Au Québec, le discours politique concernant les adaptations scolaires mises en place pour des élèves handicapés ou en difficulté d’adaptation et d’apprentissage (EHDAA) a beaucoup évolué. Ces changements politiques ont eu des conséquences directes sur la prise en charge des élèves en difficulté dans le système scolaire. Le système actuel favorise l’inclusion de ces élèves dans les classes ordinaires, dans une fin « normalisante ». Cependant, encore 50 % des EHDAA1 fréquentent une classe spéciale au secondaire. En plus de cette discordance, des études ont montré que les EHDAA qui fréquentent une classe ordinaire ont plus de chances de réussite scolaire que les EHDAA qui fréquentent une classe spéciale. Ces résultats semblent pertinents, car ils sont concordants avec ceux de Rousseau (2009, p.2), qui remarque le peu de diplomation chez cette population malgré la mise en place des classes spéciales et des formations professionnelles au secondaire : « moins du tiers obtiennent un diplôme d’étude secondaire avant l’âge de 20 ans ». Cette étude est réalisée dans le but de récolter des données sur l’attitude des élèves en difficulté d’adaptation et d’apprentissage (EDAA) qui ont fréquenté une classe spéciale au secondaire et qui sont actuellement inscrits en parcours de formation axée sur l’emploi au sujet de leur parcours scolaire (ECSPF)2. Analyser les attitudes des élèves dans les classes spéciales en les interrogeant sur leur parcours scolaire semble pertinent et inédit puisque cela permet d’apporter de nouvelles connaissances scientifiques à la recherche et des pistes d’intervention aux acteurs éducatifs. Cette étude descriptive, inscrite dans un courant constructiviste, a pour objectif d’analyser les attitudes de huit ECSPF afin de chercher des pistes d’intervention. De plus, une réflexion sur la prise en charge des EDAA dans les classes spéciales pourrait favoriser leur persévérance et leur réussite scolaire. / In Quebec, the political discourse on the academic adaptations of students with handicaps, social maladjustments and learning difficulties (EHDAA) has evolved considerably. These political changes have had a direct impact on the care of students in difficulty in the school system. The current system favors the inclusion of these students in ordinary classes in a "normalizing" way. However, another 50% of students with special needs studies attend a special high school class. In addition to this discrepancy, studies have shown that EHDAA students who attend a regular class are more likely to succeed in school than those who attend a special class. These results seem relevant because they are consistent with those of Rousseau (2009), who notes the lack of qualification and graduation among this population despite the establishment of special classes and vocational training in high school. The purpose of this study is to collect data on the attitudes of students with adjustment and learning difficulties (EDAA) who attended a special high school class and who are currently enrolled in an employment-based training program (ECSPF3). Analyzing students' attitudes in special classes by asking them about their school career seems relevant and new since it allows to bring new scientific knowledge to research and intervention paths to educational actors. This descriptive study, written in a constructivist current, aims to analyze the attitudes of eight ECSPFs in order to seek ways of intervention. A reflection on the management of EDAA in special classes would promote their perseverance and their success in school.

