Orientador: Elizabeth Orika Ono / Resumo: O tomateiro é uma hortaliça de importância econômica e sua produção está relacionada, principalmente, à utilização de produtos químicos, podendo ser reguladores vegetais como as poliaminas e nesse estudo, foi avaliada a ação da putrescina (Put). Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar as respostas fisiológicas do tomateiro à putrescina na redução dos efeitos de estresse hídrico. Para tanto, foram conduzidos dois experimentos em delineamento inteiramente ao acaso (DIC) em esquema fatorial 2 x 4, plantas com e sem deficiência hídrica e quatro doses de putrescina (Put 0, 4, 8 e 12μM), com quatro repetições cada. As doses foram aplicadas via foliar na cultura no momento de submissão do tomateiro ao estresse hídrico, sendo esse no terceiro racemo de flores de cada experimento. O efeito das doses do produto foi avaliado por análises biométricas, bioquímicas de folhas, produtivas e físico/químicas dos frutos pós-colheita. Os resultados obtidos apresentaram maior atividade da putrescina na dose de 12 μM em plantas nos dois experimentos realizados. / Abstract: The tomato is a vegetable of economic importance and its production is available, mainly, to the use of chemical products, which can be plant regulators such as polyamines and, in this study, it was evaluated in a putrescine action (Put). Thus, the objective of this work was to evaluate the borrower's physiological responses to putrescine in reducing the effects of water stress. For this purpose, two experiments were conducted in outdoor design (DIC) in a 2 x 4 factorial scheme, plants with and without hydric and four doses of putrescine (Put 0, 4, 8 and 12μM), with four replicates each. As the doses were applied via leaf culture at the time of the borrower's submission to water stress, this being the third flower motif of each experiment. The effect of product doses was evaluated by biometric, biochemical leaf, productive and physical / chemical analysis of post-harvest fruits. The results obtained showed greater putrescine activity at a dose of 12 μM in plants in the two experiments performed. / Mestre

Nos últimos anos, a elevada demanda do mercado por produtos oriundos de florestas plantadas levou a expansão das áreas de plantio, com isso investidores buscando a implantação de culturas com elevada produção e baixo custo de implantação começaram a explorar várias partes do país, e encontraram no Tocantins condições ideais para a implantação e exploração de florestas plantadas, por possuir áreas extensas e preço da terra reduzido. Entretanto, essa atividade vem se expandindo no Estado sem um planejamento prévio quanto à seleção do melhor material para cada região. Uma vez que o Estado apresenta temperaturas elevadas e baixos níveis de precipitação durante o ano, são necessários estudos sobre as espécies mais adaptadas às condições edafoclimáticas regionais, principalmente no que se refere à resistência dos materiais ao estresse hídrico. Com isso, objetivou-se neste estudo avaliar as respostas fisiológicas, bioquímicas e morfológicas, em três clones de eucalipto submetidos a estresse hídrico. O experimento foi instalado em fevereiro de 2017 na Estação Experimental da Universidade Federal do Tocantins, Campus de Gurupi em casa de vegetação. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em um esquema fatorial 3x3, com três clones (Clone 1- Eucalyptus urophylla, Clone 2- E. urophylla x E. grandis, Clone 3- E. urophylla x E. camaldulensis) e três manejos hidricos (Irrigado, retomada da irrigação e déficit). Foram utilizadas dez plantas de cada espécie em cada tratamento, sendo seis plantas para avaliação das variáveis bioquimicas e quatro plantas para avaliações das variáveis fisiológicas e morfológica. As plantas foram avaliadas quanto condutância estomática (gs), taxa de assimilação líquida de carbono (A), taxa de transpiração (E), eficiência da carboxilação (A/Ci) e eficiência instantânea no uso de água (EUA), teor de clorofila a e b, prolina, atividade de enzimas do mecanismo antioxidante (superóxido dismutase e catalase) e matéria seca total. Foram obtidas respostas diferentes dos materiais avaliados em relação aos manejos hídricos. O clone 2 apresentou os menores valores de condutância estomática (0,005 mol.m- 2.s-1), taxa de assimilação líquida (7,08 μmol.m-2.s-1), eficiência da carboxilação (0,028 μmol.m-2.s-1) e eficiência do uso da água (2,12 μmol.mmol-1), e maior atividade da catalase no manejo irrigado (7,90, podendo indicar maior sensibilidade às condições climáticas da região. Entretanto, o clone 3 apresentou resultados que evidenciaram boa adaptabilidade em condições ótimas de disponibilidade hídrica. As maiores taxas de assimilação líquida de carbono (10,57 μmol.m-2.s-1) e condutância estomática (0,20 mol.m-2.s-1), apresentadas no regime de retomada da irrigação mostram que o clone 1 apresenta uma rápida recuperação do crescimento. No manejo de déficit hídrico, pode-se notar que os maiores valores de condutância estomática (0,07 mol.m-2.s-1), taxa de assimilação líquida (8,05 μmol.m-2.s-1), eficiência da carboxilação (0,056 μmol.m-2.s-1) e eficiência do uso da água (4,18 μmol.mmol-1), foram obtidos pelo clone 3, mostrando ser o mais indicado para plantio em áreas com baixa disponibilidade hídrica. Por outro lado, as menores taxas de assimilação líquida de carbono e o maior teor de prolina apresentados pelos clones 1 e 2 indicam maior sensibilidade desses materiais em condições de déficit hídrico. / In recent years, the high market demand for products from planted forests has led to the expansion of planting areas, with investors seeking the implantation of crops with high production and low implantation costs, began to explore several parts of the country, and found in the Tocantins ideal conditions for the implantation and exploitation of planted forests, for having extensive areas and reduced land prices. However, this activity has been expanding in the state without prior planning as to the selection of the