FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / nÃo hà / Estudo sobre educaÃÃo do gosto alimentar construÃdo por meio de prÃticas curriculares e cotidianas de uma escola da rede pÃblica estadual do PiauÃ, localizada na cidade de Teresina, considerando a relaÃÃo currÃculo, prÃtica alimentar, cotidiano escolar e educaÃÃo para o gosto alimentar. A metodologia teve base etnogrÃfica, conjugando abordagens de natureza qualitativa e quantitativa. Ocorreu em uma escola da rede pÃblica estadual de ensino, em Teresina/PI, da qual participaram alunos e pais de alunos, docentes e funcionÃrios, alÃm de moradores e comerciantes da alimentaÃÃo da regiÃo prÃxima à escola. A coleta de dados se deu por meio de: observaÃÃo do cotidiano escolar; entrevistas semi-estruturadas, fundamentadas na HistÃria Oral; QuestionÃrio de FreqÃÃncia do Consumo Alimentar (QFCA). Os dados quantitativos foram prÃ-analisados, estatisticamente pelo programa GraphPad Prism para estimar aspectos da educaÃÃo do gosto alimentar, especificando os variados gÃneros alimentÃcios consumidos; os dados qualitativos foram examinados a partir dos fundamentos da HermenÃutica de Profundidade que consta de: anÃlise sÃcio-histÃrica; anÃlise formal ou discursiva; e interpretaÃÃo/ reinterpretaÃÃo. Os resultados indicam: duas dimensÃes da educaÃÃo do gosto alimentar, sendo uma relacionada ao currÃculo instituÃdo na escola e outra voltada para o currÃculo oculto, expresso no cotidiano escolar; a disciplina Horta Escolar no currÃculo da escola estudada, ensejou experiÃncias sensoriais, lÃdicas e de vÃnculo com os alimentos naturalmente cultivados na escola, como estratÃgia para estimular o consumo de alimentos saudÃveis e de ampliaÃÃo do conhecimento acerca da procedÃncia dos gÃneros alimentÃcios a serem consumidos. No cotidiano escolar, as prÃticas alimentares se destacam, uma vez que nÃo alÃm de serem apresentados modelos saudÃveis de alimentaÃÃo nas quatro refeiÃÃes oferecidas da escola, priorizam as socializaÃÃes realizadas e mediadas pelas prÃticas alimentares, os vÃnculos construÃdos, as aplicaÃÃes prÃticas dos conhecimentos estudados acerca da alimentaÃÃo, preconizando a sensibilizaÃÃo dos alunos para um consumo alimentar consciente e promotor do bem-estar por meio da alimentaÃÃo saudÃvel. As vertentes identificadas constituem um processo formativo da educaÃÃo do gosto alimentar nos escolares, fomentando, sobretudo, o consumo de hortaliÃas e frutas, que quase dobra com a experiÃncia vivida de um ano letivo. Constatou-se a reduÃÃo de mais de 50% do consumo semanal de aÃÃcares e frituras, com substancial aumento do consumo de carne branca. Houve diminuiÃÃo da predisposiÃÃo por alimentos enlatados e progressiva minimizaÃÃo do consumo de carne vermelha, salgadinhos, vÃsceras e Ãleos. Enfim, evidenciou-se que para desenvolver a educaÃÃo do gosto alimentar como processo formativo a ser construÃdo tambÃm na escola, à indispensÃvel a integraÃÃo de trÃs Ãreas: educaÃÃo/currÃculo, alimentaÃÃo/nutriÃÃo e ambiente escolar/comunidade. / This study assessed the education of food preferences that are constructed from curricular and everyday practices at a public school in Teresina. It examined the relationship between the curriculum, eating practices, daily school life and education about food preferences. Using an ethnographically-based methodology, the study combined qualitative and quantitative approaches. It took place in a public state school in Teresina, Piaui. Students, parents of students, teachers and school workers participated in the study, as well as residents and food sellers in the school vicinity. Data were collected by observation of the school routine, semi-structured interviews based on oral history, and a Questionnaire of Food Consumption Frequency (QFCF). Quantitative data were statistically analyzed using GraphPad Prism to estimate aspects about the education of food preferences and the different types of foods consumed. Qualitative data were examined using principles of Depth Hermeneutics, and consisted of: socio-historical analysis; formal or discursive analysis; and interpretation/reinterpretation. The results indicated that there were two dimensions of education on food preferences: the school curriculum and the concealed curriculum that is expressed in daily school life. The School Allotment, a subject that forms part of the school curriculum, encourages sensory, playful and bonding experiences with foods that are grown at school, and this strategy encourages consumption of healthy food and increases knowledge about the origin of food products. In daily school life, eating practices are particularly important: they not only provide healthy eating models in the four meals offered at the school, but they also prioritize socialization, bonding with food, are a way of practically applying the knowledge that has been acquired about food, and advocate the conscious consumption of food by the students to promote wellness through healthy eating. The identified educational dimensions are part of a formative process of the education of food preferences of students, and stimulate the consumption of vegetables and fruit (which nearly doubled during the course of a school year). There was a more than 50% reduction of weekly consumption of sugars and fried food and a substantial increase in the consumption of white meat. There was also a reduction of canned foods and a gradual minimization of the consumption of red meat, snack foods, animal organs and oils. It was clear that in order to develop the education for food preferences as a formative process that can be constructed at school, it is essential to integrate three areas: education/curriculum, food/nutrition and school environment/community.

