A Osteonecrose da cabeça do fêmur (ONCF) é uma patologia degenerativa que pode levar ao colapso da cabeça do fêmur tendo como conseqüência a necessidade de substituição da articulação coxofemoral. O objetivo principal no tratamento da ONCF é preservar a articulação coxofemoral e não substituí-la. Estudos realizados em pacientes humanos com ONCF demonstraram que os níveis de atividade e o número de células mesenquimais nos compartimentos hematopoiéticos e estromais da medula óssea estão deprimidos. Estes achados indicam a possibilidade da utilização de células-tronco mesenquimais (MSC) nas lesões necróticas da cabeça do fêmur. O presente trabalho propõe a utilização da terapia celular com MSC da medula óssea de ovinos e polpa dentária humana em 8 ovinos com ONCF induzida pela injeção intra-óssea de etanol, além da avaliação da reestruturação óssea através da microscopia de luz, e rastreamento das células transplantadas. Dois animais foram eutanasiados com 6 semanas após a indução da lesão e foram transplantadas as células-tronco mesenquimais em 4 animais, e realizada a descompressão central em 2 outros animais. Com dez semanas foram eutanasiados os animais restantes. O sucesso do transplante da medula óssea foi confirmado pela expressão do gene repórter LacZ na cabeça do fêmur dos animais transplantados macroscopicamente. A análise histológica evidenciou maior processo regenerativo na cabeça do fêmur do animal experimental submetido à terapia com células-tronco da polpa dentária imatura humana. / The osteonecrosis of femoral head (ONFH) is a degenerative disease that can lead to the collapse of the femoral head and necessity of total hip replacement. The main objective in the treatment of ONFH is to preserve the hip and not replace it. Studies in human patients with ONFH demonstrated that levels of activity and the number of mesenchymal cells in the hematopoietic and bone marrow stromal compartments are depressed. These findings indicate the possibility of the use of mesenchymal stem cells (MSC) in necrotic lesions on the head of the femur. This research proposes the use of cell therapy with MSC from ovine bone marrow and immature human dental pulp stem cell in ovine ONCF induced by intraosseous injection of ethanol, in addition, the assessment of bone restructuring by light microscopy and tracking of the transplanted cells. Two animals were euthanasied with 6 weeks after the induction of injury, and were transplanted mesenchymal stem cells in 4 animals, and held the central decompression in 2 other animals. After ten weeks were euthanasied the remaining animals. The successful of the bone marrow transplantation was confirmed by the macroscopic expression of the LacZ gene reporter in the femoral head of animals transplanted. The histological analysis showed an advanced regenerative process in the femoral head in the animal using human immature dental pulp stem cell.

Lesões na cartilagem articular do joelho são patologias frequentes e geralmente causadas por traumas. Apesar de algumas serem assintomáticas, essas alterações osteocondrais podem evoluir para degeneração da cartilagem articular e osteoartrose. Uma da degeneração progressiva da cartilagem articular leva a osteoartrite (OA), comumente sendo a articulação femorotibiopatelar a mais afetada. Como os tratamentos convencionais para OA não são curativos, apenas paliativos, a terapia celular com células-tronco (CT) desponta como alternativa. Neste trabalho utilizamos células-tronco de dente decíduo esfoliado (Stem cells from Human Exfoliated Deciduous teeth - SHED), cultivadas em associação com um biomaterial, para tratar lesões osteocondrais provocadas em joelhos de ovinos. Quatro defeitos osteocondrais foram cirurgicamente produzidos para testar quatro condições: 1) SHED associada ao biomaterial, 2) somente biomaterial, 3) somente SHED e 4) nenhum tratamento (controle). Os ovinos foram acompanhados clinicamente e através de exames radiográfico, US e artroscopia, por 120, 190, 365 e 730 dias até a eutanásia. Os resultados revelaram que o tratamento com biomaterial em associação com SHED, produziu reparo similar à estrutura cartilagínea a partir de 190 dias, apresentando características de cartilagem adjacente. Entretanto, apesar dos resultados positivos em relação ao reparo da lesão osteocondral, não foi possível afirmar se a melhora deveu-se a diferenciação direta das SHED para células presentes na cartilagem ou se foi um efeito parácrino das mesmas. Em tempo, não foi observada rejeição e nenhuma reação adversa ao implante celular xenogênico durante o período experimental. / Articular cartilage injuries on the knee are frequent pathologies and usually caused by trauma. Although some are asymptomatic, these changes may evolve into osteochondral articular cartilage degeneration and osteoarthritis. A progressive degeneration of articular cartilage leads to osteoarthritis (OA), being femorotibiopatelar joint the most affected one. As conventional treatments for OA are not curative, but palliative, cell therapy with stem cells (SC) stands out as an alternative. In this work we used stem cells from human exfoliated deciduous teeth (SHED), grown in association with a biomaterial, to treat osteochondral lesions on sheep\'s knees. Four osteochondral defects were surgically produced to test four conditions: 1) SHED associated with the biomaterial, 2) only the biomaterial, 3) only SHED and 4) no treatment (control). The sheep were followed clinically and through radiographic exams, US and arthroscopy, for 120, 190, 365 and 730 days until euthanasia. The results showed that treatment with biomaterial in combination with SHED produced repair similar to the cartilage structure from 190 days, showing cartilage adjacent features. However, despite the positive results in relation to the repair of osteochondral lesion it was not possible to say whether the improvement was due to direct differentiation of SHED for cells present in cartilage or was a paracrine effect. In time, there was no rejection and no adverse reaction to the xenogenic cell implant during the trial period.