best material for each region. Since the state presents high temperatures and low levels of precipitation during the year, studies are needed on the species most adapted to the regional edaphoclimatic conditions, especially with respect to the resistance of the materials to the water stress. The objective of this study was to evaluate the physiological, biochemical and morphological responses in three eucalypt clones subjected to water stress. The experiment was installed in February 2017 at the Experimental Station of the Federal University of Tocantins, Campus de Gurupi under greenhouse conditions. A completely randomized design was used in a 3x3 factorial scheme, with three clones (Clone 1- Eucalyptus urophylla, Clone 2- E. urophylla x E. grandis, Clone 3- E. urophylla x E. camaldulensis) and three water manures (Irrigated, resumption of irrigation and deficit). Ten plants of each species were used in each treatment, being six plants for the evaluation of the biochemical variables and four plants for evaluations of the physiological and morphological variables. The plants were evaluated for stomatal conductance (gs), net carbon assimilation rate (A), transpiration rate (E), carboxylation efficiency (A / Ci) and instant water use efficiency (USA), chlorophyll content aeb, proline, enzyme activity of the antioxidant mechanism (superoxide dismutase and catalase) and total dry matter. Different responses were obtained from the evaluated materials in relation to water management. Clone 2 showed the lowest values of stomatal conductance (0.005 mol.m-2.s-1), net assimilation rate (7.08 μmol.m-2.s-1), carboxylation efficiency (0.028 μmol.m And water use efficiency (2.12 μmol.mmol-1), and higher activity of catalase in irrigated management (7.90, indicating greater sensitivity to the climatic conditions of the region). clone 3 presented results that showed good adaptability under optimal conditions of water availability. The highest rates of net carbon assimilation (10.57 μmol.m-2.s-1) and stomatal conductance (0.20 mol.m-2.s-1), presented in the regimen of irrigation recovery show that the clone 1 exhibits rapid growth recovery. In the management of water deficit, it can be observed that the highest values of stomatal conductance (0.07 mol.m-2.s-1), net assimilation rate (8.05 μmol.m-2.s-1) , the efficiency of the carboxylation (0.056 μmol.m-2.s-1) and water use efficiency (4.18 μmol.mmol-1) were obtained by clone 3, showing to be the most suitable for planting in areas with low water availability. On the other hand, the lower rates of net carbon assimilation and the higher proline content presented by clones 1 and 2 indicate higher sensitivity of these materials under water deficit conditions.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:37:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ely_Pires.pdf: 515209 bytes, checksum: eb35fb697192367ccb2283da6cfd8b93 (MD5) Previous issue date: 2007-08-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Among the pathogens that reduce the cotton productivity in Brazil, Meloidogyne incognita is one of the most important by causing yield losses and for being widespread. The most recommended control methods to this species are the use of resistant cultivars and crop rotation systems. In Paraná, M. incognita races 3 and 4 have already been reported as cotton parasites. The present work aimed at knowing the distribution of M. incognita on cotton at the northwest of Paraná State, as well as to find out about the prevalent race in this region. This work also aimed at selecting sources of resistance to M. incognita race 3 in cotton genotypes. A survey was carried out in order to know the distribution of M. incognita in cotton areas at the northwest of Paraná State. Cotton plants showing galls on the root system were sampled in infested areas from the cities of Altônia, Iporã, Moreira Sales, Mariluz, Pérola and Umuarama. Single egg masses were settled and reproduced on tomato plants cultivar Rutgers and left in a greenhouse at 25oC. The race identification was carried out based on the infection developed on differential hosts, inoculated with 5.000 j2 and cultivated in pots at 25oC. The evaluation of the race tests occurred 60 days after the inoculation. To assess the resistance of cotton genotypes to M. incognita, essays were developed from both greenhouse condition and field and contained 31 treatments and 10 replications. The greenhouse essays followed a completely randomized design while the field experiment was taken in randomized blocks. Regarding the greenhouse tests, it was inoculated 5.000 J2/cotton genotype containing two leaves. The evaluation was taken at 70 and 120 days after inoculation and focused on the parameters number of galls and reproduction factor (RF). The field experiment was assessed taking into account the gall index scored by notes. The results showed that M. incognita race 3 was detected from cotton plants in all the cities. The parameter Reproduction Factor (RF) was the most suitable to the selection of cotton genotypes in greenhouse at 120 days after inoculation. The assessment, taken from scoring notes in the field experiment, mixed genotypes with different levels of resistance and should be carried out only to confirm the resistance of cotton genotypes previously evaluated in greenhouse by the RF. The three monospecific isolates were important to the screening of resistant cotton genotypes to M. incognita race 3. The genotypes CD 05-419, CD 05-1222, CD 05-1087, CD 05-1323 e CD 05-1170 were resistant against M. incognita race 3, in greenhouse conditions and also in the field experiment. The screened genotypes will be tested against other specific cotton pathogens and also against multiple cotton diseases / Dos patógenos que afetam a produtividade do algodoeiro no Brasil, Meloidogyne incognita destaca-se pelas perdas de produção ocasionadas e pela ampla disseminação. Os métodos de controle mais recomendados para esta espécie são o uso de cultivares resistentes