Esta dissertação surgiu a partir do desejo de contar a minha experiência como professora de Educação de Jovens e Adultos, como eu a vivi, o que aprendi e o que ainda quero descobrir. É nesta medida que, através deste trabalho, pesquisei e ouvi os relatos dos professores, pensando em suas práticas cotidianas, suas subjetividades e suas relações com os conteúdos escolares e com os saberes dos alunos, buscando identificar práticas emancipatórias em seus processos educativos cotidianos. As vozes dos alunos, tornam-se audíveis também, através das narrativas de suas vivências, que permitem, também, identificar atividades emancipatórias em meio aos seus processos de aprendizagem. Narrativas de alunos e narrativas de professores se entrelaçam criando uma trama da memória cotidiana, sobre a qual Nilda Alves (2008) chama a atenção por ser uma narrativa não linear e sujeita a diversas interrupções e introduções de outras histórias paralelas. Dessa forma, busquei fazer um entrelaçamento entre narrativas de professores e alunos, procurando tecer uma rede a partir da narrativa da vida e da literaturização da ciência. / This thesis came from the desire to tell my experience as an Education of Young and Adults teacher, how I lived it, what i learned and what I still want to discover. To that end, I have researched and heard the testimonies od the teachers, thinking about their daily work, their subjectivities and their relationships with school contents and with the knowledge of the students, looking to identify emancipatory practices in their daily educational processes. The students' voices also become audible, through the narrative of their experiences, which allows us to identify emancipatory activities in the midst of their learning processes. The narratives of both students and teachers connect weaving a web of daily memory, highlighted by Nilda Alves (2008) for being a non-linear narrative susceptible to various interruptions and introductions od other parallel stories. This way, I tried to make an intersection between narratives of teachers and students, looking to weave a web based on the narrative of life and the literarization of science.

Esta dissertação surgiu a partir do desejo de contar a minha experiência como professora de Educação de Jovens e Adultos, como eu a vivi, o que aprendi e o que ainda quero descobrir. É nesta medida que, através deste trabalho, pesquisei e ouvi os relatos dos professores, pensando em suas práticas cotidianas, suas subjetividades e suas relações com os conteúdos escolares e com os saberes dos alunos, buscando identificar práticas emancipatórias em seus processos educativos cotidianos. As vozes dos alunos, tornam-se audíveis também, através das narrativas de suas vivências, que permitem, também, identificar atividades emancipatórias em meio aos seus processos de aprendizagem. Narrativas de alunos e narrativas de professores se entrelaçam criando uma trama da memória cotidiana, sobre a qual Nilda Alves (2008) chama a atenção por ser uma narrativa não linear e sujeita a diversas interrupções e introduções de outras histórias paralelas. Dessa forma, busquei fazer um entrelaçamento entre narrativas de professores e alunos, procurando tecer uma rede a partir da narrativa da vida e da literaturização da ciência. / This thesis came from the desire to tell my experience as an Education of Young and Adults teacher, how I lived it, what i learned and what I still want to discover. To that end, I have researched and heard the testimonies od the teachers, thinking about their daily work, their subjectivities and their relationships with school contents and with the knowledge of the students, looking to identify emancipatory practices in their daily educational processes. The students' voices also become audible, through the narrative of their experiences, which allows us to identify emancipatory activities in the midst of their learning processes. The narratives of both students and teachers connect weaving a web of daily memory, highlighted by Nilda Alves (2008) for being a non-linear narrative susceptible to various interruptions and introductions od other parallel stories. This way, I tried to make an intersection between narratives of teachers and students, looking to weave a web based on the narrative of life and the literarization of science.

