz. From that perspective, an interlacement among body, movement and the world was pointed out, as well as their unfolding for the dancing experience, and the possibilities of having dance in the education as an open process to creation, re-creation and resignification of the "Human Self Move". Those theories allowed us to rethink body, movement, dance and education concepts on the search of possibilities of an experience that recognizes a #being# as the center of the artistic process, a #being# who is one#s own temporality, that interlaces meanings already available, projecting oneself in new live meanings. Thus, the dancing act, while #creative expression#, allows the individuals always to confer new meanings and significations to their own existence.
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Acerca do feminino e do masculino na dança

Assis, Marília Del Ponte de January 2012 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Desportos. Programa de Pós-Graduação em Educação Física / Made available in DSpace on 2013-03-04T17:52:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 305409.pdf: 23683864 bytes, checksum: 78217bfe6922c22a5a01e3a17302335f (MD5) / Ancorado nos conceitos teóricos dos Estudos Culturais e metodológicos da Análise de Espetáculos, este trabalho teve como objetivo geral analisar o feminino e o masculino na dança cênica de tradição ocidental. Considerando que estereótipos de papéis sexuais acompanham mulheres e homens na sociedade e na dança, que por sua vez, tem o corpo como elemento que comunica e expressa essas situações acerca do feminino e do masculino, o trabalho buscou inicialmente compreender alguns momentos de transição na dança, no que se refere aos papéis sexuais em disputas e reciprocidades apresentadas no palco e, por vezes, fora dele. Em seguida, foi efetuada a descrição e análise do espetáculo Caminho da Seda (Raça Cia. de Dança de São Paulo, coreografado por Roseli Rodrigues e estreado em 2002) enfocando o estudo dos figurinos, dos corpos e dos movimentos, critérios que suscitaram discussões acerca das representações do feminino e do masculino e proporcionaram reflexões sobre a ligação de contextos históricos e atuais da dança. Observou-se neste espetáculo uma mistura de velhas imagens da dança com recentes figuras, que instauram as novas construções de corpos e de movimentos, refletindo no palco a beleza da mistura de características convencionalmente femininas, relacionadas à sensibilidade e sexualidade, com outras convencionalmente masculinas, como força e dinamismo. Figurino, corpo e movimento suscitaram a manutenção de alguns papéis, mas as representações similares de papéis sexuais obtiveram destaque, desfazendo estereótipos associados ao feminino e masculino, em atitudes que acompanham a dança na cena contemporânea. / Anchored on the theoretical concepts of Cultural Studies and Analysis of Shows methodology, this study aimed the analysis of the feminine and masculine in scenic dance of occidental tradition. Considering that sexual stereotypes are commonly associated with men and women in society and in dance and the body is used as the element to communicate and express these situations, the study was made to understand some moments considered of transition in the dance, in relation to the disputes and reciprocities of men and woman on stage and sometimes out of it. Next, it was performed the description and analysis of the show Silk Road (Caminho da Seda, Group Raça Cia de Dança, choreographer Roseli Rodrigues, première 2002) focusing primarily the costumes and movement of the bodies, criteria that raised discussions about the representations of feminine and masculine and provided reflections on the connections between historical and actual context of dance. In this show it was observed a mixture of old and recent images of dance, resulting in a new construction of body and movements and reflecting in stage the beauty of mixing conventionally feminine characteristics such as sensitivity and sexuality with others considered masculine like strength and dynamism. Costumes, body and movement evoked the maintenance of some specific papers, but similar representations of women and men highlighted, despite of the stereotypes associated to female and male, in attitudes that accompany dance in the contemporary scene.
