This study investigates how hotels use social media marketing and electronic word-of-mouth to enhance hotel brand awareness and customer relations. The aim of this study is to examine how hotels use social media and electronic word-of-mouth to build and strengthen the hotel's brand awareness and the relationship between the hotel and customer. We conducted a multiple case study where we interviewed six hotels to find out how they use social media marketing and electronic word-of-mouth. The result shows that hotels use social media marketing in order to communicate and share information with customers and strengthen the customer commitment, but also to find out what customers think of the hotel. The result also shows that customer reviews have a great impact on the hotel's brand awareness and on the hotel's relations with customers. The result also shows that the hotel's brand awareness and customer commitment is strengthened when hotels actively use social media's various platforms and by responding to customer online reviews

I Sverige kommunicerar de välkända hotellgrupperna att de uppskattar medarbetare med olika kulturella bakgrunder. Forskning i Sverige inom kulturell mångfald är begränsad. Kulturell mångfald innefattar religion, etnicitet, kultur och språk. Studien undersöker vad hotellgrupper värderar kring kulturell mångfald. Genom användning av en mångfaldsmodell bestående av fem perspektiv har studien beskrivit hotellgruppers bakomliggande motivationer kring värderingar om kulturell mångfald. Studien är en en dokumentstudie och har utgått från en kvalitativ forskningsmetod. Med hjälp av olika subkategorier och perspektiv från teorin har studien undersökt organisationers kommunikation via deras webbplatser. Resultatet av studien visar att det finns skillnader i vad hotellgrupper kommunicerar inom kulturell mångfald. Med hjälp av de fem mångfaldsperspektiven går det att härleda mönster utifrån organisationers värderingar genom deras kommunikation. Studien visar att olika hotellgrupper värderar kulturell mångfald på olika sätt, vissa mer än andra. Flera hotellgrupper strävar efter att skapa personalgrupper som speglar samhällets invånare och kan därmed nå ut till en större kundgrupp. Resultatet visar också att samtliga hotellgrupper som ingått i undersökningen har som målsättning att skapa kompetenta och presterande medarbetare. / In Sweden, the well-known hotel groups communicate that they appreciate employees with different cultural backgrounds. Research in Sweden within cultural diversity is limited. Cultural diversity includes religion, ethnicity, culture and language. The study examines what hotel groups value about cultural diversity. Using a diversity model consisting of five perspectives, the study has described hotel groups' underlying motivations regarding values about cultural diversity. The study is a document study and has been based on a qualitative research method. With the help of different subcategories and perspectives from the theory, the study has examined the organizations' communication via their websites. The results of the study show that there are differences in what hotel groups communicate in cultural diversity. Using the five diversity perspectives, it is possible to derive patterns from organizations' values through their communication. The study shows that different hotel groups value cultural diversity in different ways, some more than others. Several hotel groups strive to create staff groups that reflect the inhabitants of the community and can thus reach out to a larger customer group. The result also shows that all hotel groups included in the survey have the goal of creating competent and performing employees.

I takt med att resandet ökar, har även konkurrensen mellan hotell ökat. För att hotell skall få återkommande gäster och goda recensioner av befintliga gäster behöver de sticka ut bland konkurrenterna. Ett sätt att göra detta är genom värdskap. Värdskap är något som personalen på hotell bidrar med när det utför en service med omtanke och inte bara på rutin. Av den anledningen har syftet med denna studie varit att få en djupare förståelse för hur värdskap på hotell i Stockholmsområdet kan påverka gästers upplevelse från ett producentperspektiv. De teorier som använts är, skillnad mellan värdskap och service, hur värdskap visas, ledningens roll i värdskapsarbetet, värdskap på en teaterscen, värdskap i teamet och värdskap efter vistelsen används och analyserats. En kvalitativ metod i form av intervjuer tillämpades för insamling av primärdata. Slutsatser som kan dras av denna studie är att värdskap kommer till uttryck i olika former, vilket är beroende av vilken service och image hotellen vill förmedla till sina gäster, samt vilken organisationskultur hotellen har. En annan slutsats som kan dras är att värdskap är knutet till bemötandet av gäster. / The continuing increase in traveling has over the years resulted in greater competition between hotels. In order for hotels to receive good reviews to attract new guests whilst simultaneously maintaining relationships with recurring guests they need to stand out among competitors. One way to do so is through exceptional hospitality. Exceptional hospitality means that the hotels services are delivered with care and attention, rather than being viewed as a routine. For this reason, the purpose of this study has been to gain a deeper understanding of how hospitality at hotels in Stockholm can affect the guest's experience from a producer perspective. The following will be researched; the difference between hospitality and service, how hospitality are shown, management’s role in hospitality, hospitality on a theater scene, hospitality in the team and hospitality after a stay at a hotel is used and analyzed. A qualitative method in form of interviews has been used to collect primary data. The results from this study are that hospitality can be shown in different ways. It depends on what type of service or image the hotel wants to communicate to their guests and what type of culture the organisation has and wants to maintain. The final conclusion is that hospitality is connected to the treatment of the guests at the hotel.