Orientador: Ana Maria Falcão de Aragão / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-18T11:30:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcal_Maristela_M.pdf: 6413757 bytes, checksum: dc53b2879a664fa25237696446c1bb22 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: A fotografia não se limita apenas ao registro de uma imagem, mas constitui-se em um elemento revelador de pensamentos, memórias passadas, sentidos e fatos vividos. A narrativa foi o modo de transmitir as experiências do espaço escolar. Este estudo teve como objetivos: identificar e analisar as experiências de alunos do 3º e 4º ciclos do ensino fundamental, bem como perceber os significados e sentidos das imagens e palavras utilizadas por eles no cotidiano escolar e suas implicações para as relações estabelecidas entre as pessoas, os espaços e tempos e os objetos. A pesquisa foi desenvolvida na Escola Municipal de Ensino Fundamental Padre Francisco Silva, da cidade de Campinas. Foram analisados registros fotográficos e relatos (narrativas) do cotidiano escolar. Os resultados mostraram que os aspectos significativos destacados pelos alunos e alunas estão relacionados principalmente com a interação com o outro, com os colegas, os professores, os funcionários; esses relacionamentos foram considerados importantes na constituição pessoal dos estudantes, na percepção dos dilemas e das descobertas da adolescência, nas experiências no contexto escolar, que revelaram aspectos pedagógicos e educativos da sala de aula e fora dela, na estrutura pessoal da instituição, nas relações entre os sujeitos na dinâmica do cotidiano da escola. / Abstract: Photographies aren't limited to the registration of an image, they constitute themselves as revealers of thoughts, past memories, meanings and experiences lived before. The narrative was the way chosen to transmit these experiences of the school environment. This study had as aims: identify and analyze experiences from students of the third and fourth cycles of an elementary school, as well as perceive the meanings of the images and words used by those students in the school daily routine and the implications of those in the relationships established between people, space and time and objects. This research was developed an elementary government school "Padre Francisco Silva", in the city of Campinas-SP. Narratives and pictures related to the school routine have been analyzed. The results obtained show that meaningful aspects pointed by the students are related to the interaction with others, being them school colleagues, teachers and employees. These interactions were considered fundamental in the personal constitution of the students, in the perception of dilemmas and discoveries typical in teenagers and in experiences related to the school context, which reveal educational and pedagogical aspects from the classroom and external ones, particular institutional aspects, in the personal structure of the institution and in the establishment of relationships among the subjects involving the dynamics of the school routine. / Mestrado / Ensino e Práticas Culturais / Mestre em Educação

Os professores, para além de seus cursos de formação, são produzidos cotidianamente pela forma como vivem a experiência de ser professor, o que se realiza no interior do próprio funcionamento da instituição escolar. Esse funcionamento está baseado em uma série de racionalidades que delimitam o fazer docente, estabelecendo assim as referências para uma forma de pensar e de fazer-se como professor. E é nessa atualidade escolar que se verifica a ampla circulação de termos como segurança, gestão de riscos, necessidade de proteção, dano, vulnerabilidade, judicialização, entre outros, o que aponta para a existência de intensos investimentos na linha das políticas de controle e vigilância. Esse trabalho se dedicou à realização de um exercício analítico sobre o funcionamento do que foi aqui considerado como uma economia jurídica que atravessa a escola e que é refinada na sua dinâmica cotidiana. Tal economia foi abordada na sua articulação com o imperativo da busca por bem-estar e felicidade, uma das principais estratégias de governo dos indivíduos na contemporaneidade. Na instituição escolar essa economia jurídica produz sujeitos e um modo de se relacionar com a vida; produz, portanto, importantes efeitos, que se tentou desnaturalizar abordando-os do ponto de vista das estratégias de poder. As principais referências utilizadas foram os desenvolvimentos analíticos de Michel Foucault (1926-1984) acerca das relações de poder e das tecnologias de produção dos sujeitos, tendo o seu conceito de governamentalidade como ponto de condensação. Tentou-se uma escrita que, ao entrar no jogo da verdade que envolve a educação escolar, contribua de forma particular para obstaculizar alguns efeitos de poder que os discursos verdadeiros sobre educação, escola, professor, etc., têm produzido. Tal iniciativa, para além de uma simples ação negativa, pode também ser compreendida como uma forma de enfrentar uma situação de sufocamento, de excesso de certezas que impedem a ação do pensamento, coisa comum na atual educação escolar, e assim assume a forma de uma ação positiva de produção de vãos, brechas e buracos. Uma importante consideração a respeito do que foi analisado refere-se à ideia de que, nas escolas, ao invés de produzirmos formas de vida fortalecidas pelos confrontos no plano ético, temos produzido formas de vida enfraquecidas pela submissão à necessidade normativa e aos conchavos indispensáveis à autoproteção. Tal movimento está na base de um estreitamento do agir político que o tem restringido à garantia da formalidade e à conveniência individual. Sem pretensões à produção de esclarecimentos, tal trabalho procura atuar no plano da provocação do pensamento, onde o que está em questão é a coragem. / Teachers, beyond their formation courses, are produced day-to-day by the way they experience being teachers, a process that takes place within the very operation of educational institutions. This operation is based on a