L’objectif général de cette thèse est de décrire l’autorégulation de l’apprentissage professionnel d’enseignants en exercice à l’ordre secondaire au cours du développement de la compétence professionnelle visant l’adaptation des pratiques d’enseignement aux caractéristiques et aux besoins des élèves en difficulté fréquentant la classe ordinaire. Cette thèse s’inscrit dans la triade Recherche-Formation-Pratique en ce qu’elle tente de répondre à deux lacunes. Malgré le fait que les enseignants doivent intervenir auprès d’élèves en difficulté qui se retrouvent fréquemment en classe ordinaire, ceux-ci sont peu formés pour le faire. Ceci requiert un développement professionnel tout au cours de leur carrière, développement dont ils sont responsables. Par ailleurs, cette nécessité de réguler leur développement professionnel s’inscrit dans les recherches portant sur l’autorégulation de l’apprentissage, un domaine qui a produit différentes études, sur de nombreux profils d’apprenants, sans vraiment s’intéresser aux enseignants en exercice. Une recherche descriptive, réalisée sous la forme d’une étude de cas multiples, a été effectuée auprès de trois enseignants. La collecte de données s’est échelonnée sur dix mois. Elle comporte quatre entrevues, deux séances d’observation, deux entretiens d’explicitation et des artefacts. Pour décrire le développement professionnel des enseignants, deux angles d’analyse ont été utilisés : les pratiques enseignantes d’après Altet (2002) et l’autorégulation de l’apprentissage (ARA) selon Zimmerman et Labuhn (2012). Une analyse qualitative des données par théorisation ancrée a été réalisée avec NVivo. Cette recherche a contribué à l’amélioration des connaissances concernant l’autorégulation de l’apprentissage des enseignants en exercice. En effet, les principaux résultats de l’étude ont permis de dégager, pour chacun des participants, des intersections entre les pratiques d’enseignement et l’autorégulation de l’apprentissage: a) ces enseignants planifient leurs apprentissages professionnels au cours de la phase postactive des pratiques d’enseignement, identifiant ceux qu’ils doivent réaliser en lien avec les problématiques rencontrées; b) ils contrôlent l’exécution de leurs apprentissages professionnels au cours de la phase préactive des pratiques d’enseignement, en élaborant les activités et le matériel d’enseignement; c) ils utilisent les rétroactions reçues en classe pour poursuivre leurs apprentissages professionnels et adapter leurs pratiques d’enseignement et d) ils réfléchissent à leurs apprentissages professionnels au cours de la phase postactive des pratiques d’enseignement, ce qui peut déterminer un nouveau cycle d’apprentissage. D’autres résultats ont permis de mieux comprendre le développement professionnel des enseignants en exercice en lien avec l’adaptation des pratiques d’enseignement aux élèves en difficulté. Les résultats font ressortir que le développement professionnel ne semble pas aisé à réaliser et qu’il semble lié : a) au vécu d’apprenant de l’enseignant; b) à ses croyances et à ses connaissances envers ces élèves et c) au soutien extérieur, recherché par l’enseignant et disponible pour ce dernier. Enfin, les critères d’atteinte des buts d’apprentissage professionnels des enseignants en exercice sont essentiellement liés aux résultats des élèves. Les résultats permettent également de dégager que les pratiques d’enseignement peuvent être un lieu d’apprentissage pour les enseignants tout en étant une manifestation de ces apprentissages professionnels. Ils permettent enfin de formuler des recommandations pour soutenir la formation des futurs enseignants et celle des enseignants en exercice.

Thèse numérisée par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

Mémoire numérisé par la Division de la gestion de documents et des archives de l'Université de Montréal.

Dans cette thèse, nous soutenons l'idée que les ressources cognitives disponibles pour l'exécution d'une stratégie dépendent non seulement de la personne et des exigences de la stratégie que nous allons exécuter, mais aussi des demandes propres à la stratégie qu'on vient d'exécuter. L'exécution d'une stratégie devrait alors être moins efficace lorsqu'elle suit une stratégie difficile (i.e., effets de difficulté séquentielle). Nous avons testé l'existence d'effets de difficulté séquentielle dans quatres expériences portant sur l'estimation calculatoire (i.e., estimer la solution de problèmes arithmétiques en arrondissant les opérandes). Nous avons observé une moindre efficacité d'exécution de la stratégie mixte sur des additions à deux chiffres (i.e., arrondir une opérande vers le bas et une opérande vers le haut) après avoir exécuté la stratégie d'arrondi supérieur, laquelle est la stratégie la plus difficile pour cette tâche. En outre, cet effet était davantage présent chez des personnes ayant une moindre capacité de mémoire de travail ainsi que chez des patients souffrant de la maladie d'Alzheimer. Ces résultats confirment l'existence d'effets de difficulté séquentielle stratégique. En outre, ils suggèrent que la capacité de mémoire de travail est impliquée. / In this thesis, we defend the notion that cognitive resources available for strategy execution do not only depend on the participant and current task demands but also on prior task demands. Strategy performance should thus be less efficient when the previous strategy was difficult (i.e., sequential difficulty effects). The notion of sequential difficulty effects was tested in four experiments with computational estimation (i.e., estimating the solution to arithmetic problems by rounding the operands). We found that execution of a mixed-rounding strategy on two-digit addition problems (i.e., rounding one operand down and one operand up) was less efficient after an easy rounding-down strategy than after a difficult rounding-up strategy. Moreover, the effect was stronger in individuals with less efficient working-memory capacity and in Alzheimer patients. These results confirm the existence of strategy sequential difficulty effects and suggest that working memory is involved.

