FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / IntroduÃÃo: CÃlulas-tronco cancerÃgenas constituem uma subpopulaÃÃo de cÃlulas neoplÃsicas que apresentam propriedades fenotÃpicas de diferenciaÃÃo, renovaÃÃo celular e proliferaÃÃo semelhantes Ãs cÃlulas-tronco normais, sendo responsÃveis pela manutenÃÃo tumoral. Objetivo: investigar a imunoexpressÃo de CD133, marcador de cÃlulas-tronco cancerÃgenas, em displasias epiteliais orais e em carcinomas epidermoides orais. Material e MÃtodo: a amostra se constituiu de 15 casos de CEO e 15 casos de DEO, sendo realizada a imuno-histoquÃmica pela tÃcnica da estreptoavidina-biotina, utilizando o anticorpo anti-CD133 (GTX60471, GeneTexÂ, San Antonio, TX, USA), com diluiÃÃo de 1:650 e recuperaÃÃo antigÃnica com citrato PH 6. A anÃlise quantitativa foi realizada por meio da contagem percentual de cÃlulas com imunomarcaÃÃo positiva em cinco campos, no aumento de 400X, utilizando o programa Image J. Os resultados foram obtidos e comparados entre grupos por meio dos testes t de Student e ANOVA multifatorial seguido do pÃs-teste de Bonferroni, tomando como base os nÃveis de significÃncia de 5%. Resultados: a avaliaÃÃo imuno-histoquÃmica evidenciou marcaÃÃo positiva em todos os casos da amostra (100% dos casos). No grupo de DEO, observou-se que 77,6Â16.0 das cÃlulas epiteliais exibiam imunoexpressÃo positiva para CD133 e, no grupo de CEO, verificou-se que 82.6Â7.2 das cÃlulas epiteliais exibiam imunoexpressÃo positiva para CD133; contudo, nÃo houve diferenÃa estatisticamente significativa entre os grupos estudados (p=0.283). Ademais, observou-se que, com relaÃÃo a sexo, localizaÃÃo anatÃmica e grau de displasia, a marcaÃÃo positiva ocorreu da seguinte forma: sexo masculino (DEO: 76.4Â10.9 e CEO: 82.9Â6.3) (p=0.526) e feminino (DEO: 78.0Â17.9 e CEO: 82.1Â8.9) (p=0.588); lÃngua (DEO: 69.6Â23.2 e CEO: 83.5Â9.3) (p=0.217), mucosa jugal (DEO: 84.8Â14.7 e CEO: 79.0Â5.7) (p=0.618) e palato (DEO: 74.5Â6.7 e CEO: 86.8Â10.3); DEO leve (78.0Â18.4), DEO moderada (72.7Â11.4) e DEO severa (80.1Â1.8) (p=0.899). Todavia, nÃo houve diferenÃa estatisticamente significativa entre os grupos estudados. ConclusÃo: sugere-se que a presenÃa dessa subpopulaÃÃo celular pode nÃo ser imprescindÃvel para a determinaÃÃo do fenÃtipo maligno

The load wetting is a widely practice used in poultry production during the pre-slaughter loading and carrying operations. According to most producers, the practice of wetting is a way to release the stress of the chickens and minimize production losses. Several studies developed in the ambience of the area have focused their attention on pre-slaughter fasting operations, capture, loading, transportation and waiting. The wetting, however, is only mentioned as a widespread practice and it was not found, however, any analysis that proves its benefit. Thus, the aim of this study was to evaluate the efficiency of cargo wetting to reduce thermal stress. For this aim, they were measured the temperature and the relative humidity, with the help of meteorological mini-stations (Data Logger), and it was calculated the enthalpy of Comfort Index (IEC), to characterize the environments where there were pre-slaughter operations. For the bioclimatic characterization (microclimate) of the load, it was carried out the analysis of the temperature distribution of the boxes located in the outer parts (right, left, top and back) by thermography (thermal imagers). Concerning the boxes located in the center of the load, where it was not possible to use the Imager, they were used eighteen data loggers, thus distributed in strategic boxes, as a record, at every minute, of the temperature and relative humidity for subsequent calculation of the IEC. It as also performed, with the help of geostatistical techniques (kriging maps), the spatial determination of temperature, relative humidity and IEC during observations with and without load wetting. There was also an attempt to determine the thermal sensation of the load during the trip of the chickens located on the right side, on the left side and on the top of the load, with the help of three thermoanemometers to record, at every minute, the temperature and wind speed and, to calculate the real comfort sensation, we used the equation of equivalent temperature Wind Chill. The approach of this work emphasizes the use of IEC and enthalpy tables, and the use of the t hypothesis testing to verify the claim that there would be no difference between the means of the IEC load of wet and dry cargo in the region with the worst heat dissipation situation (central row) during transport. The results have shown that the load wetting was not effective in alleviating the thermal stress during transportation. It can also be perceived that the use of thermography as a thermal diagnostic tool, as well as studies for modeling an equation that might represent the wind chill of the chickens, depending on the temperature and wind speed, is of great importance for the design of vehicles to transport live load. / O molhamento da carga à uma prÃtica muito utilizada na avicultura de corte, durante as operaÃÃes prÃ-abate de carregamento e transporte. Segundo a maioria dos produtores, a prÃtica do molhamento à uma forma de amenizar o estresse das aves e minimizar as perdas produtivas. VÃrios trabalhos desenvolvidos na Ãrea de ambiÃncia focaram suas atenÃÃes nas operaÃÃes prÃ-abate de jejum, captura, carregamento, transporte e espera. O molhamento, porÃm, à apenas citado como uma prÃtica muito difundida, nÃo constando, no entanto, nenhuma anÃlise que comprove o seu benefÃcio. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiÃncia do molhamento da carga na reduÃÃo do estresse tÃrmico. Para isso, foram medidas a temperatura e a umidade relativa, com o auxÃlio de miniestaÃÃes meteorolÃgicas (Data Logger), e calculado o Ãndice Entalpia de Conforto (IEC), para a caracterizaÃÃo dos ambientes onde ocorreram as operaÃÃes prÃ-abate. Para a caracterizaÃÃo bioclimÃtica (microclima) da carga, foi realizada a anÃlise da distribuiÃÃo da temperatura das caixas localizadas nas partes externas (lateral direita, esquerda, topo e traseira) atravÃs da termografia (termovisores). As caixas localizadas no centro da carga, onde nÃo foi possÃvel o usar o termovisor, foram utilizados dezoito Data Loggers, distribuÃdos em caixas estratÃgicas para o registro, a cada minuto, da temperatura e umidade relativa, para posterior cÃlculo do IEC. Procedeu-se, ainda, com a ajuda de tÃcnicas de geoestatÃstica (mapas de Krigagem), a determinaÃÃo espacial da temperatura, umidade relativa e IEC durante as observaÃÃes com e sem o molhamento da carga. TambÃm se tentou determinar a sensaÃÃo tÃrmica durante a viagem dos frangos localizados nas laterais direita, esquerda e topo da carga, com a ajuda de trÃs termoanemÃmetros para registro, a cada minuto, da temperatura e velocidade do vento e, para o cÃlculo da real sensaÃÃo de conforto, foi utilizada a equaÃÃo da temperatura equivalente de Wind Chill. A abordagem deste trabalho dà Ãnfase ao uso do IEC e das tabelas de Entalpia, alÃm do uso do teste de hipÃteses t para verificar a afirmaÃÃo de que nÃo haveria diferenÃa entre as mÃdias do IEC da carga molhada e da carga seca, na regiÃo que apresenta a pior situaÃÃo de dissipaÃÃo do calor (fileira central) durante o transporte. Os resultados mostraram que o molhamento da carga nÃo se mostrou eficiente em amenizar o estresse tÃrmico durante o transporte. Pode-se ainda constatar que o uso da termografia como ferramenta de diagnÃstico tÃrmico, assim como estudos para a modelagem de uma equaÃÃo que retrate a sensaÃÃo tÃrmica da ave em funÃÃo da temperatura e velocidade do vento, à de suma importÃncia para o projeto de veÃculos de transporte de carga viva.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / A formaÃÃo continuada de professores da EducaÃÃo Infantil constitui uma das condiÃÃes necessÃrias para a melhoria da qualidade dos serviÃos educacionais oferecidos Ãs crianÃas pequenas. Esta pesquisa buscou identificar e analisar as percepÃÃes das professoras acerca de uma proposta de formaÃÃo em contexto.Visou especificamente descrever as caracterÃsticas do contexto onde a formaÃÃo aconteceu a fim de melhor perceber as possÃveis influÃncias que tiveram no desenvolvimento dessa proposta, analisar as perspectivas das professoras sobre a relaÃÃo existente entre a formaÃÃo em contexto e outras experiÃncias de formaÃÃo continuada por elas vivenciadas, e tambÃm identificar que aspectos das estratÃgias de formaÃÃo em contexto dificultaram ou facilitaram a obtenÃÃo de seus objetivos. Esse trabalho teve como suporte teÃrico a perspectiva socioconstrutivista de Vygotsky (1994, 2000, 2004) e a ecologia do desenvolvimento humano de Bronfenbrenner (1992, 1996). Com base neste referencial, foi desenvolvido um estudo de caso, de cunho qualitativo, junto Ãs professoras da EducaÃÃo Infantil de uma instituiÃÃo pÃblica do MunicÃpio de Fortaleza - Cearà - Brasil, onde foram efetuadas observaÃÃes participantes e entrevistas com estas profissionais nas diferentes fases de realizaÃÃo dessa proposta (diagnÃstico, planejamento e intervenÃÃo). As professoras, de uma maneira geral, perceberam que os objetivos do trabalho encontravam-se voltados para a melhoria da qualidade do atendimento educacional oferecido, considerando-o como uma proposta de formaÃÃo de professores, desde a primeira fase de sua realizaÃÃo. Elas vincularam o reconhecimento do carÃter formativo a algumas estratÃgias adotadas pelo grupo. No primeiro momento, esteve relacionado ao estudo e a aplicaÃÃo da Escala de Envolvimento da CrianÃa; no segundo, Ãs visitas efetuadas a algumas instituiÃÃes de EducaÃÃo Infantil de qualidade, e no Ãltimo aos estudos teÃricos e atividades denominadas experimentais. Desde o diagnÃstico, as professoras se referiram ao trabalho com caracterÃsticas consideradas centrais na proposta de formaÃÃo em contexto. Elas tambÃm o perceberam como proposta de formaÃÃo continuada, diferenciada das suas experiÃncias anteriores, por ser contÃnua, elaborada em parceria com os profissionais da instituiÃÃo e direcionada para a discussÃo das necessidades e interesses relacionados Ãs suas prÃticas pedagÃgicas concretas. Entre os aspectos que parecem ter sido cruciais para o envolvimento das professoras nesse processo estÃo a participaÃÃo ativa paulatinamente assumida por elas, o cuidado em contextualizar e entender as fragilidades do trabalho pedagÃgico entÃo realizado e o longo tempo de convivÃncia, o qual favoreceu o estabelecimento de relaÃÃes afetivas entre o grupo, que possibilitaram que elas se sentissem mais à vontade para mostrar o que nÃo sabem e lidar com as dificuldades inerentes a um processo de mudanÃa. As professoras ressaltaram a importÃncia do embasamento teÃrico para a reflexÃo sobre sua prÃtica profissional, exprimindo o vÃnculo entre esta proposta de formaÃÃo e as mudanÃas por elas percebidas na sua aÃÃo pedagÃgica. / Continuous training for Childhood Education teachers constitutes one of the conditions necessary to improve the standard of educational services provided to small children. This research has sought to determine and analyse how teachers understand training schemes in a particular context. In particular, it has attempted to describe the features of a context where training occurred, with the aim of enabling a more effective analysis to be conducted of the following: their possible influence on the way this scheme was carried out; the perspectives of teachers regarding the existing relationship between training in context and other experiences of continuous training that they have undergone; and finally an identification of which aspects of the training strategies in context can make it easier or more difficult for them to achieve their objectives. As a theoretical basis, the study had the socio-constructivist perspective of Vygotsky (1994, 2000, 2004) and the ecology of human development of Bronfenbrenner (1992, 1996). Using this as a reference-point, a qualitative case study was carried out, together with the Childhood Education teachers at a public institution in