I Sverige är hotell- och restaurangbranschen den bransch där flest anställda utsätts för sexuella trakasserier på arbetsplatsen, där en sexistisk och hård jargong är en betydande faktor. Studiens övergripande syfte är att undersöka hur arbetstagare inom branschen upplever sexuella trakasserier, arbetsgivarens arbete mot detta samt vad som påverkar beslutet att anmäla. För att undersöka detta skickades en webbenkät till arbetsgivare som delade enkäten med sina arbetstagare samt delades på en Facebookgrupp för anställda inom hotell- och restaurangbranschen. Den besvarades av totalt 79 personer, med tämligen jämn könsfördelning. Resultatet visade att 64% av deltagarna har utsatts för sexuella trakasserier på sin arbetsplats samt att kvinnor är signifikant mer utsatta än männen. Deltagare vittnade om att de blivit utsatta för sexuella trakasserier fysiskt, verbalt och icke-verbalt från kunder, kollegor och chefer. Resultatet visade även att upplevelsen av att känna stöd från arbetsgivaren kan predicera en upplevd meningsfullhet att anmäla sexuella trakasserier. Studien ger en bild av en bransch vars arbete mot sexuella trakasserier bör förbättras och stärkas. / The hotel and restaurant industry in Sweden has the highest relative number of sexual harassments occur at the workplace. The harsh, and often sexual, jargon has been identified as a significant contributing factor. The overall purpose of the study is to investigate how employees within the industry are experiencing sexual harassment, how organizations work to counteract sexual harassment and the employee’s decision to report. To investigate this aweb-based questionnaire was sent to employers who distributed it to their employees, andthrough a Facebook group for employees working in the hotel and restaurant industry. The questionnaire was answered by 79 employees, with a gender distribution that was approximately even. The results show that 64.4% of the participants state that they have been subjects of sexual harassment in their workplace. Furthermore, there is a significant difference between women and men, where women are victimized to a larger extent than men. Participants testify that they have been subject to physical, verbal, and non-verbal harassment by customers, colleagues, and managers. The results show that the feeling of support from the employer can predict whether the employee finds it meaningful to report sexual harassment. Moreover, the report indicates that the industry should improve and strengthen its ongoing efforts against sexual harassment.