Pour répondre à leur difficulté financière, les sociétés commerciales doivent mettre en place des mesures de financement en vue de surmonter les obstacles qu’elles rencontrent. La présente thèse ne porte uniquement que sur le droit du financement des sociétés commerciales en difficulté, sur la possibilité pour ces dernières d'assurer leur sauvetage/rebond dans un contexte financier difficile. Ces dernières disposent de solutions financières qui sont communes aux autres débiteurs. La société commerciale en difficulté est un des débiteurs concernés par les articles L620-1 et L631-2 du Code de commerce et peut donc bénéficier des mesures du droit des entreprises en difficulté qui sont négociées par le dirigeant et/ou son conseil ou bien imposées par le tribunal de la procédure en fonction du contexte. La structure sociale est également une personne juridique avec un régime juridique propre qui s’efface au bénéfice des dispositions du Livre VI du Code de commerce relatives aux procédures préventives et curatives du droit des entreprises en difficulté. C’est pourquoi il existe des outils de financement réservés uniquement aux sociétés commerciales en difficulté. Les mesures permettant de financer ou refinancer une société commerciale ont évolué et continuent d’évoluer pour s’adapter aux innovations juridiques tout en assurant le respect de tous les intérêts en présence / In order to solve their financial difficulties, trading companies need to put in place funding measures to overcome the obstacles they may face. The present thesis discuss about with the financing of trading companies in difficulty, the law applicable and the possibility for them to ensure their rescue/rebound in a difficult financial context. They have financial solutions that are common to other debtors. The distressed trading company is one of the debtors concerned by articles L620-1 and L631-2 of the Commercial code and can therefore benefit from the measures of the insolvency law which are negotiated by the manager and/or his council or imposed by the court depending on the context. The social structure is also a legal person with its own legal regime which is erased to the benefit of the provisions of the Commercial code relating to the preventive and curative proceedings of insolvency law. That is why there are financing tools reserved only for distressed commercial companies. The measures to finance or refinance a trading company have evolved and continue to evolve to adapt to legal innovations while ensuring respect for all interests in the presence

Le premier objectif de notre étude, menée auprès de classes de cours préparatoire, est de détecter les compétences les moins maîtrisées liées à l’identification des mots et à la compréhension d’un texte, à partir d’une grille d’observation des compétences de base mises en place au CP par le ministère de l’Éducation. Le second objectif est d’élaborer et de tester l’efficacité d’un programme de remédiation basé sur des entraînements de processus d’apprentissage de la lecture en CP et de compréhension de textes (l’anaphore et l’inférence), adaptés à des enfants en difficultés âgés de 6 ans. Le nombre d'élèves ayant participé est de 61 : 42 élèves de deux groupes expérimentaux et 19 élèves d'un groupe témoin. Notre recherche a montré que d’une part, les deux groupes expérimentaux d’élèves progressent mieux que le groupe témoin pour 8 compétences sur 10. D’autre part, les progrès réalisés par les élèves ont été maintenus sur la durée et le programme de remédiation s'est révélé efficace autant pour les filles que pour les garçons. / Our first objective in this study, carried out with Year 2 pupils, was to identify the least well- mastered skills relating to the identification of words and the comprehension of a text using a grid of basic skills established by the Ministry of Education. The second objective was to create and test the effectiveness of a remedial program based on training in the process of learning to read in Year 2, and reading comprehension skills (anaphora and inference) adapted for six-year-old pupils with difficulties. The number of pupils taking part in the study was 61: 42 in the two trial groups and 19 in the control group. Our study showed that on the one hand, students the students in the two trial groups made better progress than the control group in 8 out of the 10 skills. On the other hand, progress made by pupils lasted over a period of time and the intervention program showed itself to be equally successful for girls as for boys.