Fortaleza, Cearà (Brazil), where participant observation and interviews were conducted with these professionals at different stages of the project (assessment, planning and intervention). On the whole, the teachers were aware that the purpose of the work was concerned with improving the standards of educational services being offered and from its earliest stages, regarded it as a teacher-training scheme. Their recognition of its formative character was linked to a number of strategies that were adopted by the group. At first, it was connected to the study and employment of the Child Involvement Scale; in the second stage, it was put into effect in some Childhood Education institutions of a high standard, and in the final phase it was applied to theoretical studies and activities that could be described as experimental. From the time of the initial assessment, the teachers turned their attention to work which had features that could be regarded as a central part of the training in context schemes. They were also aware of how the continuous training scheme differed from previous experiences insofar as it was continuous, prepared in partnership with the professional staff of the institution and geared towards a discussion of the needs and interests arising from everyday pedagogical practices. The factors that appear to be of crucial importance in involving the teachers in the process include the following: their gradual willingness to take part in an active way, a concern about contextualizing and understanding the weaknesses of the pedagogical work being carried out at that time, and the long period of living together. This last factor implied the need to establish affective relationships between members of the group, which could allow them to feel at ease in revealing what they did not know and learn how to cope with their inherent difficulties by undergoing a process of change. The teachers underlined the importance of having a theoretical foundation for their reflections on professional practice and referred to the way this training scheme was closely linked to the changes that they had observed in their pedagogical activities.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Enfermagem, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-05-24T17:30:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 338825.pdf: 1486491 bytes, checksum: caf4192c1acf2271903a5d0d3871a8c2 (MD5) Previous issue date: 2015 / OBJETIVO: apresentar de forma sistematizada, à luz de Wanda de Aguiar Horta, as dimensões do cuidado prestado pela enfermeira na consulta de pré-natal, em um Município de Santa Catarina, Brasil e identificar as características das enfermeiras e suas atividades na consulta de pré-natal. Mà TODO: estudo descritivo exploratório realizado em um município de médio porte no Estado de Santa Catarina. Dois grupos participaram da pesquisa. O primeiro composto por 7 enfermeiras, integrantes da Equipe de Estratégia de Saúde da Família, localizadas em 4 unidades básicas de saúde que realizaram consulta de pré-natal de gestantes de risco habitual no ano de 2014. O segundo, composto por 29 gestantes, que foram atendidas nas mesmas unidades básicas de saúde, que iniciaram e finalizaram o acompanhamento pré-natal em 2014, foram classificadas como de risco habitual e que tiveram ao menos uma consulta com a enfermeira em cada trimestre gestacional. Os dados foram coletados com um instrumento para cada grupo participante da pesquisa. Para análise foi utilizado o Software Excel versão 2007 e realizado estatística descritiva através de freqüência relativa e absoluta. RESULTADOS: São apresentados em dois manuscritos. No primeiro, as enfermeiras em sua maioria, 86% são do sexo feminino, recebem remuneração mensal acima de 4.000 reais e exercem suas atividades por meio contrato de trabalho por regime celetista. Na atenção ao pré-natal realizam consultas de enfermagem, grupos de educação em saúde e visitas domiciliares. Possuem ao menos um título de especialização e 29% com mestrado. Sua experiência em saúde materna está voltada à atenção primária à saúde, e 14% em maternidade. No segundo manuscrito, apresenta-se a média de idade das gestantes que foi de 25,2 anos. Referente à história gestacional anterior, 55% das mulheres tiveram ao menos uma gestação anterior, totalizando, 27 (67%) partos vaginais, 3 (8%) cesáreas e 10 (25%) abortos. A necessidade terapêutica obteve maior freqüência de registros se comparado às demais necessidades. Em relação a necessidade de sexualidade, não foram identificados registros nos três trimestres gestacionais. As demais necessidades tiveram freqüências variáveis de registros ao longo dos três trimestres gestacionais. CONCLUSà O: A enfermeira é estratégica na atenção à saúde das gestantes na APS. São em sua maioria mulheres, casadas e com salário correspondente ao mercado de trabalho brasileiro. Estas realizam a consulta pré-natal, visitas domiciliares e grupos de educação em saúde. Exerce sua autonomia técnica utilizando informações, realizando prescrições, procedimentos, orientações e avaliações. Contudo, a observação da falta de registro possibilita subentender que as gestantes não foram atendidas em todas as suas necessidades humanas básicas, sendo com maior freqüência, cuidadas em sua necessidade terapêutica. O estudo exploratório realizado tem como uma limitação a impossibilidade de comparabilidade, contudo é indicativo para outros estudos e oportuniza a utilização de uma teoria a partir da realidade brasileira com exploração de sua aplicação na consulta de pré-natal.