Att vara en ledare kan vara svårt, även under normala förhållanden. Att vara en ledare under en kris ställer ledaren inför ytterligare utmaningar. Vi befinner oss just nu mitt i en kris, en pandemi orsakad av sjukdomen Covid-19. Pandemin har resulterat i restriktioner, som avråder folk från sådant som kan sprida smittan, såsom resor eller trängsel. Detta har resulterat i att hotellbranschen lidit svåra nederlag i form av sviktande kundunderlag. Ledare i den svenska hotellbranschen befinner sig just nu mitt uppe i en kris, där de ska navigera sin personal och sin organisation ut ur detta. Syftet med uppsatsen är att studera ledarskapet i en bransch som befinner sig i kris. I detta fall är det den svenska hotellbranschen under påverkan av Covid-19-pandemin. Uppsatsen har gjorts med en kvalitativ undersökning, i form av semistrukturerade intervjuer med ledare inom den svenska hotellbranschen. På grund av det speciella läget har intervjuerna genomförts digitalt med ledarna. Intervjuerna transkriberades, för att sedan kunna användas i analys tillsammans med tidigare forskning och teorier. Studiens slutsats är att alla kriser är till viss del unika i hur de utspelar sig vilket innebär att även krishanteringen skiljer sig. Även om det här är en helt ny kris som organisationerna har ställts inför så stämmer resultatet med tidigare forskning överens till stor del. Ingen av organisationerna har haft någon krisberedskap för att kunna hantera detta men har ändå till viss del haft nytta av tidigare erfarenheter. Organisationerna har behövt struktur och vara flexibla och anpassningsbara för att kunna fungera vilket ställt stora krav på ledarskapet. / Being a leader is considered a difficult task, even under normal circumstances. Being a leader in times of a crisis means the leader is faced with further challenges. Right now, we are in the middle of a crisis, a pandemic caused by the viral infection Covid-19. The pandemic has resulted in restrictions that advise against activities that could spread the disease, such as travelling or being in crowds. Due to this, the hotel industry has suffered great losses in the form of a lacking customer base. The leaders of the Swedish hotel industry are in the midst of a crisis, where they are trying to navigate their staff and their organisation out of it. The purpose of the thesis is to study leadership in an industry facing a crisis. In this case, the Swedish hotel industry during the impact of the Covid-19 pandemic is being studied. The thesis has been conducted with qualitative research, in the form of semi structured interviews with leaders from the Swedish hotel industry. Due to the special situation, the interviews have been held digitally. The interviews were transcribed, to then be used in the analysis with earlier research and theories. The conclusion of the study is that all crises to some extents are unique regarding how they play out, which means that the crisis management differs as well. Even if this is a new type of crisis that the organisations now are facing, the result of earlier research holds up to a large extent. None of the organisations have had a crisis readiness to cope with this but have still benefited from earlier experiences. The organisations have required structure as well as flexible and adaptive to be able to function which in turn has put strain on the leadership.

The hotel industry is characterized by perishability, which means that its services cannot be stored and saved to a later sales opportunity. In that world, a room that is not booked is lost forever. Another thing that also characterizes the industry is that it is seasonally controlled, thus the demand varies between different periods of time and occasions. As hotels tend to have high fixed costs, companies often choose to price their services higher when the opportunity that consumers pay a higher price appears. This can lead to a situation when the consumers feel fooled by the fact that the hotel itself does not create the new conditions that makes the demand rise. As a support for the interviews conducted, a research focused on the real prices has also been conducted where the prices of fifteen hotels in Stockholm were checked for three months on three occasions. To investigate the relationship between these two phenomena, seven hotel employees have been interviewed and shared their experiences of the reality and strategies within hotel industry. In order to get an overall picture, fifty consumers having profiles of potential hotel guests, have been interviewed where they answer questions about different scenarios and estimated prices for hotels of three different classes in Stockholm. The research made it possible to determine some conclusions. It appeared to be important for hotel industry to optimize prices in a way that they reflect the demand. An important tool to achieve this optimization is yield management and it confirms by the driving forces that identifies most often. The result of this reality is that the hotels experience fluctuations of prices over time, with rarely occurring stable pricing curves. Price awareness of customers tend to be raised when their experience of similar purchases is high. It has also been found that high prices do not necessarily have to lower the consumer value and that hotel guests may be willing to pay a higher price due to certain external factors. The relation between pricing and customer value was found to be complex and as there are some factors preventing the customer value to get lowered by price increase, it might be beneficial for hotels to take these factors into account. / Hotellbranschen kännetecknas av förgänglighet, vilket innebär att dess tjänster inte går att spara till ett senare försäljningstillfälle. I den världen går ett rum som inte bokas för alltid förlorad. Något som också kännetecknar branschen är att den är säsongsstyrd och därmed varierar efterfrågan mellan olika tidsperioder och tillfällen. I och med att hotell tenderar att ha höga fasta kostnader, väljer företagen ofta att prissätta sina tjänster högre när möjligheten för att konsumenter betalar ett högre pris uppstår. Detta kan leda till att konsumenterna känner sig lurade i och med att hotellet inte självt skapar de nya förutsättningarna som gör att efterfrågan stiger. Som ett stöd för de genomförda intervjuerna har även en prisundersökning genomförts där priserna på femton hotell i Stockholm under fyra månaders tid kontrollerades vid tre tillfällen. För att utreda hur relationen mellan dessa två fenomen ser ut har sju hotellmedarbetare intervjuats och beskrivit den verkligheten och de strategierna som finns. För att kunna få en helhetsbild har även femtio konsumenter, alltså potentiella hotellgäster, intervjuats där de svarar på frågor om olika scenarier samt uppskatta priser på hotell av olika klasser i Stockholm. Slutsatserna till undersökningen förblev att hotell till en övervägande majoritet använder sig av verktyg som yield management för att hantera dessa fluktuationer i efterfrågan och därmed ser också ett hotells priskurva väldigt sällan stabil ut. De potentiella hotellgästerna ställer sig kluvna i frågan om hur priset på ett hotellrum påverkar det upplevda värdet, vilket också delvis ställer det teoretiska ramverket och det empiriska resultatet emot varandra. Slutsatsen av det är att det finns en komplexitet i detta fenomen, där det finns ett flertal faktorer som erfordras att undersökas vidare för att nå en djupare och bredare förståelse.