e a rotação de culturas. No Paraná, as raças 3 e 4 de M. incognita já foram relatadas como parasitas do algodoeiro. O presente trabalho teve como objetivo conhecer a distribuição de M. incognita em lavouras de algodão no nororeste do Paraná, bem como a raça prevalecente nesta região. Objetivou-se também selecionar fontes de resistência à M. incognita raça 3 em genótipos de algodoeiro. A distribuição de M. incognita em lavouras de algodão foi realizada com base em levantamento feito nos municípios de Altônia, Iporã, Moreira Sales, Mariluz, Pérola e Umuarama. Plantas de algodão com galhas no sistema radicular foram coletadas e isolados monoespecíficos estabelecidos e multiplicados em plantas de tomate Rutgers. A determinação de raça fisiológica foi realizada com base em testes em plantas hospedeiro-diferenciadoras, inoculadas com 5.000 ovos e J2. A avaliação ocorreu aos 60 dias após a inoculação com base na reação (+) ou suscetível e (-) ou resistente, das diferenciadoras frente ao parasitismo de diferentes isolados monoespecíficos de M. incognita. Para a avaliação da resistência de genótipos de algodoeiro à M. incognita, foram conduzidos ensaios em casa-de-vegetação e a campo, constituídos de 31 tratamentos e 10 repetições. Os ensaios de casa-de-vegetação seguiram o delineamento inteiramente casualisado, enquanto que o ensaio a campo foi conduzido em blocos ao acaso. Para os testes de resistência em casa-de-vegetação foram inoculados 5.000 ovos e J2/genótipo de algodoeiro no estádio duas folhas definitivas. As avaliações ocorreram aos 70 e 120 dias após a inoculação e os parâmetros avaliados foram número de galhas e fator de reprodução (FR). Os ensaios em casa-de-vegetação foram realizados a temperatura média de 27oC e UR 60%. Para os ensaios de campo avaliou-se o índice de galhas com base em escala de notas. Os resultados encontrados mostraram que a raça 3 de M. incognita foi detectada em todos os municípios amostrados. O parâmetro (FR) foi o mais viável na seleção de genótipos de algodoeiro em casa-de-vegetação. A avaliação por escala de notas a campo, no entanto, agrupou genótipos com diferentes níveis de resistência, devendo ser realizada somente para genótipos previamente avaliados em casa-de-vegetação pelo FR. Os 3 isolados monoespecíficos testados foram importantes na seleção de genótipos de algodoeiro com resistência à M. incognita raça 3. Os genótipos CD 05-419, CD 05-1222, CD 05-1087, CD 05-1323 e CD 05-1170 mostraram-se resistentes à M. incognita raça 3, tanto para ensaios de casa-de-vegetação quanto para ensaios de campo. Estes genótipos deverão ser testados com relação à resistência específica a outros patógenos e também à resistência múltipla a doenças do algodoeiro

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-06-14T17:37:55Z No. of bitstreams: 1 JOHN EMERSON FERREIRA REGIS - DISSERTAÇÃO PPGEA 2008..pdf: 7356215 bytes, checksum: e9714e5a2f15594b75435e6c592f026b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-14T17:37:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JOHN EMERSON FERREIRA REGIS - DISSERTAÇÃO PPGEA 2008..pdf: 7356215 bytes, checksum: e9714e5a2f15594b75435e6c592f026b (MD5) Previous issue date: 2008-02 / Visa-se, com este estudo avaliar e estabelecer os índices de conforto térmico, as respostas termorreguladoras e desempenho de tourinhos Sindi e Guzerá semiconfinados, no período de julho a setembro de 2007, realizado na Estação Experimental de Alagoinha. pertencente à EMEPA-PB, no município de Alagoinha, região do Agreste Paraibano. Foram avaliadas as variáveis climáticas: temperatura do ar (TA), índice de temperatura de umidade (ITU), índice de temperatura de globo e umidade (ITGU). umidade relativa do ar (UR), temperatura de globo negro (TGN) e velocidade do vento (VV) e as variáveis fisiológicas analisadas foram: frequência respiratória (FR), temperatura retal (TR) e temperatura da pele (TP) e os índices produtivos: ganho de peso diário (GPD). ganho de peso total (GPT) e consumo de matéria seca (CMS). Utilizaram-se 16 bovinos: 8 de cada raça, e idade média de 30 ± 5 e 33 ± 3. do Sindi e Guzerá, respectivamente. Os índices ambientais foram medidos diariamente a cada duas horas (das 6 às 16 horas). Os índices de conforto ITU (77,5) e ITGU (78,6) estiveram, nos horários mais quentes, fora da zona de conforto térmico, atingindo níveis considerados críticos, mas as FR e TR se mantiveram dentro da normalidade para a espécie. O desempenho produtivo em ambas as raças permaneceu acima do esperado e as raças responderam satisfatoriamente às condições deste experimento, indicativo de uma boa resposta fisiológica. / The objective of this study was to evaluate and to establish the comfort indexes, the answers thermal regulate and acting of Sindi and Guzera semi confmed, in the period of july to september of 2007. Accomplished in the experimental station of Alagoinha. belonging EMEPA-PB, in the municipal city of Alagoinha, area of Agreste Paraibano. They were appraised the climatic variables: Temperature of the air (TA), Index of Temperature of Humidity (THI), Index of Temperature of Globe and Humidity (BGHI). Relative Humidity of the Air (RH), Temperature of Globe Black (TGN) and Air of the Wind (AW). Physiologic variables: respiratory rate (RR), Rectal Temperature (RT) and Skin Temperature (ST) and the productive indexes: Earnings of Daily (GPD) Weight. Earnings of Total (GPT) Weight and Consumption of Matter Dries (CM). 16 were used bovine: 8 of each race. With médium age of 30 ± 5 and 33 ± 3, of Sindi and Guzerá, respectively. The environmental indexes were measured daily every two hours (6 the 16 hours). The comfort indexes, THI (77,5) and BGHI (78,6). were. in the hottest schedules, out of the area of thermal comfort (ZCT), reaching leveis considered criticai, but RR and RT stayed inside of the normality for the species. The productive acting in both races was above the expected, the races answered the conditions of this experiment satisfactorily, being an indicative of good physiologic answer.