<br> / Abstract : OBJECTIVES: to present a systematic way, according to Wanda de Aguiar Horta, dimensions of care provided by nurses during prenatal appointment, in a city of Santa Catarina, Brazil. Also identify the characteristics of nurses and their activities in prenatal appointment. METHOD: descriptive exploratory study. Two groups participated in the research. The first consists of 7 nurses, members of the family health strategy team, located in 4 community health centers who performed prenatal appointment to low risk pregnant women in the 2014. The second, consists of 29 women who were met in the same community health centers, who started and finished the prenatal care in 2014, were classified as low risk pregnancy, and who had at least one appointment with the nurse in each trimester. Data were collected with an instrument to each participating research group. Excel software version 2007 was used for analysis and descriptive statistics through relative and absolute frequency. RESULTS: They are presented in two manuscripts. The first, most nurses, 86% are women, who receive monthly remuneration above 4,000 reais and exert its activities through brazilian employment contract regime. In prenatal care nurses do appointments, health education groups and home visits. They have at least one specialist title and 29% with master's degree. Their experience in maternal health is aimed at primary health care, and 14% in maternities. In the second manuscript, the pregnant women average age was 25.2 years. Referring to previous gestational history, 55% of women had at least one previous pregnancy, where 27 (67%) had vaginal deliveries, 3 (8%) cesarean section and 10 (25%) abortions. The therapeutic need had the highest attendance record compared to other needs. Regarding the sexuality need, there were no record in the three trimesters of pregnancy. The other needs had record of varying frequencies throughout the three trimesters of pregnancy. CONCLUSION: Nurse is strategic professional in health care of pregnant women in the primary health care. They are mostly women, married and with corresponding salary to the Brazilian regime. They perform prenatal consultation, home visits and health education groups. They perform their technical autonomy using information, making prescriptions, procedures, orientations and evaluations. However, the observation of lack of record imply that pregnant women were missed in all their basic human needs, but being more frequently cared in their therapeutic need. The exploratory study has the impossibility of comparison as a limitation, however it is indicative for other studies and provides opportunities to use a theory from the Brazilian reality wich explores its application in prenatal appointment.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Gestão do Conhecimento, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-05-24T17:41:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 338962.pdf: 4055804 bytes, checksum: 9b621cf634ce283c04ef7a78be5f42f8 (MD5) Previous issue date: 2015 / Comunidades de Prática Virtual (VCoP) são ferramentas eficientes no processo de interação e compartilhamento de conhecimentos entre os participantes, impulsionando a geração de ideias e inovações. As pesquisas comprovam que VCoPs apresentam tipologias de acordo com seus participantes. Assim, VCoPs formadas por pessoas com perfil inovador são mais criativas e dinâmicas, e otimizam o processo de geração de ideias. A literatura chama este agente que otimiza o processo de geração de ideias para inovação de Lead Users. Esta dissertação teve por objetivo propor diretrizes para identificar lead users para atuar em projetos de inovação dentro VCoP por meio da revisão de literatura. Para identificar os lead users mais adequados para cada projeto, investigou-se as principais competências, de acordo com a teoria do CHA (conhecimentos, habilidades e atitudes), requeridas a esse perfil profissional no contexto citado. Para mapear as atitudes, utilizamos a ferramenta Eneagrama, validada cientificamente e reconhecida por permitir uma classificação tipológica segundo a atitude, com abordagem nas competências emocionais (qualidades requeridas para o ambiente de trabalho). O respaldo teórico e a análise dos conteúdos oportunizaram propor recomendações para a identificação de lead users que atuarão em projetos de inovação dentro de VCoPs. Esta pesquisa auxilia as organizações do conhecimento a selecionarem colaboradores com o perfil atitudinal adequado para a etapa de geração de ideias em projetos inovadores, estimula o uso de Comunidades de Práticas Virtuais voltadas para inovação como uma prática de sucesso e colabora, ainda, para avanços na gestão do conhecimento e da inovação à medida que reconhece e compreende as atitudes como fator fundamental para identificar as competências pessoais.<br. / Abstract : Virtual Communities of Practice (VCoP) are efficient toolsin the process ofinteractionand knowledge sharingamong participants, boosting thusthe generation ofideas and innovations. The surveysshow that VCoPs feature types according toits participants.VCoPsformedby people with innovative profile are more creative and dynamic, and optimize the process of generating ideas. The literature calls this agent that optimizes the process of generating ideas of LeadUsers. This thesis aims at proposing guidelines that identify lead users to perform in innovation projects inside VCoP through literature review. To identify the more adequate lead users for each project, we have investigated the main competences, according to the knowledge, skills and attitudes theory, required to this professional profile in the cited context. To map the attitudes, we have used the Enneagram tool, which was validated and recognized by permitting a typological classification following the attitude with an approach of the emotional competences (qualities that are required for the work environment). The theoretical background and the analysis of the content made it possible to recommend guidelines for the identification of lead users that will provide innovation projects inside the VCoPs. This study will help knowledge organizations to select collaborators with the desired profile attitudinal for to step in generating ideas innovation projects, will stimulate the use of Virtual Communities of Practice towards innovation as a successful practice and will collaborate, yet, to advances in knowledge management and innovation as it recognizes and understands the attitudes as a key factor to identify personal skills.