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2018-06-15T16:44:52Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 598555 bytes, checksum: 7b1f5c08879477435b724dce501136cc (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-15T16:44:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 598555 bytes, checksum: 7b1f5c08879477435b724dce501136cc (MD5) Previous issue date: 2017-07-31 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A presente dissertação foi elaborada com base em dois experimentos. No primeiro, avaliou-se a utilização de inoculante microbiano em relação a melhora no consumo voluntário e na digestão dos nutrientes das dietas, e avaliar a substituição do milho pelo sorgo em relação ao desempenho, e sobre as alterações sensoriais na carne de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 28 cordeiros machos não castrados F1 Dorper × Santa Inês, com peso corporal médio inicial de 20,0±0,7 kg e idade entre três e quatro meses. Inicialmente, quatro animais foram abatidos e tomados como referência para estimar o peso de corpo vazio (PCVZ) inicial dos animais remanescentes no experimento. Os demais 24 animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 × 2, e cada grupo foi alimentado com uma das dietas composta por dois tipos de grãos ensilados e reidratados: milho (MR) ou sorgo (SR), adicionados (I) ou não de inoculante microbiano (composto de Lactobacillus plantarum, Propionibacterium acidipropionici e sacarose), com seis repetições. Os grãos de milho e sorgo foram reidratados para 65% de matéria seca, sendo ensilados em toneis plásticos. O volumoso foi a silagem de milho. O experimento foi dividido em três períodos de 28 dias. As digestibilidades das dietas foram avaliadas dos 35o aos 40o dias e 75° aos 80o dias do período experimental, utilizando-se a fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) para estimar a excreção fecal. Ao final dos 84 dias, todos os animais foram abatidos. Não houve interação (P > 0,05) entre tipo de grão e inoculante para nenhumas das variáveis avaliadas. Os consumos de matéria seca (MS), e dos nutrientes assim como dos nutrientes digestíveis totais (NDT) não foram influenciados pelo tipo de grão (milho ou sorgo) ou pela presença de inoculante (P > 0,05). Os coeficientes de digestibilidade para MS e demais nutrientes, também não foram alterados (P > 0,05) pelo tipo de grão ou pela inclusão de inoculante microbiano. O ganho médio diário (GMD), o rendimento de carcaça (RC), a eficiência alimentar (EA) e os atributos qualitativos da carne como perdas por cocção (PCc), descongelamento (PD) e total (PT), maciez (FC), pH, acabamento de gordura (EGS) e cor, também não foram influenciados pelo tipo de grão ou pela presença do inoculante microbiano (P > 0,05). Conclui-se que as dietas contendo silagem de grãos reidratados de milho ou sorgo foram igualmente eficientes para a terminação de ovinos e que o inoculante microbiano utilizado não foi capaz de promover melhorias no desempenho produtivo de ovinos. No segundo experimento, avaliou-se utilização de inoculante microbiano, o processamento na forma de reidratação e ensilagem dos grãos de milho e sorgo em relação à melhora da digestão do amido e digestão dos nutrientes das dietas, no crescimento microbiano ruminal e a retenção de nitrogênio no organismo do animal. Foram utilizados cinco ovinos não castrados com peso médio inicial de 30,0±2,4 kg distribuídos em um delineamento em quadrado latino 5 × 5, em esquema fatorial 2 × 2 + 1, constituídos por dois tipos de grãos reidratados: milho (MR) ou sorgo (SR), adicionados (I) ou não de inoculante microbiano e um tratamento contendo milho moído (M). Os grãos de milho e sorgo no tratamento de reidratação alcançou 65% de matéria seca, sendo ensilados em toneis plásticos. O volumoso utilizado foi a silagem de milho. O experimento teve a duração de 105 dias, dividido em cinco períodos de 21 dias cada, sendo 14 dias para adaptação e sete dias para coleta de amostras. Houve interação (P < 0,05) entre tipos de grãos e uso de inoculante microbiano apenas para a digestibilidade do amido, dentre as variáveis testadas. O consumo de MS, dos demais nutrientes e dos nutrientes digestíveis totais (NDT), assim como os coeficientes de digestibilidade não foram influenciados pela interação (P > 0,05) tipo de grão (milho ou sorgo) e adição ou não de inoculante. Adicionalmente, não se observaram efeito (P > xi0,05) do tipo de grão, inoculante (P > 0,05) e do tipo de processamento (M vs grãos de milho e sorgo reidratados (GR; P > 0,05). Entretanto, a digestibilidade do amido, apresentou interação (P < 0,05) entre tipo entre tipos de grãos e uso de inoculante microbiano, e também, foram influenciados (P < 0,05) pelo tipo de grão (milho ou sorgo), inclusão de inoculante e tipo de processamento (seco ou reidratado), sendo maior a digestibilidade do amido dos grãos que passaram pelo processamento de reidratação e uso de inoculante. Não houve efeito de interação entre tempo e dietas experimentais (P > 0,05) sobre os valores de pH no fluido ruminal; no entanto, observou-se efeito de tempo sobre esta variável (P < 0,05). Adicionalmente, não se observaram efeitos de interação entre tipo de grão e inoculante (P > 0,05), efeito do tipo de grão (P > 0,05), inoculante e do tipo de processamento (M vs GR). Não houve efeito de interação entre tempo e dietas experimentais (P > 0,05) sobre as concentrações de N-NH 3 no fluido ruminal; no entanto, observou-se efeito de tempo sobre esta variável (P < 0,05). Adicionalmente, observou-se efeitos (P < 0,05) para o tipo de processamento (M vs GR), em que os grãos reidratados obtiveram maiores médias. O balanço de nitrogênio e eficiência microbiana não foram influenciados pela interação (P > 0,05) tipos de grãos e adição ou não de inoculante. Também, não se observou efeito (P > 0,05) sobre tipo de grão, inoculante (P > 0,05) e do tipo de processamentos (M vs GR; P > 0,05). Conclui-se que dietas contendo grãos processados na forma seca ou reconstituída foram igualmente eficientes no funcionamento do rúmen, que o tipo de grãos também não altera os parâmetros ruminais e que o inoculante microbiano utilizado não foi capaz de promover melhorias na digestibilidade das dieta de ovinos. / The present dissertation was elaborated based on two experiments. In the first one was evaluated the effect of the microbial inoculant and the substitution of maize by sorghum on voluntary consumption and nutrient digestion of diets, performance, and sensorial changes in the meat of lambs finished in confinement. Were used 28 male lambs, not castrated