Syfte: Syftet med denna studie är att belysa hur den kris som Covid-19 pandemin skapat harpåverkat hotell och resebyråers digitala taktiska respektive planerade strategiska marknadsföring,samt den krishantering som tillämpats av företagen under denna pandemin och de lärdomar dedragit av denna kris.Teori: Den teoretiska referensramen för denna studie innefattar marknadsförings-, krishanteringsoch organisationsteori. Inom marknadsföring har SCRM samt RACE marketing planningframework modellerna tillämpats och inom krishantering har krisprocessen och kriskurvanmodellerna. Vad gäller organisationsteori har fokus varit på organisatoriskt lärande och teoriernasingle-, double- och triple-loop learning samt learning in crisis.Metod: Studien omfattar en kvalitativ undersökning av två hotell och två resebyråer grundad på ensemistrukturerad intervjumetod.Slutsatser: Covid-19 pandemin har tvingat respondenterna att vara flexibla och att göra kortsiktigaanpassningar av sina marknadsföringsmetoder. Den taktiska marknadsföringen har skett genom enökad användning av digitala kanaler som lyhört anpassats till kundernas behov av hälsa ochsäkerhet. Det var ännu för tidigt för att bedöma eventuella förändringar i den strategiskamarknadsföringen men några respondenter förväntade sig ett större fokus på värde begrepp somhälsa och trygghet. Samtliga respondenter har i praktiken ägnat sig åt krishantering och de flestarespondenterna hade någon form av förberedda krisplaner, som dock inte varit anpassade till en såomfattande och djup kris som den förevarande. Samtliga respondenter verkar ha fått en större insikti vikten av att ha en effektiv och tät intern och extern kriskommunikation. Den yttre situationen harskapat ett stort tryck på respondenterna och har givit dem lärdomar som de möjligen inte hade fåttunder normala omständigheter, inklusive att på ett flexibelt och lättrörligt sätt anpassa sig till nyaoch föränderliga situationer. Även om Covid-19 pandemin framkallat mycket stress och ångest såhar den även haft positiva effekter som kan ge upphov till mer varaktiga förändringar. / Purpose: The purpose of this study is to shed some light on how some hotels and travel agenciesin the Swedish tourism and hospitality industry have adapted to and managed the effects of theCovid-19 pandemic, particularly in terms of strategic and tactical digital marketing as well as crisismanagement, and the lessons learned from this crisis.Theory: The theoretical foundations for this paper include digital marketing theories, crisismanagement and organizational theory. In marketing theory, the SCRM and the RACE marketingplanning framework models have been applied and in terms of crisis management, the crisismanagement process as well as the crisis curve models have been applied. In terms oforganizational theory, focus has been on organizational learning and the theories single-, doubleand triple-loop learning as well as learning in crisis.Method: This study is a qualitative study of two hotels and two travel agencies based on semistructured interviews.Conclusions: This study demonstrates that the Covid-19 pandemic has forced the respondents tobe flexible and to make short-term adjustments to their marketing tactics. The tactical marketinghas included an increased use of digital channels and an adaptation of their marketing to theircustomers' needs for health and safety. It was too early to assess any changes in strategicmarketing, but some respondents planned to place a greater focus on value concepts such ashealth and safety. In practice, all respondents were engaged in crisis management and most of therespondents had some form of prepared crisis plans, which, however, were not adapted to such anextensive and protracted crisis as the Covid-19 pandemic. All respondents seemed to have gainedgreater insight into the importance of having effective and frequent internal and external crisiscommunication. The external situation has put a great deal of pressure on the respondents and hasgiven them lessons that they might not have acquired under normal circumstances, including acapacity to adapt flexibly and easily to new and changing situations. Although the Covid-19pandemic has caused a lot of stress and anxiety, it has also had positive effects that could triggerchanges in their longer term strategic marketing.