nÃo hà / ExpÃe as linhas gerais da Filosofia da Nova MÃsica. Para facilitar tal exposiÃÃo, duas estratÃgias foram adotadas. Primeira, dividir o texto em dois grandes capÃtulos. Segunda, adotar alguns temas como fios condutores. Contudo, a pesquisa nÃo se limitou a fazer uma mera reconstruÃÃo racional da Filosofia da Nova MÃsica. Ela tambÃm analisou as principais fontes musicais e filosÃficas utilizadas por Adorno. Nesse contexto, ganharam destaque especial os escritos de Schoenberg, Kant, Hegel, Schopenhauer, Nietzsche e Freud. Outros textos do prÃprio Adorno tambÃm foram utilizados, dentre eles, um mostrou-se particularmente relevante para nossos propÃsitos, qual seja, Music and language: a fragment. Sendo assim, elaboramos, com base no referido texto, uma espÃcie de prelÃdio. Conclui que, para Adorno, a mÃsica atonal desenvolvida por Schoenberg estava na vanguarda da arte europÃia. Stravinski, ao contrÃrio, liderou um movimento reacionÃrio que buscou uma conservaÃÃo arbitrÃria do passado, comprometendo, assim, tanto o velho como o novo. / This study presents a general idea on the Philosophy of New Music. To facilitate such exposition, two strategies were adopted. First, divide the text into two major chapters. Second, adopt some themes as conductor strings. However, the study did not restrain itself from making a simple rational reconstruction of the Philosophy of New Music. It also analyzed major musical and philosophical sources used by Adorno. In this context, special notability was given to the writings of Schoenberg, Kant, Hegel, Schopenhauer, Nietzsche and Freud. Other texts from Adorno himself were also used, among them, one which demonstrated to be particularly relevant for our objectives, for example, Music and language: a fragment. Thus, we elaborated, based on the mentioned text, some kind of prelude. I concluded that, to Adorno, atonal music developed by Schoenberg stood in the forefront of European art. Stravinski, on the other hand, led a reactionary movement which searched an arbitrary conservation of the past, thus compromising, both the old and the new.

nÃo hà / A presente pesquisa tem como principal objetivo analisar os sentidos atribuÃdos por crianÃas da prÃ-escola à Roda de Conversa em um Centro de EducaÃÃo Infantil da rede pÃblica de Fortaleza. Assim, procurou caracterizar o fenÃmeno investigado numa turma de Infantil IV; descrever as impressÃes das crianÃas acerca do papel da professora; investigar o papel que as crianÃas atribuem a si mesmas na Roda de Conversa; conhecer, atravÃs de suas famÃlias, os contextos de vida das crianÃas. O estudo tem como respaldo teÃrico a abordagem sociointeracionista de Vygotsky (1998, 2005, 2009) e Wallon (2007, 2008) sobre a importÃncia da construÃÃo do pensamento e da linguagem no desenvolvimento da crianÃa, assim como a concepÃÃo dialÃgica e democrÃtica de educaÃÃo de Freire (1967, 1987, 1996) e, ainda, os estudos sobre as culturas da infÃncia representados por Corsaro (2011), Sarmento (2004, 2005, 2007) e Barbosa (2014), que contribuem para a compreensÃo da(s) infÃncia(s) como categoria social e das crianÃas como produtoras de cultura. A abordagem metodolÃgica à de natureza qualitativa e tem inspiraÃÃo nos estudos de tipo etnogrÃficos adaptados à educaÃÃo. Participaram desse estudo crianÃas do agrupamento Infantil IV, com idade de quatro e cinco anos, principais sujeitos da pesquisa. Como instrumentos para a construÃÃo de dados foram utilizados: observaÃÃo participante, entrevista individual com desenhos e entrevista coletiva com histÃrias a serem completadas pelas crianÃas, observaÃÃo de uma situaÃÃo de faz de conta na qual as crianÃas brincaram de Roda de Conversa e entrevistas semiestruturadas com colaboradores da pesquisa: a professora e as famÃlias das crianÃas. Os registros foram realizados atravÃs de diÃrio de campo, fotografia, gravador de Ãudio e filmagens. A anÃlise dos dados revelou que a Roda de Conversa realizada no contexto investigado à compreendida como um momento para combinados de atividades didÃticas, projetos, roda de mÃsica. Na sua realizaÃÃo, a professora apresenta temas geradores de conversas, pelos quais, nem sempre, as crianÃas se interessam. As crianÃas, como sujeitos dialÃgicos e competentes, resistem a essa normalizaÃÃo e trazem para a Roda de Conversa suas questÃes e assuntos de interesse, rompendo com a lÃgica escolarizante. / This research has as its main goal to analyze the meanings attributed by preschool children to circle time in a public center for Early Childhood Education in Fortaleza. Thus, this paper sought to characterize the phenomenon investigated in a preschool class; to describe the childrenâs impressions of the teacherâs role; to investigate the role that the children play in the circle time; know through their families the contexts of childrenâs lives. This study has a theoretical support the social-interactionist approach of Vygotsky (1998, 2005, 2009) and Wallon (2007, 2008) on the importance of the construction of thought and language in child development, as well as Freireâs (1967, 1987, 1996) dialogical and democratic conception