This research was aimed at evaluating in vitro and in vivo effects of lemongrass (Cymbopogon flexuosus Stapf.) oil, citronella (Cymbopogon winterianus Jowitt) oil and eucalyptus (Corymbia citriodora) oil on cattle ticks (Rhipicephalus (Boophilus) microplus), each of which corresponds to an essential oil experiment. Negative control group end eight concentrations of lemongrass oil, citronella oil and eucalyptus oil (0.5; 1; 2; 5; 10; 20; 50; 100%), were used on in vitro trials with engorged female ticks. The efficacy control ticks was 0; 20; 39; 99.5; 100; 100; 100; 100 and 100%, for lemongrass oil, of 0; 34.5; 43; 48; 82; 99; 99; 100 and 100%, for citronella oil and 0; 30.5; 75.5; 91; 100; 100; 100; 100 and 100%, of oil, respectively. On in vivo trial eighteen Holstein cows were allocated to three groups for each treatment (negative control, essential oil - level estimated by regression analysis, accounting for 95% efficacy of control ticks on in vitro trial and amitraz at 0.025%). Engorged female ticks were counted before (mean of days -3, -2, -1) and after treatment (1, 2, 3, 5, 7, 10, 14, 21 days). Twenty one days after application of the products, the efficacy on control ticks was 0; 54 (lemongrass oil at 2%) and 74.5%; of 0; 91.3 (citronella oil at 8.6%) and 60%; and 0; 96.4 (eucalyptus oil at 3.5%) and 69%, respectively for in vivo treatments. On the 1st and 2nd milked after treatments, physiologic variables were evaluate and milk samples were collected to evaluate organoleptic properties in milk and yoghurt (negative control x phytotherapic treatment). Similar results were found with sensorial acceptance test of milk and physiologic variables, in the three in vivo experiments. / Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar o efeito in vitro e in vivo do óleo de capim limão (Cymbopogon flexuosus Stapf.), citronela (Cymbopogon winterianus Jowitt) e eucalipto (Corymbia citriodora) sobre o carrapato bovino (Rhipicephalus (Boophilus) microplus), sendo que cada óleo essencial corresponde a um experimento. Nas experimentações in vitro foi utilizado o grupo controle negativo e oito concentrações de óleo de capim limão, de citronela e de eucalipto (0,5; 1,0; 2,0; 5,0; 10,0; 20,0; 50,0; 100,0%), em fêmeas ingurgitadas de carrapatos. A eficácia de controle foi de 0; 20; 39; 99,5; 100; 100; 100; 100 e 100% para o óleo de capim limão; de 0; 34,5; 43; 48; 82; 99; 99; 100 e 100% para o óleo de citronela e de 0; 30,5; 75,5; 91; 100; 100; 100; 100 e 100% para o óleo de eucalipto, respectivamente. Para a experimentação in vivo foram constituídos três grupos para cada experimento (controle negativo, óleo essencial - nível estimado mediante análise de regressão, correspondendo a 95% de eficácia de controle do carrapato da pesquisa in vitro e amitraz a 0,025%), com dezoito vacas da raça Holandesa. Antes (média dos dias -3, - 2, -1) e após a aplicação do produto (1, 2, 3, 5, 7, 10, 14, 21 dias), foram contadas fêmeas ingurgitadas de carrapato. A eficácia de controle 21 dias após a aplicação dos produtos foi de 0; 54 (capim limão a 2%) e 74,5%; de 0; 91,3 (citronela a 8,6%) e 60% e de 0; 96,4 (eucalipto a 3,5%), e 69%, para os respectivos tratamentos in vivo. Na 1ª e na 2ª ordenha após a aplicação dos tratamentos, foram avaliadas variáveis fisiológicas e coletadas amostras de leite para avaliar as propriedades organolépticas no leite e do iogurte (controle negativo x tratamento fitoterápico). O teste de aceitação sensorial do leite e as variáveis fisiológicas avaliadas foram similares entre os tratamentos nos três experimentos in vivo.

Aiming at evaluating the daily basis total amount of time of the main dairy cows activities in grazing land, and to define the adequate time sessions to the dairy cows behavior check and to evaluate the shade availability influence in grazing land areas in physiologic responses of dairy cows. An experiment was conducted at UFSM Bovine laboratory of the Animal Science Department RS with 18 dairy cows. The experiment was composed by two treatments: artificial shading (six m2/cow) and no shading. The ruminant-forage systems herbage allowance was estimated through millet (Pennisetum americanum) ruminant-forage availability estimations, made at the beginning of each period of behavioral evaluation. Four evaluation periods were conducted, at a total of 20 daily hours, being observed, every 5 minutes (morning period) and every 10 minutes (night period), the occurrence of grazing activity, rumination and steadiness. The different intervals of observation evaluated were: 5, 10, 15 and 20 minutes in the morning and 10 and 20 minutes at night. The physiological parameters evaluated were: rectal temperature (°C), respiratory frequency (mov/min) and heart Frequency (beats/min). The animals were distributed in a whole casual lining with 9 cows per treatment. The reduction in the offer of ruminant-forage increased the grazing time and the rumination diminished the steady period. The animals without access to the shade decrease the grazing time, without compensating that with night grazing. There was a difference in the grazing activity between the periods, considering that the cows have grazed more during the morning than during the night. The cows ruminated more at night, having no difference between the treatments, however during the day the cows with no shade available kept more time ruminating. For the animals with access to the shade this activity has been higher during the night, which did not differ from the treatment without access to the shade. The average morning time of grazing, rumination and leisure did not differ (P>0.05) for the different intervals used in the four observation periods. Animals without access to the artificial shade have rectal temperatures, respiratory frequency and cardiac frequency increased if compared to animals that had access to the shade / Com os objetivos de avaliar o tempo total diário das principais atividades de vacas leiteiras em pastejo, de definir o intervalo de tempo adequado para a tomada do registro de comportamento de vacas leiteiras e de avaliar a influência da disponibilidade de sombra em áreas de pastagem nas respostas fisiológicas de vacas leiteiras, foi desenvolvido um experimento no Laboratório de Bovinocultura de Leite do Departamento de Zootecnia da UFSM - RS com 18 vacas lactantes. O experimento foi composto por dois tratamentos: com sombreamento artificial (seis m2/vaca) e sem sombreamento. A oferta de forragem foi estimada a partir das estimativas de disponibilidade de forragem do milheto (Pennisetum americanum) realizadas no início de cada período de avaliação comportamental. Foram realizados quatro períodos de avaliação totalizando 20 horas diárias, sendo observada, a cada cinco minutos (período diurno) e a cada 10 minutos (período noturno), a ocorrência das atividades de pastejo, ruminação e ócio. Os diferentes intervalos de observação avaliados foram: 5, 10, 15 e 20 minutos no período da manhã e 10 e 20 minutos à noite. Os parâmetros fisiológicos avaliados foram: temperatura retal (°C), freqüência respiratória (mov/min) e freqüência cardíaca (bat/min). Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com nove vacas por tratamento. A redução na oferta de forragem aumentou o tempo de pastejo e de ruminação e diminuiu o tempo de ócio. Os animais sem acesso à sombra diminuem o tempo de pastejo, sem conseguir compensá-lo com pastejo noturno. Houve diferença na atividade de pastejo entre os períodos, sendo que as vacas pastejaram mais durante o dia que durante a noite. As vacas ruminaram mais à noite, não havendo diferença entre tratamentos, entretanto durante o dia as vacas sem disponibilidade de sombra permaneceram mais tempo em ruminação. Para a atividade de ócio, não foram observadas diferenças entre os períodos, nos animais sem acesso à sombra. Para os animais com acesso à sombra esta atividade foi maior no período noturno, o qual não diferiu do tratamento sem acesso à sombra. Os tempos médios diurnos de pastejo, ruminação e ócio não diferiram (P>0,05) para os diferentes intervalos utilizados nos quatro períodos de observação. Animais sem acesso à sombra artificial tem as temperaturas retais, freqüências respiratórias e freqüências cardíacas aumentadas em comparação com os animais que tiveram acesso à sombra

Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Being the harvest time of apples concentrated in a short period, fruit storage is needed for market regulation. New storage technologies are being developed, such as dynamic controlled atmosphere with respiratory quotient (DCA-RQ), that needs to be evaluated under different temperatures and with the application of growth regulators such as aminoethoxyvinylglycine (AVG), naphthalene acetic acid (NAA) and 1-methylcyclopropene (1-MCP). This thesis is composed of four papers, which resulted from studies with the following objectives: to evaluate volatile compounds concentration in ‘Galaxy’ and ‘Royal Gala’ apples stored under DCA-RQ, DCA with chlorophyll fluorescence (DCA-CF), controlled atmosphere (CA) with and without 0,625 μL L-1 of 1-MCP application; to evaluate if DCA-RQ and DCA-CF allow employing higher temperatures during apple storage; to evaluate the effect of the application of AVG (0.83 kg ha-1) in combination with NAA (40g ha-1), as well as the effects of 1-MCP in the production of volatile compounds and physical-chemical quality of apples stored under DCA monitored with chlorophyll fluorescence and respiratory quotient; identify if the stress by low O2 partial pressure during RQ measurement has an effect on apple quality conservation. ‘Galaxy’ and ‘Royal Gala’ apples were stored for 9 months plus 7 days at 20 °C. It is worth noting that ‘Galaxy’ apples stored under DCA-RQ1.5 maintained better quality when compared to CA, ultralow oxygen (ULO – 0.4kPa) and DCA-CF, also increasing the production of esters responsible for the aroma. Besides, 1-MCP reduced volatile compounds concentration, even in apples stored under DCA-RQ1.5. Likewise, DCA-CF had a similar effect to ULO with 0.4 kPa of O2. The DCA-RQ1.3 and DCA-CF allowed storing ‘Galaxy’ apples under temperatures higher (2.0 and 2.5 °C) than recommended (1.5 °C). In addition, 1-MCP application did not have additional effects when fruit were stored under DCA and higher temperatures. Higher temperatures (2.0 and 2.5 °C) could be used without reducing the production of important volatile compounds. In DCA-RQ, the stress by low O2 employed during RQ measurement has presented a beneficial effects, with fruit maintaining higher flesh firmness, lower mealiness and decay incidence compared to fruit without RQ calculation. ‘Royal Gala’ apples stored under DCA-RQ1.3 and DCA-CF, submitted to the application of AVG and NAA during prehavest did show an increase in the concentration of volatile compounds. However, the combination of AVG plus NAA and the storage under DCA-RQ1.3 or DCA-CF presents an excellent alternative for storing apples, because maintains higher flesh firmness, reduce physiological disorders and maintain higher percentage of healthy fruit. / Devido à colheita de maçãs ser concentrada em curto período, faz-se necessário o armazenamento de uma grande parte dos frutos para regulação do mercado. Existem tecnologias de armazenamento em desenvolvimento, como a atmosfera controlada dinâmica com quociente respiratório (ACD-QR), a qual precisa ser avaliada em diferentes temperaturas e em frutos com aplicação de fitorreguladores como o 1-metilciclopropeno (1-MCP), a aminoetoxivinilglicina (AVG) e o ácido naftaleno acético (ANA). Esta tese é composta por quatro artigos científicos que resultaram de trabalhos com os seguintes objetivos: Avaliar a produção de compostos voláteis em maçãs ‘Galaxy’ e ‘Royal Gala’ armazenadas em ACD-QR, atmosfera controlada dinâmica com fluorescência de clorofilas (ACD-FC), atmosfera controlada (AC) convencional e com aplicação de 1-MCP; avaliar se a ACD-QR e a ACD-FC permitem utilizar temperaturas mais elevadas para o armazenamento das maçãs; avaliar o efeito da aplicação da AVG (0,83 kg ha-1) em combinação com o ANA (40g ha-1), bem como o efeito do 1-MCP na produção de compostos voláteis e qualidade físico-química dos frutos armazenados em ACD monitorada com fluorescência de clorofilas e com quociente respiratório; identificar se o estresse por baixa pressão parcial de O2 durante o período de cálculo do quociente respiratório possui efeito na conservação da qualidade de maçãs. Foram utilizadas maçãs ‘Galaxy’ e ‘Royal Gala’, armazenadas por nove meses mais sete dias de exposição à temperatura de 20 °C. Pode-se destacar que a