Les tubercules de Dioscorea dumetorum (Kunth) pax sont une importante source de<br />nutriments et d'énergie. Stockés dans les conditions qui prévalent en milieu tropical, ils<br />subissent un phénomène de durcissement caractérisé par la perte de l'aptitude à ramollir pendant la cuisson. Ce travail a été réalisé dans le but de déterminer les mécanismes de durcissement post-récolte des tubercules, d'évaluer les modifications physico-chimiques au cours du stockage et de rechercher les conditions de pré-traitement des tubercules durcis en vue de leur transformation en une farine utilisable dans des formulations alimentaires. Les résultats obtenus ont montré que le durcissement des tubercules de D. dumetorum s'effectue suivant un mécanisme multiple qui inclut l'hydrolyse du phytate comme contributeur minimal de la difficulté-à-cuire et la perte en polyphénols totaux via le mécanisme de lignification comme contributeur majoritaire. Ce durcissement a été dissocié en deux composantes, réversible et irréversible, qui ont été respectivement associées au phytate et aux polyphénols totaux. La modélisation du phénomène de durcissement a montré que la vitesse de la réaction du durcissement irréversible est plus dépendante de la température et de l'humidité relative que celle du durcissement réversible. Le stockage des tubercules de D. dumetorum dans les conditions qui prévalent en milieu tropical (19-28°C, HR 60-85%), a entraîné une diminution significative (P ´ 0,05) des facteurs<br />antinutritionnels (polyphénols totaux, tannins, phytate, oxalates, inhibiteurs de trypsine et d'Α-amylase) et une augmentation des propriétés fonctionnelles des farines (capacité<br />d'absorption d'eau, indice de solubilité à l'eau, capacité d'absorption d'huile, indice<br />hydrophile-lipophile, plus petite concentration gélifiante, capacité de gonflement de la<br />pâte), exception faite sur la densité de la pâte. La variation des différents paramètres<br />évalués s'est effectué en deux principales phases, entre les jours 2 et 21 puis entre les jours 28 et 56. La germination des tubercules ayant été enregistrée après 28 jours de stockage, il a été suggéré que le durcissement post-récolte et la germination influencent les paramètres physico-chimiques des tubercules. Si le trempage préalable des tubercules durcis de D. dumetorum dans des solutions de NaCl ou de kanwa a permis une augmentation significative du taux de ramollissement du tubercule pendant la cuisson, il ne permet pas de surmonter totalement le durcissement des tubercules. Le pré-traitement au kanwa a entraîné une variation significative (P ´ 0,05) des propriétés fonctionnelles des farines de D. dumetorum ainsi qu'une amélioration de la qualité des protéines et de la biodisponibilité in vitro des sucres. Le rouissage naturel des tubercules durcis comme méthode de prétraitement quant à lui a permis d'obtenir un ramollissement total des tubercules après 7 jours de fermentation naturelle et une réduction significative (P ´ 0,05) des facteurs antinutritionnels. Seule la lignine n'a pas été affectée par la fermentation des tubercules. Les propriétés fonctionnelles des farines ont été significativement affectées par la fermentation des tubercules. De plus, la fermentation a entraîné une augmentation significative (P ´ 0,05) de la teneur en protéine, de la qualité des protéines et de la biodisponibilité in vitro des sucres. L'étude de la gélatinisation a montré que la température de gélatinisation des farines de D. dumetorum est comprise entre 70 et 75°C. La gélatinisation des tranches d'igname suit une cinétique d'ordre 1 de la forme générale ln(1 - Α) = kG.t. La constante de vitesse de gélatinisation (kG) diminue avec la baisse de la température de cuisson et l'augmentation du temps de stockage des tubercules. La fermentation et le traitement au kanwa ont présenté une influence significative sur la vitesse de gélatinisation des tubercules durcis de D. dumetorum. La substitution partielle de la farine de blé par les farines d'ignames-durcies ont montré sur la base des analyses multivariés (ACH et ACP) que le blé et les farines composées blé/igname-durcie traitée au kanwa à tous les taux de substitution utilisé dans cette étude, constituent le même groupe. Les farines composées blé/igname-durcie pourraient être utilisées comme ingrédient de base dans la formulation des bouillies infantiles.