F1 Dorper × Santa Inês, with initial body weight of 20,0 ± 0,7 kg, and age between three and four months. Initially, four animals were slaughtered and taken as reference to estimate the initial empty body weight (EBW) of the animals remaining in the experiment. The remaining 24 animals were distributed in a completely randomized design in a 2 × 2 factorial scheme, and each group was fed with one of the diets composed of two types of grains ensiled and rehydrated corn (RC) or sorghum (RS), added (A) or not of inoculant microbial (compound of Lactobacillus plantarum, Propionibacterium acidipropionici and sucrose), with six replicates. The corn and sorghum grains were rehydrated to 65% of dry matter, being ensiled in plastic sherds. The volume was corn silage. The experiment was divided into three periods of 28 days. The digestibilities of the diets were evaluated from the 35 th to the 40 th day, and from the 75th to the 80th day of the experimental period, using the indigestible neutral detergent fiber (INDF) to estimate fecal excretion. At the end of the 84 days, all animals were slaughtered. There was no interaction (P > 0,05) between grain type and inoculant for any of the evaluated variables. Consumption of dry matter (DM) and nutrients as well as total digestible nutrients (TDN) were not influenced by the type of grain (corn or sorghum) or by the presence of inoculant (P > 0,05). The digestibility coefficients for DM and other nutrients were also not altered (P > 0,05) by grain type or by the inclusion of microbial inoculant. The average daily gain (ADG), carcass yield (CY), feed efficiency (FE) and the qualitative attributes of the meat as cooking losses (CL), thawing (TL) and total, softness (FC), pH, fat finishing (FF) and color were also not influenced by the type of grain or by the presence of the microbial inoculant (P > 0,05). It was concluded that the diets containing rehydrated grain silage of maize or sorghum were equally efficient for the finishing of sheep and that the microbial inoculant used was not able to promote improvements in the productive performance of sheep. In the second experiment, the use of microbial inoculant was evaluated in the processing, in the rehydration and ensilage of maize and sorghum grains and on the digestion of the starch and other nutrients of the diets, microbial growth and retention of nitrogen in the animal's organisms.Were used five uncastrated lambs with an initial average weight of 30.0 ± 2.4 kg distributed in a 5 × 5 Latin square design, in a 2 × 2 + 1 factorial scheme, consisting of two types of rehydrated grains corn (RC) or sorghum (RS), added (A) or not of microbial inoculant and a treatment containing ground corn (C). The maize and sorghum grains in the rehydration treatment reached 65% dry matter, being ensiled in plastic barrels. The volume used was corn silage. The experiment lasted 105 days, divided into five periods of 21 days each, being 14 days for adaptation and seven days for sample collection. There was interaction (P < 0,05) between grain types and use of microbial inoculant only for starch digestibility, among the variables tested. Consumption of (DM), of others dietary constituents and total digestible nutrients (TDN), as well as the digestibility coefficients were not influenced by the type of grain (corn or sorghum) interaction (P > 0,05) and addition or absence of inoculant. In addition, no effect (P > 0,05) of the grain type was observed, and the type of processing (dry corn grains vs rehydrated corn and sorghum grains (RG; P > 0,05) However, the digestibility of the starch presented interaction (P < 0.05) between grain types and the use of microbial inoculant, and was also influenced by xivthe (P < 0,05) type of processing (dry or rehydrated), being greater the digestibility of starch obtained for the grains that went through the processing of rehydration and use of inoculant. There was no interaction effect between time and experimental diets (P > 0,05) on pH values in the ruminal fluid however, we observed a time effect on this variable (P < 0,05). In addition, no interaction effects were observed between grain type and inoculant (P> 0.05), effect of grain type (P > 0,05), inoculant and type of processing (C vs RG). There was no interaction effect between time and experimental diets (P > 0,05) on the concentrations of N-NH3 in the ruminal fluid. However, we observed a time effect on this variable (P < 0,05). In addition, an effect (P < 0,05) was observed for the type of processing (C vs RG), in which the rehydrated grains obtained higher averages. Nitrogen balance and microbial efficiency were not influenced by the interaction (P > 0,05), grain types and addition or not of inoculant. Also, no effect (P > 0,05) was observed on grain type, inoculant (P > 0,05) and type of processing (C vs RG; P > 0,05). It is concluded that diets containing grains processed in dry or reconstituted form were equally efficient in rumen function, that the type of grains also does not alter the ruminal parameters, and that the microbial inoculant used was not able to promote improvements in the digestibility of sheep diets.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:37:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_rafael_tonieto.pdf: 295673 bytes, checksum: cde6d39f839653a9d49de2dfbef8ef62 (MD5) Previous issue date: 2008-10-24 / The low pregnancy rates obtained with artificial insemination using frozen ram semen make its routine use unfeasible. As the cryopreservation process causes injuries in the sperm cells, the development of extenders that include state-of-the art cryoprotectant solutions is justified. This study tested the inclusion of low density lipoprotein (LDL) and trehalose in extenders for freezing ram semen, by evaluating parameters of post-thawing semen quality. In the first experiment, 3 treatments were compared: Tris including 20% egg yolk and 5% glycerol (T1); Tris including 10 mM trehalose (T2); and T1 including 50 mM trehalose (T3). Sperm motility did not differ across treatments (P > 0.05), but T2 presented higher proportion of sperm cells having membrane integrity (P < 0.05). In the second experiment, 4 treatments were compared: Tris including 20% egg yolk (T1); T1 including 5% glycerol (T2); T1 including 100 mM trehalose (T3); and t1 including 100 mM