maçã ‘Galaxy’ quando armazenada em ACD com QR 1,5 (ACD-QR1,5) manteve melhor qualidade, do que o armazenamento em AC convencional com pressões parciais de O2 ultrabaixas (ULO – 0,4 kPa CO2) e em ACD-FC, além de aumentar a produção de ésteres responsáveis pela formação do aroma. Além disso, a aplicação de 0,625 μL L-1 de 1-MCP reduziu a concentração de compostos voláteis, mesmo em frutos armazenados em ACD-QR1,5. A ACD-FC teve efeito similar ao armazenamento em ULO com 0,4 kPa de O2. A ACD-QR1,3 e a ACD-FC permitiram armazenar a maçã ‘Galaxy’ em temperatura mais elevada (2,0 e 2,5 °C) do que a normalmente recomendada (1,5 °C). Além disso, a aplicação de 1-MCP não teve efeito adicional em maçãs armazenadas com temperatura mais elevada quando em ACD. A alta temperatura (2,0 e 2,5 °C) pôde ser usada em ACD-QR1,3 sem perda na produção de compostos voláteis importantes. No armazenamento em ACD-QR, o estresse causado pelas baixas pressões parciais de O2 a que os frutos são submetidos durante o período de cálculo do QR (13 h), que pode atingir 0,0 kPa, possuiu efeito benéfico, pois manteve firmeza da polpa mais elevada, menor incidência de polpa farinácea e podridões, comparado aos frutos que não sofreram esse estresse por baixo O2. O armazenamento de maçãs ‘Royal Gala’ em ACD-QR1,3 e ACD-FC tratadas em pré-colheita com AVG e ANA não aumentaram a concentração de compostos voláteis. Entretanto, a aplicação associada de AVG e ANA e o armazenamento em ACD-QR1,3 ou ACD-FC foram excelentes alternativas para a conservação dos frutos, pois mantiveram a firmeza da polpa, reduziram os distúrbios fisiológicos, proporcionando maior volume de frutos sadios.

Submitted by Maike Costa (maiksebas@gmail.com) on 2016-04-29T12:00:15Z No. of bitstreams: 1 arquivo total.pdf: 1696166 bytes, checksum: 9cffce720b1e065d51fb81811a6c6b80 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-29T12:00:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivo total.pdf: 1696166 bytes, checksum: 9cffce720b1e065d51fb81811a6c6b80 (MD5) Previous issue date: 2013-10-30 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / There is strong evidence that a relationship exists between human factors and human performance in production systems where the workforce is predominant. On the other hand, researches regarding this relationship are scarce in the recent literature. Moreover, these researches conducted only consider the performance from the perspective of quality and / or human error, that are just two of its many facets in the literature. However, this study considered the performance under a different perspective, to the investigate it as the number of pieces produced. Treat performance from the perspective of production quantity is important because this is a measure widely used to measure performance in assembly lines. In consequence of the established context, the objective of this research was to identify the cognitive, physiological and psychological characteristics that influence the performance of workers in terms of quantity of pieces produced in activity collage tennis on an assembly line. In this sense, was selected a set of cognitive, physiological and psychological characteristics a taxonomy called PIF's (Performance Influencing Factors), in which these three characteristics are used together to measure the performance of workers. Subsequently, was verified the interrelationship between the selected set and performance. The experiment was conducted in a shoes company in the State of Paraíba that has several assembly lines of shoes and evaluates the performance of its employees by the number of pieces per hour. As a result, was generated generalized linear models (GLM). Among the models that best explained this relationship was a MLG (the response variable) has an inverse normal distribution. This model has a pseudo-R2 equal to 0.81. Moreover, the human characteristics were considered significant: experience, age, gender, training, skill and pain. / Há fortes evidências de que existe uma relação entre fatores humanos, “human factors”, e o desempenho humano, “human performance”, em sistemas de produção onde a força de trabalho é predominante. Por outro lado, pesquisas referentes a esta relação ainda são escassas na literatura recente. Além disso, essas pesquisas realizadas consideram o desempenho apenas sob a ótica da qualidade e/ou erro humano, que são apenas duas das suas muitas facetas existentes na literatura. No entanto, este estudo considerou o desempenho sob uma perspectiva diferente, ao investigá-lo como a quantidade de unidades produzidas. Tratar o desempenho sob a perspectiva da quantidade de produção é importante porque essa é uma medida muito utilizada para medir o desempenho em linhas de montagem. Em consequência do contexto estabelecido, o objetivo desta pesquisa foi identificar as características cognitivas, fisiológicas e psicológicas que influenciam no desempenho dos trabalhadores em termos de quantidade de peças produzidas na atividade de colagem dos tênis numa linha de montagem. Neste sentido, foi selecionado um conjunto de características cognitivas, fisiológicas e psicológicas da taxonomia denominada de PIF’s (performance influencing factors), em que essas três características são usadas conjuntamente para medir o desempenho de trabalhadores. Posteriormente, foi verificada a inter-relação entre o conjunto selecionado e o desempenho. O experimento foi conduzido em uma empresa calçadista do Estado da Paraíba, que tem várias linhas de montagem de tênis e que avalia o desempenho dos seus trabalhadores através da quantidade de peças por hora. Como resultado, foram gerados modelos lineares generalizados (MLG). Dentre os modelos, o que melhor explicou esta relação foi um MLG cuja variável resposta apresenta uma distribuição normal inversa. Esse modelo possui um pseudo-R2 igual a 0,81. Além disso, as características humanas consideradas significativas foram: experiência, idade, sexo, treinamento, habilidade e dor.