Cette recherche vise à évaluer l'efficacité d'activités d'enseignement de la compréhension en lecture: Lire à deux, c'est mieux. L'échantillon est formé d'élèves de milieu très défavorisé. Les deux classes participantes incluaient plusieurs élèves faibles ou en difficultés d'apprentissage. Dans une classe, les activités usuelles d'enseignement de la lecture ont été utilisées. Dans l'autre classe, les activités de Lire à deux, c'est mieux ont été introduites après l'établissement d'un niveau de base. Des évaluations bimensuelles ont été utilisées afin de mesurer les progrès de compréhension en lecture. Contrairement à ce qui était anticipé, les élèves de la classe expérimentale n'ont pas progressé davantage que leurs vis-à-vis de la classe contrôle. Ces résultats non-concluants pourraient être attribués à l'écart entre les habiletés enseignées et évaluées et au fait que les activités de Lire à deux, c'est mieux s'inspirent d'activités qui ne sont possiblement pas pertinentes pour les élèves de milieu très défavorisé. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Compréhension en lecture, Milieu défavorisé, Difficulté d'apprentissage et activités d'enseignement.

Les changements économiques mondiaux forcent les entreprises québécoises à recruter des employés mieux formés. Dans ce contexte, certaines compétences doivent être valorisées, développées et maîtrisées dès le début de la scolarité. L'une de ces compétences est la lecture. L'apprentissage de la lecture étant un enjeu non seulement social, mais également économique, le but de cette recherche est de mieux comprendre quelles sont les représentations sociales, que se font les élèves en difficulté inscrits dans un cheminement particulier de formation temporaire, de la lecture et de leurs aspirations scolaires et professionnelles. La recension des écrits a permis de démontrer que les difficultés en lecture seraient un facteur important du décrochage scolaire et de la non-intégration professionnelle. Ainsi, l'historique des diverses mesures d'intervention dans le système scolaire québécois a été présenté. Des aspects liés à l'élève à risque, aux difficultés de lecture ainsi qu'aux aspirations scolaires et professionnelles d'élèves au secondaire ont été recensés. La notion de représentations sociales a été retenue pour analyser les objets de recherche que sont la lecture et les aspirations scolaires et professionnelles d'élèves inscrits en cheminement particulier de formation temporaire. Cette recherche s'inscrit dans une approche exploratoire. Elle est de type qualitatif et descriptif. Des entrevues semi-dirigées ont été réalisées auprès de dix-neuf élèves d'une même école, inscrits en cheminement particulier de formation temporaire. Ce groupe provient de deux classes différentes. Pour les élèves interrogés, la performance en lecture dans le contexte scolaire est un élément prépondérant dans les représentations qu'ils se font de la lecture. La représentation qu'ils se font de la lecture est surtout utilitaire. Ces élèves prennent peu de plaisir à lire à l'école. Bien que leur discours valorise la lecture, ils prennent conscience que leurs difficultés en lecture peuvent avoir un impact sur leur avenir professionnel. Maintenir une motivation jusqu'à la réalisation de leur projet scolaire et professionnel semble au coeur de leurs préoccupations. En conclusion, nous pouvons tirer de ces résultats que ces élèves semblent actuellement dans une période de transition et de construction de leur projet d'avenir professionnel. Ils voient l'importance de la réussite de leur année en cheminement particulier de formation temporaire. Ainsi, s'ils doivent reprendre cette année de formation, leurs aspirations scolaires et professionnelles s'ajusteront en conséquence et il est probable que leur motivation scolaire en soit grandement affectée. Il serait donc pertinent de mettre en place des services plus performants pour aider ces élèves à améliorer leurs compétences en lecture en plus de les aider à construire un projet d'avenir scolaire et professionnel à court terme. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Représentations sociales, Lecture, Élèves en difficulté, Cheminement particulier de formation temporaire.