Orientadora: Profª. Drª. Marilene da Cruz Magalhães Buffon / Coorientador: Profª. Drª. Raquel Rejane Bonato Negrelle / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. Defesa: Curitiba, 30/06/2017 / Inclui referências, anexos e apêndice / Resumo: As plantas medicinais e a fitoterapia constituem as práticas integrativas e complementares com maior abrangência no Sistema Único de Saúde. Tais práticas apresentam alta relevância pois cerca de 80% da população mundial utilizam-nas em seus cuidados básicos de saúde. Dessa forma, o uso de plantas medicinais deve estar baseado em conhecimento científico que comprove a eficácia e segurança, e respaldado em políticas públicas adequadas. Com a finalidade de evitar o uso inadequado desta prática medicinal, o Ministério da Saúde buscou estimular a inserção da fitoterapia, entre outras práticas, no Sistema Único de Saúde. O presente estudo foi subdividido em 5 capítulos (artigos). Inicialmente, discutiu-se sobre as possibilidades e potencialidades da inserção das práticas integrativas e complementares, com ênfase nas plantas medicinais e fitoterapia, nos modelos de atenção em saúde hegemônicos, que privilegiam a prática dita tecnológica, com exclusão das práticas tradicionais. Em seguida, apresenta-se a sequência temporal e a evolução dos marcos legais associados às políticas públicas de plantas medicinais e fitoterápicos no Brasil. Os três últimos capítulos baseiam-se em levantamento etnobotânico e etnofarmacológico sobre o uso de plantas medicinais junto à comunidade da área de abrangência da Unidade de Saúde da Família Itambezinho, localidade rural do município de Campo Largo (Paraná, Brasil), onde buscou-se identificar as espécies vegetais utilizadas, forma e indicação de uso, assim como o local de obtenção das mesmas; comparar o emprego de plantas medicinais pela população estudada com o descrito na literatura, de modo a identificar incongruências e riscos de utilização inapropriada. A população amostral foi composta por 31 famílias, sendo que o maior número de entrevistados foram mulheres que possuíam entre 18 e 80 anos de idade, com escolaridade inferior a 8 anos de estudo e renda familiar inferior a 2 salários mínimos. O instrumento de coleta abordou questões socioeconômicas, questões relacionadas ao consumo de plantas medicinais e ao uso concomitante com medicamentos convencionais. Após a entrevista, foram coletadas amostras das plantas citadas, a fim de estabelecer a identificação botânica. Foram registradas 426 referências etnobotânicas junto aos entrevistados, associadas a 120 espécies predominantemente herbáceas. Dentre as plantas identificadas, as mais citadas foram Mentha arvensis L., Melissa officinalis L., Ruta graveolens L., Zingiber officinale Roscoe e Tanacetum vulgare L. Realizou-se ainda estudo sobre as plantas medicinais utilizadas com finalidade odontológica, e discutiu-se sobre riscos, contraindicações e/ou toxicidade associadas ao uso destas plantas medicinais, bem como potencial interação com medicamentos convencionais. Palavras-chave: Atenção Primária à Saúde, Etnofarmacologia, Medicina Tradicional, Plantas Medicinais, Terapias Complementares. / Abstract: Medicinal plants and phytotherapy constitute the integrative and complementary practices with greater coverage in the Unified Health System. These practices are highly relevant since around 80% of the world's population use them in their basic health care. Thus, the use of medicinal plants should be based on scientific knowledge to prove the effectiveness and safety and backed by appropriate public policies. In order to avoid the inappropriate use of this medicinal practice, the Ministry of Health sought to stimulate the insertion of phytotherapy, among other practices, in the Unified Health System. This study was subdivided into 5 chapters (articles). Initially, it was discussed about the possibilities and potential of the integration of integrative and complementary practices, with emphasis on medicinal plants and phytotherapy, in hegemonic health care models, that favor said technological practice, excluding traditional practices. Then, presents the temporal sequence and the evolution of the legal frameworks associated with the public policies of medicinal plants and herbal medicines in Brazil. The last three chapters are based on ethnobotanical and ethnopharmacological survey on the use of medicinal plants in the community of the area covered by the Itambezinho Family Health Unit, located in rural area of Campo Largo (Paraná, Brazil), where it was sought to identify the plant species used, form and indication of use, as well as the place of obtaining them; to compare the use of medicinal plants by the study population with that described in the literature in order to identify inconsistencies and risks of inappropriate use. The sample population consisted of 31 families, with the largest number of interviewees were women who were between 18 and 80 years old, with education less than 8 years of study and family income less than 2 minimum wages. The collection instrument addressed socioeconomic issues, issues related to the consumption of medicinal plants and the concomitant use of conventional medicines. After the interview, samples of the plants were collected, in order to establish the botanical identification. A total of 426 ethnobotanical references were registered among the interviewees, associated with 120 predominantly herbaceous species. Among the plants identified, the most cited were Mentha arvensis L., Melissa officinalis L., Ruta graveolens L., Zingiber officinale Roscoe and Tanacetum vulgare L. A study was also carried out on medicinal plants used for dental purposes, and the risks, contraindications and/or toxicity associated with the use of these medicinal plants were discussed, as well as potential interaction with conventional medicines. Keywords: Primary Health Care, Ethnopharmacology, Traditional Medicine, Medicinal Plants, Complementary Therapies.