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:36:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 218982 bytes, checksum: 38c14fe52f8aa57350cdc239a6dbf920 (MD5) Previous issue date: 2006-02-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to identify potential photoprotective mechanisms and how they could be spatially and diurnally adjusted. It was conducted in an arabica coffee tree plantation (northsouth-oriented hedgerows) in Viçosa, Southeastern Brazil. Gas exchange, chlorophyll a fluorescence, and antioxidant system were examined throughout. Evaluations were performed in different canopy positions in August 2005 (dry, cold season with high insolation) when the net photosynthetic rate (A) of coffee tree is very low. This low A largely resulted from nonstomatal limitations. This, associated with an elevated interception of solar radiation, led to a discrete chronic photoinhibition of photosynthesis at noon, particularly in west-faced leaves. In a general way, decreased quantum yield of photosystem II (FPSII) paralleled an increased non-photochemical quenching, indicating a rise in heat dissipation. Apparent electron transport rate also rose during afternoon in west-faced leaves, that was largely a consequence from increased irradiance interception by those leaves, although decreases in both FPSII and photochemical quenching coefficient were observed. As a result, a higher excitation pressure should have occurred in west-faced leaves, thus leading to an increased fraction of irradiance neither used in photochemistry nor dissipated thermally. Regardless of their positions, coffee leaves showed similar ability for energy dissipation into photochemical and nonphotochemical processes. This suggests that the plant might dissipate satisfactorily the excess of absorbed light, i.e. the coffee tree might plastically adjust its photosynthetic machinery to changing irradiance. Steeper leaf angles were related to greater irradiance interception in the upper stratum leaves, particularly in the west side. Chlorophyll and carotenoid concentrations were higher in lower stratum leaves. There was no change in chlorophyll a/b ratio, regardless of the treatments. Activities of superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), and ascorbate peroxidase (APX) generally were similar among different sampled leaves. However, a greater SOD activity was found in upper stratum leaves that could be associated with a larger hydrogen peroxide concentration in those leaves. Little, if any, differences in the activities of SOD, CAT, APX and glutathione peroxidase were observed in paraquat-treated leaves. A stronger decrease in the maximum efficiency of photosystem II was registered in paraquattreated west-faced leaves, similarly to what occurred in the field. Despite west-faced leaves being naturally submitted to a high-light stress, malondialdehyde accumulated in a similar way as in the leaves from other canopy positions. Since the activity of antioxidant enzymes was similar irrespective of leaf position, some other photoprotecting systems should also be of utmost importance for protection of the photosynthetic machinery, particularly in west-faced leaves when exposed to bright irradiance. / O comportamento das trocas gasosas, dos parâmetros de fluorescência da clorofila a e do sistema antioxidativo foi estudado em plantas adultas de café arábica cultivadas em campo e orientadas no sentido norte-sul, em Viçosa-MG, objetivando-se identificar potenciais mecanismos de fotoproteção e avaliar como tais mecanismos se ajustariam espacial e diurnamente. Para isso, procederam-se às avaliações em diferentes posições da copa, em agosto de 2005, época relativamente fria, seca e com alta insolação, na qual o cafeeiro exibe taxas muito baixas de fotossíntese. As baixas taxas fotossintéticas foram largamente resultantes de limitações não-estomáticas. Isso, aliado à elevada interceptação da radiação solar, particularmente pelas folhas da face oeste à tarde, traduziu-se numa discreta fotoinibição crônica da fotossíntese. De modo geral, menores valores do rendimento quântico fotoquímico do fotossistema II (FFSII) foram acompanhados por incrementos paralelos no coeficiente de extinção não-fotoquímica, indicando aumento na capacidade de dissipação de calor. Ademais, a taxa de transporte aparente de elétrons aumentou, à tarde, nas folhas da face oeste, fato largamente associado à elevada irradiância interceptada por aquelas folhas, a despeito dos decréscimos observados em FFSII e no coeficiente de extinção fotoquímica. Como conseqüência, uma maior pressão de excitação ocorreu nas folhas da face oeste, resultando no aumento da proporção de energia não utilizada na fase fotoquímica e nem dissipada termicamente. De modo geral, as folhas do cafeeiro, independentemente de faces ou estratos, apresentaram capacidade similar de dissipação da radiação fotossinteticamente ativa em processos fotoquímicos e não-fotoquímicos. Isso sugere que o cafeeiro pode dissipar, de forma aparentemente satisfatória, o excesso da energia absorvida, apresentando capacidade de resposta plástica de sua maquinaria fotossintética às variações da irradiância. Maiores ângulos foliares mostraram-se relacionados à maior interceptação de luz pelas folhas dos estratos superiores, principalmente na face oeste da copa. A concentração de clorofilas e carotenóides foi maior em folhas dos estratos inferiores, mas não houve nenhuma alteração na razão clorofila a/clorofila b. As atividades da dismutase do superóxido (SOD), da catalase (CAT) e da peroxidase do ascorbato (APX), foram, de modo geral, semelhantes nas folhas, independentemente de estratos e faces. Somente uma maior atividade de SOD em folhas dos estratos superiores foi observada, fato que pode estar associado a maior acúmulo de peróxido de hidrogênio nas folhas daqueles estratos, independentemente de faces. Poucas foram as diferenças nas atividades da SOD, da CAT, da APX e da peroxidase da glutationa entre folhas das diferentes faces e estratos, quando se induziu o estresse oxidativo com Paraquat, mas uma maior redução da eficiência fotoquímica nas folhas dos estratos da face oeste foi observada, à semelhança do que ocorreu em condições de campo. Apesar de as folhas localizadas na face oeste da copa estarem submetidas a um maior estresse luminoso e, portanto, sujeitas de forma mais marcante ao estresse oxidativo, não houve danos celulares consideráveis, estimados pelo acúmulo de aldeído malônico. Uma vez que a atividade das enzimas estudadas foi muito similar, independentemente da posição na copa, sugere-se que outros sistemas de fotoproteção possam ter maior importância na proteção da maquinaria fotossintética, particularmente nas folhas da face oeste quando expostas à elevada irradiância.