series of rationalities which delineate teaching, thus establishing references for a way of thinking and making oneself as a teacher. In present-day educational reality the wide usage of terms such as security, risk management, need for protection, damage, vulnerability, judicialization, among others, points towards the existence of intensive investment along the lines of control and vigilance policies. The present work has carried out an analysis on the mechanisms of what has been considered here as a juridical economy which pervades schools and is refined at its daily dynamics.This economy has been approached in its connections with the urgence for a search for welfare and happiness, one of the main governmental strategies of contemporary individuals. Within educational institutions this juridical economy produces subjects and a mode of relating to life. Therefore it produces important effects which we have tried to denature by approaching them from the viewpoint of the strategies of power. The main references used were the works of Michel Foucault (1926-1984) on relations of power and technologies for the production of subjects, having as a point of condensation his concept of governmentality. By entering the game of truth involving school education we have attempted to contribute in a particular manner towards hindering some of the effects of power that true discourses produce on education, school, teachers etc. Besides a mere negative action, such an initiative might also be understood as a way to confront a suffocating situation where the excess of certainties hampers the action of thought. This situation occurs often in current school education as it assumes the form of a positive action that produces gaps, breaches and holes. One important consideration on what has been analyzed: in schools, instead of life forms strengthened by confrontations at the ethical sphere, what has been under production is life forms weakened by the submission to normative need and to the plots indispensable to selfprotection. This movement forms the basis of a process that narrows political action down to ensuring formality and individual convenience. Although without any claim to clarification, we have focused on inciting reflective thought, where what is at stake is courage.

NEGREIROS, Fauston. Educação para o gosto: cotidiano escolar e alimentar no estado do Piauí. 2012. 186f. – Tese (Doutorado) – Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-graduação em Educação Brasileira, Fortaleza (CE), 2012. / Submitted by Gustavo Daher (gdaherufc@hotmail.com) on 2017-04-07T14:36:08Z No. of bitstreams: 1 2012_tese_fnegreiros.pdf: 6196143 bytes, checksum: 87dc5ea7b60590c57147d04be55802cd (MD5) / Approved for entry into archive by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2017-04-12T12:38:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_tese_fnegreiros.pdf: 6196143 bytes, checksum: 87dc5ea7b60590c57147d04be55802cd (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-12T12:38:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_tese_fnegreiros.pdf: 6196143 bytes, checksum: 87dc5ea7b60590c57147d04be55802cd (MD5) Previous issue date: 2012 / This study assessed the education of food preferences that are constructed from curricular and everyday practices at a public school in Teresina. It examined the relationship between the curriculum, eating practices, daily school life and education about food preferences. Using an ethnographically-based methodology, the study combined qualitative and quantitative approaches. It took place in a public state school in Teresina, Piaui. Students, parents of students, teachers and school workers participated in the study, as well as residents and food sellers in the school vicinity. Data were collected by observation of the school routine, semi-structured interviews based on oral history, and a Questionnaire of Food Consumption Frequency (QFCF). Quantitative data were statistically analyzed using GraphPad Prism to estimate aspects about the education of food preferences and the different types of foods consumed. Qualitative data were examined using principles of Depth Hermeneutics, and consisted of: socio-historical analysis; formal or discursive analysis; and interpretation/reinterpretation. The results indicated that there were two dimensions of education on food preferences: the school curriculum and the concealed curriculum that is expressed in daily school life. The School Allotment, a subject that forms part of the school curriculum, encourages sensory, playful and bonding experiences with foods that are grown at school, and this strategy encourages consumption of healthy food and increases knowledge about the origin of food products. In daily school life, eating practices are particularly important: they not only provide healthy eating models in the four meals offered at the school, but they also prioritize socialization, bonding with food, are a way of practically applying the knowledge that has been acquired about food, and advocate the conscious consumption of food by the students to promote wellness through healthy eating. The identified educational dimensions are part of a formative process of the education of food preferences of students, and stimulate the consumption of vegetables and fruit (which nearly doubled during the course of a school year). There was a more than 50% reduction of weekly consumption of sugars and fried food and a substantial increase in the consumption of white meat. There was also a reduction of canned foods and a gradual minimization of the consumption of red meat, snack foods, animal organs and oils. It was clear that in order to develop the education for food preferences as a formative process that can be constructed at school, it is essential to integrate three areas: education/curriculum, food/nutrition and school environment/community. / Estudo sobre educação do gosto alimentar construído por meio de práticas curriculares e cotidianas de uma escola da rede pública estadual do Piauí, localizada na cidade de