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A má ambiguidade na filosofia de Maurice Merleau-Ponty

Honório, Jucemar January 2012 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Filosofia / Made available in DSpace on 2013-06-25T21:08:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 310628.pdf: 806405 bytes, checksum: 8d9e934a7c374b9afd6646fc6c530224 (MD5) / O presente trabalho busca refletir sobre a forma como Merleau-Ponty articula as noções de corpo e reflexão na obra Fenomenologia da Percepção. Apresentamos como o estudo da percepção empreendida por este filósofo resultou em uma má ambiguidade, tal como a declara no texto de candidatura ao College de France. Percorremos nossa discussão sobre a ambiguidade do corpo através da compreensão de uma estrutura existencial onde o corpo e o mundo estão interligados numa expressão perfeita como uma obra de arte. Vamos encontrar a má ambiguidade na tentativa de Merleau-Ponty de sair do equívoco da fundação cruzada, o Fundierung. A má ambiguidade se mostra como a simples mistura entre o universal e o particular. Não sendo possível compreender como pode ocorrer a passagem efetiva entre os extremos, assim Merleau-Ponty se mantém no interior dos quadros da tradição. O projeto da Fenomenologia da Percepção trouxe uma grande contribuição para a noção de corpo e mundo, contudo ao tentar resolver o equívoco pela correlação entre subjetividade e temporalidade houve uma centralidade na subjetividade tornando-o tributária da ontologia clássica que é sua crítica e tentativa de superação. / The present work aims to reflect on how Merleau-Ponty articulates the notions of body and reflection in the work Phenomenology of Perception. Here as the perception study undertaken by this resulted in a poor philosopher ambiguity, as stated in the text of the application College de France. We went through our discussion of the ambiguity of the body through the understanding of an existential structure where the body and the world are interconnected in a perfect expression as a work of art. Let us find the bad ambiguity in Merleau-Ponty attempted to leave the dubious foundation cross the Fundierung. The bad ambiguity appears as a simple mixture between the universal and particular. Not being able to understand how effective the passage may occur between the extremes, and Merleau-Ponty remains within the frame of tradition. The project of the Phenomenology of Perception brought a great contribution to the concept of body and world, however when trying to resolve the ambiguity in the relationship between subjectivity and temporality was a centrality of subjectivity making it tax the classical ontology that is his criticism and attempt to overcome.
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Corpo e representações sociais

Justo, Ana Maria January 2016 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Psicologia, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:40:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 339000.pdf: 2534511 bytes, checksum: 1beb264bd2b3bd50aeee461b45966b1b (MD5) Previous issue date: 2016 / Esta tese objetiva investigar as representações sociais relativas ao corpo ao abordar o excesso de peso corporal e o controle de peso, assim como identificar as relações dessas representações com o engajamento em práticas de controle de peso. Utiliza-se a teoria das representações sociais, na interface com teorias de comunicação, normas e atitudes, dentre elas a teoria do comportamento planejado. A pesquisa caracteriza-se por uma abordagem multi-método, articulando três estudos. Inicialmente, apresenta-se um estudo documental retrospectivo, a partir das reportagens da revista Veja, cujo conteúdo envolveu o excesso de peso entre os anos de 1968 e 2012. As análises, que incluíram categorização múltipla e Classificação Hierárquica Descendente (CHD), mostraram uma maior visibilidade do fenômeno do fenômeno a partir dos anos 2000, embora o conteúdo seja estável ao longo do tempo. As representações são pragmáticas e pautadas no discurso técnico-científico, que reitera a necessidade e apresenta estratégias de emagrecimento. O segundo estudo envolveu a aplicação de questionários para identificar as representações sociais que explicariam o engajamento dos participantes nas práticas de controle de peso. Participaram 160 adultos, pareados por sexo e índice de massa corporal. A análise de dados envolveu estatística descritiva e inferencial. Como origem do excesso de peso é enfatizada, sobretudo, a causa alimentar, assim como os seus reflexos na saúde. O controle de peso é considerado positivo, houve grande implicação dos participantes em relação ao tema e forte intenção comportamental para o controle de peso, sendo as normas subjetivas e a insatisfação corporal suas mais fortes preditoras. O controle alimentar e a prática de exercícios operaram sob modelos distintos. O terceiro estudo apresenta a análise de 40 entrevistas semi-diretivas que visaram explorar o pensamento dos participantes sobre obesidade, sobrepeso e práticas de controle de peso. A análise dos dados envolveu CHD, contrastes e análise de conteúdo. As representações têm relação com aquelas veiculadas na mídia. A norma relativa ao controle do corpo foi amplamente partilhada e manifestou-se em duas dimensões distintas, refletindo diferentes graus de internalização. A atitude