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:36:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 399295 bytes, checksum: 3f7a6b3857d3216713ce9233ed752433 (MD5) Previous issue date: 2009-02-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Vegetables like leaves of tannia are subject to various factors which cause deterioration. Among these factors, mechanical damage triggers a series of physiological responses that occur at the site of the injury and surrounding tissues. The objective of this study was to evaluate the physiological responses of tannia leaves mechanical damaging, and whether these responses can be transmitted to tissues surrounding the site of injury. For this, the leaves were harvested and mechanical injuries were inflicted by using a needle. To verify that the changes resulting from injury extending to the region adjacent to the site of the damage were drilling, forming concentric circles of 3 diameters: 0.6 cm, circle A, located the needle injured area and 1.1 (B ) and 1.6 (C) cm around the circle, forming concentric rings. As control, was used the undamaged region from the leaf lamina. After 2, 4 and 6 hours of damaging, the discs were removed for the analysis of ethylene and CO2 production. The samples were also used for the assessment of weight loss, accumulation of soluble phenolic compounds, activity of phenylalanine ammonia lyase (PAL), total soluble sugars, non-reducing and reducing sugars, and starch after 30 minutes, 2, 4 and 6 hours of injury. Chlorophyll content was also determined after 30 minutes, 24, 48 and 72 hours. Intact and damaged discs were unfiltered with ACC to evaluate the activity of ACC oxidase and production of CO2, measured after 2, 4 and 6 hours of the tissue being damaged. The injury stimulated ethylene production by 39% in the disc B and 41% in CO2 production in the disc A, 6 hours after inflicting the damage. The experiment showed that addition of ACC induced an increase of 62% in ethylene production 4 hours after the injury and an increase of 40% in CO2 production in damaged discs. But, in the absence of ACC respiration was increased up to 4- fold in the injury discs. As the percentage of fresh matter, the injured discs showed lower percentage of mass compared to controls, from 2 hours after the damage, until the end of the experiment, and the reduction was more intense in the circle A; however, there was not a consistent reduction in the level of chlorophyll induced by the damage. The accumulation of phenols was stimulated after 4 and 6 hours after the treatment, especially in the damaged disc A, which showed 44 and 50% more soluble phenolic compounds compared to control discs, respectively at 4 and 6 hours. There was increase in the activity of PAL in the damaged disc A in all the analyzed times. The content of total soluble sugars, non-reducing sugar and starch were higher in damaged discs throughout the experiment. The levels of reducing sugars were higher in the damaged discs, allowing to suggest that occurred higher consumption of reserves at the site of injury, where the respiratory rate was also higher, however, this consumption was not sufficient to cause a depletion of carbohydrates in the damaged discs. / Produtos hortícolas, como a taioba, estão sujeitos a vários fatores que causam a deterioração. Dentre esses fatores, o dano mecânico desencadeia uma série de respostas fisiológicas que podem ocorrer no sítio da injúria e nos tecidos adjacentes. O objetivo deste trabalho foi avaliar as respostas fisiológicas em folhas de taioba danificadas, e se essas respostas podem ser transmitidas aos tecidos próximos do local da injúria. Para isto, folhas de taioba foram colhidas e injúrias físicas foram provocadas com o uso de uma agulha. Para verificar se as alterações resultantes da injúria se estendiam para a região vizinha ao local do dano foram feitas perfurações, formando círculos concêntricos de 3 diâmetros: 0,6 cm, círculo A, onde se localizavam os furos de agulha e 1,1 (B) e 1,6 (C) cm em torno do círculo A, formando anéis concêntricos. Como controle foi utilizada a região não danificada da folha. Após 2, 4 e 6 horas da realização do dano foram retiradas amostras para análise da produção de etileno e CO2. Amostras para avaliação da porcentagem de massa de matéria fresca, acúmulo de compostos fenólicos solúveis, atividade da enzima fenilalanina amônia liase (PAL), açúcares solúveis totais, não redutores, redutores e amido foram retiradas após 30 minutos, 2, 4 e 6 horas da imposição dos tratamentos; e o teor de clorofila foi verificado após 30 minutos, 24, 48 e 72 horas. Discos intactos e injuriados mecanicamente foram embebidos com ACC para análise da atividade da enzima ACC oxidase e da produção de CO2. Amostras foram retiradas após 2, 4 e 6 horas da realização do dano. O dano estimulou a produção de etileno em 39% no disco B e em 41% a produção de CO2 no disco A, 6 horas após a realização da injúria. No experimento com ACC após 4 horas, o dano induziu aumento de 62% na produção de etileno e de 40% na respiração. Porém, na ausência de ACC, houve estímulo da respiração de até 4 vezes nos discos injuriados. Quanto à porcentagem de massa de matéria fresca, constatamos que os discos injuriados, a partir de 2 horas, apresentaram menores porcentagens de massa comparados aos controles e que esta redução foi mais intensa no círculo A, entretanto, não houve uma consistente redução no teor de clorofila devido ao dano. Após 4 e 6 horas da realização do dano, ocorre estímulo ao acúmulo de fenóis, principalmente no disco A danificado, que apresentou 44 e 50% mais compostos fenólicos solúveis que o controle, respectivamente. Também se verificou maior atividade da PAL no disco A danificado, em todas as horas analisadas. O teor de açúcares solúveis totais, não redutores e amido foram maiores nos discos danificados durante todo o experimento. Já os teores de açúcares redutores foram maiores no disco A danificado, nos permitindo sugerir que há consumo de reservas no local da injúria, onde a taxa respiratória também foi maior, entretanto, esse consumo não é suficiente para se verificar esgotamento de carboidratos nos discos danificados.