Orientador : Raquel R.B.Negrelle / Co-orientadores: Luiz Doni Filho, Neusa G.A. Rucker / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Agrárias. Curso de Pós-Graduação em Agronomia - área de concentração Produção Vegetal, Departamento de Fitotecnia e Fitossanitarismo / Inclui bibliografia e glossário / Resumo: O presente trabalho teve como objetivo o estudo prospectivo da cadeia produtiva do Zingiber officinale Roscoe no Estado do Paraná, identificando os principais agentes envolvidos e paralelamente proceder análise dos pontos de estrangulamentos, especificamente no que concerne à qualidade microbiológica deste produto em todos os níveis, desde a produção até a fase final da comercialização, visando identificar causas e propor soluções no sentido da melhoria do sistema como um todo. Este estudo foi desenvolvido no período de 2000 a 2002 englobando pesquisa de campo, entrevistas abertas com representantes de estabelecimentos de comercialização, produtores e demais atores da cadeia produtiva, além de análises laboratoriais do produto "in natura" disponível no mercado consumidor da Região Metropolitana de Curitiba - PR. Este documento está organizado em 9 capítulos, que apresentam vastas informações englobando aspectos botânicos, ecológicos, fisico-químicos e farmacológicos do gengibre, e que estão incluídas nos capítulos 1 e 2. O capítulo 3 apresenta características gerais da principal região produtora brasileira, Morretes - PR, englobando localização, aspectos sócio-econômicos, geológicos e geomorfológicos e caracterização climática. O capítulo 4 apresenta o estudo prospectivo da cadeia produtiva do gengibre no Estado do Paraná, que engloba panorama mundial, brasileiro e paranaense do volume de produção agrícola de gengibre. Inclui-se também caracterização da comunidade produtora agrícola do litoral paranaense, além da identificação e caracterização dos outros diferentes níveis da cadeia produtiva do gengibre e a detecção dos principais pontos de estrangulamento nos diferentes níveis desta cadeia produtiva. A caracterização do cultivo e beneficiamento do gengibre no litoral paranaense é apresentada no capítulo 5, evidenciando suas particularidades frente ao descrito na literatura especializada. No capítulo 6 avaliou-se as condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos produtores, do processo de beneficiamento pós-colheita (lavagem, limpeza, secagem e embalagem) e das condições de manipulação do gengibre "in natura" no litoral paranaense. De maneira geral, as condições de higiene e limpeza observadas foram consideradas precárias, determinando alta potencialidade de contaminação do gengibre com agentes que poderiam colocar em risco a saúde do consumidor. No capítulo 7 são apresentados os resultados dos estabelecimentos de comercialização da Região Metropolitana de Curitiba - PR, no que tange à qualidade e adequação às normas vigentes. Dos aspectos observados, as condições dos vestuários e dos equipamentos de proteção individual (manipuladores) foram considerados precários, o que pode potencializar a contaminação do produto e colocar em risco a saúde do consumidor. O capítulo 8 teve como objetivo caracterizar o perfil microbiológico do gengibre "in natura" comercializado na Região Metropolitana de Curitiba - PR, tendo como base a Resolução - CNPPA n. 12 - Brasil, 1978 e a Resolução - RDC n. 12 - Brasil, 2001. Para tanto, foram realizadas a determinação do número mais provável (NMP) de coliformes totais, coliformes a 45° C/g e Escherichia coli, e a presença de Salmonella sp em 25 gramas. Sintetizando, um conjunto de propostas e recomendações aos agentes econômicos que atuam e processam a cadeia produtiva do gengibre no Estado do Paraná, em especial o município de Morretes - PR, é apresentado no capítulo 9 / Abstract: Prospective studies of the productive chain of the Zingiber officinale Roscoe on Parana State identifying the main agents envolved and parallel procedure analysis of the strangulation points, in order to microbiology qualify this product in whole levels from the production until commercialization last phase, aiming identify causes and propose solutions to the improvement of the system in general. This survey developed from 2000 to 2002 involved field research, interviews with representative of the commercialization establishments, producers and others actors of the productive chain, besides made in laboratories of the quality of crude product available to the consumer market in Curitiba. This paper is organized in nine chapters that present information involving botanical, ecological, physique-chemical and pharmacological aspects of ginger that are included in chapters 1 and 2. The chapter 3 presents the characteristics of the main brazilian productive area, embody localization, social and economic aspects, geologycal, geomorphologycal and climate characterization. The chapter 4 the study of the productive chain of this product in Parana State, which includes the paranaense, the brazilian and the worldwide panoramic view of the production volume and commercialization of the ginger; characterization of the agricultural community; identification and characterization of others different levels of the productive chain and also, the main strangulation points on these different levels of the productive chain. In the chapter 5 the agricultural process of the ginger benefit and cultivation in Morretes Town, Paraná, Brazil was caracterized. In the chapter 6 the hygienic-sanitary conditions of the producers establishments, postharvest benefit system and manipulation conditions of crude ginger in the paranaense coastland, Brazil were evaluated with an aim to subsidy the ofert of the best quality product to consumer market. In general, the cleaning and hygienic conditions