of education and also the studies on childhoodâs cultures represented by Corsaro (2011), Sarmento (2004, 2005, 2007) and Barbosa (2014), who contribute to the understanding of childhoods as a social category and of children as producers of culture. The methodological approach is qualitative and is inspired by ethnographic studies adapted to education. Children from preschool, four and five years old students are the main subjects and participated in the study. As instruments for the construction of data were used: participant observation, individual interview with drawings and collective interview with stories to be completed by the children, observation of a make-believe situation in which the children represented a circle time and semi-structured interviews with the research collaborators: the teacher and the childrenâs families. Records were made through field diary, photography, audio recorder and filming. Data analysis revealed that the circle time performed in the investigated context is understood as a time for combined didactic activities, projects and music. In its realization the teacher presents themes to be presented, generators of conversations for which, not always, children are interested. The children as competent dialogical subjects resist this normalization and bring their questions and subjects of interest to the circle time, breaking with the schooling logic.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / O principal objetivo do trabalho foi realizar a sÃntese de oligossacarÃdeos prÃ-biÃticos por via enzimÃtica em sucos de cajÃ, jambo e siriguela e a secagem dos mesmos por spray drying. Para isso foram avaliadas as caracterÃsticas dos sucos e aplicado um planejamento fatorial compÃsito central 22 a fim de selecionar a melhor condiÃÃo de sÃntese. Os sucos foram preparados, corrigidas as concentraÃÃes de aÃÃcares e adicionados da enzima dextrana-sacarase, sendo conduzida a sÃntese atà o consumo total da sacarose. ApÃs a inativaÃÃo da enzima, por reduÃÃo do pH atà o valor original dos sucos, uma parte destes foi submetida a tratamento tÃrmico brando e armazenamento sob refrigeraÃÃo para que se pudesse avaliar a estabilidade microbiolÃgica, sendo a outra parte submetida à secagem, utilizando maltodextrina como adjuvante. Os sucos prÃ-biÃticos em pà obtidos foram caracterizados quanto à atividade de Ãgua, umidade, higroscopicidade, reconstituiÃÃo em Ãgua, cor e grau de caking. Foram realizadas anÃlises de vitamina C nos sucos recÃm-preparados e sintetizados, e atividade antioxidante nos sucos recÃm-preparados, sintetizados e reconstituÃdos. Os oligossacarÃdeos prÃ-biÃticos sintetizados nos sucos foram avaliados quanto à resistÃncia a hidrolises Ãcida e enzimÃtica comportando-se de maneira positiva, alÃm da capacidade de estimular o crescimento de bifidobactÃrias. Os sucos prÃ-biÃticos em pà apresentaram, de uma maneira geral, boas caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas, tais como baixas umidades, higroscopicidades e atividades de Ãgua, curto tempo de reconstituiÃÃo em Ãgua, embora os sucos de cajà e jambo apresentarem elevada tendÃncia à aglomeraÃÃo. Os sucos tratados termicamente apresentaram altas contagens em bolores e leveduras, entretanto, nÃo foi detectada a presenÃa de coliformes. Durante a sÃntese enzimÃtica houve diminuiÃÃo da concentraÃÃo de vitamina C dos sucos enquanto que o processo de secagem interferiu no poder antioxidante dos mesmos. Os oligossacarÃdeos prÃ-biÃticos obtidos apresentaram resistÃncia à acidez e Ãs enzimas digestivas, propiciando ainda a multiplicaÃÃo de bactÃrias benÃficas ao ser humano (bifidobactÃrias). / The aim of this work was produce yellow mombin, red mombin and malay apple juices with prebiotics oligosaccharides and, after, subject to spray drying process. The juices were analyzed and it was applied a factorial planning to purpose the better synthesis conditions. The juices were prepared and corrected its sugar concentration, and aftrer it was added the dextran-sucrase enzyme. The synthesis was realized for 4 hours. The enzyme was inactivated for pH decreasing until the juice original pH. A part of the juice was subjected to microbiologic stability and the other part was subject to spray drying, using maltodextrin like dryer adjuvant. The powder of the prebiotic juices synthesized was characterized by moisture, water activity, higroscopicity, water reconstitution, color and caking degree. Vitamin C and antioxidants was analyzed. The oligosaccharides resistance of acid and enzymatic hydrolysis was analyzed, as well as the bifidobacterium growth. In general the physico-chemistry results were good, like low moistures, higroscopicity and water activity, short time of water reconstitution, meanwhile the yellow mombin end malay apple juices showed high caking degree. It wasnât find coliforms, but molds and yeasts were high. The vitamin C decreased during the synthesis, and the drying process interfered with antioxidant power. The prebiotics oligosaccharides obtained were resistant to acidity and the digestive enzymes, enabling the benefic bacterial multiplication.