negativa em relação ao excesso de peso é compartilhada, o que o distancia da própria experiência. No que se refere às práticas, a alimentação é saliente e o discurso relativo a ela envolve a polaridade: controle versus descontrole. As representações sociais ligadas ao sobrepeso e ao controle de peso são hegemônicas e convergentes ao confirmar a norma social que preconiza um corpo magro, bem como ao partilhar os elementos: alimentação e saúde. Apesar do consenso, verifica-se nuances úteis à compreensão do comportamento, seja no grau de internalização pelo qual a norma social se apresenta, pela forma de ancorar as concepções das práticas de controle de peso (como hábito ou como tratamento), ou pela existência de diferentes formas de engajamento nessas práticas. No estudo documental o corpo é representado como objeto da ciência, nas respostas ao questionário deve seguir os padrões para ter saúde. E nas entrevistas, o corpo mostra antagonismos entre norma social, emoções e falta de controle; demonstrando a complexidade e polifasia cognitiva atrelada ao fenômeno estudado.<br> / Abstract : This thesis aims at investigating the social representation content related to the body when approaching excess of bodily weight and weight control, as well as identifying the relations of such representations with the engagement in weight control practices. It is grounded in the social representation theory, on the interface with theories of communication, norms and attitudes, including the theory of planned behavior. It was attempted to meet the objectives through a multi-method approach, articulating three studies. Initially, a retrospective documental study is presented with analyses of articles from the Veja magazine from 1968 to 2012, whose contents involved excess of bodily weight. The analyses, which included multiple categorization and Descending Hierarchical Classification (DHC), showed greater visibility of the overweight phenomenon after the year 2000, although the content was relatively stable over time. The representations are pragmatic and guided by the technical-scientific discourse, which reiterates the need and presents strategies to keep the body thin. The second study used questionnaires to identify the social representations and explain the engagement of participants in weight control practices, with the participation of 160 adults, paired by gender and body mass index. The data was statistically, descriptively and inferentially analyzed. The origin of overweight is emphasized, especially caused by food, as well as its bearings on health. Weight control is considered positive, there is a huge implication of the participants regarding the theme, a strong behavioral intention to weight control,and the perceived social pressure and body dissatisfaction was key to the behavioral intention to control weight. Food control and exercices operated under different models. The third study presents the analysis of 40 semi-directive interviews interviews is presented in order to explore the participant´s thinking on obesity and overweight, as well as weight control practices. The data analysis involved DHC, contrast analysis and thematic content analysis. The representations showed some relation with those broadcast by the media. The norm related to body control was broadly shared, and manifested in two distinct dimensions, reflecting different levels of internalization. The negative attitude regarding overweight reverberates in distancing it from their own experience. It seems to be difficult to discuss overweight and obesity without discussing weight loss. Controlling weight is considered a positive and necessary action. Feeding is the most salient practice and the related discourse involves polarity: control versus lack of control. The social representations related to excess of bodily weight and weight control are hegemonic, converging to confirm the social norm that advocates a thin body, and share food and health elements. Despite the consensus, the representations presented useful nuances to understand the behavior. Either by the level of internalization by which the norm is presented or by the way to anchor the views on weight control practices (as a habit or treatment); there are different ways of engaging in these practices. In the documental study the body is represented as an object of science, by the questionnaire responses it should follow the standards to be healthy. And in the interviews, the body shows antagonisms between social norm, emotions and lack of control; showing the complexity and a cognitive polyphasia linked to the phenomenon.
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Corpo e formação humana