were precarious, determining a high potential of ginger contamination with agents that can put in risk the consumers' health. The chapter 7 presents the results of the commercialization establishments in the metropolitan area of Curitiba considering adequation to the current norm. Of the observed items, the manipulation conditions was considered precarious due to the inadequate conditions that contributes to contamination, bringing about serious problems to consumers' health. The chapter 8 aimed the microbiological quality of the ginger market in the metropolitan area of Curitiba based on the Brazilian legislation. The microbiological analysis found total coliforms, 45° C/g coliforms, Escherichia coli most probable number (MPN) and Salmonella sp presence. Synthetizing, a group of considerations and recommendations to economic agents that actuate and carry on the productive chain of the ginger in the Parana State, specially in Morretes Town, is presented in the chapter 9

Introduction: The standardized extract is one in which the content of its constituents they are set to predefined values, it may be reproduced with the same characteristics, safety and efficacy. Extractive techniques has been improved to optimize the isolation and extraction of substances biologically active, seeking an enrichment of these in the extract.In the present work, we studied a method of obtaininga crude extract and enrichment this in flavonoids from the plant Wilbrandia ebracteata. The W. ebracteata it is a native species of the Atlantic Forest, popularly known as taiuiá, head-to-black (root), false taiuiá. Two classes of substances have been identified in fractions of W. ebracteata, the cucurbitacines and flavonoids. It was established and validated an analytical methodology to determine the presence of flavonoids in roots of W. ebracteata by HPLC. Established chromatographic conditions were: column: C18 – particle 2,4 μm– size 100 x 4.6 mm, eluents: formic acid 0,67% and methanol (77:23), flow 1,1 mL/ min., temperature of 40°C e detection 330 nm. This methodology was considered resolutory, linear, precise and accurate compared to separation of flavonoids analyzed (orientin, isoorientin, vitexin, isovitexin and rutin). Applying the validated methodology was produced a crude extract of W. ebracteata (EBW) where the flavonoids were identified and quantified totaling 26% in the extract. From EBW, an enrichment process has been studied and produced an extract (EEW) with 38% of flavonoids and 16% yield. It is noteworthy that this study it is the first report of development a standardized extract enriched in flavonoids from the plant W. ebracteata. / Submitted by Alexandre Pedron Martins (alexandre.martins8@unisul.br) on 2017-05-05T18:48:04Z No. of bitstreams: 2 Dissertação de Ciências da Saúde - Roberta Aguiar Gomes Sgrott.pdf: 1870154 bytes, checksum: cec51ef7166f9e44f597c5d168508cc2 (MD5) Contrato de cessão de direitos autorais - Roberta Aguiar Gomes Sgrott.pdf: 581413 bytes, checksum: d51a7c4deb1238d351b82eb3f4297601 (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandre Pedron Martins (alexandre.martins8@unisul.br) on 2017-05-05T18:48:18Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação de Ciências da Saúde - Roberta Aguiar Gomes Sgrott.pdf: 1870154 bytes, checksum: cec51ef7166f9e44f597c5d168508cc2 (MD5) Contrato de cessão de direitos autorais - Roberta Aguiar Gomes Sgrott.pdf: 581413 bytes, checksum: d51a7c4deb1238d351b82eb3f4297601 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-05T18:48:18Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação de Ciências da Saúde - Roberta Aguiar Gomes Sgrott.pdf: 1870154 bytes, checksum: cec51ef7166f9e44f597c5d168508cc2 (MD5) Contrato de cessão de direitos autorais - Roberta Aguiar Gomes Sgrott.pdf: 581413 bytes, checksum: d51a7c4deb1238d351b82eb3f4297601 (MD5) Previous issue date: 2015-12-01 / O extrato padronizado consiste naquele em que o teor de seus constituintes são ajustados a valores pré definidos, podendo o mesmo ser reproduzido com as mesmas características, segurança e eficácia. Técnicas extrativas vêm sendo aprimoradas para otimizar o isolamento e extração de substâncias biologicamente ativas, visando a obtenção de extratos ricos em determinado grupo de substância de interesse. No presente trabalho, estudou-se uma metodologia de obtenção de um extrato rico em flavonoides a partir de raízes da planta Wilbrandia ebracteata. W. ebracteata é uma espécie nativa da Mata Atlântica, conhecida popularmente por taiuiá, cabeça-de-negro (raiz), falso-taiuiá. Foi estabelecida e validada uma metodologia analítica para determinar a presença de flavonoides nos derivados de raízes de W. ebracteata por CLAE. As condições cromatográficas estabelecidas foram: coluna: C18 – partícula 2,4 μm – tamanho 100 x 4.6 mm, eluentes: água com ácido fórmico 0,67% a 77% e metanol a 23%, fluxo de 1,1 mL/ min., temperatura de 40°C e detecção em 330 nm. Esta metodologia foi considerada resolutiva, linear, precisa e exata em relação a separação dos flavonoides analisados. Foi produzido um extrato bruto de W. ebrateata (EBW) por maceração dinâmica em água:etanol 40:60 (%) onde foram identificados e quantificados os flavonoides orientina, isoorientina, vitexina, isovitexina e rutina totalizando 26%. A partir do EBW, um processo para obtenção de um extrato rico em flavonoides por fracionamento sólidolíquido seguido de evaporação sob pressão reduzida foi desenvolvido. Com as melhores condições extrativas foi produzido um extrato seco com 38% de flavonoides e rendimento de 16% em relação a matéria-prima vegetal de origem, absorção UV entre 200 e 400 nm, teor de água de 5% e não apresentou citotoxicidade em células de linhagem tumoral humana MCF-7 (carcinoma humano de mama).