trehalose and 5% glycerol (T4). Sperm motility and membrane integrity were higher for T2, T3 and T4 than for T1 (P < 0.05), but acrossome integrity did not differ among treatments (P > 0.05). In the third experiment, four treatments were compared: Tris including 20% egg yolk and 100 mM trehalose; and T1 with the replacement of egg yolk by LDL including 5% glycerol (T2); 100 mM trehalose (T3); and 100 mM trehalose and 5% glycerol (T4). Sperm motility and membrane integrity were higher for T2 and T3 than for the other treatments (P < 0.05), but there was no further difference among the LDL treatments (P > 0.05). Acrossome integrity did not differ across treatments (P > 0.05). Therefore, the inclusion of LDL and trehalose as cryoprotectants in extenders for frozen ram semen was associated with improvement in post-thawing sperm motility and membrane integrity. / Em ovinos, as baixas taxas de prenhez obtidas com inseminação artificial com sêmen congelado inviabilizam o seu uso como rotina. Provocando o processo de criopreservação lesões nos espermatozóides, o desenvolvimento de diluentes que incluam crioprotetores de excelência se justifica. Este trabalho testou a inclusão da lipoproteína de baixa densidade (LDL) e da trealose em diluentes para congelamento de sêmen ovino, a partir da avaliação de parâmetros de qualidade seminal pós-descongelamento. No primeiro experimento, foram comparados 3 tratamentos: Tris com 20% de gema de ovo e 5% de glicerol (T1); Tris com 100 mM de trealose (T2); e T1 com 50 mM de trealose (T3). A motilidade não diferiu entre os tratamentos (P > 0,05), mas o T2 apresentou maior proporção de gametas com membranas íntegras (P < 0,05). No segundo experimento, foram comparados 4 tratamentos: Tris com 20% de gema de ovo (T1); T1 com 5% de glicerol (T2); T1 com 100 mM de trealose (T3); e T1 com 100 mM de trealose e 5% de glicerol (T4). A motilidade e a integridade da membrana espermática do T2, T3 e T4 foram superiores a do T1 (P > 0,05), mas a integridade do acrossoma não diferiu (P > 0,05) em todos os tratamentos. No terceiro experimento, foram comparados 4 tratamentos: Tris com 20% de gema de ovo e 110 mM de trealose (T1); Tris com 8% de LDL, incluindo 5% de glicerol (T2); Tris com 8% de LDL, incluindo 110 mM de trealose (T3); Tris com 8% de LDL, incluindo 110 mM de trealose e 5% de glicerol (T4). A motilidade dos espermatozóides para o T2 e para o T3 foram superiores aos demais tratamentos (P < 0,05), mas, com relação à integridade de membrana, não houve diferença entre os tratamentos com LDL (P > 0,05). A integridade do acrossoma não diferiu entre os tratamentos (P > 0,05). Portanto, o uso de LDL e trealose como crioprotetores foi associado com melhorias na motilidade e na integridade da membrana espermática, no sêmen ovino, após o descongelamento.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The present study had as aims to identify the determinants of competitiveness of the production chain of sheep of the Rio Grande do Sul, with a focus on production and processing segments. To evaluate the performance of the determinants of competitiveness was adopted as drivers the institutional environment, technology, market structure, the governance structure and coordination, the firm's management and inputs and infrastructure. Each driver was divided into indicators, which in turn, were classified according to their degree of control. Drivers and indicators were given a weight according to their representative for the competitive performance of the chain. Considering these weights and a field research on the type rapid appraisal, it became possible to quantitatively evaluation the drivers and indicators of competitiveness. Qualitative analysis was obtained by the position of the value of the final evaluation on a Likert scale, offering to characterize the competitive performance evaluation options: very unfavorable (MD), unfavorable (D), neutral (N), favorable (F) and very favorable (MF). The analysis of the competitive performance of the production chain of meat sheep of Rio Grande do Sul was formalized with the method described above and a field research with key players in the segment production and processing. The present study revealed that most of the drivers of competitiveness listed are favorable to the thread processing. In the segment production was found a more balanced distribution between drivers unfavorable, neutral and positive. Allowing to conclude that this segment, the main determinants of competitive performance are technology and governance structures and coordination. / O presente estudo teve como objetivo identificar os determinantes da competitividade da cadeia produtiva de carne ovina do Rio Grande do Sul, com foco nos segmentos produção e processamento. Para avaliar o desempenho dos determinantes da competitividade adotou-se como direcionadores o ambiente institucional, a tecnologia, a estrutura de mercado, a estrutura de governança e coordenação, a gestão da firma e insumos e infraestrutura. Cada direcionador foi então dividido em indicadores, que por sua vez, foram classificados quanto ao seu grau de controle. Direcionadores e indicadores receberam um peso conforme sua representatividade para o desempenho competitivo da cadeia. Considerando estes pesos e a pesquisa de campo do tipo rapid appraisal, tornou-se possível uma avaliação quantitativa dos direcionadores e indicadores de competitividade. A avaliação qualitativa foi obtida pela posição do valor da avaliação final em uma escala do tipo likert, que oferece para caracterizar o desempenho competitivo as opções de avaliação: muito desfavorável (MD), desfavorável (D), neutro (N), favorável (F) e muito favorável (MF). A análise do desempenho competitivo da cadeia produtiva de carne ovina do Rio Grande do Sul formalizou-se com a aplicação do método descrito acima e da pesquisa de campo com os principais agentes do segmento produção e do segmento processamento. O presente estudo revelou que a maioria dos direcionadores de competitividade elencados são favoráveis para o segmento processamento. Já no segmento produção há uma distribuição mais equilibrada entre direcionadores desfavoráveis, neutros e favoráveis. Permitindo concluir que, neste segmento, os principais determinantes do desempenho competitivo são tecnologia e estruturas de governança e coordenação.