Teresina, considerando a relação currículo, prática alimentar, cotidiano escolar e educação para o gosto alimentar. A metodologia teve base etnográfica, conjugando abordagens de natureza qualitativa e quantitativa. Ocorreu em uma escola da rede pública estadual de ensino, em Teresina/PI, da qual participaram alunos e pais de alunos, docentes e funcionários, além de moradores e comerciantes da alimentação da região próxima à escola. A coleta de dados se deu por meio de: observação do cotidiano escolar; entrevistas semi-estruturadas, fundamentadas na História Oral; Questionário de Freqüência do Consumo Alimentar (QFCA). Os dados quantitativos foram pré-analisados, estatisticamente pelo programa GraphPad Prism para estimar aspectos da educação do gosto alimentar, especificando os variados gêneros alimentícios consumidos; os dados qualitativos foram examinados a partir dos fundamentos da Hermenêutica de Profundidade que consta de: análise sócio-histórica; análise formal ou discursiva; e interpretação/ reinterpretação. Os resultados indicam: duas dimensões da educação do gosto alimentar, sendo uma relacionada ao currículo instituído na escola e outra voltada para o currículo oculto, expresso no cotidiano escolar; a disciplina Horta Escolar no currículo da escola estudada, ensejou experiências sensoriais, lúdicas e de vínculo com os alimentos naturalmente cultivados na escola, como estratégia para estimular o consumo de alimentos saudáveis e de ampliação do conhecimento acerca da procedência dos gêneros alimentícios a serem consumidos. No cotidiano escolar, as práticas alimentares se destacam, uma vez que não além de serem apresentados modelos saudáveis de alimentação nas quatro refeições oferecidas da escola, priorizam as socializações realizadas e mediadas pelas práticas alimentares, os vínculos construídos, as aplicações práticas dos conhecimentos estudados acerca da alimentação, preconizando a sensibilização dos alunos para um consumo alimentar consciente e promotor do bem-estar por meio da alimentação saudável. As vertentes identificadas constituem um processo formativo da educação do gosto alimentar nos escolares, fomentando, sobretudo, o consumo de hortaliças e frutas, que quase dobra com a experiência vivida de um ano letivo. Constatou-se a redução de mais de 50% do consumo semanal de açúcares e frituras, com substancial aumento do consumo de carne branca. Houve diminuição da predisposição por alimentos enlatados e progressiva minimização do consumo de carne vermelha, salgadinhos, vísceras e óleos. Enfim, evidenciou-se que para desenvolver a educação do gosto alimentar como processo formativo a ser construído também na escola, é indispensável a integração de três áreas: educação/currículo, alimentação/nutrição e ambiente escolar/comunidade.

Made available in DSpace on 2016-08-03T16:15:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rafael de Souza Oliveira.pdf: 459819 bytes, checksum: 1abd4d50fd6b03d651c319adca214b90 (MD5) Previous issue date: 2013-09-19 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Seeking for quality of life undergoes the school, once it has a fundamental role on Health Promotion. So, the health, in its holistic concept, was the axis of this study, which sought to access the social concrete reality of the school everyday life in order to explore the field, seeking to verify the obstacles to the delay observed in human development in a such rich country. Pursuing to achieve this, I chose the study of everyday life in a lefebvrian perspective, articulating objective conditions and the representations of professors on the issue of health in school. The historical-critical study conducted in this work provided evidence for the reflection performed, showing that some teachers representations are grounded in old roots, which are based on the hygienic movement of the nineteenth century. This movement found the school as the ideal field for indoctrination of its ideals. These roots sustain the hegemonic biomedical paradigm today. The empirical study, conducted in a public school in Ribeirão Pires, SP, revealed a fragmented, homogenized and hierarchical everyday life, denominated everydayness. Factors opposed to everydayness were also identified and may signal further changes in superior activities, such as educational legislation. This study thus allows that public policy can be drawn from the reality of the field, since it is from the everyday (everyday activities) that big decisions and dramatic moments of decision and action (senior activities) arrive. / A busca por melhores condições de vida da população passa pela escola, uma vez que ela desempenha um papel fundamental na Promoção da Saúde. Nesse sentido, a saúde em sua concepção integral foi o eixo desse trabalho, que buscou acessar a realidade social concreta do cotidiano da escola a fim de explorar o campo, buscando verificar os entraves para o atraso em desenvolvimento humano verificado em um país tão rico. A fim de alcançar esse objetivo lancei mão do estudo do cotidiano articulando as condições objetivas e as representações dos professores em torno das questões da Saúde na escola. O estudo histórico-crítico conduzido forneceu elementos para a reflexão realizada, mostrando que algumas representações de um determinado grupo de docentes estão alicerçadas em raízes antigas, que se assentam no movimento higienista do século XIX. Este encontrou na escola o campo ideal de doutrinação de seus ideais. Essas raízes sustentam o paradigma biomédico hegemônico na atualidade. O estudo empírico, realizado em uma escola estadual do município de Ribeirão Pires, revelou um cotidiano fragmentado, homogeneizado e hierarquizado. Fatores de oposição à cotidianidade também foram identificados e podem sinalizar mudanças posteriores em atividades superiores, como a legislação educacional. Esse estudo permite, assim, que políticas públicas possam ser elaboradas a partir da realidade do campo, pois é do cotidiano (atividades cotidianas) que surgem as grandes decisões e os instantes dramáticos de decisão e ação (atividades superiores).

Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2016-03-17T13:16:14Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE DEFINITIVA JAILZE DE OLIVEIRA SANTOS VERSÃO IMPRESSA.pdf: 5505382 bytes, checksum: cda467aae93ea7544700e58afd6571f8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-17T13:16:14Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE DEFINITIVA JAILZE DE OLIVEIRA SANTOS VERSÃO IMPRESSA.pdf: 5505382 bytes, checksum: cda467aae93ea7544700e58afd6571f8 (MD5) Previous issue date: 2015-08-20 / O presente trabalho tem como linha temática os usos e os significados das práticas de leitura e escrita ocorridas em uma escola do campo, no município de Serra Talhada (PE), e se alinha à concepção de letramento sancionada por teóricos dos Novos Estudos do Letramento (NEL), os quais compreendem serem as práticas de letramento permeadas de crenças, valores, atitudes e ideologias individuais e sociais e que são marcadas por tempo e espaço específicos. Para desenvolver o presente trabalho, elegemos, como foco de atenção, uma escola situada no município de Serra Talhada (PE), Brasil, e como lócus de observação, os ambientes de sala de aula de uma turma de 5º ano, bem como os espaços externos a essa sala. Nosso arcabouço teórico fundamenta as discussões centrais de nossa tese, que giram em torno das práticas de leitura e escrita; da educação do campo; e do estudo do cotidiano. Por considerarmos que as práticas cotidianas são historicamente “construídas” a partir da união de muitos fatores e por entendermos que diferentes ambientes refletem diferentes realidades, estabelecemos como objetivo geral da pesquisa conhecer e analisar o cotidiano dessa escola no que diz respeito aos eventos e às práticas de letramento vivenciados pela comunidade escolar. Assim, pretendemos identificar e analisar as ações e os usos que giram em torno da escrita e da leitura, tendo como pressuposto o fato de que diferentes sujeitos desenvolvem diferentes práticas. Realizamos um estudo qualitativo, com princípios etnográficos, para podermos, de fato, analisar o processo de construção das práticas de leitura e escrita e suas invenções, de modo a evidenciar suas particularidades. Optamos por instrumentos de pesquisa que permitissem descrever e entender os microcontextos em que se desenvolveram as práticas de letramento focalizadas. Para gerar os dados indispensáveis ao prosseguimento da pesquisa, utilizamos como instrumentos: a observação - enquanto técnica principal de investigação; entrevistas semiestruturadas - com a equipe gestora da instituição, pais de alunos e uma professora da escola, e questionários - aplicados aos pais dos alunos e aos alunos da escola. Nossos resultados apontam que no cotidiano da escola pesquisada há vários momentos nos quais é possível perceber atitudes e discursos transformados, ou melhor, “construídos” de acordo com o contexto presente e com as necessidades da situação. Esse movimento nos permitiu olhar para as singularidades, já que práticas cotidianas revelam maneiras de fazer, construções e readaptações e nos dão indícios a respeito dos usos e significados da língua escrita naquele contexto. Concluímos que a escrita é (re) significada e (re)adaptada às diferentes conjunturas do cotidiano escolar, o qual apresenta, algumas vezes, práticas que se aproximam a aspectos do letramento ideológico e, outras vezes, a aspectos do modelo autônomo do letramento. Acreditamos que esta pesquisa possa contribuir para consolidar as metas propostas para a educação do campo, a fim de que este seja um espaço de produção de cultura e de conhecimento. Um lugar onde a heterogeneidade cultural promova a qualidade da educacional, participação efetiva da comunidade e ampliação das experiências de letramento na busca de um exercício efetivo da cidadania. / The present work has as the main theme the uses and meanings of the practices of reading and writing in a field school in the district of Serra Talhada (PE), and aligns with the literacy conception sanctioned for the New Literacy Studies theorists (NEL), that understand literacy practices are permeated of beliefs, values, attitudes and individual and social ideologies beyond being signed by time and space. To develop this work, we have chosen, as a focus of attention, a school in Serra Talhada district (PE), and as a locus of observation, classroom environments of a fifth-grade class, as well as the external spaces to this room. Our theoretical framework supports the central discussions of our thesis: reading and writing practices, the field education and the study of everyday life. For believing that the daily practices are "built" from the union of many factors and for understanding that different environments reflect different realities, we established as a general objective of the research to know and to analyze the everyday life of this school with regard to events and literacy practices experienced by the school community. So, we intend to identify and analyze the actions and uses that involve writing and reading, starting from the agreement that different individuals develop different practices. We conducted a qualitative study, with ethnographic principles, so that we can, in fact, analyze the process of construction of the reading and writing practices creations, in order to highlight their particularities. We chose research instruments to describe and understand the micro contexts where the focused literacy practices were developed. So, we intended to identify and analyze the actions and uses that involve writing and reading, starting