Batista, Talian Cordeiro January 2016 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Educação, Programa de Pós-Graduação em Educação, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-10-18T03:08:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 342941.pdf: 1231224 bytes, checksum: 2283ab0cc7a499bd948b6de611614105 (MD5) Previous issue date: 2016 / A presente dissertação propõe, a partir da Fenomenologia e, especialmente de Merleau-Ponty, refletir o lugar do corpo no processo de Formação Humana. Inicialmente, é apresentado um prefácio, com o intuito de introduzir o leitor à ideia de corpo, a partir do corpo da Mestranda em questão, entendendo, por esse corpo, um lugar que nunca se acomoda e que, ao mesmo tempo, é sempre falta de ser. Em seguida, esse conceito de corpo desvela-se em inúmeros questionamentos, orientando o que se passa em cada capítulo. Essa pesquisa busca apresentar o corpo como propriedade inteligente, pré-reflexiva, dotada de orientação intencional e que, concomitantemente, é criativo nas suas diversas formas de manifestação. A partir de um retorno às coisas mesmas, de qualquer predicativo, encontramos o mundo da vida, um mundo que nos chega pelos poros, que nos atravessa, nos causando coisas no corpo; e qualquer conceituação é sempre segundo àquilo que foi vivido. O sensível e a percepção - no sentido de uma totalidade, já carregada de um sentido - habitam essa pesquisa. Essa totalidade quenos chega, a partir de um sensível que somos ao mundo, muitas vezes, não se acomoda àquilo que é cultural, causando um estranhamento, que se aproxima muito daquilo que Sigmund Freud chamou de sexual. Dentre muitos questionamentos dessa pesquisa, um é mais intencional e a orienta. No momento em que esse corpo é compreendido como sexual - entendendo rapidamente por sexualidade um corpo que é sempre falta de ser -, procuramos refletir: a Educação favorece ou interdita a sexualidade, o estranho, o corpo como ser no mundo e de que forma a Filosofia da Educação e o conceito de Formação Humana mostram-se possíveis a acolher esse corpo como lugar existencial de formação e autoformação?<br> / Abstract : With the present dissertation was proposed a reflection about the placeof the body in the human development process from the phenomenology and especially Merleau-Ponty point of view. Initially, a preface is presented, in order to introduce the reader the idea of body, considering the body of the graduate student in question, understanding by this body,a place that never sleeps and at the same time is always miss being. Then, this concept of body is revealed in numerous questions, directing what is happening in each chapter. With this research were aimed to reveal the body as an intelligent property, pre-reflective, endowed with intentional orientation and at the same time is creative in its various manifestations. From a return to things, from any predicative, we find the world of life, a world that comes in through the pores, which runs through us, causing us things in the body; and any concept is always second to what was experienced. The sensitiveness and perception - in the sense of a totality, already laden with a sense - it is something that inhabits this research. This entireness which comes to us as a response to a sensitive way in which we face the world often does not accord to what is cultural, causing an estrangement, which is very close to what Sigmund Freud called sexual. Among many questions of this research, one is more intentional and works as a guide. At the time that this body is understood as sexual, we try to consider: - understanding rapidly sexuality a body that is always unfulfilled about his reason to be - do the education favors or forbid sexuality, the stranger, the body as being in the world? How the Philosophy of Education and the concept of human development is shown possible to accept this body as an existential place of educating and self-educating?
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Quando os tempos e os corpos se educam

Oliveira, Cláudio Márcio January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Desportos. Programa de Pós-Graduação em Educação Física. / Made available in DSpace on 2012-10-21T04:33:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 196045.pdf: 1070424 bytes, checksum: 8ec8b39e6d7bc21f5a66ce9fa23c4a4e (MD5) / Este trabalho teve como objetivo investigar as relações entre corpo e tempo presentes no interior das publicações oficiais do Projeto Político-Pedagógico Escola Plural, criado e implantado no interior da Rede Municipal de Educação de Belo Horizonte (RMEBH) desde 1994 até os dias de hoje. Considerando estas publicações como dispositivos que buscaram informar as práticas pedagógicas no interior da RMEBH, colocando em questão a atual organização da instituição escolar, esta pesquisa teve também os seguintes objetivos específicos: identificar as condições de possibilidade para a corporeidade dos sujeitos nas premissas norteadoras da Escola Plural; analisar a organização escolar proposta pela Escola Plural e suas repercussões nas relações corpo-tempo; identificar os pontos de convergência, tensão e contradição acerca da relação corpo-tempo presentes nas fontes estudadas; identificar os elementos de permanência e ruptura das relações corpo-tempo na Escola Plural em relação ao modelo escolar construído até então; identificar as relações corpo-tempo presentes nas práticas pedagógicas descritas pelos documentos; analisar os usos e apropriações conferidos às práticas corporais lúdicas na Escola Plural. Para a realização desta investigação foi utilizado o método de "análise de conteúdo", tendo como material empírico fundamental as publicações oficiais produzidas e/ou veiculadas pela Secretaria Municipal de Educação (SMED/BH) acerca da Escola Plural no período 1994-2001. Também incluiu o material empírico de análise os editais de concurso público para cargos de professores, e demais normatizações expedidas pela Prefeitura de Belo Horizonte e SMED/BH no referido período.