Mineral supplementation of is a well-known factor contributing to productivity in sheep or cattle herds. However, little is known about mineral interactions in these species. The objective of the present work was to evaluate the inter-relation of iodine (I) and fluoride (F) in young ovine metabolism and the thyroid gland. Two experiments were conducted; first it was analyzed the dynamics of urinary I excretion in sheep. Five lambs were used in a repeated measurement protocol. After a 15-day adaptation period urine samples were collected (control group), then animals received 3 different 15-day treatments (0,05; 0,42; and 0,8 mg of I/kg DM) consecutively. Punctual (8 hour interval) and 24 hour total urine samples were collected. No differences in I excretion among treatments or collection time. Also, there were no differences in urinary creatinine levels among treatments or collection time, except between 16:00 and 24:00 hours in the medium dose. No significant correlation was found between urinary I and creatinine. In a second experiment, it was evaluated the effect of chronic fluoride administration in thyroid function and histology in sheep. Twelve ram lambs were allocated into 2 groups: Control which received 5g NaCl + 0,2 mg of I/Kg DM and treated group which received the same treatment plus sodium fluoride (4,7 mg F/ Kg BW) daily for 150 days. Blood samples were collected at 60, 90, 120, and 150 days for determination of F, I T3 and T4. At the same time points, total 24-hour urine production was collected for measurement of F and I. After euthanasia, at 150 days of treatment, thyroid gland was removed for histopathological and morphometrical analyses. No differences were found between or within groups for urinary I. Also no differences were found for T3 and T4 nor serum I between groups or among time points. No histological alterations were found in the thyroid. In conclusion, urinary I excretion is not a reliable parameter to access I status in animals with supplementation within the recommended levels. Additionally, data related to Iodine-fluoride interactions cannot be used across species, since the effect of fluoride on the thyroid appears to have specie dependant intensity / A suplementação mineral dos rebanhos é um fator que influi de forma relevante no índice de produtividade, porém, há carência de novos estudos relacionados à situação e interação dos elementos minerais nos rebanhos e nisso está alicerçado o objetivo do presente trabalho: avaliar a inter-relação do iodo (I) e do flúor (F) no metabolismo de ovinos jovens, através da avaliação do efeito do F sobre a glândula tireóide. Para tanto, foram realizados dois experimentos. O primeiro teve o objetivo de analisar a dinâmica da excreção urinária de I em ovinos. Assim, utilizaram-se cinco animais. Antes de iniciar o tratamento com I, coletou-se amostras de urina (grupo controle), posteriormente, os animais passaram a receber três diferentes tratamentos (0,05; 0,42 e 0,8 mg de iodo/kg de matéria seca), consecutivamente. Cada tratamento teve duração de 15 dias. Foram coletadas amostras de urina equivalente às 24 horas e amostras pontuais (intervalo de oito horas). Não houve diferença na excreção urinária de I entre tratamentos e entre horários de coleta. Os valores urinários de creatinina não diferiram entre os horários de coleta dentro de cada tratamento, exceto entre as 16:00 e às 24:00 horas, na dose média. A relação iodo/creatinina não demonstrou correlação. No segundo experimento, o objetivo foi avaliar o efeito da administração crônica de fluoreto de sódio na função e histologia da glândula tireóide de ovinos. Foram utilizados doze ovinos, os quais foram divididos em dois grupos: Controle, o qual recebeu somente sal iodado (5g NaCl/animal+0,2mg de iodo/kg MS) e o grupo Tratado, que recebeu sal iodado (5g NaCl/animal+0,2mg de iodo/kg MS) adicionado de fluoreto de sódio (4,7mg F/kg de peso corporal), durante um período de 150 dias. Amostras de sangue foram coletadas aos 60, 90, 120 e 150 dias de tratamento para análise sérica de I e F, Triiodotironina (T3) e Tetraiodotironina (T4). Ainda, nesse mesmo intervalo de tempo, coletou-se a urina, correspondente às 24 horas, para análise da excreção urinária de I e F. Após o sacrifício dos animais, a glândula tireóide foi removida para posterior exame histopatológico e morfométrico. Quanto ao I urinário, não foi observada diferença estatística entre os grupos controle e tratado e dentro de cada grupo, entre os períodos. As concentrações de T3 e T4 não diferiram estatisticamente entre ambos os grupos e dentro de cada grupo, nos diferentes tempos de tratamento. Assim como, também não houve diferença estatística nos teores de I sérico. Quanto à avaliação histopatológica da glândula tireóide, não foram observadas alterações. De um modo geral, é possível concluir que a excreção urinária de iodo, quando utilizada como estimativa do status nutricional deste elemento, deve ser considerada com parcimônia, principalmente se forem utilizadas doses dentro do intervalo de recomendação requerido para a espécie. Outrossim, conclui-se que dados referentes a inter-relação do iodo e flúor não podem ser aplicados de uma espécie para outra, pois o efeito do flúor sobre a glândula tireóide não ocorre na mesma forma e intensidade