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2015-11-03T13:41:26Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2088035 bytes, checksum: 387c546949b58bc7b1b7d6d44bc8722a (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-03T13:41:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2088035 bytes, checksum: 387c546949b58bc7b1b7d6d44bc8722a (MD5) Previous issue date: 2015-03-26 / Calendula officinalis (Asteraceae) é uma planta medicinal popularmente conhecida como malmequer. O extrato de suas flores é fonte de flavonoides, compostos que apresentam propriedades principalmente antioxidantes. Há indícios da atividade hipolipidêmica desta planta na literatura, mas sem estudos de comprovação. Fármacos utilizados atualmente nas dislipidemias apresentam muitos efeitos adversos e alto custo de aquisição, justificando a busca de novos medicamentos dentro deste contexto. O estudo teve como objetivo avaliar o efeito hipolipidêmico de uma formulação fitoterápica contendo extrato de Calendula officinalis, na forma de ensaio biológico, utilizando Rattus norvegicus linhagem Wistar albina alimentados com dieta de cafeteria. O extrato liofilizado da planta foi obtido por processo de maceração com etanol. A partir deste extrato foi realizada a quantificação de flavonoides totais por espectrofotometria (415nm), atividade antioxidante pelo método colorimétrico de redução do ABTS+ (734nm) e o perfil cromatográfico qualitativo através da CLAE. Ratos Wistar com aproximadamente quarenta dias de idade foram divididos em sete grupos de acordo com o tratamento recebido: G1 (Controle basal): Ração comercial; G2: Dieta cafeteria (CAF), sem tratamento; G3: CAF+ Atorvastatina (10 mg/Kg); G4: CAF+ veículo formulação; G5, G6 e G7: CAF+ tratamento com formulação fitoterápica contendo o extrato liofilizado nas doses 50, 100 e 150 mg/Kg respectivamente. O tempo total do experimento foi de setenta e sete dias, sendo doze dias de adaptação, quarenta e cinco dias de indução e vinte dias de tratamento. Foi realizado controle da massa corporal dos animais, assim como do consumo alimentar e os parâmetros bioquímicos séricos foram dosados utilizando-se kits comerciais. Foi realizada também a avaliação histopatológica qualitativa do fígado dos animais, através da coloração com hematoxilina/eosina. Para as análises estatísticas utilizou-se ANOVA com pós-teste de Tukey para múltiplas comparações (p<0.05). O extrato das flores de C. officinalis apresentou teor de flavonoides de 0,42% e no ensaio do ABTS, o extrato apresentou um valor de atividade antioxidante equivalente ao Trolox (TEAC) de 0,011. O perfil cromatográfico qualitativo, através da comparação com padrões, sugeriu a presença dos flavonoides rutina, quercetina e morina. No ensaio biológico, os tratamentos com a formulação contendo o extrato não afetaram estatisticamente os níveis sanguíneos de glicose, colesterol total, triacilgliceróis e VLDL, no entanto impactou positivamente nos níveis de LDL e HDL, bem como na relação LDL/HDL, sendo este um índice de risco cardiovascular mensurado. O tratamento, aparentemente, promoveu a redução da quantidade das gotículas de lipídios no tecido hepático. Concluiu-se que o tratamento com a formulação contendo extrato de C. officinalis, na presente condição experimental, foi eficaz na modulação do perfil lipídico e a planta medicinal estudada apresenta possibilidade de utilização no controle e prevenção das dislipidemias e doenças associadas, podendo atuar positivamente na redução do risco cardiovascular, sendo os resultados obtidos bastante vantajosos. Esta planta medicinal está contida no RENISUS (Relação nacional de plantas medicinais de interesse ao SUS), havendo grande valorização de seu potencial no Brasil. / Calendula officinalis (Asteraceae) is a medicinal plant popularly known as marigold. The extract of its flowers is a source of flavonoids, compounds which have mainly antioxidant properties. There is evidence of hypolipidemic activity of this plant in the literature, but unproven studies. Drugs currently used in dyslipidemia have many adverse effects and high cost, justifying the search for new drugs within this context. The study aimed to evaluate the hypolipidemic effect of a herbal formulation containing Calendula officinalis extract in the form of biological assay using Rattus norvegicus Wistar albino strain fed with cafeteria diet. The lyophilized plant extract is obtained by maceration with ethanol process. From this extract was carried out quantification of total flavonoids by spectrophotometry (415 nm), antioxidant activity by the colorimetric method of reducing the ABTS+ (734nm) and the qualitative chromatographic profile by HPLC. Wistar rats with about forty days of age were divided into seven groups according to the treatment received: G1 (Basal Control): Commercial diet; G2: cafeteria diet (CAF) without treatment; G3: CAF + Atorvastatin (10 mg / kg); G4: CAF + vehicle formulation; G5, G6 and G7: + CAF treatment with the lyophilized formulation containing herbal extract in doses 50, 100 and 150 mg / kg respectively. The total experiment time was seventy-seven days, twelve days of adaptation, forty five days of induction and twenty days of treatment. It was held control of animal body weight, and food consumption and serum biochemical parameters were measured using commercial kits. It also performed a qualitative histopathological evaluation of the liver of animals, by staining