Neste trabalho foi estudadaaproduÃÃo de etanol por processos de SacarificaÃÃo e FermentaÃÃo SimultÃneas (SSF) usando o bagaÃo de caju prÃ-tratado com Ãcido-Ãlcali (CAB-OH) como matÃria-prima. Nos processos de SSF foi utilizada a levedura KluyveromycesmarxianusATCC36907e o complexo enzimÃtico Celluclast 1.5L (30 FPU.gcelulose-1). Os experimentos foram conduzidos em Erlenmeyers de 250 mL com 100 mL de meio SSF (tampÃo citrato de sÃdio 50 mMapH 4,8; suplementado com 1 g/L de extrato de levedura e 1 g/L de sulfato de amÃnio, e a carga de CAB-OH desejada em %m/V), a concentraÃÃo inicial de cÃlulas de 5 g/L, temperatura de 40ÂC e rotaÃÃo de 150 rpm. Primeiramente, um processo em batelada foi realizado para avaliar a necessidade de suplementaÃÃo com a enzima celobiase (NS50010âNovozymes) com atividade de 60 CBU/gcelulose-1. O processo SSF conduzido com a suplementaÃÃo decelobiaseobteveuma maior produÃÃo mÃxima de etanol (30 g/L) e maior eficiÃncia (93%) em relaÃÃo ao nÃo-suplementado, sendo os estudos posteriores conduzidos com as enzimas celulases e celobiases. Em seguida, realizou-se o estudo da avaliaÃÃo da carga de CAB-OH (7,5, 10, 15 e 20 %m/V), em processos sem prÃ-sacarificaÃÃo (SSF) e comprÃ-sacarificaÃÃo(PSSF). A maiorconcentraÃÃo de etanol (58 g/L)ocorreu nos processos SSF com carga de 15%, sendo esse tambÃm o de maior produtividade, e PSSF com carga de 20%, nÃo apresentando diferenÃa significativa na produÃÃo mÃxima de etanol entre os dois processos. No entanto, osprocessos SSF e PSSFusando 10% CAB-OH apresentaram a maioreficiÃncia (98%)e rendimento global em etanol do estudo (40gEtanol/KgCAB).Posteriormente, foram realizadas estratÃgias de alimentaÃÃo, em conjunto com processos SSF, de forma a eliminar efeitos inibitÃrios presentes em processos em batelada com elevadas cargas de sÃlidos. Foram avaliadas estratÃgias de alimentaÃÃo de substrato: duas com carga inicial de 10% e atingindo 20% (uma com duas alimentaÃÃes e outra com quatro) e uma com carga inicial de 15% e final de 25% (quatro alimentaÃÃes). Todos os processos, exceto os de carga de 7,5%, apresentaram %Vetanol/VsoluÃÃo acima de 4% e os processos em batelada alimentada atingiram a maior produÃÃo de etanol do estudo(68g/L). Os processos com carga inicial de 10 % e final de 20 % apresentaram uma maior eficiÃncia (81 %), porÃm o processo que apresentou maior produtividade foi com carga inicial de 15% e final de 25% (2,4 g/L.h), e tambÃm rendimento global em etanol elevado (32 gEtanol/KgCAB), de forma que esse foi o processo com melhores resultados do presente estudo. Com isso, o CAB-OH se mostrou um substrato promissor para a produÃÃo de etanol por processos SSF e PSSF, conduzidosem batelada e batelada alimentada, utilizando elevadas cargas de sÃlidos. / In this work was studied ethanol production from cashew apple bagasse after acid followed by alkali pretreatment (CAB-OH) using theSimultaneous Saccharification and Fermentation (SSF) processes. In SSF process was utilized the yeast Kluyveromycesmarxianus ATCC36907and the enzymatic complex Celluclast1.5L (30 FPU.gcellulose-1). The assays were conducted in 250mL Erlenmeyer flasks with 100mL of culture medium (sodium citrate buffer 50mM pH 4.8, supplemented with yeast extract 1 g/L and ammonium sulfate 1 g/L and the desired bagasse concentration in %w/v), the initial cells concentration was 5 g/L, the temperature was 40ÂC and 150rpm of rotation. First, a batch process was performed to evaluate the enzymatic supplementation of culture medium with cellobiase (NS50010-Novozymes) with an activity of 60 CBU.gcellulose-1. The supplemented process with cellobiase had the highest ethanol production (30 g/L) and ethanol efficiency (93%) than the non-supplemented and the subsequent studies were performed with supplementation. After, was realized the evaluation of CAB-OH load (7.5, 10, 15 e 20%w/V) in processes with (PSSF) and without pre-saccharification (SSF). The highest ethanol production corresponded to SSF processes with bagasse load of 15%, this being also the highest productivity, and PSSF with bagasse concentration of 20% and these processes were statistic similar within the standard deviation of the samples in relation to ethanol production. However, the SSF and PSSF processes with 10% of dry matter had the highest efficiency (98%) and yield feedstock in ethanol of study (32gEthanol/KgCAB). After, feeding strategies with SSF processes have been made to eliminate inhibitory effects in batch processes with high loadings of solids. There were evaluated feeding strategies: two with initial CAB-OH load of 10% and 20% in the end (a strategy with two feeds and one with four) and another with initial load of 15% and final of 25% (with four feeds). All processes, with the exception of 7.5% load, had %VethanolVsolution-1 above 4% and the fed batch processes reached a similar ethanol production (68 g/L), towering in 17% the ethanol concentration compared to batch process with load of 20%. All processes, with the exception of 7.5 % load, had %Vethanol/Vsolution above 4% and the fed batch processes reached the highest ethanol production of study (68 g/L). The processes with initial load of 10 % and final of 20 % reached a higher efficiency (81 %), but the process that reached the highest productivity was the process with the initial load of 15 % and final of 25 % (2,4 g/L.h), and high ethanol global yield too (32 gEthanol/KgCAB), so this process achieved the best results of present study. Based on the results presented, CAB-OH showed a promising substrate for ethanol production by SSF and PSSF processes, conducted by batch and fed batch method, using high loadings of solids.