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Mineral nutrition has a major effect upon animal productivity. Recently, the use different sources of phosphorus in supplements have been discussed, these have higher fluoride (F) content than traditional sources. Although F is considered an essential element, most biological interest is turned to its toxic effects. Therefore, the objective of the present study was to evaluate F metabolism, its effects upon liver function, seminal quality, including oxidative profile, and, histomorphometric variables of the reproductive system of ram lambs chronically exposed to sodium fluoride (NaF). Twelve 5 month old ram lambs, maintained on alfalfa hay (3% BW) and nonfluorinated water ad libitum were divided in 2 groups: Control, which received 5g NaCl/animal + 0.2 mg I/Kg DM daily; and treated that received the same as control plus NaF (4.7 mg F/Kg BW). Treatments were given by gavage, daily, for 150 days. Blood, urine, fecal and ejaculate samples were collected. After 150 days of treatment animals were euthanized and the pineal gland, testicle, tail of the epididymus, vas deferens, and samples of bone and liver were collected. Serum, urine, and bone values of F were higher in treated animals. No differences were observed in whole pineal F content. Serum protein, albumin, and cholesterol concentrations were not different between groups, also, no differences were detected in the plasma AST and GGT activity. No histological changes observed in the liver, testicle, tail of the epididymus, and vas deferens. In seminal samples, no differences were observed in motility, viability, and spermatic morphology, concentration of reduced glutathione, and zinc. The concentration of thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) and copper were lower in F treated animals than in controls. In conclusion, chronic F treatment leads to F deposition in bones. The capacity of lambs to deal with F excess is different than what is reported in other species. Chronic fluorine intake in lambs does not lead to structural alterations of the reproductive system, nor affects seminal quality. However, sub clinical alterations in the seminal oxidative profile can occur and lead to impairment of fertility. / A suplementação mineral é um fator que contribui de forma relevante sobre o índice de produtividade dos animais. Nos últimos anos, tem-se discutido a utilização de fontes alternativas de fósforo na alimentação animal, as quais contêm um teor maior de flúor (F) comparado a outras fontes convencionalmente utilizadas. O F é considerado um elemento essencial, mas o interesse biológico está voltado aos seus efeitos tóxicos. Assim, o objetivo do presente estudo foi avaliar o metabolismo do F, investigar o efeito sobre o metabolismo hepático e avaliar as características seminais, indicadores do metabolismo oxidativo do sêmen e os parâmetros histomorfométricos do sistema reprodutivo de ovinos tratados cronicamente com fluoreto de sódio (NaF). Para tanto, foram utilizados 12 machos, com idade aproximada de cinco meses. Os animais foram divididos em grupo Controle, que recebeu apenas sal iodado (5g de NaCl/animal + 0,2mg I/kg matéria seca) e, grupo Tratado, que recebeu sal iodado adicionado de NaF (4,7mg F/kg de peso corporal). Esses sais foram administrados diariamente, via sonda oro-esofágica, por um período de 150 dias. Coletaramse amostras de sangue, urina, fezes e sêmen. Ao fim do período experimental, após a eutanásia, coletaram-se a glândula pineal e amostras de osso, fígado, testículo, cauda do epidídimo e canal deferente. Os teores séricos, urinários e ósseos de F foram superiores nos animais Tratados. Quanto ao teor de F na glândula pineal, não houve diferença entre os grupos. Em relação às concentrações séricas de proteína total, albumina e colesterol total, não houve diferença entre os grupos, assim como não houve na atividade das enzimas gama glutamiltransferase e aspartato aminotransferase. No exame histológico do fígado, não foram observadas alterações. No sistema reprodutivo, na comparação entre os grupos, não foram observadas diferenças no percentual de motilidade, viabilidade e morfologia espermática; na concentração da glutationa reduzida seminal; no teor de zinco seminal e ainda, no peso testicular, morfometria e histologia do testículo, cauda do epidídimo e canal deferente. A concentração de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico e o teor de cobre no sêmen foram menores no grupo Tratado. De um modo geral, é possível concluir que a administração crônica de F induz ao acúmulo desse elemento nos ossos. A capacidade orgânica de acúmulo ósseo e excreção urinária do F nos ovinos jovens é diferente de outras espécies animais, não podendo ser aplicados resultados entre espécies. A administração crônica de F para ovinos jovens não afeta a estrutura tecidual do sistema reprodutivo, bem como a qualidade seminal. Entretanto, alterações inaparentes relacionadas ao perfil oxidativo seminal podem ocorrer, interferindo na fertilidade dos animais.