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A oficina como ferramento educativa

Sá, Raquel Stela de January 2002 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T17:10:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 186670.pdf: 945696 bytes, checksum: 6d54afa772e984e99ba03411f70403e4 (MD5) / As questões aqui apresentadas, extraídas de minhas vivências e dos estudos e observações, despertaram o meu interesse por esta investigação que tem como objeto de estudo os discursos e as práticas sobre o corpo, a partir de uma abordagem libertária contemporânea. Tal estudo tem como objetivo fazer uma reflexão acerca da história dos discursos e práticas sociais sobre o corpo na sociedade disciplinar e na sociedade de controle, desenvolvendo uma pesquisa educativa com oficinas. Procura discutir questões ligadas à sociedade disciplinar e de controle, na compreensão de Michel Foucault, Gilles Deleuze e Félix Guattari, abordando aspectos arqueológicos, genealógicos e analíticos e, por último, a instituição escolar e seus mecanismos disciplinares e de controle. Aborda questões relativas ao pensamento e ações libertárias, assim como também a compreensão do que vem a ser educação libertária. Discute a sociologia dos discursos e práticas sobre o corpo, abordando o corpo-individual, o corpo-espécie, o corpo-espetáculo, o corpo-consumista, o corpo-virtual e o corpo-híbrido, discutindo as novas formas de socialidade emergentes no ciberespaço como algo a ser redesenhado pelas novas tecnologias. Trata, também, da situação do contexto de uma pesquisa desenvolvida a partir de um grupo de autoformação, onde desenvolve-se oficinas como modalidade educativa. Aborda a minha história de vida num grupo de convivência e autoformação, assim como também o relato de experiências realizadas com a oficina do "corpo e movimento", onde trabalho como oficineira, percebendo os limites e as possibilidades do corpo se expressar. Por último, procura perceber como pode se estabelecer novos espaços de liberdade para o corpo em termos de lidar com os novos riscos, impasses e responsabilidades que essa liberdade provoca.
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Corpo e imaginário social

Lunge, Anelise Ferreira Pieniz January 2002 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Desportos. Programa de Pós-Graduação em Educação Física. / Made available in DSpace on 2012-10-20T04:30:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 224702.pdf: 2968679 bytes, checksum: df610061dca6e69498287fcea9b1e10e (MD5) / Organizar-se em pequenos grupos é uma das características dos seres humanos desde os princípio de sua existência. Através da convivência com outras pessoas e outros grupos, ele carrega consigo heranças e significados representados através de símbolos. As significações e relações de interdependências simbólicas se estabelecem em cada ordem social sendo influenciadas por vários fatores tais como o imaginário, as representações, a fachada, o cenário, os grupos, entre outros. A escola, assim como outros ambientes é sugestionada por diversos fatores determinados ideologicamente. Nele, os alunos, especialmente os jovens, descrevem sua história de vida, sua individualidade, sua ideologia. Por estar constantemente recebendo intervenções sócio-históricas, o corpo humano no ambiente escolar, muitas vezes torna-se insignificante, podendo prejudicar as representações corporais que seus alunos possam querer manifestar. A eles devem ser dadas oportunidades para construírem sua sensibilidade, suas expressões, sua comunicação corporal, criando e re-significando suas próprias ações. Partindo do princípio que uma sociedade só pode ser formada através da sua trajetória social-histórica e que a escola e os jovens são parte desta sociedade, o principal objetivo desta investigação foi identificar as representações corporais de jovens do sexo feminino de um ambiente escolar, relacionando-as com os cenários, fachadas, estigmas, grupo, corporalidade, as culturas juvenis (determinadas pelos simbolismos) e o imaginário social. Esta pesquisa baseou-se nos pressupostos etnometodológicos os quais objetivam o estudo e a análise das atividades cotidianas de um determinado grupo social procurando descobrir a forma como elas tornam-se visíveis, racionais e reportáveis. Foram investigadas um grupo de jovens do sexo feminino com idade entre 14 e 16 anos, estudantes da Escola de Educação Básica Professor Olavo Cecco Rigon no município de Concórdia, Santa Catarina. Verificou-se que a escola constitui um dos ambientes sociais mais importantes na vida das jovens, pois suas representações corporais estão ligadas a vários simbolismos determinados pelo imaginário social. Pode-se citar a mídia, representada por revistas que elas mais gostam de ler, as quais há uma grande identificação com as representações das jovens, na criação de estigmas e estereótipos. Percebeu-se que para cada um dos ambientes que uma escola possui, as jovens manifestam comportamentos e atitudes diferenciadas, ou seja para cada ambiente e para cada grupo que participam apresentam-se com fachadas diferenciadas. Todos os aspectos observados nesta investigação, reforçam o argumento inicial de que o imaginário social exerce influência nas representações corporais no ambiente escolar, significando a importância de sua identificação como uma forma de modificar, aprimorar e adequar os elementos pedagógicos referentes ao trato com o corpo das jovens nos ambientes escolares.

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