with hematoxylin / eosin. For statistical analysis we used ANOVA with Tukey's post-test for multiple comparisons (p <0.05). The extract of C. officinalis flowers presented flavonoid content of 0.42%, and ABTS assay, the extract showed a value of antioxidant activity equivalent to Trolox (TEAC) of 0.011. The qualitative chromatographic profile by comparison with standards, has suggested the presence of flavonoids rutin, quercetin and morin. In biological assay, treatment with the formulation containing the extract does not statistically affect the blood levels of glucose, total cholesterol, triglycerides and VLDL, however positively impacted in LDL and HDL, as well as the LDL / HDL ratio, which is a cardiovascular risk measured. The treatment apparently promoted to reduce the amount of lipid droplets in liver tissue. It was concluded that treatment with the formulation containing C. officinalis extract, in this experimental condition, was effective in modulating the lipid profile and the medicinal plant study presents can be used in the control and prevention of dyslipidemia and related diseases, it can act positively in the reduction of cardiovascular risk and the results obtained very advantageous. This medicinal plant is contained in RENISUS (National List of medicinal plants of interest to SUS), with great appreciation potential in Brazil.

Submitted by Gabriela Rodrigues Lima (rodriguesgabrielalima@gmail.com) on 2018-01-29T13:29:49Z No. of bitstreams: 1 Dissertação final Gabriela Lima pdf.pdf: 888023 bytes, checksum: 8c55a802d946777f2eae7f2907848489 (MD5) / Approved for entry into archive by Jacqueline de Almeida null (jacquie@franca.unesp.br) on 2018-01-29T18:11:51Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Lima_GR_me_fran.pdf: 888023 bytes, checksum: 8c55a802d946777f2eae7f2907848489 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-01-29T18:11:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lima_GR_me_fran.pdf: 888023 bytes, checksum: 8c55a802d946777f2eae7f2907848489 (MD5) Previous issue date: 2017-12-01 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A expansão marítima proporcionou ao homem europeu o contato com o Novo Mundo, onde se relacionaram com culturas, tradições e costumes diferentes. Levando consigo nas naus o imaginário mágico europeu, as práticas dos povos andinos foram interpretadas como sobrenaturais pelos espanhóis nos dois primeiros séculos da colonização. Nesse sentido,o presente trabalho tem como intenção compreender como os costumes indígenas nos séculos XVI e XVII onde hoje temos localizado o território do Peru foram encarados como feitiçaria pelos espanhóis.Tendo como foco a utilização de plantas, também será analisado de que forma as ervas nesse mesmo momento foram utilizadas como inovação farmacêutica e medicinal. Para isso, investigaremos os documentos de extirpação de idolatrias do Arquivo Arzobispal de Lima, o tratado do médico sevilhano Nicolás Monardes, e as contribuições dos jesuítas Bernabé Cobo e Joseph de Acosta sobre as descrições da natureza americana. Assim, pretende-se contribuir para a compreensão das diferentes abordagens e o que elas representavam naquele contexto, pois enquanto de um lado temos o pensamento do homem europeu marcado pelo imaginário mágico, de outro temos mais de um pensamento racional que buscou lucro, inovação científica e progresso urbano, gerando diversos renascimentos e nos mostrando vários prismas desse período histórico / The maritime expansion has provided the European man the contact with the New World, where they related to cultures, traditions and different habits. Taking with the ships the magical European imaginary, even though the practices of the Andean people were considered supernatural by the Spanish in the 16th and 17th centuries. The present study intends to comprehend how the native habits from the period, where nowadays is located the Peruvian territory, were viewed as witchcraft, focusing in the usage of plants. In contrast, it will be analyzed how the herbs from that same moment were used as pharmaceutical and medicinal innovations. For that, we will consider the documents of extirpation of idolatry from the Arzobispal de Lima Archive, the Sevillian medic Nicolás Monardes’ treaty, and the contributions from the Jesuits Bernabé Cobo and Joseph de Acosta about the descriptions of the American nature. Therefore, we expect to contribute with the comprehension of the different insights and what they represented in that context, since while in one side we have the European man’s way of thinking marked by the magical imaginary, on the other one we have more than one rational thinking that sought profit, scientific innovation and urban progress generating many revivals, showing us several prisms from that historical period. / CAPES: 194030-1