The emergence of parasite resistance to most classes of anthelmintics, as well as the difficulty of controlling Haemonchus contortus infection, are among the main problems faced in the sheep farming industry. Alternative and/or auxiliary control methods are essential to minimize the losses caused by H. contortus infection. The inflammatory process caused by parasitic infection increases the production of reactive species, when produced in excess exacerbate the damage caused by such infections. Given the importance of alternative control methods and the role that zinc plays in the activity of enzymes associated with the oxidative profile, the aim of the present study was to assess the action of a source of parenteral zinc (edetate zinc) in oxidative profile of lambs infected by H. contortus. For this, 24 lambs were divided into four groups: Group I - uninfected animals; Group II - uninfected animals and treated with 3 mg of edetate zinc kg-1 body weight; Group III - animals infected with 12000 larvae in the third stage of H. contortus; and Group IV - animals infected with 12000 larvae in the third stage of H. contortus and treated with 3 mg of edetate zinc kg-1 body weight. The lambs were monitored for 38 days, during which time feces and blood samples were collected on day zero and at seven days intervals. Serum samples from animals with an oxidative profile were analyzed by quantifying the total antioxidant capacity (TAC) and the total oxidation status (TOS). The eggs per gram (EPG) in feces were also counted. On the last experimental day, three animals from each group were euthanized and the quantity of H. contortus adults in the abomasums was determined. The results showed that oxidative stress in the animals from group IV was lower than in Group I 17 days after treatment with edetate zinc. Furthermore, 24 days after treatment, group IV showed a reduction in oxidative stress in relation to group III. No interference in the parasite load was recorded. These results show that treatment with edetate zinc could assist in reducing the damage caused by oxidative stress, but does not reduce infection with H. contortus. / O surgimento da resistência parasitária à maioria das classes de anti-helmínticos e, consequentemente, a dificuldade no controle do Haemonchus contortus, tornou a infecção por este parasito um dos principais entraves da criação de ovinos. Para minimizar as perdas causadas pelo H. contortus, métodos de controle alternativo e/ou auxiliar tornaram-se fundamentais. O processo inflamatório causado pela infecção parasitária aumenta a produção de espécies reativas, as quais quando produzidas em demasia agravam os danos causados por essa infecção. Visando a importância de métodos alternativos e sabendo que o zinco tem importante papel na atividade de enzimas ligadas ao perfil oxidativo o objetivo desse trabalho foi avaliar a ação de uma fonte de zinco parenteral (edetato de zinco) no perfil oxidativo de cordeiros infectados por H. contortus. Para isto 24 cordeiros foram divididos em quatro grupos, sendo Grupo I - animais não infectados, Grupo II animais não infectados e tratados com 3 mg de edetato de zinco, via subcutânea (SC) kg-1 de peso vivo, Grupo III animais infectados com 12000 larvas de terceiro estágio de H. contortus e Grupo IV animais infectados com 12000 larvas de terceiro estágio de H. contortus e tratados com 3 mg de edetato de zinco, via subcutânea (SC) kg-1 de peso vivo. Estes cordeiros foram acompanhados por um período experimental de 38 dias, sendo realizada coleta de fezes e sangue em intervalo de sete dias a partir do dia zero. Nas amostras de soro foi analisado o perfil oxidativo, através da quantificação da capacidade antioxidante total (TAC) e do status de oxidação total (TOS), e na de fezes a contagem de ovos por grama de fezes (OPG). No ultimo dia experimental, três animais de cada grupo foram submetidos à eutanásia e então realizada a contagem do número de H. contortus adultos no abomaso. Os resultados demonstraram que 17 dias após o tratamento com edetato de zinco o estresse oxidativo dos cordeiros do grupo IV foi inferior aos do grupo I e que 24 dias após o tratamento o grupo IV apresentou redução no estresse oxidativo em relação ao grupo III, porém sem interfere na carga parasitária. Demonstrando que o tratamento com edetato de zinco pode auxiliar na redução dos danos causados pelo estresse oxidativo, embora não reduza a infecção por H. contortus.