from the agreement that different individuals develop different practices. We conducted a qualitative study, with ethnographic principles, so that we could, in fact, analyze the process of construction of the reading and writing practices creations, in order to highlight their particularities. We choose research instruments to describe and understand the micro contexts where the focused literacy practices were developed. To generate the data to the continuation of the research, we used as instruments: observation - while main research technique; semi-structured interviews with the team manager of the institution, students' parents and a school teacher, and a questionnaire applied to parents of pupils and students of the school. Our results point out that in the everyday life of the focused school there are several moments in which it is possible to understand transformed attitudes and discourses, or better, "built" according to the present context and with the demands of the situation. This movement allowed us to look at the singularities, since daily practices reveal ways to make constructions and usages and give us clues about the uses and meanings of the language written in that context. We concluded that the writing is (re) signified to and (re) adapted to the different situations of everyday life, which presents, sometimes approaches to the practical aspects of the ideological literacy and, sometimes, to the aspects of the autonomous model of literacy. We believe that this research will help to consolidate the goals proposed for the education, making the school a place where cultural diversity promotes educational quality, effective participation of the community and expansion of literacy experiences in the search for an effective exercise of citizenship.

Orientador: Guilherme do Val Toledo Prado / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-20T16:40:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Buciano_MariaFernandaPereira_M.pdf: 18473673 bytes, checksum: eef4e99b17a86ac67b78a4c3d95d487d (MD5) Previous issue date: 2012 / Resumo: Este trabalho constitui-se na narrativa produzida por uma professora que pesquisa a própria prática pedagógica. Focando a análise dos materiais produzidos no trabalho docente de três anos consecutivos com praticamente o mesmo grupo de crianças, a professora-pesquisadora produz reflexões acerca da experiência vivida em diálogo com seus alunos e alunas dos anos iniciais do ensino fundamental. Princípios do campo da Educação Popular alimentam a análise que busca compreender os sentidos produzidos nas escolhas da professora que almeja a realização de um trabalho que considere os sujeitos envolvidos como coautores do mesmo. Em diálogo com Benjamin, Larossa, Geraldi e Prado a professora compreende experiências como acontecimentos que transformam os envolvidos e a maneira como se relacionam consigo, com o outro e com o conhecimento, proporcionando lições que ensinam sobre a complexidade do cotidiano escolar, analisado e narrado na perspectiva da organização do tempo e do trabalho. Fundamentalmente com Freire, Brandão, Sampaio, Esteban, Garcia, Geraldi, Pistrak e Freinet coloca a análise da prática pedagógica sob a perspectiva dialógica, em relação estreita com a vida dos sujeitos implicados no processo. O percurso da pesquisa é narrado durante o texto que respeita a ordem cronológica dos acontecimentos no período em que esta se realiza. O lugar onde a investigação é fundada marca o olhar para a escola neste trabalho: turma de alfabetização, em uma escola pública na periferia de Campinas, entre os anos de 2008 a 2010. Lugar de desafios e apostas no sentido de oferecer educação de qualidade às crianças, jovens e adultos em grande parte oriundos de famílias que experimentam o fracasso escolar há gerações. A pesquisa promove processo de sistematização e aprofundamento de elaborações a respeito do planejamento do trabalho pedagógico em diálogo com conceitos que contextualizam práticas no âmbito político. / Abstract: This work constitutes the narrative produced by a teacher who research their own teaching practice. Focusing on the analysis of teaching materials produced in three consecutive years with virtually the same group of children the teacher-researcher produces reflections on the experience in dialogue with their students of the early years of elementary school. Assumptions of the field of Popular Education feed analysis that seeks to understand the meanings produced in the choices of the teacher who aims to carry out a work that considers the individuals involved as co-authors of the same. In dialogue with Benjamin, Larossa, Geraldi, Prado and the teacher understands experiences as events that transformed the involved, and how you relate with each other and with the knowledge, providing lessons that teach about the complexity of school life, analyzed and narrated from the perspective of the organization of time and work. Fundamentally with Freire, Brandão, Sampaio, Esteban, Garcia, Geraldi, Freinet and Pistrak poses the analysis of teaching practice from the perspective of dialogical, In close relationship with the life of the subjects involved in the process. The course of the study is reported in the text concerning the chronological order of eventsin the period in which this takes place. The place where the inquiry is made the brand look at the school in this work: literacy class in a public school on the periphery of Campinas, between the years 2008 to 2010. Place bets and challenges in order to provide quality education to children, youth and adults largely from families who experience school failure for generations. The research process of systematization and promotes further elaborations about theplanning of the educational work in dialogue with concepts in context in the political practices. / Mestrado / Ensino e Práticas Culturais / Mestre em Educação