A utilização de plantas na cura dos mais diversos males é tradicionalmente conhecida e utilizada há centenas de anos pela humanidade. As células vegetais produzem uma grande variedade de compostos químicos entre o metabolismo primário e secundário. Os produtos do metabolismo secundário são de especial interesse, pois são responsáveis por diversas ações biológicas. Informações etnobotânicas indicam que mais de 800 plantas são usadas como remédios tradicionais para o tratamento da diabetes. Muitas espécies pertencentes ao gênero Salacia têm sido descritas com atividade antidiabética, entre elas Salacia impressifolia. É uma espécie pertencente à família Celastraceae, conhecida popularmente no Brasil como miraruíra. Este trabalho visou desvendar a composição química desta espécie, utilizando para isso extratos obtidos a partir da casca e do caule. Em seguida, realizou-se análise química dos extratos por espectrometria de massas de alta resolução (EMAR). Nestes foram identificados 32 compostos, os quais haviam sido previamente descritos na literatura para o mesmo gênero. Entre eles destacam-se o kotalanol, salacinol e o mangiferina, com ação hipoglicemiante previamente descrita por outros autores. Para análise in vivo do potencial hipoglicemiante, realizou-se ensaio com o extrato hidroalcoólico do caule da planta em ratos com diabetes induzida por estreptozotocina. O extrato apresentou ação semelhante ao fármaco controle glibenclamida. Também foi avaliado o perfil lipídico (triglicerídeos, colesterol total e HDL) e as enzimas hepáticas TGO e TGP, onde pode-se observar aumento de HDL. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2015-05-06T18:00:22Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Manuela Merlin Laikowski.pdf: 192460 bytes, checksum: 1080985338e2e2e103da02a2651657ed (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-06T18:00:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Manuela Merlin Laikowski.pdf: 192460 bytes, checksum: 1080985338e2e2e103da02a2651657ed (MD5) / The use of plants in various ailments healing is traditionally known and used for centuries by mankind. Plant cells produce a large variety of chemical compounds between the primary and secondary metabolism. The secondary metabolism products are of special interest, as they are responsible for several biological activities. Ethnobotanic information indicates that more than 800 plants are used as traditional remedies in the treatment of diabetes. Many species of Salacia genus have been described with antidiabetic activity, including Salacia impressifolia. This specie belongs to Celastraceae family, popularly known as miraruíra in Brazil. This work aimed to develop the chemical composition of this specie through stem and stem bark extracts. Chemical analysis of the extracts was carried out by high resolution mass spectrometry (HRMS). In these extracts, 32 compounds were identified, previously described for the same genus. Among them, were identified kotalanol, salacinol and mangiferina, with hypoglycemic action previously described by others authors. For in vivo analysis of hypoglycemic activity, it was performed the hydroalcoholic stem extract in streptozotocin induced diabetics rats. The extract presented similar action to control drug glibenclamide. It was also assessed the lipid profile (triglycerides, total cholesterol and HDL) and liver enzymes AST and ALT, and it was observed an increase in HDL level.

Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2017-04-07T20:15:57Z No. of bitstreams: 1 Tese Luciane Corbellini Rufatto.pdf: 180334 bytes, checksum: 9a4a5f24a3a8203c8215fa238ba3aa59 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-07T20:15:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Luciane Corbellini Rufatto.pdf: 180334 bytes, checksum: 9a4a5f24a3a8203c8215fa238ba3aa59 (MD5) Previous issue date: 2017-04-07 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES.

Submitted by Helena Souza Ronchi null (hsronchi@gmail.com) on 2017-04-18T18:43:50Z No. of bitstreams: 1 Helena Ronchi_Mestrado.pdf: 4630046 bytes, checksum: 4e3e8e4ff5df0e6404d7667cdbf167b9 (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-04-18T20:01:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ronchi_hs_me_bot.pdf: 4630046 bytes, checksum: 4e3e8e4ff5df0e6404d7667cdbf167b9 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-18T20:01:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ronchi_hs_me_bot.pdf: 4630046 bytes, checksum: 4e3e8e4ff5df0e6404d7667cdbf167b9 (MD5) Previous issue date: 2017-02-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Esse trabalho tem como objetivo identificar o potencial das florestas nativas da Área de Proteção Ambiental – APA Corumbataí, Botucatu e Tejupá – perímetro Botucatu de fornecer recursos florestais para os usos medicinal e alimentício. A identificação das espécies nativas com usos medicinais e alimentícios ocorreu em duas fases. A primeira consiste em uma revisão de trabalhos científicos onde registram o uso (medicinal e alimentício) das espécies nativas encontradas na APA. E a segunda trata-se de um levantamento uso (medicinal e alimentício) das espécies nativas a partir do conhecimento dos proprietários rurais inseridos na APA. Para aquelas identificadas com esses usos foi calculado o valor potencial de exploração sustentável (VPES) para indicar se as espécies com tais usos podem ser exploradas sustentavelmente. O VPES foi avaliado para aquelas espécies que apresentaram freqüência de citação nas entrevistas maior ou igual a 40% e, também, para aquelas nativas na área da APA e que apresentam interesse em políticas públicas (Relação de espécies de interesse do SUS e a Lista de espécies nativas da sociobiodiversidade com valor alimentício). Na primeira fase, foram identificadas, na região da APA, 735 espécies nativas (de diferentes hábitos de crescimento), onde 219 espécies (30%) possuem o uso medicinal e 110 (15%) com o uso alimentício. No levantamento das espécies a partir do conhecimento dos proprietários rurais, foram identificadas 49 espécies, de 19 