This study aimed to evaluate the partial substitution of concentrate for gliricidia silage (Gliricidia sepium) in diets of lambs during growth on nutrient intake, daily weight gain, and feed conversion. Were used 27 Santa Inês lambs not castrated, weaned, with an average initial live weight of 14.5 kg and aged approximately four months from the flock of Embrapa Semiárido‟. The animals were subjected to four treatments in relation to dry matter substitution, 1 - corn silage (60%) + concentrate (40%) 2 - corn silage (60%) + gliricidia silage (13.3% ) + concentrate (26.7%), 3 - corn silage (60%) + gliricidia silage (26.7%) + concentrate (13.3%) and 4 - corn silage (60%) + silage Gliricídia (40%). The experimental design was randomized with four treatments and variable number of 19 repetitions and the experimental unit was one lamb. The live weights were similar among the four different treatments in the initial weighing, showing a significant difference only in the final weight, where the lambs that were fed with diets containing concentrate, regardless of the level, showed similar or higher performance (P> 0.05) than lambs receiving only gliricidia. The daily weight gain of lambs was higher for those fed concentrate than other treatments. For body weight before and after fasting, treatments that consumed concentrate were higher (P <0.05) than the treatment without addition of concentrate, except for the exclusive treatment between the silage and the treatment they consumed fewer concentrated in body weight during fasting (P> 0.05) Losses in the fasting were not different (P> 0.05) between treatments. The hot and cold carcass weight were higher (P <0.05) for the treatment that did not consume gliricidia silage and in the treatment that consumed 26.7% concentrate related to the treatment that consumed silage gliricidia, and the treatment consumed 13.3% of concentrate. The hot and cold carcass yield were different (P <0.05) between treatments, where the two treatments who consumed more concentrate showed higher values than the others. Regarding the commercial cuts of carcasses treatments consuming concentrate had higher absolute weights, however, in the percent of weight, there was no significant difference (P> 0.05). / Objetivou-se avaliar a substituição do concentrado pela silagem de Gliricídia (Gliricidia sepium) em dietas de cordeiros em fase de crescimento sobre o consumo de matéria seca, ganho de peso, conversão alimentar . Foram utilizados 27 cordeiros da raça Santa Inês, não castrados, recém desmamados, com peso médio inicial de 14,5 kg e com idade aproximada de quatro meses, oriundos do rebanho da Embrapa Semiárido. Os animais foram submetidos a quatro tratamentos em relação a matéria seca, sendo estes: 1 - silagem de milho (60%) + concentrado (40%); 2 - silagem de milho (60%) + silagem de gliricídia (13,3%) + concentrado (26,7%); 3 - silagem de milho (60%) + silagem de gliricídia (26,7%) + concentrado (13,3%) e Tratamento 4 - silagem de milho (60%) + silagem de gliricídia (40%). O delineamento utilizado foi o Inteiramente Casualizado com 4 tratamentos e com número variável de repetições, sendo a unidade experimental o cordeiro. Os pesos foram iguais entre os diferentes tratamentos nas pesagens iniciais, apresentando diferença significativa apenas no peso final, onde os cordeiros que foram alimentados com a dieta contendo concentrado, independente do nível, apresentaram rendimento semelhante (P>0,05) e superior (P<0,05) a dieta que recebeu apenas gliricídia. Os ganhos médios de cordeiros foram maiores (P<0,05) para os animais que receberam concentrado em relação aos demais tratamentos. Para peso vivo antes e depois do jejum, os animais dos tratamentos que consumiam concentrado, obtiveram pesos maiores (P<0,05) que o tratamento onde os animais não consumiam concentrado. As perdas no jejum não foram diferentes (P>0,05) entre os tratamentos. Os pesos de carcaça quente e fria foram maiores (P<0,05) para os animais do tratamento que não consumia silagem de gliricídia e para os cordeiros do tratamento que consumia 26,7% de concentrado em relação ao tratamento que consumia silagem de gliricídia, sendo que o tratamento que consumia 13,3% de concentrado, não apresentou diferença dos demais (P>0,05). Os rendimentos de carcaça quente e fria, tanto de fazenda quanto comercial, apresentaram diferença significativa (P<0,05) entre os tratamentos, onde os dois tratamentos onde os animais consumiam mais concentrado apresentaram valores maiores que os demais. Em relação aos cortes comerciais, carcaças oriundas de tratamentos que ingeriam concentrado tiveram pesos absolutos mais elevado para os cortes, entretanto, em relação ao peso percentual, não existiu diferença significativa (P>0,05).

Made available in DSpace on 2016-01-26T18:55:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao.pdf: 163253 bytes, checksum: 0e35acc009cfd69c73f2502bda6e246f (MD5) Previous issue date: 2010-08-30 / The complex toxocariasis/larva migrans has been considered as one of the most important helminthosis wideworld. Human beings acquire the infection especially by ingestion of Toxocara spp. eggs present in contaminated soil. However, it is stated that human may become infected by ingesting raw or undercooked meat of paratenic hosts. The purpose of this study was to evaluate the frequency of anti-Toxocara antibodies in ovine from Presidente Prudente. Serum samples were obtained from 365 sheep of diverse breed and different ages. The collection of samples was done in a slaughter house as well as in some farms from Presidente Prudente, São Paulo. Three groups were evaluated. Group I: animals up to six months old; Group II: animals aging seven up to 10 months; Group III: animals aging more than 11 months. ELISA test was performed in order to detect antibodies (IgG) anti-Toxocara by using excretory-secretory antigens of T. canis (TES). One-hundred-three out of 365 animals (50.14%) showed antibodies anti-¬Toxocara. It was observed a significant difference among the analyzed groups, regarding age of animals. This finding suggests a proportional relationship between infection rate and aging. It is possible to assume that the high frequency of soropositive animals make possible the infection of human beings who consume ovine meat. It is also possible to consider the relevance of these animals in the epizootiology of Toxocara spp. / O complexo toxocaríase/larva migrans é considerado como uma das principais helmintoses. Embora seja considerada como uma geohelmintose, a zoonose pode ser adquirida por ingestão de carne crua ou mal cozida de hospedeiros paratênicos. Com objetivo de avaliar a freqüência de anticorpos anti-Toxocara, foram obtidas amostras de soro de 365 ovinos de diferentes raças, em um frigorífico e propriedades de ovinos da região de Presidente Prudente, São Paulo. Foram avaliados três grupos. Grupo I: animais até seis meses; Grupo II: animais de sete a 10 meses; Grupo III: ovinos acima de 11 meses de idade. Anticorpos (IgG) foram detectados pelo método de ELISA, utilizando-se antígenos excretórios-secretórios de T. canis (TES). Dos animais estudados, 50,14% (183/365) foram sororeagentes para anticorpos anti-¬Toxocara. Observou-se diferença significativa entre os grupos analisados sugerindo uma relação proporcional da taxa de infecção com o avanço da idade em ovinos. A alta frequência de ovinos sororegantes mostra a possibilidade de infecção de seres humanos que consomem carne destes animais e também a participação dos mesmos na cadeia epizootiológica de Toxocara spp.