Os professores, para além de seus cursos de formação, são produzidos cotidianamente pela forma como vivem a experiência de ser professor, o que se realiza no interior do próprio funcionamento da instituição escolar. Esse funcionamento está baseado em uma série de racionalidades que delimitam o fazer docente, estabelecendo assim as referências para uma forma de pensar e de fazer-se como professor. E é nessa atualidade escolar que se verifica a ampla circulação de termos como segurança, gestão de riscos, necessidade de proteção, dano, vulnerabilidade, judicialização, entre outros, o que aponta para a existência de intensos investimentos na linha das políticas de controle e vigilância. Esse trabalho se dedicou à realização de um exercício analítico sobre o funcionamento do que foi aqui considerado como uma economia jurídica que atravessa a escola e que é refinada na sua dinâmica cotidiana. Tal economia foi abordada na sua articulação com o imperativo da busca por bem-estar e felicidade, uma das principais estratégias de governo dos indivíduos na contemporaneidade. Na instituição escolar essa economia jurídica produz sujeitos e um modo de se relacionar com a vida; produz, portanto, importantes efeitos, que se tentou desnaturalizar abordando-os do ponto de vista das estratégias de poder. As principais referências utilizadas foram os desenvolvimentos analíticos de Michel Foucault (1926-1984) acerca das relações de poder e das tecnologias de produção dos sujeitos, tendo o seu conceito de governamentalidade como ponto de condensação. Tentou-se uma escrita que, ao entrar no jogo da verdade que envolve a educação escolar, contribua de forma particular para obstaculizar alguns efeitos de poder que os discursos verdadeiros sobre educação, escola, professor, etc., têm produzido. Tal iniciativa, para além de uma simples ação negativa, pode também ser compreendida como uma forma de enfrentar uma situação de sufocamento, de excesso de certezas que impedem a ação do pensamento, coisa comum na atual educação escolar, e assim assume a forma de uma ação positiva de produção de vãos, brechas e buracos. Uma importante consideração a respeito do que foi analisado refere-se à ideia de que, nas escolas, ao invés de produzirmos formas de vida fortalecidas pelos confrontos no plano ético, temos produzido formas de vida enfraquecidas pela submissão à necessidade normativa e aos conchavos indispensáveis à autoproteção. Tal movimento está na base de um estreitamento do agir político que o tem restringido à garantia da formalidade e à conveniência individual. Sem pretensões à produção de esclarecimentos, tal trabalho procura atuar no plano da provocação do pensamento, onde o que está em questão é a coragem. / Teachers, beyond their formation courses, are produced day-to-day by the way they experience being teachers, a process that takes place within the very operation of educational institutions. This operation is based on a series of rationalities which delineate teaching, thus establishing references for a way of thinking and making oneself as a teacher. In present-day educational reality the wide usage of terms such as security, risk management, need for protection, damage, vulnerability, judicialization, among others, points towards the existence of intensive investment along the lines of control and vigilance policies. The present work has carried out an analysis on the mechanisms of what has been considered here as a juridical economy which pervades schools and is refined at its daily dynamics.This economy has been approached in its connections with the urgence for a search for welfare and happiness, one of the main governmental strategies of contemporary individuals. Within educational institutions this juridical economy produces subjects and a mode of relating to life. Therefore it produces important effects which we have tried to denature by approaching them from the viewpoint of the strategies of power. The main references used were the works of Michel Foucault (1926-1984) on relations of power and technologies for the production of subjects, having as a point of condensation his concept of governmentality. By entering the game of truth involving school education we have attempted to contribute in a particular manner towards hindering some of the effects of power that true discourses produce on education, school, teachers etc. Besides a mere negative action, such an initiative might also be understood as a way to confront a suffocating situation where the excess of certainties hampers the action of thought. This situation occurs often in current school education as it assumes the form of a positive action that produces gaps, breaches and holes. One important consideration on what has been analyzed: in schools, instead of life forms strengthened by confrontations at the ethical sphere, what has been under production is life forms weakened by the submission to normative need and to the plots indispensable to selfprotection. This movement forms the basis of a process that narrows political action down to ensuring formality and individual convenience. Although without any claim to clarification, we have focused on inciting reflective thought, where what is at stake is courage.