Denna studie syftar till att dels utifrån ett personalperspektiv undersöka och förstå huruvida arbetsgivarattraktivitet och arbetsmotivation bidrar till personalbristproblematiken inom den svenska hotellbranschen, för att sedan utforska vilka aspekter som påverkar personalens återkomst till branschen. För att besvara syftet har studien utgått ifrån frågeställningarna ”Vilka faktorer ligger bakom att tidigare personal inom hotellbranschen inte återvänder efter COVID-19 pandemin?” samt ”Vilka arbetsrelaterade justeringar kan genomföras för att locka tillbaka kvalificerad personal till branschen?”. För att besvara studiens frågeställningar ställdes även två hypoteser, där hypotes 1 testades för att besvara frågeställning 1, och hypotes 2 för att besvara frågeställning 2. Studien grundas i tre huvudteman, vilka är arbetsgivarattraktivitet, arbetsmotivation samt kompetens och personalutveckling. Dessa teman utgör också grunden för studiens teoretiska ramverk, som kompletterats med relevanta modeller och strategier. Studien har använt sig av en kvantitativ metod där en enkätstudie har använts för insamlingen av data. Studiens vetenskapliga förhållningssätt utgörs av det kritisk realism. Utifrån hypoteserna har enkäten strukturerats med hjälp av verktyget Survey & Report. Den insamlade data har sedan förts över till SPSS, där den har genomgått en djupare analys för att komma fram till ett resultat. Resultatet visar på att det går att utläsa flera potentiella faktorer som lett till att tidigare personal inte återvänder till sektorn efter pandemin, men att de två allra tydligaste aspekterna relaterar till bristande lön och förmåner liksom bristande karriärutvecklingsmöjligheter. För att locka tillbaka kvalificerad personal till branschen krävs en kombination av åtgärder, där studien föreslår justeringar som relaterar till studiens huvudteman. Detta diskuteras närmare i studiens analys och konkluderas sedan i slutsatsen, där det avslutningsvis också ges förslag till framtida forskning. / This study aims to examine and understand, from a staff perspective, whether employer attractiveness and work motivation contribute to the staff shortage problem in the Swedish hotel industry, thereby exploring which aspects affect the staff's return to the industry. In order to answer the purpose, the study has been based on the questions "What factors are behind the non-return of former staff in the hotel industry after the COVID-19 pandemic?". and "What changes can be implemented to attract qualified staff back to the industry?". To answer the study's questions, two hypotheses were also proposed, where hypothesis 1 was tested to answer question 1, and hypothesis 2 to answer question 2. The study is based on three main themes, which are employer attractiveness, work motivation and competence and personnel development. These themes also form the basis of the study's theoretical framework, which is complemented by relevant models and strategies. The study has used a quantitative method where a questionnaire study has been the chosen approach for data collection and critical realism as its epistemological approach. Based on the hypotheses, the questionnaire was structured using the Survey & Report tool. The collected data has then been extracted to SPSS, where it has undergone a deeper analysis to arrive at a result. The results show that several potential factors can be identified that have prevented former staff from returning to the sector after the pandemic, but that the two most obvious aspects relate to a lack of pay and benefits and a lack of career development opportunities. Attracting qualified staff back to the industry requires a combination of measures, with the study suggesting adjustments related to the main themes of the study. This is further discussed in the study's analysis and then concluded in the conclusion, which also concludes with suggestions for future research.