famílias diferentes, onde 65% dessas plantas possuem o uso como fonte de alimento, 28,6% como fonte de medicamento e 6% das plantas possuem os dois usos. Para ambas as fases, a família mais representativa, enquanto uso medicinal, foi a Fabaceae. Já para o uso alimentício, a mais representativa foi a Myrtaceae. E em relação ao VPES, 8 espécies atingiram o valor para serem exploradas sustentavelmente, porém muitas espécies que também poderiam ser exploradas não são por falta de pesquisas tanto sobre a sua produtividade quanto manejo. / This work aims to identify the potential of the native forests of the Environmental Protection Area - APA Corumbataí, Botucatu and Tejupá - Botucatu perimeter of natural resource management for medicinal and food uses.The identification of native species with medicinal and food uses occurred in two phases. The first one consists in a literature review of scientific studies where the use (medicinal and food) of the native species found in the APA is reported. The second phase is a survey of the use (medicinal and food) of the native species from the knowledge of the rural owners inserted in the APA. The potential value of sustainable exploitation (VPES) will be calculated to indicate whether species with such uses can be sustainably exploited.The VPES was evaluated for those Species that presented frequency of citation in interviews greater than or equal to 40% and also for those native to the area of the APA and that stand out in public policies (List of species of interest of the SUS and List of species Native of sociobiodiversity with food value). In the first part, 735 native species (different growth habits) were identified, where 219 species (30%) had medicinal use and 110 (15%) with alimentary uses. In the surveying of the species from the knowledge of the rural owners, 49 species were identified, from 19 different families, where 65% of these plants have their use as food source, 28.6% as a source of medicine, and 6% of the plants have both uses. For both phases, the most representative family, as medicinal use, was Fabaceae. On the other hand, within the alimentary use, the most representative was Myrtaceae. Regarding the VPES, 8 valuable exploitation species to be exploited in a sustainable way, however many species that are also exploited are not for lack of research on their production.

Submitted by Jordany Aparecida de Oliveira Gomes null (jordanyufmg@yahoo.com.br) on 2017-04-25T21:17:37Z No. of bitstreams: 1 JORDANY- TESE.pdf: 1560465 bytes, checksum: b29a0fdae42c0696917e6e6681937cba (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-04-26T13:37:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 gomes_jao_dr_bot.pdf: 1560465 bytes, checksum: b29a0fdae42c0696917e6e6681937cba (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-26T13:37:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 gomes_jao_dr_bot.pdf: 1560465 bytes, checksum: b29a0fdae42c0696917e6e6681937cba (MD5) Previous issue date: 2017-02-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Vernonia polyanthes Less., conhecida popularmente como assa-peixe, possui propriedades farmacológicas, tais como anti-hipertensivo, diurético e broncodilatadora. A época em que a espécie medicinal é coletada é um dos fatores de maior importância, visto que a quantidade e a qualidade dos constituintes ativos podem não ser constantes durante o ano. Torna-se importante estabelecer linhas de ação voltadas ao desenvolvimento de técnicas de manejo, visando à utilização desta espécie, aliada à manutenção do equilíbrio do ecossistema. Desta maneira, o presente estudo teve como objetivo de gerar informações para subsidiar o desenvolvimento de técnicas complementares ao manejo do assa-peixe (Vernonia polyanthes Less.) para que seja explorada de forma mais eficiente, sustentável e segura. O trabalho foi desenvolvido na Fazenda Experimental Lageado, pertencente à Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP - Campus Botucatu. Quarenta indivíduos foram acompanhados durante 24 meses e registrado as fases fenológicas, segundo Fournie. Coletas foram realizadas nos períodos sazonais: outono, inverno, primavera e verão, com, o delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado (DIC), com quatro tratamentos e cinco repetições. As variáveis analisadas foram: teor de óleo essencial, teor compostos fenólicos totais, variações na anatomia foliar e histoquímica. Estudou-se também tempo de extração de folhas caracterização do óleo essencial para a espécie. Verificou-se a correlação das fases fenológicas com as variáveis climáticas e além de serem observadas variações morfoanatômicas e fitoquímicas na Vernonia polyanthes Less nos diferentes estações e fases de desenvolvimento foliar. Conclui-se que, V. polyanthes possui ápices das fenofases reprodutivas no período de junho a setembro e vegetativa de outubro a maio, apresenta plasticidade anatômica e fitoquímica em resposta às variações sazonais. O tempo determinado para hidrodestilação foi de 106 minutos e o maior rendimento se dá no horário de 12h00min horas. / Vernonia polyanthes Less., commonly known as assa-peixe, has pharmacological properties, such as antihypertensive, diuretic and bronchodilator. The time when a medicinal species is collected is one of the most important factors, since the quantity and quality of the active constituents are not constant during the year. It is important to establish lines of action