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Este estudo objetivou investigar as interaÃÃes de seis professoras com as crianÃas de quatro e cinco anos de suas turmas, em uma prÃ-escola pÃblica, focalizando os afetos e os atos agressivos docentes que pudessem emergir nesse processo. A fundamentaÃÃo teÃrica consistiu, essencialmente, na abordagem PsicogenÃtica da Pessoa Completa, de Henri Wallon (1981, 1986, 1989). As raras pesquisas relacionadas aos atos agressivos de docentes da EducaÃÃo Infantil fizeram nosso trabalho beber em fontes que pesquisam a relaÃÃo violÃncia e escola. AlÃm dessas perspectivas, contamos com as contribuiÃÃes de estudos contemporÃneos sobre a infÃncia, de diversas Ãreas (histÃria, filosofia, sociologia, psicologia e pedagogia), no intuito de resgatar as transformaÃÃes ou manutenÃÃo de concepÃÃes (crianÃa, infÃncia e EducaÃÃo Infantil) que permeiam a evoluÃÃo do atendimento dedicado Ãs crianÃas pequenas. A metodologia constou de observaÃÃes, apoiadas complementarmente pela Escala de Empenhamento do Adulto, uma entrevista com cada professora e dois grupos focais. As entrevistas individuais versaram sobre aspectos da formaÃÃo e vida profissional das professoras, com aprofundamento para suas concepÃÃes sobre as interaÃÃes que elas estabelecem com as crianÃas. Evidenciou-se que a formaÃÃo inicial das professoras à precÃria e que elas nÃo conseguem precisar os conhecimentos adquiridos que favorecem as interaÃÃes com as crianÃas. As professoras nÃo tÃm muita intimidade com a temÃtica. Os grupos focais pretenderam abarcar as concepÃÃes das professoras sobre atos agressivos, seus afetos e se elas os reconhecem em sua prÃtica cotidiana. As anÃlises mostraram que as professoras atribuem grande valor ao desenvolvimento intelectual das crianÃas, nÃo percebendo suas necessidades afetivas, psicomotoras e sociais. Apontam suas concepÃÃes de crianÃa na prÃ-escola como aluno, prÃ-escola como escola e desenvolvimento como aprender a ler, escrever e contar. SÃo unÃnimes em pensar que as crianÃas nÃo sÃo amadas e educadas por suas famÃlias. O contexto das interaÃÃes abriga um clima de tensÃo, e as professoras enxergam as crianÃas como suas inimigas. Creditam seu adoecimento (estresse, problemas na voz e outros) ao dia a dia com as crianÃas. Apontam atitudes e caracterÃsticas do professor favorÃveis e desfavorÃveis Ãs interaÃÃes com as crianÃas. As Ãltimas devem ser evitadas, muito menos pelo respeito a que as crianÃas tÃm direito, do que pela preocupaÃÃo em nÃo ter conflitos com suas famÃlias. As professoras revelam situaÃÃes nas quais âsaem do sÃrioâ e acabam falando grosserias, gritando, obrigando as crianÃas a fazerem coisas que nÃo desejam e dando puxÃes de braÃo. De modo geral, as professoras sÃo insensÃveis Ãs necessidades das crianÃas, adotam posturas autoritÃrias e centralizadoras, com Ãnfase no disciplinamento e na puniÃÃo do movimento infantil, nÃo conseguindo lidar com situaÃÃes de constante oposiÃÃo, preservaÃÃo de si e seduÃÃo, comportamentos tÃpicos das crianÃas no personalismo. Encontramos interaÃÃes verticalizadas e imperÃcia em relaÃÃo aos conflitos corriqueiros entre as crianÃas e entre as professoras e as crianÃas. / This study aimed at investigating about of the interaction established among six teachers and children aged four and five years old from their classrooms in a public preschool, focusing on their emotions and aggressive acts that teachers could emerge in the process. The theoretical foundation consisted essentially of the psychogenic approach of the Whole person, Henri Wallon (1981, 1986, 1989). The rare queries related to aggressive acts of teachers in kindergarten made our work rely on fountains which research the relationship between violence and school. In addition to these perspectives, we relied on contributions of contemporary studies on children in various areas (history, philosophy, sociology, psychology and pedagogy), in order to rescue the transformation or maintenance of conceptions (child, childhood and Early Childhood Education) which permeate the evolution of the service dedicated to small children. The methodology consisted of observations, supported additionally by the Adult Engagement Scale, an interview with each teacher and two focus groups. The individual interviews were about aspects of graduation and professional lives of the female teachers, getting deeper into their views about of the interactions they have with the children. It was evident that the initial graduation of the teachers is poor and they cannot establish the acquired knowledge which favors the interactions with children. The teachers do not have much familiarity with the subject. The focus groups intended to encompass the conceptions of the teachers about aggressive acts, their affections and if they recognize them in their daily practice. The analyses showed that the teachers attribute greater value to the intellectual development of the children, without perceiving their affective, psychomotor and social needs. They point out their conceptions of child in preschool as a student, preschool as school and development as to learn how to read, write and count. They are unanimous in thinking that the children are not loved and educated by their families. The context of the interactions shelters a climate of tension, and the teachers see the children as their enemies. They believe that their illness (stress, voice problems and others) come from their daily routine with the kids. They point to attitudes and characteristics of the teacher as favorable and unfavorable to the interactions with children. The later should be avoided, much less for the respect thatâs the childrenâs right, than by the concern not to have conflicts with their family. The teachers reveal situations in which "they lose their temper" and end up uttering rudeness, shouting, forcing children to do things they do not want to and tugging their arm. Overall, the teachers are insensitive towards the needs of the children, they adopt authoritarian and centralizing postures with emphasis on discipline and punishment of childâs movement, failing to deal with situations of constant opposition, their own preservation and seduction, typical behaviors of children in personalism. We found verticalized interactions and malpractice in relation to everyday conflicts among children and among teachers and children.