aimed at the development of management techniques, aiming at the use of this species, together with the maintenance of the ecosystem equilibrium. In this way, the present study aimed to generate information to support the development of techniques complementary to the management of assa-fish (Vernonia polyanthes Less.) To be exploited more efficiently, sustainably and safely. The work was developed at the Fazenda Experimental Lageado, belonging to the Faculdade de Ciências Agronômicas of UNESP - Campus Botucatu. Forty individuals were followed up for 24 months and recorded phenological activities / phases, according to Fournie. Samples were collected in the seasonal periods: autumn, winter, spring and summer, with five replications, a completely randomized design (DIC) with four treatments. The analyzed variables were: essential oil content, phenolic compounds, variations in leaf anatomy and histochemistry. It was also studied time of extraction of leaves characterization of the essential oil for the species. The correlation of the phenological phases with the climatic variables was verified and besides morphological and phytochemical variations in Vernonia polyanthes Less were observed in the different seasons. It is concluded that, V. polyanthes has the apices of the reproductive phenophases from June to September and vegetative from October to May, presents anatomical and phytochemical plasticity in response to seasonal variations. The time for hydrodistillation was two hours. It is concluded that, V. polyanthes has the apices of the reproductive phenophases from June to September and vegetative from October to May, presents anatomical and phytochemical plasticity in response to seasonal variations. The time for hydrodistillation was 106 minutes and the highest income is given in the hour of 12h00min hours.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:08Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-02-26Bitstream added on 2014-06-13T20:59:14Z : No. of bitstreams: 1 fortunato_fm_me_araiq.pdf: 534461 bytes, checksum: f33b194f1f2b641bb83734982c950e44 (MD5) / Esta dissertação versa sobre o desenvolvimento de métodos analíticos empregando a amostragem de suspensão na determinação simultânea de Cd e Pb e de Cr e Ni em plantas medicinais pela espectrometria de absorção atômica com forno de grafite. A utilização de Ir como modificador permanente possibilitou determinar Cd e Pb simultaneamente em suspensões 0,5% m/v de plantas medicinais empregando calibração com soluções aquosas. As temperaturas de pirólise e de atomização foram 1000°C e 2200°C, respectivamente. As massas caracteristicas foram 1,8 pg Cd e 59 pg Pb, limites de detecção de 0,024 μg g-1 Cd e 0,24 μg g-1 Pb e desvios padrão relativos da ordem de 5,3% (Cd) e 3,5% (Pb). Os resultados da análise de três materiais de referência certificados foram concordantes com os valores certificados ao nível de 95% de confiança (teste-t). Para determinação simultânea de Cr e Ni não foi necessário o uso de modificadores químicos e foram empregados suspensões 0,5% (m/v) e calibração aquosa. As temperaturas de pirólise e de atomização foram de 1600°C e 2300°C, respectivamente. As massas caracteristicas foram 5,8 pg Cr e 31 pg Ni e os limites de detecção 0,04 μg g-1 Cr e 0,3 μg g-1 Ni. Os desvios padrão relativos foram 2,8% e 2,2% para Cr e Ni, respectivamente. Quatro materiais de referência certificados de plantas foram analisados e os resultados foram concordantes com os teores certificados a 95% de confiança (teste-t). Dez plantas medicinais foram analisadas pelos métodos propostos e os teores dos analitos variaram de 0,19 a 0,34 μg g-1 Cd, 1,02 a 1,91 μg g-1 Pb, 1,73 a 11,6 μg g-1 Cr e 0,78 a 5,54 μg g-1 Ni. Estas concentrações estão compatíveis com as usualmente encontradas em plantas medicinais / This dissertation deals with the development of analytical methods employing slurry sampling in simultaneous determination of Cd and Pb, Cr and Ni in medicinal plants by graphite furnace atomic absorption spectrometry. Tue use of iridium with permanent modifier allowed simultaneous determination of Cd and Pb in 0.5% (m/v) slurries of medicinal plants using aqueous standards calibration. The pyrolysis and atomization temperatures were 1000°C and 2200°C, respectively. The characteristic masses were 1.8 pg Cd and 59 pg Pb, limits of detection were 0.024 μg g-1 Cd e 0.24 μg g-1 Pb and relative standard deviation the order of 5.3% (Cd) and 3.5% (Pb). Results obtained for analysis of three certified reference materials were in agreement with certified values at 95% confidence level (t-test). For simultaneous determination of Cr and Ni did not require chemical modifier and 0.5% (m/v) slurries and aqueous calibration were employed. Pyrolysis and atomization temperatures were 1600°C and 2300°C, respectively. The characteristic masses were 5.8 pg Cr and 31 pg Ni and the limits of detection 0,04 μg g-1 Cr e 0,3 μg g-1 Ni. The relative standard deviation were 2.8% and 2.2% for Cr and Ni, respectively. Four plant certified reference materials were analyzed and results were in agreement at a 95% confidence level (t-test) with certified values. Ten medicinal plant samples were analyzed by the proposed methods and found concentrations were in the range of 0.19 - 0.34 μg g-1 Cd, 1.76 - 11.60 μg g-1 Cr, 0.78 – 5.54 μg g-1 Ni and 1.02 - 1.91 μg g-1 Pb ranges. These levels are comparable to levels commonly found in medicinal plants